Kaserol keju kotej ketuhar dengan ceri. Dua resipi lazat untuk kaserol keju kotej dengan ceri dalam ketuhar. Kek soufflé jeli dengan ceri

Saya mencadangkan resipi mudah untuk kaserol dadih dengan ceri, yang disediakan dengan cepat dari bahan-bahan yang paling berpatutan. Casserole keju kotej sesuai untuk sarapan pagi atau sebagai tambahan kepada makan tengah hari atau makan malam untuk pencuci mulut. Untuk meningkatkan rasa hidangan akhir, pada peringkat penyediaan doh, anda boleh menambah apa-apa buah-buahan atau beri, musim dengan kayu manis atau vanila. Anda boleh melaraskan penambahan gula mengikut budi bicara anda. Kaserol panas, sebelum disajikan, anda perlu menyejukkan sedikit, dan kemudian potong ke dalam bahagian. Sebarang jem, susu pekat, madu, kastard... Cuba, uji dan kagumkan keluarga anda.

Kami akan menyediakan kaserol keju kotej dengan ceri kering, yang boleh digantikan dengan ceri segar atau beku.

Maklumat Rasa kaserol manis / Kaserol keju kotej dalam ketuhar

bahan-bahan

• Dadih 400 g
• Telur ayam 2 biji
• Krim masam 100 g
• Gula 5 sudu besar
• Semolina 60 g
• Ceri kering 100 g
• Minyak sayuran untuk pelinciran acuan

Cara membuat kaserol dadih ceri

Untuk penyediaan kaserol, ambil keju kotej dari sebarang kandungan lemak. Anda boleh menggunakan kedai atau rumah. Jika anda sedang berdiet, beli produk rendah lemak. Tambah krim masam sebarang kandungan lemak ke dalam dadih dan gaul rata.

Memandu di telur ayam... Kacau sehingga sekata. Pada peringkat ini, jisim dadih boleh dipecahkan dengan pengisar rendaman sehingga konsistensi seragam diperolehi. Sekiranya tiada pengisar, gosok melalui penapis halus. Jika anda tidak takut dengan bijirin kecil keju kotej, anda boleh membiarkannya begitu sahaja.

Sebagai tambahan, anda boleh menggunakan mana-mana buah-buahan kering, beri, kismis, aprikot kering. Tambah kepada jisim dadih dan tambah gula pasir. Rasanya, anda mungkin mahu memaniskan sedikit lagi. Daripada gula, anda boleh menambah susu pekat atau madu.

Tambah semolina... Tinggalkan sedikit semolina untuk membakar papan. Kacau dan biarkan selama 20-30 minit.

Pilih bentuk yang sesuai untuk anda dengan sisi yang tinggi. Lubricate dengan sayur-sayuran atau mentega... Taburkan dengan semolina. Sudukan adunan dadih dan ratakan ke seluruh loyang.

Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 50-60 minit. Bakar pada suhu 180-190 darjah

Kaserol dadih dengan ceri sudah siap. Semoga anda menikmati resipi mudah ini. Sejukkan terus dalam kuali, kemudian hidangkan bersama meja manis. Nikmati teh anda!

Kaserol keju kotej adalah pastri kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Mereka memasaknya dengan buah-buahan yang berbeza dan beri. Tetapi pai dadih dengan ceri adalah salah satu gabungan yang paling berjaya. Untuk hidangan, gunakan ceri segar, beku atau dalam tin. Anda boleh membuat pai dadih ceri dalam periuk perlahan atau ketuhar. Resipi diet dikukus, pada tergesa-gesa anda juga boleh membakar dalam ketuhar gelombang mikro.

Kaserol keju kotej dengan ceri

Resipi klasik

Anda perlu:

• keju kotej - 1 kg;
• gula - 1 gelas;
• krim masam - 2 sudu besar;
• telur - 2 keping;
• vanillin - setengah paket;
• ceri - 400 g;
• semolina - 2 sudu besar.

Persediaan

1. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur bersama gula, vanila dan serbuk penaik.
2. Masukkan krim masam dan semolina, pukul lagi.
3. Masukkan keju kotej di bahagian dan pukul dengan pengadun atau pengisar.
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disediakan dan masukkan buah beri pitted (segar atau beku).
5. Campurkan keseluruhan adunan perlahan-lahan. Hantar kaserol dadih dengan ceri ke ketuhar selama 1 jam, masak pada 180 darjah.
6. Kaserol keju kotej dengan ceri beku disediakan seperti berikut: letakkan beri keluar dari peti sejuk, biarkan ia mencairkan beku, toskan jus yang berlebihan dan kemudian tambahkan kepada jisim dadih.

Dalam resipi pai dadih terdapat satu peraturan penting dengan ceri: ceri atau mana-mana buah beri lain boleh dicampur hanya apabila jisim dadih dengan bahan-bahan lain telah menjadi homogen sepenuhnya.

Resipi diet tanpa semolina

Mengikut resipi, kaserol dadih dengan ceri dimasak di dalam ketuhar. Dalam multicooker atau double boiler, ia akan menjadi kurang kalori tinggi, lembut dan lapang. Tetapi tidak akan ada kerak coklat keemasan, yang hanya boleh didapati di dalam ketuhar. Pai sedang disediakan tanpa semolina dan bahan berkalori tinggi yang lain. Jumlah gula boleh dikurangkan atau digantikan dengan fruktosa. kaserol diet akan memberi kekuatan dan tenaga untuk sepanjang hari, dan tidak akan menambah pound tambahan.

Anda perlu:

• keju kotej - 500 g;
• telur - 3 keping;
• ceri - 200 g;
• kanji - 3 sudu besar;
• gula - 5 sudu besar;
• krim masam - 3 sudu besar;
• buah pelaga atau buah pala- secubit.

Persediaan

1. Campurkan keju kotej dengan kanji, krim masam dan gula. Gaul sebati. Adalah dinasihatkan untuk melepasi keju kotej melalui penggiling daging atau mengisar melalui penapis.
2. Pukul telur dengan pukul. Tambah kepada jumlah jisim.
3. Keluarkan lubang dari ceri dan kacau dalam campuran dadih. Pilihan lain: tuangkan sebahagian daripada doh ke dalam acuan, sapukan lapisan beri di atas, kemudian tuangkan doh yang tinggal.
4. Taburkan buah pelaga atau buah pala di atasnya.
5. Letakkan dalam ketuhar 180 darjah dan masak selama 30-40 minit.

Kek soufflé jeli dengan ceri

Resipi ini bukanlah yang paling mudah, tetapi ia berbaloi dengan masa. Gabungan luar biasa krim dadih dalam jeli, kepingan biskut coklat dan buah beri masam manis akan membuatkan anda memasaknya berulang kali.

Anda perlu:

• telur - 1 keping;
• gula pasir - 100 g;
• gula aising - 100 g;
• gelatin - 20 g;
• keju kotej - 250 ml;
• krim (lemak) - 200 ml;
• serbuk koko - 4 sudu teh;
• krim masam - 100 ml;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• tepung - 80 g;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• ceri (diadu) - 200 g;
• air masak - 40 ml.

Persediaan

1. Masukkan 100 g gula pasir ke dalam telur. Pukul dengan pengadun. Masukkan 2 sudu besar minyak ditapis. Pukul selama beberapa minit lagi.
2. Masukkan serbuk penaik dan serbuk koko ke dalam tepung, gaul.
3. Masukkan bahan kering ke dalam buburan dalam bahagian, kacau sentiasa.
4. Tuangkan ke dalam bentuk segi empat tepat yang luas doh biskut... Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 3 cm.
5. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 15-20 minit.
6. Tuangkan gelatin dengan air masak dan biarkan bengkak.
7. masak biskut coklat keluarkan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian potong 2 x 2 cm.
8. Tambah krim, 100 g gula tepung atau pasir, vanillin ke keju kotej, parut atau dihancurkan menjadi pes. Pukul dengan pengadun.
9. Dalam mandi air, cairkan gelatin dan tuangkan dalam bahagian kecil ke dalam campuran dadih, tanpa berhenti untuk memukul dengan pengadun.
10. Gariskan bentuk yang boleh ditanggalkan dengan filem berpaut dengan margin supaya ia boleh menutup bahagian atas hidangan.
11. Tuangkan satu pertiga daripada krim dadih, letakkan kepingan biskut, letakkan ceri di antara mereka. Tuangkan bahagian lain krim, tambah bahan yang sama. Isikan dengan baki adunan.
12. Tutup dengan filem berpaut dan sejukkan selama 4-5 jam.

Brownie keju kotej dengan ceri dalam periuk perlahan

Untuk menggembirakan kanak-kanak atau tetamu, pastikan anda bersedia pai coklat daripada adunan dadih dengan ceri. Gabungan coklat, ceri dan keju kotej sangat sesuai untuk rasa... Dalam konteksnya, kaserol dadih dengan ceri kelihatan sangat cantik dan, secara mengejutkan, mudah disediakan.

Anda perlu:

• telur - 4 keping;
• mentega - 120 g;
• keju kotej - 300 g;
• coklat pahit - 1 bar;
• ceri segar berlubang - 300 g;
• gula - setengah gelas;
• tepung - 150 g;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• garam - secubit

Persediaan

1. Dalam mangkuk logam, pecahkan sebatang coklat dan potong mentega menjadi kepingan. Memakai mandi air dan cair sambil dikacau. Ketepikan untuk sejuk.
2. Gosok dadih melalui penapis atau pengisar. Tambah 2 telur dan setengah cawan gula ke dalamnya. Kacau dengan mixer.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan 2 biji telur, 2 sudu besar gula pasir, vanillin dan secubit garam. Pukul dengan pengadun.
4. Masukkan coklat sejuk ke dalam adunan, pukul.
5. Campurkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan campurkan dengan pukal.
6. Gris bahagian bawah dan tepi mangkuk multicooker minyak sayuran... Sudukan satu pertiga daripada adunan perang. Kemudian tuangkan separuh krim dadih dan ratakan beri (separuh daripada jumlah keseluruhan).
7. Seterusnya, tuangkan sepertiga kedua doh, baki krim, ceri dan baki doh. Tingkatkan segalanya.
8. Letakkan kaserol keju ceri yang disediakan dalam periuk perlahan. Dalam periuk perlahan Redmond, hidangan dimasak dalam mod "Bakar" selama 50 minit.

Pai ceri yang disebat tanpa telur

Pai ceri dan dadih disediakan tanpa telur dengan penambahan ceri beku. Jus yang dicairkan juga merupakan sebahagian daripada ramuan. Ia pantas dan pencuci mulut yang lazat untuk teh. Resipi patut diambil perhatian suri rumah yang sibuk.

Anda perlu:

• keju kotej - 400 g;
• mentega - 50 g;
• gula - 4 sudu besar;
• soda - setengah sudu teh;
• ceri beku - 300 g;
• tepung - 100-200 g.

Persediaan

Pai doh dadih ceri akan menjadi lapang dan lembut jika bahan utama dicincang dengan baik. Kisar keju kotej melalui penapis, gantikan gula dengan serbuk, tapis tepung.

1. Campurkan keju kotej, mentega dan gula (2 sudu besar) dalam mangkuk. Gosok dengan garfu.
2. Masukkan soda penaik dan kacau dalam tepung dalam bahagian sehingga menjadi doh yang keras tetapi lembut.
3. Nyahbekukan ceri beku. Jangan toskan jus. Masukkan 2 sudu besar gula dan tepung (2-3 sudu besar). Tepung boleh digantikan dengan kanji.
4. Salutkan acuan dengan bahagian yang boleh ditanggalkan dengan minyak sayuran. Sapukan doh ke dalam kerak padat, angkat ke tepi. Akibatnya, kemurungan kecil harus terbentuk di tengah.
5. Tuang jeli ceri ke tengah.
6. Letakkan dalam ketuhar selama 30-40 minit dan masak pada 200 darjah. Selepas 10-15 minit selepas memasak, tanggalkan bahagian tepi borang dan potong kek.

Pai ceri yang diperbuat daripada adunan dadih ternyata lembut, tetapi padat, dan isinya lembut dan berair. Jangan risau bahawa pengisian ceri terlalu cair dituangkan ke dalam acuan, penambahan tepung atau kanji mengubah jisim menjadi jeli, yang mengeras di bawah pengaruh suhu.

Kaserol ceri dan keju kotej diperbuat daripada produk ringkas yang boleh didapati di mana-mana peti sejuk. Tetapi rasa, rupa dan aroma tidak lebih buruk daripada gula-gula kedai.

Kaserol dadih yang sangat lembut dengan ceri. Kaserol sedemikian disediakan dengan penambahan putih telur yang dipukul, jadi ternyata sangat lapang dan ringan. Ceri untuk pengisian boleh digunakan baik segar dan beku, hanya biji segar mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari yang segar. Kaserol keju dengan ceri akan menjadi sarapan pagi atau makan malam yang sangat baik.

sebatian:

• Keju kotej - 400 g
• Telur ayam - 4 keping
• Krim masam - 3-4 sudu teh
• Kanji (jagung atau kentang) - 4 sudu kecil
• Gula pasir - ¾ gelas
• Gula vanila - 1/3 sudu kecil
• Ceri - 400 g

Penyediaan:

Campurkan keju kotej, 2 sudu teh kanji, krim masam dan kuning telur... Campurkan makanan dengan teliti dengan pengadun atau pengisar. Pengisar membantu melicinkan struktur dadih jika ia pada mulanya berbutir.

Masukkan gula pasir ke dalam adunan dadih dan gula vanila... Gaul semua dengan mixer hingga rata.

Pukul putih telur dengan mixer sehingga membentuk puncak pekat. Untuk mengocok putih dengan lebih mudah, tambahkan secubit garam kepada mereka.

Sekarang campurkan campuran dadih dengan putih telur yang disebat dengan teliti. Tambah protein secara beransur-ansur dan campurkan dengan sudu mudah, tanpa menggunakan pengadun.

Jika anda menggunakan ceri segar, basuh dan keluarkan lubang. Jika anda menggunakan beku, kemudian mula-mula nyahbekukannya, toskan jus, kami tidak memerlukannya, dan tutup beri dengan kanji yang tinggal. Pati akan menyerap lebihan lembapan dan kaserol tidak akan menitis semasa membakar.

Satukan ceri dengan doh yang disediakan dan kacau perlahan-lahan dengan sudu.

Griskan loyang atau alas dengan kertas pembakar dan tuangkan doh ke dalamnya. Ia adalah paling mudah untuk menggunakan bentuk pecahan logam.

Bakar kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1 jam.

Kaserol dadih dengan ceri sudah siap, hidangkan suam atau sejuk, yang mana anda suka. Kaserol ini sesuai dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Anda boleh menonton video lucu di bawah:

• telur - 3 pcs.
• gula - 3 sudu besar (boleh digantikan dengan fruktosa atau sebarang pemanis lain)
• keju kotej - 500 g
• krim masam 15% - 2 sudu besar
• semolina - 2 sudu besar (tiada slaid)
• gula vanila secukup rasa (saya tak tambah)
• ceri segar atau beku - 200 g

Mungkin ada sejuta dan satu resipi untuk kaserol keju kotej, tetapi saya masih mahu resipi ini berada di blog kami. Kaserol ternyata paling lembut, ia hanya cair di dalam mulut, dan ceri menambah masam ciri. Sangat sedap!

Langkah pertama ialah memisahkan putih dari kuning. Ia adalah kerana ini bahawa kaserol ternyata lapang. Pukul kuning dengan gula selama kira-kira 5 minit.

Teruskan memukul, tambah keju kotej. By the way, saya menggunakan 0.1% dadih lembut. Jika anda menggunakan yang rapuh, saya nasihatkan gosok melalui penapis. Kandungan lemak dadih juga mengikut budi bicara anda.

Apabila jisim menjadi homogen, tambah krim masam dan semolina. Pada masa ini, pengadun kekal dihidupkan.

Pukul sehingga licin, berkrim.

Sekarang giliran protein. Pukul mereka menjadi buih putih yang kuat.

Spatula menambah protein kepada jisim dadih dan perlahan-lahan, tidak secara intensif, campurkan dari bawah ke atas. Anda harus mendapatkan jisim udara seperti dalam foto.

Kami mengambil bentuk, griskan sedikit dengan mentega dan taburkan dengan semolina. Keluarkan semolina yang berlebihan. Separuh jisim dadih, lebih sikit pun, tuang ke dalam acuan dan ratakan dengan spatula. Kami menyebarkan separuh daripada ceri.

Isi dengan jisim yang tinggal dan sebarkan di atas, tekan ceri yang tinggal. Saya taburkan lagi vanila gula aising atas.

Kami menghantar kaserol kami ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah pada tahap pertengahan, mod adalah atas dan bawah (tiada perolakan). Selepas 30-35 minit, periksa kaserol dengan tusuk gigi - ia harus keluar kering dari tengah. Saya membakar selama kira-kira 45 minit dan biarkan selama 5 minit lagi di dalam ketuhar.

Keluarkan kaserol dan jalankan dengan spatula atau pisau perlahan-lahan di sepanjang tepi acuan. Biarkan sejuk sedikit dan keluarkan kaserol yang telah masak dari acuan. Saya hanya meletakkan pinggan berdiameter lebih kecil daripada hidangan pembakar pada kaserol, perlahan-lahan membalikkannya dan, meletakkan hidangan yang diingini pada kaserol, menghidupkannya "muka" ke atas.

Kaserol sesuai untuk snek atau pencuci mulut.

Cherry and Almond Cottage Cheese Casserole ialah hidangan keju kotej yang luar biasa lazat dan luar biasa yang kelihatan lebih seperti pai gourmet atau pencuci mulut, walaupun pada intinya ia adalah kaserol yang ringkas. Tender ini baking buatan sendiri terdiri terutamanya daripada keju kotej dan keju dadih, oleh itu ia mempunyai rasa dadih yang sangat kaya dan menyenangkan. Menambah keju dadih dengan konsistensi padat pada doh membolehkan anda melakukan tanpa tepung sama sekali dan menghadkan diri anda kepada satu sudu kanji, akibatnya rasa tidak berdaging, tetapi kaya, berkrim dan sangat mulia. Kehadiran ceri masam manis segar dan badam mulia menjadikan rasa kaserol ini luar biasa cerah dan tidak dapat dilupakan untuk masa yang sangat lama.

Kaserol dadih dengan ceri tidak terlalu sukar untuk disediakan, kerana semua bahan untuknya dicampur hampir serentak dalam satu bekas, dan jika ada kekurangan masa, ini boleh dilakukan walaupun dengan garpu biasa. Tetapi hidangan itu ternyata hampir universal dan boleh sesuai untuk sarapan pagi, minum petang, makan malam atau untuk pencuci mulut dengan teh atau kopi. Kelebihannya yang tidak diragukan terletak pada hakikat bahawa walaupun bahagian yang sangat kecil sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar dan pada masa yang sama mengidam gula-gula, jadi dapatkan kalori tambahan dengan manisan ini. bahan bakar dadih tidak begitu mudah.

Pastikan anda mencuba membakar kaserol dadih yang indah dengan ceri segar atau beku untuk ini resepi ringkas... Gabungan ceri dan badam adalah klasik yang diiktiraf untuk memasak pencuci mulut yang terbaik Oleh itu, hidangan dadih yang menakjubkan ini tidak akan mengecewakan sama ada gourmet atau penggemar makanan yang lazat dan mengenyangkan. Kaserol ini mempunyai tekstur yang sangat halus tetapi kaya dan rasa dan aroma yang tiada tandingannya. Setelah merasai lazat dan hidangan sihat, anda pasti akan menjadi peminat setianya selama-lamanya!

Maklumat berguna

Cara memasak kaserol keju kotej dengan ceri dalam ketuhar - resipi untuk kaserol dari ceri segar atau beku dengan foto langkah demi langkah

BAHAN-BAHAN:

• 400 g keju kotej 9 - 18%
• 2 biji telur besar
• 100 g gula
• 140 g keju dadih
• 100 ml krim 10 - 20%
• 1 sudu besar. l. kanji
• 10 g serbuk penaik
• sedikit garam
• 350 g ceri
• 20 g badam

CARA MEMASAK:

1. Untuk memasak kaserol dengan ceri dan badam dalam ketuhar, masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk yang dalam.

2. Pukul telur dan gula pada kelajuan maksimum mixer sehingga kembang.

Keju dadih pada dasarnya adalah dadih yang sama, hanya dengan konsistensi yang sangat tebal dan kandungan lemak yang jauh lebih tinggi. Penambahan keju dadih pada makanan yang dibakar boleh mengurangkan jumlah tepung atau agen pengikat lain dalam doh dengan ketara, dan juga menyumbang kepada penciptaan struktur baldu yang paling halus dan rasa manis-krim yang kaya pada produk dadih. Sebelum sebat keju kotej sebaiknya dipanaskan ke suhu bilik untuk memudahkan prosedur ini.

4. Campurkan semua bahan dengan teliti dengan pengadun. Doh untuk kaserol dadih dengan ceri harus agak tebal.

5. Basuh ceri segar, keringkan dengan baik dan bebas daripada lubang dan tangkai daun.

Nasihat! Anda juga boleh menggunakan ceri beku untuk membuat kaserol dadih, yang harus terlebih dahulu dicairkan dan kemudian dikeringkan dengan teliti di atas tuala kertas.

6. Lumurkan loyang dengan minyak dan taburkan tepung di bahagian bawah dan tepi. Masukkan 2/3 doh ke dalam acuan dan ratakan ceri yang telah disediakan di atasnya.
7. Tutup ceri dengan baki doh dan taburkan badam kisar di atas kaserol.

Nasihat! Penyelesaian ideal untuk menghias kaserol dadih dengan ceri bukan hanya badam, tetapi kepingan badam siap sedia. Tetapi kerana produk luar biasa ini baru-baru ini menjadi defisit yang besar dan juga sangat mahal, anda boleh mengambil biji badam kering atau goreng dan cincang kasar dengan pisau atau dengan pengisar.

8. Bakar kaserol dengan ceri dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45 - 50 minit sehingga keperangan.


Pada akhir memasak, kaserol harus dibiarkan selama 20 - 30 minit supaya ia sejuk sedikit dan pekat, selepas itu anda boleh menghidangkannya ke meja dengan sesudu krim masam segar. Kaserol dadih yang luar biasa lembut dan lazat dengan ceri dan badam boleh berfungsi sebagai sarapan pagi, makan malam atau pencuci mulut yang sangat baik. Selamat menjamu selera!