ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ബീറ്റ്റൂട്ട്. വീട്ടിൽ രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന കെഫീറിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗം വിഭവസമൃദ്ധമായ പാചകമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ചൂട് (റെസിപ്പി ഘട്ടം ഘട്ടമായിഞങ്ങൾ കൂടുതൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും), ഇത് തണുപ്പ് മാത്രമല്ല, ചൂടും നൽകാം.

അത്തരമൊരു വിഭവം തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും, ചൂടാക്കാനും ചൂളയിലെ എല്ലാ ഊഷ്മളതയും അനുഭവിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിന്റെ കുറച്ച് ഉദാഹരണങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ചൂട്

ക്ലാസിക് വ്യതിയാനംബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു പരിധിവരെ ബോർഷിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും, പക്ഷേ പൂർണ്ണമാണ് പച്ചക്കറി വിഭവംകൂടാതെ മാംസം ചേർക്കാതെ പാകം ചെയ്തു.ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ചൂടുള്ള പതിപ്പ് തണുത്ത പോലെ തന്നെ രുചികരമാണ്.

ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ (ചുവടെയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്), നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• എന്വേഷിക്കുന്ന 2-3 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി 1 തല
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
• 2 തക്കാളി (പകരം ചെയ്യാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്)
• പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചക പ്രക്രിയ:

1. എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിക്കുക- തൊലികളഞ്ഞതും നന്നായി അരിഞ്ഞതുമായ റൂട്ട് വിള ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് മുറിക്കാതെ തന്നെ ഇടാം).
2. എന്വേഷിക്കുന്ന പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഇളക്കി വഴറ്റുക സസ്യ എണ്ണ.
3. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരയ്ക്കുക.തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക. സൂപ്പിൽ നിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് എടുത്ത് അരയ്ക്കാൻ സമയമായി.
4. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ലഭിച്ചു ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം- ഏകദേശം ഒരു ലിറ്റർ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറി ചാറു, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക.
5. സൂപ്പ് വിയർക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നുഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ്, അതിനുശേഷം അത് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം. വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ സെർവിംഗും നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മാംസം കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട്

പന്നിയിറച്ചി ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് (ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം സോസേജുകൾ)

നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കണമെങ്കിൽ, പക്ഷേ പച്ചക്കറി ഓപ്ഷൻനിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ലഭിക്കില്ല, തുടർന്ന് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ചുവടെയുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• അസ്ഥിയിൽ 300-400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി
• 2-3 എന്വേഷിക്കുന്ന
• 1 കാരറ്റ്, 1 ഉള്ളി
• 3-4 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ബേ ഇല

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആദ്യത്തെ പടി - ഇറച്ചി ചാറു പാചകം. മാംസം 2-3 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. പന്നിയിറച്ചി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന തടവുക.മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സൂപ്പിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചട്ടിയിൽ എന്വേഷിക്കുന്നതും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ഒഴിക്കുക.
5. സൂപ്പ് 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ പച്ച ഉള്ളിയോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കലർത്താൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഉയർന്ന കലോറി സൂപ്പ്, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം . സോസേജ്, കാർബണേഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ മുറിച്ച് പാചകത്തിന്റെ അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച സോസേജും സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം.

ചിക്കൻ ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

ചിക്കൻ ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്

ഈ സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, കോഴിയിറച്ചിയിലും പാകം ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ചിക്കൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യില്ല, കൂടാതെ സൂപ്പ് മൃദുവും ഇളം നിറവും ആയിരിക്കും . ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്), ഇത് നിരവധി ആളുകൾക്ക് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് മതിയാകും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ - 0.5 കിലോ
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 0.5 കിലോ
• നിരവധി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ബൾബ് പച്ച ഉള്ളി, രുചി കാരറ്റ്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുമ്പ് ഏകദേശം 2-2.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ സൗകര്യാർത്ഥം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
2. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചാറിലേക്ക് തൊലികളഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുകപൂർണ്ണമായും. അതേ സമയം, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക.
3. എന്വേഷിക്കുന്ന പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സൂപ്പിലേക്ക് തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
4. ചാറു, മുളകും അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം നിന്ന് പൂർത്തിയായി എന്വേഷിക്കുന്ന നീക്കംകൂടാതെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. സൂപ്പ് തണുപ്പിക്കട്ടെഅക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ ബീറ്റ്റൂട്ടിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമാക്കാം

ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പിനായുള്ള മുകളിലുള്ള എല്ലാ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും തീർച്ചയായും കർശനമല്ല. സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകളിൽ നിന്ന് മാറി നിങ്ങളുടേതായ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് .

പലപ്പോഴും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കി , പക്ഷേ ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട ചേർക്കുക .

സൂപ്പ് അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗം വറുത്ത കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂൺ ചേർക്കുക എന്നതാണ്.

സൂപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരവും സമ്പന്നവുമാക്കുന്നതിന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക - കുരുമുളക്, മല്ലി, ജീരകം എന്നിവ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

വേവിച്ച മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പിൽ ചേർക്കുന്നു

അലങ്കരിക്കുക തയ്യാറായ ഭക്ഷണംചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും സസ്യം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ബേ ഇല ഇടുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന സൂപ്പ് നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഈ കാലയളവിൽ റൂട്ട് വിളയുടെ ജനപ്രീതി ഒട്ടും കുറഞ്ഞിട്ടില്ല. എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനം എല്ലായിടത്തും അറിയാമെങ്കിലും വീട്ടമ്മമാർ അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നുവെങ്കിലും, അത്തരമൊരു രുചികരമായതും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണംബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പോലെ.

തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പവും, ലഭ്യമായ ചേരുവകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവും ഓരോ രുചിക്കും ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകളും കൊണ്ട് സൂപ്പിനെ വേർതിരിക്കുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ബീഫ് ചാറിൽ പാകം ചെയ്യാം. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ഒരു സമ്പന്നമായ ബർഗണ്ടി നിറം നൽകുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അത് വെളിച്ചം മാറുന്നു: അത് റൂട്ട് വിള വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി (ബ്രിസ്കറ്റ്) - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ചാറിനുള്ള വേരുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ബേ ഇല;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• വിനാഗിരി 9% - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പാചകം:

• ചാറു പാകം ചെയ്യുക: തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മാംസം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വേരുകൾ ചേർക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
• പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
• ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക.
• പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുമ്പോൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. ഇത് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചാറു ഒരു ലാഡിൽ ഒഴിക്കുക.
• സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി ചാറു അയയ്ക്കുക. അവിടെ പച്ചക്കറികൾ കൈമാറുക, വെളുത്തുള്ളി തടവുക, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക.
• മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക.
• ഉള്ളി, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ തൈര് ചേർക്കുക.

പരമ്പരാഗതമായി ക്ലാസിക് ബീറ്റ്‌റൂട്ടിന് പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും കാരണം മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി ഉള്ളതിനാൽ, രണ്ടാമത്തേതിന്റെ ഗുണങ്ങളെ വെല്ലുവിളിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് നാരങ്ങ നീര്: സ്വാഭാവിക ഫലം ആസിഡുകളുടെ ഉപയോഗം സൂപ്പ് കൂടുതൽ വഷളാക്കില്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ടിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് എന്താണ് തിടുക്കത്തിൽഅരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ? ബീറ്റ്റൂട്ട് അധിഷ്ഠിത സൂപ്പിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് യാതൊരു ബുദ്ധിമുട്ടും കൂടാതെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും നൽകാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

• സ്ലൈസ് ചിക്കൻ filletകഷണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ.
• ഒരു നാടൻ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ അയയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് ബീറ്റ്റൂട്ട് വേവിക്കുക.
• പൂർത്തിയായ സൂപ്പിലേക്ക് പച്ചിലകളും ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയും ഇടുക.

ഇതും വായിക്കുക: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാലിലും സൂപ്പ് - 9 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സൂപ്പിലേക്ക് എത്ര നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ, 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം സൂപ്പിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറു ആസ്വദിച്ചു, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നു.

സെലറി കൂടെ ചൂടുള്ള കട്ടിയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്

സൂപ്പിൽ സെലറി ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തെ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും - എല്ലാത്തിനുമുപരി, സെലറി ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഫ്ലേവർ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പിണ്ഡവും ഉണ്ട്. ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് തികച്ചും പൂരിതമാകുന്നു, ശക്തി നൽകുന്നു, ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ (പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത സീസണിൽ) കഴിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 വലിയ റൂട്ട് വിളകൾ;
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സെലറി തണ്ട് - 2 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട gherkins - 4 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• കുക്കുമ്പർ പഠിയ്ക്കാന് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മുളക് കുരുമുളക് - പകുതി;
• കാശിത്തുമ്പയുടെ പുതിയ തളിർ.

പാചകം:

• പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉള്ളി, തക്കാളി, സെലറി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഘേർക്കിൻ മുളകും.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലോ കട്ടിയുള്ള അടിത്തട്ടിലോ 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
• തക്കാളി, എന്വേഷിക്കുന്ന വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് പകരും, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് (ചാറു ഉപ്പിട്ട അല്ല എങ്കിൽ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു, 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• ചട്ടിയിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, സൂപ്പ് നന്നായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ബീറ്റ്റൂട്ട് 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ brew ചെയ്യട്ടെ.
• പാത്രങ്ങളിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, മുളകിന്റെയും കാശിത്തുമ്പ ഇലകളുടെയും നേർത്ത സർക്കിളുകൾ ഇടുക.

ജലദോഷത്തെ നേരിടാൻ ഈ മഹത്വം തികച്ചും സഹായിക്കും. പച്ചക്കറികളും മുളകും ഉള്ള ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളുടെയും യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അരച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വൈറസിനും അത്തരം സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ കഴിയില്ല.

വേനൽക്കാല തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്

തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ടിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം ബഹുമാനത്തിന് അർഹമാണ്: എല്ലാത്തിനുമുപരി, okroshka പോലെ തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റ് പോലെ ചൂടിൽ ഒന്നും ഉന്മേഷദായകമല്ല. പാചക രീതി ലളിതമാണ്, പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികൾ മാത്രമാണ് ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ കുടുംബത്തെ പോറ്റുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് ഇത്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി;
• കടുക് നിറകണ്ണുകളോടെ.

പാചകം:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലിയിൽ തിളപ്പിക്കുക. റൂട്ട് വിളയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന സമയം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: ഒരു വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നര മണിക്കൂർ, ഇടത്തരം പച്ചക്കറി ഒരു മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അവയുടെ യൂണിഫോമിൽ ഒരേ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക.
• എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു നുള്ളു വെള്ളം ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• എല്ലാ പച്ചക്കറികളും, അതുപോലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിച്ചും തണുപ്പിക്കുക.
• കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളുമായി ഇളക്കുക, അത് ആദ്യം ഒരു മോർട്ടറിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി കുഴയ്ക്കാം. അതിനാൽ അവൾ ജ്യൂസ് നൽകും, അത് സൂപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാക്കും.
• ഒരു നാടൻ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം.
• ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു ഒഴിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• പ്ലേറ്റുകളിൽ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒഴിക്കുക, മുട്ടയുടെ ക്വാർട്ടേഴ്സ്, അല്പം നിറകണ്ണുകളോടെ, കടുക് എന്നിവ ഇടുക.
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ചേർക്കുക.

ഇതും വായിക്കുക: റെഡ് ബീൻ സൂപ്പ് - 6 ഹൃദ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിക്കുക മാത്രമല്ല, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം - അത്തരം ചൂട് ചികിത്സകൊണ്ട്, ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് വെള്ളത്തിൽ മാത്രമല്ല ഉണ്ടാക്കാം. "പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള" ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ ആയിരിക്കും മിനറൽ വാട്ടർ, അതുപോലെ kvass - അപ്പോൾ തണുത്ത സൂപ്പിന്റെ ഈ പതിപ്പ് okroshka പോലെയാകും.

മാംസം കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ ബീറ്റ്റൂട്ട്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹൃദ്യവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ യഥാർത്ഥ മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്കുള്ളതാണ് പോഷക സൂപ്പുകൾഎളുപ്പമാണ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം. എന്നിരുന്നാലും, മാംസത്തിലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു "കലോറി ബോംബ്" അല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അത്തരമൊരു ആദ്യ കോഴ്സ് പ്രേമികളെ സഹായിക്കും. ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണംലഘുഭക്ഷണമില്ലാതെ അത്താഴം വരെ കാത്തിരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് (ഫില്ലറ്റ്) - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വേരുകൾ;
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി.

പാചകം:

• തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മാംസം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് തീ കുറയ്ക്കുക.
• ചാറിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക: ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി, ചാറിനുള്ള വേരുകൾ, ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ - അത്തരം കൃത്രിമങ്ങൾ ഗോമാംസം സുഗന്ധമുള്ളതാക്കും, പച്ചക്കറികളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും ഗന്ധം കൊണ്ട് പൂരിതമാകും. അല്പം ഉപ്പ്, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
• മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് ഉണങ്ങില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക.
• ഒരു നാടൻ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുറിച്ചു.
• ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്ന കുരുമുളക് ഇട്ടു, വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് ഒരു സാമാന്യം ഉയർന്ന തീയിൽ.
• ഒഴിക്കുക തക്കാളി ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ചാറു ഒരു എണ്ന ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി കൈമാറ്റം, സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.
• പ്ലേറ്റുകളിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒഴിക്കുക, മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീര ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ മാംസം സൂപ്പിൽ ഇടാം, എന്നാൽ ഈ രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല, മാത്രമല്ല രുചി സംവേദനങ്ങളുടെ ഗാമറ്റ് സമ്പന്നമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇന്ന് നമ്മൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. ഇത് വളരെ രുചികരവും സമ്പൂർണ്ണവുമാണ് യഥാർത്ഥ വിഭവം, ഏത്, ചൂടിൽ, വെറും ഒരു തല്ലും കൊണ്ട് പോകുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് - റഷ്യൻ-ഉക്രേനിയൻ വിഭവം ദേശീയ പാചകരീതി, എന്നാൽ അദ്ദേഹത്തിന് ലിത്വാനിയൻ-ബെലാറഷ്യൻ "വേരുകൾ" ഉണ്ടെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പൊതുവേ, എല്ലാം അതിന്റെ ഉത്ഭവവുമായി വളരെ സങ്കീർണ്ണവും ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്, ഞങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കില്ല, കുറഞ്ഞത് ഇപ്പോഴല്ല.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, വാസ്തവത്തിൽ, തണുത്ത ബോർഷ്, ഇതിനായി സാധാരണക്കാരിൽ അവർ അവനെ തണുത്തവൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട്-കാരറ്റ് ചാറു നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, ചില ആളുകൾ ഇതിലേക്ക് kvass ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ, ഇവിടെ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, "രുചിക്കും നിറത്തിനും സഖാക്കളില്ല." പൂർത്തിയായ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ പലപ്പോഴും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ (പച്ച ഉള്ളി, മുള്ളങ്കി, വെള്ളരി) ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം പുഴുങ്ങിയ മുട്ടപുളിച്ച വെണ്ണയും. എന്നാൽ മാംസവും മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും ചേർത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെ അപൂർവമാണ്, എന്നിരുന്നാലും കോക്കസസിലെയും ഏഷ്യയിലെയും ആളുകൾക്കിടയിൽ അത്തരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും വ്യത്യസ്ത വകഭേദങ്ങൾപറയുകയും ചെയ്യുക ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, തണുപ്പോ ചൂടോ - ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്.

അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഓർക്കും. ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക.

അത്തരമൊരു ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ ആദ്യം എന്വേഷിക്കുന്ന മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം, വാസ്തവത്തിൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ "ഹൈലൈറ്റ്" ആണ്.

അതിനാൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന എടുത്തു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. വിഭവത്തിന് മധുരം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ എന്വേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ വിടുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് തണുത്ത ഉടൻ, ഞങ്ങൾ അത് വൃത്തിയാക്കി ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, എന്നിട്ട് അത് ഒരു ദുർബലമായ വിനാഗിരി ലായനി (ഒരു ഭാഗം വിനാഗിരി, മൂന്ന് വെള്ളം) ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പരിഹാരം ബീറ്റ്റൂട്ട് "പൈൽ" പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി 20-25 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു ദിവസം വിടുക, നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിനെ തണുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന (അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം) വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മാംസംപോലെയും. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ടോപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചേരുവകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളക്കമുള്ള ബർഗണ്ടി നിറം നിലനിർത്താൻ വിനാഗിരി ചേർത്ത് അരമണിക്കൂറോളം എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു തണുപ്പിക്കാനും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കാനും വിടുന്നു. സേവിക്കുന്നതിന് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ചാറു പുറത്തെടുക്കുന്നു, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും അതിൽ ചേർക്കും.

ഇതിനിടയിൽ, പച്ചക്കറി അടിത്തറ തയ്യാറാക്കുക: പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി ചതച്ചെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിന് നല്ല സൌരഭ്യവും സമ്പന്നമായ രുചിയും നൽകും. അടുത്തതായി, മുള്ളങ്കിയും വെള്ളരിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി അൽപം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂർത്തിയായ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു, അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്ന, തൈര് (നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ ഉപയോഗിക്കാം) എന്നിവ ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അനുപാതങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. മിക്കപ്പോഴും, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറും കെഫീറും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി, അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്ന രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു - ആവശ്യമായ അസിഡിറ്റിയിലും വിഭവത്തിന്റെ "തെളിച്ചത്തിലും".

നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്: പച്ചക്കറി അടിത്തറ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയതും നന്നായി തണുപ്പിച്ചതുമായ ചാറു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ദ്വീപ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കൂടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് സേവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ വേവിച്ച യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മനോഹരമായി ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, എണ്ണയിൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചതകുപ്പ തളിച്ചു നല്ലതു.

തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ തണുത്ത kvass നേക്കാൾ മോശമല്ലാത്ത ദിവസം നിങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും വിളമ്പാമെന്നും അറിയാൻ വായിക്കുക.

പുറത്ത് കത്തുന്ന ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, വീട്ടിൽ തെർമോമീറ്റർ അസഭ്യമായ ഉയർന്ന താപനില കാണിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശരിക്കും തണുത്ത എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള സൂപ്പിനെക്കുറിച്ച് ചോദ്യമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും എളുപ്പവുമാണ് തണുത്ത സൂപ്പ്. എല്ലാം കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

നമുക്ക് നേരിട്ട് പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം.

ചട്ടിയിൽ നാല് ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഇടുക (ഒന്നും മുറിക്കരുത്, പക്ഷേ മുഴുവനായി ഇടുക), സെലറിയും ആരാണാവോ റൂട്ടും ചേർക്കുക (അവ പകുതിയായി മുറിക്കാം), നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ലീക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ "യൂണിഫോമിൽ" മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച മൂന്ന് എന്വേഷിക്കുന്നതും ഒരു കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സൂപ്പിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സൂപ്പിൽ നിന്ന് വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടാതെ തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി കുഴച്ച് ചട്ടിയിൽ തിരികെ അയയ്ക്കുക. ശേഷം, വറ്റല് കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എല്ലാം ആസ്വദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ ശാഖകൾ ഒരു എണ്ന ഒരു കൂട്ടത്തിൽ കെട്ടി ഒരു ലിഡ് മൂടി ഒരു നമസ്കാരം.

പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പച്ചിലകൾ വലിച്ചെറിയുകയും ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ല തണുപ്പിനായി രണ്ട് മണിക്കൂർ (റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ) തണുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അതിനിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടത് ആസ്വദിക്കാം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വെള്ളരി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറയ്ക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പുരട്ടിയ കറുത്ത ബ്രെഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾക്കൊപ്പം ബീറ്റ്റൂട്ട് മികച്ചതാണ്.

ഈ ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ - നിങ്ങൾ അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല.

ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒട്ടും രുചികരമല്ല. ഇത് ബോർഷ്റ്റ് പോലെയാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു, പക്ഷേ അങ്ങനെയായിരുന്നില്ല - ഈ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് പരീക്ഷിക്കേണ്ടത്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഹോട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഇറച്ചി ചാറു പാകം ചെയ്യണം (അത് പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ പോലും ആകാം). ഇതിനിടയിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു നാടൻ grater ആൻഡ് ഫ്രൈ ന് ഉള്ളി മൂന്ന് കാരറ്റ്. അവർക്ക് ഞങ്ങൾ മുമ്പ് വറ്റല്, എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന ലിഡ് അടച്ച് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.

പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു അവരെ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സൂപ്പിലേക്ക് പായസം എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല സീസൺ. തിളപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

അത്തരം ബീറ്റ്റൂട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു വറുത്ത മാംസം, വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിനൊപ്പം ഒരു ബേക്കൺ സാൻഡ്‌വിച്ച് പോലും. എന്തായാലും, ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ.

സൂപ്പുകളുടെ ഒരു ഇനമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഇതൊരു ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവമാണ്, ഒരു തരം. ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

ഈ വിഭവത്തിന് ഉക്രേനിയൻ വേരുകളും ലിത്വാനിയൻ-ബെലാറഷ്യനും ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ആരാണ് ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം കണ്ടുപിടിച്ചത്, അവൻ പാചക ലോകത്തിന് ഒരു യഥാർത്ഥ സമ്മാനം നൽകി.

പതിവുപോലെ, ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ധാരാളം വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, ഓരോ ചേരുവയും വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സ്വാദും നൽകുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചൂട് സൂപ്പ് വേണ്ടി 6 ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ. (വലുത്);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി. (വലുത്);
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ചാറു തയ്യാറാക്കി, മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന അവരെ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. തീയിൽ ചേരുവകളുള്ള എണ്ന. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന നുരയെ ശേഖരിക്കുന്നു. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 1.5 മണിക്കൂർ ചാറു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. ഇത് സ്ട്രിപ്പുകളോ ചെറിയ കഷണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പീൽ, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. സവാളയും അരിഞ്ഞെടുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.

4. പീൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന കഴുകുക, താമ്രജാലം. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ അടച്ച ലിഡിന് കീഴിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക

5. അതിനുശേഷം തക്കാളി ജ്യൂസ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

6. ചാറു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഡ്രസ്സിംഗ്

7. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക.

8. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

9. പിന്നീട് സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വിടുക. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ വിഭജിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി ചാറു - 2.5 ലിറ്റർ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി ഒരു നാടൻ grater ന് തടവുക.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒന്നാമതായി, ഉള്ളി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ഇവിടെ ഇട്ടു, 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അവിടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക, നന്നായി ഇളക്കുക, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക. രുചിയിൽ പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി ചാറുഒരു തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവിടെ പോയി ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈ, lavrushka ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാണാവോ സീസൺ തളിക്കേണം.

മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബലി ഉള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന - 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 80 ഗ്രാം;
• ഇറച്ചി ചാറു - 2 l;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. വേവിച്ച ഗോമാംസം മുതൽ ഇറച്ചി ചാറു പാകം ചെയ്യാം.

2. ബീറ്റ്റൂട്ട്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.

5. പച്ച ഉള്ളി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

7. പച്ചക്കറികൾ വറുത്ത സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് പോയി വേവിക്കുക.

8. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന അയയ്ക്കുന്നു, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, അതിന് ശേഷം, ബലി.

9. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിൽ റോസ്റ്റ്, ചീര, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.

10. അതിനുശേഷം, ബീറ്റ്റൂട്ട് കുറച്ചുനേരം ലിഡിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

11. ടോപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ, ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി മാറ്റേണ്ടിവരും.

ചിക്കൻ ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ
• പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. മാംസം തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ചിക്കൻ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക, തീയിൽ ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ചാറു തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, പതുക്കെ തീയും ഉപ്പും സജ്ജമാക്കുക. പാകമാകുന്നതുവരെ ചിക്കൻ വേവിക്കുക.

2. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി എടുത്ത് തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. അടുത്തതായി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ പീൽ നിന്ന് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി, നന്നായി കഴുകുക. അടുത്തതായി, കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി, അവരെ കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

3. ഞങ്ങൾ ഒരു വറുത്ത പാൻ എടുത്തു, അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി ചൂടാക്കുക. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിലേക്കും എന്വേഷിക്കുന്നതിലേക്കും പാൻ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.

4. ചട്ടിയിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റും ചൂടുള്ള ചാറും ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, സമചതുര മുറിച്ച്. ചിക്കൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി ചാറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു.

6. 5-7 മിനിറ്റ് ചാറു പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിൽ പച്ചിലകളും ബേ ഇലകളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

7. 1-1.5 മണിക്കൂർ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. ഇത് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

മാംസം ഇല്ലാതെ ക്ലാസിക് ബീറ്റ്റൂട്ട്

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 250-350 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 150-200 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 400 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 100-200 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകൾ - 0.5 കുല
• ലാവ്രുഷ്ക - 2-3 ഷീറ്റുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും വൃത്തിയാക്കി കഴുകിയ ശേഷം, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മുറിക്കുക.

2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ചുട്ടുകളയുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുക്കുക.

4. പിന്നെ ഇവിടെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 2 - 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് അവിടെ അയച്ച് ഫ്രൈ തുടരുക, തുടർന്ന് തക്കാളി ചേർക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

5. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന, വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, എന്നിട്ട് അവിടെ പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റിലീസ്, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

6. രുചിക്ക് പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക,

7. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വെജിറ്റബിൾ റോസ്റ്റ് പാൻ അയച്ചു, lavrushka ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

8. സേവിക്കുമ്പോൾ, ചീരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും സീസൺ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് കലോറിയില്ലാത്തതും ആരോഗ്യകരവുമായ ആദ്യ കോഴ്സ് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം - ബീറ്റ്റൂട്ട്. തണുത്ത സീസണിൽ ഇത് ചൂടോടെ നൽകാം, അതുപോലെ ചൂടിൽ തണുപ്പും. ഏറ്റവും പൂരിത വിഭവം, തീർച്ചയായും, ശൈത്യകാലത്ത് മാറും, ചേരുവകൾ തീർച്ചയായും ഒരു സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി വകുപ്പിന്റെ അലമാരയിൽ കണ്ടെത്തും.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ	അളവ്
എന്വേഷിക്കുന്ന -	3 പീസുകൾ.
കാരറ്റ് -	2 പീസുകൾ.
ബൾബുകൾ -	3 പീസുകൾ.
പച്ചപ്പ് -	50 ഗ്രാം
ലോറൽ -	1 പിസി.
വെള്ളം -	3 എൽ
വിനാഗിരി 9% -	15 മില്ലി
വെളുത്തുള്ളി -	4 പല്ലുകൾ
പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും -	10 ഗ്രാം വീതം
സസ്യ എണ്ണ -	30 മില്ലി
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്	100 ഗ്രാമിന് കലോറി: 17 കിലോ കലോറി

ചൂടുള്ള സൂപ്പുകൾ മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിൽ ആവശ്യമായ ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവർ ശരീരത്തിലെ ജല ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു.

ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്, വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അതേ ബോർഷിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കാബേജ് ഇല്ലാതെ.

ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് പാചകം ആരംഭിക്കുക. പിന്നെ അത് നേർത്ത വിറകു മുറിച്ച്, ഒരു എണ്ന ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇരുപത് മിനിറ്റ് പാകം അയച്ചു.

ഈ സമയത്ത്, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളും തൊലികളഞ്ഞത്, വിവേചനാധികാരത്തിൽ അരിഞ്ഞത് - കാരറ്റ് നാടൻ വറ്റല്, ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി സമ്മർദ്ദത്തിൽ ചതച്ചെടുക്കുന്നു. ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. കാരറ്റും ഉള്ളിയും അതിൽ ഉറങ്ങുന്നു. പച്ചക്കറികൾ റഡ്ഡി അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര എന്നിവ അവയിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം മിക്സഡ്, വറുത്തതും ബേ ഇലയും വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുന്നു. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുക.

മുകളിൽ തളിച്ചു അരിഞ്ഞ ചീര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം വിളമ്പുക.

ഇറച്ചി ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്

ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നമായതും മാംസത്തോടുകൂടിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ്. ഇത് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നത് പതിവാണ്, ശരീരത്തെ അത്ഭുതകരമായി ചൂടാക്കാനും പൂരിതമാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം ഉൽപ്പന്നം വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, ഹോസ്റ്റസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തുകയിൽ പച്ചക്കറികൾ.

എന്നാൽ ഒരു ക്ലാസിക് ആദ്യ കോഴ്സ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി (പൾപ്പ്) - 0.5 കിലോ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 0.3 കിലോ;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം വീതം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.4 കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം വീതം;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 3 ലി.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, അത്തരമൊരു രുചികരവും മനോഹരവുമായ സൂപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 45 കിലോ കലോറിയാണ്.

മാംസം കഴുകി, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അയച്ചു.

ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാംസം, നേർത്ത ബാറുകളിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരേ വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

പകുതി വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ്.

ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് മാംസം തിളപ്പിച്ച ശേഷം, എന്വേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും അതിൽ ഒഴിച്ചു. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ണ ചൂടാക്കി കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ മനോഹരമായ റഡ്ഡി നേടുന്നതുവരെ കടന്നുപോകുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് ചാറിൽ ലയിപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു എണ്ന പകർന്ന, ഇരുപത് മിനിറ്റ് stewed ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഉപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള വിഭവം പാകം ചെയ്യട്ടെ.

ബീറ്റ്റൂട്ട് തണുക്കാതിരിക്കാൻ ദീർഘനേരം നിർബന്ധിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം അത് ചൂടുള്ളതും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചീരയും ചേർത്ത് നൽകണം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്

ഏറ്റവും സൗമ്യവും അതിശയകരവുമാണ് രുചികരമായ സൂപ്പ്കൂടെ മാറുന്നു ചിക്കൻ മാംസം. ചൂടുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു അപവാദമല്ല. ചിക്കൻ ചേർക്കുന്നത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും വിലയുടെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്, കാരണം ഈ കോഴി ഇറച്ചിയാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്. വീട്ടിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ (ഷങ്ക്, ബ്രെസ്റ്റ്, വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചിറകുകൾ) - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.4 കിലോ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി. (150-200 ഗ്രാം);
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 10 ഗ്രാം വീതം;
• വെള്ളം - 3 ലി.

ചൂടുള്ളതും ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണംഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, അതിൽ 100 ​​ഗ്രാം 43 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചിക്കൻ കഴുകി, ആവശ്യാനുസരണം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, എന്വേഷിക്കുന്ന തൊലികളഞ്ഞത്, ചാറു തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അത് മാംസം മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുഴുവൻ പാചകം അയച്ചു.

ഉള്ളി ചതച്ച, തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നു. പീൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് ചുരണ്ടുന്നു, അതേസമയം അത് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പരുക്കനായി തടവുന്നു. വറചട്ടിയിൽ ചൂടായ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുത്ത് മാറ്റിവെക്കുന്നു. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര അരിഞ്ഞത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം വറുത്തതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചാറു ഒഴിച്ചു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് പത്ത് മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്-സവാള റോസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൂപ്പ് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അതിൽ ഒഴിക്കുക.

ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീര, തവിട്ട് അപ്പം, ചൂടുള്ള ആയിരിക്കണം ആരാധിക്കുക.

വാസ്തവത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ വിഭവത്തിന് വ്യക്തമായ അതിരുകളില്ല. അങ്ങനെ, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രീ-തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം കഴിയും ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, വറുത്ത കൂൺ, ചീര, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര എന്നിവ ചേർക്കുക. വിഭവത്തിന്റെ സൃഷ്ടിയിലെ ഒരേയൊരു സുപ്രധാന നിമിഷം ചാറിനു സമ്പന്നമായ കടും ചുവപ്പ് നിറം നൽകുക എന്നതാണ്, ഇത് മൊത്തത്തിൽ പാചകത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് നേടുന്നു. പക്ഷേ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർഉപദേശിക്കുക:

1. ചുവന്ന ഇനം "ബോർഡോ", "സിലിണ്ടർ" എന്നിവയുടെ പ്രധാന പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
2. എല്ലാ പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ, പച്ചക്കറികൾ വറുത്ത പാടില്ല, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം;
3. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തിന്റെ തിളക്കമുള്ള നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും;
4. ചൂടുള്ള സൂപ്പിന്റെ ഘടനയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ വിസമ്മതിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന അളവ് ഇരട്ടിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
5. വിഭവം വിളമ്പുമ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുന്നതാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ടിനെ സമ്പന്നവും മൃദുവും ആക്കുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടതില്ല.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ രുചികരമായ വിഭവംഎല്ലാ പച്ചക്കറികളും പരസ്പരം ജ്യൂസുകളാൽ പൂരിതമാകുമ്പോൾ രണ്ടാം ദിവസം മാത്രം മാറുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്ലാസിക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പോലും വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.