Cartofi copți la cuptor cu timpul de carne. Carne coaptă la cuptor cu cartofi. Reteta de cartofi cu carne si branza la cuptor

Carnea cu cartofi la cuptor se coace în mai multe moduri. Fiecare dintre ele are avantajele sale: de exemplu, opțiunea pe o foaie de copt vă permite să obțineți o crustă maro aurie, iar în vase de lut - un tratament delicat care se topește în gură.

Pe lângă reteta clasica friptura de porc sau vita cu cartofi poate fi gasita si mai originala, cu ingrediente suplimentare: ciuperci, tot felul de legume, condimente, sosuri.

• Arata tot

  Cele mai bune retete de carne cu cartofi la cuptor

  Carnea cu cartofi este o combinație standard pentru bucătăria rusească. Este suficient să combinați aceste ingrediente, să le trimiteți la cuptor, pentru a ajunge la o satisfacție Cină gustoasă pentru toți familie mare... Și rețetele pas cu pas vă vor spune cum să parcurgeți corect fiecare etapă.

  Diferiți aditivi suplimentari vor ajuta la crearea unui fel de mâncare originală. Poate fi tot felul de sosuri, legume, brânză și alte alimente.

  porc francez

  Ingrediente:

  • muschiu de porc - 1/2 kg;
  • ceapa - 200 g;
  • brânză rusească rasă grosier - 150 g;
  • catei de usturoi - 3-5 buc.;
  • maioneză clasică - 1/3 linguriță;
  • unt - 4 linguri. l.;
  • amestec uscat ierburi parfumate- gust;
  • sare de masa dupa gust.

  Preparare:

  
  

  Tăiați tratatul finit în porții.

  Cea mai ușoară rețetă de carne de porc cu cartofi la cuptor

  
  

  Ingrediente:

  • pulpă de porc - 600 g;
  • cartofi - 700-800 g;
  • ceapa - 1 cap;
  • morcovi mari - 1 buc.;
  • maioneza clasica - dupa gust;
  • ulei vegetal - o cantitate arbitrară suficientă pentru a lubrifia matrița;
  • sare si condimente dupa gust.

  Preparare:

  1. 1. Tăiați pulpa de carne spălată și uscată în felii îngrijite. Bateți fiecare cu o latură a unui ciocan de bucătărie fără dinți. Frecați cu un amestec de condimente și sare selectate.
  2. 2. Tăiați ceapa în sferturi de inele. Se rade grosier morcovii. Tăiați cartofii în felii subțiri.
  3. 3. Ungeți o tavă dreptunghiulară de copt ulei vegetal.
  4. 4. Puneți ceapa și morcovul alternativ, apoi bucățile de porc. Acoperiți totul cu cartofi tocați și stropiți cu sare.
  5. 5. Acoperiți mâncarea cu folie deasupra.
  6. 6. Introduceți recipientul într-un cuptor preîncălzit la temperatură medie (180 de grade).
  7. 7. Coaceți tratarea timp de 40-60 de minute. Timpul exact de gătire va depinde de cuptor, de tipul de cartof și de grosimea feliilor de mâncare.
  8. 8. Cand ingredientele s-au inmuiat, scoatem folia, le ungem cu maioneza deasupra si lasam la fiert inca 17-20 de minute.

  Serviți vasul fierbinte. Anterior, ar trebui să fie împărțit în bucăți porționate, tăind toate straturile deodată.

  Carne de porc în mânecă

  
  

  Ingrediente:

  • cartofi - 1 kg;
  • pulpă de porc - 600 g;
  • ceapa - 150 g;
  • clasic sos de soia- 3 linguri. l.;
  • maioneză ușoară - 1/3 linguriță;
  • oțet de masă - 1 linguriță;
  • adjika uscată (condimente) - 1 linguriță;
  • sare si piper dupa gust;
  • patrunjel proaspat dupa gust.

  Preparare:

  1. 1. Carnea trebuie marinata in prealabil. Pentru a face acest lucru, tăiați carnea de porc spălată în bucăți medii. Adăugați sos de soia, adjika și maioneză ușoară. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu iaurt neîndulcit sau ulei vegetal obișnuit. Aceste ingrediente vor înmuia și înmuia carnea de porc.
  2. 2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Sarați ușor și frământați legumele cu mâinile, astfel încât să pornească sucul. Principalul lucru este să nu turnați prea multă sare, deoarece există suficientă sare atât în ​​maioneză, cât și în sosul de soia.
  3. 3. Amestecați carnea cu ceapa și răciți cel puțin 3-4 ore. Cel mai bine este să lăsați mâncarea la frigider peste noapte.
  4. 4. Tocați grosier cartofii curățați și spălați. Daca este tanara si mica, leguma poate fi trimisa intr-un pachet ca intreg. Întindeți bucățile de carne murată împreună cu ceapa deasupra. Adăugați sare după gust. Legați strâns o mânecă și amestecați alimentele direct în ea.
  5. 5. Faceți mai multe perforații pe suprafață pentru a permite aburului să iasă.
  6. 6. Setați temperatura cuptorului la 170–180 ° C. Coaceți tratarea timp de aproximativ 60 de minute. La o jumătate de oră după începerea gătitului, întoarceți mâneca pe cealaltă parte.

  Tăiați capacul cu grijă. Stropiți masa este gata patrunjel proaspat tocat si servim.

  Scot de porc cu cartofi și usturoi

  
  

  Ingrediente:

  • cioț de porc - 1 kg;
  • cartofi - 1 kg;
  • piper negru proaspăt măcinat - după gust;
  • sare de mare după gust;
  • ulei de măsline - 3 linguri. l.;
  • frunză de dafin - 6-7 buc.;
  • usturoi proaspăt - 5-6 căței.

  Preparare:

  1. 1. Curățați și fierbeți cartofii până sunt fierți pe jumătate, apoi tăiați-i felii groase.
  2. 2. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C.
  3. 3. Se sfărâmă frunzele de dafin. Stropiți-le cu sare. Adăugați jumătate de căței de usturoi. Puneti ingredientele intr-un mojar si acoperiti cu ulei de masline. Zdrobiți-vă într-o stare de groaznic.
  4. 4. La suprafață cioț de porc faceți tăieturi superficiale. Curățați usturoiul rămas, tăiați bucăți și umpleți carnea cu ele.
  5. 5. Deasupra se rade carnea de porc cu amestecul fiert in mojar. Se lasa la macerat in aceasta forma cand temperatura camerei timp de 30-40 de minute.
  6. 6. Puneți feliile de cartofi pe jumătate terminate pe o tavă de copt. Sare. Pune la cuptor. Așezați grătarul cu coada murată deasupra.
  7. 7. Coaceți vasul timp de 10-15 minute.
  8. 8. După ce ați redus temperatura la 160 ° C, gătiți tratatul încă 90 de minute.

  Tăiați tulpina finită în bucăți. Se serveste cu cartofi copti.

  Carne de vită taiga

  
  

  Ingrediente:

  • pulpă de vită - 350-450 g;
  • cartofi - 400 g;
  • morcovi - 250 g;
  • ceapa - 1 cap;
  • orice grăsime - 50 g;
  • maioneza clasica - 2/3 linguri;
  • brânză tare - 100 g;
  • sare de masă - după gust;
  • verdeață de pătrunjel - jumătate de buchet. Pregătirea
  Deoarece toate ingredientele sale individuale sunt deja gata, rămâne să așteptați ca brânza să se topească.
  1. 1. Toarnă toată bucata de vită cu apă. Gatiti pana se inmoaie.
  2. 2. Curățați și tăiați toate legumele în aceleași cuburi îngrijite. Sare. Prăjiți fiecare legumă separat până se rumenește ușor.
  3. 3. Combinați toate ingredientele într-o oală unsă cu unt.
  4. 4. Pune deasupra carnea fiartă tăiată în felii subțiri.
  5. 5. Turnați maioneză pe mâncare. Acoperiți cu brânză rasă.
  6. 6. Coaceți vasul la cuptor la temperatură medie timp de un sfert de oră. Deoarece toate ingredientele sale individuale sunt deja gata, tot ce rămâne este să așteptați ca brânza să se topească.

  Carne la oale cu smantana si ciuperci

  
  

  Ingrediente:

  • tuberculi de cartofi de dimensiuni medii - 7-9 buc.;
  • pulpă de porc - 400-450 g;
  • ciupițe proaspete - 200-250 g;
  • ceapa - 2 capete;
  • roșii - 2 buc.;
  • brânză rasă - 100 g;
  • smântână sau maioneză - 150 ml;
  • apă filtrată - 1/2 linguriță;
  • ulei, sare si condimente dupa gust.

  Preparare:

  1. 1. La foc mare, într-o tigaie, prăjiți bucăți medii de carne; crusta rezultată va sigila sucul în ele. Sarați carnea de porc și adăugați condimente.
  2. 2. Tăiați toate legumele și ciupercile în bucăți mici. Se prajesc ciupitele cu ceapa pana se rumenesc in grasimea ramasa dupa carne.
  3. 3. Pune cartofii imediat pe fundul oalelor. Sare. Se presară cu felii de roșii.
  4. 4. Întindeți carnea deasupra. Se toarnă ciupercile și ceapa.
  5. 5. Pune 2-3 linguri in fiecare oala. l. smantana sau maioneza. Se adauga 30-40 ml apa fiarta.
  6. 6. Umpleți conținutul vaselor cu brânză deasupra.
  7. 7. Închideți oalele și transferați-le la cuptor. Dacă nu există capace adecvate la îndemână, puteți folosi câteva straturi de folie în acest scop.
  8. 8. Scoateți oalele într-un cuptor încă rece. Apoi porniți modul de încălzire atât deasupra cât și dedesubt timp de 50 de minute. Temperatura optimă este de 200 ° C.

  Carne de porc fiartă în stil acasă în folie

  
  

  Ingrediente:

  • cartofi (dimensiuni medii) - 12 buc.;
  • carne de porc - 1 kg;
  • usturoi proaspăt - 3-5 căței;
  • muștar fierbinte, ketchup și maioneză - câte 1 lingură l.;
  • sare grunjoasă după gust.

  Preparare:

  1. 1. Spălați și curățați cartofii. Tăiați în inele. Se presară cu sare.
  2. 2. Spălate și uscate piesa intreaga carne de porc sarata. Faceți tăieturi în carne și umpleți-le cu bucăți mici de usturoi proaspăt.
  3. 3. Acoperiți carnea cu un amestec de mustar fierbinte, maioneza si ketchup. Frecați bine ingredientele în carnea de porc cu mâinile.
  4. 4. Tapetați vasul de copt bucata mare folie. Se toarnă cartofi pe ea.
  5. 5. Așezați o bucată de carne deasupra legumelor. Înfășurați totul în folie.
  6. 6. Coaceți tratarea timp de 80–90 de minute la 220 ° C. Scoateți folia la o jumătate de oră după începerea coacerii.

  Carnea de porc fiartă de casă preparată după această rețetă poate fi servită nu numai cu cartofi, ci și ca fel de mâncare independentă... O soluție foarte bună este să tăiați carnea finită în felii subțiri și să le puneți pe pâine în locul cârnaților dăunători.

  Carne în stilul căpitanului

  
  

  Ingrediente:

  • ceafă de porc - 1,5 kg;
  • cartofi cruzi - 1 kg;
  • maioneză clasică - 1 lingură;
  • ceapa - 4 capete;
  • morcovi mari - 1 buc.
  • brânză tare sărată - 300 g;
  • ierburi uscate parfumate după gust;
  • unsoare pentru lubrifierea matriței;
  • sare de masă și piper - după gust.

  Preparare:

  1. 1. Tăiați ceapa curățată în rondele.
  2. 2. Ungeți o formă rezistentă la căldură cu orice grăsime. Pune în ea aproximativ o treime din ceapă.
  3. 3. Tăiați carnea bucăți. Se condimenteaza cu sare, piper si se rade fiecare cu un amestec de ierburi aromatice.
  4. 4. Puneți bucățile de porc pe stratul de ceapă.
  5. 5. Frecați grosier morcovii și prăjiți până când sunt moale și auriu deschis.
  6. 6. Acoperiți carnea cu ceapa rămasă și friptura de morcovi.
  7. 7. Aplicați o plasă fină de maioneză pe suprafața alimentelor.
  8. 8. Întindeți peste sos felii subțiri de cartofi. Stropiți-le cu sare și acoperiți-le și cu maioneză.
  9. 9. Gătiți vasul la 175 ° C. Timpul de coacere va varia de la 70 la 90 de minute, în funcție de grosimea ingredientelor.
  10. 10. Cu 15 minute înainte de a fi gata, adăugați brânză tocată la deliciu. Așteptați până când este complet topit și rumenit.

  Carne cu cartofi si prune uscate pe o tava de copt

  
  

  Ingrediente:

  • cartofi mari - 6-8 buc.;
  • pulpă de porc - 600 g;
  • ceapa - 3 capete;
  • sare grunjoasă - 2 vârfuri;
  • prune uscate - 9-12 buc.;
  • usturoi proaspăt - 4-5 căței;
  • unsoare pentru ungerea tava de copt.

  Preparare:

  1. 1. Ungeți o foaie de copt curată, cu părțile înalte, cu orice grăsime selectată.
  2. 2. Tăiați grosier ceapa proaspătă curățată. Presărați-l pe fundul foii de copt și adăugați puțin sare deasupra.
  3. 3. Tăiați pulpa de porc pregătită în bucăți medii. Ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
  4. 4. Sărați carnea. Întindeți bucățile pe ceapă.
  5. 5. Cel mai bine este să alegeți prune uscate. Clătiți bine fructele uscate cu apă fierbinte, îndepărtați semințele din ele dacă este necesar.
  6. 6. Împrăștiați prune uscate pe suprafața cărnii. Distribuiți usturoiul tocat mărunt în același mod.
  7. 7. Acoperiți cu bucăți medii de mâncare. cartofi cruzi amestecat cu sare.
  8. 8. Strângeți foaia de copt cu folie.
  9. 9. Coaceți tratarea timp de aproximativ 1 oră la temperatură ridicată.
  10. 10. Cu aproximativ 20 de minute înainte ca vasul să fie gata, îndepărtați folia.

  Lăsați dulceața să se răcească ușor într-un cuptor închis. Tăiați-o în porții și serviți cu oricare sos iute.

  Caracteristici ale gătirii cărnii cu cartofi la cuptor

  Cartofi cu carne, copți la cuptor sau în tandoor - preparat popular printre gospodinele moderne. Se prepară rapid și ușor. Este suficient să mutați mâncarea, să o stropiți cu condimentele preferate și să o lăsați la cuptor pentru o vreme.

  Pentru ca un răsfăț să aibă succes, trebuie să alegi preparatele potrivite, condițiile de temperatură etc.. De asemenea, este important să fii atent la calitatea produselor folosite.

  În ce moduri poți găti?

  Există multe moduri de a găti carnea cu cartofi la cuptor. Cel mai ușor este pe o tavă de copt. Cel mai bine este să alegeți un recipient cu laturile înalte, astfel încât să puteți face mai multe straturi și, în același timp, să nu vă fie teamă că din el va curge sucul de carne și/sau sosul. Un fel de mâncare cu crustă se prepară cel mai adesea pe o foaie de copt.

  Dacă vrei să obții carne fragedă, care se topește în gură fără o crustă maro aurie, atunci pentru prepararea ei este mai bine să alegi un manșon sau o pungă de copt; o alegere și mai bună ar fi vasele din ceramică.

  În aceste condiții, cartofii și carnea vor lâncezi propriul suc si sos. Principalul lucru este să nu uitați să faceți găuri în manșon pentru ca aburul să scape.

  Secretele unui răsfăț delicios

  Pentru a nu usca prea mult carnea, nu o puteți coace în mod constant într-un mod foarte cuptor fierbinte... Dacă rețeta o cere, atunci la o temperatură ridicată este indicat să gătiți vasul chiar de la început, astfel încât să apară o crustă crocantă. Apoi, pentru a evita uscarea excesivă, trebuie să reduceți modul cu 20-30 de grade.

  Există și alte rețete carne delicioasă cu cartofi la cuptor:

  • Vasele de gătit din sticlă (rezistente la căldură), lut sau fontă sunt cele mai potrivite pentru coacere.
  • Dacă se folosește o matriță de aluminiu, vasul finit trebuie îndepărtat imediat după gătit. Nu puteți depozita carne la cuptor cu cartofi într-un astfel de fel de mâncare.
  • Curata cartofii chiar inainte de a se coace, fara a-i inmuia in apa. În caz contrar, legumele își vor pierde majoritatea nutrienților și a gustului.
  • Carne de porc sau vita inainte de a continua tratament termic poate fi înmuiat cu câteva ore înainte în orice marinată sau condiment potrivit.
  • Cea mai suculentă versiune a preparatului se obține prin folosire un numar mare ceapa - cel putin 500 g per kilogram de carne.
  • Mai ales gust delicat va oferi un răsfăț maioneză de casă ca un sos.
  • Daca carnea de vita este copta, este indicat sa o tineti la cuptor pentru cel putin 80 de minute.

Cartofi cu carne la cuptor - cei mai simpli, cei mai economici și mai mult reteta delicioasa gătirea cartofilor cu carne, la care poate face față cu ușurință chiar și o persoană care nu știe să gătească în principiu.

Îmi place să gătesc un astfel de fel de mâncare, nu doar pentru că este foarte simplu și rapid de făcut, ci și pentru că este profitabil, foarte frumos în varianta finală și chiar și cea mai mare familie poate fi hrănită cu el.

Există atât de multe plusuri în acest fel de mâncare încât cu siguranță trebuie să știți despre el. Mai mult, timpul este acum greu, aproape toată lumea are ceva neînțeles în privința finanțelor, la televizor ne sperie următoarea criză, pentru orice eventualitate, vom începe să învățăm să economisim bani.

Avem nevoie:

• cartofi - 1 kg
• pulpă de porc - 0,5 kg
• maioneză - 2 linguri. linguri
• smântână - 2 linguri. linguri
• ou - 1 buc.
• apă, ulei vegetal - cu ochii
• sare, piper negru - după gust

Deci, luăm o bucată mică de porc, sau mai bine zis, cine are ce. Puteți folosi și carne de vită, dar este mai scumpă și va dura mai mult să se gătească, așa că eu tot rămân la carnea de porc.

Apropo, nu contează ce piesa ai – muschiu, omoplat, gât, nu contează. Reteta nu este capricioasa, va tolera chiar si cea mai slaba carne.

De data aceasta mi-am luat șuncă, întrucât era reducere la ea în magazin, deși de obicei prefer să iau ceafă de porc, dar nu am simțit deloc diferența. Principalul lucru este să tăiați carnea peste fibre, sare, piper și lăsați la marinat timp de cel puțin două ore:

Deocamdată, să curățăm cartofii:

Proporțiile nu sunt importante aici, va fi delicios așa. Cu siguranță cineva iubește mai multa carne, pentru Dumnezeu, luați cincizeci până la cincizeci, dar vă asigur că cartofii după această rețetă se vor dovedi atât de zemoși și înmuiați în suc de carne, așa că rămâne de văzut ce anume vă va plăcea mai mult. Personal, iau un kilogram de carne pe kilogram de cartofi, iar toți membrii familiei mele mănâncă pe amândouă.

Carnea a fost marinată (am lăsat-o peste noapte, mi-a fost mai convenabil), o puteți trimite în tigaie:

Carnea de porc este slaba, asa ca in prealabil am uns tava cu ulei vegetal.

Mai întâi am dat carnea să se prăjească la foc mare până se rumenește:

Nu vă fie teamă să exagerați cu lichid. Desigur, carnea nu trebuie fiartă, ci doar înăbușită, dar nu poate fi suprausată, iar apoi folosim în orice caz sucul rezultat, așa că adăugați apă în proces, nu vă fie teamă.

Imediat ce carnea a devenit ceea ce avem nevoie, începem să punem totul într-o tavă de copt. Ungeți-l din nou cu ulei vegetal, puneți primul strat de cartofi, tăiați în cercuri grosime de aproximativ jumătate de centimetru:

De obicei cheltuiesc majoritatea cartofilor pe primul strat, aproximativ două treimi.

În continuare, ne întindem carnea împreună cu suc de carne:

Distribuiți-l uniform pe suprafață și acoperiți blatul cu feliile de cartofi rămase. Desigur, este de dorit să o acopere complet, dar nici nu va funcționa - nu contează.

Alegerea este a ta.

Amestecați, adăugați unul un ou crud, se bat din nou bine si se acopera cu acest amestec strat superior cartofi:

Acum puteți trimite vasul nostru încă neterminat la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.

Cuptoarele fiecăreia sunt diferite, pentru mama, de exemplu, fac astfel de cartofi pentru aproximativ cincizeci de minute, nici nu știu să explic, dar întotdeauna ai ocazia să verifici vasul pentru pregătire. Personal, determin asta de ea aspectul exterior... Cartofii vor deveni crocanți, cu crustă aurie și vor mirosi atât de parfumat în tot apartamentul încât îi voi scoate mai devreme din cuptor fără măcar să încerc!

Iată ce fel de cartofi cu carne vor rezulta în cele din urmă, cum să nu te îndrăgostești de ei!

Înainte de servire, îl voi stropi cu mărar proaspăt și am o plăcere atât de mare de a-l folosi, încât pur și simplu cuvintele nu pot fi transmise!

Iar la finalul cinei o sa ma mai gandesc linistit inca o data ca nu ne este frica de nicio criza atata timp cat este macar putina carne si cartofi!

Sunt de acord că întotdeauna este dăunător să mănânci astfel de feluri de mâncare, dar la urma urmei, fiecare bunica, mamă, soție are probabil o grămadă de foarte gustoase și sănătoase în pretuitul caiet. retete anticriza pe care cred că vor fi bucuroși să le împărtășească. Așa că haideți să rămânem împreună, așa că scrieți-ne, vă așteptăm.

Mai multe retete:

Carnea la oală în familia mea este cel mai comun fel de mâncare pe care toată lumea îl iubește și îl respectă. Îl gătesc des și experimentez cu el des. Uneori mai adaug diferite legume, uneori in loc de carne folosesc organe de pui, incerc diferite condimente. Varianta pe care vreau sa o propun astazi este cea mai clasica. Cartofi, carne, ciuperci, ceapa, morcovi si muraturi. Citiți rețeta mea cu 15 fotografii.

Cartofi înăbușiți Este, după părerea mea, un fel de mâncare unic. Este simplu și rapid de pregătit, nu necesită costuri speciale și iese întotdeauna grozav, oricât de bine poți găti. Și cel mai important, este foarte gustos și satisfăcător. Te poți convinge de asta preparându-l după rețeta mea cu 13 fotografii.

Ce este adesea asociat cu mâncarea satului? Destul de bine! Cu cartofi copti cu carne copta la cuptor sau cuptor. Cu toate acestea, acest fel de mâncare hrănitor cu un gust bogat și o aromă de neegalat poate fi preparat în realitățile urbane. Apropo, nu există nicio dificultate în asta. Delicatesa se dovedeste a fi deosebit de rafinata si apetisanta daca o diluezi cu branza, ciuperci, condimente, ierburi. Apropo, pentru prepararea acestui mic miracol culinar, puteți lua orice carne: pui, iepure, porc, vită.

Reteta frantuzeasca de carne cu cartofi la cuptor

Carnea in franceza cu cartofi la cuptor poate deveni un adevarat „hit” al mesei, daca o gatesti dupa reteta propusa. Gustul unui astfel de fel de mâncare se dovedește a fi bogat, iar brânza topită îi conferă o picanterie deosebită. Cartofii delicati si parfumati cu carne la cuptor vor atrage intreaga familie.

Timp de gătire - 1 oră.

Porții per recipient - 6.

Ingrediente

Puteți face o caserolă franțuzească originală la cuptor cu următoarele ingrediente:

• carne - 600 g;
• usturoi - 2 catei de marime medie;
• cartofi - 800 g;
• smântână - 400 g;
• roșii - 300 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• ceapa - 200 g;
• brânză tare - 100 g;
• condimente si sare dupa gust.

Metoda de gatit

Cum să faci consistent și fel de mâncare gustoasă pentru toată familia? De fapt, carnea și cartofii franțuzești nu sunt greu de implementat. Principalul lucru este să luați notă reteta pas cu pas cu o fotografie și urmăriți-o clar.

Felul de mâncare trebuie servit fierbinte, deși caserola răcită nu este laudă.

Cartofi cu carne si ciuperci la cuptor

Vrei să mulțumești oaspeții și gospodăriile cu mâncare gourmet? Atunci merită să faci cartofi cu carne și ciuperci la cuptor, pentru că o astfel de delicatesă cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Carnea va hrăni toate ingredientele cu sucul ei, iar ciupercile, combinate cu condimente, vor conferi preparatului o aromă excelentă.

Timp de gătire - 60 de minute.

Porții per recipient - 2.

Ingrediente

Ce este necesar pentru gătit preparat rafinat? Fara delicatese. Totul este foarte simplu. Iată ce puteți cumpăra din orice magazin:

• smântână - 100 g;
• carne - 300 g;
• ciuperci - 300 g;
• cartofi ½ kg;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• ceapa - 2,5 capete;
• usturoi - 2 catei;
• morcovi - 1 buc.;
• verdeață - 1 buchet;
• sare si condimente dupa gust.

Metoda de gatit

Gătitul singur cartofii cu carne și ciuperci la cuptor nu este o problemă dacă urmați în mod clar rețeta pas cu pas cu o fotografie.

Reteta de carne la oale cu cartofi la cuptor

Atractia acestui fel de mâncare constă în varietatea sa uimitoare. Această rețetă are la bază cartofi, care pot fi combinați cu alte legume. În plus, aproape orice condimente și condimente sunt în perfectă armonie cu el. În ceea ce privește carnea, puteți coace în oale nu numai carne de porc sau miel. Carnea de pui, vita, curcan, iepure sunt grozave pentru asta. Alegerea este a ta!

Timp de gătire - 1,5 ore.

Porții per recipient - 3.

Ingrediente

Ce ingrediente sunt utile pentru acest fel de mâncare? Acest set:

• cartofi - 4 tuberculi;
• carne de porc - 500 g;
• unt - 50 g;
• ceapa - 2 capete;
• brânză tare - 200 g;
• ciuperci - 300 g;
• maioneză, ierburi și sare după gust.

Metoda de gatit

Esența gătirii cartofilor cu carne în oale este extrem de simplă. Cu siguranță nu trebuie să fii bucătar într-un restaurant pentru a pregăti o astfel de delicatesă din carne. Trebuie doar să luați rețeta pas cu pas din fotografie și să o urmați.

Carnea capitanului la cuptor cu cartofi

Umplutura de brânză-smântână, în care cartofii literalmente „se scaldă”, este un exemplu de fel de mâncare ideală de casă. Se dovedește a fi fraged, hrănitor, satisfăcător și incredibil de gustos.

Timp de gătire - 1 oră și 15 minute.

Porții per recipient - 3.

Ingrediente

Cartofii în stil căpitan sunt în mod inerent o rețetă simplă, iar pentru prepararea ei aveți nevoie de cele mai cunoscute produse, care nu vor fi dificil de cumpărat:

• cartofi - 6 buc.;
• carne (ideal porc) - 300 g;
• smântână - 200 g;
• ceapa - 1 cap;
• brânză - 250 g;
• cimbru - 3 ramuri;
• sare și piper - la nevoie;
• ulei de măsline - 30 ml.

Metoda de gatit

Cum se face căpitanului cartofii cu carne? Această rețetă nu ascunde niciun secret sau dificultăți.

După cum puteți vedea, o astfel de rețetă de cartofi cu carne la cuptor este simplu de realizat, dar vă permite să obțineți un fel de mâncare uluitor de gustos.

Cartofi cu carne în mânecă la cuptor

Există o altă rețetă grozavă pentru a găti cartofii cu carne la cuptor: este recomandat să folosiți o „mânecă” specială pentru aceasta. Legumele și carnea din el sunt deosebit de fragede și delicioase.

Salutăm atât cititorii noștri obișnuiți, cât și cei noi! Dacă te-ai săturat de alimentația ta zilnică, și vrei să o diversifici, în același timp, fără a cheltui mulți bani și efort, ai ajuns la locul potrivit. Astăzi vom lua în considerare un aparent simplu, dar de aici nu mai puțin grozava reteta cartofi cu carne la cuptor.

În general, acesta nu este un fel de mâncare inovator, ci doar o abordare proaspătă a alimentelor familiare. Poate că ați dat seama imediat de câteva opțiuni pentru cum puteți găti cartofii de astăzi. Nu este surprinzător, deoarece acest fel de mâncare este foarte versatil și există nenumărate modalități de a-l pregăti. Am ales cel mai optim pentru tine - un minim de efort și cost. Se va dovedi foarte tare, nici măcar nu va fi păcat să aplici masa festivași tratați prietenii, rudele și oamenii apropiați.

În sine, carnea este un ingredient foarte versatil - se potrivește bine cu multe alimente, iar gătitul oferă o varietate uriașă, fie că este vorba de prăjire, fierbere, tocănire sau coacere. Nu este departe de manifestarea propriilor fantezii, transformând gătitul obișnuit într-o operă de artă. Ei bine, să nu vă pierdem timpul, ci luați în considerare ce este necesar și cum să faceți cartofi cu carne, astfel încât toți oaspeții să ceară mai mulți deodată.

Ingrediente:

1. Cartofi - 2000 g

2. Morcovi - 2 bucăți

3. Ceapa - 2 bucati

4. Usturoi - 1 bucată

5. Carne - 510 g

7. Brânză - 100 g

Metoda de gatire:

1. În mod tradițional, gătit preparate din carneîncepem cu ingredientul principal. Aici merită să facem o mică digresiune - am luat cinci sute de grame de carne de porc - puteți folosi orice carne. Încercați să alegeți doar părți cu mai puțină grăsime și mai multă carne. Il taiem in cuburi medii. Nu măcinați prea mult, altfel carnea se va usca în timpul procesului de gătire, ceea ce nu se va potrivi preparatului nostru.

2. Se incinge tigaia, se toarna uleiul de floarea soarelui si cand totul se incalzeste, se pune carnea pregatita. Trebuie să prăjiți până când produsul devine auriu. Cel mai bine se păstrează la foc mare.

3. În acest timp, puteți pregăti restul ingredientelor. Se curata si se toaca marunt ceapa. Facem și cu usturoi - câțiva căței vor fi de ajuns pentru preparatul de astăzi.

4. Se spală morcovii, se curăță și se toacă, folosind o răzătoare grosieră. Cel mai bine este să luăm două legume medii - sunt destul de suficiente pentru nevoile noastre.

5. Cand carnea s-a rumenit, adaugati ceapa si reduceti focul. Continuăm să prăjim două minute, apoi trimitem usturoiul. După ce ceapa este pe jumătate fiartă, trimiteți toți morcovii la restul ingredientelor și amestecați. Trebuie să prăjiți conținutul tigaii până când morcovii sunt fierți. Se condimenteaza apoi cu sare si piper dupa preferinte. Se amestecă din nou și se ia de pe foc.

Cartof:

7. Turnați aproximativ trei linguri de maioneză la ingredient și amestecați bine. Dacă se dorește și este posibil, se poate înlocui cu smântână. Cel mai bun pariu este, desigur, să folosești alimente de casă.

8. Mutați carnea și legumele într-o formă convenabilă și distribuiți-le astfel încât să ocupe uniform fundul. Trimitem cartofi pregătiți de sus.

9. Răziți brânza cu o răzătoare grosieră. Nu este necesar să cumpărați soiuri scumpe ale acestui produs - un ingredient destul de cunoscut și dovedit. Presarati cartofii uniform pe toata zona.

10. Acoperiți matrița cu un capac sau folie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în avans și abia apoi puneți vasul nostru acolo. Trebuie să coaceți cel puțin o oră, dar această cifră este dificil de prezis, așa că aveți grijă la pregătire.

11. Când totul este gata, ne scoatem vasul din cuptor și îl punem imediat pe farfurii. Serviți-l fierbinte. Gata! Astfel, cartofilor banali le-am adaugat catifelare, aroma si gust de neegalat deosebite. Merită menționat carnea, care se potrivește bine cu toate celelalte produse, iar felul final poate acționa cu ușurință ca unul independent. Ne dorim poftă bunăție și celor dragi tăi!

Dacă doriți și este posibil, puteți folosi bucăți de carne neîntregi - carnea tocată va fi suficientă. Luați în considerare doar că va trebui să fie prăjită puțin mai puțin. Încercați să adăugați roșii - roșii simple sau cherry la acest fel de mâncare, acestea vor duce combinația de produse la nivelul următor. De asemenea, împreună cu carnea, puteți prăji ciuperci - se va dovedi a fi foarte neobișnuit și gustos. Încercați-l și totul se va rezolva cu siguranță, vă dorim succes!