ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್: ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸರಳ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾರ ತುಂಬುವುದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಅನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೇಫರ್ ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ರುಚಿ ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 tbsp. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ
• ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಬಿ. ಸ್ವಂತ ರಸ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ಸ್ "ಬುಟ್ಟಿಗಳು" ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮರಳು ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ:
2. ಗ್ರೇಟೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ತೈಲ ತುಣುಕು ಒಳಗೆ ರಬ್.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಡಫ್ನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಖಾಲಿ ಮಾಡುವಾಗ.
6. ಮೇರುಪಿಗೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕ್ಪೀಸ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
7. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲದಿಂದಾಗಿ ರೂಪದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಚೆರ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಸ್ಟರ್ಡ್.
10. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ "ಬುಟ್ಟಿಗಳು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಫ್ಲೋರ್ಗಳು
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
• 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ತಣ್ಣೀರಿನ ಹತ್ತಿರ
• 5 ಹಳದಿಗಳು
• 0.5 ಎಲ್ ಹಾಲು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಸಿಎಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರಿಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೂವತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
2. "ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್" ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇದು 24 ಪಿಸಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.
5. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು (180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್.
6. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತುಂಬಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಲೋಳೆಗಳಿಗಾಗಿ
8. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
9. ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
10. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು (ಕುದಿಯುವ ನೀಡದೆ).
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
12. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾರ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು.
13. ಮೇಲಿನಿಂದ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲುಗಳು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಜೆಸ್ಟಾ 1 ನಿಂಬೆ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• ಕರ್ರಂಟ್, ಮಾಲಿನಾ
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಕ್ಸ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ
2. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲುಗೆ ತರಲು, ಇದು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು.
3. ಇದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿಟರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಹಾಲು ಹಾಲು, ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ) ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧ ಕೆನೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 1 ಗಂಟೆ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ
• ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಉನ್ನತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಧರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಧರಿಸಿತ್ತು.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಸಿದ್ಧ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 125 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಪ್ಲಮ್ಗಳು ತೈಲ)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು)
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕ್ರೀಮ್ 33%
• ಮೊಸರು 100 ಮಿಲಿ (ಪ್ಲಮ್ ರುಚಿ)
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 1 ಕಪ್ ವಾಲ್ನಟ್
• 3 ಸ್ಟ ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಅವು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ಟೇಬಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸ್ಕಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಾಸ್, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಜೀವಿಗಳ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಒಳಗೆ ಹಾಕು ಬಿಸಿ ಒಲೆನ್ ಮತ್ತು 180 ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು * ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು).
4. ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ರುಬ್ಬುವಂತಿವೆ
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಹಾಲು (ಪ್ಲಮ್ಗಳು ತೈಲ)
6. ಒಣಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
8. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ) ಕರಗಿಸಿ
9. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
10. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆಲುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
11. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೊರಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳು "ಕ್ರೀಮ್" (ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ) ತುಂಬಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ.
• ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ತಣ್ಣೀರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ - 2 PC ಗಳು.
• ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಮಸ್ಕ್) - 175 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ದೊಡ್ಡ ಹೊರಾಂಗಣ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರಚನೆಗೆ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಪಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು (ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು). ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆವು, ಅದರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಹವಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. 170 ° ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹರಿದು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಣೆ. ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ, ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 12 ಜೀವಿಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ರೂಪಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
3. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗುಳ್ಳೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಮರದ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತುಂಬಿಸು, ಪೂರ್ತಿ ಮಾಡು, ಪೂರ್ತಿಗೋಳಿಸು ರಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಲ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ನೀರು, ಕೋಲ್ಡ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• "ಕುರುಡು ಬೇಕಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಳುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ತೈಲ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಹೋಲುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ನಾವು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲವಣಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು.
3. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಏಕರೂಪದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ಡಫ್ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಮತ್ತೊಂದು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ತಿರುಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 200 ಘಂಟೆಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತನಾಡುವವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
7. ನಾವು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳು (ಅದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು).
8. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
9. ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ವೀಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿರಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಹಗುರವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಶೀತಲ)
• Lork - 1 ತುಂಡು
• ನೀರು - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ sifted ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಈ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಡಫ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಜೋಕ್ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮರ್ದಿಸು ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲ್ ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಪಂಚ್ ಫೋರ್ಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ತನ್ನ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಮುಗಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸೇರಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ್ತಿಲು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇದ್ದಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಸ್ಸಿಗಳು, ಅವರು ಎರವಲು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಕುಟಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ಡಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಯಾರಾದರೂ ಹಾಗೆ.
4. ನಾವು ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ.
6. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
7. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಅಣಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
8. ನಾವು 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೇಯರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

Tartaylenki ತುಂಬಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• 1 ಸಿಹಿ ಬಿಲ್ಲು, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಲಿಮ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ (ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಚಮಚ
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಚಮಚ
• 480 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (2 ಹಾಳೆಗಳು), ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಎಸ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಪೈರೆಸೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲದ ಚೂರುಪಾರು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ; ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿತದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, 7 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿತು. ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 18 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• 1-2 ಕಲೆ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• 5 ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಹನಿಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಮಿಲಿ ಮಿಲ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಪೀಚ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ (compote ನಿಂದ)
• ಪೀಚ್ ಸಾರ 5 ಹನಿಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
2. 10 ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಎಸೆಯುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (ಲೋಹದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು).
3. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮರಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪೀಚ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉನ್ನತ ಪೋಸ್ಟ್ ಬಾದಾಮಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, 180-200 ಡಿಗ್ರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಲೋಹದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು). ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹುರಿದ ಬೆಟ್ಟನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ-ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿತು.
5. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಡಫ್ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಬನಾನಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೈನ್ಆಪಲ್, ನಂತರ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಲೋಳೆ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ
• 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತಣ್ಣೀರು
• 550-600 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
• 2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• 1/3 h. ಎಲ್. ವೊನಿಲಿನಾ
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು 2 ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಲಘುವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಅವನ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮುರಿದುಹೋದರೆ, ನಂತರ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
8. ಎಣ್ಣೆ / ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಟೆಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತುತ್ತದೆ.
10. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
11. ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಸಿದ್ಧತೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್: ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
13. ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಕೆಲವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
14. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ.
15. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
16. ತಂಪಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
17. ನಾವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳುಗಾಳಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• zESTRA ½ ನಿಂಬೆ

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ½ ಪಾಡ್ ಅಥವಾ 1 ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ವನಿಲ್ಲಿನಾ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 40 ಗ್ರಾಂ. (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ - 125 ಮಿಲಿ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ, 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - 125 ಮಿಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ):

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 11 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 22 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ Zing ½ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
3. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. (* ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
4. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತೈಲವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು).
5. ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ.
7. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ನಾವು ವನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಡುವುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ನಂತರ .
8. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ 30 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.
9. ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಓವರ್ಫ್ಲೋ 1/3 ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
12. ಮುಗಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
13. ನಾವು ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತನಕ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಣುಕು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
15. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
16. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ದಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ½ CM ಆಗಿರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
17. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
18. ನಾವು 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿರುಚಿದವರೆಗೂ ನಾವು ಪ್ರಕ್ಷೇಪಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
19. ನಾವು ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
20. ಇಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
21. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
22. ನಾನು ಅಗರ್-ಅಗರ್ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
23. ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿ ಈ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾ. ಓಟೆಕರ್).
24. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
25. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ.
26. ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪಡೆಯುವುದು.
27. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:
28. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಕೊಲ್ಲಲು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ!).
29. ಕೆನೆಯು ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಜಾಡಿನ ಉಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಆದರೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
30. ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಲಿತ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ
31. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
32. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಲೇ.
33. ಟಸ್ಸಲ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
34. ಎಲ್ಲವೂ. ಮರಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕೆನೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪುನಃ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನೋವಿನ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು 3 ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವೀಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮರಳಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವೇ ರುಚಿ ಏನು ಆಯ್ಕೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ತದನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು. ಇಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

# 1. ಸರಳ ವಿಷಯ. ವೇಗವಾಗಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಒಂದು. ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಆದರೆ ಈ ಮೂಲಕ, ರುಚಿ ಅನೇಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಲ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ನೀರು, ಕೋಲ್ಡ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• "ಕುರುಡು ಬೇಕಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಳುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ತೈಲ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಹೋಲುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು.

3. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಏಕರೂಪದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ಡಫ್ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಮತ್ತೊಂದು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಮೊಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೆಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತನಾಡುವವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

7. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳು (ಅದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು).

8. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

9. ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂ 2. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಮರಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾವು 5 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಯಾವುದೇ: ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್ (2 ಗ್ರಾಂ.)
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ½ PC ಗಳು.
• ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ಲೈಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದರ್ಜೆಯ ದರ್ಜೆಯ.

3. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. (ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು).

4. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಲೋಜಿನೆಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

5. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲುಗೈಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿರುಚಿದವರೆಗೂ ನಾವು ಪ್ರಕ್ಷೇಪಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಹುಶಃ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

# 3. ವೃತ್ತಿಪರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಬಳಸುವ ವೈದ್ಯರು ಈ ಬಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ತೈಲ, ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್ (2 ಗ್ರಾಂ.)
• ಎಗ್ - 50 ಗ್ರಾಂ. (≈ 1 ಸರಾಸರಿ)
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 3 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್
• zestra ½ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಂಡಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ "ಹುಕ್" ನ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170º ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿರುಚಿದ ತನಕ, 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಒತ್ತುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

5. ಮುಗಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

* ಮೂಲಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೇವಲ 25-30 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಬದಲಿಗೆ. ಕೋಕೋ. ಮತ್ತು ಈ ನಿಯಮವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ತಿನಿಸು: ಮುಖಪುಟ
• ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕಾರ: ಸ್ನ್ಯಾಕ್
• ಭಾಗಗಳು: 6.
• 40 ನಿಮಿಷ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಮರಳು ಡಫ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
• 1 ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು. ಶಾಂಪೈನ್ಗಳು "ಸ್ಕರ್ಟ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾಧ್ಯಮದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಮರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮನನೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜರಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್, ಇಂಧನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೆರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸ್ರಾಟ್ಗಳು ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಲೋಳೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಚಮಚ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಿಮ್ನಿಂಟ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಗುಡಿಸಿ. ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

1/3 ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ (ಸೌಫಲ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 15 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಲೋಳೆ
• ½ ಎಚ್. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಸ್

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ
• 5-6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕದಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ crumbs ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಚಾಕನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಕ್, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ತಿರುಚಿದವರೆಗೂ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಿಸುಕಿ. ಎಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅರೆ ತಯಾರಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10-12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ)
• 1 h. ತೀವ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೂಲಕ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ. ಒಂದು ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಗೆ ತುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. 170 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ - ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಇಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಸವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಫೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹರಡಿವೆ, ಆದರೆ ಸಹ ಮುಖಪುಟ ಅಡುಗೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಂದು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

10 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಬಳಕೆ - ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಮೀನು.

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು
• 8 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ ಡಿಜಾನ್ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
• ಹಲವಾರು ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ ಗರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ತೈಲಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ

ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಲಕದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳನ್ನು ಶಟರ್ ಮಾಡಿ.

4. ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದ್ದವು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

6. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

7. ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಿರೀಟ ಮಾಡಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪೋನಿರಾಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

8. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಹಾರ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ

ಏಕೆ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಾರದು? "ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಒಂದು ಯಶಸ್ಸು" ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಬದಲಿಗೆ ನೀರಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಚಿತ canapes.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಸ್
• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 10 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಲಿಟಲ್ ಮೇಯನೇಸ್

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮುಂದೆ:

1. ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಸಣ್ಣ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ - ಇದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ.

3. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಬಂಧಿಸಿ.

4. ಈಗ ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು: ಮೊದಲ ಸ್ರಾಟ್ಗಳು ತೆರೆಯಿರಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಅದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 8-10 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ
• ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ (ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ)
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಸ್
• ಸೀಫುಡ್ (ಸೀಗಡಿ) ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನನ್ನ ಆವಕಾಡೊ ಸಿಕ್ಕಿತು.

2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮುರಿತದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ತಿರುಳುಗೆ ಚೀಸ್ ಬಂಧಿಸಿ.

4. ಟೊಳ್ಳಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

6. ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

7. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲ ಸ್ನ್ಯಾಕ್.

ಕಲ್ಪನಾಚಿತ್ರ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 10 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• 3 ಡೆಸರ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಸ್
• 5 ಕ್ಯುಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅದು ನಾವು ಏನು ಮಾಡುವೆವು:

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ.

2. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಸಾಕು), ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ (ಉದ್ದಕ್ಕೂ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಜಾಗವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಿದೆ.

5. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮೂಲಕ.

6. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ 2 ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ವೆಬ್.

7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಲಿಯಾನಾ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ವಾರದ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ)
• 3 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೊಮೆಟೊ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು) - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಹೆಚ್ಚು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವರ್ಧನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಂತೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3.Pomador ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಗಲು ಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

4. ಈಗ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ - ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಮೊದಲು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

5. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ. ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಲಘು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಾಶಯ. ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ನೀರಿಲ್ಲದ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಬ್ಬದ

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರಿಂದ ಮೀನು ತುಂಬುವುದು (ಕೆಂಪು ಫಿಲೆಟ್ ಆಧರಿಸಿ).

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕರಗಿದ ರಸಾಯನ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ (ಒಂದು)
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ತುಂಡು (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಲಿಟಲ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಈಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ - ಮೀನುಗಳಂತೆ.

5. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಘು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ ಲೈಕ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವು ವಾಟರ್ಸ್ಟೊನ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು!

7. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಸೇವೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಅಲಂಕರಣವು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳು. ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವರ್ಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಾರದು - ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕಿರೀಟ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ರಾಯಲ್

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ರಜೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಚಮಚ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಬಿಗ್ ಸ್ಪೂನ್ಸ್

ನಮ್ಮ ಕ್ರಮಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

2.ಬರ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅವನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಕೆನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೋಡಿ - ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೆಂಪು.

5. ಎಲ್ಲೋ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡಬಹುದು.

6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್ ಶಾಖೆಗಳು.

7. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

8. Zakisk ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂದರೆ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• 12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• ಕೆನೆ ಕೆನೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೆಂಬೆ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಧೈಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

3. ಟೈಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಬರುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಈಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ - ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಏಕೆಂದರೆ.

6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬಂಧಿಸಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಕೊಳವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

7. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚೀಲವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇವಲ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

8. ಉಳಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಚಲಿಸುವ. ಇದು ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - 12 ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಪಡೆಯಬೇಕು.

9. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

10. ಕೋರ್ಸ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

11. ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಸಿವು ಇತ್ತು.

12. ಇದು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಪಕ್ಷದ ಮಧ್ಯಾನದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಾರದೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಲ್ಲರು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತು ಉಪಚರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಚಲನೆ - ಏಕೆ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ನೀವೇ ಮಾಡಬಾರದು ... ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಡೆಸರ್ಟ್ ಚಮಚ
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳಿಗೆ:

• 1 ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್
• 1 ಕಡಿಮೆ-ಸಾಲ್ಟ್ ಸೆಲೆನ್ಕ್
• ಮೊಸರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಹಣ್ಣು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ)
• ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ
• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು:

1. ನೀರಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀರಿನ ಉಪಪೋಲಿಮ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ.

2. ಉದ್ಯೋಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

3. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೋಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪಗಳು). ಅವರು ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಒ ಸಿ).

5. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಸ್ವತಃ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ (ಅರ್ಧ ಮೀನು). ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಆಯತಗಳು. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಹಿರಿಯಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೊಸರು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ (ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೀವಿಗಳು ಲೇ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸತತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ನೀವು ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

"ಕ್ಯಾಟ್ ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್"

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಮೂಲ ಲಘು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಾವಿದನಂತೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ (ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ)
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಇಂದು ನಾವು ಕೋಟಾ ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು "ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ". ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡು ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾವು ಎದುರಿಸಿದ ನಂತರ.

1. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಭಾಷೆ, ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಳಿಲುದಿಂದ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕೆಂಪು, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಆಧಾರವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈವ್ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳುಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಡಿನ್ನರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ. ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು appetizing ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು, ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು. ನಾವು ಚೀಸ್ (ಘನ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಗಿದ). ರೂಬಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.

CODBOVE ಭರ್ತಿ

ನಮಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಟಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ರೂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು.. ಮುಳುಗಿದ ಬೇರುಗಳು (3-4 ತುಣುಕುಗಳು) ಕುಸಿಯುವುದು.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ದೀಕ್ಷೆ ಇದೆ. ಕ್ಲೀನ್ 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (3-4 ಕಲೆ) ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ಯುಯಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (2 ಕಲೆ. ಎಲ್).

ನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇಡ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್, ಡಿಲ್ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನೀವು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಔಟ್ಮೇಡ್, 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು / s ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು 180 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಸಿತದ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಕಲೆ. ಎಲ್) ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಗಡಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ) ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೀಫುಡ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ರೂಬಿಮ್ ಮೆಲ್ನ್ಕೊ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.

ಮೂರು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲುಗಳು. ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ. ಗ್ರೆನೇಡ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಆಲ್ಮೆಟೆ) - 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು (ಗಾಯದ ಮೂಲಕ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ).

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ರೆಡಿ ಸ್ಟೋರ್ಸ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಲ್ಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಕೂಲ್. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮರಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸಿದ್ಧ) ಖರೀದಿಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 12-15 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ).

ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ತುರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಲೋಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನುಸರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ತೈಲದ ಚಮಚ
• 3 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಸ್.

ಟರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, 150C ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಲು ಸ್ಟುವ್. ಹಬ್ಬದ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಭರ್ತಿ ಮುಗಿದ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುಗಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ, ಕಚ್ಚಾ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ: ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮರಿಗಳು. ಈಜು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಕೇಳಲು.

ಜೋಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟಾಪ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳುಳ್ಳ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10-12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ (ವೆಂಡೆನ್ಸ್, ಫಿಲೆಟ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (+ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾಚ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (2-3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ)
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ನೀರು - 2 tbsp. l.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
• ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತೈಲ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಮಾಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು).

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಾಯ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ (ಸ್ಯಾಂಡಿಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.).

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ (ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು). ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್.

Tartlets "ಕ್ರೀಮ್" (ನಾನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮಾಡಿದ) ತುಂಬಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 10-12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ 80 ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಲೈನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸಿದ್ಧ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಇಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಂಗಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 PC ಗಳು;
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಳದಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ, ತಿರುಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ - ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿವಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ನಾವು ಘನ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂಟಿಯಾಗಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಭಿರುಚಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಭೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ತೈಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ);
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಾಪ್, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ, ಅಗ್ರ - ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು. ಮಸಾಲೆ. ಚೀಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ:

• ಸ್ಯಾಂಡ್ ಡಫ್ (20-30 ತುಣುಕುಗಳು) ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಪ್ಶೈಂಗ್ಗಳು);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಚೂರುಗಳು ಕೊಳೆತದಿಂದ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ನೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಇದು ಮರಳಿನ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮರಳುಗಾಳಿಗಳು. - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 235 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಫ್ಲುಗ್ ಫ್ರೈ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪರ್ಕ. ಸೀಸನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾತ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬುಟ್ಟಿಗಳು: 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 6 tbsp.;
• ಬೇಸಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ: ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಎಗ್ಸ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತುಣುಕುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಲೋಹದ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧ-ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು: ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚೆಂಡುಗಳು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್) ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ.

ಮೀನುಗಳಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" - 1 ಪಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನ ಗಿಣ್ಣು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ರಬ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
2. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸೋಡಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ.
3. ಗ್ರಿಂಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರಿಗೊಳಿಸುವುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಬೀಟ್ ಪೇಟೆಯಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ

ನಾವು ಬೀಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ತುರಿ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕಸದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಲು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಇಡುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ನಾನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ನೀವು ಕಾಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ: ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಭರ್ತಿ

6 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿ, ಮೆಣಸು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಮಾಂಸ - ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.

ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಫ್ರೈ. ತೈಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮಾಂಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಜೊತೆ ಕೊಳೆಯಿರಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಯು!