Meni
Besplatno je
provjeri
glavni  /  deserti/ Biljne juhe od pirea: dijetni recepti s kremom, za djecu i odrasle. Pileća supa sa kremom Supa proizvodi za pire

Juhe od povrća u kaši: dijetni recepti s kremom, za djecu i odrasle. Pileća supa sa kremom Juha od proizvoda za pire krompir

Krem supa - opći principi kuhanja

Svi znaju da su prvi tečajevi neophodni za pravilan rad gastrointestinalnog trakta. Ako a redovne supe, supa od kupusa i boršč pomalo su umorni, sebe i svoje najmilije možete razmaziti ukusnom delikatnom juhom sa kremom. Takvo jelo možete kuhati tijekom cijele godine, jer za izradu takve juhe trebaju vam najčešći i najpristupačniji proizvodi. Krem supa može se praviti od krompira, krastavaca, paradajza, bundeve, mrkve, avokada, šampinjona i drugih gljiva, brokule, karfiola i mnoštva druge hrane. Kao tečnu osnovu možete uzimati odvare od povrća ili gljiva, mesne čorbe i obična voda... Krem supa ne zahtijeva dugo termičku obradu, tako da se priprema prilično brzo. Jelo je posebno važno u situacijama kada se planira neplanirana gozba, a gosti koji su došli trebaju se počastiti nečim zadovoljavajućim i ukusnim. Krem supe se izvrsno slažu različite sorte sirevi, plodovi mora, crvena riba i začinsko bilje. Jelo se obično služi s vrućim krutonima, ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem.

Krem supa - priprema hrane i jela

Za kuhanje će vam trebati lonac ili duboka tava, tava, duboka zdjela, nož, daska za rezanje, ribež i blender. Najčešće je potreban blender, jer je većina krem ​​juha kremasta i pire, a ovu teksturu možete postići ovim uređajem. Ako nema miješalice, morat ćete se naoružati drobilicom, pjenjačom i dodatnim vremenom. Krem supa se obično služi u dubokim posudama ili malim, ali opet dubokim zdjelama.

Prije nego što izravno pripremite juhu, morate pripremiti proizvode: meso ili povrtnu čorbu skuhajte unaprijed, povrće operite i ogulite, isecite i pržite (ili kuhajte gljive), nasjeckajte zelje itd.

Recepti za krem ​​juhu:

Recept 1: Krem juha

Ovo svetlo nježna juha s vrhnjem posebno će se svidjeti damama, jer jelo može biti manje ili više kalorično ako koristite kremu različitog sadržaja masti. Gljive dodaju zapanjujući ukus, dok paprika i luk dodaju začin.

Potrebni sastojci:

  • 400 g svježih šampinjona;
  • Krema (10%) - 125-130 g;
  • Maslac - 10 g;
  • 1 glava bijelog luka;
  • Mljeveni crni biber - po ukusu;
  • Zelenilo za ukras.
Način kuhanja:

Trećinu nasjeckanih šampinjona treba staviti u kipuću slanu vodu i kuhati oko pet minuta. Sve ostale pečurke moraju se staviti u duboku posudu, dodati nasjeckani luk, kuhane pečurke i ocijediti pola čaše juhe od gljiva. Dalje, svi proizvodi moraju se pročistiti miješalicom. Stavite komad u malu šerpu puter i rasporedite rezultirajuću masu. Kuhajte smešu desetak minuta. Sada je vrijeme za ulijevanje vrhnja, nakon čega juhu treba prokuhati. Tada jelo treba popapriti i začiniti omiljenim začinima, možete dodati puzav protisnuti češnjak. Pokrijte juhu i pustite da se kuha oko 10-15 minuta. Krem supu možete poslužiti s grančicama bilja i vrućim krutonima.

Recept 2: Krem juha od tikvica

Tikvice se mogu koristiti za pripremu ne samo ukusnih glavnih jela, već i prvih. Pokušajte skuhati ovo divno krem supa kremom od tikvica i počastite ih gostima i voljenima.

Potrebni sastojci:

  • Tikvice - 2 kom .;
  • Maslac - 30 ml (2 kašike L.);
  • 1 glavica luka;
  • Pola čaše vrhnja;
  • Curry;
  • Češanj češnjaka;
  • Pola litre pileće juhe.
Način kuhanja:

Prvo treba zavariti pileći bujon od polovine dojke. Meso se može ostaviti za drugo jelo, a sama juha mora biti filtrirana. Sitno nasjeckajte tikvice, nasjeckajte luk i bijeli luk. Na tavi otopite puter i u njemu dinstajte nasjeckano povrće. Ne treba pržiti povrće - trebalo bi da postane tačno mekano. Sada se cijela mješavina povrća mora usitniti u blenderu dok ne postane glatka. Dalje, potrebno je postepeno ulijevati pileću juhu, zatim kremu, bez prestanka bičevanja mase. Zatim dodajte curry i ponovo promiješajte. Smjesu sipajte u šerpu, stavite na vatru i pustite da zavri, ali ne ključajte. Ostavite jelo da odstoji 3-4 minute, nakon čega se može poslužiti.

Recept 3: Krem juha od lososa

Ovo izvrsno prvo jelo od lososa definitivno bi trebalo postati vrhunac programa svečane gozbe ili velike porodična večera... Juha se pravi od kreme, a osim ribe uključuje i krompir, paradajz i poriluk.

Potrebni sastojci:

  • 300 g lososa;
  • Krompir - pola kilograma;
  • Paradajz - 300 g;
  • 200 g poriluka;
  • Krema od 500 ml (10%);
  • 150 g mrkve;
  • Sol i crni biber po ukusu;
  • Biljno ulje - 30 ml;
  • Gomila svježeg bilja.
Način kuhanja:

Ogulite i naribajte mrkvu. Poriluk narežite na kolutiće. Narežite ribu na sitne komade, ogulite i narežite krumpir na kockice. Narežite paradajz na kockice, nakon što ste uklonili kožicu (za to trebate napraviti presjeke i paradajz staviti u kipuću vodu). Sipajte u šerpu biljno ulje i pržite luk i mrkvu upravo tako. Zatim tamo stavite nasjeckani paradajz i sve povrće malo popržite. Zatim u tavu ulijte litru vode i pustite da juha proključa. Čim voda zakipi, trebate rasporediti krompir, dodati malo soli i sve kuhati oko 7-8 minuta. Slijedi losos, a zatim krema. Juhu morate kuhati s vrhnjem dok krumpir ne bude spreman (oko 5-7 minuta), a zatim jelo trebate probati i po potrebi dodati još malo soli. Juhu poslužite sa sjeckanim začinskim biljem.

Recept 4: Krem juha od bundeve

Ova krem ​​juha od bundeve na prvi pogled djeluje vrlo jednostavno - čini se da koristi jednu tikvu, luk, pileću juhu i kremu. Međutim, rezultat je vrlo bogat i začinjeno jelo... To se postiže začinjavanjem i dinstanjem povrća u rakiji.

Potrebni sastojci:

  • 1 kilogram bundeve;
  • Ljubičasti luk - 1 glava;
  • Pileća juha - 1 litra;
  • Krema - 200 g;
  • Mljeveni crni biber i sol po ukusu;
  • 2 kašike l. Sahara;
  • Sjemenke bundeve - 50 g;
  • 20 g peršuna;
  • 6 čena belog luka;
  • Rakija - 50 g;
  • Maslac - 100 g.
Način kuhanja:

U duboku šerpu stavite puter i na njemu popržite nasjeckani luk i sitno sjeckani bijeli luk. Prije svega, trebate rasporediti luk. Češnjak treba pržiti dok se ne pojavi prva aroma, tada će već imati gorak okus. Isecite pulpu od bundeve na male kockice i stavite u šerpu. Pržite buču sa belim lukom i lukom, neprekidno miješajući. Provjeravamo tikvu, ako je omekšala, ulijemo rakiju i pirjamo sve zajedno dok alkohol potpuno ne ispari. Zatim ulijte juhu u šerpu, dodajte sol, biber i šećer. Sve zajedno kuhajte oko 7 minuta. Dobivena masa mora se pomiješati s vrhnjem i sjeckanim biljem i temeljito istući miješalicom. Krem supu od bundeve poslužite s oljuštenim bučinim sjemenkama prženim na tavi.

Recept 5: Kremasta juha od krastavaca

Ova krem ​​juha savršeno osvježava, njeguje i jednostavno daje dobro raspoloženje i vedrina za cijeli dan. Temelj jela čine krastavci, vrhnje i jogurt, a menta i koricu limuna daju bogat, svetao ukus i aromu.

Potrebni sastojci:

  • 1 kilogram krastavaca;
  • Nezaslađeni jogurt - 500 ml;
  • 1 limun;
  • 2 režnja češnjaka;
  • Nana - 50 g;
  • ¼ litra vrhnja;
  • Bijela vinski ocat- 45 ml;
  • Sol i crni biber.
Način kuhanja:

Krastavce temeljito operemo, ogulimo, sitno nasjeckamo i stavimo u duboku posudu. Tamo dodajte obični nezaslađeni jogurt, poderane listove mente, belo vinsko sirće, nasjeckani češnjak i koricu jednog limuna. Sada sve sastojke treba pročistiti potapajućim blenderom do homogene mase ugodne zelenkaste boje. Zatim polako ulijte kremu i sve dobro umutite. Posolite jelo, popaprite po ukusu i poslužite s listićima mente.

Koristite kako biste obradovali goste i najmilije slasno ukusnom krem ​​juhom korisni savjeti od najboljih kuhara i kulinarskih stručnjaka:

Budući da je krema kvarljiva hrana (kao i svi drugi mliječni proizvodi), ne preporučuje se dugo čuvanje krem ​​juhe. Stoga izračunajte broj namirnica i porcija tako da jedete jelo istog dana;

Na kraju kuhanja u vruće jelo dodajte mekani ili blago začinjeni sir nariban na ribež - to će juhu učiniti još ukusnijom i pikantnijom;

Ako želite kuhati manje kalorično jelo, upotrijebite 10% vrhnja, ali što je proizvod masniji, ispasti će bogatija i profinjenija juha;

Mlijeko i maslac savršeno nadopunjuju kremu. Glavno je zapamtiti da sve ove proizvode treba dodati na samom kraju kuhanja;

Nakon dodavanja same kreme, juhu sa vrhnjem treba lagano zagrijavati na laganoj vatri, ali ne i dugo kuhati, inače mliječni proizvod sklupčati se i pokvariti cijelo jelo;

Kremaste juhe savršeno se dopunjuju mješavinom maslaca i male količine brašna;

Krem supe su izvrsne za dječja hrana međutim, u ovom slučaju morate pažljivo odabrati sastojke i pokušati začine, začine, gljive i druge nepoželjne proizvode za dječje tijelo koristiti na minimumu.

Sav grozan i grozan dan, dragi moji saplemenici! Cijelu godinu smo čekali ovaj događaj, i evo ga, došao je ovaj dan .... DAN kada se napokon možemo osloboditi svijeta ljudi i uživati ​​u svježim, nevinim dušama! * zlokoban zvuk smijeha
U različitim zemljama i na različitim kontinentima ova noć se naziva različito. Za nasljednike starih Slavena ovo je Velesova noć, za potomke starih Kelta, koji danas žive širom Evrope, pa čak i na kontinentu Sjeverne Amerike, ovo je uoči Dana svih svetih, koji su moderni stanovnici nazivali Noć vještica, u Kini je praznik Deng Jie - dan sjećanja na pretke, au Meksiku "El Dia de los Muertos", što se prevodi kao dani mrtvih. Ovi dani završavaju se izletima na grobovima preminulih rođaka. Tako ćemo 2. novembra završiti našu gozbu, možda u Meksiku

Ovdje svi prisutni počinju sa zanimanjem i polako izlaziti iz svojih mračnih skrovišta i ispuštati odobravajuće zvukove, a neko čak pokušava pljeskati svojim trulim udovima.

Dozvolite mi da se predstavim! Ja sam sukubus. Mnogi me smatraju ženom, ali ja požurim razočarati - u stvari, ja sam bespolno stvorenje i imam samo sliku seksualnog zavodnika, a budući da vješto čitam ljudske misli i želje, apsolutno tačno pogađam sklonosti svoje žrtve i pojaviti mu se upravo na toj slici, kojoj neće moći odoljeti. Ljudi me zovu pravim vragom u ženskom ruhu.Najukusniji zalogaji su mi pošteni i ugledni kršćani, katolici, protestanti i Židovi. Oh, Gospodaru tame! Jednostavno ne možete zamisliti kakvo mi je zadovoljstvo nagovoriti ove apstinente na tako slatki grijeh preljube! Zahvaljujući zbunjenosti i strahu žrtve, uspjela sam ga paralizirati, iskriviti njegovu percepciju stvarnosti i dobiti ono što mi treba. Napokon, rezultat našeg erotskog čina može biti ne samo moje punjenje jednom od najmoćnijih seksualnih energija, već i oplodnja, kao rezultat toga rađaju se mađioničari, čarobnjaci i vještice.

Ko će još ići s nama na Zemlju, tako da haos i užas zavladaju u ime naše braće?!

513

Anonimno

Ima bliskog rođaka. Kasno je rodila, dijete mentalno nije zdravo. Problem je u tome što vjeruje da bi druga djeca, rođaci, trebala tolerirati hirove njenog djeteta.
Proslavljamo zajedno s drugom rodbinom, zajednički rođendan za djecu. Odlučili smo da ovaj nećemo zvati s djetetom. Tako je naučila od druge sestre, a sad je uvreda užasna. Nismo li u pravu što ne želimo pokvariti odmor?

156

Anonimno

Ljubaznost je zlo. Šteta, djevice. Ljeti me nazvao prijatelj, ozbiljni zdravstveni problemi, treba mi novac. Pitala je, plakala. Rekla je da je izjavu napisala na poslu, obećana joj je novčana pomoć, ali ne brzo. Ima malo dijete. Treba vam upravo ovdje i sada. Posudio sam joj novac, 50 hiljada. I ljeto je prošlo, a i jesen je skoro prošla. Zovem ponovo, drago mi je što joj je bolje. Čekam novac. Ona hrani doručak. Jučer sam je slučajno sreo u podzemnoj željeznici. A njen kaput je nov. Divno. Bila je tako zauzeta. Pitam, šta je sa novčanom pomoći? Ona bekala-mekala. Ukratko, pružili su pomoć, ali stvar je u zimi, nema se u čemu bla-bla-bla. Kupio sam bundu. A šta je sa mnom? A jednog dana kasnije.
Moj suprug je imao rođendan, godišnjicu. Morao sam pozajmiti za poklon. Bila sam užasno uznemirena.
I sam razumijem da neću vidjeti budalu i novac. (((((
Reci mi jesam li jedini?

135

Anonimno

Ko je imao vantjelesnu oplodnju, a ne kriom, podijelite svoje iskustvo, molim vas.
Kako ste se ponašali nakon ponovne sadnje? Danas je dan 3. Živim na 4. katu bez lifta, je li moguće neustrašivo hodati stepenicama? Kako se riješiti fobije? Čini se da sam kristalna vaza i da bih trebao lagati, čak i toalet izaziva strah. Vrijeme je za posao. Radite sjedeći za računarom bez trčanja. Nekoliko dana do posla i bit će 3 slobodna dana.
Pa ipak, broj droga koje pijem me plaši. Proginova 5 tableta dnevno, Utrozhestan 3 kapsule, Duphaston 3 tablete, Curantil 6 tableta, folna kiselina 1 tableta 4 mg, metipred 1 tableta, plus injekcije Clexan u želudac.
Na infuziji su bile i druge djevojke, koje imaju mnogo manju listu lijekova.
Šta su vam propisali i koliko ste ih dugo pili? Do sada je sve navedeno bilo propisano hCG-u, ali rekli su da će neke od njih morati uzimati i nekoliko mjeseci.
I još jedno pitanje o hCG, koliko dana nakon infuzije ste dobili analizu? Bilo nas je četvero na slijetanju, troje je bilo dodijeljeno 9.11, a ja 12.12. Žašto je to?
Pa, glavno pitanje o embrionima, dobila sam jedno dobro i posadila sam ga, a 2 pod nadzorom 8 dana, dok se nema šta zamrzavati (((Postoji li šansa da će embriji biti upotrebljivi ili već sve? Sve ostale djevojke im je već sve rečeno u 5 -6 dan, a slamke su im već bile smrznute u ponedjeljak-utorak, sama sam u mraku ...

120

Kada pripremate dječje juhe, poželjno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, ne trebate pržiti na ulju, povrće se umače u čorbu sirovo. Dalje - nemojte pretjerivati ​​s količinom soli, jer dječjim pupoljcima ona nije potrebna onoliko koliko mislimo. Bolje je uopće ne koristiti začine i začinsko bilje, posebno ako je kušač vašeg kulinarskog remek-djela još uvijek vrlo mlad. Juha od pireja pojednostavljena je verzija uobičajene supe. Idealno je ako beba još uvijek ima vrlo malo zuba. Ali krem ​​juhe možete kuhati i za cijelu porodicu i za stariju djecu, jer su vrlo ukusne, i što je najvažnije, nevjerovatno zdrave.

Pripremite se pravi sastojci... Naša juha od pirea za djecu sadržavat će pomalo svega: povrće, mahunarke, mlijeko.

Usitnite povrće. Krompir prerežite na 4 dijela, izrežite i luk, rastavite brokulu na cvasti. Svo povrće se temeljito opere.

Juhu možete kuhati u vodi ili čorbi. I dalje imamo juhu nakon domaće piletine, mi je koristimo. Stavite sve povrće u šerpu, dodajte opranu sočivo, sve napunite juhom. Dodajte par prstohvata soli. Kuhajte 30 minuta, dok sastojci ne omekšaju.

Nakon dodijeljenog vremena isključimo plin, vidimo sljedeću sliku - svo povrće i leća su kuhani.

Ručnim blenderom sameljite sve komponente juhe.

U mlevenu juhu dodajte mleko i zagrevajte na laganoj vatri. Nije potrebno prokuhati.

Temeljito promiješajte mlijeko. Dječja juha od pirea je gotova.

Prije posluživanja juhu možete ukrasiti svježim začinskim biljem, krutonima i kriškama sira. Ispalo je vrlo ukusna supa- i djeca i odrasli večerali su sa zadovoljstvom.

Još jedna fotografija dječje juhe od pirea

Juhe su dio obavezne prehrane, zdrave su i ukusna hrana, koji je svakodnevno prisutan na stolu svake osobe. Neko ih jede za ručak kod kuće sa porodicom, a neko u radnoj kafeteriji. Ali, jedno ostaje nepromijenjeno - prvi kurs, kakav god on bio.

Lijepo poslužen tanjir s prvim jelom, na čijoj površini blista blistave kapljice masti, pomiješano sa svježim biljem i nenadmašnom aromom, budi ne samo apetit, već i maštu.

Međutim, upravo su juhe od pirea u našu prehranu ušle relativno nedavno, uglavnom iz francuske kulinarske tradicije.

Prednosti pasiranih juha za ljudsko tijelo

Zbog korištenih proizvoda imaju visoku hranjivu i energetska vrijednost, istovremeno imaju nježnu, jednoličnu konzistenciju bez komadića. Zbog toga se brzo probavljaju, kao i korisne tvari i razni elementi u tragovima nastoje ispuniti naše tijelo svojom energijom i snagom.

Zbog ove sposobnosti su klasifikovani kao dijetalna prehrana i često se priprema za djecu.

Za kuhanje prvih jela koristi se široka paleta proizvoda: povrće i voće, žitarice, mlijeko i kajmak, i mnogi, mnogi drugi. Čak i njihova uobičajena imena govore o njihovim prednostima. Povrće i voće su vlakna, vitamini, mikro i makro elementi. Žitarice, između ostalog, zbog biljne škrobne strukture štite naš želudac od iritacije. Mliječni proizvodi su, naravno, kalcij, koji nam je toliko potreban u djetinjstvu.

Recepti za dijetalnu juhu od pireja

Šargarepa sa krem ​​sirom

Ovo je nježno povrće prvo jelo s kojim se može nositi i početnica domaćica.

Sastav proizvoda:

  1. šargarepa - 1 komad (180-200 g);
  2. luk - 1 glava;
  3. topljeni sir - 70 g;
  4. zelenilo peršina - par grančica;
  5. biljna juha - 300-350 ml;
  6. sol po ukusu;
  7. mljeveni crni biber - po ukusu;
  8. suncokretovo ulje - 15 ml.

Proces kuhanja:

  1. Ogulite mrkvu i luk, operite i narežite na male kockice.
  2. Rešite peršin. Izaberite samo svježe, zeleno lišće koje treba isprati hladnom vodom i malo osušiti na sobnoj temperaturi.
  3. Ogulite topljeni sir sa ambalaže i isecite na kockice dok ga ne stavite na stranu.
  4. Luk i šargarepu pirjajte na ulju dok malo ne promeni boju.
  5. Sipajte povrtnu juhu u šerpu za kuhanje supe i zagrijte je skoro do ključanja. Ako ne, možete koristiti uobičajenu filtriranu vodu. Dodajte sjeckani sir i dinstano povrće.
  6. Začinite solju i paprom.
  7. Zatim sačekajte da zakipi, uklonite pjenu i kuhajte dok luk i mrkva ne budu kuhani. Sir bi do tada trebao biti potpuno raspršen.
  8. Zatim uzmite gvozdeno sito i protrljajte sadržaj posude i ponovo ga prokuhajte.
  9. Sitno nasjeckani peršin dodaje se jelu kada se položi na zasebne tanjure. Dakle, vitamini sadržani u njemu bit će bolje očuvani.

Brokula

Takođe je dijetetski, dodavanje začina i začinskog bilja nije obavezno, a ovisi o željama kuhara. Struktura kuhanja je malo komplicirana zbog dvije faze: kuhanja povrća, zatim umaka za njih.

Sastav proizvoda:


Proces kuhanja:

  1. Obradite brokulu. Odrežite kontaminirane dijelove i rastavite na cvasti. Isprati u šalici hladne vode. Zatim izrežite svaku cvast na komade.
  2. Ogulite i operite šargarepu narezanu na kockice.
  3. Sortirajte peršin, isperite pod mlazom hladne vode. Osušite, sitno nasjeckajte i ostavite za ukrašavanje.
  4. Stavite brokulu i šargarepu u šerpu, prelijte hladnom prokuvanom ili filtriranom vodom i kuhajte oko 10 minuta.
  5. Mlijete proizvode uranjanjem blenderom. Ako ne, procijedite hranu kroz sito i trljajte povrće.
  6. Začinite solju muškatni oraščić i mleveni biber po ukusu.
  7. Sada možete početi praviti sos. Stavite maslac u malu tavu i otopite, dodajte brašno i promiješajte. Pirjajte dok ne postane svijetlosmeđe.
  8. U tavu dodajte kremu i dinstajte dok se ne zgusne.
  9. Dodajte sos u lonac za supu. Po želji ga možete ponovo propustiti kroz sito i malo zagrijati na umjerenoj vatri. Bolje je ne kuhati.
  10. Osušite sjeme sezama na suvoj tavi tako da budu zlatne boje.
  11. Gotovu supu sipajte u posudu, pospite peršunom i sezamom.

Zeleni grašak sa krutonima

S obzirom na složenost pripreme, ova supa nije teža od prethodnih. Ovdje se koristi grašak iz konzerve, ali možete koristiti obični suhi grašak, ali u ovom slučaju, prije kuhanja, grašak treba oprati i namakati malo manje od sat vremena. Takođe u receptu, krutoni od suhog pšeničnog kruha peku se odvojeno u pećnici. Ako pripremljena juha nije namijenjena djeci mlađoj od 3 godine, krutoni se mogu naribati s malo svježeg bijelog luka.

Sastav proizvoda:


Proces kuhanja:

  1. Ogulite mrkvu i luk, operite i nasjeckajte na sitno. Zatim dinstajte na ulju.
  2. Grašak iz konzerve podijelite na dva dijela. Prokuhajte pola odvojeno i ostavite za ukrašavanje gotove juhe.
  3. Prelijte drugi dio graška pirjanim povrćem, dodajte malo vruće prokuhane vode i dinstajte 2-3 minute.
  4. Dobivenu juhu natrljajte povrćem kroz sito ili nasjeckajte potopnim blenderom, pospite solju po ukusu.
  5. Pšenični hljeb narežite na kockice i stavite na lagano nauljeni lim za pečenje te ga pecite u pećnici na 180 ° C nekoliko minuta.
  6. U zasebnoj maloj tavi otopite maslac i dodajte tamo brašno, pržite miješajući dok ne porumeni. Zatim ulijte ovu smjesu u juhu i promiješajte. Prokuhaj.
  7. Ogulite jaje i ulijte u malu posudu, umutite dok ne postane glatko. To se može učiniti pomoću dvije vilice, postavljene tako da se vilice dodiruju leđima.
  8. Začinite juhu smjesom od jaja.
  9. Izlijte deo pripremljenog jela u tanjir, na vrh sipajte kuvani grašak i krutone.

Juha od bundeve sa sezamom i đumbirom

Kombinacija sezama sa okusom đumbira čini običnu juhu od bundeve začinjenom i aromatičnom blagdansko jelo... Budući da se u receptu koristi suhi đumbir, to ne povećava složenost pripreme. Ali ako koristite svježi đumbir, treba vam malo više vremena.

Sastav proizvoda:

Proces kuhanja:

  1. Ogulite i operite luk. Rezati na sitne komade.
  2. Bundevu i krompir operite i oljuštite, narežite na tanke ploške.
  3. Sortirajte zelenilo cilantra i isperite, sitno nasjeckajte.
  4. Sjeme sezama lagano zagrijte na suvoj tavi dok boja ne promijeni u smeđu.
  5. Na ulju popržite komade luka, a zatim stavite u šerpu pripremljenu za kuhanje supe.
  6. Pržite kriške bundeve i pošaljite na luk.
  7. U lonac s povrćem ulijte vruću prokuvanu vodu i pustite da zavri, a zatim dodajte krompir. Uklonite pjenu. Kuhajte povrće dok ne omekša.
  8. Začinite solju, sušenim đumbirom i paprom. Dodajte cilantro. Sameljite mikserom dok ne postane glatko i pustite da zavrije.
  9. U posudu sipajte supu i pospite sezamom.

Recepti za dječje juhe od pirea

Za komplementarnu hranu

Treba odmah napomenuti da dohranu s čorbama i prvim jelima treba uvesti u bebinu prehranu od 6-7 mjeseci, počevši od jedne kašike jela od kuhanih žitarica s povrćem.

Lagana juha od povrća

Ovo jelo je već naznačeno nazivom! Dječje tijelo lako je probaviti, koje tek počinje naučiti nove proizvode i obroke. Za bolju percepciju bebe, mlijeko se može zamijeniti adaptiranim mlijekom za dojke ili dojenčad, na što je mladi otkrivač navikao.

Sastav proizvoda:


Proces kuhanja:

  1. Ogulite povrće i temeljito isperite, a zatim sitno nasjeckajte.
  2. Sipajte povrće u šerpu i stavite na ploču za sporo zagrevanje. Kuhajte dok povrće nije potpuno kuvano.
  3. Obrišite sadržaj posude.
  4. U posebnoj šerpi ili loncu prokuhajte mješavinu mlijeka i maslaca. Dodajte u tavu.
  5. Posolite i pustite da zavri.

Krompir sa grizom

Griz je prva vrsta dopunske hrane koja je dozvoljena djetetu od šest mjeseci. Prva jela sa ovom žitaricom najbolje su rješenje za diverzifikaciju prehrane vaše bebe. Oni su istovremeno nežni, zadovoljavajući i zdravi.

Sastav proizvoda:

  • griz - 1 kašika. l.;
  • krumpir - 1 komad;
  • hladna voda - 200 ml;
  • mlijeko - 80 ml;
  • sol po ukusu;
  • mrkva - 30 g.

Proces kuhanja:

  1. Ogulite i operite krompir i šargarepu, nasjeckajte sitno. Stavite u šerpu, prelijte vodom i kuhajte. Kad povrće omekša (nakon 9-10 minuta), protrljajte kroz sito.
  2. U međuvremenu dodajte griz u hladno mlijeko, posolite. Stavite na vatru i zagrijavajte uz miješanje. Kaša će se kuhati bez grudica.
  3. Nalijte juhu u kašu na dijelove i miješajući pustite da zavri.

Za djecu od 1 do 3 godine

Riža od slatke mrkve

Ima nježnu strukturu i blagi slatkasti okus, idealan za dječju hranu. Ali, pirinčana krupica ima blago "popravljajući" učinak i ne smije se davati ako vaša beba ima zatvor.

Sastav proizvoda:


Proces kuhanja:

  1. Sortirajte pirinač i dobro isperite. Prelijte vodom i stavite na umjerenu vatru štednjaka da se kuha.
  2. Ogulite i operite šargarepu, naribajte.
  3. U posebnoj šerpi skuhajte mrkvu, dodajte joj maslac i šećer, posolite.
  4. Kad je riža kuhana, bez ispiranja, izvadite je iz čorbe i prebacite u šerpu sa mrkvom.
  5. Nakon 10-12 minuta protrljajte juhu kroz sito i dodajte u nju prokuvano mlijeko. Prokuhaj.

Povrće sa piletinom

Piletina u ovom receptu je pojačivač nutritivna vrijednost posuđe. Budući da rastuća beba treba više zasitne i hranjive hrane, ova juha je sasvim pogodna za pauzu za ručak.

Sastav proizvoda:

  • mleveno pile- 100 g;
  • tikvice - 100 g;
  • karfiol ili bijeli kupus - 50 g;
  • krompir - 50 g;
  • pileće jaje - 1 komad (potreban je samo žumanjak);
  • puter - 5 g;
  • sol po ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Ogulite i operite povrće narezano na sitne komade.
  2. U lonac ulijte 200-250 g vode i stavite na vatru. Dodajte povrće u vodu i kuhajte 5-10 minuta.
  3. Zatim dodajte mljevenu piletinu u porcijama. Promiješajte i uklonite pjenu. Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.
  4. Sameljite juhu kroz sito i pustite da zavri. Zatim isključite grijanje.
  5. Dodajte maslac, žumanjak i sol. Brzo promiješajte i poslužite.

Za djecu stariju od tri godine

Sa pilećom jetrom

Jetru ne vole sva djeca, međutim, zbog njene hranjive vrijednosti, jela od jetre ponekad bi trebala biti prisutna na stolu. Pileća jetra relativno nježnije od govedine i svinjetine, lako ju je maskirati u juhu, a beba neće ni osjetiti kakvo jelo jede.

Sastav proizvoda:


Proces kuhanja:

  1. Pileću jetru dobro isperite šalicom hladne vode, ako ima zelenih ili tamnih dijelova, bacite ih.
  2. Namočite kruh u kremu.
  3. Odabranu jetru, hljeb sa vrhnjem stavite u posudu blendera i sameljite dok ne postane glatko.
  4. Prokuhajte povrtnu juhu i dodajte smjesu jetre. Skinite pjenu i kuhajte 5-10 minuta na umjerenoj vatri. Ako se poveća količina sastojaka, vrijeme kuhanja se također povećava.
  5. Gotovu supu protrljajte kroz sito, prokuhajte i isključite vatru.
  6. Dodajte žumanjak i maslac. Mix.

Uz polpete

Kratki opis ukus i stepen složenosti pripreme

Sastav proizvoda:

  • luk - 1 glava;
  • govedina bez masti - 100 g;
  • sirovo pileće jaje - 1 komad (potreban je žumanjak);
  • zelenilo peršina - 1-2 grane;
  • mrkva - 1 mala;
  • suh hleb od pšenice - 30 g;
  • pirinčana krupica - 20 g;
  • sol po ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Isperite i skuhajte govedinu. Podijelite juhu i meso.
  2. Prerešite peršin i isperite. Rezati na sitne komade.
  3. Ogulite i nasjeckajte šargarepu i luk. Stavite u šerpu sa juhom i kuhajte.
  4. Isperite pirinač i dodajte povrću. Dodajte peršun. Promiješajte, uklonite pjenu. Kuvati na laganoj vatri.
  5. Zatim sadržaj tave sameljite potapajućim blenderom dok ne postane glatko i pustite da uzavre na umerenoj vatri.
  6. Govedinu i hljeb provucite kroz mlin za meso. Dodajte sol i žumanjak. Oblikovati polpete sa dvije žličice ili desertne kašike (to možete i rukama) i baciti ih u supu jednu po jednu.
  7. Kuvati još 10 minuta.

Jednostavno i ukusan recept supa od povrća pire naći ćete u sljedećem videu:

Danas recepti za juhe od pirea čine veliku biblioteku koja broji stotine primjeraka. Pire pire je univerzalno rješenje za dijetalnu i dječju hranu. Za njihovu proizvodnju koristi se velika raznolikost proizvoda, a rijetki će gurman odbiti isprobati ove kreacije.


U kontaktu sa

Proizvodi za pire juhu:

  • Bundeva - 1 ili 2 klina
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Krema - 150 ml.
  • Maslac je mali komadić.
  • Prstohvat soli

Zdravo vitaminsko povrće koje sadrži prehrambena vlakna pomažući u boljoj probavi hrane i ublažavanju zatvora. Stoga se savjetuje da ga unesete. U ovom receptu podijelit ću svoj recept supa od bundeve sa kremom (ili mlekom). Takvu čorbu kuham za svoje dijete od 8 mjeseci.

Juha od pireja od bundeve sa kremom - Recept sa fotografijom:

1. Bundeva se mora oguliti i izlupati, a zatim iseći na kockice. Ogulite i narežite šargarepu. Nakon toga kockice bundeve i mrkve treba staviti u lonac s vodom. Kuhajte dok ne omekša (dok ne omekša).

2. Uklonite skuhane komade u posudu i sameljite blenderom (ili protrljajte kroz sito).

3. Dodajte puter i vrhnje. I opet sve zajedno promiješajte.

4. Dodajte malo soli u mešavinu bučinog mleka, ulijte nazad u lonac sa bujonom juhom i pustite da proključa. Nakon toga, odmah ukloniti s vatre.

5. Juha od bundeve pire krompir za bebe je spreman. Rasti zdravo!

Ovisno o djetetovoj toleranciji na hranu, u juhu možete dodati sljedeće povrće: krompir, brokula, karfiol... Takođe ih prvo treba prokuhati, a zatim zgnječiti. Možete dodati kuvanu piletinu ili prepeličji žumanjak.