den huvudsakliga / Pajer/ Budget romantisk middag för två hemma. Vad man ska laga till en romantisk middag för två snabbt och billigt. Extremt enkel uppsättning produkter

Budget romantisk middag för två hemma. Vad man ska laga till en romantisk middag för två snabbt och billigt. Extremt enkel uppsättning produkter

Denna fråga kommer upp minst en gång i livet för båda könen. Å ena sidan, med ditt älskade (älskade) paradis i en koja med en kopp te och en torkad smörgås. Å andra sidan vill jag alltid fira ett viktigt ögonblick (och tanken på en romantisk kväll kommer vid en vändpunkt i ett förhållande) och laga något som verkligen är värt att kallas romantisk middag för en älskad.

Här är några regler att tänka på när du organiserar en romantisk middag.

Mat bör tillagas snabbt, enkelt och kräver inte en kocks skicklighet. Detta är förståeligt - vem vill ha romantik efter 4-5 timmar på kaminen. Jag ger min enklaste och snabba recept med foto.

För att äta tillsammans ska vara riktigt romantiskt måste kött, fjäderfä och fisk vara benfria. Gör det enkelt att använda en kniv och gaffel, och rena händer kan komma till hands snart.

Jag rekommenderar romantiker att göra utan lök, vitlök, saltad fisk och kryddiga ostar. Alla dessa lukt är onödiga för att fortsätta på kvällen, du måste hålla med.

Den kokta maten bör inte orsaka obehag efter ett par timmar. Du ska inte laga något för kryddigt och stekt. Vi lämnar också till exempel bönor och ärtor för mindre romantiska tillfällen.

Laga inte för många olika livsmedel. Serverat bord förlorar all romantik om du gör honom tallrikar med ett dussin snacks. En sallad, en varm maträtt och en efterrätt räcker.

Salladen ska serveras direkt på tallriken. På två banor, mer exakt. Låt det se ut som ett färdigt mästerverk, som i en restaurang. Du kan göra detta med en varm maträtt eller efterrätt.

Förbered rätter, dukar och servetter utan bild... Bättre att dekorera bordet s romantiska tillbehör- ljus, hjärtan, blommor och rosetter (se några exempel i min artikel). Endast i det här fallet verkar bordsdekningen inte klumpig.

Nu om de produkter som vi behöver för att förbereda vår romantiska hemlagade middag. Jag vet inte hur effektiva afrodisiakumsprodukter är, men eftersom alla människor som bor på vår planet har lagt märke till sådana produkter betyder det att det finns något i det. Även den rent psykologiska effekten av kontemplation och förväntan på gastronomiskt nöje i en trevlig kampanj kommer att tredubbla oss.

Dessa produkter är:

Avokado, bananer, svamp, kaviar, nötter, kaffe, jordgubbar, sesamfrön, honung, mandel, selleri, dadlar, choklad, ägg.

Det finns inget kött i den här listan, men i ryska romantikerns tankar, det är det mest föredragna afrodisiakumet , så vi förbereder våra favoriträtter med lugn och ro.

Vad man ska laga för en romantisk middag: snabba och enkla recept

Kycklingbröst honungsås, sallad med körsbärstomater och feta, jordgubbar med grädde (25 minuter för allt!).

Om det är möjligt att förbereda en middag med levande ljus i förväg, gör detta val ():

Om du hade den vanligaste middagen, gör det här ... Franskarna serverar den som en efterrätt, så allt passar :-)! Kolla in min artikel för bilder och tips om exakt hur olika ostar serveras med frukt och vin! Tro mig, det här är väldigt coolt! Och om det fortfarande finns en bra film om kärlek ...

Fler alternativ:

Sallader och snacks:

Receptet i bilder, extremt enkelt och mycket framgångsrikt.

Gör inte en sallad alls, klara dig med några kanapéer (små smörgåsar på spett) från min samling. Det finns eleganta och ganska romantiska kombinationer av kött, fisk och grönsaker.

Huvudrätt:

(spett på spett). Mycket snabbt - en och en halv minut på varje sida. Vi steker i en vanlig stekpanna! Ett beprövat recept med foton och videor!

Kött i ärmen med sås (tillagad utan deltagande av romantiker, medan den är utsökt och vacker). Gå inte över min detaljerat recept i bilder.

Förutom romantiska "valentiner", blommor och alla slags hjärtan, vill en älskad presentera en oförglömlig romantisk middag. Vad man ska laga så att passionen inte försvinner och att den ofta uppenbara tyngden från middagen inte begränsar och förstör den romantiska kvällen. Valet är enkelt - välj afrodisiakum, den här dagen är de mest lämpliga!

Romantisk middag eller en meny för två

Afrodisiakum- detta är inte en vetenskaplig och medicinsk upptäckt från 1900-talet, de har varit kända sedan antiken och nämns i grekiska, kinesiska och indiska avhandlingar. Ordet "afrodisiakum" kom till oss från antikens Grekland och betyder i översättning " amorösa läckerheter. " Det är ingen hemlighet att vissa livsmedel är naturliga afrodisiakum och tänder passionens eld. Afrodisiakum utför samtidigt fyra viktiga funktioner: de aktiverar attraktion, föryngrar kroppen, upprätthåller kärleksfunktionerna på rätt nivå och förbättrar det nöje som är förknippat med dem. Kanske utan dessa "fyra" kan den romantiska middagen misslyckas! Det återstår bara att ta reda på vilka produkter som innehåller denna kärlekselixir. Läkare tror att de bästa "kärleksmatarna" är de som innehåller zink och selen som är nödvändiga för att producera testosteron och vitaminer som är ansvariga för hormoner och lindrar trötthet - A, B1, C och E. Dessutom är dessa lätt smältbara proteiner och fettsyror som fungerar som en energikälla.

Man tror att det är tillräckligt att konsumera en av följande livsmedel bara en gång om dagen för att upprätthålla ett hälsosamt och harmoniskt kärleksförhållande. Det enda villkoret är att inte utsätta mat för mycket värmebehandling som dödar "kärlekskänslan".

När middagen försvinner till ... frukost. De mest utsökta söta pannkakorna gjorda av en berömd konditor. Titta på videon!..

1. Kryddor- aromatiska kryddor innehåller en hel grupp vitaminer, till exempel vitamin C och E, vitaminer i grupp B. Kryddor stärker och förbättrar blodcirkulationen. Förbered middag med en nypa kardemumma eller curry. Glöm inte muskot, röd paprika, ingefära, kanel. Muskot innehåller till exempel ett ämne som liknar könshormonerna som är ansvariga för sensibilisering. Och kanel anses vara ett uteslutande kvinnligt krydda, det väcker de mest ömma känslorna. Avrunda middagen med en kopp malet kanelkaffe!

Aromatiska kryddor

2. Fisk och skaldjur tackar deras stimulerande effekt till det höga innehållet av protein och aminosyror som är involverade i produktionen av hormonet kärlek - testosteron. Är det inte sant att skaldjur alltid förfogar över en romantisk kväll, och samtidigt är de välsmakande och kost. Från räkor, musslor, kammusslor, kommer du att känna lätthet och en kraftfull energi. Fisk och skaldjur är rikt på protein och zink, vilket är involverat i syntesen av det manliga hormonet testosteron. Jodet i dem lindrar stress och lindrar depression, för det är så viktigt att inte tänka på problem under en romantisk middag.

Skaldjur

Den perfekta middellösningen - lätt sallad räkor med rucola och körsbärstomater, kryddat med pestosås och olivolja.

3. Avokado- en utmärkt stimulant för manlig aktivitet. Forskare lyckades lösa hemligheten med den magiska effekten av avokado på reproduktionssystemet i början av förra seklet. Denna mycket näringsrika exotiska frukt har visat sig vara rik på protein, kalium och vitamin A, vilket förbättrar prostatafunktionen.

Avokado

4. Jordgubbar med champagne är för många en symbol för en romantisk middag. Enbart kontemplationen av jordgubbar väcker redan en känsla av lycka. Denna scharlakansröda bär är rik på antioxidanter och vitamin C. Dessutom bidrar jordgubbar till produktionen av endorfiner - det berömda "glädjehormonet". Detta hormon finns också i choklad och bananer.

Jordgubbar med vispad grädde är en vinn-vinn-hit för en romantisk middag.

Jordgubbe med grädde

5. Ost- En utmärkt källa till kalcium, vars brist kan leda till minskad lust. Forskare har bevisat att kalcium ökar risken för befruktning och är involverad i syntesen av könshormoner. Och ost är också ett bra mellanmål som passar på alla bord.

Om denna kväll istället för champagne valde du rött torrt vin, då rekommenderar vi att du lämnar in honom hårda sorter ost.

Ostskivor

6. Håller med om det lök och vitlök- inte bästa produkterna för en romantisk middag. En stark lukt kan förstöra en romantisk stämning, men dessa produkter är kraftfulla. afrodisiakum. Lök, till exempel, innehåller mycket zink och selen, vilket är viktigt för produktionen av könshormoner. Vitlök är rik på spårämnen som svavel, fosfor, magnesium, järn, vilket ökar sexlusten och ökar njutningen. Ett enkelt knep hjälper till att bli av med den skarpa lukten av vitlök: omedelbart efter att ha ätit vitlök, ät några blad färsk persilja. Pepparmynta, koriander, mintgrön, dragon, eukalyptus och rosmarin är också effektiva för att eliminera obehaglig lukt.

Efter att ha ätit en maträtt med vitlök räcker det att tugga mintbladen i några minuter.

Lökringar

7. Choklad – favoritgodisälskare. Söta brickor lindrar trötthet, väcker sexualitet och främjar bildandet av serotonin och endorfiner. Choklad, ljus, lite frukt och ett glas sprit ger dig en romantisk stämning.

Den perfekta lösningen för en middag "för två" är en chokladfondue (översatt som "smält"). Det viktigaste är att fylla på i förväg med en speciell fonduesats, som säljs med särskild framgång inför Alla hjärtans dag.

Belgisk choklad

8. Mandlar - innehåller kalium, magnesium, kalcium, fosfor, järn och proteiner som lätt absorberas av kroppen. Dessa nötter mättar snabbt kroppen men belastar inte magen. Folket tror att dessa nötter förlänger kärlekens natt. Populär spekulation bekräftas av forskare: anledningen är det höga innehållet av riboflavin, som mättar kroppen med energi.

Mandel

9. Honung ibland kallad gudarnas mat, och detta är ingen tillfällighet: det är en söt elixir som bin producerar från blommanektar. Honung - den bästa energiåterställaren, ingår i alla recept för att stimulera rätter, tillsammans med nötter, frukt, ägg, kött. Honung kan ätas endast naturligt utan bearbetning eller uppvärmning.

För att ordna en romantisk middag för din älskade "halv" är det inte alls nödvändigt att vänta på 14 februari eller 8 mars. Och du ska inte ens vänta på helgen - du kan ordna en trevlig kväll mitt i arbetsveckan, det viktigaste är att inte sova på jobbet nästa dag. "Överraskning" och "mysterium" - dessa ord borde bli mottot för den kommande kvällen. Och så att denna kväll inte blir ett åska mitt i en klar himmel för din älskade, börja artilleriförberedelser på morgonen. Skriv på en lång pappersremsa en anteckning med kärleksord och löftet om en underbar kväll i slutet av en arbetsdag, och varna också för överraskningar. Riv pappersbandet i flera bitar och ordna dem på olika ställen. En till exempel i badrummet, den andra i köket, bredvid kaffebryggaren och den tredje i en kosmetisk påse eller handväska. Lägg ut pusselbitarna så att din flickvän kommer att skriva ett meddelande från dem under morgonsamlingen.

När den fascinerade halvan lämnar jobbet, förbered en överraskning för din älskade för en romantisk middag som heter "Kronbladens regn". För att göra detta, köp en påse kronblad från en blomsterbutik och fyll på starka trådar. Hemma, ta en vanlig skräppåse (helst grön eller blå, så att det inte finns några dåliga föreningar) och gör flera snitt 5-7 cm långa längst ner, förbundna med korta hoppare. Knyt trådarna till byglarna. Fyll påsen med kronblad och fäst den över dörren och fäst trådarna på dörren. Schemat för denna överraskning är som följer: flickan öppnar dörren till lägenheten, dörren svänger upp, trådarna sträcker sig, bryter hopparna längst ner i påsen och kronbladen faller i ett mångfärgat regn precis på huvudet på din förvånade dam i hjärtat. Det är önskvärt att spela in detta ögonblick på video. Och för ett garanterat resultat, träna i förväg för att vara helt säker på att det inte kommer att bli någon förlägenhet i stället för en överraskning.

En annan trevlig överraskning för en romantisk middag för en älskad kan vara "flygande blommor". För att förbereda denna överraskning, köp ballonger fyllda med helium och bind en blomma till varje ballong med en fiskelinje. Blommor som flyter i luften är ovanliga och inte triviala.

Placera små ljus på golvet i lägenheten och placera en anteckning under varje. Låt antydningarna leda din älskling till badrummet, där hon kan koppla av efter en arbetsdag i doftande skum med ett glas champagne och sedan till bordet. Förresten behöver bordet inte nödvändigtvis vara i mitten av vardagsrummet och vara ett exempel på restaurangchick: en romantisk middag är komforten och värmen i kommunikationen, så bordet kan också dekkas i köket. Dim eller stäng av lamporna, tänd ljus. Ljus ska väljas högt och så tjockt som möjligt, så att du skyddas från droppar smält vax. Placera dem på olika ställen: på golvet, hyllorna, fönsterbrädan, kom bara ihåg säkerheten! Täck bordet med en vit duk, lägg den så att ändarna på duken hänger ner i hörnen av bordet och lägg på en duk i en ljus färg (till exempel röd, mörkgrön eller saftig orange) . Denna duk ska vara något mindre och bör läggas med 45 ° vinklar förskjutna i förhållande till den undre duken. I mitten av bordet, placera en bred skål fylld med vatten där blomknoppar, kronblad och små ljus flyter.

Och nu faktiskt den mycket romantiska middagen för din älskade. Det är tillrådligt att ställa in bordet så att du inte behöver hoppa upp och springa till nästa maträtt eller bestick. När allt kommer omkring förbereder du inte en fest, utan en mysig kväll tillsammans, så det räcker med en sallad, en huvudrätt med tillbehör och lättare snacks. Om du tänker hålla ut till efterrätten kan du efter middagen gå närmare TV: n och ha ett teselskap med din favoritfilm. Men det här är senare, och nu ska vi gå ner till disken. Eftersom detta fortfarande är en middag, om än en romantisk, bör maten inte bara vara lätt utan också god. När allt kommer omkring är arbetsdagen över. Därför kan man inte göra utan kött eller skaldjur. Var särskilt uppmärksam på skaldjur eftersom de innehåller ämnen som ökar sexlusten. Förutom skaldjur har ingefära och andra värmande kryddor också stimulerande egenskaper. "Culinary Eden" erbjuder dig ett urval av flera typer av rätter, från vilka du kan skapa en meny för din romantiska middag.

Ingredienser:
800 g kokt kycklingfilé,
200 g svarta eller röda druvor,
1 avokado
2 mandariner,
50 g nötter
3 msk apelsinjuice
1 msk torrt rött vin
3 msk grädde,
2 msk majonnäs,
½ tsk salt,
salladsblad.

Förberedelse:
Skär den skinnfria kycklingfilén i bitar. Skär avokadot i tunna skivor. Skär druvorna i hälften och ta bort fröna. Dela upp mandarinerna i kilar. Kombinera kyckling, avokado, druvor och mandariner och blanda försiktigt. Lägg salladsbladen på en tallrik, lägg blandningen på dem och häll över såsen. För såsen, kombinera majonnäs med vin, apelsinjuice och grädde, salt efter smak. Strö hackade nötter på salladen.

Ingredienser:
4 små gurkor
½ citron,
1 stor rödlök
50 g cashewnötter
¼ stack. hackad koriander
1 tsk kryddig curry,
1 tsk markgurkmeja
1 tsk honung,
½ tsk havssalt,
1 msk olivolja.

Förberedelse:
Skär gurkorna i tunna skivor, skär löken i kuber, krossa nötterna med den platta sidan av en kniv och hugga, pressa saften från en halv citron. Kombinera alla ingredienser i en skål, rör om ordentligt tills honungen är helt upplöst.

Ingredienser:
150 g couscous,
4 laxbiffar,
1 ung grönsaksmärg
1 morot,
1 tomat,
1 citron
2 tsk kryddor för fisk,
2 msk olivolja,
½ tsk malen svartpeppar,
½ tsk salt.

Förberedelse:
Förvärm ugnen till 200 ° C. Koka couscousen enligt anvisningarna på förpackningen. Skär zucchini, morötter, tomat och citron i tunna skivor. Förbered 4 stora ark pergament eller folie. Lägg couscous i mitten av varje ark, lägg 1 bit laxfilé på den, lägg skivor grönsaker och citron ovanpå fisken. Strö över toppen med en blandning av kryddor, salt och peppar, droppa olivolja och linda lakan i påsar. Lägg påsarna på ett bakplåt och baka i ugnen i 20-25 minuter. Servera direkt i påsar på serveringsskålar och vik ut försiktigt.

Ingredienser:
½ stack. långkornigt brunt ris,
500 g skalade räkor,
¼ stack. Soja sås,
¼ stack. citron juice
2 msk risvinäger,
2 tsk brunt socker
1 msk vegetabilisk olja,
250 g gröna ärtor
30 g ingefära rot,
1 avokado
1 stack vatten,
salt, svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:
Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt ris, täck, sänk värmen till låg och koka i 40-45 minuter tills vätskan avdunstar helt. Ta av från värmen och låt stå i 10 minuter utan att öppna locket. För såsen, kombinera Soja sås, citronsaft, vinäger och socker och rör om tills sockret är helt upplöst. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna, tillsätt räkor, tunt skivad ingefära och ärtor, krydda med salt, peppar och stek tills det är ömt, 3-4 minuter. Skala och tärna avokadot och rör om räkorna. Lägg riset på tallrikarna, lägg på räkorna och servera med såsen.

Ingredienser:
2 st. sålfilé,
6 remsor bacon
150 g ost
2 vitlöksklyftor
50 g smör
salt, peppar - efter smak
citron juice,
gröna.

Förberedelse:
Skär den tinade filén i längden i tre delar, krydda med salt och peppar, häll med citronsaft och lägg i kylan i 30 minuter. Förbered fyllningen: kombinera gratinerad ost, hackad vitlök och örter, blanda väl. Lägg sedan på varje remsa fisk en remsa bacon, på den - ostblandningen och rulla till en tät rulle. Säkra med tandpetare. Lägg de färdiga rullarna på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja, lägg en bit smör på var och en och lägg i en ugn som är förvärmd till 220 ° C i 15 minuter.

Nästan ingen kvinna kan motstå godis, och om de också är beredda av händerna på en älskad, är det helt enkelt omöjligt att vägra en sådan efterrätt!

Ingredienser:
200 g mjöl
150 g smör
1 ägg,
2 msk apelsinjuice
75 g socker eller strösocker
jordgubbar eller körsbär,
gelé röd för dekoration.
Marsipanmassa:
1 stack mandlar,
1 stack Sahara,
¼ stack. vatten,
2-3 droppar mandelessens (om någon),
karamellfärg.

Förberedelse:
Koka först marsipanmassan. För att göra detta, doppa de oskalade mandlarna i kokande vatten, koka i 1-2 minuter och kasta sedan i ett durkslag. När mandlarna har svalnat något, skalar du av skalen från nötterna, det är lätt att göra. Stek sedan nötterna i en torr stekpanna i 10-15 minuter, rör om hela tiden så att nötterna inte brinner. Mal nötterna i en mixer till puré. Fyll sockret med vatten och koka sirapen i ett sådant tillstånd att en elastisk boll kan rullas ur droppen. Häll de hackade mandlarna i sirapen och värm i ytterligare 3-4 minuter, rör om hela tiden. Tillsätt mandelessens och färgämnen. Strö en skärbräda (helst en sten) med pulveriserat socker, lägg mandelmassan på den och rulla ut till önskad tjocklek. Marsipanmassa torkar snabbt, så förvara den i plastfolie. Knåda samtidigt mjölet, smöret och sockerdegen, rulla till en boll och kyl i 1 timme. Rulla sedan ut det i ett tunt lager på bakpapper, klipp ut ett stort hjärta och lägg det försiktigt på ett bakplåt. Blanda apelsinjuice med 200 g marsipanmassa och 1 äggula. Gör stötfångare av hälften, smeta den andra halvan på hjärtat. Vispa proteinet med 75 g strösocker tills det är styvt och applicera längs insidan av sidorna. Lägg ut mitten av hjärtat med bär och lägg i en ugn förvärmd till 175 ° C i 25 minuter. Förbered gelé och svalna lite. Kyl det färdiga hjärtat och glasera gelén, applicera den med en pensel.

Ingredienser:
175 g självhöjande mjöl
75 g florsocker
75 g smör
2 tsk snabbkaffe,
1 tsk varmt vatten,
1 ägg.
För glasyr:
50 g smör
100 g florsocker
3 tsk kakao pulver.

Förberedelse:
Kombinera mjöl, socker, smör i en skål med en livsmedelsprocessor och rör om i långsam hastighet tills blandningen smuler. Blanda kaffe med varmt vatten i en liten kopp, tillsätt ägget och slå. Tillsätt smörsmulorna i matberedarens skål och rör om tills det är jämnt. Pudra brädet med strösocker, lägg degen på det och rulla ut till en tjocklek av 5 mm. Klipp ut kakorna med ett hjärtformat hack. Sprid den på bakplåtar och lägg i förvärmd till 180 ° C i 10-15 minuter. Baka kakor tills de är gyllenbruna. Ta bort kakorna från bakplåten medan de fortfarande är heta och svalna på en rist. Förbereda choklad glasyr: blanda Smör, florsocker och kakaopulver i en skål, rör om med en träsked. Anslut kakorna parvis, limma ihop med glasyr.

Förbered en signaturdrink. Det är sant att du måste förbereda det i förväg. Kalla det till exempel "Kärlekens vin". Receptet på drycken är enkelt: i 500 ml torrt vitt vin, tillsätt saften av en apelsin, 2-3 msk. honung, ½ tsk. malet ingefära, ¼ tsk. jord muskot och ¼ tsk. mald kanel. Kyl i två veckor.

Ingredienser:
125 ml chokladlikör,
90 ml vodka,
25 g mörk choklad.

Förberedelse:
Fyll 2 martini-glas med is, häll is i en shaker, häll sprit och vodka i den och skaka kraftigt. Sil i glas och strö över riven choklad.

Om du är emot alkohol kan du prova att göra en ingefära drink: tillsätt 3 matskedar till 1,2 liter kokande vatten. finriven ingefära. Rör om, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter. Lägg till en nypa mald svartpeppar. Ta bort från värmen, sila och pressa ut massan. Tillsätt 5 matskedar. älskling, rör om. Skär 1 citron i hälften och pressa saften i drycken efter smak. Om det är för surt, lägg till mer honung. Häll teet i koppar och garnera med mynta blad.

Kärlek och romantik till dig!

Larisa Shuftaykina

Vi uppmärksammar en meny för en romantisk middag, inklusive flera enkla rätter ganska restaurangnivå.

Det viktigaste är att vi kommer att genomföra alla förberedelser för datumet i förväg, så att du på dag X bara måste öppna en flaska vin och njuta av kommunikation och utsökt mat.

En romantisk middag är en speciell händelse för alla par. Om du precis börjar, kommer det här datumet att ge dig möjlighet att diskutera varandras smakpreferenser, lära dig mer om vanor som kommer från barndomen och bara ha det bra. Om du är ett erfaret par eller unga föräldrar, desto mer behöver du bara ordna romantiska datum då och då inom ramen för din hemlägenhet. Inte alla har möjlighet att bryta sig in i människor, men du kan ordna en restaurang i ditt kök. Det skulle finnas en önskan och rätt attityd!

Låt oss ta hand om följet!

Låt oss först ta en titt på slagfältet. Smärtsamt bekanta köksmöbler, två pallar, två stolar och ett kylskåp som bara vagt liknar dina drömmars restaurang? Det är okej, vi kommer att spela med de kort som redan har delats ut till oss. Naturligtvis kan man snabbt räkna ut en liten kosmetisk reparation, men i det här fallet är det osannolikt att det kommer till romantik, du måste hålla med. Så först och främst väljer vi platsen.

Om det i rummet av någon anledning inte kan hållas ett romantiskt datum, men på balkongen är det bra, men kallt, vad man än säger, köket finns kvar. Vi lägger en ny (eller väl glömd) duk på bordet, ljus i höga ljusstakar eller till och med en julgransirkel på fönsterbrädan, dämpar ljuset eller tänder en bordslampa lånad från sovrummet, tänder stilla jazz och stänger dörren tätt. Ha en trevlig kväll!

Dumplings - den kortaste vägen till en mans hjärta?

Låt oss göra en plan. Vi behöver enkla, goda och inte särskilt tunga måltider. Den dag då datumet är schemalagt är bäst att lossa så mycket som möjligt från vardagliga problem och kulinariska bedrifter. I stället för att stå vid kaminen är det bättre att spendera samma tid i badrummet.

Vad tycker du om dumplings? Kanske dumplings på den romantiska middagsmenyn kommer att se lite olämpliga ut. Men de kan förberedas i förväg, men i vårt fall är detta redan hälften av framgången! Löst! Dumplings - att vara! Och för att ge denna maträtt, traditionell på våra breddgrader, en festlig glans, låt oss vända blicken mot Apenninhalvön.

Italiensk ravioli med ryska svampar, ja, under krämig sås... Det här är en helt annan calico! Till aptitretare och efterrätt väljer vi rätter som kan monteras som ett pussel strax före servering. Så vi tar ett pappersark, beväpnar oss med en kopp kaffe och börjar ta fram en plan för att erövra världen. Eller åtminstone för att erövra den för vilken allt detta startas.

På menyn:

Förbereder sig för en romantisk middag: en handlingsplan

Under veckan

Ja, ja, du kan börja förbereda redan om en vecka. I princip är det möjligt om en månad, vem är dekretet för oss? Först kontrollerar vi - har vi allt för att dekorera bordet? Vid behov köper vi en duk, servetter och ljus.

För att förbereda ravioli är det bättre att välja en dag då du snabbt måste muntra upp. Att arbeta med ett lydigt plasttest fungerar bättre än något antidepressivt medel. Ravioli väntar lätt på sin finaste timme i frysen, det viktigaste är att frysa dem försiktigt och i delar för att inte krossa dem. Om du inte hittar porcini-svamp, prova champignons. Men vi måste varna dig - effekten blir lite suddig.

Dagen före

Stek mandelblad till efterrätt. Vi bakar paprika, kyler den, ströer lite med olivolja och lägger den i en låda. Han väntar i kylen.

Vi utför en granskning i badrumsskåpet, gnuggar allt som luktar gott, glöm inte skrubben och gott humör.

Om tre timmar

Vi täcker bordet. Vi tar ut vinet.

Om två timmar

Skapa en raviolisås. Ledsen för patos, men den här såsen måste skapas! Eftersom processen är lika trevlig som resultatet. Detta är praktiskt taget en meditativ åtgärd som tar ungefär fem minuter, inte mer.

Stek baguettskivorna. Vi samlar aptitretaren.

Lägg choklad i koppar till efterrätt, häll grädde. Innan du serverar måste du bara lägga dem i mikrovågsugnen i några minuter.

Inköpslista

Baguette
Sötpeppar - 2 st.
Mjuk getost- 200 gr
Olivolja
Svart och rosa paprika
Porcini svamp - 400 gr
Spenat - 150 gr
Provensala örter - 1 tsk
Smör - 6 msk
Vitlök - 3 kryddnejlika
Purjolök - 1 st.
Parmesan (riven) - 100 gr
Grädde 20% - 200 ml
Salvia - 0,5 tsk
Mjöl - 400 gr
Ägg - 4 st.
Bitter choklad 70-80% - 100 gr
Grädde 30-35% - 200 ml
Mandelblad - en handfull
Vin - efter smak och önskan

Det är bäst att förbereda en romantisk middag för två enkla men originella rätter med skaldjur, magert kött och fisk, grönsaker, frukt, svamp, nötter. Avsluta kvällen med överraskningar: romantiska spel, gemensam kreativitet, avkopplande massage. Glöm inte att skapa en romantisk miljö - musik, ljus, doftlampa.

En av de mest trevliga och rörande gåvorna till en älskad är att organisera en romantisk kväll. Förberedelserna inför detta evenemang inkluderar att tänka igenom menyn, att täcka bordet, dekorera rummet och göra ett underhållningsprogram.

Försök att förbereda tre rätter för en romantisk middag för två: aptitretare och sallader, en varm maträtt och desserter.

Välj enkelt men originalrecept med hjälp av afrodisiakum.

Regler för att organisera en romantisk middag

Romantisk middag - ett fantastiskt tillfälle att komma närmare din nära och kära, lära känna honom bättre och visa dina kulinariska talanger. Det - ett bra sätt att presentera för din älskade originalgåva för alla tillfällen.

För att få en romantisk kvälls atmosfär att njuta av varandra, följ följande tips för att ordna middag hemma:

Välj rätter som lagar mat snabbt och inte tar mycket energi - om du blir trött vill du inte ha någon romantik.
För en romantisk middag är det bättre att förbereda näringsrika måltider som inte orsakar tyngd i magen. Försök inte att mata din älskade för tätt, annars efter rejäl middag han vill bara sova. Lägg små portioner på tallrikarna.
Välj afrodisiakummat för dina måltider. Dessa inkluderar svamp, selleri, ägg, kaviar, fisk, ris, skaldjur, nötter, kaffe; från godis - bananer, jordgubbar, avokado, choklad, honung, dadlar.
För enkelhets skull bör kött- och fiskrätter vara benfria.
Ta inte med rätter med lök, vitlök (på grund av en obehaglig lukt), bönor, ärtor, för salt, fet eller kryddig mat (det kan orsaka magbesvär).
För en romantisk kvällsmiddag räcker det med en huvudrätt, ett par sallader eller aptitretare och en lätt efterrätt. Ett bord fyllt med många rätter kommer att skugga över kvällens romantik.
Undvik starka alkoholhaltiga drycker. Det är bäst att klara sig med en flaska vin eller champagne. För kötträtter välj rött vin, för fisk - vitt. Om det finns många efterrätter på bordet kommer söt champagne eller muskot att göra.
Dekorera bordet för en romantisk middag med lämpliga tillbehör - ljus, hjärtservetter, blommor (dock bör det inte vara för många av dem). Kom ihåg att inte alla män älskar doftljus. Lägg inte en bukett blommor i mitten av bordet - det kommer att vara ett hinder för att kommunicera med din nära och kära.
För att skapa en lämplig atmosfär, välj vacker bakgrundsmusik, dämpa ljusen något, du kan använda en aromlampa med eteriska oljor-afrodisiakum. Dessa inkluderar dofterna av patchouli, ros, sandelträ, ylang-ylang, cederträ, apelsin, lavendel, jasmin.

De bästa recepten för varma rätter för en romantisk kväll

Gryta med skaldjur "Abyss of Passion"

Det är tillfredsställande och originalrätt för en romantisk middag som lagar mat mycket snabbt.

Ta 200 gram skalade räkor, bläckfisk och fiskfiléer (gädda abborre, torsk eller abborre är lämpliga), en lök, en liten paprika, två tomater, lite gröna (dill, koriander och basilika).

Skär de skalade tomaterna och paprikorna i kuber, hacka lök och gröna. Skär också bläckfisken och fiskfiléerna i små bitar. Lägg lök i en stekpanna och stek i olivolja i 3-4 minuter.

Tillsätt sedan paprika och tomater, krydda med salt och peppar och låt sjuda ytterligare fem minuter.

Häll 150 ml torrt vitt vin i en stekpanna, tillsätt örter, en tesked Tabascosås och koka grytan. Lägg sedan fisken och efter fem minuter - räkor och bläckfisk. Efter tre minuters stygning är skålen klar.

Stekt "Love Pot"

För detta recept på en romantisk middag måste du laga ett halvt kilo kaninkött, 250 gram kalkonfilé, en lök och en morot, två tomater, 150 gram sellerirot, lite grön lök och dill.

Hacka kalkon och kaninkött i stora bitar och stek separat i en kastrull i tio minuter. Hacka löken och stek tills den är mjuk. Skär tomaterna i små kuber. Riv selleri och morötter på ett grovt rivjärn.

I oljade krukor, lägg komponenterna i lager: kött, grönsaker, lök, hackade örter. Tillsätt salt och peppar mellan skikten. Häll köttet och grönsakerna med rött torrt vin blandat med vatten i lika stora proportioner.

Vätskan måste täcka innehållet i krukorna helt. Koka krukorna i ugnen vid 200 grader i en och en halv timme. Färdig maträtt dekorera med färska örter.

Kycklinggryta "Italian Passions"

För att förbereda denna maträtt till din älskade man för en romantisk middag behöver du ett kilo kycklingfilé. Skär köttet i medelstora bitar och stek i olivolja, tillsätt en matsked torrt vitt vin.

Hacka fem vitlökar och lägg på botten av en ugnsform. Sprid de stekta filéerna på toppen, salt och peppar, täck med folie och lägg i ugnen för att baka i 30-40 minuter vid 180 grader.

Stek den finhackade löken tills den är gyllenbrun, tillsätt 600 gram skivade tomater och en blandning av torra italienska örter. Låt grönsaker simma i några minuter och ta sedan bort det från värmen.

Koka pastan och lägg på en bred tallrik. Häll tomatsås över dem och lägg på det kokta kycklingfilé... Dekorera den färdiga varma skålen med örter.

Tillagning av snacks och sallader: snabb och original

Garden of Eden sallad

För denna uppfriskande sallad för en romantisk middag behöver du: en avokado, 150 gram fröfria druvor, en liten handfull kottar, 100 gram sallad och en halv citron.

Ta en matsked för såsen balsamvinäger, två matskedar olivolja, en nypa salt och lite svartpeppar.

Skär avokadomassan i tunna skivor, strö över citronsaft. Sprid salladsblad på en tallrik, lägg på dem skivor avokado blandat med druvor (om de är stora, skär dem i hälften).

Vispa alla ingredienserna i såsen. Häll den resulterande såsen över skålen, strö över pinjenötter på toppen.

Mellanmål "Kärleksspel"

Skär laxfilén i skivor, lägg på en skål, tillsätt salt och peppar. Marinera filébitarna i färskpressad apelsin- eller citronsaft (det är bäst att göra en blandning).

Lägg några basilikablad ovanpå och kyl i 2-3 timmar. Ordna den marinerade laxen vackert på ett fat, garnera med örter och citronkilar innan servering.

Canape "Cupid's Arrows"

Denna aptitretare kan snabbt förberedas av en man för sin fru för en romantisk middag. På spett strängar du bitar av melon (de kan ersättas med körsbärstomater) och minikulor mozzarella, linda allt i tunna skivor skinka.

Strö över finhackad basilika ovanpå. Från dessa läckra bollar på spett kan du lägga upp en tomtritning - till exempel ett hjärta, ordet "LOVE" eller namnet på en älskad.

Räksallad "Temptation"

För detta mellanmål, ta 300 gram räkor, en stor paprika och en tomat, lite koriander och dill, lite salt och malet peppar.

Skär paprika i skivor, tomat i skivor. Stek grönsakerna i solros eller olivolja i tre minuter och tillsätt sedan den skalade räkan i stekpannan. Krydda blandningen med salt och peppar och låt sjuda i en kastrull i ytterligare tre minuter.

Garnera den färdiga skålen med finhackade örter. Denna sallad serveras bäst varm.

Puff sallad "Heart"

För denna maträtt behöver du 300 gram kycklingfilé, två lökar och morötter, en betor, tre ägg, hundra gram hård ost, Little valnötter, en granatäpple och majonnäs.

Alla ingredienser läggs ut på en bred tallrik i lager. För att forma skålen till ett hjärta måste du försiktigt trimma kanterna. Det första lagret av salladen är kokt kycklingfilé, skuren i kuber. Lägg lök stekt tills den är gyllenbrun på toppen.

Applicera ett tunt lager majonnäs och lägg sedan ut de kokta morötterna, riven på ett fint rivjärn. Efter morötterna - återigen majonnäs och finhackade ägg.

Då måste du smörja med majonnäs, lägg riven ost blandad med hackade nötter. Lägg kokta betor riven på ett fint rivjärn och ett annat lager majonnäs ovanpå. Dekorera salladen med granatäpplefrön.

Överraska din älskade med läckra desserter och cocktails

Strawberry dessert "Desire"

Ett halvt kilo jordgubbar med en tesked vanilj socker hacka med en mixer till puré. Du kan använda färska eller frysta bär. Om du använder färska jordgubbar, spara några bär för att garnera efterrätten.

Vispa med en mixer 300 gram tung grädde med lite pulveriserat socker.

Det finns två sätt att lägga efterrätten i glasen. Det första alternativet är att blanda grädde och jordgubbspuré. Det andra sättet är att lägga ut innehållet i lager, växlande mellan grädde och puré. Garnera den färdiga efterrätten med några jordgubbar och en kvist mynta.

Cocktail "Bright Feelings"

Denna uppfriskande cocktail bra efterrätt alternativ som kan förberedas för en romantisk middag för två hemma eller i landet. Ta i lika stora delar äpple, druvsaft och torrt vitt vin.

För två portioner är det bättre att ta hundra gram av varje komponent. Blanda ingredienserna och tillsätt en tesked flytande honung till blandningen. Rör om cocktailen tills den är jämn och häll i glasen. Du kan lägga en citronkil i glasen.

Kaffe Dessert “Thousand Pleasures”

Behöver förbereda en kopp färskost, fyra matskedar kaffelikör, 30 ml nygjord espresso och en matsked riven apelsinskal. Kombinera dessa ingredienser i en mixer.

Smält 250 gram vit choklad i ett vattenbad, rör om det med en kopp grädde. Vispa ytterligare en kopp grädde med socker. Kombinera kaffe- och ostmassan med choklad och grädde.

Dela efterrätten i burkar och låt stå i frysen i några timmar. Strö över riven choklad före servering.

Alkoholfri cocktail "Fruit Kiss"

För att förbereda denna rika cocktail till din älskade, slå 150 gram jordgubbar och en banan i en mixer tills den är puré. Tillsätt en matsked citronsaft, ett halvt glas apelsinjuice och en matsked flytande honung till blandningen.

Rör om cocktailen tills den är jämn, späd ut med persikajuice till en halvflytande konsistens. Häll cocktailen i glas och garnera med jordgubbar och citronkilar.

Pannkakor "Ardent Hearts"

Knåda degen som för vanliga pannkakor för denna romantiska maträtt. Ta 400 gram mjöl, 450 ml vatten, en matsked vardera av socker och vegetabilisk olja, lite salt.

Lägg den färdiga degen i plastflaska... Gör ett litet hål i locket - genom det häller du degen i pannan, ritar utsmyckade mönster.

På en förvärmd stekpanna, "dra" ett hjärta med deg och inuti den - eleganta mönster. Pannkakorna ska se ut som spetsar. Du kan servera skålen med flytande choklad eller fruktpuré.

Intressanta tillägg till en oförglömlig romantisk middag

Gemensam kreativ aktivitet

Be din älskade att skapa ett gemensamt kreativt projekt som kommer att föra dig närmare varandra.

Detta kan vara att måla en bild eller ett porträtt med hjälp av Flip-Flop-teknik, skapa en karta över önskningar eller planer för framtiden, spela skuggateater, skapa ett collage från gemensamma fotografier i formatet ett kärleksträd, organisera en tematisk eller erotisk fotosession .

Spännande intim underhållning - kroppskonst med specialfärger som lätt kan tvättas av med vatten.

Brädspel och underhållning

Spel av romantisk och sexuell karaktär gör din kväll ännu mer intensiv.

Många sådana underhållningar baseras på fantom med uppgifter av erotisk karaktär: kyssa en partner på tio platser, dansa en striptease, komma med en uppriktig pose för en fotografering etc.

En annan del av spelen ägnas uteslutande till romantik - de uppmuntrar älskare att glädja varandra med trevliga överraskningar, och denna spelstrategi förvandlas ofta till verkliga livet (ett sådant exempel är brädspelet "For You").

Den tredje typen av spel för två är konversationsunderhållning som gör att du kan lära känna varandra bättre. Om du gillar att experimentera är ovanliga kreativa spel i sängen något för dig.

Romantiskt uppdrag

Använd strävan att ge din älskade en dold gåva. Sprid uppdrags- och nyckelordsanteckningar runt i rummet. Ta upp frågor om ditt förhållande - viktiga datum, semester tillsammans, känslor som upplevs tillsammans.

Det är lämpligt att komplettera spelet med frågor om kunskapen om dina intressen och karaktär. Låt den unge mannen få för varje rätt svar inte bara en ledtråd utan också din kyss eller annan belöning.

Med hjälp av uppdraget kan du ta din älskade till det dukade bordet. Bjud in honom till ditt hem och erbjud dig att spela ett spel för att hitta en överraskning. Ruttens sista punkt är dörren till rummet med den förberedda middagen.

Dansexperiment

Ordna en riktig extravaganza - en karneval på de mest otroliga sätten. Strumpor, hattar med breda kanter, erotiska underkläder kan användas.

Gör ett musikaliskt urval och kort med fans, där bilder och stilar ska utföras dansnummer. Avsluta karnevalen med en vacker striptease.

En annan idé för en danskväll är att ge en mästarkurs i ballroom dance genom att titta på videohandledning. För älskare är mild rumba, passionerad salsa, romantisk vals idealisk.

Glöm naturligtvis inte "genren klassiker" - en avkopplande massage med eteriska oljor och ett gemensamt bad.

En romantisk kväll är inte bara ett serverat bord utan också vacker atmosfär som uppmuntrar önskan att öppna upp och slappna av mer, hitta sätt att behaga och överraska en älskad, njuta av varandra.

Video: Vad man ska laga för en romantisk middag för två

Det finns många bra rätter att förbereda för en romantisk middag för två.

I den första videon lär du dig hur man gör cannelloni med spenat och ricotta, caprese med pesto och kaffe och mandelmousse. Och den andra innehåller receptet utsökt pasta med räkor i en krämig sås.