Zimski kompot sa mlevenim đumbirom. Kompot od đumbira i jabuka. Recept za kompot od jabuka sa fotografijom narandže i đumbira

Zdravu hranu treba upotpuniti pravim pićima. Osim neprocjenjive vode, to su sokovi, voćni napici, smutiji, čajevi i, naravno, domaći kompoti. Mogu biti veoma raznovrsni, ali uz dodatak začina postaju jedinstveni po ukusu i stepenu korisnosti za organizam.

Korisne karakteristike

Đumbir se dodaje u prva, druga jela, pa čak i u deserte. Često se stavlja u kompot. At termičku obradu gubi minimum korisnih tvari i oslobađa puno složenih komponenti. Kompot od đumbira se brzo i lako kuva. Ovaj začin je jedinstven po tome što se kombinuje sa većinom voća i bobičastog voća koje se obično stavlja u kompot.

Govorimo, naravno, o svježem korijenu đumbira. On je taj koji napitku daje suptilnu začinsku notu, miješanu aromu limuna i žalfije i velike zdravstvene prednosti. Đumbir se mora tanko oguliti i narezati na kolutiće sočne pulpe. Za 1 litar vode uzeti oko 2 cm oguljenog korijena.

Kompot od đumbira je bogat vitaminima B i C, kalcijumom, kalijumom, monosaharidima i organskim kiselinama. Zbog sadržaja fitoncida u đumbiru, kompot se dugo čuva bez frižidera, bez gubitka svježine.

Od najznačajnijih korisna svojstva kompot se može razlikovati na sljedeći način:

• antioksidans;
• antimikrobno;
• zagrijavanje;
• tonik;
• stimulativno.

Đumbir sa šipkom - dobar lek sa prehladom

Ovaj napitak dobro gasi žeđ, pomaže da se oraspoloži, poboljšava probavu, potiče mršavljenje. Nutricionisti su ti koji često preporučuju da ga jedete dok ste na dijeti. Obogaćuje ishranu korisnim materijama, pomaže u borbi protiv apetita, ubrzava metabolizam, pospešuje brzi oporavak od prehlade i ublažava stanje tokom iscrpljujućih sportova.

Kompot sa đumbirom se može piti topao i hladan. U prvom slučaju pomoći će zagrijati, opustiti i pripremiti probavni sistem za jelo. Kada je hladan, odlično tonira, gasi žeđ, jednostavno vas digne na noge kada ste umorni. Svatko bira u kojem obliku se isplati koristiti ovo korisno i ukusno piće.

recepti za kuvanje

Đumbir se odlično slaže sa citrusnim voćem, jabukama, trešnjama, šipak, crnim ribizlama, cimetom i drugim sastojcima. Postoji mnogo recepata za pravljenje ljutog kompota, ali svi se svode na pridržavanje nekoliko jednostavnih pravila.

• Đumbir mora biti fino oguljen.
• Korijen se prvo stavi u šerpu i kuha nekoliko minuta kako bi se iz njega oslobodila maksimalna korist i okus.
• Nakon kuhanja i infuzije svi sastojci se uklanjaju iz kompota.
• Ovom napitku možete dodati šećer i med.

Kompot od đumbira priprema se za samo 10 minuta, od čega se polovina troši na pripremu sastojaka, a druga polovina na samo kuhanje. U već hladnu tečnost se nakon infuzije dodaje šećer ili med. U nastavku donosimo nekoliko recepata koji vam omogućavaju da skuhate zdrav i zdrav kompot kod kuće.

Recept za jabuke sa đumbirom:

1. Za 2 litre vode uzeti 4-5 cm korijena, 3 jabuke, pola limuna.
2. Đumbir se oguli i iseče na tanke krugove, jabuke se iseku na kriške sa korom i košticama.
3. Limun se prelije kipućom vodom i zajedno sa korom isječe na krugove.
4. Stavite đumbir u šerpu, prelijte vodom i kuvajte na laganoj vatri 5 minuta.
5. Dodajte jabuke i limun, kuvajte još 5 minuta.
6. Isključite vatru, pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se kuha 2 sata.
7. Zatim se kompot procijedi, sipa u dekanter i konzumira tokom dana topao ili hladan, sa šećerom, medom ili suvim voćem.

Takav kompot je dostupan za pripremu tijekom cijele godine, jer se sastojci prisutni u njegovom sastavu mogu kupiti u bilo kojoj trgovini svaki dan u godini.

Za kompot možete koristiti i svježe i sušene jabuke

Recept za šipak:

1. Oguljeni đumbir narežite na kolutiće i kuvajte kao u prvom receptu 5 minuta, izbegavajući da jako prokuva.
2. Za to vrijeme 2 narandže se preliju kipućom vodom, a od šipka se odsiječe nos i vrh.
3. Za 2 litre vode uzmite 3-4 cm đumbira, 2 narandže i šaku svježih ili osušenih plodova šipka.
4. Svi zajedno sastojci se kuvaju još 3-5 minuta i nastaju 2 sata.

Ovo je dobra alternativa svakom hladnom čaju ili voćnom napitku. Sadrži puno vitamina C, prirodnih fitoncida i protuupalnih komponenti. Da bi se pojačao učinak, u kompot se dodaje med.

Za pripremu kompota možete koristiti sljedeće kombinacije sastojaka:

• bobice i listovi crne ribizle, đumbir;
• đumbir, brusnice, maline;
• đumbir, menta, štapići cimeta;
• đumbir, narandža, limun.

Kako vam đumbir u kompotu ne bi bio previše vruć, možete ga prvo držati u hladnoj vodi 1-2 sata ili nakon 1-2 minute prokuhati vodu i uliti novu. Ovo nije neophodno, ali je relevantno za one koji ne uzimaju začinjene note u tečnosti ili imaju individualne kontraindikacije za njegovu upotrebu.

Kompot možete piti između obroka. Ako se koristi kao dodatno sredstvo za mršavljenje, onda se pije 30 minuta prije jela u toplom obliku. Tako će pomoći u smanjenju količine konzumirane hrane u budućnosti, stimulisati proizvodnju probavnog soka i pomoći pri uklanjanju viška tečnosti iz organizma.

Kompot od đumbira se ne smatra amaterskim pićem. To je neobično, ali ne izaziva negativne senzacije, već, naprotiv, iznenađenje i oduševljenje. Uostalom, jedna aroma, pomiješana sa začinom limuna i voćnim notama, čini ga poželjnim na trpezi svakog čovjeka. Može se davati i deci od 3 godine, 100 ml dnevno. Ovo je jedan od najvecih jednostavne načine pomažu u jačanju imunološkog sistema.

Odličan osvježavajući napitak koji se lako pravi.

Svi - čak i daleko od kuhinje (lako!) Pa čak i veoma zauzeti (brzi!) ljudi.
Na budžetu? I ovdje (nije skupo!), crvene jagode će pomoći. Štaviše, ovaj napitak (3 sastojka + voda) se može pripremiti bez recepta!

Mirisni, okrepljujući, topao ili hladan, domaći kompot od jagoda omiljeno je piće ljetne sezone. Ukusno i zdravo!

Vole jagode, a da nisu ni slutile da sadrže tako dugu listu korisnih materija, i vitamin C, i antioksidanse... Jagode su dobre za srce, za oči, poboljšavaju probavu, sprečavaju nastanak ćelija raka...
Svi vole jagode zbog njihovog odličnog ukusa i tako prijatne slatke arome.
I ko voli džem od jagoda sa čajem zimi, to hladan, lagan kompot od jagoda - u sparno ljeto.

Za 4-6 porcija.

Sastojci.

400 g jagoda (svježih ili smrznutih)
2 kašike šećera
1 komad korijena đumbira (dužine 2,5-3 cm)
2,5 litara hladne vode (za kompot)
0,3 litre vode (za đumbir)
4 kašičice meda - po ukusu
1 limun (iscijediti sok) - po želji
Kocke leda - 2 kalupa (ili 4 komada za 1 porciju)

Đumbir - poznat po jakoj prijatnoj aromi, oštrom ukusu i dugo se koristio za pripremu raznih pića (kao " Ginger ale", na primjer).
Đumbir sadrži prirodne šećere, eterično ulje; vitamini grupe B, vitamini C, E; gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, cink, itd.
Đumbir djeluje antibakterijski, protuupalno, poboljšava probavu i sprječava nastanak raka.
Pomaže kod mučnine i morske bolesti.

Trening.

Operite limun dok čekate.
Operite jagode. Odrežite zelene stabljike. Velike jagode prepolovite.
Operite korijen đumbira. Ogulite dio korijena, odrežite komad đumbira dužine otprilike 3 cm. Narežite ga na 2-3 kriške.
(Ostatak korijena đumbira sačuvajte za neko drugo jelo).

Kuvanje.

1. Sipajte vodu u šerpu, stavite na srednju vatru. Zakuhajte vodu.
2. Bacite jagode u vodu. (Ako su jagode zamrznute, ne treba ih odmrzavati, već kada su zamrznute baciti u kipuću vodu).
3. Dodajte šećer. Mešajte dok se ne otopi.
4. Kada voda ponovo proključa, smanjite vatru na ispod srednje i pokrijte lonac poklopcem (ostavite mali razmak da para izlazi). Kuhajte kompot 10-12 minuta.
5. U to vrijeme, dok se kompot kuha, u manju šerpu ili kutlaču sipajte vodu. Stavite na srednju vatru. Bacite komadiće korena đumbira u vodu.
Kuhajte. Smanjite vatru na srednju i dinstajte 5-7 minuta.
Ugasi vatru. Prelijte činiju supom od đumbira. Ostavite na šporetu dok se kompot od jagoda ne skuva.
6. Kompot je već skuvan - skinite poklopac i uverite se da je kompot prelepe ružičaste boje i prijatne slatke arome. Probati. (Ako se kompot od jagoda pokazao manje slatkim od očekivanog, nije potrebno dodavati šećer. Bolje je u gotov kompot dodati med).
7. Izvadite komadiće đumbira iz čorbe (više nisu potrebni). U šerpu sa kompotom od jagoda sipajte supu od đumbira. Stir. Ostavite kompot u loncu poklopljeno 5-7 minuta da se ukusi jagode i đumbira sjedine. (Kompot će postati tamnije, bogate grimizne boje).
8. Prepolovite limun. Iscijediti sok. U kompot dodajte limunov sok.

Kompot od đumbira od jagoda poslužite topao, ohlađen ili hladan (sa ledom).

Serving.

Ako servirate kompot od jagoda topao, sipajte ga u šolje ili čaše od debelog stakla (poput vrućeg jabukovača ili kuhanog vina).
A ako dodate kašiku meda i prstohvat cimeta, dobijate ukusan i zdrav domaći lek za prehladu.

A hladan kompot (sa ledom) najbolje je servirati u visokim čašama, u čašama ili providnim šoljama.
Stavite kockice leda u čaše, napunite ih kompotom. Dodajte med po ukusu.
boja " kompot od jagoda sa đumbirom, - predivno. Jagode "uparene" sa đumbirom stvaraju ugodnu aromu - tako da kompot izgleda i miriše kao skupo piće.
I zaslužuje ne samo dostojnu prezentaciju, već i ljubav ljudi.
...Večera za dvoje, porodično slavlje ili zabava sa prijateljima - ovo kompot od bobica može zadovoljiti publiku! Jednostavno ne možete bez ovako ukusnog pića.
Ostaje samo izračunati koliko će gostiju biti i skuhati potrebnu količinu kompota. A odmor u toploj ljetnoj večeri bit će predivan ...

(Savet. Ako odjednom ne ostane mnogo - 1-2 čaše kompota (a nema mesta u frižideru), - ne morate ga izliti, odnosno baciti - ovo je dobra stvar .
Bolje je napuniti kalupe za led i zamrznuti kompot.
Zatim se led od ružičaste jagode može dodati u čašu vode ili koristiti za pravljenje voćnih šejkova ili smutija).

Jos jednom o ljubavi...
Poznato je da je đumbir veoma cijenjen u Japanu, a u davna vremena đumbir su nazivali afrodizijakom.
a pića sa đumbirom su veoma popularna u jugoistočnoj Aziji.
Kinezi, na primjer, često nose sa sobom čaj od đumbira, u malim termosicama, zimi i ljeti. I s pravom - uostalom, đumbir potiče oslobađanje pljuvačke, odnosno olakšava gutanje, sprječava žeđ - a to je dobro za grlo.
... Dakle, ako odlučite da izrazite svoje misli "nekome izuzetnom", da priznate svoja nežna osećanja - prvo popijte gutljaj pića sa đumbirom!
I grlo se neće presušiti od uzbuđenja, a glas će zvučati jasno i lijepo.
Kao što znate, "Ljubav će iznenada doći...". Sretno i reciprocitet!

Prijatno! Ugodno toplo ljeto!

Osim toga:

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Recept Based prirodni proizvodi- Đumbir i limun od davnina se koriste za lečenje i prevenciju prehlade. Kompot od đumbira i limuna popularan je više od sto godina. Prednosti agruma su bile poznate još prije tri hiljade godina, a ne bez razloga su u Kini dobili naziv limung - ljekovito voće.

Pića napravljena od ovih sastojaka su jedinstvena lekovita svojstva zahvaljujući mineralnim solima, kompleksu vitamina i limunske kiseline u sastavu. Alat je alternativa liječenju lijekovima.

Zeljasta biljka iz porodice đumbira na vrhu je liste traženih začina Istoka. Pronađena biljka sa bogatom istorijom medicinska upotreba u vreme antičke Grčke. Čuveni iscjelitelj Dioskorid koristio ga je za liječenje probavnog sistema. Rimljani su koristili biljku iz jugoistočne Azije za liječenje očnih problema.

Evropljani su đumbir smatrali korisnim u borbi protiv kuge. U Rusiji je proizvod dodavan u pića i peciva kako bi se ojačao imuni sistem i povećala otpornost organizma na virusne bolesti.

Kompot od đumbira ima sljedeća korisna svojstva:

• jačanje imunološkog sistema;
• tonovi;
• ima antimikrobni učinak;
• efekat zagrijavanja;
• gasi žeđ;
• normalizira proces probave;
• pomaže u gubitku kilograma, djeluje kao sagorijevalac masti.

Recept za kompot se može mijenjati ovisno o preferencijama osobe.

Biljka se odlično slaže sa raznim sastojcima: jabukom, šipkom, trešnjom, cimetom i članovima porodice citrusa.

Pravila kuvanja

Da bi kompot od đumbira bio ukusan i zdrav za tijelo, pomoći će vam pridržavanje nekoliko pravila:

1. Đumbir - glavni sastojak treba narezati na tanke kriške;
2. Korijen se prvo mora prokuhati, a tek onda dodati ostale sastojke.
3. Sve komponente moraju biti uklonjene iz kuvanog pića.
4. Da biste povećali slatkoću, dozvoljeno je dodati granulirani šećer ili med po ukusu.

Recepti

Napitak se priprema uz dodatak raznih sastojaka. Razmotrite najpopularnije.

Sa šipkom

Recept za piće uključuje sljedeće sastojke:

• korijen đumbira - 1 komad;
• limun - 1-2 komada;
• granulirani šećer po ukusu;
• divlja ruža - 1 šaka bobica.

Kuvanje

1. Glavni sastojak porodice đumbira se opere u hladnoj vodi i iseče na tanke kriške, ili nariba na krupno rende.
2. Đumbir se dodaje u kipuću vodu zajedno sa granuliranim šećerom. Vrijeme kuhanja na laganoj vatri ne smije biti duže od 7 minuta.
3. Agrumi se operu toplom vodom i narežu na tanke kolutiće.
4. Preostale sastojke dodajte u lonac s kipućom vodom i korijenom đumbira.
5. Sadržaj se pomeša, dovede do ključanja i kuva ne duže od 3 minuta i skine sa vatre.

Cimet

Još jedan popularan recept za piće uključuje dodatak cimeta i meda. Za kuvanje će vam trebati:

• korijen đumbira;
• jabuke - 2-3 komada;
• voda - 2-3 litre;
• med - 250 grama;
• limun - 1 komad;
• cimet - 1 pakovanje.

Svi su čuli za tako zdrav citrus kao što je limun, a sigurno su svi pili kompot. Da li ste probali da ga kombinujete u jednom? Odnosno, jesi li pio kompot od limuna? Ako ne, onda je uzalud, jer se takvo piće značajno razlikuje od drugih po visokom sadržaju hranjivih tvari. I svakako se ne može porediti sa kupovnim pićima. Menta direktno traži takav osvježavajući kompot, jer svi znaju za njegovu skladnu kombinaciju s limunom.

Kompot od mente i limuna savršeno jača imunološki sistem, snižava krvni pritisak i holesterol, normalizuje san. U toplim danima ovaj napitak gasi žeđ i okrepljuje, zimi daje energiju i pomaže u borbi protiv virusa. Općenito, takav je kompot neophodan u bilo koje doba godine. Osim toga, ima neverovatnog ukusa koje vole i odrasli i deca. Nemoguće je ne reći o još jednoj od njegovih prednosti - niskom kalorijskom sadržaju, koji će zadovoljiti djevojke koje prate figuru. Zatim vam nudimo divne recepte za kompot od limuna i mente koji vam se jednostavno ne sviđaju.

Kompot od mente i limuna

Komponente:

• limun - 1 kom.
• menta - 5 listova
• voda - 1 l
• šećer - 2 kašike. kašike

Prvo dobro operite limun i prelijte ga kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu s kore. Zakuhajte vodu, u nju stavite kriške limuna, nakon 2 minute dodajte šećer i mentu, kuhajte oko 5 minuta, pa ostavite da prokuha i sa zadovoljstvom popijte. Ako želite nešto toplije, onda kuhajte.

Kompot od limuna, ogrozda i mente

Sastojci:

• limun - 1 kom.
• ogrozd - 1 šolja
• menta - 2 grančice
• šećer - 100-150 g
• voda - 3 l

Kriške limuna, ogrozd i mentu prelijte kipućom vodom, dodajte šećer i ostavite sat vremena. Na isti način možete pripremiti i kompot za zimu. Ovi sastojci će napraviti teglu od tri litre.

Začinjeni kompot od limuna i mente

Komponente:

• menta - 50 g
• limun - 1 kom.
• Melisa - 10 g
• med - po ukusu
• mljeveni karanfilić - 2 prstohvata
• cimet - 0,5 kašičice
• voda - 2 l
• šećer - 20 g

Limun prelijte kipućom vodom, narezan na proizvoljne komade, prokuhajte sa vodom i šećerom. Odmah u tom trenutku dodajte seckanu mentu i matičnjak, ponovo prokuhajte i malo ohladite. Dodajte med i začine, njihova količina može varirati po ukusu. Ohlađeni kompot filtriramo, stavimo u frižider.

Kompot od limuna, đumbira i mente

uzmi:

• limun - 2 kom.
• korijen đumbira - 15 g
• šećer - 100 g
• šipak - 1 šaka
• menta - 20 g
• voda - 2 l

Limun narežite na krugove, đumbir nasjeckajte na tanke kriške, prelijte vodom i prokuhajte. Dodamo i mentu, šipak i šećer, kuhamo kompot 3 minute, pa pustimo da se kuha pod otvorenim poklopcem. Savjetujemo vam da obratite pažnju na druge.

Kompot od limuna, mente i rabarbare

Potrebni proizvodi:

• limun - 1 kom.
• rabarbara - 100 g
• đumbir - 2 cm
• menta - 30 g
• šećer - po ukusu
• voda - 1 l

Za pripremu ovog kompota narežite rabarbaru na komadiće, đumbir naribajte, prokuhajte 5 minuta, a zatim dodajte kriške limuna, mentu i šećer. Ostavite kompot da prokuha i ohladi, pa procijedite.

Kompot od limuna, crne ribizle i nane

Sastojci:

• limun -0,5 kom.
• korijen đumbira - 2 cm
• menta - 3 grančice
• ribizla - 1 šolja
• šećer - 100 g

Za pripremu takvog kompota, umjesto ribizle, možete koristiti bilo koje drugo bobičasto voće: maline, borovnice i jagode. Nasumično narezan limun, tri đumbira, prokuhati, baciti bobice, mentu i šećer, kuhati kompot 3-5 minuta. Kompot ohladimo i filtriramo.

Za odabir prema sastojcima unesite njihove nazive odvojene zarezima, na primjer: krompir, govedina

Kompot od đumbira i jabuka je pouzdan prijatelj koji će vas spasiti od prehlade, kako u vrućim tako i u hladnim sezonama. Ovo piće ima žućkasto-bež nijansu, bogatu začinsku aromu i ugodan slatko-kiseli okus. Ukusno, brzo, jeftino i zdravo!

Sastojci za pravljenje kompota od đumbira i jabuke:

1. Đumbir (korijen) (2 cm dužine x 1,5 cm širine)
2. Pročišćena voda 2 litre
3. Limun 1-1,5 komada
4. Šećera 150 grama
5. Med 1 kašika
6. Cimet 1 štapić
7. Jabuke 5 komada (srednje)

Inventar:

Prvo stavite sve na kuhinjski sto. neophodni proizvodi. Zatim plodove sa korenom operemo pod hladnom tekućom vodom i osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima. Nakon toga oštrim kuhinjskim nožem oguliti đumbir i iseći ga na tanke kolutiće ili samljeti na krupno rende.Ukloniti koricu limuna nastojeći da ne dodirne bijeli sloj, sadrži ulja koja dati gorčinu. Zatim ga stavimo na dasku za rezanje i nasjeckamo na slamke.Svakoj jabuci odstranimo peteljku,presjecimo na 2 polovice,oslobodimo jezgru sa sjemenkama,nasjeckamo voćnu pulpu na sitne kriške debljine 1-2 centimetra i nastavimo na sljedeći korak. Sipajte u duboku šerpu pravi iznos pročišćenu vodu, stavite pripremljeni đumbir, limunova kora, komadiće jabuke, cimet, med i stavite na srednju vatru. Nakon što provri, u njega sipajte šećer i nastavite da kuvate kompot 2-3 minuta, povremeno mešajući drvenom kuhinjskom kašikom.

Čim ponovo počne da grglja, držite na vatri još 3-5 minuta i kuhinjskom krpom sklonite sa šporeta. Posudu pokrijemo poklopcem tako da ostane mali razmak i inzistiramo piće 30-40 minuta. Zatim filtriramo aromatičnu tečnost kroz sito sa finom mrežicom u čistu posudu, kao što je dekanter. Zatim postupamo po želji: kompot ili pošaljemo na neko vrijeme u hladnjak, ili odmah serviramo u toplom obliku ili sobnoj temperaturi.

Kompot od đumbira i jabuka služi se topao ili ohlađen ili na sobnoj temperaturi. Poslužuje se u dekanteru ili posudi posebno dizajniranoj za tu svrhu, a vrlo često se sipa u čaše u porcijama, tu se dodaju kockice leda i ukrašavaju kriškama svježe jabuke. Ugodno je uživati ​​u ovom ukusu uz bilo koje drugo ili desertno jelo i peciva. Takav napitak savršeno tonizira i jača tijelo po hladnom vremenu. Enjoy!

Prijatno!

Prikaži više ↓

www.tvcook.ru

Kompot od đumbira

Đumbir se smatra jednim od najpopularnijih orijentalnih začina. Sama biljka liči šećerna trska, njegovo korijenje izgleda kao bizarne figure, a cvjetovi liče na orhideje. Đumbir je porijeklom iz jugoistočne Azije.

Biljka ima bogatu i zanimljivu istoriju. Rečeno je da je drevni grčki liječnik Dioscorides koristio đumbir da dobije lijek koji je pomogao u poboljšanju probave. Zauzvrat, rimski iscjelitelji su ga koristili za liječenje očnih bolesti. U evropskim zemljama, uz pomoć ovog korijena, riješili su se kuge. Ukus i blagodati đumbira bili su poznati i u Rusiji. Dodaje se u pića i bogata jela. Na primjer, prilikom čitanja dječjih bajki često se može naići na spominjanje medenjaka.

Korijen je bogat esencijalnim aminokiselinama i vitaminima (A, B, C). Sadrži skrob, vlakna, korisne elemente u tragovima (kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe). A eterična ulja mu daju posebnu trpkost, pikantno-slatki gorući okus i bogatu aromu.

Zdravstvene prednosti đumbira ne mogu se potcijeniti. Znajući to, ljudi jedu biljku i svježu i kiselu. Takođe, na njegovoj osnovi se prave zdravstveni čajevi i kompoti obogaćeni vitaminima. U članku ćemo vam dati nekoliko recepata i vrijedne savjete za pripremu posljednjeg proizvoda.

Kompot od jabuka i đumbira

Sastojci:

• korijen đumbira;
• jabuke: 5 kom;
• voda: 2 l;
• limun: 1 komad;
• šećer: 150 g;
• med: 1 kašika;
• cimet: 1 štapić.

Đumbir se dobro opere, oguli, nareže na tanke kriške pomoću posebne daske za usitnjavanje. Zatim čiste jabuke podijelimo na kriške, uklanjajući jezgre. Uklonite koru sa limuna i nasjeckajte ribanjem ili nožem. Đumbir, jabuke, koricu, cimet i med stavite u šerpu, prelijte vodom i prokuvajte. Zatim sipamo šećer u posudu i nastavimo da kuvamo. Nakon ključanja držite piće na vatri 3-5 minuta i ugasite. Kompot od đumbira je spreman! Procijedite kroz cjediljku i poslužite. Može se piti i topao i ohlađen. Takvo piće će biti odličan tonik i tonik po hladnom vremenu.

Kompot od đumbira i limuna

Sastojci:

• korijen đumbira;
• limun: 3 kom;
• voda: 3 l;
• šećer: 200 g;
• šaka divlje ruže.

Čiste limune narežite na krugove debljine oko 0,5 cm, po mogućnosti uklonite sjemenke. Korijen đumbira dobro operite, ogulite i nasjeckajte na male komadiće. Napunite šerpu vodom i pustite da provri. U posudu dodajte limun, đumbir, šipak i šećer. Napitak prokuhajte nekoliko minuta i ugasite. Ostavite kompot pod zatvorenim poklopcem 1-2 sata da se natopi. To je to, napitak od đumbira sa aromom citrusa je spreman! Savršeno gasi žeđ i pogodan je za one koji žele smršati. Unesite boje u sive jesenje radne dane i napravite tonik sa začinskim notama! Prijatno!

cool

www.cosmogon.ru

Recept za kompot od jabuka sa fotografijom narandže i đumbira

Recept za neobičan voćni napitak - kompot od svježe jabuke i narandžasta. Oba voća savršeno su kombinirana jedno s drugim i sadrže mnoge korisne tvari, a sušeni đumbir daje naboj živahnosti. Priprema neće trajati više od 15 minuta i tonik napitak je spreman.

1. Oštrim nožem odrežite koru od pomorandže, voće narežite na krugove;
2. Jabuke operite, razrežite na dva dijela i uklonite jezgru, pulpu narežite na kriške;
3. U šerpu sa vodom sipajte šećer, promiješajte i prokuhajte;
4. Isjeckanu narandžu i jabuke stavite u kipuću vodu, ponovo prokuhajte sadržaj;
5. Kuvajte 5-10 minuta i uklonite vatru;
6. Pustite da napitak odstoji i malo se ohladi;
7. U čašu toplog napitka dodajte prstohvat sušenog naribanog đumbira.

Bolje je koristiti kompot od svježih jabuka uz dodatak narandže topao. Ljuti đumbir će začiniti piće, ojačati imunološki sistem i pomoći u borbi protiv simptoma prehlade. Okus napitka podsjeća na kuhano vino, a aroma narandže u kombinaciji sa jabukama razveselit će vas u kišnim jesenjim danima.

Vrsta jela: Piće Vrijeme kuhanja: 00:25 Broj porcija: 7 Autor recepta: Vsadu.ru

vsadu.ru

recept za jabuke sa đumbirom

Korijen đumbira je neobičnog, pikantnog okusa, zbog čega su jela i pića uz njegovu upotrebu veoma popularna. A zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, ne samo da su ukusni, već i veoma zdravi, jer đumbir sadrži mnogo vitamina, mikroelemenata koji će vam pomoći da ojačate vaše zdravlje i samo vam daju snagu i dobro raspoloženje!

Recept za kompot od korijena đumbira, šipka i jabuke

potrebno:

• Voda - 2,5 litara;
• Jabuke - 3 kom.
• Osušeni šipak - šaka;
• Korijen đumbira - 2 komada;
• Šećer po ukusu.

kuhanje:

Jabukama uklonite jezgro, narežite na kriške. Zakuhajte vodu, dodajte šećer, komadiće korijena đumbira, kriške jabuke i šipak. Pustite da napitak malo prokuha. Ostavite kompot ispod poklopca 1-2 sata, da se natopi. Sasvim je jednostavno pripremiti takav kompot od šipak đumbira i jabuka, osim toga, piće se ispostavilo vrlo ukusno!

Recept za kompot od đumbira i jabuke

potrebno:

kuhanje:

Koren đumbira dobro isperite, ogulite i narežite na tanke kriške pomoću posebne daske za sečenje. Zatim ogulite jabuke, podijelite ih na kriške i uklonite jezgru. Uklonite koru sa limuna i nasjeckajte na rende ili nožem. U šerpu stavite jabuke, koricu, korijen đumbira, med i cimet, prelijte vodom i prokuhajte. Zatim u posudu sipajte šećer i nastavite sa kuvanjem. Držite piće na vatri oko 3-5 minuta i ugasite. Kompot od đumbira i jabuka je spreman. Procijedite kroz cjediljku i možete poslužiti. Možete ga piti i toplo i hladno. Ljeti se koristi kao tonik, a zimi kao tonik.

Recept za kompot od limuna i đumbira

potrebno:

• korijen đumbira;
• 3 limuna;
• 3 l. vode
• 200 g šećera
• šaka divlje ruže.

kuhanje:

Čiste limune narežite na krugove debljine oko 0,5 cm, po mogućnosti uklonite sjemenke. Korijen đumbira dobro isperite, ogulite i nasjeckajte na manje komade. Napunite šerpu vodom i pustite da provri. U posudu dodajte limun, šipak, šećer i đumbir. Kuhajte napitak nekoliko minuta i isključite ga. Zatim ostavite da se kuha pod zatvorenim poklopcem 1-2 sata. Osvježavajući napitak s aromom citrusa je spreman. Jednostavno je nezamjenjiv po vrućem ljetnom vremenu, a koriste ga i osobe sa viškom kilograma.

Recept za vrući kompot od đumbira i ribizle

potrebno:

• 1 korijen đumbira;
• 300 g crne ribizle;
• smrznute bobice;
• 2,5 litara vode;
• šećer po ukusu;
• ½ limuna.

Za pripremu takvog napitka možete koristiti bilo koje smrznuto bobice, a količinu odredite sami. Operite limun i đumbir. Zatim limun narežite na kriške, a korijen đumbira na tanke trakice. U šerpu dodajte vodu, stavite na vatru i prokuhajte. Smrznute bobice, ribizle, đumbir i limun umočite u kipuću vodu. Nakon toga, posudu se mora ukloniti s vatre i pokriti poklopcem. Pripremljeni kompot treba da odstoji oko sat vremena kako bi se natopio. Dodajte šećer po ukusu, kada se napitak skoro ohladi, dobro promešajte.

Ovo piće se servira toplo ili toplo.

Recept za kompot od rabarbare sa đumbirom i limunom

potrebno:

• 300 g rabarbare;
• 1 limun;
• 2 cm korijena đumbira;
• Šećer po ukusu;
• 1,5 litara vode.

Da biste pripremili ovaj napitak, prvo morate isprati i narezati rabarbaru na komade. Đumbir također operite, ogulite i naribajte sitno rende. U šerpu sipajte vodu i prokuhajte, pa dodajte rabarbaru i kuvajte oko 5 minuta, zatim u posudu stavite đumbir i limun, ostavite da prokuha minut i isključite. Piće treba da odstoji još 5 minuta ispod poklopca. Samo treba sačekati da se ohladi i procijediti.

Napitak od rabarbare od đumbira je spreman! Takav napitak se preporučuje piti ohlađen, savršeno će se osvježiti po vrućem vremenu, a kiselkasti pikantni okus pomoći će vam da utažite žeđ.

A sada vam nudimo fantastičan recept ukusan kompot od đumbira, trešanja, karanfilića i cimeta, koji ne samo da će osvježiti ljeti, već možete pripremiti i takav kompot od đumbira za zimu.

potrebno:

• 500 g višanja na teglu od 3 l
• 5-7 cm svježeg korijena đumbira
• 2 kom. karanfili
• štapić cimeta

za sirup:

• 400-500 g šećera na litar vode.

Pripreme:

Trešnje sortirajte, isperite i osušite na peškiru.

Višnje stavite u sterilisane tegle, prelijte kipućom vodom, poklopite poklopcima 5-7 minuta. Ocijedite vodu u šerpi, prokuhajte, dodajte šećer u količini od 400-500 g (ili po ukusu) po litru vode. Napitak ponovo prokuhajte i kuvajte 4-5 minuta. Napunite tegle vrućim sirupom, dodajte komadić korena đumbira, štapić cimeta, 2 kom. karanfilića u svaku teglu i dobro zatvorite. Zatim okrenite tegle, umotajte ih u ćebe i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte ovo piće na tamnom i hladnom mestu. Prijatno!

I za kraj, želim da vam ponudim recept za veoma ukusan i osvežavajući napitak – kompot od korena đumbira i dinje.

potrebno:

• dinja;
• 1 st. smeđi šećer;
• korica jednog limuna i sok;
• 4 cm korijena đumbira.

kuhanje:

Korijen đumbira je potrebno oguliti i narezati na tanke trakice, a limunu ukloniti koricu. Zatim kuvati od 1.l. vode i 1 kašika. prokuvati šećerni sirup. Zakuhajte napitak, sklonite sa vatre, a zatim dodajte sve preostale sastojke. Kompot treba da odstoji najmanje 2-3 sata, a zatim procijedi. Pulpu dinje narežite na male kockice, stavite u posudu i prelijte sirupom. Sve, piće je spremno, ostaje samo sačekati dok se ne ohladi i može se poslužiti na stolu.

džem od đumbira

Korijen đumbira dodaje se ne samo u čajeve, prva i druga jela, već i u džem, na primjer, možete napraviti ljuti džem od tikvica s đumbirom. Ova biljka će svakom jelu dodati pikantan ukus, kao i lagani ukus limuna. Popularni su recepti za džemove od limuna, pomorandže, jabuke i drugog voća sa đumbirom, mogu sadržati i bademe ili orašaste plodove.

Treba napomenuti i prednosti džema od đumbira, odnosno njegovu sposobnost da poveća ljudski imunitet, ukloni toksine iz tijela. Preporučuje se uzimanje i za prevenciju prehlada i za njihovo liječenje.

Osim toga, ovaj džem je koristan i za krvne sudove, ima sposobnost razrjeđivanja krvi, stimulacije i pojačavanja njene cirkulacije. Također, zahvaljujući eteričnom ulju koje se nalazi u korijenu đumbira, možete riješiti problem mučnine u transportu, morske bolesti, a vrlo je korisno i za trudnice: ublažava simptome toksikoze.

Nudimo vam da kuvate veoma mirisno i ukusno džem od jabuka sa ćilibarskim đumbirom.

Džem od jabuka sa đumbirom

potrebno:

• jabuke - 1 kg
• limun - 1 komad
• šećer - 800 g (4 kašike)
• korijen đumbira - 5-6 cm
• voda - 1 1/3 šolje

kuhanje:

Jabuke i mahune prvo oguliti, narezati na kriške debljine 1 cm, limunu ukloniti koricu na sitno rende i ocijediti 2 žlice. sok od limuna, posuti ih jabukama da ne promene boju. Izvadite kriške jabuke šupljikavom kašikom i stavite ih u zdjelu. Sirup provri i kuvati oko 5 minuta. Zatim vratite jabuke u tiganj, brzo ponovo prokuhajte.

Nakon toga tegle sterilizirajte, u njih stavite vrući džem i zarolajte. Dodajte koricu limuna sa šećerom i narendani koren đumbira u veliki lonac sa gustim, zagrejte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi (često mešajte). Dodajte jabuke i kuvajte na laganoj vatri bez poklopca oko 2 sata. Ovaj džem morate često miješati, i to prilično nježno.

Koristan savjet

Da bi tegle bolje stajale, poželjno ih je sterilizirati 10 minuta u kipućoj vodi, već sa zašrafljenim poklopcima.

Zbog svojih korisnih svojstava, kao i izvanrednog ukusa Koren đumbira je nedavno osvojio ljubav i poštovanje mnogih. A džem od limuna i đumbira primjer je ukusnog i vrlo zdravog slatkog preparata koji diverzificira ishranu, a zimi liječi organizam, podiže imunitet.

Recept za džem od limuna i đumbira

potrebno:

• 200 g korijena đumbira;
• 1 limun (veliki)
• 420-450 g šećera

kuhanje:

Koren đumbira operite, ogulite, narežite na kriške debljine 2-3 mm. Limun operite, osušite, narežite na tanke kriške zajedno sa koricom. Pomiješajte pripremljeni limun, granulirani šećer i korijen đumbira, promiješajte. Ostavite ovu smjesu da malo odstoji i nastavite dalje kuhanje kada se šećer otopi.

Stavite ovaj slatki preparat od limuna i đumbira na jaku vatru i kuvajte uz stalno mešanje dok koren đumbira ne postane proziran i mekan. Nakon što džem jako provri, kuhajte ga još 5 minuta, intenzivno i temeljno i miješajte drvenom lopaticom.

Vruće sipajte džem od limuna od đumbira u sterilisane tegle. Napominjem i da takav džem nije potrebno motati mašinom, dovoljno ga je uvrnuti sterilnim metalnim poklopcima. U završnoj fazi pripreme, džem se mora umotati za samosterilizaciju. Nakon što se tegle ohlade, odnesite ih u podrum ili stavite na hladno mjesto.

Ovaj džem od limuna i korijena đumbira bit će vam neizostavan pomagač kod prehlade, ali i upale grla: upale krajnika ili grla. Ako želite, limun možete zamijeniti narandžom ili čak svježe tikvice. Pogledajte i: đumbir sa limunom i medom - recept za zdravlje

Kada dođe jesenje vrijeme i zbog kiše, prohladnog vremena, naše tijelo je oslabljeno i sklono prehladama, može se neobično ojačati. ukusan džem od pomorandže sa đumbirom.

Džem od đumbira sa narandžama i đumbirom

potrebno:

• 2 šolje šećera
• 1 čaša vode
• 3 narandže
• 1 limun
• 1 jabuka
• 100 g korijena đumbira

kuhanje:

Prvo morate pripremiti sirup. Da biste to učinili, sipajte šećer u lonac i pošaljite ga na štednjak, pričekajte dok ne proključa. Dok se sirup kuha, pobrinite se za pomorandže. Kako džem ne bi imao gorak okus, potrebno ih je pravilno očistiti. Vrlo pažljivo uklonite gornji sloj narandže kore, pazeći da ne dodirnete bijeli sloj koji se nalazi ispod kore narandže. Zato što je ogorčen. Narežite koricu na tanke trakice.

Zatim pažljivo izrežite kriške narandže. I također pazite da se filmovi koji ih povezuju ne uhvate. Dalje pripremljen kriške narandže i pošaljite koricu u kipući sirup.

Vrijeme je da počnete s preradom limuna. Da bi ovaj džem dugo stajao i čuvao se cijelu zimu potrebno je dodati limunovu koricu, limun ili limunska kiselina.

Limune nije potrebno guliti tako temeljito kao narandže. Dovoljno ga je dobro oprati, iseći na tanke polu-kriške i staviti u šerpu. Da bi džem ispao netečan, potrebno je izrezati i dodati jabuku. Ovo voće po ukusu možete zamijeniti i kajsijama, breskvama, bundevom, pa čak i dodati tikvice.

Kuvanje džema od narandže sa đumbirom neće vam oduzeti mnogo vremena. Potrebno je da ključa bukvalno 5 minuta, nakon čega dodajte poslednji, ali u isto vreme ne manje važan sastojak - đumbir. Prije toga očistite biljku, narežite na kockice, stavite u šerpu, prokuhajte i ugasite vatru.

To je to, džem je spreman! Možete uživati ​​u zdravom i ukusnom pekmezu od narandže i đumbira odličnog ukusa. Džem možete preneti i u sterilisane tegle, zarolati poklopcima i staviti na hladno mesto.

Kompot od đumbira i jabuka / Kompoti / TVCook: korak po korak recepti sa fotografijama

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

Kuhinjski nož, daska za rezanje, papirne kuhinjske krpe, rende, duboki lonac sa poklopcem (kapaciteta 3 litre) - 2 komada, šporet, drvena kuhinjska kašika, fino sito, staklo.

Priprema kompota od đumbira i jabuka:

Korak 1: pripremite sastojke.

Prvo postavite sve potrebne proizvode na kuhinjski stol. Zatim plodove sa korenom operemo pod hladnom tekućom vodom i osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima. Nakon toga oštrim kuhinjskim nožem oguliti đumbir i iseći ga na tanke kolutiće ili samljeti na krupno rende.Ukloniti koricu limuna nastojeći da ne dodirne bijeli sloj, sadrži ulja koja dati gorčinu. Zatim ga stavimo na dasku za rezanje i nasjeckamo na slamke.Svakoj jabuci odstranimo peteljku,presjecimo na 2 polovice,oslobodimo jezgru sa sjemenkama,nasjeckamo voćnu pulpu na sitne kriške debljine 1-2 centimetra i nastavimo na sljedeći korak.

Korak 2: Skuhajte kompot od đumbira i jabuke.

U duboku šerpu sipajte odgovarajuću količinu pročišćene vode, stavite pripremljeni đumbir, limunovu koricu, kriške jabuke, cimet, med i stavite na srednju vatru. Nakon što provri, u njega sipajte šećer i nastavite da kuvate kompot 2-3 minuta, povremeno mešajući drvenom kuhinjskom kašikom. Posudu pokrijemo poklopcem tako da ostane mali razmak i inzistiramo piće 30-40 minuta. Zatim filtriramo aromatičnu tečnost kroz sito sa finom mrežicom u čistu posudu, kao što je dekanter. Zatim postupamo po želji: kompot šaljemo na neko vrijeme u hladnjak ili odmah serviramo u toplom obliku ili na sobnoj temperaturi.

Korak 3: poslužite kompot od đumbira i jabuka.

Kompot od đumbira i jabuka služi se topao ili ohlađen ili na sobnoj temperaturi. Poslužuje se u dekanteru ili posudi posebno dizajniranoj za tu svrhu, a vrlo često se sipa u čaše u porcijama, tu se dodaju kockice leda i ukrašavaju kriškama svježe jabuke. Ugodno je uživati ​​u ovom ukusu uz bilo koje drugo ili desertno jelo i peciva. Takav napitak savršeno tonizira i jača tijelo po hladnom vremenu. Uživajte!Dobar tek!

- vrlo često se set začina dopunjava zvjezdastim ili običnim anisom;

- dobra zamjena za limun - narandža ili limeta;

- uz jabuke možete staviti par nasjeckanih krušaka i šaku suvih šipka;

- Da li želite da piće bude zdravije? Na kraju kuvanja dodati med, kuvati kompot 1 minut i skloniti sa šporeta.

Kako napraviti napitak od đumbira za mršavljenje

Postoji mišljenje da je napitak na bazi đumbira odličan alat za mršavljenje, ako ga pravilno insistirate i redovno ga uzimate. Veliki broj ljudi pate od prekomjerne težine i stalno su u potrazi za tim magični receptšto će im pomoći da ponovo postanu mršavi. Mnogi polažu velike nade u napitak od đumbira za mršavljenje. Ali koliko je ova metoda efikasna na putu ka harmoniji?

Kako djeluje đumbir za mršavljenje?

Esencijalna ulja, koji se nalaze u sastavu đumbira, zbog svojih toničkih svojstava, poboljšavaju cirkulaciju krvi, a kao rezultat i ljudski metabolizam, što doprinosi sagorijevanju viška masnoća u tijelu. Stoga se korijen đumbira koristi kao supstanca za sagorijevanje masti. Korijen doprinosi postizanju rezultata, tako da će oni koji žele izgubiti puno kilograma morati da se bave sportom i prate svoju prehranu. Na putu do stvaranja figure iz snova, đumbir će vam pomoći da brže postignete rezultate.

Kako napraviti napitak za sagorevanje masti od đumbira - recepti

Postoji mnogo recepata za pravljenje napitka od đumbira za mršavljenje, što može postati ukusan dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani. Recept može biti bilo koji, glavna stvar koju treba zapamtiti su osnovna pravila:

1. Svježi đumbir je zdraviji od mljevenog, ali aktivira apetit djelujući na receptore, dok ga suvi đumbir potiskuje.
2. Visoka koncentracija đumbira može biti štetna za probavni trakt.
3. Ne dodavati med u kipuću vodu (dozvoljena temperatura 35 - 40°C).
4. Ako dodajete aromatične začine, prelijte ih kipućom vodom i poparite ili prokuvajte.

Napitak od đumbira sa cimetom, limunom i medom

Zdrav, ukusan napitak od đumbira za mršavljenje uz dodatak cimeta, limuna, meda lako može zamijeniti čaj ili kafu, blagotvorno djelujući na cijeli organizam.

• Uzmite štapić cimeta, đumbir (10 cm), vodu (2 l), limun (1 kom.), med (po ukusu);
• Izrežite korijen na tanke latice, stavite u lonac;
• Tamo pošaljite štapić cimeta, napunite ga vodom;
• Pustiti da provri, kuvati na laganoj vatri 25 minuta;
• Ohladiti na sobnu temperaturu;
• Dodajte limunov sok, med. Piće je spremno!

sa belim lukom

Napitak od đumbira sa belim lukom dobar je za borbu protiv velike težine:

• Uzmite mali komad đumbira, bijeli luk (vlasac), 2 litre tople vode;
• Oguliti korijen, bijeli luk;
• Napunite toplom vodom, ostavite da se kuha 15 minuta;
• Procijedite i konzumirajte tokom dana.

Sa koricom, jabukama i medom

Napitak sa limunovom koricom, jabukama, medom, đumbirom je odličan način da smršate i samo utažite žeđ:

• Uzmite korijen đumbira (10 cm), jabuke (10 kom.), limun (2 - 3 kom.), med (po ukusu), cimet (2 štapića), vodu (5 litara);
• Ogulite korijen, uklonite koru s limuna;
• Sipajte vodu u šerpu;
• Narežite korijen na kriške, napravite rezove na jabukama, uzmite štapiće cimeta, koricu - sve to stavite u lonac vode;
• Zakuvati, kuhati još 3 minute;
• Procijedite i ohladite;
• Dodajte limunov sok i med. Piće je spremno!

Priprema Sassi vode od đumbira, krastavca i nane

Sassi voda je tinktura koju je izmislila Cynthia Sass, nutricionistkinja i glavna urednica Shape USA. Napitak pomaže u održavanju figure u odličnoj formi, ublažava otekline, uklanja višak tekućine iz tijela, blagotvorno djeluje na kožu, nokte i kosu, nadoknađuje nedostatak vlage, blokira pojavu prekomjernog stvaranja plinova u crijevima. , te poboljšava metabolizam. Način kuhanja:

• Uzmite limun (1 kom.), đumbir (1 kašičica suvog ili komad svežeg 10 cm), mentu (10 listova ili 1 kašičica suvog), krastavac (1 kom.), vodu (2 l);
• Odrežite kožicu krastavca i izrežite ga;
• Rukama natrgajte mentu (ako vaša nije suva), naribajte đumbir (ako koristite svježe korjenasto povrće), iscijedite sok od limuna (možete koristiti i koricu);
• Sve prelijte vodom i ostavite preko noći u frižideru (10 sati);
• Pijte 1 čašu tokom dana.

Kako skuvati čaj od đumbira za mršavljenje?

Zdravo piće od đumbira za mršavljenje se smatra zeleni čaj sa đumbirom. Ova vruća i ukusna infuzija ima dvostruki učinak na organizam - aktivira metabolizam i cirkulaciju, a zeleni čaj - čisti toksine i toksine. Takav čaj se jednostavno natapa: osim listova zelenog čaja, u čajnik (ili termosicu) dodaje se žlica svježe naribanog korijena, sve se to prelije kipućom vodom i natapa 20 minuta - pola sata. Dobijeni listovi čaja sipajte u šolju/čašu i razblažite vrelom vodom. Piće je spremno za piće.

Kontraindikacije za upotrebu napitka od đumbira

Đumbir je proizvod koji pomaže u liječenju mnogih bolesti, ali njegovo toničko svojstvo može biti opasno za osobe koje imaju:

• Individualna netolerancija na đumbir (nakon gutanja, osip, povraćanje, mučnina, glavobolja, opšte pogoršanje);
• Hipertenzija;