Menu
Jest wolny
rejestracja
Dom  /  Zupa krem, zupa krem/ Sałatka z kurczakiem ze śliwkami i serem. Rozkosz w smaku: sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami. Z wędzonym kurczakiem

Sałatka z kurczakiem ze śliwkami i serem. Rozkosz w smaku: sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami. Z wędzonym kurczakiem

Dziesięć różnych pysznych i wspaniałych sałatek z tych samych składników: kurczaka, suszonych śliwek, orzechów włoskich

Sałatka Delikatność z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Składniki:

Jaja kurze - 4 szt.

Filet z kurczaka (lub pierś) - 300 g.

Ogórki kiszone - 2 szt.

Śliwki (bez pestek) - 150 g.

Twardy ser - 120 g.

Orzechy włoskie - 80 g.

· Sól, pieprz - do smaku.

· Majonez - do dressingu.

Proces gotowania

Umyte filety usuwamy z mięsa nadmiar żył i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Przełóż kurczaka do osobnej miski, ostudź, a następnie pokrój na małe kawałki.

Gotowany filet okaże się pikantny, jeśli do przegotowanej wody dodasz kilka groszków czarnego pieprzu, liście laurowe. Ta opcja przygotowania mięsa nadaje się również do sałatki z ananasa, kurczaka, suszonych śliwek.

Aby kurczak do sałatki był delikatny i aromatyczny, pozostawia się go w marynacie na godzinę. Aby go przygotować, wlej do naczyń śmietanę, dodaj sól, mielony pieprz lub, w razie potrzeby, przyprawy (kmin, imbir, suszona bazylia).

Orzechy włoskie Wsyp do torebki i zmiel wałkiem do ciasta lub zmiel w blenderze na gruby okruch. Kilka dużych ziaren pozostaje do dekoracji sałatki z suszonych śliwek, kurczaka i ogórka.

Jajka na twardo gotuje się w osobnej misce. Obierz je z muszli, oddziel białka od żółtek.

Ser jest tarty na drobnej tarce.

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

Suszone śliwki myje się wodą. Jeśli suszony owoc jest zbyt twardy, moczyć go w przegotowanej wodzie na piętnaście minut. Pod koniec procesu suszone śliwki kroi się w drobną kostkę.

Wszystkie składniki sałatki z kurczaka ze śliwkami miesza się w głębokiej misce. Konsystencja dania okazuje się delikatna, dlatego należy ją delikatnie wymieszać łyżką. Ze względu na to, że przyprawy stymulują wydzielanie soku w świeżych warzywach, przed podaniem do sałatki z suszonych śliwek i wędzonego kurczaka dodaje się pieprz i sól.

Oryginalna sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami okaże się, jak na zdjęciu, jeśli ułożysz ją warstwami.

W tym celu na dnie naczynia układane są kawałki polędwicy, obficie przykrywane majonezem.

Posiekane białka wylewa się na mięso z kurczaka, a dressing jest ponownie równomiernie pokrywany warstwą.

Następnie dodaj śliwki i orzechy, przykryj siatką majonezową.

· To samo zrób z kawałkami ogórków kiszonych.

· Ostatnią warstwą sałatki z kurczaka, suszonych śliwek według przepisu będą żółtka, które dodatkowo obficie polane są sosem.

Jak doprawić sałatkę?

Aby zatankować w sałatka francuska ze śliwkami i kurczakiem okazały się szczególnie delikatne, majonez i jogurt miesza się w równych proporcjach.

Można przygotować do sałatki z kurczakiem, orzechami i suszonymi śliwkami Domowy Majonez... Będzie to wymagało jednego jajka, łyżki stołowej sok cytrynowy, musztarda, sól i cukier, pieprz czarny, szklanka oleju słonecznikowego.

1. Ubij jajko w blenderze, aż będzie gładkie.

2. Wlej olej cienkim strumieniem, ponownie ubij.

3. Jeśli domowy majonez do suszonych śliwek, kurczaka i orzechy włoskie do sałatki okaże się, że jest płynna, musisz dodać więcej oleju słonecznikowego.

4. Na koniec dodaj musztardę, pieprz, cukier i sól.

Gotową sałatkę z kurczaka, sera i suszonych śliwek wysyła się do lodówki na jedną do dwóch godzin w celu namoczenia.

Przed podaniem udekoruj danie natką pietruszki lub koperkiem. W sałatce ze śliwkami, grzybami, kurczakiem świeże zioła będą wyglądać soczyście po namoczeniu w lodowatej wodzie i pozostawieniu w lodówce na pół godziny.

Sałatka z kurczakiem, serem, śliwkami i orzechami włoskimi to świetna uczta

Składniki:

  • Mięso z kurczaka (filet) - 500-600 gr.
  • Twardy ser - 300 gr.
  • Jajka - 5-6 szt.
  • Śliwki (bez pestek) - około 200 gr.
  • Czosnek 1-2 ząbki
  • Marchewki (najlepiej gotowane po koreańsku) - 300 gr.
  • Orzechy - 100 gr.
  • Majonez, zioła, przyprawy - do smaku
  1. Podziel filet na kilka części i zagotuj w osolonej wodzie. Do wody można wrzucić mieszankę liści laurowych i przyprawionego groszku. Gotowe mięso pokrój na małe kawałki.
  2. Dobrze umyte suszone śliwki zalać gorącą wodą przez 10 minut, aby zmiękły. Następnie połóż go na ręczniku i delikatnie wytrzyj, aby usunąć nadmiar płynu.
  3. Tak przygotowane śliwki pokroić w paski.
  4. Ugotuj jajka i podziel je na białka i żółtka, które są tarte osobno.
  5. Przygotowanie masy serowej. Zetrzyj ser, dodaj zmiażdżony czosnek i wymieszaj z majonezem.
  6. Orzechy podsmażyć na suchej patelni i wymieszać z marchewką. Stosowane są głównie orzechy włoskie. Ale gotowanie to nie miejsce na dogmaty, jeśli nie lubisz orzechów włoskich, użyj innych. Wychodzi bardzo smacznie z orzechami nerkowca, choć zbyt kaloryczny.
  7. Teraz zbieramy sałatkę. Wszystko zależy od przyczyny. Jeśli jest to opcja świąteczna, robimy to warstwami. Casual można po prostu przetasować i przyozdobić ziołami.
  8. Ułożyć warstwy w następującej kolejności: śliwki, mięso, marchew z orzechami, masa serowa i białka. Sól, pieprz i posmaruj pierwsze dwie warstwy majonezem. Nasmaruj ostatnią warstwę białka majonezem i posyp żółtkami.
  9. Teraz pozostaje poczekać kilka godzin, aż sałatka się namoczy i można zacząć degustować.

Okazuje się bardzo smaczne, jeśli użyjesz wędzonego mięsa zamiast gotowanego mięsa. Spróbujmy ugotować i zobaczyć na własne oczy. Do tej opcji potrzebujemy:

  • Wędzony kurczak -400-500 gr.
  • Ser (jak chcesz) - 150-200 gr.
  • Ziemniaki - 3 duże kawałki.
  • Śliwki (bez pestek) - 100 gr.
  • Orzechy włoskie - 0,5 łyżki
  • Jajka 3-4 szt.
  • Sól, majonez, zioła - wszystko do smaku

  1. Zacznijmy, jak zawsze, od przygotowania produktów. Zagotuj wszystkie warzywa i jajka. Mięso i ziemniaki pokroić w kostkę. Drobno posiekaj suszone śliwki i orzechy. Teraz możesz ułożyć warstwy.
  2. Najpierw połóż liście sałaty, a na nich cienko posiekaną marchewkę (lub startą). Nasmaruj warstwę majonezem.
  3. Podziel starty ser na pół. Rozprowadzamy połowę w drugiej warstwie i smarujemy majonezem.
  4. Jajka tarte na drobnej tarce również rozkładają się tylko na pół i znowu majonez.
  5. Tak samo jest z ziemniakami.
  6. Teraz kolej na orzechy, rozprowadzamy je wszystkie. Po tej warstwie nie jest potrzebny majonez.
  7. Dalej są wszystkie suszone śliwki.
  8. Warstwa kurczaka wysmarowana majonezem.
  9. Teraz ułóż warstwy pozostałych ziemniaków i jajek.
  10. Ostatnia warstwa sera.

Jeśli wydaje ci się, że wychodzi za dużo majonezu, nie smaruj zbyt mocno, ale zrób cienką siatkę majonezową.


Wybierając mięso, kieruj się ostateczną zawartością kalorii w sałatce. Jeśli używasz nóg lub ud, mięso jest tam znacznie grubsze niż w filetach. Nawiasem mówiąc, przy filecie i mniejszej ilości pracy nie trzeba tracić czasu i wysiłku na usuwanie mięsa z kości.

Sałatka francuska z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Odmiany sałatki francuskiej z kurczaka to pozycja obowiązkowa w książce kucharskiej gospodyni. Nie suszone śliwki, więc suszone morele, nie orzechy włoskie, więc migdały, najważniejsze jest kurczak. Zaletą sałatki francuskiej z filetem z kurczaka jest to, że jest niezmiennie smaczna i na pewno zdrowa, przygotowywana jest szybko i prawie nie wymaga umiejętności kulinarnych.

Czego potrzebujesz:

  • ½ pierś z kurczaka o wadze około 300-350 g
  • 100 g miękkich suszonych śliwek bez pestek, lepiej z kwaskowatością
  • 100 g sera typu "Kostroma" lub "Dutch", bez wyraźnego smaku
  • 100 g orzechów włoskich
  • 200 g majonezu średnio lub wysokokalorycznego w woreczku (jeśli używamy majonezu domowej roboty, wlej go do zwykłego plastikowa torba- wygodniej będzie pokryć sałatkę)

Lekko podsmaż orzechy włoskie na patelni bez oleju. Ostudzić i posiekać na małe kawałki.

Kurczaka zalać zimną wodą, zagotować i odcedzić. Miąższ opłukać, zmienić wodę i po gotowaniu gotować przez 50-60 minut. Schłodzić filety, pokroić w kostkę i pokroić na mniejsze włókna.

Suszone śliwki gotuj na parze w gorącej wodzie, opłucz i osusz. Pokroić w cienkie paski.

Zetrzyj ser na specjalnej tarce, aby uzyskać cienkie, przewiewne „wiórki”.

Ułóż wszystkie składniki w następującej kolejności, smarując każdą warstwę majonezem: 1, 3, 5 warstw: filet z kurczaka,

II warstwa: orzechy włoskie,

Czwarta warstwa: suszone śliwki.

Sałatkę z kurczakiem francuskim posyp serem i udekoruj połówkami orzecha włoskiego i natką pietruszki.

Przed podaniem umieść naczynie w lodówce na 3-4 godziny, aby było dobrze nasycone majonezem.

Sałatka Bransoletka z granatu ze śliwkami

Składniki:

buraki - 1 szt., marchew - 2 szt., ziemniaki - 2 szt., filet z kurczaka - 200 g, suszone śliwki - 100 g, orzechy włoskie - 2 szt., jajka - 3 szt., granat - 1 szt., majonez - do smak , sól - do smaku, pieprz czarny - do smaku

Przygotowanie:

Buraki, ziemniaki i marchew ugotować osobno. Następnie ostudź i obierz.

Zetrzyj buraki. Posiekaj orzechy włoskie i wymieszaj z startymi burakami. Filet z kurczaka ugotować, ostudzić, pokroić na małe kawałki.

Dobrze umyte suszone śliwki posiekaj. Jajka na twardo, ostudzić, obrać. Obierz granat, oddziel ziarna.

Ułóż sałatkę warstwami w formie bransoletki. Na środku naczynia możesz postawić szklankę lub filiżankę, a wokół niej sałatkę. Wyjmij szklankę pod koniec gotowania.

1. warstwa: grubo tarte ziemniaki;
2. warstwa: majonez;
III warstwa: tarte buraki z orzechami;
czwarta warstwa: majonez;
5. warstwa: kurczak;
6 warstwa: majonez;
7 warstwa: suszone śliwki;
8. warstwa: majonez;
9. warstwa: starta marchewka;
10. warstwa: majonez;
11. warstwa: drobno starte jajka;
12-warstwowy: majonez.

Powierzchnię sałatki posyp pestkami granatu i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.

Sałatka praska

Składniki:

300g mięso z kurczaka; - 150 g kiszonych ogórków lub korniszonów; - 100 g suszonych śliwek; - 2 jajka kurze; - 1 mała cebula; - 1 marchewka; - 3-4 łyżki stołowe. zielony groszek w puszkach (bez płynu); - 3 łyżki. kwaśna śmietana; - 2 łyżki stołowe. majonez; - Sól.

Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie, jajka na twardo i marchewkę do miękkości. Drobno posiekaj pierwsze, posiekaj drugie, pozostawiając jedno żółtko do dekoracji, zetrzyj trzecie. Suszone śliwki zalać gorącą wodą przez 5-10 minut, następnie odcedzić płyn, umyć suszone owoce i posiekać nożem. Pokrój ogórki kiszone lub korniszony na małe plasterki. Z cebuli zdjąć łuskę, drobno posiekać i zalać wrzątkiem, aby cebula miała słodkawy smak.

Podziel kwaśną śmietanę i majonez na trzy części i wymieszaj każdą z kurczakiem, jajkami i posiekanymi śliwkami. Zbierz łuszczącą się sałatkę na pięknym półmisku, naprzemiennie: kurczak, kiszone ogórki, cebulę, jajka, marchew, zielony groszek, suszone śliwki. Udekoruj powstałe „ciasto” dostarczonym żółtkiem.

Sałatka z kaprysami damskimi

Składniki:

300 g wędzonej piersi z kurczaka; - 1 świeży ogórek; - 100 g suszonych śliwek; - 300g świeże grzyby; - 3 jajka kurze; - 1 cebula; - 2 łyżki stołowe. jogurt naturalny; - 3 łyżki. kwaśna śmietana; - 1 łyżka. tarty chrzan; - Sól; - olej roślinny; - 10 g pietruszki.

Obierz i posiekaj cebulę. Podgrzej olej roślinny i podsmaż cebulę przez 3 minuty. Pieczarki opłukać, wrzucić do durszlaka, pokroić w cienkie plasterki i wrzucić na patelnię. Posolić i gotować wszystko razem przez 10-20 minut, w zależności od rodzaju grzyba, aż płyn całkowicie wyparuje. Następnie odcedź nadmiar oleju z pieczarki podsmażaj. Ugotuj jajka na pobliskim palniku i zalej zimną wodą. Wędzoną pierś z kurczaka i namoczone suszone śliwki pokroić w kostkę, skorupki jajek i żółtka posiekać oddzielnie od białek, a ogórka zetrzeć na tarce.

Przygotuj sos sałatkowy, łącząc śmietanę z jogurtem w małej miseczce i wymieszaj mieszankę sfermentowanego mleka z chrzanem. Sos podzielić na trzy części i przygotować sałatkę w następującej kolejności: kurczak i sos, ogórki, Smażone grzyby, białka i sos, suszone śliwki i sos, żółtka. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Sałatka Wenecka

Składniki:

400 g fileta z kurczaka; - 1 duży świeży ogórek; - 200 g suszonych śliwek; - 200 g ziemniaków; - 300 g pieczarek (można zamrozić); - 200g twardy ser; - 3 jajka kurze; - 100 g jogurtu naturalnego; - 150 g śmietanki 10%; - 1 ząbek czosnku; - 1 mała cebula; - po 10 g świeżej bazylii, koperku i pietruszki; - szczypta białego pieprzu; - Sól; - olej roślinny.

Ugotuj kurczaka, jajka na twardo i ziemniaki (w osolonej wodzie przez 20 minut). Namocz suszone śliwki, zalewając je wrzątkiem i zostawiając na 15 minut. Usmaż posiekane pieczarki w olej roślinny w 15 minut i wyrzuć je do durszlaka, aby nie obciążać sałatki nadmiarem tłuszczu. Ziemniaki, kurczaka i suszone śliwki pokroić w plastry, a ogórka w paski. Obrane jajka i ser zetrzyj na grubej tarce. Przygotuj 4 małe miski do sałatek.

Śliwki i ogórek

Zrób sos. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt i śmietanę, wymieszaj z posiekaną cebulą, bazylią, koperkiem i pietruszką. Do dressingu dodaj zmiażdżony czosnek, biały pieprz i 0,5 łyżeczki. Sól. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Ułóż wszystkie składniki w salaterkach według tej listy: suszone śliwki, kurczak + 1 łyżeczka. bez topu sos, ziemniaki + sos, pieczarki, jajka + sos i ser. Podziel porcję słomek z ogórka na 4 części i ułóż ładnie na wierzchu sałatki.

Sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami można modyfikować za pomocą innych składników: grzybów, warzyw, owoców, jagód, gotowanych płatków zbożowych, orzechów, roślin strączkowych, ziół. Na smak świetnie wpływają też różne przyprawy, a także sos. Więc to danie może mieć setki odmian i nie wszystkie będą takie same.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na sałatki z kurczaka i suszonych śliwek to:

Sałatka może być bardziej delikatna lub chrupiąca (dodając grzanki), łuszcząca się i mieszana, wytrawna i soczysta. A co mogę powiedzieć o projekcie - tutaj lot wyobraźni jest naprawdę nieskończony. Co więcej, sałatka nie ma własnej nazwy, co oznacza, że ​​można z nią robić, co chcesz.

W rzeczywistości nie ma klasycznych przepisów. Każdy może pokroić jedzenie w sałatkę i powiedzieć, że to klasyka. Ale są pewne produkty, które lubią dodawać częściej niż inne.

Na przykład: orzechy włoskie, ogórki (świeże, marynowane lub marynowane), gotowane jajka, pieczarki (z puszki), ser, cebula. Czasami trafiają też: jabłka, marchewki, buraki, pestki granatu, zielony groszek.

Standardowym dressingiem jest zwykły majonez. A ponieważ może być bardzo różna, otrzymujemy odpowiednie odcienie smakowe.

Suszone śliwki do dania muszą być pozbawione pestek. A przed dodaniem gotuj na parze w gorącej wodzie. Istnieją przepisy, w których suszone owoce są używane w całości, bez krojenia (na przykład jako dekoracja). Zwykle krojone na małe kawałki.

Pięć najszybszych przepisów na sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami:

Odpowiedni jest każdy kurczak: gotowany, smażony, pieczony lub wędzony. Możesz wziąć różne części: piersi, nogi, plecy. Każdy, kto lubi wersję z serduszkami, może jej spróbować.

Jeśli chcesz niezwykle miękką sałatkę, wszystkie składniki muszą być starte lub posiekane jak najwięcej (ale nie do owsianki lub puree ziemniaczanego).

36 przepisów na sałatki na każdy gust

40 minut

150 kcal

5/5 (1)

Jeśli chcesz urozmaicić zwykły zestaw potraw na świątecznym stole, polecam przygotowanie pysznej sałatki ze śliwkami i kurczakiem. Możesz dodać do niego różne składniki (ogórki, grzyby, ser), co dodatkowo urozmaici jego smak.

Po raz pierwszy próbowałem przygotować taką sałatkę kilka lat temu na jednym z rodzinnych świąt. Wszyscy byli po prostu zachwyceni! Teraz nie wyobrażamy sobie świątecznego stołu bez tej sałatki.

Sałatka ze śliwkami, kurczakiem i grzybami

Będziemy potrzebować: miski, patelnie, tarka, naczynie lub duży talerz, rondel, folia spożywcza.

Składniki

Kroki gotowania



  2. Opłucz suszone śliwki i napełnij je ciepłą wodą w osobnej misce. Wyjeżdżamy na dwadzieścia minut.

  3. Pieczarki myjemy i drobno kroimy (w kostkę lub plastry).

  4. Cebulę obrać i pokroić na półpierścienie, w razie potrzeby podzielić na ćwiartki.

  5. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i rozsmarować pieczarki.

  6. Smaż pieczarki na średnim ogniu, aż będą pół ugotowane.

  7. Do pieczarek wlej posiekaną cebulę i wymieszaj. Smaż cebulę z pieczarkami do miękkości.

  8. Lekko podsmaż orzechy włoskie na osobnej suchej patelni.

  9. Niech ugotowany filet z kurczaka lekko ostygnie. Spuść wodę ze śliwek.
  10. Pokrój filet na małe kawałki i połóż na dnie naczynia. Rozłóż równomiernie.

  11. Nasmaruj filet majonezem na wierzchu.

  12. Pokrój suszone śliwki w cienkie paski i połóż je na filetach.

  13. Kolejną warstwą będą pieczarki smażone z cebulą.

  14. Oddzielnie trzy serki na drobnej tarce.

  15. Posyp tartym serem całą powierzchnię sałatki.

  16. Posiekaj orzechy włoskie nożem i posyp nimi sałatkę.

  17. Sałatkę można przykryć folią i przechowywać w lodówce przez dwie do trzech godzin.

Przepis wideo na sałatkę z suszonych śliwek, kurczaka i grzybów

W tym filmie dowiesz się, jak zrobić sałatkę ze śliwek, kurczaka i grzybów.

Sałatka ze śliwkami, kurczakiem i ogórkiem

  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Porcje: 3.
  • Będziemy potrzebować: rondel, miski, tarka, półmisek lub duży talerz, prasa do czosnku, folia spożywcza.

Składniki

Kroki gotowania

  1. Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości.

  2. Opłucz suszone śliwki i napełnij je ciepłą wodą przez 15 minut.

  3. Jajka gotujemy w osolonej wodzie przez 8-10 minut.
  4. Gdy jajka i filety są ugotowane, pozwól im lekko ostygnąć. Spuść wodę ze śliwek. Teraz możesz zacząć przygotowywać sałatkę.
  5. Pokrój ogórki w paski. Jeśli ogórek ma grubą skórkę, lepiej go obrać.

  6. Suszone śliwki pokroić w drobną kostkę.
  7. Oddziel białka od żółtek. Trzy wiewiórki na grubej tarce lub drobno posiekać nożem.
  8. Czosnek obieramy, siekamy przez prasę i dodajemy do kurczaka.

  9. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, polać majonezem i wymieszać.

  10. Połóż filet na dnie naczynia.

  11. Następnie ułóż suszone śliwki.

  12. Kolejną warstwą będzie białko jajka.

  13. Następnie rozkładamy pokrojone ogórki.

  14. Nasmaruj warstwę ogórka majonezem.

  15. Na wierzch posyp posiekanym żółtkiem.

  16. Sałatkę przykrywamy folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na dwie do trzech godzin.

Przepis wideo na sałatkę z ogórka, suszonych śliwek i kurczaka

W tym filmie dowiesz się o szczegółowy przepis pyszna sałatka z kurczaka i suszonych śliwek.

Sałatka z suszonych śliwek, kurczaka i orzechów włoskich

  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Porcje: 3.
  • Będziemy potrzebować: rondel, miski, tarka, naczynia do sałatek, folia spożywcza.

Składniki:

Kroki gotowania

  1. Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Suszone śliwki opłukać, do osobnej miski zalać wrzątkiem. Odstawić na 10 minut.

  3. Jajka gotujemy w osolonej wodzie przez 8-10 minut.
  4. Spuść wodę ze śliwek.
  5. Ugotowany filet i suszone śliwki pokrój w drobną kostkę.

  6. Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem.

  7. Oddziel białka od żółtek, a trzy na drobnej tarce na osobne talerze.

  8. Ser natrzyj na drobną tarkę.

  9. Połóż filety na dnie talerza i posmaruj majonezem.

  10. Następnie kolejno ułożyć żółtka, suszone śliwki, ser, orzechy. Pamiętaj, aby pokryć każdą warstwę majonezem.


  11. Sałatkę posyp tartym białkiem jajka na wierzchu.

  12. Przykryj naczynie do sałatek folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.

Przepis wideo na sałatkę z kurczakiem, śliwkami i orzechami włoskimi

W tym filmie zapoznasz się ze szczegółowym przepisem na sałatkę ze śliwkami, serem i kurczakiem.

  • Tę sałatkę można rozsmarować, powtarzając kilkakrotnie warstwy.
  • Sałatkę możesz udekorować pietruszką, pomidorami lub ogórkami.

Innym ulubionym moim świątecznym jedzeniem jest to. Filet z kurczaka smażony z curry nadaje mu oryginalnego smaku. Podczas wizyty miałem okazję spróbować. Teraz nie opuszcza świątecznych stołów w mojej rodzinie. Przyciąga nie tylko smakiem, ale także orginalny wzór.

Może ozdobić każdy stół. Dzieciom podoba się szczególnie za oryginalny design. Kolejną sałatką, która zawsze przyciąga początkowo swoim wyglądem, jest ta. Jest przyozdobiona frytkami i oliwkami, dzięki czemu wygląda bardzo podobnie do prawdziwego słonecznika.

Przyjaciele, podzielcie się w komentarzach swoimi wrażeniami z sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami. Powiedz nam, jakie inne opcje gotowania znasz - z pewnością wiele gospodyń domowych będzie chciało skorzystać z nowych pomysłów. Smak, wszyscy!

Mięso z kurczaka w niesamowitym połączeniu z suszonymi śliwkami, nadaje oryginalny smak i można je nawet wykorzystać tradycyjne dania na wakacje.

Istnieje wiele przepisów, w których można używać jednocześnie kurczaka i suszonych śliwek. Niektóre z nich można wykorzystać na codzienny stół, inne doskonale uzupełniają świąteczne.

Sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest szczególnie popularna wśród właścicieli i może stać się ulubionym daniem Twojego gospodarstwa domowego.

Wypróbuj tę opcję, jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę i zadowolić swoich bliskich. W przepisie wymieniono główne składniki użyte do dania. Możesz je nieznacznie zmienić według własnego uznania. Przygotuj to oryginalny przepis udekorować swój stół i spróbować czegoś nowego i innego.

  1. Sałatka z kurczakiem ze śliwkami, orzechami włoskimi i serem
  2. Sałatka z kurczakiem, śliwkami, ogórkiem i jajkiem
  3. Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i marchewką
  4. Sałatka Delikatność z piersią kurczaka i suszonymi śliwkami
  5. Sałatka praska

Sałatka z kurczakiem ze śliwkami, orzechami włoskimi i serem

  • filet z kurczaka - 250g.
  • ser twardy - 100g
  • jabłko - 1szt.
  • jajko - 3 szt.
  • suszone śliwki - 100g.
  • orzechy włoskie - 100g.
  • zielona cebula (lub inne warzywa)
  • majonez lub jogurt.

Przepis:

1. Umyj kurczaka i połóż go na kuchence, aby ugotować.
2. W innym naczyniu należy namoczyć suszone śliwki we wrzącej wodzie przez pięć minut. Następnie schłódź suszone śliwki, płucząc je pod zimną bieżącą wodą i drobno posiekaj na desce.
3. Jajka ugotować, oddzielić białko od żółtka i posiekać bez mieszania.
4. Zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce.
5. Orzechy można ugniatać wałkiem do ciasta lub drobno posiekać nożem.
6. Teraz, gdy mięso jest ugotowane, schłódź je i pokrój na kawałki.
7. Ułóż wszystko w naczyniach warstwami.
8. Najpierw połowa mięsa, potem warstwa sera. Skrop majonezem lub jogurtem (delikatnie rozsmaruj).
9. Dalsze białko i starte jabłko. Lepiej zetrzeć jabłko tuż przed dodaniem go do sałatki, aby nie nabrało brązowawego odcienia. Ubij trochę.
10. Na wierzchu jabłka suszone śliwki i ponownie majonez lub jogurt.
11. Posyp orzechami włoskimi i posmaruj pozostałym mięsem, posmaruj majonezem.
12. Posyp sałatkę piórkami z zielonej cebuli i posyp żółtkiem jajek.
13. Smaczny apetyt!

Sałatka z kurczakiem, śliwkami, ogórkiem i jajkiem

  • Pierś z kurczaka - 1szt.
  • Śliwki - 6 szt.
  • Orzechy włoskie - 50 gr.
  • Jajko kurze - 2-3 szt.
  • Świeże ogórki - 2 szt.
  • majonez

Metoda gotowania:

1. Ugotuj kurczaka i jajka.
2. Opłucz suszone śliwki, a następnie zalej gorącą wodą przez 10 minut.
3. Pokrój ugotowanego kurczaka na małe kawałki, a następnie włóż do salaterki, posmaruj majonezem na wierzchu.
4. Zmiel zmiękczone suszone śliwki i ułóż na wierzchu warstwy kurczaka. Nie ma potrzeby pokrywania warstwy śliwkami majonezem!
5. Posiekaj orzechy włoskie i ułóż warstwę ze śliwkami. Nie wkładaj też majonezu!
6. Drobno posiekaj białka jajek, a następnie ułóż je na warstwie orzechów, smarując majonezem.
7. Pokrój ogórki i ułóż na wierzchu warstwę z białkami jaj, posmarowaną majonezem.
8. Zetrzeć na żółtko, a następnie posyp nim jako dekorację!

Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i marchewką

Czasami wszystkie pomysły na to, co ugotować na obiad, mogą się wyczerpać.

Sałatka z kurczakiem, śliwkami i marchewką będzie doskonałym dodatkiem do dania głównego, a nawet nada się jako przekąska. Przygotowanie sałatki zajmie Ci nie więcej niż pół godziny.

  • Marchewki - 2 szt. lub 350 gr.
  • Mięso z kurczaka - około 250 gr.
  • Kilka ząbków czosnku
  • Ocet - jedna łyżka stołowa
  • Sól, cukier i kolendra - po szczypcie
  • Olej słonecznikowy do smażenia kurczaka

Metoda gotowania:

1. Pokrój kurczaka w paski. Smażyć z minimalną ilością oleju lub zagotować. Ochłonąć.
2. Drobno posiekaj suszone śliwki. Możesz go nalać na kilka minut, jeśli jest zbyt twardy.
3. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce małymi paskami (jak w koreańskim).
4. Do marchewki dodaj przyprawy i wyciśnięty czosnek. Pozostaw do namoczenia do dziesięciu minut.
5. Dodaj pozostałe składniki sałatki z kurczaka, suszonych śliwek i marchewki.
6. Włóż do lodówki, aby marynować na kilka godzin; Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj
stół dopiero po całkowitym schłodzeniu.

Sałatka „Czułość” z piersią kurczaka i suszonymi śliwkami

Wymagane produkty na 2-3 porcje:

  • Filet z kurczaka - około 250-300 gramów;
  • Świeży ogórek - 1 szt .;
  • Śliwki - 80 gramów;
  • Jajka średniej wielkości - 2 szt;
  • Obrane orzechy włoskie - 60 gramów;
  • Majonez - około 6-7 łyżek stołowych;
  • Przyprawy.

Przepis:

Ugotuj jajka do miękkości i pierś z kurczaka.

Następnie oddziel białka od żółtek i zetrzyj je osobno na małej lub średniej tarce.

Pokrój filet w kostkę. Suszone owoce dokładnie opłukać, osuszyć, a także pokroić. Pokrój ogórka w paski lub plastry.

Rozgnieć obrane orzechy widelcem, aby pozostały małe i średnie kawałki.

Następnie przechodzimy do składania sałatki ze śliwek i piersi kurczaka. Konieczne jest ułożenie przygotowanych składników warstwami, obficie smarując każdą warstwę przekąski majonezem, aby takie danie wyglądało bardzo pięknie w przezroczystym naczyniu:

Posiekane orzechy (lepiej nie pokrywać tej warstwy)

Sałatka Delikatność ze śliwkami i piersią z kurczaka jest gotowa.

Pozwól mu zanurzyć się w lodówce na kilka godzin i możesz go bezpiecznie podawać.

Sałatka praska

Praska Sałatka z Kurczakiem i Śliwkami jest niezwykła i interesująca ze względu na składniki zawarte w przepisie i smak. Prawidłowo wykonane danie z łatwością ozdobi świąteczny stół.

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • 150 gramów suszonych śliwek;
  • 250 gramów piersi z kurczaka (lepiej nie używać innych części kurczaka, ponieważ są bardziej tłuste);
  • 2 jajka kurze;
  • 4 łyżki zielonego groszku w puszkach;
  • jedna marchewka;
  • połowa cebuli;
  • 4 łyżki majonezu;
  • 1 ogórek kiszony lub kiszony;
  • pieprz i sól do smaku.

Przepis:

Choć danie jest nietypowe w składzie, każdy produkt nadaje mu wyjątkowego smaku: suszone śliwki sprawiają, że jest „wędzone”, ogórek nadaje mu lekką kwaskowatość, a marchewka nadaje mu przyjemnej słodyczy i soczystości.

Przygotowuje jedzenie i zaczyna gotować. Ugotuj filet z kurczaka i marchewki do miękkości - zwykle zajmuje to 15 minut. Jeśli mięso będzie gotowane dłużej, straci soczystość i wyschnie.

Jajka też gotujemy przez 10 minut, a następnie zostawiamy do ostygnięcia w zimnej wodzie.

Suszone śliwki myjemy durszlakiem, a następnie suszymy ręcznikiem.

Myjemy marchewki i jajka. Pokrój pierś na małe kawałki i włóż połowę mięsa do salaterki w pierwszej warstwie. Posolić i polać majonezem.

Kolejna warstwa to pokrojony w kostkę ogórek i cebula, które również należy namoczyć w majonezie (każda warstwa jest w nim moczona).

Trzy jajka na tarce razem z marchewką i włożyć do salaterki. Na wierzchu równomiernie posmaruj groszek i resztki kurczaka.

Wierzch naczynia ozdobiony jest suszonymi śliwkami, pokrojonymi w paski.

Jak gotujesz sałatka z kurczaka Praga ze śliwkami jest pokryta folią i parzona przez kilka godzin. Następnie danie można podać.

Sałatka z kurczakiem ze śliwkami i orzechami włoskimi

  • Kurczak - 250 gramów (1/2 piersi z kurczaka)
  • suszone śliwki - 130 gramów (5-6 sztuk),
  • Orzechy włoskie - 60 gram (garść z wierzchem),
  • Jajka - 3 sztuki,
  • Ogórek - 300 gramów (1/2 szklarni lub 1-2 małe ziemie),
  • Majonez do smaku

Metoda gotowania

Przygotowanie wstępne

Do tej sałatki będziemy musieli ugotować jajka na twardo (8 minut po ugotowaniu) i pierś z kurczaka. Zalej niewielką ilością wody, posolić, zagotować, zredukować ogień do minimum i gotować 20 minut. Następnie produkty będą musiały zostać usunięte z wody i pozostawione do ostygnięcia. Opłucz suszone śliwki, zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut, aby zmiękły.

Następnie po prostu przejdziemy z tobą przez warstwy. Ci, którzy nie potrzebują szczegółowego opisu, mogą od razu kliknąć link w dół, gdzie podsumowałem wszystko w krótkim zestawieniu. Reszta, która będzie zainteresowana lub potrzebna, może od razu zacząć przyglądać się wszystkim szczegółom robienia sałatki z kurczakiem, śliwkami i orzechami włoskimi ze zdjęciami krok po kroku.

1 warstwa - kurczak i majonez

Schłodzony gotowany kurczak Pokroiłem na małe kawałki, około 3-4 milimetrów. Ułożyłem go w salaterce w równej warstwie, starając się powtórzyć owalny kształt.

Na tę warstwę nałóż majonez. Jeśli masz pierś z kurczaka, nie żałuj majonezu - jest chudy i powinien być dokładnie nasycony sosem. Wrzuciłem 2 łyżki stołowe. Jeśli wziąłeś na przykład grubsze mięso z uda, ilość majonezu można zmniejszyć o połowę.

II warstwa - suszone śliwki

Po namoczeniu suszone śliwki będą wyglądać jak lepka pasta. Każdą jagodę kroję na pół, następnie w paski i w poprzek w kostkę. Następnie położyłem go na warstwie kurczaka. Aby nie kruszyło się na krawędziach. Nie ma potrzeby smarowania suszonych śliwek majonezem!

III warstwa - orzechy włoskie

Pokrój orzechy nożem. Aby zapobiec odbijaniu się i rozsypywaniu na stole, najpierw lekko dociśnij je płaską stroną noża, a następnie posiekaj na kawałki. Rozłóż je w warstwie na suszonych śliwkach, lekko dociśnij do powierzchni. Jeśli jakaś część się rozpadnie, nie ma strachu. Okaże się bardzo ładnym dzieckiem. Zasadniczo naturalny wygląd. Nie nakładaj majonezu na tę warstwę!

4 warstwa - białko jaja i majonez

Musimy podzielić jajka na żółtka i białka. Odkładamy żółtka i drobno siekamy białka. Będzie ich dużo. Rozprowadzamy na wierzchu orzechów, lekko wyrównując i ubijając.

Natychmiast nałóż grubą warstwę majonezu na białka. Nie jest nam przykro! Naprawdę nie rozumiem, jak ludzie robią siatkę majonezową. Podobno sos przenosi się gdzieś ze standardowego pojemnika z grubą plastikową szyjką. Wyrzucam te kulki z plastikowych opakowań na całą powierzchnię białek. A potem idę trochę z łyżką stołową. Mój majonez jest gęsty, tworzy ładne fale wzdłuż krawędzi sałatki.

5 warstw - ogórki i majonez

Jeśli masz długie ogórki szklarniowe, nie ma sensu ich obierać – gęstość skórki nie różni się zbytnio od środka. Jeśli ogórki są zmielone lub pryszcze, należy usunąć skórę. Posiekaj mniejszego ogórka. Robię to w kostkach 2-3 milimetrowych. Umieść go na wiewiórkach. Postępuj ostrożnie.

Na wierzchu ogórków nałóż niewielką warstwę majonezu, około 1,5 łyżki stołowej. Rozprowadź delikatnie.

6 warstw - żółtko

Przygotowanie sałatki dobiega końca. Pozostaje tylko ozdobić go żółtkiem. Natrzyj ją drobną tarką i zaczynając od środka posyp całą górę sałatki. Możesz trochę ucisnąć żółtka, ale następnie posyp je na wierzchu większą ilością okruchów żółtka, aby uzyskać puszysty efekt.

To wszystko. Podsumowując warstwy:

  1. gotowany kurczak + majonez,
  2. suszone śliwki,
  3. orzechy włoskie,
  4. białko jajka + gruba warstwa majonezu,
  5. ogórek + majonez,
  6. starte żółtko.



Sałatka Delikatność z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Doświadczeni szefowie kuchni i profesjonalni szefowie kuchni z całego świata udowodnili nam, że mięso z kurczaka doskonale współgra z tak niekompatybilnymi składnikami jak ananas, jabłko, migdał, sos miodowy.

Kolejną niezwykłą wariacją na ten temat jest sałatka z kurczaka z delikatnością, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi. Danie okazuje się bardzo kaloryczne i pożywne, ale szczególnie przydatne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia.

Suszone śliwki są bogate w kwas askorbinowy, kwasy organiczne, ryboflawinę, karoten, dlatego suszone owoce mają korzystny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu.

Do sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami czasami dodaje się pieczarki. Pieczarki kroimy w plastry, smażymy z cebulą na oleju słonecznikowym na patelni do ugotowania, schładzamy, a następnie dodajemy do sałatki. Aby zapobiec tworzeniu się nadmiaru oleistej cieczy w sałatce, grzyby wrzuca się do durszlaka.

Służyć gotowa sałatka kurczak i suszone śliwki warstwami na wspólne danie lub porcjowane w małych salaterkach.

  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Filet z kurczaka (lub pierś) - 300 g.
  • Ogórki kiszone - 2 szt.
  • Śliwki (bez pestek) - 150 g.
  • Twardy ser - 120 g.
  • Orzechy włoskie - 80 g.
  • Sól i pieprz do smaku.
  • Majonez - do opatrunku.

Proces gotowania

Umyte filety usuwamy z mięsa nadmiar żył i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Mięso z kurczaka przełożyć do osobnego naczynia, ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki.

Gotowany filet okaże się pikantny, jeśli do przegotowanej wody dodasz kilka groszków czarnego pieprzu, liście laurowe. Ta opcja przygotowania mięsa nadaje się również do sałatki z ananasa, kurczaka, suszonych śliwek.

Aby kurczak na sałatkę ze śliwkami, serem i ogórkiem był delikatny i aromatyczny, pozostawia się go w marynacie na godzinę. Aby go przygotować, wlej do naczyń śmietanę, dodaj sól, mielony pieprz lub, w razie potrzeby, przyprawy (kmin, imbir, suszona bazylia). Kawałek kurczaka umieszcza się w misce z marynatą na czterdzieści minut.

Przygotowany filet piecze się w piekarniku przez czterdzieści minut w temperaturze 180 stopni. Ostudź, pokrój kurczaka na proporcjonalne kawałki na sałatkę z sera, suszonych śliwek i orzechów.

Orzechy wsypać do torebki i posiekać wałkiem do ciasta lub ubić na grubo w blenderze. Kilka dużych ziaren pozostaje do dekoracji sałatki z suszonych śliwek, kurczaka i ogórka.

Jajka na twardo gotuje się w osobnej misce. Obierz je z muszli, oddziel białka od żółtek.

Ser jest tarty na drobnej tarce.

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

Suszone śliwki myje się wodą. Jeśli suszony owoc jest zbyt twardy, moczyć go w przegotowanej wodzie na piętnaście minut. Pod koniec procesu suszone śliwki kroi się w drobną kostkę.

Wszystkie składniki sałatki z kurczaka ze śliwkami miesza się w głębokiej misce. Konsystencja dania okazuje się delikatna, dlatego należy ją delikatnie wymieszać łyżką. Ze względu na to, że przyprawy stymulują wydzielanie soku w świeżych warzywach, przed podaniem do sałatki z suszonych śliwek i wędzonego kurczaka dodaje się pieprz i sól.

Oryginalna sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami okaże się, jak na zdjęciu, jeśli ułożysz ją warstwami.

  • W tym celu na dnie naczynia układa się kawałki polędwicy, obficie pokryte majonezem.
  • Posiekane białka wylewa się na mięso z kurczaka, a dressing jest ponownie równomiernie pokrywany warstwą.
  • Następnie dodaj śliwki i orzechy, przykryj siatką majonezową.
  • To samo dzieje się z kawałkami ogórków kiszonych.
  • Ostatnią warstwą sałatki z kurczaka, suszonych śliwek według przepisu będą żółtka, które również obficie polane są sosem.

Jak doprawić sałatkę?

Aby dressing w sałatce francuskiej ze śliwkami i kurczakiem był szczególnie delikatny, majonez i jogurt miesza się w równych proporcjach.

Możesz przygotować domowy majonez na sałatkę z kurczakiem, orzechami i suszonymi śliwkami. Będzie to wymagało jednego jajka, łyżki soku z cytryny, odrobiny musztardy, soli i cukru, czarnego pieprzu, szklanki oleju słonecznikowego.

  1. Ubij jajko w blenderze, aż będzie gładkie.
  2. Wlej olej cienkim strumieniem, ponownie ubij.
  3. Jeśli domowy majonez na śliwki, kurczaka i orzechy włoskie do sałatki okaże się płynny, należy dodać więcej oleju słonecznikowego.
  4. Na koniec dodaj musztardę, pieprz, cukier i sól.

Gotową sałatkę z kurczaka, sera i suszonych śliwek wysyła się do lodówki na jedną do dwóch godzin w celu namoczenia.

Przed podaniem udekoruj danie natką pietruszki lub koperkiem. W sałatce ze śliwkami, grzybami, kurczakiem świeże zioła będą wyglądać soczyście po namoczeniu w lodowatej wodzie i pozostawieniu w lodówce na pół godziny.

Dzień dobry, drodzy przyjaciele! Kto z nas nie lubi odwiedzać? Dla mnie osobiście odwiedziny u znajomych są okazją nie tylko do miłych spotkań towarzyskich, ale także do dokonania dla siebie ciekawych odkryć kulinarnych. Jedną z nich była sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami, którą poczęstował naszą rodzinę. Od tego czasu przepis zadomowił się w moim domu książka kucharska, a większość rodzinnych wakacji nie jest teraz kompletna bez tej sałatki.

Danie ma lekko słodki smak i owocowo-cierpki aromat. Wszystkie produkty są ułożone warstwami i pokryte majonezem.

Nie lubisz majonezu? Gotuj ze śmietaną lub niesłodzonym jogurtem. Ogólnie istnieje wiele opcji gotowania, ponieważ suszone śliwki dobrze komponują się z orzechami, serem, grzybami, marchewką, burakami, świeżymi itp.

Nie musisz układać sałatki warstwami, ale układać warstwy piękne danie i miksuj tuż przed gośćmi. W każdym razie otrzymasz bardzo satysfakcjonującą i ciekawą ucztę na świąteczny stół. W artykule opisałem 6 wszechstronnych opcji ze zdjęciami krok po kroku.

Sałatka z kurczakiem z orzechami włoskimi, śliwkami i ogórkiem

W Internecie to danie można znaleźć pod nazwą „Czułość”. Nazwa pozornie przejrzyście wskazuje na delikatny, nienarzucający się smak, który idealnie pasuje do każdego menu. Chcę powiedzieć, że goście przy stole nie zawsze nawet zgadują, jakie składniki są w kompozycji. Ale absolutnie wszyscy są szczęśliwi 🙂

Jakie produkty potrzebujesz:

  • 200 g gotowanej piersi z kurczaka;
  • 60 g suszonych śliwek;
  • 5 gotowanych jaj kurzych;
  • 2-3 świeże ogórki;
  • 60 g orzechów włoskich;
  • majonez lub inny dressing do smaku.

Gotowanie krok po kroku:

1. Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę.

2. Żółtka oddzielić od białek. Białka drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.

3. Śliwki opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w paski.

4. Świeże ogórki Obierz i pokrój w cienkie paski w taki sam sposób jak suszone śliwki.

5. Posiekaj orzechy według własnego uznania. Jeśli lubisz większe kawałki, po prostu posiekaj jąderka nożem. Aby uzyskać delikatniejszy smak, zmiel orzechy w moździerzu lub blenderze.

6. Udekoruj płaski talerz zielonymi liśćmi i umieść pierścień do serwowania. Nie ma potrzeby używania pierścienia, możesz po prostu ułożyć produkty warstwami „na oko”. Każdy składnik jest używany w dwóch warstwach, więc podziel wszystkie produkty na dwie porcje.

7. Ogórki będą pierwszą warstwą - połóż je na dnie formy i pokryj majonezem.

8. Następnie ułóż warstwę kurczaka i lekko posmaruj majonezem.

9. Rozłóż suszone śliwki i białka jajek - wystarczy pokryć warstwą białka. Posyp ponownie orzechami włoskimi, ponownie majonezem.

Wierzch sałatki można pozostawić orzechowy, tylko bez dressingu. Lub możesz ozdobić wyobraźnią - gałązki zieleni, starte żółtka z kurczaka, całe jądra orzechów, w przenośni posiekaną marchewkę. W ten sposób danie staje się oryginalne i tematyczne, na przykład noworoczne lub romantyczne 😉

Sałatka z kurczakiem ze śliwkami i jajkami „Kobiety kaprys”

Ten przepis ma wiele wspólnego z poprzednim, tylko tutaj jajka nie są podzielone na białka i żółtka, a orzechy są używane tylko w najwyższa warstwa... Podstawą przekąski jest gotowany filet z kurczaka, ale można go zastąpić indykiem lub Aby smak był jeszcze bardziej pikantny, podczas gotowania dodaj do bulionu liść laurowy, pieprz lub inne przyprawy.

Do przepisu przygotuj produkty:

  • 400 g fileta z kurczaka;
  • 500 g świeżych ogórków;
  • 5 gotowanych jajek;
  • 200 g suszonych śliwek;
  • 150-200 g majonezu;
  • sól i pieprz do smaku;
  • produkty do dekoracji według potrzeb.

Instrukcja krok po kroku:

1. Opłucz suszone śliwki pod bieżącą wodą i moczyć w gorącej wodzie przez 5 minut.

2. Świeże ogórki kroimy w paski bezpośrednio ze skórką.

Ogórki mają tendencję do wydzielania dużej ilości soku podczas krojenia, więc należy odsączyć sok, który się pojawi przed włożeniem go do naczynia lub wycisnąć plaster ręcznie.

3. Zetrzyj jajka na grubej tarce.

4. Pokrój losowo filet z kurczaka i suszone śliwki.

5. Ułóż sałatę warstwami w pierścieniu formującym. Połóż ogórki w pierwszej warstwie, a następnie filet z kurczaka. Dopraw solą i pieprzem, dobrze obtocz majonezem, wyrównując silikonową szpatułką.

6. Trzecia warstwa to gotowane jajka, czwarta to suszone śliwki, potem kolejna porcja majonezu. Powtórz wszystkie warstwy jeszcze raz.

7. Na wierzchu posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Udekoruj paskami papryki lub ziołami.

Niektóre gospodynie domowe wolą gotować sałatkę bez orzechów. Ale moim zdaniem orzechy i suszone śliwki to bardzo smaczne, klasyczne połączenie, którego nie należy wyrzucać. Jak widać, w tym przepisie majonez jest używany do minimum, ponieważ ogórki nie wysuszą smakołyku. Smacznego!

Sałatka warstwowa z kurczakiem ze śliwkami, serem i pieczarkami

Proponuję udekorować świąteczny stół wariantem dania, który nazywam męskim. Jest jeszcze bardziej satysfakcjonujący niż poprzednie ze względu na włączenie do kompozycji smażonych grzybów. Nie bój się takiego połączenia - wszystkie produkty w składzie są dobrze kompatybilne, dzięki czemu smak będzie harmonijny.

Składniki:

  • 400 g fileta z kurczaka;
  • 200 g twardego sera;
  • 150 g suszonych śliwek;
  • 70-100 g orzechów włoskich;
  • 300-350 g pieczarek;
  • 1 średnia cebula;
  • majonez.

Przepis na gotowanie ze zdjęciem:

1. Umyj suszone śliwki, uwolnij je z nasion (jeśli są) i usuń ogonki. Wlej ciepłą wodę do osobnego pojemnika na 20 minut, aby zmiękczyć owoce.

2. Pieczarki pokroić w długie paski.

3. Cebulę pokroić na 4 kawałki i pokroić w paski.

4. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju słonecznikowego i dodaj pieczarki. Natychmiast posolić zawartość patelni, aby wilgoć z grzybów szybciej wyparowała. Pieczarki smażymy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

5. Gdy grzyby nabiorą złotego odcienia, dodaj cebulę na patelnię i smaż dalej do miękkości.

6. Podgrzej kolejną patelnię nad ogniem i usmaż na niej orzechy włoskie. Po upieczeniu orzechy staną się smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

7. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, zacznij układać sałatkę. Najpierw pokrój filet z kurczaka w kostkę, ułóż cienką warstwą na płaskim naczyniu i posmaruj majonezem.

8. Odcedź wodę z pojemnika ze śliwkami, pokrój owoce w paski. Ułóż składnik na wierzchu warstwy kurczaka, równomiernie rozprowadzając na powierzchni.

9. Ułóż warstwę pieczarek i cebuli. Nie ma potrzeby smarowania tych dwóch warstw majonezem, ponieważ w Smażone grzyby i tyle oleju.

10. Ser zetrzeć na drobnej tarce i obficie posypać warstwą grzybów, pokrywając wierzch i boki sałatki. Jeśli przygotowujesz przystawkę z wyprzedzeniem, tuż przed podaniem uformuj warstwę sera. Więc danie nie będzie zwietrzałe, a warstwa sera pozostanie puszysta.

11. Posiekaj orzechy włoskie nożem i posyp je losowo na wierzch potrawy. Całe plastry orzecha włoskiego idealnie nadają się do dekoracji.

Gotowy smakołyk można wykorzystać na wakacjach lub jako codzienny posiłek. Doskonale urozmaica codzienne menu – 6 porcji obfite danie otrzymasz 🙂

Przepis na sałatkę z wędzonego kurczaka, suszonych śliwek i ananasa

Smakołyk przygotowany według tego przepisu ma bardzo bogaty, wręcz lekko sprzeczny smak. Powinna spodobać się każdemu, kto uwielbia niebanalne połączenia składników – słodycz ananasa i suszonych śliwek z przyprawą wędzonego kurczaka i grzybów.

Przygotuj jedzenie:

  • 350 g wędzonej piersi z kurczaka;
  • 100 g suszonych śliwek;
  • 7 jaj przepiórczych lub 3 średnie jajka kurze;
  • 100 g marynowanych pieczarek;
  • 150 g ananasa w puszkach;
  • 2 świeże ogórki;
  • 5 łyżek majonez;
  • sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Pierś z kurczaka pokrój w duże kostki i wyślij do miski sałatkowej.

2. Umyte śliwki zalać wrzątkiem, pokroić w cienkie paski, wrzucić do pojemnika na kurczaka.

3. Jaja przepiórcze pokroić na połówki i włożyć do salaterki. Jeśli użyjesz jajka kurze, posiekaj je w kostkę.

4. Pokrój ananasa na duże kawałki.

5. Zmiel ogórki w ten sam sposób, umieść wszystko we wspólnym pojemniku.

6. Małe pieczarki kroimy na połówki, duże na ćwiartki. Dodaj do poprzednich składników, sól i dopraw majonezem. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Jeśli wolisz gotować sałatki bez majonezu, ten przepis powinien Ci się spodobać. Jako dressing stosuje się śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Ale radzę wziąć grubszy produkt, aby smakołyk nie okazał się wodnisty. Jogurt naturalny bez cukru i wypełniaczy to także dobra alternatywa dla majonezu. Smak dla wielu będzie niezwykły, ale zalety tego dania będą niezaprzeczalne.

Lista składników:

  • 200 g piersi z kurczaka (zagotuj wcześniej);
  • 100 g łuskanych orzechów włoskich;
  • 100 g suszonych śliwek (bez pestek);
  • 2 gotowane jajka;
  • 1 duży lub 2 małe ogórki (świeże);
  • kwaśna śmietana lub niesłodzony jogurt;
  • sól dla smaku.

Proces gotowania ze zdjęciem:

1. Pokrój kurczaka na kawałki losowo.

2. Jajka obrać i pokroić w kostkę, nie oddzielając żółtek od białek.

5. Tutaj umieść pokrojone w paski suszone śliwki. W razie potrzeby gotuj na parze lub spłucz gorącą wodą.

6. Orzechy włoskie posiekać nożem, dodać do salaterki.

7. Doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem, dobrze wymieszać.

Ze względu na brak majonezu w składzie sałatka może wydawać się niesolona. Dlatego przed podaniem koniecznie spróbuj gotowe jedzenie i dodaj sól do smaku.

Delikatna sałatka „Brzoza” z kurczakiem, śliwkami i ogórkiem

Dodaj do listy świąteczne potrawy Ten przepis też polecam. Jego główną atrakcją jest efektowna dekoracja, która z wyglądu przypomina kruchą brzozę. Do dekoracji używa się najprostszych produktów: majonezu, suszonych śliwek i gałązek pietruszki. Smak przystawki jest nie mniej oryginalny niż jej porcja. Poznasz wszystkie sekrety i cechy gotowania z tego przepisu wideo.

Zasadniczo każda sałatka jest zawsze daniem korzystnym dla wszystkich, które trudno zepsuć. Co więcej, gdy kompozycja zawiera suszone śliwki - składnik o bogatym smaku, który może sprawić, że każde danie będzie świąteczne. Jaka opcja Ci się podobała? Czy próbowałeś dodać coś własnego do kompozycji? Podziel się swoimi kulinarnymi kreacjami w komentarzach i czekaj na nowe kolekcje. Do widzenia wszystkim!