ലളിതമായ കോട്ടേജ് ചീസ് വിഭവങ്ങൾ. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് ചീസ് ചോക്ലേറ്റിൽ തിളങ്ങുന്നു - സ്റ്റോർ റെസ്റ്റ്)))



രുചികരമായ മധുരപലഹാരം! കുട്ടികൾ അവനെ ആരാധിക്കുന്നു, മുതിർന്നവർ വിരുന്നിന് വിമുഖരല്ല)))

ചേരുവകൾ:
250 ഗ്ര. കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് (കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ)
200 ഗ്ര. കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ്
50 ഗ്ര. വെണ്ണ (താമ്രജാലം)
50 ഗ്ര. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
6-8 കഷണങ്ങൾ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (ഞാൻ ഒരു കഷണം നിലക്കടല എടുത്തു, ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിച്ചു - നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, പ്ളം, തേങ്ങ എന്നിവ എടുക്കാം).
മഫിനുകൾക്കായുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ (വളരെ ആഴത്തിലുള്ളതല്ല - "റോസെറ്റുകൾ" പോലെ).
ഈ ഭാഗത്ത് നിന്ന് എനിക്ക് 8 ചീസ് തൈര് ലഭിച്ചു.

Whey തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ (ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു)



പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഞാൻ എന്റെ മകന് ബാഗെലുകൾ ചുട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ whey ഇടാനും അത് വളരെ രുചികരമാക്കാനും കോട്ടേജ് ചീസ് ചെയ്യാനും ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ തൈര് രുചി എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ അസാധാരണമായി മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായി മാറി. ബണ്ണുകൾ തൽക്ഷണം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു. പൂരിപ്പിക്കൽ, തീർച്ചയായും, മധുരമോ രുചികരമോ ആകാം. ഒരുപക്ഷേ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ചുള്ള പീസ് വളരെ രുചികരമായി മാറും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
കോട്ടേജ് ചീസ് 200 ഗ്രാം
സെറം 100 മില്ലി
പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
മുട്ട 1 പിസി.
ഉപ്പ്
വാനില പഞ്ചസാര
മാവ് 250-300 ഗ്രാം
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ
കട്ടിയുള്ള ജാം 200 ഗ്രാം

അപ്രതീക്ഷിതവും വളരെ ലളിതവും രുചികരമായ പൈ മാറി. എത്ര നേർത്തതാണെന്ന് ഞാൻ വിചാരിച്ചു, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായി മാറി, അത് മനോഹരമാണ്! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുപ്പ് ഒരു അച്ചിൽ ആണെങ്കിൽ, പകുതി വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
കോട്ടേജ് ചീസ് 500 ഗ്രാം
മുട്ട 2 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം
മാവ് 300 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1.5 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
നാരങ്ങ 3 പീസുകൾ.
എണ്ണ 50 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
മുട്ട 2 പീസുകൾ.

വളരെ രുചികരമായ ഒരു പരീക്ഷണം :) കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് തൈര് പാളിയുടെ അതിലോലമായ രുചി മനോഹരമാക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:
ആകാരം വലുതാണ്, അതിനാൽ ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട് ... ഞാൻ കൃത്യമായി സെന്റിമീറ്ററിൽ പറയില്ല, ഇത് 28 ആണെന്ന് തോന്നുന്നു, എനിക്ക് വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട് :)
320 ഗ്രാം ഗോതമ്പും 160 ഓട്സ് കുക്കികൾ
240 ഗ്രാം ഓയിൽ ഡ്രെയിൻ
200 ഗ്രാം കയ്പേറിയത് (എത്ര കയ്പേറിയതാണ്, നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു) ചോക്ലേറ്റ്
19 ടീസ്പൂൺ 10% ക്രീം
500-600 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 0% കൊഴുപ്പ്
9 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
2.5 ടീസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ
1 / 2-2 / 3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
500 മില്ലി ക്രീം 35% n
ഓപ്ഷണൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ എൽ മദ്യം,
കുറച്ച് വാനിലിൻ

തൈര് കേക്ക് "ന്യൂ ഇയർ"



ഈ കേക്ക് ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള പല്ലുകളെ നിരാശപ്പെടുത്തില്ല!

ചേരുവകൾ:
അടിസ്ഥാനം- കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി.
200 ഗ്ര. മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
70 ഗ്ര. സഹാറ
1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര
1 മുട്ട
125 ഗ്ര. എണ്ണകൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക്ക് പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ
2 മുട്ട
150 മില്ലി. പാൽ
400 ഗ്ര. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
1 കിലോ. മൃദുവായ തൈര്
150 ഗ്ര. സഹാറ
1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര
1.5 ബാഗ് വാനില പുഡ്ഡിംഗ് (37 ഗ്രാം ബാഗ്)

കസ്റ്റാർഡ് കേക്ക്



നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലാഭവിഹിതങ്ങളുടെ കേക്ക് പതിപ്പ്.

ചേരുവകൾ
ച ou ക്സ് പേസ്ട്രി:
1 ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്,
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
4 മുട്ട,
100 ഗ്രാം വെണ്ണ
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

ബട്ടർ ക്രീം:
200 ഗ്രാം വെണ്ണ 82% കൊഴുപ്പ്,
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 1/2 കാൻ.

തൈര് ക്രീം:
250 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ്,
0.1 ലിറ്റർ ക്രീം 33-35% കൊഴുപ്പ്,
1/2 സാച്ചെ കട്ടിയുള്ള ക്രീം
100 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര.

അലങ്കാരം:
200 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര,
പുതിന ഇല.

തൈര് മധുരപലഹാരം



എനിക്ക് കോമ്പിനേഷൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ഇളം കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച ആപ്പിൾ, മധുരമുള്ള പഴം പാലിലും.

ചേരുവകൾ:
300 ഗ്ര. കോട്ടേജ് ചീസ്,
100 ഗ്രാം കനത്ത ക്രീം
1 ആപ്പിൾ,
1 / 2-1 ടീസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ
ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്

കേക്ക് "മൊറോസ്കോ"

അടുപ്പിലെ പ്രശ്\u200cനമുണ്ടോ? കുഴെച്ചതുമുതൽ ശല്യപ്പെടുത്താൻ സമയവും energy ർജ്ജവും ഇല്ലേ? ഇതുപോലെ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കടന്നുപോകുമ്പോൾ ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു. Cost ർജ്ജ ചെലവ് വളരെ കുറവാണ്. വരാനിരിക്കുന്ന അവധിക്കാലം കുട്ടികൾക്ക് ഇത് നല്ലതായിരിക്കും. തൽക്ഷണം ഇലകൾ. നിസ്സംഗരായ ആളുകൾ അവന്റെ അരികിലിരുന്നില്ല

ചേരുവകൾ:
ജെലാറ്റിൻ 15 gr. അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും (മതഭ്രാന്ത് ഇല്ല)
കോട്ടേജ് ചീസ് 0.5 കിലോ.
പഞ്ചസാര 200 gr.
പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്ര.
പാൽ 1 ഗ്ലാസ്
വാൽനട്ട് 5 പീസുകൾ.
ആപ്പിൾ - ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ ക്രമീകരണത്തിലൂടെ രണ്ട് ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ ഇല്ലാതാകും.

സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം തൈര് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:
അടിസ്ഥാനം:
160 ഗ്രാം മാവ്
50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് 85 ഗ്രാം വെണ്ണ
1 മഞ്ഞക്കരു, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
1-1.5 ടീസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് 2 പായ്ക്കുകൾ,
2 മുട്ട,
അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം
രുചി പഞ്ചസാര.

എന്താണ് സരസഫലങ്ങൾ-പഴങ്ങൾ
ജെല്ലി

6 വലിയ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾക്കായി:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
100 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് പ്ലം ഓയിൽ
1 മഞ്ഞക്കരു,
165 ഗ്രാം മാവ്
65 ഗ്രാം പഞ്ചസാരപ്പൊടി,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പൂരിപ്പിക്കൽ:
1 പായ്ക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്,
1 മുട്ട,
3 ടീസ്പൂൺ അന്നജം,
2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ.

കുട്ടിക്കാലത്തിന്റെ രുചിയോടെ ജ്യൂസ്



ഒരുകാലത്ത് സ്കൂൾ കഫറ്റേരിയയിൽ വിളമ്പിയ ചീഞ്ഞതിൽ നിന്ന് അതിലോലമായ, രുചികരമായ, വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്ത!

ചേരുവകൾ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
ഇളം എണ്ണ - 50 ഗ്ര.
പഞ്ചസാര - 300 ഗ്ര.
പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്ര.
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്ര.
മാവ് - 700 ഗ്ര.

പൂരിപ്പിക്കൽ:
കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്ര.
റവ - 20 ഗ്ര.
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര - 50 ഗ്ര.
പുളിച്ച ക്രീം - 30 ഗ്ര.

ക്ലാസിക് റഷ്യൻ പാചകരീതി - ചീസ്കേക്കുകൾ



അതിശയകരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ! ഇത് എളുപ്പത്തിലും ഒരേ സമയത്തും ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് എനിക്ക് പ്രധാനമാണ്, വളരെക്കാലം ആക്കുക എന്നത് ആവശ്യമില്ല, അതായത്, പ്രായോഗികമായി കുഴയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവും ഉപരിതലവും കഴുകുക. ഫലം വളരെ മികച്ചതാണ്. അതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ അതിലോലമായതും വായുരഹിതവുമാണ്.
ഞാൻ വൈകുന്നേരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അടുക്കളയിലെ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അടുത്ത ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
ഈ സമയം ഞാൻ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ്കേക്കുകളും നട്ട് റോളുകളും ഉണ്ടാക്കി - ടർടേബിൾസ്. രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം, ചീസ്കേക്കുകളും വെർട്ടുനകളും വളരെ രുചികരമാണ്! ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷണത്തിനായി:
1 കിലോ പ്ലെയിൻ മാവ്
130 ഗ്ര. സഹാറ
2 ലെവൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 42 ഗ്രാം. പുതിയ യീസ്റ്റ്
500 മില്ലി ചെറുതായി ഇളം പാൽ
150 ഗ്ര. സോഫ്റ്റ് ഡ്രെയിൻ. എണ്ണകൾ
സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
2 മുട്ട
വാനില

തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
300 ഗ്ര. റിക്കോട്ട അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്
30 ഗ്ര. മൃദുവായ വെണ്ണ
50-75 gr. പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ)
2 മുട്ട വെള്ള (മഞ്ഞൾ പൂശും)
വാനില
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അന്നജം (എനിക്ക് അന്നജം ഇല്ല, മാവു ചേർത്തു)

എനിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന്, ഒരു ലളിതമായ പിസ്സ ഒരു ലാ ഫ്രൂട്ട് പൈ ചുടാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കാം. പൈ വളരെ ഭംഗിയുള്ളതും രുചികരവുമാണ്, ഇത് "വാതിൽപ്പടിയിലെ അതിഥികൾ" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഏകപക്ഷീയമായി എടുക്കാം, അവ ലഭ്യമാണ്. എനിക്ക് സ്ട്രോബെറി, ഓറഞ്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (എനിക്ക് യീസ്റ്റ് ഉണ്ട്)
സ്ട്രോബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച്
കോട്ടേജ് ചീസ് 150 ഗ്രാം
മുട്ട 1 പിസി.
പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. l.
പുതിന
ബെറി കാത്തിരിപ്പ് (റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി) 3-4 ടീസ്പൂൺ. l.
റം 2-3 ടീസ്പൂൺ

കപ്പ്\u200cകേക്ക് ശല്യപ്പെടുത്തുന്നു

ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ നാവിന്റെ സ്ലിപ്പായിരുന്നു. കപ്പ് കേക്ക് തൈരാണ്. ഉപവാക്യം കുടുങ്ങി))<

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം) അനുയോജ്യമായത് - 5-9%.
2. മാവ് - 1, 1/3 കപ്പ്
3. മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
4. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. മാവു കലർത്തുക
5. പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്
6. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
7. സെസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
8. വെണ്ണ - 170 ഗ്രാം
9. ഉണക്കമുന്തിരി

ഉണക്കമുന്തിരി, തീയതി എന്നിവയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്-നാരങ്ങ കഷണം



കേക്ക് വളരെ തിളക്കമുള്ള നാരങ്ങ സ്വാദോടെ ലഭിക്കും, വളരെ അതിലോലമായ, പോറസ്, ചെറുതായി നനഞ്ഞ ഘടന, സുഗന്ധമുള്ള, മധുരവും പുളിയും. കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ നല്ലതായി തോന്നുന്നു, കേക്ക് ഏറ്റവും ഇളം നിറമാണ്. അടുത്ത ദിവസം ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

ചേരുവകൾ
കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം
വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
മുട്ട 4 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
നാരങ്ങ 1 പിസി.
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
മാവ് 320 ഗ്രാം
തീയതികൾ, ഉണക്കമുന്തിരി (എന്റെ ഉണക്കമുന്തിരി ഇരുണ്ടതും വളരെ മധുരവുമാണ്)

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊട്ടകൾ



കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച അതിലോലമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കൊട്ടകൾ. വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:
100 ഗ്രാം വെണ്ണ
1 മുട്ട,
250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
1/4 നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ,
175 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്.

ബേബി തൈര് ബിസ്കറ്റ്

കുട്ടികൾക്കും അവരുടെ മാതാപിതാക്കൾക്കും. ലളിതമായ രചന, അതിൽ കൂടുതലൊന്നുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കുക്കികൾ വളരെ രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:
150 ഗ്രാം വെണ്ണ
200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് ലളിതവും രുചികരവുമായ കൊട്ടകൾ. "ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ" നിന്ന് ഞാൻ പറയും, അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറിക്ക് വേണ്ടിയല്ല. എന്നാൽ അവളോടൊപ്പം ഇത് വളരെ രുചികരവും ഗംഭീരവുമാണ്, മാത്രമല്ല അവളുടെ അത്രയും ആവശ്യമില്ല.



ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
എണ്ണ 180 ഗ്രാം
മാവ് 2.5 കപ്പ്
പുളിച്ച വെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. l
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
സ്ട്രോബെറി 250 ഗ്രാം
കോട്ടേജ് ചീസ് 400 ഗ്രാം
മുട്ട 1 പിസി.
പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
സിറപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട്
ജെല്ലി 50 ഗ്രാം

തൈര് നാരങ്ങ കുക്കികൾ



ഇവ കുക്കികളല്ല, മറിച്ച് അത്തരം ഡോനട്ട് റോളുകളാണെന്ന് ഞാൻ പറയും. മൃദുവായ, സുഗന്ധമുള്ള, മിതമായ മധുരം. 2-3 ആളുകളുടെ ഒരു ചെറിയ കമ്പനിക്ക് അനുപാതം എടുക്കുന്നു, ഇത് 16 കുക്കികളായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:
ട്വോറോഗ് - 100 ഗ്രാം
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
തേൻ - 10 ഗ്രാം
വാനില സാരാംശം - sp ടീസ്പൂൺ
ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 3 ഗ്രാം
നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 0.3 പീസുകൾ.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം

തൈര് ക്രീം ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് "ആർദ്രത"



കേക്ക് കേവലം സമാനതകളില്ലാത്തതായി മാറി. സ്നോ-വൈറ്റ് തൈര് ബോർഡറിലെ ജെല്ലിയിലെ സ്കാർലറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ജെല്ലി അലങ്കാരത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം d \u003d 26cm

ഒരു ബിസ്കറ്റിനായി:
4 മുട്ടകൾ
150 ഗ്രാം മാവ്
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

1 ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (10 ഗ്രാം)
പൂപ്പൽ കൊഴുപ്പിനുള്ള വെണ്ണ കഷണം

ചെറി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ടിന്നിലടച്ച ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് - 1 കഴിയും (എനിക്ക് മൊത്തം ഭാരം \u003d 680 ഗ്രാം, സരസഫലങ്ങളുടെ ആകെ ഭാരം \u003d 385 ഗ്രാം)
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
100 മില്ലി ജ്യൂസ് (ചെറിയിൽ നിന്ന് വറ്റിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്)
1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര (8 ഗ്രാം)

തൈര് ക്രീമിനായി:
500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 30% കൊഴുപ്പ്
600 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് രഹിതവും ഉപയോഗിക്കാം)
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
100 മില്ലി റെഡ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി മദ്യം (എനിക്ക് വീഞ്ഞ് ഉണ്ട്)
പൊടിയിൽ 15 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ + 50 മില്ലി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് (ജെലാറ്റിൻ അലിയിക്കുന്നതിന്)

ക്രീം കൊണ്ട് മൂടാൻ:
500 മില്ലി ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ്
50 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
ക്രീമിനായി 2 ബാഗ് കട്ടിയുള്ള (2x8gr)

അലങ്കാരത്തിനായി:
പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് 650 ഗ്രാം വേഫർ റോളുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 250 ഗ്രാം പൊള്ളയായത് (ശൂന്യമാണ്)
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊക്കോപ്പൊടി
ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെറി മാർമാലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ജെല്ലി (എനിക്ക് ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ട്)

രുചികരമായ തൈര് റോളുകൾ



ഒരേ സമയം അതിലോലമായ, മൃദുവായ, ക്രഞ്ചി. ഒരു കപ്പ് ആരോമാറ്റിക് കോഫി, ചായ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ:
500-600 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ്
1 വലിയ മുട്ട
2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
1-2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ
1 ഗ്ലാസ് മാവിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ + പൊടിപടലത്തിനായി മാവ്
വറുത്ത എണ്ണ
പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക

എന്റെ മാറ്റങ്ങൾ (ഞാൻ 350 ഗ്രാമിന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കി, അത് ട്യൂബുകളുടെ ഒരു പർവ്വതമായി മാറി):
350 gr കോട്ടേജ് ചീസ്
1 മുട്ട
1 (ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്) കല. l. പുളിച്ച വെണ്ണ
2 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര (വളരെ മധുരമല്ല)
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
വാനില
0.5 ടീസ്പൂൺ (ബേക്കിംഗ് പൗഡറുള്ള പകുതി ബേക്കിംഗ് സോഡ)
കണ്ണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും ഇളം നിറവുമാക്കാൻ) + പൊടിപടലത്തിനുള്ള മാവ്
വറുത്ത എണ്ണ
പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക

ആപ്പിൾ, നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുള്ള ദ്രുത കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രോസന്റ്സ്



ദ്രുതവും രുചികരവുമായ ക്രോസന്റിനായി ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ശനിയാഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ഞായറാഴ്ച രാവിലത്തെ ചൂടുള്ള ക്രോസന്റുകളുമായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമിച്ച് ഓർമിപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷണത്തിനായി:
250 ഗ്ര. കൊഴുപ്പ് രഹിത പാസ്തി കോട്ടേജ് ചീസ്
75 മില്ലി. സസ്യ എണ്ണ
175 മില്ലി. ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൾട്ടിവിറ്റമിൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
500 ഗ്ര. മാവ്
1 പായ്ക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (15-16 gr.)
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
2 ആപ്പിൾ
150 ഗ്ര. നിലക്കടല
50 ഗ്ര. സഹാറ
50 ഗ്ര. ക്രീം (പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
4 ടീസ്പൂൺ. l. ഉണക്കമുന്തിരി (ഉണങ്ങിയ ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷണലായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
0.5 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട

തൈര് കുക്കികൾ ചുംബിക്കുക



ഒരു വലിയ പോരായ്മയോടുകൂടിയ വളരെ ലളിതവും അതിലോലവും അസാധാരണവുമായ രുചിയുള്ള കുക്കികൾ - ഇത് വേഗത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ:
200 ഗ്ര. മൃദുവായ അധികമൂല്യ
250 ഗ്ര. മൃദുവായ തൈര്
1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്
വാനിലിൻ - ഓപ്ഷണൽ

കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ "റോസസ്"



ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ഫലം വിലമതിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ:
250 ഗ്ര. അധികമൂല്യ
250 ഗ്ര. വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്
2 കപ്പ് മാവ് - 320-350 gr.
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
2 മുട്ട
50 ഗ്ര. തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ വാൽനട്ട്
1 പായ്ക്ക് വാനില പഞ്ചസാര.
1 ടീസ്പൂൺ ടോപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇല്ലാതെ

വളരെ അലസമായ ചീസ്കേക്കുകൾ



ഈ ചീസ്കേക്കുകൾ വളരെ വേഗം നിർമ്മിച്ചതാണ്, ഫലം അതിശയകരമാണ്: മൃദുവും വായുരഹിതവുമാണ്.
ഞാൻ ഒന്നിലധികം തവണ ഇത് ചെയ്തു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് വീണ്ടും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കും.

6 ചീസ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:
250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്)
2 മുട്ട
2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്
3 ടീസ്പൂൺ. l മാവ്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ (ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാം)

ഒടുവിൽ, തൈര് ചീസുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ക്രീമുകളുള്ള ചില ദോശ:

ഇത്രയും മനോഹരവും അതേ സമയം രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. സംശയമില്ലാതെ, ഇതിനെ ഹോം പാചകത്തിന്റെ മാസ്റ്റർപീസ് എന്ന് വിളിക്കാം!

ചേരുവകൾ:
ബിസ്കറ്റ്:
മുട്ട 3 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര 6 ടീസ്പൂൺ. l.
വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
മാവ് 2 കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 സാച്ചെറ്റ്

ക്രീം:
ക്രീം 350 ഗ്രാം
റിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കോട്ടേജ് ചീസ് 250 ഗ്രാം
ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
റാസ്ബെറി 200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. l.

ജെല്ലി:
സ്ട്രോബെറി ഫ്ലേവർ 1 പാക്കറ്റ് (50 ഗ്രാം) ഉള്ള ജെല്ലി ഡെസേർട്ട്
ജെലാറ്റിൻ 1 പാക്കറ്റ് (10 ഗ്രാം)
തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം 0.4 ലി
റം 1 ടീസ്പൂൺ.
സ്ട്രോബെറി 250 ഗ്രാം

Koolinar.ru എന്ന സൈറ്റിൽ നിന്നുള്ള അല്ലയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ എന്നെ പ്രേരിപ്പിച്ചു "വിന്റർ ബോംബ്" ... വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ കണക്കുകൂട്ടലിലൂടെ ഞാൻ എന്തെങ്കിലും മാറ്റി, വളരെ ആകർഷണീയതയില്ലെങ്കിലും ഞാൻ പറയണം - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, എന്നിരുന്നാലും വളരെ ഉയർന്ന കലോറി മധുരപലഹാരമാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് (ഏതെങ്കിലും ബിസ്കറ്റ്)
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ\u003e
മാസ്കാർപോൺ - 500 ഗ്രാം
സിറപ്പിലെ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾസ് - 1 കഴിയും
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം
ക്രീം - 100 മില്ലി

റാസ്ബെറി-പീച്ച് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പ്രോട്ടീനുകളിൽ



മറ്റൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് എനിക്ക് അണ്ണാൻ ലഭിച്ചു. ഞാൻ അവർക്കായി ഒരു ബിസ്കറ്റിൽ ഒരു ഉപയോഗം കണ്ടെത്തി. കേക്ക് മിതമായ മധുരവും ചെറുതായി പുളിയും അസാധാരണമാംവിധം ഇളം നിറവും വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആയി മാറുന്നു.



ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
വെണ്ണ 80 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം
പുളിച്ച വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ 150 ഗ്രാം (4 പീസുകൾ.)
മാവ് 280 ഗ്രാം
അന്നജം 20 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1.5 ടീസ്പൂൺ.
ചൂടുവെള്ളം 5 ടീസ്പൂൺ. l.
നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ 1 ടീസ്പൂൺ
impregnation:
ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് റാസ്ബെറി 150-200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
റം 2 ടീസ്പൂൺ. l.
ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് 300 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. l.
റം 2 ടീസ്പൂൺ. l.
ക്രീം:
ക്രീം 35% 200 ഗ്രാം
ക്രീം തൈര് "കാരറ്റ്" 300 ഗ്രാം
ബദാം ദളങ്ങൾ 100 ഗ്രാം
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

ഈ കേക്ക് മധുരപലഹാരം വളരെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ക്രീം അടിച്ച് ഫലം മുറിച്ചാൽ മാത്രം മതി. രൂപം തികച്ചും പ്രസക്തമാണ്, കേക്ക് അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുന്നു, വളരെ രുചികരവുമാണ്.



ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
ബിസ്കറ്റ് കുക്കികൾ "സവോയാർഡി" 200 ഗ്രാം
കറുത്ത കോഫി 250 മില്ലി
ക്രീം 22% 300 ഗ്രാം
അൽമറ്റ് തൈര് ചീസ് 200 ഗ്രാം
തൈര് 100 ഗ്രാം
ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര 80-100 ഗ്രാം
വാഴപ്പഴം 2 പീസുകൾ.
സ്ട്രോബെറി 400 ഗ്രാം
കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ്,
അലങ്കാരത്തിനായി പുതിനയില

ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് കേക്ക്



ചീസ് ഒരു സൂചനയോടുകൂടിയ കേക്കിന് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് രസം ഉണ്ട്. ജാം സംരക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് അവിടെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ആകാരം ചെറുതാണെങ്കിൽ നല്ലത്, കേക്ക് ഉയരമുള്ളതായി മാറും.

ചേരുവകൾ:
ബിസ്കറ്റ്:
മുട്ട 4 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
മാവ് 100 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
പാൽ ചോക്ലേറ്റ് 100 ഗ്രാം
കൊക്കോ 1 ടീസ്പൂൺ. l.
റം 2 ടീസ്പൂൺ. l.

ബീജസങ്കലനം:
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം 150-200 ഗ്രാം

ക്രീം:
ക്രീം ചീസ് 280
പുളിച്ച വെണ്ണ 35% 200 ഗ്രാം
കറുവപ്പട്ട 4 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര. l.
പാൽ ചോക്ലേറ്റ് 150 ഗ്രാം

കിസുലിയിൽ നിന്നുള്ള കേക്കുകൾ



ഈ കേക്കുകൾ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എനിക്ക് അറിയാം, ക്രീം മാത്രമേ മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമായിട്ടുള്ളൂ, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ അത് കസ്റ്റാർഡ് ആയിരുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും രുചികരവുമാണ്, അവർക്ക് മറ്റൊരു ഗുണമുണ്ട് - വിലകുറഞ്ഞത്.

ചേരുവകൾ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ 200 ഗ്രാം,
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 1 ഗ്ലാസ്,
മുട്ട 3 പീസുകൾ,
കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 0.5 കപ്പ്,
മാവ് 2.5 കപ്പ്,
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 സാച്ചെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. ടോപ്പ് സോഡ ഇല്ല (കെടുത്തിക്കളയുക)
ക്രീം:
ക്രീം തൈര് ക്രീം അൽമെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിലാഡൽഫിയ 200 ഗ്രാം
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 0.5 ക്യാനുകൾ
വിപ്പിംഗ് ക്രീം 100 ഗ്രാം
ജാം റാസ്ബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച് 100 ഗ്രാം

ഈ പീസ് എത്ര രുചികരമാണ്, അവ ഓരോന്നും രുചിയും അതിന്റേതായ പൂരിപ്പിക്കലും വ്യത്യസ്തമാണ്. മാത്രമല്ല, ഇവ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾവളരെ ലളിതമായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും അവ ചുടാൻ കഴിയും, കൂടാതെ എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും. അവരെ കണ്ടുമുട്ടുക.

ലിംഗോൺബെറി തൈര് പൈ

കുഴെച്ചതുമുതൽ: 80 ഗ്രാം റൂം ടെമ്പറ ഓയിൽ, 1 മുട്ട, 0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡാ ആഷ്, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്.
30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ: കോട്ടേജ് ചീസ് 9% 500 ഗ്രാം, 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ റവ, 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനിലിൻ 1/3 ടീസ്പൂൺ.
നന്നായി ഇളക്കാൻ.

സഫ്ലെ: 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 3 പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു d 23 സെന്റിമീറ്റർ അച്ചിൽ ഇടുക, ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കുക, റവ തളിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ, 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നീക്കം ചെയ്യുക, സഫ്ലെ മൂടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചെയ്യുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ: കെഫിർ 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം, 2 എച്ച്എൽ ദ്രുത സോഡ, കൊക്കോ 0.5 എച്ച്എൽ, 2 മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, മാവ് 300 ഗ്രാം.
ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ: രുചിയിൽ 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വയ്ച്ചു ഫോമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ, സ്ട്രോബെറി മുകളിൽ വയ്ക്കുക (എനിക്ക് ടിന്നിലടച്ചവയുണ്ട്) ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക. സ്ട്രോബെറിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഗംഭീരമായ കപ്പ് കേക്ക്

300 ഗ്രാം മാവ്,
150gr cl വെണ്ണ,
300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
3 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ ആഷ്.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
(25-27 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഫോം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് വളരെയധികം ഉയരും)

റോയൽ ചീസ്കേക്ക്

2 ടീസ്പൂൺ മാവ്
150 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച വെണ്ണ
2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
ചെറുതായി ഉപ്പ്
സോഡ അല്പം

500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
4 മുട്ടകൾ
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1 പായ്ക്ക് വാൻ സഹാറ
വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി

കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുറുങ്ങ് ലഭിക്കും. പൂരിപ്പിക്കാനായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 വയ്ച്ചു ഫോമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നത്, അല്പം ചതച്ച് ഒരു ചെറിയ വശം ഉണ്ടാക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള നുറുക്ക് മൂടുക. ഓവൻ 40-50 മി.

ചീസ്കേക്ക്

ഡ്രെയിൻ ഓയിൽ റൂമുകൾ ടെംപ് 125 ഗ്ര
പഞ്ചസാര 2/3 ശേഖരം
2 മുട്ട
2 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ
1 1/3 കപ്പ് മാവ്
0.5 ടീസ്പൂൺ ഗാഷ് സോഡ
1 ടീസ്പൂൺ കോഫി ലായനി
3 ടീസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം

300 ഗ്രാം ഏകതാനമല്ലാത്ത നോൺ-ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ്
1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1/3 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ
2 മുട്ട
ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ.

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ അടിക്കുക. കൊക്കോയുമായി മാവു കലർത്തി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. അടിക്കുക. കോഫി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ (വെയിലത്ത് വേർപെടുത്താവുന്ന) ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ (അല്പം വിടുക) ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമരഹിതമായി മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക (ഞാൻ കോണ്ടിറ്റിലൂടെ ഒരു ബാഗ് ഞെക്കി). കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-50 മിനിറ്റ് ചൂള.

ആപ്പിളും ബ്ലൂബെറിയും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ

മാവ് 200-250 ഗ്രാം
1 ടീസ്പൂൺ സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ
110 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
4 ടേബിൾസ്പൂൺ റാസ്റ്റ് വെണ്ണ
1 മുട്ട
50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
വാനിലിൻ
ഉപ്പ്

300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ്
1 മുട്ട
2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
Temperature ഷ്മാവ് എണ്ണയുടെ 50 ഗ്രാം
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
വാനിലിൻ
2 ചെറിയ ആപ്പിൾ, ഒരു പിടി ബ്ലൂബെറി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനില, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് സ്ഥിരത അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, മാവ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. പുളിച്ച ക്രീമും വെണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു വച്ച രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കുക, ആപ്പിൾ, ബ്ലൂബെറി ഇടുക, തൈര് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചൂള. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി തണുക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ കാസറോൾ

തൈര് 250 ഗ്ര
പുളിച്ച വെണ്ണ
200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര 4 ടീസ്പൂൺ
2 മുട്ട
വാനിലിൻ
ഉപ്പ്
3 ടീസ്പൂൺ മാവ്
2 ചെറിയ ആപ്പിൾ
2 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ ഡ്രെയിൻ.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കാൻ. ആപ്പിൾ തൊലി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക (അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം). ആപ്പിൾ ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, മുകളിൽ തൈര് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക. 180 * ന് 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആപ്പിളിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ

100 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഉരുകി
60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ (പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കെടുത്തുക)
250 ഗ്രാം മാവ്

250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
2 മുട്ട
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
വാനിലിൻ
2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
2 ആപ്പിൾ
കറുവപ്പട്ട

പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പൊടിക്കുക
മാവ് ചേർക്കുക, ആക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കുക, 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു നാൽക്കവലയിൽ കലർത്തുക. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ആപ്പിൾ പരത്തുക, പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കേണം. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനിറ്റ് ചൂള.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

3 മുട്ടകൾ
1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1/3 കപ്പ് മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ അന്നജത്തിന്റെ കൂമ്പാരം
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

130 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
120 മില്ലി ക്രീം 33% കൊഴുപ്പ്
2-3 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. ചിപ്പുകളിൽ നിന്ന് ശക്തമായ നുരയിലേക്ക് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക
ഉപ്പും പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയും (തീയൽ അവസാനം ചേർക്കുക). ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു വെവ്വേറെ അടിക്കുക, ക്രമേണ അന്നജവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുക. നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു സ്പൂണിൽ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, ആദ്യം കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 170 ഡിഗ്രി 15-20 മിനുട്ടിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസ്, ലെവൽ, അടുപ്പിൽ ഒഴിക്കുക. ചൂടുള്ള
കടലാസുപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, 4 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വിപ്പ് ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. റോൾ തുറക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട്, വീണ്ടും മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ ഉണ്ടാക്കാം. തണുപ്പിൽ അകറ്റുക.

ചട്ടിയിൽ തൈര് കേക്ക്

1 മുട്ട
200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
വാനിലിൻ
ഏകദേശം 300 ഗ്രാം മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ സോഡ ആഷ്.

500 മില്ലി പാൽ
1 മുട്ട
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
3 ടീസ്പൂൺ മാവ്
വാനിലിൻ
150 ഗ്രാം ഡ്രെയിൻ ഓയിൽ.
പരിപ്പ് 150 ഗ്രാം.

ക്രീമിന്റെ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുക: മുട്ട പഞ്ചസാരയും മാവും ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, വാനിലിൻ ചേർത്ത് പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, വാനിലിൻ, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ഉറച്ചതായിരിക്കണം. ഇത് 6-8 കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (പാനിന്റെ വ്യാസം അനുസരിച്ച്). നേർത്തതായി വിരിക്കുക, വീർക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക. 2 വശങ്ങളിൽ ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചുടേണം. മുല്ലപ്പൂവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക. ശാന്തനാകൂ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക, ക്രമേണ തണുത്ത കസ്റ്റാർഡ് പിണ്ഡം ചേർക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിച്ച് കേക്കുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (ഓപ്ഷണൽ). ദോശ, പരിപ്പ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ ട്രിമ്മിംഗില് നിന്ന് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ - മുതിർന്നവർ, പ്രായമായവർ, കുട്ടികൾ - കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഒരു ഡയറി ഗ്രൂപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കണം. കോട്ടേജ് ചീസ് അതിന്റെ പ്രതിനിധികളിൽ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമാണ്, ഇത് ലാക്ടോസിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവർക്ക് പോലും ലഭ്യമാണ്. പലതരം കാസറോളുകൾ പലപ്പോഴും അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്: പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. അത്തരമൊരു വിഭവം എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അത്തരം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു സാങ്കേതികവിദ്യ ലളിതമായ വിഭവം 3 ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മുട്ടയും ഉണങ്ങിയ ഘടകവും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ചുടണം. എന്നിരുന്നാലും, പാചകത്തിൽ എല്ലായ്\u200cപ്പോഴും വളരെയധികം സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്, അത് നഷ്\u200cടപ്പെടുത്തരുത്. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പ്രൊഫഷണലുകൾ ചില ടിപ്പുകൾ നൽകുന്നു:

• നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പവർ 70-80% ആയി സജ്ജമാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ മുകളിൽ "ഫ്രൈ" ചെയ്യാം.
• ഇരട്ട ബോയിലറിലാണ് ഏറ്റവും ടെൻഡർ കാസറോൾ. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പോലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ്... ഏകദേശ പാചക സമയം 55-60 മിനിറ്റാണ്.
• മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാരം കൂടിയതാക്കുന്നു, അതിനാൽ വായുരഹിതമായ സ്ഥിരതയ്ക്കായി റവ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഉപയോഗിക്കുക.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

മുഴുവൻ ചേരുവകളും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കാസറോൾ ആസ്വദിക്കുന്ന വ്യക്തിയുടെ രുചി മുൻഗണനകളാണ്, അതിനാൽ പ്രൊഫഷണലുകൾ അടിസ്ഥാന ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് പ്രാഥമിക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു - കോട്ടേജ് ചീസ്. മികച്ച മധുരപലഹാരത്തിനായി നിരവധി വ്യവസ്ഥകൾ:

• അമർത്തിയ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വസ്തുക്കളുടെ ഘടന അതിലോലമായതും വായുരഹിതവുമാണ്.
• പൊതുസഞ്ചയത്തിൽ ധാന്യ തൈര് മാത്രമായിരുന്നോ? അസ്വസ്ഥനാകരുത്! ഇതിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. അത്തരം അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പെസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ആക്കുക.
• തൈരിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് കാസറോളിന്റെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - വളരെ വരണ്ടതും ധാരാളം ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. "18%" ഉം അതിനുമുകളിലും (റസ്റ്റിക്) എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, കൂടുതൽ മാവ് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉള്ളിൽ നനഞ്ഞേക്കാം.
• ഏറ്റവും ടെൻഡറും ഒപ്പം രുചികരമായ കാസറോൾ അസാധാരണമായ അഭിരുചിയോടെ? റിക്കോട്ട അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. അവർക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഭാഗം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ മാത്രം വേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഡസൻ കണക്കിന് വഴികളുണ്ട്: തൈര് പിണ്ഡം പലർക്കും പരിചിതമായ അടുപ്പിൽ മാത്രമല്ല, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, മൾട്ടികൂക്കർ, ഡബിൾ ബോയിലർ, പ്രഷർ കുക്കർ എന്നിവയിലും ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പോലും ഉണ്ടാക്കാം, എന്നിരുന്നാലും ആഡംബരത്തോടെ ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവത്തിന് വഴിയൊരുക്കും. പ്രൊഫഷണലുകൾ ഏറ്റവും വിജയകരവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമാണ് ചുവടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള രീതികൾകോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും അനായാസമായും ഉണ്ടാക്കാം.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ

വീട്ടിൽ പലതരത്തിൽ ആഹാരം കഴിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങൾ പൊതു സ്ഥലങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ഒരു കഫേയല്ല, മറിച്ച് ഒരു മുനിസിപ്പൽ സ്ഥാപനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ ഒരു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കുട്ടികൾക്കായി പതിവായി അഭ്യർത്ഥിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. മുതിർന്നവർ പോലും warm ഷ്മളതയോടെ അവളെ ഓർക്കുന്നു, അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡ്യൂട്ടിയിലുള്ള പാചകപുസ്തകത്തിൽ നൽകണം.

ചേരുവകൾ:

• തൈര് - 0.5 കിലോ;
• പാൽ - 50 മില്ലി;
• വെണ്ണ - ഫോമിന് 50 ഗ്രാം +;
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന മുട്ടകൾ. പൂച്ച. - 2 പീസുകൾ .;
• പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;
• റവ - അര ഗ്ലാസ്.

പാചക രീതി:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, പരമാവധി വേഗത ക്രമീകരിക്കുക. ഉപകരണത്തിന്റെ ഏകദേശ പ്രവർത്തന സമയം 1.5-2 മിനിറ്റാണ്.
2. പിണ്ഡം സമൃദ്ധമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിൽ ഓരോന്നായി മുട്ടകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, ബ്ലെൻഡർ വീണ്ടും ഓണാക്കുക.
3. മൃദുവായ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക.
4. Warm ഷ്മള പാലിൽ റവ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക.
5. അരമണിക്കൂറോളം വിടുക, അങ്ങനെ റവ തരികൾ അല്പം വീർക്കുന്നു.
6. ഫോം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അവിടെ വയ്ക്കുക, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമാക്കുക.
7. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കാസറോൾ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ.
8. വിഭവം പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം മാത്രം മുറിക്കുക. ഫോട്ടോയിൽ പോലും, സോവിയറ്റ് കിന്റർഗാർട്ടനുകളിൽ മുമ്പ് വിളമ്പിയ ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമാണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ സേവിക്കുക.

റവയോടൊപ്പം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ സമയം വിലമതിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് രുചികരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിർബന്ധിതരാകുന്ന വീട്ടമ്മമാരെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച അത്തരമൊരു കാസറോളിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ, കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് സുരക്ഷ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, മനോഹരമായ രുചി, പ്രവർത്തന സ ase കര്യം. ഇത് മൈക്രോവേവിൽ വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: നിങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• റവ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട അടിക്കുക, റവ ചേർക്കുക.
2. നന്നായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക.
3. പരലുകൾ ചിതറിച്ച് തൈര് ചേർക്കാൻ വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. അവസാനം വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.
5. ഒരു റ glass ണ്ട് ഗ്ലാസ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, 800 വാട്ടുകളിൽ ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. മൈക്രോവേവ് പൂർത്തിയായ ശേഷം, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വാതിൽ തുറക്കരുത് - കാസറോൾ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ഈ വിഭവത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, ഏത് പ്രൊഫഷണൽ പാചക ഫോട്ടോകൾ ജീവിതത്തിൽ ഇത് ഒരുപോലെ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ഒരു കുട്ടിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ മാസ്റ്റർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണ അത്താഴത്തിനോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉള്ള ഓപ്ഷനുകൾക്കായി നോക്കേണ്ടതില്ല - ഇത് ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ മുൻപിലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മൃദുവായ തൈര് - 600 ഗ്രാം;
• ചെറിയ ഓട്സ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മുട്ട 1 പൂച്ച. - 2 പീസുകൾ .;
• കെഫീർ - അര ഗ്ലാസ്.

പാചക രീതി:

1. കെഫീറിനൊപ്പം അരകപ്പ് ഒഴിക്കുക, അവിടെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക (അവയെ അടിക്കരുത്!).
3. രണ്ട് വസ്തുക്കളും സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ഫോയിൽ വരച്ച രൂപത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
5. അര മണിക്കൂർ 190 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക. അടുപ്പ് വളരെ ശക്തമാണെങ്കിൽ, താപനില 170 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ 7 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ ശക്തമാക്കുക.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

ഉപയോഗപ്രദവും സ convenient കര്യപ്രദവുമായ ഈ വീട്ടുപകരണത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് സമൃദ്ധവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ നിരവധി പ്രത്യേകതകൾ ഉള്ളതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ കോട്ടേജ് ചീസിലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പതിപ്പുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു - 5% വരെ, ഇത് ധാന്യമാകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ റസ്റ്റിക്, നടുക്ക് മോശം തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയരമുള്ള തൈര് കാസറോളുകൾക്ക്.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• റവ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• തൈര് - 390 ഗ്രാം;
• മുട്ട 2 പൂച്ച. - 4 കാര്യങ്ങൾ .;
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;
• കറുവപ്പട്ട.

പാചക രീതി:

1. കെഫീറിനൊപ്പം റവ ഒഴിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
2. മുട്ട അടിക്കുക, കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്ത തൈര് ചേർക്കുക.
4. വീർത്ത റവയുമായി ഈ പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉടനെ സോഡ ഇവിടെ എറിയുക.
5. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" ൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് "ചൂടാക്കൽ" മോഡിലേക്ക് മാറുക.

ഡയറ്ററി

ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഡുകാൻ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിൽ നിന്നാണ് എടുത്തത്. ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനെ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം ഇവിടെ പഞ്ചസാര ഇല്ലാത്തതിനാൽ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളും (പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ) ഇല്ല. നിങ്ങൾ വളരെ കർശനമായ ഭക്ഷണരീതിയിലല്ലെങ്കിലും കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം ഫിനിഷ്ഡ് കാസറോളിൽ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പില്ലാത്ത തൈര് - 400 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പാൽ കൊഴുപ്പ് രഹിതം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മുട്ട 2 പൂച്ച. - 3 പീസുകൾ .;
• വാനിലിൻ;
• ധാന്യം അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. കൊടുമുടികൾ വരെ വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക.
2. തൈര് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.
3. ഈ 2 പിണ്ഡങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ പാൽപ്പൊടിയും അന്നജവും ചേർക്കുക.
4. ഇളക്കുക, നിൽക്കട്ടെ, ബാക്കി പൊടി ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ.
5. പിണ്ഡം ഇടതൂർന്നതായിരിക്കണം, പക്ഷേ മിതമായിരിക്കണം. ഒരു കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ അച്ചിലേക്ക് ഇത് നീക്കുക. 170 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.
6. ഡയറ്റ് തൈര് കാസറോൾ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ തണുപ്പിച്ച ശേഷം മുറിക്കണം.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച്

അതിലോലമായ, മൃദുവായ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് - ഇത് കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ചുള്ള തൈര് കാസറോളിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും അനുയോജ്യമാണ് ഉത്സവ പട്ടിക: നിങ്ങൾ വിഭവം ഭാഗിക അച്ചുകളിൽ തയ്യാറാക്കി സോസിനായി മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കുക. രസകരമായ സ്ഥിരത നൽകുന്ന റിക്കോട്ടയുടെ സാന്നിധ്യത്തിലാണ് ഹൈലൈറ്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, അത് ഫോട്ടോയിൽ വ്യക്തമായി കാണാം, അത് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റിക്കോട്ട - 450 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പില്ലാത്ത തൈര് - 300 ഗ്രാം;
• ചെറിയ വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
• അന്നജം - ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് അര ഗ്ലാസ് +;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ;
• മുട്ടയുടെ വെള്ള - 3 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. അല്പം മയപ്പെടുത്താൻ ഉണക്കമുന്തിരി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ ചേർക്കുക.
2. പലതവണ കഴുകുക, തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, മാവിൽ ഉരുട്ടുക.
3. ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക. തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുമായി മഞ്ഞക്കരു കലർത്തുക.
4. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റിക്കോട്ട പൊടിക്കുക, പഞ്ചസാര-മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
5. അന്നജം, ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ നുരയെ ചേർക്കുക.
7. തൈര് പിണ്ഡം ടെഫ്ലോൺ വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപത്തിൽ സ ently മ്യമായി ഇടുക, 165 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. തണുപ്പിച്ച ശേഷം നീക്കംചെയ്യുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

പ്രോഗ്രാമിന് ഇത് ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പോലും, കാരണം അതിന്റെ രചനയിൽ "ദോഷകരമായ" ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളില്ല, മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മാവും ഈ കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല. മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ അത്തരം ആർദ്രവും ഹൃദയഹാരിയുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഒരു കുട്ടിയെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും. മുറിക്കുമ്പോൾ അത് തകരാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, ഭാഗിക പാത്രങ്ങളിൽ ഇത് വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുട്ടികൾക്കായി, ആപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഒഴിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി (ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ) - അര ഗ്ലാസ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് 5% - 250 ഗ്രാം;
• ഉയർന്ന വിഭാഗത്തിലെ മുട്ട;
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
• കറുവപ്പട്ട.

പാചക രീതി:

1. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചുടേണം. തണുത്ത, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
2. ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ അരി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ അരച്ച്, തൈര് മിശ്രിതം, കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. മുട്ട അടിക്കുക, മാവും റവയും ചേർക്കുക.
5. ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, നന്നായി ആക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം ചുടേണം. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്.

മുട്ടയില്ല

ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കലോറി കുറയ്ക്കാൻ എല്ലാ ശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല താൽപ്പര്യമുള്ളത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾവെജിറ്റേറിയൻമാരും. ചെറിയ മക്കളായ ആൽബുമിൻ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്കും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം വിലമതിക്കുന്നു. മുട്ടയില്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു കാസറോളിന്റെ രുചി ക്ലാസിക് ഒന്നിനേക്കാൾ മോശമല്ല, ചിലർക്ക് ഇത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത നൽകുന്ന ബന്ധിത ഘടകം ഇതായിരിക്കും ... ഒരു വാഴപ്പഴം. ഓവർറൈപ്പ് പഴങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക: അവ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തൈര് പിണ്ഡം 5-9% കൊഴുപ്പ് - 0.4 കിലോ;
• റവ - പൊടി രൂപത്തിന് 50 ഗ്രാം +;
• വലിയ വാഴപ്പഴം (ഏകദേശം 120 ഗ്രാം);
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - അര ഗ്ലാസ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു വാഴപ്പഴം മാഷ് ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
3. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുക, ചേർക്കുക റവ.
4. കാസറോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക.
5. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഉള്ളിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാം.
6. മുകളിൽ മിനുസമാർന്ന തൈര്-വാഴപ്പഴം ഇടുക.
7. അരമണിക്കൂറോളം ചുടേണം, അടുപ്പിലെ താപനില - 185 ഡിഗ്രി.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രധാന "ട്രിക്ക്" ചേരുവകളുടെ കൂട്ടത്തിലല്ല, അത് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല, മറിച്ച് ജോലിയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയിലാണ്. ചുവടെയുള്ള അൽ\u200cഗോരിതം നിങ്ങൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായി പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു രാജകീയ മാറൽ തൈര് കാസറോൾ എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. അവൾക്കായുള്ള മുട്ടകൾ ഏറ്റവും പുതിയതും മുൻകൂട്ടി ചൂടായതുമായിരിക്കണം എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക. തൈരിന്റെ കാര്യത്തിലും ഇതുതന്നെ. സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 2% - 0.5 കിലോ;
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന മുട്ടകൾ. പൂച്ച. - 2 പീസുകൾ .;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

1. ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഓണാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുന്നത് വരെ അത് ഓഫ് ചെയ്യരുത്. പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം ഇടുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ തുടർച്ചയായി പ്രവർത്തിക്കണം.
2. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് അടുപ്പ് ഓണാക്കുക - അത് 185 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തണം.
3. റവയിൽ അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ അത് മറക്കുക.
4. മുട്ടയുടെ വെള്ളയെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങുക, തുടർന്ന് വളരെ നേർത്ത പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
5. വെണ്ണയുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മഞ്ഞയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
6. അടുത്തതായി, ഭാഗങ്ങളിൽ പറങ്ങോടൻ കോട്ടീസ് ചീസ് ചേർക്കുക.
7. ബ്ലെൻഡറിന്റെ വർക്കിംഗ് ബ്ലേഡുകൾക്ക് കീഴിൽ വരുന്ന അവസാനത്തെ വീക്കം റവയാണ്.
8. അടുപ്പ് ചൂടാണെങ്കിൽ, അച്ചിൽ ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ബ്ലെൻഡർ ഓഫ് ചെയ്യുക.
9. തയ്യാറാകാൻ അയയ്\u200cക്കുക. ഒരു സ്പ്ലിന്റർ ഉപയോഗിച്ച് 35 മിനിറ്റിനുശേഷം അവസ്ഥ പരിശോധിക്കുക.

മാവ് ഇല്ല

പ്രൊഫഷണലുകൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന്, ഉണങ്ങിയ ഘടകം മിക്കവാറും ദോഷം ചെയ്യാതെ നീക്കംചെയ്യാം പൊതുവായ കാഴ്ച ഭക്ഷണം, വളരെയധികം ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്... 5% മാവിൽ കുറവുള്ള കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കാസറോളുകൾക്കും അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾക്കും അപ്രസക്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അതിനെ ഭാഗിക രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ. മാവില്ലാത്ത തൈര് കാസറോൾ എങ്ങനെ ശരിയാക്കാം? ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന അൽ\u200cഗോരിതം പിന്തുടരുക.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം - അര ഗ്ലാസ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് 5% - 0.3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട 2 പൂച്ച. - 2 പീസുകൾ .;
• കറുവപ്പട്ട;
• വെണ്ണ - ഫോമിനായി.

പാചക രീതി:

1. ഇളക്കുക (അടിക്കരുത്!) തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ.
2. ക്രീം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ള സ G മ്യമായി ചേർക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ സംയുക്തത്തിൽ ഒരു വയ്ച്ചു ടെഫ്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക.
5. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ റവയും മാവും ഇല്ലാതെ 160 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലെ താപനില ആവശ്യമാണ്. സം\u200cവഹനം ഓണല്ല. ഏകദേശ പാചക സമയം 40 മിനിറ്റാണ്.
6. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം മാത്രം മുറിക്കുക.

വീഡിയോ