Dom / Konzervirani paradajz/ Recept za salatu od orašastih plodova cvekle i suvih šljiva. Kako skuvati salatu od cvekle sa suvim šljivama ukusno i brzo. Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima

Recept za salatu od cvekle i suhih šljiva. Kako skuvati salatu od cvekle sa suvim šljivama ukusno i brzo. Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima

Jednostavan za pripremu, pristupačni proizvodi, korisni sastav, neverovatnog ukusa ... salata od cvekle sa suvim šljivama i sirom. Predstavljam korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:

Čak i domaćica početnik može skuhati salatu od cvekle sa suvim šljivama i sirom. Ovo je recept za na brzinu... Ne zahtijeva posebne vještine, a odličan rezultat je zagarantovan. Svi sastojci koji se koriste izuzetno su korisni za ljudski organizam. Salata će poboljšati metabolizam i povećati imunitet, poboljšati rad probavnog sistema i obogatiti ga vitaminima, posebno kalcijumom. Osim toga, veoma je zadovoljan i bistar, tako da je uvijek rado viđen gost kod nas svakodnevnim stolovima... Iako se takva salata može pripremiti ne samo za radne dane, već i za svečani događaj. Veoma je svetao i originalnog je ukusa. Vrijedi napomenuti da pored sira i suhih šljiva, repu mogu nadopuniti i drugi proizvodi: mrkva, bijeli luk, jaja, grožđice, jabuke, orasi, kikiriki, krastavci.

Ova salata se priprema na različite načine. Jer cvekla se može kuvati ili peći. Prva opcija je poznata mnogima, ali druga se rijetko susreće. Iako je ovdje sve jednostavno. Da biste to uradili, operite povrće i umotajte ga u foliju, stavite u rernu na 180 stepeni i pecite 1 sat. Iako vrijeme pečenja ovisi o veličini korjenastog povrća: malo korjenasto povrće će se kuhati brže, ponekad za pola sata, za veće je potrebno više vremena.

Kalorični sadržaj na 100 g - 71 kcal.
Porcije - 2
Vreme kuvanja - 10 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje cvekle

Sastojci:

Cvekla - 1 kom.
Sir (strugotine od sira) - 50 g
Biljno ulje - za punjenje goriva
Sol - prstohvat ili po ukusu
Sjemenke suncokreta ili susama - 1 ghme
Suve šljive - 15 bobica

Korak po korak priprema salate od cvekle sa suvim šljivama i sirom, recept sa fotografijom:

1. Cveklu skuvajte u uniformama i ohladite. Može se kuvati od 1 do 2 sata, u zavisnosti od veličine i sorte korena. Zato uvijek pokušajte biti spremni. Povrće probušite nožem ili viljuškom; uređaj treba lako da uđe. Zatim izvadite cveklu iz vode i potpuno ohladite. Oguliti i izrendati na krupno rende. Takođe, podsjećam vas da korjenasto povrće možete peći u rerni.

Cveklu možete pripremiti (kuvati ili peći) unapred, na primer, uveče, tako da ujutro možete samo na brzinu napraviti svježa salata... Možete skuvati i 2-3 korjenasto povrće odjednom, tako da možete kuhati poslasticu nekoliko dana za redom.

2. U strugotine od cvekle dodajte nasjeckane suhe šljive i sjemenke suncokreta. Suvu šljivu prethodno operite i osušite papirnim ubrusom. Ako u bobici ima kosti, uklonite je, a ako je žilava, prelijte kipućom vodom 10 minuta. Sjemenke suncokreta prethodno izbušite u čistom i suhom tiganju ili osušite u pećnici.

3. Salata od soli, začiniti biljno ulje i promešati.

4. Stavite u posudu za serviranje i obilno pospite strugotinama sira. Može se poslužiti odmah nakon pripreme. Iako se odlično drži nekoliko dana. Tek tada ga nemojte odmah posuti sirom, već to učinite prije serviranja.

Tradicionalna salata za domaću gozbu je cvekla sa suvim šljivama i orasima. Ko bi rekao da se od divljeg i neukusnog, vlaknastog korijena, uzgojem može dobiti tako ukusno i vrlo korisno korjenasto povrće? Ranije su se jeli samo vrhovi.

Već u 20. vijeku prije nove ere, stari Babilonci i Asirci koristili su sok kao hranu i lijek repa vrhova... Kasnije su u Evropi počeli da koriste cveklu, iako su u Evropi jeli vrhove, u Aziji su počeli da uzgajaju korenaste useve. Čak je i Teofrast (prije 2,5 hiljade godina) pisao „o korijenu debelom i mesnatom, ugodnog i slatkog okusa“.

Cvekla je stigla kod nas mnogo kasnije. Prije 1000 godina u "Izborniku" Svjatoslav je spominjao cveklu, pa se u Rusiji cvekla naziva "Svjatoslavovo povrće". A nakon otkrića šećera u cvekli, čitava svjesna populacija se aktivno uključila u proces pravljenja ovog divnog povrća, jednako divnog napitka. To znači da su naši preci s razlogom cijenili ovu biljku.

Mi samo kuvamo cveklu u mnogo varijanti. Jednostavno je nemoguće jesti jela bez cvekle. Šta je ukrajinski bez cvekle. Recept - haringa ispod bunde općenito, imamo porodicu. Kao i salata i Olivier.

Pripremimo odličnu i, inače, svima poznatu salatu od cvekle sa suvim šljivama i orasima.

Cvekla sa suvim šljivama. Korak po korak recept

Sastojci (4 porcije)

Cvekla 3-4 kom
orasi (jezgra) 100 g
Suve šljive (bez koštice) 150 g
Domaća majoneza 4-5 st. l.
Posolite po ukusu

morate ili kuhati ili peći. Cvekla se obično kuva. Ali, po mom mišljenju, pri kuvanju se gubi ukus, cvekla postaje vodenasta. Cvekla pečena u rerni ili mikrotalasnoj je mnogo ukusnija.
Crvena cvekla
Ako vaš dom ima mikrovalnu pećnicu, neka bude jednostavna. Cveklu operite, odrežite vrh i rep. Cveklu osušite ubrusom i probušite nožem kako bi para izlazila tokom kuvanja. Cveklu zapecite u rerni dok ne omekša. U mikrovalnu samo stavite cveklu na punu snagu 15 minuta, a zatim tankim nožem provjerite spremnost. Ako se lako probuši, onda je spreman. Ako vam je teško, dodajte 2-3 minute dodatnog vremena i pokušajte ponovo. Ako je ljuska repe počela da se skuplja, onda je repa dugo spremna. Zbog isparavanja vlage, repa gubi i do 30% mase. Ovim načinom kuvanja cvekla je mekana i slatka. Vrlo ukusna.
Cveklu zapecite u rerni dok ne omekša
Pečena cvekla mora se prirodno ohladiti na vazduhu.
Ohlađenu cveklu lagano oguliti i narendati na krupnije rende.
Kernels orasi potrebno ih je pržiti da budu mirisne i ukusne. Ovo se posebno odnosi na mlade, nedavno ubrane orašaste plodove, imaju malo trpkosti. To možete učiniti: potopite jezgre u hladnu vodu 10 minuta, stavite ih na vatrostalni tanjir i pržite u rerni i mikrotalasnoj. Čim osetite prijatan miris, dovoljno je. Ostavite da se orašasti plodovi ohlade i iseckajte ih rukama ili nožem. Bolje ne jako malo, otprilike - puna jezgra oraha u 8-10 dijelova. Jezgra se lako mrve samo rukom.
Zrna oraha moraju biti pečena
Suve šljive obavezno operite i nasjeckajte na krupno.
Suve šljive obavezno operite i nasjeckajte na krupno.
U dubljoj posudi pomiješajte rendanu pečenu cveklu, orahe i suhe šljive. Posolite po ukusu. Možete dodati sitno narendani mali češanj belog luka - po želji, mnogi to vole. Sve dobro izmiješajte i začinite domaćim majonezom.
Cveklu oguliti i izrendati, pomešati sa suvim šljivama i orasima
U tanjir ili činiju za salatu stavite salatu od cvekle sa suvim šljivama, pospite sitno rendanim tvrdim sirom. Salatu možete ukrasiti cveklom sa suvim šljivama sa začinskim biljem ili pola suve šljive sa jezgrom oraha.
Sve dobro izmiješajte i začinite domaćim majonezom
Ostavite salatu od cvekle sa suvim šljivama da odstoji 15 minuta pre serviranja, ili bolje, ostavite cveklu i suve šljive da odstoje u frižideru.

Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasi - jedna od sorti salata od cvekle. Svakako su sve ukusne i zdrave: cvekla sa belim lukom, cvekla sa suvim šljivama, cvekla sa orasima i drugim povrćem, kao i kombinacija opcija. A kakva bez cvekle. Preljevi za salatu od cvekle su također prilično raznoliki. Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima je prijatnog slatkog ukusa. Preporučam da za preljev ove salate koristite orahovo ulje ili njegovu kombinaciju sa suncokretovim uljem, plus malo svježeg sok od limuna... Ne zaboravite da je korisno koristiti razna biljna ulja u prehrani, već smo rekli. Dakle, pripremamo salatu sa suvim šljivama i orasima.

Za pripremu salate imamo:

5-6 srednje cvekle
šaka suvih šljiva bez koštica
šaka oljuštenih oraha
ulje oraha + suncokretovo ulje

Salata sa cveklom i suvim šljivama

Cveklu pažljivo operite četkom pod tekućom vodom, ako ostane malo zemlje, cvekla će biti gorka. Ali, sada se gotovo svugdje repa prodaje već oprana, iako ima primjeraka sa zemljištem. Stoga, budite oprezni. Cveklu kuvati do kuvanja, tj. dok ne omekša, oko sat i po, ako cvekla nije velika. Ne rezati rep i vrh cvekle, tj. prekršiti gornji sloj cvekla nije vrijedna, inače će izgubiti boju.

Dakle, naša cvekla je skuvana, ohladimo je i očistimo. Pripremljenu cveklu trljamo na krupno rende, ko voli na sitno, molim, stvar je ukusa.

Suve šljive takođe treba dobro isprati, preliti kipućom vodom i ostaviti da odstoje 5 minuta, ocediti i iseći na trakice.

Cvekla sa orasima dobro ide, kao i sa suvim šljivama. Orase, već oljuštene, treba ispeći u tiganju da ne bi došlo do trovanja. Bio je slučaj, lično sam to iskusio.Pogotovo je to potrebno učiniti ako će djeca jesti salatu. ... Ako ste kupili orahe u ljusci i sami ih nasjeckali, onda nema potrebe za paljenjem. Orašaste plodove također je potrebno sitno nasjeckati, nakon što svaku polovicu zgnječite nožem, kako bi se prirodno ulje bolje oslobodilo iz oraha. To je jasno vidljivo na nožu - ispuštenom ulju.

Koji se prodaje u svim trgovinama, izuzetno je korisno korjenasto povrće, koje nezasluženo malo jedemo. Čak je i obična salata od kuvane cvekle izuzetna efikasan lek za normalizaciju probave.

Korisne karakteristike

Latinski naziv za cveklu je beta. Betain od cvekle je dugo bio cijenjen i korišten u medicini za prevenciju raka. Široko se koristi u kozmetologiji za proizvodnju surfaktanata koji savršeno vlaže kožu i poboljšavaju je. izgled... U sportskoj i medicinskoj prehrani, betain od cvekle je nezamjenjiv pri kreiranju uravnotežene prehrane za poboljšanje metaboličkog procesa, stoga je salata od cvekle sa suvim šljivama uvijek na meniju sportskih menza i sanatorija. Jedno od najznačajnijih svojstava betaina je metilacija DNK, odnosno efikasna borba protiv starenja tjelesnih ćelija.

Sastojci koji se dobro slažu

Ako kuhana hrana postane čest gost na vašem stolu, onda nećete naučiti ništa o problemima s godinama. Da bi češnjak dao jelu, a samim tim i vašem tijelu, sav svoj sok, koji ima snažno antioksidativno djelovanje, mora se zgnječiti posebnom presom za bijeli luk. Nema potrebe da mučite glavu kako pravilno pripremiti salatu od kuvane cvekle. Recepti su veoma jednostavni. Cvekla se odlično slaže orasi, bijeli luk i kiseli krastavci. Samo krastavci svakako treba da budu bačvasti, kako se kaže, „iskopati oko“, a ne kiseli ili konzervirani. Salata s takvim sastojcima će se svidjeti Rusu.

Salata za jela od mesa

TO jela od mesa veoma dobro od kuvane cvekle. Recept zahteva cveklu, krastavce u buradi, beli luk, orahe i majonez.

Skuvajte jednu veću, 500 grama, oguljenu cveklu. Vreme kuvanja - 40-50 minuta, ohladite, ogulite i narendajte na krupno rende.

2-3 veća krastavca, po 200 grama, izrendati na istom ribanju.

150 grama, možda i malo više, jezgre oraha iseckajte nožem.

Nekoliko čena belog luka, 20 grama, protisnite kroz presu za beli luk.

Pomiješajte sve navedene sastojke, začinite majonezom i promiješajte.

Korak po korak recept za salatu od cvekle sa suvim šljivama

Mnogi ljudi vole salatu od cvekle sa suvim šljivama. Za to će biti potrebna kuhana cvekla, suhe šljive, oguljeni orasi, suvo grožđe bez koštica i majonez. Evo recepta korak po korak:

Cveklu oguliti i izrendati.

Suve šljive prelijte kipućom vodom 30 minuta, a zatim ocijedite vodu, osušite suhe šljive i narežite na male komadiće.

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom 10 minuta, a zatim ocijedite vodu i osušite grožđice.

Oguljene orahe iseckajte nožem.

Stavite sve sastojke u činiju, dodajte majonez i promešajte.

Salata od cvekle sa suvim šljivama može se napraviti bez grožđica, zamjenjujući je suvim kajsijama. Suhe kajsije prije upotrebe također treba potopiti u kipuću vodu dok ne omekšaju. Za svečani sto možete pokušati ukrasiti salatu od kuhane cikle na lijep i originalan način. Fotografija jedne od ovih opcija nalazi se ispod.

od kuvane repe sa biljnim uljem

Mnogi ljudi ne vole korijenski usjev povrća zbog neke specifičnosti žljezdanog okusa. Nema problema. Sirova repa se rijetko jede općenito - samo u obliku svježe iscijeđenog soka u posebnoj medicinskoj ishrani. Cvekla kuvana sa maslacem - veoma mekana i prijatna na ukus, metalna trpkost je potpuno odsutna. Cveklu samo skuhajte, ogulite, narendajte ili narežite na sitne kockice, posolite, pobiberite i začinite biljnim uljem.

Cvekla se koristi za pravljenje ukusnih slanih grickalica korejske salate... Mnogi ljudi vjeruju da se pripremaju od sirove cvekle po istom principu kao i od šargarepe. Ovo nije istina. Ako cveklu ne prokuvate, ostat će ukus željeza i pokvariti cijelo jelo. Da se to ne bi dogodilo, još uvijek ga morate lagano prokuhati, odnosno od trenutka ključanja kuhati 10-15 minuta, ne više - trebalo bi ispasti gotovo sirovo. Zatim brzo ohladite pod hladnom vodom, osušite, ogulite i nasjeckajte posebnom sjeckalicom za korejske šargarepe.

Nakon toga, cveklu pospite šećerom i solju, prelijte sa malo sirćeta i gnječite rukama jednu minutu. Zatim morate izvršiti dopunu goriva. Da biste to učinili, u malom dubokom tiganju zagrijte ulje, stavite mljevenu crnu i ljutu crvenu papriku, mljevene sjemenke korijandera i nasjeckani bijeli luk, ostavite 10 sekundi, sklonite s vatre i odmah sipajte u pripremljenu cveklu. Kako bi cikla na najbolji mogući način primila sve arome začina i začina, preporučuje se da je pritisnete. Možete jesti za jedan dan. Za kilogram cvekle uzmite oko pola kašičice crvenog i crnog bibera, jednu kašičicu korijandera, 6 čena belog luka, 3 kašike biljnog ulja, jednu kašiku granuliranog šećera, so i sirće po ukusu.

Riblja salata

Gurmanima se može ponuditi salata od lososa od kuvane cvekle. Recept se može poboljšati po vašoj želji, ali o tome kasnije.

Cveklu i krompir skuvati u ljusci, po 400 grama, oguliti i iseći na sitne kockice.

Na isti način narežite istu količinu dimljenog lososa.

Masline iz konzerve bez koštica, jedna konzerva, narezane na kolutiće.

Nasjeckajte kopar, peršun, rukolu, celer i cilantro na tradicionalan način.

Pola čaše oguljenih pinjola ispecite u tiganju i ostavite cijele.

Pomiješajte sve gore navedene sastojke u zdjeli za salatu i začinite balzamiko sirće sa senf ulje... Umjesto lososa možete koristiti lososa ili opuštenu skušu.

Mesna salata za svečani sto

Salata od cvekle sa suvim šljivama i šunkom nije jeftina. Ali može postati glavni ukras svečanog stola.

Za pripremu marinade pomiješajte maslinovo ulje i protisnuti bijeli luk u posudi.

U marinadu staviti kuvanu cveklu isečenu na sitne kockice 10 minuta.

Jamon narežite na tanke trakice.

Roquefort sir sameljite na kockice.

Rukolu i listove zelene salate trgajte rukama.

Sve sastojke zajedno sa marinadom pomiješajte u zdjeli za salatu i stavite na jelo, ukrasite i ukrasite po želji.

Salate začinjene majonezom

Evo još jedne zdrave i jednostavne salate. Kuvana cvekla, šargarepa, nemasna govedina i bačvasti krastavci jer se uzimaju u približno jednakim količinama. Narežite ih na što sitnije kockice, dodajte protisnuti beli luk i seckane orahe. Začinite majonezom. Salata će ispasti fantastična. Može se poslužiti čak i kao zasebno jelo.

Kuvana cvekla sa majonezom uključena je u recepte mnogih poznatih gurmanskih salata - "Moj general", "Haringa pod bundom", "Kraljevska" i druge. Meso i riba se mogu koristiti i kuvani i dimljeni ili soljeni. Cvekla za salate može se ne samo kuhati, već i peći u foliji, tada će njena vrijednost biti veća. Za pripremu od kuhane repe, recept može biti bilo koji od onih navedenih u ovom članku, ali cvekla za nju mora biti kuhana ili pečena sa netaknutom korom.

Iskusni kuhari vjeruju da salate iz kuvano povrće ne treba uključivati sirove hrane osim orašastih plodova, bijelog luka i začinskog bilja. Sušeno voće se takođe ne smatra sirovim, jer se prokuva sa kipućom vodom pre dodavanja u salatu. Međutim, ljubitelji vitamina i dalje svoje salate razblažuju svježe naribanom ciklom ili mrkvom. Ali ovo nije za svakoga.

Evo jednog vrlo jednostavnog, za one koji uopšte ne znaju da kuvaju: osim kuvane cvekle i majoneza, trebaće vam feta sir i indijski orah. Isjeckajte sir, cveklu i orahe, stavite u zdjelu za salatu, prelijte majonezom.

Tajne ukusnih salata od kuvane cvekle

Nekoliko je posebnosti u pripremi salata od šećerne repe.

Ako želite da svi sastojci zadrže izvorni izgled, a ne poprime boju repe, prelijte cveklu biljnim uljem prije nego što je pomiješate i potopite nekoliko minuta.

Da bi salata bila savršena, dodajte orahe oljuštene od tankog filma koji ih prekriva. Da biste to učinili, orahe oslobođene tvrde ljuske blanširajte tri minute u kipućoj vodi, ocijedite vodu, ohladite i prstima ogulite kožicu. Trebalo bi da klizi vrlo lako. Takođe, da bi se poboljšao ukus oraha iz prošlogodišnje berbe, mogu se potopiti na pola sata u posoljenoj kipućoj vodi - imaće ukus kao svježi upravo otkinuti sa drveta.

Za salate povrće treba kuhati u kori i bez dodavanja soli, jer pospješuje probavu, odnosno gubitak oblika, a to je neprihvatljivo za salate. Osim toga, sol u veliki broj prisutan u ostalim komponentama budućeg jela - u kiselim krastavcima, kiseli kupus, ukiseljene ili konzervisane masline, pečurke, majonez itd. Riba i meso za salate uzimaju se gotovi za jelo i soljeni. Ovo je vrlo važna preporuka za one koji još nemaju iskustva u kuhanju. Kažu: "Neslano je na stolu, a soljeno je na glavi", što znači: nedovoljno slano jelo se može ispraviti, ali presoljeno će se morati baciti u kantu za smeće.

Vrlo je lako provjeriti spremnost povrća za salatu - s vremena na vrijeme, dok se kuha ili peče, probušite ga oštrim nožem. Ako uđe slobodno i bez napora, onda je proizvod spreman.

Kuhane salate postaju najukusnije nakon što se neko vrijeme drže u frižideru. Od sat vremena ili više. Za one koji vole da dodaju luk u salate, možemo savetovati sledeće. Nakon što se luk nasjecka, a suze zaplaču zbog toga, prelijte ga par minuta kipućom vodom, a zatim ga odbacite u cjedilo i pustite da voda ocijedi. Sada ga možete bezbedno dodati našim jelima. Tako neobrađeni luk na neprijatan način iskrivljuje ukus salate ako u njoj leži nekoliko sati.

Zdravo, ukusno, vitaminska salata cvekla sa orasima - klasik svečane trpeze! U salatu dodajte pavlaku, sir, začinsko bilje, grožđice!

Zdrava, ukusna i vitaminima bogata, salata od cvekle sa orasima i belim lukom svideće se svima. Mekana salata od cvekle puna vitamina dobra je u bilo koje doba - i zimi i ljeti. Cvekla za pravljenje salate, naravno, ne uzima se za stočnu hranu, već za jelo, sa izraženom bojom.

stolna repa - 5-6 malih komada,
šaka oraha, 150 grama,
par čena belog luka,
kašika majoneza.

Moje povrće. Cveklu, nakon pranja, skuvajte u malo posoljenoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini korijenskih usjeva - mali se kuhaju brže (četrdeset minuta), veći plodovi duže. Gotovu cveklu napunite hladnom vodom desetak minuta da se brzo ohladi i lakše čisti. Oguljeno povrće naribajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice.

Beli luk sitno iseckajte, sitno ili protisnite kroz beli luk. Pomiješajte sa cveklom.

Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili ih usitnite u blenderu. Ne zaboravite ostaviti nekoliko zrna za ukrašavanje jela.

U cveklu i beli luk dodati seckane orahe, dodati majonez, promešati.

Salatu od cvekle sa orasima i belim lukom stavite u činiju za salatu, ukrasite polovicama ili četvrtinama celih orašastih plodova. Takvo predjelo poslužujemo uz apsolutno sva jela - ribu, meso, perad, povrće. To će biti prikladno u svim slučajevima. Prijatno!

Recept 2: salata od cvekle sa orasima i pšeničnim klicama

Salata od cvekle sa orasima, belim lukom i pšeničnim klicama je ukusna i što je moguće zdravija. Pažljivo pratite fotografije korak po korak svake faze kuhanja i slijedite recept. Salata od cvekle može da se uradi samo za jednu ili dve, videćete sami. Prethodno kuvana cvekla jedini je preduslov za pripremu brze hrane.

kuvana repa - 1 kom .;
seckani orasi - 2 kašike. kašike;
proklijala zrna pšenice - 2 supene kašike. kašike;
beli luk - 2 zuba;
majonez - 3 supene kašike;
pavlaka - 3 supene kašike. kašike;
zeleni luk - 2-3 pera;
sol.

Počinjemo sa seckanjem srednje veličine kuvane cvekle. Fotografija pokazuje kako ga treba utrljati.

Za ukusan recept potrebni su nam orasi koje sameljemo.

Začinite salatu od cvekle protisnutim belim lukom, pavlakom i majonezom, uzetim podjednako. Za brzi dani samo koristimo mršavi dressing... Alternativno, koristite posni majonez.

Dodajte proklijalu pšenicu, zeleni luk i po potrebi posolite.

Voila, salata od cvekle sa orasima, belim lukom i pšeničnim klicama je spremna! Jelo je univerzalno, može se pripremiti za svaku priliku.

Recept 3, jednostavan: salata od cvekle sa orasima i suvim šljivama

Domaća salata od cvekle je atraktivna jer ima blag, opor ukus i veoma je zdrava. Orasi su dobri za mozak, suve šljive i cvekla su dobre za creva. Osim toga, takva je salata prilično dijetalna i proračunska. Pogledajmo jednostavnu foto pripremu salate od cvekle sa suvim šljivama i orasima za ukusan ručak.

Kuvana cvekla (slatka) 200 g
Oguljeni orasi 30 g
Suve šljive 50 g
Beli luk 2 čena
Majonez 2 kašike l.

Kuvanu cveklu oguliti i narendati na krupnije rende.

Suve šljive bez koštica narežite na male komadiće.

Orahe nasjeckajte na bilo koji način.

Iseckajte čen belog luka.

U posebnoj posudi pomešajte cveklu, suve šljive, orahe i beli luk. Dodajte majonez. Probajte salatu od cvekle i po želji začinite solju i biberom. Stir.

Stavite salatu u činiju za salatu. Ukrasite orasima i začinskim biljem.

Recept 4: salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima

Što jednostavnije, to ukusnije. Gurmanima koji se pridržavaju ovog principa sigurno će se svidjeti lagana salata od neverovatno zdrave cvekle, aromatičnih suvih šljiva i oraha.

Najbolji preljev za takvu salatu, naravno, bit će kiselo vrhnje, ali ako ne možete zamisliti svoj život bez majoneze, možete ga koristiti i - prednosti jela neće se mnogo smanjiti.

1 mala cvekla
3-4 kom. suve šljive
2-3 oljuštena oraha
1-2 kašike nemasne pavlake

Za salatu pripremite kuvanu cveklu, orahe, suve šljive i malo pavlake.

Ljubitelji svježeg povrća mogu koristiti termički neobrađenu cveklu za pravljenje salate, ali oni koji ne razumiju ili čak ne vole njen ukus neka je prvo ispeku. zdravo povrće u rerni ili kuvati dok se ne skuva u dosta vode.

Ostavite gotovu cveklu da se potpuno ohladi, a zatim iseckajte rende.

Suve šljive prelijte kipućom vodom i malo osušite, narezane na sitne kockice.

Zrna oraha sameljite blenderom.

Oba sastojka dodajte u salatu i pažljivo promiješajte.

Gotovu salatu sa cveklom, orasima i suvim šljivama začinite nemasnom kiselom pavlakom i odmah počnite da jedete - lakše je, zdravije i ukusnija jela ne mogu pronaći.

Recept 5: salata od sirove cvekle sa orasima i grožđicama (sa fotografijom)

Salata od cvekle savršena je za ručak ili večeru, a ljubitelji začinjenog mogu joj dodati par ceđenih češnja belog luka za ukus!

cvekla - 1 kom
suvo grožđe - 1 kašika
orasi - 1 kašika
majonez - 1 kašika
soli po ukusu

Salata se priprema brzo, jer cveklu nije potrebno kuvati - trlja se sveža.

Da biste to učinili, ogulite povrće i isperite ga u vodi. Narendati na krupno rende.

U posudu sa naribanom cveklom dodajte suvo grožđe na pari.

Zatim lagano nasjeckajte orahe, ali da se ne pretvore u prašinu, i dodajte ostalim proizvodima.

Posolite i začinite majonezom. Ako ste na dijeti - odaberite niskomasni sastav majoneze, na primjer - lagan!

Sve dobro promiješajte, stavite salatu u činije ili činije i poslužite, ukrašeno grančicama začinskog bilja. Enjoy!

Recept 6: ukusna salata sa sirom i orasima (korak po korak)

Jednostavna, dosta izdašna i zdrava salata od cvekle sa sirom, belim lukom i orasima. Takva salata može zamijeniti večeru za gotovo sve članove porodice, jer sadrži gotovo sve što je tijelu potrebno.

5-6 kom cvekla srednje veličine
300 gr sira tvrde sorte
4-5 komada čena belog luka
50 gr oljuštenih oraha
200-250 gr majoneza
Posolite po ukusu

Cveklu stavite u dublju posudu, prelijte vodom i ostavite nekoliko minuta da se pokvasi zemlja. Ovo će olakšati čišćenje. Cveklu dobro operite, očistite od zemlje. Osim toga, odrežemo rep i lišće, ako ih ima. Cveklu stavimo u šerpu, napunimo vodom i stavimo na vatru da proključa. Sačekamo da proključa i pustimo cveklu da se kuva četrdesetak minuta.

Nakon što je naša cvekla prokuvala, ocedite vodu i ostavite da se ohladi u šerpi. Dok se cvekla hladi, oljuštite nekoliko čena belog luka i izgnječite ih u presi za beli luk. Hajdemo sada do oraha. Ako je u ljusci, onda ćemo ga očistiti i zatim malo samljeti. Sir mora biti od tvrdih sorti. Mora se narendati na krupno rende.

Dakle, cvekla je hladna. Ogulite ga i istrljajte na krupno rende. To je sve. Sada u dubljoj činiji ili činiji za salatu pomešati sve sastojke, cveklu, sir, beli luk i orahe. Malo posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Izležemo gotova salata cveklu sa sirom, belim lukom i orasima u manjim posudama za salatu ili u malim pojedinačnim vazama, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Recept 7: salata od cvekle sa orasima (fotografije korak po korak)

200 g orašastih plodova
3 cvekle
3 žlice majoneza

Cveklu skuvajte, ogulite i naribajte na krupno rende.

Zatim nasjeckajte orahe i dodajte ih cvekli.

U salatu dodajte majonez i posolite po ukusu.

Sve pomiješamo i poslužimo, salata od cvekle sa orasima je gotova.

Recept 8: lisnata salata sa cveklom, orasima, suvim šljivama

Slojevita salata, čiji je recept sa fotografije pred vama, pogodna je za one koji se pridržavaju principa zdrava ishrana... Zasnovan je na zdrave hrane- cvekla, orasi, suve šljive. Takva salata je prije svega izvor vitamina i minerala, a potom i užina. Pripremite ovu salatu od cvekle za porodicu i videćete da zdrava može biti i ukusna.

Kao preljev za jelo najbolje je koristiti kiselo vrhnje, a ne majonez. Ona je ta koja pomaže da se asimiliraju sve korisne od proizvoda korištenih u ovom receptu.

Ako sve proizvode pripremite unaprijed, za pripremu salate sa cveklom, suvim šljivama i orasima neće vam trebati više od pola sata.

cvekla - 1 kom.;
slatke i kisele jabuke - 2 kom.;
suve šljive - 100 gr.;
orah - 100 gr.;
pavlaka - 200 g.

Da biste pripremili salatu od cvekle sa suvim šljivama i orasima, potrebno je suvo voće bez sjemenki isprati hladnom vodom i preliti kipućom vodom. Dešava se da su suhe šljive malo oštre, pa ih u tom slučaju možete ostaviti u vrućoj vodi 10 - 15 minuta. Lagano ga osušite, možete koristiti papirnatim ubrusom ili ostaviti da se osuši nekoliko minuta.

Operite orahe i osušite ih tako što ćete ih sipati u tiganj, sušiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Cveklu prokuvati i ohladiti. Cvekla se dugo kuva, oko 2-3 sata, pa je bolje skuvati je unapred i čuvati u frižideru.

Jabuke i kuvanu cveklu oguliti.

Cveklu narendajte na krupno rende.

Za našu salatu od cvekle isto tako krupno narendajte jabuke. Da ne potamne, možete ih poprskati limunovim sokom.

Orašaste plodove sameljite u blenderu do krupnih mrvica.

Svaku bobicu suve šljive narežite na 5-6 komada.

Položite prvi sloj cvekle.

Sipajte ravnomerno kiselu pavlaku.

Na cveklu stavite sloj zdrobljenih jabuka.

I ponovo stavite cveklu u poslednji sloj.

Po želji, svi slojevi se mogu duplicirati u salatu sa cveklom i orasima. Na vrh salate prelijte pavlaku.

Gurmanski, slatki od cvekle sa orašastim plodovima lisnata salata sa suvim šljivama spremnim. Može se kuvati na običan dan ili na svečani sto... Najjednostavniju večeru možete učiniti posebnom tako što ćete svojoj porodici ponuditi ovu jednostavnu salatu - skladište hranljivih materija i minerala.