ആപ്പിളിനൊപ്പം മത്തങ്ങയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ആപ്പിളിനൊപ്പം മത്തങ്ങ കാസറോൾ - മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരവും എളുപ്പവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. മത്തങ്ങ, ഓറഞ്ച്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ചുട്ടു രുചികരമായ ട്രീറ്റ്, ആഗമനകാലത്ത് സേവിക്കുന്നത് പതിവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തിന് മത്തങ്ങ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി മധുരപലഹാരം പൂരകമാക്കാം: പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, അരകപ്പ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, തേങ്ങ അടരുകൾ മുതലായവ. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്കതുടങ്ങിയവ.

• 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 48 കിലോ കലോറി.
• സെർവിംഗ്സ് - 4
• പാചക സമയം - 40 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
• വാൽനട്ട്സ്- 50 ഗ്രാം
• തേൻ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിച്ചറിയാൻ
• കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് - 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ
• തേങ്ങാ അടരുകൾ- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പാചകം

1. കട്ടിയുള്ള തൊലിയിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, ഒരു കോട്ടൺ നാപ്കിൻ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് വശങ്ങളിൽ 2 സെന്റിമീറ്റർ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. ആപ്പിൾ കഴുകുക, ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, മത്തങ്ങയുടെ അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര മുറിക്കുക.

3. വാൽനട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ കുറച്ചുകൂടി വറുത്തെടുക്കാം.

4. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് അതിൽ ആപ്പിളിനൊപ്പം മത്തങ്ങ ഇടുക. ഭക്ഷണം മിക്സ് ചെയ്യുക.

4. ചേരുവകൾക്ക് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക.

5. ഓറഞ്ച് കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ആവശ്യമില്ല.

6. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്, തേൻ, തേങ്ങാ അടരുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

7. സോസ് നന്നായി ഇളക്കി രുചിച്ചു നോക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും നഷ്ടമായാൽ, അത് ചേർക്കുക.

8. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക, എല്ലാം പല തവണ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ സോസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

തണുത്ത സീസണിൽ, വീട്ടിൽ മധുരവും മനോഹരവുമായ സൌരഭ്യവാസന നിറയ്ക്കുകയും സുഖപ്രദമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ചില ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളുള്ള ഒരു മത്തങ്ങയാണ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, അത് അതിലോലമായ രുചി, കുറഞ്ഞ ചെലവ്, ഉയർന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയെ കീഴടക്കുന്നു.

ഹാലോവീനിന്റെ തലേദിവസം, കുസൃതികളായ കുട്ടികൾ വസ്ത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും മത്തങ്ങ പേടിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിളിൽ നിറച്ച ഒരു മുഴുവൻ പച്ചക്കറി വിഭവം കൊണ്ട് അലങ്കാരം പൂർത്തീകരിക്കാത്തത് എന്തുകൊണ്ട്? അത്തരമൊരു അത്താഴം ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് ശരീരം നിറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മുഴുവൻ മത്തങ്ങയും ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു:

• ഒന്നര കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 80-90 ഗ്രാം;
• അര കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• വാൽനട്ട് - 50-60 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 0.1 കിലോ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 3 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - മത്തങ്ങയുടെ ഇനം അനുസരിച്ച് - ഏകദേശം 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ നന്നായി കഴുകി, അതിൽ നിന്ന് മുകളിൽ നിന്ന് വാൽ മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിയും അത് ആവശ്യമായി വരും.
2. വിത്തുകളിൽ നിന്നും പൾപ്പിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ ആപ്പിളുമായി ഇത് ചെയ്യുന്നു: ഞങ്ങൾ അവയെ അഴുക്ക് വൃത്തിയാക്കുകയും മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏകദേശം 3 സെന്റിമീറ്റർ വശമുള്ള സമചതുരകളായി തയ്യാറാക്കിയ പഴം മുറിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ ഉരുക്കി അധിക ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പഴങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. അടുത്തതായി, ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം മുറിയിലെ താപനിലഅര മണിക്കൂർ - ഒരു മണിക്കൂർ.
6. വാൽനട്ട് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ മുറിക്കുക.
7. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു: ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് മുകളിൽ കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം. ഈ മസാല പൂരിപ്പിക്കൽ നേരിട്ട് ചേർക്കാം, എന്നാൽ ഈ രീതി എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആയിരിക്കില്ല.
9. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വർക്ക്പീസിൽ ഒഴിച്ച് എല്ലാം ഒരു വാൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
10. അത്രയേയുള്ളൂ, മത്തങ്ങ ഒരു മണിക്കൂർ 200ºC യിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. പഴത്തിന്റെ മൃദുത്വത്തെ ആശ്രയിച്ച് പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

കഷണങ്ങളായി പാചകം

ഒരു വലിയ പഴം അടുപ്പിൽ ഉൾക്കൊള്ളാത്തവർക്ക് മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്. കഷണങ്ങളായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളുകളുള്ള മത്തങ്ങ മൊത്തത്തേക്കാൾ മൃദുവായി മാറും. കൂടാതെ, പാചക സമയം വളരെ നീണ്ടതായിരിക്കില്ല. ആപ്പിളാണ് നല്ലത് ഡുറം ഇനങ്ങൾഅങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വേവിക്കുക.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അര കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• രണ്ട് ആപ്പിൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• കറുവപ്പട്ട - 1-2 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. മത്തങ്ങ ആദ്യം പൾപ്പും വിത്തുകളും വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷ്ണങ്ങൾ ഉടനടി ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കാം.
2. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു മത്തങ്ങയേക്കാൾ അല്പം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. അടുത്തതായി, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ശൂന്യമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
4. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും മിക്സ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും തളിക്കേണം, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
5. വിഭവം ബേക്കിംഗിന് തയ്യാറാണ്. മോഡ് 200ºC ആയി സജ്ജമാക്കുക, പാചക സമയം 25 മിനിറ്റ്.

തേൻ കഷ്ണങ്ങളോടൊപ്പം

തേൻ കൊണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരമുള്ള പല്ല് വിലമതിക്കും. മത്തങ്ങ കൊണ്ട് തേൻ വളരെ യോജിപ്പുള്ളതാണ്, ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഒരു വേനൽക്കാല തണ്ണിമത്തൻ അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ് പോലെയാണ്. എന്നാൽ ജാതിക്ക മത്തങ്ങ വൈവിധ്യമാർന്ന ഈ പാചകത്തിന് പൂർണ്ണമായും അനുയോജ്യമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം പഴങ്ങൾ ഇതിനകം വളരെ മധുരമാണ്. ഈ ഇനത്തിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചില വീട്ടമ്മമാർ പഞ്ചസാര പോലും ചേർക്കാറില്ല.

മികച്ച രുചി നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• അര കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• തേൻ - 200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 4-5 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 0.1 എൽ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: കഴുകി, വിത്തുകൾ, പൾപ്പ് വൃത്തിയാക്കി, ഉണക്കിയ. ഓരോ കഷണവും തേൻ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂരിതമാകാൻ, പച്ചക്കറി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ആപ്പിളും മുൻകൂട്ടി തൊലികളഞ്ഞതാണ്, അവയിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കംചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം കഷ്ണങ്ങളാക്കി പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. രണ്ട് ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
4. തേൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് മത്തങ്ങയിലും ആപ്പിളിലും തുല്യമായി ഒഴിക്കുക.
5. വർക്ക്പീസ് കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക എന്നതാണ് അവസാന ഘട്ടം. ഇപ്പോൾ വിഭവം 160ºC താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം.

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്തങ്ങ

മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ബൂം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ശരത്കാലത്തിലാണ് ഇത് രുചികരമായ കോക്ടെയ്ൽപ്രതിരോധശേഷിയും മാനസികാവസ്ഥയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പുളിച്ച പഴം മത്തങ്ങയുടെ മൃദുവായ വെൽവെറ്റ് കുറിപ്പുകളെ മികച്ച രുചി അനുഭവത്തിനായി സന്തുലിതമാക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഘടന ഇപ്രകാരമാണ്:

• മത്തങ്ങ - 0.5 കിലോ;
• ഒരു ഓറഞ്ച്;
• ഒരു ചെറിയ ആപ്പിൾ;
• അര നാരങ്ങ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• കറുവപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങയുടെ ഭാരം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത്, അതിന്റെ ഭാരത്തിന്റെ 20% നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ തുടക്കത്തിൽ പച്ചക്കറിക്ക് 600-700 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ടാകുമെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം.
2. തയ്യാറാക്കിയ മത്തങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 3-4 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
3. കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങളും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മത്തങ്ങയുമായി കലർത്തുന്നു.
4. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിഭവത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കാം, പക്ഷേ ഫലം കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ആയിരിക്കുമെന്നും ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക.
5. ഇതെല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 180ºC താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഈ സ്ഥാനത്ത്, വിഭവം 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, പിന്നെ ഫോയിൽ നീക്കം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

അരിയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും

അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല, ഉച്ചഭക്ഷണമായോ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായും വർത്തിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം - ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും മത്തങ്ങയും ഉള്ള അരി.

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംഭരിക്കുക:

• മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് അരി - 0.1 കിലോ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ (ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈന്തപ്പഴം, പ്ളം) - 100-150 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;

കൂടാതെ, കലോറിയെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം മിക്ക ഘടകങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതായത്:

• മത്തങ്ങ - 700-800 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 5-6 കഷണങ്ങൾ;
• തേൻ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 2-3 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 40 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും കഴുകി, പൾപ്പ്, വിത്തുകൾ, കോർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു. 3 സെന്റിമീറ്റർ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
3. ഓരോ പാത്രത്തിലും ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അത് 250ºC വരെ ചൂടാക്കണം.
4. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, വിഭവം ഇതുപോലെ പാകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ താപനില 120ºC ആയി കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് ഏത് ഇനത്തിന്റെയും പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് വലിയ കായ്കൾ, ഹാർഡ് പുറംതൊലി, ജാതിക്ക മത്തങ്ങ എന്നിവയാണ്.

ഇവിടെ ശേഖരിക്കുന്നു വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾമത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ, വേഗത്തിലും രുചികരമായ പാകം. ശരിക്കും രുചികരമായ! സ്വയം കാണുക. ഇവ മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങളും വിചിത്രമായി കാണപ്പെടുന്ന കാസറോളുമല്ല, മറിച്ച് തിളക്കമുള്ളതാണ്, രസകരമായ വിഭവങ്ങൾമത്തങ്ങയിൽ നിന്ന്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ വിടരുന്ന തരത്തിലാണ്, നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും മോശമായ സാഹചര്യത്തിൽ: ഇന്ന്: മത്തങ്ങ സൂപ്പ്, നാളെ മത്തങ്ങ റോസ്റ്റ്, നാളത്തെ മത്തങ്ങ സാലഡ്. അങ്ങനെ മഞ്ഞു വീണു മത്തങ്ങകൾ തീരുന്നതുവരെ.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ജാം

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൊണ്ട് അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ ശരത്കാല മത്തങ്ങ ജാം. മധുരവും പുളിയും, സമ്പന്നമായ ആപ്രിക്കോട്ട് ഫ്ലേവറും ചീഞ്ഞ. ഏകീകരണം. ഇത് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!

ക്ലാസിക് മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

മത്തങ്ങ പാലിലും സൂപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു. സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ്.

മത്തങ്ങ കേക്ക്

മത്തങ്ങ സീസൺ വരുമ്പോൾ, മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ ഇനി ചിന്തിക്കുന്നില്ല - എന്റെ കണ്ണുകൾ വിടരുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കൂടുതൽ ശ്രമിക്കാൻ എങ്ങനെ സമയം കണ്ടെത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കൂ. മത്തങ്ങ പേസ്ട്രികൾക്കുള്ള ഫാഷൻ സമുദ്രത്തിന് കുറുകെ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നു. ഒക്ടോബറിൽ അമേരിക്കൻ വീട്ടമ്മമാർ ഒരു ക്ലാസിക് ചുടേണം മത്തങ്ങ പൈ. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഇത് പരീക്ഷിക്കുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ലളിതവും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതുമായ ഈ കേക്ക് പരീക്ഷിക്കുക - മത്തങ്ങ കേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് രാജ്യ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

പാലിൽ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മത്തങ്ങ വിഭവം. മത്തങ്ങ സീസൺ വന്നാൽ മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടിലും ഈ കഞ്ഞി വേവിച്ചിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അതിൽ വിജയിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക - നിങ്ങൾ മികച്ച രുചികരമായ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യും.

ഒരു കലത്തിൽ മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്ന് ലളിതമായ ഭക്ഷണംമത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് - ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചട്ടിയിൽ ഒരു പച്ചക്കറി ചുട്ടെടുക്കുന്നു. മധുരവും പുളിയും ചീഞ്ഞ പലഹാരം.

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ജാം

ശാഠ്യക്കാരായ വെറുക്കുന്നവരും വിശ്വസ്തരായ ആരാധകരും എപ്പോഴും വാളുകളെ കടക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് മത്തങ്ങ, ഇത് നിങ്ങളെ ക്യാമ്പിലേക്ക് പോകാൻ സഹായിക്കും. അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. അതിശയകരമായ ഓറഞ്ച്-നാരങ്ങ സുഗന്ധവും തിളക്കമുള്ള രുചിയുമുള്ള മത്തങ്ങ ജാം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

മത്തങ്ങ അപ്പം

മത്തങ്ങ അത് കടം കൊടുക്കുന്നു യീസ്റ്റ് അപ്പംകടും ചുവപ്പ് നിറം മാത്രമല്ല, അതിശയകരമായ മൃദുത്വവും. സുഗന്ധമുള്ള പൂച്ചെണ്ട് വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

മത്തങ്ങ ചീസ് കേക്ക്

ക്ലാസിക്കൽ അമേരിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്മത്തങ്ങ ചീസ് കേക്ക്. വളരെ ലളിതമാണ്, ആർക്കും അനുയോജ്യം ക്രീം ചീസ്. മുതൽ അടിസ്ഥാനം കുക്കികൾ വാങ്ങി.

മത്തങ്ങ ജാംനാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും കൂടെ

അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ മത്തങ്ങ ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചവർക്ക് ഉൽപ്പന്നം രുചിയിൽ വളരെ വിവാദപരമാണെന്ന് അറിയാം. എന്നാൽ ഒരു കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങയ്ക്ക്, ഒരു വലിയ ഓറഞ്ചും തൊലികളുള്ള നാരങ്ങയും എടുക്കുക, അത് ഒരു അത്ഭുതമായി മാറുന്നു. മാന്ത്രിക സൌരഭ്യം, സണ്ണി നിറം, മറക്കാനാവാത്ത രുചി. ശ്രമിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക!

മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഉസ്ബെക്ക് സാംസ

മത്തങ്ങയുടെ വിവിധ പേസ്ട്രികളിൽ, സാംസയ്ക്ക് മാന്യമായ ഒരു സമ്മാനം ലഭിക്കുന്നു. മത്തങ്ങയിൽ ധാരാളം ഉള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മികച്ചതാണ്. സാംസയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കും.

ക്ലാസിക് മത്തങ്ങ പൈ

മത്തങ്ങ വിളയുമായി എന്തുചെയ്യണം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഒരിക്കൽ കൂടി തീരുമാനിച്ച അമേരിക്കൻ മിഠായികളുടെ ഒരു തന്ത്രപ്രധാനമായ കണ്ടെത്തൽ. തീർച്ചയായും, ഒരു പൈയിൽ. മത്തങ്ങകൾ ഏകദേശം ഒരു കിലോഗ്രാം എടുക്കും. വളരെ വലുതല്ലാത്ത ഒരു പൈയിൽ! സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം പൂരിപ്പിക്കൽ മസാലയാണ്. വേണമെങ്കിൽ, കേക്ക് തറച്ചു ക്രീം, പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ച എണ്ണ ക്രീം.

വിജയകരമായ മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ പൈയുടെ രഹസ്യം

മത്തങ്ങ പൈക്കുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചിലത് വളരെ സംശയാസ്പദമാണ്. എന്നാൽ സമൃദ്ധമായ ഈ സമ്പന്നമായ "സംയോജിത" പൈ അല്ല മധുരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽമധുരമുള്ള മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ. എളുപ്പമാണ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നത് വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്), സുഗന്ധമുള്ളതും ഫലപ്രദവുമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ

പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷണം. പരമ്പരാഗത തക്കാളി, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ പങ്ക് മത്തങ്ങ നിറവേറ്റിയിട്ടുണ്ട്, അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കഷണങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ മാംസം മറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനെ ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി "ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ മാംസം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മസാലകൾ കലർന്ന മത്തങ്ങയുടെ പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പിലാണ് വിജയരഹസ്യം വെളുത്തുള്ളി സോസ്.

നിറച്ച മത്തങ്ങ

ഒരു മുഴുവൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മത്തങ്ങ ഒരുപക്ഷേ ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മനോഹരമായ വിഭവമാണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം അത് എത്ര രുചികരമായിരിക്കും എന്നതാണ് ചോദ്യം. രണ്ടുതവണ ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ്, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ - ഇത് രുചികരമല്ല, രുചികരവുമാണ്!

ശീതകാലം മധുരമുള്ള pickled മത്തങ്ങ

ഈ അച്ചാറിട്ട മത്തങ്ങ പാചകം കഴിഞ്ഞ് രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം വെള്ളമെന്നു അടയ്ക്കുക. ഈ മത്തങ്ങ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ പോലെയാണ്.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് അരി കഞ്ഞി

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അരി കഞ്ഞിമത്തങ്ങ കൂടെ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ചിത്രങ്ങൾ, വ്യക്തമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ. ആദ്യമായി കഞ്ഞി കിട്ടും.

വീട്ടിൽ മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഈ ജ്യൂസ് വാങ്ങിയതിന്റെ രുചിയിലും സ്ഥിരതയിലും തികച്ചും സമാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് പ്രേമി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. കൂടുതൽ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ള വഴിമത്തങ്ങ വിളവെടുപ്പ് നിർമാർജനം കൂടാതെ വരാതിരിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്തങ്ങ ചുടേണം എളുപ്പമുള്ള വഴി

ഏറ്റവും ലളിതമായ ഒന്ന് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന്. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക - അടുപ്പിലേക്ക്. ബേക്കിംഗ് സമയം 20 മിനിറ്റ് മാത്രമാണ്.

മത്തങ്ങ കട്ട്ലറ്റ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, അരകപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കട്ട്ലറ്റ്.

മത്തങ്ങ പാലിലും സൂപ്പ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

വിവിധ മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ, പ്യൂരി സൂപ്പുകൾ അഭിമാനിക്കുന്നു, കാരണം അഡിറ്റീവുകളെ ആശ്രയിച്ച് സൂപ്പുകൾ രുചിയിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ക്രീം സൂപ്പ് പ്രശസ്തമായ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് ധാന്യ സൂപ്പ്യാകിറ്റോറിയിൽ നിന്ന്. മത്തങ്ങ കൂടുതൽ രുചികരമാണെന്ന വ്യത്യാസം മാത്രം. ഞങ്ങൾ ഇത് ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു - നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നാവ് വിഴുങ്ങും, എന്തൊരു സ്വാദിഷ്ടമാണ്. മത്തങ്ങ സീസൺ അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

മത്തങ്ങ വറുത്തത്

ഇവ മത്തങ്ങ വറുത്തത്ഏതെങ്കിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർപ്പിക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയത്. മൂന്ന് പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രം: മത്തങ്ങ, മാവ്, ഒരു മുട്ട. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഈ പാൻകേക്കുകളെ രുചികരമായി രുചികരമാക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ഡ്രാനിക്കി

ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ബന്ധുക്കൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പാൻകേക്കുകളിൽ മത്തങ്ങ പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടില്ല, പക്ഷേ ഇത് വിഭവത്തിന് ചീഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ള സന്തോഷകരമായ നിറവും നൽകുന്നു.

ഏത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും ചെറുതും, ശരത്കാല-ശീതകാല സീസണിൽ വളരെ പ്രസക്തമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും അനെറ്റ് അയച്ചു.

ആനെറ്റ് എഴുതുന്നു:

ഞങ്ങളുടെ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ ഈ സ്വീറ്റ് ഹോട്ട് വിഭവം ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു. എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ അത് വീട്ടിൽ ആവർത്തിച്ചു, ഷട്ടലോവയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്തു, അത് ഞാൻ ചെറുതായി പരിഷ്കരിച്ചു.

ഇത് ഒരു കാസറോൾ അല്ലെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം, അതായത്, അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിളിനൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്തങ്ങ നിങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അശ്രദ്ധമായി എടുത്താൽ കഞ്ഞിയിൽ വീഴും. അതെ, പ്ലേറ്റിൽ "നിൽക്കാൻ" ചെയ്യില്ല.

സംയുക്തം:

• 0.8-1 കിലോ മത്തങ്ങ
• 3-4 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
• ഒരു പിടി വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി
• ½ കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേൻ തവികളും
• 1 സെന്റ്. കരണ്ടി മത്തങ്ങ വിത്തുകൾഅല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (സെമോളിന ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)

1. പീൽ, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുക.

   

2. സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെണ്ണകൂടാതെ 2-3 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം തവികളും.

   

   Stewing മത്തങ്ങ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്
   

3. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം.

   തയ്യാറാക്കിയ ഫോം

4. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയുക, കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക.

   തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി

5. ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, കോർ മുറിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

   ആപ്പിൾ

6. രൂപത്തിൽ മത്തങ്ങ ഇടുക, ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കേണം മുകളിൽ ആപ്പിൾ ഇട്ടു.

   ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ
   

7. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ, കറുവപ്പട്ട, അരിഞ്ഞ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക.

   ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ

8. ആപ്പിളിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

   

9. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 30 മിനിറ്റ് 250 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ.

   ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ തയ്യാറാണ്

അത്രയേയുള്ളൂ! വിഭവം തയ്യാറാണ്! ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഞാൻ ഈ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കി രുചിച്ചു കഴിഞ്ഞു. ഇത് ശരിക്കും വളരെ രുചികരമാണെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും. തേനിന് പകരം പഞ്ചസാര (ഏകദേശം 4 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചേർത്ത് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇട്ടു എന്നതാണ് ഞാൻ മാറ്റിയത്. വാൽനട്ട് തവികളും.

പി.എസ്. നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ നിങ്ങളും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

പുതിയ രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മെയിൽ വഴി പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചും പഠിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അനെറ്റപാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ്

ആപ്പിളിനൊപ്പം മത്തങ്ങ കാസറോൾ റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ മറന്നുപോയ ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്. അത്തരം കാസറോളുകൾ റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ ജനപ്രിയമായിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ശരത്കാലത്തിലാണ്, മത്തങ്ങയും ആപ്പിൾ വിളകളും പാകമാകുമ്പോൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മത്തങ്ങ പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ എടുക്കാം, ഞങ്ങൾ മുഴുവനായും വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾ അത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ അത് സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു, ധാന്യങ്ങൾക്കും കാസറോളുകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ കാസറോൾഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പാചകം ആരംഭിക്കുക രുചികരമായ വിഭവംപ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കുറച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യണം!

മത്തങ്ങ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് പകുതിയായി മൂടുന്നു. മൃദുവായ വരെ (മത്തങ്ങയുടെ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്) 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒരു നാടൻ grater ന് ആപ്പിൾ പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം.

നുരയും വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

മത്തങ്ങ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പ്യൂരി അവസ്ഥയിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുക: വെള്ളം ഏതാണ്ട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം. നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധിക വെള്ളം മുൻകൂട്ടി കളയുക.

എണ്ണയും ചേർക്കുക റവമത്തങ്ങ തണുക്കുമ്പോൾ റവ വീർക്കട്ടെ.

പിണ്ഡം ഊഷ്മാവിൽ എത്തുമ്പോൾ, അടിച്ച മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

സെർവിംഗ് ടിന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം നിറയ്ക്കുക.

ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് (ചെറിയ ടിന്നുകൾ ചെറുതാണ്) 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ കാസറോൾ ചുടേണം.

ചായ, കാപ്പി, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

കാസറോൾ സേവിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ.

നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!