100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 8.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 12.7 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಇ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 7.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 6.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಲೆಕೋಸು

100 ಗ್ರಾಂ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪ್ರತಿ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಲೆಕೋಸು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 19 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದೇಹ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು:

• ಲಘು ಆಹಾರದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;

• ಉತ್ಪನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಮಸಾಲೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾನಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
2. ಹುಣ್ಣು;
3. ಜಠರದುರಿತ;
4. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
5. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
6. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಹಾನಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದು;

ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಟೊಮೆಟೊ ನಂತರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 9, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಬೂದಿ, ಫೈಬರ್ (ಒರಟಾದ) ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್), ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್.

ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. - ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ.

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ನಿಜವಾದ ಸ್ನೇಹಿತ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ(ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೂರದೃಷ್ಟಿ), ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ

ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಿಲಿಟರಿ, ನವೀನ ಶತ್ರು ಪತ್ತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಪೈಲಟ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡರು.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸಾರುಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಯಹೂದಿ ಸಿಮ್ಸ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಂಗಸರು, ಸಹಜವಾಗಿ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 32 ರಿಂದ 44 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 32-35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಅವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 41-44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಸುಕಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡವುಗಳು) ಮೇವಿನ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತಾಜಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ನೀವು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಲೋಹವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಜ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95-98 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಹೃದ್ರೋಗ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಮತ್ತು ಬೆರಿಬೆರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಫೀನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಯುಕ್ತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು.

ಆದರೆ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹುತೇಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸೂಚನೆ!ಬೇರು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 40-45 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸುಧಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರತೆಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 81-85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ 100-110 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಂತಹ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು "ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ", ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಈ ಪದಕ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಂದು ತೊಂದರೆಯೂ ಇದೆ - ಇಡೀ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ) ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಘು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಾರದು.

ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 70 ಮಿ.ಲೀ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ.

ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿ ... ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ: ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೆ ಹೇಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಪ್ರಸಾಧನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ- ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ A. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮತ್ತು ಇದು ದೂರವಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಏನನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಔಷಧದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ವೈದ್ಯರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ:

• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ;
• ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಜೀವಾಣುಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಹಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಹದ್ದಿನ ದೃಷ್ಟಿ, ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರುಪು, ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು - ಇವು ಅವರ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ತಾಜಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಒಂದು ಹನಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ: ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ 112.6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು 1.2 ಗ್ರಾಂ / 8.2 ಗ್ರಾಂ / 9 ಗ್ರಾಂ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 34-41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಏಕೆ ಇವೆ?

ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 900 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ(ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಲಕಳೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ 49 kcal, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 18-24 kcal, ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಹಸಿವು ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ರುಚಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಸೂಯೆಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಸರಳ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತಿಂಡಿಗಳ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• ಬಿಸಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸಹಿಯಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು: ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗಳು!

ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ: 1 688

ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಶತಾವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಯಾವುದು 21 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಏಕೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಶತಾವರಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಸುಮಾರು ನೂರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶತಾವರಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಶತಾವರಿಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 39 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಶತಾವರಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ (ಫುಜು) ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 387 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ

ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ (ಫುಜು) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 387 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 20 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 20 ಗ್ರಾಂ, ಫೈಬರ್ - 1.5 ಗ್ರಾಂ

ಶತಾವರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳುಈ ಉತ್ಪನ್ನದ, ಶತಾವರಿಯು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಶತಾವರಿ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್

ಶತಾವರಿಯು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ನಿಯಮವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ, ಅವರ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಸಸ್ ಇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 234 kcal ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಂತಹ ಶತಾವರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 440 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

2.38 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;

0.21 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;