പൈ വറ്റല് ആപ്പിൾ മാവ് semolina. ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ. ഒരു ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെയും ഒരു ട്രീറ്റ് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ഒരു ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ച പൈയാണ് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ വേണ്ടത്!

വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കേക്ക്. ഇതുവരെ ഒന്നും ചുട്ടിട്ടില്ലാത്തവർക്കും ഇത് ഉണ്ടാക്കാം, എല്ലാം ഇവിടെ മാവ് ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല! കുഴെച്ചതിനുപകരം, കേക്കിൽ ഒരു നുറുക്ക് ഉണ്ട്, അത് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് തൊലികളായി മാറുന്നു!

മാവ് ചേരുവകൾ:

• 2 കപ്പ് മാവ്;
• 2 കപ്പ് റവ;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• ഉപ്പ് 0.3 ടീസ്പൂൺ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 1 കിലോഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ (ഇതാണ് ഭാരം - തൊലിയും വിത്തുകളും കുടലുകളും ഇല്ലാതെ, അവയ്‌ക്കൊപ്പം 1.1-1.3 കിലോഗ്രാം വരെ).

• വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• അല്പം ഉപ്പ് (ഒരു ചെറിയ നുള്ള് - കുറച്ച് മാത്രം).

റവയുമായി മാവ് കലർത്തി നന്നായി ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഞാൻ അവയെ ഒരു ചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുന്നു, ഇത് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ കേക്കുകളുടെ നിറവും രുചിയും മികച്ചതാണ്.

വറുക്കുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടി എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വറുക്കുമ്പോൾ, അത് എരിയാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. മാവ് പീച്ച് കളർ ആയാൽ ഉടൻ അത് ഓഫ് ചെയ്ത് കുറച്ച് നേരം കൂടി ഇളക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ചൂടുള്ള പാൻകത്താൻ തുടങ്ങിയേക്കാം.

സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ മാവും റവ നുറുക്കുകളും ചേർക്കുക. വളരെ നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ സോഡ അരിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് മോശമായ "സോപ്പ്" രുചിയുള്ള പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ സംഭവിക്കും. അതിനാൽ, അലസത കാണിക്കാതിരിക്കുകയും അരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

എന്റെ ആപ്പിൾ, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ച്, അകത്ത് വെട്ടി, പീൽ വൃത്തിയാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1 കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ ലഭിക്കണം.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ നാലിലൊന്ന് ആപ്പിൾ തടവുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം - ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം വളരെ മധുരം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം, പക്ഷേ എന്റെ രുചിക്ക് ഇത് മതിയാകും.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. 26 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വേർപെടുത്താവുന്ന അരികുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ എടുത്തു - എനിക്ക് 3 കേക്കുകൾ ലഭിച്ചു.

പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ, നുറുക്കുകളും ലെവലും മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വറ്റല് ആപ്പിളിന്റെ പകുതിയും നുറുക്കുകളിൽ പരത്തുകയും അവയെ നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പിന്നെ വീണ്ടും ഞങ്ങൾ നുറുക്കുകൾ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ആപ്പിളിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, മുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുറുക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഒരു ഗ്രേറ്റർ വെണ്ണയിൽ മൂന്ന് നുറുക്കുകൾ. ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് എളുപ്പമാണ്. കേക്കിന് മുകളിൽ അത് തടവുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഉരുകും. വറ്റല് വെണ്ണ മുഴുവൻ കേക്ക് മൂടുക എന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ ചുമതല. ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം കേക്ക് തകരാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു - എണ്ണ ഉരുകുകയും നുറുക്കുകൾ "പിടിക്കുകയും" ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ എണ്ണ തടവുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക;)

ഞങ്ങൾ അത് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. കേക്ക് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം. ഇത് ചെയ്യാൻ എനിക്ക് ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് എടുത്തു. നിങ്ങളുടെ സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം - ഫോമിന്റെ അളവും ഓവനും അനുസരിച്ച്.

പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഓഫ് ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്! ഇത് തണുപ്പിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ ഒരു വിചിത്രമായ പിണ്ഡം കഴിക്കും :) കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, അത് പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് മുറിക്കാം, അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടില്ല.

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ എല്ലാ ഗ്ലേസ് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെറുതായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം അടിയിൽ വ്യാപിക്കുകയും കത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക, കുറയ്ക്കുക.

നമുക്ക് ഇളക്കിക്കൊണ്ടേയിരിക്കാം! 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഓഫ് ചെയ്ത് മുകളിൽ ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ഒഴിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ മടിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ഉരുകാം, അതിൽ കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് ഉരുകുമ്പോൾ, മുകളിൽ കേക്ക് ഒഴിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഐസിംഗ് നിർമ്മിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, സാധാരണ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പോറസ്, ചൂടാക്കിയാൽ, മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത സ്ട്രെച്ചിംഗ് പിണ്ഡമായി മാറുന്നു.

പിന്നെ മണൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. സമയം തീർന്നുപോയതിനാൽ, കിവിയിൽ നിന്ന് ഒരു ആപ്പിൾ മുറിക്കാനും കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് കഷ്ണങ്ങളാക്കാനും എന്റെ എല്ലാ തന്ത്രങ്ങളും ഇറങ്ങി. എല്ലാം! മണല് ആപ്പിൾ കേക്ക്തയ്യാറാണ്!

7 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ അത് നൽകുന്നു, രാത്രി മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ച ആപ്പിൾ പൈ

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ എളുപ്പവും അസാധാരണത്വവും കൊണ്ട് എല്ലാവരേയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു - ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം (കുഴെച്ചതുമുതൽ) പാളികൾ, ചീഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതര. വെണ്ണ മുകളിൽ നിരത്തി, ഇതെല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, കേക്ക് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു, മുകളിൽ ക്രിസ്പി പുറംതോട്, അകത്ത് മൃദുവും മൃദുവും.

• 1-1.2 കിലോ ആപ്പിൾ
• 1 കപ്പ് മാവ്
• 1 കപ്പ് റവ
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• ½ ടീസ്പൂൺ ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ ഉപ്പ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സാഷെ (10 ഗ്രാം)
• ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട
• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഏത് ആപ്പിളും ഉപയോഗിക്കാം, എനിക്ക് ഇവ ഉണ്ടായിരുന്നു:

ആദ്യം, കറുവപ്പട്ട ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ചേർത്ത് പൈക്ക് വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

ഞങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ ഉടനടി ഇരുണ്ടുപോകാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ - അവരുടേത്, ഇറക്കുമതി ചെയ്തവയല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഭയാനകമല്ല, നിറയ്ക്കുന്നതിന് നിറം പ്രശ്നമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ പകുതി നാരങ്ങയുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം, തുടർന്ന് അവ അൽപ്പം ഇരുണ്ടുപോകും. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ ആപ്പിൾ.

ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാണ്.

വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഞങ്ങൾ കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു, അതിനെ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വശങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.

വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം എടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ് (നിങ്ങൾക്ക് വശങ്ങളിൽ നിന്നും അടിയിൽ നിന്നും പൈ വറുത്തതിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും) അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ലോഹം. ഈ ആപ്പിൾ പൈക്ക്, 22-24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതി അനുയോജ്യമാണ്.

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്ന് പാളികളിൽ നിന്നും ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ട് പാളികളിൽ നിന്നും പൈ നിർമ്മിക്കും.

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നിരപ്പാക്കുക.

ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗിന്റെ പകുതി മുകളിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.

എന്നിട്ട് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിച്ച് വീണ്ടും മുകളിൽ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ. അവസാന പാളിയിൽ ശേഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

വെണ്ണ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഇട്ടു, 180-190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. കൃത്യമായ സമയം പറയാൻ പ്രയാസമാണ്, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ സവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ അത്തരമൊരു കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കുറച്ചുകൂടി ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അടിഭാഗം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കില്ല. അവസാന 15-20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞാൻ പൈയുടെ മുകൾഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു, അങ്ങനെ അത് കത്തുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ താഴെ നിന്ന് നന്നായി ചുടുകയാണെങ്കിൽ, അത് മിക്കവാറും കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പൈ എടുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഒരു ചൂടുള്ള കേക്ക് ശരിയായി മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് വീഴുന്നു. തണുത്തത് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

പാചകരീതി 3: ഡ്രൈ റവ പൈ (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

ഞാൻ വളരെ സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രുചികരമായ പൈ, അതിനെ "രവയ്‌ക്കൊപ്പം ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതാണ് അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ആപ്പിൾ പൈ, വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമാണ്. ഇപ്പോൾ, പല സുഗന്ധമുള്ളപ്പോൾ ശരത്കാല ആപ്പിൾ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ശ്രമിക്കണം. തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇവിടെ പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ ഈ സമയം ആപ്പിൾ തിരുമ്മാൻ മാത്രം ചെലവഴിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു, അത്രമാത്രം. കേക്ക് വളരെ രുചികരവും വളരെ ആപ്പിളും ആയി മാറുന്നു, മുകളിലെ ഭാഗം ഒരു തകരാർ പോലെ അല്പം ക്രിസ്പി ആയി മാറി, അത് ഞാൻ ആരാധിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഇത് അതിലൊന്നാണ് മികച്ച പീസ്ഞാൻ ശ്രമിച്ചത്. അങ്ങനെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ആപ്പിൾ പൈ പാചകം എങ്ങനെ - ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. (കുറവ്, വേണമെങ്കിൽ)
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ.,
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഒരു ടീസ്പൂൺ,
• എണ്ണ - 100-150 ഗ്രാം,
• ആപ്പിൾ 1 - 1.5 കിലോ
• നാരങ്ങ (ഓപ്ഷണൽ)

1 കപ്പ് റവ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 കപ്പ് മാവ്, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക (ഞാൻ പഞ്ചസാര കുറച്ചു, അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായിരുന്നു).

ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് പരത്തുക.

ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി അരച്ച് നാരങ്ങാനീരിൽ കലർത്താം. പക്ഷെ ചെറുനാരങ്ങ ഇല്ലാതിരുന്നതിനാൽ ഞാൻ പോകുമ്പോൾ അത് തടവി. അതിനാൽ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പകുതി ആപ്പിൾ അരയ്ക്കുക. ഞാൻ 1.3 കിലോ എടുത്തു, അത് മതിയായിരുന്നു. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ അവ പരത്തുക.

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മറ്റൊരു മൂന്നിലൊന്ന് പരത്തുക. മുകളിലെ ഭാഗം കനംകുറഞ്ഞതാക്കണമെന്ന അവലോകനങ്ങൾ ഞാൻ വായിച്ചു, അതിനാൽ ഞാൻ മധ്യഭാഗത്ത് കൂടുതൽ ഇടുകയും മുകളിൽ കുറച്ച് ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ അരച്ച് കളയുക.

ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം മുകളിൽ. ഒരു grater ന് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ 150 ഗ്രാം വെട്ടി. ഞാൻ 100 ഗ്രാം എടുത്തു.

പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. എനിക്ക് 1 മണിക്കൂർ കിട്ടി.

ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം വരണ്ടതായി (ചെറിയ പ്രദേശങ്ങൾ) തുടരുന്നതായി (കാണുമ്പോൾ) തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ ഇത് രുചിയിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ഉണങ്ങിയ പൈ വളരെ രുചികരവും ടെൻഡറും ആണ്. കേക്ക് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുമ്പോൾ, അത്തരം സ്ഥലങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, അത് കൂടുതൽ കുതിർക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: സരസഫലങ്ങളും റവയും ഉള്ള ഉണങ്ങിയ പൈ (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ശീതീകരിച്ച ചെറികളുള്ള രുചികരമായ ബൾക്ക് പൈ. എന്തുകൊണ്ട് ഒറിജിനൽ? ഈ പൈയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ, ഒരു കപ്പിൽ യോജിപ്പിക്കുക ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ, നന്നായി ഇളക്കുക, ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. പക്ഷേ ഒരു വലിയ സംഖ്യഫ്രെഷ് ഫ്രോസൺ ചെറികൾ പൈ മെഗാ ചെറി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒപ്പം അപ്പാർട്ട്മെന്റിലുടനീളം അടുപ്പിൽ നിന്ന് അദൃശ്യമായി പടരുന്ന മണം ... പൊതുവേ, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഫലം വളരെ രുചികരമാണ് - സൌമ്യമായി, സുഗന്ധമുള്ള, ചെറി.

"ഡ്രൈ" ടെസ്റ്റിനായി:

• semolina - 150 ഗ്രാം;
• പ്രീമിയം മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - മണൽ - 150 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര- 15 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;

• ഫ്രഷ് ഫ്രോസൺ ചെറി - 600 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് (തുള്ളികൾ) - 20 ഗ്രാം.

ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിലേക്ക് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം റവ ഒഴിക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അതുപോലെ വാനില പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഫ്രെഷ് ഫ്രോസൺ ചെറികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, സരസഫലങ്ങൾ വേർപെടുത്താൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ചെറുതായി ഉരുകുക. സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗം (വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) ബേക്കിംഗ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക, ഫോമിന്റെ വശങ്ങളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് "ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി ഒഴിക്കുക, ആദ്യ പാളി ഫോമിന്റെ അടിയിൽ ചെറുതായി മൂടണം.

"ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ പുതുതായി ഫ്രോസൺ ഷാമം ഇടുക.

പിന്നെ വീണ്ടും "ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും പുതുതായി ഫ്രോസൺ ഷാമം ഒരു പാളി. അവസാന പാളി "ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ആയിരിക്കണം. ലെയറുകളുടെ എണ്ണം നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എനിക്ക് 28 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫോം ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് "ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ച 4 പാളികളും ചെറിയുടെ 3 പാളികളും ആയി മാറി.

"ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലെ പാളി മുകളിൽ, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് വെണ്ണ ഇട്ടു.

ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ കേക്ക് ചുടേണം. പൈയുടെ സന്നദ്ധത ഒരു മരം ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാം, അത് ഉപയോഗിച്ച് പൈ തുളയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉണങ്ങിയാൽ, കേക്ക് തയ്യാർ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു 10 മിനിറ്റ് കൂടി ചുടേണം, ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള കേക്കിൽ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളികൾ ഇടുക. കേക്കിൽ നിന്നുള്ള ചൂട് അതിനെ ഉരുകും.

കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് മുറിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ജാം ഉപയോഗിച്ച് ബൾക്ക് ഡ്രൈ പൈ

സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രേമികൾക്കായി ഹോം ബേക്കിംഗ്ജാം കൊണ്ട് നിറച്ച, ഒരുപക്ഷേ, തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പൈ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു പൈയെ സുരക്ഷിതമായി "അലസത" എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം അതിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും. കൂടാതെ അത് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രമങ്ങളൊന്നും നടത്തേണ്ടതില്ല. രഹസ്യം വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾകേക്ക് അയഞ്ഞതാണ് വസ്തുത.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ബൾക്ക് കേക്ക്ജാം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അനുയോജ്യമായ ബൗൾ, grater, പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബൾക്ക് പൈയ്ക്കുള്ള ജാമിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ളത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഒരു പൈയിൽ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ സാന്നിദ്ധ്യം സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്രീം അധികമൂല്യ മരവിപ്പിച്ചിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

• മാവ് - 2 കപ്പ്
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം
• ജാം - 8 ടേബിൾസ്പൂൺ

പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവിന്റെ പ്രഖ്യാപിത അളവ് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഡൈയിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.

വേർതിരിച്ച മാവിൽ അര ഗ്ലാസ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ അല്പം കൂടുതൽ ഒഴിക്കുക.

ഫ്രോസൺ ക്രീം അധികമൂല്യ, മാവു ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വലിയ കോശങ്ങൾ ഒരു grater നിലത്തു വേണം.

വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ മാവും പഞ്ചസാരയും അരിഞ്ഞ ക്രീം അധികമൂല്യവും പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങും. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു മാവ് നുറുക്ക് ലഭിക്കണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് മിശ്രിതം ദൃശ്യപരമായി 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, മാവു മിശ്രിതം രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ കിടന്നു. ഇത് പാനിന്റെ അടിയിലേക്ക് ചെറുതായി അമർത്തുക. ഇതാണ് ബൾക്ക് കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം.

ഏതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള ജാം അടിത്തട്ടിൽ പരത്തുക. അടിത്തറയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി പരത്തുക.

ബാക്കിയുള്ള മൈദ മിശ്രിതം മുകളിൽ വിതറുക. ബൾക്ക് കേക്കിന്റെ രൂപീകരണം അവസാനിച്ചു. ഞങ്ങൾ 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഇട്ടു. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉടനടി ഓണാക്കി 200 ഡിഗ്രി വരെ താപനില സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ജാം ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ തയ്യാറാണ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: പാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഡ്രൈ പൈ

ധാരാളം സുഗന്ധമുള്ള ചീഞ്ഞ ഫില്ലിംഗും പാൽ ഫില്ലിംഗിലൂടെ നനച്ച നേർത്ത മാവ് പാളികളുമാണ് ഞങ്ങളുടെ ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈയുടെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ. ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നീണ്ട കുഴയ്ക്കാതെ ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു - ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരേസമയം കലർത്തി, ആപ്പിൾ ചിപ്സുമായി ഒന്നിടവിട്ട് അവയെ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക.

മിക്ക ബൾക്ക് പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പാൽ നിറയ്ക്കുന്നതിന് പകരം വറ്റല് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഏറ്റവും ചീഞ്ഞതല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പേസ്ട്രികൾ ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പിൽ, കേക്ക് ടെൻഡർ, സ്പൂണ്, കഴിയുന്നത്ര സമീകൃതമായി പുറത്തുവരുന്നു, അടുത്ത ദിവസം രുചി പ്രത്യേകിച്ച് തെളിച്ചമുള്ളതായിത്തീരുന്നു.

• ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• വാൽനട്ട് (ഓപ്ഷണൽ) - 80 ഗ്രാം.

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്:

• മാവ് - 120 ഗ്രാം;
• semolina - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വാനില പഞ്ചസാര - ഒരു ബാഗ് (8-10 ഗ്രാം);
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പാൽ - ഏകദേശം 300 മില്ലി.

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, റവ, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വാനിലയും സാധാരണ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക (തിരഞ്ഞെടുത്ത ആപ്പിൾ ഇനത്തിന്റെ മധുരം അനുസരിച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം). ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

പീൽ ഒരു പാളി മുറിച്ചു കോർ നീക്കം ശേഷം, വലിയ ചിപ്സ് മൂന്നു ആപ്പിൾ. പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഞങ്ങൾ ശക്തവും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ ബൾക്ക് പൈ ലഭിക്കും.

കുറഞ്ഞത് 5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു (ഞങ്ങളുടെ ഉദാഹരണത്തിൽ, പൂപ്പലിന്റെ വ്യാസം 22 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്). വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിഭാഗവും വശങ്ങളും ചെറുതായി തടവുക. താഴത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ 1/3 വിതരണം ചെയ്യുക.

പാൽ തിളപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ആപ്പിളിന്റെ പകുതി പരത്തുക. പൈയുടെ അടിസ്ഥാനം കഴിയുന്നത്ര ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ പാളിയിൽ നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി അതിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക (ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ്).

പകുതി പരത്തുക വാൽനട്ട്, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ അവരെ വെട്ടിയ ശേഷം.

ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങളും നട്ട് പാളിയും മൂടുക. ആപ്പിൾ ചിപ്സിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. വറ്റല് ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

അവസാന പാളി ഉപയോഗിച്ച്, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

പാൽ ഒഴിക്കുക (ദ്രാവകം ബൾക്ക് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടണം).

മധുരമുള്ള പൈകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു ഗോതമ്പ് പൊടി. എന്നാൽ മാവിന് പകരം റവ ഉപയോഗിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മാവിന് ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അതു ആപ്പിളും semolina ഒരു പൈ മാറുകയാണെങ്കിൽ വളരെ രുചിയുള്ള ആണ്, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

റവയ്‌ക്കൊപ്പം ആപ്പിൾ പൈ രണ്ട് തരത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കലർത്തി നേർത്ത പാളികളിൽ ഒരു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. പാളികൾക്കിടയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു ചീഞ്ഞ മതേതരത്വത്തിന്റെആപ്പിളിൽ നിന്ന്, പൈയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ, പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം സന്നിവേശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തകർന്നതും അതിലോലമായതുമായ പാളികൾ ലഭിക്കും.

രണ്ടാമത്തെ രീതി, റവ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീറിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തതാണ്.ഈ പിണ്ഡം കുറച്ച് സമയം നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി വീർക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കാൻ നിങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഹാർഡ് ധാന്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ കേക്കിൽ അനുഭവപ്പെടും.

റവ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾക്കുള്ള ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗുകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അവ മറ്റ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാം. അലങ്കാരത്തിനായി, മിക്കപ്പോഴും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കാം - ക്രീം, ചമ്മട്ടി ക്രീം. ചെറുതായി ഉരുകിയ ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം റവ ഉള്ള പൈകൾ നന്നായി പോകുന്നു.

രസകരമായ വസ്തുതകൾ: semolina സംഭവിക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ. പാക്കേജിൽ ഒരു "ടി" അടയാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഡുറം ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ. "എം", "ടിഎം" എന്നീ അടയാളങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിച്ചതാണെന്നും യഥാക്രമം മൃദുവായ ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതമാണെന്നും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നന്നായി പൊടിച്ച റവയെ റവ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ

അടിസ്ഥാനം:

• 1 ഗ്ലാസ് റവ;
• 1 ഗ്ലാസ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 1 കപ്പ് വേർതിരിച്ച മാവ്;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 800 ഗ്രാം ആപ്പിൾ
• 0.5 വാൽനട്ട് - വറുത്തതും അരിഞ്ഞതും;
• 1 കപ്പ് പാൽ (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ 10% ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം)
• 20 ഗ്രാം രൂപത്തിന് എണ്ണകൾ (ഏതെങ്കിലും).

അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ താമ്രജാലം, ചെറുതായി വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവരെ മുളകും.

ഞങ്ങൾ 190 ° C താപനിലയിൽ ഓവൻ ഓണാക്കി പൈയുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക. ആകൃതി വേർപെടുത്താവുന്നതാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ വ്യാസമുള്ള പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു വൃത്തം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് അടിഭാഗം മൂടുക മാത്രമല്ല, ചുവരുകളിലേക്ക് ഉയരുകയും ചെയ്യും. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ ലഘുവായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

തയ്യാറാക്കിയ അടിത്തറയുടെ ഒരു ഗ്ലാസ് അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അത് നിരപ്പാക്കുക. ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പകുതി പരത്തുക. അടിസ്ഥാനത്തിന്റെ രണ്ട് പാളികളും പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ ഒരു പാളിയും കൂടി ഇടുക. വർക്ക്പീസിന്റെ മുകൾഭാഗം വരണ്ടതായിരിക്കണം. പാൽ തിളപ്പിച്ച് കേക്കിന് മുകളിൽ മൃദുവായി തുല്യമായി ഒഴിക്കുക.

ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസിൽ നിരവധി പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അങ്ങനെ പാൽ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന പാളികളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 45-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. റെഡി ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾകറുവപ്പട്ട കലർത്തിയ പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഫി തേൻ കേക്ക്

കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്ലാസ് റവ;
• 1 ഗ്ലാസ് പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ കാപ്പി;
• തേൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 0.5 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• 1 ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
• 1 ഗ്ലാസ് മാവ്.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര റവയുമായി കലർത്തി, സസ്യ എണ്ണയും തേനും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള കാപ്പിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ വിടുക. വേർതിരിച്ച മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

22-24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മോതിരം രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ. ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ (180 ഡിഗ്രി) 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മാവ് ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ പൈ

മുകളിലുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചേരുവകളിൽ ഒന്നായി മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ഇല്ലാതെ അത്തരമൊരു പൈ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, റവയിൽ നിന്ന് മാത്രം.

• 350 മില്ലി കെഫീർ;
• 230 ഗ്രാം റവ;
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 3 ആപ്പിൾ;
• കറുവപ്പട്ട 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• 20 ഗ്രാം അച്ചിനുള്ള വെണ്ണ.

ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല:

• 1 ഗ്ലാസ് റവ;
• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 1 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 2 ആപ്പിൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ)

ഒരു പാത്രത്തിൽ റവയും പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കുക, കെഫീർ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടകൾ ചെറുതായി അടിക്കുക, റവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കഴുകിയ ആപ്പിൾ ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. കഷ്ണങ്ങൾ റവ മാവിൽ ഒഴിച്ച് കുഴയ്ക്കുക. അച്ചിൽ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക. ഫോം സിലിക്കൺ ആണെങ്കിൽ, അത് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാം, മറ്റൊരു മെറ്റീരിയലിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ പുരട്ടണം. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 55 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലിലും മയോന്നൈസിലും വറ്റല് ആപ്പിളുമായി മന്നിക്

ഈ മൃദുവായ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 ലിറ്റർ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം മാവ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് (കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്)
• 250 ഗ്രാം സഹാറ;
• 200 ഗ്രാം ആപ്പിൾ, വറ്റല്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു നുള്ള് വാനില.
• 40 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

റവ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 200 ഗ്രാം എന്നിവ കലർത്തി ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നു. സഹാറ. ഈ മിശ്രിതം പുളിപ്പിച്ച ബേക്ക് ചെയ്ത പാലിനൊപ്പം ഒഴിക്കുക, മയോണൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രം മൂടി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ മുറിയിലെ താപനില. അതിനുശേഷം വെണ്ണയും വാനിലയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ വറ്റല് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈ പാകം ചെയ്യും. പഴങ്ങൾ അരച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളുമായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഇടുക, പിന്നെ ഫലം പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ഫലം മൂടുക, അത് നിരപ്പാക്കുക. 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് പൈ

നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന മാത്രമല്ല, പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം. ഉണക്കമുന്തിരി, കുങ്കുമപ്പൂവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. അവസാന ഘടകം ബേക്കിംഗിന് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും രുചികരമായ മഞ്ഞകലർന്ന നിറവും നൽകും.

• 500 ഗ്രാം ആപ്പിൾ
• 3 മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം സഹാറ;
• 1 ഗ്ലാസ് റവ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു സ്ലൈഡിനൊപ്പം 1 മുഴുവൻ ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി (ഒരു കുഴി ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക);
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്;
• പൂപ്പലിന് കുറച്ച് വെണ്ണ.

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് വെള്ളം കളയുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ സരസഫലങ്ങൾ വരണ്ടതായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയിലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ആപ്പിൾ മുറിച്ചു.

റവയുമായി കെഫീർ മിക്സ് ചെയ്യുക, 20 മിനിറ്റ് വിടുക, മുട്ടയിൽ പഞ്ചസാര കലർത്തി, അല്പം അടിച്ച് വീർത്ത റവയിലേക്ക് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മൈദ എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി മാവ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, നിങ്ങൾ പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതായി കാണേണ്ടതുണ്ട് റവ. എ.ടി തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിന്റെ പകുതി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഫ്രൂട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് പാത്രത്തിന് മുകളിൽ വിതറുക. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക.

മാംഗോ ആപ്പിൾ കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ

അതു പാകം വളരെ രുചിയുള്ള ആൻഡ് ടെൻഡർ mannik മാറുന്നു.

• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, ഫോമിന് 1 സ്പൂൺ;
• 1 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാരയും മുകളിലെ പാളിക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടി;
• 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യും;
• 50 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണയും 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണയും;
• കറുവപ്പട്ട 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• 1 വലിയ ആപ്പിൾ.

ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പൊടിക്കുന്നു, അത് ധാന്യങ്ങളാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവാം, പക്ഷേ ഈ നടപടിക്രമം തികച്ചും അധ്വാനമാണ്.

ഉപദേശം! ഈ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ, 9% അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ, പേസ്ട്രികൾ കുറവാണ് ടെൻഡർ, ചെറുതായി "റബ്ബർ".

പറങ്ങോടൻ കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് 70 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം അടിക്കുന്നു. റവ ഒഴിക്കുക, പ്രീ-ഉരുകി വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, തടവുക, 15 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം വിടുക, അങ്ങനെ ധാന്യം വീർക്കുകയും മൃദുവായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ പീസ് ഇഷ്ടമാണോ? ശരി, ആരാണ് അവരെ സ്നേഹിക്കാത്തത്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഒന്നിലധികം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഏറ്റവും രുചികരമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്‌തിരിക്കാം. എന്നാൽ സമയം വരുന്നു, നിങ്ങൾ ഇതിനകം മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പുതിയത് പരീക്ഷിക്കുക. ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ പൈ പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ പേസ്ട്രിക്ക് മാവ് കുഴയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ എല്ലാം തളിക്കേണം. പൈയുടെ പേര് വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ ബൾക്ക് ആണ്, ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് നല്ലതാണ്. ആപ്പിളിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പിയേഴ്സ്, പ്ലംസ് പോലും എടുക്കാം. അവ ചീഞ്ഞതാണ്, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ നന്നായി പെരുമാറുന്നു, കേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായി മാറുന്നു.

ഈ സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിളമ്പാം, എന്നാൽ ഈ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളില്ലാതെ പോലും, ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബ മേശയിൽ കാണിക്കാൻ അർഹമാണ്.

എളുപ്പം

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• semolina - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട, വാനിലിൻ - ഓപ്ഷണൽ.

പാചകം

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അനുപാതങ്ങൾ ഓർക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും. കൂടുതൽ ആപ്പിൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവ മധുരമോ മധുരവും പുളിയും ആയിരിക്കണം, അവശ്യമായി ചീഞ്ഞതായിരിക്കണം.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഇളക്കുക - പഞ്ചസാര, മാവ്, റവ, കറുവപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. പാത്രം മാറ്റിവെച്ചിരിക്കുമ്പോൾ.

ഇനി ആപ്പിളിലേക്ക് വരാം. അവർ തൊലികളഞ്ഞത് വേണം, തുടർന്ന്, ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാത്ത ആപ്പിൾ അരയ്ക്കുന്നത് ഏറ്റവും എളുപ്പമാണെന്ന് അനുഭവം തെളിയിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ തടവുക, ഒരു കോർ അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ സുരക്ഷിതമാണ്, സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ വരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പാളികളായി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും. മാറിമാറി ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതവും വറ്റല് ആപ്പിളും ഇടുന്നു. ആദ്യം, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം അച്ചിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക. ആപ്പിളിന്റെ കട്ടി കൂടുന്തോറും കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.

ഫോമിന്റെ ഉയരവും ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ അളവും അനുവദിക്കുന്നിടത്തോളം, ഇപ്പോൾ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ഓർക്കുക, അവസാന പാളി ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതമാണ്.

മുകളിൽ നിന്ന്, അവസാന ഘട്ടം എണ്ണ ആയിരിക്കും. അതു മുകളിൽ വെച്ചു, വറ്റല് കഴിയും. വെണ്ണ എളുപ്പത്തിൽ അരയ്ക്കാൻ, ഒരു രഹസ്യം ഉപയോഗിക്കുക - അൽപ്പം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അത് അടിച്ചാൽ, ഫ്രീസറിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് അത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വൃത്താകൃതിയിൽ ഇടാം, ഇടമില്ല.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പാചക താപനില 160-180 ഡിഗ്രി. പാചക സമയം 35-40 മിനിറ്റ്. ഞങ്ങൾ താഴെ നിന്ന് 3-ആം ഷെൽഫിൽ ഇട്ടു.

semolina ന് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് റെഡി ഡ്രൈ പൈ ഉടൻ സേവിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുതിയതോ കുതിർത്തതോ ആയ ലിംഗോൺബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. വിപ്പ് ക്രീമിനൊപ്പം നൽകാം.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ:

• കമ്പോട്ടിനായി കോറുകളും പീലും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ കമ്പോട്ടിലേക്ക് അല്പം ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കുക പുതിയ സരസഫലങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ ഫലം. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ കമ്പോട്ട് ലഭിക്കും.
• semolina കൊണ്ട് അത്തരം ഒരു ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ pears ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. അവയും അരച്ചെടുക്കണം. എന്നാൽ പ്ലംസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ തൊലി കളയുകയും പകുതിയായി വേർപെടുത്തുകയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
• ഈ കേക്ക് ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് നല്ലതാണ്. പൈ തന്നെ ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, ക്രീം വെവ്വേറെ വിളമ്പുന്നു. ഒരു ഭാഗം സേവിക്കുന്നു, ഓരോ ക്രീമിലും ഒരു സ്ലൈഡിലും ഒറിജിനൽ രീതിയിലും പരത്തുക, വളരെ രുചികരമാണ്. ക്രീം പകരം, നിങ്ങൾ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ lingonberry ജാം സേവിക്കാൻ കഴിയും.
• നിങ്ങൾ അടുക്കളയിലെ അസാധാരണ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക (നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി അല്പം തളിക്കേണം. പഞ്ചസാര സിറപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവോക്കാഡോ (അത് അൽപ്പം ചെലവേറിയതാണെങ്കിലും).

ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ഈ പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിനും അതിശയകരമായ രുചിക്കും ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തയ്യാറാക്കൽ ബേക്കിംഗ് ഉൾപ്പെടെ 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കൂടുതൽ വശീകരിക്കുന്നതെന്താണ്? മിക്കതും പ്രധാന പോയിന്റ്പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലേക്ക് പാൽ ഒഴുകാൻ സഹായിക്കുക എന്നതാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വിജയം ആപ്പിൾ പൈസുരക്ഷിതമാക്കി.

ചേരുവകൾ

ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1.5 കപ്പ് പാൽ;

1 ഗ്ലാസ് റവ;
1 ഗ്ലാസ് മാവ്;
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
നാരങ്ങ നീര്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും (മാവ്, പഞ്ചസാര, റവ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) കലർത്തി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഭാഗം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

പിന്നെ ആപ്പിൾ താമ്രജാലം, തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര്ഞങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ പരത്തുക (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ).

ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ആപ്പിളിൽ ഒഴിക്കുക.

പാൽ തിളപ്പിച്ച് കേക്കിന് മുകളിൽ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ പൈ പലയിടത്തും തുളച്ചുകയറുന്നു, അങ്ങനെ പാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും പൂപ്പലിന്റെ ഏറ്റവും അടിയിലേക്ക് കുതിർക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 50 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ പൈ ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, റവയും ആപ്പിളും ഉള്ള ഒരു പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, ഫലം അതിശയകരമായ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ പോളിഷ് പൈരചനയിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്, അതിൽ semolina ഉൾപ്പെടുന്നു. ആപ്പിൾ പൈ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. "ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ" തയ്യാറാക്കിയതാണ് അതിന്റെ പ്രത്യേകത. ഇത് കുഴയ്ക്കുന്നത് അനാവശ്യമാണ്, എല്ലാ ബൾക്ക് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. അതിഥികൾ ഇതിനകം വാതിൽപ്പടിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ അത്തരം പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

റവ പൈക്ക്, എടുക്കുക:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഒരു ഗ്ലാസ് റവ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പ്രീമിയം മാവ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• വാനിലിൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ അര ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ഒരു കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

തളിക്കുന്നതിന്:

• മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 100 ഗ്രാം അധികമൂല്യ.

ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു

നമുക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക: റവ, മാവ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, വാനിലിൻ. ഉണങ്ങിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഡ്രൈ ബൾക്ക് പിണ്ഡം തയ്യാറാണ്.

തളിക്കുക തയ്യാറാക്കുക. അധികമൂല്യ തണുപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ പൗണ്ട്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആപ്പിൾ പീൽ, കുഴികൾ നീക്കം, ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക, അടിഭാഗവും വശങ്ങളും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക, അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി പൂശുക.

ഉണങ്ങിയ മാവ് മിശ്രിതം ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള അച്ചിൽ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക.
അടുത്തതായി, ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗിന്റെ ഒരു പാളി തുല്യമായി പരത്തുക (മൊത്തം 2/3 ഉപയോഗിക്കുക).

ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ തളിക്കേണം, അത് പൂർണ്ണമായും ആപ്പിൾ മൂടണം.

ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.

ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ബൾക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് ആപ്പിൾ പൈ തളിക്കേണം.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പൈയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ പൈയുടെ മുകളിൽ ടോപ്പിംഗ് തുല്യമായി പരത്തുക.

180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം ഇടുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ ആപ്പിൾ പൈ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. തളിക്കാൻ കഴിയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. പോളിഷിൽ ആപ്പിൾ ഉള്ള പൈ തയ്യാറാണ്.

നല്ല മാനസികാവസ്ഥ, വിജയകരമായ ബേക്കിംഗ്!

ഒറിജിനൽ എൻട്രിയും അഭിപ്രായങ്ങളും