Цвітна капуста запечена із сиром - смачні рецепти оригінальних частування. Цвітна капуста, запечена із сиром Цвітна капуста під сиром

Кольорова капуста- надзвичайно легкий, смачний продукт, який швидко готується.

Як правильно вибрати та підготувати цвітну капусту до запікання

Цвітна капуста може бути не тільки звичного білого кольору, але і фіолетова, і янтарна. Проте хоч би якого кольору вона була, є загальні ознаки її свіжості.

На дотик качан має бути твердим, дуже щільним. Якщо суцвіття розходяться, отже, вона вже млява. Листя має бути зеленим, при цьому, чим більше листя, тим вища гарантія того, що суцвіття свіже.

Жодних коричневих або чорних плям на свіжій капусті немає, при розломі вона повинна видавати хрускіт. Трохи зів'яле листя і суцвіття стають пластичними.

Варити її – теж мистецтво:

1. Щоб вона залишалася білою в процесі варіння, можна додати у воду, де вона варитиметься, ложку молока або видавити трішки лимонного соку;
2. Якщо додати у воду при варінні трохи цукру, а потім, відкинувши на друшляк, гарячою помістити капусту в холодну воду з додаванням лимонного соку - вона залишиться апетитно білою;
3. Не варто варити її в алюмінієвому та залізному посуді – вона може стати неприємного жовто-зеленого кольору.

Якщо відварювати цвітну капусту правильно, її смак покращиться, стане багатшим.

• Перед варінням можна витримати її протягом кількох хвилин у молоці;
• Для тієї ж мети можна відварювати її у мінеральній воді;
• Довго її варити не можна – загубляться корисні якостікраще взагалі води наливати небагато, або готувати в пароварці;
• Якщо капуста зварена у воді, цей цінний відвар можна використовувати для овочевого супу.

Цвітна капуста, запечена у духовці із сиром

Дуже швидко, ситно та красиво.

Капустку треба розділити на суцвіття, дуже ретельно промити. Залити окропом, варити 5-10 хвилин|мінути|. Відварений овоч промити холодною водою.

Сир натирається на тертці, яйця збити з молоком, потім перемішати з|із| тертим сиром.

У форму, змащену олією, викладається капуста, причому викласти треба красиво, потім заливається збитими яйцями з сиром. 20 хвилин напівфабрикат випікається за температури 180 0 . Страву слід подавати гарячою, можна її прикрасити - посипати рубаною зеленню, посипати горішками.

Дуже смачно, може бути як самостійною стравою, так і гарніром. Апетитна сирна скоринка зверху та ніжна соковита капуста всередині. Сир можна використовувати будь-який, відмінно підійде шматочок, на який ніхто вже не зариться.

Перелічені вище продукти розраховані на 3 порції.

Цвітна капуста, запечена в духовці із сиром під сухарями

Ця страва здатна вразити всіх, незважаючи на те, що головним фігурантом у ній залишається та ж капуста. Для приготування потрібні:

• Півкіло цвітної капусти;
• Сир – близько 100 г;
• 1 яйце;
• Столова ложка з|із| гіркою вершкового масла|мастила|;
• Пара столових ложок борошна;
• Склянка вершків;
• Подрібнений мускатний горіх- 5 г;
• Панірувальні сухарі - 2-3 столові ложки.

Капуста в вершках та ще запечена із сиром – таку страву можна і королям подати. Злегка хрумка, з рум'яною скоринкою, апетитний сніданок або обід!

Панірувальні сухарі обсмажуються на сковороді без олії, до золотистого кольору.

Борошно поєднується з підігрітим вершковим масломПісля перемішування з'єднується з вершками, які треба енергійно збити віночком. В отриманий вершковий соусдодаються подрібнений мускатний горіх.

Потім соус ще раз збивається – із яйцем.

Сир натирається на дрібній тертці, Висипається в соус, потім знову його треба збити. На цьому етапі можна посолити до смаку, проте треба пам'ятати, що в сирі і так багато солі.

Тепер треба взятися за капусту: поділити її на суцвіття, промити. Закип'ятити воду, висипати інгредієнт у киплячу воду на 5-7 хвилин.

Після закінчення варіння промити холодною водою, потім дати стекти воді.

У форму, промащену оливковою олією, рівним шаром викладається цвітна капуста, потім все заливається сирно-вершковим соусомзверху треба посипати золотистими сухарями.

Форма поміщається в духовку, попередньо розігріту до 170 0 випікається за 10-15 хвилин.

Подається гарячим, можна посипати зверху зеленню, шматочками перцю, горішками.

Цвітна капуста, запечена з сиром та броколі.

Варіантів приготування цього чудового овочу безліч, але незмінними залишаються тільки сама капуста та сир, а додати можна що завгодно.

Може вийти чудова смакота, якщо додати до качана цвітної капусти і сиру (в тертому вигляді має бути 4 склянки):

• 1 білий багет (близько 300 г);
• 1 качан капусти брокколі;
• Пір'я зеленої цибулі – пучок;
• 2 склянки молока;
• Склянка жирних вершків;
• 6 яєць;
• Сіль і перець.

Це рецепт для тих, хто любить готувати довго та наполегливо.

Багет нарізати кубиками. Цвітну капусту та броколі розібрати на суцвіття, промити, має за обсягом вийти близько 5 склянок на кожний сорт.

Пір'я зеленої цибулі промити, дрібно нарізати, теж має вийти біля склянки.

Після того, як усі інгредієнти пройшли підготовку, треба взяти форму, промазати олією.

У мисці або каструлі змішати кубики хліба, капустку, броколі, зелену цибулю.

Половину суміші помістити у форму, розрівняти, зверху посипати двома склянками сиру. Потім другу половину хлібно-овочевої суміші викласти у форму другим шаром, рівномірно посипати сиром, що залишився.

Після цього можна зайнятися соусом: змішати в об'ємному посуді молоко, вершки, яйця, перець та сіль. Збити віночком, потім полити вміст форми. Великою ложкою трохи вм'яти овочі, накрити кришкою, витримувати в холодильнику. Наполягатиме напівфабрикат довго, 2-3 години, але краще взагалі залишити його на добу.

Після закінчення обраного часу розігріти духовку до 1800, помістити туди форму на 35-45 хвилин.

Краще дати трохи охолонути, нехай постоїть хвилин 10, потім можна їсти. Неймовірний смаккапусти, просоченої вершками, сирна скоринка - ця страва стане улюбленою.

На десерт приготуйте і хоча він готується довго, але його вишуканий і легкий смак сподобається вам.

Цвітна капуста в сирому вигляді майже не вживається, частіше її відварюють, запікають, інколи ж і те, й інше. У стравах застосовуються в основному лише ніжні суцвіття, а качан викидаються.

Структура цього виду капусти дуже підходить для дієтичного харчування- Вона сприяє швидкому та легкому засвоєнню, не перевантажує шлунок. Також хороша для людей із порушеннями у роботі нирок, печінки.

У складі овочів - безліч корисних людині речовин, амінокислот, білків, у поєднанні з низькою калорійністю це робить його прекрасною складовою раціону тих, хто хоче схуднути, проте в цьому випадку його слід вживати без додавання висококалорійних продуктів.

Корисно для тих, хто страждає на захворювання шкіри, так як капустка містить біотин, який перешкоджає розвитку багатьох шкірних хвороб, наприклад, себореї.

Якщо регулярно поїдати страви з цвітною капустою, можна знизити ризик онкологічних захворювань.

Не варто захоплюватися нею, якщо є проблеми із щитовидною залозою (цей момент краще уточнити у лікаря).

Смачного!

Цвітна капуста не тільки смачна, а й дуже корисна з медичного погляду. Приготувати на її основі можна велика кількістьрізних страв. Рецепти цвітної капусти в духовці дуже різноманітні, починаючи від найпростіших і до складних. Для запікання підійдуть будь-які овочі, м'ясо, гриби, фарш, сир. Цвітна капуста, запечена із сиром у духовці.під яєчним соусом можна віднести до смачних і швидким рецептам, на приготування яких потрібно всього кілька хвилин.

Інгредієнти для цвітної капусти:

• Цвітна капуста - 400 гр.
• Яйце – 1 шт.,
• Твердий сир – 180-100 гр.
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Сіль за смаком,
• Спеції,
• Соняшникова олія

Цвітна капуста, запечена із сиром – рецепт

Цвітну капусту помийте. Зріжте чорні ділянки, якщо вони є. Розділіть на невеликі суцвіття. Викладіть у каструлю з киплячою підсоленою водою і проваріть 5-7 хвилин. Важливо, щоб капуста тільки злегка приварилася, так як далі вона знову піддаватиметься тепловій обробці. Бланшировану капусту відкиньте на друшляк і остудіть.

Поки вона буде остигати приготуйте заливку. Заливка на основі яйця та майонезу універсальна. Вона добре підійде для різноманітних запіканок і закусочних пирогів. Наприклад, її можна використовувати для приготування. Яйце збийте вилкою. Додати майонез.

Перемішайте. Якщо готуєте таку капусту для дітей, то бажано замінити майонез сметаною, вершками або натуральним йогуртом.

Всипте спеції та сіль. Я використовувала суміш карі, паприки та куркуми, але можна використовувати і будь-які інші спеції або пряні трави.

Знову перемішайте соус до однорідного стану.

У миску з цвітною капустою влийте соус. Перемішайте. Щоб він її повністю покрив.

Натріть сир твердий сортівна середній або дрібній тертці. Капусту з яєчною заливкою перекладіть у попередньо змащену соняшниковою олієюжароміцну форму.

Зверху посипте тертим сиром.

Випікайте цвітну капусту, як і за температури 180С 25-30 хвилин. Запечена цвітна капуста в духовціпід рум'яною сирною скоринкою на обід або вечерю подається гарячою як додаток до гарніру. За таким принципом ви можете приготувати також броколі або брюссельську капусту. Приємного вам апетиту.

Цвітна капуста, запечена із сиром. Фото

Користь головного інгредієнта (цвітної капусти) доведена вченими, тому радять їсти лікарі.

Цвітна капуста здатна:

• знизити ризик появи онкологічного захворювання на три рази;
• захищає від виразки, гастриту;
• упорядковує серцево-судинну систему;
• зміцнює імунітет.

Такою дією не всі овочі можуть похвалитися.

Поживність страви в одній порції (за вагою 265 грам):

• калорійність – 97 ккал;
• наявність білків – 8 г (38%);
• жири – 8 г (37%);
• вуглеводи – 5 грн. (25%).

Склад 100 г цвітної капусти (сирий):

Цвітну капусту у духовці з яйцем та сиром можна сміливо віднести до категорії страв здорової їжі!

Пропонуємо подивитися відео про користь цвітної капусти:

Покрокова інструкція, як приготувати з яйцем, сиром та молоком

Для приготування цвітної капусти з яйцем у духовці нам знадобляться:

• 300 г цвітної капусти;
• 2 курячі яйця;
• молоко – 5 столових ложок;
• вода – 500 мл;
• сир (твердий) – 40 г;
• сіль на власний смак;
• сухі спеції на смак.

Кількість продуктів вище написано для чотирьох порцій.

Як же запекти цвітну капусту з яйцем та іншими продуктами, щоб вийшла смачна та соковита страва? Розглянемо покроково.

Етапи приготування:

Пропонуємо подивитися ще один рецепт приготування цвітної капусти в духовці:

Різні варіації рецепту запіканок з помідорами, сметаною та іншими інгредієнтами

Не всім подобається наявність будь-якого продукту в рецепті, тому можна сміливо експериментувати із додаванням різних інгредієнтів. До запеченої цвітної капусти можна додати й інші складові, але тоді смак дуже відрізнятиметься.

Варіанти інших рецептів:

1. Перед тим як укласти у форму для запікання всі інгредієнти рецепту, можна викласти на дно смажену цибулю, а потім відварену наполовину (варити хвилин 5-7 хвилин у воді) викладати капусту.
2. Далі залийте 1-2 злегка збитими яйцями.
3. До сиру для ніжності смаку додайте вершки.

Така варіація рецепту готується за температури 180 градусів 20-30 хвилин.

Є ще цікавіший варіант із запіканкою, де свіжі та соковиті овочі – солодкий перецьта помідори.

1. У цьому рецепті береться молода капуста і вариться лише 3-4 хвилини.
2. У форму для запікання після того, як розкладають капусту, зверху кладуть порізані кільцями помідори і перець.
3. Все інше як за основним рецептом.
4. Запікати блюдо потрібно 20 хвилин при 180 градусах.

Щоб запіканка з капустою набула пікантного гострого смаку, можна додати моркву по-корейськи, і при цьому вже прибрати з рецепту молоко і сир, але додати сметану (приблизно 15% жирності). Сюди можна додати копчену куркута гриби (докладніше про інші смачні варіантирецептів з цвітної капусти та курки можна дізнатися, а більш детально про рецепти цього овочу з сиром та грибами можна прочитати в ).

Перш ніж усі інгредієнти виявляться у формі, можна змастити її оливковою олією, після чого аромат оливок та легкий смак залишиться у самій запіканці. Звісно, можна запікати і в олії, але вже без використання молочних продуктів, оскільки страва може виявитися дуже жирною.

Є й інші рецепти овочів із сиром. Докладніше про рецепти запеченої цвітної капусти в духовці з сиром можна дізнатися.
Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати запіканку з цвітної капусти та помідорів:

Варіанти подачі страв, фото

Страву з цвітної капусти найкраще подавати, коли вона свіжа і рум'яна. Оскільки цей овоч вважається дієтичним, то подавати його можна з різними стравами: зі свіжим салатомз помідорів та огірків, з м'ясом, з тушкованою картоплеюабо рагу. Докладніше про дієтичні страви з цвітної капусти можна дізнатися у .

Цвітну капусту можна запікати окремо з пряними травами та оливковою олією, але при цьому зробити страву оригінальною. Наприклад, як дерева.

Для цього цільну капусту поріжте на платівки, які виглядатимуть дуже красиво. Так ви приємно здивуєте своїх домочадців.

Цвітна капуста дуже корисна особливо в тому випадку, якщо ви дотримуєтеся дієти. Щоб цей продукт не втратив багато корисних речовин при відварці у воді можна пропустити цей етап і перейти відразу до запікання. Смачного!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Цвітна капуста запечена з сиром - це чудовий гарнір або апетитне самостійна страва, користь та поживність якого очевидна. Найніжніший смаковочевої м'якоті під рум'яною скоринкою підкорить навіть тих, хто особливо не шанує суцвіття, приготовані традиційним способом.

Як смачно запекти цвітну капусту?

Щоб приготувати смачна страваз цвітної капусти з сиром знадобиться перевірений рецепт з правильними пропорціями компонентів та рекомендації, які допоможуть виконати технологію правильно, швидко та легко.

1. Капустяний виделок розбирають на суцвіття, які відварюють залежно від їх розміру 7-10 хвилин у підсоленій до смаку воді.
2. Соковитість страви забезпечить соус, виготовлений на основі молока, вершків, сметани з додаванням яєць та інших інгредієнтів.
3. Характеристики класичної запіканки можна зробити вишуканіше та оригінальніше, наповнивши основу приправами, спеціями, зеленню, часником та іншими смаковими добавками.
4. Для одержання рум'яної скоринки закуску посипають сиром перед запіканням.

Даний рецепт цвітної капусти з сиром можна використовувати як основу для творчих експериментів, доповнюючи склад страви іншими продуктами на вибір, і отримуючи при цьому свою індивідуальну версію корисної та поживної страви. Замість вершків можна використовувати молоко чи сметану середньої жирності.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• яйця – 3 шт.;
• молоко – 3 ст. ложки;
• олія рослинна – 3 ст. ложки;
• сир – 150 г;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Суцвіття відварюють 7-10 хвилин, дають стекти, перекладають щедро промаслену форму.
2. Збивають яйця із сіллю та молоком, додають перетертий сир.
3. Викладають соус із сиром поверх суцвіть, відправляють ємність у прогріту до 180 градусів духовку.
4. Через 20 хвилин цвітна капуста, запечена у сирному соусі, буде готова.

Рецепт запіканки з цвітної капусти з|із|

Особливо соковитою та смачною виходить цвітна капуста під сиром у духовці, якщо доповнити її скибочками стиглих, але пружних помідорів. Томати можна взяти свіжі, або консервовані в власному соку, очистивши їх попередньо від шкірки. Як молочна основа для соусу в даному випадку ідеально підійде сметана.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• помідори – 350 г;
• сметана – 250 г;
• часник – 3 зубці;
• сир – 150 г;
• сіль, мускатний горіх мелений, перець - на смак.

Приготування

1. Відварені протягом 5 хвилин капустяні суцвіття викладають у промаслену форму.
2. Зверху розподіляють нарізані томати та соус зі сметани, часнику, приправлений на смак сіллю, перцем та мускатним горіхом.
3. Притрушують страву сиром.
4. Через 30 хвилин запікання при 200 градусах цвітна капуста з помідорами та сиром буде готова.

Цвітна капуста з фаршем, запечена в духовці.

Цвітна капуста запечена з фаршем та сиром – поживний варіант дієтичної страви, яким можна нагодувати всіх членів сімейства. Використовувати можна як рубану курятину, так і свинину з яловичиною, додавши до складу трохи спасерованої на олії моркви або дрібно нарубаної зелені.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• фарш – 0,5 кг;
• яйце – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• сир плавлений – 4 ст. ложки;
• кефір – 6 ст. ложок;
• паста томатна – 1 ст. ложка;
• сіль, спеції.

Приготування

1. Фарш змішують з цибулею, приправами, солять масу до смаку, викладають у промаслену форму.
2. Зверху розкладають відварені суцвіття капусти.
3. Змішують кефір з томатом, приправляють, присмачують сумішшю блюдо зверху і відправляють запікатися за 180 градусів.
4. Через 40 хвилин промазують запіканку зверху|згори| сиром.
5. Ще через 5 хвилин запікання цвітна капуста з плавленим сиром у духовці буде готова.

Цвітна капуста у клярі з сиром

Якщо смаження на сковороді є не пріоритетним способом термічної обробки, цвітна капуста в клярі запечена в духовці – відмінна дієтична альтернатива виконаному по класичному рецептублюду. Мінімум жиру у складі, а все та ж рум'яна апетитна скоринка, яка стає ще смачнішою при додаванні сиру.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• яєчні білки – 2 шт.;
• борошно - 1 ст. ложка;
• сухарі панірувальні - 0,5 склянки;
• сир – 100 г;
• паприка, куркума та трави – по 0,5 ч. ложки;
• паста томатна – 1 ст. ложка;
• сіль перець.

Приготування

1. Відварюють суцвіття 10 хвилин.
2. Збивають білки з додаванням солі та приправ, втручають борошно.
3. Вмочують капусту в клярі, а потім у сухарях, викладають одним шаром у форму.
4. Відправляють заготовки до духовки запікатися при 200 градусах на 20 хвилин.
5. За 5 хвилин до кінця приготування сир посипають блюдо.

Цвітна капуста запечена в духовці цілком

Ефектною та оригінальною закускоюдля подачі до будь-якого столу стане цвітна капуста під сиром, запечена вилкою. Відварений до м'якості качан попередньо наповнюють сумішшю із сиру та дрібно нарубаної зелені, після чого запікають із приправленою сметаною, посипавши зверху блюдо сирною стружкою.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• сметана – 400 г;
• сир – 200 г;
• коріандр, асафетида, куркума та трави – за смаком;
• зелень – 1 пучок;
• сіль перець.

Приготування

1. Головку капусти відварюють 7 хвилин, остуджують.
2. Змішують перетертий сир та зелень, додають трохи сметани і наповнюють отриманою сумішшю просвіти між суцвіттями.
3. Розташовують фарширований виделок у промаслену форму, щедро змащують приправленою спеціями сметаною, посипають сиром.
4. Через 40 хвилин приготування при 180 градусах цвітна капуста, запечена цілком із сиром, буде готова.

Цвітна капуста у вершковому соусі з сиром

Соковита та ніжна цвітна капуста, запечена у вершках під сирною скоринкою, не зможе залишити байдужим навіть прискіпливого привереду. Особливу пікантність надасть базилік і прованські трави, додані в вершковий соус. Приготування шести порцій апетитної страви займе не більше години.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• вершки – 300 мл;
• сир – 250 г;
• базилік, прованські трави – до смаку;
• яйця – 2 шт.;
• сіль, перець, оливкова олія.

Приготування

1. Відварюють суцвіття капусти, перекладають у промаслену форму.
2. Збивають яйця, змішують із вершками, приправивши сіллю, перцем, травами, заливають сумішшю овоч.
3. Порушують поверхню страви сиром і відправляють у прогріту до 200 градусів духовку.
4. Через 20 хвилин цвітна капуста, запечена із сиром, буде готова.

Котлети із цвітної капусти з сиром

Якщо м'ясо набридло або зовсім не використовується, з сиром доведеться до місця. Отримане блюдо якісно вгамує почуття голоду, зберігши стрункість фігури, і наповнить організм цінними вітамінами та елементами. Дієтичні властивостістрави дозволяють подавати його навіть при строгій дієті.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• сухарі панірувальні - 140 г;
• сир – 150 г;
• петрушка або кріп - за смаком;
• яйця – 2 шт.;
• сіль, перець, олія.

Приготування

1. Відварюють капусту 15 хвилин або до м'якості, зливають на друшляк, розминають вилкою.
2. Додають перетертий сир, зелень, яйця, сіль, перець, вимішують.
3. Оформляють котлети, панірують у сухарях, викладають на промаслене деко, запікають 20-30 хвилин.

Цвітна капуста під соусом бешамель із сиром

Вишукана версія приготування страви з урахуванням викладених далі рекомендацій дозволить по-новому оцінити смак звичних компонентів, які, поєднуючись один з одним, створюють справжній шедевр кулінарії. Цвітна капуста, запечена з сиром, не залишить нікого байдужим.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• борошно та масло вершкове – по 4 ст. ложки;
• молоко – 1 л;
• сир – 200 г;
• мускатний горіх – 2 щіпки;
• сіль, перець, панірувальні сухарі.

Приготування

1. Відварюють капусту 10 хвилин, укладають у промаслену та обсипану сухарями форму.
2. Пасерують на олії борошно, вливають молоко тонким струмком, помішуючи.
3. Приправляють соус на смак сіллю, перцем і мускатним горіхом, виливають до капусти.
4. Посипають блюдо сиром, потрошать сухарями і відправляють запікатися при 200 градусах.
5. Через 20 хвилин цвітна капуста в соусі бешамель із сиром буде готова.

Цвітна капуста у сметані з сиром

Ідеально поєднується і сиром, набуваючи поживності, додаткового пахощів і приголомшливого смаку. Найкращим вибором для приготування страви стануть лісові грибочки, які потрібно попередньо відварити до повної готовності та нарізати дрібно. Через брак таких можна взяти і печериці.

Складові:

• капуста цвітна - 1 виделок;
• гриби – 300 г;
• сметана – 200 г;
• сир – 200 г;
• яйця – 2 шт.;
• сіль, приправи, олія.

Приготування

1. У промаслену форму викладають відварену капусту та підготовлені гриби.
2. Збивають яйця з додаванням сметани, спецій, приправивши до смаку, заливають сумішшю вміст форми.
3. Запікають страву при 200 градусах 25 хвилин.

Пиріг з цвітною капустою та сиром

Ще один спосіб запекти корисні суцвіття – приготувати сиром. Оригінальний ситний пирігготується в даному випадку з додаванням обсмаженого бекону, який при бажанні можна замінити фаршем, шинкою або рослинними компонентами на вибір: помідорами, грибами, кабачками.

Складові:

• борошно - 250 г;
• олія – 150 г;
• яйця – 4 шт.;
• вода холодна – 2 ст. ложки;
• капуста цвітна - 1 виделок;
• бекон – 200 г;
• вершки – 300 мл;
• сир – 200 г;
• петрушка, мускатний горіх, сіль|соль|, перець.

Приготування

1. З борошна, олії, яйця та води замішують тісто.
2. Поміщають грудку в холод на 30 хвилин, після чого розподіляють у формі з бортами і випікають 15 хвилин при 190 градусах.
3. Відварену капусту змішують із обсмаженим беконом.
4. Додають соус із збитих з яйцями вершків, приправлених за смаком.
5. Викладають масу у форму з|із| тестом і печуть пиріг ще 30 хвилин|мінути|.

Цвітна капуста з сиром у мультиварці

Особливо соковитою та смачною вдається. Навіть тривіальне приготування з мінімальним складом інгредієнтів дає неповторний результат. Натуральний йогуртгідно замінить сметана середньої жирності чи вершки, а замість свіжих капустяних суцвіть можна взяти й заморожені.

Складові:

• капуста цвітна – 0,5 виделка;
• йогурт – 200 г;
• сир – 150 г;
• яйця – 2 шт.;
• сіль, перець, олія.

Приготування

1. У режимі «Пар» на ґратах готують суцвіття, після чого перекладають у промаслену чашу.
2. Збивають яйця з сіллю та перцем, додають йогурт, виливають до капусти.
3. Посипають страву сиром та готують на «Випічці» 25-30 хвилин.

Цвітна капуста в мікрохвильовій печі з сиром

Елементарно і без особливих клопотів готується кольорова. Для виконання рецепту знадобиться посудина для приготування в НВЧ печі з кришкою. Гостру гірчицюможна замінити пікантним томатним соусомабо просто сумішшю сухих ароматних трав, а разом сметани використовувати йогурт або вершки.