ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್. ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ I. ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್-ಪಿ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ ಸಾರು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಟೊಮೆಟೊ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶದ ಗಾಜಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಶ್ರಯ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್.

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ.
3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
4. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿತು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ.

ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊದ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (650 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು, 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೋಬ್ಗಳು, 2 ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು, 1.5 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ. ಕೆಂಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, "ತಬಾಸ್ಕೋ" ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, 5 ಸ್ಟೆಲ್ ಗ್ರೇ ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ಚೂರುಗಳು, 800 ಮಿಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಘಟಕಾಂಶವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಶುಭ್ರವಾದದ್ದು, ನಂತರ ಅವರು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರತಿಭಟನೆಗಳು, ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್.
4. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕುಶಾನಿ ಶೀತದಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಾಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪುರೇ ಸೂಪ್

ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 850 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ತುಣುಕು ಬೆಣ್ಣೆ, 2 tbsp. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಚಿಕನ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ), ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್.

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಅವನ ಕೈಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಇಡೀ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಮೂಹಿಕ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬಾರದು.
4. ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
5. ಸಾರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನಿಂದ

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (800 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: 7 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಸೆಲರಿ ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 1.5 ಎಲ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 70 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಬಂಡಲ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದವು.
2. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಬಂಡಲ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೃಢವಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
3. ಬಿಲ್ಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚರ್ಮ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂದಿನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಇದು ಸಮೂಹದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ನಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, 5 ಮೃದು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ 4 ಕೊಂಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಬೆಸಿಲಿಕಾ, ಸಣ್ಣ. ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ತೈಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪುರೇ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ರುಚಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ನ ಈ ರೂಪಾಂತರವು ಲೊಬೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಪೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ), 420 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಯಾವುದೇ ಸಾರು 850 ಮಿಲಿ, 2 ಸ್ಪಾ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪಾಡ್, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೇಳಿದರು.

1. ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮತ್ತೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಲಿ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೇಟೊ ಶಾರ್ಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಗ್ರಹವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಪೆನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲವಣಗಳು, ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಾಡ್, 4-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಪೆರಿಕಾ, 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಅದರ ನಂತರ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಒಂದು ನೀರಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ - ಘನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ (160 ಗ್ರಾಂ), ಅದು ಸೇರಿದೆ: 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಲ್ಬ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಾಲು, 750 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸ್ವಂತ ರಸ, 2 ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಥೈಮ್ನ 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದವು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೂಪ್ ಲವಣಗಳು, ಕೆನೆ ಅದರೊಳಗೆ ಹರಿಯಿತು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸ್ಪ್ರಿಗ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸ್ಟಿ ಹಾಟ್ ಥೈನ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್-ಪೀರೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

20 ನಿಮಿಷಗಳು

35 kcal

5 /5 (1 )

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗುಂಪುಗಳು. ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಬಲವಾದ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತುವುಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರ ಜೀವನ, ನಂತರ ಬಹುಶಃ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ:

ಕ್ರೋಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತ. ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಎರಡನೇ ಹಂತ. ಅಡುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಮೂರನೇ ಹಂತ. ಅಡುಗೆ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು

ವೀಡಿಯೊ ಸಿಮೆಂಟ್ ಸೂಪ್

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ [ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್]

ಪ್ರೀತಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ? ನಂತರ ನಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪುರೇ ಸೂಪ್ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಸಿಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ + ಟಾರ್ಮೆಲ್ಲಿನಿಯ ಉದಾರ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್.
ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು - ಬಾನ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ಮಧ್ಯಮ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
1 l ತರಕಾರಿ ಸಾರು
2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು
10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಸಿಲ್ ಎಲೆಗಳು
1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
450 ಗ್ರಾಂ ಟೋರ್ಟೆಲಿನಿ
3/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ
ಭಯಂಕರ ಪಾರ್ಮನ್

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ:
ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ನಲ್ಲಿ - http://gooo.gl/zqrlbd
ಐಫೋನ್ನಲ್ಲಿ - http://gooo.gl/op1rbd

ಚಾನಲ್ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation\u003d1
ನಮ್ಮ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಚಾನೆಲ್ "ಬಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation\u003d1

ನಾವು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ:
ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ: https://vk.com/bon.appetit.
Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonApp
ಫೇಸ್ಬುಕ್: https://www.facebook.com/bono.appetito.
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito.
ನನ್ನ ಪ್ರಪಂಚ: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
ಐಪ್ಯಾಡ್: https://itunes.apple.com/us/appty-bon-appetit-hd/id798653196.mt\u003d8.
ಐಫೋನ್ - https://itunes.apple.com/ru/appty-bon-appetit/id549858975.mt\u003d8.
ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ - https://play.google.com/store/apps/details?id\u003dcom.softwear.bonappetit.

https://i.ytimg.com/vi/ngpe8wht_vo/sddefault.jpg

2015-06-26t09: 32: 09.000Z

ಹನಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಅವರ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮನವರಿಕೆಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ನ ಪುಸಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಲು, ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ಸೋವೆಥೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಿತಿದೆ. ನೀವು ಕಾಳುಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8-9.
• ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಪ್ಯಾನ್ಸ್, ಚಾಕು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತ. ಗ್ರೋಜಿಯ ತಯಾರಿಕೆ https://www.youtube.com/watch?v\u003ddjkqbgi66_k.
★ ★ ★ ★ ಸರಿಯಾದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೈರಿ # 4 https://www.youtube.com/watch?v\u003d19k5v-ozcje
★ ಟೆಸ್ಟ್ https://www.youtube.com/watch?v\u003dqr2qmqyrods ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ
★ 3 ಲೈಟ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಭೋಜನ https://www.youtube.com/watch?v\u003d3fi3ytp2a8s
★ 5 ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ https://www.youtube.com/watch?v\u003dqqrxhv1bbug
★ https: //www.youtube.com/channel/uc5pfr27s1ftbocmmswm_svw? Sub_confirmation \u003d 1
_________________________
ವಿಕೆ - https://vk.com/olyapins
Instagram - https://www.instagram.com/olya_pins/

https://i.ytimg.com/vi/bvlms63wfzi/sddefault.jpg.

2017-08-16T05: 00: 00.000Z

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಅಂತಹ ರೂಪಾಂತರದ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಯಾಯಿಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೂಪ್ನ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುರೇ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಇರುವ ಯೋಗ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ! ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ! ಬೇಯಿಸೋಣ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪುರೇ ಸೂಪ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ತುಳಸಿ - 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
• ಒರೆಗೋ - 1 ರೆಂಬೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ - ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ಹಂತ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಲವಂಗಗಳಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆನ್ (180-190 ಗಳು) ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪಾಡ್ಪಾಲಿನ್ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಮೃದುವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳು. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತಾಜಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು).

ಏಕರೂಪದ ಪುರೇ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು). ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೇರ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಐಚ್ಛಿಕ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು) ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿದ್ದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಒಳಗೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ನಾವು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ), ತೈಲದಿಂದ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಾವು 180 ರಿಂದ 300 ರವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ -10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಗುಮ್ಮಟವಾದಾಗ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು!

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು, ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕುಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ - ನಿಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಶುದ್ಧತೆಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವರ್ಷದ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಿಕೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅದು ಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಸಿರುಮನೆ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವತ್ತಾದವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ಗೆ ಇವೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟರ್ಕಿಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸೂಪ್ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ ಮತ್ತು ಸಲ್ಮಾಮೋರ್ಜೊ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜನೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ರೆಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುಲ್ಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪುರೇ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿಸು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಕ್ರಮೇಣ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ.
6. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹನಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ನಲ್ಲಿ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಟರ್ಕಿಶ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಅಡುಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸೂಪ್-ಪೀರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಟೊಮೆಟೊ, ಹಲವಾರು ಇವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್-ಪೀರೆಹಗುರವಾದ ಪಿಕಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಹೊಂದಿರುವ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 7-8 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೀರು / ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 l;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ.
5. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1 l ತಣ್ಣೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಘನ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್

• ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಮರ್ಥವಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್ - ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನು ಎರಡೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು. ಕೆಲವು ಸಾಕಾರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸುಗಂಧವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಅತಿಕ್ರಮಣ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಕಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್, ಒರೆಗಾನೊ / ಮೇಯರ್ - 4 ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಚೂರುಪಾರು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ appetizing ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1-2 ಕಲೆ. l.;
• ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 1 tbsp. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ನೀರು - 1 tbsp.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಗಿಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ. ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
5. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಸಾಸ್ಪಾದದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8-10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 73 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ (ನಿಗ್ರಹಿಸಿದ) ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ - ಇದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6-8 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5-1 tbsp.;
• ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 2 tbsp.;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಂತರ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ರಸ.
7. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಸಾರು. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2-3 ವ್ಯಕ್ತಿ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂಪ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಲಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ತಯಾರು ಮೊದಲು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಎಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲು.;
• ನೀರು - ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ಪೈಸಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. DIGID ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
7. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

• ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 kcal
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಇವಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ರಿಲೀಫ್ ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ನಂತಹ. ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಆನ್) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 1/4 tbsp.;
• ನೀರು ಸುಮಾರು 1 ಎಲ್;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಭರ್ಜರಿ ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಜೂರನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಧನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕುದುರೆಯೊಂದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 75 ಕೆ.ಕೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಋತುವಿನ ಹಿಂಜರಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6-7 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೌಟಿನ್ - 4 ಸ್ಲೈಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನೀರು - ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ತನಕ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಎರಡೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೂಪ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳ ಅರ್ಧ ಗಲೋಗ್ರಾಮ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಮುಗಿದ ಇವಾನ್ನಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು - ಸಮುದ್ರದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ (ಕೆನೆ) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ (ಚಿಲಿ) - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿ - 1/4 ಚ. L.;
• ಮೀನು ಸಾಸ್, ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೀವು ಚಿತ್ತೈನ್ ಕವರ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಾಲದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನನಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು - ಸಮೂಹವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರು.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ ಪೂರ್ವ-ತಂತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
6. ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
7. ಸೀಗಡಿ ಶೆಲ್ಟರ್ಸ್, ಹಾಲು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ) ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಸೀಗಡಿಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾಮಿಟ್. ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ತುಳಸಿ ಬಳಸಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಧವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 0.5 h. ಎಲ್. ಮಸಾಲೆಗಳು "ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ"
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್.

4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು.

ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಸ್ಪಿಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಡಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

sup-doma.ru.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ-ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಸನ "ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್" ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ಈ ಜಾರ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ "zhigi" ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ, ಈ ಅಂಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೋರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರು ಕೇವಲ ಅಹಿತಕರ ಕೆಂಪು ನೀರನ್ನು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ! ಈ ಲೇಖನವು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶಾಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಖ. ಇಂದು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ "ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು" ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೊತೆಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಯಾವ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ "ನವಜಾತ ಶಿಶು" ಪಾಕಶಾಲೆಯವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವನ್ನು "ಹಿಟ್" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತುಂಬಾ ಇಲ್ಲ.

• 2 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಾಲ್ ಹೆಡ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• 1 ಲೀಟರ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗ್ರ್ಯಾಯೆಸ್ಟ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ 30% ಕೆನೆ.
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ತುಟಿಲ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪುರೇ ಸೂಪ್

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 6-8 ಬಾರಿಯೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಯನ್ನು "ಪ್ರಸಾರ" ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಪ್ರೆಟಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಗಣಿ, ತದನಂತರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಗಣಿಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಟೊಮೆಟೊ "ಮಾಸ್" ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಇದೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
4. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮಿಷ 3 ರ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ (ನೀವು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ). ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಾಗಿಸುವುದು, ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು.
6. ಈಗ ಕೊನೆಯ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಟಿಲ್. ಎಲ್ಲಾ ಕಲಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು! ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 60 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಗದಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 4 ಥೈಮ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, 4 ಮೇಯರ್ ಅಥವಾ ಒರೆಗಾನೊ ಶಾಖೆಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ಎರಡು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವೂ!

ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಲೇಖನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

povor.pw.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಪ್

ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಡಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಮಸಾಲೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು 1 ಕಪ್
• ಕ್ರೀಮ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಂತ 1

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2.

2. ಉಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.

3. ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 4.

4. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಸಹ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 5.

5. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6.

6. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 7.