Mikrodalğalı soba üçün kəsmik pendir. Mikrodalğalı sobada irmik pudingi. Mikrodalğalı sobada kəsmik pudingi necə hazırlanır

"Ləzzətli", buna formada - meyvələr, meyvələr, quru meyvələr, şəkərli meyvələr, ədviyyatlar, ləzzət - Zövqünüzə görə deyəcəyik!

Ev pendirini (ehtiyac olduqda bir ələkdən keçirin), şəkər, limon suyu, vanilin, yumurta sarısı və irmik... Hərtərəfli qarışdırın, "Delicious" əlavə edin, qarışdırın. Yumurta ağlarını sərt zirvələrə qədər ayrı-ayrılıqda çırpın və yumşaq bir qaşıq və ya spatula əlavə edin, aşağıdan yuxarıya qədər kəsmik kütləsinə yığın.

Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə kəsmik kütləsini qoyun və bişirin % 75 gücdə dəqiqə 10-11. (Fırının maksimum gücü 750 vattdırsa). Daha çox güclə vaxtı azaldırıq (məsələn, maksimum 900 vattda, vaxt 8-9 dəqiqədir, lakin bu şərtdir, hazırlığı özümüz yoxlayırıq), qapını bir az açaraq prosesi izləyə bilərsiniz. çörək bişirmək. Fırında puding bir az yüksələcək, qapıların bağlanması şübhəsiz nizamlı deyil, zərər verməyəcək, həcmdə yerləşməyəcəkdir.

1,2 litr istiyə davamlı şüşə qabdan istifadə edirəm. Alt diametri 15 sm, divar hündürlüyü 8 sm.

Buna bənzər bir şey Mikrodalğalı sobaya qoymadan əvvəl bir kütlə kimi görünür.

Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra Pudinqi sobadan çıxarın və deformasiya etmədən qəlibdən çıxarmaq üçün bir az soyudun. Bundan sonra diqqətlə bir yeməyin üstünə çevirməlisiniz və ya bənzər bir diametrdə və nisbətdə etsəniz, böyük deyil, ovucunuzu qoya bilər, əvvəl ovucunuzun üstünə çevirib sonra yavaşca yerindən sürüşdürə bilərsiniz. sənin əlin.

Hazır pudinq (kişmiş və portağal və limon qabığı ilə, əvvəlcədən ağartılmış)

Diqqət! Pudinq üstü artıq deyilsə hazırdır kəsmik, lakin sanki bir filmlə bərkidilmiş kimi divarların arxasında qalır və kənarından mərkəzə eyni sıxlıqla bir diş çubuğu batırılır. Pudinqi həddindən artıq sərtləşdirsəniz, kənarlarında daha sərt olacaq, az təsirlənsə, kəsmik kütləsi kimi mərkəzdə çox yumşaq olacaq və qəlibdən çıxarıldıqda mərkəzi hissədəki pudinq deformasiya ola bilər.

Nisbəti iki-üç dəfə artıraraq, pişirmə müddəti də buna uyğun olaraq artır, lakin, Diqqət, mütənasib deyil, mütləq yarısı deyil, daha az olacaq, izləməlisiniz. (Təəssüf ki, son bir neçə dəfə 250 q kəsmik əsasında hazırladım və 500 q kəsmik üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu xatırlamıram)

Üzümlü və ləzzətli pudinq, xidmət verilir şokolad buzlanma və bir qarağat giləmeyvəsi, biri "dondurma" deyə bilər, mən Olesya'nın "Möcüzə-desert" şirniyyatını çiyələklə əsas götürdüm (qarışdırıcıdakı qara qarağat giləmeyvəsini kəsərək, sərt zirvələrə qədər zülal və şəkərlə çırpın və dondurdum. dondurucuda krem)

Pudinq yerli masalarda son dərəcə nadir görülən bir yeməkdir. Mövcudluğa, büdcəyə, hazırlıq rahatlığına və mükəmməl dadına baxmayaraq, əksər evdar qadınlar inadla bu qeyri-adi incəliklərə məhəl qoymurlar. Əslində pudinq ləzzətli olsa da dadmaq, zərif, yüngül toxuma və xoş ətir. Belə bir incəlik həm böyükləri, həm də uşaqları fəth etməyə qadirdir.

Bundan əlavə, belə bir iddiasız müalicə mikrodalğalı soba içərisində də bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər və çox vaxt mürəkkəb desertlərin yaradılmasına sərf olunan çox vaxta qənaət edir. Bəs niyə belə bir rəftar etməyi özünüz sınamayasınız? Və bu işdə sizə kömək edəcəklər sadə reseptlər.

Bu mayalanmış süd məhsulu yaratmaq üçün idealdır klassik desertlər haqqında tələsik... Bu pudinqi mikrodalğalı sobada bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q kəsmik;
• bir kaşığı şəkər;
• eyni miqdarda manna yarması;
• yumurta;
• bir neçə damla limon suyu;
• bir çimdik vanilin.

Proses özü sizə maksimum 15 dəqiqə çəkəcəkdir. Qeyddə: qida dəyəri kəsmik pudingi 100 qrama 200 kkaldır.

Necə bişirilir

Süzgəci çəngəllə yaxşıca əzin ki, içərisində böyük parçalar qalmasın. Ələkdən sürtmək olar.

Yumurtanı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Hazır şəkər, limon suyu və vanillini buraya göndərin.

Qarışıq hamarlaşdıqdan sonra irmikin içinə tökün və yenidən qarışdırın.

Nəticədə qarışığı odadavamlı bir qaba və ya sadə bir fincana köçürün.

Mikrodalğalı sobanı maksimum gücə qoyun və bitmiş iş parçasını içərisinə 3 dəqiqə göndərin. Sonra bir neçə dəqiqə "dincəlməyə" qoyun, sonra yenidən 3 dəqiqə sobanı yandırın.

Budur, dadlı kəsmik pudingi hazırdır. İstəsəniz, hazırlanan şirniyyatı hindistan cevizi lopa, şokolad parçaları, hər cür giləmeyvə, meyvə dilimləri, qoz-fındıq və ya bir dondurma qaşığı ilə bəzəyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, çox sayda dizayn seçimi ola bilər. Əsas odur ki, təcrübə etməkdən çəkinməyin.

Mikrodalğalı şokoladlı puding resepti

Belə bir desert günümüzdə çox populyardır, çünki həm faydaları, həm də üstün bir dadı birləşdirir. Düzdür, əksər sahibələr bu şirini sobada və ya yavaş ocaqda bişirirlər. Mikrodalğalı sobada şokolad pudingi bişirirsinizsə nə olar? Nəticə daha pis olmayacaq, amma prosesin özü ən azı üç dəfə azaldılacaq. Beləliklə, bir qeyd üçün təklif olunan resepti götürdüyünüzdən əmin olun - bu, əlbəttə ki, təcili bir vəziyyətdə sizə kömək edəcəkdir.

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 4 xörək qaşığı un;
• eyni miqdarda şəkər;
• kakao tozu miqdarının yarısı;
• 100 q kərə yağı;
• 70 ml süd;
• bir çimdik vanilin;
• yumurta.

Proses üçün 10 dəqiqə vaxt ayırın. Şirinin kalori miqdarı: 100 qrama 340 kkal.

Əməliyyatlar alqoritmi

Hər şeydən əvvəl, bütün quru komponentləri birləşdirməlisiniz: kakao tozu, şəkər, un və vanillin. Başqa bir qabda yumurtaları köpüklənənə qədər yaxşıca çalın və sonra onlara isti süd əlavə edin.

İndi hər iki kütləni birləşdirməlisiniz, diqqətlə qarışdırın. Sonra mikrodalğalı sobada əridilmiş qarışığa tökməlisiniz kərə yağı... Bütün maddələri bir dəfə daha yaxşı qarışdırın, xüsusi bir qaba tökün. Pudinqi maksimum gücdə 5-6 dəqiqə mikrodalğalı edin.

Banan şirniyyatı

Nə böyüklər, nə də bir uşaq belə bir rəftardan yan keçə bilməz. Mikrodalğalı sobada banan pudingi inanılmaz dərəcədə həssas, inanılmaz dərəcədə dadlı və ətirli olur. Belə sadə, çırpılmış bir müalicə hətta layiqdir bayram süfrəsi... Və bir uşaq şənliyi üçün daha yaxşı ləzzətlər tapmaq sadəcə real deyil!

Yemək bişirmək üçün banan pudingi mikrodalğalı sobada sizə lazım olacaq:

• meyvənin özü;
• 30 q kərə yağı;
• 3 xörək qaşığı un;
• 2 osh qaşığı Səhra;
• bir çimdik çörək soda;
• 0,5 çay qaşığı sirkə;
• yumurta;
• bir qaşıq süd.

Proses təxminən 15 dəqiqə çəkəcək. Şirin kalori miqdarı: 100 qrama 240 kkal.

Hərəkət kurs

Hazırlanmış bananı soyun, ətini dərin bir qaba köçürün və çəngəllə yaxşıca əzin. Kərə yağı başqa bir qabda ya mikrodalğalı sobada, ya da su banyosunda əridin. Qızdırdıqdan sonra soyuduğundan əmin olun.

İndi maye yağa şəkər və yumurta əlavə edin, hər şeyi aktiv şəkildə qarışdırın. Doku vahid olduqda, banan püresini qarışığa əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.

Qarışığın içinə un, sirkə söndürülmüş soda və isti süd tökün. Hər yeni komponentdən sonra qarışığı hərtərəfli qarışdırın.

Nəticədə xəmiri bir qəlibə tökün və maksimum gücdə 5 dəqiqə puding mikrodalğalı soba.

Mikrodalğalı puding son dərəcə sadə və sərfəli bir müalicədir. Həqiqətən asanlıqla və inanılmaz dərəcədə tez bişirilir, bu da incə və dadlı bir şey istədiyiniz zaman çox vaxt mətbəxdə qarışıqlıq hiss etmədiyiniz zaman yüngül bir səhər yeməyi üçün idealdır. Xüsusilə bu qeyri-adi şirniyyat uşaqlar tərəfindən xatırlanacaq. Yeri gəlmişkən, onlar üçün də çox faydalıdır. Və bütün valideynlər özləri bilirlər ki, uşağın buna bənzər bir şey yeməsinə çox nadir hallarda rast gəlinir. Belə bir pudinqlə bu cür problemlər mütləq həll ediləcəkdir. Və desertinizin həqiqətən ləzzətli və faydalı olması üçün bəzi tövsiyələr:

• Pəhriz müalicəsi üçün az yağlı kəsmik və ya südü seçin.
• Mikrodalğalı sobada adi bir fincanda bir puding edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, ondan yemək çox rahatdır. Ancaq gözəl bir desert hazırlamaq və boşqabda vermək istəsən, silikon qəliblərdən istifadə edin.

• Tariflərdəki yumurta xəmiri bağlamaq üçün istifadə olunur, buna görə boş vaxt imkan verərsə, ağları və sarısı ayrı-ayrı döymək məsləhətdir.
• Şəkər qurudulmuş meyvələr və ya meyvələrlə əvəz edilə bilər - bu daha sağlam və bəlkə də daha dadlı olacaqdır.

Dadlı, incə və yüngül. Kəsmik pudingi, sadəliyi və faydalılığı ilə inanılmaz bir yeməkdir.
Bu resept, bildiyiniz kimi, kəsmikdə ziyafət verməyə razı salmaq çox vaxt çətin olan körpələr üçün xüsusilə vacibdir. Ancaq tərkibində böyüməkdə olan bir orqanizm üçün lazım olan inanılmaz miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir .... Ancaq bu problem indi həll edildi! Biz cəhd edəcəyik?

Hazırlamaq kəsmik pudingi mikrodalğalı sobada sizə lazım olacaq:

Kəsmik - 100 q.
Yumurta - 1 ədəd.
Şəkər - 1 osh qaşığı. l.
İrmik - 1 osh qaşığı. l.
Limon suyu - 2-3 damla.
Vanil şəkər.
Üzüm 100 q (isteğe bağlı).
Duz.

1. Yumurtanı şəkərlə qaymaqlı olana qədər çəkin.
2. Yumurta və şəkər qarışığına əlavə edin vanil şəkər, bir çimdik duz, bir neçə damla limon suyu və qarışdırın.
3. Çörəklə kəsmiki yaxşıca əzin və yumurta və şəkər qarışığına əlavə edin. Qarışdırın.
4. Manna yarısını yuyun (lazım olduqda) və yumurtaya əlavə edin - kəsmik kütləsi. Yenidən hər şeyi yaxşı qarışdırın. İstədiyiniz kimi kişmiş əlavə edin.
5. Hazırlanmış kütləni içərisinə qoyun silikon qəliblər tortlar üçün.
6. Qalayları mikrodalğalı sobaya qoyun və pudinqi maksimum gücdə 3 dəqiqə bişirin. Bu yeməyi hazırlamaq üçün 1000 W mikrodalğalı soba istifadə edilmişdir. Cihazınızın texniki xüsusiyyətlərinə diqqət yetirərək pişirmə müddətini dəyişə bilərsiniz.
7. Səs siqnalından sonra mikrodalğalı sobadan çıxarmadan 2 dəqiqə puding "İstirahət" verin.
8. Pudingi maksimum gücdə 2 dəqiqə daha bişirin.
9. Hazır pudinqi qəliblərdən çıxarın və servis edin.

Dadmaq və istəmək üçün puding xəmirinə doğranmış qoz-fındıq, hindistan cevizi lopa, şokolad damlaları, xaşxaş toxumu, kişmiş, incə doğranmış quru ərik və ya quru ərik, müxtəlif giləmeyvə və meyvə parçaları əlavə edə bilərsiniz.

Kəsmik pudingi həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün menyuya daxil edilə bilər. Yeri gəlmişkən, maraqlı bir seçim: kiçik heyvanlar, ürəklər, çiçəklər və s. Şəklində çörək qablarından istifadə edərək balalarımız üçün puding bişirin.

Puding masaya verilir, giləmeyvə ya səpilir meyvə şərbəti və ya sous. İstədiyiniz hər hansı bir mürəbbəni də istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə fındıq, incə doğranmış marmelad, sürtgəcdən keçirilmiş şokalad və hindistan cevizi ilə səpin. Təzə giləmeyvə və ya meyvələr də bəzək kimi əla görünür.

Həm isti, həm də soyudulmuş kəsmik pudingi yeyə bilərsiniz - hamısı seçimlərinizdən asılıdır. Nuş olsun sizə və ailənizə!

Mikrodalğalı sobada pendir pudingi resepti. Mikrodalğalı kəsmik pudingi əla bir şirindir

Şirin bir yemək, səhər yeməyi, günortadan sonra çay üçün, uşaqlar üçün bir yemək olaraq uyğun olacaq. Həm də qonaqların birdən-birə görünməsi və tələsik bir şey tez bir zamanda tapmağınız lazımdırsa, xilaskar olacaqdır.
Pudinqin əsas komponentləri süd məhsulları, kəsmik, yumurta. Kəsmik pudingi desertlər kateqoriyasına aiddir. Yeri gəlmişkən, pəhrizdə az kalori olduğu üçün pəhriz pəhrizinə riayət edənlər tərəfindən də yeyilə bilər.
Tərkibi
Kəsmik pudingi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
yüzdə beş kəsmik - 360 q;
manna yarması - 60 q;
toz şəkər - 40 q;
kərə yağı - 5 g;
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
vanil şəkər - 1 g;
duz - 1 çimdik.
Bu maddələr dörd-beş porsiyon pudinq etmək üçün kifayətdir.
Mikrodalğalı sobada kəsmik pudingi hazırlamaq prosesi
Dərin bir qabda şəkər və yumurtaları şəkər dənələri tamamilə həll olana qədər qarışdırın. Sonra irmik, kəsmik, vanil şəkər, duz əlavə edin. Qarışığı bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, bir qaşıqla daha yaxşıdır.
Mikrodalğalı bişirmə üçün uyğun bir yeməyi yağlayın. Nəticədə kəsmik qarışığı hazırlanmış bir qəlibə qoyulur və bir qapaq ilə örtülür. Kalıpda xüsusi bir vana açılır və ya qapaq bir az açılır.
Pudinq mikrodalğalı sobada altı yarım dəqiqə 640 vat gücündə bişirilir. Mikrodalğalı sobanı bağladıqdan sonra yeməyi bir neçə dəqiqə sobada saxlamağınız tövsiyə olunur. İçmədən əvvəl yeməyin sərinləməsinə icazə verin.
Şirniyyatın iştahaaçan görünməsi üçün üzərinə şərbət, şokolad buzlanma ilə tökün və ya giləmeyvələrlə bəzəyin. Şəkərli meyvələr, kişmiş, quru meyvələr də zərər vermir.
Əlavə artı kəsmikli desert mikrodalğada bişirilir, kifayət qədər peşəkar görünüşüdür. Yemək həqiqətən bir restoran aşpazının şirniyyatına bənzəyir. Qonaqlar sahibənin ən azı bir saat hazırladığı təəssüratını alacaqlar. Mikrodalğalı sobada kəsmik pudinqinin dadı incə, ətri xoşdur.

Yumurtasız mikrodalğalı kəsmik pudingi. Mikrodalğalı sobada yumurta və şəkər olmayan kəsmik pendir güveç

Niyə yumurtasız güveç bişirmək istərdiniz? Fərqli səbəblər ola bilər, ancaq kəsmikli desertdən imtina etmək istəmirsinizsə, o zaman bir həll yolu axtarmalısınız! Yumurta olmadan və tercihen şəkərsiz bir kəsmik pendir güveç etmək mümkündürmü? Məlum olduğu kimi, edə bilərsiniz!

Ən sevimli seçimimi təklif edirəm - bu, mikrodalğalı sobada kəsmik güveçinin hazırlanmasıdır. Bəli, sobada bişirə və ya cheesecake şəklində qızartdıra bilərsiniz, ancaq cari işlərin təlaşında həqiqətən yemək bişirməyə çox vaxt sərf etmək istəmirsiniz. Yəni kim sevir

Porsiyalar: 1

• kəsmik - 200 qr.
• un - 2 osh qaşığı.
• yetişmiş banan - 1 ədəd.
• qabartma tozu - ⅛ çay qaşığı
• zerdeçal - ⅛ çay qaşığı
• vanilin - ½ qr.
• su, süd, qaymaq, kefir, xama və ya qatıq - istənilən uyğunluğa qədər
• doğranmış meyvələr, quru meyvələr, giləmeyvələr, doğranmış şokolad - doldurmaq üçün və ya bəzək üçün - öz istəyinizlə

1. Əgər meyvələrdən istifadə edirsinizsə - incə doğrayın, qurudulmuş meyvələr - qaynar suda saxlayın.
2. Quru maddələri qarışdırın: un, qabartma tozu, vanilin və zerdeçal.
3. Bir qarışdırıcıda kəsmik pendirini banan və un qarışığı ilə qarışdırın, lazım olduqda qalın xama tutarlılığını əldə etmək üçün maye əlavə edin.
4. Dolguları əlavə edin, qarışdırın.
5. kəsmik qarışığını bir qəlibə qoyun (qab və ya qab) və mikrodalğalı sobada 4-5 dəqiqə bişirin.

Bir stəkanda mikrodalğalı kəsmik pudingi. Düyü şirniyyatı

Yemək üçün tələb olunan maddələr (1-2 porsiya üçün):

• 100 qram düyü;
• 1 stəkan su;
• 180 q krem,% 33 yağ;
• 30 q kərə yağı;
• 1 yumurta;
• 1,5 osh qaşığı Sahara.

Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 100 qrama 135 kkal.

Pudinq üçün ağ, yuvarlaq cilalanmış düyü seçin. Düyünün suyu çox bulanıq olana qədər bir neçə dəfə yuyuruq. Sonra taxılı bir tencereye köçürürük, bir stəkan su ilə doldururuq və təxminən 15 dəqiqə qapaq qapalı olaraq yavaş odda bişiririk. Düyü yapışqan və xırdalanmamış olmalıdır.

Taxıl hazır olduqda qapağı açın və soyumağa qoyun. Kərə yağı və qaymanı bir qaba qoyun, mikrodalğalı sobaya qoyun və 5 dəqiqə qızdırın, sonra yaxşı qarışdırın.

Məqsəd krem \u200b\u200bvə kərə yağı hamarlığa qədər qarışdırmaqdır. Yumurtanı sarı və ağa bölün. Sarısını çırpın, soyudulmuş düyünün üzərinə əlavə edin, qarışdırın. Oraya krem \u200b\u200bvə yağ əlavə edin. Hazır kütləni bir çörək qabına tökün. Soyudulmuş kremi köpük köpüklənənə qədər şəkər əlavə olunmuş mikserlə çırpın.

Kremi gələcək pudingin səthinə yayırıq, səthdə gözəl fiqurlar düzəldə biləcəyiniz bir xəmir şprisindən istifadə edə bilərsiniz. Pudinqi mikrodalğalı sobada 10-12 dəqiqə bişirin.

Hazır pudinq əvvəlcə soyudulmalı və sonra yeməyinizə başlaya bilərsiniz. Düyü pudinginizi daha da dadlı etmək üçün onun üçün moruq sousundan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün moruqları bir dəsmal ilə yuyub qurutmaq lazımdır.

Moruq üçün fəsil deyilsə, dondurulmuş giləmeyvə götürə bilərsiniz, amma onları otaq temperaturunda buzlamaq daha yaxşıdır. Moruqları bir ələkdən şəkərlə birlikdə sürtün, nişasta əlavə edin, yumruların qarşısını almaq üçün yaxşı qarışdırın, bir qaba tökün və qalın olana qədər qaynadın.

Bu sous istənilən şirini bəzəyə bilər və yalnız: pancake və pancake əlavə edilə bilər.

Sürətli pəhriz püresi püresi resepti bir neçə dəqiqə ərzində bişirməyə imkan verir dadlı desert... Tarif çox sadədir, məhsullar olduqca əlverişlidir, minimum vaxt var - başqa nə lazımdır! Digər bişmiş məhsullardan fərqli olaraq, bu puding mikrodalğalı sobada bişirilir və bu da bişirmə müddətini xeyli sürətləndirir.Pudinq ingilis mətbəxində geniş yayılmışdır, lakin burada birtəhər populyarlıq qazanmamışdır. Ancaq bu gün vəziyyət dəyişir, çünki hər ev xanımı "kulinariya repertuarını" genişləndirmək istəyir və bunun üçün bir çox fürsət var - yalnız internetdə hər hansı bir milli mətbəxin yeməkləri üçün inanılmaz sayda resept tapa bilərsiniz. çox dadlı bir şirindir, müxtəlif məhsullardan hazırlanır: düyü, irmik, yulaf ezmesi və s.Təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş meyvə və giləmeyvə əlavə edilir. Budur dadlı pudinglər üçün yalnız bir neçə resept: və hətta ən sərt vegetarian tələblərinə cavab verir.

Konteyner başına porsiya: 2 kalori: xidmət başına orta kalori: 440 kcal

Mikrodalğalı sobada pəhriz püresi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqdır:

kəsmik - 200 gyaytsa - 2 ədəd irmik - 2 osh qaşığı. l şəkər - 2 osh qaşığı. l duz - bir çimdik vanil şəkəri - 1 çay qaşığı üzüm - bir ovuc (istəyə görə)

Pəhriz kəsmikli puding mikrodalğalı necə.

1. Rahat bir qabda yumurta və şəkəri həll olunana qədər çırpın, sonra kəsmik əlavə edin və heç bir parça qalmayana qədər qarışdırın. İrmik və vanil şəkəri, duz əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırıcı ilə çalın, sonra kişmiş əlavə edin və kütlə boyunca bərabər paylanacaq şəkildə qarışdırın. Pudinq həm kiçik silikon qablarda, həm də istənildiyi təqdirdə böyük bir qabda mikrodalğalı ola bilər. Kalıpları seçsəniz, xəmirin üstünə tökün, ancaq üstə deyil, çünki bir az qalxacaq. Böyük bir qəlibdən istifadə edirsinizsə, xəmirin içinə tökün. Mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə saxlayın. Gücü 700 W-a qoyun və 3 dəqiqə bişirin. Sonra mikrodalğalı sobanı pudingi götürmədən söndürün, bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin və taymeri yenidən 2 dəqiqə açın, kəsmik pudinqinə xama və ya qaymaqla xidmət edin.

Mikrodalğalı sobada video kəsmik pudingi

Çoxları tərəfindən bu qədər tanış və sevilən pudinq əslində bizə İngilis mətbəxindən gəldi. Orijinal şəklində bu gözəl desert Süd, un və yumurtadan hazırlanır və ingilislər tərəfindən uzun müddət Milad süfrəsinin bir atributu sayılır. Pudingimiz də çox sevir və yalnız tətil üçün deyil, tez-tez hazırlanır.

Əlbətdə ki, hazırlaşarkən ən sevdiyim çox yemək bişirən PHILIPS HD3077 / 40 mənə əvəzsiz kömək edir. Hansı model olmasından asılı olmayaraq, ağıllı köməkçinizə də etibar edə biləcəyinizi düşünürəm. Gəlin başlayaq!

Tərkibi:

• 0,5 kq kəsmik (daha yumşaq və kök aldım)
• 5 yumurta
• natamam şüşə şəkər
• 0,5 stəkan xama
• 2 osh qaşığı kartof nişastası
• bir çimdik vanilin (vanil şəkərlə əvəz edilə bilər)
• kalıbı yağlamaq üçün yağ

Yavaş ocaqda kəsmik pudingi hazırlamaq üsulu

Əvvəlcə kəsmikdən bir ələkdən keçirirəm (pudinq üçün, quru deyil, daha yumşaq bir kəsmik seçməyə çalışın).

Ağları sarısından ayırıram, ondan sonra ağları soyuducuya göndərirəm - hələ ehtiyacım var.

Hazırlanmış kəsmikə sarısı, bir çimdik vanilin, nişasta və xama əlavə edirəm.

Kəsmik kütləsi qaymaqlı oluncaya qədər orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə çalın.

İndi zülalların növbəsi gəldi - qarışdırıcı ucunu dəyişdirərək onları sulu bir köpük halına gətirdim,

bundan sonra qarışdırıcıyı söndürmədən və döyməyə davam etmədən, dozada şəkər əlavə edirəm (hər biri 1 xörək qaşığı), - nəticədə parlaq və güclü bir köpük alacaqsınız. Şirniyyatdan ehtiyatlısınızsa, şəkərin miqdarı azaldıla bilər. Şəkərlə çırpılmış sincablar yavaş-yavaş kəsmik kütləsinə daxil edilir.

Budur, puding xəmir hazırdır - toxuması incə və havadardır.

Çox pişiricinin qabını kərə yağı ilə yağlayıram və xəmiri diqqətlə içinə səpirəm, bişməyə göndərməzdən əvvəl spatula ilə düzəldirəm.

45 dəqiqə "çörəkçilik" rejimində kəsmik pudingi bişirirəm, istiliyi 150 dərəcəyə qoyuram. Səs siqnalı proqramın bitməsi barədə mənə xəbər verən kimi, çox pişiricini söndürürəm və qapağını açmadan içərisində sərinləmək üçün puding buraxıram.

Əlbətdə gözləntilər ağrılıdır, çünki aromatlar iştahanı və bu ecazkarlığı dadmaq istəyini oyadır ən zərif desertlakin cazibədar olmayın - soyudulmuş pudingin dadları çox daha yaxşıdır!

Tərkibi:

• 5 yumurta
• 500 qr yumşaq və dadlı kəsmik
• 100 q xama
• 1.5 çox fincan şəkər
• 2 osh qaşığı. l. nişasta
• 1 kisə vanil şəkər

krem üçün:

• 150 - 200 ml krem \u200b\u200b33%
• 1 yetişmiş banan
• 2 osh qaşığı. l. toz şəkər
• bıçağın ucunda vanil şəkər
• şokolad (qırıntı üçün)

Çox aşpaz pendir pudingi resepti:

İlk addım ağları sarısından ayırmaqdır. Zülalları soyuducuya qoyun. Sarısıları orada kəsmik, nişasta, vanilin və xama ilə qaba göndərin.

Qarışığı bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə qaymaqlı olana qədər çırpın.

Ağları tüklü köpük halına gətirin və döyməyə davam edərək tədricən (kiçik hissələrdə) şəkər əlavə edin.

İndi zülalları kəsmik kütləsinə çox diqqətlə qarışdırın. Bu qarışığı çırpmağı məsləhət görmürəm.

Kasanı kərə yağı ilə yağlayın və bütün kəsmik kütləsini də diqqətlə qaba qoyun.

Panasonic multicooker-də kəsmik pudingi 65 dəqiqə bişirmə rejimində bişirin.

Çörək bişirərkən qapaq açılmamalıdır, əks halda kəsmik pudingi yerləşəcəkdir. Siqnaldan sonra çox pişiricini söndürün və qapaqları açmadan 50 - 60 dəqiqə sərinləyin.

Soyudulmuş kəsmik pudingini bir buxar səbəti istifadə edərək qabdan çıxarın.

İstəyirsinizsə, puding üçün ləzzətli bir krem \u200b\u200bhazırlaya bilərsiniz.

Krem üçün bananı kartof püresi içərisinə doğrayın. Kremi bir qarışdırıcı ilə çırpın qalın köpük, şəkər tozu, vanilin və banan püresi əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Pudinqin üzərinə krem \u200b\u200btökün. Üstü sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.

Yavaş ocaqda kəsmik pudingi hazırdır. Nuş olsun!!!

Pudinq ölkəmiz üçün nisbətən yeni və hələ o qədər də yaygın olmayan bir yeməkdir. Bəzən bunun nə olduğunu müəyyənləşdirmək çətindir: tam hüquqlu, ikinci bir şirin yemək və ya yüngül, havadar bir kəsmikli desert. Kəsmik pudingi mahiyyət etibarilə başqa bir şey deyil kəsmik pendir güveç... Ancaq buxarlandığından, güveç adlandırmaq da çətindir. İzlədiyiniz pəhriz buxarlanmış pendirin əlbətdə bir sıra faydaları var. Çörəkdən fərqli olaraq, bu seçim daha asandır, belə ki, sağlamlıq səbəbi və ya məcburi bir pəhriz səbəbindən bişməyi rədd edənlər belə bir yeməyi yeyə bilərlər. Əlbətdə ki, pudinqin uşaq qidası üçün ideal olduğunu qeyd etmək lazımdır.
Pudinqdə qabartma tozu və ya soda olmamalıdır. Çırpılmış zülallar ona havadarlıq verir. Bundan əlavə, kişmişi quru ərik, quru ərik, qurudulmuş armud və ya bir çubuqla əvəz edərək xəmirlə daim doğaçlaya bilərsiniz. Şəkərli meyvələr və qoz-fındıqlar da edəcəkdir. Hər seçim özünəməxsus şəkildə dadlı və maraqlıdır.
Həm də qeyd etmək istəyirəm ki, ikiqat qazan olmadan da buxar pudingini bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün hər evdə tapıla bilən mətbəx qablarına ehtiyacınız var. Bu bir qazan, süzgəc və qapaqdır. Beləliklə, təcrübə edək.

Tərkibi:
- kəsmik - 400 qr.,
- yumurta - 3 ədəd,
- kərə yağı - 50 qr.,
- bal - 1-2 xörək qaşığı,
- kişmiş - bir ovuc.

Kəsmik, müxtəlif yeməklər və kulinariya məhsulları hazırlaya biləcəyiniz ən qiymətli süd məhsullarından biridir. Pəhriz kəsmik pudingi əla şirniyyata çevriləcəkdir.

Pudinq üçün hansı kəsmik daha yaxşıdır

Kəsmik pendir oruc günləri üçün uyğun bir məhsuldur, ancaq yalnız yağsız bir şəkildə istehlak edilməlidir. Çox turş olmaması məsləhətdir. Lazım olduqdan daha asidiksə, eyni miqdarda südlə tökün, 1-2 saat dayanmasına icazə verin, sonra bir süzgəcdə atın, südün boşalmasına icazə verin və yenidən basın. Həm də yemək tövsiyə olunur evdə hazırlanmış kəsmikdaha çox qida ehtiva etdiyi üçün:

• qaraciyər yağlanmasının qarşısını alan amin turşuları;
• zülal;
• kalsium;
• fosfor.

Bu süd məhsulu özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Az yağlı qaynadılmış südə 1 xörək qaşığı əlavə edin. 10% kalsium xlorid məhlulu (bir aptekdən); qaynar südü qoyun su hamamı laxtalanana qədər 20-30 dəqiqə saxlayın. Süzgəci bir süzgəcin içinə və ya bir cuna torbaya atın, zərdabını boşaltın, silin, sərinləyin.

Bu məqsədlə xüsusi başlanğıcdan da istifadə edə bilərsiniz.

Ləzzətli və faydalı desert tərifləri

Bildiyiniz kimi, pudingin əsas tərkib hissəsi kəsmik, şəkər və yumurtadır. Ancaq bunlar da var pəhriz reseptləri şəkərin ümumiyyətlə fruktoza ilə əvəz olunduğu və yumurta sarısının ümumiyyətlə xaric edildiyi, yalnız zülallar əlavə olunduğu bu yemək.

Budur minimum maddələr tələb edən ən sadə resept.

2-3 xörək qaşığı ilə çırpılmış 1 zülalı püresi yağsız kəsmikə (500 qr) qoyun. l. şəkər və ya tatlandırıcı, 2 osh qaşığı. l. manna yarması, ¼ vanilin torbası, ½ çay qaşığı. duz. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, 100 qr yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş əlavə edin. Kəsmik kütləsini bir xörəyin üzərinə qoyun, sobada 20-30 dəqiqə bişirin. % 10 xama ilə servis edilə bilər.

Pəhriz kəsmik pudinqi kişmiş əvəzinə immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən C vitamini ilə zəngin quru ərik əlavə etsəniz gənclik vitamini də az olmayacaq. Daha əvvəl bişmiş və ət dəyirmanından keçirilmiş güveçə yerkökü əlavə edə bilərsiniz.

Quru gavalı, quru quşüzümü, armud, köpək ağacı və ya başqa hər hansı bir qurudulmuş meyvəni doğaçlaya və əlavə edə bilərsiniz.

Pəhriz kəsmik pudingi alma ilə bişdikdə faydalıdır. Bunu etmək üçün kəsmik kütləsinə soyulmuş, doğranmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş bir alma əlavə olunur. Bu meyvə aşağıdakı nisbətdə qoyulur: 500 g kəsmik üçün - 250 g alma. Almaların kalorisi azdır, buna görə də müxtəlif pəhrizlərə daxil edilir. Bundan əlavə, onlar A, C, PP, K, E, P vitaminləri, folik turşusu ilə qeyri-adi dərəcədə zəngindir.

Güveç yalnız sobada deyil, mikrodalğalı və çoxlu ocaqda da bişirə bilərsiniz. Mikrodalğalı soba bişirməkdən xeyli az vaxt alacaq.

1 yumurta ağını 1 xörək qaşığı ilə qarışdırın. l. şəkər, dadına görə vanilin və duz əlavə edin, sonra - 100 q kəsmik və 1 osh qaşığı. l. irmik. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və mikrodalğalı bir qaba qoyun. Təxminən 5-7 dəqiqə bişirilir.

Yavaş bir ocaqda bişmiş pudinq haqlı olaraq ən pəhriz hesab olunur. Belə bir yemək düyü ilə bişirilirsə daha qidalı olacaqdır.

1 osh qaşığı qaynadın. düyü, sərinləyin, 1-2 yumurta ağı və 300 q kəsmik ilə qarışdırın, 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. şəkər və az yağlı xama, 1/3 qaşıq qaşığı. kişmiş. Yaxşı qarışdır. Bir qabı bir çox pişiricidən zeytun yağı ilə yağlayın, içərisinə hazırlanmış kütləni qoyun və düzəldin. "Pişirmə" rejimini qurun, 60 dəqiqə bişirin. Soyuduqdan sonra parçalara bölün. Balla azca yağlana bilər.

Pudinglər üçün pəhriz reseptləri sadədir, lakin hələ də kifayət qədər olduğunu unutmamalısınız çox sayda kalori, buna görə pəhrizdə olan insanlara menyusuna həftədə 1-2 dəfədən çox olmayan pəhriz pudingi daxil etmələri tövsiyə olunur.

Mikrodalğalı soba bu gün demək olar ki, hər bir müasir mətbəxdə tapılıb. Eyni zamanda, evdar qadınlar getdikcə yeməyi qızdırmaq və qidaları eritmək üçün bir aparat kimi istifadə edirlər. Mikrodalğalı soba da müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ən uğurlu mikrodalğalı yeməklərdən biri də kəsmik pudinqidir. Tarif o qədər sadədir və iş sürətlidir ki, işləyən qadınlar da işə başlamazdan əvvəl onu hazırlamaq üçün vaxt tapa bilərlər. Şirin dadlı çıxır, yalnız barmaqlarınızı yalayırsınız.

Mikrodalğalı kəsmik pudingi əla bir şirindir

Şirin bir yemək, səhər yeməyi, günortadan sonra çay üçün, uşaqlar üçün bir yemək olaraq uyğun olacaq. Həm də qonaqların birdən-birə görünməsi və tələsik bir şey tez bir zamanda tapmağınız lazımdırsa, xilaskar olacaqdır.
Pudinqin əsas komponentləri süd məhsulları, kəsmik, yumurta. Kəsmik pudingi desertlər kateqoriyasına aiddir. Yeri gəlmişkən, pəhrizdə az kalori olduğu üçün pəhriz pəhrizinə riayət edənlər tərəfindən də yeyilə bilər.
Tərkibi
Kəsmik pudingi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
yüzdə beş kəsmik - 360 q;
manna yarması - 60 q;
toz şəkər - 40 q;
kərə yağı - 5 g;
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
vanil şəkər - 1 g;
duz - 1 çimdik.
Bu maddələr dörd-beş porsiyon pudinq etmək üçün kifayətdir.
Mikrodalğalı puding prosesi
Dərin bir qabda şəkər və yumurtaları şəkər dənələri tamamilə həll olana qədər qarışdırın. Sonra irmik, kəsmik, vanil şəkər, duz əlavə edin. Qarışığı bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, bir qaşıqla daha yaxşıdır.
Mikrodalğalı bişirmə üçün uyğun bir yeməyi yağlayın. Nəticədə kəsmik qarışığı hazırlanmış bir qəlibə qoyulur və bir qapaq ilə örtülür. Kalıpda xüsusi bir vana açılır və ya qapaq bir az açılır.
Puding mikrodalğalı sobada altı yarım dəqiqə 640 vat gücündə bişirilir. Mikrodalğalı sobanı bağladıqdan sonra yeməyi bir neçə dəqiqə sobada saxlamağınız tövsiyə olunur. İçmədən əvvəl yeməyin sərinləməsinə icazə verin.
Şirniyyatın iştahaaçan görünməsi üçün üzərinə şərbət, şokolad buzlanma ilə tökün və ya giləmeyvələrlə bəzəyin. Şəkərli meyvələr, kişmiş, quru meyvələr də zərər vermir.
Mikrodalğalı sobada bişmiş kəsmikli şirniyyatın əlavə bir artığı olduqca peşəkar görünüşüdür. Yemək həqiqətən bir restoran aşpazının şirniyyatına bənzəyir. Qonaqlar sahibənin ən azı bir saat hazırladığı təəssüratını alacaqlar. Mikrodalğalı sobada kəsmik pudinqinin dadı incə, ətri xoşdur.

Bir pəhrizə ehtiyac, mədə-bağırsaq traktında problem olduqda və ya bir neçə kilo əlavə kilo vermək arzusunda ola bilər. Hər halda reseptlər pəhriz yeməkləri əslində o qədər də çox deyil. Ancaq belə bir pəhrizlə belə dadlı, şirin və qeyri-adi bir şey istəyirsən.

Pəhriz kəsmik pudingi bu yeməklərdən biridir: minimum kalori, maksimum fayda. Həm zövqə görə həm yüngül, həm də çox xoşdur və rəqəmi "vurmayacaq". Bu səbəbdən qadınlar bu cür şirniyyatları sevirlər. Yemək bişirmək heç bir problem yaratmayacaq - maddələrin qarışdırılması üçün bir neçə dəqiqə, mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə - və indi həyəcan verici bir qoxu mətbəxi bürüyür və şirin qızıl qabığı sizə bir parça yeməyi söyləyir. mümkün olduğu qədər tez.

Yeri gəlmişkən, bu puding resepti bir uşaq pəhrizi üçün idealdır. Kompozisiyadakı bütün komponentlər - süd, kəsmik, bir az şəkər, yumurta - allergiya və digər əks göstərişlər olmadığı təqdirdə 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün olduqca məqbuldur.

Kəsmik pendirə əsaslanan pəhrizli desert üçün maddələr yalnız təzə və keyfiyyətli alınmalıdır, əgər sonunda bütün ailə üçün həqiqətən sağlam bir yemək almaq istəyirsinizsə. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• Yağ tərkibi% 0 vanil və ya qatqısı olmayan 200 qram kəsmik;
• 4 böyük toyuq yumurtası və ya təxminən 10-12 ədəd bildirçin yumurtası;
• 4 xörək qaşığı irmik;
• limon və ya portağal qabığı - 5 qram;
• xama 10% - 100 mililitr.

Xahiş edirik unutmayın ki, bu reseptdə şəkər istifadə olunmur. Bu, əlbəttə ki, yeməyə maksimum fayda verir və onu ən pəhrizli edir, lakin şirin olmaması səbəbindən puding mülayim olur. Şəkər sizin üçün kontrendikedir deyilsə, 100-120 qram ağ şəkər əlavə edərək bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Həm fiqura, həm də dişlərə zərərli şəkəri təbii bal ilə əvəz edə bilərsiniz - pudinq üçün kəsmik bazasına 2 xörək qaşığı əlavə edin. Bu əlavə olaraq açıq bir qızıl çalar verəcək və bişdikdə gözəl bir qızıl qabığın yaranmasına imkan verəcəkdir.

Silikon qəliblər də tələb olunur. Bu reseptdə, puding porsiyonlarda, bir növ tort şəklində - çörek şəklində bişirilir. Dəmir qəliblərin istifadəsi arzuolunmazdır, çünki kəsmik kütləsini çıxarmaq asan olmayacaq, üstəlik mikrodalğada istifadə edilə bilməz.

Pişirmə prosesi

Mikrodalğalı puding yalnız 15 dəqiqə bişirilə bilər. bunun üçün reseptə yiyələnəcək:

1. Ağları ayırın, quru, təmiz bir qaba tökün, kütlənin səthində zirvələr görünənə qədər çalın. Yemiş köpük saxlanıla bilməz, dərhal digər maddələrlə birləşdirilməlidir, əks halda yerləşəcək və gözlədiyimiz havayı verməyəcəkdir.
2. Yalnızca sarısından birinə ehtiyacımız var, qalanını növbəti yeməyə buraxa və ya səhər yeməyi üçün omlet hazırlaya bilərsiniz.
3. Yarımın içinə irmik tökün, qarışdırın, bir müddət durun, irmik şişsin. Bundan sonra qarışığı resept kəsmikinin bir hissəsi ilə qarışdırın. Bir qarışdırıcı və ya dalğıc qarışdırıcıdan istifadə edin.
4. Buraya xama tökün, çırparkən vanil və ya ləzzət əlavə edə bilərsiniz.
5. Zülallar əlavə edərkən artıq bir qarışdırıcı istifadə etməyin, sadəcə bir qaşıq köpükü kəsmikli bir qaba köçürün və geniş spatula istifadə edərək bütün komponentləri əl ilə birləşdirin.

Resept kəsmik pudingi hazırdır. "Xəmirə" bir az buxarlanmış kişmiş, quru ərik, quru ərik, azca qızardılmış qoz-fındıq və ya başqa bir əlavə də əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca, hər bir kalıbın altına bir alma və ya armud dairəsi, bir az təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə qoya bilərsiniz - şirini döndərdikdən sonra bu qatqı lövhənin üstündə görünəcək və pudinqin əlavə bəzəyinə çevriləcəkdir.

İndi yalnız deserti mikrodalğalı sobada bişirmək qalır:

1. Silikon qəliblər, prinsipcə yağlamağa ehtiyac duymur, bununla birlikdə kəsmik kütləsi olduqca maye olur, buna görə hər bir kalıbın içini tərəvəz və ya kərə yağı ilə ovmaq daha yaxşıdır.
2. Pudinq demək olar ki, qalxmır maya xəmir, buna görə qəliblər əsas qarışıq ilə demək olar ki, yuxarıya qədər doldurula bilər və kənarına yalnız bir neçə millimetr qalır.
3. İndi mikrodalğada bişirmə rejimini təyin etdik - istilik və bişirmə müddəti mikrodalğalı sobanızın xüsusiyyətlərindən asılıdır. Belə tortlar təxminən 15-17 dəqiqə bişirilir. Əsas odur ki, qabığın qəhvəyi olacağı anda onları çıxarın.
4. Mikrodalğalı sobada deyil, adi bir sobada bişirərkən 180 dərəcə qızdırın və bu rejimdə 25 dəqiqədən çox bişməyin.
5. Pudinq qablarını sobadan və ya mikrodalğalı sobadan çıxardıqdan sonra təxminən 40 dərəcəyə qədər sərinləyin, beləliklə kənarlardan geri qalacaq və asanlıqla çıxarıla bilərik.

Şirin xidmət etməyə tamamilə hazırdır, əlavə olaraq onu bəzəyə bilərsiniz şəkər pudrası, xüsusən xəmirə şəkər əlavə etmədiyiniz təqdirdə təzə meyvə, giləmeyvə və nanə yarpaqları.