집 / 박제 야채 / 삶은 당근의 당근 커틀릿. 복잡성, 요리 시간. 어린 이용 당근 커틀릿

삶은 당근 커틀릿. 복잡성, 요리 시간. 어린 이용 당근 커틀릿

당근과 같은 건강한 야채 없이는 식단을 상상하기 어렵습니다. 수프와 메인 코스에 추가되지만 당근으로 독립적 인 요리를 만들 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 예를 들어, 육즙이 많고 향기로운 당근 커틀릿.

이 요리는 모든 당근 애호가, 특히 좋아하는 생 야채를 갉아 먹을 수 없거나 갉아 먹고 싶지 않은 사람들에게 어필 할 것입니다. 당근 커틀릿은 몸매를 돌보고 있거나 소화에 문제가있는 사람들이 반드시 좋아할 건강식입니다. 또한이 요리는 어린 아이들의 식단에 없어서는 안될 것입니다.

대부분 맛있는 레시피

성분	번호
당근 -	반 킬로그램
양파 -	0.5 개
피망-	0.5 개
단단한 치즈 -	이백 그램
갈은 검은 색 또는 붉은 고추-	꼬집기
모든 조미료-	꼬집기
계란 -	1 개의 PC.
밀가루 -	작은
식물성 기름 -	튀김 용
소금 -	맛이 나다
준비 시간 : 30 분	100g 당 칼로리 함량 : 145Kcal

치즈를 작은 정사각형으로 자르고 믹서기에서 또는 최고급 강판에서 세 개로 갈아서십시오.
양파를 작은 입방체로 자르고 치즈에 넣으십시오.
결과 혼합물에 조미료, 후추 및 소금을 뿌립니다. 계란 하나를 넣고 완전히 섞는다.
특별한 거친 강판에 당근 3 개를 야채 덩어리와 섞습니다. 우리는 커틀릿을 만들고 밀가루를 굴립니다.
팬을 예열하고 식물성 기름을 넣고 양쪽에서 패티를 볶습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 당근 커틀릿-빠르고 맛있는

성분 :

반 킬로그램의 당근;
계란 하나;
우유 200g;
양질의 거친 밀가루 3-4 큰술;
설탕 2 ~ 3 큰술;
밀가루 2 ~ 3 큰술;
바닐라 설탕 티스푼;
튀김 용 버터.

요리를 준비하는 데 30 분이 걸리며 칼로리 함량은 100g 당 110 킬로 칼로리입니다.

특별한 거친 강판에 당근을 문지릅니다.
예열 된 팬에 식물성 기름을 붓습니다.
당근을 넣고 조금 볶고 우유로 채우십시오.
팬을 뚜껑으로 덮고 당근이 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다.
양질의 거친 밀가루로 잠들고 설탕을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 잘 섞는다. 혼합물을 뚜껑으로 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 부드러운 덩어리를 별도의 접시로 옮깁니다.
식힌 덩어리에 계란을 넣고 바닐라 설탕... 잘 섞고 밀가루를 부으십시오.
예열 된 팬에 조각을 넣으십시오. 버터... 우리는 커틀릿을 큰 스푼으로 펼치고 주걱으로 모양을 만듭니다.
저열로 양면의 커틀릿을 볶습니다.

찐 당근 커틀릿

성분 :

당근 1kg;
우유 반 잔;
양질의 거친 밀가루 반 잔;
세 개의 알;
설탕 티스푼;
식물성 기름;
소금.

요리를 준비하는 데 40 분이 걸리며 칼로리 함량은 100g 당 103 킬로 칼로리입니다.

요리법 다이어트 커틀릿 찐 당근에서 :

아이를위한 느린 밥솥에 사과와 당근 커틀릿

성분 :

당근 하나;
사과 하나;
양질의 거친 밀가루 3 티스푼;
100 밀리리터의 물;
설탕 두 티스푼;
계피 반 티스푼;
5 큰술 빵 부스러기;
식물성 기름.

요리를 준비하는 데 30 분이 걸리며 칼로리 함량은 100g 당 113 킬로 칼로리입니다.

당근을 적당한 강판에 문지르고, 물 반 컵을 부은 다음 뚜껑 아래에서 약한 불로 8 분 동안 끓입니다. 먼저 끓인 다음 열을 줄이십시오.
사과를 잘게 자르고 당근에 넣으십시오. 사과가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 모두 함께 끓입니다.
우리는 거기에 부어 양질의 거친 밀가루, 덩어리가 없도록 즉시 섞으십시오.
소금, 설탕을 넣고 5 분 더 끓입니다.
이제 맛을 내기 위해 약간의 계피를 추가 할 수 있습니다.
혼합물을 식히고 레몬 주스를 넣으십시오.
우리는 섬세한 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 잘 굴립니다.
우리는 멀티 쿠커를 켜고 그릇에 식물성 기름을 넣고 커틀릿을 놓습니다. 먼저 한쪽에서 볶은 다음 다른 쪽에서 볶습니다.

오븐에 치즈가 들어간 당근 커틀릿 레시피

성분 :

반 킬로그램의 당근;
단단한 치즈 50g;
압연 귀리 3 큰술;
밀가루 2 큰술;
우유 50ml;
사워 크림 1.5 큰 스푼;
버터 50g.

요리하는 데 1 시간이 걸리며 칼로리 함량은 100g 당 148 킬로 칼로리입니다.

당근 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 우유를 끓여서 당근을 냄비에 옮깁니다. 약 10 분 동안 중불로 요리합니다.
우리는 당근에 오트밀을 잠들고 혼합물이 충분히 점성이 될 때까지 끓입니다.
당근을 식히고 포크로 반죽하십시오.
당근에 두꺼운 사워 크림, 소금, 밀가루 1.5 큰술을 넣으십시오. 팬의 내용물을 철저히 섞으십시오.
강판에 3 개의 치즈를 넣고 팬에 일부를 추가하십시오.
다진 당근으로 커틀릿을 만듭니다. 먼저 반을 만들고 치즈를 뿌린 다음 더 많은 당근 덩어리를 위에 놓습니다. 따라서 치즈는 마치 커틀릿 안에있는 것처럼 얻습니다.
버터로 특별한 베이킹 접시에 기름을 바르고 당근 패티를 넣으십시오.
180 도의 온도에서 약 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

생강이 들어간 오리지널 당근 커틀릿

성분 :

반 킬로그램의 당근;
생강 뿌리;
계란 하나;
흰 빵 두 조각;
아몬드 꽃잎 2 큰술;
코티지 치즈 150g;
100g의 요구르트;
소금, 후추, 카레.

요리를 준비하는 데 30 분이 걸리며 칼로리 함량은 100g 당 118 킬로 칼로리입니다.

좋은 강판에 당근과 생강을 갈아주세요.
기름없이 팬에 아몬드 꽃잎을 조금 볶습니다. 빵을 담그고 짜내십시오.
당근, 생강, 빵, 아몬드 꽃잎, 계란 1 개의 단백질을 섞습니다.
결과 커틀릿 덩어리에서 우리는 깔끔한 커틀릿을 형성합니다.
우리는 25 분 동안 이중 보일러에서 요리합니다.
커틀릿이 요리되는 동안 우리는 그들을 위해 맛있는 소스... 이렇게하려면 코티지 치즈, 요구르트, 소금과 카레를 적시십시오.

당근 커틀릿이 맛있고 맛있기 위해서는 올바른 당근을 선택하는 것이 매우 중요합니다.

밝은 오렌지색의 가장 육즙이 많은 당근, 밝은 오렌지색 야채가 커틀릿에 더 적합합니다.
좋은 당근은 모양이 좋고 단단하며 부드럽습니다.
상판이 작은 당근은 코어가 작으며 더 맛있습니다.
중간 당근은 땅에서 질산염을 덜 흡수하기 때문에 큰 당근보다 건강합니다.
당근에 얼룩과 균열이 있으면 대부분 코어도 손상됩니다.
성장하는 당근은 다양한 유해 물질을 포함하고 있기 때문에 구매할 가치가 없습니다.

요리하기 전에 커틀릿에 당근을 갈아야합니다. 미리 문지르면 모든 주스를 잃을 수 있습니다. 맛있어요!

우리의 모든 친구, 독자 및 방문자에게 좋은 하루 되세요! 오늘 나는 가장 맛있는 요리법 인 당근 커틀릿에 주목하고 싶습니다. 또는 오히려 몇 개 다른 조리법, 건강하고 특이한 당근 커틀릿을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

나는 당신에게 비밀을 말할 것이다. 나는 당근을별로 좋아하지 않는다. 어렸을 때 저는 수프에서 삶은 당근 조각을 잡아서 부모님이 볼 수있을 때까지 몰래 버렸습니다. 따라서 친구가 나를 당근 커틀릿으로 대접하기로 결정했을 때 처음에는이 요리에 대해 매우 회의적이었습니다. 그리고 그것이 밝혀 졌을 때 커틀릿이 놀랍도록 부드럽고 맛있는 것으로 판명 되었기 때문에 완전히 헛된 것이 었습니다. 나는 심지어 보충제를 요청했다 :) 그 이후로, 이것에 대한 나의 태도 건강한 야채 극적으로 변했습니다.

가장 중요한 것은 그러한 커틀릿이 말벌 허리에 1cm를 더하지 않기 때문에 다이어트를 따르거나 체중 감량을 원하는 사람이 안전하게 준비 할 수 있다는 것입니다. 또한 먹어야합니다.

당근 패티를위한 가장 빠른 레시피

이름에서 알 수 있듯이이 커틀릿은 빠르고 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 고전적인 요리법은 하루 종일 직장에서 피곤하고 부엌에서 저녁을 준비하면서 엉망이 될 힘이나 욕망이 없다면 당신을 도울 것입니다. 나는이 커틀릿을 팬과 오븐에서 모두 요리했지만 원하는 옵션을 선택할 수 있습니다.

여러 개의 큰 당근 (3-4 조각);
두 개의 작은 알;
밀가루 몇 스푼 (커틀릿 자체 및 빵가루 용);
양질의 거친 밀가루 한 스푼;
식물성 기름 (올리브 기름을 먹었습니다);
소금과 후추 한 꼬집.

가장 작은 정향으로 씻고 껍질을 벗긴 당근을 창살에 넣으십시오.
별도의 그릇에 포크로 계란을 조금 치고 강판 당근에 넣으십시오.
당근 혼합물에 밀가루 3 테이블 스푼, 소금과 후추 한 꼬 집을 붓고 10 분 동안 그대로 둡니다 (즉시 튀길 수 있지만).
미리 식물성 기름을 가열하십시오. 작고 둥글거나 타원형의 커틀릿을 만들고 세 몰리나와 섞인 밀가루로 빵을 만들고 아름다운 황금 껍질을 얻을 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다.

때때로 커틀릿은 튀김 중에 떨어져 나옵니다. 따라서 먼저 커틀릿 하나를 테스트로 튀기고 필요한 경우 다진 당근에 밀가루 한 스푼을 추가하는 것이 좋습니다.

당근과 양배추의 다이어트 커틀릿

나는 또한 친구 에게서이 조리법을 빌 렸고 나는 당신에게 고백해야합니다. 나는 그런 양배추와 당근 커틀릿을 평범한 것보다 더 좋아했습니다. 나는 더 말할 것입니다 : 그들은 최고입니다! 그리고 나는 그들을 냄비가 아니라 오븐에서 요리하는 것이 좋습니다. 그들은 다음과 같이 봉사 할 수 있습니다 독립 요리, 또는 당신은 할 수 있습니다-쌀 또는 감자 반찬.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

양배추의 작은 머리 (흰색 또는 빨간색);
여러 개의 큰 당근;
양질의 거친 밀가루 한 잔;
두 개의 작은 알;
밀가루 (빵가루 용);
식물성 기름;
맛볼 소금과 후추.

먼저 가장 큰 정향으로 양배추와 당근을 갈아야합니다. 반쯤 익을 때까지 약간의 기름으로 갈은 야채를 끓인 다음 약간 식히십시오.
다진 야채에 계란, 세 몰리나, 후추, 소금을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 작은 타원형 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴립니다.
호일이 깔린 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 약 15-20 분 동안 구우십시오.

이 살코기 및 다이어트 커틀릿은 저지방 사워 크림이나 저지방 천연 요구르트와 함께 제공 될 수 있습니다.

치킨 필레와 피망 커틀릿

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

작은 닭 가슴살 하나;
피망 하나;
세 개의 작은 생 당근;
두 개의 계란;
밀가루 2 ~ 3 큰술;
후추, 소금 맛.

씻은 닭 가슴살을 아주 작은 입방체로 자르거나 다진 고기를 만드십시오.
큰 정향으로 당근을 갈아서 후추를 작은 조각으로 자릅니다. 약간의 올리브 오일로 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
다진 닭 가슴살에 야채와 밀가루를 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 작은 타원형 커틀릿을 만들어 약 30 분 동안 천천히 밥솥에 넣으십시오.

이 커틀릿은 식물성 기름을 첨가하지 않고 찌는 것이 중요하므로 다이어트중인 사람들에게 적합합니다.

대신 사순절 동안 닭고기 가슴살 이 요리에 으깬 삶은 콩을 추가했는데 매우 맛있고 만족 스러웠습니다.

맛있는 저칼로리 요리를 좋아하는 사람들은 읽을 수 있습니다.

코티지 치즈와 건포도를 곁들인 당근 커틀릿

사진에서 : 건포도와 당근이 들어간 미식가 커틀릿

엄격한 식단을 따른다고해도 때로는 달콤한 디저트를 먹는 즐거움을 부정 할 수 없습니다. 또한, 삶은 당근 커틀릿에 대한 훌륭한 요리법이 있는데, 이것은 과자 없이는 삶을 상상할 수없는 사람들에게 진정한 혜택이 될 것입니다 (예를 들어 나처럼).

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

300g의 무 지방 코티지 치즈;
세 개의 작은 당근;
양질의 거친 밀가루 반 잔;
건포도 2 ~ 3 테이블 스푼 (백포도)
레몬 티스푼 또는 오렌지 껍질 (선택 과목).

건포도를 끓는 물에 몇 분 동안 부은 다음 종이 타월로 긴장하고 말립니다.
저지방 코티지 치즈를 숟가락으로 으깨거나 믹서기로 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
부드러워 질 때까지 당근을 끓인 다음 가장 작은 정향으로 창살을 낸다.
코티지 치즈 믹스 삶은 당근, 건포도, 풍미 및 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 이 덩어리에서 작고 깔끔한 커틀릿을 만들고 세 몰리나에 빵가루를 입힌 다음 오븐에서 약 15-20 분 동안 굽습니다.

아시다시피이 요리는 계란과 설탕없이 조리되므로식이 요법으로 안전하게 간주 할 수 있습니다.

식이 당근 패티를 만드는 과정을 보여주는 다채로운 비디오가 있습니다.

친애하는 독자 여러분, 오늘의 요리법이 당신에게 유용하기를 바랍니다. 그리고 당신은 확실히 당신의 부엌에서 요리하려고 노력할 것입니다.

블로그가 마음에 들면 구독하고 레시피와 성공 사례를 공유하세요. 더 자주 우리를 방문하면 더 많은 새로운 것을 배울 것입니다 흥미로운 요리법! 이것에 대해 나는 당신에게 작별 인사를하고 새로운 회의를 기대합니다!

체중 감량을위한 미니 팁

부분을 \u200b\u200b1/3로 줄이면 더 날씬해집니다! 간단히 그리고 요점 :)

보충제를 바르거나 중단해야합니까? 이 질문이 생기면 확실히 식사를 중단 할 때입니다. 이 유기체는 당신에게 임박한 포화의 신호를 제공합니다. 그렇지 않으면 의심 할 여지가 없습니다.

당근 커틀릿 고려된다 식이 식사, 가능한 최선의 방법은 자신의 모습을 약간 수정하기로 결정한 사람들에게 적합합니다. 이 요리의 주요 구성 요소의 칼로리를 계산하면 실제로는 많지 않습니다. 따라서 저칼로리와 맛있고 건강한 요리를 스스로 계산할 수 있으며 당근의 이점에 대해 많은 이야기를 할 수 있습니다. 그런 커틀릿은 유아식오븐에서 요리하거나 찌면됩니다. 그래서 당신이 무엇을 말하든,이 요리는 주목할 가치가 있습니다.

양질의 거친 밀가루와 당근 커틀릿

성분 :

당근-700 gr.
양질의 거친 밀가루-60g.
우유-120 ml.
계란-1 PC.
빵 부스러기
식물성 기름
설탕-1 큰술. 엘.
소금-꼬집음

예비:

첫 번째 단계는 당근을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르는 것입니다. 거친 강판과 창살을 사용할 수 있습니다. 우리는 그것을 냄비에 옮깁니다.
뜨거운 우유를 붓고 식물성 기름 한 스푼을 넣으십시오.
설탕을 맛보고 첨가하기위한 소금, 부드러워 질 때까지 당근을 섞고 끓여서 가끔 저어 타지 않도록합니다.
완성 된 당근에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다
계속 저어주고 약 불로 10 분 더 끓입니다.
그 후, 식힌 다음 계란을 식힌 덩어리에 넣고 완전히 섞습니다.
패티를 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
가열 된 식물성 기름에 커틀릿을 넣고
양면을 튀기면 당근 까스가 준비 됐어요 맛있어요

오븐에 당근 커틀릿

그들은 가장 저렴한 제품으로 매우 간단하게 준비됩니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

당근-450 gr.
전구 양파-170 gr.
닭고기 달걀 -1 PC.
단단한 치즈-80 gr.
양질의 거친 밀가루-6 큰술. 엘.
해바라기 기름-3 큰술 엘.
맛볼 소금
그라운드 후추-맛보기
마늘-2 정향

예비:

굵은 강판에 당근을 헹구고 갈아줍니다.
양파를 껍질을 벗기고 무작위로 자릅니다.
당근, 다진 양파, 식물성 기름을 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 약한 불로 볶습니다. 뚜껑을 덮을 수 있으므로 당근과 양파가 더 빨리 익습니다.
당근 덩어리를 식히고 믹서기에서 갈아서
다진 마늘을 넣고 계란을 넣고 소금을 뿌린 다음 검은 후추를 뿌린 다음 세 몰리나를 넣고 잘 섞는다.
강판 치즈를 넣고 다시 저어 준 다음 20-30 분 동안 그대로 두어 세 몰리나가 부풀어 오릅니다.
베이킹 접시를 양피지로 덮고 중앙에 직경 5-7cm의 성형 고리를 잡고 다진 당근의 일부를 넣고 잘 밟습니다. 젖은 손으로 작은 커틀릿을 만들 수도 있습니다.
180도에서 20-30 분 동안 굽습니다.

맛있는 커틀릿이 준비되었습니다. 맛있어요!

muesli로식이 당근 커틀릿 요리하기

마른 과일 조각과 함께 muesli를 사용할 수 있지만 견과류는 사용하지 않습니다.

우리는 다음이 필요합니다.

당근-1pc.
닭고기 달걀-1pc.
Muesli-2 큰술
계피 가루-반 티스푼
맛볼 소금

예비:

당근 껍질을 벗기고 격자판부터 시작하겠습니다.
이제 당근에 뮤 즐리를 넣고 계란을 부수고 계피와 소금을 뿌려서 섞습니다.
프라이팬을 버터로 예열하고 커틀릿을 만듭니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
커틀릿은 사워 크림과 함께 제공되거나 야채 샐러드 올리브 오일로 맛을 낸

이들은 가장 간단한 요리법, 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않지만 점심 시간에이 건강한 요리를 즐길 수있을 것입니다. 쿡-맛있어!

클래식 당근 커틀릿

당근 커틀릿을 요리하려면 클래식 레시피 다음과 같은 재료가 필요합니다.

성분 :

3 개의 중간 당근;
150 gr. 밀가루;
계란 2 개;
30ml. 해바라기 유;
후추와 소금.

레시피:

당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
계란을 치고 강판 당근에 넣으십시오.
혼합물을 저어주고 원하는대로 밀가루, 소금 및 후추를 넣으십시오.
결과 혼합물을 30 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 당근이 주스를 \u200b\u200b만들고 부드러워지기 시작합니다.
다음으로 가열 된 기름으로 프라이팬을 준비합니다.
커틀릿을 만들고 밀가루로 말아서 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 커틀릿이 준비되었습니다. 조리법이 설명 된 이러한 당근 커틀릿은 모든 유형의 소스와 함께 제공 될 수 있으며 이것에서 더 맛있어 보일 것입니다.

오렌지 주스를 곁들인 당근 커틀릿

이런 종류의 커틀릿을 준비하려면

성분 :

당근 3 개;
닭고기 달걀 2 개;
양질의 거친 밀가루 2 큰술;
빵 부스러기;
오렌지 1 개;
계란 3 개.

레시피:

강판에 간 당근을 냄비에 넣고 오렌지에서 주스를 짜내고 뚜껑을 닫은 상태에서 끓이기 시작합니다. 20-25 분이 지나면 당근을 불에서 꺼내 식 힙니다.
식 으면 계란 3 개를 넣고 세 몰리나를 넣고 숟가락으로 잘 섞는다.
우리는 커틀릿을 조각하고 빵 부스러기를 굴려 식물성 기름으로 볶습니다.

삶은 당근 커틀릿

삶은 당근으로 당근 커틀릿을 만들려면 다음이 필요합니다.

성분 :

당근 4 개;
사워 크림 3 큰술;
설탕, 반 큰술. 숟가락;
양질의 거친 밀가루 3 큰술;
소금;
밀가루 2 큰술;
계란 2 개.

당근 커틀릿 요리법, 조리법 :

익을 때까지 당근을 끓인 다음 껍질을 벗기고 미세한 홈으로 갈아야합니다.
설탕으로 계란을 치고 당근에 혼합물을 넣은 다음 사워 크림과 소금을 넣어 맛을 낸다.
모든 재료를 철저히 섞고 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣으십시오.
세 몰리나와 밀가루가 부풀어 오르고 적시도록 다진 당근을 30 분 동안 두십시오.
경과 시간이 지난 후 준비된 혼합물이 얇 으면 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 더할 가치가 있습니다.
커틀릿을 만들고 밀가루에 적셔 약한 불로 볶습니다.

찐 당근 커틀릿

훌륭한 요리 중 하나는 찐 당근 커틀릿입니다. 그들은 매우 만족스럽고 맛 있으며 매우 중요하고 건강합니다. 누구나 이미 찐 음식이 얼마나 건강한지 알고있을 것입니다.

성분 :

당근 1 개;
메추라기 알 4 개;
양파 1 개;
닭 가슴살 1 개;
콜리 플라워 꽃차례 150g;
후추와 소금.

김이 나는 당근 커틀릿 :

당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근을 원으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 모든 것을 미리 준비된 용기에 넣으십시오. 우리는 또한 닭 가슴살을 입방체로 자릅니다. 그리고 우리는 그것을 당근과 양파에 추가합니다. 콜리 플라워도 마찬가지입니다. 그런 다음 모든 재료는 믹서기 또는 푸드 프로세서로 갈아서 갈아줍니다. 그러한 기술이없는 사람들은 기존의 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
그런 다진 고기가 준비되면 메추라기 알, 후추, 소금을 넣습니다. 원하는 다양한 허브 나 향신료를 추가하십시오. 다진 고기가 준비되었습니다.
멀티 쿠커의 소유자에게 당근 커틀릿을 찌는 것은 물론 기쁨이지만 아직 부엌에 그러한 가정 도우미가없는 사람들을 위해 당근 커틀릿을 만드는 방법이 있습니다.
우리는 냄비에 물의 절반 이상을 부어 불에 태 웁니다. 김이 나는 그릇으로 냄비에 맞는 여과기 또는 소쿠리를 사용할 수 있습니다.
준비된 다진 고기에서 둥근 커틀릿을 만들어 김이 나는 그릇에 넣습니다. 멀티 쿠커의 경우 조리 시간은 35 분이지만, 이러한 가전없이 조리 할 경우 조리 시간을 1 시간으로 늘려야합니다.

슬로우 쿠커에 당근 커틀릿

느린 밥솥에서는 당근을 주성분으로하는 모든 종류의 커틀릿을 만들 수 있습니다. 이렇게 찐 커틀릿은 아주 건강한 요리, 그들은 최대의 유용한 물질을 유지할 것이기 때문에 튀긴 것과 구운 것 역시 할인되어서는 안됩니다. 절약 된 시간은 말할 것도 없습니다.

성분 :

3 개의 중간 당근;
큰 감자 3 개;
양파 1 개;
계란 2 개;
파의 깃털;
단단한 치즈 200g (당신의 취향에 따라);
후추, 소금;
파슬리 딜;
밀가루.

멀티 쿠커를 사용하여 당근 커틀릿을 요리하는 방법 :

제복을 입은 당근과 감자를 시원하고 깨끗하게 끓입니다. 그런 다음 고기 분쇄기로 야채를 비틀어 따로 보관합니다.
채소를 잘게 자르고 당근과 감자에 올려 놓고 강판으로 치즈를 갈아서 다진 야채 위에 부으십시오. 우리는 계란, 후추, 소금을 몰고 밀가루 3 스푼을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 커틀릿이 모양을 유지하도록 일관성이 빡빡해야합니다. 우리는 준비된 다진 고기를 잠시 미루 었습니다.
양파를 입방체로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 양파를 부은 다음 기능에 튀김을 설정하고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양파를 볶은 후 준비된 혼합물에서 둥근 커틀릿을 만들어 이전에 따로 보관하고 양파 튀김을 위해 여러 그릇에 넣습니다.
물 한 컵에 붓고 장치의 뚜껑을 닫은 다음 장치를 30 분 동안 끄십시오. 느린 밥솥의 커틀릿이 준비되었습니다.

양배추 당근 커틀릿

아마도 그런 커틀릿을 상상하면 언뜻보기에 맛있어 보이지 않을 것이지만 적어도 한 번은 요리 한 사람들은이 커틀릿이 매우 맛있고 육즙이 많다고 자신있게 말할 것입니다.

성분 :

당근 3 개;
양배추 300g;
계란 2 개;
밀가루;
크림 100ml;
소금;
올리브유.

양배추로 당근 커틀릿을 요리하는 방법 :

일반 강판에 당근 3 개를 넣고 양배추를 잘게 자르고 모든 것을 프라이팬이나 냄비에 넣으십시오. 준비된 올리브 오일 4 큰술을 넣고 약한 불에 넣고 팬을 닫습니다.
야채가 부드러워 질 때까지 끓여서 가끔 저어줍니다.
당근과 양배추 덩어리가 준비되면 불을 피하고 식히십시오. 이미 식힌 것에 크림과 계란을 넣고 반죽하십시오. 우리는 혼합물의 밀도를보고 질량이 액체가 아니도록 밀가루를 추가합니다. 소금을 넣다.
커틀릿을 조각하고 밀가루로 말아 팬에 넣고 식물성 기름을 부드러워 질 때까지 볶습니다.

어린 이용 당근 커틀릿

당근 커틀릿은 의심 할 여지없이 건강하고 특이한 요리이지만 모든 어머니는 아이에게 그러한 음식을 먹이는 것이 문제라는 것을 알고 있습니다. 우리는 아이들을위한 달콤한 당근 커틀릿 요리법을 알려 드리며 어떤 유아도 무관심하지 않을 것입니다.

성분 :

당근 4 개;
사과 3 개;
우유 50ml;
100 그램 미끼;
버터 40g, 버터 할 수 있습니다.
건포도;
계란 2 개;
설탕;
시나몬;
바닐라 설탕.

아이들을위한 당근 커틀릿 레시피 :

사과는 껍질을 벗기고 속을 채운 다음 잘게 자르고 작은 냄비에 부어야합니다. 건포도는 미리 분류하고 헹구고 따뜻한 물에 20 분 동안 두어야합니다. 건포도가 부피가 커지면 사과에게 보냅니다.
사과와 건포도와 함께 용기를 약한 불에 놓고 물 3 큰술과 같은 양의 설탕을 넣으십시오. 그러나 첨가 할 설탕의 양은 귀하에게 달려 있습니다. 계피, 바닐라 설탕을 넣고 사과가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
다음으로, 우리는 당근을 가져다가 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아줍니다. 강판에 간 당근을 다른 냄비에 넣고 우유와 버터를 넣고 작은 불에 태우고 약 20 분 정도 익힌 다음 불을 끄지 않고 당근이 완성되면 세 몰리나를 넣고 계속 저어줍니다. 우리는 또한 재량에 따라 설탕을 추가합니다.
커틀릿을 달콤하게 만들고 싶다면 더 추가하고, 빵 부스러기가 단맛에 익숙해지지 않도록하려면 설탕에 열성적이어서는 안됩니다. 바닐라 설탕도 소개합니다.
준비된 모든 혼합물이 식은 후 계란을 당근에 넣고 섞습니다. 다음으로 과자 굽는 판을 꺼내 당근 케이크를 올려 둥글게 만듭니다. 사과와 건포도 충전물을 가운데에 넣으십시오.
당근 가장자리를 감습니다. 돈까스가 있어야합니다. 우리는 베이킹 시트를 30 분 동안 170도 예열 된 오븐에 넣습니다. 이러한 베이비 당근 커틀릿은 모든 가족 구성원에게 어필 할 것입니다.

호박 당근 커틀릿

성분 :

500g 호박;
당근 1 개;
계란 2 개;
베이킹 파우더 한 봉지;
밀가루 한 잔;
1 큰술 양질의 거친 밀가루 숟가락;
오일, 바람직하게는 해바라기 오일;
3 큰술 사워 크림 스푼;
꿀 3 큰술.

레시피:

그런 커틀릿의 준비는 간단하고 생산 된 맛은 요리 레시피 잊을 수 없습니다.
그래서 우리는 당근과 호박을 씻고 껍질을 벗 깁니다. 우리는 강판으로 야채를 문지르고 냄비에 넣고 불을 피우고 꿀, 사워 크림, 계란, 밀가루, 베이킹 파우더 및 양질의 거친 밀가루를 차례로 넣습니다.
각 재료 후에 모든 것을 섞는다.
15 분 동안 끓인 후 불에서 팬을 꺼내 식히고 가라 앉 힙니다. 혼합물이 미지근 할 때.
프라이팬에 식물성 기름을 데우고 숟가락으로 혼합물을 펼칩니다. 준비된 혼합물은 팬케이크 반죽과 같기 때문에 숟가락으로 작업합니다.
양쪽에 황금빛 갈색이 나타날 때까지 볶습니다.

성분 :

당근 3 개;
계란 2 개;
기름 한 티스푼, \u200b\u200b올리브 수 있습니다.
2 위. 설탕에 절인 과일이 든 muesli 숟가락;
어린 시금치 잎;
2 큰술 양질의 거친 밀가루 숟가락.

레시피:

우리는 항상 그렇듯이 가장 작은 세포를 가진 세 개의 강판으로 당근을 청소합니다. 달걀 흰자와 노른자를 분리하십시오. 우리는 단백질 만 필요합니다.
강판에 간 당근과 휘저어 진 달걀 흰자위를 섞고 세 몰리나와 뮤 즐리를 넣습니다. 모든 재료를 섞고 올리브 오일을 첨가하십시오.
시금치 잎을 잘게 썬다. 그리고 우리는 당근을 보냅니다. 혼합 된 재료를 40 분 동안 그대로두고 양조합니다.
그런 다음 팬을 가열하고 커틀릿을 만들고 한쪽과 다른 한쪽에서 볶습니다. 이러한 요리는 꿀이나 연유와 함께 제공 될 수 있지만 허리를 보는 사람들에게는 석류 주스와 함께 제공 될 수 있습니다.

당근과 같은 채소로 무엇이든 만들 수 있습니다. 예를 들어, 코티지 치즈가 들어간 당근 커틀릿. 그들은 육즙이 많고 밝기로 당신을 기쁘게 할 것이며 어린이 테이블에 적합합니다.

성분 :

당근 3 개;
2 큰술 양질의 거친 밀가루 숟가락;
코티지 치즈 150g;
버터 80g;
우유의 절반보다 약간 적습니다.
4 큰술 설탕 큰 스푼;
밀가루;
달걀 1 개;
식물성 기름.

코티지 치즈 레시피가 포함 된 당근 커틀릿 :

강판에 3 개의 원시 껍질을 벗긴 당근. 프라이팬에 버터를 데우고 강판 당근을 펴고 스토브에 놓고 작은 불에 놓고 뚜껑을 덮는 등 5 분 동안 계속하십시오.
그런 다음 우유를 부어 모든 것을 저어주고 뚜껑을 다시 닫고 10 분 정도 끓인 후 설탕을 넣고 세 몰리나를 넣고 계속 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루에서 덩어리가 생기지 않도록 철저하고 지속적으로 섞으십시오. 우리는 몇 분 더 계속 끓입니다.
혼합물이 식은 후 우리는 그것을 다른 접시, 예를 들어 그릇에 옮기고 이전에 체를 통해 갈아 놓은 코티지 치즈를 추가합니다. 반죽하고 계란을 넣고 다시 완전히 섞으십시오.
당근 혼합물의 작은 조각을 큰 스푼으로 가져다가 커틀릿 모양을 조각하십시오. 밀가루에 담그고 예열 된 팬에 넣으십시오. 우리는 언제나처럼 붉게 변할 때까지 볶습니다.

나는 당근과 밀가루 (또는 양질의 거친 밀가루)에서 고전적인 레시피에 따라 내 인생에서 처음으로 당근 커틀릿을 만들었습니다. 대부분의 요리 책에있는 기본 조리법은 다진 당근에 설탕을 첨가하고 훨씬 더 많은 소금을 첨가 할 것을 제안합니다. 나는 요리 당국에 따르려고 노력했지만 결과가 마음에 들지 않았습니다. 당근 자체에 충분한 설탕이 포함되어 있기 때문에 커틀릿은 매우 달콤했습니다. 출구에서 거의 디저트 요리로 밝혀졌습니다.

같은 이유로 말린 살구를 넣은 당근 커틀릿은 우리 가족에게 뿌리를 내리지 못했습니다 (맛은 조화되었지만 내 남자들은 단 커틀릿을 먹기를 단호하게 거부했습니다). 다양한 실험 끝에 당근과 오트밀 커틀릿의 한 가지 요리법 만 남아있었습니다. 여기에는 두 가지 재료 만 있습니다. 그리고 원하는 향신료를 선택할 수 있습니다. 물론 금식하지 않으면 다진 고기에 생 닭고기 달걀 하나를 추가 할 수 있습니다.

커틀릿을 요리하기 시작하면 먼저 찜이 필요합니다 귀리 플레이크... 잘게 빻은 플레이크를 사용하는 것이 매우 편리하지만 더 큰 플레이크도 작동합니다. 오트밀 한 잔에 약 1 : 2의 비율로 끓는 물을 부어야합니다. 플레이크를 물과 섞고 그릇을 미래의 죽으로 덮고 주입하십시오.

그동안 당근 준비를 시작하겠습니다. 나는 두 개의 매우 큰 당근을 가졌습니다. 중간 크기의 당근이 있으면 한 번에 세 조각을 가져가는 것이 좋습니다. 야채는 철저히 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썰어 야합니다. 미세한 강판에 당근을 갈아서 만드는 것이 가능하지만 주 보조원 인 푸드 프로세서의 도움을 받았습니다. 푸드 프로세서에서 신선한 딱딱한 야채를 반죽으로 갈아서 모든 주스를 유지할 수 있습니다.

오트밀이 거의 완전히 차가워지면 다진 당근과 함께 사용해야합니다. 다진 고기를 섞고 취향에 따라 양념하십시오. 나는 후추 혼합물에 평소보다 조금 더 소금을 더하는 것을 선호합니다. 다진 고기가 준비되었습니다. 보기에는 좋지는 않지만 밝게 보입니다.

식물성 기름이 든 프라이팬을 불에 태우십시오. 예열되는 동안 커틀릿 모양을 만드십시오. 바삭한 빵 껍질로 커틀릿을 만들려면 (또한 잘 돌아 가기 위해-잊지 마세요, 다진 고기에 계란이 없습니다!), 빵 부스러기로 굴리는 것이 좋습니다. 우리는 찬물로 손을 적시고 둥근 돈까스를 만들고 빵 부스러기에 돈까스를 빵에 넣고 즉시 뜨거운 프라이팬에 보냅니다.

나는 모든 것을 미리 성형하는 것이 아니라 당근 커틀릿을 즉시 튀기는 것이 더 낫다는 것을 알았습니다. 그런 다음 커틀릿은 모양을 더 잘 유지할 것입니다.

저열로 뚜껑을 사용하지 않고 커틀릿을 튀기는 것이 좋습니다. 커틀릿은 뚜껑 아래에서 쪄서 당근 커틀릿의 섬세한 모양이 손실 될 수 있습니다. 또한 다진 고기에는 기성품 오트밀과 잘게 썬 당근이 포함되어 있기 때문에 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 가볍게 튀기면 아주 빨리 요리됩니다!

체중 감량을 원하거나 다이어트에서 육류 제품을 제외하려는 사람들을 위해-대체 할 수없는 레시피! 당근 커틀릿 만들기-맛있어!

야채 요리는 저칼로리 함량, 쉬운 소화성 및 최대의 이점이 특징입니다. 그들은 비타민이 풍부하고 예외없이 모든 사람에게 적합합니다. 야채를 요리하기에 가장 좋은시기는 가을이며, 시장은 가장 밝은 색으로 풍부한 자연을 선사합니다. 새로운 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게하고 당근 커틀릿을 요리하십시오.

당근 커틀릿은 원칙을 고수하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 건강한 식생활 몸매가 좋아 지려고합니다. 커틀릿은 뛰어난 맛을 보장합니다. 그들은 통조림과 함께 특히 유용합니다 녹색 완두콩, 메밀 죽. 이 요리는 어린이와 노인에게 적합하며 우수한 건강과 좋은 분위기의 열쇠입니다.

전체 과정은 2 시간 이상 걸리지 않습니다. 당근 패티의 조리법에는 다음 재료가 포함되어 있습니다.

당근-3-4 PC. ;
프리미엄 밀가루-50 gr. ;
닭고기 달걀-1 PC. ;
소금-5 gr. ;
식물성 기름-10 ml.

부드러워 질 때까지 당근을 물에 끓입니다. 선택할 때 "Punisher"다양성에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 이 유형의 당근은 특히 단맛이 있습니다.

반제품을 편리한 방법으로 문지릅니다.

계란, 소금과 잘 섞어 패티를 만드십시오. 젖은 손으로하는 것이 가장 좋습니다.

팬에 기름을 붓습니다. 데우고 튀김을 시작하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

몇 분이면 충분하고 맛있고 건강한 야채 요리가 저녁 식사 테이블에 있습니다.

집에서 쉽게 만들 수있는 사워 크림이나 저지방 요구르트로 패티를 제공합니다.

레시피 2 : 오븐의 당근 커틀릿

평범한 당근으로 매우 맛있는 다이어트 커틀릿을 만들 수 있으며 이는 모든 가족 구성원을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 네 살짜리 아이는 오븐에서 그런식이 당근 커틀릿을 큰 기쁨으로 먹으며 남편은 결코 두 개의 커틀릿을 거부하지 않습니다. 사진과 함께이 조리법에서 가장 중요한 것은 커틀릿의 최종 맛이 그것에 달려 있기 때문에 육즙이 많고 달콤한 당근을 선택하는 것입니다. 당근 커틀릿에 꼭 넣어주세요 아디 게 치즈, 원한다면 다른 절인 치즈를 추가 할 수 있습니다. 그런 커틀릿을 위해 우리는 귀리 가루 -오트밀은 커피 분쇄기에서 미리 갈아야합니다. 다이어트 당근 커틀릿은 야채와 허브와 함께 제공 될 수 있습니다. 가벼운 소스 요구르트를 기준으로합니다.

당근-3 PC.,
양파-1 PC.,
귀리 가루-2 큰술,
마늘-1 정향,
adyghe 치즈-70 gr.,
소금, 후추-맛.

목록에 따라 모든 제품을 준비하고 중간 크기의 당근을 선택하고 당근을 껍질을 벗기고 씻고 말리십시오. 가장 좋은 강판에 당근을 갈아서 믹서기 그릇에 당근을자를 수도 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 양파를 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 당근에 양파를 넣으십시오.

야채를 프라이팬에 옮기고 깨끗한 물을 부은 다음 야채를 7-10 분 동안 끓입니다. 또한, 오븐에서 당근을 미리 구우거나 부드러워 질 때까지 간단히 끓일 수 있습니다.

볶은 야채를 블렌더 볼에 옮기고 자릅니다.

다진 당근과 양파를 그릇에 담습니다. 당근에 오트밀 두 스푼을 넣으십시오.

가는 강판에 Adyghe 치즈를 갈아서 당근에 추가하십시오.

하나의 크거나 작은 마늘 정향을 선택하고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 나머지 재료에 마늘을 넣으십시오. 소금 한 꼬집과 검은 후추 한 꼬 집을 넣으십시오. 모든 재료를 철저히 혼합하십시오. 오븐을 180 도로 예열하세요.

둥근 몰드를 사용하여 커틀릿을 만들거나 손으로 만들 수도 있습니다. 커틀릿을 실리콘 매트 또는 베이킹 시트로 옮깁니다. 패티를 약 15-17 분 동안 굽습니다. 커틀릿을 마친 후 테이블에 제공하십시오. 매우 맛있어 요리를 시도하십시오!

레시피 3 : 다이어트 당근 패티

체중 감량을 결정했지만 무엇을 요리해야할지 모르겠다면 당근 패티를 먹어 보는 것이 좋습니다. 조리법은 간단하고 오븐에서 요리되어 결과적으로 맛있는식이 야채 커틀릿을 얻습니다.

당근 커틀릿을 먹으면 소화 과정을 정상화하고 독성 폐기물의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 음식은 소화하기 쉽고 포만감이 좋습니다.

당근-3 PC.,
닭고기 달걀-1 PC.,
우유 1.5 %-100ml.,
양질의 거친 밀가루-2 큰 스푼,
버터 62 %-1 tsp,
해바라기 기름-3 큰술,
빵 부스러기-3 큰술,
식탁 용 소금.

우선 우유를 조금 데운 다음 거기에 버터와 소금을 넣으십시오.

당근을 껍질을 벗기고가는 앞니로 갈아주세요. 우리는 그것을 용기에 넣습니다. 우유... 우리는 스토브에 넣고 10 분 동안 약한 불로 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 소량 첨가하고 5 분 동안 다시 섞고 요리하기 시작합니다.

팁 : 질량이 두꺼워지면 즉시 준비가 된 것입니다.

팁 : 커틀릿의 맛은 당근에 따라 크게 달라집니다. 융기없이 강해야합니다. 독성이 적기 때문에 중간 크기의 야채를 선택하십시오. 당근의 진한 주황색은 뿌리 채소의 과즙을 나타냅니다.

팁 : 당근은 육즙을 잃지 않도록 미리 갈아서는 안됩니다.

팁 : 갈은 당근을 몇 분 동안 그대로 두어 주스를 만들기 시작하십시오.

그 후 혼합물에 닭고기 달걀을 추가하십시오.

덩어리가 완전히 식을 때까지 기다린 다음 커틀릿을 만듭니다. 소량의 빵가루를 접시에 붓고 각 조각을 골고루 굴립니다.

팁 : 커틀릿을 더 잘 조각하려면 손을 물에 적시는 것을 잊지 마십시오.

팁 : 다양한 시리얼, 호박, 사탕무, 감자, 양파가 채우기에 적합합니다. zraz의 예를 들어 준비하십시오.

유리 타원형 모양을 잡고 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. 우리는 거기에 커틀릿을 뿌리고 180 도의 온도 수준에서 30 분 동안 예열 된 오븐에서 구우도록 보냅니다.

팁 : 반제품은 붉은 색이어야합니다.

완성 된 당근 커틀릿을 접시에 놓고 신선한 허브로 장식하십시오. 추가 소스로 저칼로리 사워 크림 또는 플레인 요거트를 사용하십시오.

레시피 4 : 베이비 캐럿 커틀릿 (단계별)

오늘은 당근 커틀릿을 유치원, 사진이있는 레시피는 모든 것을 정확히 반복하는 데 도움이 될 것입니다. 그런 당근 커틀릿은 종종 유치원에서 자녀에게 제공되며 전체 그룹이 양쪽 뺨으로 먹기 때문에 집에서도 요리하는 데 익숙해지고 아기는 행복하며 남편은 큰 즐거움으로 먹습니다. 당신은 아주에서 커틀릿을 요리해야합니다 맛있는 당근, 이제 어린 당근이 생겼습니다. 달콤하고 부드럽습니다. 커틀릿에 딱 맞습니다!

그런 당근 커틀릿을 사워 크림이나 달콤한 소스로 제공하십시오. 앞으로 자녀의 선호도를 알면 조리법을 수정할 수 있습니다. 예를 들어 당근에 건포도를 추가하고 약간의 바닐라 설탕을 추가 할 수 있습니다.

당근-2 개;
닭고기 달걀-1 PC .;
설탕-1 큰술;
밀가루-2-3 큰 스푼;
식물성 기름-튀김 용;
사워 크림-1 큰술;
소금-꼬집음.

필요한 모든 재료를 준비하고 당근을 씻고 말린 다음 익을 때까지 당근을 끓이거나 찌십시오.

당근이 끓고 약간 식었을 때 가장 좋은 강판에 갈아서 당근 부스러기를 깊은 그릇에 담습니다. 당근을 조금 다르게 요리 해보면 맛있습니다. 생 당근 우유가 완전히 증발되도록 소량의 우유를 껍질을 벗기고, 갈고, 끓인 다음 약간의 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 계란을 추가하십시오-우리의 옵션과 같은 커틀릿을 요리하십시오-모양과 튀김.

그래서 우리는 삶은 당근과 강판으로 더 작업하고 있습니다-사워 크림을 추가하고 큰 닭고기 달걀 하나를 추가하십시오.

용기에 설탕과 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 넣고 문자 그대로 소금 한 꼬 집을 던져 맛의 균형을 맞 춥니 다.

잘 저 어서 작은 버거를 만드십시오.

당근 커틀릿을 식물성 기름으로 양면에 튀기고 껍질을 너무 많이 튀기지 마십시오. 종이 타월로 과도한 기름을 제거하십시오.

맛있어요!

레시피 5 : 당근 커틀릿 요리법

당근-1kg
양질의 거친 밀가루-100g
우유-150 밀리리터
계란-3 조각
설탕-1 티스푼
버터-1 큰술
빵 부스러기
튀김 용 식물성 기름
소금-1.5 티스푼

우리는 1 킬로그램의 당근을 닦고 씻어서 원, 조각 또는 스트립으로 자릅니다. 준비된 당근을 냄비에 넣고 150 밀리리터의 뜨거운 우유를 부으십시오.

뚜껑을 덮고 끓여서 소금 1.5 티스푼, \u200b\u200b설탕 1 티스푼, \u200b\u200b버터 1 테이블 스푼을 넣습니다. 가끔 저어 주면서 약 40 분 동안 덮고 약한 불로 끓입니다.

익힌 당근에 100g의 양질의 거친 밀가루를 넣고 항상 저으면서 8 분 동안 저열로 계속 요리합니다.

계란 3 개는 흰자와 노른자 부분을 분리하고 노른자를 뜨거운 다진 커틀릿에 넣고 섞어 식 힙니다.

차가운 커틀릿 덩어리에서 커틀릿을 만들고 계란 흰자에 적신 다음 빵가루를 굴려 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 식물성 기름으로 볶습니다.

우리는 사워 크림과 함께 기성품 당근 커틀릿을 테이블에 제공합니다.

레시피 6, 단계별 : 마른 당근 패티

그다지 유명한 "12 개의 의자"의 저명한 작가들은 아마도 채식 살코기 당근 커틀릿이 얼마나 인기 있고 사랑 받는지 알고 놀랄 것입니다! 식이 요법입니다 맛있는 요리 어린이뿐만 아니라 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들에게도 유용합니다. 당근 커틀릿은 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 빠르고 쉽게 준비됩니다. 마른 접시에는 계란이 없지만 단식이 끝나면 다진 당근에 계란을 넣으면 패티가 훨씬 맛있어집니다.

중형 당근 5-7 조각
양질의 거친 밀가루 100g
설탕 1 큰술
소금 1 작은 술
간 후추 0.5 작은 술

흐르는 따뜻한 물에 주방 브러시로 생 당근을 철저히 헹굽니다. 그런 다음 재료를 차가운 물 냄비에 옮겨 액체가 뿌리 채소를 완전히 덮습니다. 이 용기를 뚜껑으로 덮은 후 고열에 두었습니다. 냄비의 물이 끓으면 불을 중불로 줄이고 야채를 익혀주세요. 25-30 분... 포크로 야채의 준비 상태를 확인하고 뿌리 채소를 뚫습니다. 당근이 부드러 우면 준비가 된 것입니다. 불을 끄고 완성 된 식물성 재료가 담긴 팬을 찬물에 담근다. 뿌리가 식 으면 용기에서 꺼내 식칼로 껍질을 벗 깁니다.

그런 다음 미세한 강판을 사용하여 뿌리 작물을 야채 부스러기에 문지르고 무료 그릇으로 옮깁니다.

같은 용기에 설탕, 소금 및 검은 후추를 잘게 잘린 당근에 넣고 세 몰리나 표준의 절반을 넣으십시오. 큰 스푼을 사용하여 부드러워 질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다. 같은 칼 붙이를 사용하여 오른손 손바닥에 다진 당근을 뿌리고 손으로 작은 커틀릿을 만듭니다. 그런 다음 남은 양질의 거친 밀가루가 담긴 접시에 옮겨 넣고이 재료로 잘 굴립니다.

팬에 식물성 기름을 붓고 용기를 중불에 놓습니다. 기름이 잘 데워지면 우리는 몇 개의 커틀릿을 서로 가까운 거리에있는이 용기에 옮겨서 한쪽으로 볶습니다. 2-3 분 황금빛 갈색까지. 그런 다음 나무로 된 주방 주걱을 사용하여 접시를 반대쪽으로 부드럽게 뒤집고 황금빛 갈색 껍질이 형성되면 열을 줄입니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 당근 커틀릿을 약 불로 볶습니다. 10 분. 이 시간이 끝나면 버너를 끄고 냄비 받침을 사용하여 팬의 뚜껑을 열고 나무 주걱을 사용하여 용기에서 마른 당근 커틀릿을 제거하십시오. 우리는 그들을 깊은 그릇으로 옮깁니다.

부드럽고 향긋한 당근 커틀릿이 조금 식 으면 넓은 접시에 옮겨 담습니다. 우리의 마른 요리는 단식하지 않는 한 꿀이나 잼, 수제 요거트 또는 사워 크림과 함께 따뜻하고 차갑게 맛있습니다. 아침이나 저녁에 커틀릿을 야채 나 샐러드와 함께 독립적 인 요리로 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 7 : 양질의 거친 밀가루가 든 당근 커틀릿 (사진 포함)

당근은 종종 요리에 사용됩니다. 첫 번째 코스와 스튜를 준비하는 동안 샐러드와 스낵 요리에 추가됩니다. 이 야채로 만들 수있는 아이들을위한 건강한 디저트와 으깬 수프를 세지 마십시오. 또한 맛있는 당근 커틀릿이 만들어집니다. 단계별 레시피 그런 요리 사진과 함께 시도해 보는 것이 좋습니다.

다진 고기는 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 다진 당근을 기준으로 준비됩니다. 그러나 이것은 요리의 칼로리 함량에 큰 영향을 미치지 않습니다. 원하는 경우 당근 커틀릿을 튀길 수는 없지만 스튜. 이중 보일러에서 요리하면 흥미로운 맛이 나옵니다.

당근 커틀릿을 요리 할 때는 주스를 짜서 남은 케이크도 적합합니다. 그러나 주 서기가 매우 건조하지 않은 경우에만 사용할 수 있습니다.

이 조리법에 따라 일종의 충전물로 당근 커틀릿을 만들 수 있습니다. 예를 들어 마늘, 단단한 치즈, 허브를 안에 넣으십시오. 자두와 견과류로 맛있을 것입니다.

이 당근 패티는 종종 금식하는 사람들이 준비합니다. 그러나이 경우에는 알이 낳지 않습니다. 패티가 서로 잘 붙도록 밀가루를 조금 더할 수 있습니다.