Kek cawan dengan biji popi di dalam ketuhar. Video resepi kek popia. Cara menyediakan kek oren dengan biji popia

Mungkin resipi kek yang paling disukai dan relevan hari ini ialah biji popi tradisional. Ia menyenangkan dan mudah untuk dimasak, tanpa mengira musim, tempat kediaman atau suasana hati anda, ia akan sentiasa lembut, lazat dan lembut.

Resipi untuk makanan istimewa ini disediakan dalam pelbagai pilihan, ia boleh menjadi klasik, lemon, oren, dsb. Kek dengan biji popi boleh dimasak di dalam ketuhar dan di dalam ketuhar, kedua-duanya dalam mesin roti dan dalam periuk perlahan. Hari ini kita akan melihat beberapa resipi dan beberapa cara untuk menyediakan makanan istimewa yang dicintai ini.

Resipi yang dibentangkan sangat mudah dan hanya akan mengambil masa setengah jam sahaja. penyediaan yang betul dan mengikut arahan. Pencuci mulut akan menjadi lembut, lembut dan lapang. Rahsia untuk memudahkan baking ini ialah lebih cepat anda meletakkan kek biji popia, atau sebaliknya - doh, dibakar, lebih hebat dan lapang ia akan berubah.

Pertama sekali, anda perlu meletakkan ketuhar pada pemanasan, menetapkan suhu hingga 180 darjah. Resipi termasuk bahan-bahan berikut:

• Dua telur ayam sederhana
• Setengah kilo tepung (2 cawan 250 gr.)
• Satu gelas gula pasir putih
• 125 gr. minyak bunga matahari, tanpa bau
• 125 gr. susu
• 6 seni. sudu popia
• Vanillin dan ripper

Pertama, pukul telur, secara beransur-ansur menambah gula dalam bahagian, anda boleh pukul dengan tangan, anda boleh - dengan pengadun. Selanjutnya, minyak sayuran, susu, secubit garam dan vanillin. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan biji popia dengan tepung dan ripper. Campurkan semuanya dengan teliti: jisim telur dan biji popi dengan tepung, letakkan doh dalam acuan. Terdahulu, ia mesti digris dengan minyak sayuran dan ditaburkan dengan tepung.

Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 30-45 minit, ia bergantung pada bentuknya. Sebaik sahaja bahagian tengahnya dibakar, anda boleh mengeluarkannya. Sebelum dihidangkan, sejukkan dan taburkan gula serbuk. Semuanya! Resipi mudah dan ringkas untuk setiap tuan rumah.

Kek cawan dalam periuk perlahan

Bagi mereka yang tidak mempunyai ketuhar atau suri rumah yang lebih suka memasak dalam periuk perlahan, ada satu lagi yang mudah dan resepi sedap. Untuk menyediakan kek cawan ini dengan biji popi, anda perlu mengambil:

• Segelas gula pasir putih
• Tiga telur ayam sederhana
• 150 gr. mentega yang lazat
• 50-100 gr. maca (bergantung pada berapa banyak keluarga suka)
• Ripper
• Segelas tepung gandum
• Pilihan - dua sudu jem blueberry (ceri, strawberi).

Keluarkan mentega dari peti sejuk sebelum memasak untuk melembutkan sedikit. Sementara itu, pukul telur dan gula dengan baik. Masukkan mentega lembut dan teruskan pukul sehingga pekat dan kembang. jisim homogen. Selepas itu, tambahkan biji popi, sekali lagi pukul jisim dengan baik. Tambah dua sudu jem, perlu mewarnakan sedikit doh dan memberi rasa masam manis. Resipi menyediakan penambahan jem, tetapi jika anda sangat menentangnya, anda tidak boleh menambahnya. Kemudian kek popia anda akan berwarna keemasan dengan aroma biji popia dan roti.

Kami menyebarkan jisim dalam mangkuk multicooker dan masak selama kira-kira 65 minit, menghidupkan mod penaik. Selepas masak, kek mesti dikeluarkan, disejukkan dan dihiasi dengan gula tepung.

Kek cawan dengan biji popia dalam mesin roti

Dalam mesin roti kami akan menyediakan kek biji popi dengan jus lemon. Ia tidak akan mempunyai rasa lemon yang jelas, tetapi nota sitrus akan membawa rasa istimewa kepada resipi ini. Jadi, untuk menyediakan pencuci mulut, kita perlu:

• Satu gelas tepung
• Setengah gelas gula
• Dua telur ayam sederhana
• Setengah sudu teh baking soda dan garam
• 25 ml serum
• 50 ml minyak sayuran
• 10 ml jus lemon
• 50-100 gr. popia

Sekiranya dikehendaki, whey boleh digantikan dengan susu, tetapi kemudian rasa kek akan berbeza sama sekali. Dan ini adalah resipi yang sama sekali berbeza.

Mula-mula anda perlu menapis tepung, menggabungkannya dengan soda dan garam. Dan dalam pengadun, pukul telur, mentega, jus dan whey, secara beransur-ansur menambah gula. Tuang adunan yang telah dipukul tadi ke dalam tepung, masukkan popia dan uli sebati. Selepas itu, griskan bentuk mesin roti dengan mentega dan hantar doh ke sana. Kami menetapkan mod yang diperlukan (Membakar). Pencuci mulut akan mengambil masa kira-kira satu jam untuk disediakan.

Sebagai peraturan, mufin yang dimasak dalam periuk perlahan dan mesin roti agak berbeza daripada yang dimasak dalam ketuhar. Mereka kelihatan lebih lembut dan berair. Tetapi di sini banyak bergantung pada unit itu sendiri, serta pada nisbah bahan yang betul. Bagi memasak dalam ketuhar, resipi sentiasa mudah dan mudah, perkara utama adalah tidak terlalu masak. Selamat menjamu selera!

Video resepi kek popia

Disebabkan keadaan yang diketahui, mencari popia untuk dijual agak sukar. Jika dijual, selalunya dalam beg hanya 25-50 gram, cukup untuk satu atau dua roti. Lebih sukar lagi adalah untuk mencari popia yang akan segar, iaitu, mempunyai bau yang baik, tidak hapak. Poppy mengandungi banyak minyak, tetapi tidak mempunyai cangkang, dan oleh itu rosak dengan cepat, terutamanya apabila disimpan pada suhu bilik. Hanya dalam setahun, ia boleh menjadi pahit! Perkara yang paling menjengkelkan ialah tarikh pembungkusan mungkin ditunjukkan pada beg, tetapi tarikh pengumpulan nampaknya tidak diketahui oleh sesiapa pun.

Kebanyakan pengeluar kuih-muih mereka lebih suka untuk tidak bermain-main dengan biji popi sama sekali - lebih mudah untuk membeli inti yang sudah siap, ia mengandungi biji popi tanah, pemekat, gula, pengawet - segala-galanya untuk mendapatkan produk siap tanpa perbualan yang panjang.

Dan jika anda sudah berjaya mendapatkan popia yang segar, jangan ragu untuk memasak kek cawan ini. By the way, saya sentiasa menasihati mengisar biji popia apabila anda ingin menambahnya ke pastri. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam pengisar kopi, pengisar tidak mungkin mengatasinya. Boleh dikisar dalam mortar. Tetapi memasukkan bijirin penuh menghilangkan kebanyakan rasa dan aroma daripada makanan yang dibakar. Walaupun anda memasak inti (untuk roti atau pai), adalah lebih baik untuk mengisarnya kemudian - rasanya lebih enak!

Dan serba sedikit tentang kek cawan ini. Pada dasarnya, tiada yang baru dan rumit, tetapi beberapa perkataan tentang liputan. Untuk kek cawan, kedua-dua tabur dengan serbuk dan kemasan dengan aising atau fondant adalah langkah yang perlu, kerana ia menutup liang-liang dan membolehkan kek cawan bertahan lebih lama. Di sini saya menutup kek cawan dengan gula tepung dan limoncello liqueur fudge, saya rasa lemon sangat sesuai di sini. Pastri biji popi dengan rum dan juga minuman keras krim juga bagus.

Bahan-bahan untuk kek popia:

175g mentega
4 biji telur,
100g popia,
200g tepung
170g gula
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil gula vanila.

sayu:

150g gula tepung,
1 sudu besar limoncello,
1 sudu besar air mendidih.

Oven 170C, bentuk 20x10 cm, gris dengan minyak dan tabur tepung

Resipi kek:

Sebagai permulaan, popi mesti dikisar. Tuangkannya ke dalam pengisar kopi dalam bahagian kecil, dan kisar supaya ia kekal bebas mengalir.

Untuk ujian, semua produk mestilah hangat, suhu bilik. Pukul mentega dengan gula (ini adalah permulaan sebat) sehingga ringan.

Tambah tiga telur satu demi satu, pukul dengan baik ke dalam krim setiap kali.

Jisim akhirnya akan menjadi agak cair.

Tuangkan popia yang dikisar gula vanila dan tuangkan telur terakhir. Pukul semuanya dengan teliti selama beberapa minit.

Masukkan tepung bersama serbuk penaik dan gaul.

Masukkan doh ke dalam acuan yang telah disapu minyak dan ditaburkan dengan tepung.

Hasil carian masakan paling kerap tidak bergantung pada kemahiran tetapi pada deria rasa dan keupayaan untuk menggabungkan bahan-bahan dalam hidangan.

Jadi, anda tidak perlu menjadi chef profesional untuk dapat mengejutkan keluarga anda dengan paling banyak kek cawan yang ringkas dengan biji popi - sangat mudah untuk membakarnya dengan tangan anda sendiri. Pastri ini sentiasa sedap kerana isinya yang banyak, dan kerana itulah anda hampir selalu perlu menguli semula untuk memberi makan semua orang dengannya.

Resipi kek popia langkah demi langkah

bahan-bahan

• - 1 gelas + -
• - 1 PC + -
• - 2/3 cawan + -
• - 1 gelas + -
• Biji popi - 50 g + -
• Soda - 1/2 sudu kecil + -
• - 1 sudu kecil + -
• Serbuk roti- 1 sudu besar. + -
• Gula tepung - 1 sudu besar + -

Cara cepat dan sedap membakar kek popia

1. Anda harus bermula dengan mencampurkan krim masam dan gula pasir. Untuk melarutkan bijirin manis dengan cepat, sebaiknya gunakan mesin pengadun.
2. Seterusnya, masukkan ke dalam asas manis untuk doh. sebiji telur mentah dan gaul sebati juga.
3. Untuk membuat pastri lembut dan longgar, tambah soda ke dalam doh.
4. Pada akhirnya, ia masih perlu dipekatkan dengan tepung. Kami memerlukan kira-kira 1 gelas. Anda harus memberi tumpuan kepada ketumpatan doh - ia harus menjadi sedikit lebih padat daripada penkek.
5. Sekarang kita memerlukan pengisar kopi atau pemproses makanan untuk mengisar biji popia. Sekiranya tidak ada unit dapur ini, anda boleh menggunakan kaedah nenek yang terbukti - tuangkan biji popi dengan air terlebih dahulu, biarkan selama beberapa jam untuk membengkak, kemudian keluarkan kelembapan berlebihan, campurkan dengan 1-2 sudu besar. gula dan kisar dalam periuk tanah liat atau mortar yang belum dibakar sehingga "susu" dibebaskan daripada bijirin.
6. Ia kekal hanya untuk menambah inti kepada doh dan campurkan sehingga keseragaman sempurna.
7. Kami menutup dinding dan bahagian bawah acuan silikon atau logam gelongsor dari dalam dengan filem minyak nipis, taburkan dengan serbuk roti (semolina kering juga akan keluar), pindahkan doh dan, setelah meratakannya, hantar ke ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu oleh masa itu. Kami meletakkannya pada jarak yang sama dari pemanas atas dan bawah.
8. Selepas menutup penutup, segera kecilkan api ke tahap minimum.
9. Apabila kandungan acuan telah meningkat dua kali ganda dalam jumlah, dekatkan ia ke bahagian atas ketuhar untuk membakar bahagian atas pai. Purata masa membakar ialah 35 minit.

Apabila sudah siap, biarkan ia sejuk pada suhu bilik, dan kemudian taburkan dengan gula tepung atau tuangkan salah satu fudge manis kegemaran anda. Anda boleh rasa!

Kek biji popi yang enak dengan lemon

Jika anda mahukan sesuatu yang lebih memuaskan dan halus untuk teh, anda boleh membakar versi kek ini. Masa untuk memasak ini hidangan buatan sendiri akan meninggalkan tidak lebih daripada biasa, tetapi hasilnya, iaitu, segar aroma sitrus dan rasa yang paling halus, akan menjadi ganjaran yang layak untuk kerja dapur.

bahan-bahan

• Mentega - 150 g;
• Telur ayam bersaiz sederhana - 4 pcs;
• Gula - 150 g;
• tepung premium - 1.5 cawan;
• Popi - 2 sudu besar;
• Lemon segar - 1 buah besar;
• Serbuk penaik memasak - 1 sachet.

Cara membuat kek popia lemon

1. Oleh kerana asas ujian dalam kes ini adalah minyak, kami akan mulakan dengannya. Jadi, anda perlu menggabungkannya dengan gula pasir dan kisar (pukul). Sebaik sahaja jisim menjadi putih, kami memperkenalkan telur mentah satu demi satu, tanpa berhenti mengganggu.
2. Selepas mencuci lemon, keluarkan kulit (kupas) daripadanya dengan parut khas, dan peras jus segar dari buah itu sendiri dan hantar kedua-dua produk ke doh, campurkan.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan serbuk penaik, biji popi (kami tidak akan mengisarnya dalam kes ini), dan kemudian kami menggabungkan campuran longgar dengan bahagian cecair dan campurkan segala-galanya.
4. Tuangkan semua doh ke dalam bentuk yang digris (mana-mana, yang tidak disayangkan) dan hantar ke ketuhar. Pada suhu 180°C, pastri kegemaran kami akan siap dalam masa 30 minit sahaja.

Sebelum menghidangkan hidangan di atas meja, ia boleh dihias di atas buah manisan lemon atau marmalade.

Kek cawan tanpa lemak buat sendiri dengan isi popia

V hari puasa dengan meja yang sedikit, anda terutamanya mahukan sesuatu yang manis. Ya, dan semasa diet, tidak semua orang boleh menolak makanan istimewa sepenuhnya. Dalam kes ini, sekeping pembakar rumah- bukan jenayah sama sekali.

bahan-bahan

• Jeruk manis - 2 buah sederhana;
• Popi - 1 gelas;
• air mendidih - 2 cawan;
• Gula - 1 gelas;
• tepung ditapis - 1 cawan;
• semolina kering - 1 cawan;
• Kanji jagung - 1 sudu kecil;
• Soda - 0.5 sudu teh;
• Minyak sayuran - 0.5 cawan.

Cara menyediakan kek oren dengan biji popia

1. Popi untuk melembutkan perlu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama seperempat jam untuk membengkak. Sekarang kita memaniskannya (gula boleh diletakkan lebih sedikit - secukup rasa) dan campurkan, atau lebih baik lagi - mengisarnya supaya susu menonjol daripada sayur popi.
2. Selepas mencuci buah-buahan dengan teliti dan menyiramnya dengan air mendidih, keluarkan kulit dengan hati-hati dengan pengupas sayuran, cuba untuk tidak menyentuh lapisan pahit putih. Perah jus daripada buah-buahan yang telah dikupas.
3. Campurkan secara berasingan produk pukal- tepung semolina, kanji, kacau. Masukkan kulit oren yang dicincang halus ke dalamnya. Sekarang mari kita gabungkan biji kering dan popia, perasakan dengan oren segar dan perasakan dengan minyak. Selepas mencampurkan semuanya, kami mengalihkan doh ke dalam acuan.
4. Anda perlu membakar pai selama kira-kira 50 minit pada suhu 170 ° C. Supaya bahagian bawahnya tidak terbakar, dan bahagian atas dibakar dengan sebaik-baiknya, kira-kira 20 minit selepas meletakkan acuan di dalam ketuhar, ia mesti digerakkan lebih tinggi dan kurangkan haba. Hiaskan pastri siap sedia anda boleh serpentin daripada kulit oren atau buah segar yang dihiris nipis.

Kek buatan sendiri sangat lazat dan, lebih-lebih lagi, hampir selalu jauh lebih murah daripada yang dibeli di kedai. Kek popia buat sendiri adalah hidangan sihat yang boleh diberikan dengan selamat walaupun kepada anak kecil berusia tiga tahun dengan teh atau segelas susu. Rawatan sedemikian akan membantu meningkatkan fungsi sistem penghadaman dan meningkatkan tidur, dan yang paling penting, ia akan menjadikan minuman teh tradisional keluarga lebih lazat!

Membakar dengan biji popi telah lama menawan pencuci mulut masakan, terima kasih kepada keindahan dan rasa yang menakjubkan. Bercakap tentang membakar dengan biji popi, kebanyakan orang memikirkan kek cawan yang subur dan merah-merah dengan biji-biji kecil hitam. Ia kelihatan seperti kek biji popia biasa yang semua orang suka tanpa pengecualian.

Sejarah mengetahui bahawa popi adalah bahan tambahan kepada masakan Cina. Orang Slav juga aktif menggunakan popi dalam masakan - pada 14 Ogos, pada hari penyelamat madu, pastri popi wangi berdiri di atas meja setiap Slav.

Adalah dipercayai bahawa popia mengandungi bahan yang boleh membahayakan tubuh. Biji popi, sebelum ia mencecah rak di pasar raya, menjalani pemprosesan yang serius, dan tidak dituangkan dari kotak bunga popi merah. Komposisi biji popi adalah unik kerana ia merangkumi semua asid lemak omega sekaligus, mengandungi banyak vitamin dan serat.

Sekarang anda boleh lihat dan cuba jenis yang berbeza kek cawan popia. Kami membentangkan kepada perhatian anda yang paling menarik daripada mereka.

Kek klasik dengan biji popia dalam mesin roti

Kek cawan dalam mesin roti dibakar dengan sangat baik, mengekalkan kelembapan semula jadinya. Kaedah memasak ini bagus untuk kek biji popia.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

bahan-bahan:

• 2 telur ayam;
• 300 gr. krim masam;
• 50 gr. mentega;
• 350 gr. tepung;
• 180 gr. Sahara;
• 1 beg popi konfeksi;
• serbuk penaik;
• vanillin;
• garam - secukup rasa.

Memasak:

1. Pukul telur hingga sebati dengan garpu.
2. Cairkan sedikit mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan masukkan ke dalam telur. Tuang garam dan gula di sini. Kacau hingga rata.
3. Masukkan krim masam dan vanila ke dalam doh. Taburkan biji popia.
4. Satukan tepung dengan serbuk penaik dan masukkan secara beransur-ansur ke dalam doh, perlahan-lahan menguli dengan sudu.
5. Tuangkan doh yang telah siap untuk kek ke dalam mesin roti, tutup rapat dan masak dalam " pastri manis” lebih kurang 1 jam. Selamat menjamu selera!

Kek lemon dengan biji popia di dalam ketuhar

Dengan menambah limau pada kek biji popi, anda membuat pastri bukan sahaja rasa lebih cerah, tetapi juga membekalkannya dengan vitamin yang berguna C terdapat dalam kulit limau.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

bahan-bahan:

• 3 biji telur ayam;
• 250 gr. Sahara;
• kulit dua lemon kecil;
• 2 sudu besar madu;
• 1 beg popi konfeksi;
• 150 gr. mentega;
• 350 gr. tepung Gandum;
• satu sudu teh soda;
• garam - secukup rasa.

Memasak:

1. Pukul telur dengan mixer. Masukkan garam, gula dan perahan limau nipis. Pukul jisim sekali lagi.
2. Campurkan mentega lembut dengan madu dan biji popi, tambahkan kepada jisim telur.
3. Tuang soda dan tepung yang telah diayak ke dalam doh. Gaul rata dengan sudu supaya tidak berketul.
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Griskan loyang mentega atau marjerin dan tuangkan doh ke atasnya.
5. Bakar selama kira-kira 50 minit. Hiaskan kek yang telah siap dengan biji popia dan bijan. Selamat menjamu selera!

Kek cawan oren dengan biji popia

Kek ini mempunyai rasa yang luar biasa, aroma yang menyenangkan dan rupa yang meriah. Pulpa oren untuk resipi dipotong menjadi kepingan kecil, yang memberikan penaik daya tarikan yang pelik.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

bahan-bahan:

• 2 telur ayam;
• 200 gr. krim masam;
• 1 oren besar;
• 170 gr. Sahara;
• 1 beg popi konfeksi;
• 300 gr. tepung gred tertinggi;
• serbuk penaik;
• garam - secukup rasa.

Memasak:

1. Pukul telur bersama gula dan garam. Tambah krim masam di sini.
2. Basuh dan kupas oren. Potong pulpa menjadi kepingan kecil dan hantar ke doh.
3. Masukkan popia, serbuk penaik dan tepung. Campurkan semuanya perlahan-lahan hingga rata.
4. Letakkan loyang kek yang telah disapu mentega di dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 40 minit. Selamat menjamu selera!

Kek keju kotej dengan biji popia

Baking dengan keju kotej sentiasa dianggap paling berguna. Ini benar, kerana hidangan sedemikian mengandungi banyak protein dan asid amino penting. Keju kotej mengandungi kalsium dan vitamin D, yang menguatkan kaki dan tulang seseorang.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

bahan-bahan:

• 1 telur ayam;
• 200 gr. keju kotej lembut;
• 1 beg popi konfeksi;
• 140 gr. Sahara;
• 200 gr. tepung;
• vanillin;
• garam - secukup rasa.

Memasak:

1. Pukul telur ayam bersama gula, garam dan vanila.
2. Campurkan keju kotej dengan biji popi dalam mangkuk yang berasingan.
3. Masukkan tepung ke dalam telur dan mula menguli doh, secara beransur-ansur menambah campuran popi-dada.
4. Griskan loyang dan letakkan doh di dalamnya.
5. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit. Taburkan kek yang telah siap dengan gula tepung.

Selamat menjamu selera!

Malah tukang masak yang baru boleh membuat kek cawan dengan biji popi. Semua produk yang anda perlukan adalah murah dan dijual di mana-mana kedai runcit.

Dengan meluangkan sedikit masa, anda akan membakar sangat hidangan yang lazat untuk majlis minum petang mesra atau keluarga.

Resepi: Kek Popi Lemon

ambil:

3 biji telur; 150 g tepung dan gula pasir; 45 ml susu keseluruhan; satu sudu teh serbuk penaik dan gula vanila; 180 g mentega; tiga sudu besar biji popi; kulit limau rasa.

Sirap Lemon terdiri daripada:

120 ml jus lemon; 150 g gula pasir. Untuk rasa, anda boleh menambah esen lemon ke dalam sirap.

Pembakaran bermula dengan menguli doh.

Untuk ini:

1. Keringkan popia dalam kuali kering.
2. Sejukkan, tuangkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan serbuk penaik dan tepung gandum.
3. Pukul mentega lembut dengan vanila dan gula biasa.
4. Masukkan kulit limau.
5. Pukul telur satu persatu, kemudian tuangkan susu.
6. Masukkan campuran biji popia dan tepung secara beransur-ansur. Uli doh homogen.
7. Masukkan acuan, yang telah digris dengan minyak dan diisi dengan doh, ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kek biji popia akan siap dalam 50-60 minit, tetapi anda masih perlu menguji dengan padanan kering.

Semasa kek dibakar, sediakan sirap. Untuk melakukan ini, letakkan gula dalam periuk dan jus lemon, dan apabila adunan mendidih, masukkan esen.

Pastri yang sudah siap, tanpa keluar dari acuan, tusuk dengan lidi di beberapa tempat dan tuangkan sirap. Biarkan pencuci mulut untuk diselitkan selama beberapa jam, kemudian bahagikan kepada bahagian dan sajikan dengan teh.

Resipi: Kek dalam minyak sayuran

bahan-bahan:

1 cawan gula; setengah gelas minyak sayuran dan jumlah popi yang sama; sepasang telur; 2 cawan tepung; satu sudu teh serbuk penaik dan gula vanila; 120 ml susu; sedikit garam.

Langkah menguli doh:

1. Pukul telur dahulu dalam bentuk tulen, dan kemudian tambah gula pasir, vanila dan garam.
2. Tuangkan minyak sayuran, selepas itu susu dan pukul jisim sekali lagi dengan teliti.
3. Ayak tepung dengan serbuk penaik, masukkan bahan-bahan lain.
4. Masukkan biji popia dan uli doh berketumpatan sederhana. Ia tidak sepatutnya mempunyai ketulan.
5. Griskan acuan dan tuangkan 2/3 doh ke dalamnya. Ia tidak bernilai mengisi borang lebih daripada tanda ini, jika tidak, kek akan naik dan keluar di tepi semasa membakar. V
6. Masa membakar berbeza dari 40 hingga 50 minit dan bergantung pada kuasa peralatan anda.

Untuk memastikan kek sudah siap, tebuk dengan mancis atau pencungkil gigi. Sekiranya tiada kesan doh basah yang tersisa pada batang kayu, maka pencuci mulut boleh dikeluarkan ketuhar dan sediakan untuk dihidangkan.

Resipi membolehkan penyediaan makanan istimewa ini dengan biji popi dan dalam periuk perlahan, anda hanya perlu memprogramkannya untuk mod yang dikehendaki dan menghidupkan pemasa selama 20 minit.

Resipi: Kek Cawan Percutian dengan Kacang, Kismis dan Biji Popi

Rasa istimewa penaik dengan biji popi, resipi yang akan kami pelajari, membolehkan anda menyajikannya meja perayaan dan melayan tetamu yang dikasihi.

Pencuci mulut mudah disediakan, dan saya akan menerangkan secara terperinci semua proses menguli doh.

Menariknya, biji popia tidak memerlukan pemprosesan tambahan (basuh, kukus, dan sebagainya) sebelum dimasukkan ke dalam doh.

Satu lagi perkara yang menarik: kek menjadi lebih enak dan lebih lembut jika, selepas sejuk, ia dibalut dengan kerajang dan dihantar ke peti sejuk.

Jika anda mahukan buah-buahan kering yang dipanggang untuk memperoleh rasa yang kaya, saya mengesyorkan agar anda terus membungkusnya dalam kerajang dan menyimpannya di dalam sejuk selama beberapa jam.

Untuk membakar anda perlu:

segelas gula; lima telur; segelas tepung; 2 sudu teh ekstrak vanila atau 1 paket gula vanila; 140 g popi; 100 g kacang dan kismis; sudu teh serbuk penaik; 170 g mentega; sedikit garam; 2 sudu teh ekstrak badam.

Glaze terdiri daripada: 4 sudu besar. sudu susu; 40 g mentega dan dua bar coklat gelap.

Hiasan: setengah cawan walnut yang dihancurkan.

Untuk melincirkan acuan, sediakan minyak sayuran.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Hidupkan ketuhar, biarkan ia panas sehingga 170 darjah.
2. Sementara itu, pukul telur bersama gula dan ekstrak vanila.
3. Ayak tepung dan gaul bersama popia dan serbuk penaik.
4. Pukul sentiasa, masukkan tepung dan bancuhan biji popia ke dalam telur.
5. Kemudian tuangkan mentega cair dan esen badam.
6. Apabila doh menjadi subur dan homogen, masukkan kacang dan kismis yang dihancurkan (rendam selama beberapa minit dalam air panas, lap dengan tuala kertas dan gulung dalam tepung).
7. Griskan loyang di bahagian tepi dengan minyak, dan tutup bahagian bawah dengan kertas parchment saiz yang sesuai.
8. Tuangkan doh ke dalam acuan, ratakan permukaan dengan spatula.
9. Hantar kepada ketuhar panas dan selepas 45-50 minit semak kesediaan dengan lidi kayu. Jika, selepas menindik kek, anda mengeluarkan lidi kering, maka pencuci mulut itu dibakar dengan baik dan sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya.
10. Sejukkan pencuci mulut selama 10 minit pertama terus dalam acuan, dan kemudian pada rak dawai khas. Sentuhan terakhir adalah hiasan dengan aising dan kacang tanah.

resepi video saya