ഘട്ടം ഘട്ടമായി ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്. ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈസ്റ്റർ കോട്ടേജ് ചീസ് കസ്റ്റാർഡ്

ഏതെങ്കിലും മറ്റ് ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗ് മുതൽ സൗന്ദര്യവും ഡിസൈൻ സവിശേഷതകളും ആണ്. അത് ആകാം ഐസിംഗ്, മുട്ടകളുടെ രൂപത്തിൽ നിറമുള്ള മധുരമുള്ള കുക്കി ഉപയോഗിച്ച് വരച്ച, ബണ്ണുകളുടെ, കപ്പ്കേക്കുകൾ, ദോശ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഈസ്റ്റർ മുയലുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ അസാധാരണമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പീസ്, അത് സാഹചര്യത്തിൽ കൃത്യമായി കാണാവുന്നതാണ്.

ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗ് പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ:

എല്ലാ ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾഅതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയും പുതുമുഖത്തിന്റെ പോലും നേരിട്ടു. വാസ്തവത്തിൽ, സങ്കീർണ്ണതയോടെ, അടുപ്പ് മാത്രമല്ല, അടുപ്പ് മാത്രം വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, മാത്രമല്ല അവ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമായ കൊത്തുപണികളുള്ള ഒരു മോതിരം, ആരുടെ സെന്റർ പെയിന്റ് മുട്ടയിടുന്നു. അവൻ ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുകയാണ് ചീഞ്ഞ നിറയൽ പോപ്പിയിൽ നിന്ന്, വാൽനട്ട്, കുരാഗി. പൂരിപ്പിക്കൽ റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബിൽ പൊതിയാൻ കഴിയും, വളയത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി വശങ്ങളിൽ ഇളം മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ അവ മുമ്പ് വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ ബേക്കിംഗിനിടെ.

മേശപ്പുറത്ത് വളരെ മികച്ചത് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ കുക്കികൾ കാണപ്പെടുന്നു. കുട്ടികളുമായി നിറമുള്ള ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് അവ വരയ്ക്കാൻ കഴിയും, അത് സൗഹാർദ്ദപരവും രസകരവുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ആട്ടിൻകുട്ടികളുടെയും മറ്റ് മനോഹരമായ കൊച്ചു മൃഗങ്ങളുടെയും മുയലുകൾക്കും സമാനമാണ്. ഒരു ഫാന്റസി, ഭാവന എന്നിവ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ മിഠായി മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും))

ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അഞ്ച് ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഈസ്റ്റർ പലപ്പോഴും കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഈസ്റ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. പലരും തകർന്ന പീസ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു - കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം വേദനിപ്പിക്കുന്നവർ, കൈകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യരുത്. എല്ലാവർക്കും ഒരു ചെറിയ തടി പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും. ഒപ്പം ഒരു ബ്രെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ച മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ഒരു യഥാർത്ഥ റിബണിനൊപ്പം കെട്ടി.

വ്യത്യസ്ത ഇനം ബേക്കിംഗ്, അലങ്കരിക്കുന്ന പൂക്കൾ, പുല്ല്, കൃത്രിമ അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്ന പ്രത്യേക ഈസ്റ്റർ കൊട്ടകളുണ്ട്. എന്നിട്ട് സുഹൃത്തുക്കളെ നൽകുക അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വെളിച്ചത്തിന്റെ ഈസ്റ്ററിന്റെ ആത്മാവിനെ തുളച്ചുകയറാൻ വീട്ടിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥലം നൽകുക.

എല്ലാ ഹോസ്റ്റസുകളും രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഈസ്റ്റർ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചോദിതരാണെന്നും മടിയന്മാർക്കും സ്റ്റീമിലേക്കുള്ള ഉത്സവയ്ക്ക് എങ്ങനെ പോകണമെന്ന് അറിയാത്തവർ. തീർച്ചയായും വീട് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമായ വാങ്ങിയത്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലിസ്റ്റുകളായി സുഗന്ധമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സങ്കീർണ്ണവുമായ മാർഗ്ഗങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ചിലപ്പോൾ തിളങ്ങി കട്ടിയുള്ള പുറംതോട്പലരും കൈ താഴ്ത്തിയിരിക്കുന്നു. ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗ്, പ്രത്യേകിച്ച് പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാവർക്കും നൽകിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, ഈസ്റ്ററിന്റെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു, അതിൽ വരണ്ട യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഡ്രിഫ്റ്റിൽ വളരെ കുറവാണ്.

ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ 5 രുചിയേറിയതും സഹായിക്കുക ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസവും ക്രിയാത്മക മനോഭാവവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ അവർ അതിശയിക്കാനില്ല "അത്തരമൊരു കേക്ക് എങ്ങനെയാണ്!".

ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ തയ്യാറാകണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റ് ഒന്നിലധികം തവണ എഴുതി. നിലവിലെ അവലോകനത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ, അവ ലളിതത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. തീർച്ചയായും, കുലുക്കയ്ക്കായുള്ള "ഫാസ്റ്റ്" കുഴെച്ചതുമുതൽ, രാത്രിയിൽ നിന്ന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഒരുപാട് വഴികളിലൂടെ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ചെറി റോമയിലോ കോഗ്നാക്കിലോ കുതിർക്കുക. ഏലയ്ക്കിൽ നിന്ന് സാധാരണ വാലിന മിശ്രിതത്തിന് പകരം ചേർക്കുക, മസ്കറ്റ് വാൽനട്ട് ധനികരും സുഗമം അവന്റെ തല ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. വാനിലന്റെ സുഗന്ധം നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണെങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ പോഡ്സ് വാനിലകൾ വാങ്ങുക - ഷോപ്പിംഗ് "കെമിസ്ട്രി", ഒരു യഥാർത്ഥ ആത്മാവ് വാനില എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. നിലവിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത് വെണ്ണ അധികമൂല്യ. വീട് വാങ്ങുക ചിക്കൻ യാറ്റ്സ്. ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗിലേക്ക് ഗൗരവമായി പുനർനിർമ്മിക്കുക, കാരണം നിങ്ങൾ വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ചുടാൻ തീരുമാനിച്ചു, 5 രുചികരവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ warm ഷ്മളമായ ഹാൻഡിലുകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു!

കുലിച്ചി "ലൈറ്റ് ഈസ്റ്റർ"

ചേരുവകൾ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
500 മില്ലി പാൽ,
1-1.3 കിലോഗ്രാം മാവ്,
6 മുട്ട,
200 ഗ്രാം വെണ്ണ,
200-250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
11 ഗ്രാം വരണ്ട യീസ്റ്റ്,
½ h. L. വാനില
1 നുള്ള് ഉപ്പ്,
അസ്ഥികളില്ലാതെ 300 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി.
ഗ്ലേസിനായി:
2 മുട്ട വെള്ള,
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
അലങ്കാരത്തിനായി:
മൾട്ടിപോളർഡ് മാർമാലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ തളിക്കുക.

പാചകം:
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് warm ഷ്മള പാലിൽ കളയുക, അവർക്ക് 500 ഗ്രാം മാവ് ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ചേർത്ത് പാളി. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. നുരയിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അണ്ണാൻ അടിക്കുക. സമീപിച്ച, മഞ്ഞക്കരു, മൃദുലമായ എണ്ണ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ നൽകുക, ക്രമേണ ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന മാവ് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിശോധിച്ച് 1 മണിക്കൂർ സഫലമായി വിടുക. അതിനുശേഷം, കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ഉയരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. റെഡി ടെസ്റ്റ് ഓയിൽ പൂപ്പൽ പൂരിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉടമ്പടിയും പൂപ്പൽ നിറച്ചതും ഇത്രയും വിധത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. സത്യം വരെ 150ºº- ലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കുക. അതേസമയം, ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്ഥിരമായ കൊടുമുടികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് മുമ്പ് പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം പ്രോപോപ്പ് പ്രോട്ടീനുകൾ. ചൂടുള്ള കേക്കുകൾ വേവിച്ച ഐസിംഗ് മൂടുകയും മർമലേഡ്, തകർന്ന പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ സ്പ്ലിംഗ്ലിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് "അത്ഭുതം"

ചേരുവകൾ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
1 കിലോ മാവ്,
2 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുള്ള പാൽ,
250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ,
6 മുട്ട,
1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
1 ടീസ്പൂൺ. വാനില
2 ടീസ്പൂൺ. l. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
1 ടീസ്പൂൺ. ശുദ്ധീകരിച്ച മത്തക്ക വിത്തുകൾ.
ഗ്ലേസിനായി:
1 പ്രോട്ടീൻ,
½ സെന്റ്. സഹാറ,
1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
1 നുള്ള് ഉപ്പ്.
അലങ്കാരത്തിനായി:
100 ഗ്രാം മൾട്ടി-കളർ സിറ്റാഡുകൾ.

പാചകം:
വരണ്ട യീസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, പാൽ നിറയ്ക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് 1.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മാവ്. ലേ layout ട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. മുട്ടകൾ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേക. മഞ്ഞക്കരു ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും വാനിലയുമായി കലർത്തുക, 200 ഗ്രാം മൃദുവായ അധികമൂല്യവും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. അവിടെ, പൊതു പിണ്ഡത്തിൽ, ഓപർ ഒഴിക്കുക. നുരയിൽ സ്വീപ്പ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടപെട്ട്. ക്രമേണ, ശേഷിക്കുന്ന മാവിൽ പ്രവേശിക്കുക. അതിനുശേഷം മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തത്), നന്നായി ഇളക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാർഗരിൻ തയ്യാറാക്കിയ കൈവശമുള്ളത്, പകുതി ടെസ്റ്റ് നിറയ്ക്കുക. കയറാൻ പരീക്ഷണം നൽകുക, തുടർന്ന് പൂപ്പൽ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചുടേണം. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ നുരയെ പ്രോട്ടീനിലേക്ക് പോകുക. തോൽപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങരുത്, നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചൂടുള്ള കേക്കുകളുടെ ഗ്ലേസ്, കാൻഡിഡിയുടെ മുകളിൽ മുളപ്പിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്തതിന് ഗ്ലേസ് നൽകുക.

l.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് "എകറ്റെറിനിൻസ്കി"

ചേരുവകൾ:
500 മില്ലി warm ഷ്മള പാൽ,
9-10 ടീസ്പൂൺ. ധാനമാവ്
1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
1 ടീസ്പൂൺ. ലവണങ്ങൾ
½ സെന്റ്. പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
200 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ,
5 മുട്ട,
2 മണിക്കൂർ. എൽ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
½ സെന്റ്. അസ്ഥികളില്ലാതെ ഉയർത്തുക.

പാചകം:
0.5 ലിറ്റർ ഒരു ചെറിയ പാൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, 2 മണിക്കൂർ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും, കലർത്തി പാളി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. വിശാലമായ ശേഷിയിൽ, മാവ് അന്വേഷിക്കുക, പക്ഷേ എല്ലാം, ഏകദേശം 8 ഗ്ലാസ്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര മുട്ട, ഉപ്പ്, പച്ചക്കറി, പാലിൽ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം പരത്തുക. മുന്നേറ്റത്തിൽ അരിഞ്ഞ മാവിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, പിന്നെ - ഒപയർ ചെയ്ത് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെക്കുചെയ്യുക, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പരിശോധന ലഭിക്കും, നിരവധി ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് മതിയാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴി ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ഓയിൽ ഫോമുകളിൽ പരന്ന് 180º നിര മുതൽ സത്യം വരെ 180ºº വരെ ചുടേണം. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുക, 1 പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നും 1 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ച ഐസിംഗ് പെയിന്റ് ചെയ്യുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആഗ്രഹത്തിൽ കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

കേക്കുകൾ ശരിക്കും ശരിയായി മാറി, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിച്ച് "രാത്രി" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഉണങ്ങിയതുപോലും കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഉയർത്താൻ കഴിയും, അതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ രുചികരമായത്.

കുലിച് "പുനരുത്ഥാനം"

ചേരുവകൾ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
3 ടീസ്പൂൺ. ധാനമാവ്
1 ടീസ്പൂൺ. ചൂടുള്ള പാൽ,
200 ഗ്രാം വെണ്ണ,
1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
2 മുട്ട,
2 മണിക്കൂർ. എൽ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
½ സെന്റ്. ഉണക്കമുന്തിരി
വാനിലിൻ - ആസ്വദിക്കാൻ.
ഗ്ലേസിനായി:
3 പ്രോട്ടീൻ,
1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

പാചകം:
വൈകുന്നേരം മുതൽ ഇനാമൽ പാൻ, ഇളക്കി, യീസ്റ്റ്, ക്രീം എണ്ണ കഷണങ്ങളാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അളവ് (സ്വീറ്റ് പല്ലുകൾ), പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ചസാര കൂട്ടത്തിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി. രണ്ടാമത്തേതിനെക്കുറിച്ചു ഞാൻ ഉപദേശം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: ഈ ബേക്കിംഗിനായി ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി എടുക്കുക. രാത്രിയിൽ ഒരാൾ രാത്രിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മനോഹരമായ ക്രീം നിറം ലഭിക്കും. എല്ലാ ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പാലും പൂരിപ്പിച്ച് വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, രാവിലെ വരെ വിടുക. രാവിലെ, രുചിയിൽ മാവും വാനിലയും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി നീക്കി എണ്ണ ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ആകൃതിയിൽ വ്യാപിപ്പിക്കുക. ഇത് 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിൽക്കാൻ പരീക്ഷണം നൽകുക. ഇപ്പോൾ കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, സത്യം വരെ 200 ഡിഗ്രി സെക്കന്റിൽ താപനിലയിൽ ചുടേണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. പ്രിയപ്പെട്ട ഐസിംഗിലേക്ക് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക, തളിക്കുകയും തുറന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കുങ്കുമം ഉപയോഗിച്ച് "നല്ലത്"

ചേരുവകൾ:
7.5 കല. ധാനമാവ്
1.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ
1.5 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
1.5 ടീസ്പൂൺ. ഉരുകിയ വെണ്ണ
8 മുട്ട,
1.5 പാക്കറ്റ് വരണ്ട യീസ്റ്റ്,
വാനില - ആസ്വദിക്കാൻ
2 ടീസ്പൂൺ. l. ഉണങ്ങിയ കുങ്കുമം, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച,
0.5 കല. റൈര.

പാചകം:
പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ധരിക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ, പാൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് വരണ്ട യീസ്റ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം രാത്രിയിൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, രണ്ട് തവണ പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ഉയർന്നു. അത് തണുത്തതായി മാറ്റരുത്. ബേക്കിംഗ് ഫോമുകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, റവ അല്ലെങ്കിൽ നുറുക്കുകൾ വിതറുക. ടെസ്റ്റിന്റെ ആകൃതി പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചെറിയ റോസ് ഉപേക്ഷിക്കുക. അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്, സത്യം വരെ 180-200ºс ലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അത് ഒരു മരം വടി അല്ലെങ്കിൽ സ്ത്രീയുമായി പരിശോധിക്കുന്നു. റെഡി കേസ് മുള പഞ്ചസാര പൊടി നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അലങ്കരിക്കുക.

ലൈറ്റ് ഈസ്റ്റർ! നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സന്തോഷം!

ലാരിസ ഷുഫ്കൈകിൻ

ഈസ്റ്റർ ആരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈസ്റ്റർ അവധിക്കാലത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഗുണവും പ്രതീകവും ആരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാം. കൂടാതെ, ട്രീറ്റിൽ കേക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് ഈസ്റ്റർ വ്യാപാരിയുടെ പാരമ്പര്യം ക്രമരഹിതമല്ല, അവർക്ക് ഒരു കഥയുണ്ട്. ഞായറാഴ്ചയിൽ, അപ്പൊസ്തലന്മാർ കെണികൾ, മേശയുടെ നടുവിൽ എപ്പോഴും യേശുക്രിസ്തുവിന്റെ അപ്പത്തിനായി കാത്തിരുന്നു. കാലക്രമേണ, ഞായറാഴ്ച ക്ഷേത്രത്തിൽ കത്തിക്കാൻ അപ്പം കൊണ്ടുവരാൻ പരമ്പരാഗതമായി. ഗ്രീക്കുകാരെ "ആർട്ടോസ്" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, അത് ക്ഷേത്രത്തിൽ വിശുദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു. തുടർന്ന്, അദ്ദേഹം കുലിക്കോൺ എന്ന് വിളിക്കാൻ തുടങ്ങി, ഗ്രീക്ക് "റ round ണ്ട് ബ്രെഡിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യാൻ അദ്ദേഹം ആരംഭിച്ചു, ക്രമേണ നാമം ഓർത്തഡോക്സിലേക്ക് വന്നതാണ്, ഇതിനെ കേക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈസ്റ്ററിലെ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ക്രിസ്തുവിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിന്റെ പ്രതീകമായി നിർബന്ധമാണ്. ഈസ്റ്റർ അവധിക്കാലത്തെ തവിട്ടുനിറത്തിൽ, ക്രിസ്ത്യൻ കുടുംബങ്ങളുടെ എല്ലാ യജമാനന്മാരും കേക്കുകൾ ചുട്ടു - ഈസ്റ്റർ. നിരവധി ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ബേക്കിംഗ് കാലഘട്ടത്തിൽ അവ ഘടകങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ക്രിസ്ത്യാനികൾ സ്വന്തം വഴിയിൽ ദോശ ചുട്ടു.

ഈസ്റ്ററിന്റെ പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമാണ്

അത് പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ഹോസ്റ്റസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈസ്റ്റർ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ദശകമല്ല. ഇത് ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

തയ്യാറാക്കൽ നടപടികൾ:

1. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഓപറിനെ തയ്യാറാക്കുന്നു. പാൽ ചൂടാക്കാൻ ചൂടാക്കണം, യീസ്റ്റ്, തേൻ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. ഇളക്കി, പാൽ മാവിൽ കുടിക്കുക. മാവ് അനിവാര്യമായി വിതയ്ക്കുക. കപ്പൽ കയറി, ഞങ്ങൾ ഓക്സിജൻ കൊണ്ട് പൂത്തുകളയുന്നു, വെളിച്ചവും വായുവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓപറിനെ പാചകം ചെയ്യുക, ഒരു സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ചൂട് അവിടെ ഇടുക - ഉദാഹരണത്തിന്, ബാറ്ററിയിലേക്ക്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുരുഷന്മാർ. മുട്ട, ചൂടുള്ള എണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാവ്, വാനില, ഉപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി - ഓപര ഉയർത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. പലിറ്റി അനിവാര്യമായും സ്വാഭാവികവും, അധികമൂല്യമല്ല. കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അത്തരമൊരു സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, പക്ഷേ ഇതുവരെ തണുപ്പിച്ചിട്ടില്ല. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം "ഡാഹാഗിയ" യുടെ ശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് താഴ്ത്തി രണ്ടാമത്തെ സമീപനത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു.
3. ഫോമുകൾ അൺലോക്ക് ചെയ്യുക. ഓരോ യജമാനത്തിനും മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കണിൽ നിന്ന് സ്വന്തം രൂപങ്ങളുണ്ട്, ആരെങ്കിലും ഈസ്റ്റർ ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകളിൽ പോലും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ ആകൃതികൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, അവ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിന് കടലാസ് കുത്തക ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കുക. നിങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് പകുതിയിൽ താഴെ നിറയും അത് ഉയരുന്നതുവരെ വീണ്ടും കാത്തിരിക്കുകയും വേണം. പ്രക്രിയ നീളവും മടുപ്പിക്കുന്നതുമാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ള ദോശയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കും.
4. ഞങ്ങൾ ചുടേണം. 170 ഡിഗ്രി താപനില മോഡിൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും. അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, തുറക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്കുകൾ വീഴും.
5. കൊടുക്കുക, അലങ്കരിക്കുക. തണുത്ത റെഡിമെയ്ഡ് കേക്ക് വെളുത്ത ഐസിംഗ് അലങ്കരിക്കുന്നു - ചമ്മട്ടി പഞ്ചസാരയുമായി മുറിച്ചു. കേക്കുകളുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടി നിറമുള്ള വേഗത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ചോക്ലേറ്റ് നുറുക്ക്, പഴം, സരസഫലങ്ങൾ.

ഈസ്റ്റർ കുലുഖായിയുടെ ഫോട്ടോ

ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ ദോശയെ അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നാമെല്ലാവരും "ഗോഗൾ-മൊഗോൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇന്ന് ഇന്ന് അസുഖങ്ങൾ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയങ്ങൾ. മനോഹരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകളുടെ ഫോട്ടോകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റൊരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അടുപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവ് - അര കിലോഗ്രാം;
• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• യീസ്റ്റ് വരണ്ട - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 കഷണങ്ങൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി -200 ഗ്രാം;
• മുട്ട പ്രോട്ടീൻ - 1 ഭാഗം;
• ക്രീം ഓയിൽ - 200 ഗ്രാം (പായ്ക്ക്);
• പൊടി പഞ്ചസാര - ഗ്ലാസ്;
• കോഗ്നാക് - ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വാനില;
• നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് - ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ നടപടികൾ.

1. ഓപര. അത് warm ഷ്മളമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള പാൽ, അവിടെ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത്, 2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 4 സ്പൂൺ മാവ്. എല്ലാ ചേരുവകളും കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, അത് മാത്രം ദ്രാവകമായി മാറണം. ഒരുങ്ങുകളും അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് കാണുക, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കി. ഒപെയർ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തിയ മഞ്ഞക്കരു, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത്, വാനിലയുമായി കലർത്തുക, സമീപിച്ച ഒപെയറിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവിടെ, ഞങ്ങൾ ചൂടായ വെണ്ണ, ബ്രാണ്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി അയയ്ക്കുന്നു. മുട്ടയിൽ നിന്നുള്ള അണ്ണാൻ ചമ്മട്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ മാവ് തട്ടിയെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകാൻ തുടങ്ങുന്നു. എത്താൻ മിക്സഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അവധി. വളർത്തുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, 8-ാം ഇരട്ടി താഴ്വിക്കും.
3. ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന്, ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: എണ്ണയുമായി വഴിമാറിനടക്കുക, ഞങ്ങൾ കടലാസ് വലിച്ചിടും. പകുതി ടെസ്റ്റ് വരെ പൂരിപ്പിച്ച് വീണ്ടും ഉയരാൻ പോകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമുകളിൽ ഉയരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവരെ 10-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നു.
4. അലങ്കാരം. ഞങ്ങൾ ഫോമുകളിൽ നിന്ന് ദോശ എടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക, ഐസിംഗ്, കാൻഡിഡ് പരിപ്പ്, പരിപ്പ് എന്നിവ അലങ്കരിക്കട്ടെ.

ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിന്റെ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടമ്മ ജീവനക്കാരെ ഗണ്യമായി സുഗമമാക്കുന്ന ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രെയ്ൻ മേക്കർ. ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് SDOBU ചുടാനാകും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 3 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• വെണ്ണ ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• പാൽ .ഷ്മള - 1 കപ്പ്;
• യീസ്റ്റ് വരണ്ട - 3 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ നടപടികൾ:

1. തയ്യാറാക്കൽ. ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിനുള്ള ആകൃതിയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 40 ഡിഗ്രി പാൽ ചൂടാക്കുന്നു. അവിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു സ്പൂൺ ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
2. മിക്സിംഗും ബേക്കിംഗും. "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവ് ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കുക വെളുത്ത റൊട്ടി" കഠിനമായ മിശ്രിതത്തിൽ, പരിപ്പ്, ട്യൂണിക്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഫോമിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ബേക്കിംഗ് എടുക്കുന്നു, തണുപ്പിച്ച് ഈസ്റ്റർ ഐസിംഗോ പഞ്ചസാരയോ അലങ്കരിക്കുക.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ഈസ്റ്റർ പാന്റണിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

കുറഞ്ഞ രുചികരമായല്ല, ഇറ്റാലിയൻ ഈസ്റ്റർ പാന്റണിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്താൽ കുലിക്കൻ മാറുന്നു. "ചെറിയ ബ്രെഡ് പൈ" വിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഞങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്നും രചനയിലും ഘടനയിലും കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഈസ്റ്ററിന് മാത്രമല്ല, ക്രിസ്മസ് കൂടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

പരമ്പരാഗത പാനറ്റോണിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചേരുവകൾ:

• 315 ഗ്രാം മാവ്;
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 165 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 200 ഗ്രാം മിശ്രിത സാുകലുകൾ;
• 110 ഗ്രാം ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളവും മാർസലും (റെഡ് വൈൻ ഗ്രേഡ്);
• 30 ഗ്രാം തേൻ;
• 12 ഗ്രാം പുതിയ ബിയർ യീസ്റ്റ്;
• 5 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• വാനില;
• ഉപ്പ്;
• 170 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 1 നാരങ്ങ.

തയ്യാറാക്കൽ നടപടിക്രമം:

1. ഓപര. 250 ഗ്രാം മാവും 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ യീസ്റ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക, 100 ഗ്രാം വെള്ളവും. കുറച്ച് മാവ്, സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴയ്ക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. തുടർന്ന് ശേഷിക്കുന്ന മാവ് ചേർക്കുക, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, 90 ഗ്രാം മൃദുവായ എണ്ണ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഓപര ഉയർത്തിയ ശേഷം, പരിശോധന തയ്യാറാക്കൽ തുടരുക. ഞങ്ങൾ 65 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 65 ഗ്രാം മാവ്, 30 ഗ്രാം വെള്ളവും 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും മിക്സ്, പഞ്ചസാരയും മാവും, ഉപ്പും തേനും എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. അവസാനം, 80 ഗ്രാം വെണ്ണ ഇടുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പിന്മാറുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ചേർക്കും, സാുകലുകൾ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, മിക്സ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് വിടുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നു, ഉയരാൻ 40 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ദോശ അടുപ്പിൽ ഇടുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി. കഴിഞ്ഞ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, ഞങ്ങൾ 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് സ്ഥാപിച്ചു. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പാനീത്തോൺ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവ തണുപ്പിച്ച് അലങ്കരിക്കട്ടെ.

ഈസ്റ്ററിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ

രഹസം രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് നുണകൾ ശരിയായ പാചകം പരീക്ഷിക്കുക. നിരവധി ഡസൻ ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പക്ഷേ നിലവിലുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപദേശംനിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം നല്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈസ്റ്റർ വ്യാപാരിക്ക്:

1. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിയിലെ എല്ലാ വിൻഡോകളും വാതിലുകളും അടച്ചിരിക്കണം.
2. ഉപയോഗിച്ച എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും warm ഷ്മളവും പുതിയതുമായിരിക്കണം.
3. മാവ് ഭാവിയിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ വേറുക്കണം.
4. മുട്ട വീട് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മനോഹരമായ മഞ്ഞ നിഴൽ സ്വന്തമാക്കും.
5. കേക്കിനടിയിൽ വർക്ക്പീസിന്റെ മധ്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മരം അസ്ഥികൂടം ഒട്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഉയരും.
6. തണുത്ത ദോശയിൽ ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിക്കുന്നു.
7. ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്റെ ബേക്കിംഗ് സമയം നീട്ടാൻ, കടലാസിൽ പൊതിയാൻ അവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഈസ്റ്റർ, പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവ്, എണ്ണ എന്നിവയ്ക്കായി ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കത്തിന് തയ്യാറെടുപ്പിനായി ആവശ്യപ്പെടും. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് കസ്റ്റാർഡ് ഈസ്റ്റർ

പാചകക്കാരി കസ്റ്റാർഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടിഞ്ഞത്, അതിന് എല്ലാ യജമാനത്തിക്കും അറിയാം. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് മാത്രം ആർദ്രവും രുചികരവുമാണ്. കസ്റ്റാർഡ് ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഈസ്റ്റർ ഈസ്റ്റർ തയ്യാറാക്കിയെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 800 ഗ്രാം;
• പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 10 കഷണങ്ങൾ;
• വരണ്ട വരണ്ട - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര മണൽ;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
• വെണ്ണ - പായ്ക്ക്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കോഗ്നാക് - 20 ഗ്രാം;
• അര ഗ്ലാസ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, സിറ്റാഡുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• വാനിലിൻ ഒരു ബണ്ടിൽ ആണ്.

തയ്യാറാക്കൽ നടപടികൾ:

1. മഞ്ഞക്കരു, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനുകൾ.
2. ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് അലഞ്ഞുതിരിയാൻ, ഒരു സ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചേർത്തു.
3. Warm ഷ്മള പാലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച മാവ്, കട്ടിയുള്ള അടി അല്ലെങ്കിൽ കസാൻ ഉപയോഗിച്ച് മീം മാംസമുണ്ടാക്കുന്നു.
4. ദ്രാവകത്തെ വളച്ച്, ഒരു പാൻകേക്കിനെപ്പോലെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഞങ്ങൾ പാത്രം സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരും, അത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, അതിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, എന്നിട്ടും മാവ്, പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ദ്രാവകം.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇലകൾ.
7. ഓപര അനുയോജ്യമായ ശേഷം, ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബ്രാണ്ടി, വാനിലിൻ, വീണ്ടും എന്നിവ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
8. മാവ് ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരമണിക്കൂറോളം ബോർഡിലോ മേശയിലോ കഴുകുക.
9. തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ചീഫ് ചൂഷണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
10. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും വർദ്ധിക്കുന്നതുവരെ "ഉയർത്തുക".
11. അവസാന ഘട്ടവും - ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, സുക്കറ്റ - ഓരോ ഹോസ്റ്റുകളിലും ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

1. ഒരു ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ഫോമുകൾ ഒരു ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
2. ഉയരാൻ ഞങ്ങൾ ഫോമുകളിൽ പരിശോധന നടത്തുന്നു.
3. 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
4. പൂർത്തിയായ കേക്കുകൾ അടുപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, അവർക്ക് തണുത്ത, അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് സാറിസ്റ്റ് ഈസ്റ്റർ

ഈസ്റ്റർ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള മറ്റൊരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് - സാരിസ്റ്റ് ഈസ്റ്റർ. ഇതിനെ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• വെണ്ണ പായ്ക്ക്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• വാനിലന പായ്ക്ക്;
• 2 മുട്ട;
• 2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് സുക്കറ്റ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ ആർക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ നടപടികൾ:

1. 10-12 ന് സ്തൂപങ്ങൾ പ്രകാരം കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക.
2. അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കാൻ കംപ്രസ്സുചെയ്ത കോട്ടേജ് ചീസ്.
3. മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. തീയിടാൻ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുക.
6. പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ ക്രഷ്.
7. തണുത്തതിൽ തൈര് പിണ്ഡം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള പഞ്ചസാര, വാനില, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. ഒരു മിശ്രിതം ഈസ്റ്ററിനായി ഒരു ഫോമിലേക്ക് പങ്കിടുക, രണ്ട് പാലെയുള്ള നെയ്തെടുത്ത ടോപ്പ്.
9. സെറം ഒഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതിന് നെയ്തയേ, നെയ്തെടുത്ത രൂപം സ ently മ്യമായി തിരിയുക.
10. രാത്രി വിടുക.
11. രാവിലെ, സെസിയങ്ങൾ, മാർസിപാൻ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ അലങ്കരിക്കുക.

കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, വേഗം പോകരുത്, പാചകം ചെയ്യാൻ എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും നടത്തുക. കൂടാതെ, കുലച്ച് ഒരു വിശുദ്ധ ഭക്ഷണം ആണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ദൈവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്തകൾക്കൊപ്പം അത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ കൂടുതൽ രസകരമാണ്.

ഇനി സമയമായി, പലരും ദോശ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈസ്റ്റർ അവധി ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഒരു ദിവസമാണ്! ഈസ്റ്റർ അഭിരുചികളുടെ ബന്ധുക്കളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താനുള്ള സമയം കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

പ്രത്യേകിച്ചും ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ല, ശക്തിയില്ല, പണമില്ല. അതെ, സുഗന്ധവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താം വീട്ടിൽ തന്നെ വീട്ടിലുമുള്ള ബേക്കിംഗ്!! അതിനാൽ ഹോസ്റ്റസ്, തുടരുക.

1. ക്ലാസിക് തൂവൽ ഈസ്റ്റർ

A) ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:
- പാൽ th ഷ്മള 1 കപ്പ്;
- യീസ്റ്റ് 100 ഗ്രാം. അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട 1st.l;
- പഞ്ചസാര 2st.l;
- ഉപ്പ് 0.5 പിപിഎം

B) ഓപര മൂന്ന് തവണ ഉയർത്തിയപ്പോൾ അവിടെ ചേർക്കുക:
- അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ ഗണറ്റുകൾ 80-100 gr എന്നതായിരുന്നു;
- മുട്ട 4 പീസുകൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം 2st.;
- വോഡ്ക 1st.l.;
- പഞ്ചസാര 2 ഗ്ലാസ്;
- വാനിലൻ, കാർനേഷൻ, കുങ്കുമം, ഉണക്കമുന്തിരി;
- മാവ്.

സി) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, അങ്ങനെ അത് കൈകൊണ്ട് പറ്റിനിൽക്കില്ല. വിശാലമായ ശേഷിയിൽ ഞങ്ങൾ ചൂട് ഇട്ടു, അത് പോകട്ടെ. നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഇടപെടുക. പോറസ്, എയർ കേക്കുകൾ, മാവ് ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക, നിരന്തരം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് കൈകൾ കഴുകുക സസ്യ എണ്ണ. ഇടതൂർന്ന ഘടനയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ - കൂടുതൽ മാവ് ഇടുക.

D) നന്നായി കഴുകുന്ന പേപ്പറിൽ നിരത്തിയ ടാങ്കുകളിൽ, മൂന്നിലൊന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, എന്നെ വീണ്ടും വരാൻ അനുവദിക്കുക. ആരെയാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഓരോ ഫോമിനും 4-5 തിളക്കം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

E) ആകൃതി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു (ശരാശരി, 180 ഡിഗ്രി) സത്യം (മണിക്കൂർ, പകുതി). ഫോമുകളുള്ള ഒരു ഷീറ്റ് ഇടരുത് - ഇത് കുലിച്ചിയുടെ അടിയിൽ കത്തിക്കാൻ കഴിയും. വളരെ ഉയരത്തിൽ ഇരിക്കരുത് - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരും, മുകളിലും കത്തിക്കും. ആദ്യത്തെ 40 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് തുറക്കുന്നില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക! അല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴുന്നു, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ജോലികളും അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ആദ്യമായി ചുഴികളുള്ള പാസ്കയ്ക്കുള്ള ഫോമുകളിൽ. ഇപ്പോൾ വിൽപ്പനയ്ക്കും പേപ്പറിനും സിലിക്കണിനും, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത്! പക്ഷേ, വർഷങ്ങളായി എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ടിൻ ക്യാനുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും! പ്രകൃതിദത്ത കാര്യം മടിയനായിരിക്കരുത്, പേപ്പർ നന്നായി ഉറപ്പിക്കുന്നതിന്, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമിൽ പോഷിപ്പിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ അവിടെ നിന്ന് പോഷിപ്പിക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഈസ്റ്റർ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഒരേ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരേസമയം ചുടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഏകദേശം ഒരേ വോളിയം.

ഇ) ബേക്കിംഗിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്തെ വളച്ചൊടിച്ച ജനാലയിലൂടെ അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കണ്ടു. ജാഗ്രതയോടെ വാതിൽ തുറക്കുക, ബാംബൂ സ്റ്റിക്ക് കേക്കിലൂടെ തള്ളിവിടുന്നു. വടി വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമായി മാറിയാൽ - നിങ്ങൾക്ക് ഫോമുകൾ സുരക്ഷിതമായി നീക്കംചെയ്യാം, ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാണ്! ഒരു വടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കാൻ പോകുന്നു.

G) റെഡിമെയ്ഡ് ദോശയിലെത്തി. ഞങ്ങൾ വശത്ത് ആകാരം വയ്ക്കുകയും പേപ്പറിന്റെ പിന്നിൽ പതുക്കെ വലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഫ്സ് തികച്ചും പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് കടലാസിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും നിരന്തരം അത് തിരിയുകയും ചെയ്യുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം, ഡെന്റുകൾ വശങ്ങളിൽ തുടരും. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും, പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള ഈസ്റ്റർ അടിയിൽ ഇടരുത്! അതിന്റെ മൃദുവായതിനാൽ, അത് ഉടൻ തന്നെ മനോഹരമായ രൂപം നഷ്ടപ്പെടും.

H) കേക്കുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അവയെ താഴെ വയ്ക്കാൻ കഴിയും. ജോലിയുടെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഭാഗം. കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. ശുപാര്ശചെയ്യുക വീട്ടിൽ ആകാശം, ഷോപ്പിംഗ് മരവിപ്പിക്കുന്നില്ല: ഒരു മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ഈ പിണ്ഡം ടാങ്കിൽ നിന്ന് ഒഴുകില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി വാനില ചേർക്കാം സിട്രിക് ആസിഡ് നിരവധി പരലുകൾ. മുകളിലെ ഒടിവ്, ഇതിനായി ഇത് ഒരു മിഠായി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഈസ്റ്റർ അലങ്കാരം തളിക്കേണം. ഫാന്റസികൾ!

2. ആംബുലൻസ് കയ്യിൽ കുലിറ്റ

- ക്രീം 1സ്റ്റക്ക;
- മുട്ട 5 പീസുകൾ;
- പഞ്ചസാര 0.5-1 ടീസ്പൂൺ.;
- യീസ്റ്റ് 50 ഗ്ര. അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കുക. l.;
- വെണ്ണ ക്രീം, ഉരുകിയ 200 ഗ്രാം.
- മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
Warm ഷ്മള ക്രീം നെയ്ത്ത് പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റിലും. നിരസിക്കാൻ നമുക്ക് യീസ്റ്റ് ചെയ്യാം. അത് വളരെ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കും, കണ്ണുകൾക്ക് മുന്നിൽ, ഇവിടെ, ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശാശ്വതമായി ചെയ്യുന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തി, അത് ഇടത്തരം സ്ഥിരതയാകണം. എനിക്ക് 20 മിനിറ്റ് വരാം. ഫോമിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വരാം! അടുത്തതായി, എല്ലാം പതിവുപോലെ.

3. പഫ് കേക്ക്

- അധികമൂല്യ 500 ഗ്രി.;
- മുട്ട 2 പീസുകൾ;
- പാൽ th ഷ്മള 1 കപ്പ്;
- യീസ്റ്റ് 50 ഗ്ര. അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. വരണ്ട;
- പഞ്ചസാര 2 - 3 ഗ്ലാസ്;
- മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
നിങ്ങൾക്ക് അന്ധരോ അല്ലാതെയോ ചെയ്യാം, കൂടാതെ യീസ്റ്റ് warm ഷ്മള പാലിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി ലംഘിച്ച്.

4. ഈസ്റ്റർ കോട്ടേജ് ചീസ് കസ്റ്റാർഡ്

കോട്ടേജ് ചീസ് 1 കിലോ.
- ക്രീം ഓയിൽ 200 ഗ്രേ.;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 2 പീസുകൾ;
- 0.5 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
- ക്രീം 1 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, വാനില, പരിപ്പ് തിരക്കേറിയതാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി.

മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തടവുക, ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഇട്ടു. നമുക്ക് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കാം. ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസും മറ്റ് ചേരുവകളും ഇട്ടു. നിരന്തരം ഇളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്! എല്ലാം, ഈസ്റ്റർ തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം കഠിനമായ രൂപങ്ങളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു, നന്നായി ട്രാമ്പസ്. തണുപ്പിൽ ഇടുക.

5. കുലുച്ച് സിമെലെസ്

ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കുക:
- മയച്ച വെണ്ണ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
- പാൽ;
- സഹാറ
- നേർപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് (1 ടീസ്പൂൺ. വരണ്ട യീസ്റ്റ്);
- ഇച്ഛാശക്തിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മാവ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്ര "എടുക്കുന്നു".
ഒരു അഭിനേതാക്കളാക്കുക. കോപറിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

6. പൊടിയില്ലാത്ത കുലിച്

Warm ഷ്മള പാൽ 0.5 എൽ;
- യീസ്റ്റ് 125 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. l. വരണ്ട;
- ഉരുകിയ വെണ്ണ 200-300 ഗ്രി.;
- പഞ്ചസാര 0.5 കിലോ;
- പുളിച്ച ക്രീം 200-300 ഗ്രി.;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 10 പീസുകൾ;
- മാവ്, ഏകദേശം 2 കിലോ;
- ഇച്ഛാശക്തിയിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റ് കുറയ്ക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമല്ല. 3-4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ പരിശോധന നടത്തും. ഞങ്ങൾ ചുടേണം.

7. കുലിച്ച് യീസ്റ്റ്

- ക്രീം ഉരുകിയ എണ്ണ 50-60 gr.;
- warm ഷ്മള പാൽ 300 മില്ലി.;
- മുട്ട 2 പീസുകൾ;
- പഞ്ചസാര പൊടി 120-150 gr.;
- 0.5 കിലോഗ്രാം മാവ്;
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് 4 ടീസ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കേണ്ട മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണയുമായി ചേരുക. പതുക്കെ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. സോഡയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചേർക്കുക. സ്ലികൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം അടിക്കുന്നു, ചേർക്കുക. നന്നായി ഒരു നല്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കലർത്തുക, ഉടനടി ഫോമിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. മുൻകൂട്ടി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പ് ഇടുക. 50-60 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

വിജയകരമായ ഈസ്റ്റർ! ബോൺ വിശപ്പ്! അവധിക്കാലത്ത്!

സാധാരണയായി, ഞായറാഴ്ച ശോഭയുള്ള ക്രിസ്തു ഒരു കുടുംബ വൃത്തം ആഘോഷിക്കുന്നു. എല്ലാവരും ഒരു നീണ്ട പോസ്റ്റിന് ശേഷം ഗൃഹപാഠങ്ങളുമായി സംസാരിക്കുന്നു. വീടിന്റെ ഈസ്റ്ററിനേക്കാൾ മാനുകളൊന്നുമില്ലെന്ന് എല്ലാവരും സമ്മതിക്കും. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഈ ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിൽ തലയാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോയും ഈ ആചാരപരമായ ഉത്സവ ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി പാൽ;
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 4 മുട്ട;
• 1.5 കിലോ മാവ്;
• 20 ഗ്രാം വരണ്ട യീസ്റ്റ്;
• 4 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ സ്പൂൺ;
• 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ഐസിംഗ്;
• വാനില;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• കാരാമൽ അലങ്കാരം.

വീട്ടിൽ ഈസ്റ്റർ എങ്ങനെ ചുടാൻ കഴിയും

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഓപറിനെ തയ്യാറാക്കും. Warm ഷ്മള പാലിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും മാവും സ്പൂൺ.

ഓപരയുടെ ശാന്തവും ചൂടുള്ളതുമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് വേഗത്തിൽ ഉയരുന്നു.

ശ്രദ്ധ: ടെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, കുറഞ്ഞത് കുറച്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും th ഷ്മളതയിൽ, അവയെ തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ മേയിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മഞ്ഞക്കരു മുതൽ ഗ്ലാസുകൾ വരെ പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനുകൾ (രണ്ട്). വേർതിരിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ തണുപ്പിൽ ഇടുന്നു, അതിനാൽ അവ എടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മിതമായ നുരയെ ചൂഷണം ചെയ്യുക.

ഉണക്കമുന്തിരി 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് ലയിപ്പിക്കുക.

അതിലൂടെ മുൻകൂട്ടി പോയി ശാഖകളും മറ്റ് മാലിന്യങ്ങളും നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഓപര അതിമനോഹരമായ തൊപ്പി എടുത്തു - ഞങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നത് വെണ്ണ വെണ്ണയും പച്ചക്കറിയും, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ചെറുതായി ഇളക്കുക, മുട്ട, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വളരുകകളിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴെച്ചതുമുതൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

ഇപ്പോൾ, ശക്തി നേടുന്നത്, കാരണം ഈസ്റ്ററിനായുള്ള ആറുന്നത് കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും നീണ്ടുനിൽക്കും.

തീറ്റ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒന്നര മണിക്കൂർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ട്. സാധാരണയായി, ഈ സമയത്ത് അത് മൂന്ന് തവണ എവിടെയെങ്കിലും ഉയരുന്നു. ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ ഈസ്റ്ററിനായി മാത്രം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനകം തന്നെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഇതിനകം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞാൻ അത് അടിസ്ഥാനപരമായി അത് വീണ്ടും നിലനിർത്തുന്നു.

ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ഫോമുകൾ ⅓ ഉയരത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.

പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ. അവയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ഈസ്റ്റർ സുഗമവും മനോഹരവുമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്തതും നേടുക.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം - ഈസ്റ്റർ മുകളിലേക്ക് ഉയർന്നു, അതായത് അടുപ്പത്തുനിന്നുള്ള സമയമാണ്! ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുടേണം, നിങ്ങൾക്ക് 20 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് സമയം ഫോമിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അവ ചുട്ടപ്പോൾ, ഒരു പാക്കിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ ചമ്മട്ടി, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വരണ്ട ഗ്ലേസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ചാടണം.

തണുത്ത ഈസ്റ്റർ ഐസിംഗും കാരാമലും തളിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്! ക്രിസ്തു ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റിരിക്കുന്നു!