Jem Gooseberry dengan oren - resipi untuk pencuci mulut diraja yang lazat. Jem Gooseberry dengan oren untuk musim sejuk - resipi asal untuk membuat makanan istimewa yang luar biasa Gooseberry dengan jem oren tanpa memasak

Beri gooseberry adalah istimewa - di bawah kulit rangup terdapat jisim jeli siap pakai dengan rasa halus dan bau yang halus. Buah-buahan yang masak sangat lazat dan menyegarkan dalam keadaan panas. Untuk menikmati makanan istimewa kegemaran anda sepanjang tahun, ia dituai oleh yang paling banyak cara yang berbeza, digabungkan dengan buah-buahan, beri dan rempah ratus.

Jem Gooseberry dengan oren adalah salah satu pilihan pengetinan yang paling berjaya. Ia mempunyai rasa yang seimbang, disimpan dengan baik dan sangat sihat. Pencuci mulut seperti itu sangat berharga pada musim sejuk, apabila bukan sahaja rasa produk itu penting, tetapi juga keupayaannya untuk menyokong sistem imun, tepu badan dengan vitamin dan hanya gembira dengan warna dan aroma musim panas.

Prinsip penyediaan pencuci mulut gabungan

Jem Gooseberry dengan oren boleh disediakan mengikut resipi yang berbeza, hasilnya akan sentiasa berjaya. Gabungan rasa dalam pencuci mulut sedemikian sangat harmoni: aroma buah beri yang halus dan halus dilengkapi dengan nota sitrus, masam yang jelas muncul. Konsistensi jem gabungan nyata lebih tebal daripada apabila dimasak secara berasingan, dan warna menjadi lebih cerah dan lebih telus.

Apabila menggabungkan buah-buahan, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan:

1. 1. Jem pada sirap dengan pemanasan berpanjangan menjadi lebih tebal, dan dihancurkan atau dihancurkan, sebaliknya, mungkin kehilangan struktur jelinya.
2. 2. Apabila menggunakan buah sitrus keseluruhan, mereka mesti menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Cara paling mudah ialah mengeluarkan kulit buah dan keluarkan lapisan longgar putih di bahagian dalam sitrus.
3. 3. Kulit oren kaya dengan pektin dan, sebagai tambahan kepada rasa, menambah kelikatan pada pencuci mulut. Jika anda menggunakan sejumlah besar buah sitrus, anda tidak sepatutnya menghantar semua semangat yang dikeluarkan ke jem, ini boleh merosakkan rasa. Ia cukup untuk mengambil komponen dari satu oren setiap kilogram beri.
4. 4. Kosong seperti jeli, jem dan gooseberry tebal dan jem oren memperoleh konsistensi terakhirnya yang sudah ada di dalam balang semasa penyimpanan. Anda harus mengambil kira ini semasa memasak dan jangan memanaskan pencuci mulut lebih lama daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

Lubang yang dikeluarkan dari oren boleh digunakan untuk membuat jem. Ini dilakukan untuk memekatkan produk dan memberikannya kepahitan pedas. Selepas merendamnya selama 10 jam dalam sedikit air, jisim seperti jeli yang terhasil dimasukkan ke dalam pencuci mulut semasa mendidih.

Apabila menuai gooseberry untuk musim sejuk, oren dan limau bertindak sebagai pengawet tambahan. Penambahan mereka kepada resipi bukan sahaja memperkayakan komposisi dengan vitamin, tetapi juga membolehkan anda menikmati produk lebih lama. Langkah penting pertama, di mana kualiti jem dan jangka hayatnya bergantung, ialah penyediaan buah-buahan dan beri.

Bagaimana untuk menyediakan oren dan gooseberry?

Pilih buah-buahan dan beri untuk jem mengikut citarasa anda: warna, saiz dan kepelbagaian boleh menjadi apa sahaja. Untuk gooseberries jenis yang berbeza terdapat resipi khas yang mendedahkan ciri-ciri beri. Perkara utama ialah menyediakan bahan-bahan dengan betul supaya tidak merosakkan hasil kerja anda secara tidak sengaja.

Peraturan untuk menyediakan gooseberry dan oren untuk pemprosesan:

1. 1. Gooseberries untuk jem dengan buah-buahan keseluruhan harus sedikit belum masak, beri terlalu masak diambil untuk kosong dihancurkan atau tumbuk.
2. 2. Beri dibasuh dengan teliti, mengeluarkan rosak, belum masak dan ditutup dengan spesimen mekar berwarna kelabu. Ekor di kedua-dua belah dipotong dengan gunting.
3. 3. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan biji dari buah-buahan yang besar: potong gooseberries di satu sisi dan keluarkan kandungannya, cuba untuk tidak memecahkan bentuknya. Buah-buahan kecil dicucuk dengan jarum, supaya ia tidak retak semasa memasak dan sama rata tepu dengan gula.
4. 4. Terdapat beberapa cara untuk menghilangkan kepahitan daripada oren: dengan merendamnya sepenuhnya dalam air selama 12 jam, dengan mengeluarkan lapisan putih di bawah kulit oren, atau dengan memutihkan buah sitrus dalam air mendidih selama 15 minit.
5. 5. Oren, dari mana semangat dikeluarkan untuk pencuci mulut atau diproses dengan kulitnya, dibasuh dengan berhati-hati: dengan berus, di bawah air yang mengalir, diikuti dengan melecur. Ini menghilangkan kesan rawatan kimia yang mungkin semasa penanaman dan penyimpanan.

Jem juga boleh dibuat daripada gooseberries beku. Pemprosesan dalam kes ini berlaku sebelum penyejukan, produk yang telah dibersihkan dan dibasuh tertakluk kepada pembekuan. Buah-buahan yang disediakan boleh dihantar untuk pengetinan mengikut mana-mana resipi yang dicadangkan.

Resipi mudah untuk gooseberry dan jem oren

Ia sepatutnya menggunakan buah-buahan dari sebarang warna dan saiz, anda boleh mengambil campuran buah beri yang berbeza.Jem mempunyai komposisi dan perkadaran yang mudah:

• 1 bahagian gula;
• 1 bahagian gooseberry;
• 2 oren sederhana untuk setiap kilogram campuran.

Proses penyediaan:

1. 1. Citrus dipotong dengan kulit menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.
2. 2. Bersama-sama dengan beri yang disediakan, lalui penggiling daging atau hancurkan dalam pengisar.
3. 3. Jisim yang terhasil dituangkan ke dalam perkakas enamel untuk memasak atau kuali berdinding tebal.
4. 4. Tuangkan keseluruhan bahagian gula yang disukat dan panaskan perlahan-lahan hingga mendidih dengan api perlahan.
5. 5. Rebus dengan kacau berterusan selama sekurang-kurangnya 20 minit dan segera tuangkan ke dalam balang steril dan suam.

Putar ketat kosong panas dengan penutup khas untuk pemeliharaan. Sejukkan, dibalut hangat, pada suhu bilik dan dihantar ke tempat yang gelap dan sejuk. Pencuci mulut yang disediakan dengan betul dan dalam tin boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa peti sejuk dalam keadaan rumah biasa.

Semua peralatan dapur yang terlibat dalam pemuliharaan: balang, penutup, sudu tuang - mesti disterilkan. Apabila menggunakan hidangan yang tidak dirawat, kemungkinan jem masam selama beberapa hari meningkat.

Resipi cepat lima minit

Kaedah cepat mengandaikan bahawa rawatan haba pencuci mulut dijalankan tidak lebih daripada 5 minit. Keselamatan produk sebahagiannya ditambah dengan peningkatan jumlah gula, tetapi ia masih bernilai menyimpan "lima minit" di tempat yang sejuk.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• gooseberries - 1 kg;
• gula pasir - 1.5 kg;
• oren besar - 2 pcs.;
• air minuman - 2 gelas.

Untuk kaedah memasak ini, sirap disediakan secara berasingan daripada jumlah gula dan air. Penyelesaiannya dididihkan serta-merta dalam periuk masak yang luas. Jeruk dipotong menjadi kiub kecil, sebaik-baiknya tanpa kulit. Jika dikehendaki, gunakan perahan yang dikeluarkan dari satu buah.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. 1. Tuangkan campuran beri dan hirisan oren yang telah disediakan ke dalam larutan gula mendidih.
2. 2. Panaskan dengan cepat dengan api besar (tidak lebih dari 5 minit) dan ketepikan dari dapur.
3. 3. Biarkan bancuhan jisim selama 8 hingga 10 jam, untuk impregnasi seragam.
4. 4. Apabila beri menjadi hampir telus, panaskan adunan dan masak selama 5 minit lagi.

Makanan istimewa panas dibungkus dalam bekas steril dan disejukkan perlahan-lahan. Jika anda berhasrat untuk menyimpan bahan kerja di suhu bilik, masakan terakhir dipanjangkan hingga 10 minit.

Gooseberry dengan oren tanpa dimasak

Kaedah sejuk membuat jem mengekalkan segala-galanya ciri berfaedah dan musim panas, rasa segar buah-buahan. Pencuci mulut disediakan dengan cepat, hanya akan mengambil masa untuk butir gula untuk larut sepenuhnya. Walaupun rasa manis meningkat, lebih baik menghantar kosong untuk penyimpanan di dalam peti sejuk - jisim beri manis dalam haba terdedah kepada penapaian.

Untuk pencuci mulut tanpa memasak, perkadaran buah beri kepada gula ialah 1: 2. Untuk 1 kg gooseberries tambah 2-3 oren. Jika semua buah-buahan cukup manis, maka dalam komposisi salah satu oren boleh digantikan dengan lemon: dari separuh hingga 1 keseluruhan. Ini akan meningkatkan nilai vitamin produk dan meningkatkan jangka hayatnya.

Proses memasak tidak sukar. Ia dikehendaki mengisar beri dan sitrus yang disediakan dalam pengisar atau melalui penggiling daging. Selepas mencampurkan jisim dengan gula, perlu menunggu pembubaran kristal manis dari 15 hingga 30 minit. Susun produk dalam balang steril. Tidak perlu mengelak bahan kerja secara hermetik; penutup nilon biasa sudah memadai. Dalam bentuk ini pencuci mulut yang sihat dihantar ke peti ais.

Jem beri merah ruby

Kulit oren yang ditambah pada jem gooseberry memberikan penyediaan rona delima yang menakjubkan, tekstur tebal dan rasa yang menarik dan kaya. Untuk resipi ini, anda hanya perlukan kulit sitrus. Ramuan yang luar biasa ialah sejumlah kecil minuman beralkohol, yang kehilangan sifatnya semasa membancuh. Alkohol menyejat, jadi pencuci mulut boleh dimakan oleh kanak-kanak.

Untuk jem yang luar biasa, anda memerlukan komponen berikut:

• gooseberries jenis merah - 1 kg;
• kupas dari dua oren;
• gula pasir - 1.5 kg;
• vodka, minuman keras atau tincture - 50 ml.

Jeruk perlu dibasuh dengan teliti, menghilangkan plak. Gooseberry yang diisih dan dibasuh dikeluarkan dari ekor dan sering dicucuk dengan pencungkil gigi. Jadi impregnasi manis alkohol akan sama rata meresap ke dalam buah beri. Seterusnya, sediakan seperti ini:

1. 1. Kulit oren direndam dalam air sekurang-kurangnya 2 jam, pada masa itu ia akan menjadi lebih lembut dan hilang kepahitan.
2. 2. Potong kulit menjadi straw nipis yang kemas, daya tarikan penampilan pencuci mulut akan bergantung pada saiznya.
3. 3. Beri diletakkan di dalam lembangan memasak, kulit cincang ditambah, ditutup dengan gula dan dituangkan dengan minuman beralkohol.
4. 4. Biarkan jisim selama 2 jam untuk impregnasi. Pada masa ini, ia perlu dicampur perlahan-lahan beberapa kali untuk melarutkan gula secara merata dan membentuk sirap.
5. 5. Letakkan bahan kerja di atas api yang paling kecil dan perlahan-lahan biarkan mendidih. Anda perlu memasak produk sehingga buah beri lembut dan cecair menguap.

Jika dikehendaki, jisim boleh diuli atau dicincang. jem siap dalam tin mengikut cara standard atau hanya diletakkan di dalam bekas untuk disimpan di dalam peti sejuk.

Jem dengan kiwi

Pencuci mulut yang luar biasa diperolehi dengan buah kiwi. Buah tropika hijau sangat mirip dengan gooseberry dalam tekstur dan dengan baik menekankan warna warna dan rasanya. Jingga menambah ketajaman dan ketelusan pada jisim halus. Untuk jem anda memerlukan produk berikut:

• gooseberries hijau - 1 kg;
• oren besar - 4 pcs.;
• 5-6 buah kiwi masak;
• gula - 2 kg.

Jeruk dikupas dan, jika boleh, filem padat dan sekatan antara kepingan dikeluarkan. Kiwi dibebaskan dari kulit dan dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya.

Langkah memasak:

1. 1. Semua buah-buahan yang disediakan dihancurkan dengan pengisar daging atau pengisar.
2. 2. Pure yang terhasil dipindahkan ke dalam periuk dan ditambah gula. Biarkan jisim selama beberapa jam sehingga bijirin dibubarkan sepenuhnya.
3. 3. Panaskan adunan perlahan-lahan hingga mendidih dan segera keluarkan dari api. Sebelum langkah seterusnya, bahan kerja mestilah sejuk sepenuhnya.
4. 4. Panaskan jisim untuk kali kedua, kacau sentiasa. Selepas menunggu adunan mendidih, rebus selama 20 minit.

Makanan istimewa yang telah siap boleh disejukkan sedikit dan kemudian diletakkan di dalam balang steril dengan penutupan yang ketat.

jem zamrud

Teduh yang indah akan diperoleh daripada jem yang dibuat daripada varieti gooseberry hijau gelap, menggunakan satu bahan yang tidak begitu biasa.

Jika anda menambah beberapa helai daun ceri ke dalam air untuk merendam gooseberries atau semasa pemutihan, maka buah beri akan mengekalkan warnanya semasa memasak dan naungannya akan menjadi zamrud.

Untuk penyediaan hidangan yang cantik dan sihat, beri hijau gelap yang sedikit belum masak adalah sesuai. Jika anda menggantikan salah satu oren dengan lemon, sirap akan menjadi lebih telus, tetapi naungan mungkin menjadi pucat. Jem disediakan dalam dua peringkat dan memerlukan bahan-bahan berikut:

• buah gooseberry - 3 kg;
• buah sitrus - 4 pcs.;
• gula - 3 kg.

Keanehan resipi juga adalah bahawa ia dicadangkan untuk menggunakan hanya pecahan cecair oren, tanpa semangat dan pulpa. Oleh itu, sebelum memasak, jus sitrus diperah. Langkah seterusnya:

1. 1. Gooseberries yang disediakan dibentangkan dalam periuk atau kawah, dituangkan ke dalamnya jus oren dan masukkan gula.
2. 2. Campuran cepat mendidih dan segera dimatikan, ketepikan untuk meresap selama 3-4 jam.
3. 3. Pada pemanasan seterusnya selepas mendidih, bahan kerja direbus selama kira-kira sejam.
4. 4. Biarkan jem selama 8 jam (contohnya, semalaman) untuk meresap.
5. 5. Peringkat ketiga pemanasan mungkin pendek dan bergantung pada ketebalan pencuci mulut yang dikehendaki.

Makanan istimewa rebus dituangkan ke dalam balang. Jumlah produk yang dicadangkan cukup untuk mengisi sekurang-kurangnya 10 balang dengan kapasiti 0.5 liter. Kosong yang dimeterai secara hermetik, tertakluk kepada kemandulan pemeliharaan, dipelihara dengan baik pada suhu bilik.

Kaedah memasak dalam multicooker

Resipi mudah dengan penyediaan mudah digunakan dengan kehadiran unit dapur moden - multicooker. Meletakkan makanan di dalam mangkuk, anda tidak boleh bimbang tentang suhu dan masa pemanasan. Buah-buahan akan mendidih sekata dan sirap akan menjadi pekat.

Bahan Penanda Buku:

• beri - 1 kg;
• oren - 1 pc.;
• gula - 700 g.

Jika tiada kedudukan "jem" pada panel multicooker, maka anda boleh menetapkan mod "sup" atau "rebus" dan pemasa selama 2 jam. Jem disediakan dalam bahagian kecil, kerana mangkuk tidak boleh diisi lebih daripada separuh jumlah - jisim akan berbuih dan mungkin melimpah.

Memasak:

1. 1. Parut semangat dari oren, dan potong pulpa menjadi kiub.
2. 2. Pindahkan gooseberries, sitrus dan gula yang disediakan ke dalam mangkuk secara berlapis-lapis.

Jem Gooseberry dengan lemon dan oren sangat lazat, wangi dan dengan rasa selepas yang menyenangkan.

Anda boleh membuat jem daripada kedua-dua gooseberry merah dan gooseberry hijau. Selain oren dan lemon, anda boleh menambah hidangan buatan sendiri nota pedas kegemaran, anda boleh bereksperimen dengan herba - pudina, balsem lemon, dll.

Menghidangkan jem ke meja adalah lazat walaupun begitu sahaja, dengan secawan teh, tetapi ia akan menjadi lebih enak dengan roti bakar merah, kek keju atau penkek. Menyediakan jem agak mudah, jadi semua orang boleh mengendalikan resipi.

Sediakan segalanya bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.

Tuangkan keseluruhan gooseberry ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air sejuk, daun kering dan ranting akan segera terapung ke permukaan. Air mesti dikeringkan, gooseberries bilas beberapa kali lagi di bawah air yang mengalir.

Perkara yang paling sukar, bagi saya secara peribadi, adalah proses membersihkan gooseberry - anda perlu mengambil gunting kecil dan memotong ekor gooseberry. Untuk membuat prosedur ini mudah dan cepat, anda perlu menyambungkan semua ahli keluarga.

Basuh lemon dan oren dengan berus kaku dan detergen buah-buahan khas. Potong sitrus seperti yang dikehendaki, lubang perlu dikeluarkan. Anda boleh mengeluarkan kulit dari lemon, jika dikehendaki, tetapi lebih baik meninggalkannya pada oren.

Gooseberries, apabila ia dikupas sepenuhnya, masukkan ke dalam mangkuk pengisar dapur, potong dengan kelajuan tinggi.

Tambah pada jisim gooseberry hirisan oren dan lemon. Kisar semula seluruh isi mangkuk.

Pindahkan jisim dari pengisar ke periuk atau periuk. Tuangkan gula pasir ke dalam gooseberries, gaul dan hantar ke api.

Rebus jem gooseberry selama 25-30 minit. Menjelang akhir jem memasak, perlu menyediakan balang - basuh dengan soda dan sterilkan, rebus penutup dalam air mendidih selama 10 minit.

Bungkus jem panas dalam balang steril dan segera gulung. Selepas meletakkan balang terbalik, tutup dengan selimut dan biarkan selama sehari. Jem gooseberry dengan lemon dan oren sudah siap untuk musim sejuk. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Saya cadangkan anda memasak jem gooseberry dengan oren untuk musim sejuk, dan saya sertakan resipi, anda boleh memilih untuk citarasa anda. By the way, jem gooseberry adalah kegemaran Catherine the Great. Saya tidak tahu bagaimana ia dimasak untuknya, tetapi kini terdapat banyak resipi memasak, dan masing-masing adalah baik dengan caranya sendiri.

Gooseberries sering digabungkan dengan beri lain, dan ini tidak menjadikan jem lebih teruk, tetapi hanya meningkatkan rasa. Persahabatan yang ideal untuk buah beri semak berduri diperoleh dengan currant hitam, pisang, raspberi, lemon dan dengan saudara terdekat - kiwi.

Terdapat resipi di mana kacang dan juga rempah adalah antara bahan. Tetapi kami akan membuat pencuci mulut dengan penambahan oren.
Definisi pujian yang tidak diberikan kepada makanan istimewa gooseberry! Diraja, diraja, zamrud! Dan sebenarnya, apabila anda mengambil balang musim menuai musim sejuk, sukar untuk menahan kata-kata kagum.

Cara memasak jem gooseberry dengan oren

Untuk menyimpan manfaat beri (baca) dan dapatkan output pencuci mulut yang indah ikut nasihat saya:

• Tuan rumah yang berpengalaman untuk memasak sentiasa memilih buah beri yang sedikit belum masak, elastik dan padat, supaya ia berenang dengan indah dalam sirap. Pengecualian adalah jem tanpa memasak, mentah.
• Peralatan memasak yang betul adalah enamel, aluminium tidak sesuai, tindak balas buruk beri dengan logam mungkin.
• Jeruk masuk ke dalam penyediaan secara langsung dengan semangat, hanya biji dan partition putih yang perlu dikeluarkan, jika tidak, mereka akan menambah kepahitan.
• Adakah anda merancang untuk menambah rempah kepada makanan istimewa? Masukkan ke dalam beg kain dan letakkan semasa memasak. Kemudian ia akan menjadi sangat mudah untuk menariknya keluar.
• Jika anda memasak makanan istimewa dari keseluruhan gooseberry, supaya beri tidak retak semasa memasak dan mengekalkan integritinya, tusuk setiap satu dengan pencungkil gigi.
• Jangan cerna jem dengan oren, anda berisiko kehilangan aroma yang tidak dapat dilupakan, rasa tidak akan begitu cerah, dan warna akan menderita.

Berapa banyak untuk memasak jem untuk musim sejuk

Adakah anda ingin menentukan kesediaan? Terdapat dua cara:

• Visual. Sirap menjadi telus, dan beri terapung di dalamnya, manakala buih mula terkumpul di tengah bekas.
• Titiskan sedikit di atas pinggan sejuk. Jika titisan tidak merebak, maka memasak boleh diselesaikan.

Jem gooseberry dengan oren

Resipi lazat klasik. Pencuci mulut tidak dipintal, direbus dengan beri keseluruhan, ternyata warna yang sangat indah, dan rasanya sangat baik.

ambil:

• Beri - kilogram.
• Air - ¾ cawan.
• Gula - satu setengah kg.
• oren - 2 pcs.

Memasak:

1. Dari gooseberry yang bersih, cubit ekornya dan tusuk setiap buah beri dengan pencungkil gigi.
2. Tuangkan gula dengan air dan letakkan di atas penunu. Panaskan, kacau sentiasa. Tunggu ia larut.
3. Keluarkan bekas dari penunu dan tambah beri. Kacau sehingga gula dan gooseberry sekata dan letakkan semula di atas dapur. Teruskan masak dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit.
4. Semasa jem memasak, potong buah sitrus secara rawak, pilih biji dari mereka dan hantar hingga mendidih.
5. Sebelum pencuci mulut siap, anda perlu memasak selama kira-kira 40 minit lagi, tidak lebih. Jangan lupa untuk mengeluarkan buih, ia tidak diperlukan dalam pencuci mulut, ia menyumbang kepada pemasam pesat penuaian musim sejuk.
6. Sebaik sahaja buih kerawang mula berkumpul di tengah, keluarkan bekas dari penunu. Tuangkan pencuci mulut ke dalam balang semasa masih panas, tutup di bawah penutup besi.

Jem gooseberry hidup dengan oren melalui penggiling daging

Pencuci mulut akan menyerupai jeli - ia akan dipintal. Beri dan oren yang anda pandu dalam pengisar daging atau cincang dalam pengisar.

ambil:

• Beri - 2 kg.
• Gula - 2.4 kg.
• oren - 5 pcs.

1. Jeruk tidak perlu dikupas, yang memberikan yang jelas aroma sitrus, hanya basuh dan potong menjadi kepingan. Tetapi pastikan untuk mengeluarkan tulang, anda tidak memerlukannya.
2. Kisar beri yang disediakan untuk memasak (basuh dan potong ekor) - langkau dalam pengisar daging, gunakan pengisar.
3. Tambah hirisan oren kepada mereka dan ubah keseluruhan jisim menjadi puri.
   Pindahkan puri ke dalam periuk dan taburkan dengan gula. Saya menasihati anda untuk meletakkannya dalam bahagian kecil dan kacau segera - gula akan diedarkan lebih cepat ke atas beri.
4. Sekarang mula memasak. Biarkan mendidih dan masak selama seperempat jam.
   Kemudian sejuk dan tutup di bawah penutup capron. Seeloknya simpan dalam peti ais.

Jem gooseberry mentah untuk musim sejuk dengan oren

Jika anda ingin menyimpan semua vitamin berharga dalam pencuci mulut, masak tanpa memasak, saya juga mendengar mereka berkata - mentah. Untuk menjadikan jem benar-benar sihat dan meriah, gunakan hanya buah beri masak, lembut dan berair dari semak. Satu lagi nasihat: jika anda berhasrat untuk menyimpan bahan kerja di sebuah apartmen, maka 1 kg. beri menambah 2 kg. Sahara.

ambil:

• Beri - 1 kg.
• Citrus - 4 pcs.
• Gula - 1.2 kg.

Resipi:

1. Sediakan beri dengan mencuci dan mencubit batangnya. Kemudian potong oren secara rawak dan keluarkan bijinya.
2. Kisar - kisar bahan dalam pengisar, pengisar daging.
3. Tambah gula kepada jisim yang terhasil. Tuangkan dalam bahagian kecil dan kacau - lebih mudah. Kacau sehingga menjadi jisim homogen dan gula akan larut sepenuhnya.
4. Ketepikan bekas selama 10 jam - masa yang diperlukan untuk menanam jem langsung.
5. Susun dalam balang dan tutup di bawah penutup nilon. Jem mentah tanpa memasak hendaklah disimpan hanya dalam keadaan sejuk.

Jem lazat dengan oren dan kiwi

Suka jem tanah yang luar biasa - simpan resipi lain. Anda mungkin tidak tahu, tetapi kiwi dan gooseberry adalah berkaitan, dan oleh itu, gabungan mereka tidaklah pelik kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama.

ambil:

• Gooseberry - 1 kg.
• Citrus dan kiwi - 4 pcs.
• Gula - 2 kg.

Resipi:

1. Sediakan semua buah-buahan untuk bekerja dan potong dengan pengisar.
   Letakkan dalam mangkuk dan taburkan dengan gula. Kacau dan ketepikan satu atau dua jam, gula akan ada masa untuk larut.
2. Jem hendaklah direbus di atas api yang paling kecil, didihkan, dan apabila ia mendidih, ketepikan dari penunu dan biarkan sejuk.
3. Selepas itu, ulangi memasak, tetapi sekarang selepas mendidih, masak selama 20 minit. Jika anda melihat bahawa makanan istimewa masih tidak mempunyai kepadatan yang diingini, masak lebih sedikit.
4. Biarkan pencuci mulut sejuk dan bahagikan ke dalam balang.

Jem oren gooseberry merah untuk musim sejuk

Pencuci mulut tidak sia-sia digelar "Ruby" kerana warna merahnya yang indah. Ia mesti dimasak dari buah beri masak OKEY.

ambil:

• Gooseberry merah - 1 kg.
• sitrus - 2 pcs.
• Gula - 1 kg.
• Air - ¾ cawan.
• Vanillin - secukup rasa.

Resipi:

1. Lulus oren dan beri yang disediakan untuk kerja melalui penggiling daging. Mengikut resipi, kulit oren mesti dikupas dan disapu pada parut. Ia ditambah kepada jem sebelum akhir memasak.
2. Tambah gula ke beri yang dihancurkan, kacau, tuangkan air.
   Didihkan, dan apabila makanan istimewa mendidih, tambah vanillin dan masak selama 5 minit.
3. Sejukkan jisim dan masak lagi selama 5 minit
   Semasa mendidih ketiga, tambah semangat parut dan masak selama lima minit lagi. Tutup jem panas di bawah penutup seterika.

Pelbagai untuk musim sejuk gooseberries dan oren dengan lemon

Resipi pencuci mulut gooseberry berikut didedikasikan untuk pencinta masam.

ambil:

• Beri - 1 kg.
• Lemon dan oren - 2 pcs.
• Gula - 1 kg.

Memasak langkah demi langkah:

1. Sediakan beri dan oren untuk memasak: basuh, keluarkan ekor dan lubang, potong buah sitrus dengan semangat menjadi kepingan saiz sewenang-wenangnya.
2. Kisar dalam apa jua cara yang tersedia untuk anda - pengisar, dalam pengisar daging.
3. Tuangkan jisim yang terhasil dengan gula, kacau rata dan biarkan selama beberapa jam untuk membubarkan gula.
4. Biarkan adunan mendidih dan kemudian masak selama sejam tepat. Pada masa ini, jisim akan nyata mendidih, kira-kira satu pertiga.
   Tuangkan ke dalam balang dan simpan untuk penyimpanan musim sejuk dalam keadaan sejuk.

Cara memasak jem gooseberry yang lazat dengan pisang dan oren

Nampaknya, di manakah buah beri diraja, dan di manakah pisangnya? Perbezaannya sangat besar. Tetapi gabungan tiga wakil buah dan beri memberikan rasa yang luar biasa. Cubalah dan anda tidak akan menyesal. Pisang akan menambah rasa manis, dan kayu manis dan bunga cengkih akan membawa sentuhan oriental yang indah.

ambil:

• Beri semak - 1 kg.
• oren dan pisang - 2 pcs.
• Serbuk kayu manis - 2 sudu kecil.
• Gula - 1 kg.
• Batang Carnation - 8 tunas.

Resipi:

1. Tatal gooseberries yang disediakan untuk bekerja dalam pengisar daging atau bekerja dengan pengisar. Kisar oren bersama-sama dengan kulit dalam kentang tumbuk, selepas dipotong menjadi kepingan dan memilih benih. Pisang perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
2. Campurkan semuanya dan tutup dengan gula selama beberapa jam supaya ia mempunyai masa untuk larut.
3. Selepas 2 jam, mula memasak, masukkan kayu manis dan bunga cengkih ke dalam bahan kerja. Saya nasihatkan anda masukkan bunga cengkih ke dalam beg dan masukkan ke dalam jem. Pada akhir memasak, ia akan menjadi sangat mudah untuk anda mengeluarkannya.
4. Selepas mendidih, masak pencuci mulut selama 15 minit dan tuangkan ke dalam bekas panas di bawah penutup besi.

Video: resipi jem dari teman wanita saya

Saya cadangkan anda menonton video di mana rakan saya Olya Orlova menunjukkan langkah demi langkah memasak jem gooseberry untuk musim sejuk. Selamat membuat persiapan! Dengan cinta… Galina Nekrasova.

Hidangan lazat yang mengejutkan buah beri segar dan buah-buahan disediakan dalam masa setengah jam sahaja. pencuci mulut yang manis boleh dihidangkan bersama teh, pancake dan wafel panas. Di samping itu, ia sering digunakan sebagai pengisian pai buatan sendiri atau gulung. Bagaimana untuk memasak gooseberries dengan oren tanpa memasak? Hari ini kami akan menawarkan kepada anda beberapa resipi yang paling menarik.

Resipi jem mentah klasik

Setelah bersedia merawat asli mengikut resipi kami, pastikan anda merawat keluarga dan rakan anda. Mereka akan melihat rasa hebat pencuci mulut, ia menarik penampilan dan aroma yang unik. Anda boleh menyimpan gooseberry sejuk dan jem oren di dalam peti sejuk. Dan apabila musim sejuk tiba, bawa keluar dan tawarkan kepada orang yang anda sayangi bersama secawan teh panas.

bahan-bahan:

• gooseberries - dua kilogram;
• oren masak besar - lima keping;
• gula - dua setengah kilogram.

Menyediakan gooseberries dengan oren untuk musim sejuk tanpa memasak adalah cepat dan mudah. Baca arahan berikut dengan teliti, dan kemudian dengan berani turun ke perniagaan.

Jadi, pertama anda perlu memproses produk. Bilas beri dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keluarkan semua "ekor".

Untuk pencuci mulut ini, anda boleh menggunakan pelbagai jenis gooseberry. Juga, baginya, anda tidak perlu memilih hanya buah beri yang paling indah dan terbesar, kerana pada masa akan datang produk perlu dicincang.

Basuh oren dengan berus dan potong. Kami tidak mengesyorkan mengeluarkan kulit daripada mereka, kerana ia akan memberikan rasa dan aroma yang istimewa. Tetapi semua benih mesti dipilih dan dikeluarkan.

Seterusnya, beri dan buah-buahan yang disediakan perlu dihancurkan. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan pengisar rendaman, pemproses makanan atau pengisar daging konvensional dengan parut terkecil. Pindahkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk atau mangkuk besar, dan kemudian tambah gula ke dalamnya dalam bahagian kecil. Kacau pencuci mulut sehingga jisim menjadi homogen.

Gooseberries parut dengan gula dan oren harus berdiri selama beberapa jam di tempat yang sejuk. Selepas itu, letakkan "jem" yang luar biasa dalam balang yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup plastik. Anda boleh mencuba rawatan dengan segera tanpa membuang masa yang berharga.

Gooseberry, lemon dan pencuci mulut oren

Sekiranya penuaian beri yang baik telah masak di dacha anda, maka jangan tergesa-gesa membuat jem tradisional daripadanya. hidangan yang lazat anda boleh memasak dengan cepat, tanpa bekerja di dapur selama beberapa jam. Gooseberry dengan oren dan lemon tanpa memasak akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa. Jangan lupa bahawa makanan istimewa ini ternyata luar biasa. pemadat yang lazat Untuk pai terbuka masakan rumah.

Kali ini kami cadangkan anda menyediakan produk berikut lebih awal:

• satu setengah kilogram gooseberries masak;
• satu lemon besar;
• dua oren;
• dua kilogram gula.

Beri perhatian khusus kepada penyediaan bahan-bahan, kerana mereka tidak akan pergi rawatan haba. Susun beri, basuh, potong daun dan ekor dengan pisau tajam.

Keluarkan kulit dari oren dan lemon, dan kemudian keluarkan membran putih dan biji. Kisar buah-buahan dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda.

Ia tidak dilarang untuk memotong oren bersama dengan kulitnya, tetapi limau mesti dikupas. Jika tidak, pencuci mulut akan menjadi pahit.

Ia kekal untuk menggabungkan jisim buah dan beri dengan gula dan biarkan selama sehari di tempat yang sejuk. Jangan lupa untuk mencampurkan pencuci mulut masa depan secara berkala dengan sudu atau spatula kayu.
Apabila masa yang ditetapkan telah berlalu, susunkan hidangan dalam balang bersih dan tutup rapat dengan penutup.

Resipi untuk gooseberry sejuk, pisang dan jem oren

Anehnya, gooseberry yang biasa kita kenali sesuai dengan buah-buahan eksotik. Anda akan lihat sendiri jika anda menyediakan hidangan manis mengikut resipi kami.

bahan-bahan:

• satu kilogram gooseberries;
• satu oren;
• dua pisang;
• 600 gram gula.

Bagaimana memasak jem sejuk dari pisang dan gooseberry dengan oren tanpa mendidih? Kami akan menerangkan secara terperinci resipi untuk pencuci mulut vitamin di bawah.

Proseskan beri seperti yang diterangkan sebelum ini.
potong-potong, ingat nak keluarkan biji sepanjang jalan. Kupas pisang dan potong setiap satu kepada beberapa bahagian.

Pindahkan bahan ke dalam pengisar. Pukul mereka sehingga jisim pelbagai warna bertukar menjadi puri homogen. Masukkan bahan kerja ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan gula pasir secara beransur-ansur.

Untuk pencuci mulut ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja gula putih biasa, tetapi juga gula tebu. Jika anda memutuskan untuk berhenti pada pilihan terakhir, maka jangan lupa untuk merasai pencuci mulut secara berkala. Ada kemungkinan bahawa anda memerlukan kurang gula perang daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

Selepas beberapa jam, pencuci mulut yang diselitkan boleh dimasukkan ke dalam balang, disumbat dan disimpan di dalam peti sejuk.

Gooseberry dengan oren dan kiwi

Ini resipi lain untuk anda. makanan istimewa yang luar biasa dengan buah-buahan selatan. Malah beberapa sudu hidangan manis akan memberi anda kekuatan dan menaikkan semangat anda. Oleh itu, pastikan anda menyimpannya untuk musim sejuk, supaya walaupun pada hari yang paling sejuk anda boleh terjun ke dalam kenangan musim panas.

bahan-bahan:

• gooseberries - satu kilogram;
• oren - dua keping;
• kiwi - tiga keping;
• gula - dua kilogram.

Jem mentah dari kiwi dan oren tanpa dimasak juga sangat mudah disediakan. Pertama, basuh semua produk dengan baik dan proses beri. Kupas kiwi, potong setiap buah kepada empat bahagian. Potong oren dengan kulitnya, pilih benih dengan teliti.

Tatal beri dan buah-buahan melalui penggiling daging, dan kemudian pindahkannya ke hidangan dalam yang sesuai.

Campurkan puri berperisa dengan gula. Anda boleh mencuba rawatan selepas empat jam. Pindahkan baki jem ke dalam balang yang bersih, tutup rapat dengan penutup dan hantar ke peti sejuk atau peti sejuk.

Seperti yang anda lihat, pencuci mulut gooseberry dan oren tanpa dimasak disediakan serta-merta. Oleh itu, jangan tergesa-gesa menukar hasil tuaian buah beri yang banyak menjadi jem tradisional, sebaliknya gunakan resipi kami.