SisäänkäyntiStep-by-step resepti riidellä omenoilla. Resepti yksinkertaiselle ja herkulliselle riidellä omenoilla. Upea Charlotte omenat uunissa - klassinen resepti
Nyt en voi väittää sadan prosentin takuun, mutta mielestäni se oli riidellä omenoita, jotka olivat kakku, jonka valmistin ensimmäisen kerran elämässäni 12 vuoden aikana ... Se oli suosituin resepti a Nopea makea kakku teetä ystävien ja tuttavien kanssa, Charlotte omenat valmistettiin, kirjaimellisesti jokaisessa perheessä.
Mitä emäntä on aina rakastettu Charlotte? Tee se - hyvin yksinkertainen ja tulos, lähes aina, taattu: lempeä, hyvin paksu pohja upea kuori, mehukas, kaikki suosikki omenat, yksinkertaiset tuotteet Ja kyky valmistaa tämä ruokalaji hyvin lyhyessä ajassa, illalla perheen teetä tai vieraiden odottamattomaan saapumiseen.
Mielestäni riidan resepti tämä on juuri resepti, joka saadaan kaikilta ja aina! Jos sinäkin outo syy, eivät ole vielä tämän ruokalajin fani - tulen esitellä useita reseptejä Apple QUARRELINGille: uunissa paistinpannussa ja hitaassa liesi, klassinen ja kefir, kanssa taikina ja leipä. Kyllä, osoittautuu, että yksinkertaisen riidan vaihtoehdot voivat olla paljon!
Charlute - vain omenapiirakka?
Muuten, jos se on taikina ottamaan perustana - voit muuttaa ja yhdistää täytteet omille, lisäämällä marjoja, purkitettuja tai tuoreita hedelmiä, muttereita ja jopa maissihiutaleita omenoille ja jopa maissihiutaleille! Ja jos suljet makean komponentin reseptistä, voit tehdä kauniita nopeita saasteita kaali, muna, vihreät, kana, sienet sanalla, kaikki täytteet.
Yksinkertainen askel askeleelta resepti Scarlet-omenat - erittäin nopea!
Tämä resepti rehevälle riidellä, luultavasti helpoin ja nopea tapa Delicious Apple Pie -valmisteet, joita voit keksiä.
Kun minä ensimmäistä kertaa elämässäni teki Charlotte (vuotta ... pidätti sitten :-)), tein sen tällä tavalla - kaikki ainesosat, jotka taikina keräävät sekoittimella, laittaa omenat pannun pohjalle ja kaatoi taikinan. Ja siitä lähtien ei ole koskaan nähnyt tarvetta muuttaa tätä reseptiä. Ainoa asia on aina kokeilemalla täytteitä - sitten lisää marjoja omenaan, korvaa kanelia, sitten korvaa päärynät, aion lisätä banaaneja tai appelsiineja tai jopa maukkaita - pähkinöitä.
Mutta perusta on edelleen sama - on aina ihana herkullinen Apple Pie Charpell, joka ei vaadi erityisiä taitoja eikä vie paljon aikaa.
Mutta silti - resepti vaiheessa, ja se tarjoaa yksityiskohtaisia \u200b\u200bkuvia koko prosessista, jotta aloittelevat kulinaariset luottamus heidän toimintaansa!
Ainekset:
- 2-3 omenat,
- 4 munaa,
- 200 g. Saharara,
- 200 g. jauhot.
2 4 munaa levitä kulhoon, jossa me vaivaamme taikinaa. Yoleksiä proteiineista tässä reseptillä ei ole erotettu toisistaan \u200b\u200b- lisää kaiken sellaisenaan. 
7 Me laitamme Charlotte-leipomo - uunissa, joka on esikuumennettu 200 asteeseen, noin 30 minuuttia. Mutta - Katsokaa liesi noin 20-25 minuuttia, se voi olla uuni nopeammin selviytyä leivonnasta! Olen yleensä lävistä kakku kuivalla puisella hammastikulla tai ottelussa - jos se pysyy kuivana, kakku kulkee. 
Näin kauniit riidat omenat arkki näyttää. Ja niin - kontekstissa levyllä. 
Upea hiili Kefirissa (uunissa) - herkullinen Apple Pie.
Tämäntyyppinen riitautuu hieman erilainen kuin klassinen vaihtoehto, lisää Kefir tämän Apple-kakun taikinaan. Baked Tällainen kakku on pidempi - noin 40-50 minuuttia. 
Ainekset:
- 1 kuppi Kefira
- 4 munaa,
- 1 kupillinen sokeria,
- 1,5-2 lasit jauhoja
- 50 g. Sulatettu voiöljy
- 0,5 ppm sooda
- Muutama tippa sitruunamehua (omenat)
- Vaniliini (laukku)
- 3 suurta omenaa
Kefirin tikkausprosessi:
1 Omenat ovat kauniisti repeytyneet erityisellä ratilla tai käytä veitsellä - ohut levyjä, täynnä omenan leveyttä. Sekoita pieni määrä sitruunamehua. 2 Erillisessä kulhossa ajaa kaikki munat ja lyö vaahdossa. Lisää asteittain sokeria muniin, saavutamme hyvin kermavaa homogeenista seosta, joka kasvaa merkittävästi määrään. 3 Kaada siellä Kefir, sulanut voita. Sekoita. Lisäämme jauhoja useisiin tekniikoihin - pese se uudelleen huolellisesti. Lopussa, lisää sooda ja vanilliini ja sekoita uudelleen. Taikina on valmis. 4 Omenat tässä reseptillä asetetaan eri tavoin - keskellä taikinakerrokset. Leivonta muoto erityisellä paperilla leivontaan, kaada puolet testitilavuudesta. Sitten aseta kaikki omenat ja ylhäältä uudelleen taikina, loput.5 Leipomo 40-45 minuuttia lämpötilassa 180-190 astetta. Ylhäältä voidaan ripustaa sokerijauhe.
"Babushkin" -perheen resepti herkulliselle riidellä.
Tee välittömästi varaus, isoäitini ei ole minun, ja tämän hiilen resepti ei ole perheperintöstämme. Mutta mitä, ja suuri, ero! Tällaisen tärkein arvo perhe ReseptitHeidän kestävyytensä perustuu herkulliseen, menestyksekään, rakastetulle perheelle.
On epätodennäköistä, että huono resepti siirtyy isoäidistä äidille, äidistä tyttärelleen jne.! Joten tunnustamme perhekokemuksen ja jatkamme ruoanlaitto herkullista riitaa omenoita "isoäidin reseptillä".
Ruoanlaitto on hieman monimutkaisempi kuin tavallinen "klassinen" nopea riidellä, mutta on tarpeen nostaa baari! Yritetään valmistaa tämä kulinaarinen mini-mestariteos omassa keittiössäsi ja osua kodikkaan upeat näkymät ja tarjous Tämä alkuperäinen Apple kakku. 
Tarvitsemme seuraavat tuotteet:
Taikina:
- Jauhot 3 rkl.
- Voi kermainen 170 g.
- Keltuaiset 3 kpl
- Sokeri 2/3 taidetta.
- Suolan chipotch
- vaniljasokeri 0,5 h. L.
- Levyn 1 tl.
Täyte:
- Omenat 3-4 kpl
- Kerma: Oravat 3 kpl + 1/2 sokeria. + Lemon Juice 1 TSP.
Valmisteluprosessi vaiheet:
1 Ensinnäkin, erotetut proteiinit keltuaisilta. Tutkijoissa lisätään epätäydellinen lasillinen sokeria (noin 2 \\ 3 250 ml: n tilavuudesta) ja sekoita hyvin sekoittimen kanssa. 2 sulatettua voita lisätään tähän seokseen ja myös voittaa. Lisää sitten vanilliini, purista suolaa ja sekoita uudelleen. Lisää sitten 2,5 lasillista pyhää jauhoa. On toivottavaa lisätä jauhoja 2-3 vastaanottoon sekoittaen jokaisen uuden jauhon osan kanssa. 3 Taikina on melko tahmea, mutta asetamme sen jauhon pinnalle (on hyvä käyttää erityistä silikoni-mattoa varten) ja jatkamme Mitchin kädet, vähän jäljellä oleva puoli kuppi jauhoa tarpeen mukaan (Joten se ei tartu käsiin ja pöydän pinnalle). Saavutamme pehmeän, elastisen taikinan rakenteen. Erota noin 1 \\ 3 tuloksena olevasta taikinasta, kääri kalvoon ja irrota pakastimessa 30 minuuttia. 4 Jäljellä oleva taikina muodostuu kakun pohjakerroksessa. Paistamisen muoto (d \u003d 24 cm) Aseta pergamentti ja aseta taikina siihen muodostaen sivuseinät 2-3 cm: n korkeudella.
5 Käytä täytettä. Proteiineissa kaadetaan puolet sokerin tilavuudesta ja muutaman pisaran sitruunamehua - keräämällä sekoittimen tai kiilan, valkoiseen vaahtoon. Sitten lisää jäljellä oleva sokeri ja piiskaa tiheä vaahto. Lähes molemmat Meringue, mutta on mahdollista jatkaa nestemäistä tilaa - meidän ei tarvitse muodostaa erillisiä evästeitä, laitat koko massan kakkuun yhdellä kerroksella. 6 Omenat Ota hapan makea. Voit puhdistaa nahkoilta, mutta henkilökohtaisesti rakastan valmistella Charlottea raaka-aineilla, varsinkin koska emme leikkaa heitä tähän reseptiin (kuten klassisessa Apple Charlotteryssä) ja suurella grater. Aseta välittömästi hierovat omenat valmistettuun taikinaan - kunnes olet tummennettu. Juoksu ja kompakti. 7 Seuraava kerros, omenoilla, aseta kermaproteiinit. Jaamme tasaisesti pinnalle lastalla. Nyt saamme juuttunut taikina pakastimesta ja hieroa sitä suurella kiivalla suoraan kakkuun, yläkerros. 8 Aseta kuumaan uunin 40 minuutin ajan 170 ° C: n lämpötilassa. Tehtävämme - niin, että piirakka on hyvin tahna, koska se muuttuu melko korkeaksi, on välttämätöntä ottaa huomioon lomakkeen tai suurempi halkaisija tai - korkeilla sivuvaloilla, on erittäin kätevä käyttää muotoa Irrottavat sivut, on helppo saada herkkä apple Charlotte lautasen. 
Se osoittautuu upea yhdistelmä murskauspohjan, rapea kuoren ja lempeä kerma hapan ja makea maku omenoita - hyvin herkullinen vaihtoehto Apple riidellä isoäidin resepti.
Charpeck omenat hitaassa liesi - rehevä jälkiruoka.
Minulla ei ole monikäyttöisiä, vaan täydellisimmät vaihtoehdot eniten eri reseptit Charlets vaatii kuvittelemaan tämän keittomenetelmän. Kuvaus - sekä videossa ja tässä rullalla olevassa tekstissä sinä valitset, mikä menetelmä tietojen saamiseksi sinulle on parempi kuin 🙂
Charpeck hitaassa liesi tässä resepti voi saada niin rehevä ja kaunis - 
Leivonta hitaassa liesi poikkeaa ulkonäkö ja maku samanlaisesta leivonnasta uunissa. Ei ole brittiläisiä kuoria ja omenat näyttävät kalpea. Se on myös erilainen - enemmän tarjous, hieman erilainen, enemmän ilman johdonmukaisuus - mutta myös erittäin maukas. Taikina nousee täydellisesti, mutta jos et ole tyytyväinen joihinkin "Pallor" -omme, voit ripustaa kanelilla, sokerillalla tai näiden kahden jousen seoksen kanssa.
Testi tarvitsemme:
- 1-1.5 taide. Jauhot (riippuu munien suuruudesta ja jauhojen laadusta)
- 4 munaa
- 1 epätäydellinen lasillinen sokeria (voit ottaa vähemmän kuka ei rakasta liikaa makeutta)
- 2-3 omenat
- Kermainen öljy muotoa varten voitelua varten
Aloitamme charlottin ruoanlaitto hitaassa liesi:
1 erilliset proteiinit keltuaisilta. Proteiinit lisäävät suolaa ja alkavat voittaa hyvä tiheä vaahto. Kun vaahto on jo muodostettu - lisää sokeria ja jatka jatka - vaahto tulee vieläkin tiheämpi ja tiheä. 2 Lisäämme keltuaiset proteiiniseokselle ja lyömme uudelleen. Nyt poistamme sekoittimen - lisäämme pyhiä jauhoja, mutta emme pese sitä sekoittimella, mutta siististi - lastalla tai lusikalla. Myös miten yleensä klassinen biscuit taikina. Tällä menetelmällä jauhojen loppujauho säilyttää upeat ja ilmavuus, kun leivontaan (kuten huomasit - emme käytä joko soodaa eikä leivinjauhetta taikinan piirustukseen). 3 Me sulat monikäyttöisen muodon voilla niin, että piirakka on helpompi viidata seinien takana, aseta taikina kulhoon. Taikina, ylhäällä, aseta omenat hienonnetut palasiksi tai viipaleiksi. 4 Aseta tila - "Leivonta" ja aika - 45 minuuttia. Venttiili jätetään auki. Kaikki, voit mennä tekemään omaa liiketoimintaa.Jos sinulla on kysymyksiä ja "väärinkäsityksiä" - Katso tämän upean reseptin tekijän videoita.
Charpeck uunissa - Kaunis Apple Pie Orange Zest.
Toinen vaihtoehto maukkaista ja kaunista riitaa uunissa on riittävä, jolla on oranssi zest. Yritin tätä reseptiä juuri toista päivää, pidin siitä todella. Tämä Charlotte ei häpeää ja laittaa vieraita pöydälle - se näyttää hyvin kauniilta, kiitos hänen pomp ja siististi asetettu Applen viipaleet. Kokeile, se voi olla täsmälleen tämä resepti Apple QUARRELING on rakkaasi.
Ainekset (lomakkeet 18 cm):
- Muna suuret 4 kpl.
- Apple Red (4 suurta tai 12 pientä)
- Sokeri 150
- Jauhot 150 g
- Vanilla Sugar 1 Pack. (10 g)
- Voit lisätä Paul Cinnamonin lusikat
- Zestra 1 oranssi
- Hapan kerma öljyinen 1 rkl. liukumällä
Valmistamme:
1 Puhdista ensin omenat keskelle siementen ja kaikki ylimääräiset. Mutta hame ei poisteta - se antaa ylimääräistä väriä ja maistaa omenaviipaleitamme. Sovellamme omenoita puoliksi ja sitten - jonkin verran katastrofi leveydestä. 2 munaa parhaiten vievät tuoreita ja suuria. Me osumme heitä aluksi hyppysellä suolaa ja lisää sitten vanilliinia ja sokeria - jatkossakin voittaa. Heti kun se osoittautui paksuisen voimakkaan vaahtoon - sammuta sekoittimen. Lisäksi kaikki sekoittavat lusikan (tai lasta) niin, että taikina on säilyttänyt ilmaa ja Charlotka on tullut ulos rehevä ja korkea. 3 Zestra One Orange Squeeze matala rata ja lisää taikina riidaan. Samanaikaisesti lisää ruokalusikallinen (liukumäki) rasvahapan kerma. Muuten, joskus lisätään taikinan sijaan hapan kerma majoneesi, outoa tarpeeksi, se osoittautuu erittäin maukasta! Me pyyhkäisimme useisiin jauhoja tekniikoita, pesimme varovasti lasta. 4 muoto kestää halkaisijaltaan 18 cm. Lastery öljyä, joskus suihkuta SEMAL, mutta et voi ripottele mitään. Määritämme omenan pohjakerroksen, sulkemaan lomakkeen pohja. Hieman ripustettu sokeri hiekalla. Voit lisätä kanelia - suuremmalle aromille. 5 Kaikki taikina makasi omenan ensimmäiselle kerrokselle. Yläreunassa asetetaan pääosa apple LakeKun luot kauniin kuvion, kuten näet kuvassa. Aseta viipaleet omenat ihon kanssa, kierrellä - reunoista keskelle. 6 Tämä riidellä on ebarls 30-35 minuuttia kuuma uuni190ºU.
Charlute on erittäin upea (ja huomautus - ilman leivontavaltaa!), Tuoksuva, Kiitos vanilja, kaneli, oranssi zest ja omenat, taikina - lempeä eikä kuivaa, hapan kerma, kuori - rapea ja sulautuminen suuhun. Ei kakku, vaan loma 🙂
Charlotte juhla-pöydässä
Tämä charlottery on erittäin maukas täydentämään kylmän vaniljan jäätelön osaa. Tällainen rehu tekee osan riidasta varsin arvokkaasta juhla-pöydästä!
Mikä on "Classic Charlotte"? Tarkastelemme 2 reseptiä.
On myönnettävä, että hän aina katsoi klassisen Charlotten, että resepti, jonka hän paisti 20 vuotta sitten ja rannalla, joka valmisteli lapsuuteni äitiäni ja ystäväni isoäiti, kuka, ja nyt olet sydämessä "Toista" melkein Kaikki monien eri ikäisten kotieläimet - "4 munaa, lasillinen jauhoja, lasillinen sokeria - kaikki kermavaa, kaada tämä seos viipaloitu omenat ja paistetaan valmiusaan." Helpompi, luultavasti vain salattu munat paista, Jumala ... :-)
Mutta ansiosta se, että valmistin tämän artikkelin materiaalin, opin, että Apple Pie kutsuttiin Apple Cake ... Leipä! Hieman järkyttynyt tämä uusi tieto minulle, menin etsimään ja vertaamaan erilaisia \u200b\u200breseptejä "Scarlet-leipää". On osoittautui, että tätä reseptiä kutsutaan "Ranskan klassiseksi Charlotte" ja täältä löysin kaksi pääohjaa, nyt kerron teille lisää niistä.
1 vaihtoehto Klassinen riidas ranskaksi.
Tarvitsemme:
- Apple 4 kpl
- Sokeri 50 grammaa
- Kermainen voi 200 grammaa
- Leipä paahtoleipää 6 viipaletta
- Cinnamon 5 grammaa
Tärkeä huomautus tästä reseptistä: Leipää leipää öljyyn kirjaimellisesti sekunnissa, älä viivyttää niitä öljystä pitkään - se muuttuu liian öljyisenä!
En olisi koskaan ajatellut, että leipällä ja omenoilla voit leipoa niin maukasta Apple Pie, ilman taikinaa, mutta arvioida tämän reseptin arvosteluja, se osoittautuu erittäin maukasta, kuten tämä resepti. Yritän sitä tarpeellisena, vain lomake, jonka sinun on sovitettava.
Jos pelkäät "leipää voita", katsokaa klassisen riidan toisen version ranskaksi, leipää, mutta hieman erilainen suunnitelma.
2. versio riidasta leipää ja omenoita.
Me tarvitsemme:
- 1 Baton (parempi eilen)
- 3 - 4 omenat
- 400 ml. maito
- 3 munaa
- 25 g. voita
- 6 ruokalusikallista sokeria
- 1 - 0,5 tl kanelia tai vanilinaa (valinnainen)
Tämä vaihtoehto eroaa se, että kuivatun leivän palat, emme tee puhdasta öljyä, vaan irrallaan munamaitoseoksessa, jossa sokeri. Yleensä sama kuin edellisessä reseptillä - Aseta kehys kyllästetyistä leipää, omenan sisällä (voit yksinkertaisesti leikata palasiksi, voit käsitellä pannulla, kuten edellisessä reseptillä), ja sulje samat keksejä päälle.
Voit myös lisätä hedelmiä omenoita, voit - pähkinät, lyhyesti sanottuna kaikki, mitä fantasiasi kertoo. Älä unohda lisätä vanilin tai kanelia tuoksua varten.
Tällaisen reseptin leipä on esiasennettava, jos otat tuoretta - se ei absorboi täysin munanmaitoseosta, joten kokki eilen tai haasta leipää tai kuivaa tuoretta uunissa.
Et voi irrottaa leipää ole kehystä, aseta omenat sisälle ja kerroksille - kerros omenapylväistä muuntamalla liotettuja puhdistusaineita. Tässä tapauksessa pieni muna-seos kaadetaan muotoon ja kaada ylhäältä. Se osoittautuu tällainen piirakka - 
Ja voit silti koristella ranskalainen Charlotte vaniljakastike, niin se on jo lähes kakku -
Resepti vaniljakastike Löydät esimerkiksi.
Charlotte omenoilla pannulla - se ei tapahdu helpompaa!
Jos halu maistaa Charlotte Omenat löysi sinut paikkaan, jossa ei ole uunia, mikroaaltouunia, monikäyttöisiä, ja siellä on vain säännöllinen paistinpannu kannella - älä huoli! Ja sinun tapauksessasi on herkullinen resepti! 15-20 minuutin kuluttua voit nauttia maukkaista ja herkkiä Charlotte omenoilla, kokata paistinpannussa.
Rakenne:
- 1-2 omenat tai 3 - 4 pieni))))
- 3 munaa
- Jauhot noin 0,6 kupin vaiva
- Sokeri 0,6 lasit
- Kermanvärinen voita 70 g
- Pieni leivinjauhe taikinaan (noin puoli pussia)
- Voit lisätä kanelia
6 Peitä pannu levyllä, paina lujasti ja voimakkaasti kääntää - Charlotka muuttuu lautaselle. Se voidaan tarjoilla hapan kerma, jogurtti, jäätelöpallo, kaikki kerma. Erittäin maukas I. nopea resepti Charpatit Omenat, muista kokata!
HYVÄÄ RUOKAHALUA!
Toivon, että tämä artikkeli on määrittelemätön sinulle! Ja jos pidät Charlotte Apples sekä rakastan häntä, niin varmasti kokki joitakin näistä resepteistä koti-teetä, ja ehkä - ja lomapöydälle!
Internetissä on melko paljon eri reseptit Leivonta riidasmutta jos huomaat, en todellakaan pidä astioista, jotka ottavat liikaa aikaa tai joilla on monimutkainen valmistelu resepti.
Monet tekijät tarjoavat erillisiä proteiineja keltuaisilta, mutta tämä menettely edellyttää tiettyä taitoa niin, että proteiini ei pudota kaivuutta. Joku suosittelee astioiden purkamista, joissa munat pisteytetään.
Emme tee mitään sellaista, koska tässä artikkelissa ehdotan sinua leipoa uunissa yksinkertaisimman herkullisen Charlotten omenoilla, joka muuttuu aina. Samanaikaisesti käytämme vähintään käsillä olevien ainesosien vähimmäismääriä.
Minulla on aina niin Charlotte omenoita, kun haluan jotain makea, mutta haluan hänet hyvin usein.
Yksinkertainen resepti riippuu omenoilla, joissa on vaiheittainen valokuva
Tarvitsemme:
- 3 kananmunat (jäähdytetty jääkaapissa);
- 1 kuppi sokerihaa;
- 1 kuppi seulotaan jauhoja;
- hapan;
- (Tl: n kärjessä), lunastettu etikka.
Munat murtautumaan astioihin, joissa voit voittaa ne. Sekoitin Asenna keskimmäisen nopeuden ja voittaa munat, kunnes vaahto saadaan. Jos mikseriä ei ole tai yhdistää, on mahdollista tehdä se kiila tai jopa haarukka, mutta seoksen valkaisuaika kasvaa vastaavasti.
Tässä massassa, vähitellen lisää sokeria, sitten sooda, lunastettu etikka. Sekoita seosta.
Lisää pyhiä jauhoja, jatkavat noin 1-2 minuuttia. Johdon taikina pitäisi työskennellä kuin paksu hapan kerma.
Lomake, jossa paistat Apple Charlotte, Sneak pergamenttipaperi leivontaan. Jos haluat, voit voitele sen voilla, mutta en tee tätä (miksi tarvitsen liikaa vaivaa!). Jos käytät silicon-muoto, sitten paperia ei tarvita.
Charlotan ainesosissa en osoittanut omenan määrää. Että tein, koska omenat ovat erilaisia \u200b\u200bja myös siksi, että rakastan, kun omenat ovat paljon. Mutta sitten kakku omenoilla sisällä on märkä. Rakastamme tällaista perhettä. Jos haluat, että Charlotte on kuiva, ota pienempi omenat, nimittäin 2 keskipitkät omenat tai 4 pientä. Omenat, katkaisin ihon, mutta periaatteessa tätä ei voida tehdä. Leikkaamme hedelmiä mielivaltaisten kappaleiden kanssa ja soviimme tasaisesti lomakkeeseen.
Top kaada taikina, yritä kattaa kaikki omenat. Rullaa lusikalla.
Uuni lämpenee 180 astetta ja laittaa se meidän kakku omenoita 30-40 minuuttia. On toivottavaa, että ensimmäiset 20 minuuttia uunissa ei avaudu, jotta riitaa ei aasi. Kakun valmius tarkistaa ottelun tai hammastikku. Jos sauva on kuiva, ja kuori on kierretty - riidellä omenat ovat valmiita! Anna kakku vielä 15 minuuttia jäähtyä uunissa ja palvella pöydällä. Voit kytkeä sen päälle ja poistaa paperin. Ja et voi kääntää haluamaasi.
On olemassa kaksi reseptiä Applen riitelyä, mikä ei enää ole ensimmäinen vuosi "väittävät" keskenään klassisen nimestä. Yksi - viipaleita tai murusia valkoinen leipäKuten ruoanlaittotekniikka leipää varten. Ja toinen on riittävä, jota ehdotan nyt leipoa - rehevä, pehmeä ja tarjous, kuten keksi; Omenat, tuoksu kanelista ja kevyt lumi sokerijauhe ohuella, rapealla kuorella!
Tällaista charlotteriaa kutsutaan myös "Apple Pyat-viisi minuuttia", vaikka se ei leipoa 5 ja kaikki 25 minuuttia - mutta se valmistautuu hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Siksi keksipatruuna omenat ovat kaikkein rakastettu piirakka syksyn teetä juomaan. Se nopeasti ja vähintään tuotteet leipoa perheelle aamiaiseksi, lasten lapset; Odottamattomien vieraiden saapumiseen? Tietenkin Charlotte! Kun puhut pöydässä, vain riidellä.
Tarjoan sinulle perus-resepti riidaan, ja voit vaihdella sen lukemattomia aikoja!
Ensinnäkin riidan taikina voidaan valmistaa paitsi vehnäjauho, mutta myös myös maissi, kaurapuuro, tattari, pähkinät (puoliksi vehnän kanssa). Joka kerta, kun Charlotte saa uuden maun!
Toiseksi taikina, lukuun ottamatta erilaisia \u200b\u200bjauhoja, voit lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita: kaneli tai vanilliini; Kurkumu, inkivääri! Voit jopa kaataa kaakaoja, siellä on suklaa riidellä - mutta klassinen vaihtoehtoMielestäni on mielestäni parempi. Mutta jos kaadat pari unikot tai hienonnetut pähkinät taikina - se osoittautuu erittäin maukasta!
Sitten kakkuasi voit lisätä paitsi omenoita, vaan myös kaikki kausittaiset hedelmämarjat. Yritin Charlotte päärynöillä ja luumuilla; Kirsikat ja aprikoosit, vadelmat, mansikat! Ja jokainen variantti on herkullinen. Mutta aloitetaan Apple QUARRELING.
Ainesosat riidat omenat 20-24 cm
- 3 suurta munaa;
- 150-180 g sokeria (epätäydellinen 200 grammaa);
- 130 g jauhoa (1 kuppi ilman yläosaa);
- 1 TSP. Leivontajauhe (tai 1 tl. sooda, palaute 9% etikka jauhossa);
- 1/4-1 / 2 ch.l. kaneli;
- 2-3 rkl. l. Sokerijauhe koristeluun;
- 5-7 Ammattilaiset.
Menetelmä omenien ruoanlaittoon
Tastier, Charlotte poistetaan vihreiden ja keltaisten lajikkeiden hapan makeilla hedelmillä: Antonovka, Grenie Smith, Simirenko, kultainen. Ruffy omenat eivät ole kovin sopivia tähän kakkuun: ne "sulavat" taikinassa, ja maku ei ole se.
Koska Quackingin taikina on keksi, leipoa, sitä on painettava välittömästi tekemään rehevä massa. Siksi omenat ja muoto on parempi valmistautua ennen. Myös jääkaapelin munat: kun he huonelämpötila, ne ovat täynnä rehevää massaa.
Kaada omenat, puhdista sydämestä. Jos olet kiire ja omenat kuori ei ole kovin kova, et voi puhdistaa sitä. Mutta vielä neuvoo sinua maksamaan hieman enemmän aikaa ja puhdista ihon, niin riidat osoittautuvat paljon lempeämpi!
Puhdistetut omenat pienillä kuutioilla tai viipaleilla, kuten haluat enemmän. Joten omenat eivät ole tummennettu keittokokeessa, voit ripustaa ne sitruunamehulla.
Charlotte on mukava leipoa lähempänä muodossa: Sitten rehevä, lempeä piirakka Helppo saada ja siirrettävä astiaan. Viipyn makeisten pergamentin muodon pohja - kuten kangas kirjonta, joka on asetettu vanteen, vedät paperin muodon pohjan yläosassa, sitten laitan sivun päälle ja sulkeutuen ja katkaistaan Lisäpaperi. Sitten muodon pergamentti ja seinät hieman voitele auringonkukkaöljyllä ilman hajua niin, että riidellä ei tartu. Jos pergamenttia puuttuessa voimme voitele kermaöljyn muoto ja ripottele jauhoja tai leipää.
Jos sinulla ei ole tarkempaa muotoa, voit levittää Charlotte kiinteässä metallimuodossa tai jopa valuraudan pannulla, vain sitten saada se hieman vaikeammaksi. Mutta on täysin mahdollista leikata Charlotte lomakkeessa ja syödä suoraan sieltä. Jos leipoa silikoni - on mahdollista saada charlottery vain täydellisen jäähdytyksen jälkeen, muuten testin osa pysyy kiinni muotoon.
Muoto ja omenat valmistetaan, on aika kytkeä uuni lämmittämään jopa 180-200 ° C.
Valmistele taikina riitaa. Munat alkavat voittaa sokeri ensin minimiin sekoittimen nopeudella; 30-45 sekunnin kuluttua kytkin keskelle ja sitten - maksimiin. Yhteensä voitte 2-3 minuuttia, kunnes massa tulee kirkas ja erittäin upea (kaksi tai kolme kertaa enemmän kuin alkuperäiseen äänenvoimakkuuteen).
Kuolemme kerkattu munia jauhoja sekoitettuna leivinjauheeseen ja sekoitetaan varovasti pohja ylös, pyöreät liikkeet. Cinnamon voidaan lisätä jauhot tai ripottele omenoita.
Omenat voidaan kaataa muotoon ja kaataa taikina niihin - tai laittaa suoraan taikinaan ja sekoita varovasti.
Ensimmäisessä tapauksessa se osoittautuu tarjouksen Apple-kerros riidan pohjalle, toisessa hedelmät jakautuvat tasaisesti. Kolmas vaihtoehto - kaataa puolet taikasta, sitten kaada omenat ja kaada toinen puoli taikina.
Taikina varastaa paksun leveän nauhan? Teit kaiken oikein!
Laittamme muotoa kuumennettuun uuniin ja leipomo Charlotte 180 ° C: ssa noin 25-35 minuuttia. 10 minuutin kuluttua voit tarkastella huolellisesti uunia. Jos Charlotte ei ole kiire nousee ja rumble, hieman lisää lämpöä (jopa 190-200 ° C); Jos päinvastoin ylempi kuori on jo rumbling, ja keskellä on edelleen nestettä - vähentää hieman lämpötilaa 170 ° C: seen.
Voit peittää muodon kalvon viehättäväksi, jotta yläosa ei ole palanut, ennen kuin keskellä voi peritään. Tarkka lämpötila-järjestelmä on erilainen jokaiselle uunille, joten keskity kakkuun: Kun kuori on kultainen ruskea, ja puinen Spanchka tulee ulos taikinan taikinasta, riidellä on valmis.
Annamme 5-10 minuutin viileän viileän uunissa: jos saat sen heti, voi olla hieman harha muuttuvista lämpötiloista. Sitten anna sen olla lomakkeessa vielä 10 minuuttia: jäähdytetyn kakun kanssa on helpompi poistaa pergamentti kuin lämmin.
Muodon avaaminen, siirrä Charlotte astiaan. Käännyn sen kansi paistinpannusta, irrotan pergamentin, joka peittää piirakka astialla ja käänny uudelleen.
Me ripottele Charlotte pienen Slytchko Sugarpoolin kautta - se tulee tyylikäs ja maukas. Sitten terävä veitsi leikataan osaksi.
Ja kutsumme kotiin käsittelemään teetä tuoksuvalla Apple Charlotte!
Charlotte! Oh, CrokeLey! Onko mahdollista löytää maassamme perhe, jossa he eivät valmista syksyä apple Charlotte? En tiedä tällaista :) Huolimatta erilaisista vaihtoehdoista sen suorittamisesta, Classic on edelleen yksinkertaisin keksijotka lisäävät omenoita. Resepti Charlotka Niin yksinkertainen, että jopa lapsille. Perheessäni tämä kakku ei ole aivan kuten, mutta ihastuttava. Äiti opetti minulle uuni hänelle lapsuudessa, olin 6 vuotta 6 ja sen jälkeen teen sen suljetuilla silmillä. Ja vain kotona herkullisin apple Charlotka! Ja ei pelkästään äitini lempeiden käsien, isäni hymyilee ja vitsejä omenien puhdistuksen aikana, mutta myös valurautaisen paistinpannuksen takia, jossa se paistettiin. Siinä piirakka sai aina tällaisella poikkeuksellisella, jolla on hämmästyttävän herkullinen kuori sivuilla, niin rapea, joka alkaa purra vielä kuuma ... Nyt olemme kaukana kotoa ja minulla ei ole sellaista paistinpannu, niin charlotte Se osoittautuu jonkin verran erilainen, mutta aina erittäin maukas.
Alla Annan sinulle klassinen yksinkertainen scarlet resepti omenoillaSen perusteella voit fantasize, miten sielusi on tyytyväinen.
Klassinen resepti Charlinat:
- 1 kuppi jauhoja
- 1 kupillinen sokeria
- 4 munaa
- 0,5 ppm Altaan tai sooda, etikka (i korvata soodan samassa määrin)
- 4-5 omenat (omenat Charlotteryssä ei tapahdu paljon, voit lisätä pari enemmän), on parempi ottaa hapan ja makeat omenat, Antonovka tai voittajan maine aina hyvin viileä.
Voit lisätä vaniljan sokeria taikina, oranssina tai sitruunan zest, muut hedelmät, kaikki mitä haluat.
Kulhoon voittaa munat sokerilla.
Massan pitäisi kasvaa tilavuudessa 3 kertaa ja tulla miellyttäväksi kermanväriksi.
Siivilöi jauhoja, jossa on nippu tässä seoksessa tai lisää soodaa sen sijaan.
Muna-massa jauhot voittamaan matalalla nopeudella eikä kauan, tarvitset vain taikinan tulla homogeeniseksi johdonmukaisuuteen. Tässä vaiheessa omenat lisätään taikinaan, ne on puhdistettava ja poistettava ydin, leikataan kuutioiksi esimerkiksi (jos kuutiot ovat liian pieniä, sitten leivonnan aikana ne yksinkertaisesti liukenevat testiin ja tulevat lähes huomaamattomiksi).
Ja voit leikata omenat ohuilla viipaleilla.
Muoto voitelee voilla, laita taikina siihen.
Apple Charlotte Voit leipoa millään tavalla, esimerkiksi suurella pyöreällä muodossa (tai paistinpannussa :)). Tällä on halkaisija 20 cm, siinä charlotte Se osoittautuu korkeiksi ja suurempi kakku, sitä suurempi rapea kuori on päällä (sisään kaasu uuni Minulla ei ollut tätä kuoroa, ehkä siksi, että uuni oli vanha ja paistettu siinä, laski kulho vedellä).
Charlotte Samankaltaisessa muodossa leipoa uunissa 180 astetta 40-50 minuuttia, valmis tarkistamaan hammastikku tai puiset säteet, kiinni se keskellä ja kuivaa, se tarkoittaa, että piirakka on valmis. Jotkut kuori on voimakkaasti rummuttamalla ja jopa melkein mustaksi, tämä voidaan välttää näin: kun kakku nousee ja kääntää kultaisen kuoren, peitä se kalvolla, niin se jatkaa hilloa ja kuori ei mene pidemmälle .
Ja takaisin apple Charlotte On mahdollista valmistaa hiljaa laaja-muotoon esimerkiksi tällaisessa halkaisijaltaan 26 cm. Se on kaunis, jos otat toisen parin omenat, puhdista ne ja sulattaa neljästä puolelta, jotta grif (keski) kääntyi on suorakulmainen. Jokainen vastaanotettu osa, sinun täytyy leikata veitsellä terälehdillä, ei uudisteta loppuun ja siirretään varovasti taikina omenoita, niiden ei tarvitse mennä taikinaan leivonnan aikana, se nousee.
Tällainen leveä härän leipoa 180 astetta 25-30 minuuttia, valmius määrittää hammastikku tai puiset säteet, jos kuivaa kakku keskellä, se tarkoittaa, että se on valmis. Leivonta omena, nämä terälehdet avautuvat ja kakku tulee erittäin söpö. Kauneus, ripottele se vähän sokerijauhetta.
Täällä he ovat meidän kauneuttamme, näyttää olevan erilainen, mutta olemus, maku ja tekstuuri heillä on sama! Keksi - kuten pilvi, lempeä ja ilma, ja omenat ovat niin mukavia täydentämään hänen makua, varsinkin jos he ovat hapan kanssa, ja mitä tuoksua se on ...
Yksi leveän kakun etuista - enemmän vieraita tulevat))))
Anna kodin olla täynnä ihanaa aromia apple Piroga, Mukavuutta ja helppoa naurua rakkaiden, sukulaisten ja rakkaansa:
Maukkaita omenoita haju.
Sohvalla dorming kissa.
Ja uunissa mummo
rose Pie.
Keltaisella terävällä kuorilla.
Taikina–
Kuten wincing alas.
Tuoksu on niin humalassa
mikä vangitsee Hengen!.
Puoli vuosisadan takana–
on aika tiivistää.
Mutta muistan ja niin
ihana Babushkin piirakka.
Maukkaita omenoita haju.
Ja purr punainen kissa.
Olen leipoa lapsenlapseni
sama upea piirakka.
( Kira Cruzis)
Hyvää ruokahalua!
Classic CharlotteAinekset:
- munat - 4 kpl,
- jauhot - 1 kuppi,
- sugar - 1 kuppi,
- 3-4 suurta omenaa,
- rohkeampi testille - ½ h. Lusikat,
- kermainen öljy on pieni kappale (voiteluodossa).
Deep Cupissa rikkoa munia, voittaa ne vaahdossa kiilalla tai sekoittimella, lisäämällä asteittain sokerihiekko pieniin osiin. Makea muna-seos kasvaa noin kolme kertaa ja hankkia kevyen kermanvärinen sävy.
Siivilöi jauhoja useita kertoja. Lisää puoli teelusikallista teetä taikinaa varten. Sekoita. Sitten jauhot kaadetaan vähitellen munan seokseen ja vaivata taikina perusteellisesti. Sen pitäisi hankkia koostumus paksu hapan kerma ilman kokkareita.
Omenat Pese, puhdas kuoresta irrota ydin. Leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää ne taikinaan ja sekoita. Rasvaa kermaöljyn muoto. Kaada taikina omenoilla siihen ja aseta uuni 40-45 minuuttia kuumennettavaksi 180 asteeseen. Tarkista beingin valmius puinen sauva, ottelu tai hammastikku.
Poista valmiina Uunista. Anna se jäähtyä ja vetää ulos lomakkeesta. Ripottele jauhemaa.
Aerial charpeck omenoilla
Charlotte Omenat Ainekset:
- 4 munaa,
- 4-5 suurta omenaa,
- 150 g jauhoa,
- 150 g sokeria,
- 1 rkl. Lusikka dia rasva hapan kerma,
- zestra 1 Oranssi,
- 1 pakkaus vaniljasokeri,
- puolet teelusikallinen sitruunamehu.
Raastaa oranssi zest.
Kupissa, joissa on korkeat reunat, murskata munat. Voittaa sekoittimen alhaisella nopeudella. Lisää vaniljasokeri ja pienet osat sokerihiihdosta. Lisää nopeutta ja lyö ennen rehevän vaahdon muodostumista. Lisää sitten muna-sokeri-seos, joka oli useita kertoja seulan jauhon läpi. Se on työnnettävä hitaasti, vähän vähän välttääksesi kokkareiden muodostumista. Helppo homogeeninen massa. Lisää oranssi Zest taikinaan ja hapan kerma. Sekoita perusteellisesti.
Charlotte Omenat voidaan tarjoilla jäätelöllä tai kondensoitua maitoa. Omenat leikataan pieniksi viipaleiksi. Halong omenat sitruunamehulla. Rasvaa lomake leivontaan voilla ja ripottele jauhoja hieman. Pysy omenan pohjassa ja kaada testi. Aseta jäljellä olevat viipaleet omenat helixin päälle. Tätä tarkoitusta varten on parasta käyttää punaisia \u200b\u200bomenoita kuorilla. Heistä voit tehdä kauniin koristeen Charlottin pinnalle.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laittaa hänen muotoaan testillä. Paista 30-35 minuuttia. Valmius määrittää puinen kepillä. Vedä muoto Charlotteryllä, hieman ripottele jauhemaista sokeria (ei pakollista ehtoa) ja jätä se täydelliseen jäähdytykseen.
Poista leivonta lomakkeesta. Leikkaa osan viipaleilla. Tarjoile jäätelöpalloa (paras vanilja tai hedelmä).
Charpeck Omenat "Alkuperäinen": Step-by-Step Resepti
Apple Pie. Ainekset:
- 450 g jauhoa,
- 200 g voita,
- 100 g sokeria,
- 15 g leipomo-jauhetta,
- 5-7 tippaa vaniljauutetta,
- 250 g luonnollista jogurttia,
- 500 g omenat,
- 1 muna.
Muutama tunti ennen riitelyn valmistusta, vedä kermanvärinen öljy jääkaapista, siirry se kuppi ja jätä se lämmittämään sitä.
Siivilöi seunalla kahdesti jauhot (on parempi käyttää korkeimman luokan jauhoja).
Siirrä pehmennetyn öljyn ja sekoita ainesosat homogeenisen massan saamiseksi. On parasta tehdä käsiä välttämään kokkareiden ulkonäkö taikinassa.
Sitten kaada jauhot öljysokerilla, leipomo-jauhe (testille) ja vaniljauute (kun se ei ole, se voidaan korvata vaniljasokerilla). Sekoita ja lisää jogurtti. Sekoita perusteellisesti. Olisi oltava muovinen taikina.
Jätä taikina 15-30 minuuttia - "lähestymistapa" ja tällä hetkellä valmistaa täyttö.
Puhdista omenat kuoresta. Leikkaa ne pienillä paloilla. Ripottele sokerilla. Sekoita.
Rullaa taikina liikkuvan tapin kanssa. Leikkaa pitkät nauhat 3-5 cm leveä. Jokaiselle testikerrokselle asetetaan valmistettu omena täyttö ja käännä taikina putkella.
Rasvaa lomake leivinvoidetta tai kasviöljy ilman hajua. Aseta valmiita putkia apple täyttöAlkaen ulkopuolisista reunoista ja liikkua kohti keskustaa.
Pienessä kupilla voittaa munan vaahdossa ja voitele ne putkessa. Ripottele sokerijauheella.
Laita muoto Charlottteen kuumenneeksi 180 asteeseen uuniin 30-40 minuutin ajan. Leivonnon valmistusaste tarkistaa hammastikku tai puinen keppi.
Charlotter Cool hieman. Poista lomakkeesta. Leikkaa osia. Tarjoile teetä tai muuta juomaa.
Apple Charpeck Multicookerissa
Nopea Multivarketissa Ainekset:
- 4 munaa,
- 1 kuppi jauhoja,
- 1 kupillinen sokeria,
- 1 pakkaus vaniljasokeri,
- 5-6 Ammattilaiset,
- pieni pala kermaöljyä voitelumuodossa.
Siivilöi seulan jauhon läpi. Voittaa munat ja lisää sitten sokeria heille ja voittaa massa ennen ilmavaahdon muodostumista. Lisää tuloksena olevaan muna-sokeri-seos, jossa oli seurastettuja jauhoja ja vaniljasokeria.
Tyhjennä omenat kuoresta (tämän reseptin avulla voit käyttää hedelmiä mihin tahansa lajikkeeseen: hapan, makea, hapan makea), poista siemenet ja väliseinät. Ydin poistamiseksi omenoista on kätevää käyttää erityistä laitetta pienen halkaisijan onton putken muodossa. Mutta siinä ei ole, voit selviytyä tehtävästä tavanomaisen veitsen avulla.
Rasvaa Multicookerin muoto voilla. Valitse "Paistaminen" -tila, aseta ajastin 60 minuutin ajan. Siirrä omenat muotoon. Ja kaada sitten testi. Jakaa se tasaisesti muodoltaan. Sulje kansi ja kytke monikäyttöinen. Tunnin kuluttua charlost voidaan poistaa. Taulukossa on mahdollista palvella lämpimässä muodossa tai jäähdytetään kokonaan.
Jotta riidat ilman OPALia, se on jäähdytettävä muodoltaan. Tai käännä se yli ja asenna leivonta lasin pohjassa käännetään ylös ja odota täydellistä leivontajäähdytystä.
Multicookerin arpeutuminen on se, että se ei ole tarpeen seurata sitä: älykäs "Miracle Pan" tekee kaiken itse.
Charpeck Omenat Kefir
Charlotka Kefir. Ainekset:
- 4 munaa,
- 300 g jauhoa,
- 150-200 g sokeria,
- 1 kuppi Kefir,
- 50 g voita,
- 0,5 h. Soodan lusikat,
- 0,5 h. Pöydän etikka,
- 1 vanilin paketti,
- 3 suurta omenaa (tai 4-5 keskikokoista),
- puolet sitruunasta,
- 5-10 g jauhemaista sokeria.
Sulata kermainen öljy vesihauteessa. Voittaa paksuun munan vaahto sokeriin. Siivilöi jauhoja. Sekoita se munan sokeriseoksella. Sekoita. Lisää sitten vaniljasokeri, Kefir ja sulatettu öljy seokseen. Sekoita uudelleen. Palauttaa sooda etikalla tai sitruunamehulla (voit käyttää lemonihappo ja vesi). Vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua johdonmukaisuuteen kuin paksu hapan kerma.
Pese omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi (voit käyttää erikoissuojaa). Piilota sitruunamehua ja ripottele sokeria. Jätä muutaman minuutin antamaan omenoita mahdollisuus antaa mehua.
Leivontamuoto pergamentilla. Voitele se kermainen tai kasviöljy ilman hajua. Kaada osa testiä. Lisää sitten omenat siihen mehu (yhdessä mehu). Tavallisesti jakaa ne pinnalle. Sulje omenat jäljellä osa testiä.
Aseta uuni, joka on esikuumennettu 180 astetta. Paista 30-35 minuuttia. Vedä uunin muoto. Ripottele kuuma charlottery kanssa sokerijauhe ja jätä viileä. Voit palvella jäätelöä, vaniljavoidetta tai kastiketta.
Charpeck omenat pannulla
Charlotka pannulla Ainekset:
- 3 munaa,
- 1 kupillinen sokeria,
- 1 kuppi jauhoja,
- 3-4 suurta omenaa,
- veitsen kanelilla,
- 1 paketti leivinjauhe taikinaan.
Proteiinit erillään keltuaisista. Beat proteiinit vaahdossa. Lisää sokeria heille ja voittaa uudelleen ennen vastaanottamista paksu vaahto. Sitten kaada keltuaiset. Voittaa uudelleen. Seulan läpi makea muna-seos, kaada jauhoja ja leivinjauhetta. Jotta ei anna vaahtoa asettua, jauhot sekoittuvat varovasti puupaikan (tai lusikka). Valmista omenoita. Leikkaa ne ohuilla dioilla. Ripottele sokerilla ja kanelilla. Kaada osa taikinasta voideltuksi paistinpannuksi, aseta yhtenäisen omenan tasaisen kerroksen ja kaada jäljellä oleva taikina. Peitä pannu kansi ja laita heikko tulipalo. Paista 40-45 minuuttia. Tarkista valmius leivonnan puinen sauva tai hammastikku.
Mandaris Charlotka Kiistaton klassinen quackage on hänen keksitansa, joka perustuu sokeriin, munisiin, jauhoihin.
Taikinaan se muuttuu enemmän ilmaa, rehevää ja löysää, jotkut hostesses lisäävät siihen manna Crep. Tällöin on tarpeen ottaa puolet jauhojen määrä ja sama määrä muna.
Valmistella testi riitelyä varten, lukuun ottamatta jauhoja, sokeria ja munia, voit myös käyttää Kefir, hapan kermaa, jogurttia.
Raudan suuren pitoisuuden vuoksi ne nopeasti tummeneet, joten niitä ei suositella valmistautua etukäteen.
Omenat viedään edullisesti taikina ja kaadetaan sitten muotoon leivontaan.
Omenat yhdistetään täydellisesti vaniljaan ja kaneliin. Heidän lisäys taikinaan tai täytteet antaa leivonta erityisen maun ja aromin.
Monissa resepteissä käytetty leipomo-jauhe koetuksen valmistukseen voidaan korvata sen vastapuolilla - leivinjauhe tai ruoka-aine. "Ilmaus" ja "rikkoutuminen", sooda on hyödyllistä sammuttaa hapolla - etikka- tai sitruuna. Sen sijaan, että käytät pöydän etikkaa sadonkorjuun, viinin tai omenan käyttö on sallittua.
Omenat riittävälle ripottele sokerilla, kanelilla, täytä hunaja, sekoita pähkinöitä.
Omenien sijasta voidaan aloittaa marjat, hedelmät ja kuivatut hedelmät, joita suositellaan ennen käyttöä.