Roșii umplute cu ouă. Roșii umplute cu ouă

Pasul 1: pregătiți roșiile.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de roșii foarte mari, de formă rotundă, fără defecte externe. În primul rând, clătiți legumele cu apă caldă, ștergând orice murdărie cu palma mâinii sau cu un burete moale. Apoi tăiați cu grijă capacul cu o coadă de cal și, folosind o linguriță, îndepărtați pulpa cu semințele din roșie. Fiți foarte atenți când faceți acest lucru și nu deteriorați coaja, altfel oul se va scurge pur și simplu în timpul gătirii.

Pasul 2: preparați ceapa verde.

Clătiți săgețile de ceapă verde cu apă curentă și scuturați excesul de umiditate. Apoi așezați ierburile pe o masă de tăiat și tăiați-o foarte fin cu un cuțit.

Pasul 3: umpleți roșiile cu ouă.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți deasupra roșiile, tăiate în sus. Se sparge un ou in fiecare si se presara cu sare, piper negru si putina ceapa verde dupa gust. Important: Asigurați roșiile astfel încât să nu cadă în timpul gătitului, puteți, de exemplu, să folosiți doar o foaie de copt foarte îngustă.

Pasul 4: coaceți roșiile umplute cu ouă.

Lasam cuptorul sa se preincalzeasca pana 190 de grade Celsius. Când ajunge la temperatura dorită, puneți o tavă cu roșii în ea, fixând-o la o înălțime medie și coaceți pt. 25-30 minute... În acest timp, partea de sus a legumelor ar trebui să se rumenească ușor, iar legumele în sine ar trebui să devină mai moi, în timp ce oul trebuie să se încovoaie complet și să se coacă.

Pasul 5: Serviți roșiile umplute cu ouă.

roșii gata preparate, umplute cu oua, se scoate din tava de copt si se aseaza pe farfurii de servire. Oferă-le crutoane neîndulcite, chifle cu usturoi de casă sau doar pâine prăjită și nu uita să-ți prepari băutura preferată de dimineață, fie că este cafea, ceai sau proaspăt stors. suc de fructe... Ca un plus plăcut, puteți și găti în grabă salata de legume proaspete. Asta e tot, bucură-te de micul dejun și energizează-te pentru a-ți realiza toate visele astăzi.
Poftă bună!

Puteți folosi șuncă, brânză, slănină sau pui afumat, puneți mai întâi ingredientul selectat pe fundul roșii și abia apoi spargeți oul de pui acolo.

De asemenea, puteți face o gustare similară din roșii cherry mici, dar în acest caz, folosiți oua de prepelita si reduceti timpul de coacere.

Roșii umplute gata, stropiți cu o cantitate mică de îndată ce ies din cuptor Cașcaval ras, îți va face felul de mâncare mai apetisant și mai aromat.

Umplutura de roșii poate fi foarte diversă, așa că încercați, experimentați, alegeți ceea ce vă place mai mult.

Roșii umplute pentru o gustare, probabil că fiecare gospodină a făcut-o măcar o dată în viață. Este foarte simplu, usor de preparat, dar in acelasi timp foarte fel de mâncare originală.

Umplutura pentru rosii umplute poate fi absolut variata. Poate fi legume, ciuperci sau carne tocata, poate brânză, ouă, orez etc.

Roșiile umplute pot fi ca gustare rece precum și felul principal. Roșiile pot fi folosite și în locul coșurilor de salată.

Puteți umple nu numai roșii roșii coapte, ci și cele verzi.

Cum să faci roșii umplute pentru o gustare - 16 soiuri

Deci vara, lumina si reteta sanatoasa roșii umplute. Poate fi servit ca garnitură pentru preparate din carne și pește.

Ingrediente:

• Roșii - 10 buc.
• Morcovi - 400 gr.
• Ceapa - 4 buc.
• Orez - 150 gr.
• Ulei vegetal - 100 gr.
• Verdeaţă
• Piper negru

Preparare:

Se fierb morcovii și se taie cubulețe.

Fierbeți orezul în apă ușor sărată.

Se spala rosiile, se taie tulpina, se scot semintele cu o parte din pulpa.

Se fierbe pulpa îndepărtată până când este gătită propriul suc.

Orezul, morcovii, ceapa tocată mărunt, amestecați ierburile. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Umpleți roșiile cu umplutura pregătită, acoperiți cu blatul tăiat. Se pliază într-o cratiță, se adaugă ulei, pulpa de roșii înăbușită și se fierbe până se înmoaie. Farfurie gata se raceste si se orneaza cu ierburi.

Pentru umplutură sunt potrivite fructele mari sau medii. Roșiile trebuie să fie dense, astfel încât să poată păstra umplutura nu numai proaspătă, ci și după tratamentul termic.

Poftă bună!

Cel mai simplu, mai ușor și gustare delicioasă... Se face foarte repede și cu siguranță va mulțumi oaspeții dvs.

Ingrediente:

• Roșii - 5 buc.
• Ouă - 1 buc.
• Brânză procesată - 100 gr.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză
• Verdeaţă

Preparare:

Răziți brânza.

Se fierbe oul, se raceste si se rade pe razatoarea fina.

Tocați fin ierburile și usturoiul.

Se amestecă toate componentele și se condimentează cu maioneză.

Spălați roșiile, tăiați blatul și îndepărtați pulpa.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura.

Se presara cu ierburi deasupra.

Aperitivul este gata.

Poftă bună!

Roșii umplute cu brânză, la prima vedere, este o rețetă simplă și deloc complicată, dar fiecare gospodină o poate găti după propria ei rețetă unică. Acest fel de mâncare poate înlocui micul dejun, completa prânzul sau cina.

Ingrediente:

• Roșii 6-7 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Usturoi - 3 catei
• Maioneză

Preparare:

Răziți brânză și brânză feta.

Stoarceți usturoiul printr-o presă.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Spălați roșiile, tăiați vârful și îndepărtați mijlocul.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura.

Se aseaza rosiile umplute pe o tava unsa cu unt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 4-5 minute.

Se serveste fierbinte.

În loc de brânză tare, puteți folosi brânză de vaci, branza procesata, brânză feta, brânză murată sau un amestec al acestora.

Poftă bună!

Una dintre cele mai retete simple roșii umplute. Orice hostess se poate descurca. rosii, umplute cu ciuperci servit ca aperitiv pe masa festiva.

Ingrediente:

• Roșii - 4 buc.
• Ciuperci sărate sau murate - 80-100 gr
• Piper negru
• Cepe verzi
• Mărar

Preparare:

Tocați mărunt ciupercile, ceapa verde, mărarul. Amestecați componentele, sare.

Spălați roșiile, îndepărtați tulpinile, tăiați blatul și îndepărtați pulpa.

Se condimentează mijlocul fiecărei roșii cu sare și piper, după gust.

Umpleți roșiile cu un amestec de ciuperci și ierburi.

Puteți decora vasul finit cu ierburi.

Puteți servi.

Poftă bună!

Un fel de mâncare original și ușor de preparat îți va decora masa atât în ​​zilele lucrătoare, cât și de sărbători.

Ingrediente:

• Roșii - 4 buc.
• Creveți congelați - 200 gr.
• Orez cu bob rotund - 160 gr.
• Brânză tare - 120 gr.
• Ardei dulce - 2 buc.
• Mărar
• Ulei de masline

Preparare:

Dezghețați creveții și puneți-i câteva minute în apă clocotită cu sare.

Fierbeți orezul până când este fiert.

Se spală ardeiul, se scot semințele și se taie cubulețe. Tăiați verdeața.

Combinați orezul, creveții, ardeii și ierburile, amestecați.

Pregătiți roșiile, tăiați blatul și îndepărtați pulpa cu o lingură.

Umpleți roșiile cu amestecul pregătit și presărați deasupra cu brânză rasă.

Pune roșiile umplute pe o foaie de copt unsă cu ulei de măsline și coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10-15 minute.

Răciți ușor roșiile înainte de servire.

Poftă bună!

rosii, umplut cu pui iar ciupercile pot fi servite calde ca fel principal sau reci ca aperitiv. Simplu fel de mâncare gustoasă vor fi incluse în lista rețetelor tale preferate.

Ingrediente:

• Roșii - 19 buc.
• Carne fiartă (piept) - 300 gr.
• Ciuperci - 300 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Branza tare- 50 g.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Piper negru

Preparare:

Se spală ciupercile și ceapa, se toacă mărunt.

Pe ulei vegetal prăjiți ușor ceapa.

Adăugați ciuperci. Se condimentează cu sare, piper și se prăjește.

Se spala rosiile, se taie blatul. Scoateți pulpa cu o linguriță. Sare ceștile și răsturnați-le astfel încât excesul de lichid să fie de sticlă.

Turnați ciupercile și ceapa într-un bol. Tăiați carnea în bucăți mici. Se amestecă cu ciuperci și ceapă. Asezonați cu maioneză.

Umpleți roșiile. Se presară cu brânză rasă.

Poftă bună!!!

Roșiile umplute cu ton sunt un preparat pentru iubitorii de delicatese din pește. Se prepară foarte simplu și rapid, dar iese uimitor de gustos.

Ingrediente:

• Roșii - 6 bucăți
• Conserve de ton- 1 bancă
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Maioneză
• Ulei vegetal

Preparare:

Pregătiți roșiile prin îndepărtarea pulpei.

Se fierb ouăle. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Răziți gălbenușul de ou pe răzătoarea fină.

Conserve de ton se piure cu o furculiță. Adăugați ceapa, brânza și gălbenușul la ton. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Umpleți roșiile cu amestecul fiert. Decorați cu ierburi.

Poftă bună!

Această rețetă se aplică aperitivelor reci. Roșiile umplute originale vor completa masa festivă.

Ingrediente:

• Roșii - 10 buc.
• Hering - 250 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Maioneză
• Ceapa verde
• Mărar

Preparare:

Spălați roșiile și tăiați cu grijă blaturile. Scoateți miezul.

Se fierb ouăle tari, se separă albușurile de gălbenușuri și se toacă mărunt.

Tăiați fileul de hering separat de oase și combinați cu oul. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura.

Puteti garnisi rosiile cu ceapa verde sau marar si acoperiti cu blaturile taiate.

Poftă bună!

Roșiile umplute cu bastoane de crab sunt un preparat ușor și gustos pe care oaspeții tăi îl vor aprecia cu siguranță.

Ingrediente:

• Roșii - 8 buc.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză
• Unt
• Verdeaţă

Preparare:

Scoateți pulpa de pe roșii. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi.

Fierbeți oul și mărunt. Se toacă ceapa și se prăjește în ulei vegetal.

Spala verdeata si toaca marunt. Răziți brânza.

Amesteca bastoane de crab cu ceapă, brânză, ouă și ierburi. Se condimentează umplutura cu maioneză.

Umpleți roșiile cu umplutură, stropiți cu brânză rasă.

Pentru arome noi în umplutură, puteți adăuga Mazare verde sau porumb conservat, sau puteți adăuga măsline tăiate mărunt.

Poftă bună!

Nu sunteți sigur ce să gătiți? Gătiți roșii umplute cu șuncă o dată cu invitații. Cu siguranță vor aprecia acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• Roșii - 6 buc.
• Mazăre - 1 conserve
• șuncă - 150 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți cartofii. Tăiați cartofii și șunca în cuburi mici. Se amestecă, se adaugă mazărea verde. Se condimentează cu sare și maioneză. Amesteca bine.

Acum trebuie să pregătiți roșiile. Spălați roșiile, tăiați blatul și îndepărtați ușor pulpa cu o linguriță.

Umpleți fiecare roșie cu umplutura gătită. Puteți decora cu ierburi.

Poftă bună!

Vrei să gătești un fel de mâncare luminos, satisfăcător și gustos? Se fierb apoi rosiile umplute cu carne tocata si ciuperci. Folosește însă un fruct de mărime medie pentru această rețetă, astfel încât oaspeții să poată ajuta să guste restul mâncărurilor de pe masa ta.

Ingrediente:

• Roșii - 6 buc.
• Carne tocată - 300 gr.
• Ciuperci - 300 gr.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal
• Piper măcinat
• Verdeaţă

Preparare:

Spălați roșiile, tăiați vârful și îndepărtați mijlocul. Sarați și întoarceți partea tăiată în jos, lăsați timp de 30 de minute pentru a lăsa excesul de lichid să treacă în sticlă.

Tăiați mărunt ceapa și ciupercile.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați carne tocată și prăjiți timp de 5 minute

Adăugați ciupercile la ceapă și carnea tocată și prăjiți încă 10 minute. Sare si piper tot. Se lasa sa se raceasca putin.

Răziți brânza.

Adăugați smântâna la carnea tocată răcită și amestecați bine.

Umplem rosiile cu umplutura. Se presară cu brânză rasă.

Pune roșiile umplute pe o foaie de copt unsă cu unt și dai la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 10-15 minute.

Stropiți vasul finit cu ierburi.

Se poate folosi orice tocat - carne de vita, pui sau porc si vita.

Poftă bună!

Îți plac preparatele cu brânză de vaci neîndulcită? Atunci această rețetă este pentru tine. Faceți roșii cu brânză de vaci în loc de cele tradiționale rosii umplute cu branza si usturoi. Luați o altă rețetă în pușculița dvs.

Ingrediente:

• Roșii - 4-6 buc.
• Branza de vaci - 200 gr.
• Usturoi - 3 catei
• Maioneză
• Verdeaţă

Preparare:

Spălați roșiile, tăiați vârful și îndepărtați toată pulpa cu lingura.

Se spală verdeața, se toacă. Adăugați în caș. Amesteca totul bine.

Stoarceți usturoiul printr-o presă și adăugați masa de cheag... Sare.

Adăugați maioneză și amestecați.

Umpleți fiecare roșie strâns cu umplutura de caș.

Pune roșiile pe o farfurie, stropește cu ierburi și servește.

Maioneza poate fi înlocuită cu smântână; acest lucru nu va afecta gustul felului de mâncare.

Poftă bună!

Roșiile umplute cu creveți sunt un preparat foarte gustos și original, care va decora orice masă festivă.

Ingrediente:

• Roșii - 12 buc.
• Brânză rasă - 100 gr.
• Branza Philadelphia - 100 gr.
• Creveți (necurățați) - 1 kg
• Usturoi - 2-3 catei
• Mărar

Preparare:

Spălați roșiile. Tăiați capacul de la roșie și îndepărtați pulpa, tăind cu un cuțit, ajutând cu o lingură.

Transferați roșiile pregătite într-o farfurie, tăiate, astfel încât excesul de lichid să fie de sticlă.

Se strecoară pulpa de roșii printr-o sită, îndepărtând excesul de lichid.

Tăiați jumătate din pulpa de roșii în cuburi mici. Se rade brânza și se amestecă cu pulpa de roșii.

Se fierb creveții, se curăță și se toacă mărunt. Amestecați creveții cu brânză și pulpa de roșii. Stoarceți usturoiul acolo.

Tăiați mărunt mararul. Trimite la ingredientele tocate. Adăugați o jumătate de cutie de brânză Philadelphia și amestecați.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura Presărați deasupra roșiile umplute cu brânză.

Decorați fiecare roșie cu doi creveți și crenguțe de mărar.

Roșiile pot fi umplute cu salată, chiar și cu resturile din ea. De exemplu, puteți umple roșiile cu salată Olivier - apoi le puteți servi ca fel principal.

Poftă bună!

Delicios mancare aromata care vă va încânta familia. Poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal.

Ingrediente:

• Roșii - 4 buc.
• Far de vită - 200-250 gr.
• Usturoi - 1 catel
• Mozzarella (răzuită) - 3 linguri
• Castraveți murați - 3-4 buc.
• Piper bulgaresc (tocat) - 2-3 linguri
• Maioneză - 2-3 linguri
• Verdeaţă
• Piper negru

Preparare:

Sarați și piperați carnea tocată și prăjiți în ulei vegetal.

Tocați mărunt castraveții murați. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină.

Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi mici.

Amestecați carnea tocată, castraveții, ardeii, usturoiul și brânza. Asezonați cu maioneză.

Spălați roșiile, tăiați blatul și îndepărtați pulpa. Umpleți roșiile pregătite cu carne tocată.

Pune roșiile pe o foaie de copt și coace la 180 de grade timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Mâncare ieftină, ușor de preparat, care poate fi potrivită pentru vegetarieni, dacă excludeți crema din el. Biscuiții măcinați împiedică sucul să se coacă, absorbindu-l. Roșiile sunt suculente și aromate.

Ingrediente:

• Roșii - 12 buc.
• Ciuperci - 450 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Unt - 30 gr.
• Pesmet - 100 gr.
• Crema - 120 gr.
• patrunjel tocat fin - 4 linguri. l.
• Piper negru

Preparare:

Luați roșii de mărime medie, tăiați partea de sus și îndepărtați pulpa și tăiați puțin partea de jos, ca să nu cadă roșiile. Sărați fiecare roșie din interior.

Tăiați mărunt ciupercile, ierburile și ceapa. Prăjiți ceapa unt la transparență. Adăugați ciupercile tocate. Sare si piper. Se fierbe până când tot lichidul s-a evaporat.

Cand tot lichidul s-a evaporat adaugam smantana. Se fierbe încă 2-3 minute. Luați focul de pe foc, adăugați firimituri de pâine si patrunjel, amestecati.

Turnați sucul de la roșii și umpleți roșiile cu umplutura pregătită. Se pune pe o tava de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.

Roșiile umplute la cuptor se servesc ca gustare fierbinte sau o garnitură pentru preparate din carne.

Umplutura va fi mai aromata daca ciupercile sunt prajite in putin ulei.

Poftă bună!

Dacă vă plac mâncărurile picante, atunci acest aperitiv se va potrivi gustului dumneavoastră. În Georgia, roșiile verzi sunt umplute cu ierburi aromatice și apoi fermentate. Acesta este un aperitiv delicios și picant pentru preparate din carne și pește.

Ingrediente:

• Roșii verzi - 1 kg.
• Ardei iuti- 3-4 buc.
• Usturoi - 1 cap
• Mărar și pătrunjel - 1 buchet
• țelină pețiolata- 2-3 tulpini
• Coriandru - 1 buchet
• Sare - 2 linguri. l.

Preparare:

Spălați și uscați roșiile și ierburile. Tăiați roșiile aproape până la capăt pentru a face un buzunar. Frecați fiecare roșie în interior cu sare și lăsați puțin să înceapă sucul.

Tocați fin ierburile, ardeii și usturoiul. Se sare și se amestecă bine.

În fiecare roșie se pune câte o lingură de umplutură. Îndoiți roșiile pregătite într-o cratiță emailată și acoperiți cu o presă. Se lasa 3 zile la temperatura camerei.

Dupa ce rosiile s-au sucul, se pun la loc rece. După 2-3 săptămâni, vasul este gata de mâncat.

Roșiile sunt fermentate în propriul suc, așa că nu este nevoie să adăugați saramură sau apă.

Roșiile verzi se servesc cu carne sau ca gustare.

Un aperitiv popular de roșii umplute cu ou și aioli - sosul de usturoi-măsline este pur și simplu delicios și frumos. Încearcă să gătești fără greș, o să-ți placă! Cum să gătești roșii umplute cu ouă, vezi mai jos...

Timp de preparare: 15 minute.

INGREDIENTE

Pentru 8 porții, veți avea nevoie de următoarele alimente:

• 8 roșii mici;
• 4 oua fierte tari, racite si curatate de coaja;
• 6 linguri. l. aioli sau maioneză sare și piper negru proaspăt măcinat;
• 1 lingura. l. patrunjel proaspat, ulei de masline tocat.

PREGĂTIREA

1. Mai întâi trebuie să pregătiți roșiile, pentru aceasta trebuie să faceți o tăietură „X” pe roșie cu un cuțit și să curățați interiorul. Apoi puneți fiecare roșie în apă clocotită timp de aproximativ 10 secunde și scufundați imediat în apă rece. După aceea, coaja roșii ar trebui să se desprindă ușor.
2. Tăiați vârful roșiei, lăsați-o deoparte, tot va fi la îndemână. Curățați măruntaiele și semințele de roșii dacă au rămas. Asezonați cu sare și piper. Pentru a menține roșiile drepte, puteți tăia ușor fundul.
3. Intr-un castron mic, combina ouale tocate cu aioli sau maioneza. Se condimenteaza cu sare si piper si se presara patrunjel. Umpleți roșiile cu amestecul pregătit, puneți deasupra blaturile tăiate.
4. Dacă roșiile umplute sunt pregătite în avans, atunci pentru a le păstra proaspete, trebuie să le stropiți ușor cu ulei de măsline și să le acoperiți cu folie de plastic.

Poftă bună!

Roșii umplute... La simpla menționare a acestui fel de mâncare, pofta de mâncare rătăcește imediat, iar imaginile complexe, complicate și ore de gătit din zeci de ingrediente prind viață în imaginație. Dar complexul nu este întotdeauna cel mai delicios. Iar exemplul roșiilor umplute coapte la cuptor cu brânză și ouă dovedește perfect acest principiu. Peculiar și reteta originala Ouale omlete in rosii delicios de aromate creeaza o capodopera culinara in cateva minute. Astfel de roșii umplute se prepară foarte ușor, iar viteza de preparare se îmbină cu un gust delicios și cu arome unice!

Ingrediente

• 9 roșii medii
• 9 ouă
• 1 ceapă
• verdeaţă
• putina sare
• 100 g branza rasa
• 2-3 st. linguri de ulei vegetal

Reteta de rosii umplute cu branza, oua si ceapa

Alege rosii de marime medie, rotunde, astfel incat sa stea bine pe tava. Pentru frumusețe și dispoziție, puteți cumpăra roșii colorate. Tăiați capacul roșiilor de la tulpină. Și cu o lingură, îndepărtați cu grijă pereții despărțitori și pulpa din mijloc, lăsând pereții. Într-o roșie coaptă, centrul poate fi îndepărtat ușor cu o lingură. Pentru a ușura procesul, puteți tăia partițiile cărnoase cu un cuțit.

Pune roșiile pregătite într-o tavă de copt.

Puneți niște brânză rasă pe fundul fiecărei roșii. Este mai bine să puneți brânza pe fund, decât să o presărați deasupra. Daca se presara deasupra, se va topi si se va picura peste ou in forma.

Deasupra brânzei se adaugă un cerc de ceapă.

Trecem la cel mai important moment - turnarea ouălor în roșii. Rupeți ușor oul pentru a nu deteriora gălbenușul și turnați-l în roșie. Alegeți ouă mai mici, astfel încât să încapă în interiorul întregii roșii. O parte din proteine ​​se pot scurge în continuare pe foaia de copt. Adăugați ulei vegetal pe o tavă de copt.

Ouă umplute cu diverse umpluturi nu e de mirare că sunt considerate un aperitiv rece ideal, deoarece sunt combinate cu aproape toate produsele. Și astăzi vă prezentăm 6 opțiuni deodată pentru a găti ouă umplute delicios, care vor decora orice masă festivă și vor satisface absolut toate gusturile oaspeților tăi. Acest articol prezinta retete de oua umplute cu branza, ciuperci, carne tocata, legume, ficat. Așadar, facem o gustare în proporție de 4 ouă fierte tari pentru fiecare umplutură, dar pe primul loc.

Ingrediente pentru ouă de ciuperci:

• cimpie proaspete (8 buc.)
• ulei rafinat (1 lingura)
• ceapa medie (1 buc.)
• Sarat la gust
• smantana (3 linguri)
• piper macinat dupa gust

Cum să gătești ouă umplute cu ciuperci

Spalam bine ciupercile, scoatem pulpele si partile deteriorate, apoi tocam marunt ciupercile impreuna cu ceapa curatata de coaja. Măsurăm și sare, piper măcinat și smântână după gust, fără a uita să tăiem mărunt gălbenușul, pe care îl scoatem cu grijă din ouăle fierte tăiate în jumătate.

În continuare, încălzim o lingură de ulei rafinat, unde trimitem imediat ceapă și ciupercile și, după prăjirea produselor, adăugăm sare, smântână, gălbenuș și piper negru. Pregătim umplutura pentru aproximativ 3-4 minute, astfel încât să devină relativ omogenă, stingem focul și după răcire parțială, umplem jumătățile de proteină cu carnea tocată rezultată.

Ouă cu roșii și mozzarella

• roșii medii (2 buc.)
• (100 g) mozzarella
• Sarat la gust
• busuioc uscat după gust
• Sos tartar (2 linguri)
• piper macinat dupa gust

Cum să gătești ouă umplute cu roșii și mozzarella

Curățăm ouăle finite, tăiem în jumătate și scoatem cu grijă gălbenușul. Apoi tăiați-o în cuburi mici împreună cu roșii decojite (curățate) și brânză moale. Amestecați ingredientele pregătite cu piper măcinat, sos tartar, busuioc uscat și sare grunjoasă.

Umpleți ouăle preparate cu umplutura picantă rezultată și, ornandu-le cu ierburi proaspete, serviți.

Varianta clasică a preparatului de ouă umplute „Trei brânzeturi”.

Ingrediente pentru ouăle umplute cu brânză:

• (70 g) brânză feta
• (70 g) mozzarella
• (70 g) brânză rusească
• Sarat la gust
• Sos de ciuperci (3 linguri)
• ardei iute dupa gust

Cum să faci ouă umplute cu brânză

Pentru început, tăiați ouăle decojite în jumătate cu un cuțit și despărțiți gălbenușul. Acum tocați mărunt mozzarella, brânza feta și brânza rusească, răzuiți gălbenușurile și presărați sare și ardei iute după gust. În plus, turnați sosul de ciuperci albe în ingredientele pregătite.

Se amestecă umplutura și se distribuie uniform în jumătățile rămase de ouă. Le transferam pe un platou plat, presaram cu oricare dintre branzeturile folosite, pe care le-am ras fin si servim.

• (100 g) vițel tocat
• ulei rafinat (1 lingura)
• usturoi (2 dinti)
• Sarat la gust
• Sos BBQ sau Grill (3 linguri)
• apă rece (2 linguri)
• ardei iute dupa gust

Cum să faci ouă umplute cu carne

Trecem pulpa de vițel printr-o mașină de tocat carne de bucătărie, apoi tocăm mărunt gălbenușul scos din jumătățile ouălor finite și, de asemenea, zdrobim usturoiul și măsuram sarea, sosul BBQ sau Grill și ardeiul roșu.

Trimitem carnea tocată cu toate ingredientele pregătite la uleiul rafinat încălzit la foc mediu, fără a uita să adăugăm câteva linguri de apă pentru ca umplutura să fie suculentă. Prăjiți masa timp de 8 minute, amestecând-o fără oprire, apoi umpleți ouăle cu carne tocată groasă.

Ingrediente pentru ouăle umplute cu ficat:

• ficat de pui (4 buc.)
• smantana (3 linguri)
• Sarat la gust
• patrunjel uscat dupa gust
• ulei rafinat (2 lingurite)

Cum să faci ouă umplute cu ficat

Noi spălăm ficat de pui, dacă este necesar, îndepărtați pelicula și excesul de grăsime, apoi prăjiți-l până se înmoaie într-o cantitate mică de ulei rafinat cu adaos de sare și pătrunjel uscat. Pisa ficat fiert, și de asemenea zdrobiți gălbenușurile de la ouăle fierte tăiate în jumătate cu o furculiță.

Amestecam ingredientele, adaugam smantana planificata si umplem proteinele cu umplutura rezultata.

• cartofi medii (2 buc.)
• morcovi medii (1 buc.)
• Sarat la gust
• mic ardei gras(1 BUC.)
• usturoi (2 dinti)
• ketchup "caucazian" (3 linguri)

Cum să gătești ouă umplute cu legume

Pentru început, fierbeți cartofii și morcovii până când sunt complet fierți. Când se întâmplă acest lucru, curățați legumele rădăcină și le frecați fin pe răzătoarea metalică. În plus, tocăm ardeiul gras mic (sau jumătate mediu), gălbenușurile din jumătăți de ouă fierte, usturoi proaspăt și, de asemenea, presară puțină sare și 3 linguri. sos de rosii„Caucazian” (puteți folosi un alt dressing roșu cu conținut ridicat de condimente).

Acum amestecăm toate componentele gustării noastre și umplem imediat ouăle pregătite cu masa rezultată. Se ornează cu ierburi proaspete la servire.

Poftă bună!

6 retete de preparare a oualor umplute pregatite de Julia.