ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಬೋರ್ಶಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಷ್ಚಿನ್

ರುಚಿಗೆ, ನಾನು ಹಾದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೋರ್ಚ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಯ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವರ್ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕಾಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು. ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನಿಲ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಂಡಳಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರಿನ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೂಲದ ಮೂಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಲ - ಸಾರು ಬೋನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ ಅಡುಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಳವಳದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಒಲವು ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಪಡೆಯಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲುಬುಗಳು ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸ - ಮೂರು ವರೆಗೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ S. ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಲೆಬಿಡ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಸ್ಟ್ಯೂ) ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು. ಮಲ್ಟಿಕಾಚೆರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಸ್ಚ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 42 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಸ್ಚ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು. ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅವರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿತು, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ತಿರುಗಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಸ್ತನ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಆಶ್ರಯ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಲ್ಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2000 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 2 ಅವರೆಕಾಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗುಡಿಸಿ.
4. ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. Multicooker ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ತೈಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಹುರಿಯಲು" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಘರ್ಜನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಫ್ರೈ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹುಲ್ಲು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಬೆಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಭಿನ್ನವಾದ ಸ್ತನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಸಾಲೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಆಶ್ರಯ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಲ್ಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆದ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಡಾ, ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಚೂರುಚೂರು, ಎಲೆಕೋಸು ಆಫರ್.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ನಂದಿಸುವುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಆಯ್ದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಹುರಿದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 41 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಬೋರ್ಚ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಸ್ವಯಂ-ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಲವಣವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸ - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಕಿರಣ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಸೌಯರ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.45 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3000 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೈಲ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ಲೋಬಿಶ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ವಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳು, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೋಡ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
3. ಹಾಳಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ದುರ್ಬಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 27 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾಕಿ ಇರುವ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆತಂಕಕ್ಕೆ ತೂಕವಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಡಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ - ಗ್ಲಾಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೀರು - 2000 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಡಾ, "ಹುರಿಯಲು" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೇಷಕ್ಕೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಗ್ರಿಯರ್ ಸೀಸನ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪೋಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಹಾಕಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 45 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಮುಳುಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಹು-ಶಾಶ್ವತ ಗಾಢವಾಹಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ವಿಘಟನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಘನ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2000 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಹೋಳುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚೂರುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಹುಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು.
3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇಂಧನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೃಪ್ತಿ. ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ಯಾರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಪಂಪಾಶ್ಕ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಣಕದವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಕಿರಣ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅಂಟಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಒಂದು ತುರಿದ ಬೀಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು - ಹುಲ್ಲು, ಬೇ ಎಲೆ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
8. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 46 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಶೇಷ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರುವ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ, ಆದರೆ ನರಿ ತೈಲ ಮೇಲೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಿಬ್ಸ್ ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2000 ಮಿಲಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಭ್ರೂಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಹಸಿರು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಹರಿದ, ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರೈಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು, ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಅರ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು.
5. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಯ್ದ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 47 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಗೋಮಾಂಸದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಪ್ಲೋಮಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಫೀಟೈಸಿಂಗ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಹಸಿರು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಟಚ್, ಗ್ರೈಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುಲ್ಲು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 45 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಪೈನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - ಕೊಚನ ಮೂರನೇ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2000 ಮಿಲಿ;
• ಡ್ರೈ ಒರೆಗಾನೊ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್", 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ನಂತರ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಹುಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಇಂಧನ ಒರೆಗಾನೊ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಚ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ತುಯರ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2500 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಚೂರುಗಳು.
2. ತುಂಬಿಸು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ.
4. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಗಂಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೋರ್ಚ್ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ, ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇರುಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಪಾಸಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸ್ವತಃ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಟಾಣಿ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಹಗ್ಗ, ಬಲ್ಬ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೇಸಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪಾಲಕ, ಗಿಡ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್

ಪಠ್ಯ ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ? ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಸ್ಚ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ! ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಷ್ಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ಧ್ರುವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಏಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೇಯಿಂಗ್ ಬೋರ್ಚ್ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ, ಎಲ್ಲರೂ ಲಾಲಾರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೂರ ಹಸಿವು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೈನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೈಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು Multicooker ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

Moem ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು). ಬೋರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, Borscht ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರು ಬಿಡಿ. ಇಡೀ ಗಮನವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾದ ಅಂಗೀಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೋರ್ಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಪಿಸುವ ಬೋರ್ಚ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಬೋರ್ಚ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಬೂರ್ಸ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ.
• ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡಲು, ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಹಿಂಡಿದ.
• ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೋರ್ಚ್ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ನಂತೆಯೇ. ಮತ್ತು ಪಂಪಶ್ಕಿ ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್ ನಿಂತಿದೆ! ಇದು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.
• ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಆಮ್ಲ-ಸಾಯರ್ ಅನ್ನು ಹೂಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು.
• ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ನೀವು 1 - 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು!
• ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ! ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯಿತು, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಇವೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯ, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋರಾಡಬೇಕೆಂದು ಮಾನವೀಯತೆ ಕಲಿತರು. ನಮ್ಮ ಶಾಶ್ವತ ಉದ್ಯೋಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಮೊದಲ" ಹಾಟ್ ಡಿಶ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಕು. ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅನೇಕ ಉಪಪತಿಗಳು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಬೋರ್ಚ್ನ ಬೋರ್ಚ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷ, ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದದ್ದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ನಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ, ಆಂಗ್ವಾರ್ಡ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್! ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಫೋಟೋ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಸ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಳಸಲು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಸೈಟ್ನಿಂದ. ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮಂಡಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಸ ಜ್ಞಾನ, ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಬೊರ್ಸ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು, ಉಪ್ಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೂಳೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉಪಕರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ಒಳಗೆ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;

ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಂಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸೂಪ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಬ್ಬರ ಎಲೆಕೋಸು, ವಿನೆಗರ್, ಚೂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ;

ಬೋರ್ಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು;

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಬೊರ್ಚ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪ್ರಾಚೀನ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೂಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಲಿತಿದ್ದು - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯ ತುರ್ಪಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
3. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಎರಡನೇ - ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. Multikooker ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಸಾಧನ ಬಿಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಸಾಧನವನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಮಾಂಸ ವಾಶ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸು ಎಲೆಕೋಸು.
10. ರೋಸ್ಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಾಧನದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. Multikooker ವಿಷಯ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಸಾಧನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
13. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಹಕದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್

ನೀವು "ಹೈಲೈಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚನಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೊಚನ್ (ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಚ್.

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನೆನೆಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
2. Multikooker ಧಾರಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸೌಮ್ಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ರವರೆಗೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಟ್ ಅಗತ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.
7. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಲೀಕ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.
9. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸು.
11. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
12. ಒಣಗಿಸು, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
13. ಒಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
14. ಸಾಧನದ ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
15. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
16. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
17. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
18. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್

ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌಯರ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 tbsp.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ರಬ್.
3. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕುರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. Multicooker "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ, ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧನದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆನೆಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಲವಣ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
11. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಖಾಯರ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಬೋರ್ಚ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. Multikooker ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮಂಡಳಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪುರ್ಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್-ರೋಲ್ಡ್ ಟಾಪ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧನ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆರಿಸುವ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. Multicooker "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್, ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೋರಕದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಪುರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ತಳಿಗಳು ನೆನೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ವಿಡಿಯೋ

ವಿಷಯ:

ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಹಾಯಕನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಬೋರ್ಸ್ಚ್, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಟೌವ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ನಿಂತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಉಚಿತ ಸಮಯ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಸ್ಚ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಸ್ಚ್

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೈಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವ-ವೆಲ್ಡ್ ಸಾರು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ
• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 355 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 355 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 520 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂಬೆ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಾಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೌಜುಂಡಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿಯುವಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುಲ್ಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿ ಕುಕ್ಕರ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸಾರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Multikooker ಮತ್ತೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇ ಎಲೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಗಿನರ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲವಾದರೆ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಮೊದಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ಕುಯ್ಯುವಂತೆ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ಗೆ ಹರಡಿತು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಲುಪಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೋರ್ಚ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೂಸ್ಟರ್ ಮರುಪೂರಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ತಲೆ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್)
• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.

ಅಡುಗೆ:

Multicooker ನಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಲೇ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು Multicooker ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಹುಲ್ಲು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೃದು ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೊರ್ಶಿ ತುಂಬುವ. ಬೋರ್ಚ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅವರ ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಯ್ಯುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಹುಲ್ಲು. Multicooker ತಂದೆಯ ಬೌಲ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಲಾರ್ಚೈರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ಭಾಗದಿಂದ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್. l. ಜ್ಯೂಸ್. ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು "ಅಡಿಗೆ" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುದೀರ್ಘ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಬೋರ್ಚ್ ಸ್ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪುಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಮೊರೆಂಪು - 1 ಬೀಮ್
• ಅಂಜೂರ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಿಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹಸಿರು ಲುಕ್

ನನ್ನ ಮಾಂಸ, ನಾವು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಗಣಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಬ್. Multicooker ಮಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 1.5 ಗಂ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುವ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಳೆಯದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋರೆಲ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೂವ್ಚ್ಗೆ ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲು. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಿಡದ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬಿಗ್ ಕಿರಣದ ಗಿಡ
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 PC ಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ನನ್ನ ಚಿಕನ್, ನಾವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್. ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ. ಒಂದು ಸೋರುವ ಮಾತಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಗಿಡ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಿಡವನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕಟ್. ಗಿಡವು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿರಬೇಕು, ಆಗ ಬೋರ್ಚ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗಿಡ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯವರೆಗೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚರ್ಚೆ 0.

ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು