Biscotti per bambini dai 2 anni. Deliziose ricette di biscotti per bambini per i più piccoli. Biscotti di grano saraceno per bambini

Ricette di cucina biscotti per bambini.

A quale bambino non piacciono i biscotti, specialmente se ci aggiungi un delizioso succo o latte. E se è stato cucinato dalle mani di mia madre, allora questo è un vero piacere. Diamo un'occhiata alle opzioni per i biscotti per le tue briciole preferite.

A che età i bambini possono avere i biscotti fatti in casa?

La cosa buona dei biscotti per bambini è che sai esattamente con quali prodotti sono stati realizzati. Cioè, puoi essere sicuro che tali cookie saranno utili per tuo figlio.

Per dare un tale trattamento bambino migliore dall'anno, quando sa già masticare bene pezzi rotondi o figure intricate. Ma non dare più di 2 pezzi al giorno, poiché per il corpo di un bambino, un trattamento secco in grandi quantità può essere difficile per il ventricolo.

Ovviamente puoi dare biscotti da 5 mesi, ma questo dovrebbe essere una prelibatezza e non il cibo principale. Lo zucchero e gli altri prodotti che compongono i biscotti sono dannosi per i bambini piccoli.

Inoltre, non renderlo troppo grasso. Certo, vuoi rendere il bambino molto delizioso trattamento, ma è importante capire che l'eccessiva aggiunta di olio o uova può causare nausea e problemi al tratto gastrointestinale nel bambino.

Biscotti sani per un bambino di un anno: una ricetta

Ti stiamo offrendo biscotti deliziosi per un bambino da un anno:

• 250 g di burro dal congelatore
• 250 g di farina e ricotta
• Mezza panna acida
• 2 tuorli

Per preparare biscotti alla cagliata:

• Aggiungere la farina con la ricotta grattugiata al burro congelato tritato.
• Ora è il turno dei tuorli e della panna acida e puoi impastare l'impasto.
• Impasto pronto devi raffreddare un po 'per diverse ore.
• Stendete la torta e usate degli stampini per fare dei cerchi o delle forme fantasiose.
• Infornare a 180°C per 15 minuti.

Sarà interessante per il bambino se i biscotti sono sotto forma di figure. Quindi puoi divertirti con attività studiando, ad esempio, gli animali.

Biscotti utili per un bambino fino a un anno: una ricetta

Questo biscotto è perfetto per dare da mangiare a un bambino di un anno. Diamo un'occhiata ai suoi ingredienti, prendiamo:

• 1 tuorlo
• 50 g di zucchero e burro
• 250 g di farina

Per quei bambini che amano mangiare frutta e verdura, i biscotti sono perfetti, che andranno a completare gli alimenti complementari. È meglio cucinare un prodotto del genere a casa, piuttosto che acquistarlo nel negozio.

Certo, ci sono molti prodotti simili sugli scaffali dei supermercati, ma spesso contengono olio di palma, che è estremamente malsano per un bambino e persino per un adulto. Da questi prodotti otterrai circa 20 cookie:

• Ammorbidire l'olio, o meglio, tirarlo fuori dal frigorifero in anticipo e schiacciarlo con una forchetta.
• Unite al burro la farina precedentemente setacciata e tritate bene il composto.
• Cospargete di zucchero il composto e mescolate ancora bene.
• Aggiungere alla fine il tuorlo ben amalgamato.
• Mettere la palla di pasta coperta con un foglio in frigorifero per 60 minuti.
• Quindi puoi passare l'impasto attraverso uno stampo speciale o creare figure a tua discrezione.
• Disporre il trattamento futuro su una teglia rivestita di carta.
• In un forno preriscaldato a 200°C, il fegato viene cotto per 20 minuti.
• Non rosolate troppo i vostri pasticcini, saranno più sani quando saranno leggeri.

Raffreddare i biscotti e sono pronti per un po' di briciole. È particolarmente utile per i bambini il cui peso non raggiunge la norma. Dopo un paio di giorni con tali pasticcini, vedrai le guance arrotondate del bambino.

Biscotti veloci per bambini semplici e veloci, biscotti morbidi per bambini

Ti offriamo di preparare deliziosi biscotti per il tuo bambino con il suo ripieno preferito. Non preoccuparti, è molto veloce. Prendere:

• 300 g di margarina e la stessa quantità di panna acida
• 500 g di farina
• Marmellata di frutta preferita
• Zucchero a velo per spolverare

Avendo ricevuto tutto ingredienti necessari Fare quanto segue:

• Grattugiare la margarina congelata e aggiungere la panna acida fredda.
• Aggiungere la farina al composto di latte.
• Mettere la pasta impastata in frigorifero a raffreddare.
• Stendere l'impasto in 4 pezzi sottilmente e dividere ogni cerchio in 8 pezzi.
• Disporre il ripieno nella parte larga del triangolo, arrotolarlo.
• Mettere su una teglia e cuocere fino a doratura.
• Mettere su un piatto da portata e cospargere di polvere.

Assicurati di aspettare che i biscotti si siano raffreddati, poiché il ripieno all'interno è molto caldo e può bruciare il tuo bambino.

Deliziosi biscotti di pasta frolla per bambini: una ricetta

dolce e pasticcini deliziosi ai tuoi bambini piacerà sicuramente. E la pasta frolla così e in generale per la gioia dei bambini. Per questa cottura, prendi:

• 400 g di farina
• 150 g di burro e zucchero
• 2 tuorli
• 1 cucchiaino per ogni sale e ripper

Prepararlo è molto semplice:

• Macinare il burro grattugiato con lo zucchero.
• Aggiungere gradualmente la farina e mescolare con il composto precedente.
• Aggiungere i tuorli e il sale con uno scarificatore all'impasto.
• Ora l'impasto deve raffreddarsi un po'.
• Impastare bene e ritagliare le statuine sulla pasta arrotolata.
• Cuocere i biscotti in forno preriscaldato per 10 minuti.

Biscotti di farina d'avena per bambini: ricetta

I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono molto salutari, poiché praticamente non hanno farina. Per cucinare i biscotti per il tuo bambino, non avrai bisogno di più di 25 minuti e i seguenti prodotti:

• 200 g di farina d'avena
• 100 g di burro
• 75 g ciascuno di zucchero e farina
• 1 tuorlo
• 50 g di panna acida
• 2 g di bicarbonato di sodio
• Vaniglia

• Se hai un macinacaffè, puoi farlo dentro Farina d'avena... In caso contrario, utilizzare un prodotto disponibile in cucina per ottenere una tale polvere.
• Mescolare con farina 00 e vaniglia.
• In un'altra ciotola, unire il burro morbido e lo zucchero semolato al tuorlo.
• In una terza ciotola, unire la panna acida con il bicarbonato di sodio.
• Unire il composto di tre ciotole e formare i biscotti da cuocere.
• Metti una teglia con i biscotti nel forno, puoi decorare con bacche o frutta secca.
• Dopo 15 minuti i biscotti sono pronti per la degustazione.

Biscotti senza uova per bambini

Non tutti i bambini tollerano bene le uova, ma questo non significa che dovrebbero essere lasciati senza dolcetti. Vi proponiamo di accontentare i vostri piccoli con pasticcini senza uova. Per questo avrai bisogno di:

• 180 g di margarina e panna acida
• 75 g di zucchero
• 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
• 2 tazze di farina
• 25 g ripper
• 50 g di ribes

Il ribes è necessario per decorare i prodotti da forno in cima:

• Sciogliere la margarina e aggiungere lo zucchero e la panna acida. Mescolare fino a che liscio.
• Ora è il momento dello scarificatore di vaniglia.
• Aspetta che la massa sia due volte più grande.
• Setacciare la farina e impastare l'impasto.
• Stendere ad uno spessore di 5 mm e ritagliare con le formine per biscotti o un bicchiere di biscotti.
• Premi un ribes al centro di ogni biscotto.
• Infornare per mezz'ora a 180°C

Tratta i bambini. Ribes delizioso sarà molto utile anche per i più piccoli.

Biscotti alla ricotta per bambini, ricette con foto

Ti offriamo deliziosi e sani biscotti alla ricotta con banana. Per lui, prendi:

• 200 g di ricotta fatta in casa
• 100 g di olio e fruttosio
• 1 tazza di farina
• 2 g di bicarbonato di sodio
• Zucchero vanigliato
• Banana

Per deliziosi prodotti da forno:

• Sciogliere il burro.
• Pestare la ricotta con lo zucchero e ricoprire con il burro.
• Schiacciate la banana con una forchetta e aggiungetela al composto.
• Impastare l'impasto con la farina setacciata.
• Usa l'impasto arrotolato per fare biscotti di varie forme.
• Puoi ungere ogni biscotto con tuorlo e cospargere con semi di sesamo, ma questo è facoltativo.
• Per la cottura, hai bisogno solo di 15 minuti, ma fai attenzione, poiché, sovraesponendo, otterrai pezzi di pietra.
• I biscotti freddi possono essere cosparsi zucchero a velo e servire.

Ricetta di biscotti per bambini senza zucchero

Non dare per scontato che i biscotti senza zucchero non abbiano un buon sapore. Delizioso e molto gustoso. Per lui avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina
• 50 g di olio di semi di girasole
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino ripper
• 1 pz di mela e banana

• Sbattere il tuorlo e aggiungere il burro alla mela e alla banana grattugiate.
• Batti fino a che liscio.
• Aggiungere il resto degli ingredienti e preparare l'impasto.
• Mettere l'impasto arrotolato sulla pergamena e cuocere per mezz'ora.
• Tagliare a triangolo o qualsiasi forma e servire con latte o succo.

Biscotti alle carote per bambini

Questi biscotti sono molto utili per i bambini, poiché le carote contengono molta cheratina e vitamine. E se non hai burro e uova nei tuoi prodotti da forno, allora è perfetto per i bambini fino a un anno.

I biscotti luminosi possono essere guarniti con frutta secca. Nella forma e nella struttura, sembra biscotti di farina d'avena... Per i cookie avrai bisogno di:

• 300 g di carote e farina
• 1 cucchiaino ogni ripper e vanillina
• 80 g di olio vegetale
• 50 g di zucchero
• ½ cucchiaino di zucchero semolato
• Un pizzico di canditi per ogni biscotto

Ulteriori azioni:

• Unite alle carote tritate tutti gli ingredienti tranne la farina.
• Aggiungere lentamente la farina setacciata al composto, evitando i grumi.
• Impastare l'impasto, deve essere umido e appiccicoso.
• Formate delle palline e mettetele su una teglia. Premi un po'.
• Disponete al centro di ogni biscotto i canditi, premete bene.
• In forno preriscaldato, cuocere con il fegato per non più di mezz'ora.
• Potete spolverizzare con zucchero a velo.

Puoi coinvolgere il tuo bambino in cucina, sarà lieto di aiutarti in un'attività entusiasmante.

Galette per bambini

Questi biscotti sono dietetici e molto salutari per i bambini. Contiene un minimo di prodotti e il massimo beneficio da questo.

Componenti principali:

• 130 g di farina
• 30 g ciascuno di zucchero e olio vegetale
• 60 g di acqua
• 20 g di amido
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

La sequenza è la seguente:

• Sciogliere sale e zucchero in acqua riscaldata.
• Aggiungere il resto degli ingredienti lì e impastare l'impasto.
• Lasciare per un quarto d'ora e stendere sottilmente.
• Forma qualsiasi biscotto.
• Infornare mezz'ora a 140°C
• Questo dolce croccante rosato è pronto per essere gustato.

Biscotti alla banana per bambini

Questi biscotti sono ottimi per i bambini in quanto la dolcezza della banana non richiede l'aggiunta di molto zucchero. Gli ingredienti sono i seguenti:

• 1 banana
• 150 g di olio raffinato
• 500 g di farina
• 100 g di zucchero
• 10 g ripper
• Un po' di sale

È necessario preparare tali biscotti per i bambini come segue:

• Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne la farina e il lievito, alla banana tritata.
• Quando avrai amalgamato bene il composto, unisci gli altri ingredienti in una ciotola a parte.
• Assicurati che non ci siano grumi nell'impasto.
• Stendere la pasta, raffreddata in mezz'ora, con uno spessore medio.
• Crea delle figurine o usa semplicemente un bicchiere per fare i biscotti.
• Forare i biscotti su una teglia e cuocere fino a doratura.

Biscotti al cioccolato per bambini: ricetta

Questi biscotti sono adatti sia per una giornata normale che per una festa per bambini.

• 50 g di cioccolato fondente e burro
• 75 g di zucchero
• 1 tuorlo
• 200 g di farina
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Dagli ingredienti specificati, riceverai 40 biscotti:

• Sciogliere il cioccolato insieme al burro e aggiungere lo zucchero dopo il raffreddamento.
• Mescolare fino a quando il composto è liscio.
• Il prossimo è il tuorlo, con il quale la massa dovrà essere montata.
• Spegnete il bicarbonato e aggiungetelo insieme alla farina.
• Dopo aver impastato l'impasto, dividerlo in più parti e metterlo in freezer per 10 minuti.
• Estrarre a turno ogni pezzo e ritagliare i biscotti nell'area arrotolata con un tagliabiscotti o un bicchiere.
• Infornare per non più di 20 minuti, altrimenti la pasta risulterà pietra.

Per la decorazione, puoi usare il cioccolato bianco, scioglierlo e decorare il capolavoro finito con una siringa da pasticceria.

Biscotti per bambini senza burro

Per non appesantire lo stomaco del bambino, puoi preparare i biscotti senza burro. Questa opzione piacerà anche al bambino.

Prendere:

• 250 g di farina
• 75 g panna acida e zucchero
• 2 uova
• ½ cucchiaino ogni sale e soda da estinguere

Le azioni sono le seguenti:

• Setacciare la farina e mescolare con la panna acida. Con la panna acida, i biscotti saranno più morbidi.
• Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare.
• Un impasto ben impastato deve essere diviso in 3 parti e steso ciascuna.
• Fare dei crostini o dei rotolini e adagiarli su una teglia unta.
• Dopo 15 minuti, sentirai un aroma meraviglioso, il che significa che i biscotti sono pronti.

Biscotti Senza Glutine per Bambini

Cuciniamo biscotto al burro-scozzese senza glutine.

Ricetta pasta frolla senza glutine. Questo sarà estremamente utile per i bambini, poiché il glutine provoca spesso reazioni allergiche ed è estremamente controindicato per i bambini.

Dover prendere:

• 200 g di miscela senza glutine
• 100 g di burro congelato
• 65 g di zucchero a velo
• 1 tuorlo

• Tritare il burro e mescolare con tutti gli ingredienti. Mescolate con un mixer, poi con le mani.
• Far raffreddare l'impasto per mezz'ora e stenderlo sottilmente.
• Prepara i biscotti per il tuo bambino sotto forma di animali o forme geometriche.
• Infornare per circa 25 minuti a 180°C

Ricetta di biscotti ipoallergenici per bambini con allergie

Per tali cookie è necessario:

• 1 tuorlo
• 1 cucchiaio di burro e latte
• 1,5 cucchiai di zucchero
• 250 g di farina
• ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Preparazione:

• Dopo aver mescolato il bicarbonato e la farina, in un contenitore a parte, eseguire gli stessi passaggi con l'uovo e lo zucchero.
• Unire gli ingredienti per un impasto stretto.
• Invita il tuo bambino e dagli i tagliabiscotti per fare i biscotti di suo gusto.
• A 120°C si cuoce con il fegato per non più di 20 minuti.
• Nella struttura è simile al biscotto, non si sbriciola né macchia le mani e i vestiti dei bambini.

Biscotti per bambini senza latte

Se non ci sono latticini nei prodotti da forno, ciò non significa che non possano essere cucinati. Vi proponiamo un'ottima variante di biscotti che si possono realizzare senza l'aggiunta di latte. Per fare ciò, prendi:

• Zucchero (150g
• 300 g di noci
• 1 tuorlo
• Vaniglia

Usa le noci in questo piatto a tua discrezione. Può essere una miscela di noci o solo un tipo di noci.

• L'opzione migliore sono mandorle e noci in proporzioni uguali. Le noci tostate devono poi essere tritate.
• Sbatti il ​​resto degli ingredienti e aggiungi le noci. In termini di pendenza, l'impasto dovrebbe essere tale da poterne fare una palla e non si disintegri o si allarghi.
• Fai la forma di una moneta dalle palline e disponi su pergamena.
• Infornare 20 minuti a 180°C

Lascia raffreddare i biscotti e puoi dar da mangiare al bambino.

Biscotti di mais per bambini

Questa ricetta è molto interessante, in quanto richiede mais in scatola... Puoi farlo da solo in anticipo o acquistarlo nel negozio. Ma leggi attentamente la composizione del prodotto, perché farai biscotti per il bambino.

• 1 barattolo di mais
• 75 g ciascuno di farina di mais e frumento
• 50 g di amido e olio
• 2 cucchiai di amido e zucchero
• 2 tuorli
• 1 bustina di vanillina
• 2 g di bicarbonato di sodio

Preparazione:

• Potete diminuire o aumentare la quantità di zucchero a seconda delle vostre preferenze di gusto.
• Passare il mais attraverso un tritacarne e aggiungere la farina di vaniglia.
• Versare l'uovo sbattuto e lo zucchero nel resto degli ingredienti.
• Aggiungere la soda schiacciata e l'amido per ultimo.
• Lavorate l'impasto e mettetelo su un piano di lavoro infarinato.
• Tagliare la pasta sfoglia in forme carine e infornare a 180°C per 20 minuti.
• I biscotti raffreddati sono pronti da mangiare. Chiama non solo i bambini, ma anche papà e mangia tu stesso con il tè.

Biscotti di grano saraceno per bambini

• 50 g di burro
• 25 g di miele
• 170 g di farina di grano saraceno
• 100 g di zucchero a velo
• 2 tuorli

Cottura passo passo:

• Sbattere lo zucchero e l'uovo insieme.
• Setacciare la farina e unirla con il miele al composto precedente.
• Dopo aver impastato l'impasto, lasciarlo per mezz'ora.
• Adagiate i futuri biscotti su una teglia foderata di carta da forno.
• Cuocere fino a 25 minuti, prodotto finito ottieni circa 15 pezzi.

Biscotti di riso per bambini

Prendere:

• 100 g di farina di riso
• 50 g di burro e purea di mele
• 2 tuorli

Puoi prepararlo così:

• Macinare il burro e la farina e mescolare con gli altri ingredienti.
• Impasta la pasta. Dovrebbe essere elastico.
• Disporre i dolcetti formati su una teglia e cuocere per soli 15 minuti.
• Quando accetteranno? temperatura ambiente, il che significa che puoi dare ai bambini.

Biscotti magri per bambini

Per cucinare, sono necessari i seguenti prodotti:

• 120 g ciascuno di farina e burro di arachidi
• 100 g di miele
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Le azioni sono le seguenti:

• Mescola pelliccia e burro di arachidi... Il miele deve essere liquido, altrimenti sarà molto difficile mescolare i 2 componenti.
• Aggiungi la soda schiacciata alla farina setacciata.
• A questo punto unire i 2 composti fino a ottenere un composto liscio. Ma cerca di non mescolare a lungo, poiché i biscotti saranno duri.
• L'impasto risulterà leggermente appiccicoso. Se è acquoso, lasciarlo in frigorifero per mezz'ora.
• Fare delle palline da cuocere per 10 minuti.

I biscotti per il bambino sono pronti. Perfetto con latte caldo o tè debole.

Biscotti dietetici per bambini

Tali pasticcini sono utili non solo per i bambini, ma anche per le giovani madri, poiché non danneggiano assolutamente la figura. Prendere:

• 100 g di ricotta senza grassi
• 1 uovo (potete sostituire mezza banana e 1 albume)
• 5 cucchiai di farina e crusca d'avena tritata
• 75 g di farina di cocco
• 50 g di olio di cocco
• 1 g ripper
• Scorza di limone

Biscotti dietetici

Cucinando così:

• Impastare tutti gli ingredienti tranne la farina.
• Quindi aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere un impasto denso.
• Lasciare riposare per 10 minuti e poi stendere. Avrai bisogno di una pellicola trasparente, tra la quale stenderai l'impasto per arrotolare.
• Infornare per 15 minuti a 180°C

Che tipo di biscotti può avere un bambino di 2 anni?

Dai 2 anni ai bambini possono già essere offerti biscotti "per adulti", cioè assolutamente tutti i biscotti sono adatti a loro, ma in una quantità non superiore a 60 g al giorno. Ma è ancora meglio che i biscotti siano più blandi e non appesantiscano lo stomaco del bambino.

Inoltre, osserva la reazione del bambino ai biscotti con additivi: noci o frutta secca. Poiché i bambini a volte hanno reazioni allergiche a tali componenti.

Dovresti stare attento con i prodotti che si sbriciolano, poiché il bambino può facilmente soffocarli. Sii attento al tuo bambino e vizialo con i biscotti più spesso, le cui ricette ti abbiamo offerto.

Video: Biscotti per bambini

Se il tuo bambino mangia già con appetito e frutti di bosco, è ora di offrirgli un alimento complementare più soddisfacente: i biscotti per bambini. I negozi offrono ora un'ampia scelta di biscotti per bambini sotto un anno: è possibile acquistare prodotti da forno speciali esteri o normali biscotti. Ma è senza dubbio meglio se fai i tuoi prodotti da forno per bambini - almeno saprai che si tratta di biscotti senza olio di palma.

Questa quantità di ingredienti è calcolata per un piccolo lotto di prova di biscotti (circa 20 pezzi). Se a tuo figlio piacciono questi prodotti da forno, puoi tranquillamente raddoppiare la quantità di ingredienti la prossima volta!

Biscotti per bambini sotto un anno - ricetta fotografica:

1. Abbiamo bisogno di burro non freddo: è meglio tirarlo fuori dal frigorifero in anticipo e metterlo in un luogo caldo. Quando il burro si sarà ammorbidito, potete trasferirlo in una ciotola e schiacciare con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Rompi l'uovo in un altro contenitore separato e lascia solo il tuorlo. Non hai bisogno di proteine ​​per i biscotti per bambini. Mescolate il tuorlo con una forchetta.

3. Versare la farina in una ciotola capiente. Si consiglia di setacciarlo prima.

4. Aggiungi la farina morbida alla farina Burro e macinare accuratamente questi due ingredienti. Sarà difficile farlo con un cucchiaio, quindi è meglio mescolarlo con la mano.

5. Schiacciare la farina con il burro e lo zucchero e mescolare di nuovo l'impasto.

6. Alla fine, aggiungi il tuorlo all'impasto dei biscotti e impasta bene l'impasto con le mani.

7. Formare una palla dall'impasto e metterla in frigorifero per un'ora. Si consiglia di coprire la ciotola con l'impasto con un coperchio o pellicola trasparente.

8. Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero. Usando uno speciale tagliabiscotti, passiamo l'impasto attraverso un tritacarne. Otteniamo pezzi di pasta ricci.

9. Metti la carta da forno su una teglia e mettici sopra i pezzi di pasta. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere i biscotti per bambini per 20 minuti. Non è necessario arrossire troppo i biscotti: sarà più utile se rimane pallido.

Invece di acquistare non i biscotti per bambini più utili, è meglio cuocerli da soli, perché ci sono molte ricette per realizzarli. Puoi creare le prelibatezze più semplici e quelle ricci e regolare la composizione, tenendo conto delle esigenze dei bambini. Anche i più piccoli chef possono essere coinvolti nel processo di realizzazione di alcune idee.

Biscotti per i più piccoli - ricette

Generalmente, biscotti fatti in casa per i bambini è molto più utile, perché i genitori stessi controllano la composizione, integrando i componenti necessari o escludendo quelli che non andranno a beneficio del bambino.

1. Ci sono molte opzioni per preparare prelibatezze, anche una semplice pasta frolla può essere progettata in modo originale o una normale farina d'avena può essere trasformata in una multi-cereali, tutto dipende dall'immaginazione culinaria.
2. I biscotti per bambini non dovrebbero contenere molto zucchero, miele, frutta secca e banane, che sono considerati i frutti più ipoallergenici, aggiungeranno dolci.
3. Fare i biscotti senza glutine è facile sostituendo Farina di frumento per riso, grano saraceno, mais. Per la viscosità dell'impasto si usa amido di mais o di patate.
4. I deliziosi biscotti per bambini dovrebbero anche essere facili da realizzare, in modo che i piccoli chef possano essere coinvolti nel processo, questa può essere non solo un'esperienza emozionante, ma anche un esercizio per lo sviluppo delle capacità motorie.

I biscotti di pasta frolla per bambini differiscono da un adulto solo per la forma e la quantità di zucchero nella composizione. Per creare una prelibatezza originale, puoi utilizzare ritagli speciali o utilizzare l'inventario improvvisato. Decorare i dolci con tutti i tipi di granelli, cioccolato grattugiato, caramelle.

Ingredienti:

• burro 82% - 100 g;
• uova - 2 pezzi;
• farina - 2 cucchiai .;
• lievito in polvere;
• zucchero - 100 g.

Preparazione

1. Macinare il burro congelato con la farina e il lievito in briciole.
2. Aggiungere lo zucchero e le uova uno alla volta.
3. Raccogli un com. Avvolgere nella plastica, conservare in frigorifero per 2 ore.
4. Stendere uno strato di 5 mm di spessore, ritagliare i biscotti, adagiarli su una teglia.
5. Decorate a piacere, infornate per 10 minuti a 180.

Biscotti alla ricotta - sani e pazzi delizioso trattamento, che è anche estremamente facile da preparare, quasi senza problemi. La caratteristica principale di un tale impasto è la durata di conservazione dei dolci, la ricotta, che fa parte della ricetta, è responsabile della morbidezza dei prodotti. L'opzione di design più comune è quella di creare "zampe di gallina".

Ingredienti:

• ricotta - 200 g;
• olio - 50 g;
• uovo - 1 pz .;
• farina - 300 g;
• zucchero - 1 cucchiaio .;
• lievito in polvere.

Preparazione

1. Grattugiare il burro congelato, mescolare con la ricotta e l'uovo.
2. Aggiungere la farina con il lievito, impastare l'impasto, mettere al freddo per 30 minuti.
3. Stendere lo strato, aggiungere la farina, tagliare i cerchi con un bicchiere grande.
4. Versare lo zucchero in un piatto, immergere un lato della tazza nella beatitudine.
5. Piegare il pezzo a metà, mettere di nuovo un lato nello zucchero.
6. Piega di nuovo, dolcificante all'interno. Si è rivelato essere un triangolo.
7. Passate un lato dei biscotti alla ricotta nello zucchero e adagiateli su una teglia.
8. Premi il bordo verso il basso con una forchetta. Infornare per 30 minuti a 180.

Biscotti per lattanti - buon modo sbarazzarsi dei resti di cibo secco per i bambini. La delicatezza risulta ipercalorica, quindi può essere preparata per i "piccoli" con un debole aumento di peso, a tutti i suoi vantaggi, il trattamento risulta incredibilmente profumato, morbido, con un pronunciato sapore di latte.

Ingredienti:

• latte artificiale - 250 g;
• olio - 100 g;
• uovo - 1 pz .;
• zucchero - ½ cucchiaio .;
• lievito in polvere;
• farina - 1 cucchiaio .;
• latte - 1 cucchiaio.

Preparazione

1. Macinare il burro con lo zucchero.
2. Sbattere un uovo, mescolare.
3. Unire il latte, il lievito e il composto, versare nell'impasto.
4. Aggiungere la farina, impastando un impasto morbido e non appiccicoso.
5. Formare i biscotti per bambini, infornare per 20 minuti a 180 gradi.

I biscotti di farina d'avena per bambini non contengono additivi nocivi, al contrario, la ricetta di base può essere riempita con ingredienti utili: uvetta, frutta candita, noci, pezzi di frutta. La prelibatezza uscirà molto croccante, friabile e follemente profumata, con un brillante sapore di avena. È meglio usare fiocchi istantanei, macinarli in un macinacaffè (non troppo finemente) o lasciarli interi.

Ingredienti:

• Ercole - 1 cucchiaio;
• farina di frumento - 1 cucchiaio .;
• uovo - 1 pz .;
• burro - 100 g;
• ricotta - 50 g;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• lievito in polvere.

Preparazione

1. Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo, sbattere.
2. Versare i fiocchi d'avena, aggiungere la ricotta, mescolare.
3. Aggiungere la farina, impastare l'impasto.
4. Formate dei biscotti di farina d'avena, infornate per 15 minuti a 190.

Il bambino è il modo più semplice per integrare la dieta dei bambini con un alto contenuto calorico e prodotti utili... Questo frutto è considerato il più ipoallergenico, non c'è burro in questa prelibatezza e la farina di frumento è sostituita dalla farina di mais - una soluzione ideale per i bambini con una dieta limitata.

Ingredienti:

• banana - 1 pz .;
• olio vegetale- 150 ml;
• zucchero - ½ cucchiaio .;
• farina di mais - 300 g;
• lievito in polvere.

Preparazione

1. Macinare la banana, aggiungere l'olio, mescolare.
2. Aggiungere lo zucchero, il lievito e la farina.
3. Impastare l'impasto senza grumi, mettere in frigo per 30 minuti.
4. Formare i biscotti, mettere su una teglia.
5. I biscotti per bambini vengono cotti fino a ottenere una leggera crosta dorata a 180 gradi.

Molte casalinghe amano cucinare per i bambini per la semplicità della ricetta e per l'ottima gusto che questo trattamento possiede. A tutti i suoi vantaggi, la delicatezza risulta non troppo rigogliosa con una superficie perfettamente piana, questo aiuta gli specialisti della cucina a mostrare la loro creatività decorando i biscotti con la glassa.

Ingredienti:

• burro - 100 g;
• zucchero - 3 cucchiai. l.;
• farina - 2 cucchiai .;
• zenzero grattugiato - 3 cucchiaini;
• uovo - 1 pz .;
• lievito in polvere.

Preparazione

1. Mescolare lo zenzero, la farina, il lievito.
2. Macinare burro e zucchero, sbattere un uovo.
3. Spolverare la farina con lo zenzero, impastare un impasto non duro.
4. Stendete uno strato sottile, ritagliate i biscotti.
5. Infornare per 15 minuti a 180.

Per i bambini - un buon modo per affascinare i bambini a lungo, possono ricevere tutti gli stampi disponibili e avere solo il tempo di stendere l'impasto. La prelibatezza viene cotta molto velocemente, puoi integrare la composizione con pezzi di cioccolato o dolci in glassa multicolore. Una ricetta semplice dagli ingredienti disponibili ti permetterà di cucinare frequentemente il trattamento.

Ingredienti:

• burro morbido - 100 g;
• farina - 300 g;
• farina di mandorle - 100 g;
• zucchero - ½ cucchiaio .;
• lievito in polvere;
• mandorle - 100 g;
• uova - 2 pezzi

Preparazione

1. Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e il lievito.
2. Mescolare due tipi di farina, versare nella massa di burro, impastare un impasto denso.
3. Dopo mezz'ora di raffreddamento, arrotolarlo nel serbatoio.
4. Ritaglia le forme degli "orsi", metti un dado al centro, piega le "gambe".
5. Infornare per 20 minuti a 190 gradi.

Biscotti per bambini su kefir

I biscotti per bambini a base di prodotti a base di latte fermentato risultano più morbidi e soffici rispetto alla semplice pasta frolla o alla farina d'avena, e sono meno friabili. La qualità dell'impasto ti consente di cucinare una prelibatezza di varie forme, ritagliare figure, puoi rotolare palline, durante il processo di cottura aumenteranno leggermente di dimensioni e diventeranno simili al pan di zenzero.

Ingredienti:

• kefir - 1 cucchiaio;
• farina - 500 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. + per spolverare;
• lievito in polvere;
• olio - 100 g;
• noci tritate - 2 manciate.

Preparazione

1. Sciogliere lo zucchero nel kefir caldo, versare il burro fuso.
2. Versare il lievito e aggiungere la farina.
3. Impastare un impasto non troppo denso.
4. Stendete lo strato, spesso 1 cm.
5. Spolverare con zucchero e noci, ripassare con il mattarello.
6. Ritaglia gli spazi vuoti, mettili su una teglia.
7. Infornare per 20 minuti a 180 gradi.

Biscotti per bambini senza zucchero

Per cuocere i biscotti per bambini, la cui ricetta è descritta di seguito, non è necessario armeggiare a lungo con l'impasto, utilizzare ingredienti complessi o inaccessibili. Lo zucchero viene sostituito con successo con miele o già pronto Salsa di mele se anche la presenza di fruttosio è inaccettabile, si può utilizzare il dolcificante vegetale stevia. Per rimuovere il glutine dalla composizione, aiuterà una sostituzione equivalente della farina di frumento per il riso.

Ingredienti:

• farina - 100 g;
• miele - 20 g;
• lievito in polvere;
• burro - 50 g;
• tuorlo - 1 pz.

Preparazione

1. Macinare il burro freddo con la farina e il lievito finché non si sbriciola.
2. Aggiungere il miele e il tuorlo.
3. Impastare un impasto liscio ed elastico.
4. Formare i biscotti, mettere su una teglia con pergamena.
5. Infornare per 15 minuti a 190 gradi.

Chiunque per i bambini è preparato su prodotti a base di latte fermentato: kefir, yogurt, yogurt, ma la delicatezza sulla panna acida risulta essere particolarmente gustosa. Questa opzione si distingue per l'uso della semola: un tale trattamento risulta molto soddisfacente, ipercalorico e incredibilmente gustoso. Puoi integrarlo con noci, uvetta o frutta candita. L'impasto non esce spesso, i falsi spazi vuoti sono disposti su una teglia.

Succede allora piccolarifiutada alcuni prodotti, allora non può averli. Come bilanciare il cibo e nutrirlo in modo gustoso e sano? I cookie ti aiuteranno. Dopotutto, non un solo bambino ha ancora rinunciato a dolci e pasticcini. Abbiamo scelto che diventerà un salvagente in diverse occasioni.

Ci sono biscotti alla ricotta per le briciole che non riconoscono la ricotta e biscotti alla frutta senza zucchero e burro. I biscotti di farina di mais ti aiuteranno se al tuo bambino non sono ammessi cibi senza glutine. E i biscotti per la dentizione aiuteranno le madri dei bambini che stanno facendo conoscenza.

BISCOTTI DI AVENA CON Uvetta

Ingredienti: burro - 100 g, uova - 3 pezzi, cereali- 2 tazze, noci tritate - 1 pila, uvetta tritata - 1 pila. semi di sesamo - 0,5 pile. zucchero - 5-6 cucchiai farina - 4 cucchiai Farina.
Preparazione... Friggere i semi di sesamo e i fiocchi d'avena nel burro, friggere fino a doratura. Aggiungere zucchero, farina, frutta secca e noci, mescolare e aggiungere le uova sbattute.
Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti. Formare un biscotto dalla massa risultante con le mani bagnate, mettere su carta da forno unta e cuocere per 15 minuti in forno a 180 gradi.

BISCOTTI AL FORMAGGIO SENZA OLIO

ingredienti: ricotta - 360 g, tuorli d'uovo- 4 pezzi, soda - cucchiaino incompleto. zucchero - 3-4 cucchiai. l, farina - 1 pila.

Preparazione... Mettere da parte la quarta parte della ricotta, mescolare le altre tre con i tuorli e 2 cucchiai. Sahara. Macinare tutto fino a che liscio, aggiungere la soda e lasciare riposare per 5 minuti.
V massa di cagliata aggiungere un po' di farina e impastare l'impasto. Arrotolare l'impasto finito in una palla e conservare in frigorifero per 1,5 ore.
Stendere la pasta raffreddata in uno strato di 3-5 mm. Mescolare la ricotta differita con lo zucchero e mettere mezzo strato di pasta. Copritela con l'altra metà, appiattitela e formate un rotolo.
Tagliare il rotolo a fette spesse 1 cm e adagiarle su una teglia foderata con carta da forno. La distanza tra i biscotti deve essere di 2-3 cm Infornare a 220° per 20-25 minuti.

DENTITURA BISCOTTI ALLA FRUTTA

I biscotti sono densi e non si sbriciolano, quindi è bene regalarli ai bimbi che stanno mettendo i denti. E delizioso, e grattati le gengive.
ingredienti: qualsiasi purea di frutta per bambini - 70 g, farina d'avena - 150-185 g, farina d'avena o di frumento - 100 g, olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Cucinando. Mescolare l'olio, 2 cucchiai. l. acqua, fiocchi e farina, unire alla purea, impastare l'impasto. L'impasto non deve attaccarsi alle mani, se è troppo appiccicoso aggiungere un po' di farina. Stendere la pasta ad uno spessore di 0,5-0,6 cm, ritagliare con un tagliabiscotti, appiattirli un po' con le dita e arrotondare i bordi. Infornare su una teglia non unta a 200 gradi per 15 minuti.

BISCOTTI DI FARINA DI MAIS

Ingredienti: burro - 100 g, banana matura - 1 pz, farina di mais - 200 g
Preparazione... Schiacciate il burro con una forchetta, aggiungete la banana e mescolate ancora. Versare nella massa Farina di mais, impasta la pasta. Arrotolare in uno strato, ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti o un bicchiere. Infornare per 10-15 minuti a 200 gradi.

BISCOTTI ALLA MELA

ingredienti: farina - 250 g, uova - 2 pezzi, zucchero - 50 g, burro - 100 g, lievito in polvere - 0,5 bustine, mele - 3 pezzi. vanillina, cannella - a piacere.
Cucinando. Sbattere le uova con la vaniglia, lo zucchero e il burro. Mescolare la farina con il lievito, versare gradualmente dentro composto di uova... Grattugiare le mele su una grattugia grossa, aggiungere all'impasto e mescolare. L'impasto risulterà leggermente più denso rispetto a quello dei pancake.
Foderare una teglia con carta da forno e posizionare un cucchiaio di biscotti a 3 cm l'uno dall'altro.
Su una teglia foderata con carta da forno, mettete un cucchiaio di fegatini piccoli a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro. Infornare per 20 minuti a 200 gradi. Biscotti Cotti spolverizzare con zucchero a velo.

Ma i biscotti acquistati in negozio possono contenere troppi aromi e zucchero.

Per preparare biscotti per bambini a casa, non ci vorrà così tanto tempo e fatica. Tali dolci saranno molto più salutari dei dolci da negozio. Inoltre, i biscotti sono un dolce versatile che può fare uno spuntino a qualsiasi ora , ad esempio, fai una passeggiata o porta tuo figlio a scuola.

Tradizionalmente, cinque ricette semplici dal sito editoriale:

1. Biscotti alle carote

Ingredienti: olio vegetale 100 ml, zucchero 60 g, carote 250 g, farina 350 g, lievito in polvere 1-2 cucchiaini.

Cucinando. Grattugiate le carote ben lavate e pelate. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente e impastare. Insieme al tuo bambino, puoi formare palline delle dimensioni di Noce... Stendete la carta da forno su una teglia e adagiate le palline. Premere leggermente con la mano o la forchetta. Cuocere per 30 minuti in forno a 180 gradi. Quindi ridurre la temperatura a 700 e asciugare i biscotti per altri 30 minuti. I biscotti leggeri e croccanti sono pronti!

Ingredienti: uova 2 pz., zucchero 150 g, cocco 150 g.

Cucinando. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere i fiocchi di cocco. Amalgamare bene l'impasto. Deve essere abbastanza spesso da formare delle palline. Aggiungine altro se necessario fiocchi di cocco... Formate delle palline di pasta con le mani bagnate, adagiatele su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornare per 15-20 minuti a 180-200 gradi.

3. Biscotti senza uova per i più piccoli

Ingredienti: 1 cucchiaio di zucchero, ghee 0,75 cucchiai, 0,5 cucchiai di latte, aceto, soda 1 cucchiaino. l., fecola di patate 0,5 cucchiai, farina di frumento 2,5 cucchiai, vanillina.

Cucinando. Macinare il burro ammorbidito o la margarina con lo zucchero, aggiungere il latte e continuare a mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Aggiungere la soda spenta nell'aceto, mescolare bene, aggiungere la patata e la farina di frumento e impastare velocemente un impasto denso, ma non molto duro, aggiungere vanillina se lo si desidera. Dividere l'impasto in più parti e mettere in frigorifero per 20-30 minuti. Stendete da ogni parte dell'impasto uno strato di 6-7 mm di spessore e con degli stampini ritagliate i biscotti. Mettere i biscotti su una teglia asciutta e cuocere in forno a 180-200 gradi fino a doratura.

4. Biscotti alla banana senza farina e zucchero

Ingredienti: 3 cucchiai di banana, 2 cucchiai di farina d'avena, 1/4 di cucchiaio di uvetta, 1/3 di cucchiaio di burro, 1/2 cucchiaio di latte, vanillina.

Cucinando. Usando un frullatore o una forchetta, macinare le banane fino a ottenere una purea. Aggiungere la farina d'avena, l'uvetta, il latte, il burro e zucchero vanigliato... Mescolare tutto accuratamente. Mettere le torte di pasta su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornare per 15-20 minuti a 180 gradi.