Yavaş ocaqda pəhriz taxılları. Multivarkada sıyıq. Suda düyü sıyığı üçün ən asan resept - sürətli, dadlı, sağlam və doyurucu

Sıyıq - ilk növbədə yeni alınan multivarkda bişirilən budur! Və bu taxıl və süd sıyığı üçün böyük bir sevgi deyil. Hər hansı bir yeni mətbəx cihazı qorxu deyilsə, əsaslı ehtiyatlılığa səbəb olur, çünki ilk növbədə onun iş prinsipini, temperatur şəraitini və onu digər yemək cihazlarından fərqləndirən xüsusiyyətləri başa düşməlisiniz. Hətta hər bir sahibənin sobasının öz xarakteri var! Və burada bir qazanda çoxlu avtomatik proqramlar, avtomatlaşdırma olmadan kulinariya yaradıcılığı üçün eyni sayda proqram var, temperaturu, vaxtı müstəqil şəkildə təyin etmək və hətta bişirməyi gecikdirmək imkanı var - necə çaşqın olmamaq olar?

Məhz buna görə də “Qarabaşaq”, “Düyü” və “Südlü sıyıq” rejimləri ilk sınaqlara məruz qalır. Təlimatlarla tanış oluruq, taxılları yuyuruq, suyu doldururuq və lazımi rejimi yandırırıq - və işiniz bitdi! TO əsas resept seçilmiş dənli bitkilərə dad baxımından müqayisə edilə bilən hər hansı bir inqrediyent əlavə edə və bununla da dadı yaxşılaşdıra və şaxələndirə bilərsiniz. Beləliklə, məsələn, düyü və ya qarabaşaq yarması, qaymaqlı və ya əlavə edə bilərsiniz ərimiş yağ, və sıyıq təsadüfən klapandan qaçmaması üçün, birdən-birə miqdardan artıq olsanız, qabın divarlarını yağla yağlaya bilərsiniz. Duz, şəkər - dadmaq üçün hər şey. Pişirmə proqramını sıyıqınızı təşkil edən inqrediyentlərə uyğun dəyişirik.

Sıyığı yavaş ocaqda südlə bişirirsinizsə, “Südlü sıyıq” rejimini seçin, çünki bu rejim sizə minimum qida itkisi ilə sıyıq bişirməyə imkan verir. Heç kimə sirr deyil ki, bir çox evdar qadın südlü sıyıq bişirməyi bilmir. Adətən, yuyulmuş taxıllar qaynar südə tökülür və bişənə qədər qaynadılır. Bu, kökündən yanlışdır, çünki uzun müddət isitmə südün vitaminlərini məhv edir və zülalları denatürasiya edir, bu da onu azaldır. qida dəyəri. Yavaş ocaqda süd sıyığı minimum istiliklə bişirilir, dənli bitkilər ləzzətli olduğundan yaxşı qaynadılır və dadlı və sağlam bir yemək alırsınız. Yavaş ocağın ən heyrətamiz cəhəti odur ki, südlü sıyığı gecikdirərək hazırlayanda axşam bütün məhsullar qaba qoyulanda, səhər isə sıyıq hazırlananda süd turş olmur. Taymeri 12 saata təyin etsəniz belə. Yoxlandı! Süd soyuducuda olduğu müddətcə istənilənindən istifadə edə bilərsiniz. Sıyığın buxar klapanından çıxmasının qarşısını almaq üçün yağlayın kərə yağı qabın kənarı. Ancaq qabın tutumundan asılı olaraq inqrediyentlərin miqdarına dəqiq nəzarət etmək daha vacibdir - dənli bitkilər şişməyə meyllidir, buna görə də əvvəlcə yavaş soba ilə gələn reseptlər kitabındakı masaya yapışın. Bununla belə, tez bir zamanda gözlə təyin etməyi öyrənəcəksiniz düzgün məbləğ dənli bitkilər.

"Plov" rejimində taxılları müxtəlif əlavələrlə yavaş ocaqda bişirmək yaxşıdır: ət, balıq, göbələk, tərəvəz, qoz-fındıq və qurudulmuş meyvələr - taxıl yeməyinə demək olar ki, hər şeyi əlavə etmək olar! Bu rejim nəinki dənli bitkiləri qaynadır və suyu buxarlayır, həm də yeməkləri qurudur və qızardır ki, bu da müxtəlif yeməklər bişirməyə imkan verir. hazırlanmış yan yeməklər və müstəqil yeməklər. Çox bişirənlərin əleyhdarlarının cizgi filmində əsl plov bişirə bilməyəcəyinizlə bağlı məzəmmətləri tamamilə haqlıdır - bişirmə şərtləri və prinsipləri eyni deyil. Ancaq orijinallıqdan yapışmasanız, plov deyilsə, ətli düyü sıyığı çıxır. Və ya qarabaşaq yarması. Bəli, hər hansı bir!

Qarabaşaq və ya Düyü rejimi sadə yan yemək hazırlamağa imkan verəcək. Suyun miqdarını azaltmaqla və ya artırmaqla həm xırdalanmış, həm quru sıyıq, həm də şlamlı sıyıq bişirmək olar. Hamısı bu sıyığın dadından və tətbiq yerindən asılıdır. Deyək ki, yavaş sobada suşi üçün düyü bişirmək xoşdur, əsas odur ki, maye miqdarını tutsun. Və sıyıq yanmasın və lazım olduğu kimi bişirilməməsi üçün narahat olmaq üçün heç bir şey yoxdur, yavaş ocaq hər şeyi özü edəcək.

Beləliklə, nəzəriyyə az-çox həll olunsa, indi praktikaya başlamağın vaxtıdır. Bir resept seçin - və gedin!

Tərkibi:
1,5 çox stəkan dənli bitkilər (düyü və ya darı),
3 çox stəkan süd
200 q balqabaq,
1,5 osh qaşığı Sahara,
bir çimdik duz,
qurudulmuş meyvələr, bal - dadmaq və arzu etmək.

Pişirmə:
Balqabağı qaba sürtgəcdən keçirin. Balqabaq, taxıl və südü bir qabda birləşdirin, şəkər, duz və digər maddələr əlavə edin. "Südlü sıyıq" rejimini təyin edin. İşin sonunda sıyığı qarışdırın və sıyığın çox dik olduğu ortaya çıxarsa, qaynar su və ya süd əlavə edin.

Tərkibi:
2 multi eynək buğda yarması("Artek" yazın),
7 çox stəkan su,
500 q toyuq əti,
1 soğan
1 kök
duz, yağ, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:
Soğanı kiçik kublara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, əti kublara kəsin. Soğan, yerkökü və ət parçalarını bir qaba qoyun və "Pişirmə" rejimində 20 dəqiqə qızardın. Siqnaldan sonra yuyulmuş taxıl, duz, yağ əlavə edin və su tökün. Rejimi "Qarabaşaq" və ya "Plov" olaraq təyin edin.

Tərkibi:
120 q irmik,
500 ml süd
3 osh qaşığı Sahara,
4 yumurta,
50 q soyulmuş badam,
bir çimdik duz,
bir az vanil.

Pişirmə:
Sarıları ağlardan ayırın. Sarısı şəkər və vanil ilə ovuşdurun. Yumurta ağını bir çimdik duz ilə çalın qalın köpük. Badamları doğrayın. Südü qaba tökün, 160 ° C temperaturda "Çox bişirmə" rejimini təyin edin və südü qaynatın. İncə bir axınla səpin manna yarması və sıyıq bişirin. Bir az soyumağa icazə verin. Sarısı və badamları sıyığa daxil edin, ağları yumşaq bir şəkildə qarışdırın, qapağı bağlayın və eyni rejimdə temperaturu 90 ° C-ə qoyun. 15 dəqiqə bişirin.

Tərkibi:
1 yığın noxud,
100 q hisə verilmiş döş əti,
100 q vetçina
4 osh qaşığı bitki yağı,
duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Noxudu ən azı 2 saat soyuq suda isladın (tercihen bir gecədə). Noxudu bir qaba qoyun, su ilə doldurun ki, noxudları örtsün, "Söndürmə" rejimini 2 saat qoyun. İşə başladıqdan 1,5 saat sonra, doğranmış döş əlavə edin. Rejimin başa çatması haqqında siqnaldan sonra sıyığa doğranmış vetçina əlavə edin, qarışdırın və "İsitmə" rejimində 15-20 dəqiqə buraxın.

Tərkibi:
250 q darı,
150 q balqabaq,
50 q darçın (qurudulmuş albalı),
1 litr süd
30 q kərə yağı,
1 darçın çubuğu
duz.

Pişirmə:
Darı soyuq, sonra isti suda yaxşıca yuyun. Balqabağın bir hissəsini kublara kəsin, balqabağın qalan hissəsini qaba sürtgəcdən keçirin. Multivarka qabına darı, balqabaq, qurudulmuş albalı, şəkər və darçın çubuqunu qoyun. Duz, südü boşaltın və qapağı bağlayın. "Qarabaşaq" rejimini təyin edin. İşi bitirdikdən sonra sıyığı kərə yağı ilə qarışdırın, “İsitmə” rejimində 15 dəqiqə buraxın.

Tərkibi:
200 q mərcimək,
2 ampul
2-3 yerkökü
duz, istiot, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:
Mərciməkləri yuyun. Soğanı kiçik kublara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimini təyin edin və soğan və yerkökü 20 dəqiqə qızardın. İşi bitirdikdən sonra mərcimək əlavə edin, yalnız yeməyi örtəcək şəkildə su ilə doldurun, “Plov” rejimini qurun və qapağı bağlayın.

Tərkibi:
2 çox stəkan uzun taxıl düyü
500 q karides
2-3 diş sarımsaq,
3 osh qaşığı kərə yağı,
duz, yer qara bibər, cəfəri - dadmaq.

Pişirmə:
Yuyulmuş düyünü bir qaba qoyun, su ilə doldurun (3 çox stəkan) və "Qarabaşaq" rejimini qurun. Ayrı-ayrılıqda, sarımsaq və cəfərini yağda cəmi bir neçə saniyə qızardın, soyulmuş karides əlavə edin və hər şeyi birlikdə 2-3 dəqiqə qızardın. Rejim bitdikdən sonra karidesə düyü, duz, istiot qoyun, qarışdırın və 10 dəqiqə "İsitmə" rejimində dayanın.

Tərkibi:
2 toyuq budu,
1 yığın qarabaşaq yarması,
3 diş sarımsaq,
2 osh qaşığı xama
5 ədəd. gavalı,
duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:
Toyuq budlarını dilimləyin və qabın dibinə qoyun. Ədviyyat və duz əlavə edin. Ayaqların üstünə gavalı və doğranmış sarımsağı qoyun, xama tökün. Qarabaşaq yarması tökün, 1 stəkan su tökün və “Plov” rejimini qurun.

Tərkibi:
300 q toyuq qaraciyəri,
1 soğan
1 yığın qarabaşaq yarması,
2 osh qaşığı kərə yağı,
2 osh qaşığı xama
duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Qaraciyəri yuyun və doğrayın, soğanı doğrayın. Qaraciyər və soğanı qaba qoyun, kərə yağı əlavə edin və hər şeyi "Pişirmə" rejimində 10 dəqiqə qızardın. Sonra duz, istiot, yuyulmuş taxıllara tökün, xama qoyun və 2 yığın tökün. su. "Plov" rejimini təyin edin.

Tərkibi:

4-5 çox stəkan su,
30-50 q kərə yağı,
duz, otlar - dadmaq.

Pişirmə:
İnci arpasını bir gecədə soyuq suda isladın. Taxılları multivarkanın qabına qoyun, qaynar su tökün, yağ və duz qoyun və "Qarabaşaq" və ya "sıyıq" rejimini təyin edin. Rejimin başa çatması haqqında siqnaldan sonra "Söndürmə" rejimini 1 saat təyin edin, sonra sıyığı "İsitmə" rejimində 30-45 dəqiqə buraxın.

Tərkibi:
2 çox stəkan mirvari arpa,
500 q qarışıq qiymə,
2 ampul
2 yerkökü
1 xörək qaşığı bitki yağı,
1-2 baş sarımsaq,
duz, plov üçün ədviyyatlar, göyərti - dadmaq.

Pişirmə:
Soğan və yerkökü kiçik kublara kəsin. Yağı qaba tökün, soğan və yerkökü əlavə edin və “Pişirmə” rejimində 10 dəqiqə qızardın, qiymə, duz əlavə edin və daha 5-7 dəqiqə qovurmağa davam edin. Taxılları tökün, su ilə doldurun ki, yeməyi 1-2 barmaqla örtün. Üst yarpaqlardan sarımsağın başlarını soyun və mixəklərə sökülmədən taxıllara daxil edin. "Plov" rejimini təyin edin.

Tərkibi:
2 çox stəkan düyü
½ çox fincan noxud
2 ampul
2-3 yerkökü
2 baş sarımsaq
2 osh qaşığı bitki yağı,
½ çay qaşığı zerdeçal,
duz, plov üçün ədviyyat, göyərti - dadmaq.

Pişirmə:
Noxudu bir gecədə isladın. Multivarka qabına tökün bitki yağı, doğranmış soğan və yerkökü qoyun və “Pişirmə” rejimində 10 dəqiqə qızardın. Düyü və noxudu tökün, düzəldin, yeməyin üstündən 1-2 barmaq yuxarı su tökün, sarımsaq başlarını mixək, duz, istiot ayırmadan düyüyə sıxın, zerdeçal və plov ədviyyatını əlavə edin və qapağı bağlayın. "Plov" rejimini təyin edin. Rejimin bitməsindən sonra "İsitmə" rejimini bir saat saxlayın.

Tərkibi:
1 çox stəkan düyü
1 çox stəkan darı,
2 çox stəkan su
2 çox stəkan süd
duz, şəkər - dadmaq.

Pişirmə:
Yuyulmuş düyü və darı multivarka qabına qoyun, su və süd qarışığına tökün, dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin. "Südlü sıyıq" rejimini təyin edin. Rejimin sonunda qarışdırın və çox qalınlaşsa, isti süd tökün və sıyığı "İsitmə" rejimində 10-15 dəqiqə saxlayın. Süfrəyə verərkən üzərinə kərə yağı əlavə edin.

Tərkibi:
½ çox stəkan arpa,
½ çox stəkan qarabaşaq yarması,
½ çox fincan düyü qarışığı
3,5 çox stəkan su,
1 yığın dondurulmuş göbələklər,
1 soğan
2 diş sarımsaq
2 osh qaşığı bitki yağı,
duz, otlar - dadmaq.

Pişirmə:
Multivarka qabına yağ tökün, doğranmış soğan, sarımsaq və göbələk əlavə edin və “Pişirmə” və ya “Qızartma” rejimində 15-20 dəqiqə bişirin. Taxılları, duzu tökün, doğranmış göyərti əlavə edin, suya tökün və "Qarabaşaq" rejimini qurun.
Xoş iştaha və yeni kulinariya kəşfləri!

Larisa Şuftaykina

Sobada tavaya nəzarət etmək, qarışdırmaq və temperaturu idarə etmək üçün vaxt olmadıqda kömək edəcəkdir. Yavaş ocaqdakı sıyıq yanmayacaq, qaçmayacaq və xam qalmayacaq - isti buxar, bişirmə vaxtını bir az səhv hesablasanız da, dənli bitkiləri hazır vəziyyətə gətirəcək.

Yavaş ocaqda qarğıdalı sıyığı, resept

Tərkibində silikon, dəmir, natrium, fosfor, xrom, sink, A, B, E, PP vitaminləri və karotin var.

Tərkibi:

• qarğıdalı unu - 1 stəkan
• Süd - 2 stəkan;
• Su - 1 stəkan;
• Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• Kərə yağı - 50 q.

Yuyulmuş taxılı yavaş bir sobaya qoyun, yağ əlavə edin, qarışdırın və "Pişirmə" rejimini 10 dəqiqə təyin edin. Sonra maye ilə doldurun - su və şəkərlə süd və ya sadəcə su. Dadmaq üçün duz edin və 40 dəqiqə "sıyıq" rejimini yandırın.

Qarğıdalı sıyığını rəndələnmiş pendir, ət və ya donuz ilə, şirin souslar və ya kəsmik ilə yavaş ocaqda təqdim edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda balqabaqlı sıyıq

Tərkibi:

• Yulaf ezmesi - 1 yığın.
• Balqabaq pulpası - 300 qr,
• Su - 4 yığın.
• Kərə yağı - 50 q.
• Şəkər - 3 yemək qaşığı
• Duz - dadmaq
• Kişmiş, quru ərik, xurma - dadmaq

Balqabağın pulpasını kublara kəsin, yavaş ocağa batırın, yuyulmuş taxıl, şəkər, duz əlavə edin, maye tökün və "Qarabaşaq" və ya "sıyıq" rejimini qurun.

Hazır olduqdan sonra yuyulmuş və doğranmış quru meyvələri yavaş ocağa əlavə edin və 15 dəqiqə dəmləyin.

Yavaş ocaqda qarabaşaq yarması sıyığı, qiymə ilə sıyıq üçün resept

Tərkibi:

• Kıyılmış ət - 300 q,
• qarabaşaq yarması - 1 yığın,
• Su - 2 yığın.
• soğan - 1 əd.
• Kök - 1 əd.
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı.
• duz bibər,
• sarımsaq - 2 diş,

Soğan və yerkökü doğrayın və "Qızartma" və ya Pişirmə rejimində qızardın. Sonra qiymə əlavə edin və qapağın altında tərəvəz ilə 20 dəqiqə qaynadın.

Multivarka qabına yuyulmuş qarabaşaq yarması əlavə edin, su tökün, duz və istiot əlavə edin və sarımsağın bütün mixəklərini taxıllara batırın. 40 dəqiqə ərzində "Plov" rejimini yandırın. Hazır qarabaşaq yarması sıyığı yavaş ocaqda doğranmış göyərti əlavə edin.

Bir çox evdar qadın hər gün səhər sıyıq bişirməli olur. Və onlar üçün ən yaxşı köməkçi multivarkdır. O, bir neçə dəqiqə ərzində hər hansı bir sıyıq bişirə bilər və daim qarışdırmaq və bir göz saxlamaq lazım deyil.

SEMOLINA

Yavaş bir sobada homojen bir tutarlılığın gözəl dadlı irmik sıyığı alırsınız, çünki çox az adam topaqları sevir. Bir neçə dəqiqəyə hazırlaşır. Səhər yeməyi üçün bu resepti hazırlaya bilərsiniz - bütün ailəniz sağlam olmayan kolbasa sendviçləri əvəzinə sağlam sıyıq yeməkdən xoşbəxt olacaq. Yavaş ocaqda irmik sıyığı bişirməyin böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki bu resept Panasonic, Redmond, Philips, Polaris və digər markaların demək olar ki, hər hansı bir modeli üçün uyğundur.

İNQREDİENTLƏR:

irmik - 40 q;
Süd - 480 ml;
Kərə yağı - 20 q;
Şəkər - 2 çay qaşığı;
Duz.

sıyıq bişirmək
Sıyıq hazırlamaq üçün multivarka qabına irmik tökün.
Taxılları südlə tökün, şəkər, duz və yağ əlavə edin.
Yavaş ocaq üçün hər şeyi bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın.
Multivarkanın qapağını bağlayın. "Süd sıyığı" funksiyasını seçin. Belə bir rejim yoxdursa, biz "Düyü" rejimini təyin edirik.
10 dəqiqədən sonra qapağı açın, sıyığı qarışdırın və bir az da kərə yağı əlavə edin. Yavaş ocaqda bişirilmiş dadlı və sağlam irmik sıyığı çıxır.

DİGƏR BİŞİRME METOSU:
Bütün südü multivarka qabına tökün və bir az kərə yağı qoyun.
5-8 dəqiqə "Yapışdırmaq" rejimini yandırırıq. Qapağı bağlayırıq.


İrmik, duz və şəkər qarışdırın.
Siqnaldan sonra irmik nazik bir axınla isti südün içinə tökülür. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. "Başlat" düyməsini basın və qapağı bağlı olaraq proqramın sonuna qədər bişirin.


Hazır manna yarması kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın və boşqablara düzün.
Mürəbbə, qoz-fındıq, quru ərik və ya giləmeyvə ilə sıyıq verə bilərsiniz.

Qarğıdalı sıyığı.

Qarğıdalı sıyığının üstünlükləri göz qabağındadır. Birincisi, onu hər hansı bir markanın - Panasonic, Redmond, Polaris və ya hər hansı digər multikookerlərdə bişirmək asandır. İkincisi, resept üçün minimum maddələr. üçüncüsü, qarğıdalı sıyığı bir çox vitamin ehtiva edir, üstəlik, kalorilərdə yüksək deyil. Beləliklə, bədəninizdə bir santimetr əlavə yağ görünməyəcəkdir.

İNQREDİENTLƏR:

qarğıdalı qarğıdalı - 1 çox şüşə;
süd + su (yağ tərkibi özünüz tərəfindən tənzimlənə bilər) - mayenin ümumi miqdarı 5 çox gözlükdür;
bir çimdik şəkər və bir çimdik duz.

RESEPT:

Yavaş ocağa taxıl və süd tökün.


Səhər sıyıq bişirirəm, ona görə də taymer qoyuram.


Qarğıdalı sıyığının bişirilmə müddəti 2 saatdır. "sıyıq" rejimində 2 saat və taymer təyin edin (düzgün vaxtı özümüz seçirik).


Səhər qalxırıq və o, artıq gözləyir! Kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.


Südlü qarğıdalı sıyığı dadlı və sağlam yeməkdir!

DÜYÜLÜ SÜD SIYASI

Düyü sıyığı uşaqlar və böyüklər üçün çox faydalıdır. Düyü bədənimiz üçün ən vacib səkkiz amin turşusunu və B və PP vitaminlərini ehtiva edir. Çox gözəl dadı var və uşaqlar onu sevirlər. Süd üçün resept düyü sıyığı istənilən marka multivarkların sahiblərinin səlahiyyətində olacaq.

İNQREDİENTLƏR:

Düyü - 1 çox şüşə;
Süd - 5 çox stəkan;
Şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
Duz - ¼ desert qaşığı;
Kərə yağı - 1 xörək qaşığı.

HAZIRLANIŞI: Düyü yuyuruq, multivarka qabına qoyuruq. Orada süd tökün, şəkər, duz, yağ qoyun.


Şəkər həll etmək üçün qarışdırın. Multivarkanın qapağını bağlayın. "Düyü" rejimini 25 dəqiqə və ya "Süd sıyığı" yandırırıq.


Siqnaldan sonra sıyığı 15 dəqiqə avtomatik isitmə rejimində buraxın.

darı sıyığı.

İNQREDİENTLƏR:

bir stəkan buğda
iki stəkan su
süd (3 stəkan)
masa. bir qaşıq şəkər tozu,
bir neçə çimdik duz
30-40 q kərə yağı.

HAZIRLANMASI: Multivarka qabına darı tökün, süd tökün, sonra su, şəkər tozu və duz əlavə edin. Plastik bir qaşıq ilə qarışdırın, qabı yavaş sobaya qoyun. "Sıyıq" və ya "Düyü" rejimində yemək. Taymer siqnalından sonra buxarın cihazdan tamamilə çıxmasını gözləyirik. Qapağı açın, sıyığı qarışdırın, içinə kərə yağı qoyun. Ərindikdən sonra yenidən qarışdırın. Əgər siz maye darı sıyığını sevirsinizsə, o, artıq yeməyə hazırdır. Daha qalındırsa, yeməyi "çatana" qədər gözləyərək, istilik rejimində daha yarım saat saxlaya bilərsiniz.



Heç vaxt dənli bitkilərin böyük bilicisi olmasanız belə, bu yeməyi yalnız bir dəfə yavaş ocaqda bişirin - və o, pəhrizinizdə ən çox sevdiyiniz yeməklərdən birinə çevriləcəkdir. Nuş olsun!

KİŞMİŞ VƏ ALMA İLE yulaf ezmesi.

Yulaf ezmesi boş yerə qürurla "Hercules" adlandırılmır. Bu taxılın tərkibində insan üçün ən zəruri vitamin və maddələr var. Kalium, silikon, fosfor, maqnezium, vitamin PP, C, E, B vitaminləri - bu, bu sıyığın malik olduğu bütün faydalı şeylərin tam siyahısı deyil. Səhər yeməyində yeyilən yulaf ezmesi bədəninizi uzun müddət doyuracaq və faydalı maddələrlə zənginləşdirəcəkdir. Yavaş ocaqda bişirmək (bişirmək) çox sadədir.

İNQREDİENTLƏR:

Yulaf ezmesi - 1 çox şüşə;
Süd - 3 çox stəkan;
alma - 1 ədəd;
Kişmiş - 15-20 ədəd;
Şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
Zövqə görə kərə yağı.

HAZIRLANMASI: Almanı kiçik kublara kəsin. Yumşaq olması üçün onu qaynar su ilə dəmləyə bilərsiniz.


Üzümü yuyuruq, bıçaqla doğrayırıq.


Multivarkanın qabına tökün yulaf ezmesi, süd əlavə edin. Şəkər, alma və kişmiş əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq.


Multivarkada “Süd sıyığı” funksiyasını seçirik. Vaxtı 20 dəqiqəyə təyin etdik.


Heç bir xüsusi funksiya yoxdursa, 20 dəqiqə üçün "İsitmə" və ya "Tez bişirmə" rejimini təyin edin. Yulaf ezmesi istilik şəraiti baxımından iddiasız.
Sıyığı daim qarışdırmaq lazım deyil. Qapağı bağlamamaq daha yaxşıdır. Bişirməyə 5 dəqiqə qalmış kərə yağı qoyub qarışdırırıq.
Hazır sıyığı alma dilimləri və bişmiş kişmiş ilə səpin.

Ailənin sıyığa hörmət etdiyini eşitmək necə də xoşdur. Axı, o qədər müxtəlifdir, vitaminlərlə doyurur və ümumiyyətlə. Ən uğurlu dənli bitkilərin bir qazanda, yəni sobada əldə edildiyi ümumiyyətlə qəbul edilir. Yeri gəlmişkən, biz multivarkın imkanlarını düzgün qiymətləndirmirik. Axı, ən çox dadlı sıyıq multivarkda - bu bir reallıqdır! Həm də təkcə süd sıyığı haqqında deyil. Bir az sınaqdan keçirməyə dəyər və siz hər gün müxtəlif taxıllar və müxtəlif maddələrlə dadlı yemək hazırlayacaqsınız!

Soruşursan, çətin nədir? İstədiyiniz rejimi yandırın, vəssalam. Ancaq hər bir soba kimi, multivarkların da proqram və zənglər və fitlər baxımından öz fişləri var. Axı, bəzi taxıllar bir neçə rejimdən istifadə edərək, vaxtı tənzimləmək, gecikmə tətbiq etmək və s. Gəlin bunu anlayaq və bişirək! Həmişə anbarımızda olan və unudulmuş taxılları təklif edirəm.

Bizim üçün multivarkada əsas rejimlər "Qarabaşaq", "Düyü", "sıyıq", "Plov", "Südlü sıyıq"dır. Buna görə də, görüləcək ilk şey təlimatları öyrənməkdir. Ancaq rejimlər öyrənmək üçün kifayət deyil.

Axı, süd sıyığı da "qaçmağa" meyllidir - klapan vasitəsilə. Bunun baş verməməsi üçün bunu etməyi öyrənməliyik (məsələn, qabın divarlarını yağla yağlayın).

Qalan hər şeyə gəldikdə, alqoritm sadədir - dənli bitkiləri yuyun, bir qaba qoyun, su əlavə edin və dadını yaxşılaşdırmaq üçün nə düşünürsünüzsə. Və ümumiyyətlə, nə əlavə olunacağından asılı olaraq proqramı dəyişirik.

Beləliklə, başlayaq? Ən sadədən başlamağı təklif edirəm - bir neçə sadə reseptim var.

Suda düyü sıyığı üçün ən asan resept - sürətli, dadlı, sağlam və doyurucu

Tərkibi

• Düyü - 1 stəkan
• Su - 2 stəkan
• duz - 0,5 tsp
• Kərə yağı - 70 q

Asan yemək düyü sıyığı - fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Bəxtim gətirdi - qızılı və yabanı düyüdən ləzzətli qarışığı ilə müalicə olundum. Hər iki növün nə qədər faydalı olduğunu bildiyim üçün bütün məsuliyyətlə onları bişirmək qərarına gəldim. Sıralamaq lazım deyildi - qablaşdırma markalıdır. Adi düyü varsa, onu çeşidləyin! Və sonra taxıl yaxalamaq lazımdır. Və yalnız yaxalamaq deyil - bir neçə suda yuyun. Və əvvəlcə bir neçə dəfə isti, sonra isti.

Addım 1. Suda düyü

İndi düyü multivarkın qabına köçürülməlidir və su ilə tökülməlidir. Burada da bütün digər dənli bitkilərlə eyni deyil. Su istiyə yaxın tökülməlidir. Tərkibləri bu suda bir neçə dəqiqə saxlayın.

Addım 2. Düyü qabda su ilə doldurun

Sonra dadmaq üçün duz etmək lazımdır. Bəzən müxtəlif ədviyyatlar, hətta tərəvəz və ya ət də qoyuram. Amma bu dəfə suyun üstündə düyü sıyığı var. Ona görə də biz bunu davam etdirəcəyik. Əvvəlcə "Düyü" rejimini yandıraq (mən bunu Polaris PMC 0508D Floris ilə edirəm). Su demək olar ki, buxarlanan kimi "İsitmə" rejiminə keçəcəyik.

Addım 3. Onu qızdırmaq üçün hazır vəziyyətə gətirək

Qapağın altına baxmağı unutmayın. Əks halda, sıyıq quruyacaq və bütün işlər boşa çıxacaq. Bəs neft? Bir az əriyib səthə tökürəm. Dərhal xidmət etsəm, boşqaba başqa bir parça qoyuram.

Addım 4. Su üzərində düyü sıyığı

Suda noxud sıyığını necə daha dadlı etmək olar

Noxud sıyığını yavaş ocaqda necə bişirmək barədə heç bir fikriniz yoxdur? Amma boş yerə. Bu çox real çağırışdır! Taxılları islatmaq lazım deyil, suyun "qaçmadığına" əmin olun, noxudun qaynayıb-qaynamayacağından narahat olun. Prosesi bəyənəcəksiniz!

Tərkibi

• Noxud - 1 stəkan
• Bıçağın ucunda duz
• Bitki yağı (kərə yağı) - 2 osh qaşığı.

Bir fotoşəkil ilə suda noxud sıyığını addım-addım bişirin

Yarımlar var idi, indi tam noxud tapmaq çətindir. Bəli və onunla təlaşa salın, etiraf etmək üçün bir az daha. Mən islatmadım, ancaq yaxşı keçdim. Axı, qarışığın torbada olmasına baxmayaraq, yenə də müxtəlif zibillər var idi.

Addım 1. Noxudları sıralayaq

Bütün digər dənli bitkilər kimi, noxudun yaxşı yuyulması lazımdır. Əks halda zibil, toz, unu yumadan, hazır yemək biz mütləq çınqıllar və ya davamlı xoşagəlməz qoxu və acı dad kimi bir şey tapacağıq. Hər şeyi bir neçə suda şəffaf olana qədər yuyuruq və çox qaba tökürük.

Addım 2. Yuyun və qaba göndərin

Noxud sıyığını hazırlamaq üçün çox maye və ya çox quru olmaması üçün kifayət qədər su götürməlisiniz. Bir sözlə, o, bir barmaq yarım ilə çınqılları əhatə edir. İndi duz və yağ əlavə etmək vaxtıdır.

Addım 3: Yağ əlavə edin

Və burada - diqqət! Rejimlərlə sınaqdan keçirdim, ona görə də məsləhətim sınaqdan keçirildi. Mən “Söndürmə”ni işə saldım, çünki noxuddan çıxan köpük adətən o qədər itələyir ki, onu dayandıra bilmirsən. Yarım saatdan sonra “Multipovar”a keçdim. Sıyıq gözlədiyim kimi çıxdı. Ətirli və ətirli.

Addım 4. Su üzərində noxud sıyığı

Biz sirləri bölüşürük - su və ya südlə dadlı darı sıyığını necə bişirmək olar

Uşaqlıqdan bəri çoxlarına tanış bir dad ... Yavaş ocaqda darı sıyığı bişirsəniz belə şirin bir şey çıxır! Əsas odur ki, taxılları düzgün hazırlamaqdır. Və sonra cizgi filmi hər şeyi özü edəcək!

Tərkibi

• yarmalar - 1 stəkan
• Su - 3-4 stəkan
• Kərə yağı - 2 osh qaşığı.
• Şəkər - 1 osh qaşığı.
• Bıçağın ucunda duz

Su yarıya qədər südlə qarışdırılır.

Darı sıyığı bişirmək - nənəmin resepti

Darı kaprizli xanımdır. Həm hazırlıq baxımından, həm də bişirmə baxımından. Sevdiklərinizin ondan çox imtina etməsini istəmirsinizsə sağlam yemək, ediləcək ilk şey hər bir taxılı yoxlamaqdır. Ancaq əvvəlcə mağazada dənli bitkiləri düzgün alın - altı aydan çox olmamaq üçün.

Addım 1. Taxılları çeşidləyək

Daha az əhəmiyyət kəsb etməyən ikinci məqam, yarmaların təmiz olmasıdır. Axı, ələkdə yüksək keyfiyyətli yuma etməsəniz, üzərində çox şey qala bilər. Yəni, yuyun, yuyun, darı qızılı rəngə çevrilənə qədər və su ən təmiz olana qədər.

Addım 2. Bir ələkdə yuyun

Hazır yeməyin keyfiyyətinə də təsir edəcək üçüncü addım. Bu mayedir. Suda əvvəlcə südlü sıyıq bişirmək adətdir. Buna görə əvvəlcə su doldururuq, şəkər və duz qoyuruq və "Qarabaşaq" rejimini təyin edirik (əgər varsa, sonra "sıyıq").

Addım 3. Su ilə doldurun

Sadəcə 10-15 dəqiqədən sonra qaba süd əlavə edin. Və "Südlü sıyıq" rejimində bişirin. Yeri gəlmişkən, sudan daha çox süd qəbul edə bilərsiniz - nisbət üstünlüklərinizə uyğun olsun. Süddə də qaynada bilərsiniz, amma sıyıq qaynadılmayacaq. “İsitmə”də hazır vəziyyətə gətirdim, kərə yağı əlavə etdim. Sıyıq inanılmaz dərəcədə yumşaq çıxdı. Üstünü bir dilim kərə yağı ilə doldurmağı unutmayın!

Addım 4. Südlü darı sıyığı

Göbələkli qırmızı düyü sıyığı ailəmin sevimli yeməyidir!

Heç qırmızı (Butan) düyü sınamısınız? Boş yerə. Bu bir şeydir! Xüsusilə göbələk və digər şirniyyatlarla bişirilirsə. Onlarsızsa, təmiz düyü birdən ikiyə nisbətdə tökülür. Dadmaq üçün duz. Düyü rejimi. Sıyıq hazırdır! Yağı əlavə etdikdən sonra qabda saxlayın. Əgər daha dadlı bir şeyə üstünlük verirsinizsə, söndürməzdən 10 dəqiqə əvvəl xırda doğranmış soğanı, 4-5 göbələyi, 2 diş sarımsağı və 1 pomidoru doğrayın. Qarışdırırıq və vaxt əlavə edirik (lazım olduqda su) bu gözəlliyi bişirəcəyik. Dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.

İnci arpa sıyığını yavaş ocaqda necə bişirmək olar - şəxsi təcrübədən

Taxılların hazırlanması əvvəlki variantlara bənzəmir. Krupu bir neçə saat islatmaq adətdir. Ancaq adi yuma və adi yemək bişirməklə məşğul ola bilərsiniz, lakin bunun üçün daha çox vaxt ayırın. Beləliklə, bir qaba 2 stəkan taxıl qoyun, 4-5 stəkan qaynar su ilə doldurun. Dadmaq üçün duz. "Qarabaşaq" və ya "sıyıq" rejimini yandırın. Vaxt bitdikdə “Söndürmə”yə, bir saatdan sonra isə “İsitmə”yə keçirik. Yarım saat və dadlı sıyıq hazırdır. Bəli, yağı unutma. Ən ucuna qoyub multiqapağı örtərək qarışdırmaq olar.

Mükəmməl qarabaşaq yarması sıyığının hazırlanmasının incəlikləri

Heç bir şey asan deyil! Axı, multivark hər şeyi özü edəcək. Amma heç kim dənli bitkilərin süzülməsini və yuyulmasını ləğv etməyib. Bir stəkan qarabaşaq yarmasını su ilə tökün ki, taxılı bir qədər örtsün (barmaqda). Dərhal duz edin və bitki yağı tökün (bu içəridədir arıq versiya, və içində adi yağ sonuna qoyun). Rejimi "Qarabaşaq" olaraq təyin edin. Zəng çaldı? Cizgi filminiz işini gördü. Üstünə kərə yağı ilə sıyıq tökərək tez xidmət edin!

Balqabaq ilə süd sıyığını necə bişirmək olar - vaxt sınanmış resept

200 q soyulmuş balqabağı qaba sürtgəcdən keçirin. Ona bir yarım stəkan düyü və ya darı əlavə edin. Dadmaq üçün şəkər və duz süd (3 stəkan). Hər şeyi qarışdıraq. Əvvəlcə “Söndürmə” rejimində bişiririk, sonra “Südlü sıyıq”a keçirik. Sıyığı müşahidə edirik - çox maye və ya quru ola bilər. Sonda kişmiş və ya quru meyvələr və kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.

Əlbəttə reseptlər klassik dənli bitkilər daha çox. Onları hər şeylə - tərəvəz, ət, kolbasa, qiymə, göbələk və hətta bir neçə taxıl qarışdırmaqla bişirə biləcəyimizdən danışıram. Ancaq unutmayın ki, bu vəziyyətdə daha çox su tökmək və prosesi izləmək lazımdır. Bir şey varsa, su əlavə edin (qaynatın).

Və bir daha təkrar edəcəyəm. Rejimlərlə sınaqdan çəkinməyin. Axı mən yavaş ocağımda sıyıq bişirmək təcrübəmə əsaslanaraq yazdım. Ancaq hər bir sahibənin öz bölməsi var və öz sirləri və incəlikləri var. Buna görə də davam edin!

Sıyıq qədim zamanlardan insanların qida rasionuna daxil edilmişdir. Ancaq bir insan onun müxtəlif növlərini ideal olaraq nisbətən yaxınlarda bişirməyi öyrəndi. Rusiyada bu dəfə dənli bitkilərin qaynadılmadığı, lakin qalın divarlı qablarda bir neçə saat bərabər qızdırıldığı sobanın ixtira əsri hesab olunur.

Bu texnika bir çox növ dənli bitkilərin hazırlanması üçün optimal hesab olunur: qarabaşaq yarması, yulaf və mirvari arpa. Bir tencerede bu nəticə çox vaxt əldə edilmir. Buna görə də, taxıl hazırlamaq üçün multivarkanın görünüşü böyük bir irəliləyiş hesab edilə bilər. Kulinariya köməkçisi onları köhnə rus sobasında olduğu kimi necə bişirəcəyini bilir. Əslində, o, onları bişirmir, lakin yumşaqlıq, zəngin dad təmin edərək onları qaynadır.

Ağıllı məişət texnikasının meydana çıxması ilə səhər yeməyi üçün sıyıq bişirmək üçün səhər tezdən qalxmağa ehtiyac yoxdur. Yavaş ocaq, hələ yatarkən səhər isti sıyıq hazırlamağa kömək edəcək, daha doğrusu, gecikmiş başlanğıcla başlayan proqram. Və dərhal yarma çantalarını unuda bilərsiniz - bunlardan sıyıq, tez bişsə də, təəssüf ki, sağlam səhər yeməyi adlandırmaq olmaz. Su və dənli bitkilərin nisbəti, adətən yavaş ocağa əlavə olunan reseptlər kitabında tapa biləcəyiniz xüsusi bir masa ilə izah ediləcəkdir. Əgər bu, ağıllı qazana daxil deyilsə və ya onu itirmisinizsə, məqaləmizi oxuyun. Yavaş ocaqda sıyığı addım-addım və fotoşəkillə necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Tez-tez verilən suallar

Yavaş ocaqda hər hansı bir taxıl hazırlamaq texnikası belə görünür. Birincisi, on yüksək temperatura qədər qızdırılır, kütlənin qaynadılmasını təmin edir. Sonra temperatur azalır və demək olar ki, rejimin sonuna qədər orta səviyyədə saxlanılır. Bitməsinə 10 dəqiqə qalmış on tamamilə söndürülür. Bu zaman krup istiləşir və kompakt məkanda buxarın bolluğu buna çox kömək edir.

Bu texnika yavaş ocaqda dənli bitkilərin bişirilməsi ilə bağlı əsas suallara cavab verir.

• Niyə rejim bu qədər uzundur? Mətbəx köməkçilərində bu, 50 dəqiqədən 2 saata qədərdir. Niyə bu qədər uzun müddətdir? - hər bir sahibə soruşur, çünki bir tenceredeki eyni yulaf ezmesi 20 dəqiqə bişirilir. Ancaq bu, yavaş ocaqda bişirməyin özəlliyidir. Bir tencerede qaynama dövründə, mayenin və kütlənin bütövlükdə qaynadılmasına qədər vaxtı qeyd etmirik. Üstəlik, taxılın dəsmal altında nə qədər dayanması lazım olduğunu nəzərə almırıq. Burada bütün bu hərəkətlər vahid tərəfindən yerinə yetirilir və rejimin müddəti bütün əməliyyatların yerinə yetirilməsini əhatə edir.
• Nə üçün multivarkda sıyıq tükənir? Bu, kütlənin məhdud bir məkanda qaynaması səbəbindən baş verir. Yadda saxlayın ki, qapaq ilə örtsəniz, qazanda sıyıq ilə də eyni şey olur. Adətən südlü yeməklər "qaçan" olur, suda yan yeməklər isə özünü daha sakit aparır. “Qaçma” ehtimalını aradan qaldırmağın iki yolu var. İlk qərar nisbətlərə ciddi riayət etməkdir. Tez-tez vahid təklif olunur yemək kitabı(ondakı reseptlər müəyyən bir modelin rejimlərinin xüsusiyyətlərinə və qabın həcminə uyğun olaraq hazırlanmışdır). Orada göstərilən nisbətlərə əməl edin və heç bir problem olmayacaq. Əgər hələ də daha çox yemək bişirmək lazımdırsa, kütlənin səthindən yuxarı kənarı 5 sm kərə yağı ilə yağlayın.Bu, qaynayan südün daha yüksək qalxmasına imkan verməyəcək.
• Bir yeməyi nə vaxt duzlamaq və ya şirinləşdirmək lazımdır? Tencerede bişirərkən bişmənin sonuna doğru duz və şəkər əlavə etmək məsləhətdir. Buna səbəb bir sıra dənli bitkilərin duzlu suda zəif həzm olunmasıdır. Multivarka bu problemi həll edir. Məhsulları qoyarkən dərhal maddələr əlavə edə bilərsiniz.
• Niyə bu qədər maye lazımdır? Yavaş ocaqda sıyıq bişirmək üçün hər bir resept, bir qazanda qaynatmaqdan daha çox maye həcmini ehtiva edir. Bunun səbəbi məhsulun hazır vəziyyətə gətirilməsi üçün müxtəlif şərtlərdir. Vahid temperaturun saxlanması sayəsində taxıl daha yaxşı qaynayır, daha çox maye qəbul edir. Yeməyin çox qalın olmasının qarşısını almaq üçün multivarilər, təzyiqli ocaklar üçün tövsiyə olunan nisbətlərə əməl edin.

Maye sıyığı qaynadırsınızsa, daha çox su və ya süd əlavə edilməlidir. Xırdalanmış yan yemək üçün bu taxıl üçün adi nisbətlərə riayət edin.

Bişirməyin incəlikləri

Yavaş ocaqda sıyıq bişirmək üçün əsas məsələləri başa düşərək, taxıl hazırlamaq üçün birbaşa texnikaya keçək.

• Taxılları yuyun. Onun səthi bitmiş qabda lazım olmayan tozla örtülmüşdür. Kirləri yumaq üçün üç suda yaxalamaq kifayətdir. Bütün növ taxılları isti suda yuyun. Düyü soyuq suda yuyulmağı tələb edən yeganə taxıldır.
• Taxılları texnologiyaya uyğun hazırlayın. Bişirməzdən əvvəl darı qaynar su ilə qaynadılmalıdır. Bu, taxıllara xas olan acılığı aradan qaldıracaq. Arpa soyuq suda 12 saat islatılmalıdır. Bundan sonra, tez bir zamanda yumşaq qaynayacaq, yumşaq olacaq və yemək prosesində zülal qıvrılmayacaq. Digər dənli bitkilər üçün onların hazırlanmasının incəlikləri varsa, onlara yapışın.
• Keyfiyyətli su istifadə edin. Kran suyu bişirməyə mane olur dadlı yeməklər. Yeməyə çatdıran öz qoxusu, dadı var. Bunun qarşısını almaq üçün yüksək keyfiyyətli süzülmüş və ya qaynadılmış sudan istifadə edin. Tərkibində heç bir çirk yoxdur.
• Lazımi həcmdə mayelərdən istifadə edin. Özlü südlü sıyıqlar, xırda yan yeməklər üçün nisbətlər təklif edirik:
  • dənli bitkilərdən süd sıyığı (qarabaşaq, arpa, darı, düyü)- 1 multi-stəkan taxıl 6 multi-stəkan maye ilə tökülür. Kütləvi orta dərəcədə maye, tenderdir;
  • Hercules süd sıyığı, yulaf ezmesi- 1 multi-stəkan taxıl 4 çox stəkan maye ilə tökülür. Sıyıq uşaq bağçasında olduğu kimi bir tutarlılıq əldə edir;
  • xırda qarnir- norma bir qədər şişmiş dənli bitkilər (düyü, qarabaşaq yarması) üçün 1 çox stəkan dənli bitki üçün 2 çox stəkan su və yaxşı şişən dənli bitkilər üçün 3 çox stəkan sudur.
• Sağ rejimi yandırın. Multivarkalarda taxıllar üçün "sıyıq" və ya "Südlü sıyıq" rejimi təmin edilir. Xırdalanan yan yeməklər üçün "Qrup", "Plov" rejimindən istifadə etmək daha yaxşıdır.
• Bişirdikdən dərhal sonra xidmət edin. Səsli siqnal yeməyin hazır olduğunu bildirir. Kütləni qabda bir az daha saxlasanız, qalınlaşacaq.

İstehsalçılar bir çox dənli bitkilərin bişirilməsi üçün gecikmiş başlanğıc rejimindən istifadə etməyi təklif edirlər. Ancaq bütün dənli bitkilər üçün uyğun deyil. Axşam süd və ya su tökün və bir gecədə yalnız suda yaxşı şişməyən taxılları buraxın. Məsələn, gecikmiş başlanğıc rejimində yulaf ezmesi, inci arpa, arpa sıyığı bişirmək olar.

Reseptlər

Sizə təklif edirik universal reseptlər tələblərinizə uyğunlaşdırıla bilən yavaş ocaqda taxıl. Tərkiblərin həcmini tənzimləyin, nisbətlərə riayət edin. Və hər dəfə yeməyi mükəmməl çıxacaq.

Südlü sıyıq

Bu resept yulaf ezmesi istisna olmaqla, əksər dənli bitkilər üçün uyğundur. Qarabaşaq, düyü, inci arpa, qarğıdalı, arpa yarması, darıdan sıyıq bişirmək olar. Səhər yeməyini hazırlamaq üçün süddən istifadə etmək məsləhətdir. Eyni miqdarda su ilə seyreltilə bilər.

Sizə lazım olacaq:

• dənli bitkilər - 1 çox şüşə;
• süd və su - hər biri 3 çox stəkan;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz - bir çimdik;
• kərə yağı - 20 q.

Bişirmək

1. Taxıl hazırlayın, bir qaba qoyun.
2. Süd, su əlavə edin.
3. Duz, şəkər tökün, yağ əlavə edin.
4. "Sıyıq" rejimində bişirin.

İstifadəsi fərqli növlər dənli bitkilər hər səhər və həmişə fərqli bişirməyə imkan verəcək dadlı səhər yeməyi. Bişirdikdən sonra şəkər, meyvə və qoz yerinə bal əlavə edə bilərsiniz.

Göbələk ilə qarabaşaq yarması

Yavaş bir sobada yalnız südlü yeməklər və xırda yan yeməklər deyil, həm də şam yeməyi üçün tam yeməklər bişirmək rahatdır. Göbələk ilə qarabaşaq yarması sıyığı üçün resept təqdim edirik. Əlavə ləzzət vurğuları kimi biz reyhan və çoxlu qurudulmuş otlardan istifadə edirik. Göbələk hər hansı bir qəbul edilə bilər.

Sizə lazım olacaq:

• qarabaşaq yarması - 2 çox gözlük;
• göbələk - 300 q;
• su - 4 çox gözlük;
• bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• soğan - 2 baş;
• qurudulmuş göyərti - 2 çay qaşığı;
• duz bibər;
• reyhan - 1 çay qaşığı.

Bişirmək

1. Soyulmuş soğanı, göbələkləri doğrayın.
2. Soğanı "Qızartma" rejimində 5 dəqiqə qızardın, göbələkləri əlavə edin. 10 dəqiqə birlikdə qaynadın.
3. Hazırlanmış taxılları, ədviyyatları qoyun.
4. "Qrup" rejimində 40 dəqiqə bişirin.
5. Siqnaldan sonra 15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

Yavaş ocaqda bu sıyıq resepti göbələk əvəzinə inanılmaz dərəcədə dəyişdirilə bilər. toyuq filesi, güveç, donuz əti. Hər dəfə bir qızartma etmək lazımdır, ona taxıl əlavə edin və bişənə qədər yeməyi qaynatın.

Donuz əti ilə düyü

Bu yemək Serbiyadan gəlir, lakin mətbəximiz üçün də mükəmməldir. Düyü ilə birləşdirir pomidor sousu, tender və yaxşı buxarlanmış ət, ədviyyatlar.

Sizə lazım olacaq:

• düyü - 2 çox fincan;
• ət bulyonu - 1 l;
• donuz əti pulpası - 600 q;
• soğan - 2 böyük baş;
• pırasa - 1 sap;
• sarımsaq - 2 diş;
• bolqar bibəri- 1 qırmızı;
• bitki yağı - ½ çox şüşə;
• tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• yer paprika - 1 çay qaşığı;
• duz və istiot;
• incə doğranmış cəfəri - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Bişirmək

1. Əti kiçik kublara doğrayın.
2. Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın.
3. Kasaya ¼ fincan yağ tökün, donuz ətini soğan, sarımsaq ilə qızardın.
4. Qovuru qırmızı bibərlə səpin tomat pastası, duz, istiot əlavə edin.
5. Bulyonu tökün, "Söndürmə" rejimində 20 dəqiqə bişirin.
6. Pırasa, bolqar bibərini soyun və doğrayın. Bir qabda qarışdırın, qalan bitki yağı tökün, qarışdırın.
7. Düyü yuyun. Bir qaba qoyun, yağı ilə tərəvəz əlavə edin. "Rejimi təyin edin" xırdalanmış düyü”, 25 dəqiqə bişirin.

Doğranmış cəfəri ilə səpilərək səxavətlə xidmət edin. Onun analoqları mal əti, digər tərəvəzlər (pomidor, badımcan, zucchini) ilə taxıllardır.

Yavaş ocaqda sıyıq bişirməyin bütün incəlikləri budur. Məsləhətlərimizi rəhbər tutaraq, bu texnikanı asanlıqla mənimsəyə bilərsiniz. Və ət, göbələk, tərəvəz ilə südlü yeməklər və tam şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.