De mest utsökta och enkla kakrecepten. Hemlagade kakor: recept med foton är enkla och läckra

God eftermiddag, kära matälskare och läsare av vår blogg. Idag berättar jag ett recept på läckra och mjuka kakor hemma, som är mycket ömma och smälter i munnen. Och så låt oss komma igång.

Denna deg kan användas för att göra barnens favoritgodis, Barney Bears. Hemlagade kakor kommer att vara utmärkta ersättare för fabrikstillverkade, fyllda med konserveringsmedel, smakämnen, emulgeringsmedel och andra tillsatser.

Jag beskrev mitt recept i detalj i steg, varje steg illustreras med ett fotografi, så att du enkelt kan upprepa det hemma. Du behöver ett minimum av mat för att göra dessa kakor, men de är läckra.

Ingredienser:

1. Smör - 100 gr.

2. Ägg - 2 st.

3. Kefir - 100 ml.

4. Socker - 100 gr.

5. Mjöl - 1 msk. (250 ml.)

6. Läsk, släckt med vinäger - 0,5 tsk. (eller 1 tsk bakpulver)

Tillagningsmetod:

1. Ta bort oljan från kylskåpet i förväg för att hålla den mjuk. Detta är en viktig punkt, smöret ska vara exakt mjukt, om du smälter det kommer kakorna redan att smaka annorlunda. Tillsätt socker i smöret och mosa blandningen vit. Använd inte margarin, bra kvalitet är mycket svårt att hitta nu, och ta inte med palmolja, eftersom din familjs hälsa är kär för dig.

2. Tillsätt ett ägg i smöret med socker, vispa med en mixer tills det är jämnt. Tvätta alltid ägg med tvål eller bakpulver innan du använder dem för att förhindra att bakterier eller bakterier av misstag kommer in i maten. För att inte förstöra degen, bryt äggen först i en separat skål, eftersom bortskämda kan fastna.

3. Tillsätt det andra ägget och slå igen.

4. Häll i kefir och tillsätt natron (bakpulver), slå allt i ett par minuter.

5. Siktat mjöl tillsätts som den sista ingrediensen. Häll i den gradvis och slå massan varje gång. I slutet kommer du att få en lite tjockare deg än för pannkakor.

6. Lägg degen i en form. Baka i en förvärmd ugn till 180-200 ° C i ca 10-15 minuter tills den är ljusguldbrun.

7. Allt är klart, dekorera nu kakorna efter din smak. Choklad, glasyr eller fondant. Jag lade kokosflingor till en del av degen. Beredd choklad glasyr och hällde det separat i en såsbåt eftersom min dotter inte gillar klibbiga kakor. Tänk dig, på grundval av en degsort kommer det att vara möjligt att förbereda många desserter.

1. Denna deg är perfekt som bas för en tårta. Baka den med en kaka också vid 180-200 ° C i cirka 30-40 minuter. Mätt med gräddfil eller smörkräm, garnera med vispad grädde, bär eller choklad.

2. Att laga "Barney björnar" köp silikonform i form av björnar. Färg en del av degen med kakao, forma kakor från två typer av deg, baka. Kyl de färdiga kakorna, förbered grädden. Du kan använda sötad kondenserad mjölk, tillsätt smält choklad eller smaksatt med vaniljessens. Passar också tjock vaniljsås med smör, smak det efter din smak.

Fyll dina "björnar" med den färdiga grädden med en kondensspruta på flera ställen, det är allt, utsökt efterrätt redo. Om du förbereder dem för ett barnfest, gör flera portioner med olika fyllningar... Även om du använder kvalitetsingredienser kommer du att spendera mindre pengar än att köpa dessa kakor från butiken.

Kakor är små konfektyrgjord av icke jästdej - kex, nötter, mörbröd, smör, socker; med bakpulver eller läsk. Levern ges vanligtvis en rund, fyrkantig, oval, triangulär form. Ibland kan det se ut som rör, stjärnor, svampar, bollar, hjärtan, har släta eller ojämna kanter.

Degen tillverkas vanligtvis på basis av vete, majs, havregryn, råg, rismjöl. Beroende på tillagningsteknik, degrecept, använda ingredienser kan denna kulinariska produkt vara söt eller salt, mager eller inte, och i struktur - mjuk, krispig eller smulig. Ofta lägger de i kakor olika fyllningar: choklad, nötter, grädde, ostmassa, frukt, bär. Olika kryddor tillsätts för att lägga till en pikant smak och arom: kanel, kryddnejlika, kardemumma, vanilj, rosmarin, ingefära och andra. Det finns oändliga variationer du kan tänka på när du dekorerar kakor. Strö delikatessen ovanpå med socker, sesamfrön, nötter, kumminfrön, streusel, kokosflingor; häll över smält choklad, konfektyrglasyr.

Hemlagade kakor är de mest populära och älskade. Både barn och vuxna älskar delikatessen, oavsett nationalitet, tro och ställning. Det finns så många recept på den här lilla teservisen att det inte går att räkna. Historiker hävdar att detta är samma forntida maträtt som bröd. Forntida kakor var naturligtvis inte söta, hade inte så många typer och matlagningsteknik. Delikatessen har dock klarat tidens prov och har tagit sin rättmätiga plats på vårt bord.

Till matlagning chocolate chip cookies Sprickor behöver produkter som någon hemmafru kan hitta. Delikatessen kommer säkert att glädja barn och alla fanatiker av chokladsmak.

Körsbärsarom, behaglig smak och en fantastisk extravaganza av smak - dessa egenskaper är välförtjänta av hemlagade kakor med körsbärsfyllning. Låt oss inte vänta på ett speciellt tillfälle och börja laga mat just nu.

Läckra och friska kakor kan bara göras hemma från naturprodukter... Ett enkelt recept för sådan bakning hastigt alla med en ugn, rätt ingredienser och lite tid kan göra det.

När hemlagade kakor ligger på bordet fylls atmosfären med mysighet och subtil arom. Detta är ett tillfälle att samla nära och kära vid bordet och prata över en kopp te. Den här gången lagar vi läckra kakor med halva.

Ovanlig mörbakelse i form av kattungar erövrar inte bara med smak utan också med originalitet. Okomplicerade söta figurer ger alla gäster en uppriktig glädje. Dessa kakor är perfekta för en barnfest.

Kommer du ihåg de läckra doftande keso-kakorna som våra mödrar och mormor tillagade? Personligen var det hemma en tradition - med hela familjen att baka "kråkor" och sedan dricka te.

Jag var tvungen att leta efter ett recept på hemlagade havregrynkakor på grund av barnet. När allt kommer omkring måste barn matas inte bara välsmakande utan också friska. Resultatet gillades av alla mina hushåll - mycket mer aptitretande än butikens!

Receptet för ölbaserade degkakor kan säkert hänföras till de sparsamma alternativen. För att förbereda det behöver du de mest billiga och prisvärda produkterna. Detta ger läckra hemlagade kakor.

Kyat kallas spröda armeniska kakor. Många människor håller inte med uttrycket "kakor" och kallar dessa bakverk söta bullar och pajer. Hur som helst, kyata är otroligt god, söt, smälter in ...

De florentinska kakorna kombinerar en verkligt kunglig smak och ovärderliga fördelar för kroppen. Det bereds utan ägg, därför rekommenderas det för dem för vilka denna produkt är kontraindicerad.

Varför vill du ibland ha så illa hemlagade kex? Dess smak kan inte jämföras med butiksköpta ... "Eh, laga mat hemlagade kakor inte alla har råd, det tar för lång tid! " - tror du. Vi skyndar oss att avråda dig: det finns inte bara otroligt enkla utan också snabba recept göra kakor med en smak som du vill smaka om och om igen.

Bunkra upp kvalitetsproduktersom du behöver för att baka, och unna dig själv och dina nära och kära med aromatiska hemlagade kakor. 5 recept som är bekanta för alla från barndomen!

Italienska kex

Ingredienser:

• 250 g mjöl
• 100 g socker
• 100 g smör
• 10 g bakpulver
• 3-4 st. l. varmvatten
• 2–3 tsk kanel
• en nypa salt

Steg för steg recept

Sikta mjöl med bakpulver. Tillsätt en nypa salt. Mjukna smör på ett ångbad, tillsätt varmt vatten till det. Förbered degen och lägg den åt sidan i 10 minuter, rör om sockret med kanel. Forma degen i ringar 10 cm långa och 1 cm breda. Rulla ringarna i kanelsocker och nyp i ändarna. Baka dessa söta kakor i 10-15 minuter vid 180 grader.

Jam kex

Ingredienser:

• 100 g margarin
• 2,5 msk. mjöl
• 1 ägg
• 0,5 msk. Sahara
• 0,5 msk. någon sylt
• 0,5 tsk soda
• en nypa salt
• olja för smörjning av bakplåt

Steg för steg recept

Mosa margarinen med en gaffel. Vispa ägget med socker, tillsätt margarin, bakpulver och en nypa salt. Tillsätt mjöl gradvis. Knåda en tät deg, dela den på mitten. Rulla ut en rektangel till storleken på ett bakplåt, borsta den med sylt. För resten av degen genom en köttkvarn och lägg ovanpå syltet. Baka kakorna i 15 minuter tills de är gyllenbruna vid 180 grader. Skär de färdiga kakorna i små portioner.

Gräddost kex

Ingredienser:

• 250 g margarin
• 100 g florsocker / socker
• 2 bearbetad ost
• 1 msk. mjöl

Steg för steg recept

Ytterst enkelt recept småkakor! På en natriumrivare, lätt fryst margarin och bearbetad ost... Tillsätt mjöl och socker till dem, knåda degen. Rulla ut kakan, klipp deigfigurerna och baka dem i 15 minuter vid 200 grader. Dekorera färdiga kex marmelad.

Honungskakor

Ingredienser:

• 2 ägg
• 1 kopp socker
• 1 kopp mjöl (med en bild)
• 2 msk. l. honung
• 1 tsk vanillin
• 1 tsk bakpulver
• vegetabilisk olja

Steg för steg recept

Vispa ägg med socker, tillsätt vanillin och honung till dem. Rör om blandningen och tillsätt lite vegetabilisk olja till den. Degen ska vara lite fet vid beröring. Fett vegetabilisk olja bakplåt, klipp ut cirklarna och baka dem i 10-15 minuter vid 180 grader. Om så önskas kan du lägga till nötter och torkad frukt i degen.

Curd kex

Ingredienser:

• 250 g vetemjöl
• 230 g keso
• 130 g smör
• 0,5 koppar socker
• 1 tsk vanilj socker
• 0,5 tsk soda

Steg för steg recept

Kombinera det siktade mjölet med det tärnade smöret. Häll i degen vanilj socker, tillsätt riven keso och läsk. Knåda degen, se till att den inte är klibbig. Rulla ut en tunn skorpa som är 3 mm tjock, klipp ut de runda kakorna med ett glas. Doppa en cirkel i socker på ena sidan och rulla upp kakorna så att sockerdelen är inne. Doppa degen i socker igen. Baka kakor i 30 minuter vid 180 grader.

Du kommer inte att vägra sådana kakor även på sommaren! Inte bara med te utan också i kombination med färska bär kakorna avslöjar sin stora smak.

Använd dessa recept och glöm inte att skicka dem till andra!

Det finns en hemlagad godisvars recept likas av både barn och vuxna. Dessa är mjuka kakor. Det är bra eftersom det passar även tandlösa barn, deras föräldrar och till och med deras redan tandlösa farföräldrar. Recepten för dessa kakor är mycket varierade, men var och en av dem är enkla att organisera hemlagat den här rätten.

Inte alla gillar smuliga kakor gjorda av mörbröd eller annan deg. Varje recept kan dock modifieras något, vilket ger degen de önskade egenskaperna. Och om, hur du ska dekorera kakorna och skicka deras foton till vänner, kommer gäster snart till dig. För att göra mjuka hemlagade kakor finns det några riktlinjer att följa:

1. Att lägga ett minimum mjöl - detta minskar densiteten.
2. Att inkludera gräddfil, smör och andra mejeriprodukter i recept kommer att skapa en känslig konsistens och smak.
3. Tillsätt bakpulver eller bakpulver för att ge luftighet.

Fluffig honungskaka

Dessa söta minikakor flyger isär inom en halvtimme efter att de tagits ut ur ugnen. Från bilden ser de ut som koloboks, därför är det i den här stilen de kan dekoreras.

Ingredienser: 150 g socker, 300 g mjöl, 200 g smör, 1 glas full gräddfil, 50 g honung, 35 ml citronsaft, 30 g läsk.

Hur man lagar mat:

1. Mjuka smör och rör om med honung.
2. Tillsätt sedan och knåda gräddfil, juice, socker i tur och ordning. Tillsätt mjöl och läsk sist (tillsammans).
3. Efter en kort knådning får du en lite tjock deg.
4. Lägg den på en profil (beströs med mjöl) om en matsked (rulla upp bollar) med ett avstånd på minst 2,5 cm.
5. Kakor bakas snabbt - cirka 15 minuter vid en temperatur på högst 180 grader.
6. Du kan ta ut den när skorpan är brunad.
7. Smält choklad eller glasyr kan användas som dekor, eller strö bara med florsocker.

Citron Havregrynkakor

Detta recept kommer att vara relevant för dem som älskar hemlagade hälsosamma kakor med citrus doft... Om du bakar den med bollar, diffunderar den lite mer än den tidigare, men är inte sämre än mjukheten. Citronskal kan ersättas med vanilj mot ett recept med vaniljkaka. Se till att dekorera dem för att få hemlagade kakor att se ännu mer aptitretande ut.

Ingredienser: smör (100 g), socker (250 g), gräddfil (halvt glas), ägg (1 st.), Citronskal (5-6 g), mjöl (två fulla glas), salt (en liten nypa), läsk (stor nypa), mald i en kaffekvarn spannmål eller vetekli (10-12 g).

Förberedelse:

1. Du kan börja förvärma ugnen direkt eftersom degen kokar mycket snabbt. Ställ in temperaturen på 200 grader.
2. I mjukt smör rör om socker, sedan gräddfil och ägg.
3. Sedan blandar vi mjölet med läsk, salt och flingor (de bör först stekas tills de är guldbruna).
4. Rör denna blandning i gräddfil med en mixer. Degen blir klibbig.
5. Baka på oljat pergament. Det är bekvämt att applicera degen med två teskedar och ta tag i den från båda sidor. Tillräckligt med 10 minuter för att få en gyllene färg.

Kakor "Ost"

Om du vill dokumentera receptet med ett foto kan du baka kakor i form av stjärnor, hjärtan eller andra figurer.

Ingredienser: 200 g bearbetad ost, 225 g mjöl, 1 ägg, 70-80 g smör.

Förberedelse:

1. Kombinera riven ost med smör och ägg.
2. Tillsätt sedan mjöl och knåda degen väl.
3. Vi skickar det till kylan i en halvtimme.
4. Den bakas på torr pergament vid 180 grader.
5. Medan ugnen värms, rullar du ut ett lager som inte är mer än 5 mm tjockt och skär figurerna med formar.
6. Kakor bakas mycket snabbt. Du måste ta ut den så snart den är brunad.
7. Du kan dekorera kakorna med örter eller sesamfrön genom att strö över dem innan du bakar.

Som du kan se kan mjuka kakor serveras både med huvudrätter och med ett sött bord. Allt beror på din fantasi och det valda fyllmedlet.

Videorecept för att göra mjuka honungskakor

Om din familj älskar Nutella är den här frågan särskilt för dig. Vi erbjuder tre recept för snabba Nutella-desserter: kex, glass och varm choklad, som kommer att locka den ljusa smaken av kaffearom, krispiga nötter och rik chokladskugga. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Vad händer om du gillar pizza och godis samtidigt? Det finns en utgång! Vi erbjuder enkelt och utsökt recept söt pizza! Även ett barn kan laga mat. Överraska dina gäster med en chokladpizza. Smaklig måltid! https://youtu.be/acINlmrRv4k

För älskare söta bakverk och original desserter. INGREDIENSER Mjöl 2 koppar smör 200 gr. Socker 0,5 koppar Ägg 1,5 stycken (1 ägg och en äggula) Salt en nypa Grädde 100 gr. Förberedelse: Mal socker med smör, tillsätt ägg, rör om ...

Vi erbjuder citron efterrätt, lätt och lätt att förbereda, smakar lika känsligt som ett moln, med citronsurighet. Citron fyller vår kropp med vitaminer, tar bort gifter, normaliserar hjärt-kärlsystemet, är förebyggande av influensa och förkylning. https: // du ...

Sallad med sura äpplen är en riktig vitaminbomb, eftersom sådana äpplen innehåller många olika användbara mineraler, aminosyror, vitaminer etc. Vi erbjuder läckra, luftiga, hälsosam sallad med sura äpplen och valnötter. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

En av mina favorit höstkakor. För beredningen kan du använda färska eller frysta bär, det visar sig alltid vara ömt och väldigt doftande. Dess huvudsakliga hemlighet ligger i krispiga strössel, mjuk deg och doften av mogna lingonbär. Jag rekommenderar till alla älskare av godis och helt enkelt utsökt ...

Om korgar från oreokakor med den mest utsökta marshmallow- och chokladfyllningen som en söt tand kan drömma om. Vad kan vara bättre? Låt oss förbereda chokladkorgar med fyllning för att överraska och glädja våra gäster! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Chokladcocktail är en god, hälsosam och favoritdrink för både vuxna och barn. Vi erbjuder inte bara att förbereda utan också att dekorera glaset med en cocktail på ett originellt sätt. Det visade sig vara en riktig chokladbomb! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Rekommendera! Ingredienser: Keso - 200 gram äggula - 1 bit socker - 2 msk. Mjöl - 3 msk Gryn - 2 msk. Vanillin - en nypa. Beredning: Kombinera keso, gryn, äggula, socker, vanilj. Vi knådar väl och formar ostkakorna och bröder dem sedan i m ...

När jag tänker på desserter i moldaviskt kök är det första som kommer att tänka på mig en katrinplommon efterrätt. Kombinationen av katrinplommon och valnötter är bekant för många, men en till synes enkel behandling är fylld med andra smaker. Mjuka katrinplommon fyllda med valnötter, P ...