ما يمكن إضافته إلى الحساء مع كرات اللحم. وصفة كرات اللحم في المنزل - فاتحات اللحوم شهية للحساء. كيفية طهي الحساء مع كرات اللحم من اللحوم المفرومة

حساء مع كرات اللحم — واحدة من أسرع حساء وبسيطة في وصفة لها. البالغين والأطفال يعشقون هذا الحساء.

أنا دائما خفض الحساء مع كرات اللحم عندما تريد الساخنة الغداء الغنيوليس هناك الكثير من الوقت للطبخ. يمكن أن تصنع كرات اللحم من اللحوم المفرومة من اللحوم المباشرة مباشرة في عملية حساء الطهي. ويمكنك إعداد المستقبل. الانتهاء من الكرات اللحوم ترسل إلى الثلاجة واستخدام حسب الحاجة.

فاكتات اللحم الحساء

ما اللحوم المفرومة لاستخدامها

يمكن استخدام اللحوم أو الأسماك أو تركيا أو الدجاج، ولكن أكثر لذيذ و من الصعب إرضاء الحساء الحصول عليها من اللحوم المفرومة المختلطة. مستخدم مفروم الدجاج أضف إلى اللحوم أو لحم البقر المختلط من لحم الخنزير.

كرات اللحوم وصفة بسيطة. في مينس إضافة الملح والفلفل والبصل والبيض. الكثير من الكرات التي تطرح وحجم الجوز. لا يوجد أرز في وصفة العداد (يتم إضافة الأرز إلى كرات اللحم)، في بعض الأحيان يمكنهم إضافة سميمين، يمكنك إضافة توابل طحن المفضلة للأعشاب الحارة المفرومة أو الجافة (اختياري). مع الأعشاب الحارة، اتضح لذيذ بشكل خاص، تم التحقق منه في الممارسة العملية!

هناك العديد من الخيارات لهذا الطبق الأول لذيذ. لكن كلهم \u200b\u200bيتم دمجهم في اتجاه واحد للإعداد. كقاعدة عامة، نستخدم الخضروات الحساء التي نحن على دراية بها، الحبوب، معكرونة. المعكرونة مثالية، في رأيي، فيرميشيل - بوتنك. البطاطا، الجزر، فلفل الجرس، الملفوف، البصل، الكوسة، الطماطم دائما تقريبا في المنزل في متناول اليد. غالبا ما تضاف الأرز أو الحنطة السوداء من الحبوب، وأقل في كثير من الأحيان لؤلؤة، والبازلاء، والعدس، والفاصوليا، بسبب حقيقة أن الحساء مع كرات اللحم ينتمي إلى فئة من الأطباق المستعد بسرعة. ولكن إذا كان لديك احتياطي من الوقت، ثم بالتأكيد جرب سلوك تخمير أو حساء البازلاء مع كرات اللحم. هذا لذيذ بشكل لا يصدق. وأنت تعرف أن كرات اللحم هي عالمية للغاية أنها تستعد الحساء والبورشت وحتى حساء هارشو.

اليوم أقدم لك العديد من الخيارات للطبخ. وصفات لذيذة حساء مع كرات اللحم.

كيفية جعل حساء اللحم والعدس

هذا هو خيار الحساء المفضل لدي مع كرات اللحم. Nahillight، حساء مخملي مع إضافة العدس الأحمر. من المكونات والتوابل، في رأيي، لا شيء غير ضروري. اتضح لذيذ جدا أن الأذنين تكسير.

في الوصفة، استخدم عدس أحمر من Mistral. أنا أحب ذلك، هذا العدس للذوق والسرعة المشتركة للطبخ.

مكونات:

• طفيفة 500-600g.
• العدس الأحمر 5 ملعقة كبيرة.
• الكرفس 2 العصي
• البصل 3 قطع.
• الجزر 1 قطعة.
• egg1sht.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود، الكزبرة الأرضية، طعم الورق الحلو الأحمر
• شعاع كبير البقدونس الطازج (قطع ناعما)

كيفية صنع كرات اللحم للحساء

للطبخ، أي لحوم البقر المفروم، لحم الخنزير، الدجاج، الديك الرومي، أو دجاجة مع لحم الخنزير أو الدجاج مع لحوم البقر، بشكل عام، مناسب للطبخ.

تحية فرشية، إضافة فلفل أرضي أسود، كزبرة، بصل جميل وبيض. مزيج كتلة اللحوم.
التوصية: إذا لست متأكدا من المتجر، وأنت غير متأكد من ذلك في نوعية جيدة، فمن الأفضل أن تضيف بيضة إلى اللحوم المفرومة بحيث لا تنهار كرات اللحم أثناء الطهي.

إذا كنت تقوم بإعداد المنازل اللحمية من اللحم، فلن يتم إضافة البيضة، لكن أن كرات اللحم في الطهي لا تنهار، يجب تكرار اللحم المفروم أو بارد في الثلاجة.

أنا دائما أضف بيضة إلى اللحم، فقط بالنسبة لي بشكل أسرع، فليس من الضروري قضاء بعض الوقت في التبريد اللحوم المفرومة.

خفض كرات اللحم دائما فقط في الماء المغلي.

طبخ:

1. في Pan Pour Water، نأخذ أكثر قليلا من نصف الوعاء ووضع النار.
2. أضف 5t.l. إلى الماء المغلي. العدس الأحمر.
3. يتم قطع البصل بشكل ناعم (ينتقل نصف القوس من شرائح المنظمة، والنصف الآخر في قدر من الحساء). الجزر ثلاثة على مبشرة خشنة.
4. سيقان الكرفس خفضت بدقة.
5. بعد العدس تشكل 5-7 دقائق. يمكنك البدء في تشكيل كرات اللحم وخفضها في قدر.
6. نترك الحساء المطبوخ على النار المتوسطة لمدة 7-10 دقائق أخرى. أضف الآن إلى حساء البصل والجزر والكرفس، طبخ 5 دقائق أخرى.
7. في النهاية، في الحساء، أضف بعض الباروكات الحمراء الحلوة (حسب الرغبة) لدي في مكان ما 1 ملعقة شاي، مزيج الحساء، طبخ لمدة دقيقة أخرى 2-3. توقف الحساء، بالتزود بالوقود مع عدد كبير من البقدونس الطازج المفروم ناعما. يمكنك ترك الحساء تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق تقريبا بحيث يتم تفجيره، ويمكنك أن تصب على الفور إلى اللوحات والخدمة.

بالعافية!

ل شوربة بطاطس يمكنك طبخ كرات اللحم ليس فقط من لحم الخنزير من لحم الخنزير، يمكنك استخدام اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير مع الدجاج، لحم الخنزير باللحم البقري، لحم البقر مع الدجاج، يمكن استبداله بتركيا.

سنحتاج:

على 2 لترات من الماء، 400 جرام. لحم الخنزير مفروم اللحوم، 4 قطع. البطاطا، الجزرة 1، المصابيح 1، 4 من الفلفل الأسود، ورقة الخليج، الملح حسب الذوق، العديد من أغصان البقدونس والشبت.

طبخ:

1. إعداد البطاطا والجزر والبصل. الخضروات نظيفة، الألغام والمقطع. من الممكن تحميص البصل مع الجزر على الزيت النباتي للحصول على رائحة أكثر ثراء، ولكن إذا كنت تريد خيارا أكثر صحة، فيمكن تخطي هذه المرحلة من الطهي.
2. وضعنا على النار قدرا مع الماء.
3. بينما يغلي الماء، قم بإعداد كرات اللحم.
4. أضف الملح إلى اللحوم المفرومة، حشو جيدا وتعطيل، ثم تشكل كرات اللحم مع حجم الجوز. نحن خفض كرات اللحم إلى الماء المغلي، وطهي لحظات 3-4 والخروج من عموم من قبل لامع. الآن، إذا كنت ترغب في الحصول على مرق شفافة، يجب أن يكون الضغط.
5. إضافة الخضروات المعدة مرق الغليان: البطاطا والبصل والجزر. كوك حساء 10-12 دقيقة.
6. مرة أخرى، حذفت في كرات اللحم الحساء وطهي حساءنا لمدة 5 دقائق أخرى.
7. في نهاية الطهي، أضف النقاط الأسود البولكا، أوراق الخليج، مواصلة طهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى.
8. الخضر الطازجة في ختم بدقة. تطبيق الحساء مع الخضر الطازجة المفرومة.

بالعافية!

حساء فيرميكيلي لذيذ مع كرات اللحم

الحساء البسيط مع كرات اللحم اللحم البقر سوف يسعد الأطفال والكبار. على الرغم من التركيب البسيط، يتم الحصول على الحساء وأعرق. يمكنك أيضا إضافة أي بهارات إلى ذوقك الشخصي.

مكونات:

للقياس : 400gr. لحم البقر المفروم، الملح للذوق الشخصي.

للحساء:

بواسطة 1.8 لتر من الماء، 80 جرام. Vermicelli، 1 Lukovitsa، 1 كاروفين، الحلو الفلفل البلغاري، الزبدة أو الزيت النباتي، الملح، الفلفل حسب الرذأة، المساحات الخضراء للتغذية.

كيف تطبخ:

1. تحية فرشية، والثني جيدا وحتى الآن للتبريد عن التبريد.
2. بينما يتم تبريد اللحم المفروم، قطع الجزر والبصل والفلفل الحلو مكعبا، ثم يقلى 3-4 دقائق في مقلاة، تخرج من النار.
3. وضعنا قدرا مع الماء على النار. في حين أن الماء يغلي، تشكل كرات الجوز من اللحوم المفرومة ورميها في الماء المغلي. طبخ كرات اللحم 15 دقيقة. ثم أضف الخضروات من المقلاة إلى قمرة القيادة، نستمر في طهي الحساء لنعومة الخضروات.
4. الآن في الحساء، نقوم بتحميل الفيرميكيل، إضافة الملح والتوابل حسب الرغبة، أو طهي الحساء لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يكون Vermicelli جاهزا.

الانتهاء من الحساء يرش الخضر الطازجة الصغيرة والخدمة.

بالعافية!

حساء الخضروات مع كرات اللحم المفروم الدجاج

حساء خفيف، منخفض السعرات الحرارية مع الخضار وكرات اللحم المفروم الدجاج.

تريد أن تفقد الوزن بحلول الصيف، جلس على النظام الغذائي، ثم وصفة هذا تحتاج إلى الكثير.

نحن نحتاج:

الدجاج المفروم 450gr .. 1 بيضة، ملفوف البروكلي عدة مرات، جذر الكرفس 200 غرام، جزر 2 قطع.، البصل البصل 3 قطع. الملح والفلفل والمساحات الخضراء حسب الرغبة.

طبخ:

1. الملح المفروم الدجاج، الفلفل، إضافة البصل المبشور (1.5 المصابيح)، الخضر الطازجة الجميلة والبيض، مزيج جيدا المفروم وتدحرج كرات اللحم الصغيرة.
2. الماء (حوالي 2 لتر) في الققد يضع النار ويغلي.
3. جزء من Luke مشرقة ناعما، والجزر ووضع كيوب جذر الكرفس المنقى، ونقسم البروكلي للنورات.
4. في الماء المغلي وضع البصل والجزر والكرفس، إحضار الحساء إلى الغليان. ثم تشكل كرات اللحم وإرسالها إلى الحساء. قبل 5 دقائق من الاستعداد في الحساء، تحميل البروكلي وحساء الملح والفلفل، يمكنك إضافة توابل أخرى في الإرادة.

نحن نطبق حساء جاهزة مع الخضر الطازجة المفرومة.

بالعافية!

حساء لذيذ مع كرات اللحم السمكية وسريع

كرات اللحم السلمون للحساء مثالية فقط. يتم الحصول على حساء عبق، خفيف وفي نفس الوقت مغذية للغاية.

نحن نحتاج:

2.5 لترات من الماء 300 جرام. سمك السلمون ستيك 1YYCO، 5 قطع. البطاطا، 0.3 كوب من الحبوب الدخن، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل ripk، الزيت النباتي 30ML، التوابل للأسماك والملح حسب الذوق، شعاع الشبت الأخضر الطازج.

كيف تطبخ:

1. منفصلة فيليه الأسماك. العظام المنخفضة تدع إعداد مرق الأسماك. المرق النهائي هو التصفية، ويغلي، حذفت في المرتد الدخن المغسول والبطاطا المفرومة. كوك حساء لمدة 20 دقيقة.
2. فيليه السلمون جنبا إلى جنب مع القوس (1 بصل) نحن نقوم بالتخطي من خلال طاحونة اللحوم، إضافة الملح والتوابل والبيض إلى الأسماك مفرومة فيشر فيشر، تحريك جيدا.
3. اللحوم المفرومة ناعمة، لذلك سنأخذها ملعقة صغيرة. 7-10 دقائق قبل نهاية حساء الطهي، حذف كرة اللحم في الماء.
4. يمر المصباح المفروم ناعما على زيت الخضروات وأضف إلى الحساء قبل 5 دقائق من الاستعداد والملح والفلفل حسب الرغبة. حساء لدينا مع كرات اللحم الأسماك جاهزة، تقدم مع خضراء جديدة ناعما من الشبت.

بالعافية!

وصفة الحساء الغذائي مع كرات اللحم والشوفان

غذائي للغاية، ولكن الطبق الأول لذيذ جدا. الحد الأدنى من الوقت للطهي، كل الطهي لا يستغرق أكثر من 30 دقيقة. الوصفة مأخوذة من النظام الغذائي Duucan.

مكونات:

350g. frash من لحم البقر العجاف، 150 جرام. هريس الطماطم أو الأول. ل. معجون الطماطم40gr. نخالة الشوفان، 3/4H.l. ملح البحرالفلفل الأرضي الأسود حسب الذوق، 20 جرام. البصل الأخضر والشبت والبقدونس، القوس المجفف 5h.l. أو البصل الطازج.

عملية الطبخ:

1. صب 1 لتر في المقلاة. المياه، والملح قليلا ووضعها النار، في حين أن الماء يأتي إلى غليان، وسوف نقوم بإعداد كرات اللحم.
2. تحية الفارش والفلفل وعجن جميل بحيث يصبح بلاستيكا ولزجة. لتشكيل كرات اللحم الصغيرة، حجم لا شيء أكثر من الجوز.
3. عندما يغلي الماء، حذفت في عموم كرات اللحم، قلل من النار في المتوسط، وإزالة الرغوة التي تشكلت على السطح.
4. أضف بصل شرائح، حساء كوك على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
5. أضف إلى نخالة الشوفان ومعجون الطماطم أو هريس الطماطم.
6. في مكان ما في 5-7 دقائق بعد إضافة نخالة الشوفان، وضعت في الخضر الطازجة من الحساء. حساء إيقاف، أغلق الغطاء واتركه يقف.

سيكون حساء الطماطم الغذائي مع كرات اللحم هو الأكثر لذيذة، إذا كان هناك ساخن، بعد إضافة الفلفل الأسود الأرض والثوم المجفف فيه حسب الرغبة.

إدراك حساء لذيذ مع كرات اللحم لحم اللحم المفروم (فيديو)

بالعافية!

سؤال للقارئ:

وكم مرة تطبخ حساء مع كرات اللحم?

حساء حار عطرة مع كرات اللحم، حسنا، ماذا يمكن أن يدفع الروح والجسم؟ مثل هذا الحساء اللذيذ أحب كل شيء من مالا، إلى عظيم. ليس من الصعب إعداده، لأنه قد يبدو للوهلة الأولى. بالإضافة إلى ذلك، يتكون هذا الحساء من منتجات بسيطة وغير مكلفة، ولكن مع ذلك، بفضل تسليط الضوء على شكل كرات اللحم الناعمة والعصير، فإنه قادر على الضغط وإرضاء الأسر. كل ما يهربون على الطاولة حتى لا يتعين عليهم الاتصال بهم! لذيذ جدا ومرضية!

حساء اللحم - وصفة كلاسيكية

حساء لذيذ عطري، الذي لا يتطلب عمليا مشاركتك في الطهي!

مكونات:

• 3 لتر مرق اللحم,
• 2 رؤساء القوس الزواحف،
• 2 جزر،
• 1 الفلفل البلغاري,
• 3 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي,
• 300 غرام بطاطس،
• 600 غرام من اللحوم المفرومة،
• 2 بيض،
• الخضر الشبت
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

إلى لينة إضافة البيض، الملح. اصنع كرات. الجزر، الفلفل، ختم أسفل، يقلى على النفط. مرق يجلب لغلي. إضافة البطاطا المفرومة، تقليل النار. طبخ لمدة 20 دقيقة. أضف كرات اللحوم. تغلي حتى تأتي كرات اللحم، ثم أضف الخضروات المحمصة. طبخ لمدة 5 دقائق. يرش الشبت الغضب المساحي.

حساء مع كرات اللحم زبدة الصعب

مكونات:

• 400 غرام من الكافيار سوط
• 2 ShunTheads.
• 4 بطاطس
• 150 جم الخبز سحراي
• 1 ملعقة كبيرة. الملعقة زبدة
• 1 بيضة
• 1 رئيس القوس الزواحف
• 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق الكريم

طريقة طهو:

تطبخ رؤساء لمدة 40 دقيقة، وإزالة، وشد المرق. إضافة البطاطا ومكعبات الملح، تغلي 10 دقائق. الكافيار خال من الأفلام، إضافة زبدة، كريم، بصل محطم، محمص، بيضة. ضجة. خذني كرات اللحم، أضفهم إلى الحساء ويطبخون 10 دقائق أخرى.

حساء مع كرات اللحم الديك الرومي

مكونات:

• 400 غرام مفروم تركيا
• 1 بيضة
• 4 بطاطس
• 1 حفنة من المعكرونة
• 1 رئيس القوس الزواحف
• البازلاء الأسود الفلفل
• الخضر

طريقة طهو:

غلي البصل المنقى مع البازلاء الفلفل لمدة 30 دقيقة. ديكوكتيف مثالي. مساحة. إضافة مكعبات البطاطا. دعونا تغلي. نفث تواصل مع البيض والرش والتأرجح مع كرات اللحوم بأيدي مبللة. وضعت في حساء الغليان. تغلي 10 دقائق. أضف المعكرونة، تغلي 10 دقائق أخرى. في لوحات تزيين الخضر.

حساء الطماطم مع كرات لحم العجل

مكونات:

• 400 غرام مينيسا من لحم العجل
• 2 البيض
• 1 رئيس القوس الزواحف
• 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي
• 3 طماطم سمين
• 2 البطاطا
• 1 ورقة لوريل

طريقة طهو:

نفث زوجان مع بيضة واحدة والبصل المسحوق، ورذاذ، وقطع كرات اللحم بأيدي مبللة، يقلى 5-7 دقائق على النفط. وضعت في الماء المغلي، تغلي 5 دقائق مع ورقة الغار. أضف مكعبات البطاطس وفرك الطماطم. مساحة. تغلي 20 دقيقة.

حساء مع لحم اللحم اللحم البقري

مكونات:

• 350 جم لحم كبد البقر
• 1 بيضة
• 1 رئيس القوس الزواحف
• 1 جزر
• 1 ورقة لوريل
• الأخضر parsushki.

طريقة طهو:

غسل الكبد قطعت إلى قطع وتخطيها مع لمبة من خلال طاحونة اللحوم. أضف بيضة، ملح، ضجة، أعمى مع كرات اللحم الرطب. قطع الجزر المنظف السكتات الدماغية وتغلي مع الملح ورقة غارقة من 10 دقائق في 1 لتر من الماء. أضف كرات اللحم ويغلي 10 دقائق أخرى على حرارة معتدلة. في لوحات إضافة البقدونس الأخضر المفروم.

حساء كرات اللحم السمك

مكونات:

• 350 غرام سمك القد المفروم
• 1 رئيس القوس الزواحف
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي
• 2 البيض
• 1 جزر
• جذر الكرفس
• الشبت الأخضر
• فلفل

طريقة طهو:

مكعبات الجزر والكرفس أقل في الماء المغلي، رش، طبخ لمدة 5 دقائق. البصل طحن 3 دقائق في النفط. أضف إلى اللحم مع بيضة واحدة، الملح والفلفل. خذ الكرات، تراجع في بيضة مخفوقة. وضع في الحساء، والتحضير 8-10 دقائق. في اللوحات يرش مع الشبت المفروم.

حساء اللحم الصيني

مكونات:

• 200 غرام لحم البقر الكبد
• 100 غرام الفطر shiitake
• 1 رئيس القوس الزواحف
• 1 قطعة من الخبز الأبيض دون قشر
• 100 مل من الحليب
• 1 بيضة
• 1 جزر
• 1 ورقة لوريل
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• الأخضر parsushki.

طريقة طهو:

شرائح من الكبد تخطي البصل والفطر من خلال طاحونة اللحوم. إضافة الخبز المكسور والبيض في الحليب، رش، مزيج، كرات عمياء. قطع الجزر تنظيف السكتات الدماغية وتغلي مع الملح، صلصة الصويا وفرة الغار من 10 دقائق في 700 مل من الماء. أضف كرات اللحم ويغلي 10 دقائق أخرى على حرارة معتدلة. في اللوحات، أضف البقدونس المساحات الخضراء.

حساء مع كرات اللحم والأرز

للمرق:

• 1.2 لترات من الماء
• 1 جزر
• 1 لمبة أو الكراث
• شريحة جذر الكرفس (إذا كنت تحب)
• بطاطس 2 متوسطة
• 4 فروع ملح الشبت

لكرات اللحم:

• 350 غرام الدجاج المفروم أو تركيا
• 1 Lukovitsa.
• 1/3 جلاخانا ريسا

طريقة طهو:

صب الماء في المقلاة، وضع البصل والجزر وجذر الكرفس ووضع النار. بصل فرك ناعما. خلط اللحم المفروم والبصل والأرز. سوليم. نحن نتشكل حجم اللحم أكثر قليلا جوزوبعد بعد الماء المغلي، نضيف كرات اللحوم والبطاطا من المكعبات. سوليم. طبخ لمدة 20 دقيقة. قبل التقديم، ورش لدينا الشبت المفروم بدقة.

حساء المعكرونة مع كرات اللحم

سيتم إعداد شوربة الدجاج هذه وفقا لجميع قواعد الطهي. وهذا يعني أنه لا توجد منتجات الدقيق المشتراة هي المعكرونة محلية الصنع فقط، طويلة، مختلطة على البيض والحليب. مجرد مثل هذا الاستعداد شخصيا المعكرونة محلية الصنع يمكنك قهر قلب أي رجل.

مكونات:

• حساء كيت دجاج (1 كجم)،
• اللحوم المفرومة اللحوم (1 كجم)،
• الأرز المسلوق 1 كجم،
• البصل (3 قطع)،
• البقدونس الخضر،
• الشبت
• التوابل،
• جزرة،
• ملح،
• زيت نباتي.

للمعكرونة:

• دقيق (400 جرام)،
• البيض (2 قطعة)،
• ملح،
• الحليب أو الماء (150 غرام).

طريقة طهو

طحن مع خلاط اثنين من المصابيح والخلط مع اللحوم المفرومة اللحوم، إضافة البهارات ويقلب جيدا. دعنا نتركها في الثلاجة والذهاب الشعرية. نخل الدقيق. نحن سوط البيض وتصب تدريجيا الحليب. لتعجن العجين المتجانس المرن، يجب أن تقف أيضا لمدة 30 دقيقة. طبخ المرق من مجموعة الحساء. سوف يستغرق الأمر 30 دقيقة فقط. أضف الملح والتوابل. الآن حان الوقت للف كرات اللحوم.

هذا العمل يعطي متعة - لجذب الأطفال والأطفال. تتدحرج فوق العجينة في طبقة خفية وتترك لبضع دقائق بحيث يجف. ثم لفة ذلك من لفة وقطع دوامة المعكرونة. يتم تفجيرها بسهولة في أشرطة طويلة. المرق المطبوخ هو تصفية، ووضع كرات اللحم فيه، وإحضار الغليان ووضع الشعرية. أضف الخضروات المحمصة وطهي 5 دقائق أخرى. المصعلون النهائي يضعون على لوحات وخدمة منها الساخنة.

كيفية طبخ الحساء مع كرات اللحم في طباخ بطيء

حساء الطماطم مع كرات اللحم

مكونات:

• كرات اللحم 300 G.
• طماطم 2 قطع.
• القوس 1 الكمبيوتر.
• الجزر 1 كمبيوتر.
• بطاطس 2 قطع.
• زيت الخضروات 2 الفن. ملاعق
• الملح والفلفل والمساحات الخضراء
• الماء 6 م. الفن.

طريقة طهو:

1. إزالة الجلد مع الطماطم وطحن في خلاط. البطاطا قطعت إلى مكعبات صغيرة. الجزر والبصل تقطيع.
2. مشاركة كل شيء في وعاء. حدد زر "حساء" القائمة / الاختيار ".
3. اضغط على زر "Enter".
4. حدد الزر "القائمة / الاختيار" بواسطة الروتين الفرعي "حساء الخضروات".
5. اضغط على زر البداية.
6. في نهاية البرنامج، أضف الخضر والملح والفلفل وإعطاء الوقوف مع غطاء مغلق لمدة 10 دقائق.

حساء مع كرات اللحم اللحم

المنتجات المطلوبة:

• 1 لتر مرق اللحم
• 200 غرام لحم اللحم المفروم
• 2 درنة البطاطا
• 2 رؤساء حفنة
• 20 جم ريسا
• 30 مل من زيت الزيتون
• 1 ورقة لوريل
• الفلفل الأسود الأرض

طريقة طهو

غسل البطاطس، نظيفة، مقطعة إلى مكعبات. بصل نظيف، غسل، قطع ناعم، وضعه في وعاء من المتعددين، يقلىون في زيت الزيتون في وضع الخبز لمدة 5 دقائق. مزيج يحررك مع جزء من القوس والأرز والملح والفلفل وسمك كرات اللحم. صب في وعاء مرق متعدد الألوان، إضافة البطاطا، كرات اللحوم، وضع البصل المتبقية، ورقة الخليج، الملح، الفلفل.

حساء الفطر مع كرات اللحم

أطباق السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 71 KCAL

المكونات (3-4 حصص):

• 1.5 لتر من مرق الدجاج
• 300 غرام من Champignons الطازجة
• 150 غرام من الإطلاق لحم الخنزير المفروم
• 2 القرنفل الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سيدار أوريشكوف
• حفنة من البصل الأخضر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة. الصحراء
• 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا.
• الكزبرة الطازجة الطعم الأخضر
• الفلفل الأسود الأرض والملح

كزبرة الخضر الطازجة يمكن استبدالها بالتجفيف. في غياب هذا التوابل، لن يكون الحساء عطرا جدا ولذيذا.

طبخ:

1. Champignons نظيفة، غسل وتقطع إلى شرائح رقيقة.
2. لحم الخنزير المفروم ميكس ج بعناية سيدار المكسرات، الثوم المسحوق، الكزبرة المسحوقة، صلصة الصويا والسكر، الملح.
3. من الكتلة الناتجة لتشكيل كرات اللحم مع حجم الجوز.
4. صب الزيت النباتي في وعاء وتشمل برنامج "FRY" لمدة 25 دقيقة. كرات اللحم قليلا قليلا ووضعها على اللوحة.
5. في نفس الزيت، يضيف Champignons Fry، في نهاية التحميص بصل أخضر مفرم بشكل ناعم ويقلىان معا دقيقتين.
6. في نهاية التحميص وضعت في وعاء كرات اللحم، صب حساء الدجاج وتمكين البرنامج "الحساء"، حدد وضع "الضغط"، تعيين وقت 30 دقيقة.
7. الجاهزة الحساء الربيع الخضراء الكزبرة المفرومة ناعما.

كيفية صنع كرات اللحم

بحيث كرات اللحوم طرية، ولكن مع العصير، تحتاج إلى معرفة بعض أسرار الطهي:

• أي لحوم البقر المفروم أو لحم الخنزير والدجاج أو الديك الرومي أو الدجاج مع لحم الخنزير أو الدجاجة مع لحم البقر مناسب للطبخ، بشكل عام.
• تحية فرشية، إضافة فلفل أرضي أسود، كزبرة، بصل جميل وبيض. مزيج كتلة اللحوم.
  التوصية: إذا لست متأكدا من المتجر، وأنت غير متأكد من ذلك في نوعية جيدة، فمن الأفضل أن تضيف بيضة إلى اللحوم المفرومة بحيث لا تنهار كرات اللحم أثناء الطهي.
• إذا كنت تقوم بإعداد المنازل اللحمية من اللحم، فلن يتم إضافة البيضة، لكن أن كرات اللحم في الطهي لا تنهار، يجب تكرار اللحم المفروم أو بارد في الثلاجة.
• أنا دائما أضف بيضة إلى اللحم، فقط بالنسبة لي بشكل أسرع، فليس من الضروري قضاء بعض الوقت في التبريد اللحوم المفرومة.
• خفض كرات اللحم دائما فقط في الماء المغلي.
• الحجم - صغير: اجعل كل كرة أقل قليلا من الجوز.
• نحت كرة اللحم بأيدي مبللة.
• إذا كان هناك العديد من المكونات في مينس، فمن المفيد أن صد كل كرة: أول كرة اللحم تدلفت إلى شكل مستدير، ثم بذل جهد عدة مرات من نخيل إلى آخر.

• يكاد يكون من المستحيل تفسد هذا الطبق الأول، لأنه لذيذ جدا. ولكن من الممكن جعله مثاليا - هذا ممكن إذا كنت تعتبر بعض النصائح.
• لإعداد كرات اللحم اللذيذة، استخدم الحيل التالية: أضف إلى اللحوم المفرومة خبز ابيض (باتون)؛ قبل إلقاء الحساء، يقلىهم قليلا، وفي مقلاة (سيعطي الحساء لحالة كبيرة ومهمة)؛ اصنع عمليات انقطاع الأحجام الصغيرة للحصول على ما يكفي من ذلك.
• قبل صب صحن جاهز على لوحات، دعها تقف في 5-10 دقائق على الأقل. يمكنك تزيين الخضر الطازجة.

كل مضيفة ملزمة بمعرفة كيفية طبخ الحساء مع كرات اللحم. لا يستغرق الطهي القليل جدا من الوقت ولا يمثل أي صعوبة، وتختلف الوصفات التي يمكنك تحقيق مجموعة متنوعة من النكهات الحارة، وفي النهاية اتضح الطبق الأول مغذيا ومفيدا للغاية للعائلة بأكملها. بالعافية!

كانت الحساء مع كرات اللحم شائعة لسنوات عديدة، ولكن كيفية صنع كرات اللحم من اللحوم المفرومة للحساء بحيث تكون جوسية ولم تفكك في الحساء من هذا الجزء؟ قم بإعداد كرات اللحم هذه بسهولة، فأنت بحاجة فقط إلى الامتثال للقواعد الأساسية لإعدادها، ولديك كرات لحوم لطيفة ومحيفة.

كيفية جعل كرات اللحم المفروم وصفة الحساء مع صور خطوة بخطوة

1. التذوق ظهر كرات اللحم يعتمد إلى حد كبير على اللحوم، منها مصنوعة منها. بالطبع، تحتاج إلى استخدام اللحوم الطازجة عالية الجودة. في الوقت نفسه، يجب ألا تكون اللحوم سمينا، لأن منه على سطح الحساء ستبقى دهنية قبيحة.

من الأفضل إعداد اللحوم لاستخدام خليط من عدة أنواع من اللحوم، ولكن يمكنك إعدادها من لحم الخنزير النقي ولحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج. قطعة مناسبة من اللحوم انتقل عبر طاحونة اللحوم. من المرغوب فيه أن تخطيها من خلال طاحونة اللحم مرتين حتى يتحول اللحم المفروم إلى أن يكون أكثر طرحا.

2. لإعطاء مدمج التوافق، يمكنك إضافة البصل لهم. ستكون مائتي غرام من اللحوم كافية نصف لمبة صغيرة.

يحتاج البصل إما إلى ختم ناعما للغاية، أو صر على مبشرة ضحلة (هذا هو الخيار الأفضل). أضف القوس إلى اللحوم المفرومة والرش وإضافة فلفل أرضي أسود أو مزيج من الفلفل بحيث يجعل القياس طعم أكثر ثراء.

إذا كنت تستخدم اللحوم الجافة تماما أو ترغب فقط في صنع كرات اللحم أكثر العصير، فيمكنك صب ملعقة كبيرة من زيت كريم ذائذ في اللحم المنعش.

3. الآن حشو تبطئ بعناية. ليس من الضروري القيام بذلك مع ملعقة، ولكن بيديك حتى يتم توزيع جميع المكونات بشكل متساو.

يمكنك حتى طرد اللحم. للقيام بذلك، ارفع اللحم والجهد برميها على لوحة القطع، لذلك كرر حوالي عشر مرات.

4. بعد الخلط، يمكن معالجة اللحوم المفرومة لتشكيل كرات اللحم. ضع صفيحة على الفور بالماء بالقرب من نفسك ورطب مشقتي بحيث لا تلتزم كرات اللحم بالأيدي.

بمساعدة ملعقة صغيرة تأخذ كمية صغيرة من اللحوم المفرومة. يجب ألا تكون كرات اللحم كبيرة، فإن الحجم الأكثر ملاءمة هو 1.5-2.5 سنتيمتر.

5. الآن ركوب اللحم المفروم بين النخيل بحيث تبين كرة جولة. ضع الكرة النهائية على اللوحة، وغسل يديك مرة أخرى بالماء ولف الكرات نفسها من بقية اللحوم المفرومة.

حاول كلهم \u200b\u200bلجعل نفس الحجم.

6. صب الماء في المقلاة ويغلى عنه. إضافة القليل من الملح و أوراق الخليج إلى الماء المغلي. ضع كرات اللحم في الماء وانتظر حتى يبدأ الغليان. الآن تجعل النار أقل قليلا. عندما تظهر رغوة على السطح، من الضروري إزالته مع ملعقة.

7. طبخ سبعة عشرة كرات اللحم، اعتمادا على حجم الكرات. بعد ذلك، إزالة الضوضاء بعناية كرات اللحم من المرق ووضعها على اللوحة.

الآن، على هذا المرق، حساء اللحام مع البطاطا والخضروات، وإرجاع كرات اللحم إلى المقلاة بالفعل عندما يكون الحساء جاهزا تماما. بفضل هذا، سيكون الحساء لذيذ، وستظل كرات اللحم عدد صحيح وجميل ولطيف.

كما لكيفية جعل كرات اللحم الشواء لحساء مختلف الأذواق، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة جبن مبشور إلى اللحم، جزر محمص أو بصل مقلي، تغيير تكوين التوابل والجمع بين أنواع اللحوم.

كيفية صنع كرات اللحم من اللحوم المفرومة للحساء في المنزل وبسيطة وسريعة ولذيذة!

أي - الدجاج، لحم الخنزير، العجل، لحم البقر ومركب (عادة 2/3 لحم البقر + 1/3 لحم الخنزير لمزيد من نسيج العطاء). يمكنك التبريد مع بصل اللحم والثوم وحتى القرنبيط الخام. تضاف أيضا إلى اللحوم، وأرز غسلها قليلا أو حبوب السماد الجاف أو فتات الخبز.

يمكن العثور على جميع أسرار كرات اللحم العصير في نهاية المقال، والآن حان الوقت للطهي!

الملاحة السريعة على المادة:

حساء مع كرات اللحم مع الأرز والبطاطا

هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة - الكلاسيكية التي لا تشوبها شائبة.

حوالي 35 دقيقة للطهي، مرضية، ببساطة، مألوفة من الطفولة وعدد قليل جدا من المزالق. حتى مضيفة المبتدئين سوف تعامل!

الحساء مثالي للحياة اليومية. أحب الرجال الذين يعانون من وجهات النظر التقليدية الأطباق الأولى مع اللحوم، ونحن تجذب شكل وسهولة كرات اللحم.

نحتاج إلى مقلاة 3 لتر:

• بطاطس - 5 قطع. مقاس متوسط
• العادي الرئيسي (لدينا لحوم البقر) - 350-400 غرام
• الجزر - 1 قطعة. مقاس متوسط
• البصل - 2 قطعة. (صغير)
• الشكل - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - حسب الذوق (لدينا 1/3 ملعقة كبيرة. ملاعق)
• الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة
• خليج ورقة - 2 قطع.
• الخضر المفضلة (لدينا البقدونس)
• زيت الخضروات - للقلي