rahka nyytit. Resepti nyytit raejuustosta: valmistamme lapsuuden suosikkiruokaa Resepti nyytit taikinasta raejuustolla
Parhaat reseptit ruokia raejuustosta Boyko Elena Anatolyevna
Mykyt raejuustosta
Mykyt raejuustosta
Ainekset:
500 g raejuustoa, 150 g smetanaa, 2 kananmunaa, 100 g sokeria, 250 g jauhoja, 20 g korppujauhoja, 50 g voita sulatettuna, suolaa maun mukaan.
Keittomenetelmä:
Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää munat, sokeri, 30 g sulatettua voita, suola, sekoita kaikki huolellisesti. Kaada jauhot saatuun massaan ja vaivaa taikina. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, leikkaa 4 yhtä suureen osaan, rullaa jokainen osa makkaraksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Kasta nyytit kiehuvaan suolaveteen ja keitä, kunnes ne kelluvat. Kaada valmiit nyytit lautaselle, kaada päälle jäljellä oleva sulatettu voi ja ripottele päälle korppujauhoja. Kypsennetyt nyytit voidaan paistaa uunissa, jota varten ne tulee laittaa pannulle, kaada smetana, ripotellaan öljyllä ja paistaa kullanruskeiksi.
Voit tarjoilla kerman kera.
Tämä teksti on johdantokappale. Varenikin, Mlintsin, Pampushkin kirjasta ... kirjailija Zvarich Petro ProkopovichGalushki Galushka on yksi ukrainalaisen keittiön symboleista. He keittivät herkullisesta testistä veteen ja muniin sekoitettuna. Putoaminen tielle їkh muovaus nyytit petankkia "puristuksiin", "revitty" tai "rizany". Suolatuista sprinkleistä keitetyt ja kasvatetut nyytit voideltuina
Kirjasta Classic toiset kurssit kirjailija Korobach Larisa RostislavovnaGalushki Perustava ero nyytiin ja nyytiin: taikinaa ei täytetä, vaan se keitetään leikkaamalla kerros "hihnoiksi" tai kiertämällä niitä flagellalla. Riippuen jauhoista, joista nyytit on valmistettu, ne keitetään suolavedessä, maidossa tai liemessä. Tarjoillaan kuumana, öljyllä loskattuna,
Kirjasta Pelmeni, nyytit kirjailija reseptikokoelmaDumplings Mykyt kinkulla Tuotteet: 2 kuppia vehnäjauhoja, 1 muna, 13 kuppia maitoa tai vettä, 2 rkl voita, 100 g kinkkua, suolaa Valmistus: Valmista taikina vehnäjauhoista, kananmunista, suolasta ja maidosta tai vedestä, rullaa Leikkaa se 3-4 mm:n paksuiseksi
Kirjasta maidosta ja maitotuotteista tehdyt ruoat. Erilaisia menuja arki- ja juhlapäiviin kirjailija Alkaev Eduard NikolajevitšRaejuustomyytit Kaada rahka lihamyllyn läpi, lisää 2 raa'at kananmunat, laita sokeria, 1 rkl. lusikallinen sulatettua voita, 1/2 tl suolaa ja sekoita hyvin. Lisää sitten 1 dl siivilöityjä jauhoja ja vaivaa ja laita juustomassa jauhotetulle pinnalle
Kirjasta Parhaat reseptit raejuustoruokiin kirjailija Boyko Elena AnatoljevnaJuustomassat Ainekset: 500 g raejuustoa, 150 g smetanaa, 2 kananmunaa, 100 g sokeria, 250 g jauhoja, 20 g korppujauhoja, 50 g voita, suolaa maun mukaan Valmistustapa: Hiero rahka siivilän läpi, lisää munat, sokeri, 30 g sulatettua voita,
Kirjasta All About kotitekoista leipää... Parhaat reseptit kotitekoisia leivonnaisia kirjailija Olga BabkovaMykyt Ainekset Vanhentunut vehnäleipä - 200 g, munat - 2 kpl, Sokeri - 40 g, voita- 40 g, maito - 150 g, suola - maun mukaan Valmistusmenetelmä 1. Raasta leipä, lisää munat, sokeri, maito, voi ja suola. Laita syntynyt taikina jääkaappiin
Kirjasta Reseptit "salauksella" kirjailija Zvonareva Agafya TikhonovnaDumplings Puoli lasillista tattarijauhoja (jauhetaan kahvimyllyssä tattari), laimenna viidesosaan lasillista kiehuvaa vettä. Tee tämä vähitellen lisäämällä jauhoja pienissä annoksissa, sekoita jauhot nopeasti ja perusteellisesti, jolloin ei tule paakkuja. Lisää muna taikinaan. Johdonmukaisuuden mukaan
Kirjasta 100 reseptiä runsaasti B-vitamiinia sisältäviin ruokiin. Maukasta, terveellistä, henkisesti, terveellistä kirjailija Irina Vecherskaya Kirjasta 100 reseptiä kalsiumin puutteeseen. Maukasta, terveellistä, henkisesti terveellistä kirjailija Irina Vecherskaya Kirjasta Healing Nutrition. Reseptit ruokavalion ateriat käyttämällä jogurttia kirjailija Kashin Sergei PavlovichRaejuustopyyhkeet jogurtilla ja ananaksella Ainekset 500 g raejuustoa (rasvaton), 250 ml luonnonjogurttia, 2 munaa, 100 g sokeria, 250 g jauhoja, 70 g ananassäilykkeitä, suolaa Kypsennysmenetelmä Pyyhi rahka siivilän läpi, lisää munat, sokeri, suola, kaikki huolellisesti
1000 reseptin kirjasta hätäisesti kirjailija Mihailova Irina AnatolievnaMykyt 300 g jauhoja, 400 ml vettä, 1 muna, 30 g Sianrasva, suolaa. Jauhoista, vedestä, munista suolaa lisättynä vaivaa ei-jyrkkä taikina, leikkaa se kahdella lusikalla, laita kiehuvaan suolaveteen ja keitä. Kuumenna valmiit nyytit paistinpannussa pienellä määrällä
Kirjasta ukrainalainen, valkovenäläinen, moldovalainen keittiö kirjailija Pominova Ksenia AnatolievnaMykyt Ainekset 400 g jauhoja, 50 g voita, 3 munaa, 200 ml maitoa, suolaa Valmistustapa Sulata voi paistinpannussa. Sekoita munat maitoon, lisää jauhot, lisää voita, suolaa, vaivaa taikina. Jaa taikina pieniksi paloiksi, keitä kiehuvassa vedessä kunnes
Kirjasta Most herkullisia reseptejä... Super yksinkertainen kulinaarisia reseptejä kirjailija Kashin Sergei PavlovichJuustomassat Ainekset 1/2 kg rahkaa, 2 munaa, 3 rkl sokeria, 1 kuppi jauhoja, 1 rkl voita, suolaa Valmistustapa Hiero juustoaine siivilän läpi, lisää munat, sokeri, sulatettu voi, suola ja sekoita hyvin, lisää jauhot ja
Kirjasta 100 parhaita ruokia ukrainalainen keittiö kirjoittaja Rachkovskaya L.Mykyt Voikyytit Tee seulottuihin jauhoihin kastelukannun muotoinen reikä, kaada siihen vesi, sulatettu voi, suolalla vatkatut munat ja vaivaa taikinaa jyrkemmin kuin nyytiin. Taikina vaivataan tasaiseksi, annetaan turvota jonkin aikaa ja kaulitaan sitten,
Kirjasta Kuivatut hedelmäruoat kirjailija Zvonareva Agafya TikhonovnaGalushki Ainekset: raejuusto - 400 g, jauhot - 4 rkl. lusikat, muna - 1 kpl, sokeri - 3 rkl. lusikat, rusinat - 50 g, sokeroidut hedelmät - 50 g, voita - 50 g. Laita puolet raejuustosta ja muna syvään kulhoon. Lisää sokeri, sokeroidut hedelmät ja rusinat ja lisää jauhoja. Sekoita nyt kunnolla,
Kirjasta 100 reseptiä kilpirauhasen sairauksiin. Maukasta, terveellistä, henkisesti terveellistä kirjailija Irina VecherskayaPyyhkeet Ainekset: 1 lasillinen tattarijauhoja (jauha tattari kahvimyllyssä), 80 ml vettä, 1 kananmuna. Laimenna tattarijauho vähitellen pienissä erissä kiehuvaan veteen sekoittaen nopeasti ja huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää muna taikinaan. Taikinan koostumuksen pitäisi olla
Kuvaus
Tulee täydellinen täydennys Paastonmenu jälkiruokana.
Voit valmistaa tällaisen ruuan kotona vain tunnissa, raejuustomyytien maku osoittautuu erittäin herkäksi. Kohtuullinen yhdistelmä happamatonta raejuustoa ja pieni määrä sokeria tekee tällaisesta ruoasta ihanteellisen myös niille, jotka eivät pidä jälkiruoista ollenkaan.
Raejuustomyytit tarjoillaan useimmiten smetanan ja sokerin tai gheen kanssa.
Mikään ei kuitenkaan estä kokeilemasta ja tarjoilemasta nyytit epätavallisen makean kastikkeen kera, joka sopii hyvin juustomassan kanssa.
Vaiheittainen raejuustomyytien resepti valokuvalla kertoo sinulle yksityiskohtaisesti ja selvästi, kuinka helppoa on valmistaa tämä ruokalaji omassa keittiössäsi. Tällaisten nyytien taikina valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, se on vaatimaton, ja nyytit muovataan siitä erittäin hyvin.
Aloitetaan raejuustopyöryköiden valmistus jälkiruoaksi.
Ainesosat
Ruoanlaittovaiheet
Valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat raejuustomyytien tekemiseen jälkiruoaksi.
Kaada määritetty määrä syvään kulhoon, ei liikaa rasvaista raejuustoa, vaivaa sen jyvät varovasti haarukalla. Lisää raejuustososeen joukkoon kananmuna ja ruokalusikallinen sokeria. Vaivaamme tämän koostumuksen ainekset ja siivilöimme sitten vehnäjauhot kulhoon. Vaivaamme tiiviiksi elastinen taikina nyytiä varten.
Nyt luomme nyytit. Tätä varten revimme pienen palan koko taikinapalasta ja muodostamme siitä pallon tai pienen tilavuuslevyn muotoisen nuken.
Voit myös rullata koko taikinan pitkäksi makkaraksi ja leikata nyytit terävällä veitsellä: yhden nyytin leveys ei saa olla yli 2 senttimetriä.
Kuumenna syvässä kattilassa hieman suolattu vesi kiehuvaksi. Keitä kaikki nyytit erissä kuplivassa nesteessä, kunnes ne kelluvat veden pinnalle, minkä jälkeen nostamme nyytit pannulta reilusikalla ja laitamme lautaselle.
Valmis ruokalaji tarjoile vain kuumana ja kerman kerman tai voin kera. Raejuustopyyhkeet ovat valmiita.
Hyvää ruokahalua!
Tänään ruokalistallamme "Laskot nyytit" tai "nyytit raejuustolla" .
Lazy nyytit raejuustolla tai Mykyt raejuustolla - se on herkullista runsas ruokalaji, joka kypsyy nopeasti ja on erittäin maukasta. Verrattuna tavallisiin nyytiin, joita varten sinun täytyy ensin vaivata taikina ja sitten muotoilla ne, laiskoja nyytit raejuustolla (nyytit raejuustolla) valmistetaan hyvin nopeasti. Tätä varten sinun tarvitsee vain vaivata, kaulia taikina ja leikata se pieniksi paloiksi, ja laiska nyytit raejuustolla (nyytit raejuustolla) ovat valmiita.
Mitä ainesosia käytetään raejuustolla tehtyjen laiskojen nyytien (raejuuston kera) reseptin valmistamiseen? Kuinka keittää oikein herkullisia laiskoja nyytit (nyytit raejuustolla)?
Katso askel askeleelta resepti laiska nyytien tekeminen raejuustolla (nyytit raejuustolla), valokuvalla ...
Ainesosat Lazy nyytit raejuustolla (pyyhkeet raejuustolla):
- raejuusto - 300 g,
- jauhot - 4 ruokalusikallista (liukumäellä) + pöydän kasteluun,
- muna - 1 kpl,
- suola - ripaus
- sokeri - 2 tl
Vaiheittainen resepti laiskojen nyytien valmistamiseksi raejuustolla (nyytit raejuustolla):
Aloitamme laiskojen nyytien valmistuksen raejuustolla (nyytit raejuustolla) hankaamalla raejuustoa siivilän läpi, jotta nyytimme ovat mureampia ja maukkaampia.
Lisää muna, suola ja sokeri rahkan joukkoon.
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Meidän pitäisi saada homogeeninen juustomassa.
V juustomassaa lisää seulotut jauhot.
Sekoita kaikki ja laiskamyytien (raejuustonyytit) taikina on valmis.
Levitä valetaikina laiskamykyille (raejuustonyytit) jauhotetulle pöydälle ja pyörittele sitä hieman jauhoissa.
Annamme taikinalle makkaran muodon.
Leikkaa laiskamyytien (raejuustonyytit) taikina pieniksi paloiksi.
Laita kattila, jossa on suolalla maustettua vettä, tulelle ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, laitamme taikinamme siihen. Veden jälkeen laiska nyytit (raejuustonyytit) kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä nyytit 3-5 minuuttia.
Otamme valmiit laiskapyytit (raejuustonyytit) vedestä lautaselle, maustamme voilla tai smetalla ja tarjoilemme.
Jos pidit Lazy nyytit (nyytit raejuustolla) jaa se ystäviesi kanssa. Sosiaaliset painikkeet ovat alareunassa nuolen alla.
Hyvää ruokahalua kaikille!
Hellävaraiset, herkulliset rahkamyytit kotona keitetyt eivät ole vaikeaa. Taikina valmistuu erittäin nopeasti ja helposti, nyytiä ei tarvitse edes muotoilla. Taikina täytetään lusikalla ja voit valmistaa sen heti. Näistä nyytistä voit tehdä makean ja suolaisen version. Valmiit makeat nyytit voidaan syödä smetanan kanssa, ripotella sokerilla tai kaataa marjasiirappiin. Makea vaihtoehto, varmasti lapset pitävät siitä. Makeuttamattomat nyytit ovat myös erittäin maukkaita, ne voidaan tarjoilla smetanan ja yrttien, paistetun laardin, sipulin tai lihakastikkeen kanssa. Valmistetaan suolainen versio.
Ainesosat
rahkamyytien valmistamiseksi tarvitsemme:
raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 9% - 500 g;
raa'at munat - 2 kpl;
jauhot - 80 g (noin puoli lasia);
suola - 0,5 tl.
Ruoanlaittovaiheet
Jos rahka on hyvin märkää, purista se juustokankaan läpi. Jos raejuusto on erittäin kuivaa, voit lävistää sen tehosekoittimessa, viedä sen lihamyllyn läpi tai jauhaa seulan läpi (se osoittautuu mureammaksi). Jos rahka on pehmeää, riittää jauhaminen lusikalla, jotta ei jää paakkuja. Lisää munat, suola rahkaan ja lisää hieman siivilöityjä jauhoja.
Sekoita hyvin rahka taikina, sen ei pitäisi olla siistiä. Taikinan tulee olla riittävän löysää, jotta se voidaan kauhia lusikalla.
Kasta lusikka taikinan kanssa kiehuvaan veteen. Pyyhkeiden tulee kellua veden pinnalle. Niitä keitetään noin 1 minuutti. Mykyt voidaan keittää erissä tai kaikki kerralla, pääasia, että ne kelluvat vapaasti vedessä.
Välittömästi ne on tartuttava uralusikalla ja laitettava kulhoon, lisää voita, sekoita.
Teemme tämän kaikilla saatavilla olevilla testeillä. Nämä ovat meille hankitut juustomassat.
Neuvostoliitossa syntyneet lapset tietävät ensi käden, mitä nyytit ovat. Se sukupolvi on kasvanut, ja nyt 2000-luvun nuoriso on jälleen tutustumassa yksinkertaisimpaan mutta herkulliseen ukrainalaiseen ruokaan. Tässä artikkelissa tarkastelemme parasta raejuustomyytien reseptiä sekä opimme syömään oikein näitä epätavallisia taikinapaloja.
Mitä ovat nyytit?
Mykyt ovat pieniä paloja tiheää taikinaa, jotka keitetään liemessä tai maidossa. Yksinkertaisuudestaan huolimatta nyytit ovat erittäin suosittuja useista syistä. Ensinnäkin nyytien kanssa valmistettu ruokalaji on runsas ja maukas. Toiseksi nyytit valmistetaan erilaisia täytteitä, joten pienimmätkin rakastavat tätä ruokaa.
Pääsääntöisesti nyytit valmistetaan vedellä ja vehnäjauho... Joskus emäntä voi vaihteeksi lisätä kananmunan, mannasuurimot tai tattarijauhot. Muissa tapauksissa nyytit valmistetaan amatöörille: joku haluaa tehdä aterian makean ja jälkiruoan, ja joku päinvastoin haluaa tehdä välipalan vihanneksista.
Nyt otetaan huomioon kaikki nyytit perinteinen ruokalaji Ukraina, ja ruoan todellinen kotimaa on Poltava. Yleisesti tällaista ruokaa kutsutaan joskus nyytiksi. Ruoan pääominaisuus on kypsennysaika. Ruoanlaittoon ei tarvitse muuta kuin vaivata juustomassasta, muotoilla pieniä palloja tai suorakulmioita ja keittää sitten vedessä, maidossa tai liemessä. Koko prosessi vie enintään 60 minuuttia.
Kuinka syödä oikein
Tiedämme tämän ruoan omakohtaisesti: herkullisia palloja taikina tarjoillaan päiväkodissa ja kouluissa, kotona isoäiti ja äiti tekevät keittoja nyytistä. Joskus tuttu raejuustopyyhkeiden resepti tuo mieleen laiska nyytit, eikä tämä ole sattumaa. Ukrainassa nyytit tarjoillaan usein ilman lientä, mutta smetanan tai voin kanssa. Katsotaanpa, kuinka voit syödä tämän yksinkertaisen ruokalajin:
- Tuoretaikinapaloja voidaan tarjoilla aamiaiseksi, jälkiruoaksi ja illalliseksi.
- Ruoka kaadetaan usein hillolla, hillolla tai hunajalla.
- Et varmasti pilaa ruokaa, jos lisäät siihen hieman marjoja tai pähkinöitä.
- Nyt on tulossa suosittua syödä maapähkinävoita, johon nyytit yksinkertaisesti kastetaan.
- Kaada taikinapalojen päälle suklaata tai vaahterasiirappia, joita löytyy mistä tahansa supermarketista!
- Arvostan klassinen resepti nyytit raejuustosta? Lisää sitten vain smetana ja sokeri astiaan.
Kuinka tehdä raejuustonyytit smetalla
Tarjoamme sinulle vaiheittaisen reseptin raejuustomyytiin, joka ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia. Laita esiliina päälle, alamme kokata yksinkertaista, mutta maukas ruokalaji ukrainalainen keittiö. Etkö tiedä kuinka tehdä raejuustomyytit? Alla olevan kuvan resepti on uskollinen apulainen keittiössäsi. Kypsennysaika: 60 minuuttia.
Ainekset:
- Jauhot - 50 g.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Raejuusto (ei murenevaa) - 500 g.
- Manna - 50 g.
- Suola - 1/2 tl
- Smetana - 200 g.
- Voi - 50 g.
- Marjoja tai hedelmiä maun mukaan.
Ruoanlaittovaiheet:
- Vaihe 1. Laita kaikki rahka syvään kulhoon ja muussaa se haarukalla, jotta saat tasaisen massan.
- Vaihe 2. Vatkaa munat vispilällä kuohkeaksi vaahdoksi, lisää rahkan joukkoon.
- Vaihe 3. Siivilöi jauhot ja mannasuurimot kulhoon, lisää suola.
- Vaihe 4. Sekoita valmis massa perusteellisesti ja peitä sitten muovilla. Taikinan tulee antaa seistä puoli tuntia ennen paistamista.
- Vaihe 5. Valmiista massasta on muodostettava pieniä palloja, voit antaa niille suorakulmion muodon.
- Vaihe 6. Laita kattila vettä tuleen. Heti kun vesi kiehuu, pallot on asetettava varovasti kattilaan.
- Vaihe 7. Hauduta nyytit, kunnes taikinapalat alkavat kellua.
- Vaihe 8. Valmiit nyytit on poistettava vedestä uralusikalla ja annetaan ylimääräisen nesteen valua pois.
- Vaihe 9. Laita nyytit lautaselle, sulata voi vesihauteessa ja kaada se sitten valmiin juustomassataikinan päälle.
- Vaihe 10. Koristele astia smetalla, hedelmillä tai marjoilla. Voit esimerkiksi leikata banaanin tai omenat pieniksi paloiksi.
- Raejuustomyytien resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi valmistaa tällaisen ruuan.
- Jos juustomassat tarttuvat kypsennyksen aikana käsiisi, on suositeltavaa kostuttaa kädet vedellä useammin.
- Valmiit nyytit voidaan tarjoilla heti keittämisen jälkeen, ja taikinaa saa myös uppopaistaa tai paistaa uunissa.
Nyt tiedät kuinka tehdä raejuustonyytit. Yllä oleva resepti auttaa monipuolistamaan päivittäistä ruokavaliotasi ja yllättämään perheesi ja ystäväsi. Vaikuttaa siltä, että nyytit ovat yksinkertainen ruokalaji, ja on monia tapoja valmistaa ja palvella.