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I nomi delle bevande alcoliche per il nuovo anno. Cocktail di ciliegie alla menta. Bevande analcoliche di Capodanno

Ogni azienda è unica nei suoi gusti e nei suoi membri. Tuttavia, tutti sognano di trascorrere una vacanza divertente e di buon gusto. Per coloro che hanno concepito per ricevere magnificamente gli ospiti a Capodanno e coccolare le loro papille gustative, abbiamo compilato una valutazione i migliori cocktail per il nuovo anno. Abbiamo appositamente selezionato ricette facili da riprodurre a casa.

Per preparare i cocktail di Capodanno con un effetto riscaldante, avrai bisogno di un'atmosfera sincera e di circa mezz'ora.

E se non sai in che cocktail si possono fare Capodanno, se sta andando un'azienda familiare stretta, dove l'alcol è inappropriato o alcuni degli ospiti non bevono, allora ti consigliamo di provare vin brulé analcolico secondo la ricetta originale.

Vin brulé analcolico
Ingredienti:
  • 2 bottiglie. vino rosso;
  • Zucchero (150g;
  • 15 semi di chiodi di garofano;
  • radice di zenzero - fino a 2 cm;
  • bastoncino di cannella;
  • Limone;
  • 2 mandarini.

Uscita: 2 l di bevanda

Tempo: mezz'ora

Preparazione... Mettere una grattugia su una pentola capiente e strofinare finemente la scorza del limone e dei mandarini. Uno dei mandarini viene sbucciato, affettato e posto in una casseruola. In un altro mandarino, i semi di chiodi di garofano vengono bloccati e posti anche all'interno della padella. Lì viene inviato anche un limone, tagliato a metà. Dopo di che si aggiunge lo zucchero e si versano i frutti e le spezie con il vino. Coprite la casseruola con un coperchio e mettete sul fuoco basso. Il vin brulè deve essere ben riscaldato, ma non portato a ebollizione. Prima di servire, il cocktail viene filtrato e versato in tazze alte o bicchieri. Il vin brulé è una bevanda calda e non è destinato al riscaldamento.

Ingredienti:
  • mirtilli rossi - 200 g;
  • succo d'uva - 200 g;
  • miscela di bacche di ciliegia e ribes - 100 g;
  • arancione - 2 pezzi;
  • radice di zenzero grattugiata - 1 cucchiaino;
  • bastoncino di cannella;
  • chiodi di garofano macinati - 1 cucchiaino;
  • noce moscata - 1 cucchiaino;
  • zucchero - 0,5 tazze.

Uscita: 5 l

Tempo: mezz'ora

Preparazione... Versare almeno 4,5 litri di acqua in una casseruola e far bollire. Al primo accenno di bollore, far cadere le bacche e lo zucchero. Tagliare a fette le arance e spremere il succo in un contenitore separato. Trasferire le bacche sul fondo della padella durante la cottura. Lasciare la buccia di un'arancia da gettare nella bevanda dopo averla fatta bollire nuovamente. Mescolando, fate cuocere il vin brulé analcolico per altri 10 minuti a fuoco basso. All'ultimo minuto, mentre il cocktail prende fuoco, versare il succo d'arancia e aggiungere le spezie: zenzero, cannella, chiodi di garofano, noce moscata. Togliamo dal fuoco, lasciamo per 20 minuti, filtriamo e serviamo subito in tavola.

I semplici cocktail alcolici per il nuovo anno non richiedono più di cinque minuti per essere preparati.

Ma anche se il cocktail viene preparato in fretta, ciò non significa che sarà banale. Guarda tu stesso.


Punzone di Capodanno Ape Blues oliva
Ingredienti:
  • sorbetto all'arancia (gelato) - 1 kg;
  • succo d'arancia - 2 l;
  • limonata - 2 l;
  • champagne - 1,5 litri (due bottiglie).

Uscita: 35 porzioni per bicchiere

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Prendete una ciotola capiente da punch e mettete al centro il gelato. Completare con succo d'arancia. In cima c'è la limonata e, ultimo ma non meno importante, un paio di bottiglie di champagne. Mescolare la bevanda con molta attenzione e attendere che si formi la schiuma. Il punch viene subito versato nei bicchieri e servito agli ospiti.

P.S. Champagne, succo d'arancia, limonata dovrebbero essere freddi.

Ingredienti:
  • gin - 500 ml;
  • succo d'ananas - 1 l;
  • succo di pompelmo - 1l;
  • miele - 1 bicchiere.

Uscita: 10 porzioni in bicchieri

Tempo: 5 minuti

Preparazione.Per Fast food di un cocktail al miele con gin, tutte le parti devono essere mescolate in un frullatore: succhi, miele e gin. Sbattere il cibo fino a quando non sarà schiumato. Quindi il cocktail viene versato in una brocca di ghiaccio e portato in tavola. Il miele porta un tocco di dolce conforto alle ricette di cocktail fatti in casa per il nuovo anno.

Ingredienti:
  • buon gin - 120 ml;
  • olive verdi - 6 pezzi;
  • formaggio blu;
  • succo di olive.

Uscita: 2 porzioni

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Questo è uno dei cocktail più eleganti con ingredienti squisiti per due. Raffreddare il gin e un paio di bicchieri da martini nel congelatore. Versare 60 ml di gin in ogni bicchiere. Metti un po' di succo d'oliva sulla punta di un cucchiaino e gocciolalo nel cocktail. Farcite le olive con gorgonzola, infilatele su uno spiedino e immergetele nei bicchieri, dopodiché la bevanda può essere consumata.

Facile e veloce: ecco come si presentano i primi tre cocktail "urgenti" per una grande azienda.

Cocktail alcolici per il nuovo anno

I cocktail di Capodanno con una laurea vanno benissimo in una lunga notte di festa. Sottolineiamo che deliziose bevande alcoliche possono essere perfettamente miscelate con le tue mani a casa, se conosci le proporzioni corrette e la sequenza di azioni.

Cacciavite Hot Toddy (Hot Toddy) Bloody Mary
Ingredienti:
  • vodka di alta qualità - 1 bottiglia;
  • succo d'arancia senza polpa - 3 l;
  • cubetti di ghiaccio.

Uscita: 15 porzioni per bicchiere

Tempo: 15 minuti

Preparazione... Riempire a metà un bicchiere di ghiaccio, versare 180 ml di succo d'arancia. Infine, aggiungi un bicchierino di buona vodka fredda (45 ml) e il gioco è fatto, il cacciavite è pronto per l'uso.

P.S. Tra tutti i cocktail con vodka per il nuovo anno, il cacciavite è il più facile da preparare e allo stesso tempo ha un gusto gradevole ed equilibrato.

Ingredienti:
  • miele - 1 cucchiaino;
  • bastoncino di cannella;
  • limone - 1 fetta;
  • Garofano;
  • acqua bollente - 60 ml;
  • whisky - 45 ml;
  • noce moscata (macinata) - un pizzico.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 10 minuti

Preparazione... Metti il ​​miele, una stecca di cannella, un limone con tre garofani infilati in una tazza. Versare sopra l'acqua bollente e aggiungere il whisky. La bevanda al whisky va lasciata in infusione per almeno cinque minuti, durante i quali le spezie sveleranno il loro aroma. Cospargere con un pizzico sopra Noce moscata e servire subito caldo agli ospiti.

Ingredienti:
  • sale marino - 1 cucchiaino;
  • cubetti di ghiaccio - 1 bicchiere;
  • vodka - 50 ml;
  • succo di pomodoro- 50 ml;
  • Salsa Worcester - 2 gocce;
  • Salsa Tabasco - 1 goccia;
  • sale, pepe - a piacere;
  • olive verdi ripiene - 2 pezzi;
  • gambo di sedano.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Prendete un bicchiere alto e cospargete i bordi di sale. Per fare questo, inumidisci i bordi con la punta bagnata di un asciugamano e immergili in un piatto con sale marino... Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio. In uno shaker unire la vodka, il succo di pomodoro, entrambe le salse, il pepe e il sale. Dopo aver battuto intensamente, versare nei bicchieri. Olive infilate su uno stuzzicadenti, così come un gambo di sedano tagliato a listarelle, completano il cocktail come decorazione.


Margherita Cocktail cremoso al whisky
Ingredienti:
  • tequila leggera - 40 ml;
  • Liquore Cointreau (o altra arancia) - 20 ml;
  • succo di lime - 40 ml;
  • ghiaccio - 150 g.

Uscita: 1 porzione

Tempo: mezz'ora

Preparazione... Lo shaker è riempito con ghiaccio, tequila, Cointreau, lime o succo di limone... Il contenuto si mescola molto bene. Decorate i bordi del bicchiere con briciole di sale grosso, dopo averle inumidite. Agitare per lasciare un sottile bordo di sale. Il cocktail viene trasferito dallo shaker al bicchiere e guarnito con una bella fetta di lime.

Ingredienti:
  • panna 20% di grassi - 250 ml;
  • latte condensato - 1 lattina;
  • whisky irlandese - 400 ml;
  • caffè granulare istantaneo - 1 cucchiaino;
  • sciroppo di cioccolato- 2 cucchiai;
  • estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
  • Amaretto - 1 cucchiaino.

Uscita: 16 porzioni

Tempo: 10 minuti

Preparazione... Mescolare in un frullatore whisky, latte condensato, panna, caffè solubile, sciroppo di cioccolato, estratto di vaniglia e aggiungere un po' di Amaretto (a proposito, potete sostituirlo con un cucchiaino di essenza di mandorle). In un contenitore capiente, sbattere il composto per almeno 30 secondi ad alta velocità. Il cocktail può essere bevuto subito, oppure può essere chiuso ermeticamente e fatto raffreddare in frigorifero. Nel secondo caso, la bevanda viene agitata prima di servire.

P.S. Il popolare long drink con whisky ha un piacevole gusto cremoso e un retrogusto caffè-cioccolato con note di mandorle e vaniglia.


Tramonto arancione Tequila Sunrise
Ingredienti:
  • vodka - 40 ml;
  • liquore all'arancia - 15 ml;
  • arance - 2 pezzi;
  • mezzo limone;
  • scorza di limone;
  • rosmarino (ramoscelli);

Uscita: 1 porzione

Tempo: mezz'ora

Preparazione... Se vuoi fare un long drink con la vodka, offriamo un cocktail alcolico di Capodanno, la cui ricetta è un po 'più complicata delle precedenti, ma il gusto è incomparabilmente più ricco. Quindi, spremere il succo di mezzo limone e due arance, grattugiare scorza di limone su una grattugia fine. Mettere il succo, la vodka e il liquore in uno shaker, agitare bene. Versare la scorza sul fondo del bicchiere, riempire di ghiaccio a cubetti, versare il composto da uno shaker. Prima di servire decorare il cocktail con un rametto di rosmarino e fetta d'arancia... Gli ingredienti sono calcolati in base alla quantità per cocktail. Aumentali proporzionalmente a seconda del numero degli ospiti.

Ingredienti:
  • tequila d'argento - 45 ml;
  • succo d'arancia - 90 ml;
  • sciroppo di melograno - 15 ml;
  • cubetti di ghiaccio - 7 pezzi;
  • cocktail alla ciliegia.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Riempi un bicchiere alto di ghiaccio, versa la tequila, quindi il succo d'arancia. Versare al centro la granatina (sciroppo di melograno). Mescola il contenuto del bicchiere con un cucchiaio da cocktail fino a quando appare una bella gradazione di tonalità calde. Inserire una cannuccia e guarnire con una ciliegina sopra il ghiaccio.

P.S. Il famoso long drink con tequila è nella lista ufficiale dell'International Bartenders Association.

Vi presentiamo i cinque cocktail fai-da-te più popolari per il nuovo anno, che possono essere preparati e bevuti rapidamente in un colpo solo. Scegli la tua base preferita - vodka, whisky, tequila, assenzio o cognac - e prepara deliziose combinazioni con le tue mani.


BMW a base di whisky Colpo di vodka reale Nuvole a base di tequila
Ingredienti:
  • Liquore Baileys - 20 ml;
  • Liquore Malibu - 20 ml;
  • Whisky irlandese - 20 ml.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 2 minuti

Preparazione... Usa un cucchiaio da bar per creare uno scatto a strati con Baileys sul fondo, Malibu sul secondo e whisky irlandese sopra.

P.S. Il nome del cocktail è un'abbreviazione delle lettere maiuscole degli ingredienti.

Ingredienti:
  • vodka - 20 ml;
  • sciroppo di lampone - 20 ml;
  • lamponi - 1 bacca.

Uscita: 1 pila

Tempo: 2 minuti

Preparazione... Metti una bacca di lampone in una pila, versala con lo sciroppo di lampone. Lo strato di vodka viene spalmato con cura sullo sciroppo denso usando un cucchiaio da cocktail.

Ingredienti:
  • tequila leggera - 20 ml;
  • sambuca leggera - 20 ml;
  • assenzio - 10 ml;
  • Blue Curasao (liquore) - 3 ml;
  • Liquore cremoso - 3 ml.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Prima di tutto versate la sambuca, poi la tequila. È conveniente usare un cucchiaio da barista per il processo. Usando una cannuccia, seppelliamo la quantità indicata di liquori. Stendere con un cucchiaio strato superiore Assenzio.



Colpo bruciante a base di assenzio Luna di miele a base di cognac
Ingredienti:
  • assenzio - 15 ml;
  • grappa amara - 15 ml;
  • Curasao blu - 15 ml;
  • crema - 15 ml.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Tutti gli ingredienti sono mescolati in un frullatore. Quindi vengono trasferiti in un bicchiere e dato un minuto per separare in strati, dopo di che lo strato superiore di assenzio viene dato alle fiamme e bevuto rapidamente attraverso una cannuccia.

Ingredienti:
  • cognac - 20 ml;
  • sciroppo di miele - 10 ml;
  • liquore al caffè - 20 ml;
  • succo di un quarto di limone.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 10 minuti

Preparazione... Il colpo a strati a base di cognac inizia con lo strato di miele inferiore. Quindi il liquore al caffè, il succo di limone e il cognac vengono disposti con un cucchiaio da barista esattamente nella sequenza descritta.

Cocktail leggeri per il nuovo anno

Ti aiuteremo a scegliere i migliori cocktail di Capodanno, le cui ricette ti delizieranno con un gusto leggero con una piccola forza. Questi sono, prima di tutto, i cocktail di Capodanno a base di champagne, oltre a deliziose miscele alcoliche con martini, con vino e altri ingredienti a bassa gradazione alcolica.

Grandi speranze con lo champagne notte polare Travi di gloria con martini nella composizione
Ingredienti:
  • champagne - 1 bottiglia;
  • succo di pompelmo - 350 ml;
  • pompelmo - 1 pz .;
  • lamponi.

Uscita: 4 porzioni

Tempo: 20 minuti

Preparazione... Ottime combinazioni di sapori si ottengono dallo champagne con il succo. Per fare questo, grattugiare la scorza di pompelmo su una grattugia fine. Versare 75 ml di succo di pompelmo in un bicchiere, quindi riempire fino all'orlo con lo champagne. Il cocktail è presentato con bacche di lampone su uno spiedino e sbucciare i trucioli.

Ingredienti:
  • gelato bianco - 100 g;
  • rum - 25 g;
  • champagne - 50 g;
  • briciole di ghiaccio.

Uscita: 1 porzione

Tempo: mezz'ora

Preparazione... Ecco un ottimo modo per farlo cocktail a tema con champagne per il nuovo anno. Mettere il ghiaccio tritato tritato in un frullatore in bicchieri da liquore triangolari. Mettere due cucchiai di gelato in ogni bicchiere. Versare il rum, quindi con attenzione, regolando il cucchiaio del barista, circondare lo scivolo del gelato con lo champagne.

Ingredienti:
  • Martini - 50 ml;
  • succo di mirtillo rosso - 75 ml;
  • succo d'arancia - 75 ml;
  • cocktail alla ciliegia.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 10 minuti

Preparazione... Versare i componenti nel bicchiere uno per uno, mescolare con una cannuccia sottile fino a ottenere l'effetto del "sole rosso" - una transizione graduale delle sfumature dello spettro caldo l'una all'altra. Alla fine del processo aggiungete un cubetto di ghiaccio e guarnite con una ciliegia.


Martini con champagne Bacio al cioccolato - un cocktail insolito con vino
Ingredienti:
  • Martini Rosso - 100 ml;
  • champagne - 150 ml;
  • sciroppo di fragole - 30 ml;
  • cubetti di ghiaccio - 100 g;
  • menta.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 5 minuti

Preparazione... Riempire un bicchiere di ghiaccio, versare il vermouth rosso, lo champagne e, per ultimo, lo sciroppo. Non mescolare per una bella transizione di tonalità. Metti sopra la foglia di menta.

Ingredienti:
  • rosso vino secco- 50 ml;
  • cioccolato amaro grattugiato - 40 g;
  • liquore al cioccolato - 100 ml;
  • crema - 100 ml.

Uscita: 1 porzione

Tempo: 20 minuti

Preparazione... A casa si possono ottenere gusti del tutto inaspettati e originali mescolando il vino con il liquore. Lo shaker mescola panna, liquore al cioccolato e vino rosso. Il liquido di uno shaker viene versato in un bicchiere con ghiaccio. Densamente guarnito con grattugiato patatine al cioccolato servito con una cannuccia.

Decorare cocktail per il nuovo anno

Decorare i cocktail per il nuovo anno occupa le menti di tutti i padroni di casa perfezionisti che si sforzano di creare il drink perfetto in ogni modo. In primo luogo, in una notte di festa, gli ospiti scattano molte foto e voglio che l'arredamento tematico completi l'atmosfera anche nei minimi dettagli. In secondo luogo, è semplicemente bellissimo: in primo luogo, goditi visivamente la perfezione del cocktail, quindi valuta il suo gusto.

Quindi che tipo di decorazioni per cocktail di Capodanno saranno rilevanti in questa stagione? Cominciamo con idee semplici e accessibili.

  • Prendi dei nastri per decorare i mazzi, tagliali a strisce sottili e attorcigliali a serpentina con le forbici, quindi attacca un paio di nastri luminosi a ciascun bicchiere. Scegli il colore in base alle decorazioni della tavola o al tuo interno.
  • Le briciole di neve sono uno dei trucchi preferiti dai baristi per i cocktail individuali. Per il nuovo anno, puoi sperimentare e decorare quasi tutti i drink per lei. Zucchero, zucchero a velo o sale sono adatti per questo: basta inumidire i bordi del bicchiere e immergerlo in un piatto con una sostanza bianca a flusso libero.
  • La spina di pesce in un bicchiere è un'imitazione di una bellezza sempreverde usando un rametto di rosmarino. È anche un'aggiunta al gusto e all'aroma del tuo cocktail con una speciale freschezza speziata.
  • I mandarini, come simbolo del nuovo anno, completeranno con eleganza qualsiasi cocktail: possono essere inseriti in un drink a fette, oppure possono essere decorati con discrezione con gusto.
  • I fiocchi di neve di carta fantasia, gli stessi che abbiamo diligentemente ritagliato durante l'infanzia, diventeranno dei buoni sottobicchieri a tema per gli occhiali. Questa attività può includere l'intera famiglia che si è riunita per le vacanze. Qualunque sia la bevanda che preferisci, la cosa principale da ricordare è che i cocktail per il nuovo anno a casa sono abbastanza reali, economici e divertenti. E la cosa più difficile è decidere su un'ampia varietà di ricette.

Ognuno di noi pensa che il nuovo anno dovrebbe essere celebrato nel modo in cui vuole trascorrere: indimenticabile e divertente. Crediamo che i segni di successo e benessere nel prossimo anno siano una tavola rigogliosa e un mare di spiriti nel nuovo anno. Tuttavia, non dimenticare i postumi di una sbornia, quindi devi avvicinarti all'assunzione di alcol con attenzione e riflessione.Per festeggiare il nuovo anno in modo facile e naturale, dovresti dare la preferenza a bevande a basso contenuto alcolico o analcoliche. Ti offriamo i migliori cocktail analcolici per il nuovo anno 2019, che non sono solo gustosi, ma dissetano perfettamente anche la tua sete. La loro grande varietà può decorare qualsiasi festa, specialmente quella di Capodanno. Si tratta di limonate, frullati, frullati, bevande alla frutta, frizzanti e altri deliziosi cocktail analcolici. Deliziano non solo i bambini, ma anche gli adulti, soprattutto se festeggi il nuovo anno senza alcol.

Cocktail di Capodanno alla frutta

Cocktail di Capodanno "Fonte di felicità":

  • mirtilli - 1 bicchiere
  • banana - 1 pz.
  • kefir - 1 bicchiere 0-1%
  • kiwi - 1 pz.
  • lime o limone - per la decorazione

Porzioni - 2

Preparazione:

1. Tagliare il kiwi, la banana a pezzi, se i mirtilli sono congelati, quindi scongelarli a metà.
2. Caricare tutti gli ingredienti in un frullatore, frullare finché massa omogenea... Puoi aggiungere zucchero a piacere.
3. Versare i bicchieri nei bicchieri e guarnire con glassa di zucchero. Per fare questo, ungere il bordo del bicchiere con succo di limone o lime, quindi immergerlo nello zucchero fine, puoi colorarlo. Metti un cerchio di lime sul bordo del bicchiere.

Cocktail di Capodanno "Orange Paradise"

  • mandarino -8-10 pz.
  • carote - 2 pezzi
  • lecca lecca "crespino" - 6-8 pezzi
  • arancia
  • per decorare cubetti di ghiaccio

Preparazione:

1. Metti 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere.
2. Spremere il succo dai mandarini e versare in un bicchiere con ghiaccio.
3. Spremere anche il succo dalle carote.
4. Prepara lo sciroppo di caramelle: versa 30 ml di acqua bollente sui crespini. Attendere che lo sciroppo si raffreddi e versare nel bicchiere con il futuro cocktail. Mescolata.
5. Decorare buccia d'arancia Twist: Per fare questo, arrotolare la scorza d'arancia tagliata in una spirale.

Cocktail analcolico a strati "Fruit Kiss"

Il nome del cocktail (dall'inglese coctail) significa letteralmente "coda di gallo". ... Un cocktail di solito contiene non più di 5 ingredienti; da solo gioca con colori diversi, somigliando a una coda di gallo.

  • Arancio (grande) - 2 pezzi
  • Pesca (grande, fresca) - 1 pezzo
  • Ciliegie (possono essere congelate, snocciolate) - 1 pila.
  • Ananas (fresco) - 300 g
  • Ghiaccio (poco)

Porzioni: 2


Cocktail di frutta "Semaforo"

Cocktail analcolico leggero e bello. Gli strati non devono essere mescolati.

  • Kiwi - 1 pezzo
  • Mango - 0,5 pezzi
  • Fragola - 100 g

Porzioni: 3

Preparazione:

1. Sbucciare il kiwi e macinare in un frullatore. Versare in bicchieri trasparenti.
2. Sbucciare e frullare il mango in un frullatore. Versare sul kiwi senza mescolare.
3. Passare le fragole in un frullatore e versare delicatamente in un bicchiere sopra il mango.


Non puoi fare a meno dei drink sulla tavola di Capodanno. Riscaldano o rinfrescano meravigliosamente, rinvigoriscono, rinfrescano e intossicano. Tutto dipende da che tipo di drink berrai a Capodanno. In vacanza, puoi permetterti la tua bevanda preferita, ma tuttavia, in tutto ciò di cui hai bisogno, osserva la misura in modo che il primo giorno del nuovo anno non passi inosservato. Dopotutto, il nuovo anno non è solo cibo e bevande, è anche divertimento, musica e comunicazione.
Scegliere i drink per il Capodanno 2019: le ricette con le foto sono necessarie non dopo aver scelto cosa cucinerai, ma allo stesso tempo con i piatti. Dopotutto, cibo e bevande dovrebbero essere in armonia tra loro. È particolarmente necessario scegliere accuratamente le bevande di Capodanno alcoliche. Se scegli vini bianchi, dai la preferenza piatti di pesce, il formaggio, insalate leggere... Il vino rosso è un compagno ideale per piatti di carne caldi. La vodka si sposa bene con il caviale, snack grassi... Quali piatti si sposano bene con i cocktail dipende da quali cocktail sono.
Al giorno d'oggi, le bevande di Capodanno sono molto diverse. Se non hai scelto nulla di già pronto, puoi leggere le ricette per le bevande per il nuovo anno e prepararle tu stesso. È particolarmente buono cucinare da soli se hai bisogno di bevande per il nuovo anno per i bambini. Frullati naturali, composte di frutta congelata o secca, tè insoliti con additivi e altre bevande fatte in casa sono molto più gustosi e salutari delle bibite gassate.
Le bevande per il nuovo anno del maiale dovrebbero essere scelte naturali. Questo nobile animale ama solo i prodotti biologici e beve solo acqua pulita. quindi, la bevanda più importante sulla tavola di Capodanno è l'acqua. Anche le bevande calde per l'anno del maiale dovrebbero essere naturali. Forse sarà vin brulé o tè, se preferisci bevande analcoliche Su La tavola di Capodanno... Come i bambini, molti adulti amano i frullati. Bianchi come la neve, staranno benissimo sulla tavola di Capodanno.
Scegliere e preparare i drink per la tavola di Capodanno 2019 è un grande piacere. Questa è un'opportunità per mostrare la tua immaginazione. Se l'ispirazione colpisce, puoi inventare le tue ricette o aggiungere nuovi ingredienti a cocktail famosi per renderli ancora più interessanti e festosi. Se la ricetta è piuttosto audace, provala prima su una piccola porzione della bevanda e, preferibilmente, fallo in anticipo e non a Capodanno.

04.01.2019

Cocktail "Kir Royale"

Ingredienti: liquore al ribes, brut, ghiaccio, menta

Il cocktail Kir Royal sorprenderà piacevolmente i tuoi ospiti e contribuirà a creare un'atmosfera festosa a qualsiasi festa. Questa bevanda è facile da preparare, ma risulta deliziosa e molto bella.
Ingredienti:
- 20-30 ml di liquore al ribes "Crème de Casis";
- 120 ml di champagne brut;
- ghiaccio tritato;
- foglia di menta.

26.05.2018

Versare le fragole a casa

Ingredienti: fragole, vodka, zucchero

Molto presto mangeremo fragole fresche. Ma ti consiglio anche di preparare un liquore molto gustoso da questa deliziosa bacca dolce.

Ingredienti:

- 500 grammi di fragole,
- 600ml. Vodka,
- 200 grammi di zucchero.

26.05.2018

Liquore alla fragola in casa

Ingredienti: fragola, vodka, miele

Vi suggerisco di preparare un delizioso liquore alla fragola fatto in casa. La ricetta è molto semplice. La bevanda risulta essere molto dolce e gustosa.

Ingredienti:

- 300 grammi di fragole,
- 300 grammi di vodka,
- 3 cucchiai. miele.

03.05.2018

Succo di 4 arance 9 litri

Ingredienti: arancia, zucchero, succo di limone

Solo 4 arance possono essere utilizzate per fare una deliziosa bevanda di 9 litri. Questo succo non è difficile da preparare. Spesso servo questa deliziosa bevanda rinfrescante sulla tavola festiva.

Ingredienti:

- 4 arance,
- 1,5-2 tazze di zucchero,
- 70 ml. succo di limone.

02.05.2018

Versare il ribes nero a casa

Ingredienti: vodka, zucchero, ribes

Con il ribes nero non si possono fare solo marmellate e composte. Questa bacca è una bevanda molto gustosa per gli adulti: liquore a base di vodka. E la sua ricetta è semplice, quindi non c'è motivo per non cucinarla!
Ingredienti:
- 400 ml di vodka;
- 100 grammi di zucchero;
- 150 grammi di ribes.

05.03.2018

Cocktail "Cane salato"

Ingredienti: vodka, succo di pompelmo, sale, ghiaccio

Se decidi di sorprendere i tuoi amici, in particolare le amiche, allora guarda come cucinare un molto delizioso cocktail"Cane salato". Con questo cocktail scioglierai il cuore di ogni ragazza e ti renderai anche più rilassato rapidamente.

Ingredienti:

- 100 grammi di vodka,
- 300 grammi di succo di pompelmo,
- sale,
- 200 grammi di ghiaccio,
- un paio di fettine di pompelmo.

27.02.2018

Composta di mirtilli congelata

Ingredienti: acqua, mirtilli rossi, zucchero

Se hai i mirtilli congelati per l'inverno, puoi preparare da loro una composta molto gustosa e facile da preparare in inverno.

Ingredienti:

- 1 litro d'acqua,
- 1 bicchiere di mirtilli rossi,
- 120 grammi di zucchero.

21.02.2018

Composta di rosa canina essiccata

Ingredienti: acqua, rosa canina, zucchero, cannella, limone

Assicurati di provare questa composta di rosa canina essiccata deliziosa e facile da preparare. La ricetta è semplice e veloce. Anche tuo figlio adorerà la bevanda.

Ingredienti:

- 1 litro d'acqua,
- 200 grammi di rosa canina,
- 3 cucchiai. Sahara,
- 1 stecca di cannella,
- 2-3 spicchi di limone.

17.02.2018

Composta di mandarino

Ingredienti: acqua, mandarino, mela, zucchero, limone, cannella

La composta di mandarini risulta essere molto gustosa. Tale composta può essere immediatamente dopo la cottura. La ricetta è semplice e veloce.

Ingredienti:

- 1 litro d'acqua,
- 5-6 mandarini,
- 1 mela,
- 2-3 cucchiai. Sahara,
- 2 spicchi di limone,
- una stecca di cannella.

23.10.2017

Vin brulè

Ingredienti: Vino Tamyanka, bacche di viburno, arancia succosa, chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo, stecca di vaniglia, mela essiccata, miele profumato, zucchero, acqua

Vi invitiamo ad allietare le giornate feriali invernali con un bicchiere bevanda deliziosa- vin brulè. Dal vino bianco prepareremo il vin brulè, contrariamente alla tradizione, che renderà la bevanda insolitamente delicata, raffinata e, grazie a spezie e additivi, speziata.

Ingredienti:
- 1 bottiglia di vino bianco,
- 1 rametto di viburno,
- 2 anelli arancioni,
- 2 gemme di garofano,
- 2 stelle di anice stellato,
- 2 pz. cardamomo,
- 1 stecca di vaniglia,
- 30 g di mele essiccate,
- 1 cucchiaio. l. miele,
- 1 cucchiaio. l. Sahara,
- 200ml. acqua.

01.04.2015

Cocktail tropicale di mango, kiwi con succo d'ananas

Ingredienti: mango, kiwi, succo d'ananas

Un cocktail tropicale comodamente da casa tua? Questo è possibile se ti armi con la nostra ricetta e un paio di frutti esotici. Il processo di preparazione di un cocktail ti sorprenderà con la sua semplicità e convenienza, e la bevanda stessa ti sorprenderà con il suo gusto sorprendentemente brillante e ricco.

Ingredienti:
- 1 mango,
- 2 kiwi,
- 200 ml di succo di ananas.

12.12.2014

Punch Speziato

Ingredienti: Limone, succo di mela, miele, vino bianco secco, calvados, cannella, chiodi di garofano

I punch sono serviti molto meno frequentemente dei cocktail odierni. Il punch è un cocktail alcolico o analcolico a base di frutta e succhi di frutta. Sapevano cucinare il punch anche nell'antica India. Oggi proveremo anche a fare il punch in casa. Il punch piccante ha un gusto molto ricco, sarà piacevole gustarlo la sera con gli amici.

Prodotti:

- succo di mela - 1 cucchiaio;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- cannella - 1 stecca;
- vino bianco secco - 500 gr.;
- limone - 1 pz .;
- Calvados - 100 gr.;
- garofano - 3 gemme.

27.11.2014

Gelatina di mirtilli rossi

Ingredienti: mirtilli rossi, zucchero, amido

In inverno, come in estate, l'assunzione di liquidi è importante per il nostro organismo. Dovrebbero essere bevute solo bevande che riscalderanno o satureranno, leniranno e ci avvantaggeranno di più. Ti offriamo una deliziosa gelatina di mirtilli rossi - deliziosa, con una leggera acidità.

Per un drink avrai bisogno di:
- mezzo chilo di mirtilli rossi;
- un bicchiere di zucchero;
- 50 g di fecola di patate.

02.07.2014

Cocktail "Ciliegia alla menta"

Ingredienti: DeKuyper Creme de Menthe liquore verde, vodka, succo di ciliegia, cubetti di ghiaccio

Se stai pensando di organizzare una festa, dai un'occhiata alla ricetta del cocktail che abbiamo deciso di proporti oggi. La bevanda ha un gradevole sapore rinfrescante.

Per un drink avrai bisogno di:
- DeKuyper Creme de Menthe liquore verde - 1 bicchiere;
- vodka - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- Succo di ciliegia;
- cubetti di ghiaccio.

25.06.2014

Cocktail alcolico con succo di pesca "Pinscher"

Ingredienti: vodka, vermouth bianca, succo di pesca, menta, lime, cubetti di ghiaccio

Ti invitiamo a "brillare" a qualsiasi festa e sorprendere i tuoi amici con un piacevole cocktail con un sentore di pesca. Mescolare una bevanda è molto semplice, devi solo ricordare la composizione e la sequenza delle azioni.

Per un drink avrai bisogno di:
- un bicchierino di vodka;
- mezzo bicchiere di vermouth Bianca;
- un bicchiere di succo di pesca;
- un po' di menta;
- mezzo lime;
- cubetti di ghiaccio.

01.06.2014

Liquore all'arancia "Triple Sec"

Ingredienti: arance, vodka, zucchero

liquore all'arancia"Triple sec" è nato nel 1834 da un residente in Francia, Jean Baptiste Combier. Da allora, questo leggendario liquore è stato attivamente utilizzato nel loro "lavoro creativo" da mixologist di tutto il mondo e strisce. Sulla base di "Triple Sec" sono stati creati capolavori di cocktail come Margarita, Cosmopolitan, B 52, White Lady e altri - Long Island Iced Tea, Mai Tai.

Ingredienti:
- 4 arance;
- 200gr. Vodka;
- 200gr. Sahara.

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Secondo l'antica tradizione russa, il capodanno viene festeggiato su larga scala. prodotti costosi, piatti squisiti e molto alcol. Ma non tutti berranno alcolici forti o addirittura deboli a Capodanno. Molti festeggeranno il nuovo anno al lavoro, qualcuno è malato o aspetta il rifornimento in famiglia e qualcuno controlla attentamente la propria salute.

Puoi congratularti l'un l'altro sotto i carillon succo di frutta, acqua minerale o naturale. Ed è meglio preparare le bibite analcoliche di Capodanno e incontrare i primi minuti del prossimo 2014 con un assaggio della vacanza. Come fare le bevande di Natale analcoliche- continuare a leggere.

Bevande analcoliche per la tavola di Capodanno

Molti paesi in tutto il mondo hanno bevande speciali per Natale o vacanze di capodanno... Sono ampiamente conosciuti, ad esempio:

  • zabaione
  • gambe d'uovo
  • gryushon
  • vin brulé, ecc.

Queste bevande sono preparate in due versioni: alcolica e analcolica.

Stiamo preparando i drink di Capodanno analcolici per ricette originali... Iniziamo.

Bevi il "latte di Capodanno"

Ingredienti:

  • 1 litro di latte
  • 3 cucchiai. l. miele
  • 2 cucchiai. l. zenzero macinato
  • 2 cucchiai. l. uva passa
  • 0,5 arancia
  • pizzico di cannella
  • panna montata

Metodo di cottura:

  1. Versate il latte in un pentolino, aggiungete il miele, lo zenzero, l'uvetta e le fettine di arancia.
  2. Mettere la casseruola sul fuoco e portare a bollore il composto.
  3. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando continuamente.
  4. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente.
  5. Filtrare il latte attraverso una garza.
  6. Versate il composto nei bicchieri, guarnite con la panna montata e spolverizzate con la cannella.

Importante! Bere "Latte di Capodanno" è molto calorico e non dovrebbe essere bevuto da chi è a dieta. Ma i bambini saranno deliziati con lui!

Bevi "Aroma del nuovo anno"

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio. succo d'arancia congelato
  • 1 cucchiaio. acqua
  • 1 cucchiaio. gelato morbido
  • vaniglia sulla punta di un coltello
  • 8 cubetti di ghiaccio
  • buccia d'arancia

Metodo di cottura:

  1. Eliminate la scorza dell'arancia con un coltello scanalato, in modo da ottenere un ricciolo o una spirale.
  2. Mettere in un frullatore il succo d'arancia, l'acqua fredda, il gelato soft, il ghiaccio e la vaniglia.
  3. Sbattere per qualche secondo e versare nei bicchieri.
  4. Decorate con un ricciolo di scorza d'arancia.

Importante! Il gelato per una bevanda è più adatto per cremoso, limone, menta o pistacchio. Non utilizzare gelato al cioccolato o gocce di cioccolato con questa bevanda. Il gusto della bevanda non ne risentirà, ma aspetto esteriore diventerà arancione sporco a pezzi.

Cenerentola al ballo Drink

Ingredienti:

  • Limone
  • arancia
  • 1 cucchiaio. succo di ananas

Metodo di cottura:

  1. Eliminate con un coltello la scorza del limone e dell'arancia per ottenere delle spirali serpentine di due colori.
  2. Spremere il succo di arancia e limone.
  3. Versate in un mixer il succo di limone, arancia e ananas. Aggiungi il ghiaccio. Batti per qualche secondo.
  4. Versare nei bicchieri da martini e guarnire con serpentine di agrumi.

Importante! Se la bevanda risulta acida, frullare nuovamente con l'aggiunta di zucchero a velo, miele o sciroppo d'arancia.

Bevi "Alice nel paese delle meraviglie"

Ingredienti:

  • 1 litro di tè freddo
  • 3 arance
  • 1 limone
  • 2 cucchiaini sciroppo di ciliegia
  • 2 cucchiaini Sahara

Metodo di cottura:

  1. Mettere il ghiaccio in una brocca capiente fino a metà.
  2. Tagliare il limone a fettine sottili e metterlo sul ghiaccio.
  3. Eliminate la scorza di un'arancia con un coltello riccio.
  4. Spremere il succo delle arance e mescolare con lo sciroppo e lo zucchero.
  5. Versare il succo in una brocca e versare sopra il tutto con il tè freddo.
  6. Mescolare con un cucchiaio grande.
  7. Servire in una caraffa, servire a parte la scorza d'arancia per guarnire la bevanda nel bicchiere.

Bevi "Frost Red-Nose"

Ingredienti:

  • 200 gr. mirtilli
  • 1 litro d'acqua
  • 1 cucchiaio. succo di mela
  • 3 cucchiai. l. Sahara

Metodo di cottura:

  1. Risciacquare i mirtilli. Schiacciare i mirtilli usando un frullatore o un tritacarne. Spremi il succo della purea di mirtilli rossi attraverso un colino.
  2. Versare il resto delle bacche da un setaccio con acqua e dare fuoco. Bollire. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
  3. Togliere la pentola dal fuoco e filtrare la bevanda.
  4. Mescolare la bevanda calda con mirtillo rosso e succo di mela.
  5. Raffreddare in frigorifero.

Importante! Questa bevanda va servita in ampi bicchieri o bicchieri da vino, decorati con neve di zucchero. Per fare questo, versare lo zucchero bianco grosso in un piatto piano e spremere 1-2 cucchiaini nell'altro. succo di limone. Immergere i bordi del bicchiere prima con il succo e poi nello zucchero. Ripetere 1-2 volte. Lascia asciugare per qualche minuto.

Goditi il ​​capodanno al meglio, indipendentemente dai drink che bevi. Forse ti piaceranno le nostre ricette e le cucinerai sicuramente per te o per i bambini. Con loro, la vacanza sarà più luminosa e memorabile, con il gusto del nuovo anno 2014!

Il nuovo anno 2014 sta arrivando! Auguri di festa!

Cari lettori!

Voglio davvero ringraziarti dal profondo del mio cuore per quello che sei, che leggi i miei articoli e vai su Cosa cucinare.ru... Grazie!

Nel prossimo anno voglio augurarvi conforto, calore e armonia nelle vostre famiglie, salute e gioiosi giorni felici!

Non dimenticare di regalare alle persone amate i tuoi sorrisi e il buon umore!

Felice Anno Nuovo 2014!

Sempre tua, Alena Tereshina.

Le bevande analcoliche possono essere molto varie. Sono prodotti su scala industriale e a casa. Lo scopo di queste bevande è dissetarsi. Ma le persone vogliono sempre non solo bere e rinfrescarsi, ma anche soddisfare le loro preferenze di gusto. Inoltre, le bevande naturali sono ancora un "fornitore" vitamine utili e micronutrienti al nostro corpo.

Cosa sono


Le bevande che non contengono alcol sono chiamate bevande analcoliche. Sono spesso gassate e bevute fredde.

Molto spesso vengono utilizzate bevande simili e analcoliche:

  • frullato (bevanda omogenea);
  • tè e caffè;
  • bevanda alla frutta;
  • punch;
  • composta;
  • Coca Cola;
  • gelatina;
  • limonata;
  • bibita;
  • tè freddo;
  • cocktail.

Il kvas è anche classificato come analcolico, sebbene possa contenere l'1-2% di alcol. Oggi puoi trovare birra analcolica e persino champagne.

Oggi molti istituti di ricerca stanno studiando le proprietà di queste bevande e i loro effetti sulla salute umana.

Tradizionalmente, le bevande sono divise in calde e fresche.

Le ricette di cucina possono essere sia le più ordinarie che quelle culinarie, ma tutte mirano a ottenere un gusto sorprendente e il massimo beneficio, perché puoi aggiungere frutta e spezie varie a qualsiasi bevanda senza alcol.

A proposito, alcune ricette per bevande vivificanti possono persino agire come una sorta di medicina (per la bronchite o la tosse). Dopotutto, il bambino berrà questa deliziosa miscela con grande piacere. E alcuni usano persino tali bevande come aiuto per la perdita di peso (ad esempio, gelatina di banana).

Bevande agli agrumi

Se vuoi bere bevande analcoliche naturali e appetitose, allora bere dagli agrumi ti piacerà sicuramente.

Le loro ricette si possono trovare su molti siti culinari e in quasi tutti libri di cucina, e mostreremo solo i più popolari.

  1. Dalle arance. Componenti: arancia, 2 litri di acqua fredda filtrata o bollita, 250 g di zucchero, 10 g acido citrico(limoni). Sciacquare l'arancia, versarvi sopra dell'acqua bollente e mettere in freezer per una notte. Sfornare al mattino, far scongelare un po' e tagliare a fette. Scorrere in un tritacarne con la scorza, aggiungere un litro d'acqua e lasciare per 15-20 minuti. Versare l'acqua rimanente, lo zucchero e il limone in un altro contenitore, mescolare. Mescolare entrambi i composti e passare al setaccio. Conservare in frigorifero per non più di 4 giorni. Il resto (torta) può essere usato come ripieno.
  2. Limonata alla menta. Ingredienti: 2 limoni, 6 rametti di menta, 125 g di zucchero, 2,5 litri di acqua. Lavate il limone e versatelo sopra l'acqua bollente. Spremere il succo. Mettere la scorza e le foglie di menta in una ciotola. Riempire d'acqua, far bollire e tenere sul fuoco per tre minuti. Mettere lo zucchero e mettere da parte. Dopo il raffreddamento, filtrare, aggiungere il succo di limone e mescolare.
  3. Carota-agrumi. Prodotti: 2/3 tazza di soda, 2 carote, arancia, limone, miele qb, ghiaccio. Sbucciare le carote, l'arancia e il limone. Tagliare l'arancia e il limone a spicchi. Spremere il succo delle carote di limone e arancia. Mettere il miele in un bicchiere (preferibilmente alto), aggiungere il succo risultante e mescolare. Aggiungere l'acqua alla miscela finita e aggiungere i cubetti di ghiaccio.

Bevande calde e latticini

Sia i medici che i guaritori tradizionali parlano dei benefici del latte.

Ma non puoi semplicemente berlo, ma creare fantastici drink basati su di esso.

  • Latte alla menta. Elementi: 1/2 l di latte, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, 1-2 rametti di menta. Versate il latte, la mia menta e tre dita in una ciotola per esaltarne l'aroma. Li mettiamo in una ciotola con il latte e li mettiamo sul fuoco. Quando bolle, metti lo zucchero e tieni premuto per un minuto o due, mescolando. Rimuoviamo e lasciamo per 30 minuti. Rimuoviamo la schiuma e la menta, filtriamo e mettiamo in frigorifero.

Le bevande analcoliche calde non sono meno gustose. Si tonificano perfettamente e possono avere un gusto eccellente. Se sei un intenditore di caffè o tè, la seguente ricetta ti farà molto piacere.

  • Cappuccino alla cannella. Cosa c'è di più appetitoso di un fragrante cappuccino ad alta schiuma? Ingredienti: caffè macinato - 7 g, latte - 0,2 l, zucchero e cannella - a piacere. Preparare il caffè e lasciarlo in infusione per 2 minuti, scolarlo. Versate il latte in un recipiente e fatelo scaldare, senza farlo bollire. Lasciando a fuoco basso, batti fino a formare la schiuma. Versare il caffè in una tazza (preferibilmente trasparente) e aggiungere al centro il latte, adagiare delicatamente la schiuma sopra, decorare con la cannella.

Usa queste fantastiche ricette per preparare bevande toniche semplici e che migliorano l'umore.

Le miscele analcoliche sono un'ottima alternativa per chi non consuma alcolici. Anche i bambini possono berli, gustando un'ottima combinazione di vari prodotti.

Le ricette di cocktail analcolici soddisferanno sicuramente anche i gourmet più sofisticati.

  1. Mojito. Ingredienti: menta - 5-6 foglie, 1-2 lime, 0,5 cucchiaini. zucchero, sciroppo di granatina (si possono usare ribes nero, ciliegia o fragola) - 1 cucchiaino, acqua gassata - 120-150 ml. Mettere la menta in un bicchiere, tagliare il lime in 4 parti e metterci sopra, aggiungere lo zucchero. Usiamo tutti gli ingredienti per esaltare l'aroma. Aggiungere lo sciroppo e l'acqua. Puoi mettere il ghiaccio nella miscela.
  2. Frullato di banana e mandorle. Ingredienti: 2 banane, 100-150 g di yogurt, 200 ml di succo d'arancia, un cucchiaio abbondante di miele, 2-3 cucchiai. cucchiai di mandorle tritate, un po' di noce moscata, zucchero. Sbucciare e tritare le banane, metterle in una ciotola e aggiungere le mandorle. Versare il succo e sbattere fino a che liscio. Aggiungere il miele e lo yogurt e sbattere ancora. Versare il composto in un bicchiere, cospargere di zucchero e noce moscata.

Tutti i cocktail di frutta (non importa quali bacche contengano le ricette) non sono solo gustosi, ma sono anche molto utili, in quanto sono un vero e proprio magazzino di vitamine e microelementi.

Tè freddi e caffè

Niente placa la tua sete come il tè freddo. Nelle regioni dell'Asia centrale, questo è un dogma ben noto. E tali bevande possono essere preparate a casa e in diverse varianti di sapore.

Quindi, ricette per bevande fresche insolite che tonificano perfettamente e aiutano a sopportare il caldo:

  1. Caffè con latte condensato. Ingredienti: caffè - 0,5 tazze, latte condensato - 10 g, ghiaccio tritato - 1,5 tazze, sciroppo di cioccolato o scaglie. Tutti i componenti (tranne patatine al cioccolato) frullare in un frullatore e versare in un bicchiere, decorando con il cioccolato.
  2. Tè freddo agli agrumi. Componenti: tè (qualsiasi tipo) - 10-15 g, quattro rametti di menta, 5 g di zenzero, limone, 2 arance, 4-5 cucchiai di miele, acqua - 1,2 litri. Versare il tè con 600 ml di acqua e lasciare riposare per 10-15 minuti per l'infusione. Mettere lì la scorza rimossa, tre rametti di menta, lo zenzero e mettere sul fuoco. Spremere il succo di 0,5 limoni e 1,5 arance in un contenitore separato (il resto servirà come decorazione). La torta può essere messa in una teiera, rimossa dal fuoco e raffreddata. Filtriamo e versiamo tutto in un contenitore separato. Mettere il miele, il succo di agrumi e il resto dell'acqua, mescolare. Unite poi gli agrumi tagliati a fettine e le foglie di menta. La bevanda può essere trasformata in frutta (ribes, fragole, ciliegie).

Kvas e altre bevande

Il kvas è una bevanda primordialmente russa.

È improbabile che oggi tu possa incontrare una persona che non ha mai assaggiato il kvas. Di ricetta classica lo fanno dal pane, e ci sono ricette che possono suggerire di fare questa bevanda con bacche e frutti.

  1. Kvas di bacche. Ingredienti: lamponi o ribes - 300 g, 3 rami di menta, 0,5 limone, 100 g di zucchero, 0,5 cucchiaini di lievito, 10 pz. uvetta, 2 litri di acqua. Lavare e ordinare i frutti di bosco, appiattirli (con una forchetta). Mettere la menta e la scorza in acqua, mettere sul fuoco e far bollire per circa tre minuti. Togliere, aggiungere zucchero e frutti di bosco, raffreddare leggermente. Versiamo in un contenitore di vetro, mettiamo il lievito e mescoliamo accuratamente. Partiamo per un giorno ad una temperatura di 15-25°C, coperti con una garza. Quindi filtriamo e aggiungiamo l'uvetta. Metti il ​​kvas finito in frigorifero per un giorno.
  2. Champagne artificiale. Prodotti: un litro di acqua bollita, 150 g ciascuno di zucchero e miele, 2 foglie di alloro, 5 g ciascuno di cannella, cardamomo, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano. Mettere le spezie, lo zucchero, il miele in acqua bollente e cuocere per 10-15 minuti. Raffreddare. Versare nelle bottiglie, mettendo in ognuna qualche uvetta. Chiudete ermeticamente e mettete in frigorifero per 14-21 giorni.

Come puoi vedere, alcune ricette non solo placheranno la tua sete, ma diventeranno anche una decorazione per le tavole festive (e persino di Capodanno).

Le bevande analcoliche sono una scoperta ideale per chi sceglie di rispettare immagine sana vita.

E trovare le ricette oggi non sarà difficile.