വീട് / അതിഥികൾ വാതിൽപ്പടിയിൽ / ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവങ്ങൾ. ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്: ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും. ഡെയ്\u200cകോൺ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി പായസം

ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവങ്ങൾ. ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്: ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും. ഡെയ്\u200cകോൺ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി പായസം

ഡെയ്\u200cകോൺ പ്രാഥമികമായി ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്, നൂറു ഗ്രാമിൽ 21 കിലോ കലോറിയും അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 34% മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
കൂടാതെ, ഇതിൽ ബി വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വേഗത്തിലുള്ള തകർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക എൻസൈമും.
അതിനാൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ എളുപ്പവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്.
എന്നാൽ ലളിതമായ ഒരു നിയമം ഓർക്കുക: നിങ്ങൾ അവയെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കരുത്, പ്രയോജനകരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കും.

റാഡിഷ്, റാഡിഷ് എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുവാണ് ഡെയ്\u200cകോൺ.
നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത്രയല്ല, ചിലപ്പോൾ ഇത് സ്റ്റോറുകളിലെ അലമാരയിലും പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങളിലും കുറവാണ്.
ഇപ്പോൾ ബ്രീഡർമാർ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും.

സാധാരണ റാഡിഷിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് വളരെ മൃദുവായതും അതിലോലമായതുമായ രുചി ഉണ്ട്.
കുട്ടികൾക്ക് പോലും സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഗുണമാണിത്.

ജപ്പാനിൽ, ഇതിന്റെ ഉപയോഗം സലാഡുകളിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല,
ഇത് മത്സ്യത്തിനോ സൂപ്പിനോ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
അഴുകൽ പോലും ( പ്രശസ്ത ലഘുഭക്ഷണം ടാകുവാൻ).

ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴി

തത്ത്വത്തിൽ, ജാപ്പനീസ് മാത്രമല്ല, നമുക്കും ലഭ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിൽ നിന്ന് ലളിതവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഡെയ്\u200cകോൺ (350 ഗ്രാം)
സോയ സോസ് (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
അരി വിനാഗിരി (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
എള്ള് എണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
തവിട്ട് പഞ്ചസാര (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
എള്ള് (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
നേർത്ത അരിഞ്ഞ നോറി കടൽപ്പായൽ ഇല.

ഈ സാലഡ് കുറഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കൽ സമയം എടുക്കും.
ജാം പോലുള്ള ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിരവധി തവണ കുലുക്കുക.
നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം, തുടർന്ന് സീസൺ റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് എള്ള് തളിക്കേണം.

അത്തരമൊരു സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കാരറ്റും ഡെയ്\u200cകോണും ഒരേ വലുപ്പമാണ്;
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
വറ്റല് (അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു ഇഞ്ചി) - 1 ടീസ്പൂൺ (1/2 ടീസ്പൂൺ);
അരി വിനാഗിരി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
നാരങ്ങ നീര് (നാരങ്ങ) - 2 ടീസ്പൂൺ;
സസ്യ എണ്ണ - ഗ്ലാസുകൾ;
എള്ള് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
കറുത്ത എള്ള് - 1.5 ടീസ്പൂൺ

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രത്യേക (ചിത്രം) അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക എന്നതാണ്.

ആദ്യ സാഹചര്യത്തിൽ, സാലഡ് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമാകും.
ആദ്യം, ഡെയ്\u200cകോൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പിനൊപ്പം ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, അധിക ജ്യൂസ് കളയാൻ ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്. ഒരു പാത്രത്തിൽ വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുന്നതിന്, ഇഞ്ചി, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

മിശ്രിതം വഴിതെറ്റുന്നത് തടയാൻ സസ്യ എണ്ണയും എള്ള് എണ്ണയും പതുക്കെ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
എള്ള് ഉണങ്ങിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
വിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിൽ, ഡെയ്\u200cകോണും കാരറ്റും സംയോജിപ്പിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് വിത്ത് തളിക്കേണം.

കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഡൈകോൺ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സാലഡ് വളരെ പുതിയതാണ്, ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ഉപയോഗിക്കുന്നു വറുത്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം.
ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

കാരറ്റ്, വെള്ളരി, ഡെയ്\u200cകോൺ (ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പം);
വൈൻ വിനാഗിരി - 3/4 കപ്പ്;
ഫിഷ് സോസ് - ¼ കപ്പ്;
തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ;
വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെയല്ല);
പച്ച ഉള്ളി - 2-3 തൂവലുകൾ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (നീളത്തിൽ).

കാരറ്റ് പൊടിക്കണം, കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം, ഡൈകോൺ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് പകുതി ഉപഗ്രഹങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം.
പച്ചക്കറികൾ പരസ്പരം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി നന്നായി കുലുക്കുക.
കുറഞ്ഞത് 15-20 മിനുട്ട് വിടുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും അവയുടെ രുചി നൽകുകയും പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യും.

പച്ചക്കറികൾ സീസൺ ചെയ്യുക, വീണ്ടും കലർത്തി ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായി വിളമ്പുക.
ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കുറഞ്ഞ കലോറിയും രുചിയും.

മുട്ടയും ചീസ് സാലഡും

ഡെയ്\u200cകോണിന് തന്നെ തിളക്കമുള്ള രുചി ഉള്ളതിനാൽ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും മൃദുവായിരിക്കണം. ഈ സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഡെയ്\u200cകോൺ (ഇടത്തരം);
2 കോഴി മുട്ട (തിളപ്പിച്ച);
മൃദുവായ ക്രീം ചീസ് - 30 ഗ്രാം;
ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപ്പും.

ഡെയ്\u200cകോൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്, എന്നിട്ട് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് കഴിക്കണം.
ഒലിവ് ഓയിൽ വറ്റല് ക്രീം ചീസ്, അരിഞ്ഞ മുട്ട, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
മുട്ടയോടുകൂടിയ അത്തരമൊരു ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പോലും അലങ്കരിക്കും ഉത്സവ പട്ടിക, ഇതിന് അസാധാരണമായ രുചിയും പുതുമയും ഉള്ളതിനാൽ.

നിങ്ങളുടെ പട്ടിക വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനോ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?
ഈ ഓപ്ഷൻ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഇത് അസാധാരണവും വളരെ ഹൃദ്യമായ സാലഡ്നിങ്ങൾ സാധാരണ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ റൈസ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടന ആവശ്യമാണ്:

ഡെയ്\u200cകോൺ - 500 ഗ്രാം;
പാസ്ത ( റൈസ് നൂഡിൽസ്) - 100-200 ഗ്രാം;
തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
കടുക് പൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ;
ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ

സോസിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക, ഡൈകോൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക.

അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും അസാധാരണവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമാണ്, ഇത് പ്രധാനമാണ്.
ഡ്രെസ്സിംഗുകളുടെ ഘടന ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ പച്ചക്കറികളും (ഉദാഹരണത്തിന്, എന്വേഷിക്കുന്ന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) പഴങ്ങളും (മുന്തിരിപ്പഴം, പിയർ, പൈനാപ്പിൾ, മാതളനാരങ്ങ), വിവിധ പച്ചിലകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.
ജാപ്പനീസ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇപ്പോൾ ലഭ്യമായതിനാൽ ഇത് കാര്യങ്ങൾ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിദൂര ഭൂതകാലത്തിൽ പലരെയും ചുമയിൽ നിന്ന് രക്ഷിച്ചു.
വഴിയിൽ, ഇന്നും, തേൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള മുള്ളങ്കി ഈ ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന രോഗത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഈ അത്ഭുത രോഗശമനം തയ്യാറാക്കും?
ഒരു കറുത്ത റാഡിഷ് എടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക, മുകളിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് റാഡിഷിൽ നിന്ന് നടുഭാഗം പുറത്തെടുക്കുക, അങ്ങനെ അകത്ത് ഒരു പാത്രത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ദ്വാരം ഉണ്ടാകും.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് പകുതി തേൻ ഒഴിക്കുക.
തേൻ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.
റാഡിഷ് കുത്തിവയ്ക്കാൻ സമയമുണ്ടാകാൻ ഞങ്ങൾ നാല് മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുന്നു, അതേസമയം റാഡിഷ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നാല് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഒരു രോഗശാന്തി ദ്രാവകം രൂപം കൊള്ളുന്നു.
നിങ്ങൾ നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, റാഡിഷിന്റെ അരികുകൾ ദിവസത്തിൽ പല തവണ ട്രിം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ റാഡിഷ് പാത്രം ഒരു സോസർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷിൽ നിന്ന് തന്നെ മുറിച്ചുമാറ്റാം.
എന്നിരുന്നാലും, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം ചില ദോഷഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, വൃക്കരോഗങ്ങൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെ വീക്കം, ദഹനനാളത്തിന്റെ അൾസർ.

മർഗെലൻ റാഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ മർഗെലൻ റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഞങ്ങൾ രണ്ടോ മൂന്നോ മർഗെലൻ പച്ച റാഡിഷ് എടുക്കുന്നു,
രണ്ട് വലിയ ഉള്ളി, മുന്നൂറ് ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.

ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉണങ്ങിയതും ശാന്തയുടെതുവരെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
റാഡിഷ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
ജ്യൂസിൽ നിന്ന് റാഡിഷ് നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
റാഡിഷ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

വേവിച്ച മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തണുത്ത സവാള, ഞെക്കിയ റാഡിഷ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഈ സാലഡ് ഉണങ്ങിയ വസ്ത്രധാരണത്തിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല.
അതിനാൽ ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി സീസൺ ചെയ്യുക.
ഇളം ഡ്രസ്സിംഗാണ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക

അച്ചാറിട്ട റാഡിഷ്

ഒരു റാഡിഷ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഏകദേശം "കണ്ണുകൊണ്ട്" എടുക്കണം, അതിനാൽ സംസാരിക്കാൻ.
കൂടാതെ, എല്ലാവർക്കും വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.
അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിൻ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അച്ചാർ എടുക്കുന്നു, അതിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തേൻ അലിയിക്കും.

ഇപ്പോൾ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വേവിച്ച കടുക് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും).
റാഡിഷ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (കറുപ്പും പച്ചയും റാഡിഷ് ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്), അരിഞ്ഞ റാഡിഷ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇടുക.
നമുക്ക് ഒരു ദിവസം കാത്തിരിക്കാം, തുടർന്ന് റാഡിഷ് തയ്യാറാകും. മണം ശ്രദ്ധിക്കരുത് - അത് ഒരു തരത്തിലും അതിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല.

ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡുകൾ: 6 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മികച്ച രുചി സവിശേഷതകളും ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യവും ഡെയ്\u200cകോണിനെ വേർതിരിക്കുന്നു.
രചനയിൽ - പൊട്ടാസ്യം, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി, സി, പിപി.
ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ നിരവധി മൈക്രോലെമെന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ലഘുലേഖയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു, ഭക്ഷണം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ഉള്ളി, കടല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാപ്പനീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകത്തിന്റെ ഘടന

ഡെയ്\u200cകോൺ - 600 gr,
ചുവന്ന മധുരമുള്ള ഉള്ളിയുടെ തല,
ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം,
എള്ള് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ l,
അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ l,
കറുത്ത എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ. l,
തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l,
സോയ സോസ് ആസ്വദിക്കാൻ.

ഇതിനുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ലൈറ്റ് സാലഡ് ഞാൻ കണ്ടെത്തി ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി.
സസ്യാഹാരികൾക്കായി സാലഡ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ വേഗത്തിലുള്ള ദിവസങ്ങളിലെ ഭക്ഷണവും.
ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ തല പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കടല കായ്കൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
പച്ച പയർ പീസ് പകരം വയ്ക്കാം.
പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എള്ള് എണ്ണ, തേൻ, അരി വിനാഗിരി എന്നിവ അടിക്കുക.
ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സാലഡ് നിറച്ച്, ഒരു മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികൾ കുതിർക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
കറുത്ത എള്ള് തളിച്ച് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പുക.
ഈ സാലഡ് ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്.

ഡെയ്\u200cകോണും ആപ്പിൾ സാലഡും

വെജിറ്റേറിയൻ\u200cമാർ\u200c ഈ ലളിതമായ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും.
അത്താഴത്തിന് ഒരു മികച്ച സാലഡ്, കൂടാതെ പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ഭാഗം (മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, മുട്ട) ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സ്വതന്ത്രമായി, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും വെളിച്ചം വേണമെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്
2 പച്ച ആപ്പിൾ
2 ചെറിയ കാരറ്റ്
50 ഗ്ര. വാൽനട്ട്
3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
കുറച്ച് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും
ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക പ്രക്രിയ:

മുള്ളങ്കി, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ തൊലി കളയുക. ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കോർ, വെട്ടിയെടുത്ത് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ പരിപ്പ് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്.
എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
സാലഡിനു മുകളിൽ ചാറ്റൽമഴ ഇളക്കുക. പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.
വാൽനട്ട് പകുതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഡെയ്\u200cകോൺ മീറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

മാർക്കറ്റിൽ ഒരു അമ്മാവൻ പൂർണ്ണമായും മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത എന്തെങ്കിലും വിൽക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു - വലിയ വെളുത്ത വേരുകൾ, ഒരു മനുഷ്യന്റെ കൈയുടെ വലുപ്പം.
ഇത് ഒരു ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് ആയി മാറി.
ഞാൻ ഇതിനെക്കുറിച്ച് മുമ്പ് വായിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് ഒരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ല (എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിലും).
ഞാൻ ഏറ്റവും ചെറിയ "ലോഗ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്യാച്ച് വീട്ടിലെത്തിച്ചു. ഞാൻ ശ്രമിച്ചു.

രുചി ഒരു സാധാരണ കാബേജ് സ്റ്റമ്പിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് - ഒരേ പ്രകാശ നിർദ്ദിഷ്ട കയ്പ്പ്, അതേ രസവും അതേ ശാന്തതയും.
ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒരു റാഡിഷ് പോലെ ഒരു അൺഷാർപ്പ് അനന്തരഫലം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
ഡൈകോൺ താമ്രജാലം ചെയ്ത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.
അല്ലെങ്കിൽ, പകരമായി മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക.

ശരി, അവസാനം, ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്\u200cകോൺ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അദ്ദേഹം പുറത്തിറക്കി.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് കൂടുതൽ താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നതായി തോന്നി, അതിന് അമിതമായ തൊഴിൽ ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ഞാൻ അത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി.
ഇത് വളരെ മനോഹരമായി മാറി - ചീഞ്ഞ, ക്രഞ്ചി, രസകരമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സംയോജനം: മധുരമുള്ള സവാള, ഉപ്പിട്ട മാംസം, ചെറുതായി മസാല റാഡിഷ്.
ഞാൻ മയോന്നൈസ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിച്ചു, അത് വളരെ സംതൃപ്തമായി.
എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, പുതിയ തക്കാളി ഈ സാലഡിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, അവയെ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കരുത്, പക്ഷേ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കടിക്കുക.

സംയോജനം:

300 ഗ്രാം ഡൈകോൺ റാഡിഷ്,
200 ~ 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം,
2 ~ 3 വലിയ ഉള്ളി (300 ~ 400 ഗ്രാം)

സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
തീ ശരാശരിയേക്കാൾ താഴെയായി സജ്ജമാക്കുക.
പൊള്ളാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക.
കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ, കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ താമ്രജാലം ചെയ്യുക).

ഇറച്ചിയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കനം ഒരു പൊരുത്തത്തിന്റെ കനം വരെ.
സവാള, മാംസം, ഡൈകോൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.

ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ:

മയോന്നൈസ്;
പുളിച്ച വെണ്ണ;
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ);
സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്;
സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ്.

മെലിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ്
മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക (അല്ലെങ്കിൽ അത് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക).
മെലിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുക (ഖണ്ഡികകൾ 3-5 ഡ്രസ്സിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ കാണുക).

വെളുത്തുള്ളി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

സാലഡ് മിതമായ മസാലയും അസാധാരണമാംവിധം പുതുമയുള്ളതുമാണ്.
മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഡെയ്\u200cകോൺ 500 ഗ്ര.
സാലഡിനുള്ള താളിക്കുക
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
വിനാഗിരി 3% 1 ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര sp tsp
സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഡെയ്\u200cകോൺ തൊലി കളയുക, കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് വിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് കളയുക.
വെളുത്തുള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വേഗം വറുക്കുക.
വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത എണ്ണയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് റാഡിഷിൽ ഒഴിക്കുക.
ആരാണാവോ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഡെയ്\u200cകോണിനൊപ്പം മസാല സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

300-350 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന 1 ചെറിയ ഡെയ്\u200cകോൺ അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് പീസ്
1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ
1 പുതിയ കാരറ്റ്
1 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ .ഷധസസ്യങ്ങൾ
ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി കാൽ മുതൽ ഒന്നര ടീസ്പൂൺ വരെ (ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന്)
ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ ഫ്രഞ്ച് കടുക്
2-3 സെ. നട്ട് വെണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ
അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ ഡെയ്\u200cകോൺ, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുന്നു.
അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കൂടുതലോ കുറവോ നീളമുള്ള ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, വേരുകൾ അതിനൊപ്പം സൂക്ഷിക്കുക.
വസ്ത്രധാരണത്തിനായി bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
കടുക്, നിലക്കടല വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക. സീസൺ സാലഡ്.
മുകളിൽ അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം - സെലറിയും ആരാണാവോ തികഞ്ഞതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഉപ്പ് - 0.25 കപ്പ്
പഞ്ചസാര - 0.25 ഗ്ലാസുകൾ
വെളുത്ത വിനാഗിരി - 0.25 കപ്പ്
മഞ്ഞൾ - 0.25 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ഡൈകോൺ ക്വാർട്ടേഴ്സിലോ വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
കഷണങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി യോജിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഞാൻ വളയങ്ങൾ വീണ്ടും നാല് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: 250 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
എന്നിട്ട് ബാക്കി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, room ഷ്മാവിൽ വിടുക. മഞ്ഞൾ അലിഞ്ഞുപോകണം.

അതിനുശേഷം പാത്രത്തിലേക്ക് ഡെയ്\u200cകോൺ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഡൈകോൺ ലായനി പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം അടയ്ക്കുക, 4 ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു മാസത്തിൽ കൂടുതൽ.

നുറുങ്ങ്: മഞ്ഞൾ പച്ചക്കറിയെ കറക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ പാത്രം കുലുക്കുക,
മാത്രമല്ല താഴെ മാത്രം അവശേഷിച്ചില്ല.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പുക.
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഒരു ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ജാപ്പനീസ് പ്രിയപ്പെട്ട ഈ പച്ചക്കറി ഘടനയിലും അഭിരുചികളിലും തികച്ചും സ്വയംപര്യാപ്തമാണ്.

ഡെയ്\u200cകോൺ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ പച്ചക്കറി ഒരുതരം റാഡിഷ് ആണ്. ഇതിനു വിപരീതമായി, ഡെയ്\u200cകോണിന് കയ്പില്ല. അതിന്റെ നേരിയ രുചി കാരണം, ഇതിന് പ്രായോഗികമായി ഒരു പ്രോസസ്സിംഗും ആവശ്യമില്ല. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിച്ച് കഴിക്കാം. ഏത് ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവവും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. റഷ്യയിലും യൂറോപ്പിലും പച്ചക്കറി അതിവേഗം പ്രചാരം നേടുന്നു. ഏഷ്യയിൽ, ഇത് കൊത്തുപണികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: കരകൗശല വിദഗ്ധർ അതിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ആകൃതികളും പൂക്കളും കൊത്തിയെടുക്കുന്നു. ഫോട്ടോയിൽ നിന്നുള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറിക്ക് എത്ര സാന്ദ്രമായ വെളുത്ത മാംസം ഉണ്ടെന്ന് കാണാൻ അവസരം നൽകുന്നു. കൊത്തുപണികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, കൊറിയയിലെയും ജപ്പാനിലെയും നിരവധി ദേശീയ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്: സുഷി, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ കിമ്മി, സലാഡുകൾ. ഡെയ്\u200cകോൺ മിസോ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച്, സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ്, വിശപ്പ് എന്നിവയായി ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, പച്ചക്കറി ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പിട്ടതാണ്. വിയറ്റ്നാമിലും ഇന്ത്യയിലും ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഡൈകോൺ വിഭവം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദനയുണ്ടെങ്കിൽ അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പായസം വറുത്ത ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവം

ചിലർക്ക്, ഈ പച്ചക്കറി വറുക്കുമ്പോൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് സാമ്യമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഏറ്റവും ലളിതമായ ഡെയ്\u200cകോൺ പായസം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ പച്ചക്കറി, ഉള്ളി, ക്രീം എന്നിവയല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല. തൊലികളഞ്ഞ ഡെയ്\u200cകോൺ മുൻകൂട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വിടുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇത് കുലുക്കുക, തുടർന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം കളയുക. ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം വേവിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഡൈകോൺ മുട്ടയിലും മാവ് ബാറ്ററിലും വറുത്തെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 0.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു മുട്ടയിൽ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം (നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും ഉപയോഗിക്കാം) ചൂടുള്ള ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തത്. നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാൻ കഴിയും ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്. വറുത്ത ഡെയ്\u200cകോണിന്റെ രണ്ട് കഷണങ്ങളായി നിങ്ങൾക്ക് മടക്കാം, മധുരമില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ ലഭിക്കും. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പിനുശേഷം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് ആരംഭിച്ച് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, അത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. പിന്നീട് സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ "പായസം" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡുകൾ

മാംസം, ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവർ നന്നായി പോകുന്നു, അവർക്ക് മിതമായ മൂർച്ചയുള്ളതും പുതിയതുമായ രുചിയുണ്ട്. വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ ഡെയ്\u200cകോണിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു ഓപ്ഷൻ വെളുത്തുള്ളി സോസ് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണയിൽ വറുത്തത്, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ഈ സാലഡിനൊപ്പം ആരാണാവോ നന്നായി പോകുന്നു. അതേ ഇളം പച്ചക്കറികളുമായി ഡെയ്\u200cകോൺ നന്നായി പോകുന്നു - പപ്രിക അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ. കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുന്ന സാലഡിനായി, മെലിഞ്ഞ ഹാമിന്റെ കഷണങ്ങൾ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്\u200cകോൺ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ വിജയകരമാണ് (അച്ചാറിനായി വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

fb.ru

ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് - ഡയറ്റ് വിഭവം... ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഡെയ്\u200cകോണിനെ ഒരു തരം റാഡിഷ് ആയി തിരിക്കാം. ആരോഗ്യത്തിന്റെ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ജപ്പാനിലാണ് ഈ പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഇത് യാദൃശ്ചികമല്ല, കാരണം ഡെയ്\u200cകോൺ വിഭവങ്ങൾ രുചിയുടെ പ്രത്യേകത മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് ഒരു മികച്ച ഘടകമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഓരോ വീട്ടമ്മമാരെയും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിക്കും.

അനാവശ്യ ചേരുവകളില്ലാതെ ഡയറ്റ് സാലഡ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

പച്ച ഉള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുള്ള ലളിതമായ വിഭവമാണിത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകളെ ഇത് ആകർഷിക്കും. ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡുകളുടെ ഫോട്ടോകളുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചകം കഴിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു തണുത്ത വിശപ്പ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഉപയോഗക്ഷമത നഷ്ടപ്പെടുന്നതുവരെ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

ഡെയ്\u200cകോൺ കഴുകിക്കളയുക.
പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അവിടെ ചേർക്കുക.
പുതിയ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് സാലഡ് പാത്രത്തിലും വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പയ്ക്കുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉള്ളി അല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല - അതിനാൽ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് രുചികരമാകും.
ഒലിവ് ഓയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ! വേഗത്തിലും ലളിതമായും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു.

ആപ്പിളിനൊപ്പം വെജിറ്റേറിയൻ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ പച്ചക്കറി സസ്യഭുക്കുകളുടെ ഒരു ഉപജ്ഞാതാവാണ്. ഡൈകോൺ സലാഡുകൾക്കായി പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി ഹെർബലിസ്റ്റുകൾ വരുന്നു. അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകൾ അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെന്നും കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണെന്നും തെളിയിക്കുന്നു. ആപ്പിളുമൊത്തുള്ള പതിപ്പ് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിനുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പുതിയതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ രുചി;
പച്ച ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
വൈൻ വൈറ്റ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

തയ്യാറാക്കൽ

പീൽ ഡെയ്\u200cകോൺ, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്.
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് (ആദ്യം ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വെട്ടിയെടുത്ത് കോറുകളും നീക്കം ചെയ്യുക) സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വാൽനട്ട് അല്പം ഉണക്കുക (എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്), എന്നിട്ട് അവയെ പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്.
വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വസ്ത്രധാരണം സാലഡിൽ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മുകളിൽ പരിപ്പ് തളിക്കേണം. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഡെയ്\u200cകോൺ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാൻ തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണെന്ന് തോന്നാം. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ചേരുവകളുള്ള സാലഡിന്റെ ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ സ്മാക്ക് ഡെയ്\u200cകോണിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള രുചി മാറ്റുകയും സമുദ്രത്തിന്റെ സ്വാദ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ, ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്, കാരണം അവ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ രുചി ize ന്നിപ്പറയുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

pokushay.ru

ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡുകൾ: 6 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഡെയ്\u200cകോൺ ഒരു ജാപ്പനീസ് റാഡിഷ് ആണ്, അത് വളരെ ജനപ്രിയമല്ലാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, രുചികരമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

മികച്ച രുചി സവിശേഷതകളും ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യവും ഡെയ്\u200cകോണിനെ വേർതിരിക്കുന്നു. രചനയിൽ - പൊട്ടാസ്യം, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി, സി, പിപി. ഡെയ്\u200cകോണിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ പല ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ലഘുലേഖയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഭക്ഷണത്തെ നന്നായി സ്വാംശീകരിക്കുന്നു, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ഉള്ളി, കടല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാപ്പനീസ് ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

പാചകത്തിന്റെ ഘടന

ഡെയ്\u200cകോൺ - 600 gr,
ചുവന്ന മധുരമുള്ള ഉള്ളിയുടെ തല,
ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം,
എള്ള് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ l,
അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ l,
കറുത്ത എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ. l,
തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l,
സോയ സോസ് ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി: ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഈ ലൈറ്റ് സാലഡിനുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. സസ്യാഹാരികൾക്കായി ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ വേഗത്തിലുള്ള ദിവസങ്ങളിലെ ഭക്ഷണവും. ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഡെയ്\u200cകോൺ വൃത്തിയാക്കുകയും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുകയോ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ തല പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കടല കായ്കൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ച പയർ പീസ് പകരം വയ്ക്കാം. പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എള്ള് എണ്ണ, തേൻ, അരി വിനാഗിരി എന്നിവ അടിക്കുക. ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സാലഡ് നിറച്ച്, ഒരു മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികൾ കുതിർക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

കറുത്ത എള്ള് തളിച്ച് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡൈകോൺ സാലഡ് വിളമ്പുക. ഈ സാലഡ് ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. ഡെയ്\u200cകോൺ, ആപ്പിൾ സാലഡ് (വെജിറ്റേറിയൻ)

വെജിറ്റേറിയൻ\u200cമാർ\u200c ഈ ലളിതമായ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും. അത്താഴത്തിന് ഒരു മികച്ച സാലഡ്, കൂടാതെ പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ഭാഗം (മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, മുട്ട) ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സ്വതന്ത്രമായി, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും വെളിച്ചം വേണമെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്
2 പച്ച ആപ്പിൾ
2 ചെറിയ കാരറ്റ്
50 ഗ്ര. വാൽനട്ട്
3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
കുറച്ച് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും
ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ തൊലി കളയുക. ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കോർ, വെട്ടിയെടുത്ത് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

2. എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ പരിപ്പ് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്.

എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.

4. സാലഡിനു മുകളിൽ ചാറ്റൽമഴ ഇളക്കുക. പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. വാൽനട്ട് പകുതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. ഡെയ്\u200cകോണിനൊപ്പം മാംസം സാലഡ്

മാർക്കറ്റിൽ ഒരു അമ്മാവൻ പൂർണ്ണമായും മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത എന്തെങ്കിലും വിൽക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു - വലിയ വെളുത്ത വേരുകൾ, ഒരു മനുഷ്യന്റെ കൈയുടെ വലുപ്പം. ഇത് ഒരു ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് ആയി മാറി. ഞാൻ ഇതിനെക്കുറിച്ച് മുമ്പ് വായിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് ഒരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ല (എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിലും).

ഞാൻ ഏറ്റവും ചെറിയ "ലോഗ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്യാച്ച് വീട്ടിലെത്തിച്ചു. ഞാൻ ശ്രമിച്ചു.

ഒരു സാധാരണ കാബേജ് സ്റ്റമ്പ് പോലെ ഡെയ്\u200cകോൺ വളരെ രുചിയുള്ളതാണ് - ഒരേ പ്രകാശ നിർദ്ദിഷ്ട കയ്പ്പ്, അതേ രസവും അതേ ക്രഞ്ചിനസും. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒരു റാഡിഷ് പോലെ ഒരു അൺഷാർപ്പ് അനന്തരഫലം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. പൊതുവേ, എനിക്ക് ഡെയ്\u200cകോൺ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

വിൽപ്പനക്കാരനിൽ നിന്ന് എനിക്ക് കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭിച്ചു.

ഡെയ്\u200cകോൺ താമ്രജാലം ചെയ്ത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. അല്ലെങ്കിൽ, പകരമായി മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക.

ശരി, അവസാനം, അദ്ദേഹം ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്\u200cകോണിനായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പുറത്തിറക്കി. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് കൂടുതൽ താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നതായി തോന്നി, അതിന് അമിത തൊഴിൽ ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ഞാൻ അത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി.
സാലഡ് വളരെ മനോഹരമായി മാറി - ചീഞ്ഞ, ക്രഞ്ചി, രസകരമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സംയോജനം: മധുരമുള്ള ഉള്ളി, ഉപ്പിട്ട മാംസം, ചെറുതായി മസാലകൾ എന്നിവ. ഞാൻ മയോന്നൈസ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിച്ചു, സാലഡ് വളരെ സംതൃപ്തമായി.
എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, പുതിയ തക്കാളി ഈ സാലഡിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, അവയെ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കരുത്, പക്ഷേ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കടിക്കുക.

സംയോജനം: 300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്, 200 ~ 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം, 2 ~ 3 വലിയ ഉള്ളി (300 ~ 400 ഗ്രാം)

ഡീകോൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക (അല്ലെങ്കിൽ, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ താമ്രജാലം ചെയ്യുക).

ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ:
- മയോന്നൈസ്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ;

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

ഡെയ്\u200cകോൺ 500 ഗ്ര.
സാലഡിനുള്ള താളിക്കുക
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
വിനാഗിരി 3% 1 ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര sp tsp
സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഡെയ്\u200cകോൺ തൊലി കളയുക, കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് വിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് കളയുക.
വെളുത്തുള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വേഗം വറുക്കുക.
വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത എണ്ണയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് റാഡിഷിൽ ഒഴിക്കുക.
ആരാണാവോ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5. മസാല ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

300-350 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന 1 ചെറിയ ഡെയ്\u200cകോൺ അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് പീസ്
1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ
1 പുതിയ കാരറ്റ്
1 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ .ഷധസസ്യങ്ങൾ
ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി കാൽ മുതൽ ഒന്നര ടീസ്പൂൺ വരെ (ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന്)
ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ ഫ്രഞ്ച് കടുക്
2-3 സെ. നട്ട് വെണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ
അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ ഡെയ്\u200cകോൺ, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുന്നു. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കൂടുതലോ കുറവോ നീളമുള്ള ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, വേരുകൾ അതിനൊപ്പം സൂക്ഷിക്കുക.
വസ്ത്രധാരണത്തിനായി bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കടുക്, നിലക്കടല വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക. സീസൺ സാലഡ്.
മുകളിൽ അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം - സെലറിയും ആരാണാവോ തികഞ്ഞതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6. ഡെയ്\u200cകോൺ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ 170 ഗ്രാം
പുതിയ വെള്ളരി 320 ഗ്രാം
ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് 181 ഗ്രാം
ചതകുപ്പ 60 ഗ്രാം
വേവിച്ച മുട്ട 113 ഗ്രാം
ചൈനീസ് കാബേജ് 114 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് 117 ഗ്രാം

എല്ലാം മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഡെയ്\u200cകോൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് രുചികരമായത്?

അലക്സാണ്ട്ര

ഡെയ്\u200cകോണിനൊപ്പം മാംസം സാലഡ്

300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്, 200 ~ 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം, 2 ~ 3 വലിയ ഉള്ളി.
സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തീ ശരാശരിയേക്കാൾ താഴെയായി സജ്ജമാക്കുക. പൊള്ളാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക. ഡീകോൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക (അല്ലെങ്കിൽ, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ താമ്രജാലം ചെയ്യുക). ഇറച്ചിയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കനം ഒരു പൊരുത്തത്തിന്റെ കനം വരെ.
സവാള, മാംസം, ഡൈകോൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.
ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ:
- മയോന്നൈസ്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ;
- സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ);
- സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്;
- സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ്.

ചിക്കൻ, ഹാം, ചീസ് സാലഡ്

150 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ചതോ പുകവലിച്ചതോ ആണ് ചിക്കൻ മാംസം (1 വലിയ ഭാഗം അല്ലെങ്കിൽ ഒന്ന് കോഴിയുടെ നെഞ്ച്), 150 ഗ്രാം വേവിച്ച ഹാം (നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലിൽ മെലിഞ്ഞ ഹാം ഉപയോഗിക്കാം), 100 ഗ്രാം ചീസ്, 2 വേവിച്ച മുട്ട, 1 തക്കാളി, ഗ്രീൻ സാലഡ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, 0.5 ~ 1 ടീസ്പൂൺ റെഡിമെയ്ഡ് കടുക്, 1 ചെറിയ വെഡ്ജ് വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്

കാലിൽ നിന്ന് (അല്ലെങ്കിൽ സ്തനത്തിൽ) ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിക്കുക.
ചിക്കൻ, ഹാം, ചീസ് എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. (ചീസ് വളരെ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കാം). വേവിച്ച മുട്ടകളിൽ, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
മഞ്ഞക്കരു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവയെ കുഴയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അമർത്തുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
സാലഡ് കഴുകി കളയാൻ അനുവദിക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രം വരയ്ക്കുക.
ചീര ഇലകളിൽ, അരിഞ്ഞ തക്കാളിയുടെ ഒരു പാളി കഷണങ്ങളായി ഇടുക.
ഹാം, ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ.

സാലഡ് "മനുഷ്യന്റെ ആഗ്രഹം"

നേർത്ത പുഴു വളയങ്ങളായി സവാള മുറിക്കുക. 6% വിനാഗിരിയിൽ 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ).
വേവിച്ച ഗോമാംസം നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മുട്ടയും ചീസും ഒരു നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക (പരസ്പരം വെവ്വേറെ). ഓരോ നിരയും ചെറുതായി തകർത്തുകൊണ്ട് ലെയറുകളിൽ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ കിടക്കുക:
ആദ്യ പാളി: - ഉള്ളി (വിനാഗിരി കളയുക);
രണ്ടാമത്തെ പാളി: - മയോന്നൈസ്;
മൂന്നാം പാളി: - മാംസം;
നാലാമത്തെ പാളി: - മയോന്നൈസ്;
അഞ്ചാമത്തെ പാളി: - മുട്ടകൾ;
ആറാമത്തെ പാളി: - മയോന്നൈസ്;
ഏഴാമത്തെ പാളി: - ചീസ്.

മരിയ ടെയ്\u200cനിറ്റ്\u200cസ്കായ

bs ഷധസസ്യങ്ങളുമായി സെയ്\u200cലത്ത്

ഈസ്റ്റർ

ഡെയ്\u200cകോണിൽ നിന്ന് പലതരം സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചതച്ച് സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് രുചികരമായ സസ്യങ്ങളും ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. ഡെയ്\u200cകോൺ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ വിവിധ പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കാം. ഡെയ്\u200cകോൺ കഷ്ണങ്ങൾ സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ\u200c ഡെയ്\u200cകോൺ\u200c വിഭവങ്ങൾ\u200c ആസ്വദിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ\u200c, അവ എല്ലായ്\u200cപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

ഡീമ

ഞാൻ ഡീകോണും കാരറ്റും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. രുചിയുള്ള! വേഗത! സഹായകരമാണ്!

മാലാഖ

കുക്കുമ്പറിനുപകരം ഒക്രോഷ്കയിലേക്ക് ഞാൻ ചേർക്കുന്നു ... രുചികരമായത്!

കടൽ

ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:
1 ഡെയ്\u200cകോൺ റൂട്ട് (30 സെ.മീ),
1 ഓറഞ്ച്,
ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കൽ,
ഒലിവ് ഓയിൽ,
കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
ഡെയ്\u200cകോൺ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് എല്ലാ ആന്തരിക ഫിലിമുകളും നീക്കംചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. രുചി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. മിശ്രിത പ്രക്രിയയിൽ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളായി "ചിതറിപ്പോകും".

അല്ല സൈറ്റ്\u200cസെവ

"സ്പ്രിംഗ്" സാലഡ്: ഡെയ്\u200cകോൺ + ഫ്രഷ് കുക്കുമ്പർ + കുറച്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ + ചതകുപ്പ, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ ...

മർഗോ

ഡെയ്\u200cകോൺ അരച്ച് അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം.
ഇന്ന് മാത്രമാണ് ഞാൻ ഇത് സ്വയം കൊണ്ടുവന്നത്, അത് രുചികരമായി മാറി.

ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

നതാലിയ കോർണീവ

നാരങ്ങയുമായി ഡെയ്\u200cകോൺ

1 ഡെയ്\u200cകോൺ,
1 നാരങ്ങ (ഡെയ്\u200cകോൺ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ 2 നാരങ്ങകൾ),
ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും
പച്ചപ്പ്.

ഇടുങ്ങിയ ഡെയ്\u200cകോൺ നൂഡിൽസിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ മുഴുവൻ അവിടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചെറുതായി മാഷ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഡെയ്\u200cകോൺ ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കുകയും രുചിയുടെ വഴിയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക (രഹസ്യം: ഇത് ആസ്വദിക്കേണ്ട ജ്യൂസാണ് - അന്തിമ രുചി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). ശേഷം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഇത് വളരെ മനോഹരമായി മാറും (പച്ചയോടുകൂടിയ മഞ്ഞ-വെള്ള) രുചിയ്ക്ക് വളരെ മനോഹരവുമാണ് (എനിക്ക് വിവരിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ പുതുമയുടെ പൊതുവായ വികാരം നിലനിൽക്കുന്നു). എണ്ണയില്ല! അത് ഒരിക്കലും ഉണ്ടാകില്ല. രുചി "പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ" അരമണിക്കൂറിനേക്കാൾ നേരത്തെ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

100 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ,

100 ഗ്രാം കാരറ്റ്
100-150 ഗ്രാം കണവ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
3 ടീസ്പൂൺ. l. 3% വിനാഗിരി
3 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്,

2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ.

6 ടാംഗറിനുകൾ,
150 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
1 ആപ്പിൾ,
100 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ,
4 സെ. ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
അര നാരങ്ങ
പച്ച സാലഡ്,

റെഡ് വൈൻ സോസിലെ കോഴികളും ഡെയ്\u200cകോണും

450 ഗ്രാം തൊലിയില്ലാത്തതും എല്ലില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ തുടകൾ, 2 x 2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക,
ഉപ്പും കുരുമുളകും
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
225 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ (റാഡിഷ്, റാഡിഷ് എന്നിവയുടെ ഒരു സങ്കരയിനം) തൊലി കളഞ്ഞ് 2 x 2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു,
1 ഇടത്തരം സവാള, 2 x 2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
375 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു,
125 മില്ലി റെഡ് വൈൻ
1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചിക്കൻ സീസൺ ചെയ്യുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഇരിക്കുക ചിക്കൻ തുടകൾ... ഉയർന്ന ചൂടിൽ എല്ലാ വശത്തും തവിട്ട് നിറച്ച് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

സവാളയും ഡൈകോണും ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒഴിക്കുക ചിക്കൻ ബ ou ലൻ, മൂടി തിളപ്പിക്കുക. ലിഡ് തുറക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാചകം തുടരുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ്. റെഡ് വൈൻ, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ സ്കില്ലറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മാംസം മൃദുവാകുകയും ദ്രാവക നില കുറയുകയും ചെയ്യും വരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സേവിക്കുക (സെർവിംഗ്സ് 4).

ഐറിന ഗ്രിഷിന

തടവുക, വറ്റല് കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രാഥമികം.

SHER

ഇത് സാധാരണയായി സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു ..

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, രുചികരമായ ഉപ്പ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ മൂടുക!

ഞങ്ങളുടെ വർഷം

ഡെയ്\u200cകോണിനൊപ്പം മാംസം സാലഡ്

സംയോജനം

ഇറച്ചിയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കനം ഒരു പൊരുത്തത്തിന്റെ കനം വരെ.
സവാള, മാംസം, ഡൈകോൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.
ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ:
- മയോന്നൈസ്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ;
- സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ);
- സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്;
- സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ്.

മറീന മെൽ\u200cനിചുക്ക്

കാരറ്റ്, ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് (നമാസു)
ജപ്പാൻ
ഡെയ്\u200cകോണും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കഷ്ണങ്ങൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഡെയ്\u200cകോണും കാരറ്റും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. അതേസമയം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഡെയ്\u200cകോണും കാരറ്റും ചെറുതായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അധിക ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി പഠിയ്ക്കാന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, 12 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കി, എള്ള് തളിച്ച് സേവിക്കുക.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അലിയോന

300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ, 1/2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 3/4 കപ്പ് ഡാഷി സ്റ്റോക്ക് ചാറു, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. വോഡ്ക സ്പൂൺ, 1.5 ടീസ്പൂൺ. ഷോയു സോയ സോസ്.
മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ ഡെയ്\u200cകോൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാളിയിൽ ഒരു പുളുസു വയ്ക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നീട് തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അര കപ്പ് ഡാഷി, പഞ്ചസാര, വോഡ്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ഡാഷിയിലും സോയ സോസിലും ഒഴിക്കുക. റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങൾ തിരിക്കുക, അടച്ച ലിഡിന് കീഴിൽ മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ വീണ്ടും തിരിഞ്ഞ് 3-4 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
***
500 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ, 3 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ അരി, 1 പ്ലേറ്റ് കടൽപ്പായൽ... സോസിനായി: 3-3.5 കപ്പ് ഡാഷി. (അടിസ്ഥാന ചാറു) 3 ടീസ്പൂൺ. ഇളം സോയ സോസ് ഷോയു, 2 ടീസ്പൂൺ ടേബിൾസ്പൂൺ ഡെസേർട്ട് വൈൻ, 2 ടീസ്പൂൺ. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്: പ്രീ-തൊലികളഞ്ഞ റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അതേ സമയം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കഷണങ്ങൾ വീഴാതിരിക്കാൻ അരികുകൾ വൃത്തിയാക്കുക (ഓരോ കഷണത്തിന്റെയും ഒരു വശത്ത് ആഴമില്ലാത്ത ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കി പാനിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും). ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിൽ അരി വയ്ക്കുക. ഡെയ്\u200cകോൺ ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ അരി വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു പ്ലേറ്റ് കടൽപ്പായൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, റാഡിഷ്, അരി എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20-23 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക.
***
120 ഗ്രാം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്,
2 ടീസ്പൂൺ. l. കടൽ ഉപ്പ്,
2 ടീസ്പൂൺ. l. അരി വിനാഗിരി,
120 ഗ്രാം ട്യൂണ ഫില്ലറ്റ്,
1 ചെറിയ കണവ (റെഡിമെയ്ഡ്, ഭാരം 60 ഗ്രാം),
120 ഗ്രാം റിവർ ഫ്ലൻഡർ ഫില്ലറ്റ്,
1 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്
1 ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് (ഏകദേശം 3 സെ.മീ നീളമുണ്ട്),
ഉപ്പ്,
2 ടീസ്പൂൺ വാസബി പാസ്ത,
3 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്. ഇരുവശത്തും ഉപ്പ് ചേർത്ത് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, മൂടി, 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ഒരു പേപ്പർ ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് തുടച്ച്, അരി വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ട്യൂണ ഫില്ലറ്റ് 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഭാഗത്തിന്റെ പകുതി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ആദ്യം, കണവയെ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഫ്ലൻഡർ ഫില്ലറ്റ് 4 കഷണങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണം പല തവണ മുറിക്കുക, സർപ്പിളായി പൊതിഞ്ഞ് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക. റാഡിഷ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക. റാഡിഷ്, വാസബി പേസ്റ്റ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാഷിമി വിളമ്പുക. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവം കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെയും കാണാനാകും
my-recept.ru/index.php?artcat\u003d25&see\u003d1292 - 10k
www.good-cook.ru/salat/salat_091.shtml - 57 കെ
www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2365/ - 39k -
sushiclub.info/ - 9 കെ -
www.5armia.ru/rus/public/recepti - 22 കെ -
www.gotovim.ru/recepts/sbs/saldaykon.shtml - 24 കെ
www.gurmania.ru/s.php/1187.htm - 33k -

ഡെയ്\u200cകോണിൽ നിന്ന് എന്ത് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം?

അലീന ഷാലിമോവ

നിരവധി തരം സലാഡുകൾ (കൊറിയൻ, ജാപ്പനീസ്, ക്ലാസിക് റഷ്യൻ, വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, നാവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്)
ഡെയ്\u200cകോൺ, ഹാലിബുട്ട് സൂപ്പ്, ഡെയ്\u200cകോൺ മിസോ സൂപ്പ്
പ്ലംസ്, വൈൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മധുരപലഹാരം (അതിശയിക്കേണ്ടതില്ല, ജപ്പാനിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ ജനപ്രിയമാണ്, ഞങ്ങളുടെ കമ്പോട്ട് പോലെയുള്ള ഒന്ന്)
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഡെയ്\u200cകോൺ

എനിക്ക് മറ്റൊന്നും അറിയാമെന്ന് തോന്നുന്നില്ല

AAAAA, ഇതാ മറ്റൊന്ന് - അച്ചാറിട്ട ഡെയ്\u200cകോൺ സുഷിക്കൊപ്പം)))

അമ്മ വാനിയും താനിയും

ഞാൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തടവി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുന്നു! ലൈറ്റ് സാലഡ്.

http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb\u003d182&txt_id\u003d10475

മാർച്ച് മാർച്ച്

സാലഡ് മികച്ചതാണ്. ഡെയ്\u200cകോൺ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു റാഡിഷ് ആണ്.

ടാറ്റിയാന സെലിയാനിന (പോപ്ലെവ്കോ)

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സലാഡുകൾ….

നതാലിയ കോർണീവ

സ്ക്വയിഡും കോർണും ഉള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡ്

100 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ,
100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
100 ഗ്രാം കാരറ്റ്
100-150 ഗ്രാം കണവ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
3 ടീസ്പൂൺ. l. 3% വിനാഗിരി
3 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്,
1 ടീസ്പൂൺ. l. നിമിത്തം (അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ഷെറി),
2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ.

കാരറ്റ്, ഡെയ്\u200cകോൺ എന്നിവ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, വെള്ളം കളയുക. കണവയുടെ ശവങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കണവയുമായി കലർത്തുക, ചേർക്കുക ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം... ഡ്രസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തുക, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നു, സാലഡിൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

മന്ദാരിൻസ്, ചെമ്മീൻ, ഡെയ്\u200cകോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡ്

6 ടാംഗറിനുകൾ,
150 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
1 ആപ്പിൾ,
100 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ,
4 സെ. ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
അര നാരങ്ങ
പച്ച സാലഡ്,
ആരാണാവോ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്.

വിനാഗിരി, തൊലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ടാംഗറിനുകൾ കഴുകി തൊലി കളയുക. 2 തൊലികളഞ്ഞ ടാംഗറിനുകളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് മയോന്നൈസുമായി കലർത്തി ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ടാംഗറിനുകളെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് ഫിലിമിൽ നിന്ന് കഷ്ണങ്ങൾ തൊലി കളയുക. ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, പകുതി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഡെയ്\u200cകോൺ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. പച്ച സാലഡ് ഇലകൾ കഴുകി സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക. പച്ച സാലഡിന്റെ ഇലകളിൽ ടാംഗറിൻ കഷ്ണങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ മാംസം, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ, ഡൈകോൺ എന്നിവ ചേർത്ത് സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വെജിറ്റബിളുകളുമായി ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡ്

300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ,
200 ഗ്രാം ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക്,
100 ഗ്രാം ലീക്കുകൾ,
100 ഗ്രാം തൊണ്ട സെലറി,
100 ഗ്രാം കാരറ്റ്
3 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ,
രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

ഡെയ്\u200cകോൺ, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തൊലി കളയുക, കഴുകുക, സെലറി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ലീക്കിന്റെ ലീഡ് ചെയ്ത ഭാഗം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കാരറ്റ്, സെലറി, മീൻ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ സസ്യ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. പച്ചക്കറികൾ തണുപ്പിച്ച് ഡൈകോൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക. ഈ സാലഡ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായും മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം. ശാന്തയുടെ ഡെയ്\u200cകോണിന്റെയും മൃദുവായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികളുടെയും സംയോജനം വളരെ മനോഹരമായ ഒരു മതിപ്പ് നൽകുന്നു.

ചിക്കൻ ഉള്ളിയുമായി ഡെയ്\u200cകോണും ആപ്പിൾ സലാഡും

ഡെയ്\u200cകോൺ 400 ഗ്രാം
ആപ്പിൾ 100 ഗ്രാം
പർപ്പിൾ സവാള 100 ഗ്രാം
പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്.

ഡീകോൺ കഴുകുക, തൊലി കളയുക. ആപ്പിൾ കഴുകുക, കോർ ചെയ്യുക, നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി, വെയിലത്ത് ധൂമ്രനൂൽ, തൊലി, നന്നായി അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിളും ഡെയ്\u200cകോണും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക.

ഡെയ്\u200cകോണിനൊപ്പം മീറ്റ് സലാഡ്

300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ, 200 ~ 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം, 2 ~ 3 വലിയ ഉള്ളി (300 ~ 400 ഗ്രാം)
സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തീ ശരാശരിയേക്കാൾ താഴെയായി സജ്ജമാക്കുക. പൊള്ളാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക.
ഡീകോൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക (അല്ലെങ്കിൽ, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ താമ്രജാലം).
ഇറച്ചിയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കനം ഒരു പൊരുത്തത്തിന്റെ കനം വരെ.
സവാള, മാംസം, ഡൈകോൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.
ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ:
- മയോന്നൈസ്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ;
- സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ);
- സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്;
- സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ്.

എലെങ്ക

സംയോജനം
300 ഗ്രാം ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്, 200 ~ 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം, 2 ~ 3 വലിയ ഉള്ളി (300 ~ 400 ഗ്രാം)

ഡീകോൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക (അല്ലെങ്കിൽ, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ താമ്രജാലം).

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം
ഡെയ്\u200cകോൺ - 1 കഷണം (ഏകദേശം 400 ഗ്രാം)
കാരറ്റ് -1 കഷണം (100-150 ഗ്രാം)
കൂൺ -5-6 കഷണങ്ങൾ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
2-3 സെ. l. നിമിത്തം (വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
ആസ്വദിക്കാൻ സോയ സോസ്
കുറച്ച് ഗ്ലാസ് ചാറു (നിങ്ങൾക്ക് സമചതുരയിൽ നിന്ന് കഴിയും)
റാഡിഷ് ഇലകളാണ് ഡെയ്\u200cകോൺ ഇലകളുടെ പങ്ക് വഹിച്ചത്.

പാചക രീതി

ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലോ എണ്നയിലോ വേവിക്കുക.
1. സ്റ്റ ove യിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഇടുക, വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം മുറിക്കാം.
ആദ്യം, ഡെയ്\u200cകോൺ വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത്. ഓരോ കഷണത്തിനൊപ്പം 4 കഷണങ്ങളായി ത്രികോണാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക, 1 കടിയുടെ വലുപ്പം. ഡീകോൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, വറചട്ടിയിലേക്ക് പോകാനുള്ള സമയം വരുന്നതുവരെ അത് നിൽക്കട്ടെ. (വെള്ളം അധിക റാഡിഷ് രസം നീക്കംചെയ്യും.)

2. കാരറ്റ് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 1-2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. കൂൺ കഴുകുക, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. വെള്ളം ഇതിനകം തിളപ്പിച്ച്, അതിൽ പച്ചിലകൾ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്കകം തണുപ്പിച്ച വെള്ളത്തിനടിയിലോ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിലോ തണുപ്പിക്കുക, നന്നായി ഞെക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

വെളുത്ത നിറമാകുന്നതുവരെ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

5. ചിക്കനിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഡെയ്\u200cകോണിന്റെ നുറുങ്ങുകൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. ചാറു ഒഴിക്കുക, അത് തിളപ്പിക്കുക, സായയും സോയ സോസും ചേർക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

7. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു കഷണം ഡെയ്\u200cകോൺ ഒരു മരംകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചാൽ വിഭവം തയ്യാറാണ്.
(പ്രക്രിയ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനേക്കാൾ വിശദീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും!
അത്തരം പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്\u200cകോൺ വളരെ രസകരമായ ഒരു മിതമായ രുചി നേടുന്നു!)

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം സാലഡ് ധരിക്കാൻ

കാപ്രിഷ്യസ്, ഞാൻ. അത്.

ഡെയ്\u200cകോൺ, ഇറച്ചി സാലഡ്
പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
ഡെയ്\u200cകോൺ - 300 ഗ്രാം
ഗോമാംസം (മെലിഞ്ഞ വേവിച്ച) - 200 ഗ്രാം
സവാള - 100 ഗ്രാം
സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
ആരാണാവോ (പച്ചിലകൾ) - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
വേവിച്ച മാംസവും അസംസ്കൃത മുള്ളങ്കിയും ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായി ഉള്ളി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് സെയ്\u200cലഡ് ഡെയ്\u200cകോൺ
പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് - 250 ഗ്രാം
ഡെയ്\u200cകോൺ (വെളുത്ത റാഡിഷ്) - 1 പിസി.
കാരറ്റ് - 1 പിസി.
ലീക്ക് (സ്റ്റെം) - 1 പിസി.
പച്ച ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങ - 1/2 പിസി.
കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് കഴുകുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ), കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഡെയ്\u200cകോണും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മീനും പച്ച ഉള്ളിയും കഴുകുക, മീനുകളെ വളയങ്ങളാക്കി, പച്ച ഉള്ളി 5-6 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് റോസാപ്പൂവിന്റെ രൂപത്തിൽ ചുരുട്ടുക.
കാരറ്റ്, ഡെയ്\u200cകോൺ, ലീക്ക്, ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, സീസൺ ബാക്കിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
പ്ലേറ്റുകളിൽ സാലഡ് ക്രമീകരിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, നാരങ്ങ തൊലി റോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, ധാരാളം കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പതിവില്ല, അതിനാൽ സലാഡുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ വറുക്കുമ്പോഴോ സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴോ എണ്ണകൾ മാറ്റാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഡെയ്\u200cകോൺ, സാൽമൺ സാലഡ്
പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
സാൽമൺ (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ഫില്ലറ്റ്) - 150 ഗ്രാം
ഡെയ്\u200cകോൺ - 300 ഗ്രാം
കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
സെലറി (കാണ്ഡം) - 2 പീസുകൾ.
വഴറ്റിയെടുക്കുക - 1/2 കുല
പച്ച ഉള്ളി - 1/2 കുല
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
ഒലിവ് ഓയിൽ - 4-5 ടീസ്പൂൺ l.
ജ്യൂസ് - 1/2 നാരങ്ങ
വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
കടുക് (ബീൻസിൽ) - 2 ടീസ്പൂൺ
മസാല കുരുമുളക് - രുചി
രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
പച്ചക്കറികളും എല്ലാ പച്ചിലകളും കഴുകുക. ഡെയ്\u200cകോണിൽ നിന്ന് തൊലി മുറിച്ച് ഏകപക്ഷീയമായി അരിഞ്ഞത്, നിങ്ങൾക്ക് കൊറിയൻ കാരറ്റിന് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം. കുക്കുമ്പറിനെ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക, കുക്കുമ്പറിന് കട്ടിയുള്ള ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിൽ അത് മുറിക്കുക, വലിയ വിത്തുകളാണെങ്കിൽ അത് മുറിച്ച് വലിച്ചെറിയുക. സെലറി വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക.
അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളെല്ലാം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, മുളക്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സീസൺ സാലഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് കലർത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ രണ്ടാം ദിവസം രുചികരവുമാണ്.

മസ്യ

റാഡിഷ് ഡ്രാഗൺ ചീഞ്ഞ കുല കുപ്പി

ഞാൻ നിന്റെ മാലാഖയാകും

ഞാൻ കാരറ്റ് 3 ഭാഗങ്ങൾ കാരറ്റ്, 1 ഭാഗം ഡൈകോൺ ഉപ്പ് പഞ്ചസാര എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ ചേർത്തു

ഗലീന മിഖൈലോവ്ന

ഡെയ്\u200cകോൺ സെന്റ്. ഒരു നുണയൻ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ. വറ്റല് ഡെയ്\u200cകോൺ, വെള്ളരിക്കയെ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം. മുട്ടയും സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നല്ലതാണ്

അഗ്നീസ്ക

ഞാൻ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി ധാരാളം ചതകുപ്പയുമായി കലർത്തുന്നു. ഉപ്പ്, അല്പം വിനാഗിരി (നാരങ്ങ നീര്), സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

ല്യൂഡ്\u200cമില അക്സറിന

ഡെയ്\u200cകോൺ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്പം വറ്റല് കാരറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, 1 ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ താമ്രജാലം, ചതകുപ്പ മുറിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്, സീസൺ പുളിച്ച വെണ്ണ.

പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുന്ന ഡെയ്\u200cകോണിൽ നിന്ന് എന്ത് പാകം ചെയ്യാം?

ഏണസ്റ്റോ

ഡെയ്\u200cകോൺ, വെള്ളരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജാപ്പനീസ് സുനോമോനോ സാലഡ് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
-സ്മാൾ ഡെയ്\u200cകോൺ
-വെള്ളരിക്ക
-സോൾട്ട്, പഞ്ചസാര
- അരി വിനാഗിരി.
ഞങ്ങൾ ഡെയ്\u200cകോൺ വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഒരേ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി വെള്ളരിക്ക മുറിക്കുക.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ വെള്ളരിക്ക ഉപയോഗിച്ച് ഡീകോൺ കഴുകി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: 5 ടീസ്പൂൺ. 2 ടീസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി കലർത്തി. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കലർത്തി 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ സുനോമോനോ പുറത്തെടുക്കുന്നു, മിക്സ്.
സാലഡ് ഉന്മേഷദായകമായി മാറുന്നു, മാംസത്തോടൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, വോഡ്കയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ഇവ തീർച്ചയായും സകുര പുഷ്പങ്ങളല്ല, പക്ഷേ ഡെയ്\u200cകോണിന്റെ സ്നോ-വൈറ്റ് പൾപ്പ് വെള്ളരിക്കയുടെ പച്ചിലകളുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വോഡ്കയുമായി ആലോചിക്കുന്നു.

ഓൾഗ മിഖൈലോവ്ന

ഈ നീളമുള്ള വെളുത്ത റാഡിഷ് ആണോ? അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഗ്രേറ്റർ എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നേർത്ത അർദ്ധവൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. രുചികരമായ വൈറ്റ് സാലഡ് പുറത്തുവരുന്നു.

എസ്

ഡീകോണും കാരറ്റും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ
50 മുതൽ 50 വരെ അനുപാതത്തിൽ
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കട്ടെ

രുചികരമായി

ANNA ട്രെത്യക്

ഡെയ്\u200cകോൺ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മൂന്ന് മുട്ടകൾ ചേന, മയോന്നൈസ് ഉള്ള സീസൺ

നതാലിയ ബാബേവ

എല്ലാം റാഡിഷിൽ നിന്ന് തുല്യമാണ്

കത്യാ ഓസിഗോവ

ഒരു ഗ്രേറ്ററിലും മയോന്നൈസിലും നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് ചേർക്കാം

ഈ പച്ചക്കറി ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെക്കുറച്ചേ അറിയൂ. അനാവശ്യമായി. ഇതിന് അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്, അപൂർവ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഉണ്ട് properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ... ജാപ്പനീസ് റാഡിഷിന്റെ ജന്മനാട്ടിൽ, അതിൽ നിന്ന് ധാരാളം തയ്യാറാക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ... റഷ്യയിൽ, ഡെയ്\u200cകോൺ സലാഡുകൾ ജനപ്രീതി നേടി.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, മികച്ച രുചിയുണ്ട്, സംശയമില്ലാതെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും, ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഒരു ഡെയ്\u200cകോൺ, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു ആപ്പിൾ;
പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് പച്ചക്കറികളും.
ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഉപ്പ് മറക്കരുത്.

സാലഡിനായി ഡെയ്\u200cകോൺ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകിക്കളയാൻ ഇത് മതിയാകും.

റാഡിഷ് ചേർത്ത് പാചകം

റാഡിഷ്, ഡെയ്\u200cകോൺ എന്നിവയുള്ള ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

daikon - 1 pc .;
പുതിയ റാഡിഷ് - 1 കുല;
പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
പുളിച്ച വെണ്ണ, വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ ഡീകോണും റാഡിഷും വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുന്നു, ബലി നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക.
പച്ച ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് സാലഡിൽ ചേർക്കുക.
എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, കൂടാതെ ഇളം രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാണ്!

വെള്ളരിക്കയോടുകൂടിയ ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

daikon - 2 ഇടത്തരം റൂട്ട് വിളകൾ;
കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
ടിന്നിലടച്ച പച്ച കടല - 0.5 ക്യാനുകൾ;
വസ്ത്രധാരണത്തിനായി മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഡെയ്\u200cകോണും വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളരി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. നമുക്ക് വരണ്ടതാക്കാം.
ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ഡൈകോൺ, വെള്ളരിക്കയും സവാളയും അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തുന്നു.
മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് ലഘുഭക്ഷണം

ഈ വിശപ്പ് നിങ്ങളെയും അതിഥികളെയും അതിന്റെ രുചിയുടെയും മൗലികതയുടെയും വൈവിധ്യത്താൽ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം;
ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
ഡെയ്\u200cകോൺ - 0.5 പീസുകൾ .;
വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ സെലോഫെയിന്റെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അരികുകളിൽ അൽപം ചതച്ചശേഷം പരന്ന ഷീറ്റിലേക്ക് നേരെയാക്കുന്നു.
ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് റോളിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീസ്, തൊലി കളഞ്ഞ ഡെയ്\u200cകോൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഈ പിണ്ഡം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കുക.
ക്രാബ് സ്റ്റിക്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ ശൂന്യമായവ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു.
ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ കഴുകി പൊടിക്കുന്നു.
ബാക്കിയുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ തടവുക, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ചെയ്\u200cതു!

മുട്ടയോടുകൂടിയ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

വളരെ ലളിതമായ ദ്രുത സാലഡ്.

ചേരുവകൾ:

daikon - 1 pc .;
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ (ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും) - 30 ഗ്രാം;
പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വസ്ത്രധാരണത്തിനായി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക.
ഞങ്ങൾ അതേ രീതിയിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുന്നു.
എന്റെ പച്ചിലകളും ഉള്ളിയും, അരിഞ്ഞത്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കൊറിയൻ റാഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്, ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമാണ്. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത്, ഈ സാലഡ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഒരു വലിയ ഭാഗം ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

ഡെയ്\u200cകോൺ - 1 കിലോ ഭാരം വരുന്ന 2 വലിയ റൂട്ട് വിളകൾ;
500 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
വെളുത്തുള്ളിയുടെ 4 തലകൾ;
150 മില്ലി സസ്യ എണ്ണയും 9 ശതമാനം വിനാഗിരിയും;
കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ കഴുകിയ ഡെയ്\u200cകോൺ വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്ററിൽ മുറിക്കുക.
ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ നിൽക്കട്ടെ.
ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ഉപ്പിടേണ്ടതില്ല.
രണ്ട് ഘടകങ്ങളും കലർത്തി, ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാൻ കഴിയും.
ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, വിഭവം ഉപ്പിനായി ആസ്വദിക്കണം, കാരണം അതിൽ ചിലത് ഡെയ്\u200cകോൺ ജ്യൂസുമായി പോയി.
കൊറിയൻ മിശ്രിതം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നേർത്ത പാളിയിൽ പരത്തുക.
ഒരു മൂടൽ മഞ്ഞ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ നിൽക്കുകയും പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

ഹാർട്ടി ഡെയ്\u200cകോൺ ചിക്കൻ സാലഡ്

ഇത് ശരിക്കും തൃപ്തികരമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് തൈര് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാലഡിൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ.

ചേരുവകൾ:

ഒന്ന് വലിയ ഡെയ്\u200cകോൺ അല്ല;
വളരെ വലിയ ഉള്ളി അല്ല;
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്;
ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
2 - 4 മുട്ടകൾ - ആഗ്രഹത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വസ്ത്രധാരണത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവ ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു - പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ വേവിച്ചവ വേർപെടുത്തുക ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി.
വേവിച്ച മുട്ട നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
സവാള അരിഞ്ഞത് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ഈ പച്ചക്കറി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ചല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റും ഡെയ്\u200cകോണും.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ഡ്രസ്സിംഗ് ഞങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നു.

കാബേജുള്ള വിറ്റാമിൻ വേരിയന്റ്

സാലഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ ശേഖരണത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു മുഴുവൻ ശ്രേണി നൽകാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

കാബേജ്, ഡെയ്\u200cകോൺ എന്നിവയുടെ അര ചെറിയ തല;
പെരുംജീരകം മൂന്നിലൊന്ന്;
മണി കുരുമുളക്;
ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി;
തൈകളുടെ പായ്ക്കിംഗ്, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

ഉപ്പിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

സാലഡിലെ കാബേജ് മൃദുവാകാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്, പഞ്ചസാര ചേർത്തതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ടോ മരംകൊണ്ടോ നന്നായി മാഷ് ചെയ്യണം.
മൂന്ന് പെരുംജീരകം, ഡെയ്\u200cകോൺ.
കുരുമുളക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
മറ്റെല്ലാം ഞങ്ങൾ നന്നായി മുറിച്ചു.
പച്ചക്കറികൾ കലർത്തി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പിനൊപ്പം സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര.

മാംസം സാലഡ്

ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ കഴിക്കാൻ രുചികരമാണ്. അത്തരമൊരു സാലഡ് പ്രധാന കോഴ്\u200cസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ തികച്ചും പ്രാപ്തമാണ്.

ചേരുവകൾ:

0.5 കിലോ കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം;
300 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന ഒരു ചെറിയ ഡെയ്\u200cകോൺ;
ബൾബ്;
100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ബേ ഇലകൾ കൂടി ആവശ്യമാണ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വസ്ത്രധാരണത്തിനായി - 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അരമണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ലാവ്രുഷ്ക ഇടുക. ചാറു രുചിയേക്കാൾ മാംസത്തിന്റെ രുചി നമുക്ക് പ്രധാനമാണെങ്കിൽ അത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടണം.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി സവാള വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് സുതാര്യമായി തുടരണം, പക്ഷേ പരുക്കൻ പുറംതോട്.
ഒരു ബോർഷ് ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ഡെയ്\u200cകോണുകൾ.
ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച തയ്യാറാക്കിയ മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും നാരുകൾക്ക് കുറുകെ. മാംസം നന്നായി തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കൈകൊണ്ട് വേർപെടുത്താവുന്നതാണ്.
ഉപ്പും കുരുമുളകും മറക്കാതെ മാംസവും സീസണും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ കലർത്തുക.

ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

തേനും സോയ സോസും ഒരു മികച്ച സംയോജനമാണ്. അവ സാലഡിൽ ചേരുവകളായി മാറിയാൽ അത് രുചികരമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

0.5 കിലോ ഭാരം വരുന്ന വലിയ ഡെയ്\u200cകോൺ;
പച്ച കടല - 100 ഗ്രാം;
മധുരമുള്ള ക്രിമിയൻ സവാള;
50 ഗ്രാം സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, തേൻ, എണ്ണ, എള്ള്.

എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പയർ. ഫ്രോസൺ - ഫ്രോസ്റ്റ്.
മൂന്ന് ഡെയ്\u200cകോൺ, സവാള പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത്.
ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ എണ്ണ, തേൻ, വിനാഗിരി എന്നിവ കലർത്തുന്നു.
സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം, തീർച്ചയായും, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുതിർക്കണം.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് - അവസാന സ്പർശം: സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിതറി എള്ള് തളിക്കേണം.

കാരറ്റ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡൈകോൺ പാചകം ചെയ്യുന്നു

വിചിത്രമായി, അത്തരം അസാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം വളരെ രുചികരമായി മാറി.

ചേരുവകൾ

ഒരു ഇടത്തരം ഡൈകോൺ;
ഏകദേശം 150 ഗ്രാം ചീസ്, മികച്ചത്, കഠിനമാണ് - താമ്രജാലം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്;
കാരറ്റ്;
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
കുറച്ച് പുതിയ ചതകുപ്പ.

കാരറ്റ്, ഡയോൺ സാലഡ് എന്നിവ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ് ചെയ്യുന്നു, ഓരോരുത്തരും അവരവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്, കാരറ്റ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ.
പച്ചക്കറികൾ കലർത്തുക, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്ന് പുതിയ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്.
ഇന്ധനം നിറച്ച് ഉടനടി സേവിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ സന്തോഷം സ്വയം നിഷേധിക്കരുത്. ഈ പച്ചക്കറി ചീഞ്ഞതും മിതമായ മസാലയുള്ളതുമാണ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം മാംസം, കടൽ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

പലതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സലാഡുകൾക്കുള്ള ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ്. ഈ പച്ചക്കറി ജാപ്പനീസ് വംശജരാണ്, അതേ പേരിലുള്ള ഭാഷയിൽ നിന്നുള്ള വൈവിധ്യത്തിന്റെ പേര് "വലിയ റൂട്ട്" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു കറുത്ത റാഡിഷ് പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതിന് കൂടുതൽ ശാന്തയുടെ, അതിലോലമായ ഘടനയുണ്ട്; ചായയിൽ കടുക് എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ഡെയ്\u200cകോണിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്

40 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള വേരുകളല്ല ഏറ്റവും രുചികരമായത്. അനുയോജ്യമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫൈബർ, പെക്റ്റിൻ, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്ക പട്ടിക കാരണം ഡൈകോൺ ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഉൽ\u200cപന്നത്തിൽ കലോറി കുറവാണ് - 100 ഗ്രാമിന് ഓരോ 21 കിലോ കലോറി. ഇക്കാരണത്താൽ, അതിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഭക്ഷണപരവുമാണ്, അവ മയോന്നൈസ് രുചിയല്ലെങ്കിൽ മാത്രം. ഡെയ്\u200cകോണിൽ നിന്ന് ആകർഷകമായ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു:

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി പലപ്പോഴും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ മത്സ്യത്തോടൊപ്പം ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകുന്നു.
സുഷിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഡെയ്\u200cകോൺ രുചികരമല്ല.
നിങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് അത്തരമൊരു റാഡിഷ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വിചിത്രമായ മസാല രുചി നേടും. ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയിൽ, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി മിസോ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിൽ പാസ്ത, ഗോതമ്പ്, സോയ അല്ലെങ്കിൽ അരി എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കട്ടിയുള്ള ചാറു, ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി പായസം ചെയ്യുക, അതിൽ നിന്ന് സോയ സോസ് ചേർത്ത് മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ജാറുകളിൽ അച്ചാർ ചെയ്യുക.

റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് പുറമേ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡൈകോൺ ഇലകൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പലചരക്ക് കടയിൽ അവരെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്, ചായ അവർക്ക് അവതരണം അതിവേഗം നഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും സ്വീകാര്യമാണ്. ഇലകൾക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സേവിക്കാൻ കഴിയും ഇറച്ചി വിഭവം... ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ പോലുള്ള ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ തകർത്തു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ലഘുവായി അരച്ച ഡൈകോൺ ആണ് ഏറ്റവും പ്രാകൃത വിഭവം. സൂപ്പുകളിൽ ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നല്ലൊരു പകരമാണ്. പച്ചക്കറികളോ മാംസമോ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു റാഡിഷ് പായസം ചെയ്താൽ അത് വിശപ്പുണ്ടാക്കും.

ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സമാന സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ പുതിയ പാചകക്കാർക്ക് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. മിക്ക കേസുകളിലും, വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് തകർത്തു. കൂടാതെ, ഇത് നേർത്ത വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ അനിയന്ത്രിതമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഡ്രസ്സിംഗിനെക്കുറിച്ച് മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വിനാഗിരി, എള്ള്, അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ആകാം. വിഭവം ഭക്ഷണരീതിയിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ലക്ഷ്യമില്ലെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

റാഡിഷിന്റെ രുചി അൽപ്പം പരുഷമായി കണ്ടെത്തുന്നവർ അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കട്ട് റൂട്ട് വിള എളുപ്പത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം അത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ തിരികെ എറിയുന്നു. ഇത് പച്ചക്കറിയെ കൂടുതൽ മൃദുവും രസകരവുമാക്കും. ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പാചകത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം:

പലപ്പോഴും ഇത് കാരറ്റ്, വേവിച്ച മാംസം, ധാന്യം, സ്കാർലറ്റ് എന്നിവയാണ് മണി കുരുമുളക്, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ്. ഡെയ്\u200cകോൺ റാഡിഷ് സാലഡ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതായിരിക്കും.
പുരുഷന്മാർക്ക്, ഇറച്ചി ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് warm ഷ്മള ലഘുഭക്ഷണം - പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ഹാം, ഗോമാംസം എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. പീസ്, ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേരുവകളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ സമ്പന്നമാണ്.
വെള്ളരിക്കാ, ആപ്പിൾ, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ ഇത് കുറച്ചുകൂടി വിശപ്പില്ല.
റാഡിഷ് ഡെയ്\u200cകോൺ, ടെൻഡർ പിയേഴ്സ്, മുന്തിരി, ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ കാന്റലോപ്പ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 83 കിലോ കലോറി.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ സംയോജനത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. വാൽനട്ട് ഒരു വിചിത്രമായ രുചി നൽകുന്നു. വിഭവം മിതമായ മസാലയായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം നേരിയ മധുരമുള്ള രുചിയോടെ. വിശപ്പ് സ്വതന്ത്രമായി വിളമ്പാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി പറയുക, മത്സ്യം, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട. ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ച ആപ്പിൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അവ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ക്രഞ്ചിവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
ഡെയ്\u200cകോൺ - 300 ഗ്രാം;
വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
പച്ച ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

ആപ്പിളും കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് കഴുകിക്കളയുക. എന്നിട്ട് ചേരുവകൾ പൊടിക്കുക - അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മൈക്രോവേവിൽ വരണ്ടതാക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുക.
എണ്ണയും വൈൻ വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് ഉപ്പ് കലർത്തി ഇവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

കാരറ്റിനൊപ്പം ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 56 കിലോ കലോറി.
ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും / വിപ്പ് അപ്പ്.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡിൽ ചേരുവകളുടെ ആധികാരിക സംയോജനമുണ്ട്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പഞ്ചസാര ഉണക്കമുന്തിരി, മസാല സെലറി എന്നിവയാൽ പൂരകമാണ്. ആപ്പിൾ ഫ്ലേവർ കോമ്പോസിഷൻ പൂർത്തിയാക്കുന്നു, പച്ചയാണെങ്കിൽ നല്ലത്. ഡെയ്\u200cകോണും കാരറ്റും അടങ്ങിയ സാലഡ് പ്രാഥമികമായി രുചികരമല്ല, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ഇത് ബാഹ്യമായി മനോഹരമാകുന്നതിന്, ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിക്കാൻ;
ആപ്പിൾ - 1 പിസി .;
പുതിയ സെലറി - 1 തണ്ട്;
കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
ഉണക്കമുന്തിരി - 30 ഗ്രാം;
ഡെയ്\u200cകോൺ - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക - കൊറിയൻ രീതിയിലുള്ള കാരറ്റ് ഗ്രേറ്ററിൽ കഴുകുക, തൊലി കളയുക.
സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 113 കിലോ കലോറി.
ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും / വിപ്പ് അപ്പ്.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ഡെയ്\u200cകോൺ\u200c സീഫുഡിനൊപ്പം ആകർഷകമല്ലാത്ത രചന സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കണവ അല്ലെങ്കിൽ അതിലോലമായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, സാലഡിന്റെ രുചി എളുപ്പത്തിൽ അത്ഭുതകരവും കനത്ത വിചിത്രവുമാണ്. അവർ അതിനെ പോഷകാഹാരമാക്കുന്നു പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ചൈനീസ് കാബേജ് ഒരു പ്രത്യേക പുതുമ നൽകുന്നു. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യാൻ തണുപ്പാണ്, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം;
മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
ചൈനീസ് കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്രാം;
മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
ഡെയ്\u200cകോൺ - 200 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആദ്യം room ഷ്മാവിൽ ഞണ്ട് വിറകുകീറുക. എന്നിട്ട് അവയിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ടെൻഡർ വരെ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.
കാബേജ് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം കുലുക്കുക, തുടർന്ന് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ആവർത്തിക്കുക.
വേവിച്ച മുട്ട തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, രുചിയിൽ ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 36 കിലോ കലോറി.
ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും / വിപ്പ് അപ്പ്.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

വെള്ളരിക്കുമൊത്തുള്ള ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് പുതിയതും വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയതുമായ വിഭവമാണ്, ഇത് എല്ലാ ദിവസവും തയ്യാറാക്കാം. വയറ്റിൽ ഭാരം ചുമക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം കർശനമായി തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കണം, കൂടാതെ സാലഡ് വിളമ്പാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ പുതിനയും നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള സോസും ഇതിന് പ്രത്യേക രുചിയും മണവും നൽകുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാലഡ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല.

ചേരുവകൾ:

ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
ശക്തമായ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്;
daikon - 1 pc .;
പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
പുതിയ പുതിന - രണ്ട് ചില്ലകൾ;
കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
പച്ച ഉള്ളി - 10 ഗ്രാം;

നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്.

പാചക രീതി:

പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതിന പൊടിക്കുക.
പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക. കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം റാഡിഷ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ചീസ് അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി കഴുകിക്കളയുക.
ചതച്ച ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, പുതിന ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക.
അടുത്തതായി, നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം സംയോജിപ്പിക്കുക. വിളമ്പുന്നതിനനുസരിച്ച് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.

മുട്ടയോടുകൂടിയ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 42 കിലോ കലോറി.
ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും / വിപ്പ് അപ്പ്.
പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

മുട്ടയോടുകൂടിയ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പവും വിചിത്രമായ രുചിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ായിരിക്കും, ചീര ഇല എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ മാത്രമേ പച്ചിലകൾ ആവശ്യമുള്ളൂ. ചെറിയ കാടമുട്ടകൾ വിഭവത്തിൽ കൂടുതൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടും. അവയിൽ ചിലത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, റാഡിഷ് കലർത്താം, മറ്റുള്ളവ പകുതിയായി മുറിച്ച് മുകളിൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാം. പച്ച ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ ആവർത്തനം പരീക്ഷിക്കുക - ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുറച്ച് ചേർക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി തലയിണയായി ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
മുട്ട - 1 പിസി .;
ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
ഡെയ്\u200cകോൺ - 200 ഗ്രാം;
ചീര ഇലകൾ - 3-4 പീസുകൾ;
പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ - അര കുല.

പാചക രീതി:

ചീരയുടെ ഇല കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ തൂവാലയിൽ ഇട്ടു ഉണങ്ങാൻ വിടുക. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
ടെൻഡർ വരെ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സവാള കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
റാഡിഷ് കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇലകളുടെ തലയിണയിൽ ഇടുക.
മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി വിരിച്ച് മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ച് .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

കൊറിയൻ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡ്

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
കലോറി ഉള്ളടക്കം: 57 കിലോ കലോറി.
ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും / ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കും.
പാചകരീതി: കൊറിയൻ.
തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

മസാലകൾ, സുഗന്ധമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആരാധകർ കൊറിയൻ ഡെയ്\u200cകോൺ സാലഡിന്റെ ഒരു കുറിപ്പ് എടുക്കണം. ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും ഈ വിഭവം ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് എന്ന ഉപ്പ് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും, അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കും. കൊറിയക്കാർ തന്നെ ഇത് സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒരു നേരിയ ടേസ്റ്റിന്, ഓരോ മൂന്നാമത്തെ ടീസ്പൂൺ മതി. കൊറിയനിലെ കാരറ്റിന് ചേരുവകൾ നന്ദിയോടെ പൊടിക്കണം. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ പ്രത്യേകത ഇതാണ്.

ചേരുവകൾ:

ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
കാരറ്റ് - 1 പിസി .;

ചില സമയങ്ങളിൽ, പുതിയ എന്തെങ്കിലും വലിയ വിളവെടുപ്പ് നടത്തിയതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടും, മാത്രമല്ല ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതേസമയം, ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം ഡെയ്\u200cകോൺ. അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കും.

ജാപ്പനീസ് പ്രിയപ്പെട്ട റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ് ഡെയ്\u200cകോൺ

സലാഡുകൾ

ഡെയ്\u200cകോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മാർഗ്ഗത്തിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം - ഇത് സലാഡുകളിൽ പുതുതായി ചേർക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അവർ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ ജാപ്പനീസ് റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാംസവുമായി സംയോജിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു.

ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ

ഇത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും അതിലോലമായ സാലഡ് വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണമായും പ്രധാന മാംസത്തിന് മുമ്പായി വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന വിഭവമായും അനുയോജ്യമാണ്.

ഡെയ്\u200cകോൺ - 600 ഗ്രാം;
സാലഡ് ഉള്ളി (ദൃശ്യതീവ്രതയ്ക്ക് ചുവപ്പ്) - 1 കഷണം;
പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ കടല സ്പാറ്റുലയിൽ - 100 ഗ്രാം;
എള്ള് എണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
അരി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
കറുത്ത എള്ള് (അവ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
തേൻ (അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
സോയ സോസ് ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

തൊലി കളഞ്ഞ ഡെയ്\u200cകോൺ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
മൂന്ന് മിനിറ്റോളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക.
1-2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി സ്പാറ്റുലകളെ ചരിഞ്ഞതായി മുറിക്കുക.
എണ്ണ, വിനാഗിരി, തേൻ എന്നിവ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
പച്ചക്കറികളും സീസണും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
1 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എള്ള് വിതറി സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ തളിക്കുക.

കൊറിയനിൽ

കാരറ്റുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ് ഞങ്ങൾ ഈ പാചകത്തെ കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ഡെയ്\u200cകോൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്, എന്നാൽ കൊറിയൻ ഉപദ്വീപിലെ നിവാസികൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ല. സാലഡ് വളരെ മസാലയായി മാറുന്നതിനാലാണ് പേര് കണ്ടുപിടിച്ചത്.

ഡെയ്\u200cകോൺ - 500 ഗ്രാം;
ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം;
കുക്കുമ്പർ - 1 കഷണം;
സവാള -1 കഷണം;
ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
ഉപ്പ്;
പച്ചപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഡെയ്\u200cകോൺ, എന്വേഷിക്കുന്ന, വെള്ളരി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഉപ്പും സീസണും വിനാഗിരിയും എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
സാലഡിന് മുകളിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വിതറുക.

മാംസം

മാംസം അതിന്റെ ഘടനയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചാൽ ഈ സാലഡ് വെജിറ്റേറിയൻ ആകാം.

ഡെയ്\u200cകോൺ - 300 ഗ്രാം;
മാംസം - 300 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

ടെൻഡർ വരെ മാംസം (ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം) തിളപ്പിക്കുക.
സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ഡെയ്\u200cകോൺ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മാംസം മുറിക്കുക.
എല്ലാം ചേർത്ത് ഉപ്പ്.

ഡ്രസ്സിംഗ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം:

മയോന്നൈസ്;
പുളിച്ച വെണ്ണ;
സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ;
സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സോയ ജ്യൂസ്;
സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്.

വറുത്ത ഡെയ്\u200cകോൺ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും പരിചിതമാണ്. ഈ രീതിയിൽ, വഴുതനങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാണ്.

മാവും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അര സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മാവിൽ ഡൈകൺ സർക്കിളുകളായി റോൾ ചെയ്യുക.
അടിച്ച മുട്ടയിലേക്ക് സർക്കിൾ മുക്കുക.
നിലത്തു ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്ത് വയ്ച്ചു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇടുക.
4-5 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അധിക എണ്ണ നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ ഇടുക.
പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പായസം റാഡിഷ്

ഈ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, പക്ഷേ ഇത് പോഷകാഹാരം കുറവായിരിക്കും, ഭക്ഷണക്രമം.

ജാപ്പനീസ് റാഡിഷിന്റെ റൂട്ട് പച്ചക്കറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഡൈകോൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
നാൽപത് മിനിറ്റ് ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 5-10 മിനിറ്റിന് ശേഷം കണ്ടെയ്നർ കുലുക്കുക.
പുറത്തുവിട്ട കയ്പേറിയ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് കട്ട് കഴുകുക.
വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ മടക്കിക്കളയുകയും 120 ഗ്രാം ക്രീം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
"അരപ്പ്" മോഡിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുന്നത് തുടരുക.

അച്ചാർ

ജാപ്പനീസ് അച്ചാർ റാഡിഷ് ഒറ്റത്തവണ ഉപഭോഗത്തിനും വിതരണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, അച്ചാറിട്ട ഡെയ്\u200cകോൺ പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടാകുവാൻ എന്നൊരു ഉൽ\u200cപ്പന്നമുണ്ട്, അതാണ് ജാപ്പനീസ് സന്യാസിയുടെ പേര്, ഐതിഹ്യം അനുസരിച്ച്, പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി റാഡിഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി നിർദ്ദേശിച്ചു.

അച്ചാറിട്ട ഡെയ്\u200cകോണിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വാർദ്ധക്യം ആവശ്യമാണ്, കാരണം ടാകുവാൻ വളരെക്കാലമായി തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഡെയ്\u200cകോൺ വേരുകൾ - തുക വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
ചെറിയ മേശ ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
തവിട്ട് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ;
ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

ജാപ്പനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:

ഉണങ്ങിയ പെർസിമോൺ ദളങ്ങൾ;
അരി തവിട്;
കെൽപ്പ് ഇലകൾ, കടൽപ്പായൽ;
പച്ച ഡെയ്\u200cകോൺ ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

റൂട്ട് വിളകൾ നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങാൻ വെയിലത്ത് തൂക്കിയിടും.
റാഡിഷ് വഴക്കമുള്ള ശേഷം (നാല് മുതൽ ആറ് ആഴ്ച വരെ) അച്ചാർ ആരംഭിക്കുന്നു.
ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, അരി തവിട്, റാഡിഷ്, കടൽപ്പായൽ ഇലകൾ, പെർസിമോൺ ദളങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഡൈകോൺ ചേർക്കുന്നു.
അവർ അടിച്ചമർത്തുകയും മാസങ്ങളോളം നിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശ്രദ്ധ! ശരിയായി അച്ചാറിട്ട റെഡിമെയ്ഡ് ഡെയ്\u200cകോൺ മഞ്ഞ നിറമാണ്.

പല പ്രിയപ്പെട്ട റോളുകളിലും സുഷിയിലും ടാകുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സൂപ്പുകളിൽ ചേർത്ത് ഇറച്ചി, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു.

{!LANG-12d8247ade256405ed3f019bba4caea2!}

ചേരുവകൾ:

{!LANG-c670fe64a219a387b5443fa498004cf0!}
{!LANG-cd1041f7f48dd02b4bb171142a6c3345!}
{!LANG-75518dcff4e7cd74cfa86e1e9edb8534!}
{!LANG-290e1cc5a0cc97a79549b47bdbb9abe4!}
{!LANG-b81b2c089253966413f51bee6eb99b76!}
{!LANG-9c008f5a9c0dc1dc6abf6749c6486e38!}

തയ്യാറാക്കൽ:

{!LANG-a39faa831adb5db5da2feeb684377abd!}
{!LANG-d1c1e7154a9d98a2ac0b21641ae48b68!}
{!LANG-af33360ab074574a0a69d898020d036c!}
{!LANG-5cf7d92b14c0bf5acf96688f9682b4b6!}
{!LANG-153e534e26c40c0a6888a897fea6de3c!}

{!LANG-e25e7c2a239ad660be74c024f5255ef5!}

{!LANG-cf4efca152357df1f6f83dc34dc3c66e!}

{!LANG-a72606f9591048898c58f05c3a0fa0a8!}

{!LANG-0d965c71f143c360f310b04356c80b4b!}

{!LANG-8227f2f578001436153e15475a4b1919!}

{!LANG-d1fd739349da754dfab0bea34676751a!}

{!LANG-4927dc6e563d114b30b06ff371968178!}
{!LANG-40840620d2cb095e0775629ce3044c39!}
{!LANG-3b8f605d2ccb406039085d55f53cfb44!}
{!LANG-40071dad7b1cf1c197dd3f8b45784092!}

തയ്യാറാക്കൽ:

{!LANG-e56cced31b47d5da50d3ef6a70eeace7!}
{!LANG-b15f91f8c13a2454efe0e98db8270aaf!}
{!LANG-587213ac709b4c0c9c64697ecabd4707!}
{!LANG-a47cb09ddd6c1a29e244716ee5599462!}
{!LANG-81d7c222adcee75860ef894b1d6ecaa0!}
{!LANG-fa19c294f5b5d09796eda9c0f9f621b7!}
{!LANG-1a28b3e6247f2a7d4638e602255c6eef!}

{!LANG-2d9119e126836963f93cc24b63370929!}

{!LANG-d1924166dbf85eabc191d0e627adbf60!} {!LANG-47d7b551c6d95d225c2f0769eac6de6b!}{!LANG-e2798b841a7c2573410eac0363c02d5b!}

{!LANG-6e39a52e5649eb3f2afa980094dbbab9!}
{!LANG-259031b5281163a11d313a5079718133!}
{!LANG-1fa5fd6d072b7f6d5f945a3aa056dc90!}
{!LANG-43c939452b8b43c67f9dff7ad4772555!}
{!LANG-57b44732d24dddf634702087bbb64ce7!}

തയ്യാറാക്കൽ:

{!LANG-d3eba92604034fdadad28b0e65d0f7b6!}
{!LANG-52269ec24b9fd71d40bc115a5fa82a41!}
{!LANG-67402a6c5d80cd5c90732843c77d1795!}
{!LANG-540e149345d45d056e479e7db7d154ec!}
{!LANG-fde7ed933105ebc6c37dc3fb7bd46f07!}

{!LANG-24779e2889a3f18cab397cc86ab710ae!}