Que bonito decorar platos. Decoración de platos con fotos. Muñecos de nieve huevos graciosos

PAPILOTOS(fr. papillote - envoltorio de papel). Utilizados en la cocina del restaurante, tubos de papel con varios recortes y vieiras, con la ayuda de los cuales esconden los extremos de los huesos de animales o aves que sobresalen de la carne. Los papillotes también cumplen la función de asa, mediante la cual se puede sujetar la porción sin mancharse las manos con la grasa, y facilitar la división de la porción en trozos más pequeños.
Los papilotes aparecieron por primera vez en el siglo XIX en la cocina de los restaurantes franceses, desde donde se extendieron rápidamente a muchas cocinas del mundo, incl. y en la cocina de los restaurantes rusos. Los papillots se utilizaron especialmente en los restaurantes soviéticos y en la cocina comunista del Kremlin.

Para decorar la caza frita se utilizan chuletas y chuletas con hueso, jamones con hueso, papillots de papel y rosetas.
Para los papilotes, una hoja de papel se dobla tres veces de largo, luego el borde del papel se dobla con un ancho de 1-1.25 cm y las tiras se cortan uniformemente en todo el ancho del papel con un cuchillo afilado o tijeras. El papel se corta en 4 tiras, se envuelve en un palito redondo, dando la apariencia de una flor, y sus extremos se doblan.
Para hacer una roseta, el papel con un tamaño de 12:12 cm se dobla en 4 capas (por la mitad y nuevamente por la mitad), se corta oblicuamente y se corruga con un paño delgado. Luego se corta la punta afilada de la roseta, se desenrolla la roseta y se coloca en el papillote y en el hueso (ver más abajo).

"... Nunca he escrito sobre cómo cocinar pescado en papillotes. El papillote, querido cabezota, en la cocina es un trozo de papel cortado retorcido que generalmente se coloca sobre los huesos de las chuletas o las aves fritas. Bueno, excepto que Gedrius Se las arregló para cocinar bagre en un papillote. Su señora que estaba atornillada en su cabello ".
(un extracto de la literatura lituana del siglo XX).

El esquema para hacer el papillote más simple:

1. El papel no debe ser muy fino; lo mejor es el papel de impresora.
2. Tome papel blanco grueso y corte una tira de unos 8 cm de largo y 4 cm de ancho.
3. Dobla la tira por la mitad a lo largo.
4. Corte el papel doblado a lo largo del pliegue con unas tijeras en muescas uniformes; obtendrá algo así como un fleco.
5. Con papel cortado en espiral envuelva un palito redondo cuyo diámetro coincida con el diámetro del hueso.
6. Pegue el extremo de la tira de papel con pegamento para alimentos hecho de almidón o harina hervidos, o gelatina, o péguelo con cinta adhesiva.
NOTA. Aunque recientemente, por simplicidad, los papillotes a menudo se pegan con cinta adhesiva, debe admitirse que la cinta adhesiva no combina bien con los productos comestibles, por lo que siempre es más preferible el pegamento alimenticio hecho de harina o almidón o gelatina.
7. Recorte la parte inferior del manguito con unas tijeras.
Usa los papillotes terminados para decorar el pájaro.
Foto de la producción paso a paso del papillote más simple:

En cualquier mesa festiva, le gustaría servir un plato delicioso y bellamente decorado. Hoy te mostraremos lo fácil y sencillo que es utilizar la mayoría productos simples y tu imaginación para crear una decoración de platos mesa festiva hazlo tu mismo. Para mayor claridad, adjuntaremos una foto para que te quede más claro cómo decorar bellamente un plato en casa y darle un aire de restaurante, elegante y atractivo.

Los embutidos ordinarios se pueden servir de tal manera que desee pararse y admirar la obra maestra culinaria. Si solo corta el pescado y lo sirve en la mesa, no será festivo y cotidiano en absoluto, pero si muestra un poco de imaginación, decórelo con un limón, agregue verduras, luego una comida simple se convierte en un plato festivo.

Cómo decorar un plato de pescado

Sirviendo arenque en la mesa, puede complementar el plato con camarones hervidos, agregar hierbas y rodajas de limón. Por ejemplo, así es como en esta foto, el proceso de disposición de los productos es el siguiente: (arenque y camarones)

• 2 arenques
• 400 g de camarones
• Lechuga morada y algo de verde regular
• 8 huevos
• El caviar negro, si lo hay, se puede hacer sin él.

Como ves, hay muchos productos, pero puedes reducirlos, todo depende de cuántos invitados estarán presentes en la mesa festiva. Ponga hojas de ensalada verde en el centro del plato y hojas rizadas de color púrpura alrededor de los bordes. Siempre debes empezar a formar un plato desde el centro. Pon el arenque picado, coloca los camarones pelados con un rabo encima entre cada pieza.

El siguiente círculo será huevos partidos por la mitad. Si dispone de caviar, coloque media cucharadita en cada huevo. Y ahora necesita colocar dos círculos de camarones, colocándolos apretados uno al lado del otro, con la espalda hacia arriba y la cola hacia los huevos duros. Al mismo tiempo, las hojas de lechuga deben ser visibles. Resultó ser un plato muy bonito, mira atentamente la foto e inmediatamente entenderás todo.

La decoración festiva de platos con fotos que encontrará en esta página lo ayudará a decorar y decorar ensaladas, aprenderá cómo servir frutas de manera hermosa, cómo servir platos cocinados para una fiesta infantil, cómo organizarlos para que los niños estén interesante y divertido.

Una hermosa presentación de platos no requiere conocimientos especiales, no es necesario ser un profesional para sorprender a los invitados con platos bellamente decorados. Un poco de esfuerzo y ganas de sorprender a los invitados, eso es todo. Por ejemplo, así es como puede servir tomates de forma sencilla y hermosa con queso blando:

comenzamos a colocar los productos a partir de un pequeño círculo, alternando entre rodajas de tomate y círculos de queso. Luego colocamos un círculo más grande, el tercero y finalmente un círculo de tomates cherry. En el centro del plato colocar una rosa cortada de un tomate, no es nada difícil de hacer, decorar con hojas frescas de albahaca. Eso es todo. Qué hermosos y apetitosos se ven los tomates más comunes.

Decoración de platos para niños

Para sus hijos de cumpleaños, todas las madres preparan los platos más deliciosos, los platos para las vacaciones de los niños no solo deben ser sabrosos, sino también hermosos. La comida en sí no es muy atractiva para los niños, pero si se sirve brillante, colorida, con personajes infantiles, los niños ciertamente se sentarán y festejarán en la mesa.

Una excelente decoración de platos infantiles puede ser una "palmera de frutas" hecha de frutas, porque todos sabemos que a muchos niños les cuesta conseguir que se las coman. Pero, de esta forma, las frutas cortadas y servidas sin duda atraerán la atención de los peques. Con gusto absorberán el "tronco" o la "corona" de una palmera.

El corte de frutas se puede hacer así:

• cortar dos plátanos en trozos pequeños, cortar las narices y doblar uno ligeramente hacia la izquierda y el otro hacia la derecha para crear la apariencia de un tronco de palmera.
• En lugar de arena, pele un par de mandarinas y ponga rodajas debajo de los árboles.
• Pelamos y picamos el kiwi, ponlo encima, nos repondrán la corona verde de las palmeras. Qué belleza resultó, los niños estarán encantados.

Y así es como puedes decorar el pez debajo de un abrigo de piel para una fiesta infantil.

La ensalada se presenta en forma de pez y se decora de la siguiente manera:

en la primera foto, las zanahorias y las remolachas se utilizan para la decoración, que desempeñan el papel de escamas. Corte y haga una cola de remolacha, las aceitunas enteras serán ojos y córtelas en tiras: cilios. Eso es todo.

En la segunda opción, en lugar de escamas, cortar un pepino en escabeche y poner, colocando una pieza encima de otra, hacer una cola de pescado y aletas de eneldo. No una ensalada, solo una foto.

Aderezo de ensalada de pepino y tomate

La ensalada más simple se puede convertir en un plato magnífico si la decoras con destreza. Muchas amas de casa que preparan deliciosas golosinas no quieren decorar los platos, citando su incapacidad. Créeme, no hay nada complicado, un poco de imaginación, ganas y todo saldrá bien. Mira la foto, y te contaremos en detalle cómo decorar la ensalada.

Opción 1: tomate, pepino, hierbas

Necesitará un pepino grande, un tomate, hojas de perejil, eso es probablemente todo. Ponga ramitas u hojas de perejil en cualquier ensalada con mayonesa. Corta el pepino finamente en trozos ligeramente alargados. Cortar el tomate en rodajas no muy finas. Ponga un pepino con forma de manzanilla por un lado y un tomate por el otro. Pon el borde del tomate en el centro de los pepinos y el borde del pepino en los tomates. Perfectamente.

Opción 2: "Ramo de tulipanes"

Otro hermoso plato de pepinos y tomates, parado en ejecución.
Para prepararlo, necesitarás muy pocos productos, tu imaginación y un poco de tiempo.

• Manojo de cebolla verde
• Una docena de tomates frescos, crema.
• 60 g de requesón
• 2 dientes de ajo
• 2 pepinos frescos
• Una cucharada de guisantes enlatados

1. Haga dos cortes poco profundos encima de los tomates, transversalmente.
2. Mezcle el requesón con el ajo machacado, agregue sal y ponga una cucharadita sobre los tomates.
3. Corta los pepinos en trozos finos y alargados y ponlos en el fondo del plato, a la mitad.
4. Ponga un manojo de cebollas verdes con la parte blanca hacia abajo, átelas con una flecha, extienda las hojas verdes sobre todo el plato ovalado desde arriba.
5. Acomoda los tomates, como creando la apariencia de tulipanes. Espolvoree una cucharada de guisantes casualmente.

Un ramo precioso, incluso será una pena comérselo.

Opción 3: tomates, aceitunas, perejil

1. Necesitamos un tomate pequeño, unas ramitas de perejil y un par de aceitunas negras. Hagamos una "mariquita", esta ensalada resulta muy linda y se puede servir fácilmente en una fiesta infantil. El niño estará encantado.
2. Cortar un tomate pequeño en dos partes, cortar la parte superior, hacer un pequeño corte en la parte inferior. Mirando la foto, entenderás cómo hacerlo correctamente.
3. Coloca ramitas de perejil en diferentes direcciones en las esquinas, haz varios pinchazos en el dorso del tomate y pega pequeños trozos de aceitunas picadas.
4. Utilice una cuarta parte de la aceituna como cabeza del insecto y córtela en pequeñas tiras que reemplacen las patas. Eso es todo.

Hermosos platos, su diseño con una foto lo ayudará a convertir la ensalada más común en algo muy hermoso. Por ejemplo, ensalada "Olivier", el plato más común que todos preparan siempre para cualquier mesa festiva. Pero si lo decoras un poco diferente, obtienes una ensalada muy atractiva y festiva.

Cómo decorar ensalada "Olivier"

Coloque la ensalada en un pequeño portaobjetos en el centro del plato, cubra los bordes vacíos del plato con perejil finamente picado.

• Cortar los pimientos rojos y amarillos en aros finos, colocarlos alrededor del porta ensalada, alternando colores y superponiendo ligeramente entre sí.
• Donde termina la ensalada, poner las aceitunas picadas en un aro, poner las rodajas de pepino picadas en el aro superior.

Coloque unas aceitunas encima de la ensalada. Eso es todo, solo un espectáculo para los ojos doloridos.

Incluso la ensalada más simple se puede aderezar de tal manera que se convierta en la decoración principal de la mesa festiva. En este artículo, intentamos encontrar las ideas más simples y hermosas para decorar ensaladas.

Decoraciones para ensaladas para cualquier ocasión

Aderezo para ensaladas: Dar forma, espolvorear con queso rallado. Las llaves están hechas de lonchas de queso y aceitunas. Géneros de tomate y hierbas.

Aderezo para ensaladas: pajitas saladas; anillos de pepino fresco, dispuestos en forma de cadena, pescado rojo envuelto en un rollo en los extremos de la pajita, lechuga, aceitunas, Maíz enlatado.

Decoración de ensalada "Abeja": aceitunas, aceitunas y pepino fresco para alitas.

Decoraciones de ensalada de cala: base de una flor de cala de queso fundido (en bolsas), estambres de zanahorias hervidas, tallos y hojas de cebollas verdes.

Decoración de ensalada "Astra": utilizado como pétalos de flores palitos de cangrejo... Las hojas, los tallos están hechos de pepino fresco.

Decoración de ensalada "Cesta": la canasta está hecha de cebollas verdes, que se entrelazan entre pajitas saladas.

Decoración de ensalada "Lukoshko": el tejido de cestas se hace con trozos de queso duro, flores de clara de huevo y zanahorias hervidas. Cebollas verdes, cortadas en aros.

Decoración de ensalada "Palmas": Las palmeras se hacen con aceitunas plantadas en brochetas de madera y cebollas verdes.

Decoración de ensalada "Corazón": queso rallado, cebollas verdes en la base, semillas de granada para los bordes, tomates cherry para las bayas, pepino fresco para las hojas, cebollas verdes para los tallos.

Decoración de ensalada "Bouquet": tulipanes de tomate, relleno de ensalada; Tallos de cebolla verde.

Aderezo de ensalada de manzanilla: clara y yema de huevo, pepino fresco en rodajas finas.

Decoración de ensalada "Seta": la pierna del hongo es clara de huevo, la parte inferior de la tapa es queso rallado o patatas hervidas, la parte superior son zanahorias coreanas.

Decoraciones para ensaladas: Guisantes y uvas pepino. Las ideas se muestran a continuación joyas originales para ensaladas de ingredientes simples(pepino, huevo, aceitunas, rábano). Puede hacer hermosas espirales con cebollas verdes: separe las plumas de la cebolla, corte cada pluma a lo largo, rompa suavemente en tiras finas a lo largo de toda la longitud, remoje las tiras de cebolla en agua fría durante 0.5 horas.

Decora la ensalada también puedes pimiento común.

Decoración de ensalada "Navidad": eneldo, granada, maíz, guisantes.

Aderezo para ensaladas: En esta variación, la ensalada simplemente se extiende sobre papas fritas.

Ensalada de decoración "Barco": botes originales de pepino fresco, rellenos de ensalada. La vela está sujeta con un palillo de dientes.

Decoración de ensalada "Lapti": queso fundido(en bolsas), hierbas, champiñones enlatados.

Aderezo de ensalada de piña: nueces, cebollas verdes. En la segunda versión, picado champiñones enlatados y cebollas verdes.

Decoración de ensalada "Myshki": los ratones están hechos de huevos duros, queso y pimienta negra (guisantes), la superficie de la ensalada se espolvorea con yema rallada.

Decoración de ensalada "Slice": Coloque la ensalada en un plato en forma de media luna. Espolvorea completamente encima con queso rallado en un rallador grueso. El borde de la "rodaja de sandía" es un pepino rallado. El siguiente es el queso. Y luego un tomate sin costra. Semillas de "sandía" de medias anillas de aceitunas. En la segunda versión se utilizó como decoración clara de huevo rallada y zanahorias hervidas.

Decoración de ensalada "Rybka": Las lonchas de chorizo ​​(de diferentes tipos) y el queso se untan en forma de pescado. La boca es un solomillo de tomate, el ojo es un anillo (clara de huevo), la pupila es una rodaja de tomate o de aceituna.

Decoración de ensalada "Rosas": las rosas se hacen con una fina rodaja de salchicha, enrollada en un rollo, con los bordes rectos.

Decoración de ensalada de remolacha.

Decoración de ensalada "Pochatok": se utiliza para decorar conservas de maíz y cebollas verdes, cortadas a lo largo por un lado.

Decoración de ensalada "Karta": cebolletas, tomates y aceitunas.

Y así, en un rollo, puede rodar cualquier ensalada de hojaldre y luego córtelo. Parece original. En la foto, está envuelto en un rollo.

Decoración de ensaladas "Pouches": ensalada en porciones colocadas en tortitas, atadas bolsa de panqueques cebollas verdes.

Cisne de huevo cocido.

Rosas de tomates.

Mariquitas hechas de tomates y aceitunas.

Vieira a base de tomate y huevo cocido.

Cadena, abanico y aros calados elaborados con pepino fresco.

A veces, una cabeza de cebolla y un poco de imaginación son suficientes para decorar una ensalada.

Decoración de ensalada de Año Nuevo "Perro"

Tal caniche decorará perfectamente cualquier Plato de año nuevo 2018. Símbolo del año. El hocico está hecho de inflorescencias de coliflor, el cuerpo está hecho de berenjena, las patas y la cola están hechas de calabacín.

"Pollos de huevo cocidos"

Decoración encantadora de la mesa de Año Nuevo "Pollos de huevos duros". Se pueden utilizar para decorar cualquier ensalada. O hacer plato independiente, habiendo sentado los gallos en el verdor. La foto muestra claramente lo fácil que es hacer un gallo con sus huevos duros. En una pequeña incisión del extremo afilado del huevo, debe insertar una vieira en blanco con un pico, hecha de zanahorias hervidas. Los ojos se pueden hacer con amapola preparando un agujero de antemano con un palillo.

"Gallo de clara de huevo"

Forma un gallo con la ensalada, espolvorea con claras de huevo ralladas por encima. Las plumas de la cola y las alas están hechas de medias anillas de aceitunas, mientras que las patas y el pico del gallo están hechos de papas fritas. Vieira y barba de tomate.

"Pollos en un huevo"

Bueno, ¿no son lindos? Hervir los huevos, cortar con cuidado el extremo afilado del huevo, hasta obtener la yema. Retirar la yema, triturar con un tenedor y mezclar, por ejemplo, con queso fundido. Rellenar de nuevo el huevo con el relleno, cubrir con la "gorra de clara de huevo". Hacemos ojos de gallina con pimienta negra, pico y patas con zanahorias hervidas.

Decorar ensaladas de año nuevo

También para decoración Ensalada de año nuevo las ideas a continuación están bien.

Árboles de Navidad para la mesa de año nuevo.

Corta la manzana por la mitad. Coloque la mitad de la manzana en un plato, con el lado cortado hacia abajo. Inserta una brocheta de madera en el medio de la manzana. Y ponerle rodajas. Resultarán maravillosos árboles de Navidad.

Papá Noel

La decoración de ensaladas es una razón para escribir un artículo separado, porque las hermosas ensaladas son una parte integral de una fiesta festiva, cuando cada anfitriona crea una original para hacer que la fiesta sea especial.

Las ensaladas hermosas son especialmente relevantes cuando hay niños pequeños en la casa; es interesante que los niños vean cómo su madre decora las ensaladas y luego se las tragan todas juntas.

Lea también:Ejemplos de decoración de ensaladas en Año Nuevo, para cumpleaños, aniversario, boda. Cómo decorar ensaladas para cualquier celebración. Hermosas ensaladas con descripciones y fotos.

Además, las hermosas ensaladas son relevantes para las matinés y los cumpleaños de los niños. Hermosa decoracion Las ensaladas no son para nada tan difíciles como parece, y basta con mostrar un poco de imaginación y tus hermosas ensaladas sorprenderán a todos los comensales.

Especialmente para los lectores del Home Restaurant, hice una selección de fotos de cómo se pueden decorar bellamente ensaladas, que, espero, les sea de utilidad.

La mayoría de las ensaladas presentadas en este artículo son escamosas, y para mantener su forma, es mejor hacerlas en una fuente para hornear dividida, esperar a que las ensaladas se congelen en el refrigerador y luego quitar el anillo, y solo entonces comenzar a decorar las ensaladas. .

Ensalada festiva de mariposas

Cómo cocinar ensalada de mariposas con fotos paso a paso puedes ver

Ensalada de Año Nuevo "Caballo"

Ingredientes:

• Muslo de pollo: 1 ud. (o pechuga de pollo: 1 PC.)
• Pepinos frescos: 2 uds. (o dulce pimiento morrón: 2 uds.)
• Hongos: 200-300 g
• Cebolla: 1 pieza
• Aceite vegetal: para freír
• Huevos de gallina: 4 uds.
• Mayonesa: al gusto
• Sal al gusto

Preparación:

Hervir los huevos duros. Refrigerar.

Hierva la pierna de pollo (o pechuga) hasta que esté tierna en agua con sal (aproximadamente 30 minutos después de hervir). Refrigerar.

Pelar, lavar y cortar la cebolla en cubos pequeños.

Lavar los champiñones y cortarlos en cubos pequeños.

Precalienta una sartén, vierte un poco de aceite. Pon los champiñones y las cebollas en una sartén. Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.

Separar la carne de pollo y cortarla en trozos.

Pepinos (o Pimiento morrón) lavar y cortar en cubos.

Separe las claras de las yemas. Ralla la proteína en un rallador fino.

Rallar la yema en un rallador fino.

Enfriar los champiñones.

Combine la carne y los pepinos preparados en un tazón.

Sal al gusto, sazona con mayonesa.

Mezclar bien hasta que quede suave.

Combine las yemas con mayonesa, mezcle bien. (Traiga la consistencia de una crema agria espesa).

Coloque la ensalada en un plato plano (el negro o el burdeos se verán más impresionantes), dando forma a la cabeza del caballo con un cuchillo. Puede preparar un patrón de antemano.

Lubrique la silueta de un caballo con una mezcla de yemas. Extiende la melena de los champiñones.

La última capa son las proteínas. Finalmente da forma a la cabeza y las orejas.

Haga ojos y fosas nasales (por ejemplo, de aceitunas), decore la ensalada de Año Nuevo como desee. Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 1-2 horas. El tocino de Año Nuevo t "Caballo" está listo.

Ensalada de palitos de cangrejo "Mice"

Ingredientes:

• 150 gr de queso duro (procesable)
• 240 gr de palitos de cangrejo
• 2 dientes de ajo
• 250 gr de mayonesa
• 1 zanahoria
• perejil
• granos de pimienta

Preparación:

1. Rallar el queso, los palitos de cangrejo y el ajo.

2. Cortar las zanahorias en rodajas.

3. Combine el queso y el ajo con la mayonesa, mezcle bien.

4. Ponga la masa preparada en el refrigerador durante 1 hora.

5. Forme moldes ovalados con la cuajada.

6. Luego, enróllelos en palitos de cangrejo rallados por todos lados.

7. Haga orejas de zanahorias, colas de palitos de cangrejo, ojos de pimienta negra.

Rama de sakura«

Ingredientespara ensalada:

300 gramos de pollo o cerdo ahumado, cortado en tiras;

2 remolachas de mesa pequeñas, picadas en un rallador;

Un frasco de champiñones en escabeche;

Yemas de huevo 4-5 huevos;

Queso rallado 200 gramos;

Proteínas ralladas.

Puede agregar cebollas salteadas o en escabeche después de la remolacha.

Preparación de ensalada:

Cubra todas las capas con mayonesa.

Las flores de Sakura están hechas de ardilla coloreada con jugo de remolacha, ramas de aceitunas negras y verdes ralladas en un rallador fino, hojas de puerro.

Los estambres son de la yema.

El diseño depende de tu gusto.

Maceta«

La ensalada se prepara en una fuente para hornear desplegable. Si no hay ninguno, puede usar una cinta de cartón simple, sujetarla en forma de anillo y envolverla con papel de aluminio. En este anillo nos colocamos en capas, untando cada una con mayonesa:

1. pollo a la plancha o ahumado, cortado en trozos;

2. ciruelas pasas, cortadas en tiras;

3. champiñones, fritos con cebolla;

4.pepinos, cortados en tiras (déjelos reposar antes de extender y escurra el exceso de líquido)

5. Zanahorias coreanas.

Para decoración: se utiliza rábano, que se empapa en jugo de remolacha.

Si quieres flores de color lila, en jugo de col roja.

Libere la ensalada del contorno, coloque galletas sin azúcar alrededor de la "olla", decore con hojas de verdor, que estarán a mano. En la foto, la ensalada está decorada con acedera.

Extiende las flores, decora el centro con yema y en medio esparce la clara rallada en un rallador fino.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ensalada de pensamientos

Ensalada "Galleta de Año Nuevo"

Se puede ver la receta de la ensalada "Petardo de Año Nuevo" con fotos paso a paso

Ensalada de serpientes para el año nuevo 2013

Recetas para ensalada de Año Nuevo "Serpiente" (7 piezas) con una foto que puedes ver

Ensalada de cangrejo

Se puede ver la receta de la ensalada "Cangrejo"

Ensalada "Goldfish"

La receta de la ensalada "Goldfish" y las opciones de decoración, puedes ver

Ensalada de perlas

Se puede ver la receta de la ensalada "Perla"

Ensalada de abedul blanco

La receta de la ensalada de abedul blanco y las opciones de decoración, puedes ver

Ensalada Tsarsky

Preparación de la ensalada Tsarsky y opciones de decoración, puedes ver

Ensalada Cornucopia # 1

Se puede ver la receta para hacer la ensalada de cuerno de la abundancia n. ° 1

Ensalada violeta

ingredientes para ensalada: piernas ahumadas, ciruelas pasas, champiñones fritos con cebolla, pepino fresco, Zanahoria coreana, mayonesa.

Cocinando : Coloque todos los ingredientes para la ensalada en capas, untando con mayonesa en una ensaladera, o divididos. Cortar el rábano en rodajas y sumergirlo en el jugo de la col lombarda para que los pétalos violetas tomen un color lila. Ponga hojas de espinaca en la ensalada y luego haga flores con círculos de rábano. Haz la mitad de las violetas con yemas de huevo. Cubra los lados de la lechuga con galletas.

Ensalada de "abrigo de piel de zorro"

Opciones de preparación y decoración de ensaladas, se pueden ver

Ensalada de gasa

ingredientes para ensalada: espadines manteca, cebolla, queso duro, huevos hervidos, mayonesa. Pepino fresco, aceitunas negras, salsa de tomate, hierbas para la decoración.

Cocinando : Machacar los espadines con un tenedor y poner en un plato, luego poner cebolla finamente picada con mayonesa. La siguiente capa es queso rallado con mayonesa, luego tres poco cremosos, y finalmente huevos.

Para decorar, mezcla 1 cucharada de mayonesa con ketchup y dibuja una telaraña. Haz una araña con una aceituna negra. Decora los lados de la ensalada con pepinos y hierbas.

Aperitivo de berenjena "Cola de pavo real"

Cocinar bocadillos con fotos paso a paso puedes ver

Ensalada de fuegos artificiales

ingredientes para ensalada: jamón, huevos duros, pimiento morrón amarillo, rojo y verde, tomate, mayonesa, cebolla

Cocinando : Cortar todos los ingredientes de la ensalada en rodajas finas y planas. En un plato colocar la primera capa de jamón, con tiras de cebolla. Además, pimienta búlgara en tres colores, alternando con claras de huevo. Cubra con tomates y mayonesa, que escondemos debajo de las yemas de huevo ralladas. La mayonesa se puede servir por separado en una salsera.

Ensalada de sombrero de mujer

ingredientes para ensalada: está basado en

ingredientes para la decoracion : queso de soga suluguni, tomate, aceitunas negras

Ensalada April Olivier

ingredientes para ensalada: huevos duros, zanahorias hervidas, patatas hervidas, encurtidos, pepinos frescos, salchicha hervida, cebolla verde, salchicha ahumada, perejil, eneldo, mayonesa.

ingredientes para la decoracion : rábano, pepinos frescos, lechuga, perejil rizado, salchicha de salami rosa, aceitunas, clara de huevo.

Cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en dados y sazonar con mayonesa. Para decorar la ensalada, coloca las hojas de lechuga en un plato. Pon la ensalada encima de las hojas. Corta el pepino por la mitad y córtalo en gajos. Corta el rábano por la mitad. Coloque el rábano y el pepino a su vez a los lados. Ponga perejil rizado encima a lo largo de los bordes. Antes de preparar la ensalada, corta una rodaja de huevos duros y córtala por la mitad. Coloque las mitades en un círculo. Pon una rosa de salami en el medio. Resulta que se hace de forma muy sencilla. Cortar 7 piezas finas de salami, envolver la primera pieza en un tubo, aplicar el resto entre sí y asegurar con palillos de dientes.

Cortamos las aceitunas en rodajas finas y decoramos con ellas la ensalada en la zona de los huevos.

Ensalada de rosas verdes

ingredientes para ensalada: hervido filete de pollo, queso fundido, pepinos frescos, huevos duros, aceitunas deshuesadas, cebollas rojas de Crimea, mayonesa.

Cocinando : Cortar los ingredientes de la ensalada en dados y sazonar con mayonesa. Decora la ensalada con rodajas o rodajas de pepino fresco en forma de rosa.

Ensalada mexicana

ingredientes para ensalada: filete de pollo hervido, rábanos, pepinos frescos, huevos duros, cebollas verdes, papas hervidas, chiles, lechuga, pepinos encurtidos, jugo de limón y aceite vegetal

Cocinando : Cortar en dados los ingredientes para la ensalada y sazonar con jugo de limón y aceite vegetal... Ponga las hojas de lechuga en un plato y la ensalada encima. Con palillos de dientes, recoja un cactus de pepinos encurtidos.

Ensalada "Azafranes blancos"

ingredientes para ensalada: huevos duros, col china, maíz enlatado, champiñones en escabeche, cebollas verdes, pepinos frescos, mayonesa.

preparación: Repollo chino, champiñones en escabeche, cebollas verdes, pepinos frescos cortados en cubos, agregar elote y sazonar con mayonesa. Coloque la ensalada en un plato y espolvoree con huevos finamente picados por encima.

Para la decoración, tomamos 7-8 pequeños bulbos de plántulas (los venden los asistentes en el bazar), un manojo de cebollas verdes y 1/4 de zanahorias. Limpiamos cebollas pequeñas. Ahora tomamos un cuchillo afilado y cortamos los dientes a lo largo de la parte superior del moño. Sacamos el "interior" de la cebolla y con la ayuda de un palillo y cebollas verdes introducimos los tallos en las "copas de cebolla" y ponemos un pequeño trozo de zanahoria en cada cebolla.

Pastel de hígado "Manzanilla"

preparación: preparando pastel de hígado según la receta. Decorar con eneldo picado, untar la manzanilla de la clara y la yema.

Ensalada campeonato

ingredientes para ensalada : guisantes (jóvenes o congelados), enlatados. maíz, patatas y zanahorias hervidas, balyk, huevos, cebollas verdes, eneldo, mayonesa, huevos de codorniz.

Cocinando : cortar todos los ingredientes en cubos y colocar las capas en un plato cuadrado, untando con mayonesa en la siguiente secuencia: patatas, cebollas verdes, huevos, balyk, maíz, zanahorias, patatas. Decora la ensalada guisantes verdes y eneldo. Haga las marcas de campo con mayonesa y balón de fútbol de un huevo de codorniz.

Ensalada de campanillas de invierno

ingredientes para ensalada : ternera hervida en escabeche jugo de limon y cebollas azucaradas, huevos, mayonesa, queso duro

Cocinando : La ensalada se coloca en capas en el siguiente orden: cebollas en escabeche, carne hervida, huevos duros. No cubra demasiado cada capa con mayonesa, incluida la superior. Ligeramente aplastado. Espolvoree la ensalada con queso rallado, haga campanillas de invierno con las plumas de las cebollas verdes y corte los pétalos del rábano daikon en rodajas finas.

ingredientes para ensalada : galletas redondas sin endulzar, salmón enlatado, saurio o atún, huevos duros, ajo, cebollas verdes, mayonesa

Cocinando : Coloca las galletas en un plato en forma de círculo en forma de flor. Luego una capa de huevos con mayonesa, luego una capa de galletas saladas, luego comida enlatada con mayonesa y cebollas verdes, y la última capa superior Engrase las galletas con mayonesa y espolvoree con huevos finamente rallados. Decora la ensalada con rodajas de tomate, aceitunas cortadas por la mitad y ramitas de hierbas.

Ensalada "Vegetal con ajo"

ingredientes para ensalada : tomates, pepinos, ajo, aceite vegetal, hierbas

Cocinando : Corte las verduras en rodajas y colóquelas en filas en un plato redondo. Espolvorea con ajo machacado, hierbas y vierte con aceite vegetal.

Ensalada de cangrejo

ingredientes para ensalada : palitos de cangrejo o carne de cangrejo, pepinos frescos, huevos, queso duro rallado, col china, aceitunas. Salsa: mezcle partes iguales de mayonesa y crema agria, sazone con un poco de mostaza.

Cocinando : palitos de cangrejo, pepinos, huevos y aceitunas cortados en cubos, col china romper en pedazos pequeños. Agrega el queso y sazona con la salsa, pone en un molde y refrigera por 30 minutos. Saque la ensalada, transfiérala a una fuente y decore con cebollas verdes y flores de palitos de cangrejo.

Ensalada de mimosa con ratones

ingredientes para ensalada : huevos hervidos, zanahorias hervidas, patatas hervidas, cebollas, conservas de pescado (sardina en aceite), mayonesa, hierbas

ingredientes para la decoracion : trozos de queso (para las orejas y la cola de los ratones), granos de pimienta negra (para usar como ojos para los ratones)

Ensalada "Acuario"

ingredientes para ensalada : Coctel de mariscos, cebollas, rojas frijoles enlatados, champiñones en escabeche, encurtidos, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : algas marinas, pimiento rojo (para hacer pescado y una estrella), mayonesa, algunos mejillones para hacer cangrejos

Ensalada de girasol

ingredientes para ensalada : filete de pollo hervido, cebollas, champiñones fritos, huevos duros, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Pringls chips y aceitunas

Ensalada "Gate"

ingredientes para ensalada : aguacate, camarones, pepinos frescos, huevos duros, cebollas, mayonesa

ingredientes para la decoracion : plumas de cebolla verde, pajitas saladas, una rebanada de pan negro para hacer el fondo

Ensalada de maíz

ingredientes para ensalada : pechuga de pollo hervida, pepinos encurtidos, cebollas, champiñones fritos, huevos duros, perejil y eneldo, mayonesa, maíz enlatado

ingredientes para la decoracion : hojas de puerro y maíz enlatado

Ensalada de erizo

ingredientes para ensalada : pechuga de pollo hervida, encurtidos, zanahorias hervidas, cebollas verdes, eneldo, perejil, maíz enlatado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Pon la ensalada en una fuente con forma de erizo.

Rallar los huevos en un rallador fino, mezclar con mayonesa y cepillar sobre el erizo. Use papas fritas para las agujas y exprima círculos de la piel del pepino en escabeche para los ojos y la nariz.

Ensalada Crab Paradise

ingredientes para ensalada : palitos de cangrejo, champiñones en escabeche, queso fundido, maíz enlatado, ajo, mayonesa, hierbas

ingredientes para la decoracion : caviar rojo, aceitunas, perejil rizado

Ensalada "Rebanada de sandía"

ingredientes para ensalada : filete de pollo ahumado, champiñones fritos, zanahorias hervidas, huevos duros, queso rallado, ajo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : pimiento rojo (pulpa de sandía), aceitunas (semillas), pepino fresco (piel)

Ensalada de "regalo"

ingredientes para ensalada : ternera hervida, zanahorias hervidas, remolacha hervida, ciruelas pasas al vapor, nueces, huevos duros, queso duro rallado, mayonesa, perejil

ingredientes para la decoracion : cortar tiras de zanahorias hervidas y decorar con perejil.

Ensalada de nido de urogallo

ingredientes para ensalada : filete de pollo hervido, jamón, champiñones en escabeche, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : patatas cortadas en tiras, fritas en aceite vegetal, lechuga, para huevos de aves: queso fundido, yemas de huevo, eneldo, mayonesa, ajo.

Ensalada "Estrella de mar"

ingredientes para ensalada : carne de cangrejo o palitos de cangrejo, maíz enlatado, huevos duros, salmón ligeramente salado, queso duro rallado, ajo, eneldo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : camarones, caviar rojo, ensalada dispuesta en capas.

Liebres en la ensalada de la huerta

ingredientes para ensalada : filete pescado ahumado, por ejemplo, mantequilla, patatas cocidas, huevos cocidos, zanahorias hervidas, encurtidos, hierbas

ingredientes para la decoracion : hacer una "cama" de zanahorias en el medio, poner conejitos de huevos a los lados

Ensalada de rodajas de naranja

ingredientes para ensalada : huevos duros, zanahorias hervidas, cebollas, filete de pollo, champiñones en escabeche, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : Coloque la ensalada en capas, forme una rodajita de naranja, decore con zanahorias ralladas y clara de huevo.

Ensalada Cornucopia №2

ingredientes para ensalada : filete de pollo hervido, patatas hervidas, encurtidos, maíz enlatado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : lechuga, verduras, salmón ligeramente salado, hierbas y queso

Ensalada de piña

ingredientes para ensalada : pollo ahumado, patatas cocidas, huevos cocidos, queso duro rallado, encurtidos, cebollas, mayonesa

ingredientes para la decoracion : mitades nueces, plumas de cebolla verde

Ensalada de tigre

ingredientes para ensalada : cerdo ahumado o frito, cebollas, zanahorias hervidas, huevos, queso rallado, ciruelas pasas, pepinos frescos, pimentón, ajo, mayonesa

ingredientes para la decoracion : coloque la ensalada en capas, decore con zanahorias ralladas, aceitunas, aceitunas y clara de huevo

Ensalada de racimo de uvas

ingredientes para ensalada : pescado enlatado(hígado de bacalao, por ejemplo), cebollas verdes, patatas cocidas, huevos, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : uvas azules sin semillas

Ensalada "El capricho del hombre"

ingredientes para ensalada : filete de pollo ahumado, ternera cocida, huevos, cebollas de Crimea, queso duro rallado, mayonesa

ingredientes para la decoracion : queso sandwich para flores de cala, plumas de cebolla verde para tallos y pimiento amarillo para hacer un pistilo

Ensalada de los enamorados

ingredientes para ensalada : camarones hervidos, zanahorias coreanas, queso duro rallado, huevos, mayonesa

ingredientes para la decoracion : aceitunas y caviar rojo

Puede ver algunas ideas más hermosas para decorar ensaladas en este video.

Decoración de ensalada: Ideas originales para una mesa festiva

1 (20%) 1 voto

Si te gustó la receta, pon asteriscos ⭐⭐⭐⭐⭐, compártelo en las redes sociales o escribe un comentario con un reportaje fotográfico del plato que cocinaste. ¡Tus comentarios son la mejor recompensa para mí 💖💖💖!

Huevos crudos lavar bien, cortar la parte superior, verter el contenido y utilizar para varios platos.
Enjuague la cáscara de huevo vacía, hierva durante 2-3 minutos en agua hirviendo y seque.
Luego lubrique el interior con aceite vegetal (no debe haber exceso de aceite).
Vierta la gelatina de enfriamiento preparada, luego vierta y coloque en el refrigerador durante 15 minutos para que la capa en la superficie interna de la cáscara se endurezca lo suficiente. Esto evitará que los productos incrustados aparezcan en la propia superficie. Para que la capa exterior sea aún más gruesa, puede repetir el enjuague con la solución de gelatina.
Luego, coloque con cuidado varios alimentos en los huevos, vierta sobre la gelatina y refrigere.
Cuando esté endurecido, pelar la cáscara y servir.
Si la cáscara se adhiere a la gelatina, enjuague brevemente (2-3 segundos) con agua caliente antes de limpiar.
Nota. Para simplificar y acelerar la cocción, no puede enjuagar previamente la cáscara con una solución de gelatina, sino que coloque inmediatamente la comida y vierta la gelatina.