കാരറ്റ് കേക്ക് ആണ് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്. കാരറ്റ് കേക്ക് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. കാരറ്റ് പൈ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

കാരറ്റ് കേക്ക് വളരെ യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവുമാണ്. ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം എന്ന വസ്തുത ഒരു വലിയ സംഖ്യകാരറ്റ്, ഇതിനകം ഗുരുതരമായ താൽപ്പര്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു. സത്യത്തിൽ മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾകാരറ്റിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്; കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന് മുമ്പ് യൂറോപ്പിൽ അത്തരം പൈകൾ ചുട്ടുപഴുത്തിരുന്നു. കാരറ്റ് ബേക്കിംഗിന്റെ രുചി വളരെ അതിലോലമായതും കാരറ്റിന്റെ രുചിയോട് സാമ്യമുള്ളതുമല്ല. ചുട്ടുപഴുത്ത രൂപത്തിലുള്ള ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി അസംസ്കൃത കാരറ്റിനേക്കാൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ നേടുന്നു. ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പൈ ഉണ്ടാക്കാം.

പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 വലിയ കാരറ്റ്;
• 1/2 കപ്പ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണമണം കൂടാതെ;
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക സമയം - 60 മിനിറ്റ്.
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം - 320 കിലോ കലോറി.

പാചകം:

ഒന്നാമതായി, നമ്മൾ ഒരു വലിയ പാത്രമോ സാലഡ് പാത്രമോ എടുക്കണം. പാത്രത്തിൽ രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. മുട്ടയിൽ അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ചില ക്യാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത അളവിൽ പഞ്ചസാര (ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ) കണ്ടെത്താം. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെ മധുരമാക്കില്ല, കാരണം കാരറ്റും മധുരമുള്ളതാണ്, അവ വലിയ അളവിൽ പൈയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കും.

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ നുരയെ വരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട പൊട്ടി. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടാൻ സമയമുണ്ടെന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, അവരെ നന്നായി grater മൂന്നു കഴുകുക. ഇത് മാവിൽ ചേർക്കുക.

കാരറ്റിനെ പിന്തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മാവും ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്ത് ഒരു സാമാന്യം ദ്രാവക കുഴെച്ച നേടുക.

ബിസ്‌ക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് വേർപെടുത്താവുന്ന ഒരു ഫോം ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 35-40 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ കേക്ക് ചുടേണം.

സംസാരിക്കുന്നത് രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ പകരുമെന്ന് ഞങ്ങൾ സോപാധികമായി അർത്ഥമാക്കുന്നു. പ്രതിസന്ധി ഘട്ടത്തിൽ കുറച്ച് ലാഭിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഇത്.

നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണ് - ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് രുചികരവും സാമ്പത്തികവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു - ചീഞ്ഞ പേസ്ട്രികൾ, അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം കാരറ്റ് ആണ്. അതെ, അതെ, കാരറ്റ്! ഇത് കാരറ്റ് കേക്ക് ആണ്! അത്തരമൊരു അസാധാരണ മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് പലരും ഇതിനകം കേട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവർ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം!

8 സെർവിംഗ് പൈക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

- 1 വലിയ കാരറ്റ്;

- അര നാരങ്ങ;

- 150 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;

- 250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് പൊടി;

- 100-120 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;

- 0.5 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ;

- 2 നുള്ള് ഉപ്പ്;

- അലങ്കാരത്തിനായി ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര.

അത്തരമൊരു കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ മടുപ്പിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം!

കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചിക്കൻ മുട്ടകളിൽ കുഴച്ചതിനാൽ, ആദ്യം അവരെ പരിപാലിക്കുക. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക - അതിൽ നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കും, ഉടനെ അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ 10 മിനിറ്റ് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക കട്ടിയുള്ള നുര. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം വോളിയത്തിൽ ഏകദേശം ഇരട്ടിയായിരിക്കണം.

പിന്നെ ഒരു നല്ല grater ന് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് അര നാരങ്ങ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം. നിങ്ങൾ ആദ്യം ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സേർട്ട് ശരിയായി താമ്രജാലം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ - പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം മാറ്റരുത്! കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. കൂടാതെ ഒരു നല്ല grater അതു താമ്രജാലം. വറ്റല് കാരറ്റിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 1 കപ്പ് പുറത്തുവരണം. പൈക്കായി, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ചീഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരണം കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വിളവെടുപ്പിൽ നിന്ന് പൈ വരണ്ടുപോകും.

എല്ലാ അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടിച്ച മുട്ടകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇതാണ് കേക്കിന് മൃദുത്വവും വെൽവെറ്റ് രുചിയും നൽകുന്നത്. ഉള്ളിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പൈകളും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി തുടരുന്നു.

വിനാഗിരി, വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ മാവ് ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180C ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് 50-60 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. വഴിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സമൃദ്ധവും ലഭിക്കും മികച്ച പീസ്!

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉയരുന്ന അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ സൌരഭ്യത്താൽ നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിന്റെ സന്നദ്ധത നിങ്ങളെ അറിയിക്കും - കേക്ക് പരിശോധിക്കുക, അത് തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാം.

ഈ “സ്വർണ്ണ” വൃത്തം അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം - ചൂടാകുമ്പോൾ, അത് എല്ലാ പൊടികളും നനയ്ക്കും. പൈ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പുതിനയില അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക! നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ വിളിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഇപ്പോൾ സാമ്പത്തിക വശത്ത് നിന്ന് ഈ ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷൻ നോക്കാം:

- 3 മുട്ടകൾ - 15 റൂബിൾസ്;

- 1 കാരറ്റ് - 3 റൂബിൾസ്;

- 0.5 നാരങ്ങ - 10 റൂബിൾസ്;

- 150 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4.5 റൂബിൾസ്;

- 250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് - 7.5 റൂബിൾസ്;

- 100-120 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ - 5 റൂബിൾസ്.

ഞങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിനുള്ള മുഴുവൻ പൈയുടെയും മൊത്തം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചിലവാകും 45-50 റൂബിൾസ്. എന്നാൽ പൈ തന്നെ 8 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ 50 റൂബിളുകൾ 8 കൊണ്ട് വിഭജിക്കും. വിലയുള്ള പൈയുടെ ഒരു കഷണം 6.25 റുബിളിലേക്ക് മാത്രമേ വരുന്നുള്ളൂ. ചീഞ്ഞതും വിശപ്പുള്ളതും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അത്തരം പണത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ പേസ്ട്രികളും നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാനാകും? അത് ശരിയാണ് - ഒരിടത്തും ഇല്ല! അതിനാൽ, ഞങ്ങളോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുക - ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ഏറ്റവും രുചികരവും ബജറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പങ്കിടും!

നാരങ്ങ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

മൂന്ന് വലിയ മുട്ടകൾ;

പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം;

അര നാരങ്ങ;

റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 90 മില്ലി;

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 170 ഗ്രാം;

കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;

കുറച്ച് തുള്ളികൾ വാനില എസ്സെൻസ്;

ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;

ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്;

ഓറഞ്ച്;

രണ്ട് നുള്ള് കറുവപ്പട്ട;

മാവ് - 180 ഗ്രാം;

ടീസ്പൂൺ മൂന്നിൽ രണ്ട്. സോഡ.

പാചക രീതി

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ശക്തമായ നുരയെ അടിക്കുക.

എന്റെ കാരറ്റ്, പീൽ ഓഫ് പീൽ ഒരു നല്ല grater മൂന്നു. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് സീസൺ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഈ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ചേർക്കുക ജാതിക്കകറുവപ്പട്ടയും.

ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി ചൂടുള്ള കുടിവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. ഇത് അര മണിക്കൂർ കുതിർക്കട്ടെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ദ്രാവകം ഊറ്റി, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു ചെറുതായി ഉണക്കുക. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.

മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണയും വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ഒഴിക്കുക. ഇവിടെ കാരറ്റ് ഷേവിംഗുകൾ ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക, ഇളക്കി സോഡ ചേർക്കുക. മാവ് ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിച്ച് ആക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡം ഇട്ടുകളില്ലാതെ മാറുന്നു. ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ അച്ചിലേക്ക് കാരറ്റ് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 45 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 180 സി. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു റെഡി പൈഅടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ ഫോമിൽ വിട്ടേക്കുക. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുത്ത് വയർ റാക്കിൽ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.

പകുതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടിക്കുക. പകുതി ചേർക്കുന്നു നാരങ്ങ തൊലിചമ്മട്ടി അടിക്കുന്നത് നിർത്താതെ നാരങ്ങാനീര് ഒഴിക്കുക. ക്രീം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ പൈറോണിന്റെ മുകളിൽ ക്രീം വിരിച്ച് അതിനെ നിരപ്പാക്കുന്നു. നാരങ്ങ തൊലി, ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൊണ്ട് കാരറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

മൂന്ന് കാരറ്റ്;

വാനിലിൻ ഒരു സാച്ചെറ്റ്;

ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;

ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

സോഡ - 5 ഗ്രാം;

അര ഗ്ലാസ് കെഫീർ;

ടേബിൾ വിനാഗിരി;

ഒന്നര കപ്പ് മാവ്.

പാചക രീതി

കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളയുക. വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക. ഇത് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തുക, കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, കാരറ്റിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക, കെഫീർ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയായിരിക്കണം.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകിക്കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഊറ്റി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, 180 സി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക. ഒരു വയർ റാക്കിൽ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചായക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

വിത്തുകൾ ഉള്ള കാരറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

150 മില്ലി കെഫീർ;

2 കാരറ്റ്;

10 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;

പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം

1 ആപ്പിൾ മധുരവും പുളിയും;

150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;

രണ്ട് മുട്ടകൾ;

0.5 പീസുകൾ. നാരങ്ങ

തൊലികളഞ്ഞ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ 0.5 കപ്പ്;

അര ഗ്ലാസ് റവ;

മാവ് - ഒന്നര ഗ്ലാസ്;

ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക;

അര ടീസ്പൂൺ സോഡ;

അര നാരങ്ങ;

പാചക രീതി

ഒരു മുട്ട വെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി വിഭജിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് പ്രോട്ടീൻ അയയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അതിൽ മഞ്ഞക്കരു, തേൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു വെളുത്ത പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക. അതിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, ഇഞ്ചിയും ജാതിക്കയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. റവ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, sifted മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, semolina വീർക്കുന്നതിനായി 20 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഓവൻ 180 സി വരെ ചൂടാക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കോർ വെട്ടി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചാറുക നാരങ്ങ നീര്. കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം.

കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, കഴിയുന്നത്ര നന്നായി അരയ്ക്കുക. ഇത് മാവിൽ ചേർക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ചെറുതായി വറുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ വിത്തുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഇടുക, അതിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ആപ്പിളിന്റെ പാളി മൂടുക. ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ മുകളിൽ നിരത്തി പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

45 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മരം skewer ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.

തേങ്ങയുടെ രുചിയുള്ള കാരറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

225 ഗ്രാം മാവ്;

75 മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;

100 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകളായി;

80 ഗ്രാം ആപ്പിൾ സോസ്;

100 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര;

ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 50 ഗ്രാം;

80 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച മെലിഞ്ഞ എണ്ണ;

30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;

10 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട;

3 വലിയ കാരറ്റ്.

പാചക രീതി

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ച മാവ് ഇളക്കുക തേങ്ങാ അടരുകൾ, നാടൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, സോഡ.

കാരറ്റിലേക്ക് മുട്ട, ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ, ആപ്പിൾ പ്യൂരി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം.

മാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, കട്ടിയില്ലാതെ കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഒരു അച്ചിൽ എണ്ണ പുരട്ടി മാവ് അതിൽ ഇടുക. ഓവൻ 180 സി വരെ ചൂടാക്കി നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് കേക്ക് അതിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് മധുരമുള്ള പൈകാരറ്റ് കൂടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി വിവരിച്ച ഒരു ഫോട്ടോയോടൊപ്പം, അത് നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ശരത്കാല ബേക്കിംഗിന്റെ ഈ പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് പ്രത്യേക ബഹുമാനത്തിന് അർഹമാണ്, കാരണം ഇത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി പരീക്ഷിച്ച് വിലയിരുത്താൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായ പൈഅടുപ്പത്തുവെച്ചു കാരറ്റ് കൂടെ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം കാരറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ബന്ധുക്കൾ പോലും ഊഹിക്കില്ല, ഒപ്പം വിറ്റാമിനുകളും. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു പൈ പാചകം ചെയ്യാം. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക്, എല്ലാ കുട്ടികളും ഒരു കാരറ്റ് വിഭവം കൊണ്ട് സന്തോഷിക്കില്ല. എന്നാൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന്, വീട് സന്തോഷം നിറഞ്ഞതായിരിക്കും. വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? എന്നിട്ട് എന്നോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുക.

പാചകത്തിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഈ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചീഞ്ഞ കാരറ്റ്
• 1/2 കപ്പ് മണമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• 2 മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂൺ പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്, semolina അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ്പൂപ്പലുകൾ തളിക്കുന്നതിന്
• 1 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഫയൽ ചെയ്യുന്നതിനായി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആരംഭിക്കുന്നു. അവയുടെ വലുപ്പമോ താപനിലയോ വ്യത്യാസമില്ല. ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയട്ടെ, ഇതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴി.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.
3. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം അടിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക പോലും ചെയ്യരുത്. പരിശ്രമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല സമൃദ്ധമായ നുരമിക്സർ വൃത്തികെട്ടതും വ്യർത്ഥമായി. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡസൻ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ മാത്രം, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കാം.
4. ഞങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് ഉണ്ട് - പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം. രണ്ട് ഇടത്തരം പച്ചക്കറികൾ മതി. അവ ചീഞ്ഞതാണ് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കാരറ്റ് തടവുക. നിങ്ങൾ വലുതായി അരച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഷണങ്ങൾക്ക് ചുടാൻ സമയമില്ല, എല്ലാം ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്ര രുചികരമാകില്ല. കൂടാതെ, വലിയ കഷണങ്ങൾ കാരണം കാരറ്റിന് ചുടാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, കേക്കിന് കാരറ്റ് മണം ഉണ്ടാകും. ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പിഴയും ചെയ്യാം) കൂടാതെ മൂന്ന്.
5. മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ മാവ്. അതിന്റെ അളവ് അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം. നിങ്ങൾ എത്ര ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി. എന്നാൽ ശരാശരി, അര ഗ്ലാസ് നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകും.
7. സുഗന്ധത്തിനും രുചിക്കും വാനില പഞ്ചസാര. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
9. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ് വെണ്ണ. മാവു, semolina അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ് തളിക്കേണം.
10. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പേസ്ട്രികൾ ഉയരാൻ കുറച്ച് ഇടം നൽകിക്കൊണ്ട് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫോം 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് ഈ താപനിലയിൽ കേക്ക് ചുടേണം.
11. 40 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ എനിക്ക് ഈ സൗന്ദര്യം ലഭിച്ചു. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുന്നു.
12. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് കുലുക്കി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
13. വിശപ്പുള്ള കഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ വിളിക്കുക. നുറുക്ക് സുഷിരവും അയഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്. നിറം ശരിക്കും മനോഹരമാണ്. സന്തോഷവും ശരത്കാലവും. എന്നാൽ നിങ്ങളെ വിഷാദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ശരത്കാലമല്ല, മറിച്ച് സന്തോഷവും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്. ചായ, കൊക്കോ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി എന്നിവ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കാരറ്റ്-ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സങ്കീർണ്ണമാക്കാം ആപ്പിൾ-കാരറ്റ് ജ്യൂസ്. ഇത് ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, രുചികരവുമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

കാരറ്റ് കേക്ക്എല്ലായ്പ്പോഴും വെയിലും തെളിച്ചമുള്ളതായി തോന്നുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാതിരിക്കുക അസാധ്യമാണ്!

• 500 ഗ്രാം പുതിയ കാരറ്റ്.
• 200 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരുപക്ഷേ കുറച്ചുകൂടി. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ കാരറ്റിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• 50 മില്ലി. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ.
• 4 ഇടത്തരം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
• 20 ഗ്രാം (സാച്ചെറ്റ്) കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• 2 നുള്ള് ഉപ്പ്.
• ഏകദേശം 200 ഗ്രാം മാവ്, വീണ്ടും, എല്ലാം കാരറ്റ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്രമാത്രം എടുക്കും എന്നതിൽ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ കേക്ക് വിശിഷ്ടവും അസാധാരണവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരം പോലെയാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന അലങ്കാര ആശയങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു:

• നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിൽ കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കാൻ, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലും ഒരു ഗ്ലാസ് പെക്കനിലും പൊടിച്ചതിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ഉച്ചരിച്ച പരിപ്പ് സ്വാദിലേക്ക് വറുത്ത് വേണം, എന്നിട്ട് തണുത്ത ശേഷം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.
• പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കേക്ക് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
• പാചകം ചെയ്യുക നാരങ്ങ ക്രീംനിങ്ങളുടെ പേസ്ട്രികൾ അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അങ്ങനെ കേക്കുകൾ കൂടുതൽ മൃദുവായതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായി മാറും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് പൈയുടെ വ്യക്തിഗത കഷ്ണങ്ങൾ മാത്രമേ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ, ഉദാഹരണത്തിന് ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു, അത് തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ അതിന്റെ നിറവും രുചിയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

രുചികരവും അസാധാരണവുമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുടുംബത്തെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ആദ്യമായി ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു രുചികരമായ കാരറ്റ് പൈ തയ്യാറാക്കാം. പേരിൽ തന്നെ നിങ്ങൾ പരിഭ്രാന്തരായേക്കാം, കാരണം ഇത് എങ്ങനെയെങ്കിലും അസാധാരണമായി തോന്നുന്നു - “കാരറ്റ് പൈ”, വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു പച്ചക്കറി ഘടകമായി ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകമാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ പരീക്ഷിക്കാനും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ഭയപ്പെടരുത്! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം അസാധാരണമായ പലഹാരം, മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

എനിക്ക് ഒരുതരം ബേക്കിംഗ് വേണം, പക്ഷേ സാമ്പത്തിക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല രുചികരവും എന്ന ചിന്തയിൽ നല്ല പലഹാരംഉയർന്ന സ്‌റ്റോർ വിലകൾ നിങ്ങളുടെ തലയിൽ ഉടനടി ഉയരുമോ?

ശരി, ചുവടെയുള്ള കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്കുള്ള വഴിയാണ്, പണത്തിന്റെ ഭാഗത്ത് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, കാരണം ഇത് ശരിക്കും വളരെ അത്ഭുതകരവും ചീഞ്ഞതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും പരിഹാസ്യമായി എളുപ്പമാണ് - പാചക അനുഭവം ഇല്ലാതെ ആർക്കും ലളിതമായ മാർക്കോവ്ക പൈ ചുടാൻ കഴിയും.

അതെ, ഒന്നും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല: കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം സുരക്ഷിതമായി അടുപ്പിലോ ബ്രെഡ് മെഷീനിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ ചുടാൻ അയയ്ക്കാം.

എന്താണ്, കാരറ്റ് പോലെയുള്ള രസകരമായ ഒരു സാധനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലേ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ശ്രമിക്കണം!

കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരറ്റ് പൈയുടെ ഘടനയും അതേ സമയം പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതിന്റെ പണ വശവും പരിഗണിക്കുക: 3 കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ- 15 റൂബിൾസ്; 1 വലിയ കാരറ്റ് - 3 റൂബിൾസ്; ½ ഒരു നാരങ്ങ - 10 റൂബിൾസ്; 150 ഗ്രാം സാധാരണ പഞ്ചസാര - 4-5 റൂബിൾസ്; 250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് - 7-8 റൂബിൾസ്; 120 മില്ലി ലിറ്റർ വരെ സസ്യ എണ്ണ - 5 റൂബിൾസ്; ½ ടീസ്പൂൺ സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ; അലങ്കാരത്തിന് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2 നുള്ള് ഉപ്പും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും.

സ്വാദിഷ്ടമായ കാരറ്റ് കേക്ക് തന്നെ 8 സെർവിംഗുകൾക്ക് മാത്രമേ പുറത്തുവരൂ, കൂടാതെ തുക 50 റൂബിളുകൾ വരെ വരും, അത് ഓരോ സെർവിംഗിലേക്കും 7 റൂബിൾ വരെ വിഭജിക്കാം.

കുറച്ച്? തീർച്ചയായും ഇല്ല. നിങ്ങൾ, ഒന്നാമതായി, അത്തരം പേസ്ട്രികൾ എവിടെയും കണ്ടെത്തുകയില്ല, രണ്ടാമതായി, അത് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടും എന്റെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട്ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, ബന്ധുക്കൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വളരെയധികം സന്തോഷം നൽകും.

കാരറ്റ് കേക്ക് ആണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലോ മറ്റേതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിലോ, ഒരു ഏകതാനമായ, സമൃദ്ധമായ ദ്രാവക പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഞാൻ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിച്ചു. ഒരു മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ പരമാവധി വേഗതയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല മാത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ.
2. ഗ്രേറ്ററിന്റെ നല്ല വശം ഉപയോഗിച്ച്, ഞാൻ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പൊടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് പഴത്തിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
3. ശുദ്ധമായ കാരറ്റ് (ഉണങ്ങിയ അല്ല, മെച്ചപ്പെട്ട ചീഞ്ഞ, കാരറ്റ് കേക്ക് നന്നായി അവസാനം വളരെ ഉണങ്ങിയ വരാം കാരണം) ഞാൻ പീൽ, പിന്നെ വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം grater (വറ്റല് പിണ്ഡം ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് എവിടെയോ ആയിരിക്കണം) അതേ വശത്ത് തടവുക.
4. ഞാൻ എല്ലാ വറ്റല് ചേരുവകളും തല്ലി മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ എറിയുന്നു.
5. ഒരേ മിക്സർ (ചെറുതായി) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ / നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇത് എല്ലാ പേസ്ട്രികൾക്കും കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ആർദ്രതയും അതിശയകരമായ മൃദുത്വവും നൽകും.
6. slaked ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർഞാൻ ഏതാണ്ട് ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് സോഡ ചേർക്കുന്നു തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ. മൃദുവായതും പരുക്കൻതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
7. ഞാൻ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിലോ ബ്രെഡ് മെഷീനിലോ പാചകം ചെയ്യാം: “ബേക്കിംഗ്” മോഡ് ഇട്ടു 60 മിനിറ്റ് വരെ പിടിക്കുക.

ശരി, അത്രയേയുള്ളൂ, രുചികരവും വളരെ ലളിതവുമായ ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണിക്കുക, കൂടാതെ അവരെ അത്ഭുതകരമായ പേസ്ട്രികളുമായി പരിഗണിക്കുക! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ക്യാരറ്റ് കേക്കിന്റെ ഫോട്ടോ ഉള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ക്യാരറ്റ് കേക്കിന് "തിടുക്കത്തിൽ" എന്ന വാക്കിന്റെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

ഞാൻ എടുക്കുന്നത് ഇതാ:വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകളുടെ 3 കഷണങ്ങൾ; തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൊഴുപ്പ് ഒരു ശതമാനം പുളിച്ച ക്രീം 120 ഗ്രാം; 170 ഗ്രാം സാധാരണ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് പഞ്ചസാര; അര പുതിയ നാരങ്ങ; 90 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ; 170 ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ; 200 ഗ്രാം വറ്റല് കാരറ്റ്; ചെറിയ അളവിൽ വാനില സാരാംശം; 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി; അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക; ഓറഞ്ച് 1 കഷണം; കറുവപ്പട്ട 2 നുള്ള്; 180 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്; ⅔ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള സ്വീറ്റ് പൈ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. വളരെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വെളുത്ത നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
2. ഞാൻ കാരറ്റ് തൊലി കളയുന്നു, എന്റേത്, ഗ്രേറ്ററിന്റെ നല്ല ഭാഗത്ത് തടവുക.
3. അതേ രീതിയിൽ ഞാൻ ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ഉരസുന്നു.
4. ഞാൻ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഗോതമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിൽ കറുവപ്പട്ടയും പരിപ്പും ചേർക്കുക.
5. എന്റെ ഉണക്കമുന്തിരി 30 മിനിറ്റ് വരെ കുതിർക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വിടുക. അതിനുശേഷം, അധിക ഈർപ്പം കേക്കിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്നതിനാൽ ഞാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണങ്ങാൻ വിടുന്നു.
6. ഇത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിൽ ഞാൻ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ് കലർത്തുന്നു.
7. ഞാൻ ക്യാരറ്റ്, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ മിശ്രിതം ഇളക്കുക, ഞാൻ ഏറ്റവും കൃത്യമായ രീതിയിൽ എല്ലാം ഇളക്കുക, പിന്നെ ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് slaked സോഡ ടേൺ വരുന്നു.
8. സാവധാനം, ഞാൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുകയും പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ആകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
9. ഞാൻ എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഭാവിയിൽ കാരറ്റ് മധുരമുള്ള കേക്ക് ഒഴിക്കുക, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
10. കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടിച്ചു, പകുതി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് അവിടെ അയച്ച് പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും കട്ടിയാകുന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക.
11. ലളിതമായ കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. അവസാന സ്പർശനം കാൻഡിഡ് ഓറഞ്ച് ആകാം, ഇത് അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

അത്രയേയുള്ളൂ, പഴം, പച്ചക്കറി ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്, ബോൺ വിശപ്പ്! നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണിക്കുക, കൂടാതെ അവരെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുക - അവർ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും!

ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ തന്ത്രങ്ങൾ

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രയോജനപ്രദവും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്.

1. കാരറ്റ് ഉരസുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഗ്രേറ്ററിന്റെ നല്ല ഭാഗത്ത് മാത്രം ചെയ്യണം - ഈ രീതിയിൽ പച്ചക്കറി കൂടുതൽ ജ്യൂസ് നൽകും, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടിഭാഗം നിരത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
3. കേക്ക് തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം? അതിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഒട്ടിച്ചാൽ മതി. പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, അത് നനഞ്ഞതോ അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങളാൽ പോലും ആയിരിക്കും അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽഅതിനർത്ഥം അത് തയ്യാറല്ല, കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ് എന്നാണ്.

മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ള ആരോഗ്യകരമായ കാരറ്റ് കേക്ക്

കാരറ്റ് മിറക്കിൾ പൈയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

നല്ല കാരറ്റ് 3 കഷണങ്ങൾ; വാനിലിൻ ഒരു സാച്ചെറ്റ്; ഒരു ഗ്ലാസ് സാധാരണ പഞ്ചസാരയും അതേ ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും; 5 ഗ്രാം സ്ലാക്ക് ടേബിൾ വിനാഗിരി സോഡ; ½ കപ്പ് കെഫീർ; 1.5 ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എഴുതുന്നതുപോലെ, ഞാൻ വൃത്തിയുള്ളതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാരയുമായി ഇളക്കുക.
2. ഞാൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രിഡ്ജ് കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, ഞാൻ കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ച് കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക - എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
4. ഞാൻ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി പോലെ, പിന്നെ ഞാൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണങ്ങാൻ വിട്ടേക്കുക. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
5. ഞാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ്, അവിടെ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് കാരറ്റ് കേക്ക് ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ 180 ഡിഗ്രി ചുടേണം അയയ്ക്കാൻ.

ക്യാരറ്റ് ഹോട്ട് കേക്ക് തയ്യാർ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി ചായക്കൊപ്പം നൽകാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: കാരറ്റ് വിത്ത് പൈ

ഒരു കാരറ്റ് പഴത്തിനും പച്ചക്കറി പൈയ്ക്കും, എനിക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

150 മില്ലി പുതിയ കെഫീർ; 2 നല്ല കാരറ്റ്; 10 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്; തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൊഴുപ്പ് ഒരു ശതമാനം പുളിച്ച ക്രീം 50 ഗ്രാം; 1 മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ; 150 ഗ്രാം സാധാരണ പഞ്ചസാര; ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ 2 കഷണങ്ങൾ; 25 ഗ്രാം തേൻ, വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ; ½ ഒരു നാരങ്ങ; ½ ഒരു കപ്പ് തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകൾ; അര ഗ്ലാസ് റവ; ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക; 1.5 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്; ½ ഒരു നാരങ്ങയും അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും.

രുചികരമായ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകം:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ ഒരു മുട്ടയെ മഞ്ഞക്കരു, പ്രോട്ടീൻ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കുന്നു (ഞാൻ പ്രോട്ടീൻ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഇന്റീരിയറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു).
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു, തേൻ, മണൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വെളുത്ത നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മറ്റൊരു മുട്ട അടിക്കുക.
3. എ.ടി മുട്ട മിശ്രിതംമറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഞാൻ കെഫീറിലും ജാതിക്കയും ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു, റവ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് - എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് മാത്രം, കുലുങ്ങുന്നത് നിർത്താതെ, ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക.
4. ഭാവിയിലെ പൈയ്ക്കായി ഞാൻ കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 20 മിനിറ്റ് വരെ വിടുക, അങ്ങനെ എല്ലാം യോജിക്കും.
5. ഞാൻ 180 ° C വരെ അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുന്നു. 6 അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഒരു കാമ്പ് ഇല്ലാതെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, അത് നാരങ്ങ നീര് തളിച്ച് കറുവപ്പട്ടയിൽ ഉരുട്ടണം.
6. ഞാൻ വളരെ നന്നായി ഒരു പീൽ ഇല്ലാതെ ഒരു ശുദ്ധമായ കാരറ്റ് തടവുക കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് ഒഴിക്കേണം.
7. ഞാൻ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വിത്തുകൾ വറുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
8. ഞാൻ എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
9. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക.
10. ഞാൻ മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉരുട്ടി, പാളിയിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അത് ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ഞാൻ മുകളിൽ എല്ലാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
11. 45 മിനിറ്റ് വരെ ചുടാൻ ഞാൻ കേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

കാരറ്റ് ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

എന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്