Kaloritë e asparagut korean për 100 gram. Përshkrimi dhe vetitë e dobishme. Supë pikante me viç

Përmbajtja totale kalorike e karotave koreane për 100 gram është vetëm 135 kcal. 100 g të produktit përmban:

• proteina - 0 g;
• yndyrë - 8,8 g;
• karbohidratet - 12,7 g.

Përbërja vitaminë e karotave në gjuhën koreane përfaqësohet nga vitaminat A, B, C, PP, K, E. Produkti përmban shumë magnez, kalcium, klor, hekur, fosfor dhe minerale të tjera.

Përmbajtja kalorike e asparagut me karrota në koreanisht për 100 gram është 95 kcal. 100 g produkt përmban 1,5 g proteina, 7,2 g yndyrna, 6,1 g karbohidrate.

Lakra kalori me karrota në koreanisht për 100 gram

Lakra kalori me karrota në koreanisht për 100 gram 130 kcal. Në 100 g të produktit 1 g proteina, 5,5 g yndyrë, 19 g karbohidrate.

Përfitimet e karotave në gjuhën koreane

Përfitimet e mëdha të karotave koreane për trupin dhe mirëqenien janë vërtetuar prej kohësh. Nëse e hani rregullisht këtë produkt, mund të merrni efektet e mëposhtme pozitive shëndetësore:

• mprehtësia e meze të lehtë kontribuon në prodhimin aktiv të lëngut gastrik, i cili, nga ana tjetër, stimulon procesin e tretjes;

• produkti përmban nje numer i madh i erëza, kështu që rrit në mënyrë të përkryer oreksin;
• për shkak të pasurimit të ushqimeve me vitamina C, PP, karotat koreane rekomandohen për forcimin e enëve të gjakut, përmirësimin e imunitetit;
• Konsiderohet beta-karotina që gjendet në karota ilaçi më i mirë për të ruajtur shëndetin e syve;
• Përbërja e pasur me mikroelemente e karotave në gjuhën koreane përmirëson funksionimin e fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë.

Dëmi i karotave në koreanisht

Përmbajtja e parëndësishme kalorike e karotave në gjuhën koreane nuk do të thotë aspak që ky produkt mund të hahet në sasi të mëdha. Rostiçeri është kundërindikuar në:

1. çrregullime në punën e zorrëve dhe stomakut;
2. ulçerë;
3. gastrit;
4. probleme me pankreasin;
5. reaksione alergjike ndaj erëzave dhe karotave;
6. Mos e teproni me karotat në gjuhën koreane për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion.

Kur abuzohet, dëmi i mëposhtëm i karotave në gjuhën koreane mund të shfaqet:

• përkeqësojnë ulcerat dhe gastritin;

Karota e njohur përdoret pothuajse në të gjitha kuzhinat e botës. Një njohje e tillë është për shkak jo vetëm të shijes së kulturave rrënjësore, por edhe të përfitimeve të tyre. Përveç gatimit, karotat përdoren për të trajtuar sëmundje të ndryshme dhe për të forcuar organizmin në përgjithësi, pasi perimet kanë një sërë vetive të dobishme. Lëngu nga ky frut me diell renditet i dyti në mesin e perimeve në popullaritet pas domateve.

Karakteristikat e dobishme të karotave, të njohura, ndoshta, edhe për fëmijët e vegjël

Karotat dhe lëngu i saj përmbajnë vitamina A, E, B1, B2, B9, PP dhe C, hekur, magnez, kalcium, bakër, fluor, zink, kobalt, kalium, natrium, mangan, jod. Është gjithashtu i pasur me substanca të tilla të dobishme si acide organike, monosakaride, disakaride, hiri, fibra (të trashë fibra ushqimore), beta-karoten.

Kjo kulturë rrënjë ndihmon në pastrimin e mëlçisë dhe rikthimin e qelizave të saj, ka veti laksative dhe diuretike, ndihmon në praninë e gurëve në veshka, forcon muret e enëve të gjakut, ushqen muskujt e zemrës, forcon smaltin e dhëmbëve dhe mishrat e dhëmbëve, largon substancat e dëmshme nga trupi. - radionuklide, toksina, toksina, lëngje të tepërta.

Dhe karota konsiderohet me të drejtë një mik i vërtetë i njerëzve që vuajnë shikim i dobet(miopia dhe largpamësia), pasi mund të përmirësojë mprehtësinë vizuale.

Fakt interesant

Gjatë Luftës së Dytë Botërore, ushtria britanike, në një përpjekje për të fshehur teknologjinë inovative të zbulimit të armikut, pretendoi se pilotët e tyre hëngrën shumë karota dhe për këtë arsye kishin aftësinë për të parë në errësirë.

Dhe, natyrisht, karotat përdoren në mënyrë aktive në gatim.

Në Azi dhe Evropë, i shtohet sallatave, supave, borshit, supës me lakër, lëngjeve, pilafit, zierjeve dhe konservimit. Ëmbëlsirat përgatiten gjithashtu nga frutat me diell - puding anglez, delikatesë indiane nga karotat e ziera në qumësht, tsimes hebreje. Gjithashtu, një pjatë mjaft e thjeshtë dhe shumë e lirë - karotat koreane - ka fituar popullaritet në mbarë botën.

Shumë njerëz që shikojnë figurën e tyre (më shpesh zonjat, natyrisht) janë të interesuar për çështjen e përmbajtjes kalorike të karotave. Sa i sigurt është për belin? Le të zbulojmë në artikullin tonë.

kaloritë e karotave të papërpunuara

Një perime e papërpunuar përmban nga 32 deri në 44 kcal për 100 g. Ky tregues varet kryesisht nga shumëllojshmëria e kulturave rrënjësore - sa më e ëmbël të jetë, aq më shumë vlera energjetike ndryshon. Pra, përmbajtja kalorike e karotave të verdha të freskëta është vetëm 32-35 kcal për 100 g. Por frutat portokalli të ndezura përmbajnë shumë sheqer, dhe për këtë arsye janë më shumë kalori - ato përmbajnë 41-44 kcal për 100 g.

Vlen gjithashtu të përmendet se më e dobishme është një karotë e freskët portokalli - ajo përmban shumë më shumë vitamina dhe minerale sesa një e zbehtë. Perimet me rrënjë të verdha (veçanërisht ato të mëdha) konsiderohen si një kulturë foragjere dhe rriten, si rregull, për bagëtinë, dhe jo për njerëzit. Por megjithatë, për fat të keq, në raftet e dyqaneve shpesh mund të gjeni vetëm një produkt të tillë. Prandaj, nëse dëshironi vërtet të shijshme dhe perime të shëndetshme, jepni përparësi frutave portokalli të ndezur.

Epo, më të dobishmet janë kulturat rrënjësore të freskëta, të fundit të nxjerra nga toka dhe të patrajtuara me solucione kimike për të shkatërruar dëmtuesit dhe për të rritur jetëgjatësinë.

Është e rëndësishme të dini se ju duhet të jeni në gjendje të përdorni karotat në mënyrë korrekte. Për shembull, nëse doni të forconi mishrat, perimet duhet të kafshohen dhe të përtypen tërësisht. Nëse dëshironi të përmirësoni mprehtësinë vizuale, rekomandohet të grini frutat e papërpunuara në një rende të imët (jo metal, përndryshe produkti do të oksidohet) dhe përzihet me salcë kosi me pak yndyrë.

Vërtetë, vlera ushqyese e një pjate të tillë, përkatësisht, rritet në 95-98 kcal për 100 g.

Karota të ziera me kalori

Kjo pjatë është veçanërisht e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës, sëmundja e Alzheimerit, presioni i lartë i gjakut (hipertensioni) dhe beriberi. Gjë është se kur gatuani në kulture rrënjë, përmbajtja e antioksidantëve rritet. Për më tepër, perime të ziera përmban fenole - substanca që mbrojnë trupin nga plakja dhe formimi i tumoreve kancerogjene.

Por sasia e vitaminës C në kulturën e trajtuar me nxehtësi është pothuajse përgjysmuar. Kjo është arsyeja pse, nëse dëshironi të mbroni trupin nga infeksionet virale dhe ftohjet, kjo perime është mirë të hahet e gjallë.

Vlera ushqyese e një produkti të tillë është vetëm 35 kcal për 100 g.

Shënim! Për të ruajtur sa më shumë lëndë të dobishme në kulturën rrënjë, rekomandohet zierja e paqëruar, në lëvozhgë.

Karota të ziera me kalori

Kjo pjatë konsiderohet gjithashtu dietike, por sasia e substancave të dobishme në të është disi më e vogël se ajo e një produkti të papërpunuar ose të zier, sepse për zierjen një perime duhet të qërohet. Vlera e energjisë produkti i zier është pak më i lartë se i zier dhe është rreth 40-45 kcal për 100 g. Shumë shpesh, zonjat për të përmirësuar shijshme shtuar në perime të ziera kremoze ose vaj perimesh.

Pra, kur shtoni disa lugë vaj vegjetal karrota e zier bëhet më kalorike dhe përmban 81-85 kalori. Dhe në karota gjalpë përmban 100-110 kalori.

Ju mund ta bëni pjatën më pak kalori, por jo më pak të dobishme duke shtuar të zakonshmen lakër e bardhë. Vlera ushqyese e një zierjeje të tillë pa shtimin e vajit është 38 kcal.

Kaloritë e karotave koreane

Ky rostiçeri është i pëlqyer në të gjithë botën si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Nuk është turp të servirni një meze të lehtë krokante edhe në tryezën festive. Mund të shërbehet edhe me pothuajse çdo pjatë anësore - Pure patatesh, oriz, qull hikërror, të mbështjellë me bukë pita ose hani ashtu.

Erëzat që përbëjnë këtë sallatë ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, pasi “vrasin” patogjenët, përmirësojnë oreksin dhe prodhimin e lëngut gastrik.

Por kjo medalje, për fat të keq, ka një anë negative - e gjithë çështja është se erëzat (përfshirë kripën) pengojnë largimin e lëngjeve nga trupi. Prandaj, përkundër faktit se përmbajtja kalorike e rostiçeri nuk kalon 130 kcal për 100 gram, është kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave, mëlçisë, ënjtja e indeve të buta, si dhe me peshë të tepërt. Një sallatë e tillë nuk duhet të jetë e pranishme në tryezë gjatë një diete për humbje peshe.

Përgatitni origjinalin rostiçeri koreane më mirë vetë, sepse produktit që shitet në treg, zakonisht i shtohen përmirësuesit e shijes, gjë që, natyrisht, nuk mund të ndikojë pozitivisht në shëndetin tonë.

Le të ndajmë një të thjeshtë recetë e përballueshme gatimi i karotave në koreanisht.

Do të na duhen:

• 400 g karrota të freskëta portokalli;
• 1 qepë;
• 70 ml vaj luledielli;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 lugë gjelle. lugë uthull 9%;
• një majë e kuqe piper djegës, piper i zi, kripë dhe sheqer;
• një çerek lugë çaji koriandër.

Mesatarisht pikante, mesatarisht e ëmbël, mesatarisht e thartë ... Karota në koreanisht, kjo e dashur nga shumë njerëz rostiçeri e shijshme, prej kohësh është pëlqyer nga mikpritësit. Ajo dhe tryezë festive dekorojeni dhe diversifikoni darkën familjare: sado të gatuani, ajo do të shpërndahet menjëherë në pjata.

Dhe si karrota koreane Maskohem pica e bërë në shtëpi- Duket e shijshme dhe e shijshme! Sa kalori ka një karotë me shumë erëza?

Për shkak të përbërjes së vitaminave dhe mineraleve, kjo perime mund të quhet në mënyrë të sigurt një produkt ushqimor medicinal: vitaminat C, E, K, PP, grupi B, si dhe beta-karoten, nga të cilat trupi ynë sintetizon. vitamina më e dobishme A. Dhe përveç kësaj - hekur, jod, bakër, magnez, kalcium, kalium, natrium, fosfor, mangan, dhe kjo është larg nga listën e plotëçfarë mund të nxirret nga një karotë kaq e zakonshme, e përditshme.

Nuk është për t'u habitur që mjekët nga fusha të ndryshme të mjekësisë që konkurrojnë me njëri-tjetrin e lavdërojnë kulturën rrënjësore dhe nuk do ta shqetësonin aspak faktin që tufa me karota të thata shiteshin në një farmaci.

Në fund të fundit, janë karotat ato që mund të transformojnë trupin tonë ditë pas dite:

• substancat e përfshira në përbërjen e tij luftojnë radikalet e lira që provokojnë rritjen e tumoreve kancerogjene;
• i njohur për vetitë e tij antioksiduese, beta-karotina gjithashtu ndihmon në mbajtjen e kockave të forta;
• konsumimi i rregullt i karotave do të ndihmojë në pastrimin e butë të mëlçisë nga toksinat;
• kaliumi që përmbahet në kulturat rrënjësore mbështet punën e sistemit kardiovaskular;
• Është e vështirë të mbivlerësohet roli që luan vitamina A në trupin tonë. Shikimi i shqiponjës, prodhimi i pandërprerë i hormoneve seksuale, vitaliteti i shkëlqyer, imuniteti i fortë, flokët, lëkura dhe thonjtë e mrekullueshëm - këto janë rezultatet e punës së tij.

Vlen të përmendet se nuk keni nevojë ta teproni me këtë perime për të marrë përfitimin maksimal prej saj për shëndetin tuaj: 100 gramë karota të grira në ditë do të jenë më se të mjaftueshme.

Cilësitë e dobishme të kulturave rrënjësore do të zbulohen nëse hani jo vetëm të korrat e freskëta të rrënjëve, por edhe pjata prej saj. Para së gjithash, natyrisht, karotat e stilit korean, sepse produkti në këtë rostiçeri nuk është i ekspozuar ndaj trajtimit të ngrohjes, që do të thotë se nuk humb asnjë pikë nga dobia e tij!

Megjithatë, kjo pjatë ka edhe cilësitë e veta të veçanta: stimulon në mënyrë të përkryer tretjen. Nuk është rastësi që shërbehet që në fillim të vaktit: ndez oreksin dhe përmbajtja e tij kalorike është e ulët.

Llogaritja e kalorive

Përmbajtja kalorike e ushqimeve koreane është me të vërtetë mjaft e vogël: 100 gram prej saj përmbajnë 112.6 kcal. Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve është 1,2 gram / 8,2 gram / 9 gram. Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike e karotave të papërpunuara është 34-41 kcal për 100 gram, në varësi të shumëllojshmërisë. Pse ka disa herë më shumë kalori në produktin e përfunduar?

Erëzat i shtojnë vlerë energjike dhe më e rëndësishmja, vaji vegjetal, i cili është i detyrueshëm në recetë, ka shumë kalori. Në fund të fundit, vetëm 100 gram vaj luledielli përmbajnë pothuajse 900 kcal! Për fat të mirë, karotat koreane kanë nevojë për shumë pak prej saj.

Përmbajtja kalorike e karotave mund të rritet nëse i qaseni procesit të gatimit në mënyrë krijuese dhe diversifikoni recetë tradicionale(karota, vaj vegjetal, uthull, kripë, sheqer, hudhër, piper i bluar, koriandër) përbërës të tjerë. Për shembull, tranguj turshi, kërpudha, patëllxhan, qepë, alga deti.

Këtu, sigurisht, do të duhet të merrni parasysh sa kalori përmbajnë suplementet. Për shembull, 100 gram alga deti përmbajnë 49 kcal, dhe kërpudhat turshi - 18-24 kcal, në varësi të varietetit.

Megjithatë, sa përbërës shtesë mos shtoni karrota të stilit korean tek karotat, ky meze nuk do të funksionojë gjithsesi me shumë kalori: produkte që kanë një nivel tepër të lartë vlera ushqyese, me një kulturë rrënjë të kalitur për shije, mirë, ato nuk kombinohen në asnjë mënyrë.

Recetë që të gjithë ta kenë zili, ose Gatimi i karotës së përsosur në gjuhën koreane

Receta klasike është e njohur: përzieni 1 kg karota të grira në një rende të veçantë me 5 lugë gjelle. l. uthull, gjysmë gote vaj vegjetal, 3 lugë gjelle. l sheqer, 1 lugë. piper i bluar, një majë koriandër, një kokë hudhër e kaluar në një shtypje. Pas disa orësh, rostiçeri është gati.

Sidoqoftë, edhe në një çështje kaq të thjeshtë si gatimi i karotave në gjuhën koreane, ka disa hollësi:

• nëse dëshironi që karotat të jenë më të buta, ngrohni fillimisht vajin vegjetal, por mos e vini të ziejë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza për shije;
• për të përmirësuar shijen e gjellës, por jo për të rritur ndjeshëm numrin e kalorive, cilantro e freskët do të ndihmojë;
• shija shumë pikante e snacks do të zbusë një grusht të grimcuar arra ose farat e susamit;
• Hudhra bëhet e gjelbër kur ekspozohet ndaj nxehtësisë, kështu që nëse i hidhni karotat me vaj të nxehtë, shtoni hudhër të freskët në fund.

Sidoqoftë, pavarësisht se çfarë recete për karotat zgjidhni si të nënshkruar, dhe sa racione të gjellës që gatuani sipas saj, mund të jeni të sigurt: meze do të përfundojë para se të ketë kohë për t'u marinuar plotësisht. Shumë pak kalori dhe shumë shije të pasura!

Lexo artikullin: 1 688

Le të kuptojmë se çfarë është asparagus kalorive e cila 21 kcal/100 gram, zbuloni pse kalorive në asparagus dhe sa lloje ka. Asparagus ose asparagus është një anëtar i familjes së asparagus. Asparagus ka rreth njëqind lloje. Asparagu rritet vetëm në klimat e thata.

Shpargu është shumë i popullarizuar në dieta dhe në ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm, pasi konsiderohet një produkt me pak kalori dhe gjithashtu shumë ushqyes.

Asparagu ka vetëm 39 kalori për 100 gram. Varësisht se si është përgatitur. Në çdo rast, asparagus mund t'i atribuohet ushqimeve me pak kalori.

Asparagu është shumë i pasur me vitamina dhe minerale, ndaj gjatë dietave, çdo nutricionist do ta përfshijë atë në dietën tuaj të përditshme.

Asparagu me një dietë do t'i sigurojë trupit tuaj të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme.

Asparagu i sojës (fuju) kalori 387 kcal / 100 gram

Përmbajtja kalorike e asparagut të sojës (fuju) është - 387 kalori, proteina 40 gram, yndyrna 20 gram, karbohidrate 20 gram, fibra - 1,5 gram

Përbërja dhe vetitë e dobishme të asparagut

Pavarësisht të gjithave tipare pozitive të këtij produkti, edhe shpargu ka cilësi negative, si çdo produkt. Siç thonë ata, gjithçka duhet të jetë në moderim pa u shkatërruar.

Asparagu në raste të rralla mund të shkaktojë alergji. Gjithashtu nuk rekomandohet përdorimi i këtij produkti për ulcerat e stomakut. Burrat dhe gratë nuk rekomandohen të përdorin asparagus për prostatitin dhe cistitin, përkatësisht.

Asparagu dhe celuliti

Shpargu i reziston shumë mirë celulitit dhe nëse e bëni rregull që të hani shparg si pjatë anësore tre herë në javë, atëherë celuliti juaj do të ulet ndjeshëm në zonat problematike. Unë mendoj se ju mund të thoni po të ushqyerit e shëndetshëm, për hir të pamjes së tyre, ka shumë më tepër pluse.

Kaloritë e asparagut korean

Kaloritë e asparagut korean produkt i perfunduar e barabartë me 234 kcal për 100 gram. Gjithashtu në dyqanet tona, shpargujt e stilit korean mund të gjenden në pako, përmbajtja kalorike e një shpargu të tillë do të jetë 440 kcal për 100 gram.

Shparg i zier me kalori për 100 gram

100 g produkt përmban:

2,38 g proteina;

0,21 g yndyrë;