ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പൊതിയുന്നതെങ്ങനെ. ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള രുചികരമായ പിറ്റാ വിശപ്പ്. ✅മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ സ്റ്റഫിംഗ്

കൂടെ Lavash റോൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾഇത് വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ വിശപ്പാണ് തിടുക്കത്തിൽ. വിഭവം വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ഉത്സവമായി കാണപ്പെടുന്നു - ഒരു വിരുന്നിലെ വിശപ്പിനും ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. അറിയപ്പെടുന്ന ഓപ്ഷനുകളിൽ ഏറ്റവും രസകരവും രുചികരവുമായവ ചുവടെയുണ്ട്. അവയിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വ്യതിയാനം സൃഷ്ടിക്കുക - ഇത് ഹോസ്റ്റസ്മാരുടെ കാര്യമാണ്. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഏത് കോമ്പിനേഷനുമായി വരാം.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്ത റോൾ ഏറ്റവും ലളിതവും അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമാണ്.

ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന പതിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 1 ഷീറ്റ്;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300-400 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 150 ഗ്രാം;
• ഇളം മയോന്നൈസ് - 3-4 ടേബിൾ. എൽ.

സ്നാക്ക് റോൾ വെറും 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. Lavash തുറന്ന, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മുഴുവൻ പിറ്റാ ബ്രെഡിലും തളിക്കേണം. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ തളിക്കേണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ പൊതിയുന്നു, അത് നീളമുള്ളതായി മാറിയാൽ, 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഒരു പാത്രത്തിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിയാം. ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് റോൾ വിളമ്പുക.

വെള്ളരിക്കാ മുട്ടകൾ കൂടെ

ഈ ഓപ്ഷൻ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചിയിൽ അതിലോലവുമാണ്, ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ രുചികരവും നേരിയതുമായ റോൾ മാറും:

• പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 1 ഷീറ്റ്;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടേബിൾ. എൽ.;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടേബിൾ. എൽ.;
• ഉപ്പ്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ അല്പം ഇളക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ഇല വഴിമാറിനടക്കുക. ഷീറ്റിനെ ദൃശ്യപരമായി മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, അവയിൽ ഓരോന്നും ഒരു ഉൽപ്പന്നം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു - ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ, കുക്കുമ്പർ, മുട്ടകൾ. മുട്ടയുടെ അരികിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, റോൾ ചുരുട്ടുക. തത്ഫലമായി, ക്രോസ്-സെക്ഷണൽ വിശപ്പ് വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും - റോൾ കഷണങ്ങളിൽ മൾട്ടി-കളർ സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാകും.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. റോൾ വളച്ചൊടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് മിതമായി അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് കർശനമായി വളച്ചൊടിക്കുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തകരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. അതേ സമയം, സോസിൽ നിന്ന് നനച്ച പിറ്റാ ബ്രെഡ് കീറാതിരിക്കാൻ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.

ഞണ്ട് വിറകു, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ഞണ്ട്-ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള അർമേനിയൻ ലാവാഷ് റോൾ, വെളുത്തുള്ളി കുറിപ്പിന് അല്പം മസാലകൾ നന്ദി, ഈ വിശപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്.

• ഹാർഡ് ചീസ് - 120-150 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കൺ / ഉള്ളി സ്വാദുള്ള സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2-3;
• മയോന്നൈസ്;
• ചതകുപ്പയുടെയും ആരാണാവോയുടെയും വള്ളി - 70 ഗ്രാം.

മയോന്നൈസിൽ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ഇല വഴിമാറിനടക്കുക. ഹാർഡ് ചീസ് മൂന്ന് പാളികൾ, വിറകുകൾ, സംസ്കരിച്ച ചീസ്. ഞങ്ങൾ ചുരുട്ടുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.

ലാവാഷിലെ ഞണ്ട് സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - പൂരിപ്പിക്കൽ ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഒരു ലളിതമായ സാലഡാണ്, സോവിയറ്റ് കാലം മുതൽ ഇന്ന് പലർക്കും പരിചിതവും ജനപ്രിയവുമാണ്. സേവിക്കുന്ന രീതി മാറ്റാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഒരു റോളിന്റെ രൂപത്തിൽ.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്:

• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു കാൻ;
• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പാക്കേജിംഗ്;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• 3-4 മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• വലിയ ലാവാഷ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാം മുളകും, ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ ചെയ്യണം. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, ദൃഡമായി വളച്ചൊടിക്കുക. കൂടാതെ, എല്ലാം മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേതിന് സമാനമാണ് - വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ വിശപ്പ് കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റിനൊപ്പം

എരിവുള്ള വിശപ്പ് റോൾകൊറിയൻ കാരറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ Ik തയ്യാറാക്കാം. മസാല വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും ഒരു വിശപ്പിന്റെ ഈ ഓപ്ഷനെ വിലമതിക്കും.

ലഘുഭക്ഷണ ചേരുവകൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250-300 ഗ്രാം;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 2 പാളികൾ;
• കുക്കുമ്പർ - 1;
• മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി (ഓപ്ഷണൽ)

മയോന്നൈസ് സോസ് വേണ്ടി, മയോന്നൈസ് കൂടെ തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു grater മൂന്നു വെള്ളരിക്കാ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കുക്കുമ്പർ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു - ഇത് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, അത് ചെറുതായി പിഴിഞ്ഞ് വറ്റിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ റോൾ "മങ്ങിക്കില്ല".

മൂന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ.

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് വഴിമാറിനടക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് പകുതി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഞണ്ട് വിറകുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, കുക്കുമ്പർ ചിപ്സ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്. ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു, 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. വേണമെങ്കിൽ, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ റോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ തലേദിവസം അത് ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ഉപയോഗിച്ച് റോൾ തയ്യാറാക്കുക ഞണ്ട് ഇറച്ചിഓൺ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഇതെല്ലാം ഘടകങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിലാണ്, അതായത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വറുത്തത്. വിശപ്പ് തികച്ചും തൃപ്തികരമായി മാറും, അതിനാൽ ഇത് ഒരു നേരിയ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
• പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 3 ഷീറ്റുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 6 യൂണിറ്റുകൾ;
• ബൾബ്;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 6 യൂണിറ്റുകൾ;
• ചതകുപ്പ - 50-60 ഗ്രാം;
• മാംസളമായ തക്കാളി - 2 ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ.

ഞങ്ങൾ കൂൺ വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു, ഞങ്ങൾ നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. കൂൺ മുതൽ ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ ഭാഗം വറുക്കുക. കൂൺ ഉപ്പിടാൻ മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ രുചിയിൽ മങ്ങിയതായി തുടരും.

ഞണ്ട് വിറകു വളരെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും വിറകുകൾ പോലെ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പച്ചിലകൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മുട്ടയുമായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ ഈ ഭാഗവും ചെറുതായി ഉപ്പിടാം.

ഞങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് തക്കാളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് തുറന്ന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ ഉള്ളി-കൂൺ പിണ്ഡം പരത്തുക. അടുത്ത ലെയറിനൊപ്പം മുകളിൽ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ, ഡിൽ-മുട്ട പിണ്ഡം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മൂന്നാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക, ഞണ്ട് വിറകുകളും തക്കാളിയും ഇടുക. പാളികൾ ദൃഡമായി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ചുരുട്ടുക. ഇത് രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ലളിതമായ, അതിലോലമായ രുചിയുള്ള റോൾ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട് - മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഒരു ദമ്പതികൾ വെള്ളരിക്കാ;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര്;
• 200 ഗ്രാബ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ;
• 100 ഗ്രാം മിക്സഡ് പച്ചിലകൾ.

മൂന്ന് വെള്ളരിക്കാ, പച്ചിലകൾ മുളകും. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഫില്ലിംഗ് ഒരു തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തി ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു - ഞണ്ട്-തൈര് റോൾ കുതിർക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ഉപയോഗിച്ച് എത്ര അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ചിലപ്പോൾ ആളുകൾക്ക് മനസ്സിലാകുന്നില്ല. ഇതിന് മൃദുവായ രുചിയുണ്ടെന്നതും അതിന്റെ പ്രധാന രുചി ഉച്ചരിക്കാത്തതുമാണ് ഇതിന് കാരണം. എന്നിരുന്നാലും, അർമേനിയൻ ലാവാഷിന്റെ ഈ ഗുണമാണ് പാചകത്തിൽ അതിനെ ബഹുമുഖമാക്കുന്നത്.

തീർച്ചയായും, ദുർബലമായ ഫ്ലേവർ കാരണം, അത് ഏറ്റവും കൂടിച്ചേർന്ന് കഴിയും വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾപുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പായസം, മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയും അതിലേറെയും. കൂടാതെ, അവയുടെ തയ്യാറാക്കലിലെ ലാളിത്യം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ, പ്രധാനപ്പെട്ട സ്വഭാവമല്ല.

അടുത്തിടെ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളായി മാറിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം യോജിപ്പുള്ള സംയോജനം നേടാൻ കഴിയും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾ പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കണം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്ഞണ്ട് വിറകിൽ നിന്നുള്ള ലാവാഷ്. അതിനാൽ, അതേ സമയം, പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ പാളികളുടെ ശരിയായ ക്രമം, ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മതകൾ നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാൻ കഴിയും.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഏതെങ്കിലും പാചക സൃഷ്ടി ആരംഭിക്കേണ്ടത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമാണ് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾഉപയോഗിക്കാൻ. അതിനാൽ, ഉപയോഗിച്ചേക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളോ സസ്യങ്ങളോ നന്നായി കഴുകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് പച്ചയാണ്.

കഴുകിയ ശേഷം, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഈ വിഭവത്തിൽ സസ്യങ്ങൾ അമിതമായിരിക്കില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഒരേസമയം നിരവധി തരം ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ മുട്ടകൾ തീയിൽ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്താൽ പെട്ടെന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ അവയെ ഐസ് വെള്ളത്തിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള സോസറിൽ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവ വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു.

ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രമേ അവയിൽ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയൂ, പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക. ഈ ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം വെവ്വേറെ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവണം.

ഭാവിയിലെ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതായത്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, അവ വറ്റല് ആയിരിക്കണം.

ഇതും ബാധകമാണ് ഹാർഡ് ചീസ്. അതിനാൽ, പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയായി.

പിറ്റാ റൊട്ടിക്ക് ആവശ്യമായ രൂപം നൽകിക്കൊണ്ട് റോളിന്റെ രൂപീകരണം ആരംഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മിക്ക പാളികൾക്കും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികുകൾ ഉണ്ട്, അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഫലം ഒരു ദീർഘചതുരാകൃതിയിലായിരിക്കണം.

ഷീറ്റിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും ടാർട്ടർ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വയ്ക്കണം.

പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം പൂർത്തിയാക്കാം. അതേ സമയം, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം ദൃഡമായി അമർത്തിയാൽ ഇത് കർശനമായി ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ റോൾ മുറിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഡിസൈൻ ചുളിവുകൾ വരുത്താം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിശപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ലാവാഷിൽ ഞണ്ട് വിറകുകളും ബീജിംഗ് കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

പിറ്റാ ബ്രെഡിന് ശാന്തമായ ചീഞ്ഞ ഫ്ലേവർ നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് കൂടാതെ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 3 പാളികൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 4 പായ്ക്കുകൾ;
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 5 ഷീറ്റുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടർ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 205 കിലോ കലോറി.

സാധാരണ രീതിയിൽ, ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സസ്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം. കഴുകിയ ശേഷം, അവർ അരിഞ്ഞത് വേണം.

മുട്ടകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് സമയം ലാഭിക്കും. വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുട്ടകൾ തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അവയെ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും പരസ്പരം വെവ്വേറെ അരയ്ക്കാനും കഴിയും.

ഞണ്ട് വിറകും സംസ്കരിച്ച ചീസും നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കണം. അവരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും മുട്ടയും ചേർക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക.

പെക്കിംഗ് കാബേജ് ഇലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കലർത്തി, മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അവയിൽ ചേർക്കണം.

മുൻകൂട്ടി, നിങ്ങൾ പിറ്റാ പാളിക്ക് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം നൽകണം, റൗണ്ടിംഗ് വെട്ടിക്കളയുക. ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഒരു റോളിൽ ശേഖരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസിന്റെ 1 പാളി, ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്വെളുത്തുള്ളി കൂടെ, ഞണ്ട് വിറകു, തൈര്, ചീര, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം. ഈ രൂപത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദൃഡമായി ചൂഷണം ചെയ്തുകൊണ്ട് റോൾ പൊതിയാൻ കഴിയും. വിഭവം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

ഒരു നിശ്ചിത ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്ന ആളുകൾ കൃത്യമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു മാംസമില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് റോളുകൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, പുതിയ പച്ചക്കറികളാണ് ഇതിലെ മറ്റ് ചേരുവകൾ. അതിനാൽ പാചകത്തിന് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്വേണ്ടി വരും:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 പാളി;
• തക്കാളി (തക്കാളി / ചെറി തക്കാളി) - 2 കഷണങ്ങൾ / 6 കഷണങ്ങൾ;
• വലിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില) - 1 കുല വീതം;
• ഞണ്ട് വിറകു - 125 ഗ്രാം.

പാചക സമയം - അര മണിക്കൂർ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 250 കിലോ കലോറി.

പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനം പച്ചക്കറികൾ ആയതിനാൽ, അവയുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ശരിയായി കഴുകുക, അവയുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വെള്ളരിക്കാക്കായി, നിങ്ങൾ ഓരോ അറ്റത്തുനിന്നും (ബട്ട്) രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ മുറിച്ച് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് അധിക പച്ചിലകൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മുറിച്ചു വേണം ശേഷം. ക്യൂബുകളിൽ മാത്രം ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിന്റെ ഫലമായി പിറ്റാ ബ്രെഡ് ശേഖരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇത് ശേഖരിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു മെലിഞ്ഞ റോൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിന് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി നൽകണം, അതിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ, സസ്യങ്ങൾ, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഇടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഒന്ന് ദൃഡമായി ഉരുട്ടുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, റോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ലാവാഷ് റോളിനായി ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പാചകത്തിൽ പിറ്റാ റോളുകൾക്കായി നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ട്. മുകളിൽ പറഞ്ഞവ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും:

1. ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച്;
2. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്;
3. കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ;
4. കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച്;
5. സാൽമണും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളും;
6. പച്ചക്കറികളും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും;
7. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

ലാവാഷ് റോളുകൾ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്:

• ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ വിരുന്നു മേശയോ ആകാം;
• വളരെ തൃപ്തികരമാണ്;
• ധാരാളം കലോറി ഇല്ല, കൂടാതെ ഉണ്ട് മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾപാചകം;
• ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്, ചട്ടം പോലെ, അര മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല;
• വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ വളരെ ബജറ്റാണ്;
• റോളുകളിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഓ, പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എത്ര അത്ഭുതകരമായ കാര്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും! പിറ്റാ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും അവയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ടോപ്പിങ്ങുകൾ കൊണ്ട് വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു. പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത റോളുകൾ, സ്റ്റഫ്ഡ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ സലാഡുകൾ, ഇതൊന്നും പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതല്ല.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ഉരുകിയ ചീസും ഉള്ള പിറ്റാ റോൾ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ് - ഇത് ടെൻഡറും സംതൃപ്തവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു! നിങ്ങൾക്കും ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഞണ്ട് റോൾലാവാഷിൽ നിന്ന്?

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷിന്റെ 1 ഷീറ്റ്;
• 1 സംസ്കരിച്ച ചീസ് (100 ഗ്രാം);
• 1 മുട്ട;
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ.

പാചകം:

മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു.

ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്.

വറ്റല് ചീസ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് വറ്റല് മുട്ട ചേർക്കുക.

രുചിയിൽ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചീസ് ഇളക്കുക, ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഒരു സ്പൂൺ അല്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇല വേണം നേർത്ത ലാവാഷ്- അത് നമ്മുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായിരിക്കും.

നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചതുരാകൃതിയിലോ ഓവൽ ആകൃതിയിലോ വിൽക്കുന്നു. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല - പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു ചുരുട്ടുക. എന്നാൽ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡ് വ്യത്യസ്തമായി പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഞാൻ സാധാരണയായി അത്തരം പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് മുറിക്കുന്നു: തീർച്ചയായും, ഷീറ്റിന് അതിന്റെ വലുപ്പം നഷ്ടപ്പെടും, പക്ഷേ വിശപ്പ് വൃത്തിയായി മാറുന്നു.

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ദീർഘചതുരത്തിൽ ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ നേർത്ത പാളി ഞങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു.

അതേ സമയം, ഒരു വശത്ത്, ഞങ്ങൾ അരികിൽ നിന്ന് 1-2 സെന്റീമീറ്റർ പിൻവാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കൂടാതെ ചീസ് പിണ്ഡത്തിന് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പരത്തുക.

ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ പച്ചിലകളും നന്നായി മുറിച്ചു.

ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകു തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോൾ കൊണ്ട് പൊതിയുക എന്നതാണ്. അതേ സമയം, ഞങ്ങൾ അല്പം പിൻവാങ്ങിയതിന് എതിർവശത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ മുട്ടയിടുമ്പോൾ. ദൃഡമായി പൊതിയുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ അൽപ്പം മാറുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, നിങ്ങൾ അരികിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോയില്ലെങ്കിൽ, അത് റോളിൽ നിന്ന് "കയറാൻ" കഴിയും - ഇത് എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതായി മാറും.

ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ബാഗിലോ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിലോ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു - കുതിർക്കുക - 20-30 മിനിറ്റ്.

അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് പുറത്തെടുത്ത് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 10/18/2017
പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: മയക്കുമരുന്ന്
കലോറി: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഉരുകിയ ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ, ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അനുയോജ്യമായ ഒരു ദ്രുത ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്. ഈ വിഭവം പൂർണ്ണമായി കണക്കാക്കാം, കാരണം അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ഒരു വലിയ സംഖ്യസലാഡുകളും മറ്റ് സൈഡ് വിഭവങ്ങളും ഇല്ലാതെ നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കുന്ന ചേരുവകൾ. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് സോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഇത് റോൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും കലോറിയിൽ അത്ര ഉയർന്നതല്ല. ലവാഷ് റോൾ ജോലിസ്ഥലത്തേക്കോ പിക്നിക്കിലേക്കോ കൊണ്ടുപോകാം, ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി, ഒരു ഉത്സവ മേശയിലോ ഭവനങ്ങളിൽ അത്താഴത്തിലോ വിളമ്പാം. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയവും ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും.




ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

- പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 1 ഷീറ്റ്,
- ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം.,
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.,
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം.,
- ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്,
- ചതകുപ്പ - 1 കുല,
- ഉപ്പ്,
- നിലത്തു കുരുമുളക്.

ഫോട്ടോയോടൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഞണ്ട് വിറകുകൾ സമചതുരകളിലോ സർക്കിളുകളിലോ മുറിക്കുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.




മുട്ട കഴുകി തിളപ്പിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു ഒഴുകുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉടൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് നീങ്ങുകയും 5-7 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഷെൽ വേഗത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ ഈ ട്രിക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരകളിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെയോ മുറിക്കുക.




ഉരുകിയ ചീസ് താമ്രജാലം. ചീസ് താമ്രജാലം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് അൽപ്പം കഠിനമാക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരവും വലുതും ഉപയോഗിക്കാം. വറ്റല് ചീസ് വലിപ്പം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.




സുഖപ്രദമായ വലിയ അടുക്കള ബോർഡിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഇടുക. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് "കേക്ക്" ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പരത്തുക.




മുകളിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പ്. രുചി നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ.




നിന്ന് ചിപ്പുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക സംസ്കരിച്ച ചീസ്. അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിന് അൽപ്പം പുതുമ നൽകുക - പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ സെലറി ഇലകൾ.




പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു റോളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലോ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. ആകൃതി ശരിയാക്കാൻ 20-30 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു

ലവാഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

25 മിനിറ്റ്

200 കിലോ കലോറി

5/5 (1)

ഞണ്ട് സാലഡ് പണ്ടേ ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾന് ഉത്സവ പട്ടിക. എന്നാൽ പാചക ഭാവനയ്ക്ക് പരിധികളില്ല, അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ക്രിസ്റ്റൽ സാലഡ് ബൗളുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. അത്തരം അറിവിന്റെ പ്രായോഗികത ഹോസ്റ്റസ് പെട്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിച്ചു. സലാഡുകൾക്കൊപ്പം "ബേസിനുകൾ" സംഭരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഇനി റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ബാൽക്കണിയിലോ ഒരു സ്ഥലം നോക്കേണ്ടതില്ല. കൂടാതെ, ഒരു സന്ദർശനത്തിലോ പിക്നിക്കിലോ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ റോൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഈ വിഭവത്തിനായി ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾഞണ്ട് വിറകുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി. ഈ വിശപ്പ് നിങ്ങളെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും അവധിക്കാല മെനു, കൂടാതെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വേഗത ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ:ബൗൾ, ഗ്രേറ്റർ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, ക്ളിംഗ് ഫിലിം.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഈ റോൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മിക്കപ്പോഴും മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളെ എടുക്കും. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഉടൻ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ മുട്ടകൾ ഇടുക, ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവ വൃത്തിയാക്കാനും വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
   
   
2. വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഞങ്ങൾ തണുത്തതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ തടവുക.
   
   
3. ഗ്രേറ്ററിന്റെ അതേ വശത്ത് മൂന്ന് ചീസ്.
   
   
4. ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകളും താമ്രജാലം ആവശ്യമാണ്.
   
   

   ഇത് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. അവ അവിടെ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉരസുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ അവ പുറത്തെടുക്കും.

5. എല്ലാ വറ്റല് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
   
   
6. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഇടുക.
   
   
7. ഞങ്ങൾ അതിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. അതിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് അസുഖകരമായ മണം അവശേഷിക്കുന്നു.
   
   
8. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക: ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ. ഞങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു ഇളക്കുക.
   
   
9. ഞങ്ങൾ lavash വിരിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ചെറിയ റോളുകളോ വലുതോ ഉണ്ടാക്കാം.
   
   
10. ഞങ്ങൾ അതിൽ സോസ് വിതരണം ചെയ്യുകയും ചീസ്, മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
    
    
11. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു.
    
    

    അതിഥികളുടെ വരവിന് മുമ്പ് സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉടനടി മുറിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ 1-2 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ നൽകിയാൽ, അത് മൃദുവും കൂടുതൽ മൃദുവും ആയിത്തീരും.

12. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് റോൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
13. ചരിഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വിഭവത്തിൽ മനോഹരമായി വിരിക്കുക, സേവിക്കുക.
    
    

ഈ വിശപ്പിനു പുറമേ, അതിൽ കൂടുതലോ ഉണ്ടാക്കുക ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മികച്ച പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണം ഞണ്ട് സാലഡ്അസാധാരണമായ പ്രകടനത്തിൽ. ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്വീഡിയോയിൽ.

ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രേമികളെ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഞണ്ട് വിറകും വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ്

• അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ:ഗ്രേറ്റർ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, ബൗൾ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം.
• സെർവിംഗ്സ്: 4-6.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 25 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

നമുക്ക് ഒരു നീണ്ട പിറ്റാ ബ്രെഡ് വേണം. വിഭവത്തിന്റെ പാളി നഷ്ടപ്പെടാതെ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

1. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, ഗ്രേറ്ററിന്റെ വലിയ ഭാഗത്ത് തടവുക.
   
   
2. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ചു, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

   നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാം: അരിഞ്ഞ ചീര, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ അല്പം പിൻവാങ്ങുകയും ചീരയുടെ ഇലകളുടെ ഒരു നിര നിരത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വറ്റല് മുട്ടകൾ അടുത്തതായി വയ്ക്കുക.
   
   
4. ഞങ്ങൾ ഫിലിമിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ-റോളുകൾ തുറക്കുന്നു. പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ മുട്ടകൾക്ക് അടുത്തായി അവയെ വയ്ക്കുക.
   
   
5. കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി അതിൽ നിന്ന് അവസാന വരി ഉണ്ടാക്കുക.
   
   
6. വശങ്ങളിൽ ശൂന്യമായ അരികുകൾക്കുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ പൊതിയുന്നു. ഇലകളുടെ വശത്ത് നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, റോൾ ദൃഡമായി ചുരുട്ടുക.
   
   
7. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
   
   
8. പിറ്റാ അപ്പറ്റൈസർ കുതിർക്കുമ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക.
   
   

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും കുക്കുമ്പറും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുള്ള ഒരു വീഡിയോ, പിറ്റാ ബ്രെഡ്, കുക്കുമ്പർ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുടെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ റോൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.