Daikona sakņu salāti. Daikon salāti - vienkāršas un gardas receptes. Zivju kūkas ar daikonu un garnelēm

Šis dārzenis mūsu valstī joprojām ir maz zināms. Un nepelnīti. Tam ir smalka garša, nesatur retas eļļas, ir ārstnieciskas īpašības... Japānas redīsu dzimtenē no tā tiek gatavots daudz dažādi ēdieni... Krievijā daikona salāti ir ieguvuši popularitāti.

Salātu pagatavošana ir vienkārša, tai ir lieliska garša un tas neapšaubāmi dos labumu veselībai, bagātinot ķermeni ar vitamīniem.

Sastāvdaļas:

• viens daikons, viens burkāns un viens ābols;
• skābs krējums vai majonēze.

Kā gatavot:

1. Trīs visus dārzeņus uz rīves ar lielām atverēm.
2. Mēs piepildām ar skābo krējumu vai majonēzi, neaizmirstot sāli.

Salātiem nav nepieciešams tīrīt daikonu, pietiek ar to, lai to labi izskalotu, izmantojot suku.

Ēdienu gatavošana, pievienojot redīsu

Garšīgi salāti ar redīsiem un daikonu lieliski papildinās jūsu brokastis.

Sastāvdaļas:

• daikons - 1 gab.;
• svaigi redīsi - 1 ķekars;
• zaļie sīpoli - 100 grami;
• skābs krējums, sāls mērcei.

Kā gatavot:

1. Mēs mazgājam daikonu un redīsus zem ūdens, noņemam virsotnes, nosusinām ar dvieli.
2. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un pievienojiet salātiem.
3. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un viegli garšīgs ēdiens izdarīts!

Daikon redīsu salāti ar gurķi

Sastāvdaļas:

• daikons - 2 vidēji sakņaugi;
• gurķis - 1 gab.;
• zaļie sīpoli - 30 grami;
• konservēti zaļie zirnīši - 0,5 kannas;
• majonēze vai skābs krējums mērcei.

Kā pagatavot salātus ar daikonu un gurķi:

1. Nomizojiet daikona redīsu, rūpīgi nomazgājiet gurķi un zaļos sīpolus ūdenī. Izžūsim.
2. Trīs daikoni uz rupjas rīves, sasmalciniet gurķi un sīpolu. Mēs visu sajaucam salātu bļodā.
3. Garšojiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu.

Krabju nūjas uzkoda

Šī uzkoda patīkami pārsteigs jūs un jūsu viesus ar garšas un oriģinalitātes daudzpusību.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 200 grami;
• cietais siers - 100 grami;
• daikons - 0,5 gab.;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• majonēze - 100 grami;
• dilles - 30 grami.

Kā gatavot:

1. Krabju nūjiņas mēs notīra no celofāna, nedaudz sasmalcina malās un iztaisno plakanā loksnē.
2. Krabju nūjas ruļļa pildījuma sagatavošana. Lai to izdarītu, uz smalkākās rīves mums jāierīvē siers, nomizots daikons un ķiploki. Mēs piepildām šo masu ar majonēzi un mīcām ar dakšiņu.
3. Mēs veidojam ruļļus, ievietojot pildījumu krabju nūjiņā.
4. Ļaujiet to pusstundu pagatavot ledusskapī, lai sagataves labi saglabātu savu formu.
5. Mēs mazgājam un sasmalcinām dilles.
6. Rullīšus berzē ar atlikušo majonēzi un pārkaisa ar dillēm. Gatavs!

Daikona salāti ar olu

Ļoti vienkārši salāti pārsteidzīgi».

Sastāvdaļas:

• daikons - 1 gab.;
• vistas olas - 3 gab.;
• svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi) - 30 grami;
• zaļie sīpoli - 50 grami;
• skābs krējums, sāls un melnie pipari mērcei.

Kā gatavot:

1. Cieti vārītas olas, nomizo, sagriež kubiņos.
2. Mēs tīrām un sagriežam daikonu tādā pašā veidā.
3. Mani zaļumi un sīpoli, sasmalciniet, pievienojiet salātu traukam pārējās sastāvdaļas.
4. Garšojiet salātus ar krējumu, sāli un pipariem. Labu apetīti!

Korejas redīsu recepte

Oriģināla recepte, vienkārša, bet garšīga. Vēsā vietā šos salātus var uzglabāt ilgu laiku, tāpēc labāk ir sagatavot lielu daļu uzreiz.

Sastāvdaļas:

• daikons - 2 lielas sakņu kultūras, kas sver 1 kg;
• 500 g burkānu;
• 4 ķiploku galvas;
• 150 ml augu eļļas un 9 procentu etiķa;
• garšvielas korejiešu burkānu pagatavošanai - 1 ēdamkarote;
• divas ēdamkarotes cukura un sāls.

Kā gatavot:

1. Mēs notīra mazgāto daikonu un sagriež plānās sloksnēs vai trīs uz īpašas rīves korejiešu burkāns.
2. Apkaisa to ar sāli. Ļauj nostāvēties, lai sula izceļas.
3. Mēs gatavojam burkānus tādā pašā veidā, bet jums nav nepieciešams to sālīt.
4. Sajauciet abus komponentus, ielejot sulu atsevišķā traukā. Jūs to varat vienkārši dzert, jo tas ir ļoti noderīgi.
5. Mēs izlaižam ķiplokus caur presi, iepriekš tos nomizojot. Lielā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu. Šajā posmā ēdienam vajadzētu nobaudīt sāli, jo daži no tiem aizgāja ar daikona sulu.
6. Izklājiet korejiešu maisījumu lielā traukā plānā kārtā.
7. Mēs sildām eļļu, līdz parādās migla, un pārlej to ar sagatavotajiem dārzeņiem.
8. Ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka un iesaiņo burkās, lai tās ievietotu ledusskapī.

Sātīgi Daikon vistas salāti

Un tas patiešām apmierina. Bet, ja jūs to piepildāt ar jogurtu, tad salātos būs ļoti maz kaloriju.

Sastāvdaļas:

• viens nav liels daikons;
• ne pārāk liels sīpols;
• fileja vistas krūtiņa;
• vidējs burkāns;
• 2 - 4 olas - atkarīgs no vēlmes;
• garšviela.

Apģērbšanai mēs ņemam to, kas mums patīk - skābo krējumu, majonēzi vai jogurtu.

Kā gatavot:

1. Mēs izjaucam vārītu vistas fileja mazos gabaliņos.
2. Vārītās olas smalki sagriež.
3. Sasmalciniet sīpolu un viegli to apcepiet. Ja šis dārzenis jums nepatīk, tad jūs varat iztikt bez tā.
4. Trīs burkāni un daikons uz vidējas rīves.
5. Mēs piepildām ar jebkuru mērci, kas jums patīk.

Vitamīnu variants ar kāpostiem

Dārzeņu klāsts, kas atrodas salātos, spēj nodrošināt pilnu vitamīnu klāstu.

Sastāvdaļas:

• puse maza kāpostu un daikona galva;
• viena trešdaļa fenheļa;
• paprikas;
• ķekars dilles un zaļie sīpoli;
• stādu iesaiņošana, apmēram 100 g;
• pāris ēdamkarotes augu eļļas.

Papildus sālim jums vajag arī tējkaroti cukura.

Kā gatavot:

1. Lai kāpostus salātos padarītu mīkstus, tie pēc cukura pievienošanas ir ļoti jāsadrupina un labi jāsasmalcina ar roku vai koka drupinājumu.
2. Trīs fenheļa un daikona.
3. Sagrieziet piparus gredzenos un pēc tam sagrieziet to uz pusēm.
4. Visu pārējo mēs sagriežam smalki.
5. Sajauciet dārzeņus, ielejiet dārzeņu eļļa, garšvielas ar sāli un, ja nepieciešams, ar cukuru.

Gaļas salāti

Gatavot ir viegli, bet ēst ir garšīgi. Šie salāti ir diezgan spējīgi aizstāt galveno ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg teļa vai liellopa gaļas;
• mazs daikons, kas sver apmēram 300 g;
• spuldze;
• 100 ml augu eļļas.

Jums būs nepieciešamas vēl divas lauru lapas, pipari, sāls, un mērcei - 3 ēdamk. ēdamkarotes majonēzes.

Kā gatavot:

1. Mēs gatavojam gaļu. Sāliet un ielieciet lavrushka pusstundu pirms vārīšanas. Ja gaļas garša mums ir svarīgāka par buljona garšu, tā jāieliek verdošā ūdenī.
2. Cepiet sīpolu, kas sagriezts pusgredzenos, augu eļļā. Tam vajadzētu palikt caurspīdīgam, bet ar ruddy garozu.

Sastāvdaļas:

• diezgan liels daikons, kas sver apmēram 0,5 kg;
• zaļie zirnīši - 100 g;
• salds Krimas sīpols;
• 50 g katrā sojas mērce, etiķis, medus un eļļa, vēlams sezams.

Apkaisa salātus ar sezama sēklām. Mums tos vajag 2 ēdamkarotes.

Kā gatavot:

1. Apkarsējiet zirņus ar verdošu ūdeni. Saldēti - atkausē.
2. Trīs daikoni un sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
3. Mēs apvienojam visus dārzeņus un piepildām ar mērci, tam mēs sajaucam eļļu, medu un etiķi.
4. Salātus mērcē mērcē apmēram stundu un, protams, ledusskapī.
5. Pirms pasniegšanas - pēdējais pieskāriens: apkaisa salātus ar sojas mērci un apkaisa ar sezama sēklām.

Daikona vārīšana ar burkāniem un sieru

Dīvainā kārtā šāda neparasta produktu kombinācija izrādījās ļoti garšīga.

Sastāvdaļas

• viens vidēja lieluma daikons;
• apmēram 150 g siera, labāk, cieti - vieglāk sarīvēt;
• burkāns;
• ķiploka daiviņa;
• nedaudz svaigu dilles.

Mēs saģērbjam daikona salātus ar burkāniem un sieru ar majonēzi, daudzumu katrs nosaka pēc savas gaumes.

Kā gatavot:

1. Trīs siers un burkāni uz smalkas rīves, bet daikons uz rupjas rīves.
2. Sajauciet dārzeņus, sezonu ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, un sasmalcinātām svaigām dillēm.
3. Uzpildiet degvielu un nekavējoties pasniedziet.

Nenoliedziet sev prieku iekļaut daikonu parastajā diētā. Šis dārzenis ir sulīgs, mēreni pikants un lieliski sader ar citiem dārzeņiem, kā arī ar gaļu un jūras veltēm.

Daikon ir redīsu veids, kas salīdzinoši nesen pie mums ir ieguvis plašu popularitāti. Sūnas ir pagatavot daudz garšīgu un veselīgi ēdieni... Piemēram, daikona salātus var pagatavot gan ar gaļu, gan citiem dārzeņiem, padarot to par daudzpusīgu produktu.

Starp citu, ja redīsu garša jums ir skarba, jūs varat pārlejiet to ar jau sagrieztu aukstu ūdeni, turiet to 30 minūtes un ielieciet uz drushlag. Tas kļūs mīkstāks un sulīgāks.

Šis produkts ir lielisks imunitātes aizsargs un antioksidants. Tas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Daikon sakņu salāti ir ļoti veselīgi, garšīgi un barojoši.

Kā pagatavot daikona salātus - 12 šķirnes

Garšīgi un sātīgi salāti... Daikons labi sader ar gaļu un veicina ķermeņa pilnīgu asimilāciju.

Sastāvdaļas:

• 500-600 g daikona redīsi,
• 300 g vārītas liellopa gaļas vai citas gaļas,
• 2 vidēji sīpoli
• 1 vidējs ābols (pēc izvēles)
• 5-6 paipalu olas (2-3 vistas),
• svaigi zaļumi (cilantro, pētersīļi vai dilles),
• sāls, pipari pēc garšas

Degvielas uzpildīšanai 4 iespējas:

• 1 augu eļļa ar karoti citrona sulas,
• 2 skābs krējums,
• 3 majonēze,
• 4 skābs krējums ar majonēzi vienādos daudzumos

Sagatavošana:

Liellopu gaļu sagrieziet plānās sloksnēs vai ar rokām izjauciet šķiedrās. Tad mēs pārvietojam gaļu salātu traukā. Mēs nomizojam nomizotu ābolu uz rupjas rīves un nosūta to uz gaļu. Mēs sagriež daikonu plānās sloksnēs, bet to var arī sarīvēt vai nu uz rupjas rīves, vai uz rīves korejiešu burkāniem.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un 2-3 minūtes apcep ļoti sakarsētā pannā ar augu eļļu. Tad pievienojiet to karstai pārējām sastāvdaļām.

Ja vēlaties, pievienojiet sāli, piparus un visu samaisiet. Pievienojiet pārsēju un vēlreiz viegli samaisiet.

Tagad sasmalciniet zaļumus, pārgrieziet paipalu olas uz pusēm. Gatavos salātus mēs izklājam uz porcijas plāksnes, virsū apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un aplī ieliekam paipalu olas.

Tas ir viss. Trauks ir gatavs.

Ja jums patīk korejiešu ēdieni, izmēģiniet šos salātus. Tas ir piemērots arī kā stipru dzērienu uzkoda.

Sastāvdaļas:

• daikon 2 gab.
• burkāni 1 gab.
• paprikas 1 gab.
• sīpols 2 gab.
• karsti sarkanie pipari
• ķiploki 3 krustnagliņas
• auksti spiestas olīveļļas 2-3 ēd.k.
• citrona sulas 3 ēd.k.

Sagatavošana:

Nomizo daikonu un berzē to uz "korejiešu" rīve. Vai arī to var sagriezt garās plānās sloksnēs. Mēs arī nomizojam un sarīvējam burkānus. Sagrieziet papriku plānās sloksnēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Tagad pagatavosim salātu mērci:

Sasmalciniet ķiplokus ar nazi. sarkans pikanti pipari notīriet no sēklām un smalki sagrieziet. Apvienojiet ķiplokus ar sarkanajiem pipariem, pievienojiet nedaudz citrona sulas, olīveļļas.

Visiem lai jums labs garastāvoklis un Bon Appetit.

Šo salātu noslēpums ir sālījuma pagatavošana. Tajā daikons pilnībā absorbē karsto sarkano piparu aromātu.

Sastāvdaļas:

• daikona redīsi 400 gr
• sarkanie pipari pēc garšas
• krustnagliņas pēc garšas

Sālījumam:

• karstā ūdens 1 l
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 ēdamkarote cukura
• malti pipari pēc garšas
• 2 ēd.k. 5% etiķa
• 2 ēdamkarotes augu eļļas

Sagatavošana:

1. Redīsi nomizo un berzē uz rupjās rīves.
2. Sālījuma vārīšana. Mēs vārām litru ūdens. Karstajā ūdenī pievienojiet ēdamkaroti sāls, ēdamkarote cukura, malti pipari pēc garšas, etiķis un augu eļļa. Labi samaisa.
3. Pēc tam uzpildiet daikonu ar sālījumu tā, lai šķidrums to pilnībā pārklātu, pievienojiet karstus sarkanos piparus un krustnagliņas. Atstāj ievilkties 4 stundas. Laika gaitā mēs šķidrumu dekantējam caur drushlag.

Mūsu pikantie salāti ir gatavi.

Vistas krūtiņa kopā ar zaļajiem zirnīšiem un gurķiem piešķir salātiem ļoti maigu un maigu garšu. Šis ēdiens patiks visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa 300 g
• daikons 500 g
• gurķi 150 g
• olas 3 gab.
• saldēti zaļie zirnīši 100g
• baltais sīpols 1 gab.
• augu eļļa 2 ēd.k. l.
• skābs krējums 100 g
• malti pipari

Sagatavošana:

Vistas, olas un zaļie zirņi vāra un atdzesē.

Nomizo daikonu un sarīvē. Noskalo ar aukstu ūdeni un nokāš. Mēs arī berzējam svaigu gurķi. Pievienojiet vārītos zaļos zirnīšus. Vistu sagriež mazos kubiņos un pievieno salātiem. Sīpolu sagriež pusgredzenos, viegli apcep augu eļļā. Olas sagriež kubiņos un pievieno pārējām sastāvdaļām.

Lai kārtīgi sagrieztu olas, iemērciet naža asmeni aukstā ūdenī, lai olas nepieliptu pie naža.

Rūpīgi samaisiet salātus.

Pievienojiet malti melnos piparus glāzē krējuma, samaisiet skābo krējumu. Sāliet salātus, sezonu ar skābo krējumu un vēlreiz samaisiet.

Salāti gatavi. Jūs varat to nekavējoties pasniegt vai uzglabāt ledusskapī līdz 24 stundām.

Lieliski salāti svētku galdam. Tās garša ir aromātiskajā mērcē, kas var apmierināt izsmalcinātākā gardēža garšu. Neskatoties uz sastāvdaļu pārpilnību, tā pagatavošana neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas:

• daikons 1 gab
• apmēram 400g
• vārīta vistas krūtiņa 1 gab
• mīkstais siers 100 g
• skābs krējums 100 g
• sāls pēc garšas
• pētersīļi 3 zariņi

Mērcei:

• ķiploki 1 zobs
• ingvera pēc garšas
• sāls pēc garšas
• itālijas garšaugu maisījums pēc garšas
• muskatrieksts zemes 0,5 tējk
• malts kardamons 0,5 tējk
• krējums 100 gr
• citrona sulas 1 ēd.k.
• vīna etiķis 1 tējk

Sagatavošana:

Nomizo daikonu, sarīvē uz rupjas rīves, sāli pēc garšas. Izjauciet vārītu un atdzesētu vistas krūtiņu šķiedrās un pievienojiet sarīvētam daikonam. Sieru sarīvē un apvieno ar pārējām sastāvdaļām.

Lai pagatavotu salātu mērci, apvienojiet skābo krējumu ar garšvielām un atstājiet 5-6 minūtes, lai garšas labi apvienotos.
Sezonas salāti gatavā mērce, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un labi samaisiet.

Jūs varat kalpot kopīgs ēdiens vai porcijās.

Vēl viena salātu recepte ar daikona redīsiem un vārītu vistu. Sastāvdaļas tā pagatavošanai atrodamas katrā virtuvē. Šādi salāti ir lielisks olbaltumvielu un vitamīnu avots; tie var viegli aizstāt galvenos ēdienus.

Sastāvdaļas:

• 100 g daikons
• 50 gr. burkāni
• 150 gr. vista
• 2 olas
• zaļie sīpoli
• cilantro vai pētersīļi
• 2 ēd.k. l. skābs krējums vai majonēze
• sāls un pipari pēc garšas
• tomāti, sezama sēklas (dekorēšanai)

Sagatavošana:

Ierīvē daikona redīsu un burkānus uz rīves. Vāra vistas gaļa izjauciet šķiedrās un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Vārītās olas sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un kinzu vai pētersīļus. Sāls un pipari pēc garšas. Pagatavojiet salātus ar krējumu vai majonēzi. Mēs sajaucam.

Mēs izklājam salātus uz trauka un izrotājam tos pēc jūsu gaumes un vēlmes.

Āboli un burkāni veicina gremošanu un kuņģa sekrēciju. Lieliska izvēle tiem, kas vēro diētu. Var pagatavot tikai piecās minūtēs.

Sastāvdaļas:

• daikon 1 gab. - Vidus
• burkāni 1 gab - vidējs
• skābs ābols 1 gab. - Vidējais
• majonēze 2 ēd.k. l.
• sāls pēc garšas
• zaļie sīpoli pēc garšas

Sagatavošana:

Mēs tīrām trīs uz rīves (burkāniem korejiešu valodā) daikon. Mēs tīrām, trīs burkāni. Mēs to darām arī ar ābolu. Sajauciet sastāvdaļas un izspiediet lieko šķidrumu.

Lai viegli izspiestu lieko šķidrumu, ļaujiet sasmalcinātām sastāvdaļām 5–10 minūtes “nosēsties”, pēc tam pārnest uz drushlag un nedaudz sasmalcināt.

Sezona ar majonēzi, sāli un samaisa. Dekorē ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Labu apetīti.

Majonēzes kā mērces trūkums padara šo daikona, burkānu un ābolu salātu recepti diētisku. Tiem, kas seko viņu figūrai - labs vitamīnu un minerālvielu avots.

Sastāvdaļas:

• daikon 1 gab. - Vidus
• burkāni 1 gab - vidējs
• skābs ābols 1 gab. - Vidējais
• augu eļļa 1 ēd.k.
• vīna etiķis 0,5 tējk
• sāls un pipari pēc garšas
• malts valrieksts 10 gr
• apstādījumi

Sagatavošana:

Nomizoto daikonu, burkānu un ābolu berzē uz rupjas rīves. Mēs sajaucam. Pēc garšas pievienojiet augu eļļu, vīna etiķi, sāli un piparus. Atkal samaisa, virsū pārkaisa ar valriekstiem un zaļumiem. Mūsu salāti ir gatavi.

Cietais siers, ķiploki un daikons rada lielisku garšu kopā. Labs ēdiens priekš svētku galds.

Sastāvdaļas:

• 3 mazi daikona redīsi
• 2 vidēji burkāni
• 100 g cietais siers
• 2-5 ķiploka daiviņas
• 150-200 g majonēzes
• sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana:

Visus dārzeņus berzē uz rupjas rīves. Ja redīsi ir ļoti sulīgi, tad lieko sulu labāk izspiest. Trīs siers uz rupjas rīves uz pārējām sastāvdaļām. Nospiediet ķiplokus šeit caur ķiploku presi.

Piparus salātus, sāli pēc garšas un garšvielas ar majonēzi un samaisiet.

Var pasniegt pie galda.

Viegli vasaras salāti. Un valrieksti ir labs mikroelementu avots. Ja jums patīk garšīgs un veselīgs ēdiens, noteikti pagatavojiet to.

Sastāvdaļas:

• mazais daikons
• 1 burkāns
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 mazs sīpols
• 20 grami sasmalcinātu valriekstu
• pusi tējkarotes sezama sēklu
• salāti 1 ķekars
• sāls, pipari pēc garšas
• olīveļļa 1-2 ēd.k.

Sagatavošana:

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Rutkus un burkānus berzē. Sasmalciniet salātus. Sajauciet sasmalcinātās sastāvdaļas un pievienojiet olīveļļu, ēdamkaroti citrona sulas.

Ja jums nav rokas citrona, varat aizstāt tā sulu ar ābolu sidra etiķi vai jebkuru citu.

Sāls, pipari pēc garšas un visu kārtīgi samaisa.

Lej salātu bļodā, virsū pārkaisa sezama sēklas un valriekstus.

Redīsu salāti ar burkāniem ir gatavi.

Austrumu dzirnavās sakņu kultūru sauc par ķīniešu vai japāņu redīsiem, baltajiem redīsiem, garajām saknēm. Bet būtība no tā nemainās, daikona salāti vienmēr izrādās ļoti garšīgi. Baltās redīsu uzkodas parasti satur maz kaloriju un lieliski iekļaujas diētā vai liesā ēdienkartē.

Var uzbūvēt vienkārša uzkodapievienojot ābolus, burkānus, Ķīnas kāposts, gurķi, selerijas. Vai arī padariet to oriģinālu un apmierinošu, dažādojot garšu ar gaļu: liellopa vai vistas gaļu, krabju nūjiņas... Mērce mainās, mainot trauku līdz nepazīšanai.

Tradicionāli salāti tiek garšoti ar krējumu, majonēzi vai sviestu. Bet, ja vēlaties uzkodām pievienot aromātu, pievienojiet dažus pilienus etiķa, citronu sulas vai sojas mērces izvēlētajai saulespuķu eļļai. Šī mērce ir piemērota, ja mērķis ir sagatavot liesu ēdiena versiju.

Padoms! Izvēloties produktu, dodiet priekšroku vidēja lieluma sakņu kultūrām, kuru garums ir līdz 30 cm. Tie garšo sulīgāk un mīkstāk.

Labākā recepte ir Daikon salāti ar olu un skābo krējumu

Pirmo reizi izmēģināju pēc šīs receptes pagatavotas uzkodas. Un viņa godināja dārzeņa smalko specifisko garšu.

Jums būs nepieciešams:

• Sakņu dārzenis.
• Olas ir pāris.
• Burkāns.
• Sīpols - ½ galva.
• Skābs krējums, sāls.

Kā gatavot:

1. Iepriekš vāra olas. Atdzesējiet, nomizojiet, sagrieziet kauliņos.
2. Tādā pašā veidā sagrieziet sīpolu.
3. Notīriet sakņu dārzeņus, sarīvējiet ar lielām šūnām.
4. Sastāvdaļas salātu bļodā apvieno ar sezonu ar krējumu. Sāliet, samaisiet un sāciet testēšanu.

Pikanti salāti ar daikonu, gurķi, burkāniem

Uzkodai ir ļoti interesanta mērce, pateicoties kurai salāti ir sāļi, pikanti un ar zemu kaloriju daudzumu.

• Sakņu dārzeņi - 350 gr.
• Gurķis.
• Burkāns.
• Franču sinepes ir maza karotīte.
• Zemesriekstu sviests.
• Itāļu garšaugi - tas pats.
• Ķiploki, pipari, selerijas, pētersīļi, sāls.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet dārzeņus garās sloksnēs, ko vislabāk var izdarīt uz korejiešu rīves.
2. Sasmalciniet seleriju un pētersīļus.
3. Apvienojiet visas salātu garšvielas bļodā.
4. Trauku garšojiet, ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, lai dārzeņi tiktu baroti ar mērci.

Kā pagatavot salātus ar japāņu redīsiem un krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• Daikona redīsi ir liels īpatnis.
• Gurķi - 2 gab.
• Krabju nūjiņas - 200 gr.
• Dilles - pāris zaru.
• Olas 2 gab.
• Pekinas kāposti - 100 gr.
• Majonēze - 100 ml.

Sagatavošana:

1. Vāra olas, sadaliet kubiņos.
2. Sasmalciniet Pekinu, sasmalciniet dilles.
3. Sasmalciniet gurķus, nūjiņas sagrieziet kubiņos, redīsu sarīvējiet ar rupjām skaidām.
4. Ievietojiet sastāvdaļas traukā, sezonējiet, pielāgojiet sāli. Maisiet un ārstējiet.

Korejiešu Daikons - garšīgu pikantu salātu recepte

Korejā sakņu dārzeņi ir marinēti jau ilgu laiku, jo tie valstī ir neticami populāri. Uzkoda izrādīsies pikanta, ar patīkamu pikantu noti. Var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, papildinot ar rīsiem, zivīm, gaļu.

Jums būs nepieciešams:

• Daikons.
• Sīpoli - 2 gab. vidēja izmēra.
• Saulespuķu eļļa ir liela karote.
• Vīna etiķis ir maza karote.
• Koriandrs, sarkanie karstie pipari, sāls.

Padoms: pilns komplekts korejiešu garšvielas burkānu vārīšanai jūs atradīsit iepakojumā. Iegādājieties un izmantojiet citus dārzeņus marinēšanai.

Kā gatavot:

1. Nomizoto daikonu rupji sarīvē, izmantojot korejiešu dārzeņu rīvi.
2. Sāls, pagaidiet, līdz sula izceļas. Viegli iztukšojiet to, nedaudz izspiediet šķēles ar rokām.
3. Sīpolus sagriež pusgredzenos, apcep eļļā līdz caurspīdīgumam.
4. Cepšanu pārnes salātu bļodā uz sakņu dārzeņu, pārlej etiķi, pievieno garšvielas.
5. Samaisiet uzkodas, atstājiet malā 10-15 minūtes. Tad izmēģiniet to un izklaidējieties.

Ābolu salāti - vienkārša recepte

• Daikons.
• Ābols.
• Citrons ir ceturtdaļa.
• Sojas mērce pēc garšas.
• Melnie pipari.

1. Notīriet ābolu un daikonu. Sagriež plānās sloksnēs.
2. Citronu smalki berzējiet vai sasmalciniet ar nazi.
3. Pagaršojiet uzkodu ar sojas mērci un pipariem. Pievienojiet sāli, ja vēlaties pievienot sāli.

Recepte garšīgiem daikona salātiem ar ābolu

Ļoti interesanta garša. Salāti ir svētku galda cienīgi, viesus pārsteigs neparasta produktu kombinācija.

Sastāvdaļas:

• Daikons - 300 gr.
• Zaļie āboli ir pāris.
• Liels burkāns.
• Kodoli valrieksti - 50 gr.
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes.
• Vīna etiķis - karote.
• Pipari, sāls.

Kā to izdarīt:

1. Noņemiet sēklas no āboliem, noņemiet mizas, rupji berzējiet.
2. Notīriet abus sakņaugus, sasmalciniet ar rupjām skaidām.
3. Nedaudz nosusiniet kodolus kastrolī bez eļļas. Pēc tam sasmalciniet ar nazi mazās un lielās drupās.
4. Pagatavojiet mērci, bļodā sajauciet eļļu, etiķi un piparus.
5. Ievietojiet sastāvdaļas traukā, garšojiet ar mērci un apkaisa ar riekstiem.

Liesie salāti ar sīpoliem un pupiņām - japāņu daikons

Piemērots badošanās ēdienkartēm, ja ievērojat diētu, tas patiks vegānu virtuves piekritējiem.

Obligāti:

• Redīsi - 600 gr.
• Sarkanais sīpols ir galva.
• Zaļās pupiņas - 100 gr.
• Rīsu etiķis - 2 lielas karotes.
• Sezama eļļa - tas pats.
• Sezama sēklas - 2 ēdamkarotes.
• Medus - 2 ēdamkarotes.
• Sojas mērce - karote.

Kā gatavot:

1. Notīriet sakņu dārzeņu, rupji berzējiet.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Pagatavojiet pupiņas iepriekš (tieši 3 minūtes verdošā ūdenī), atdzesējiet, sagrieziet gabaliņos.
3. Ievietojiet sastāvdaļas salātu traukā. Piepildiet mērci, samaisiet un ārstējiet.
4. Lai pagatavotu mērci, sajauciet medu ar rīsu etiķi, sezama eļļu, nedaudz sakuļiet.
5. Pasniedzot, salātiem pārkaisa sezama sēklas, pārlej ar sojas mērci.

Biešu salāti ar daikonu

Recepte ir tik vienkārša, ka to var izdarīt dažu minūšu laikā.

• Jums nav nepieciešams vārīt bietes, ja vēlaties no tām maksimāli izmantot. Berzē sakņu dārzeņus un sezonu ar eļļu. lai uzlabotu garšu, eļļai varat pievienot jebkuras garšvielas, sojas mērci, citronu sulu, ābolu sidra etiķi.

Ķīniešu redīsu gaļas salāti - labākā recepte

Pikants un sātīgs ēdiens ar neparastu sastāvdaļu kombināciju. Oriģināls un pārsteidzoši garšīgs. Nebrīnieties par lielo sīpolu daudzumu, tas būs neredzams salātos. No gaļas produktiem es dodu priekšroku liellopu gaļai.

Jums būs nepieciešams:

• Daikons - 300 gr.
• Vārīta gaļa - 250 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• Majonēze, saulespuķu eļļa, sāls.

1. Gaļu vāriet iepriekšējā dienā, atdzesējiet, sadaliet plānās sloksnēs.
2. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, apcepiet eļļā līdz skaistai ruddy krāsai.
3. Redīsi rīvē korejiešu ēdieniem vai rupji berzē.
4. Apvienojiet ēdienu salātu bļodā, sezonu ar majonēzes mērci. Izmēģiniet, pēc vajadzības pievienojiet sāli.

Ķiploku eļļas salāti

Trauks ir steigā, tas tiek ātri pagatavots, bet tas izrādās pārsteidzoši, tik garšīgs, ka nav iespējams nokāpt.

• Daikons - 500 gr.
• Ķiploku daiviņas - pāris.
• Etiķis 3% - liela karote.
• Šķipsniņa sāls.
• Cukurs - ½ maza karote.
• Saulespuķu eļļa, salātu mērce.

Kā gatavot:

1. Sagrieziet jebkuras formas sakņu dārzeņus. Tas var būt kārtas, pusgredzeni, salmiņi vai lielas skaidas.
2. Pipari, sāls, samaisa, atstāj uz pusstundu.
3. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas, ielieciet pannu, apkaisa tur eļļu. Cepiet, nepārtraucot maisīšanu, tikai pāris minūtes.
4. Sajauciet ķiploku eļļu ar pārējo recepti un garšojiet redīsu. Ļaujiet kādu laiku nostāvēties un iemērciet.

Vistas un daikona salāti

Paņemiet krūts, tas ir vairāk uztura. Trauks izrādīsies maigs, nedaudz pikants.

Obligāti:

• Vistas krūtiņa.
• Baltā redīsi.
• Burkāns.
• Spuldze.
• Citronu.
• Skābs krējums - 3 ēdamkarotes.
• Pipari, eļļa, sāls.

Kā to izdarīt:

1. Vistas fileju sagriež kubiņos, apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Beigās ar nelielu sāls daudzumu.
2. Pārnes uz šķīvi atdzist, apkaisa ar citronu sulu.
3. Citā pannā sautējiet kubiņos sagrieztu sīpolu.
4. Berzējiet saknes ar rupju rīve.
5. Apvienojiet produktus, sezonu ar skābu krējumu, pievienojiet dažus pilienus citrona sulas. Pipari un samaisiet uzkodas.

Video ar vienkāršu daikonu salātu receptēm

Daikon - japāņu redīsi, sulīgi un kraukšķīgi dārzeņi balts, iegarenas. Redīsu salāti mūsu valstīs ir maz zināmi, un velti, jo tas ir - noderīgs sakņu dārzenis, ir bagāts ar daudziem vitamīniem, mikroelementiem un derīgās īpašības... Tam ir pārsteidzoša garša, un atšķirībā no parastajiem redīsiem tas nemaz nav rūgts.

Lai šis brīnums - tā sakot, dārzenis pilnībā atvērtos, pēc sasmalcināšanas jāļauj nostāvēties, pēc tam notecina lieko šķidrumu un pievieno traukā.

Salātos redīsi tiek izmantoti kā galvenā sastāvdaļa, pēc garšas un daudzveidības tam tiek pievienoti citi dārzeņi: burkāni, kāposti, bulgāru pipari, sīpoli, gurķi un daudz ko citu. Pievieno arī dažāda veida gaļu vai zivis, dažreiz arī augļus.

Redīsu salātu mērce visbiežāk ir olīvu vai sezama eļļa, jo to lieto diētiskiem vai liesiem salātiem. Ir arī skābo krējumu majonēzes mērces, kas padara ēdienu intensīvāku. Viss ir atkarīgs no vēlmes. Dekorējiet augšu ar svaigiem zaļumiem un sezama sēklām. Apskatīsim dažus veidus, kā kopā pagatavot daikona redīsu salātus.

Kā pagatavot daikona redīsu salātus - 15 šķirnes

Viegla atsevišķa maltīte vai lielisks papildinājums pusdienām vai vakariņām.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums - 200 gr.
• Zilais sīpols - 1 gab.
• Citronu sula - 1 ēdamkarote.
• Redīsi - 1 gab.
• Pētersīļu zaļumi - 1 ķekars.
• Skābs krējums - 2 ēdamk.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Cukurs - 0,5 tējk.

Sagatavošana:

Nomizo sīpolu un sagriež pusgredzenos, ieliec dziļā apakštase, pārlej ar citrona sulu, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Gaļu vāriet sālsūdenī līdz maigumam, pēc tam atdzesējiet un sagrieziet sloksnēs. Nomizojiet japāņu redīsus un sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Marinētos sīpolus nokāš. Apvienojiet gaļu, redīsus un sīpolus, pievienojiet sāli, piparus, skābo krējumu un visu samaisiet. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem zaļumiem.

Vienkārši, rudens un vitamīnu salāti.

Sastāvdaļas:

• Daikon redīsi - 1 gab.
• Svaigi burkāni - 2 gab.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Valrieksti - 50 gr.
• Sezama eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Riekstus nosusiniet pannā, pēc tam atdzesējiet un sasmalciniet ar nazi. Nomizo burkānus un redīsus, nomazgā zem tekoša ūdens un sarīvē ar garām plānām sloksnēm uz īpašas rīves. Svaigi gurķi nomazgājiet un sagrieziet sloksnēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli, pievienojiet eļļu, samaisiet. Liek salātu traukā un pārkaisa ar riekstiem.

Sulīgs redīsi savā sulā

Sastāvdaļas:

• Japāņu redīsi - 1 gab.
• Zaļie zirņi - 50 gr.
• Zilais sīpols - 30 gr.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Citronu - 0,5 gab.
• Melnā sezama sēklas - 1 ēdamkarote
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes

Sagatavošana:

Nomizo un rupji sarīvē redīsu. Zaļos zirnīšus sagriež vairākos gabalos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Visu sajauc vienā bļodā, izspiež citronu, pievieno cukuru un ļauj nostāvēties 10 minūtes.

Lai redīsu salāti nepeldētu šķidrumā, pēc sasmalcināšanas ļaujiet tiem nostāvēties un pēc tam iztukšojiet visu šķidrumu.

Pēc tam garšvielas ar sāli, pipariem un olīveļļu. Visu samaisa. Dekorē ar zaļumiem un sezama sēklām.

Sulīgi salāti veģetārās virtuves cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Zaļā mango - 100 gr.
• Daikons - 100 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Laima sula - 2 ēdamkarotes
• Sezama eļļa - 2 ēdamkarotes
• Cukurs, sāls pēc garšas.
• Cilantro - 1 zariņš.

Sagatavošana:

Redīsu, burkānu un mango nomizo un sarīvē vienādās sloksnēs. Visu ievieto vienā bļodā. Mērcei laima sulu sajauc ar sezama eļļu, sāli un cukuru. Pārlejiet mērci ar salātiem, samaisiet un izrotājiet ar cilantro zariņiem.

Viegls un smalki salāti veselīgas pārtikas cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Zaļais ābols - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Daikona redīsi - 200 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Sagatavošana:

Mazgā, sēklas un kubiņos sagriež sarkanos papriku. Sasmalciniet zaļumus. mizojiet un sarīvējiet daikonu un burkānus Korejas burkāniem. Ābolu nomizo un serdi, sagriež kubiņos.

Lai ābols netiktu tumšs, tūlīt pēc sasmalcināšanas to pārlej ar citrona sulu.

Apvienojiet visus produktus, ielejiet etiķi, augu eļļu un pievienojiet sāli. Pasniedziet pie galda.

Pikants ēdiens, kas lieliski papildinās karsto.

Sastāvdaļas:

• Daikon redīsu sakne - 1 gab.
• Zaļais ābols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Majonēze - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.

Sagatavošana:

Nomizojiet, noskalojiet un sarīvējiet daikonu, ābolu un burkānu Korejas burkāniem. Izspiediet ķiplokus, pievienojiet sāli, majonēzi un visu samaisiet. Liek uz salātu šķīvja.

Smalks un garšīgs ēdiens.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 gr.
• Daikon - 1 gab.
• Kukurūzas salātu lapas - 100 gr.
• Sojas mērce - 2 tējk
• Augu eļļa - 3 ēdamk.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Baltvīns - 3 ēdamk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 tējkarote
• Sāls pipari.

Sagatavošana:

Sagrieziet japāņu redīsu plānās lentēs.

Lai redīsi būtu kraukšķīgi un sulīgi, tas jāievieto ledus ūdenī un vismaz 20 minūtes jāievieto aukstumā.

Cepiet garneles pannā ar augu eļļu vairākas minūtes. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Izņemiet redīsu, iztukšojiet visu ūdeni, apvienojiet ar salātiem un garnelēm. Mērcei apvienojiet eļļu, sojas mērci, etiķi un vīnu. Pārlejiet salātus, pievienojiet sāli un piparus pēc vēlēšanās.

Pikants, pikants un kraukšķīgs papildinājums pusdienām vai vakariņām.

Sastāvdaļas:

• Redīsu sakne - 500 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Malti melnie pipari - šķipsna.
• Sarkanie pipari - uz naža gala.
• Etiķis - 2 ēdamkarotes
• Nerafinēta augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Žāvētas krustnagliņas - šķipsna.

Sagatavošana:

Redīsi nomizo ar dārzeņu mizotāju. Sasmalciniet daikonu mazās sloksnēs un novietojiet malā. Pēc tam pagatavojiet marinādi. Par litru verdoša ūdens pievieno ēdamkaroti sāls, tādu pašu daudzumu cukura, piparus, etiķi, eļļu un visu samaisa. Redīsus ielej ar karstu sālījumu. Pievieno asos piparus un krustnagliņas. Uzstājiet 3 - 4 stundas. Pēc tam noteciniet visu šķidrumu. Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem.

Šī ēdiena delikātā un bagātīgā garša patīkami pārsteigs viesus.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 1 gab.
• Daikons - 100 gr.
• Gurķis - 1 gab.
• Šalotes - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 1 zars.
• Salātu lapas - 30 gr.
• Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Rīsu etiķis - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana:

Gurķi sagrieziet apļos, avokado sagrieziet plānās šķēlēs. Daikonu sarīvē un sīpolu sagriež plānos gredzenos. Redīsu, gurķi, šalotes un avokado ielieciet salātu bļodā. Pievieno zaļos sīpolus. Sezona ar eļļu, etiķi un sāli.

Viegli salāti ar smaržīgu mērci neatstās vienaldzīgu pie vakariņu galda.

Sastāvdaļas:

• Daikons - 250 gr.
• Kāposti - 100 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Brokoļi - 100 gr.
• Sinepes - 0,5 tējk.
• Majonēze - 1 ēdamkarote
• Skābs krējums - 2 ēdamk.
• Sāls pipari.
• Zaļie sīpoli - 30 gr.
• Pētersīļu zaļumi - 1 zariņš.

Sagatavošana:

Redīsus un burkānus sarīvē uz vienas rīves. Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un nedaudz sasmalciniet to ar rokām. Sasmalciniet brokoļus un zaļumus. Apvienojiet visas sastāvdaļas. Mērcei sajauciet krējumu, majonēzi, sinepes, sāli, piparus un garšojiet salātus.

Trauks pikantu cienītājiem

Sastāvdaļas:

• Saldie pipari - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Daikon - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Ingvers - 30 gr.
• Čīle - 0,5 gab.
• Sezama eļļa - 3 ēdamk.
• Sojas mērce - 1 ēdamkarote
• Citronu sula - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana:

Pagatavojiet mērci ar sezama eļļu, citronu sulu, čili, ingveru un sojas mērci. Maisa un noliek malā. Sagrieziet papriku, redīsu, gurķi un burkānu plānās sloksnēs. Visu sajauc vienā traukā, pārlej ar mērci un pasniedz. Labu apetīti.

Vitamīnu salāti ziemas laikam

Sastāvdaļas:

• Daikon redīsi - 1 gab.
• Burkāni - 1gab.
• Apple - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 30 gr.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes

Sagatavošana:

Burkānus, daikonu un ābolu sagriež plānās sloksnēs. Sasmalciniet zaļos sīpolus. Apvienojiet visu lielā kopējā traukā. Mērcei: sajauciet sāli ar citronu sulu, olīveļļu, cukuru un baltiem pipariem. Pārlejiet salātus un samaisiet.

Daikona redīsi ir neatņemama austrumu virtuves sastāvdaļa. Japāņi, korejieši, ķīnieši to gatavo neticami daudzos veidos: sālīti, žāvēti, marinēti, cepti, sautēti. Daikonu izmanto zupu pagatavošanai, otrajiem ēdieniem, izmanto kā piedevu un pat sagatavo ziemai. Mūsu valstī dārzeņu vērtība ir zināma maz, un šī plaisa palīdzēs novērst daikona salātu recepšu bloku.

Redīsu sasmalcināšanai ir piemērota rīve ar stiprinājumu vidējiem salmiem (apmēram 3-4 mm). Skaidas ir elastīgas un saglabā sulu ilgāk. Jebkuras receptes gadījumā redīsi vispirms ir jānomizo tāpat kā jaunie cukini - noņemot mizu.

Neskatoties uz vienkāršību, šīs receptes salāti ir neticami garšīgi. To var izdarīt minūtes laikā, un pat visnepieredzējušākais pavārs var tikt galā ar uzdevumu.

Sastāvdaļas:

• daikons - 1 sakne;
• skābs krējums - 4-5 ēdamk. l.;
• sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:

• Sasmalciniet daikonu.
• Pievieno sāli, piparus un skābo krējumu.
• Labi samaisa.

Piemērotos apstākļos Daikon var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem - tas nezaudēs uzturvērtību un izskatu. Ja daļu sakņaugu paņēma salātiem, pārējo var ietīt filmā un vairākas dienas uzglabāt ledusskapī, pat nomizot.

Daikona un burkānu salāti

Sastāvdaļas:

• daikons - 1 sakne;
• svaigi gurķi - 1 kg .;
• svaigs ingvers - 1-2 cm gabals.;
• rūgts čili pēc garšas;
• piparmētra - neliela ķekars;
• citrons;
• augu eļļa, sāls, cukurs, sarkanvīna etiķis.

Sagatavošana:

• Sasmalciniet daikonu sloksnēs, un gurķiem izmantojiet mizotāju un sagrieziet tos plānās šķēlēs.
• Sasmalciniet čili, mīciet piparmētru lapas rokās un saplēsiet gabaliņos.
• Notīriet un sarīvējiet ingveru uz smalkas rīves, noņemiet citrona miziņu un sajauciet ar eļļu (4-5 ēdamkarotes). Pēc garšas pievienojiet karoti etiķa, sāli un cukuru.
• Apvienojiet daikonu, gurķi, čili un piparmētru. Pārlejiet ar pārsēju, kārtīgi samaisiet, ļaujiet tam nedaudz uzvārīties.

Citrona miza ir lieliska sastāvdaļa mērcēs un kā salātu sastāvdaļa. Tas tiek sagriezts ar īpašu nazi, bet jūs varat izmantot parasto smalko rīvi: ir svarīgi ņemt tikai augļa dzelteno augšu, bez baltas "apakšpuses", jo tā garšo rūgta.

Daikon uzkodas ziemai

Lielisks variants būs Daikon, kas sagatavots lietošanai ziemā ātra uzkoda un alternatīva svaigiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• daikons - 1 sakne (apmēram 1 kg svara);
• ķiploki - 6 krustnagliņas;
• sāls - 3 tējk;
• cukurs - 2 ēdamk. l.
• augu eļļa, galda etiķis - katrs 100 ml;
• garšvielas korejiešu burkāniem.

Sagatavošana:

• Labi mazgātu un nomizotu daikonu sasmalciniet sloksnēs, sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
• Pagaršo ar sāli, cukuru un garšvielām. Redīsu maisa, garšo un pielāgo cukuru un sāli.
• Sajauciet eļļu un etiķi. Daikonu sadala 500 ml burkās, piepilda ar pārsēju un sterilizē 30 minūtes.
• Pievelciet burkas, atdzesējiet un pārnesiet uz pagrabu vai ledusskapi.

Lasīt arī: Burkānu, sīpolu un piparu salāti ziemai - 5 labākās receptes

Garšvielas bieži satur sāli, kas jāņem vērā, sagatavojot produktu konservēšanai. Garšvielas var likt pēc jūsu gaumes: koriandrs, baziliks, oregano, saldā un karstā paprika, kā arī safrāns un karijs lieliski sader ar daikonu.

Daikons ar vistas fileju

Japāņu redīsu salāti ar vistas fileju ir lielisks pusdienu vai vakariņu piemērs veselīga dzīvesveida cienītājiem. Minimālais kaloriju daudzums un lieliska pašsajūta ir tas, ko jūs varat iegūt, regulāri lietojot šo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• daikons - puse saknes;
• burkāni - 1 gab.;
• vistas fileja - 1 gab.;
• zaļie zirnīši - 100 gr .;
• augu eļļa, citronu sula, sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:

• Iemērciet vistas fileju sālī un karijā, apsmērējiet ar eļļu un apcepiet no abām pusēm nonstick pannā.
• Karsto fileju pārlej ar citrona sulu.
• Sasmalciniet daikonu un burkānus "korejiešu valodā", sāli, pievienojiet melnos piparus.
• Vistu sagrieziet plānās šķēlēs pa gabalu, pievienojiet dārzeņiem un pievienojiet zirņus bez sulas.
• Pagatavojiet salātus ar augu eļļu.

Daikon salāti kopā ar grilētām vistas krūtiņas filejām ir izcilā veidā pazemināt holesterīna līmeni un neatstāt ķermeni bez dzīvnieku olbaltumvielām.