Recetat më të shijshme dhe të thjeshta të biskotave. Biskota shtëpi: recetat me fotografi janë të thjeshta dhe të shijshme

Mirëmëngjesi, të dashur dashamirë të ushqimit dhe lexues të blogut tonë. Sot do t'ju tregoj një recetë për biskota të shijshme dhe të buta në shtëpi, të cilat janë shumë të buta dhe shkrihen në gojën tuaj. Dhe kështu le të fillojmë.

Kjo brumë mund të përdoret për të bërë shijen e preferuar të fëmijëve, Barney Bears. Cmbëlsira shtëpiake do të jenë zëvendësime të shkëlqyera për ato të bëra në fabrikë, të mbushura me preservativë, aromatizues, emulgues dhe aditivë të tjerë.

Unë e përshkrova recetën time në detaje në hapa, secili hap ilustrohet me një fotografi, kështu që ju mund ta përsërisni atë me lehtësi në shtëpi. Do t'ju duhet një minimum ushqimi për të bërë këto biskota, por ato janë të shijshme.

Përbërësit:

1. Gjalpë - 100 gr.

2. Vezë - 2 copë.

3. Kefir - 100 ml.

4. Sheqeri - 100 gr.

5. Miell - 1 tbsp. (250 ml.)

6. Sode, e shuar me uthull - 0,5 lugë. (ose 1 tsp pluhur pjekje)

Metoda e gatimit:

1. Hiqni vajin nga frigoriferi paraprakisht për ta mbajtur atë të butë. Kjo është një pikë e rëndësishme, gjalpi duhet të jetë saktësisht i butë, nëse e shkrini, biskotat tashmë do të kenë shije të ndryshme. Shtoni sheqer në gjalpë dhe pure përzierjen e bardhë. Mos përdorni margarinë, cilësi e mirë është shumë e vështirë për tu gjetur tani dhe mos e merrni me vaj palme, pasi shëndeti i familjes suaj është i dashur për ju.

2. Shtoni një vezë në gjalpë me sheqer, rrihni me një mikser derisa të qetë. Gjithmonë lani vezët me sapun ose sodë buke para se të përdorni për të parandaluar që mikrobet ose bakteret të futen aksidentalisht në ushqim. Për të mos prishur brumin, thyejeni vezët së pari në një pjatë të veçantë, sepse ato të prishura mund të kapen.

3. Shtoni vezën e dytë dhe rrihni përsëri.

4. Tani derdhni kefir dhe shtoni sodë (pluhur pjekje), rrahni gjithçka për disa minuta.

5. Mielli i situr shtohet si përbërësi i fundit. Derdhni atë gradualisht, duke rrahur masën çdo herë. Në fund, do të përfundoni me një brumë pak më të trashë sesa për petullat.

6. Vendoseni brumin në një kallëp. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180-200 ° C për rreth 10-15 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

7. Gjithçka është gati, tani dekoroni biskotat për shijen tuaj. Çokollatë, shkrirje ose fondant. I shtova thekon kokosit disa prej brumit. E pergatitur krem çokollate dhe e derdhi veçmas në një varkë me lëng mishi sepse vajza ime nuk i pëlqen biskotat ngjitëse. Imagjinoni, atëherë në bazë të një lloji të brumit do të jetë e mundur të përgatisni shumë ëmbëlsira.

1. Kjo brumë është perfekte si bazë për një tortë. Piqeni atë me një tortë gjithashtu në 180-200 ° C për rreth 30-40 minuta. Ngopeni me salcë kosi ose krem gjalpi, zbukuroni me krem \u200b\u200bpana, manaferra ose çokollatë.

2. Për të gatuar "Barney Bears" blini myk silikoni në formën e arinjve. Ngjyrosni pjesën e brumit me kakao, formoni ëmbëlsira nga dy lloje të brumit, piqni. Ftohni ëmbëlsirat e gatshme, përgatitni kremin. Ju mund të përdorni qumësht të kondensuar të ëmbël, të shtoni çokollatë të shkrirë, ose të aromatizuar me thelb vanilje. Gjithashtu i aftë krem kremi me vaj, aromatizojeni sipas shijes tuaj.

Mbushni "arinjtë" tuaj me kremin e përfunduar duke përdorur një shiringë pastë në disa vende, kjo është e gjitha, embelsire e shijshme gati Nëse po i përgatisni për një festë për fëmijë, bëni disa racione, me mbushje të ndryshme... Edhe duke përdorur përbërës cilësorë, do të shpenzoni më pak para sesa të blini këto ëmbëlsira nga dyqani.

Biskotat janë të vogla ëmbëltoree bërë nga brumë jo-maja - biskota, arrë, bukë e shkurtër, gjalpë, sheqer; duke përdorur pluhur pjekje ose sode. Mëlçisë zakonisht i jepet një formë e rrumbullakët, katrore, ovale, trekëndore. Ndonjëherë mund të duket si tuba, yje, kërpudha, topa, zemra, të ketë buzë të lëmuara ose të dhëmbëzuara.

Brumi zakonisht bëhet në bazë të grurit, misrit, bollgurit, thekrës, miellit të orizit. Në varësi të teknikës së gatimit, recetës së brumit, përbërësve të përdorur, ky produkt i kuzhinës mund të jetë i ëmbël ose i kripur, i dobët ose jo, dhe në strukturë - i butë, i butë ose i shkrifët. Shpesh ata vendosin cookies mbushje të ndryshme: çokollatë, arrë, krem, gjizë, fruta, kokrra të kuqe. Erëza të ndryshme shtohen për të shtuar një shije dhe aromë pikante: kanellë, karafil, kardamom, vanilje, rozmarinë, xhenxhefil dhe të tjera. Ka variacione të pafundme që mund t’i mendoni kur dekoroni cookies. Sasi e vogël e shijshme sipër me sheqer, farat e susamit, arra, farat e carve, streusel, thekon kokosit; derdh mbi çokollatë të shkrirë, lustër ëmbëltore.

Biskotat e bëra në shtëpi janë më të preferuarat dhe më të dashurat. Të dy fëmijët dhe të rriturit adhurojnë delikatesën, pavarësisht nga kombësia, besimet dhe pozicioni. Ka kaq shumë receta për këtë trajtim të vogël çaji sa nuk është e mundur të numëroheni. Historianët pretendojnë se kjo është e njëjta pjatë e lashtë me bukën. Biskota antike, natyrisht, nuk ishin të ëmbla, nuk kishin kaq shumë lloje dhe teknologji gatimi. Sidoqoftë, delikatesa i ka rezistuar kohës dhe ka zënë vendin e duhur në tryezën tonë.

Për gatim biskota me çokollatë Të çara do të kenë nevojë për produkte që çdo amvise mund t'i gjejë. Delikatesa sigurisht që do t'i kënaqë fëmijët dhe të gjithë fanatikët e shijes së çokollatës.

Aromë qershie, shije e këndshme dhe një ekstravagancë e mrekullueshme e shijes - këto karakteristika meritohen mirë nga biskotat shtëpiake me mbushje qershie. Le të mos presim për një rast të veçantë dhe të fillojmë të gatuajmë tani.

E shijshme dhe biskota të shëndetshme mund të bëhet vetëm në shtëpi nga produkte natyrore... Një recetë e thjeshtë për një pjekje të tillë me ngut çdokush me një furrë, përbërësit e duhur dhe pak kohë mund ta bëjë atë.

Kur biskotat e bëra vetë janë në tryezë, atmosfera mbushet me qetësi dhe aromë delikate. Kjo është një arsye për të mbledhur të dashurit në tryezë dhe për të biseduar mbi një filxhan çaj. Këtë herë do të gatuajmë biskota të shijshme me halva.

E pazakontë bukë e shkurtër në formën e koteleve pushton jo vetëm me shije, por edhe me origjinalitet. Shifrat e ëmbla të pakomplikuara do t'i japin një kënaqësi të sinqertë të gjithë mysafirëve. Këto biskota janë perfekte për një festë për fëmijë.

Mos harroni biskotat e shijshme aromatik të gjizës që gatuanin nënat dhe gjyshet tona? Personalisht, në shtëpi ishte një traditë - me të gjithë familjen të piqnin "këmbët e korbit", dhe më pas të pinin çaj.

Unë kisha për të kërkuar një recetë për biskota bollgur shtëpi për shkak të foshnjës. Mbi të gjitha, fëmijët duhet të ushqehen jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Rezultati u pëlqye nga të gjithë shtëpitë e mia - shumë më i shijshëm se ato të dyqaneve!

Receta për biskotat e brumit me bazë birre mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt opsioneve të kursyera. Për ta përgatitur atë, ju duhen produktet më të lira dhe më të përballueshme. Kjo prodhon ëmbëlsira të shijshme shtëpiake.

Kyat quhet biskota armene të shkrifëta. Shumë njerëz nuk pajtohen me shprehjen "cookies" dhe i quajnë këto produkte të pjekura role të ëmbla dhe pite. Sidoqoftë, kyata është tepër e shijshme, e ëmbël, e shkrirë ...

Biskotat e stilit Firenze kombinojnë një shije vërtet mbretërore dhe përfitime të paçmueshme për trupin. Isshtë përgatitur pa vezë, prandaj rekomandohet për ata për të cilët ky produkt është kundërindikuar.

Pse ndonjëherë dëshironi biskota shtëpiake kaq keq? Shija e saj nuk mund të krahasohet me shijen e një dyqani ... ëmbëlsira shtëpiake jo të gjithë mund ta përballojnë, zgjat shumë! " - ju mendoni Ne nxitojmë t'ju dekurajojmë: ka jo vetëm tepër të thjeshtë, por edhe receta të shpejta bërja e biskotave me një shije që dëshironi ta shijoni përsëri dhe përsëri.

Fus produkte cilësoretë cilat do t'ju nevojiten për pjekje, dhe trajtojini veten dhe të dashurit tuaj me biskota aromatike shtëpiake. 5 receta që janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria!

Biskota italiane

Përbërësit:

• 250 g miell
• 100 g sheqer
• 100 g gjalpë
• 10 g pluhur pjekje
• 3-4 rr. l ujë të ngrohtë
• 2-3 tsp kanellë
• një majë kripe

Recetë hap pas hapi

Shosh miellin me pluhur pjekje. Shtoni një majë kripë. Zbuten gjalpë në një banjë me avull, shtoni ujë të ngrohtë në të. Përgatitni brumin dhe lëreni mënjanë për 10 minuta, llokoçisni sheqerin me kanellë. Formoni brumin në unaza me gjatësi 10 cm dhe gjerësi 1 cm. Mbështilleni unazat në sheqer kanelle dhe mbërtheni majat. Piqni këto biskota të ëmbla për 10-15 minuta në 180 gradë.

Biskota me reçel

Përbërësit:

• 100 g margarinë
• 2.5 tbsp. Miell
• 1 vezë
• 0,5 tbsp. Sahara
• 0,5 tbsp. ndonjë bllokim
• 0,5 tsp sodë
• një majë kripe
• vaj për lyerjen e një tepsie

Recetë hap pas hapi

Margarinën e shtypni me pirun. Rrihni vezën me sheqer, shtoni margarinë, sodë buke dhe një kripë. Shtoni miellin gradualisht. Gatuaj një brumë të dendur, ndani atë në gjysmë. Hapni një drejtkëndësh në madhësinë e një fletë pjekje, furçë atë me bllokim. Kalojeni pjesën tjetër të brumit përmes një mulli mishi dhe vendoseni sipër bllokimit. Piqni biskotat 15 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë në 180 gradë. Pritini biskotat e gatshme në pjesë të vogla.

Biskota me djathë krem

Përbërësit:

• 250 g margarinë
• 100 g sheqer krem \u200b\u200b/ sheqer
• 2 djathë të përpunuar
• 1 tbsp. Miell

Recetë hap pas hapi

Ekstremisht recetë e lehtë biskota! Në një rende natriumi, margarinë e ngrirë lehtë dhe djathë i përpunuar... Shtoni miell dhe sheqer në to, gatuajeni brumin. Hapni tortën, prisni figurat e brumit dhe piqni ato për 15 minuta në 200 gradë. Dekoroj biskota të gatshme marmelatë.

Biskota për mjaltë

Përbërësit:

• 2 vezë
• 1 filxhan sheqer
• 1 filxhan miell (me një rrëshqitje)
• 2 tbsp. l zemer
• 1 tsp vanilinë
• 1 tsp pluhur pjekje
• vaj perimesh

Recetë hap pas hapi

Rrahni vezët me sheqer, shtoni vanilinë dhe mjaltë në to. Llokoçisni përzierjen dhe shtoni pak vaj perimesh në të. Brumi duhet të jetë pak i yndyrshëm në prekje. Yndyrat vaj perimesh fletën e pjekjes, prerë qarqet dhe piqni ato për 10-15 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi, mund të shtoni arra dhe fruta të thata në brumë.

Biskota me gjizë

Përbërësit:

• 250 g miell gruri
• 230 g gjizë
• 130 g gjalpë
• 0,5 gota sheqer
• 1 tsp sheqer vanilje
• 0,5 tsp sodë

Recetë hap pas hapi

Bashkoni miellin e situr me gjalpin e prerë në kubikë. Hidheni në brumë sheqer vanilje, shtoni gjizë të integruar dhe sode. Gatuajeni brumin, sigurohuni që të mos ngjitet. Hapni një kore të hollë të trashë 3 mm, prerë biskotat e rrumbullakëta me një gotë. Zhyt një rreth në sheqer në njërën anë dhe rrokulliset biskotat në mënyrë që pjesa e sheqerit të jetë brenda. Zhyt brumin përsëri në sheqer. Piqni biskotat për 30 minuta në 180 gradë.

Ju nuk do të refuzoni cookies të tilla edhe në verë! Jo vetëm me çaj, por edhe në kombinim me manaferrat e freskëta biskotat zbulojnë shijen e tyre të shkëlqyeshme.

Përdorni këto receta dhe mos harroni t’i kaloni te të tjerët!

Nuk është një gjellë shtëpiake, receta e së cilës pëlqehet njësoj si nga fëmijët, ashtu edhe nga të rriturit. Këto janë cookies të buta. Goodshtë i mirë sepse i përshtatet edhe foshnjave pa dhëmbë, prindërve të tyre, madje edhe gjyshërve të tyre tashmë pa dhëmbë. Recetat për këto biskota janë shumë të larmishme, por secila prej tyre është mjaft e thjeshtë për tu organizuar gatim në shtëpi kjo gjellë

Jo të gjithë i pëlqejnë biskotat e thërrmuara të bëra nga bukë e shkurtër ose brumë tjetër. Sidoqoftë, çdo recetë mund të modifikohet pak, duke i dhënë brumit vetitë e dëshiruara. Dhe nëse, si duhet t'i dekoroni cookies dhe t'i dërgoni fotot e tyre miqve, së shpejti mysafirët do të vijnë tek ju. Për të bërë biskota të buta shtëpiake, duhet të ndiqni disa udhëzime:

1. Vendosja e një minimumi mielli - kjo do të zvogëlojë dendësinë.
2. Përfshirja e salcë kosi, gjalpë dhe produkte të tjera të qumështit në receta do të krijojë një strukturë delikate dhe aromë.
3. Shtoni sodë buke ose pluhur pjekje për të shtuar ajrosje.

Cookie me gëzof mjalti

Këto mini biskota të ëmbla do të fluturojnë larg brenda gjysmë ore pasi të hiqen nga furra. Nga fotoja ato duken si koloboks, prandaj është në këtë stil që ato mund të zbukurohen.

Përbërësit: 150 g sheqer, 300 g miell, 200 g gjalpë, 1 gotë salcë kosi të plotë, 50 g mjaltë, 35 ml lëng limoni, 30 g sode.

Si të gatuajmë:

1. Zbutni gjalpin dhe përzieni me mjaltë.
2. Pastaj shtoni dhe gatuani krem \u200b\u200bkosi, lëng, sheqer me radhë. Shtoni miellin dhe sodën e fundit (së bashku).
3. Pas një brumë të shkurtër, ju merrni një brumë pak të trashë.
4. Shtrijeni atë në një profil (të spërkatur paraprakisht me miell) rreth një lugë gjelle (mbështjellni topa) me një distancë prej të paktën 2.5 cm.
5. Cookies janë pjekur shpejt - rreth 15 minuta në një temperaturë prej jo më shumë se 180 gradë.
6. Mund ta nxirrni kur kore të skuqet.
7. Çokollata e shkrirë ose krem \u200b\u200bmund të përdoret si zbukurim, ose thjesht spërkatet me sheqer pluhur.

Biskota me bollgur me limon

Kjo recetë do të jetë e rëndësishme për ata që duan biskota të shëndetshme shtëpiake me të aroma e agrumeve... Nëse e pjekni me toptha, atëherë ai shpërndahet pak më shumë se ai i mëparshmi, por nuk është inferior ndaj tij për sa i përket butësisë. Gest limoni mund të zëvendësohet me vanilje për një recetë cookie vanilje. Për t'i bërë biskotat shtëpiake të duken edhe më të shijshme në foto, sigurohuni t'i dekoroni.

Përbërësit: gjalpë (100 g), sheqer (250 g), salcë kosi (gjysmë gote), vezë (1 copë), lëvore limoni (5-6 g), miell (dy gota të plota), kripë (një majë e vogël), sode (majë e madhe), e bluar në një mulli kafeje drithërat ose krunde gruri (10-12 g).

Përgatitja:

1. Mund të filloni të ngrohni furrën menjëherë pasi brumi gatuhet shumë shpejt. Vendosni temperaturën në 200 gradë.
2. Në gjalpë të butë, llokoçis në sheqer, pastaj salcë kosi dhe vezë.
3. Pastaj përziejmë miellin me sodë, kripë dhe thekon (së pari duhet të skuqen derisa të marrin një ngjyrë të artë).
4. Duke përdorur një mikser, përzieni këtë përzierje në salcë kosi. Brumi do të ngjitet.
5. Piqeni në pergamenë të vajosur. Convenientshtë e përshtatshme për të aplikuar brumin me dy lugë çaji, duke e kapur nga të dy anët. Mjaftojnë 10 minuta për të marrë një ngjyrë të artë.

Biskota "Djathi"

Nëse dëshironi të dokumentoni recetën me një foto, atëherë mund të pjekni cookies në formën e yjeve, zemrave ose figurave të tjera.

Përbërësit: 200 g djathë i përpunuar, 225 g miell, 1 vezë, 70-80 g gjalpë.

Përgatitja:

1. Kombinoni djathin e integruar me gjalpë dhe vezë.
2. Pastaj shtoni miell dhe gatuajeni brumin mirë.
3. Ne e dërgojmë atë në të ftohtë për gjysmë ore.
4. Do të piqet në pergamenë të thatë në 180 gradë.
5. Ndërsa furra nxehet, hapni një shtresë jo më shumë se 5 mm të trashë dhe prerë figurat me kallëpe.
6. Biskotat piqen shumë shpejt. Duhet ta nxirrni sa më shpejt që të skuqet.
7. Biskotat mund t’i dekoroni me barishte ose fara susami duke i spërkatur para pjekjes.

Siç mund ta shihni, biskotat e buta mund të shërbehen si me pjata kryesore, ashtu edhe me një tryezë të ëmbël. E gjitha varet nga imagjinata juaj dhe mbushësi i zgjedhur.

Recetë video për të bërë biskota të buta me mjaltë

Nëse familja juaj e do Nutella, atëherë kjo çështje është veçanërisht për ju. Ne ofrojmë tre receta për ëmbëlsira të shpejta Nutella: biskota, akullore dhe çokollatë të nxehtë, të cilat do të tërheqin shijen e ndritshme të aromës së kafesë, arra krokante dhe hije të pasur me çokollatë. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Po sikur të doni pizza dhe ëmbëlsira në të njëjtën kohë? Ka një dalje! Ne ofrojmë të thjeshtë dhe recetë e shijshme pica e embel! Edhe një fëmijë mund të gatuajë. Befasoni mysafirët tuaj me një pizza çokollate. Të bëftë mirë! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Për të dashuruarit pasta te embla dhe ëmbëlsira origjinale. PGRRBRSIT Miell 2 gota Gjalpë 200 gr. Sheqer 0,5 gota Vezë 1,5 copë (1 vezë dhe 1 të verdhë veze) Kripë një majë kremi 100 gr. Përgatitja: Grini sheqerin me gjalpë, shtoni vezë, përzieni për ...

Ne ofrojme ëmbëlsirë limoni, i lehtë dhe i lehtë për t’u përgatitur, ka shije delikate si një re, me lagështi limoni. Limoni mbush trupin tonë me vitamina, heq toksinat, normalizon sistemin kardiovaskular, është parandalimi i gripit dhe ftohjeve. https: // yout ...

Sallata me mollë të thartë është një bombë e vërtetë vitamine, pasi mollët e tilla përmbajnë shumë minerale të ndryshme të dobishme, aminoacide, vitamina, etj. Ne ofrojmë shijshëm, të ajrosur, sallatë e shëndetshme me mollë të thartë dhe arra. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Një nga pitet e mia të preferuara të vjeshtës. Për përgatitjen e tij, ju mund të përdorni manaferrat e freskëta ose të ngrira, gjithmonë rezulton të jetë e butë dhe shumë aromatik. Sekreti i tij kryesor është në spërkatjet e freskëta, brumi i butë dhe aroma e boronicave të pjekura. Unë u rekomandoj të gjithë dashamirëve të ëmbëlsirave dhe thjesht të shijshme ...

Rreth shportave nga biskota Oreo me marshmallow dhe çokollatë më të shijshme që mbush çdo dhëmb i ëmbël. Çfarë mund të jetë më e shijshme? Le të përgatisim shporta çokollate të mbushura për të befasuar dhe kënaqur mysafirët tanë! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Koktej me çokollatë është një pije e shijshme, e shëndetshme dhe e preferuar për të rriturit dhe fëmijët. Ne ofrojmë jo vetëm për të përgatitur, por edhe për të dekoruar gotën me një koktej në një mënyrë origjinale. Doli të ishte një bombë e vërtetë çokollate! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Rekomandoni! Përbërësit: Gjizë - 200 gramë Të verdhë veze - 1 copë Sheqer - 2 tbsp. Miell - 3 lugë Bollgur - 2 tbsp. Vanillin - një majë. Përgatitja: Kombinoni gjizën, bollgur, të verdhë veze, sheqer, vanilinë. Ne gatuajmë mirë dhe formojmë ëmbëlsira me djathë, pastaj i pjekim në mu ...

Kur mendoj për ëmbëlsirat e kuzhinës moldave, gjëja e parë që më vjen në mendje është një ëmbëlsirë e krasitjes. Kombinimi i kumbullave të thata dhe arrave është i njohur për shumë, por një trajtim në dukje i thjeshtë është i mbushur me aromë të tjera. Kumbulla të thata të buta të mbushura me arra, P