Konserve Fasulye Yemekleri. Fasulye konservesi. Yeşil fasulye ve pancardan atıştırmalık "Takviye istiyorum"

Şimdi - tarifler. Ve çorba ile başlayacağım.

Fasulye çorbası

Gerekir:

Et suyu - 2 litre

Patates - 2 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1 kafa

Sosisler - 3 adet.

Sebzeli konserve fasulye - 1 kutu

Hazırlık:

Havuç ve soğanları soyup ince ince doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda soteleyin.

Bu çorba için tütsülenmiş sosis almak daha iyidir, ancak tütsülenmiş sosis veya sosis de uygundur. İnce dilimler halinde kesin ve sebzeli tavaya gönderin. Yaklaşık 5 dakika daha kızartın.

Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Et suyunu kaynatın ve doğranmış patatesleri içine atın. Neredeyse bitene kadar pişirin.

Elde edilen kavrulmuş ve konserve fasulyeleri tavaya ekleyin. Çorbayı 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve yumuşayana kadar birkaç dakika doğranmış yeşillikleri ekleyin. Bu arada bakliyatlara çok yakışıyor. Bu çorba ekşi krema ile servis edilebilir.

Peki, şimdi sıcak olana geçelim.

Domates soslu köfte

Gerekir:

Kıyma - 500 gr,

Haşlanmış pirinç - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,

Yumurta - 1 adet,

Yay - 1 kafa,

Sarımsak - 2-3 diş,

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,

Domates suyu - ½ litre,

Sebzeli konserve fasulye - 1 kutu.

Hazırlık:

Kıymayı pirinç ve yumurta ile karıştırın ve ondan küçük toplar yapın.

Soğanı ve sarımsağı soyun, ince ince doğrayın ve derin bir tavada bitkisel yağda kızartın. Biraz kızardıklarında eklemeniz gerekir domates suyu ve kaynatın.

Köfteleri yavaşça kaynayan domates sosuna batırın. Sos yaklaşık yarısını kaplamalıdır. Köfteleri kısık ateşte 10 dakika kaynamaya bırakın. Ondan sonra dön köfteler diğer tarafta da 10 dakika pişirin.

Konserve fasulyeleri köfte arasındaki tavaya koyun ve iyice ısınmasını bekleyin.

Bu yemek sıcak servis edilir. Garnitür gerekmez.

Bu hızlı ve lezzetli bir yemektir. Dakikalar içinde çok basit ve tam anlamıyla hazırlanır.

Gerekir:

Tavuk fileto - 500 gr,

Sebzeli konserve fasulye - 1 kutu,

Bitkisel yağ, tuz, otlar.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.

Tavuğa konserve fasulye ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Fasulye ile birlikte aynı şeyi ekleyebilirsiniz konserve mısır veya yeşil bezelye.

Bu kadar! Ot serpilerek servis yapın. Bu yemeğin pişirilmesi yarım saatten az sürer.

Ülke tarzında Şili

Bu yemek, konserve yiyeceklerden ve taze sebzelerden yapılır, bu nedenle yürüyüş koşulları ve özellikle üzerinde buzdolabı yoksa vermek için.

Gerekir:

Herhangi bir güveç - 2 kutu,

Konserve mısır - 1 kutu,

Sebzeli konserve fasulye - 1 kutu.

Taze domates, acı biber, sarımsak ve otlar.

Hazırlık:

Güveçleri bir tavaya koyun ve kaynatın. Fasulye ve mısırı aynı tavaya ekleyin, hepsini birlikte 5 dakika ısıtın.

Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Baharatlı biber ve sarımsakları temizleyin ve ince ince doğrayın (baharatlı sevmiyorsanız, biberi atlayabilirsiniz). Tavaya sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Yeşilleri ince ince doğrayın ve önceden ekleyin hazır yemek... Sıcak servis edin.

Elbette bunlar birlikte hazırlanabilecek tüm yemeklerden uzaktır. konserve fasulye ve her hostes kesinlikle kendine ait bir şey bulacaktır. Ve umarım bu tarif koleksiyonu size bu konuda yardımcı olur.

Fasulye domates sosu — sağlıklı yemek, kalorisi düşük, protein oranı yüksek. Ara öğün olarak pişirebilir veya kışa hazırlık yapabilirsiniz.

Domatesli fasülye yemekleri çok meşhur lezzetlerdendir. Mağazalarda çok miktarda konserve fasulye satılıyor ve büyük bir kısmı domates sosunda hazırlanıyor. Ama bulması gerçekten zor lezzetli fasulye mağaza raflarında bir domates içinde, bu yüzden size fasulyeleri nasıl pişireceğinizi öğreteceğim.

• fasulye - 1 su bardağı
• soğan - soğan - 1 büyük parça
• havuç - 2 adet
• dolmalık biber - 1 adet
• sarımsak - 4 diş
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• baharatlar favorim, fesleğen, kekik ve zencefilim var
• sebze yağı
• deniz tuzu
• karabiber

Fasulyelerin domates sosunda pişirilmesi önceden düşünülmelidir, çünkü fasulyelerin önceden 1 ila 2,5 oranlarında saf su içinde ıslatılması gerekir.

Pişirmeden önce suyu boşaltın ve tuzlu suda kaynatın, birkaç diş sarımsak ekleyin, yumuşayana kadar 50 dakika. Et suyunu tekrar boşaltın, ancak ayrı bir kaba boşaltın. Ve bir kenara koyun.

Tüm sebzeleri temizliyoruz. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Dolmalık biberi soyun ve ince ince kesin. Orta-yüksek ateşte bir tava koyun, üzerine biraz yağ dökün ve soğan, sarımsak ve havuç koyun. Ara sıra karıştırarak 5 dakika karıştırın ve kızartın. Dolmalık biber ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha kızartın. Domates soslu sebzeli fasulye mükemmel!

Fasulye suyunu sebzelere dökün, salça, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatların tadına bakın. Fesleğen, kekik ve zencefil ekledim. 5 dakika daha kısık ateşte karıştırın ve pişirin. Salça ve et suyundan yapılan domates sosu çok zengin ve besleyicidir.

Fasulyeleri tavaya ekleyin, karıştırın ve 3 dakika daha pişirin, böylece domates soslu fasulyeler birbirinin aromalarına ve tatlarına doyurulur. Domates soslu fasulye pişirmenin tarifi sona erdi, ateşi kapatın.

Fasulyeleri domates sosuna tabağa koyun ve servis yapın!

Tarif 2: domates soslu ev yapımı fasulye (fotoğraflı)

Bir domateste ev yapımı fasulye, konserve fasulye ile karşılaştırılamaz. Ve pişirmek kolaydır. Hem sıcak hem de soğuk olarak, garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak yiyebilirsiniz.

• Haşlanmış fasulye - 3 su bardağı. (Yaklaşık 350 gr kurutun)
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Domates Salçası - 2 tam yemek kaşığı l. (70 g)
• Şeker - 1 yemek kaşığı slayt ile
• Tuz - 1 çay kaşığı slayt ile
• Sarımsak - 3-4 diş
• Et suyu veya su
• Kızartma yağı - 2-3 yemek kaşığı.
• Tatmak için baharatlar

Fasulyeleri bir gün soğuk suda bekletin.

Buzdolabına koymak daha iyidir, çünkü fark edilemeyen bir ekşinin bile pişirme sırasında çekirdekler üzerinde kötü bir etkisi olacaktır - daha sert hale gelecektir.

Suyu değiştirip fasulyeleri pişene kadar pişirin. Tuzlamayın.

Zaman çeşitliliğe bağlıdır. Bunu çok pişiricide "Güveç" programını kullanarak yapmak uygundur.

Fasulyeleri ileride kullanmak üzere pişiriyorum, onları hazır donduruyorum, böylece kuru ağırlık yaklaşık olarak verdi.

Hemen bir kilogram pişiriyorum, poşetlere koyup salatalarda, çorbalarda vs. kullanıyorum.

Soğanı doğrayın ve hafifçe kızarana kadar yağda kızartın.

Havuç ekleyin ve biraz da kızartın.

Biraz su veya et suyu ekleyin ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.

Domates salçası, şeker ve tuz, baharatları tatmak için koyun.

Birkaç yemek kaşığı fasulyeyi ezin.

Fasulyelerin geri kalanını sosun içine koyun.

Fasulyelerin veya et suyunun pişirildiği suyu, sıvı fasulyelerle aynı seviyede olacak şekilde ekleyin.

Fasulye püresi ekleyin - sosu koyulaştırır.

Kaynatın ve 5 dakika pişirin.

Sonunda sarımsağı bir preste geçirilmiş veya doğranmış olarak koyun ve ocağı kapatın.

Sıcak veya soğuk olarak meze, garnitür veya vejeteryan ana yemek olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Tarif 3: Kış için domates soslu fasulye (adım adım fotoğraflar)

Kış için çok gerekli bir boşluğu korumayı öneriyorum. Domatesli Fasulye, garnitür olarak kullanılabilecek lezzetli bir koruyucudur. Bu boşluk, birinci ve ikinci yemekleri, güveçleri veya salataları hazırlamak için kullanılabilir. Genellikle pişirmeden önce fasulyeleri ıslatmayı unutursunuz, bu durumda hazırlığımız sadece bir nimettir olacaktır. Mağazada olduğu gibi kışın da domates içinde fasulye almak istiyorsanız tarifimizi kullanın.

• fasulye 800 gr,
• 800 g su
• şeker 1.5 yemek kaşığı,
• tuz 0.75 yemek kaşığı,
• salça 250 gr,
• karabiber tadı.

Her çeşit konserve için uygundur. Pişirme süresi, çekirdeklerinin çeşidine ve boyutuna bağlıdır. Fasulye ne kadar büyükse, fasulyeleri pişirmek o kadar uzun sürer. Fasulyelerin iyice durulanması ve gece boyunca soğuk su ile kapatılması şiddetle tavsiye edilir. Bu süre zarfında iyice şişecek ve pişirme süresi çok azalacaktır.

Ardından fasulyeleri tencereye koyun. Yeterince su dökün. Ateşe gönderin. Yaklaşık bir saat pişirin.

Fasulye ocaktayken sosu yapın. Uygun derin bir kaseye kaliteli domates salçası ekleyin. Oda sıcaklığında su dökün.

Homojen bir domates sıvısı oluşana kadar karıştırın. Tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Şeker ve tuzu çözmek için karıştırın.

Fasulyeler yarı yarıya pişince bir kevgir içine atın. Bir tencereye aktarın. Pişmiş domates sosuna dökün. Karıştırın ve ateşe verin. Fasulye kaynadıktan sonra, ısıyı düşürün ve ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak 1-1,5 saat boyunca iyice pişene kadar pişirin. Fasulye yumuşadığında, onları mühürleme zamanı.

Bu, kapaklı temiz ve kuru kavanozlar gerektirecektir. Kabı önceden iyice durulayın. Buhar, fırın veya mikrodalgada sterilize edin. Ayrı bir tencerede kapakları 8-10 dakika kaynatın. Fasulyeleri kalan sosla birlikte sıcak kavanozlara koyun. Kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın. Çevirin ve iyice sarın. Tamamen soğuyana kadar bu pozisyonda bırakın. Ayrıca sos yeterince buharlaşacak ve yeterli olmayacak şekilde olabilir. Bu durumda, kavanozda yeterli olmayan yaklaşık su miktarını bir tencerede kaynatın. Kaynamış suya biraz salça ekleyin. Karıştırın ve kaynatın. Kavanozlara sos ekleyin ve kapatın.

Domatesin içindeki fasulyeler kışa hazır.

Tarif 4: Kışın pişirilmiş domatesli beyaz fasulye

Soğuk mevsimde ev yapımı sebze müstahzarları her zaman başarılıdır. Kışın domates içinde fasulye pişirdikten sonra harika bir atıştırmalık alacaksınız. Gelecekte salatalara, birinci ve ikinci kurslara dahil edilebilir. Basit tariflerBu sayfada toplanan, deneyimli ve acemi aşçılar için faydalı olacaktır.

Bu yemeğin harika tadı, en soğuk ve en kasvetli akşamlarda bile sizi neşelendirecek. Çıtır çıtır tostlar ve sıcak çay ile meze masaya servis ettiğinizde buna ikna olacaksınız.

• kuru beyaz fasulye - bir kilogram;
• taze domatesler - üç kilogram;
• karabiber - bir çay kaşığı;
• defne yaprağı - iki veya üç parça;
• acı biber (onsuz yapabilirsiniz) - yarım bakla;
• tuz - bir çorba kaşığı;
• şeker - iki yemek kaşığı.

Öncelikle, çekirdekler ayıklanmalı, iyice durulanmalı ve derin bir kaseye aktarılmalıdır. Ardından ılık suyla doldurun ve birkaç saat yalnız bırakın.

Sonra, domateslerle mücadele edin. Sapları çıkarın ve deriyi kesin. Domatesleri on saniye kaynar suya batırın, ardından oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Kabuğu çıkarın ve posayı bir kıyma makinesinden geçirin.

Sunmak sebze püresi büyük bir tencerede tuz, baharat ve şeker ekleyin.

Yarım saat kısık ateşte pişirin, ardından fasulyeleri ekleyin ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

Kışın domatesli fasulye nasıl kapatılır? Bunu yapmak için yarım litrelik teneke kutulara ve teneke kapaklara ihtiyacınız var. Bulaşıklar akan suda iyice durulanmalı ve sterilize edilmelidir. Bitmiş fasulyeleri kavanozlara "askılar" boyunca düzenleyin ve bir anahtarla sarın. Önceden, her porsiyona bir çorba kaşığı% 9 sirke ekleyebilirsiniz. Kavanozları ters çevirmeyi, üzerlerini bir battaniyeyle örtmeyi ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakmayı unutmayın.

Birkaç gün içinde domatesli fasulye kışa hazır olacak. İstediğiniz zaman çorba, garnitür veya atıştırmalık yapmak için kullanabilirsiniz.

Tarif 5: Kış için sirke ile domates soslu beyaz fasulye

Kışın domates soslu ev yapımı fasulye, mağazadan satın alınanlarla aynı tada sahiptir, birçok kişi lezzetli domates sosu sever, içine makarna, karabuğday dökebilir, esmer ekmeği ıslatabilirler. Konserve fasulyeler salatalar yapmakla da alakalı olacaktır, onları pikniğe götürebilir, kocanıza iş gezisine götürebilirsiniz, çünkü fasulyelerin kendisi çok besleyicidir ve domates sosunda çok lezzetli ve hiç de değil taze.

• beyaz fasulye - 1 kg;
• taze domatesler - 1.5-2 kg;
• sofra tuzu - slaytsız 1.5 yemek kaşığı (45 gram);
• şeker - 5 seviyeli yemek kaşığı (150 gram);
• sirke% 9-3 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 1⁄2 çay kaşığı;
• acı biber ve sarımsak - isteğe bağlı.

Fasulyeleri daha önce soğuk suyla doldurun ve bir gece bekletin (ideal). Vakit azalıyorsa, fasulyeleri hazırlamada kullanmadan önce 60-90 dakika haşlayabilirsiniz.

Baklagilleri domates içinde pişirdiğimiz için suyunu hazırlayalım. Dolgu hazırlamak için üç seçenek vardır. Birincisi, her bir domatesin kabuğunu çıkarmak. Bu, her birinin üzerinde çapraz bir kesim yaparak ve ardından üzerine kaynar su dökerek yapmak kolaydır. Soyulmuş domatesleri uygun bir şekilde öğütün (kıyma makinesi, rende, blender).

İkinci yol, domatesleri uygun bir şekilde doğramak ve ardından kabuğunu ve tohumların bir kısmını çıkarmak için kütleyi bir elekten geçirmektir. Bu yöntemi de kullandık. Zamanla 20 dakika sürdü. Bu seçeneği en çok seviyorum çünkü iş parçasının kıvamı, domates soslu lezzetli böreklerinkine benzer. Aslında, domates sosu çoğunlukla çekirdeksiz veya kabuksuz hazırlanır.

Son seçenek, domatesleri bir meyve sıkacağı ile döndürmektir. Bu en kolay yol.

İşte aldığımız kadar saf bir domates suyu. Köpüğü çıkararak 10 dakika kaynatılması gerekiyor.

Hazırlanan fasulyeleri domatesin içine koyun. Beyaz fasulye kullanıyoruz, onlar kırmızı fasulyeden daha hızlı pişecek. Kırmızı fasulye için daha fazla domatese ihtiyacınız olabilir çünkü pişirildikten sonra miktarı azalacaktır.

Tuz ekleyin; onsuz konserve fasulyenin tadı hafif olur.

Şeker ekleyin, özellikle domatesler için de gereklidir.

Bitkisel yağ ekleyin. Daha fazlası için gerekli hassas tat... Kokusuz rafine ayçiçek yağı alın. Ayrıca zeytinyağı veya mısır yağı da kullanabilirsiniz.

En son sirke ekliyoruz, bazıları en sonunda ekliyor ama bu tarifte hemen ekleniyor. Şimdi fasulyeleri pişirebilirsiniz. Kaynadığı anda ısıyı azaltın ve 20 dakika bekletin. Dediğim gibi, kırmızı fasulyenin pişmesi daha uzun sürer. Pişirme işlemi sırasında domates sosu koyulaşır, yeterince sıvı yoksa biraz daha domates suyu ekleyebilirsiniz.

Çekirdekler kaynarken, hacmi yarım litreden fazla olmayan kavanozlar hazırlayın. Kabartma tozu veya bulaşık deterjanı kutularını yıkayın. İyice durulayın. Şimdi sterilize edilmeleri gerekiyor. Bunu mikrodalgada yapmanızı öneririz. Her bir kavanoza 100 ml su dökün. Kavanozları mikrodalgaya koyun, maksimum gücü seçin, süre 5 dakika. Bundan sonra teneke kutulardan su boşaltılmalıdır. Kapaklar 3-5 dakika kaynatılmalıdır.

Bir domatesin içine sıcak fasulyeleri steril kavanozlara koyar ve hemen anahtar teslimi kapaklarla veya bükerek sararız.

Kavanozları tamamen soğuyana kadar sardığınızdan emin olun. Ek sterilizasyon için bu prosedür gereklidir.

Kapakların sızmadığından ve fermantasyon işleminin başlamadığından (kapakların şiştiğinden) emin olmak için bitmiş korumayı göze çarpan bir yerde birkaç gün tutun. Bundan sonra konserve fasulye konservelerini serin ve karanlık bir yerde güvenle saklayabilirsiniz. Acil akşam yemeği veya öğle yemeği hazırlığı durumunda iş parçasını almanız gerekir.

Kışın domatesli fasulye, çeşitli salatalar hazırlarken de çok alakalı olacaktır, bazı mayonezli salatalar konserve fasulye içerir ve daha iyi ve daha sağlıklı kullanmayı kabul eder. ev hazırlığımağazadan daha. Salata yapmak için fasulye de eklenebilir.

Tarif 6, adım adım: domates soslu konserve fasulye

Bu tarif evrenseldir, çünkü konserve fasulyeler meze görevi görebilir. ayrı yemek veya pancar çorbası, çorbalar veya güveçlere ilave. En önemlisi, yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor. Malzemeler yarı yarıya hesaplanır litre kavanoz ve pişirmesi 50 dakika sürecektir.

• fasulye - 350 gr
• domates salçası - 200 ml
• karabiber - 3 adet
• defne yaprağı - 2 adet
• tuz - 0,5 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı

Tarifi hazırlamak için kullanın taze fasulye... Kırmızı veya beyaz olabilir. Taneler pürüzsüz, parlak, lekesiz ve hasarsız olmalıdır. Satın aldıktan sonra fasulyeleri dikkatlice ayırın ve fazlasını alın. Pişirmeden önce fasulyelerin üzerine su dökün ve 10 saat bekletin. Bu en iyi geceleri yapılır. Sabah, işin diğer aşamalarına başlayabileceksiniz.

Sabah suyu değiştirin, tüm fasulyeleri gözden geçirin ve 5 dakika daha soğuk suda bekletin.

Islatılmış fasulyeleri tencereye aktarın. Taneleri hafifçe örtecek kadar su dökün ve tencereyi ateşe verin. Su kaynamaya başlar başlamaz şeker, tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyip karıştırın. 20 dakika bekleyin ve kapatın.

Ayrı bir tencerede domates sosunu ısıtın. Evde olması arzu edilir. Değilse, domates ve bir blender ile çabucak pişirin. Domates salçasını 10 dakika kaynatın ve biraz baharat eklemeyi unutmayın.

Fasulyeleri salça ile karıştırın, karıştırın, tadın ve gerekirse baharat ekleyin. Her şeyi 7-10 dakika birlikte pişirin.

Kavanozu ve metal kapağı önceden sterilize edin. Meze sıcakken bir kavanoz ve mantarın içine dökün, domates soslu hazır fasulyeli cam kabı ters çevirin, yere koyun ve ılık bir battaniye ile örtün. Gün boyunca kavanoza dokunmayın. Daha sonra soğuk kilerde veya buzdolabında saklayın ve kışın harika bir atıştırmalık için açın.

Tarif 7: Domates soslu dolmalık biberli fasulye

Konserve fasulyenin domates sosundaki en büyük avantajı, bağımsız bir atıştırmalık olarak çok tatmin edici olmalarıdır. Kabaca konuşursak, ekmekle birlikte kolayca birkaç kaşık atıştırmalık yiyebilirsiniz ve açlık hissi sizi saatlerce terk edecektir. Ek olarak, bu üründe çok az kalori vardır, bu nedenle figürlerini dikkatlice izleyenler bile kendilerini onlara tedavi edebilir.

Yemeğin bir parçası olan domatesler, varsa hazır domates salçası ile değiştirilebilir. Bununla birlikte, mağazadan satın alınmış makarna kullanacaksanız, tadı konserve fasulye için uygun olmayabileceğinden bunu yapmamak en iyisidir. Domates sosu ekşi olmamalıdır, bu nedenle mağazadan satın alınan makarna yerine taze domates kullanın.

Evde kışın domates soslu fasulye konservesi yapmak için, adım adım tarif fotoğraf ipuçları ile. Pişirme sürecinde daha hızlı gezinmenize ve mümkün olduğunca basit hale getirmenize yardımcı olacaktır.

• kuru fasulye - 3 su bardağı
• domatesler - 1,5 kg
• havuç - 300 gr
• soğan - 500 gr
• tatlı dolmalık biber - 1 kg
• bitkisel yağ - 1 bardak
• toz şeker - 200 gr
• tuz - 2 yemek kaşığı
• sirke% 9 - 35 gr

Gerekli miktarda malzemeyi hazırlayın ve ardından soymaya başlayın. Ayrı bir kapta havuç ve soğanı ilk soyan siz olun.

O zaman soğanları ve havuçları doğramak için bir kıyma makinesi veya blender almalısınız. Bunu yaptıktan sonra, elde edilen karışımı, biraz bitkisel yağ da eklemeniz gereken derin bir tencerenin dibine aktarın. Tencereyi sobaya gönderin ve karışımı on dakika pişirin.

Kırmızı dolmalık biberi alın, akan suda durulayın, çekirdeklerini çıkarın ve patates püresinde de doğrayın, havuç ve soğana ilave edin. Biber karışımını tavaya ekledikten sonra sosun yaklaşık on dakika kaynatılması gerekiyor.

Daha sonra, domatesleri yıkadıktan ve bir blender ile püre halinde doğradıktan sonra doğramanız gerekir. Ortaya çıkan karışım da yemeğin geri kalanına ilave edilerek beş dakika daha pişirilmeli, ayrıca karışıma tuz ve şeker eklenmeli, iyice karıştırılmalı ve ocağı kapatılmalıdır.

Fasulyeleri önce bir kevgir içinde iyice durulayın, ardından fasulyeleri altı saat soğuk suda bekletin, en iyisi gece boyunca fasulyelerin sabaha hazır olması için. Baklagiller demlendikten sonra, suyu boşaltmanız ve yenisini doldurmanız, fasulyeleri on dakika kaynayana kadar kaynatmanız gerekir.

Zaten haşlanmış fasulye Sebze karışımına dökün ve on dakika daha kaynatın, ardından bitmiş karışımı kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın. Domates soslu konserve fasulye hazır! Kış için mahzende veya buzdolabında saklayabilirsiniz.

Tarif 8, basit: kış için domates soslu yeşil fasulye

Tarifi bugün dikkatinize sunulan kışlık domates soslu fasulye hem soğuk hem de sıcak olarak kullanılabilir. Tostla iyi gider ve balık veya tavuk için garnitür olabilir. Bu çok zaman almayan çok basit bir tarif.

• fasulye - 300 gr.;
• havuç - 1 adet;
• domates-3 adet;
• soğan - 1 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• sarımsak-2 diş;
• sirke-1 çay kaşığı

Yeşil fasulyeleri küçük parçalara ayırıyoruz ve sadece tahıllara ihtiyacımız olduğu için sarı olanları söküyoruz. Daha sonra daha hızlı pişmesi için önceden birkaç saat ıslatılmalıdır. Tamamen pişene kadar pişirmeniz gerekiyor.

Soğan, havuç ve sarımsakları temizliyoruz. Soğanı küçük küpler halinde, havucu dilimler halinde ve son malzemeyi küçük parçalar halinde kesin.

Kızartma tavasını sobanın üzerine koyun ve biraz bitkisel yağ dökün. Tava ısınır ısınmaz soğanı dökün. Ve kızarana kadar kızartın. Bu nedenle yanmamak için sürekli karıştırmalısınız.

Sonra havuçları ve sarımsakları ekleyin. Karıştırmaya devam ediyoruz.

Paralel olarak, bir yapıştırmanız gerekir. Bunu yapmak için domatesleri hafifçe kesin ve birkaç dakika kaynar suya gönderin. Bu yöntem sayesinde deriyi domateslerden hızlıca çıkarıyoruz. Ondan sonra, pürüzsüz olana kadar bir blenderde çırpın.

Bulgar biberi alıyoruz. Kesiyoruz ve tüm tohumları ondan alıyoruz. Akan su altında yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin.

Tavamızda kızartılan sebzelere salçamızı döküyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Dolmalık biberi ekleyin. Şimdi tadına göre tuz ve karabiber. Burada belirli bir oran yoktur, çünkü herkes tadı farklı yemekleri sever. Sebzeler tamamen pişene kadar haşlamanız gerekir.

Tüm bileşenler pişirildiğinde ve söndürüldüğünde, bir kavanozun içine konulmalıdır. Tüm malzemeler 0,5 litrelik bir kap için tasarlanmıştır. Yıkandıktan sonra bütün sebzeleri içine koyabilirsiniz. Katmanlara yaymanız gerekiyor. Önce fasulye gelir, sonra domates, sonra tekrar fasulye vb. En sonunda sirke ekleyin.

Şimdi sterilize edilmelidir. Bunu yapmak için biraz suyla bir tencere koyun ve bir kavanoz koyun. Su, kavanozun 2 / 3'ünü kaplamalıdır. Sterilizasyon 40 dakika sürer. Sonra onu çıkarır ve koruruz. Gelenek gereği kavanozumuzu battaniyenin altında sıcak bir yere gönderiyoruz. Birkaç gün sonra kilere götürüyoruz. Kışın domates soslu fasulyeleri açıp lezzetli bir yemeğin tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!

Tarif 9: Domates soslu fasulye - kışa hazırlık

Domates soslu fasulye konservesi için bu tarif çok basit. Ayrıca birçok bakliyat gibi fasulye de oldukça sağlıklıdır. Bol miktarda protein içerdiği için vejetaryenler için vazgeçilmezdir. Tabii ki fasulye etin yerini tamamen alamaz. Ama yine de vücudumuz için gerekli olan birçok vitamini içerir.

• Fasulye 500 gr
• Soğan 500 gr
• Sitrik asit 1 çay kaşığı
• Bulgar biberi 750 gr
• Havuç 500 gr
• Su 1 l
• Yağ (sebze) 200 ml
• Domates salçası 250 gr
• 0,5 yemek kaşığı şeker.
• 1.5 yemek kaşığı tuz. l.
• Karabiber 1 çay kaşığı
• Kişniş 2 çay kaşığı

Fasulyeleri 12 saat bekletin. Bu, fasulyelerin olabildiğince çabuk şişmesini ve pişmesini sağlamak içindir. Aksi takdirde pişirmek bir saatten fazla sürecektir.

12 saat sonra çekirdeklerdeki suyu boşaltın, durulayın ve pişirmeye başlayın. Fasulyeleri yumuşayana kadar pişirmeniz, ardından suyu tekrar boşaltmanız ve diğer sebzeleri işlemeye başlamanız gerekir.

Havuç ve soğanı soyun ve dolmalık biberin çekirdeğini çıkarın. Sonra biber ve soğanı küp küp doğrayıp havuçları rendeleyin. Fasulyeye doğranmış sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Dolmalık biber sevmiyorsan eklemene gerek yok. Keskinlik için birkaç diş sarımsak alın. İnce bir rende üzerine rendelenebilir veya ince doğranmış olabilir.

Ayrıca su ve salça ekleyip sebzeleri haşlamaya başlayın.

Bir süre sonra şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Yaklaşık 40-45 dakika karıştırın ve pişirin.

Yeşilleri seviyorsanız, bu aşamada ekleyin. Maydanoz veya dereotu ince ince doğrayın, sebzelere ekleyin ve karıştırın.

Pişirmenin bitimine 5-10 dakika kala ekleyin sitrik asit ve baharatlar. Tekrar karıştırın ve kalan süre kadar pişirin.

Sıcak fasulyeleri steril kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Tarif 10: Domates soslu biber ve sarımsaklı fasulye

Kış için bu hazırlık, tarif kitlesine mükemmel bir şekilde uyar, ilk kurslara eklenebilir - aromatik çorbalar, sebzeler veya pişmiş et suyu, pancar çorbası. Soğanla haşlanmış etleri pişirebilir ve sonunda bu fasulyelerden bir kavanoz ekleyebilirsiniz. Yemek pişirmek için zaman olmadığında bile, bir kavanoz fasulye, taze pide ekmeği veya mantakash ile servis edilebilen bağımsız, tam teşekküllü bir yemek görevi görebilir.

• fasulye - 1.3 su bardağı
• krem domates - 600-750 g,
• tatlı biber - 280 g,
• acı biber - ¼ kısım,
• soğan - 120 gr, havuç - 90 gr,
• tatmak için maydanoz
• bitkisel yağ - 70-80 ml,
• meyve sirkesi - 30 ml,
• sarımsak - 5-6 diş,
• deniz tuzu - 7 g, şeker - 30 g,
• tatmak için baharatlar / baharatlar.

Fasulyeleri bir gece önce soğuk suda bekletin. Fasulyelerin şişmesi ve nemi emmesi için gece yeterli olacaktır.

Sabah fasulyeleri bir tencereye dökün, temiz suyla doldurun, yumuşayana kadar pişirin, fazla sıvıyı boşaltın ve fasulyeleri bir süre kenara koyun.

Sos için sebze hazırlıyoruz - soğanı soyuyoruz, rastgele doğruyoruz, sarımsakla da yapıyoruz, domatesleri yıkayıp kurutuyoruz, birkaç parçaya bölün, dolmalık biber tohum sandığından temizleyin, rastgele doğrayın. İstenirse, hazırlığımıza havuç katıyoruz, tatmak için yapıyoruz, onsuz yapabilirsiniz. Havuçları orta talaşla ovalayın, ayrı ayrı kızartın, bir kenara koyun, en sonunda ekleyin.

Şimdi her şeyi blender kasesine gönderiyoruz, tadına acı biber ekliyoruz, tadına biraz yeşillik de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri birkaç dakika öğütün.

Pişmiş domates püresi bir tencereye dökün, hemen bitkisel yağ, baharat ekleyin, deniz tuzu ve şeker. Üst ateşte 7-8 dakika kaynatıyoruz.

Şimdi fasulye zamanı, sosun içine koyun, karıştırın ve tekrar ateşe koyun, tam on dakika pişirin. Sonunda ekliyoruz kızarmış havuç ve meyve sirkesi.

Hazırlığı sirke ile birlikte birkaç dakika pişirin.

Şimdi fasulyeleri domates sosuna kışın steril kavanozlara koyuyoruz. Küçük kaplarda böyle bir boşluk yapmak uygundur, böylece bir kullanım için yeterlidir.

Ruh halinizi normalleştirmek ve neşelenmek ister misiniz? Fasulye ye. Şaşırmayın - fasulye gerçekten ilk bakışta göründüğü kadar basit değildir. Normal çalışma kapasitesi ve insan yaşamı için gerekli olan her şeye sahiptir: çok sayıda nişasta, karbonhidratlar ve çok sayıda vitamin. En çok 10 kişiden biri olarak görülmesine şaşmamalı kullanışlı ürünler... Bu nedenle böyle bir ürünün tüm yıl boyunca masanızda olması çok önemlidir. Fasulye, çok çeşitli besleyici öğünler yapmak için kullanılabilir. Hem taze hem de ısıl işlem sonrası salatalara, çorbalara, garnitürlere fasulye eklenir, onunla atıştırmalıklar yapılır ve tabii ki kış için fasulye konserveleri yapılır.

Bildiğiniz gibi hem tahıl hem de kuşkonmaz (yeşil) fasulyeyi koruyabilirsiniz. Ve çok önemli olan, konserve sürecinde, çekirdekler kullanışlı nitelikler... Hangi fasulyelerin korunacağı - beyaz veya kırmızı - her ev hanımı için bir zevk meselesidir, ancak görünüşe çok dikkat etmeniz gerekir. Çekirdekler pürüzsüz, parlak ve dıştan zarar görmemiş olmalıdır. Seçiminiz yeşil fasulyeye düşerse, o zaman koruma için, küçük (yaklaşık 9 cm), yoğun, sulu bakla, dedikleri gibi, sağlam bir yüzeye sahip, lekesiz ve kaba lifsiz, meyveler içeren olgunluğun sütlü aşamasını seçin. yüzey bölmesinde çıkıntı oluşturmaz. Bölmelerin kendileri karakteristik bir çatırtıyla kolayca kırılmalıdır. Bu ürün, iş parçalarınız için en uygunudur. Bölmeler bütün olarak konserve edilebilir veya parçalara bölünebilir. Koruma için gerekli ürünü dikkatlice seçtikten sonra, sürecin kendisine güvenle devam edebilirsiniz. Fasulyeleri korumanın birçok yolu vardır. Hem hafta içi hem de bayram masasında ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edebileceğiniz, kışlık fasulye konservesi için çok basit ve anlamlı tariflerden bahsedeceğiz.

Fasulye konservesi kendi suyu kış için

Malzemeler:
1 kg kırmızı veya beyaz fasulye
500 gr soğan
500 gr havuç
250 gr bitkisel yağ
3 yemek kaşığı % 9 sirke
tuz, karanfil, yenibahar bezelye - tatmak.

Hazırlık:
Fasulyeleri bir gecede ıslatın, bu süre zarfında suyu birkaç kez değiştirin. Ardından fasulyeleri akan su ile iyice durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Fazla pişirmeyin! Soğanı yarım halkalar halinde, havuçları dilimler halinde kesin, daha sonra ikiye bölün. Bitkisel yağı bir tencereye dökün, soğanları ve havuçları buraya daldırın, kısık ateşte kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin, sonra fasulyeleri ekleyin, 5-10 dakika daha kaynatın, sirke, tuz, karanfil ve yenibaharı ilave edip bir tane daha kaynatın. 2-3 dakika. Daha sonra kütleyi temiz kavanozlara yayın, 20 dakika sterilize edin ve yuvarlayın. Kutuları ters çevirin ve sarın.

Kışlık fasulye turşusu "Doğal"

1 litre su için malzemeler:
40 gr tuz
40 g şeker
1 çay kaşığı % 70 sirke
karanfil, karabiber, diğer baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Fasulyeleri bir tencereye koyun ve üzerini su ile kapatın. Bazıları buharlaşacağı ve bazıları fasulyenin içine gireceği için fasulyeler su ile iyice kaplanmalıdır. Tuz, şeker, baharat ekleyin, tavayı ateşe koyun ve yumuşayana kadar 1,5 saat pişirin. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce sirkeyi ekleyin. Bitmiş fasulyeleri sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, sarın, sarın ve soğumaya bırakın.

Domates Soslu Konserve Fasulye

Malzemeler:
1 kg fasulye (her çeşit),
3 kg domates,
3 çay kaşığı tuz,
2 çay kaşığı Sahara,
yarım bakla acı biber,
10 yenibahar bezelye,
birkaç defne yaprağı.

Hazırlık:
4 saat boyunca iyice durulanmış fasulyeleri ıslatın. Islandığında bir tencereye koyun, 4 litre su dökün ve 1.5 çay kaşığı ekleyerek kısık ateşte pişirin. tuz ve 2 çay kaşığı. Sahara. Ara sıra karıştırmayı unutma. 30 dakika sonra fasulyeleri bir kevgir içine koyun ve domates püresini yapmaya başlayın. Önce üzerine kaynar su dökerek domatesleri soyun ve ardından bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Patates püresini ve fasulyeleri bir tencereye koyun, kalan tuzu, doğranmış yenibaharı ve ince doğranmış acı biberleri ekleyin. Kütleyi 20-30 dakika kısık ateşte pişirin, biraz kapakla kapatın ve zaman zaman karıştırın. Defne yaprağını pişirmeden birkaç dakika önce ekleyin. Yayılmak tamamlanmış ürün sterilize edilmiş kavanozlarda, yuvarlayın, ters çevirin ve sarın. Dedikleri gibi tadı ve rengi yoldaş yok ama domates sosunda daha güzel görünüyor kuru fasülye.

Dereotu ve Maydanoz ile Konserve Beyaz Fasulye

Malzemeler:
1 kg fasulye
1 kg domates,
3 demet maydanoz
3 demet dereotu,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Fasulyeleri 5 saat soğuk suda bekletin. Sonra bir kevgir içine katlayın, durulayın ve biraz kurulayın. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve fasulyeleri içine daldırın. Yarı pişene kadar pişirilmelidir. Olgun domates, tuz ve karabiberi rendeleyin, ince doğranmış otlarla karıştırın, kaynatın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Yarısı pişene kadar pişirilen fasulyeleri, tepesine 3-4 cm gelmeden sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kaynayan domates kütlesinin üzerine dökün. Örtün ve 80 dakika sterilize edin. Sonra tenekeleri sarın, baş aşağı çevirin ve soğuyana kadar sarın.

Sebzeli kırmızı konserve fasulye

Malzemeler:
6 yığın Fasulyeler,
3 kg domates,
2 kg havuç,
2 kg soğan,
2 demet dereotu
1 bakla acı biber,
500 ml bitkisel yağ
2,5 yemek kaşığı tuz,
2 yemek kaşığı Sahara,
1 yemek kaşığı % 9 sirke özü.

Hazırlık:
Fasulyeleri bir gece bekletin, sonra yarısı pişene kadar 1 saat kaynatın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızartın, havuçları şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. kore salataları ve ayrıca kızartın. Otları ince ince doğrayın ve acı biberi kıyın. Domatesleri de kıyın, kızarmış soğan ve havuçla birleştirin ve bir tencerede 15 dakika pişirin, ardından fasulyeleri ve diğer malzemeleri kütleye ekleyin ve 30 dakika pişirin. Süre dolduktan sonra hazır sıcak fasulyeleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun, yuvarlayın, kapakları aşağı doğru çevirin ve tamamen soğuyana kadar iyice sarın.

Turşu kuşkonmaz fasulye

Malzemeler:
1 kg kuşkonmaz fasulyesi.
Marine için (1 litre su için):
1 yemek kaşığı tuz,
100 gr şeker
70 ml% 6 sirke.

Hazırlık:
Bölmeleri parçalara ayırın ve birkaç dakika kaynar suda haşlayın, yarım litrelik kavanozlara koyun ve su, tuz, şeker ve sirkeden yapılmış bir turşuyla örtün. Kavanozları 15-20 dakika sterilize edin, yuvarlayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Yeşil fasulye "Ülke Sırları"

1 litrelik malzemeler şunları yapabilir:
600 gr yeşil fasulye,
2 gr yaban turpu
50 gr dereotu
2 gr maydanoz
3 gr tarçın
2 karanfil,
5 adet karabiber.
Marine için (1 litre su için):
25 gr tuz
20 g şeker
15 ml% 70 sirke.

Hazırlık:
Bölmeleri 3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, 2-3 dakika haşlayın ve baharatlarla karıştırılmış kavanozlara sıkıca yerleştirin. Turşuyu hazırlayın: Bir tencereye su dökün, tuz ve şeker ekleyin, 10-15 dakika kaynatın. Sonra tülbentten geçirin ve sirke ekleyin. Turşuyu dolu kavanozların üzerine dökün ve sterilize edin: 0,5 litre kavanoz - 5 dakika, 1 litre - 8 dakika, 3 litre - 15 dakika. Hemen toplayın ve sarın.

Kuşkonmaz fasulyesi dolmalık biber "Favori"

Malzemeler:
2 kg kuşkonmaz fasulyesi
250 gr dolmalık biber
2 demet maydanoz
70 gr sarımsak.
Turşusu için:
700 ml su
150 ml bitkisel yağ,
70 gr tuz
100 gr şeker
1 yığın. % 6 sirke.

Hazırlık:
Turşuyu hazırlayın, kaynatın ve öğütülmüş sarımsağı, doğranmış biberi, ince doğranmış yeşillikleri içine daldırın, karıştırın ve tekrar kaynatın. Soyulmuş fasulye kabukları, büyüklerse, parçalar halinde kesin, değilse, bütün bırakın ve turşunun içine daldırın. Hafifçe karıştırarak kaynatın. Fasulyeler dibe çökene ve turşuyla kaplanana kadar 35 dakika pişirin. Bitmiş ürünü kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Yeşil fasulye "biberli"

Malzemeler:
1 kg taze fasulye
1 kg domates,
250 gr sarımsak
3 bakla acı biber,
tadı tuz.

Hazırlık:
Fasulye damarlarını soyun ve 1-2 dakika kaynar suda haşlayın, ardından bir kevgir içine atın ve kurutun. Sarımsak ve acı biberi bir kıyma makinesinden ve tuzdan geçirin - 1 kg baharatlı karışım başına 50 gr tuz. Sarımsak karışımını, doğranmış taze domatesleri ve fasulyeleri sterilize edilmiş kavanozun dibine koyun. Katmanları tekrarlayın. Temiz bir peçete ile örtün ve baskıyı üstüne yerleştirin. Bir hafta sonra, kütleyi kavanozlara yayın, litre kavanozları 20 dakika sterilize edin, yuvarlayın ve soğuyana kadar sarın.

Yeşil fasulye "Piquant"

Malzemeler:
500 gr yeşil fasulye.
Turşusu için:
100 ml su
4 yemek kaşığı % 9 sirke
1 çay kaşığı Sahara,
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taneli hardal,
2 yemek kaşığı sebze yağı.

Hazırlık:
Turşuyu hazırlamak için soyulmuş sarımsağı bir preste geçirin. Tuz, şeker, hardal ekleyin ve iyice karıştırın. Sirkeyi, suyu, bitkisel yağı dökün ve tekrar karıştırın. Fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın. Fasulyeleri 1/2 litre kavanozda sıkıştırın ve turşunun üstüne koyun. Kavanozu 15-20 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.

Patlıcanlı "Yaz Anıları" ile Kuşkonmaz Fasulye Salatası

Malzemeler:
1,2 kg kuşkonmaz fasulyesi,
3 litre kıyılmış domates,
500 gr patlıcan
600 gr tatlı biber
1.5 yığın. sebze yağı,
1.5 yığın. Sahara,
3 yemek kaşığı. l. tuz,
1,5 yemek kaşığı % 9 sirke.

Hazırlık:
Bitkisel yağı ve sirkeyi domates püresine dökün, tuz, şeker ekleyin, 15 dakika kaynatın. Sonra fasulyeleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Küçük parçalar halinde kesilmiş patlıcanı ilave edip 20 dakika daha kaynatın. Sonra biberi koyun, küçük şeritler halinde kesin ve 20 dakika daha kaynatın. Pişirmenin sonunda salatayı sterilize edilmiş kavanozlara koyun, yuvarlayın, ters çevirin ve sarın.

Yeşil fasulye ve pancardan atıştırmalık "Takviye istiyorum"

Malzemeler:
700 gr yeşil fasulye
500 gr pancar
250 gr tatlı biber
250 gr soğan
500 gr domates
1 yığın. sebze yağı,
70 gr sarımsak
1 demet maydanoz
½ yığın. % 6 sirke
acı biber ve baharatlar - isteğe bağlı.

Hazırlık:
Pancarları kaba bir rende ile rendeleyin. Domatesleri kıyma makinesinden geçirin, fasulyeleri küçük küpler halinde doğrayın, soğanı, biberi ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tencereye dökün, soğanı içine daldırın ve 10-15 dakika soteleyin, ardından domates püresini, sirkeyi, tuzu, şekeri, dolmalık biberi, maydanozu, sarımsağı dökün. Her şeyi iyice karıştırın, ısıtın, pancarları ve fasulyeleri dökün ve kapalı bir kapta ara sıra karıştırarak orta ateşte bir saat pişirin. Hazır atıştırmalık sterilize edilmiş kavanozlara yayılır ve yuvarlanır.

Sonbahar Kaleydoskop Yeşil Fasulye Salatası

Malzemeler:
250 gr taze fasulye
250 gr pırasa,
250 gr karnabahar
250 gr kabak,
250 gr havuç
500 gr olgun domates,
500 gr tatlı biber.
Doldurmak:
1 litre su
1 yemek kaşığı tuz,
2 yemek kaşığı Sahara,
2 çay kaşığı sitrik asit,
dereotu tohumları, sarımsak - tatmak.

Hazırlık:
Fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin ve 1-2 dakika haşlayın. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin, karnıbahar çiçek salkımına bölün. Kabağı ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Pişmiş pırasa, karnabahar çiçeği, kabak ve havuç küplerini 2 dakika haşlayın. Tohumlardan soyulmuş domatesleri ve biberleri kaynar suya batırın ve kesin: domates - ince dilimler halinde, biber - halkalar halinde. Tüm sebzeleri birleştirin ve sterilize edilmiş litre kavanozlara koyun. Dolguyu hazırlayın: tuz, şeker, sitrik asit, baharatları suya koyun ve kaynatın. Pişmiş dolguyu kavanozlardaki sebzelerin üzerine dökün, her birine ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Kavanozları 25 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.

Fasulye hasadı "Basit ama zevkli." Yeşil fasulye için, her iki taraftaki kuyrukları kesin ve baklaları bir litrelik kavanozlara koyun. Her litrelik kavanoza 1 çorba kaşığı koyun. tuzlayın ve bölmeleri ⅓ suyla doldurun, üzerini örtün ve kaynama anından itibaren 3 saat sterilize edin. Yuvarlan, dön.

Tabii ki, fasulyeyi korumak, çaba ve zaman yatırımı gerektirecektir, ancak kışın açılan her kavanoz fasulye tüm aile için harika bir ruh hali!

Mutlu boşluklar!

Larisa Shuftaykina