Recepte garšīgām siera kūkām kā dārzā. Siera kūkas cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā, soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Klasiskās siera kūkas cepeškrāsnī, kā bērnudārzā

Tie paši pūkainas omletes. pankūkas, biezpiena kastroļi un siera kūkas, kuras mēs visi atceramies no bērnudārza, paliek atsauces un iecienītākās receptes pat pieaugušā vecumā. Daži, tiecoties pēc "patiesās receptes", izrok tehnoloģiskās kartes un eksperimentējiet ar saviem iecienītākajiem ēdieniem savā virtuvē. Mēs iesakām mēģināt pagatavot siera kūkas cepeškrāsnī tāpat kā bērnudārzs izvēloties kādu no mūsu receptēm.

Biezpiena pankūkas kā bērnudārzā

Šīs siera kūkas ir pagatavotas bez jebkādām piedevām, taču tās vari dažādot ar piedevām pēc savas gaumes.

• biezpiens - 440 g;
• milti - 95 g;
• cukurs - 45 g;
• ola - 1 gab .;
• augu eļļa - 35 ml.

Visviendabīgākajām un gaisīgākajām siera kūkām labāk izmantot smalkgraudainu vai pastveida biezpienu. Ja tirgū nebija iespējams atrast vajadzīgās konsistences produktu, tad vienkārši noslaukiet vai sakuliet pa rokai esošo biezpienu ar blenderi.

Sagatavojis biezpienu, tajā iecilā olu, pievieno apmēram 65-75 gramus miltu un pievieno nedaudz cukura. Labi samaisa ar dakšiņu, pārliecinoties, ka tajā nepaliek miltu kunkuļi. Gatavo biezpiena maisījumu izrullē batoniņā uz virsmas, kas labi apkaisīta ar miltiem. Sadaliet batoniņu vienāda lieluma porcijās un katru no gabaliņiem papildus apviļājiet miltos. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un novietojiet uz tās siera kūkas.

Cep biezpiena pankūkas kā bērnudārzā 210 grādos apmēram 14 minūtes.

Gardas siera kūkas kā bērnudārzā - recepte

Šīs siera kūkas ir vairāk līdzīgas biezpiena kastrolis sakarā ar to, ka tie ir sagatavoti veidnēs. Tiesa, atšķirībā no pēdējiem tiem ir blīvāka tekstūra un tie tiek izcepti ātrāk, pateicoties partijas džigai.

Pirms gatavošanas uzsākšanas pārliecinieties, ka izmantotais biezpiens ir viendabīgs, izberžot to caur sietu. Sarīvētu biezpienu sajauc ar pāris olām, kas iepriekš sakultas ar cukuru līdz krēmīgai konsistencei. Sajauciet kopā sausās sastāvdaļas. Sausās sastāvdaļas lej biezpiena masā un topošās siera kūkas sadala pa viegli ieeļļotām silikona veidnēm. Cep pusstundu 180 grādos.

Siera kūkas kā bērnudārzā ar mannu

Dažās bērnudārzu receptēs milti tiek aizstāti ar mannu to pieejamības, daudz augstākas uzturvērtības un kaloriju satura dēļ.

Nedaudz uzsildiet pienu un ielejiet to biezpienā ar cukuru. Tālāk iecilā olu un ar blenderi sastrādā masu līdz visviendabīgākajai konsistencei. Ieliet mannas putraimi, un pēc samaisīšanas ļaujiet tai uzbriest apmēram 20 minūtes. Iegūtās masas porcijas liek uz cepešpannas un cep 185 grādos 25 minūtes, vidū apgriežot.

Pareizās siera kūkas kā bērnudārzā - recepte

• biezpiens - 340 g;
• ola - 1 gab .;
• cukurs - 55 g;
• vanilīna paciņa;
• milti - 65 g;
• šķipsniņa sāls;
• skābs krējums - 25 g.

Visas izmantotās sastāvdaļas liek bļodā un puto, līdz iegūta viendabīga siera masa. Iegūto masu sarullē batoniņā, labi apviļā miltos. Sadaliet stienīti vienāda biezuma niķeļos un nolieciet tos uz eļļota pergamenta. Cep 200 grādos 20-25 minūtes, pusgatavošanas laikā apgriežot uz otru pusi.

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Biezpiena ēdiens tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajiem un viegli pagatavojamajiem. Daudzi pieaugušie atceras brīnišķīgo syrniki garšu, ko bērnudārzā pasniedza pēcpusdienas uzkodām, un cenšas tos pagatavot tāpat. Cep garšīgi gaisa trauks no biezpiena ir vienkāršs, galvenais ir zināt dažus gatavošanas noslēpumus.

Slepenā recepte syrniki kā bērnudārzā

Pateicoties maigajam termiskā apstrāde un trūkums liels skaits saulespuķu eļļa, ko izmanto, gatavojot pannā, ēdiens kļūst maigs. Biezpiens saglabā savu maksimumu noderīgas īpašības, kuru produktam ir daudz. Tas satur daudz kalcija, kas ir neaizstājams jebkura bērna un pieaugušā uzturā. Turklāt fermentētais piena produkts satur gandrīz tādu pašu olbaltumvielu daudzumu kā zivis un gaļa, savukārt šis elements no biezpiena tiek labāk absorbēts.

Lai pareizi pagatavotu siera kūkas cepeškrāsnī un sagādātu savai ģimenei lielu prieku, ņemiet vērā dažus svarīgus gatavošanas noteikumus:

• milti jāizsijā caur sietu, lai mīkla būtu sulīga;
• ēdiens ir jāuzsilda līdz telpas temperatūra pirms mīklas mīcīšanas;
• ja vēlas, miltus var aizstāt ar mannu, kuru iepriekš iepilda ar nelielu daudzumu ūdens, lai uzbriest;
• lai mīkla būtu pūkaina, pievieno nedaudz cepamā pulvera;
• ja nolemjat pagatavot biezpiena trauku ar rozīnēm, pirms tam nomazgājiet, nosusiniet un apviļājiet miltos (tas palīdzēs sastāvdaļai vienmērīgi sadalīties mīklā);
• labāk ir ņemt 1-2 dienas vecu raudzētu piena produktu, nevis svaigu, pretējā gadījumā siera kūkas sabruks;
• ēdienu var padarīt diētisku, ja lietojat minimāli treknu raudzētu piena produktu;
• lai pagatavotu garšīgas sulīgas siera kūkas, jāizmanto pastveida vai smalkgraudains biezpiens (alternatīva ir rupjo graudu noslaucīt/sakult ar blenderi).

Biezpiena pankūkas kā bērnudārzā

Ja brokastīs gatavosiet siera kūkas pēc noteikumiem, nepāržāvējot, tad smalkmaizītes izkusīs mutē. Jūs varat to pasniegt uz galda uzreiz karstu vai vēlāk, ļaujot tam dažas minūtes atdzist. gatavais produkts uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk par 2 dienām. Klasisks variants gatavošana ietver šādu produktu izmantošanu:

• milti - 5 ēdamkarotes;
• nav taukains biezpiens- 0,4 kg;
• svaigi spiesta citronu sula - 1 ēdamkarote;
• sāls - ½ tējk;
• ola;
• 1. šķiras cukurs - 3 ēdamk.

Vienkārši soli pa solim recepte siera kūkas kā bērnudārzā:

1. Vienā traukā sajauciet sausu zema tauku satura biezpienu un olu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas ar karoti vai smalcinātāju.
2. Maisījumam pievieno cukuru, sāli, citrona sulu, atkal intensīvi samaisa sastāvdaļas.
3. Masai pievieno norādīto daudzumu miltu, to izsijājot. Maisījumu sajauc, no tā veido desu, kuru sagriež mazos apļos. Katru no tām saplacina, apviļā miltos un liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar eļļu vai izklāta ar silikonu.
4. Cik daudz ēdiens ir pagatavots, ir viegli noteikt. Cep siera kūkas apmēram 12-15 minūtes 210 grādos cepeškrāsnī.

Siera kūkas kā dārzā ar mannu

Ja vēlaties, miltus varat aizstāt ar mannu - tas ir piemērots, ja gatavojat konditorejas izstrādājumus bērnam. Siera kūkas cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā, izrādās patīkamas, pēc garšas ir maigas, un, pateicoties mannai, tās kļūst barojošākas un kalorijām bagātākas. Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 1. pakāpes cukurs - 2 ēdamkarotes;
• zema tauku satura sausais biezpiens - 350 g;
• ola;
• mērcēta manna - 2 ēdamkarotes;
• piens 2,5% - 2 ēd.k.

Kā gatavot:

1. Vispirms pienu vajadzētu nedaudz uzsildīt, pēc tam šķidrumu pievienot ar cukuru sarīvētam biezpienam.
2. Sakulto olu sajauc ar biezpiena masu līdz gludai.
3. Tālāk jums jāielej manna, sajauciet maisījumu un atstājiet 15-25 minūtes siltumā.
4. No mīklas veidojas nelieli saplacināti kunkuļi, kas jāizklāj uz cepešpannas vai veidnes, kas apstrādāta ar eļļu un jācep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180-200 grādiem. Pagatavošanai nepieciešamas 25 minūtes.
5. Gatavo produktu vislabāk pasniegt bērnam ar saldo ogu mērci, skābo krējumu vai medu.

Syrniki kā bērnudārzā veidnēs

Šāds ēdiens ir līdzīgs kastrolim, jo ​​tiek pagatavots veidnēs. Tomēr siera kūkām ir blīvāka tekstūra un tās pagatavojas ātrāk, jo mīkla ir sadalīta mazās porcijās. Nepieciešamās sastāvdaļas.

Siera kūkas - noderīgas un ļoti garšīgas brokastis, uzkodas vai pat deserts. Karameļu garoza, mīksta un maiga biezpiena pamatne, pārsteidzošas piedevas skābā krējuma vai ievārījuma veidā - patiess prieks bērniem un pieaugušajiem. Piedāvājam pagatavot siera kūkas cepeškrāsnī kā bērnudārzā, kā arī apgūt šī ēdiena noslēpumus.

Klasiskās siera kūkas cepeškrāsnī, kā bērnudārzā

Patiesībā siera kūkas "krāsnī" tiek gatavotas tradicionālā veidā. Produktus viegli apcep eļļā uz pannas (līdz zeltaini brūnai), un tikai pēc tam nosūta uz sakarsētu cepeškrāsni. Tātad tie izrādās īpaši maigi un sulīgi.

Pārbaudei ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Biezpiens - puskilograms;
olas - 2-3 gab .;
citrona miziņa un sula;
cukurs - puse glāzes;
šķipsniņa sāls;
kviešu milti (putekļu apstrādei);
manna (apmēram 4 ēdamkarotes);
vanilīns vai vaniļas cukurs.

Kā gatavot:

1. Var droši ņemt treknu biezpienu, drupinātu, sausu. Smalkākajai tekstūrai - tiek samalts caur sietu, bet pat tad, ja tas netiek darīts, ēdiens tik un tā sanāk ļoti gards.

2. Biezpienam pievieno visas sastāvdaļas, izņemot miltus.
3. Visu kārtīgi samaisa. Vajadzētu iegūt vidēji blīvu biezpiena masu. Ja ņem to ēdamkaroti - nekas nedrīkst izplatīties.
4. Pēc tam atstājiet mīklu maksimāli 15 minūtes, lai manna nedaudz uzbriest.
5. Pēc šī laika jūs varat sākt veidošanu.
6. Šeit ir vairākas taktikas - viegli apviļā mīklu miltos, izrullē no tās biezu desu, sagriež nelielos, ne vairāk kā pusotra centimetra biezos paplāksnēs, vēlreiz apviļā miltos un uzreiz sāc cept. Vai arī vari pamīšus rokās veidot siera kūkas - izveido bumbiņu, apviļā miltos, saplacina un liek pannā.
7. Ja plānojat pagatavot vairāk nekā vienu ēdiena porciju, tad ērts ir pirmais variants, nelielam siera kūku skaitam - otrais. Izvēle ir tava.
8. Plakanās kūkas ātri apcep uz diezgan lielas uguns.
9. Pēc tam uz 12-15 minūtēm cepeškrāsnī (200 grādi).

Recepte ēdiena gatavošanai ar mannu

Ja mēģināt pagatavot siera kūkas no biezpiena ar mannu, tad diez vai vēlaties eksperimentēt, jo tieši ar šo graudaugu tie izrādās ļoti maigi, un pat iesācējs tos var pagatavot. Sastāvdaļu saraksts ir tāds pats kā iepriekšējā receptē.

Tālāk ir sniegti daži ēdiena gatavošanas padomi:

1. Testam labāks ir labi izkāsts biezpiens (piemēram, vakardienas). Pretējā gadījumā, jo vairāk šķidruma tas satur, jo lielāka iespēja, ka produkts pannā izplūdīs un būs jāpievieno papildu manna vai milti. Un tas sablīvēs kūku maigo biezpiena tekstūru.
2. Sulīgas siera kūkas ko iegūst, pievienojot mīklai cepamo pulveri.
3. Ļoti svarīgi katru kūku tieši pirms cepšanas apviļāt miltos. Tas ļauj izveidot garoza un novērš produkta izplūšanu.
4. Cepšanas laikā nepieciešams pēc katras otrās reizes noslaucīt pannu un notecināt eļļu, jo milti piedeg un uz produktiem veidojas sodrēji.
5. Uzreiz pēc cepšanas iekšā esošais biezpiens ir izkusis un ūdeņains, tāpēc ēdienu labāk pasniegt nedaudz atdzesētu.

Ēdienu gatavošana cepamtraukos

Ja jums ir nepieciešams sagatavot siera kūkas par liels uzņēmums, tad tas jādara veidnēs cepeškrāsnī. Tas būs daudz ātrāk, bet ne mazāk garšīgs. Jums būs nepieciešams parasts metāls vai silikona veidnes. Mīklai (20 siera kūkām):

Lauku biezpiens - 600 grami;
olas - 4 gab .;
cukurs - pēc garšas;
vaniļas cukurs;
manna - apmēram 5 ēd.k. karotes;
šķipsniņa sāls.

Kā gatavot:

1. Ir nepieciešams rūpīgi sajaukt visas sastāvdaļas. Pēc tam mīklu atstāj uz dažām minūtēm, lai manna uzbriest.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sagatavo veidnes (ja tās ir metāla, tad apsmērē ar sviestu).
3. Ielieciet mīklu veidnēs un cepiet (vismaz 20 minūtes). Gatavību var noteikt pēc zelta garozas klātbūtnes virspusē.
4. Pasniedziet siltu vai atdzesētu.
5. Ļoti garšīgi ar aveņu ievārījums, ķiršu ievārījumu, krējumu un, protams, ar iebiezināto pienu.

Vienkāršas siera kūkas cepeškrāsnī, kā bērnudārzā

Patiesībā šķiet, ka siera kūkas ir daudz vieglāk pagatavot. Tas ir ļoti parasts ēdiens, gandrīz vienkomponenta. Turklāt mājsaimniecēm siera kūkas izdodas pagatavot pēc iespējas vienkāršāk - bez olu pievienošanas. Tādējādi vienkāršākā recepte ietver šādus komponentus:

Biezpiens - 500 grami;
cukurs - puse glāzes;
milti - 3-4 ēdamk. karotes;
šķipsniņa sāls

Tajā pašā laikā veiksmes noslēpums slēpjas precīzi noregulētajā šo komponentu attiecībā un pareizajā biezpienā, jo, ja ņem zemu tauku saturu, “jauno” sieru, kurā ir daudz ūdens, pat profesionālis var neizdoties pagatavot ēdienu.

Cepšanai pievienojiet rozīnes un žāvētas aprikozes

Daudzi piekritīs, ka ar siera kūkām nekas tik labi neder kā rozīnes. Nez kāpēc šī kombinācija ir visgaršīgākā, harmoniskākā un pat kaut kā dzimtā ikvienam, kas mīl šo ēdienu. Ir ļoti svarīgi iepriekš noskalot un iemērc rozīnes 10-15 minūtes karstā ūdenī. Pēc tam, kad tas uzbriest, noteciniet ūdeni un pievienojiet žāvētos augļus mīklai.
Līdzīgas darbības veic ar žāvētām aprikozēm un citiem žāvētiem augļiem. Lai saglabātu produktu maigumu, noteikti izmērcējiet žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai, piemēram, kaltētus ķiršus un tikai tad pievienojiet mīklai. Par pamatu varat ņemt klasisko versiju.

Kā pagatavot bez olām

Siera kūkas ar olām ir labas, taču tās var pagatavot, nepievienojot šo komponentu. Tā viņi izrādās paši labākie.

Produkti:

Biezpiens ar augstu tauku saturu (apmēram 400 grami);
cukurs - 2 ēdamkarotes (pēc garšas);
milti - 2 ēdamkarotes mīklā un velmēšanai;
dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

1. Sajauc biezpienu ar visām sastāvdaļām.
2. Ļoti svarīgi cukuru pievienot līdz minimumam, jo ​​tas ātri izšķīst, pārvēršoties sīrupā. Pēdējais padara mīklu šķidru un apgrūtina cepšanas procesu.
3. Pareiza konsistence ir tad, kad biezpiens nelīp pie rokām.
4. Pēc tam mīklu nepieciešams apviļāt miltos, izrullēt no tās desu un sagriezt paplāksnēs. Apgrieziet katru produktu, papildus apkaisa ar miltiem un sāciet cept.
5. Svarīgi, lai panna labi uzsiltu, cepot uz vidējas uguns, jo produkti ātri piedeg. Neļaujieties un netraucējiet siera kūkas, bet pagaidiet, līdz apakša ir brūna un siera kūka labi satver.
6. Izmantošana pietiekami eļļas.
7. Ja mīkla klājas, tad vēl apviļā miltos.

Biezpiena granulas - 300 grami;
skābs krējums - 3 ēd.k. karotes;
manna - 3-4 ēdamk. karotes.
cukurs - tas pats;
vanilīns.

Kā gatavot:

1. Sajauc visas sastāvdaļas.
2. Lej vienā lielā mafinu formiņā vai vairākās mazās kēksiņu formiņās.
3. Nosūtiet uz labi sakarsētu cepeškrāsni. Cep līdz zeltaini brūnai.

Visu veidu ievārījumi, īpaši zemeņu vai aveņu, labi harmonizējas ar siera kūkām. Tie padara ēdienu saldāku, jo, kā parasti, pašiem produktiem netiek pievienots daudz cukura. Ēdienu pasniedz arī pārkaisītu ar pūdercukurs. Labu apetīti!

Syrniki ir garšīgs un viegli pagatavojams biezpiena ēdiens, ko bērniem dod brokastīs vai kā uzkodu starp pamatēdienreizēm. Turklāt tai ir daudz noderīgu īpašību, jo tajā ir svarīgi vitamīni un minerālvielas. Siera kūkas stiprina zobu un smaganu veselību, attīsta skeletu un muskuļu masu, pozitīvi ietekmē ādas stāvokli un stimulē matu augšanu. Tie uzlabo atmiņu un koncentrēšanos.

Daudzi vecāki ir ieinteresēti, kādā vecumā jūs varat dot mazulim syrniki. Pediatri iesaka to darīt pēc 1,2-1,5 gadiem. Tomēr, ja mazulis normāli reaģē uz sastāvdaļām, varat pagatavot ēdienu gadu vecam mazulim. Jebkurā gadījumā jums ir pareizi jāievada produkti bērna uzturā. Rakstā mēs apskatīsim šī ēdiena barošanas noteikumus un uzzināsim recepti, kā pagatavot garšīgas siera kūkas 1 gadu veciem bērniem.

Kā pagatavot siera kūkas gadu vecam bērnam

• Ēdienu gatavošanai vēlams ņemt svaigu mājās gatavotu biezpienu, ko var viegli pagatavot mājās. Recepte mājās gatavots biezpiens jūs atradīsiet bērniem;
• Pirmajā receptē nelietojiet papildu sastāvdaļas dārzeņu, žāvētu augļu vai augļu veidā. Pakāpeniski pievienojiet receptei jaunas sastāvdaļas;
• Siera kūkas vēlams gatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Ja tomēr dodat ceptu produktu, vispirms noņemiet zeltaino garoziņu;
• Pirmo reizi ļaujiet bērnam izmēģināt nelielu biezpiena kūkas gabaliņu un vērot mazuļa reakciju. Ja mazulis labi panes biezpienu, negatīvām sekām nevajadzētu būt;
• Sākumā dodiet mazulim siera kūkas ne vairāk kā vienu reizi dienā, vienu sīkumu. Pēc tam pakāpeniski palieliniet porciju līdz diviem vai trim gabaliņiem un dodiet ēdienu ne vairāk kā divas reizes nedēļā;
• Nebarojiet bērnu ar siera kūkām naktī un dienā pirms gulētiešanas, jo tas ir grūti sagremojams ēdiens;

• Ja novērojat gremošanas traucējumus vai citas negatīvas sekas, izslēdziet siera kūkas no drupatas uztura un konsultējieties ar ārstu. Jūs varat atkārtot mēģinājumu ieviest produktu ne agrāk kā mēnesi vēlāk un tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu;
• Ja mazulis labi ēd siera kūkas, pamazām receptē var iekļaut arī citas sastāvdaļas. Piemēroti zaļie āboli un bumbieri, burkāni un banāni, ķirbis un cukini, žāvēti augļi, ķirši un plūmes;
• Vistas olu vietā varat izmantot paipalu olas. Šis ir diētisks hipoalerģisks produkts, kas ir daudz veselīgāks. Ja jūs lietojat paipalu olas, ņem divreiz vairāk gabalu nekā vistas;
• Neizmantojiet pārāk šķidru vai slapju biezpienu, pretējā gadījumā siera kūkas izplatīsies pa trauku. Darīt biezpiena mīkla blīvāku un elastīgāku, iepriekš samaļ biezpienu un izlaiž caur blenderi vai gaļas mašīnā. Pievienojiet maisījumam vairāk miltu, bet nepārspīlējiet, pretējā gadījumā jūs saņemsiet pīrāgus;
• Gatavojot ēdienu, nelietojiet daudz sāls un cukura. Pasniegšanai un mērcei izmantojiet zema tauku satura skābo krējumu. Dažreiz var dot siera kūkas ar dabīgo medu, ievārījumu vai ievārījumu, ja mazulim nav problēmas ar lieko svaru un vēderu, nav alerģijas vai diatēzes, cukura diabēta;
• Gatavojot vai pasniedzot, līdz bērna 2,5-3 gadu vecumam labāk atteikties no iebiezinātā piena un kakao, citrusaugļiem un eksotiskiem augļiem (izņemot banānu). Lietojiet šokolādi uzmanīgi. Tie ir ļoti alerģiski pārtikas produkti. Turklāt mūsdienu tirgus piedāvā daudz viltotu un nedabisku līdzīgu produktu ar augstu kancerogēnu, krāsvielu un dažādu ķīmisko vielu saturu. Tas var izraisīt nopietnu saindēšanos drupatas!

Siera kūku receptes bērniem

Klasiskā recepte

• Biezpiens - 120 gr;
• Milti - 3 tabulas. karotes;
• Vistas ola - 1 dzeltenums;
• Cukurs - 1 tējk. karote;
• Šķipsniņa sāls;
• Sviests - 10 gr (cepšanai);

Šī recepte ir piemērota pirmajam siera kūku paraugam. Saspiediet biezpienu un izlaidiet caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī. Pievieno miltus, dzeltenumu un kārtīgi samaisa. Tad sāli un pievieno karoti cukura, vēlreiz samaisa. Sadaliet iegūto mīklu apmēram vienādās daļās, sarullējiet bumbiņās, apviļājiet miltos un veidojiet kūkas. Preparātus apcep sviests līdz zeltaini brūnai no katras puses, un pēc tam atstājiet piecas minūtes zem vāka uz lēnas uguns.

Krāsnī

• Biezpiens - 450 gr;
• Vistas olas - 2 gab .;
• Milti - 4 tabulas. karotes;
• Cukurs - 3 tabulas. karotes;
• cepamais pulveris - ½ tējkarotes;
• vaniļas cukurs - 10 gr;
• Sāls pēc garšas.

Olas sasmalcina ar parasto un vaniļas cukurs, un biezpienu samaļ caur sietu. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno olu masai, liek biezpienu un samaisa viendabīgā masā. Maisījumu var izklāt veidnēs vai likt kūkās cepamajā traukā. Cep četrdesmit minūtes 180 grādos.

Lēnā plītī

• Biezpiens - 240 gr;
• Vistas ola - 1 gab .;
• Milti - 2 gald. karotes;
• Cukurs - 2 tabulas. karotes;
• Vaniļas cukurs - ½ paciņas;
• Augu eļļa - 2 tabulas. karotes.

Sakuļ olu, pievieno cukuru un samaisa ar putojamo slotiņu. Biezpienu samīca ar dakšiņu un ielej olu, pievieno miltus un vaniļas pulveri, sāli, ja vēlas. Rūpīgi samaisiet masu, līdz iegūta viendabība. Veido biezpiena kūkas un apviļā miltos. Multivarkas traukā ielejiet augu eļļu un apakšā ielieciet biezpiena sagataves. Atstājiet režīmā “Cepšana” piecas minūtes, pēc tam apgrieziet un vāriet vēl piecas minūtes.

ar rozīnēm

• Biezpiens - 250 gr;
• Rozīnes - 30 gr;
• Vistas ola - 1 gab .;
• Milti - ½ tase;
• Cukurs - 1 tabula. karote;
• Vanilīns - 1 tējk. karote;
• Augu eļļa - 2 tabulas. karotes;
• Mīklas cepamais pulveris - 1 tējk. karote.

Atstājiet rozīnes verdošā ūdenī desmit minūtes. Atsevišķi sakuļ olu, sajauc ar vaniļu un cukuru. Miltus izsijā ar cepamo pulveri un sajauc ar olu, samaisa. Pievieno biezpienu un rozīnes, vēlreiz samaisa. Sadaliet masu vienādos gabalos, izveidojiet kūkas un apcepiet dārzeņu eļļa katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Rozīņu vietā var ņemt žāvētas aprikozes, arī iepriekš izmērcētas verdošā ūdenī un sasmalcinātas.

Olbaltumvielu siera kūkas ar mannu

• Biezpiens - 240 gr;
• vistas ola - 2 olbaltumvielas;
• Manna - 3 tējk. karotes;
• augu eļļa - 30 ml (cepšanai);
• Zema tauku satura skābs krējums - 50 gr (mērcei).

Sarīvētajā biezpienā ieber olbaltumvielas, ieber mannu un samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls un cukura. No masas veido kūkas un apcep piecas minūtes no katras puses, tad vēl piecas minūtes atstāj uz mazas uguns zem vāka.

Burkānu siera kūkas

• Biezpiens - 120 gr;
• Burkāni - 50 gr;
• Milti - 2 tējk. karotes;
• Manna - 1 tējk. karote;
• Olas - 1 gab .;
• Cukurs - 15 gr;
• Šķipsniņa sāls;
• Sviests vai augu eļļa cepšanai;
• Zema tauku satura skābs krējums - 30 gr (mērcei).

Burkānus nomizo, sarīvē un vāra eļļā, līdz tie mīksti. Burkāniem pievieno mannu un samaisa, vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Kad burkāni atdzisuši, pievieno cukuru un sāli, olu, kārtīgi samaisa. Pēc tam ielieciet biezpienu un vēlreiz samaisiet, līdz konsistence ir viendabīga. Biezpiena mīklu sadaliet gabalos, izveidojiet kūkas un apcepiet no katras puses piecas minūtes, pēc tam atstājiet zem slēgta vāka un uz mazas uguns vēl piecas minūtes. Citas noderīgas un garšīgas receptes bērnam 1-2 gadi, atradīsi saiti.

Syrniki var uzskatīt par visgaršīgāko un veselīgāko delikatesi no biezpiena.Šodien jūs varat atrast daudz iespēju, kā pagatavot šo saldo ēdienu, lai iepriecinātu savus mīļos. Tajā pašā rakstā mēs runāsim par to, kā pagatavot biezpiena pankūkas pēc receptes ar fotoattēlu soli pa solim sulīgas, piemēram, bērnudārzā, lai gardums patiktu pat visprasīgākajiem bērniem.

Gardas siera kūkas ar citronu sulu

Šādas siera kūkas vislabāk pasniegt tikai karstas, šis būs ideālākais brokastu variants, bet, ja nav laika ēst šādu ēdienu uzreiz, to var nedaudz atdzesēt, garša nemaz nepasliktināsies. Šādas kūkas ledusskapī varat uzglabāt apmēram vienu nedēļu, bet ne ilgāk par šo periodu.

Kādi produkti mums ir nepieciešami:

• Cālis svaiga ola- viens joks;
• Svaiga citronu sula - viena liela karote;
• Augstākās šķiras kviešu milti - piecas lielas karotes;
• Rupja sāls - apmēram puse karotes;
• Biezpiens nav taukains - apmēram 400 grami;
• Baltais cukurs - trīs lielas karotes (vairāk vai mazāk).

Recepte precizē smalkais cukurs trīs lielu karotīšu apjomā, bet tā kā katrai saimniecei ir sava gaume, tad saldinātāju var pievienot nedaudz vairāk, vai arī nedaudz mazāk. Lai pagatavotu siera kūkas kā bērnudārzā, jāņem tikai trekns biezpiens, tas būs nedaudz sauss, kas padarīs masu pareizas konsistences.

Biezpienu pārliek lielā bļodā, kur tie arī saplēš vienu lielu olu, tad iegūto masu labi samīca, pievienojot sāli, pamazām pievienojot cukuru un pievienojot karoti citrusaugļu sulas. Kad sastāvs ir pietiekami viendabīgs, tajā pamazām var bērt miltus, darīt pa mazām porcijām, pa karotei un pēc katras porcijas šo maisījumu kārtīgi samīcīt.

Kad mīkla ir pilnībā gatava, no tās izveido ne pārāk liela izmēra desu, tad šādu desu sagriež tāda paša biezuma apļos, vislabāk, lai siera kūkas neiznāk vairāk par pusotru centimetru. biezumā, tāpēc tie izcepsies ātrāk. Šādas kūkas nedaudz apviļā miltos un nosūta uz cepešpannas, kas iepriekš bija pārklāta ar cepampapīru.

Šādas siera kūkas cep ne ilgāk kā piecpadsmit minūtes, un tad tās izņem no krāsnīm, liek uz šķīvja, pārlej ar saldo krējuma mērci vai ievārījumu un tad pasniedz galdā. Izrādās brīnišķīgas siera kūkas kā bērnudārzā, kurām ir lielisks aromāts un pārsteidzoša garša.

Vienkāršas siera kūkas ar mannas un piena piedevu

IN šī recepte vairs netiks izmantoti milti, bet parastā manna, kas bieži vien darbojas kā parasto miltu aizstājējs. Tieši manna tiek uzskatīta par piemērotāku par miltiem, ja šo ēdienu gatavo mazam bērnam. Pašas siera kūkas, tāpat kā bērnudārzā, iznāk ļoti maigas un garšīgas, un, tā kā sastāvā ir manna, ēdiens kļūst papildus barojošs.

Kādi produkti mums ir nepieciešami:

• Vidēja tauku satura piens - pāris lielas karotes;
• Baltais cukurs - apmēram pāris lielas karotes;
• Svaiga vistas ola - viena;
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - apmēram 350-400 grami;
• Iepriekš izmērcēta manna - pāris lielas karotes;
• Nedaudz rupjas sāls.

Saldā brokastu ēdiena pagatavošanas process:

Lai pagatavotu biezpiena pankūkas cepeškrāsnī, jāuzsāk mīklas gatavošanas process, šim nolūkam tiek ņemts neliels katliņš, kurā ielej pāris ēdamkarotes piena un nedaudz uzsilda, to var izdarīt arī izmantojot mikroviļņu krāsns.

Kamēr piens uzsilst, sauso biezpienu pārliek bļodā un pievieno granulētu cukuru, divas karotes padarīs masu nedaudz saldu, tāpēc mīklā var iebērt nedaudz vairāk cukura un ieber šķipsniņu sāls tur. Masu sāk kārtīgi berzēt ar karoti, un, tiklīdz tā gatava, biezpienā var ieliet siltu pienu.

Masu kārtīgi samīca, un tad pievieno vienu sakultu olu, atkal visu samaisa līdz viendabīgai masai un tikai pēc tam var pievienot mannu, maisījumu apmaisa un atstāj uz apmēram trīsdesmit minūtēm siltā vietā ievilkties. Kad mīkla ir gatava, no tās veidojas nelieli kunkuļi, kurus viegli piespiež un izklāj uz cepešpannas.
Cepešpannas virsmu vēlams pārklāt ar cepampapīru, bet, ja tāda nav mājās, tad ieteicams to vienkārši ieziest ar eļļu.

Smaržīgas siera kūkas ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm

Šāds ēdiens tiek gatavots gandrīz tāpat kā bērnudārzā, taču galvenajai receptei varat pievienot nedaudz žāvētu aprikožu un rozīņu, ja vēlaties, varat izvēlēties tikai vienu no šīm pildvielām. Gatavās siera kūkas izrādās ļoti garšīgas un smaržīgas, bērniem labāk tās cept cepeškrāsnī, bet pieaugušie tās var vienkārši apcept augu taukos līdz kraukšķīgām.

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai:

• Baltās rozīnes - 20 grami;
• Žāvētas aprikozes - apmēram 50 grami;
• Biezpiens ar jebkuru tauku saturu - vismaz 400 grami;
• Rupja sāls - šķipsniņa;
• Kviešu milti - apmēram 100 grami;
• Vistas svaiga ola - viena;
• Baltais cukurs - 1-4 lielas karotes.

Siera kūku ar pildījumu veidošanas process:

Daudzas mājsaimnieces var nesaprast, kāpēc receptē ir norādīts šāds granulētā cukura daudzums, taču šeit viss ir vienkārši, jo kāds dod priekšroku saldākām pankūkām, un kāds parasti vēlas cukura minimumu. Ja siera kūkām jāsanāk viegli saldām, tad pietiek ar vienu ēdamkaroti cukura, tādā gadījumā var pasniegt ēdienu ar ievārījumu un medu, kad gribas saldākas pankūkas, pievieno trīs vai četras ēdamkarotes granulētā cukura.

Tagad ir vērts sākt gatavot biezpienu, mūsu gadījumā tiek izmantots jebkurš produkta tauku saturs, bet ļoti svarīgi ir izmantot ne mitru biezpienu, pretējā gadījumā mīkla būs pārāk šķidra. Kādam patīk produkta graudi siera kūkās, un kāds dod priekšroku viendabīgai mīklai, otrajā gadījumā produktu ir vērts noslaucīt caur sietu.

Biezpienu pārliek lielā bļodā, un tad ir nepieciešams olu sadalīt atsevišķā šķīvī un viegli sakult ar dakšiņu, lai labāk sajaucas ar biezpienu, tiklīdz ola ir sakulta, var pievieno to biezpienam. Tur ielej jau izsijātus miltus, pievieno granulētu cukuru un sāli, neaizmirstiet par rozīnēm un sasmalcinātām žāvētām aprikozēm, ja vēlaties, mīklā varat iebērt vanilīna paku, lai siera kūkām būtu patīkams aromāts.

Iegūto sastāvu mīca ļoti labi, ja mīkla nav pietiekami bieza, tad tajā ielej papildu miltus, pēc tam izklāj uz galda un izveido vienmērīgu biezu desu. Šādu mīklas desu sagriež 1,5 centimetrus platos gabaliņos, apļus nedaudz apviļā miltos un liek uz cepešpannas. Ja vēlaties, šādas sagataves var vienkārši apcept augu eļļā pannā.

Cepamo lapu liek uzkarsētā cepeškrāsnī un atstāj tur divdesmit minūtes, cepšanas laikā siera kūkas vislabāk apgriezt, lai garoza no abām pusēm būtu zeltaina. Šo ēdienu vajadzētu pasniegt karstu ar dažādām saldajām mērcēm, vienkāršu skābo krējumu, medu un svaigām ogām.

Interesants variants syrniki ar iebiezināto pienu

Sastāvdaļas:

• Beztauku biezpiens - 400 grami;
• Burciņa vārīta iebiezinātā piena;
• Cukurs - ne vairāk kā karote;
• Nedaudz sāls;
• Pirmās šķiras milti - 50-60 grami;
• Vistas svaiga ola - viena.

Ēdienu gatavošana:

Šajā gadījumā jūs varat iegūt garšīgu un smaržīgs ēdiens kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, savukārt to pagatavot nemaz nav grūti. Sākumā ir vērts mīcīt siera kūku standarta mīklu, tai nav pievienotas nekādas piedevas, tas ir, rozīnes, žāvētas aprikozes vai vanilīnu labāk atlikt.

Kad mīkla gatava, no tās veido mazas kūciņas un tad pa vidu liek vienu karoti vārīta iebiezinātā piena, siera kūku nofiksē tā, lai pildījums ir iekšā un netek ārā un tad arī cep iekšā. cepeškrāsns.

Sagriežot, kondensētais piens būs pankūkas vidū, pat nav jāsniedz kāda mērce, jo ēdiens tik un tā būs pilnas brokastis. Siera kūkas labāk pasniegt ar nesaldinātu tēju, jo iebiezinātais piens ir ļoti salds.