Salata s rakovim štapićima. Salata od rakova - kraljevski recepti za svaku priliku. Najukusnija salata od rakova sa slojevima krastavca i sira

Pozivam svaku domaćicu da isproba novo, jednostavno, ali vrlo ukusni recepti salate sa rakovi štapići... Nije tajna da je u današnjem obilju ponekad preteško izmisliti nešto "ono", ali uz pomoć ovih grickalica svečani stol"Zasjat će" novim okusom.

Salata s rakovim štapićima i rajčicama

Pripremite nešto svečano užurbano možete od najjednostavnijih i najpristupačnijih proizvoda: štapići od rakova i rajčice. Predjelo ispada svijetlo, ukusno i vrlo lagano. Salata od rajčice mora se odmah poslužiti, inače će rajčice "poteći" i pokvariti izgled zalogaja.

Za pripremu vam je potrebno:

Pomiješajte 4 jaja narezana na kockice, štapiće od rakova (200 grama), 4 rajčice.

Začinite salatu umakom, za ovu mješavinu:

• tri žlice majoneze;
• pet žlica kiselog vrhnja;
• dva mljevena češnja češnjaka;
• sitno nasjeckana mala hrpa kopra;
• malo posoliti i popapriti.

Salata za dan ribe

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 grama;
• riblje konzerve (po mogućnosti u vlastiti sok ili ulje) - jedna staklenka;
• kukuruz - jedna konzerva;
• tri rajčice;
• jedan kiseli krastavac;
• pet kuhanih jaja;
• umak: majonezu (200 grama) pomiješati sa umak od soje(žlica za desert);
• peršin za ukras.

Upute za kuhanje:

Korak 1. Kuhana jaja, rakovi štapići, rajčice i krastavac sitno narezati na kockice približno iste veličine;

Korak 2. Ocijedite tekućinu iz kukuruza. Konzerviranu hranu zgnječite vilicom.

Korak 3. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.

Korak 5. Poslužite salatu u porcijama u zdjelicama. Svaku porciju pospite nasjeckanim peršinom.

Novi ukusan i jednostavan recept: salata s rakovim štapićima "Svježina"

Divna salata, jednostavna za pripremu, ali ukusna.

Kuhanje na sljedeći način

izrezati na kockice:

• kuhana jaja (četiri komada);
• tri rajčice;
• dva svježa krastavca (nakon što ih ogulite);
• štapići od rakova (200 grama);
• dva topljeni sir(može se zamijeniti tvrdim sirom) naribati;
• pripremite umak: pomiješajte majonezu, papar, nasjeckani češanj češnjaka i malu hrpu kopra;
• sve sastojke predjela stavite u zdjelu, začinite umakom;
• staviti na posudu prethodno ukrašenu listovima zelene salate (opran i osušen).

Carska salata

Ova neobična salata kombinira slatke i kisele rajčice i oštre note češnjaka.

Salata se priprema od sljedećih proizvoda:

• rakovi štapići (bolje je meso rakova) - 400 grama;
• dva kuhana jaja;
• tri rajčice i osam cherry rajčica;
• jedan slatki babura paprika(bolje crveno);
• mali luk;
• kukuruz - jedna konzerva;
• mala pileća prsa - pečena u pećnici ili pržena sa začinima i začinima;
• preljev: pomiješajte majonezu (200 grama) s nasjeckanim začinskim biljem (peršin i kopar) i dva češnja češnjaka, propuštene kroz prešu.

Kuhanje ovako:

1. izrezana jaja, rajčice (tri velika), pileća prsa i rakovi štapići u kockama;
2. izrežite luk na tanke poluprstenove;
3. ocijedite tekućinu iz kukuruza;
4. papriku oguliti od sjemenki i narezati na tanke trakice;
5. pomiješati sastojke salate, dodati cherry rajčice;
6. dodajte dresing i promiješajte.

Salata s grahom i rakovim štapićima

Obilna salata od graha može se poslužiti kao glavno jelo obiteljska večera... Grah se može kupiti gotov u trgovini, ili kuhan. Da biste to učinili, potopite grah u hladnu vodu preko noći, ujutro promijenite vodu i kuhajte dok grah ne omekša.

Recept broj 1

Da biste pripremili salatu prema ovom receptu, morate:

• četiri kuhana jaja i rakovi štapići (200 grama) narežite na kockice;
• ocijedite tekućinu iz graha (bolje je uzeti veliki crveni) u vlastitom soku;
• pripremite umak: majoneza (200 grama) + hrpa začinskog bilja + dva češnja češnjaka, propuštena kroz prešu;
• stavite sastojke salate u zdjelu;
• začiniti umakom;
• stavite predjelo na jelo, prethodno ukrašeno salatom, koristeći podijeljenu formu bez dna.

Recept broj 2 "Dijeta"

Kuhamo na sljedeći način:

• skuhati 200 grama graha;
• nasjeckajte pet kuhanih jaja i 200 grama rakovih štapića;
• veliku papriku (crvenu) ogulite od sjemenki i narežite na tanke trakice;
• nasjeckajte jednu malu glavicu luka, prelijte kipućom vodom i dodajte žlicu jabučnog octa kako biste uklonili višak ljutine;
• desetak komada crnih maslina bez koštica narezanih na kolutiće;
• pripremiti preljev na bazi maslinovog ulja: 100 ulja + dvije desertne žlice vinski ocat+ sol + papar;
• stavite sastojke salate u duboku zdjelu za salatu, začinite umakom, pomiješajte;
• pustite da se kuha trideset minuta i poslužite.

Salata s rakovim štapićima i paprikom

Ova jednostavna i ljetna salata savršeno će nadopuniti obiteljsku večeru. Ne trebate ništa kuhati. Sastojke jednostavno izrežite u dublju zdjelu i začinite majonezom. Postoji nekoliko opcija za pripremu zalogaja s paprikom.

Opcija broj 1 Jednostavan recept

• tri kuhana jaja, sedam rakovih štapića, jedno veliko crveno Babura paprika, narežite dva svježa krastavca na kockice;
• začinite majonezom, lagano posolite i popaprite;
• za pikantnost u salatu možete dodati krutone s okusom kiselog vrhnja i začinskog bilja;
• promiješati i poslužiti.

Savjet! U salati, osim svježi krastavci, možete dodati jednu veliku rajčicu.

Opcija broj 2 Salata od povrća

• Skuhajte 150 grama kukuruza i 200 grama riže;
• deset komada rakovih štapića, dvije paprike (crvena i žuta), jedan kiseli krastavac - sitno sjeckani;
• kombinirati proizvode, napuniti gorivom prirodni jogurt... Začinite solju i paprom. Ukrasite začinskim biljem.

Salata s rajčicama, sirom, rakovim štapićima i češnjakom

Salata se priprema vrlo jednostavno od dostupnih proizvoda. Predjelo skladno kombinira sve sastojke, stvarajući originalan slatko-kiseli okus.

Ova salata sa štapićima od rakova, sirom, rajčicama i češnjakom može se napraviti za ručak. Čak će i djeca voljeti njegov neobičan okus.

Priprema:

• 12 komada rakovih štapića, tri kuhana jaja i dvije velike sočne rajčice narezane na kockice približno iste veličine;
• 100 grama ruskog sira propasirati kroz grubo ribanje;
• stavite pripremljene sastojke u zdjelu za salatu, dodajte im kukuruz (150 grama), prelijte majonezom, lagano posolite i popaprite, dodajte nasjeckani češnjak (dva češnja);
• miješati;
• ukrasite grančicom peršina.

Kukuruz u salati možete zamijeniti zelenim grašak iz konzerve, te dodati jedan manji kiseli krastavac za pikantnost. Ovu salatu poslužite u porcijama. Širite u zdjelice u slojevima: sir, rajčica, jaja, grašak, rakovi štapići. Začinite majonezom, ukrasite sjeckanim zelenim lukom.

"Delikatna" salata sa štapićima od rakova i sirom

Ova nježna i gurmanska salata bolje je kuhati navečer, uoči blagdana, kako bi slojevi predjela bili bolje zasićeni. Za pripremu salate potreban vam je sljedeći set proizvoda:

• sir "ruski" ili "nizozemski" (možete topljeni sir) - 250 grama;
• četiri kuhana jaja;
• majoneza - jedno srednje pakiranje.

• nasjeckajte sve sastojke na način koji vam odgovara - nožem ili ribanjem;
• rasporedite komponente zalogaja u slojevima, premažite majonezom;
• po želji možete ukrasiti bilo kojim zelenim ili crnim maslinama (narezanim na kolutiće).

Još jedna opcija za pravljenje salate "Delicate"

zahtijeva sljedeće sastojke:

• kuhani krumpir - četiri komada;
• šest kuhanih jaja;
• dva pakiranja (po 200 grama) štapića od rakova;
• jedna velika kuhana mrkva;
• majoneza.

Kuhamo na ovaj način:

• oguliti kuhana jaja. Bjelanjke i žumanjak sameljite odvojeno;

• kuhani krumpir, rakovi štapići i mrkva - nasjeckajte na bilo koji način (nožem ili ribanjem);
• podijelite pripremljene grickalice na dva dijela;
• rasporedite predjelo u slojevima i svaki sloj namažite majonezom;
• ponovno ponovite slojeve;

• pripremljenu salatu pospite žumanjkom.

• bolje je kuhati majonezu kod kuće sami, tada će salata ispasti ne samo ukusna, već i zdrava;
• sastojci salate mogu se rasporediti bilo kojim redoslijedom. Glavna stvar je da su zadnji sloj rakovi štapići.

Napomena za domaćicu!

Rakovice je bolje odmrznuti na ovaj način: navečer štapiće rakova prebacite iz zamrzivača u hladnjak. Obavezno stavite u duboki tanjur jer će se tijekom odmrzavanja ispuštati tekućina. Ujutro, štapići će biti spremni za korištenje.

Kukuruz se može koristiti ne samo konzerviran, već i smrznut. Prije pripreme salatu, uronite je u kipuću vodu na deset minuta i bacite u cjedilo da se voda stakli.

Kada pravite salate s štapićima od rakova, pokušajte uzimati ohlađenu hranu, a ne smrznutu. Obavezno pogledajte ne samo rok trajanja rakovih štapića, već i njihov sastav. Sastojak surimi bi trebao biti na prvom mjestu.

Možete zamijeniti uobičajene štapiće od rakova ne samo Rakovo meso, ali i kuhana odn pržena riba, kuhani škampi ili lignje. Uz uobičajene proizvode u zalogaj možete dodati: jabuke, paprike, kuhano ili pečeno meso, kvalitetnu šunku ili kuhanu kobasicu, a tradicionalnu rižu možete zamijeniti kuhanim krumpirom.

Pripremite jedan od novih, ukusnih i jednostavni recepti salatu s štapićima od rakova i počastite svoju obitelj prekrasnim jelom.

Okus ovog jela svima je poznat od djetinjstva - salata od rakova je obavezan dio svečanog stola. Zbog velike popularnosti pojavilo se puno varijacija u pripremi ovog jela, zbog čega su se izgubile neke tehnološke značajke. Dakle, kako pravilno kuhati? TOP 12 najboljih uputa korak po korak.

Salata od rakova i naranče

Ovu opciju odlikuju visoke organoleptičke karakteristike i bogat sastav mineralnih soli. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

• Plodovi mora ili rakovi štapići - 150 g;
• Konzervirani grašak ili kukuruz - 300 g;
• Slatke naranče - 2 kom;
• Tvrdo kuhana jaja - 3 kom;
• Na bazi majoneze suncokretovo ulje- 60 g;
• Sol i papar po ukusu;
• Limunska kiselina - 5 g.

Upute za kuhanje

1. Plodovi mora ili rakova "surimi" narežite na kockice, ohladite tvrdo kuhana jaja, zgnječite ih i dodajte plodovima mora.
2. Zatim se u posudu mora dodati konzervirani kukuruz, iz njega je unaprijed uklonjena vlaga.
3. Ogulite kriške naranče i dodajte cijele ili prerezane na pola.
4. Začiniti umakom uz dodatak limunska kiselina i začini po ukusu. Gotovo jelo dopunjavamo svježe nasjeckanim začinskim biljem.

Bilješka! U nedostatku morskih plodova, možete napraviti salatu od "surimi" koristeći istu tehnologiju.

Preinačiti kvalitete okusa proizvoda, možete malo promijeniti komponente tehnologije kuhanja. Salata od rakova štapića bit će puno ukusnija ako dodate rakove i malo tvrdi sir... Ova metoda zahtijeva sljedeće komponente:

• Rakovi - 300 g;
• Sir (parmezan, emental) - 150 g;
• Rajčica - 1 komad;
• Majoneza s malo masti - 75 g;
• Pšenični kruh - par kriški;
• Začini prema individualnim željama.

Upute za kuhanje

1. Meso narežite na kockice ili podijelite na vlakna, pa pomiješajte s ribanim sirom na sitno ribanje.
2. Pažljivo narežite rajčicu na kockice da ne oštetite oblik.
3. Ulijte sastojke u posudu i napunite majonezom s malo masti, začinite začinima prema individualnim željama.
4. Kruh narežite na šnite ili kockice: najbolje je uzeti malo starog kruha ili zapeći u pećnici dok se ne stvori korica.
5. Salatu ukrasite gotovim krekerima.

Klasična salata od rakova najpopularnije je jelo zbog lakoće pripreme i jednostavnog asortimana sastojaka. Na recept morate uzeti:

• Surimi ili meso rakova - 350 g;
• Svježi krastavci srednje veličine - 2 kom;
• Kuhana riža - 150 g;
• Velika konzervirani kukuruz;
• Majoneza s malo masti i začini prema želji.

Upute za kuhanje

1. Štapići, krastavci se fino izmrvljuju i pomiješaju s krhkom rižom i kukuruzom.
2. Salata se prema individualnim željama premazuje majonezom, a također je soljena i paprena.

Dopuniti karakteristike okusa i ukrasiti kulinarsko jelo može biti svježe nasjeckano začinsko bilje.

Ovo jelo ima izvrstan okus i jednostavnost pripreme. Zahvaljujući upotrebi morskih plodova u konzervi, salata se može umutiti i iznenaditi goste ukusnim kulinarskim iskustvom. Potrebne su sljedeće komponente:

1. Konzervirani rakovi - 1 pakiranje;
2. Tvrdo kuhana jaja - 2 kom;
3. Krumpir u jakni - 3 kom;
4. Krastavac srednje veličine - 1 kom;
5. Kuhana mrkva - 1 kom;
6. Majoneza, začini i kopar prema individualnim željama.

Upute za kuhanje

1. Meso narežite na kockice i pomiješajte u posudi s procijeđenim kukuruzom.
2. Kuhani krumpir i jaja sitno nasjeckajte, povrće narežite na kockice ili ploške i dodajte u posudu, zelje isperite i sitno nasjeckajte.
3. Zatim kulinarsko jelo začinite majonezom i dodajte začine i začinsko bilje prema ukusu.

Ova metoda kuhanja uspješno kombinira sastojke kako bi se formirao delikatan paleta okusa... Ova je opcija prikladna kao samostalni prehrambeni proizvod ili kao osnova za složenije proizvode. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

• Štapići ili rakovi - 250 g;
• Tvrdo kuhana jaja - 3-4 kom;
• Limenka konzerviranog kukuruza;
• Majoneza s malo masti;
• Začini i začini.

Upute za kuhanje

1. Kuhano meso i jaja sitno nasjeckajte, pa dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tekućinu iz njega.
2. Dodajte bilje i začine, a zatim začinite majonezom.

Salata ukrašena začinskim biljem - sitno nasjeckanim peršinom ili koprom - izgleda vrlo ukusno.

Ovaj jednostavan recept odlikuje se visokim organoleptičkim karakteristikama - ugodan okus, lagani naknadni okus i aroma. Salata od rakova štapića se brzo i jednostavno priprema kao predjelo ili kao zasebno jelo... Za kuhanje su potrebne sljedeće komponente:

• Rakovi štapići ili meso rakova - 200 g;
• Krutoni - 40 g;
• Tvrdo kuhana jaja - 3 kom;
• Limenka konzerviranog kukuruza;
• Majoneza s malo masti - 100 g.

Upute za kuhanje

1. U kukuruz dodajte nasjeckano kuhano meso, nakon što ocijedite tekućinu iz njega.
2. Jaja je potrebno ohladiti i oguliti, pa sitno izmrviti.
3. Sastojcima dodamo krekere malog oblika i začinimo majonezom.

Potrebno je malo više umaka nego za druge opcije jela kako bi krutoni mogli upiti vlagu.

Lagana i ukusna salata može se pripremiti s plodovima mora i avokadom. Salata ima okus poput mješavine tropskih proizvoda i vrlo je zadovoljavajućeg i ugodnog okusa. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

• Svježi krastavac;
• Avokado - 2 kom;
• Rakovi - 200 g;
• Kuhana jaja - 3-4 kom;
• lijevanje zelene salate,
• Sok od limuna;
• Maslinovo ulje - 50 ml.

Način kuhanja

1. Avokadu skinite kožu i narežite na male kockice.
2. Pripremljeno meso ili štapiće od rakova sameljite, kao i tvrdo kuhana jaja i krastavac i dodajte voću.
3. Dno posuda prekrijemo listovima zelene salate kako bi listovi virili iz posuda.
4. Zatim se sastojci stavljaju na ukrašenu posudu, dodaju maslinovo ulje i svježe iscijeđeni sok od limuna i lagano promiješaju.

Dodatne informacije! Ova salata od rakova ima ugodno nepce koje se razlikuje od standardnih metoda kuhanja. Zahvaljujući slatko-kiselom preljevu otkriva se okus glavnih sastojaka i nutritivnu vrijednost proizvodi.

Sva jela koja se sastoje od morskih plodova i gljiva moraju se pažljivo kuhati - ti sastojci mogu se međusobno nadopunjavati, ali ako je omjer netočan, okus proizvoda zasjenit će jači sastojak. Za kuhanje su potrebne sljedeće komponente:

• File rakova ili surimi - 200 g;
• Konzervirane gljive - 150 g,
• Kuhana jaja - 3 kom;
• Luk - 25 g;
• Majoneza s malo masti - 50 g;
• Češnjak - 2 češnja.

Način kuhanja

1. U nasjeckano meso dodajte naribane gljive iz konzerve. Najbolji izbor bi bili šampinjoni ili bijele gljive, međutim, možete koristiti bilo koje koje ne kvare okus drugih proizvoda - medonosne gljive, vrganje itd.
2. Jaja oguliti i sitno nasjeckati, luk oguliti i sitno naribati.
3. Salata s štapićima od rakova začinjena je majonezom s niskim postotkom masnoće.

Bilješka! Začin treba dodati po ukusu - kada koristite konzervirane gljive, potreba za začinima može nestati. Poslužite ukrašeno svježim začinskim biljem.

Salata s rakovim štapićima s dodatkom voća ananasa odlikuje se visokim postotkom probavljivosti i bogatom nutritivnom vrijednošću.

Osim toga veliki broj korisne hranjive tvari potrebne za tijelo, gotovo kulinarsko jelo ima izvrstan okus. Na recept morate uzeti:

• Rakovi štapići ili meso - 200 g;
• Konzervirani ananas - 250 g;
• Sir tvrde sorte- 200 g;
• Sok od jednog limuna;
• Majoneza s malo masti - 50 g.

Način kuhanja

1. Štapiće ili kuhano meso treba sitno nasjeckati na trakice.
2. Ananas iz konzerve nasjeckajte na kockice, nakon što ocijedite višak tekućine.
3. Utrljajte sir na sitno ribanje.
4. Sve sastojke pomiješamo i začinimo umakom ili majonezom, usput normalizirajući slatkoću ananasa svježe iscijeđenim okusom limuna.

Važno! Visoke razine majoneze s okusom limuna mogu ometati okus hrane. Za isticanje nepca preporuča se korištenje majoneze s niskim postotkom masnoće.

Ovo jelo ne zahtijeva egzotične sastojke, pa ga je lako pripremiti doslovno u žurbi. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

• Rakovi - 400 g
• Jabuka - 1 kom;
• Zeleni luk i češnjak - 15 g;
• Listovi zelene salate - za ukras;
• Maslinovo ulje i limunov sok po ukusu.

Način kuhanja

1. Kuhano meso rakova sitno nasjeckamo i dodamo nasjeckanoj jabuci.
2. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga zajedno s lukom.
3. Listove zelene salate stavljamo u posudu kao tacnu na kojoj se miješaju svi sastojci.
4. Sastojci se začine uljem i limunovim sokom po ukusu, te također posole.

Pažnja! U nedostatku mesa rakova, istom tehnologijom možete napraviti mljevenu surimi salatu.

Salata od rakova s ​​rižom smatra se najpopularnijim načinom. Zahvaljujući riži, možete jeftino povećati volumen proizvoda, kao i naglasiti karakteristike okusa morskih plodova. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

• Prokuhano rastresita riža- 150 g;
• Štapići ili meso rakova - 150 g;
• Konzervirani kukuruz - 150 g;
• Tvrdo kuhana jaja - 4-5 kom;
• Majoneza s malo masti i začini prema individualnim željama.

Način kuhanja

1. U gotovu rižu dodajte nasjeckano meso rakova i sitno nasjeckana tvrdo kuhana jaja.
2. Kukuruz filtrirajte od viška tekućine, dodajte ostalim sastojcima i promiješajte.
3. Zatim se sastojci moraju začiniti majonezom i pomiješati.

Bilješka! Zbog visokog sadržaja majoneze, jelo se preporuča poslužiti odmah nakon pripreme. Salata nije prikladna za skladištenje i potrebna je trenutna konzumacija.

Varijanta salate sa štapićima za jelo i dodatkom krastavca dobro je rješenje za punjenje organizma vitaminima.

Ovo jelo posebno je popularno zimi ili u proljeće i omogućuje vam normalizaciju vitaminsko-mineralne ravnoteže u tijelu i jačanje imunološkog sustava. Na recept morate uzeti:

• Rakovi štapići ili surimi - 250 g;
• Krastavci - 1,5 komada srednje veličine;
• Tvrdo kuhana jaja - 3-4;
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• Mala hrpa zelenog luka;
• Majoneza s malo masti po ukusu.

Način kuhanja

1. Štapiće narežite na male trakice ili kockice.
2. Kuhana jaja i krastavce oguliti i narezati na male kockice.
3. Kukuruz procijedite, a zelje sitno nasjeckajte.
4. Prilikom miješanja sastojke začinite umakom i začinima prema individualnim željama.

Važno! Za klasičnu verziju salate od rakova s ​​krastavcima možete koristiti svježe i kiselo povrće. Daljnji okus ovisi o korištenju krastavaca različitih stupnjeva obrade - jelo s kiselim krastavcem razlikovat će se od opcije sa svježim povrćem.

Pripremajući proizvode prema ovim receptima, moći ćete potpuno kuhati različita jela iz istog seta proizvoda. Počastite sebe i svoje najmilije laganim salatama jednostavna priprema... Bilo koji recept ne zahtijeva dugo kuhanje, tako da možete napraviti kulinarski rad izvrsnog okusa za samo pola sata.

Alexander Gushchin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Salata od rakova već je postala kulinarski klasik u Rusiji. Za to postoji mnogo recepata - s rajčicama, krastavcima, kineskim kupusom, gljivama, ananasima itd. Priprema se miješano ili u slojevima, a poslužuje se u zajedničkoj dubokoj zdjeli za salatu ili u porcijama u zdjelicama, zdjelicama.

Klasični recept

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcije po posudi: 5-6 osoba.

Klasična salata od rakovih štapića priprema se s bijelom rižom, okruglog ili dugog zrna – nije bitno. Majoneza se može potpuno ili djelomično zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem, a štapići se mogu zamijeniti mesom od rakova.

Sastojci:

• riža - 0,1 kg;
• jaje - 8 kom .;
• štapići od rakova - 0,2 kg;
• kukuruz - 340 g;
• umak od majoneze - 0,25 l;
• luk (zeleni) - 1 hrpa;
• začini.

Način kuhanja:

1. Skuhajte rižu dok ne omekša, isperite.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite, narežite ih i štapiće od rakova mesa na male kockice. Luk sitno nasjeckajte.
3. Ocijedite tekućinu od kukuruza, dodajte zrnce ostalim sastojcima.
4. Posolite, dodajte majonezu, promiješajte jelo dok ne postane glatko.

Sa svježim krastavcem

• Vrijeme: 35 minuta.
• Porcije po posudi: 8 osoba.
• Težina: dostupno za početnike.

Zahvaljujući maloj količini sastojaka i prisutnosti krastavaca, ova salata je lagana i svježa. Želite li ga učiniti slatkijim, poput tradicionalnog oliviera, u set proizvoda dodajte krumpir kuhan u ljusci.

Sastojci:

• rakovi štapići - ½ kg;
• jaje - 8 kom .;
• majoneza - 0,2 l;
• kukuruz (konzervirani) - 1 b.;
• krastavac (svježi) - 3 kom .;
• začini.

Način kuhanja:

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, prelijte hladnom vodom, ogulite. Zatim ih, krastavce i odmrznute štapiće narežite na male kockice.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tekućinu iz staklenke.
3. Dodajte začine (ako je potrebno), začinite majonezom, miješajte dok ne postane glatko.

Uz dodatak kineskog kupusa

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcije po posudi: 5 osoba.
• Težina: dostupno za početnike.

Klasična salata od rakova, kineski kupus i ostalo povrće su manje hranjivi, dijetalni i vrlo sočni. Nema ograničenja u izboru povrća, možete dodati bilo koje prema vlastitom nahođenju.

Sastojci:

• štapići od mesa rakova - 10 kom .;
• kukuruz - 1 b.;
• papar (bugarski) - 1 kom .;
• krastavac (svježi) - 2 kom .;
• kupus (Peking) - 0,25 kg;
• kiselo vrhnje - 0,25 l;
• sok od limuna - 2 žlice. l .;
• začini.

Način kuhanja:

1. Krastavce oguliti, paprike oguliti od peteljke i sjemenki. Nasjeckajte ih zajedno s mesom rakova na male kockice. Peking nasjeckajte oštrim nožem.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tekućinu, začinite sokom od limuna i kiselim vrhnjem.
3. Posolite, po potrebi promiješajte.

Salata od rakova u slojevima

• Vrijeme: 30 minuta.
• Porcije po posudi: 4 osobe.
• Težina: dostupno za početnike.

Klasični recept za salatu od rakova uključuje miješanje svih sastojaka, ali jelo se može kuhati u slojevima. Pikantne note daje mu topljeni sir, koji bi trebao imati nježan kremastog okusa, i kiselu jabuku.

Danas je teško ustanoviti tko je smislio recept za salatu s rakovim štapićima. To se vjerojatno dogodilo u domovini rakovih štapića - u Japanu. Iako, klasična salata od rakova uključuje kukuruz, koji u Japanu nije toliko popularan kao kod nas. Salata od rakova, točnije, salata s mesom rakova, nije baš demokratsko jelo. Salata od rakova zasigurno ima odličan okus, ali će vas koštati poprilično. Ipak, ponekad poželite ugoditi sebi ili čak svojim gostima nekom pravom delicijom, a u takvoj će situaciji dobro doći salata od rakova. Recept za salatu od rakova, između ostalog, obično je niskokaloričan. Naravno, puno ovisi i o drugim sastojcima, na primjer, salati od rakova s ​​rižom – recept je kalorijskiji. Postoje deseci odgovora na pitanje kako napraviti salatu od rakova ili kako napraviti salatu od rakova. Njih će naravno biti najviše razne recepte salate od rakova. Uglavnom, bilo koji recept za salatu od rakova umjesto mesa rakova može koristiti rakovice. Salata od rakova štapića recept je dostupan svima. Nije iznenađujuće da su recepti za salatu od rakova znatno popularniji. Zato svakako napravite salatu s štapićima od rakova, recept nije nimalo kompliciran, potrebno je malo vremena. Recepti za salatu s rakovim štapićem odnose se na salate od morskih plodova. Međutim, sastav salate od rakova, na primjer, salata s čipsom od rakova, salata od rakova s ​​rižom, recept za salatu od rakova sa kupusom, više neće nalikovati klasičnoj salati od morskih plodova.

Idemo dalje na to kako napraviti salatu od rakova. Klasična salata od rakovih štapića sastoji se od rakovih štapića, konzerviranog kukuruza i graška, kuhanih jaja, majoneze i začina. Kako napraviti salatu od rakova? Rakovi štapići, kukuruz, grašak, kuhana jaja pomiješaju se s majonezom. Sol i crni papar dodaju se u salatu od rakova po ukusu. Osim toga, klasičnim se može nazvati i recept za salatu od rakova s ​​rižom. Koristeći sve ove sastojke, možete pripremiti lisnatu salatu s štapićima od rakova. Lisnata salata od rakova oduzima više vremena. No, recept za salatu od rakova može sadržavati i druge sastojke. Tu je salata s rakovim štapićima s gljivama, salata od rakova sa kupusom, salata od suncokreta sa štapićima od rakova, salata od rakova sa sirom. Također možete koristiti svježa salata, rakovi štapići, rajčice. Ukusna salata s rakovim štapićima može se pripremiti koristeći svježe krastavce, to je tzv. salata od rakova s ​​krastavcima. Pa, recept za salatu od kukuruznog rakova i salatu od kukuruznog rakova već su klasici. I vi možete smisliti svoju prepoznatljivu salatu od rakova, sastojke je najbolje odabrati ovisno o tome hoće li se kombinirati s mesom rakova. Pošaljite nam svoje salata od rakova štapića, ili salate s štapićima od rakova, sa ili bez fotografije, glavno da je recept s dušom.

Alexander Gushchin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Ovo jelo nije delicija, ali je već sve nadmašilo. svakodnevne salate... Za mnoge obitelji već je postao tradicionalan i pojavljuje se na gotovo svakom svečanom stolu. Poznata poslastica može se pripremiti na različite načine: promijeniti način kuhanja, dodati nove sastojke.

Kako napraviti salatu od rakova štapića

Ukusna salata od rakova omiljena je u svim dobnim kategorijama. S jedne strane, zbog jednostavnosti, s druge, zbog sofisticiranosti. Uobičajene namirnice poput rajčice, kukuruza, krastavaca daju jelu tradiciju, a okus rakova daje originalnost. Hranjiv je i bogat, zbog čega ga mnogi jedu kao zaseban obrok. Priprema salate od rakova je jednostavna, ali treba uzeti u obzir mnogo čimbenika. Tada će biti savršeno.

Treba odmah obratiti pažnju na proizvode. Krastavac, rajčica, koji su uključeni u sastav, moraju biti svježi. Kada kupujete meso rakova, bolje je dati prednost ne baš smrznutom. Ako je dugo bilo u zamrzivaču, pazite da se potpuno odmrzne. Budući da se u jelu od otopljenog leda stvara neželjena voda koja će dati nepotrebnu vlagu, okus više neće biti isti. Vrijedi pravilno pripremiti rižu. Ne možete ga dovesti do kuhanog stanja, ali ni ovdje nije potrebno hrskavo.

Najbolji recepti za salatu od rakova

Poznato je da rakovi štapići dobro funkcioniraju s mnogim drugim sastojcima. To daje prostora mašti za izmišljanje novih kulinarskih remek-djela. Dokaz za to je veliki broj različiti recepti sa fotografijom. Ukusna jednostavna salata je u moći čak i neiskusnom kuharu. Štapiće od rakova možete koristiti i za izradu grickalica poput kuglica punjenih maslinama ili mini rolica. U stvaranju ovih blagdanske grickalice svijetle nezaboravne fotografije pomoći će. Sva jela koja sadrže ovaj sastojak su jednostavna za pripremu i ukusna.

S kukuruzom

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti kuhanje ovog jela bez kukuruza. Poslastica izgleda drugačije, jer novi sastojak dodaje svjetlinu. Recept za salatu od rakova i kukuruza postao je vrlo popularan. Ova opcija će ažurirati klasičnu prezentaciju, donijeti nešto novo. Možete sigurno dodati mrkvu, dobro se slaže s kukuruzom.

Sastojci:

• proizvod od rakova - 400 g;
• riža - 200 g;
• konzervirani kukuruz - konzerva (oko 350 g);
• jaje- 5 komada;
• zeleni luk, kopar, peršin - po ukusu;
• sol po ukusu;
• majoneza - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Kuhajte rižu dok ne omekša.
2. Nasjeckajte štapiće, kuhana jaja na male komadiće.
3. Kukuruzni rasol ocijedite. Pomiješajte ga štapićima, jajima, rižom.
4. Dodajte zeleni luk, kopar, peršin, majonezu.

Klasična

Kuhanje već postaje tradicionalno, ravnopravno s poznatim "Olivierom". Klasična salata od rakova nalazi se na gotovo svakom stolu. Stoga nikome ne škodi da zna pripremiti ovu opciju. Štoviše, čak ni početniku u kuhanju neće biti teško napraviti ga. V klasična verzija uključuje krastavac. Uz njega jedenje postaje lako. Osim toga, krastavac daje svježinu.

Sastojci:

• proizvod od rakova - 250-300 g;
• konzervirani kukuruz šećerac – 1 konzerva;
• kokošje jaje - 3-4 kom .;
• riža - 100 g;
• srednji krastavci - 2 kom .;
• majoneza - 2-3 žlice. l .;
• sol po ukusu;
• zelje - po izboru;
• luk - nekoliko komada.

Način kuhanja:

1. Kuhajte rižu, povremeno miješajući, 20 minuta. Ako malo dodate pri kraju kuhanja sok od limuna- postat će snježnobijel.
2. Skuhajte jaja, ohladite, ogulite, sitno nasjeckajte.
3. Sve proizvode narežite na male kockice.
4. Luk sitno nasjeckajte. Ne trebate ga dodavati, ali daje sočnost jelu.
5. Pomiješamo sve sastojke u dubokoj posudi, temeljito pomiješamo s majonezom.
6. Dodajte zelje.
7. Ako u recept dodate kuhani krumpir, dobijete barem ukusna opcija, koji se zove "Velvet".

S rajčicama

Neobičan recept je salata od rakovih štapića s rajčicama. Neki ovdje dodaju i same rajčice, ali ih nema u tradicionalnom receptu. Vrlo je važno pridržavati se svih omjera kako ne biste pretjerali s rajčicama i ne biste dobili zašećereni okus. Rajčice moraju biti svježe. Ako točno znate kako pripremiti poslasticu, to može rezultirati ukusno jelo, koji se zove "Nježnost". Tu je prisutna i slatka paprika, ali je ne morate dodavati.

Sastojci:

• proizvod od rakova - 250 g;
• rajčica - 3 kom .;
• sir (tvrde sorte) - 200 g;
• češnjak - 2 češnja;
• sol po ukusu;
• majoneza - 3 žlice. l .;
• paprika (po želji) - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte štapiće, papriku na trakice.
2. Rajčicu i tvrdi sir naribajte na srednje srednje.
3. Provucite češnjak kroz prešu.
4. Sve pomiješajte s majonezom, možete poslužiti gostima.
5. Poslastica će ispasti ukusna, a izgleda vrlo svijetlo. Uz pomoć takvog jela možete uspješno diverzificirati svečani stol i iznenaditi sve goste originalnom kombinacijom sastojaka. Možete ukrasiti začinskim biljem i cherry rajčicama koje prepolovite i složite na tanjur. Sve ispada šareno i privlačno. Osim toga, priprema jela je vrlo jednostavna.

S krastavcem

Zapravo, klasičan recept jelo pretpostavlja prisutnost krastavaca, ali u ovoj opciji uzimaju se u obzir nešto drugačiji proizvodi. Ova proljetna opcija oduševit će sve rođake. Salata od rakova s ​​krastavcima svježeg je okusa. Na temelju odsutnosti jaja u receptu, jelo se ispostavlja laganim, ali ne manje hranjivim. Prisutnost velikog broja krastavaca osvježava ga, dodaje sofisticiranost.

Sastojci:

• štapići od rakova - 250 g (jedno pakiranje);
• kukuruz - konzerva;
• krastavci srednje veličine - 5 kom .;
• zelje po ukusu;
• majoneza - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Glavni proizvodi su izrezani na kocke.
2. Od kukuruza se ocijedi sok.
3. Krastavci su izrezani na male kockice. Koru možete skinuti ako je debela.
4. Sve se pomiješa sa sjeckanim začinskim biljem i majonezom.

Sa kupusom

Recept za poslastice ne poznaje granice. S onim što samo nije zbunjeno, koje metode pripreme nisu izmišljene. Rak dobro ide uz različite proizvode, jer se svaka opcija pokaže ukusnom. Profinjena i neobična je salata s kineskim kupusom i rakovim štapićima. Ona je ovdje središnja figura. Kupus može biti bilo koji kupus, na primjer, brokula, ali tradicionalni recept navodi da to mora biti Peking.

Sastojci:

• Kineski kupus (ili drugi) - 0,5 kg;
• proizvod od rakova - 200-250 g (1 pakiranje);
• kuhana pileća jaja - 3-4 kom .;
• konzervirani kukuruz - 0,5 limenke;
• kopar - 1 hrpa;
• majoneza, kiselo vrhnje - 2 žlice. l .;
• češnjak - 1 češanj;
• papar po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kineski kupus nasjeckajte što je manje moguće.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite vodu iz njega.
3. Preostalu hranu narežite na kockice.
4. Miksamo.
5. Dodajte zelje.
6. Pomiješamo kiselo vrhnje, majonezu, dodamo češnjak, propušten kroz prešu.
7. Popaprite, posolite, sve pomiješajte.
8. Ova opcija kuhanja smatra se kineskom. Vrijedi napomenuti da neki ovdje dodaju ananas. Mogu se koristiti i svježi i konzervirani proizvodi. kineski kupus slaže se s ananasom, ali ovaj sastojak nije za svakoga. Ova verzija jela je svečana, jer se troši puno novca.

S rižom

Mnogi će reći da je riža u ovom jelu tradicionalni dodatak... To nije točno, jer ga ima u mnogim receptima, a sve je u okusu. Neki ljudi ne znaju kako pravilno napraviti salatu od rakova s ​​rižom. Važno je da ga ne prekuhate ili ne ostavite nedovoljno pečenog. Da biste to učinili, najbolje je baciti rižu u kipuću vodu, povremeno miješajući, i kuhati oko 15-20 minuta.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• proizvod od rakova - 200-250 g;
• riža - 100 g;
• krastavci srednje veličine - 2 kom .;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• rajčice - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Sve osim riže narezati na male kockice.
2. Kuhanu rižu dodajte nasjeckanoj hrani u posudi.
3. Dodajte majonezu po ukusu.
4. Možete dodati bilo koje zelje.

S grahom

Salata s crvenim grahom i štapićima od rakova izgleda egzotično i neobično. Ima originalan i nevjerojatan okus. crvena boja grah iz konzerve daje originalnost izgled posuđe. Za one koji vole eksperimente u kuhanju, ovaj recept je savršen, osim toga, gosti će moći cijeniti originalan pristup.

Sastojci:

• proizvod od rakova - 200 g;
• veliki crveni grah - 1 limenka;
• kuhana pileća jaja - 3 kom .;
• svježe zelje - 1 hrpa;
• lagana majoneza - 3-4 žlice. l .;
• sol.

Način kuhanja:

1. Mahune izvadite iz staklenke, ocijedite rasol, stavite na tanjur.
2. Sve sastojke narežite na kockice.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Sve pomiješajte s majonezom, prethodno posolite.

Sa sirom

Hranjiva i hranjiva salata dobiva se s nježnim štapićima od rakova i sirom. Dodatni i tajni sastojak ovdje su raženi krutoni. Bolje ih je kupiti bez dodataka (običnih, sa soli), kako strani začini ne bi prekinuli glavni okus jela. Svi gosti oduševljeni su ovako delikatnom poslasticom, a osim toga priprema se brzo i jednostavno.

Sastojci:

• tvrdi sir - 300 g;
• štapići od rakova - 250 g (jedno pakiranje);
• krekeri - 100 g;
• kokošja jaja - 4 kom .;
• češnjak - 2-3 češnja;
• limun - nekoliko kapi;
• majoneza - 3-4 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Sir naribajte na srednje srednje ribež.
2. Ostatak hrane narežite na male kockice.
3. Češnjak nasjeckajte prešom ili sitno nasjeckajte.
4. Sve pomiješajte u dubokoj posudi.
5. Začinite majonezom.
6. Iscijedite malo limunovog soka.

S prženim rakovim štapićima

Više složen recept- salata s prženim rakovim štapićima i gljivama. Kuhanje traje duže od gore opisanih jela, ali se isplati: okus je besprijekoran. Ako ne znate kako pripremiti salatu s rakovim štapićima s gljivama, slijedite recept bez dodavanja svojih sastojaka i pridržavanja navedene količine proizvoda. U nekim varijacijama nalazi se piletina. Ispada vrlo hranjivo. U drugim varijantama postoji grašak- sve je stvar ukusa. Možete dodati i pržene lignje.

Sastojci:

• proizvod od rakova - 250 g;
• šampinjoni - 400 g;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• majoneza - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Jaja skuhajte, ohladite i narežite na kockice.
2. Na tavi s lukom popržite gljive. Pustite da voda iz gljiva izađe.
3. Na istom ulju pirjajte štapiće prethodno narezane na kockice.
4. Ohladite i sve pomiješajte, začinite majonezom.

Sa lignjama

Možete kuhati morska salata od lignji i rakovih štapića. Za raznolikost je prikladan i veliki škamp. Plodovi mora se smatraju delikatesom, pa poslastica može izazvati buru emocija i pohvale za domaćicu. Jelo se ispostavilo ukusno, neobično i izvrsno. Savršeno za praznike, postajući središnji dio stola.

Sastojci:

• proizvod od rakova - 200-250 g;
• lignje - 200 g;
• kuhana pileća jaja - 2 kom .;
• topljeni sir - 100 g;
• majoneza - 2-3 žlice. l .;
• mljeveni papar;
• rajčica i zelena salata - za ukrašavanje hrane.

Način kuhanja:

1. Lignje očistimo, dobro operemo, skuhamo i nasjeckamo na kockice.
2. Sve preostale proizvode režemo na bilo koji način.
3. Sve pomiješajte u dubokoj posudi.
4. Dodajte topljeni sir.
5. Posolite, popaprite, začinite majonezom.
6. Najbolje poslužiti na listovima zelene salate, ukrašeno rajčicama na vrhu.

Ukusna salata s štapićima od rakova - tajne kuhanja

Znajući kako kuhati ukusnu salatu od rakova, s vremena na vrijeme možete iznenaditi svoje goste izvrsni recepti... Na internetu postoji mnogo varijacija i lijepih fotografija. Tajne kuhanja savršen obrok su kako slijedi.