Kolač od šargarepe je najbolji recept. Kolač od šargarepe - ukusni recepti korak po korak. Pita od šargarepe - jednostavan recept

Pečeni proizvodi od šargarepe su vrlo originalni i neobični. Sama činjenica da desert može sadržavati veliki brojšargarepe, već izaziva ozbiljno interesovanje. Zapravo slatka peciva sa šargarepom ima dugu istoriju, takve pite su se pekle u Evropi još u pretprošlom veku. Okus pečenih proizvoda od šargarepe je veoma delikatan i nimalo ne podseća na ukus šargarepe. Ovo pečeno korjenasto povrće poprima potpuno drugačiji ukus od sirove šargarepe. Hajde da danas zajedno napravimo jednostavnu pitu.

Za kuvanje nam je potrebno:

• 2 velike šargarepe;
• 1/2 šolje suncokretovog ulja bez mirisa
• 1/2 šolje šećera
• 2 jaja;
• 1 šolja brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo
• šećer u prahu - 1 kašika.

Vreme kuvanja je 60 minuta.
Kalorični sadržaj 100 g proizvoda - 320 kcal.

Priprema:

Prije svega, trebamo uzeti veliku činiju ili činiju za salatu. U činiju umutiti dva jaja. Jajima dodajte pola čaše šećera. U nekim receptima za pite od šargarepe možete pronaći različitu količinu šećera (čašu ili više). Ali nećemo ga činiti preslatkim, jer je i šargarepa slatka i biće sadržana u kolaču u velikim količinama.

Dakle, umutite jaja sa šećerom pjenjačom dok ne postanu glatka. Poželjno je da šećer ima vremena da se otopi.

Očistimo šargarepu, operemo i tri na sitno rende. Dodajte u tijesto.

Nakon šargarepe dodajte brašno i kašičicu praška za pecivo. Pomiješamo sve sastojke i dobijemo lijepu smjesu.

Potrebna nam je podeljena posuda za pečenje keksa. Testo stavljamo u kalup i šaljemo u zagrejanu rernu. Kolač pečemo na temperaturi od 190 stepeni 35-40 minuta.

Pričamo o tome ukusna peciva, konvencionalno mislimo da će proizvodi za njegovu pripremu rezultirati prilično velikom količinom za nas. I to uprkos činjenici da želim malo da uštedim tokom perioda krize.

Imate sreće - predstavljamo vam ukusna, ekonomična i što je najvažnije - sočna peciva, čiji je glavni sastojak šargarepa. Da, upravo šargarepe! Ovo je torta od šargarepe! Sigurno su mnogi već čuli za tako neobičan desert, ali ga još nisu probali, pa hajde da ga skuvamo zajedno!

Za 8 porcija pite trebaće vam:

- 3 kokošja jaja;

- 1 velika šargarepa;

- pola limuna;

- 150 g granuliranog šećera;

- 250 g pšenično brašno;

- 100-120 ml biljno ulje;

- 0,5 kašičice soda pogašena octom;

- 2 prstohvata soli;

- šećer u prahu za dekoraciju.

Ako mislite da je proces pravljenja takve torte veoma zamoran, onda ste u velikoj zabludi. Potrebno je samo pomiješati sve proizvode i uliti tijesto u kalup, ali prvo!

Pošto se tijesto za pitu od šargarepe mijesi na kokošjim jajima, onda se prvo njima bavite. Jaja razbijte u činiju sa visokim stranicama - u njoj ćete ih umutiti mikserom, i tu odmah dodati granulirani šećer i so. Mutite mikserom 10 minuta na najvećoj brzini dok gusta pena... U tom slučaju, masa jaja bi trebala otprilike udvostručiti volumen.

Zatim samljeti limunovu koricu na sitno rende, a zatim iscijediti sok iz polovine limuna. Ako prvo iscijedite sok, onda nećete moći pravilno naribati koru, pa - nemojte mijenjati redoslijed radnji! Šargarepu oguliti i oprati u vodi. Takođe ga narendajte na sitno rende. Po zapremini naribane šargarepe trebalo bi da izađe oko 1 šolja. Za pitu birajte sočne sorte ovog povrća, jer od prošlogodišnje berbe pita može postati suva.

U umućena jaja dodajte svu mlevenu hranu i ulijte limunov sok. Lagano promiješajte mikserom i ulijte biljno ulje. Upravo to će torti dati mekoću i baršunast ukus. Gotovo sve pite s biljnim uljem iznutra ostaju sočne i nježne.

Sodu bikarbonu ugasite sirćetom, najbolje jabučnim, pa u tijesto dodajte brašno. Ponovo izmiksajte mikserom.

Pripremljeno testo izlijte u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180C oko 30-35 minuta. Ako imate na raspolaganju multivarku, sipajte testo u njegovu posudu i podesite režim "Pečenje" na 50-60 minuta. Usput, u multivarku dobivate najveličanstvenije i izvrsne pite!

Nevjerovatno ukusna aroma koja će lebdjeti u vašoj kuhinji obavijestit će vas o spremnosti vašeg pečenja - provjerite kolač i, ako je spreman, možete ga bezbedno vaditi iz kalupa.

Pustite da se ovaj "zlatni" krug malo ohladi, a zatim ga pospite šećerom u prahu - u vrućem stanju će ovlažiti sav puder. Narežite pitu i ukrasite listićima mente ili po želji! Pozovite svoju porodicu i probajte. Prijatno!

Pogledajmo sada ovu opciju pečenja sa ekonomske tačke gledišta:

- 3 jaja - 15 rubalja;

- 1 šargarepa - 3 rublje;

- 0,5 limuna - 10 rubalja;

- 150 g granuliranog šećera - 4,5 rubalja;

- 250 g pšeničnog brašna - 7,5 rubalja;

- 100-120 ml biljnog ulja - 5 rubalja.

Ukupni proizvodi za cijelu pitu za naš džep će koštati 45-50 rubalja... Ali ne zaboravimo da je sama pita isječena na 8 dijelova, pa ćemo 50 rubalja podijeliti sa 8. Ispada da jedna kriška pite izlazi po cijeni od samo 6,25 rubalja. Gdje još možete kupiti sočna i ukusna, a što je najvažnije - zdrava peciva za te pare? Tako je - nigde! Stoga, kuhajte s nama - podijelit ćemo s vama najukusnija i najisplativija jela!

Kolač od šargarepe sa kremom od limuna

Sastojci

tri velika jaja;

pavlaka - 120 g;

granulirani šećer - 170 g;

pola limuna;

rast. ulje -90 ml;

kondenzovano mleko - 170 g;

šargarepa - 200 g;

nekoliko kapi esencije vanile;

grožđice - 100 g;

prstohvat muškatnog oraščića;

Orange;

dva prstohvata cimeta;

brašno - 180 g;

dve trećine kašičice soda.

Način kuhanja

U dublji tanjir razbijte jaja, dodajte im šećer i umutite dok ne budu čvrsta.

Operite šargarepu, ogulite koru i tri na sitno narendajte. Ovim ribanjem uklonite koricu narandže.

U činiju prosijati brašno, dodati muškatni oraščić i cimet.

Suvo grožđe operemo i napunimo toplom vodom za piće. Ostavite da se namače pola sata. Zatim ocijedimo tečnost, a grožđice stavimo na salvetu i malo osušimo. Stavljamo u šolju i posipamo kašikom brašna. Miksamo.

U masu od jaja sipajte biljno ulje i ekstrakt vanile. Ovdje dodajte strugotine od šargarepe i lagano promiješajte lopaticom. Zatim stavite grožđice, promiješajte i dodajte gašeni sok. U delove sipajte brašno i mesite tako da masa ispadne bez grudica. U podmazan kalup sipajte testo od šargarepe. Šaljemo 45 minuta u zagrejanu rernu. Pečemo na 180 C. Spremnost kolača provjeravamo drvenim ražnjačem ili šibicom. Izvaditi gotova pita iz rerne i ostaviti u formi četvrt sata. Zatim ga izvadimo, stavimo na rešetku i potpuno ohladimo.

Uklonite koricu sa polovine limuna i iscijedite sok. U posebnoj posudi umutite kondenzovano mleko sa pavlakom. Dodajte pola limunova kora i bez prestanka mućenja sipajte limunov sok. Krema treba da se zgusne.

Na vrh pirona premažemo kremom i zagladimo. Ukrasite limunovom koricom i kandiranom korom narandže.

Kolač od šargarepe sa suvim kajsijama

Sastojci

tri šargarepe;

vrećica vanilina;

čaša šećera;

čaša suvih kajsija;

soda - 5 g;

pola čaše kefira;

stolno sirće;

jedna i po čaša brašna.

Način kuhanja

Operite i ogulite šargarepu. Ponovo isperite i sameljite na sitno rende. Pomiješajte ga sa šećerom. Sodu bikarbonu ugasite sirćetom, dodajte je u mešavinu šargarepe i promešajte. Stavite u frižider na pola sata.

Nakon tog vremena šargarepi dodajte brašno, dodajte kefir i dobro promiješajte. Smjesa bi po konzistenciji trebala biti poput guste kisele pavlake.

Operite suhe kajsije, prelijte kipućom vodom i držite pola sata. Zatim ocijedite infuziju, suhe suhe kajsije i narežite na male komadiće. Prebacite ga u testo i promešajte.

Kalup namazati puterom, sipati testo u njega i poslati u rernu zagrejanu na 180 C. Peći dok ne omekša, provjeravajući čačkalicom. Pitu ohladite tako što ćete je staviti na rešetku, iseći na porcije i poslužiti uz čaj.

Kolač od šargarepe sa sjemenkama

Sastojci

150 ml kefira;

2 šargarepe;

10 ml limunovog soka;

pavlaka - 50 g

1 slatka i kisela jabuka;

150 g šećera;

dva jaja;

0,5 kom. limun;

0,5 šolje oguljenih suncokretovih sjemenki;

pola čaše griza;

brašno - jedna i po čaša;

prstohvat cimeta, đumbira i muškatnog oraščića;

pola kašičice soda;

pola limuna;

Način kuhanja

Jedno jaje podeliti na belanca i žumanca. Ohladite proteine. U činiju razbijte jaje i dodajte žumanca, med i šećer. Sve umutiti dok se ne formira glatka bela masa. U to ulijte kefir, začinite đumbirom i muškatnim oraščićem i promiješajte. Dodajte griz, limunovu koricu i ponovo promiješajte. Postepeno dodavati prosijano brašno uz stalno mešanje dok ne dobijete gustu masu bez grudvica. Pokrijte tijesto plastičnom folijom i ostavite 20 minuta da griz nabubri.

Zagrijte rernu na 180 C. Ogulite jabuku, izrežite jezgru i narežite na tanke kriške. Stavite u tanjir i pokapajte sok od limuna... Pospite cimetom.

Šargarepu oguliti, oprati i narendati na što sitnije. Dodajte u tijesto.

Na suvom, zagrejanom tiganju lagano propržite semenke suncokreta i sipajte u testo. Sve dobro izmešati da se semenke ravnomerno rasporede po testu.

Odvojivi oblik premažite uljem i prekrijte pergamentom. Stavite polovinu tijesta, na njega rasporedite kriške jabuke u ravnom sloju. Prekrijte sloj jabuke drugom polovinom tijesta. Po vrhu rasporedite preostale jabuke i pospite ih šećerom.

Stavite u zagrejanu rernu na 45 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem.

Kolač od šargarepe sa ukusom kokosa

Sastojci

225 g brašna;

75 ml soka od pomorandže;

100 g kokosovih pahuljica;

80 g applesauce;

100 g smeđeg šećera;

50 g bilo kojeg oraha;

80 g rafinisanog nemasnog ulja;

30 g grožđica;

10 g cimeta;

3 velike šargarepe.

Način kuhanja

Očistimo i operemo šargarepu. Sameljite ga na rende sa sitnim rupicama i prebacite u duboku posudu.

U dubljoj posudi pomešati prosijano brašno sa kokosove pahuljice, krupno seckani orasi, šećer, cimet, so i soda.

Šargarepi dodajte jaje, rafinisano ulje, pire od jabuke i sok od pomorandže. Sve dobro izmiješamo homogena masa.

Smesu od šargarepe sipajte u posudu sa brašnom, dodajte suvo grožđe i umesite gusto testo bez grudica.

Namažite maslacem pravougaoni oblik i u njega stavite tijesto. Zagrijte rernu na 180 C i pošaljite pitu u nju četrdesetak minuta.

Danas sam za vas pripremio brzi jednostavan slatka pita sa šargarepom, korak po korak recept uz fotografiju koju sam vam opisao i nadam se da će vas zanimati. Mislim da će vam se svidjeti ova verzija jesenjeg pečenja. Štaviše, zaslužuje posebno poštovanje, jer je zdrav i ukusan. Preporučujem da probate, a zatim cijenite okus proizvoda. Recept za vas jednostavna pita sa šargarepom u rerni.

Rođaci ne bi ni pretpostavili da tijesto sadrži puno šargarepe, a sa njom i vitamina. Možete kuhati pitu i za odrasle i za djecu. Posebno za djecu, jer neće svako dijete biti oduševljeno jelom od šargarepe. Ali od ukusan desert kuća će biti puna radosti. Ne vjerujete mi? Onda kuvaj sa mnom.

Za kuhanje su nam potrebni ovi najjednostavniji i najpristupačniji proizvodi.

Sastojci

• 2 srednje sočne šargarepe
• 1/2 šolje suncokretovog ulja bez mirisa
• 2 jaja
• 1/2 šolje šećera
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 1 tsp brašno
• 1/2 tsp vanilin šećer
• 1 tbsp povrće ili puter za podmazivanje kalupa
• 1 tbsp brašno, griz ili ovsena kaša za prskanje kalupa
• 1 tbsp šećer u prahu služiti

Kako kuhati pitu sa šargarepom u pećnici - korak po korak recept sa fotografijom

1. Kuvanje počinjemo razbijanjem jaja u posudu. Nije bitno koje su veličine i temperature. Kažem, ovo je najlakša opcija kuhanja.
2. Jajima dodajemo šećer, dok pravimo slatki kolač.
3. Viljuškom umutiti masu od jaja. I nemojte čak ni mutiti koliko miksati dok ne postane glatka. Nema potrebe da se trudite bujna pjena i uzalud prljati mikser. Samo desetak kružnih pokreta vilicom i možete dodati sljedeće sastojke.
4. Imamo šargarepu - glavni proizvod. Dva srednja povrća su dovoljna. Glavna stvar je da budu sočni. Šargarepu naribajte na srednjem rendu. Ako ga krupnije narendate, onda se komadići neće imati vremena da se ispeku i neće sve biti tako ukusno kako bismo želeli. A takođe, ako šargarepa nema vremena da se ispeče zbog velikih komada, onda će kolač imati miris šargarepe. Ne treba nam to. Zato se naoružajte srednjim ribanjem (možete i sitno, ako želite) i tri.
5. Napunite biljno ulje bez mirisa.
6. Sada brašno. Njegova količina može neznatno varirati. na osnovu toga koliko sočne šargarepe ste koristili. Ali u prosjeku bi vam trebalo biti dovoljno pola čaše.
7. Vanilin šećer za aromu i ukus. Dodajte prašak za pecivo da kolač bude lepršav i porozan.
8. Zamijesite tijesto i spremno je za upotrebu.
9. Posudu za pečenje namažite povrćem ili puter... Pospite brašnom, grizom ili ovsenim pahuljicama.
10. Izlijte tijesto, ostavite malo slobodnog prostora kako bi pečeni proizvodi mogli rasti dok se kuhaju. Šaljemo u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pečemo kolač na ovoj temperaturi oko 35-40 minuta.
11. Nakon 40 minuta, dobio sam ovu ljepotu. Ostavite da se ohladi.
12. Potom možete istresti tortu iz pleha i poslužiti, posuti šećerom u prahu.
13. Apetitni zalogaji mame da probate. Mrvica je porozna, rastresita i svijetla. Boja je zaista prelepa. Veselo i jesenje. Ali ne ona jesenja koja te tera u depresiju, već ona koja je radosna i vesela. Čaj, kakao, mlijeko ili kafa su odlični dodaci. Mada, možete zakomplicirati tako što ćete pripremiti šargarepu-narandžastu ili sok od jabuke i šargarepe... I zapamtite da ovo nije samo zdravo, već i ukusno.

Kolač od mrkve uvijek izgleda sunčano i svijetlo, pa je jednostavno nemoguće ne probati!

• 500 gr. svježa šargarepa.
• 200 gr. granulirani šećer, i još malo. Sve zavisi od sadržaja šećera u vašoj šargarepi.
• 50 ml. maslinovo ili biljno ulje.
• 4 srednja kokošja jaja.
• 20 gr. (kesica) prašak za pecivo za testo.
• 2 prstohvata soli.
• Brasna je oko 200 grama, opet sve zavisi od šargarepe. Fokusiramo se na to koliko će tijesto uzeti.

Korak po korak recept

A kako bi vaša torta izgledala kao izvrstan i nesvakidašnji desert, nudimo vam sljedeće ideje za ukrašavanje:

• Za više ukusa u svojim pekarskim proizvodima, dodajte pola štapića cimeta u tijesto nakon što ga sameljete u mlincu za kafu i čašu pekana. Orašasti plodovi se moraju pržiti do izraženog okusa orašastih plodova, zatim ohladiti i isjeckati nožem.
• Torta prekrivena proteinskom kremom izgleda veoma lepo.
• Pripremite se krema od limuna i njime zasitite svoje pecivo, pa će kolači ispasti nježniji i vlažniji. Osim toga, možete premazati samo odabrane komade pite, na primjer čokoladna pasta, džem ili kuvano kondenzovano mleko. Prijatno!

Predstavljamo vam recept za laganu, ukusnu i sjajnu tortu od šargarepe koja će vas oduševiti svojom bojom i ukusom u hladnim zimskim večerima.

Ukusnu pitu sa šargarepom može pripremiti svaka domaćica, čak i ona koja se prvi put odluči da obraduje svoju porodicu ukusnim i izvanrednim kulinarskim remek-djelom. Možda će vas uznemiriti sam naziv, jer nekako zvuči nepoznato - "pita sa šargarepom", čiji smo glavni sastojak navikli doživljavati kao biljni sastojak ispunjen ogromnom količinom vitamina. Ne bojte se eksperimentirati i zadiviti svoje ukućane! Po ovom receptu možete napraviti neobičnu poslasticu koja će nestati s vašeg tanjira za nekoliko minuta.

Hoću neku vrstu pečenja, ali ima finansijskih poteškoća, a kad bolje razmislim, ukusno je i dobar desert visoke cijene u trgovinama vam odmah padaju u glavu?

Pa, onda su recepti za pravljenje torte od šargarepe predstavljeni u nastavku upravo pravi put za vas, čak i ako nema problema s novcem, jer ovo je zaista vrlo divna, sočna i, što je najvažnije, zdrava poslastica.

Način pripreme je također smiješno jednostavan - svako može ispeći jednostavnu pitu sa oznakama bez ikakvog iskustva u kuhanju.

I ništa neće oduzeti puno vremena: jedno miješenje tijesta, dodavanje fila, a zatim ga možete sigurno poslati da se peče u pećnici ili pekaču kruha, multivarku.

Jeste li ikada čuli za tako zanimljivo punjenje kao što je šargarepa? Onda svakako probajte!

Recept za tortu od šargarepe

Razmotrite sastav najobičnije pite od mrkve i istovremeno njenu novčanu stranu glavnih proizvoda: 3 komada kokošja jaja- 15 rubalja; 1 velika šargarepa - 3 str.; ½ jednog limuna - 10 rubalja; 150 grama običnog šećera - 4-5 str.; 250 grama pšeničnog brašna - 7-8 rubalja; do 120 mililitara biljnog ulja - 5 str.; ½ kašičice gašene sode; doslovno 2 prstohvata soli i šećera u prahu za dekoraciju.

Sama ukusna torta od šargarepe izaći će za samo 8 porcija, a iznos će izaći do 50 rubalja, što se može podijeliti na svaku porciju koja košta do 7 rubalja.

Malo? Naravno, nedovoljno. I vi, prvo, nigdje nećete naći takvu pecivu, a drugo, ona će se stvoriti vlastitim rukama, koji će takođe doneti mnogo zadovoljstva ne samo vama, već i porodici i prijateljima.

Kolač od šargarepe je najjednostavniji i ukusan recept:

1. U dubokoj posudi ili bilo kojoj drugoj prikladnoj posudi umutim jaja sa šećerom i solju dok se ne formira glatka, pahuljasta masa. Ako postoji mikser, na njima držim kokošja jaja 10 minuta na maksimalnoj brzini, a ako u svakodnevnom životu postoji samo metlica ili viljuška, dok se ne pojavi gusta pjena.
2. Plitkom stranom rende sameljite limunovu koricu, a zatim iscijedite sok iz jedne polovine voća.
3. Očišćenu šargarepu (ne suvu, bolje sočnu, jer pita od šargarepe na kraju može biti jako suva) oguliti, pa ponovo isprati i istrljati na istoj strani ribanja (rendane mase treba da bude negde u čitavoj čaši).
4. Sve izrendane sastojke bacim u činiju sa razmućenim jajima.
5. Sve dobro izmiješam ili istim mikserom (malo), ili pjenjačom/viljuškom, ulijem biljno ulje koje će nadjevu dati više sočnosti, nježnosti i divne mekoće svim pečenim proizvodima.
6. Dodajem sodu ugašenu jabukovim sirćetom sa pšeničnim brašnom do skoro gotovo testo... Dobro miješajte dok se ne dobije ne tvrdo i grubo tijesto.
7. Polugotovu tortu sipam u posebnu posudu za pečenje i šaljem da se peče u rerni do 35 minuta na 180 stepeni Celzijusa. Možete kuhati i u multivarku ili u aparatu za pečenje kruha: stavite na način "pečenje" i držite do 60 minuta.

Eto, to je to, ukusna i vrlo jednostavna torta od šargarepe je spremna, pokažite recepte svojim rođacima i prijateljima, a također ih počastite prekrasnim pecivima! Prijatno!

Najlakši recept sa fotografijom pite sa šargarepom

Ovaj kolač od šargarepe ima najjednostavniji i najukusniji recept koji se bukvalno može umutiti.

Evo šta ću uzeti: 3 komada velikih kokošjih jaja; 120 grama kisele pavlake sa procentom masnoće po izboru; 170 grama običnog šećera u pijesku; pola svježeg limuna; 90 mililitara biljnog ulja; 170 grama kondenzovanog mleka; 200 grama rendane šargarepe; mala količina esencije vanilije; 100 grama grožđica; doslovno prstohvat muškatnog oraščića; 1 komad narandže; 2 prstohvata cimeta; 180 grama pšeničnog brašna; ⅔ kašičice sode bikarbone.

Slatka pita punjena šargarepom priprema se ovako:

1. U dovoljno dubokoj posudi umutite jaja i šećer dok se ne stvori bela pjena.
2. Ogulim šargarepu, operem, istrljam na plitku stranu ribanja.
3. Na isti način utrljajte koricu narandže.
4. Prosejati pšenično brašno kroz cjediljku, dodati mu cimet sa orasima.
5. Moje grožđice i ostavite ih u toploj vodi da se namaču do 30 minuta. Nakon toga ostavim da se osuši na peškiru, jer višak vlage može loše uticati na tortu.
6. Kada se osuši, u maloj prikladnoj posudi pomiješam sušeno voće sa kašikom pšeničnog brašna.
7. Pomiješam smjesu sa jajima sa šargarepom i vanilijom, sve uredno promiješam, zatim na red dolazi grožđice i gašeni sok.
8. Polako dodavati brašno u malim porcijama i mesiti testo dok ne postane homogena masa bez grudvica.
9. Posebnu posudu za pečenje namažem uljem, sipam budući slatki kolač od šargarepe i šaljem u rernu do 45 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
10. Dok se kolač peče, pripremam fil: umutim kondenzovano mleko sa kiselom pavlakom, tamo pošaljem polovinu limunove korice i tučem sve dok se masa potpuno ne zgusne.
11. Kada je obični kolač od šargarepe gotov i ohlađen, lagano ga prelijte skuvanom kremom. Završni dodir mogu biti kandirano voće narandže koje se koristi kao ukras.

To je sve, recept za pečenje voća i povrća je spreman, prijatno! Pokažite recepte svojim prijateljima i voljenima, a počastite ih i desertima - polizaće vam prste!

Korisni trikovi od kuhara

Svaki recept za pripremu takvog recepta izuzetno je koristan za organizam i vrlo je jednostavan za pripremu.

1. Kada rendate šargarepu, to uvek treba raditi samo na plitkoj strani rende - tako će povrće dati više soka, a ravnomerno će se rasporediti u samom testu.
2. Pre nego što sipate testo u posudu za pečenje, dno obložite papirom za pečenje ili premažite biljnim uljem.
3. Kako provjeriti da li su peciva gotova ili ne? Samo zabijte čačkalicu u to. Ako je nakon vađenja mokar ili čak sa ostacima sirovo tijesto- znači, nije spreman, potrebno je više vremena.

Slatki recept: zdrava pita od šargarepe sa suvim kajsijama

Čudesna pita od šargarepe sastoji se od:

3 komada dobre šargarepe; jedno pakovanje vanilina; jedna čaša običnog šećera i ista čaša suhih kajsija; 5 grama sode gašene stolnim sirćetom; ½ čaše kefira; 1,5 šolje pšeničnog brašna.

Kako kuhati:

1. Kako piše u drugim receptima, čistu, oguljenu šargarepu naribam na sitno rende, pa pomiješam sa šećerom.
2. Sipam sodu pogašenu sirćetom, ponovo izmiksam i ostavim u frižideru do 30 minuta.
3. Nakon toga u smjesu šargarepe sipam pšenično brašno i sipam kefir - sve dobro promiješam. Rezultat je mješavina vrlo slična kiseloj pavlaci.
4. Suve kajsije potopim u kipuću vodu 30 minuta. Kao i suvo grožđe, onda ih ostavim da se osuše na peškiru, isečem na male komadiće. Zamijesim sa tijestom.
5. Posebnu posudu za pečenje namažem puterom, sipam polugotovi kolač od šargarepe i pošaljem da se peče na 180 stepeni dok ne skuva.

Vrući kolač od šargarepe je spreman, možete ga sigurno poslužiti za čaj. Prijatno!

Zdravi recepti: pita od šargarepe sa sjemenkama

Za pitu od voća i povrća od šargarepe treba mi:

150 mililitara svježeg kefira; 2 dobre šargarepe; 10 mililitara limunovog soka; 50 grama kisele pavlake sa procentom masnoće po izboru; 1 slatka i kisela jabuka; 150 grama običnog šećera; 2 komada kokošjih jaja; 25 grama meda, boljeg od domaćeg; ½ jednog limuna; ½ šolje oguljenih sjemenki; ½ čaše griza; uzmite prstohvat đumbira, muškatnog oraščića i cimeta po ukusu; 1,5 šolje pšeničnog brašna; ½ jednog limuna i pola kašičice sode bikarbone.

Kuvanje ukusne pite od šargarepe:

1. Za početak podijelim jedno jaje na žumanca i bjelanca (bjelanjce šaljem u frižider).
2. U činiji umutite još jedno jaje sa žumancem, medom i šećerom u pesku dok se ne pojavi bijela pjena.
3. V mešavina jaja sa ostalim sastojcima sipam kefir i muskatni oraščić sa đumbirom, griz, korica limuna - sve dobro promiješam i tek onda, bez prestanka mućkanja, dodam pšenično brašno.
4. Zameseno testo na budućoj piti pokrijem prozirnom folijom i ostavim do 20 minuta da se sve stegne.
5. Zagrejem rernu na 180°C. 6 Dok se zagreva, oguljenu jabuku bez jezgre iseckam na tanke kriske koje obavezno poprskamo limunovim sokom i uvaljam u cimet.
6. Čistu šargarepu bez kore vrlo sitno istrljajte i sipajte u testo.
7. Sjemenke propržim na suhom tiganju i dodam u tijesto.
8. Sve dobro izmiješam.
9. Posudu za pečenje namažite puterom i prekrijte papirom za pečenje.
10. Razvaljam jedan, manji dio cijelog tijesta i ravnomjerno rasporedim kriške jabuke po sloju, koji prekrijem drugim slojem tijesta. Odozgo pospite šećerom.
11. Kolač šaljem da se peče do 45 minuta.

Desert od šargarepe je spreman, dobar tek!

Moj video recept