Menü
Bedava
giriş
ana  /  Erişte / Etli yeşil fasulye salatası. Yeşil fasulyeli et salatası "Dana ve yeşil fasulyeli Varyasyon Salatası

Etli yeşil fasulye salatası. Yeşil fasulyeli et salatası "Dana ve yeşil fasulyeli Varyasyon Salatası

Yayınlanma Tarihi: 21.07.2014
Tarafından gönderildi: FairyDawn
Kalorik içerik: Belirtilmedi
Pişirme süresi: Belirtilmedi

Yeşil fasulye, şekillerini ve sağlıklarını koruyan ve ona bakan insanların favorisidir. Yeşil fasulye kabukları neredeyse tüm B vitaminlerini, C, A ve E vitaminlerini içerir. Sadece 31 kcal olan düşük kalorili içeriğinden dolayı, fasulye genellikle şeker hastaları için tavsiye edilir. Fasulye, gerginlik, kaygı ve ruh halindeki dalgalanmaları giderdiği için hamile kadınlar için menüye dahil edilmiştir. Yeşil fasulye ve sığır etli salata yapmayı öneriyorum. Tarif aşağıdadır.

Salata ürünleri:
- taze dondurulmuş yeşil fasulye 420 gr.
- 300 gr sığır eti;
- yay 2 büyük kafa;
- Fesleğen yaprakları;
- soya sosu 1 yemek kaşığı;
- tuz;
- 1 diş sarımsak;
- karabiber;
- sebze yağı.

Adım adım tarif Fotoğrafla:





Yeşil fasulye salatası için dana etini ince şeritler halinde kesin.




Kıyılmış eti, bir kabuk görünene kadar bir kazanda kızartın.
En son yemek pişirdiğimiz zamanı hatırlayın.




Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve etten sonra kalan yağda kızartın.




Etli salata için yeşil fasulyeyi 3-4 dakika kaynattıktan sonra tuzlu suda haşlayın.






Soğutmak için bir kevgir içine koyduk. Bir salata kasesinde kızarmış et ve soğanı karıştırın.














Baharat olarak salataya soya sosunu ekleyin ve tekrar karıştırın.




Yeterli değilse tuz ararız, sonra ekleriz. Yeşil fasulye ve dana etli salata 1 saat demlenmelidir. Kalorilerini sıkı bir şekilde kontrol edenler için kızarmış et, haşlanmış et ile değiştirilebilir. Ve bir salatada kızarmış soğan, taze otlar ile değiştirilebilir.

Salatayı bir tabağa koyun ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Et, en iyi ve en popüler protein kaynağıdır. Dahası, eser element tüm et türlerinde bulunur. Şimdi biraz daha malzeme listesi, filetoya güzel kokulu baharatlı bir sos ve servis yapmayı düşünün. İstedin mi O zaman zaman kaybetmeyin, bunun yerine alışveriş için koşun. En iyi tariflerpişirmesi ne kadar basit ve lezzetli ve sizin için et topladık.

Bugün mevcut olan tüm etler arasında domuz eti en yağlı olarak kabul edilir. Sığır eti ikinci sırada, ardından tavuk geliyor. Biraz havuç tatlılığı, mısır. Fasulye ve bezelye tokluk ekleyin.

Alışveriş listesi:

  • 300 gram domuz filetosu;
  • 1 kutu mısır;
  • 1 domates;
  • 200 gram yeşil fasulye;
  • 1 kutu bezelye;
  • 1 havuç;
  • 30 ml zeytinyağı.

Marul yap:

  1. Eti yağ ve filmlerden temizleyin. Yıkayın ve büyük bir tencerede suyla ve ocakta yerleştirin. Bir buçuk saat kısık ateşte pişirin. Lezzet için suya baharat ekleyebilirsiniz.
  2. Bir buçuk saat sonra filetoyu çıkarın ve kesin. Et piştiyse tekrar et suyuna koyun ve soğuyana kadar bekleyin. Sonra küpler halinde kesin.
  3. Mısır ve bezelye açın. Her iki ürünü de bir kevgir içinde boşaltın. Kevgir büyükse, hepsini bir arada yapabilirsiniz.
  4. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.
  5. Havuçları soyun ve doğrayın.
  6. Yeşil fasulyeleri kaynar tuzlu suda beş dakika kaynatın.
  7. Bir salata kasesinde et, bezelye, fasulye, havuç, mısır ve domatesi karıştırın. Yağı tatlandırın, tuz ve baharatları ekleyin. Yemek hazır!

Önemli: Domuz eti hayranıysanız ve daha yağlı ve sulu et seviyorsanız, filmler ve yağlar kesilemez, ancak sadece eti yıkayın ve hemen pişirmeye gönderin.
Salatayı daha lezzetli hale getirmek için sosu kendi kendinize hazırlayarak yemeği ev yapımı mayonez ile baharatlayabilirsiniz. yumurta sarısı... Bunu yapmak için yağ (ayçiçeği veya zeytin), yumurta sarısı, narenciye suyu (limon veya misket limonu), tuz ve şekere ihtiyacınız olacak. Tüm kütle, homojen bir şekilde kesilmelidir. Yağ en son ve çok ince bir akış halinde eklenir. Bu sos yedi güne kadar kapalı bir kapta saklanabilir.

Etli yeşil fasulye salatası

Gerçek gurme et. Bu pişirmede sığır eti dedikleri şeydir. Taze sebzeler çıktıyı çok tatmin edici hale getirecek ve.

Alışveriş listesi:

  • 30 ml zeytinyağı;
  • 200 gram sığır eti;
  • 200 gram yeşil fasulye;
  • 1 küçük havuç;
  • 1 dolmalık biber;
  • 15 ml sirke;
  • 5 gram biber karışımı.

Salata nasıl yapılır:

  1. Sığır eti filmlerden ve çizgilerden yıkayın ve temizleyin. Düşük ateşte bir saat kaynamaya gönderin.
  2. Bitmiş filetoyu et suyunda soğutun, ardından çıkarın ve şeritler halinde kesin.
  3. Havuçları iyice yıkayın ve soyun. İnce şeritler halinde kesin veya rendeleyin.
  4. Rendelenmiş kök sebzeyi suyla dökün, tuzlayın. Sirkeyi dökün, iyice karıştırın ve yirmi dakika bekletin.
  5. Fasulyeleri tuzlu suda 5 dakika kaynatın.
  6. Biberleri yıkayın, sapı ve tohumları çıkarın, küpler halinde kesin.
  7. Bir tabağa sığır eti, fasulye, havuç ve biber koyun. İyice karıştırın. Zeytinyağı serpin, karabiber karışımı serpin. Tekrar karıştırın - ve servise hazır.

İpucu: Havuçla zaman kaybetmemek için hemen yıkayıp soyabilirsiniz. Bunu yapmak için, sert bir bulaşık fırçası kullanarak, kök mahsulü yıkarken bir fırçayla ovalayın.

Etli yeşil fasulye salatası

Kızarmış et her zaman haşlanmış etten daha doyurucudur. Ama bu çok daha lezzetli, kabul etmelisiniz. Şimdi hayal gücünüzü açın: kızarmış dilimler sulu sığır eti, sulu mango, acı biber, aromatik zencefil ve yeşil fasulye. Lezzetli değil mi?

Alışveriş listesi:

  • 200 gram dana bonfile;
  • 1 mango;
  • 50 gram yeşil fasulye;
  • 1 biber;
  • 3 santimetre taze zencefil
  • 75 ml soya sosu;
  • 5 gram şeker kamışı;
  • 30 ml ayçiçek yağı;
  • 30 ml susam yağı;
  • 30 gram doğal yoğurt.

Sıralama:

  1. Fasulyeleri durulayın ve beş dakika kaynar suda gönderin.
  2. Et turşusu için 45 ml soya sosu, 15 ml susam yağı, 15 ml ayçiçek yağını karıştırın.
  3. Zencefili soyun ve rendeleyin.
  4. Sığır eti yıkayıp kurulayın. Büyük parçalar halinde kesin ve turşunun üzerine bir saat boyunca dökün.
  5. Yoğurt ve zencefili birleştirin, karıştırın.
  6. Bir saat sonra tavayı ısıtın ve et parçalarını ekleyin. Yüksek ateşte kızartın.
  7. Mangoyu soyun ve rastgele parçalara kesin.
  8. Bir salata kasesine sığır eti, mango, fasulye koyun. Yoğurt ve zencefil sosu ile tatlandırın.
  9. Acıyı yıkayın ve halkalar halinde kesin. Salatayı süsleyin ve servis yapın.

İpucu: Acı biber gerçek bir sıcak pişirme hayranı tarafından kullanılabilir. Baharatlı sevmiyorsanız, normal biber kullanabilirsiniz.

Dana biftek ile

"Biftek" bu günlerde çok havalı geliyor. Herkes pişirmeye ya da en azından denemeye çalışıyor. Ancak çok az insan bir bifteğin yalnızca sığır eti veya dana eti olabileceğini bilir. Diğer et türleri sadece "iyi pişmiş" olarak servis edilebilir. Sağlığınıza çiğ domuz eti veya tavuk ekleyin.

Alışveriş listesi:

  • 200 gram dana eti;
  • 2 diş sarımsak;
  • 10 ml zeytinyağı;
  • 6 çeri domates;
  • 1 sarı dolmalık biber;
  • 100 gram yeşil fasulye.

Yakıt ikmali için:

  • 30 ml zeytinyağı;
  • 15 ml soya sosu;
  • 3 ml hardal;
  • 1 diş sarımsak;
  • 5 ml limon suyu

Salata nasıl monte edilir:

  1. Dana etini yıkayıp kurulayın.
  2. Sarımsağı (bütün fakat soyulmuş), biberiye ve 100 ml zeytinyağını karıştırın. Eti koyun ve elde edilen kütleye yuvarlayın. Filetoyu bir kapakla örtün, ancak folyoya sarmak ve ıslatmak için bir saat çıkarmak daha iyidir.
  3. Pansumanı hazırlayın. Bunu yapmak için tüm malzemeleri (zeytinyağı, soya suyu, limon suyu, hardal ve sarımsak) karıştırın ve iyice karıştırın.
  4. Tavayı zeytinyağı (10 ml) ile ısıtın.
  5. Eti kaseden / folyodan çıkarın, tuzlayın ve kızartın.
  6. Et kavururken üzerine biberiye dallarını ve sarımsağı koyun. Bunu ikinci tarafla tekrarlayın.
  7. Kırmızı eti dilimler halinde kesin. Fileto henüz hazır değilse, istenilen duruma gelene kadar kızartın.
  8. Yeşil fasulyeleri tuzlu suda beş dakika kaynatın.
  9. Kirazları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
  10. Biberleri durulayın, sapı tohumlarla çıkarın. Gerisini şeritler halinde kesin.
  11. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, sosun üzerine dökün, karıştırın.

Kuzu ile

Bu et, domuz etinden bile daha yağlı ve bulunması biraz daha zor. Kuzunun kötü koktuğunu ve tadı kötü olduğunu söylüyorlar. Ama doğru pişirirseniz, kendinizi ondan ayıramazsınız. Delicesine lezzetli ve doyurucu.

Alışveriş listesi:

  • 150 gram kuzu;
  • 100 ml zeytinyağı;
  • 2 diş sarımsak;
  • 150 gram yeşil fasulye;
  • 20 gram susam tohumu;
  • 50 gram şeker kamışı;
  • 5 ml soya sosu.

Salata hazırlama:

  1. Izgara tavasını ısıtın.
  2. Kuzu etini yıkayın, kurutun, parçalara bölün. Yağa batırın, baharatları serpin ve her iki tarafta bir tavada kızartın.
  3. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde doğrayın, ete ekleyin, üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin.
  4. Yeşil fasulyeleri yıkayın, bir tencereye koyun ve kaynatın. Beş dakika pişirin.
  5. Fasulyeyi, kuzu eti, soğanı koyun. Yağ ile gezdirin, karıştırın.
  6. Servis yapmadan önce yemeğin üzerine susam serpin.

Ve bir tavuk asla kötü bir fikir değildir. Bu yemekler sadece atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir öğle veya akşam yemeği olarak da hareket edebilir. Tavuklu yeşil fasulye salataları doyurucu, lezzetli ve aromalıdır.

Kalori: 1285
Proteinler / 100g: 8
Karbonhidratlar / 100g: 5

Yeşil fasulye 100 gramında sadece 24 kalori içerir. Buna rağmen çok miktarda vitamin içerir. Bunlar E vitamini, C vitamini ve B'dir. Düzenli kullanım, içeriğindeki magnezyum, folik asit, lif ve potasyum nedeniyle kalp krizi riskini azaltacaktır. Fasulye diyet mutfağında çok popüler. Kilo ile mücadele eden insanlar için sık sık bana dahil edilir. Sindirimi kolaydır ve daha az kalori içerir. Fransa'da taze fasulye tereyağlı fasulye denir. Büyük olasılıkla ağızda eridiği ve böyle bir renge sahip olması nedeniyle.
Günün Tarifi: Etli Yeşil Fasulye Salatası.
Malzemeler:
- yeşil fasulye (taze veya taze dondurulmuş) - 380 gr.;
- 355 gr sığır eti;
- yay 3 kafa;
- sebze yağı;
- soya sosu 3 yemek kaşığı;
- fesleğen yaprağı - 6 adet;
- bir demet dereotu;
- bir diş sarımsak.

Evde nasıl yemek yapılır




Bir parça sığır etini su altında durulayın ve ince şeritler halinde kesin.



Eti tamamen çözülmediğinde şeritler halinde kesmek uygundur. Bitkisel yağı bir kazan veya tavada ısıtın. Et parçalarını tereyağına koyun ve kısık ateşte kızartın.



Eti bir kabuk görünene kadar kızartın. Yeşil fasulyeli bir salata için dana etini fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde kuru ve sert olacaktır. Sobadan çıkmadan kızartma işlemini kontrol edin. Et piştikten sonra oluklu bir kaşıkla çıkarınız. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Kalan yağda soğanları kızartabilirsiniz.





Soğanları yumuşayıncaya kadar kızartın. Soğanı ete yaydık.



Mağazadan fasulye alırken görünümlerine dikkat edin. Fasulyeyi ağırlıkla almak daha iyidir, çünkü bu şekilde onun genç olup olmadığını görebilirsiniz. Genç fasulye açık yeşil renktedir, daha hızlı pişer ve tadı daha yumuşaktır. Yeşil fasulyeyi dana eti ile salata için tuzlu suda kaynatın.



Eğer varsa taze fasulye, o zaman her iki taraftaki uçları kesmeniz gerekir. Fasulyeleri 2,5-3 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin, taze dondurulmuş fasulyeler hemen haşlanabilir. Fasulyeleri 4-5 dakika pişirin. Zamanla daha fazla kaynatmaya değmez, aksi takdirde salatada şişer ve parçalanır. Fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın. Fesleğen ve dereotu yeşillerini su altında yıkayın. Yeşilleri bıçakla olabildiğince ince doğrayın.



Fasulye ve yeşillikleri bir salata kasesine gönderiyoruz.





Yeşil fasulye ve dana salatası için sos yapmak. Soya sosunu bir kaseye dökün ve sarımsakları ince ince rendeleyin.



Sosu karıştırın ve salataya dökün. Salatayı karıştırın ve 2 saat buzdolabına koyun, bir kapak veya streç filmle kapatın.



Bu salata,

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama çok sıcak olacak :)

14 Mart 2017

İçerik

Ürün, eser elementler ve vitaminler bakımından zengindir, düşük kalorili içerik ve vücut tarafından mükemmel şekilde emilir, bu nedenle diyet diyeti için vazgeçilmezdir. Fasulye kabukları, haşlanmış veya pişmiş et, balık, sebzelere mükemmel bir ektir.

Yeşil fasulye ile ne pişirilir

Haşlanmış bakla, terbiyeli tereyağı, herhangi bir ana yemek için hafif, tuzlu bir garnitür olarak hizmet edebilir. Ürünü kullanmak için bu seçeneğe ek olarak, yeşil fasulyeden çorbalar, güveçler, atıştırmalıklar, güveçler vb. Gibi birçok farklı ikram hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemek her türlü kuşkonmaz fasulye salatasının tadını çıkarın. Bu durumda, ana bileşen soğan ile desteklenir, tavuk filetosusam, havuç, Mozzarella peyniri, acı veya tatlı biber vb.

Yeşil Fasulye Salatası Tarifi

Çok yönlü bir ürünle yemek pişirebilirsiniz çeşitli salatalar - soğuk ve ılık, sıcak veya tatlı, baharatlı veya ferahlatıcı. Bu durumda sebze haşlanmış, haşlanmış, fırınlanmış veya buharda pişirilerek kullanılır. Hassas fasulye tadı, mantar, yumurta, yumurta gibi diğer birçok ürünle mükemmel uyum içindedir. tavuk göğsükapari, patates, domuz pastırması, kereviz kökü veya peynir ve bu, baklagillerle "dost" olan bileşenlerin sadece küçük bir parçasıdır. Lezzet tercihi ne olursa olsun herkes yeşil fasulye salatası için uygun bir tarif seçebilecek.

Yumurta ile

  • Pişirme süresi: 30 dakika.
  • Kap Başına Porsiyon 4-5 Kişi.
  • Yemeğin kalori içeriği: 67 kcal / 100 g.
  • Mutfak: Avrupalı.

Sağlıklı ve lezzetli yemek Çok fazla zaman, para ve çaba harcamanıza gerek yok, bunun harika bir örneği yumurtalı yeşil fasulye salatasıdır. Çekirdekleri pişirmeden önce yumuşatmak ve içlerinden bazı oligosakkaritleri çıkarmak için 3-5 saat suda bekletin. Hazırlanan salatayı pişirdikten hemen sonra derin bir kaseye koyarak ve sosla baharatlayarak servis edin.

Malzemeler:

  • mayonez - 1 yemek kaşığı;
  • yeşil fasulye - 1 kg;
  • diş sarımsak - 2 adet;
  • yumurtalar - 4 adet;
  • sirke - 1 çay kaşığı;
  • tereyağı - 50 g;
  • baharat.

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaları bir çay kaşığı sirke ile suda kaynatın (bu, kabuğun çatlamasını önleyecektir). Bileşeni soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Ayrı olarak, ürün önce akan su altında yıkanırken, fasulye çekirdeklerini kaynatmanız gerekir, uçları fasulyeden kesilir ve ardından yaklaşık 12 dakika kaynar suya konur. Yemek pişirirken sıvıya biraz tuz eklemeniz gerekir.
  3. Suyu boşaltmak için bitmiş sebzeyi bir kevgir içine aktarın. Ürün olduğu gibi doğranabilir veya bırakılabilir.
  4. Ocağın üzerindeki ateşi açın, üzerine bir tava koyun, bulaşıkları tereyağı ile yağlayın. Bölmeleri sıcak bir yüzeye koyun ve bileşeni kızarana kadar kızartın (bu yaklaşık 5 dakika sürer).
  5. Fasulyeleri kıyılmış yumurta ile birlikte bir salata kasesine aktarın. Buraya sıkılmış sarımsak koyun.
  6. Yakıt ikmali hazır yemek mayonez, tatmak ve servis yapmak için mevsim.

Piliç ile

  • Pişirme süresi: yarım saat.
  • Kalori içeriği: 82 kcal / 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Taze veya termal olarak işlenmiş sebzelerden yapılan atıştırmalıklar, kendi figürünüz için endişelenmeden istediğiniz miktarda yiyebileceğiniz en uygun günlük besindir. Yemeğin dengeli, doğru bileşimine dikkat ederseniz, vücudu faydalı maddeler ve vitaminlerle doyurabilirsiniz. Yeşil fasulye ve tavuk salatası - düşük kalorili, ancak doyurucu ve çok lezzetli atıştırmalık, sadece her gün değil, aynı zamanda bir dekorasyon görevi görebilen şenlikli masa... Yeşil fasulye salatası nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • tatlı kırmızı biber - 1 adet;
  • diş sarımsak - 3 adet;
  • yeşil fasulye - 0,5 kg;
  • ampul;
  • baharat;
  • soya sosu - 30 ml;
  • zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
  • tavuk fileto - 0,25 kg.

Pişirme metodu:

  1. Önce fasulyeleri pişirmelisin. Ürün tuzlu suda 10-15 dakikadan fazla pişirilmemelidir. Suyu tahliye ettikten sonra baklaları bir kevgir içinde bırakın.
  2. Yıkanan fileto küpler halinde kesilmeli, yumuşayana kadar yağda kızartılmalıdır.
  3. Soyulmuş biberleri ince şeritler halinde kesmek ve ardından etin daha önce kızartıldığı tavaya göndermek daha iyidir.
  4. İnce doğranmış soğan biberle kızartılmalıdır. Fasulyeleri buraya gönderin, sebzeleri 5 dakika pişirmeye devam edin.
  5. Sıkılmış sarımsağı soya sosu ile karıştırın ve malzemeleri sebzeli bir tavaya dökün, hepsini birlikte birkaç dakika ısıtın ve ocağı kapatın.
  6. Hızlı servis yapın ve lezzetli salata sıcak, taze otlar ve istenirse susamla süslenmiş.

Mantarlı

  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Kuşkonmaz fasulyesi, sindirimi veya tavada çok uzun süre bekletilmesi son derece istenmeyen, hassas bir üründür, aksi takdirde hoş bir şekilde kıtır kıtır ve şeklini korumaz, ancak tatsız, yumuşak olur. Bileşeni hazırlamak için en uygun süre 5-8 dakikadır. Üstelik hafif solmuş bakla kullanıyorsanız pişirme sırasında suya biraz limon suyu veya sirke ekleyerek ürünü tazeleyebilirsiniz. Mantarlı ve yeşil fasulyeli salata nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • diş sarımsak - 2 adet;
  • taze petrol - 0.2 kg;
  • biber, diğer baharatlar;
  • yeşil fasulye - 0,2 kg;
  • ayçiçek yağı;
  • sarı ve kırmızı biber - 0,5 adet.

Pişirme metodu:

  1. Tohumları biberden temizlemek, ardından bileşeni dikdörtgen parçalar halinde kesmek gerekir.
  2. Sarımsakları bir presle bastırın, mantarları soyun ve dilimler halinde kesin.
  3. Kabı su ile doldurun, ocağa koyun ve kaynamasını bekleyin, ardından kuşkonmaz çekirdeklerini durulayıp uçlarından arındırarak kaynar suya gönderin.
  4. 5 dakika sonra, oluklu bir kaşıkla fasulyeleri çıkarın, soğuk suyla durulayın ve süzülmesi için bir kevgir içinde bırakın.
  5. Mantarları yağlı bir tavaya koyun, birkaç dakika kızartın.
  6. Buraya karabiber veya öğütülmüş tuz ekleyin. Mantarlar lezzetli bir altın rengine sahip olduğunda, tavadan çıkarın ve malzemeyi sıcak tutarak bir peçeteyle örtün.
  7. Fasulyeleri boşaltılmış kaba gönderin, ısıtın, sarımsak ile baharatlayın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
  8. Daha sonra, tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırmanız, yemeği baharatlamanız, susam serpmeniz ve hemen servis etmeniz gerekir. Aynı zamanda, salatanın çok çabuk soğumaması için, bir slayta yemeğin üzerine koymak daha iyidir.

Jambon ile

  • Pişirme süresi: 25 dakika.
  • Kap Başına Porsiyon: 2 Kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 140 kcal / 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Daha güçlü cinsiyet temsilcileri, sebzeleri peynir ve jambon ile başarılı bir şekilde birleştirdiği için böyle bir yemeği kesinlikle takdir edeceklerdir. Salata mayonez ile süslenmiştir, bu nedenle düşük kalorili bir yemek olarak sınıflandırılamaz, ancak mezenin çok lezzetli, doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Dondurulmuş fasulye her zaman mevcut olduğundan, yemek her mevsimdir. Aynı zamanda, kışın taze domatesler salatalık turşusu ile değiştirilebilir - tadı daha kötü olmayacaktır. Yeşil fasulye ve jambonlu salata nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • sert peynir - 0,1 kg;
  • yeşil fasulye - 0,4 kg;
  • jambon - 0.25 kg;
  • ampul;
  • domates - 2 adet;
  • baharat;
  • mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

  1. Önce fasulye kabuklarını yıkamalı, uçlarını kesmeli, ardından fasulyeleri kaynar tuzlu suya batırmalısınız.
  2. Ürün kaynatıldığında (5 dakika sonra) sıvı kaptan boşaltılmalı ve çekirdekler soğutulmalıdır.
  3. Domatesleri büyük küpler halinde, jambonu şeritler halinde kesin.
  4. Soğanlar küçük küpler halinde veya çok ince yarım halkalar halinde kesilebilir.
  5. Tüm malzemeleri karıştırın, rendelenmiş peyniri ekleyin, ardından salatayı birkaç yemek kaşığı mayonezle baharatlayın, tabağı tuzlayın ve servis yapın.

Et ile birlikte

  • Pişirme süresi: 45 dakika.
  • Kap Başına Porsiyon: 4 Kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 127 kcal \\ 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Haşlanmış domuz eti veya sığır etinden doyurucu, lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Bu yemek bir garnitüre ek olarak veya bağımsız bir ikram olarak servis edilir. Önerilen tarif kış ayları için tasarlanmıştır, bu nedenle dondurulmuş sebzeler kullanılır. Yaz aylarında yeşil fasulye ve etli salata hazırlamayı planlıyorsanız, taze meyve ve fasulye almak daha iyidir. Çanak, parlak, zengin bir tada sahip, çok hoş kokulu olacak. Atıştırmalıklara ideal bir katkı patates püresi, makarna veya pilav. Kuşkonmaz fasulyeli salata nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • dondurulmuş yeşil fasulye - 0,4 kg;
  • fesleğen yaprakları);
  • yağsız sığır eti / domuz eti - 0,3 kg;
  • kırmızı / beyaz soğan - 2 adet;
  • baharat;
  • ayçiçek yağı;
  • hardal - 1/3 çay kaşığı;
  • diş sarımsak.

Pişirme metodu:

  1. Eti ince şeritler halinde kesin, yağda kızarana kadar kızartın.
  2. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilip etten sonra kalan yağda kızartılmalıdır.
  3. Fasulyeleri tuzlu suda 5 dakika kaynatın. Bardağa fazla sıvı gelmesi için bileşeni bir kevgir içinde boşaltın (bu aynı zamanda yiyeceğin daha hızlı soğumasına da yardımcı olur).
  4. Daha sonra, malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıp, buraya ince kıyılmış fesleğen ve sarımsak ekleyeceksiniz.
  5. Yemek, biraz hardal ve soya soslu tereyağı karışımı ile servis edilecektir.

Domatesli

  • Pişirme süresi: 15 dakika.
  • Kap Başına Porsiyon: 5 Kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 74 kcal / 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Yemeğin sadece iki ana bileşen içermesine rağmen, alışılmadık bir aromatik sos sayesinde, yeşil fasulye ve domatesli salata sıradışı, inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor ve hatta bir rol oynayabilir. bayram yemeği... Gibi hizmet et bağımsız yemek veya et, balık ve garnitürlerin tamamlanması. Domates aynı zamanda hem sıradan hem de kiraz olarak kullanılabilir ve kızarmış susam almak daha iyidir. Yeşil fasulye salatası nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • susam tohumları - ¼ çay kaşığı;
  • yeşil fasulye - 0.25 kg;
  • domatesler - 0,25 kg;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • limon kabuğu rendesi - ½ çay kaşığı;
  • limon suyu veya şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • sarımsak karanfil - 1 adet;
  • susam tohumları - 2 yemek kaşığı l.;
  • kahverengi / normal şeker - ½ çay kaşığı.

Pişirme metodu:

  1. Salata sosu hazırlamak için derin bir kaseye ve çırpma teli gerekir. Onların yardımıyla limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon kabuğu rendesi, karabiber karıştırın.
  2. Fasulyeleri tuzlu suda kaynatın (bu 7 dakika sürecektir). Ürün hazır olduğunda üzerine soğuk su dökün.
  3. Büyük domatesleri birkaç parçaya kesin, kiraz ikiye bölünebilir.
  4. Sebzeleri bir salata kasesine koyun, üzerine sosu dökün, üzerine susam serpin. İsteğe bağlı olarak yemeğin kenarlarına avokado dilimleri ekleyebilirsiniz.

Ilık, hafif sıcak

  • Pişirme süresi: 50 dakika.
  • Kap Başına Porsiyon: 2 Kişilik.
  • Kalori içeriği: 85 kcal / 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Beslenme uzmanları, menüye mümkün olduğunca sık kuşkonmaz eklemeyi tavsiye ediyorlar. Fasulye mükemmel bir hafif garnitürdür ve aynı zamanda sıcak salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerdeki diğer yiyeceklerle iyi giderler. Sulu, yumuşak baklagiller, tüm sebze ve etleri tamamlayarak malzemeleri daha zengin ve daha tatlı hale getirir. Nasıl basitleştirilir sıcak salata yeşil fasulyeden?

Malzemeler:

  • buzdağı salatası - 80 g;
  • tavuk fileto - 0.1 kg;
  • çeri domates - 0,1 kg;
  • yeşil fasulye - 50 gr;
  • susam tohumları - 1,5 yemek kaşığı l.;
  • tahıl hardalı - 2/3 yemek kaşığı. l.;
  • balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
  • limon suyu - 1 çay kaşığı;
  • limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
  • şeker, baharatlar;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • zencefil - 1 çay kaşığı;
  • kekik;
  • diş sarımsak.

Pişirme metodu:

  1. Tavuğun ısıl işlemi ile pişirmeye başlamalısınız. Ürün kızartılmadan önce ince dilimler halinde kesilmelidir.
  2. Yeşil fasulyeleri küçük küpler halinde kesin.
  3. Zencefil kökünü sarımsakla birlikte rende üzerine rendeleyin. Malzemeleri ayçiçek yağı ile karıştırın, limon suyu ekleyin. Baharatları, biraz şeker ve narenciye kabuğu rendesini karıştırın.
  4. Karışıma tahıl hardalı ekleyin, sosu iyice karıştırın.
  5. Fasulyeleri tavadaki tavuğa ekleyin, ürünü yumuşayana kadar pişirin.
  6. Salatayı elinizle yırtın, çeri domatesleri bıçakla ikiye bölün.
  7. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, kuşkonmaz fasulye salatası hazır sosbiraz balzamik sirke ekleyin ve üzerine susam serpin.

Biber ile

  • Pişirme süresi: yarım saat.
  • Kap Başına Porsiyon: 4 Kişilik.
  • Kalori içeriği: 85 kcal / 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Bu hayal edilemeyecek kadar lezzetli, doyurucu salata, kendi figürlerine bakan kızlar ve doyurucu, besleyici yemekleri tercih eden erkekler tarafından eşit derecede sevilir. Aromatik sosu sayesinde meze özgün, rafine bir tat kazanır. Konukların gelmesinden önce yeşil fasulye ve biber salatası servis etmek utanç verici değildir, bu nedenle tarif herhangi bir kutlama için geçerli olacaktır.

Malzemeler:

  • lahana;
  • tavuk fileto - 0,6 kg;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • bulgar biber - 2 adet;
  • kuşkonmaz fasulyesi - 0.2 kg;
  • baharat;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • diş sarımsak.

Pişirme metodu:

  1. Kabukları yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.
  2. Biberleri durulayın, soyun, ardından ince şeritler halinde kesin.
  3. Filetoyu doğrayın, baharatlayın, biraz yağda kızartın.
  4. Et soğuduğunda malzemeleri derin bir kapta doğranmış Çin lahanası ile karıştırın.
  5. Zeytinyağını limon suyu, baharat, sarımsaklı yulaf ezmesi ile karıştırıp sosu salatanın üzerine dökün. İsterseniz yemeğin üzerine kruton serpin.

Ton balığı ile

  • Pişirme süresi: 40 dakika.
  • Kap Başına Porsiyon 5 Kişi.
  • Kalori içeriği: 58 kcal / 100 g.
  • Amaç: akşam yemeği / atıştırmalık / öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupalı.
  • Hazırlık karmaşıklığı: kolay.

Çanak hafifliği, kullanışlılığı ve hoş tadı birleştiriyor. Aynı zamanda meze yapmanın tarifi son derece basittir. İsteğe bağlı olarak, herhangi bir süpermarkette kapalı paketlerde satılan hem taze fasulyeleri hem de dondurulmuş baklaları kullanabilirsiniz. Konserve ton balığı kuşkonmaz fasulyesi ile iyi gider, yemeğe baharatlı bir tat ve parlak bir aroma verir. Meze, günlük bir akşam yemeği için uygun olacak, ancak herhangi bir kutlama için toplanan konuklar tarafından eşit derecede iyi karşılanacaktır. Ton balıklı ve yeşil fasulyeli salata nasıl hazırlanır?

Malzemeler:

  • domates - 2 adet;
  • ton balığı kendi suyu veya yağ - 1 b .;
  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • diş sarımsak - 3 adet;
  • yeşillik;
  • kuşkonmaz fasulyesi - 0.2 kg;
  • baharat.

Pişirme metodu:

  1. Fasulyeleri kaynatın, birkaç parçaya bölün.
  2. 4-5 dakika sonra suyu boşaltın, ürünü yağlı bir tavaya aktarın, birkaç dakika kızartın.
  3. Buna sıkılmış sarımsak ve soya sosu ekleyin.
  4. Kuşkonmaz kabukları yumuşadığında ocaktan alın.
  5. Domatesleri yumurta gibi dilimler halinde kesin. Malzemeleri fasulyeyle birlikte bir tabağa koyun.
  6. Konserve yiyecekleri ayrı bir kaseye boşaltın, ardından balığı yemeğin üzerine yerleştirin.
  7. Ton balığından arta kalan yağı salatanın üzerine gezdirin, ufalanmış yumurta akı ve ince kıyılmış otlar (maydanoz veya kişniş) serpin.

Yeşil Fasulye Salatası - Yemek Sırları

Yeşil fasulyeyi sevmeyenler muhtemelen onları düzgün pişirmiyor. Bazı püf noktaları ve ipuçlarıyla, bu ürünün suyunun, hassasiyetinin ve hoş tadının tadını çıkarabilirsiniz. Yeşil Fasulye Salatası Yemek Sırları:

  • atıştırmalık pişirmek için sert sürgünler kullanmayın, genç yeşil baklalar bunun için daha iyidir;
  • sebzeyi kaynar suya batırarak pişirmeniz gerekir, ancak ateşe aşırı maruz bırakmamak önemlidir, aksi takdirde çekirdekler kaynar, kaybedilir tat nitelikleri;
  • salata sosu için sadece tereyağı, ekşi krema veya mayonez değil, aynı zamanda çok bileşenli ev yapımı soslar, örneğin limon suyu, soya sosu, hardal vb.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzelteceğiz!

Tartışma

Yeşil fasulye salatası: tarifler

Domuz eti ve yeşil fasulyeli salata için domuz eti, yeşil fasulye, konserve mısır, bitkisel yağ, taze sıkılmış limon suyu, tuz, kıyılmış karabiber, yenibahar ve börülce, defne yaprağı, şekere ihtiyacımız var.


Yağsız domuz eti alınmalıdır. Pişirmeden önce durulayın. Eti tencereye batırın. Soğuk su dökün. Tencereyi ocağın üzerine koyun, suyun kaynamasını bekleyin. Ardından defne yaprağı, karabiber ve bezelye ile biraz tuz ekleyin. Et yumuşayana kadar yaklaşık otuz ila kırk dakika pişirin, pişirme süresi parçanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olacaktır.



Salata için soğan turşusuna ihtiyacınız olacak. Soğan soyulmalı ve ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Tadına limon suyu, bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.



Dondurulmuş taze fasulyeleri kaynar tuzlu suya koyun. Kaynattıktan sonra 5-7 dakika pişirin.



Sonra bir kevgir içine aktarın ve soğuk suyla durulayın. Suyu bardağa bırakın.

Haşlanmış eti et suyundan çıkarın ve soğutun. İnce küpler halinde kesin.



Soğutulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin.



Kavanozu şununla açın: konserve mısır. Doğru miktar ürünü salata kasesindeki diğer malzemelerin arasına ekleyin.