Tortas de sándwich. Selección de recetas. Tartas de sándwich Tarta de queso con jamón y champiñones

Los pasteles tipo sándwich, con muchos aderezos y bien presentados, se pueden hacer con una amplia variedad de sándwiches. Prepárelos de diferentes variedades pan, colocando en capas o alternando. En forma, los pasteles de sándwich pueden ser redondos, de carbón, oblongos, ovalados, etc.

Para pasteles de sándwich redondos, use pan de molde o de solera ordinaria, dándole la forma adecuada. También se puede hacer un pastel de sándwich redondo con sándwiches alargados en forma de pastel, bellamente decorados y dispuestos en una bandeja para imitar un pastel. Los bocadillos cuadrados y oblongos pueden estar compuestos por pequeños bocadillos triangulares y cuadrangulares.

Emparedado
los pasteles son bajos (de una sola capa) y multicapa. En lugar de pan para
la base del pastel de sándwich se puede usar pasteles finos, horneados
de hojaldre, levadura o masa quebradiza.

Bien también
jugosas mezclas de pan molido y varios productos adicionales.
Las bases horneadas de la masa deben tener tiempo de enfriarse, así quedan mejor
prepárate de antemano. En una superficie cálida, el relleno puede derretirse.

Para
aderezos y decoraciones para pasteles de sándwich, los mismos productos son adecuados como
para bocadillos ordinarios. Solo debe recordar que los productos deben
combinar entre sí al gusto.
Tortas de sándwich en capas
deben estar listas unas horas o incluso un día antes de que se sirvan para
mesa. Es mejor mantenerlos bajo una ligera presión en el frío. Para que el pan no sea
rancio, el pastel de sándwich terminado debe cubrirse con una tapa o un tazón.
Verificar
bizcocho, preferiblemente justo antes de servir, para decorar
no se secó ni se marchitó. La comida picada se seca especialmente rápido
(yema y clara de huevo, verduras) y ensalada verde, deben colocarse antes
la misma porción del pastel. Para que los productos destinados a
decoraciones, sostenidas con más firmeza, puede ponerlas o pegarlas en una capa gruesa
mantequilla batida (mostaza, verde, rosa, etc.), crema agria o
mayonesa.

Es aconsejable cortar los bocadillos de una capa en
sectores o cubos antes de colocar la comida encima, pero después
como si la mantequilla ya estuviera untada. Necesita apilar productos para que el individuo
se podían conseguir bocadillos, pero todos juntos daban la impresión de
toda la torta.

Pastel de sándwich en capas para servir bien
mesa entera. Es mejor cortar el bizcocho antes de decorar. Esto requiere
un cuchillo fino y afilado, que de vez en cuando se recomienda bajar en
agua caliente (la comida no se pega al cuchillo caliente). Al decorar
Hay que tener en cuenta que el bizcocho se cortará en trozos, luego y en
distribución, seguirá siendo hermosa.

Pastel de sándwich

Productos necesarios:
pan - 1 hogaza
espadines - 1 lata
jamón - 140 g
calamar hervido - 100 g
mantequilla - 100 g
Queso suizo - 80 g
mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
mostaza - 2 cucharaditas
salsa de rábano picante con crema agria - 50 g
sal al gusto
pimienta negra molida - al gusto
perejil
hojas de eneldo
tomates - 1 pieza
Metodo de cocinar:
Para la masa de jamón, picar 1 huevo con jamón, agregar 20 g de mantequilla, la mitad de la mostaza, sal, pimienta y moler.

Para una masa de queso, frote 1 huevo y queso, agregue 30 g de mantequilla, mostaza y revuelva.

Cortar la corteza del pan, cortar un círculo de 1,5 cm de grosor y untar con la mantequilla restante.

Esquema
cinco círculos. Espolvorea el primero con cebollas verdes picadas. Siguiente grasa
salsa de rábano picante y disponer los calamares. En tercer lugar la masa de jamón, en
el cuarto - una masa de queso, en el último - espadines.

Cubra el costado del pastel con mayonesa, decore con un tomate, hierbas picadas.

Pastel de bocadillo

Productos requeridos:
Para la prueba:
mantequilla - 1 paquete (175-200 g)
harina de trigo - 2.5 tazas
crema agria - 1 vaso
huevo - 1 ud.
azúcar - 1 cucharada cuchara
bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita
Para rellenar:
salmón rosado enlatado - 1 lata
queso duro - 100 g
huevos - 4 piezas
mayonesa - 6-7 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
Para
rallar la masa sobre un rallador grueso precongelado cremoso
manteca. Vierta la harina, agregue la crema agria, el huevo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y rápidamente
revolver. Divide la masa en 4 partes iguales.

Estirar cada parte de la masa muy finamente, espolvorear con harina y pinchar con un tenedor en varios lugares.

Transfiera a una bandeja para hornear enharinada y hornee cada corteza durante 5-10 minutos a 200 ° C hasta que estén doradas.

Después de sacar las tortas del horno, recorta inmediatamente los bordes. Enfríe los recortes y tritúrelos hasta obtener migas.

Preparar
Tres diferentes rellenos... Para el primero, ralle el queso en un rallador fino, agregue 2
cucharadas de mayonesa y mezclar bien. Para el segundo relleno
salmón rosado enlatado machacar con un tenedor y mezclar con el líquido de
bancos. Para el tercer relleno, rallar los huevos duros,
agregue 2 cucharadas de mayonesa y revuelva.

Primer pastel
untar con relleno de queso. Cubrir con una segunda costra sin presionar fuerte,
para que no se rompa. Cepille con relleno de salmón rosado. Cubrir con tercero
costra y esparce el relleno con el huevo en su superficie. Cubrir
cuarto pastel.

Lubricar bien la superficie con la mayonesa restante.
y los lados del pastel. Espolvorear con las migas sobrantes después de cortar los pasteles.
Pastel listo colocar en el refrigerador por unas horas, luego picar
piezas.

Si desea condimentar este plato, agregue cebollino o ajo al relleno.

Pastel de sándwich con arenque

Productos requeridos:
arenque salado - 1 kg
mantequilla - 250 g
pan de centeno - 1 rollo
cebollas verdes - 500 g
Pimienta molida
mostaza (opcional)
tomates o pepinos para decoración - 2-3 piezas
huevo cocido - 4 piezas
Metodo de cocinar:
arenque
cortados en filetes limpios y finamente picados con un cuchillo o pasados ​​por
picadora de carne. Parte del filete se deja para decorar, cortado en rodajas. PARA
arenque agregar la mantequilla ablandada, la pimienta y batir. Para mayor nitidez
arenque, puedes agregar mostaza.

Pelar y picar la cebolla.

CON
pan, cortar las cortezas, dándole la forma de un tocho redondo, cortar a lo largo
horizontalmente en tres capas, engrasarlas con masa de arenque y apilar
Mutuamente. La capa superior y los bordes se lubrican con la misma masa. Finamente
espolvorear la superficie lateral con cebolla picada y cortar el bizcocho en rodajas
en porciones separadas sin violar la integridad.

Cada ración
hacer con rodajas de huevo duro, arenque, rodajas de tomate o
pepinos de tal manera que el diseño se pliega en un solo
composición.

Pastel de sándwich de pescado rojo
Pescado rojo (cualquiera) - quinientos seiscientos gramos;
Pan tostador - un paquete;
Queso procesado como "Yantar" - doscientos - trescientos gramos;
Mantequilla - cien gramos;
Verdes - un manojo;
Camarones - doscientos - trescientos gramos;
Caviar rojo;
Mayonesa.

Procedimiento de cocción:

Para
cocinando este plato, necesitamos salado o ahumado
pescado rojo. Es necesario hacer un relleno de crema. Para esto, queso fundido
es necesario llevar cualquier tipo de queso, lo principal es que en consistencia
parecido al queso "Amber" y mézclelo con manteca... Entonces en esto
agregue muchas verduras picadas, una pequeña cantidad de rojo
caviar y sazonar con mayonesa. Se asemeja a la crema para pasteles en densidad.

Luego
agregue los camarones hervidos en un tercio de esta crema, y ​​en el resto
crema agregue doscientos gramos de pescado rojo finamente picado.

Pasamos
a la formación de la torta. Para hacer esto, necesita pan tostador, forma
desmontable y pergamino. Prepara el formulario, cúbrelo con papel pergamino. CON
cortar la corteza del pan tostador.

Entonces, al final de la primera capa
Extienda la primera capa de la tostadora, encima de la crema con pescado. Entonces otra vez una capa
pan, engrasarlo con crema de camarones y repetir esto hasta el final. Total
debe haber cuatro capas de tostadoras. Lubrique la capa superior con crema con
pez.

Envíe el pastel terminado al frío para un fraguado rápido y
impregnación. Después ponemos el bizcocho en un plato y decoramos el bizcocho encima
platos de pescado rojo, camarones.

Pastel de sándwich, desayuno saludable
Ingredientes
... pan de centeno - 1 pieza
... paté de hígado de cerdo- 120 g
... jamón - 100 g
... huevo cocido - 1 pieza
... queso duro - 100 g
... mantequilla - 100 g
... hojas de eneldo picadas - 1 cucharadita
... cilantro picado - 1 cucharadita
... mayonesa - 1/2 taza

Metodo de cocinar:
1. Cortar el pan a lo largo en 3 capas.
2. Rallar el queso, picar las hierbas, cortar el jamón en tiritas.
3. Separar la clara de la yema: picar la clara, rallar la yema en un rallador fino.
4. Para la masa de queso, combine el queso con una parte de verduras, 1/2 norma de mantequilla blanda y bata.
5.
Engrasar la primera capa de pan con masa de queso, cubrir con la segunda, aplicar una capa
paté, añadir otra rebanada de pan y cubrir con mayonesa.
6. Engrase el lado del bizcocho con la mantequilla restante, espolvoree con hierbas picadas.
7. Decora el bizcocho con jamón, claras de huevo, yemas y hierbas. Enfriar y cortar en porciones antes de servir.

Pastel de sándwich de jamón y queso
Productos requeridos:
pan de centeno y trigo - 200 g cada uno
jamón cocido - 100 g
queso duro o verduras - 100 g
mantequilla - 300 g
yema de huevo hervida - 1 ud.
limón - 1 pieza
cebolla verde
hojas de eneldo - 10 g
perejil - 10 g
Metodo de cocinar:
Pan de molde
sin costra, cortar horizontalmente en 4 capas de 0,5 cm de espesor.
Al preparar el bizcocho, alterna capas de pan de trigo y de centeno.

Primero
engrasar una capa de pan con una masa de jamón finamente picado mezclado con
normas de aceite. Cubrir con una segunda capa y colocar mezclado con
normas de aceite verduras finamente picadas. Extienda la tercera capa con más mezclado
de la norma de aceite frotado yema... Pon el resto encima
una capa de pan.

Engrase los lados y la parte superior del pastel con la mantequilla restante,
espolvorear con queso rallado o verduras finamente picadas (rábano, dulce
pimientos, pepinos o tomates). Decora con rodajas de limón y hierbas.

Pastel de sándwich con pescado ahumado
Productos requeridos:
caballa ahumada - 2 piezas
pan blanco sin corteza, cortado a lo largo de una barra entera; pan redondo de centeno - 1 capa
mantequilla - 6 cucharadas cucharas
remolacha hervida - 1 pieza
pepinos en escabeche - 2 piezas
huevo duro - 2 piezas
hojas de eneldo
Metodo de cocinar:

Cortar el pescado en filetes limpios y cortar en rodajas finas.

Engrasa una capa de pan con mantequilla.

Coloque las rodajas de pescado ahumado encima de la capa.

Pelar los pepinos y cortarlos en tiritas.

Corta las remolachas en tiras. Mezcle las remolachas con los pepinos y colóquelas encima de las rodajas de pescado.

Adorne con huevo picado finamente y eneldo.

Pastel de sándwich
Productos requeridos:
pan blanco elaborado con harina de alta calidad - 200 g
hígado de res - 500 g
ternera - 500 g
cebolla - 1 cabeza
zanahorias - 1 pieza
huevo cocido - 6 piezas
aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
mantequilla - 300 g
arándanos - 30 g
raíz de apio - 1 pieza
tomates - 1 pieza
perejil y eneldo - 20 g
sal
pimienta
Metodo de cocinar:
Cortar los productos cárnicos en cubos y freír en trozos de mantequilla.

Cortar las raíces en cubos y untar en trozos de aceite vegetal.

Carne
combine productos con raíces doradas, agregue agua, sal,
pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Refrigerar, picar 3
veces y calienta durante 5 minutos.

Corta las costras del pan y córtalas en
dos capas de 1 cm de espesor, lubricar ambas capas con la masa preparada y
se acuestan uno encima del otro. Lubrique la capa superior con un poco de mantequilla y
superficie lateral.

Combina las yemas con el resto cremoso.
mantequilla, batir hasta que quede esponjoso y la mezcla de repostería resultante
bolsa, aplique el patrón a la superficie del pastel. Superficie lateral
decorar con círculos de huevo cocido.

Decora el bizcocho con tomates, arándanos y hierbas.

Pastel de sándwich de camarones y caviar
Productos requeridos:
pan de trigo redondo - 1 barra
camarones hervidos congelados - 20 piezas
carne de krill enlatada - 300 g
caviar de salmón - 180 g
mantequilla - 250 g
hojas de eneldo - 1 manojo
curry en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar:

Manteca
batir, dividir en tres partes. Mezclar una parte con la mitad de la norma.
caviar, el otro con krill picado, sal y pimienta. Restante
combine la mantequilla con el eneldo picado y el curry.

Pelar los camarones y calentar en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, enfriar.

CON
cortar las costras y cortar el pan en 3 capas. Lubricar la capa inferior
aceite de krill, coloque una segunda capa sobre él, engrase con caviar
mantequilla y cubrir con la capa restante. Sentar en pastel de luz carga y
remojar en el refrigerador durante al menos 3 horas. Luego engrasa la parte superior del pastel.
mantequilla con hierbas, la superficie lateral - con una masa de caviar.

Decora el bizcocho con rodajas de huevo, camarones, sobras de caviar y hierbas.

Pastel de sándwich de élite

Productos requeridos:
pan de solera - 1 rollo
filete de salmón ligeramente salado - 400 g
crema espesa - 1 vaso
cebolla - 1 cabeza
pimiento dulce - 1 pieza
mantequilla - 100 g
mostaza con rábano picante
coñac - 2 cucharaditas
limón - 1 pieza
arándanos - 20 g
perejil picado - 3 cucharadas. cucharas
pimiento rojo molido, sal al gusto
Metodo de cocinar:
Corta las costras del pan y córtalas a lo largo en dos capas.

Corta el filete de salmón en rodajas.

Combine la mantequilla ablandada con mostaza, coñac y sal.

Batir la nata con la cebolla finamente picada, los pimientos morrones, la sal y el pimentón.

Más bajo
Unte la capa con una mezcla de aceite y ponga un poco de rodajas de salmón encima.
Cubrir con una segunda capa y cubrir toda la superficie con una mezcla cremosa.

Divide la superficie del bizcocho en 8 segmentos. Decora cada uno de ellos con rodajas de pescado, limón, arándanos y hierbas.

Pastel de sandwich polaco
Productos requeridos:

mantequilla - 125 g
paté de carne - 250 g
cebollas verdes picadas - 15 g
pepino - 1/2 pza.
rábano - 30 g
Para la salsa:
raíz de rábano picante - 50 g
huevos duros - 3 piezas
crema agria - 50 g
Para el relleno de jamón:
jamón - 300 g
mantequilla - 50 g
Para queso crema:
queso duro - 200 g
mantequilla - 50 g
Metodo de cocinar:
1.Corte la corteza inferior y superior del pan, corte 5 capas de 0,5 cm de grosor.

2. Coloque los pasteles uno encima del otro, corte las costras de los lados de los pasteles.

3. Engrase las tortas con aceite.

4. Para la salsa, ralle la raíz de rábano picante y los huevos y mezcle con la crema agria.

5. Para masa de jamón picar el jamón, mezclar con mantequilla.

6. Para la masa de queso rallar el queso y mezclar con la mantequilla.

7.
Deje un poco de paté, salsa de rábano picante, jamón y masa de queso para
registro. Apile los pasteles uno encima del otro, engrasándolos con el resto
masas de sándwich en el siguiente orden: paté, queso, jamón
masa, salsa de rábano picante.

8. Cubra con la corteza restante. Desde el centro hasta el borde del bizcocho, marca 5 círculos con un cuchillo. Última cosa

Decorar el anillo con un trozo de paté, el cuarto - con un bocadillo de queso, el tercer anillo -

Masa de sándwich de jamón. Cubra el siguiente anillo con salsa de rábano picante, espolvoree el círculo central con cebollas verdes.

9. Lubricar la superficie lateral con el paté restante, decorar con círculos de rábano y pepino. Enfríe el pastel.

10. Al servir, cortar el bizcocho en porciones.

Pastel de bocadillo
Productos requeridos:
Para la prueba:
margarina - 200 g
kéfir - 200 g
huevos - 2 piezas
harina de trigo - 2-2 1/2 tazas
azúcar - 1 cucharada cuchara
polvo de hornear para masa - 1/2 cucharadita
sal
Para rellenar:
crema agria - 250 g
mayonesa - 250 g
salmón enlatado - 200 g
queso procesado - 3 piezas
ajo - 2-3 dientes
huevos duros - 3 piezas
verdes - 1 manojo
Metodo de cocinar:
Huevos
batir con kéfir, agregar azúcar, sal, margarina, rallar en una gruesa
rallador, mezclar. Vierta suficiente harina para hacer una masa suave,
agregue el polvo de hornear y amase rápidamente la masa. Si necesario
agregue un poco más de harina. Envuelva la masa con film transparente, deje reposar durante una hora.
a temperatura ambiente.

Divida la masa terminada en 4 partes iguales, enrolle cada una en un pastel, hornee hasta que esté cremosa y fría.

Mayonesa
mezclar con crema agria. Pica el pescado con un tenedor. Rallar cuajada,
mezclar con ajo finamente picado. Picar los huevos, mezclar con
hierbas picadas.

Engrase tres pasteles con una mezcla de mayonesa y crema agria.
Coloque la primera corteza engrasada en el plato, colóquela en una capa uniforme
pescado, luego el segundo pastel, encima - masa de queso. Cubrir con una tercera capa de bizcocho,
espolvorear con huevos mezclados con hierbas picadas y cubrir
el pastel restante. Envuelva el pastel con film transparente, póngalo encima.
una tabla de cortar, sobre ella, una pequeña carga (por ejemplo, una lata de agua).
Refrigera el bizcocho durante 12 horas.

Al servir, unta el bizcocho con el resto de la mezcla, decora con queso rallado, nueces, hierbas y caviar de salmón.

Pastel de hojaldre de crema de champiñones
Productos requeridos:
hojaldre - 1 kg
hongos porcini - 350 g
caldo de champiñones - 2 tazas
mantequilla - 300 g
huevos duros - 2 piezas
harina de trigo - 2 cucharaditas
queso rallado - 3 cucharadas. cucharas
verduras picadas - 3 cucharadas. cucharas
sal
Metodo de cocinar:
Masa
enrollar en una capa de 0,5 cm de grosor, poner en una bandeja para hornear, ligeramente
humedecido con agua fría, pinchar con un tenedor y hornear hasta que estén tiernos.

Dejar enfriar y cortar en bizcochos. Recorta los bordes para las migas.

Para la crema, hervir los champiñones en agua con sal hasta que estén tiernos, enfriar y triturar con una batidora.

Harina
secar sin decoloración, enfriar ligeramente y diluir parcialmente
caldo de champiñones. Combine el caldo restante con los champiñones, caliente,
sal, agregue la harina diluida y mezcle.

Ablandado
Combine la mantequilla con los huevos picados y bata. Poco a poco, en
unos pocos pasos, ingrese la masa de hongos y mezcle.

Coloque los pasteles terminados uno encima del otro, emparedados con crema cocida.

Engrase la parte superior y los lados del pastel con crema. Espolvoree la parte superior del pastel con queso rallado y el lado con migas. Refrigerar.

Al servir, decorar el bizcocho con rodajas de champiñones, hojas verdes y cortar en porciones.

Pastel de sándwich "festivo"
Productos requeridos:
pan de trigo - 1 ud.
espadines - 150 g
jamón - 140 g
calamar hervido - 100 g
mantequilla - 100 g
queso duro - 80 g
huevos duros - 2 piezas
mayonesa - 250 g
mostaza - 2 cucharaditas
raíz de rábano picante rallada - 2 cucharadas. cucharas
crema agria - 3 cucharaditas
cebollas verdes - 1 manojo
perejil y eneldo - 1 manojo cada uno
pimienta negro
sal
Metodo de cocinar:
1.
Para la masa de jamón, picar finamente un huevo y el jamón, añadir 20 g
mantequilla, media mostaza, pimienta y frotar hasta que quede plástico
masas.

2. Para la masa de queso rallar el queso, agregar uno
huevo picado, 30 g de mantequilla y la mostaza restante. Frote hasta obtener
masa homogénea.

3. Para la masa de espadín, triturar los espadines con un tenedor, mezclar con 30 g de mantequilla y una parte de mayonesa.

4. Cortar el pan horizontalmente en 5 tortas, apilarlas una encima de la otra y cortar las cortezas, alineando las tortas al tamaño.

5. Engrase la primera costra con una fina capa de mantequilla, espolvoree con hierbas picadas, cubra con la segunda costra.

6. Unte el segundo bizcocho con una mezcla de crema agria, rábano picante rallado y los calamares, cortados en tiritas, cubrir con la tercera capa de bizcocho.

7. Unte la tercera costra con la masa de jamón, cubra con la cuarta costra.

8.
Unte la cuarta corteza con queso y cubra con la quinta corteza. Encima
establecer un poco de opresión, remojar el pastel en el refrigerador durante al menos 3
horas.

9. Antes de servir, unte la parte superior del bizcocho con masa de espadín,
la superficie lateral con la mayonesa restante. Decora el bizcocho con rebanadas
rodajas de tomate y hierbas picadas.

Pastel de carne
composición:
Pan tostador
1 paquete (227gr) queso crema
2-3 dientes de ajo
2 cucharadas cCrea agria
3 cucharadas mayonea
0,5 pimiento (rojo)
1 pepino en escabeche pequeño
4 lonchas de cerdo hervido
1 horneado pierna de pollo
rebanadas de jamón
preparación:
La forma
cubra con film transparente para el pastel, coloque el fondo y los lados con un eterno
Cortar la costra del pan tostador y poner una capa en el fondo del molde.
pan, también cierre los agujeros vacíos con trozos recortados
pan Luego poner la primera salsa, nuevamente una capa de pan, presionar ligeramente,
agregue la segunda salsa, una capa de pan, presione ligeramente y una capa de jamón
loncheado (no es necesario hacer la última capa de jamón).
Salsa:
Mezcla
queso crema (sala T *) con crema agria, mayonesa y exprimido
el ajo. Divida la salsa en dos partes, en la primera agregue finamente picada
cerdo hervido y pimiento, en la segunda pierna y pepino encurtido.

Pon el bizcocho en el frigorífico unas horas y dale la vuelta en una fuente antes de servir.

Pastel de carne ahumada
bollo en forma
relleno de tomate con carne ahumada:
carne ahumada - 150 g
pasta de tomate - 100 ml
requesón graso- 250 g
relleno de queso:
queso rallado - 100 g
mantequilla (margarina)
decoración:
mayonesa
perejil picado
caviar
huevo duro

Secuencia de capas
1º: Cortar el rollo moldeado en un grosor de aproximadamente 1/2 cm y cortar las costras. Coloque una capa en la parte inferior de la bandeja, a tope entre sí.
2do: Relleno de tomate con carne ahumada
3 °: Bollo en forma
4to: Relleno de queso
5to: bollo en forma
6º: Sin decorar, envolver bien el bizcocho en papel de aluminio y meter en el frigorífico durante la noche.
Luego engrasa el bizcocho con mayonesa, espolvorea los bordes con perejil picado. Decora con rodajas de huevo cocido y caviar.

Aderezos
Relleno de tomate con carne ahumada: mezcle la carne ahumada en cubos pequeños con pasta de tomate y requesón graso.
Relleno de queso: Mezcle el queso rallado con mantequilla o margarina.

TORTA SANDWICH CON QUESO
250 g cada uno de pan de centeno y de trigo.
Para el relleno: 1 vaso de requesón, 2 yemas crudas, 2 cucharadas. cucharadas de azucar.

Trigo
y pan de centeno pelar y cortar en tortas planas, ponerlas una
al otro, habiendo engrasado previamente cada uno con una masa de
requesón, yemas, azúcar. Poner en frío bajo una ligera presión.
Decora con relleno.

Pastel de sándwich de Filadelfia
12 rebanadas de pan tostado blanco

Para la mezcla de queso con camarones:
200 g de camarones cocidos pelados
1 cebolla pequeña
200 g de queso Philadelphia
1 cucharada. l. picado muy fino
perejil y eneldo

Para la mezcla de crema agria de atún:
1 tarro (200 g) atún enlatado
150 g de crema agria espesa
1,5 cucharaditas pimienta negro

Para decoración:
100 g de crema agria y mayonesa
1 manojo de perejil
150 g de camarones pelados y hervidos
1 limón
100 g de salmón ahumado
Para
preparando la mezcla de queso picar finamente los camarones, picar la cebolla y
mezclar con el resto de los ingredientes. Prepare la mezcla de atún mezclando
pulpa de atún triturada con crema agria y pimienta. Corta las costras del pan.
Ponga una rebanada de pan en un plato, úntela con una mezcla de queso con gambas.
Cubrir con la siguiente rebanada de pan, untar con la mezcla de crema agria con
atún.

Continúe alternando capas hasta que se alinee
pastel de sándwich. Cubrir con film transparente y colocar durante la noche en
refrigerador para remojar el pan.

Vierta el bizcocho una hora antes de servir
una mezcla de crema agria y mayonesa y decorar con ramitas de perejil a los lados, y
encima con rodajas de limón y salmón con gambas colocadas encima.

Pastel de sándwich de espadines

pan de centeno redondo
manteca
limón - 1 pieza
espadines o espadines - 12-15 piezas
cebollas verdes - al gusto
zanahorias (hervidas) - 1
Pimiento morrón(tiras) - 5-7 uds.
ajo en escabeche - 9-10 dientes.

Talar
la parte superior del pan. Corta la parte restante en forma de círculo en dos
capa: frotis inferior con aceite, cúbralo capa superior pan y tambien
untar con aceite. Abanique suavemente el espadín (o espadines), las plumas
cebollas verdes, trozos de pimiento rojo, dientes de ajo, limón, guarnición
flor de zanahoria. Para hacer esto, lave bien las zanahorias, hierva, retire
pelar y suavemente, por así decirlo, "quitar las virutas", que se colocan en la forma
flor, y espolvorear un poco de yema desmenuzada en el centro. Ideal para
picnic o buffet con cerveza.

Pastel de sándwich de paté de hígado
Para la receta necesitarás:
pan negro (rebanada) - 1 pieza (250g)
pan blanco(rebanada) - 1 ud. (250g)
aceite (puede tomate o verde) - 80-100g
pasta de hígado- 250 g
huevo (yema) - 1 ud.
coñac - 1 cucharada
frutas en escabeche, ciruelas pasas - al gusto
limón - 1/2 pza.

Ambos
cubrir las rodajas con aceite, untar con yema de huevo y una capa de frotado con
paté de brandy, doble los lados cubiertos. Cubra con pastel
paté, decorar con ciruelas pasas, previamente remojado en caliente
agua, frutas en escabeche y rodajas de limón.

Si
use pan blanco y negro moldeado, entonces tal sándwich puede ser
organizar en forma de tablero de ajedrez. Para hacer esto, corte el sándwich terminado.
en piezas cuadradas idénticas, voltee la mitad y colóquelas en
patrón de tablero de ajedrez.

Solo engrasa los lados del bizcocho con paté. Decorar
bizcocho para que los cuadrados sean visibles. Para enfatizar aún más
cuadrados multicolores, debes decorar el pan negro con productos oscuros y
luz blanca.

Preparación

Tienes que empezar a cocinar con la preparación. los ingredientes correctos... Se trata de pan rallado, pepinos (se pueden lavar inmediatamente, secar y cortar en rodajas), camarones, queso tierno, huevos de salmón, lechuga, mousse de arenque, mostaza de Dijon, crema agria, mantequilla, perejil, eneldo y especias al gusto. Los camarones se pueden hervir inmediatamente. Serán necesarios únicamente para la decoración.



Ahora tenemos que hacer el relleno de la primera capa. Para hacer esto, puede tomar una mousse de arenque preparada o prepararla usted mismo. Para hacer esto, tome el arenque, pélelo de la piel y las espinas, córtelo en trozos medianos y envíelo a la licuadora. Agregue allí una cucharada de mostaza de Dijon. La masa debe molerse hasta que quede suave.



La masa de arenque resultante debe extenderse sobre la primera corteza de pan. Ahora coloque el pepino en rodajas encima. Luego coloca la segunda corteza de pan.



Ahora toma salmón ahumado y cortarlo en trozos pequeños. Unte una fina capa de mantequilla sobre la segunda corteza de pan. Los trozos de salmón se apilan encima.



Luego espolvorea un poco de mostaza sobre el pescado. Queda por lavar y secar las hojas de lechuga. Córtelos con un cuchillo o córtelos en trozos pequeños. La ensalada se apila sobre el salmón.



Coloque la tercera corteza de pan. Es necesario soldar huevos de gallina... Córtelos de manera conveniente, como picarlos o triturarlos con un tenedor. Extienda una fina capa de mayonesa sobre el pastel, luego espolvoree los huevos uniformemente y salpimienta al gusto.



Coloque la última corteza de pan encima. Ahora, en una licuadora, debe mezclar queso crema suave y crema agria para que la masa se vuelva homogénea. Repartimos nuestro bizcocho sándwich por todos lados para que no queden huecos.



Solo queda decorar nuestra tarta a tu gusto. Puede usar camarones hervidos, rodajas de salmón, hierbas (perejil y eneldo), lechuga, rodajas de tomate, rodajas de rábano o palitos de cangrejo... No tenga miedo de experimentar, y su pastel, preparado de acuerdo con receta paso a paso con una foto, resultará ser la más bella y deliciosa. Después de eso, no olvides poner el pastel en el refrigerador durante dos o tres horas. Esto es necesario para que las capas estén completamente saturadas. Esto hará que el pastel sea más apetitoso. Y después del tiempo especificado, puede sacar la comida sueca, servirla por cien, cortarla en rodajas y probarla. Te aseguramos que el sabor te sorprenderá gratamente. Y para estar convencido de esto, debes probar el plato. ¡Buen provecho!

Los bocadillos, hasta hace poco muy populares en Europa, están comenzando a conquistar el corazón y el estómago de los rusos.

La gran ventaja de este plato es su sencillez, rapidez de preparación y relativa baratura. Después de todo, el ingrediente principal es el pan (centeno o trigo), y el resultado es un plato muy bonito, pero quizás un poco inusual para nosotros. Esta es otra belleza de los bocadillos. Sorprende y sorprende a los invitados, ¡porque pocas personas los cocinan! Pero se ven muy interesantes y elegantes sobre la mesa.

Pastel de sándwich de jamón y pimentón

Ingredientes:

• una hogaza de pan de trigo cuadrado, en rodajas
• 200 gramos de jamón
• 100 gramos de mantequilla
• ½ cucharadita de pimentón rojo
• 3 huevos duros
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• 200 gramos de queso fundido
• 1/2 taza de ese jugo (para remojar)

Preparación:

1. Jamón, pimentón, mantequilla, batir en una licuadora
2. Batir (romper) los huevos y la mayonesa por separado
3. Corta la corteza de los cuatro lados del pan.
4. Vayamos a la parte divertida. Poner un trozo de pan en un plato llano y engrasarlo con queso fundido y masa de huevo, cubrir con un segundo trozo y remojar jugo de tomate y untar por encima con una masa de jamón, poner la tercera rebanada de pan y la masa de huevo y queso fundido, remojar la siguiente capa de pan con jugo de tomate y extender la masa de jamón.
5. Cubrir los bordes con jamón y decorar con rollitos de jamón, queso, aceitunas y hierbas.

Tarta de sandwich "Hígado"

Ingredientes:

• 1 barra de pan blanco
• 500 gramos de paté terminado
• 200 gramos de mantequilla
• 6 huevos duros
• 1 tomate
• verduras

Preparación:

1. Cortar todas las costras del pan y cortar un rectángulo, cortarlo en dos capas de 1 cm cada una.
2. Engrasar dos rebanadas de pan con paté y colocar una encima de la otra.
3. Lubrique la parte superior del pastel y sus lados con mantequilla blanda.
4. Moler las yemas de huevo y batir con la mantequilla restante y utilizar una jeringa de cocina para decorar la parte superior del bizcocho.
5. Distinguimos la superficie lateral con la ardilla cortada en círculos.
6. Decora la parte superior del bizcocho con tomates y hierbas.

Pastel de sándwich "festivo"

Ingredientes:

• 1 pan blanco redondo
• 1 lata de espadín
• 150 gramos de jamón
• 100 gramos de calamares hervidos
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de queso duro
• 2 huevos duros
• 2 cucharaditas mostaza
• 2 cucharadas. l. rábano picante terminado
• 3 cucharaditas cCrea agria
• mayonesa
• cebollas verdes
• perejil y eneldo
• sal y pimienta para probar

Preparación:

1. 1 huevo, jamón, 20 gramos de mantequilla, 1 cucharadita. mostaza, pimienta, romper la masa de jamón con una licuadora hasta que quede suave
2. Queso rallado, 1 huevo, 30 gramos de mantequilla y 1 cucharadita. romper la mostaza con una licuadora para obtener una masa homogénea - masa de queso
3. Espadines (escurrir el aceite), 30 gramos de aceite y 1 cucharada. l. batir la mayonesa con una licuadora - masa de espadín
4. Liberamos el pan de las cortezas y lo cortamos horizontalmente en 5 trozos y recogemos el bizcocho:

• el primer pastel: espolvorear con hierbas en una capa delgada de mantequilla
• el segundo pastel: cúbralo con una mezcla de crema agria, rábano picante, calamar (cortado en tiras finas)
• tercer pastel - masa de jamón
• masa de queso
• cubrir con el quinto bizcocho, poner opresión y meter en el frigorífico durante 3-4 horas

1. Antes de servir, engrase la superficie lateral con mayonesa, masa de pasta superior
2. Decora con rodajas de tomate y hierbas.

Tarta de sandwich con queso y salmón

Ingredientes:

• 1 barra de pan negro
• 3 huevos duros
• 150 gramos de queso crema
• 150 gramos de salmón ligeramente salado (es mejor comprarlo ya en rodajas finas)
• 150 gramos de camarones hervidos pequeños
• 2 cucharaditas mostaza
• Ralladura de 1 limón
• 2 cucharadas. l. jugo de limon
• 2 pepinos frescos
• 150 gramos de mayonesa
• 100 gramos de crema agria
• eneldo, cebollas verdes
• sal, pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en tres tortas, de no más de 1 cm de altura.
2. Lubrique la torta inferior con una mezcla de mayonesa y crema agria, extienda la masa de huevo, distribuya.
3. Cubrir con una segunda costra y engrasarla con queso crema, espolvorear con eneldo picado, colocar los trozos de pescado, espolvorear jugo de limon y cubrir con el tercer bizcocho.
4. Lubrique con la mezcla de mayonesa y crema agria, extienda el pepino cortado en círculos a lo largo del borde y los camarones en el centro.
5. Cubra los bordes con la mezcla de mayonesa y crema agria y espolvoree generosamente con hierbas finamente picadas.
6. El bizcocho debe remojarse en el frigorífico durante 12 horas.

Tortas de rayas con paté y ciruelas pasas

Preparación:

• pan negro
• pan blanco
• 100 gramos de aceite verde
• 250 gramos de paté
• 50 gramos de ciruelas pasas
• perejil

Preparación:

1. Libere el pan de la corteza y córtelo en trozos iguales.
2. Unte el paté sobre pan blanco, sobre pan negro aceite verde.
3. Recogemos el bizcocho, alternando trozos de pan blanco y negro.
4. Cubra la parte superior y los lados del pastel con paté o mantequilla y decore con un huevo picado, tomates cherry y hierbas.

Tarta de sandwich con queso y chorizo

Ingredientes:

• 1 barra de pan negro
• 100 gramos de queso y mantequilla verde
• 150 gramos de salchicha de doctor
• 100 gramos de queso
• 1 tomate
• perejil

Preparación:

1. Cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en 4 trozos, no más gruesos de 1 cm.
2. Unte la mantequilla de queso en la capa inferior del pan y ponga la salchicha en rodajas finas, cubra con una segunda pieza de pan.
3. Unte la mantequilla verde y el queso rallado sobre el pan, luego alterne las capas.
4. Decoramos la tarta con rábanos, salchichas, aceitunas.

Pastel de sándwich de salmón ahumado

Ingredientes:

• 1 barra de pan blanco
• 250 gramos de filete de salmón ahumado
• 150 gramos de mantequilla
• rábano picante y vinagre por ½ cucharada. l.
• 1 cucharadita cúrcuma

Preparación:

1. Cortar todas las costras del pan y cortarlas a lo largo en trozos de 0,5 cm.
2. Batir la mantequilla con la cúrcuma, reservar la mitad, agregar rábano picante y vinagre a la mitad restante, batir.
3. Lubricar los trozos de pan con masa de mantequilla con rábano picante.
4. Cortar el filete de pescado en rodajas finas y untar sobre pan.
5. Ponemos las piezas una a una y las metemos en el frigorífico bajo una ligera presión durante un par de horas.
6. Sacarlo de la nevera, cubrirlo con el aceite restante por todos lados y decorar los bordes del bizcocho con hierbas finamente picadas, la parte superior con rodajas de salmón y ramitas de hierbas.

Pegar pastel de sándwich

Ingredientes:

• 1 barra de pan blanco
• 300 gramos de paté terminado
• 250 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas. l. salsa de tomate caliente
• Olivos
• pimiento morrón

Preparación:

1. Corta todas las costras del pan y corta los bordes, haz un rectángulo y córtalo en cinco platos.
2. Mezclar la mitad del paté con la salsa de tomate.
3. Engrasar los trozos de pan con mantequilla blanda, luego con una pasta, alternando colores (pegar y pegar con relleno).
4. Ponemos los panes preparados uno encima del otro, ponemos un poco de opresión encima y lo metemos en el frigorífico un par de horas.
5. Sacarlo del refrigerador, cubrir los lados y la parte superior del bizcocho con paté, espolvorear los lados con hierbas finamente picadas.
6. Cortar el bizcocho en porciones, decorar la parte superior con mantequilla, aceitunas, rodajas de limón.

Tarta de sandwich con zanahorias

Ingredientes:

• 1 pan blanco redondo
• 2 tazas de crema agria
• 1 huevo cocido
• 2 zanahorias hervidas
• 1 cucharada de gelatina
• 1 aguacate
• perejil
• ¼ h. L. Jengibre molido
• sal y pimienta para probar

Preparación:

1. Cortar las costras del pan y cortar en tres capas de 0,5 cm cada una.
2. Disuelva una cucharada de gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
3. Introduzca la gelatina en la crema agria, mezcle bien.
4. Romper las zanahorias con una licuadora y mezclar con 2/3 de crema agria, sal, pimienta, enfriar.
5. Unte las dos capas inferiores con la mezcla de crema agria y zanahoria, engrase la tercera con crema agria y colóquela una encima de la otra.
6. Decora el bizcocho con rodajas de aguacate con huevo y hierbas.

Pastel de sándwich de jamón y queso

Ingredientes:

• 1 barra de pan redondo blanco o negro
• 100 gramos de mantequilla
• 150 gramos de queso tierno
• 150 gramos de jamón
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharadas de rábano picante
• 300 gramos de paté terminado
• 50 gramos de mostaza
• pimiento rojo molido
• verduras
• 1 tomate
• 1 pepino
• cebollas verdes
• 50 gramos de mayonesa

Preparación:

1. Cortar todas las cortezas del pan, nivelar los bordes y cortar con un cuchillo largo en cuatro capas.
2. Engrase cada pieza de pan con mantequilla.
3. Mezclamos queso, rábano picante y crema agria - masa de queso.
4. Picar finamente el jamón y mezclar con la masa de eneldo, pimentón y mostaza.
5. Mezclar el paté con mayonesa.
6. Separamos un poco de cada parte por diseño.
7. Recogemos el bizcocho: esparcimos la masa de jamón en la capa inferior, la cubrimos con una segunda capa de pan, untada con masa de queso, nuevamente pan y masa de pasta.
8. Distinguimos el bizcocho: sobre el bizcocho dibujamos cuatro círculos, echamos cebollas verdes picadas en el centro, cerramos el segundo círculo con masa de queso, el tercero con masa de jamón, el cuarto con pasta, espolvoreamos los bordes con hierbas y decoramos con pepino y tomate, ponerlo en el frigorífico durante una hora.

Tarta de queso con jamón y champiñones

Ingredientes:

• 1 paquete de panes crujientes finos
• 100 gramos de mantequilla
• 200 gramos de queso crema tierno con hierbas
• 200 gramos de jamón
• 100 gramos de champiñones
• 1 cebolla
• 1 paquete de berros
• 200 ml de nata al 33%
• 2 cucharadas. l. rábano picante terminado
• sal al gusto

Preparación:

1. Ponga el pan en una bolsa y muélalo con un rodillo.
2. Mezcle la mantequilla blanda con el pan.
3. Cubra la parte inferior de la forma partida con una hoja de pergamino y coloque una gran cantidad de pan y mantequilla, compacte bien y póngalo en el refrigerador durante 15 minutos.
4. Disuelva la gelatina como está escrito en el paquete.
5. Cortar los berros limpios y secos, mezclar con el queso y agregar 1/2 solución de gelatina, remover y enfriar un poco y colocar en la base del bizcocho.
6. Cortar los champiñones cebolla y sofreír hasta que estén medio cocidos, añadir el jamón picado y sofreír hasta que estén tiernos, sal al gusto.
7. Batir la nata en espuma espesa, agregarles gelatina y jugo de 1/2 limón, batir, agregar rábano picante y champiñones fritos con cebolla y jamón, mezclar y poner en un molde encima de la masa de queso.
8. Lo metemos en el frigorífico durante 3 horas hasta que endurezca por completo.
9. Decora con huevo, rodajas de kiwi y hierbas.

Pastel de hojaldre de crema de champiñones

Ingredientes:

• 2 paquetes de hojaldre de levadura
• 350 gramos de hongos porcini
• 2 tazas de caldo de champiñones
• 1 cebolla
• 300 gramos de mantequilla
• 2 huevos duros
• 2 cucharaditas de harina
• 3 cucharadas de queso rallado
• 3 cucharadas de verduras picadas

Preparación:

1. Enrollar el hojaldre en una dirección, pinchar con un tenedor y hornear a 180 ° C hasta que esté tierno.
2. Enfriar y recortar las tartas (la miga se utilizará como decoración).
3. Hervir los champiñones hasta que estén tiernos, picar la cebolla y sofreír, sal.
4. Muele los champiñones y las cebollas terminados con una licuadora.
5. Freír la harina hasta que esté dorada en una sartén seca, enfriar y diluir con una parte del caldo de champiñones.
6. Verter el resto del caldo en los champiñones, hervir y agregar la harina diluida, hervir un poco hasta que espese.
7. Cortamos los huevos, los combinamos con la mantequilla y batimos, agregamos la masa de champiñones enfriada y volvemos a batir, agregamos sal.
8. Untamos los pasteles terminados con crema de champiñones y recogemos el pastel.
9. Unte los lados y la parte superior del pastel con crema, cubra la parte superior del pastel con queso rallado, espolvoree los lados con migas y colóquelos en el refrigerador por un par de horas.

¡Buen provecho!

Los bocadillos, hasta hace poco muy populares en Europa, están comenzando a conquistar el corazón y el estómago de los rusos. Las grandes ventajas de este plato son la sencillez, la rapidez de preparación y su relativo bajo precio. Después de todo, el ingrediente principal es el pan (centeno o trigo), y el resultado es un plato muy bonito, pero quizás un poco inusual para nosotros. Esta es otra belleza de los bocadillos. Sorprende y sorprende a los invitados, ¡porque pocas personas los cocinan! Pero se ven muy interesantes y elegantes sobre la mesa.

1. Tartas de sándwich - tarta de jamón y pimentón

Ingredientes:

• una hogaza de pan de trigo cuadrado, en rodajas
• 200 gramos de jamón
• 100 gramos de mantequilla
• ½ cucharadita de pimentón rojo
• 3 huevos duros
• 2 cucharadas de mayonesa
• 200 gramos de queso fundido
• 1/2 taza de ese jugo (para remojar)

Preparación:

1. Jamón, pimentón, mantequilla, batir en una licuadora
2. Batir (romper) los huevos y la mayonesa por separado
3. Corta la corteza de los cuatro lados del pan.
4. Vayamos a la parte divertida. Poner un trozo de pan en un plato llano y engrasarlo con queso derretido y masa de huevo, cubrir con un segundo trozo y remojarlo con jugo de tomate y untarlo por encima con una masa de jamón, poner la tercera rodaja de pan y queso derretido y masa de huevo encima, remojar la siguiente capa de pan con jugo de tomate y esparcir la masa de jamón.
5. Cubrir los bordes con jamón y decorar con rollitos de jamón, queso, aceitunas y hierbas.

2. Pastel de sándwich "Hígado"

Ingredientes:

• 1 barra de pan blanco
• 500 gramos de paté terminado
• 200 gramos de mantequilla
• 6 huevos duros
• 1 tomate
• verduras

Preparación:

1. Cortar todas las costras del pan y cortar un rectángulo, cortarlo en dos capas de 1 cm cada una.
2. Engrasar dos rebanadas de pan con paté y colocar una encima de la otra.
3. Lubrique la parte superior del pastel y sus lados con mantequilla blanda.
4. Moler las yemas de huevo y batir con la mantequilla restante y utilizar una jeringa de cocina para decorar la parte superior del bizcocho.
5. Distinguimos la superficie lateral con la ardilla cortada en círculos.
6. Decora la parte superior del bizcocho con tomates y hierbas.

Otra opción pastel de merienda con hígado:

3. Tortas tipo sándwich: torta "festiva"

Ingredientes:

• 1 pan blanco redondo
• 1 lata de espadín
• 150 gramos de jamón
• 100 gramos de calamares hervidos
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de queso duro
• 2 huevos duros
• 2 cucharaditas mostaza
• 2 cucharadas. l. rábano picante terminado
• 3 cucharaditas cCrea agria
• mayonesa
• cebollas verdes
• perejil y eneldo
• sal y pimienta para probar

Preparación:

1. 1 huevo, jamón, 20 gramos de mantequilla, 1 cucharadita. mostaza, pimienta, romper con una licuadora hasta que quede suave - masa de jamón
2. Queso rallado, 1 huevo, 30 gramos de mantequilla y 1 cucharadita. romper la mostaza con una licuadora para obtener una masa homogénea - masa de queso
3. Espadines (escurrir el aceite), 30 gramos de aceite y 1 cucharada. l. batir la mayonesa con una licuadora - masa de espadín
4. Liberamos el pan de las cortezas y lo cortamos horizontalmente en 5 trozos y recogemos el bizcocho:
   • el primer pastel: espolvorear con hierbas en una capa delgada de mantequilla
   • el segundo pastel: cúbralo con una mezcla de crema agria, rábano picante, calamar (cortado en tiras finas)
   • tercer pastel - masa de jamón
   • masa de queso
   • cubrir con el quinto bizcocho, poner opresión y meter en el frigorífico durante 3-4 horas

1. Antes de servir, engrase la superficie lateral con mayonesa, masa de pasta superior
2. Decora con rodajas de tomate y hierbas.

4. Tortas tipo sándwich - torta con queso y salmón

Ingredientes:

1. 1. • 1 barra de pan negro
      • 3 huevos duros
      • 150 gramos de queso crema
      • 150 gramos de salmón ligeramente salado (es mejor comprarlo ya cortado en rodajas finas)
      • 150 gramos de camarones hervidos pequeños
      • 2 cucharaditas mostaza
      • Ralladura de 1 limón
      • 2 cucharadas. l. jugo de limon
      • 2 pepinos frescos
      • 150 gramos de mayonesa
      • 100 gramos de crema agria
      • eneldo, cebollas verdes
      • sal, pimienta al gusto

Preparación:

1. 1. 1. Cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en tres tortas, de no más de 1 cm de altura.
      2. Lubrique la torta inferior con una mezcla de mayonesa y crema agria, extienda la masa de huevo, distribuya.
      3. Cubrir con el segundo bizcocho y engrasarlo con queso crema, espolvorear con eneldo picado, esparcir los trozos de pescado, espolvorear con jugo de limón y cubrir con el tercer bizcocho.
      4. Lubrique con la mezcla de mayonesa y crema agria, extienda el pepino cortado en círculos a lo largo del borde y los camarones en el centro.
      5. Cubra los bordes con la mezcla de mayonesa y crema agria y espolvoree generosamente con hierbas finamente picadas.
      6. El bizcocho debe remojarse en el frigorífico durante 12 horas.

5. Tortas de rayas con paté y ciruelas pasas

Ingredientes:

1. 1. • pan negro
      • pan blanco
      • 100 gramos de aceite verde
      • 250 gramos de paté
      • 50 gramos de ciruelas pasas
      • perejil

Preparación:

1. 1. 1. Libere el pan de la corteza y córtelo en trozos iguales.
      2. Unte el paté sobre pan blanco, sobre mantequilla negra-verde.
      3. Recogemos el bizcocho, alternando trozos de pan blanco y negro.
      4. Cubra la parte superior y los lados del pastel con paté o mantequilla y decore con un huevo picado, tomates cherry y hierbas.

6. Tarta de sandwich con queso y salchicha

Ingredientes:

1. 1. • 1 barra de pan negro
      • 100 gramos de queso y mantequilla verde
      • 150 gramos de salchicha de doctor
      • 100 gramos de queso
      • 1 tomate
      • perejil

Preparación:

1. 1. 1. Cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en 4 trozos, no más gruesos de 1 cm.
      2. Unte la mantequilla de queso en la capa inferior del pan y ponga la salchicha en rodajas finas, cubra con una segunda pieza de pan.
      3. Unte la mantequilla verde y el queso rallado sobre el pan, luego alterne las capas.
      4. Decoramos la tarta con rábanos, salchichas, aceitunas.