semolina കൂടെ ആപ്പിൾ പൈ പാളികൾ. ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ. ആപ്പിളും പാലും ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞ പൈ

ബൾക്ക് പൈആപ്പിളിനൊപ്പം - ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ്"ഓൺ" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് തിടുക്കത്തിൽ", കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ രുചിയിലും പോഷകഗുണങ്ങളിലും താഴ്ന്നതല്ല. ഇവിടെ കുഴെച്ച മാവ്, പഞ്ചസാര, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതമാണ്, ഇത് ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈമൂന്ന് എണ്ണത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നറിൽ കലർത്തി, ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ നിറച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് അടുപ്പിലോ മൾട്ടികൂക്കറിലോ ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുട്ടെടുക്കുക.

1. പ്രാഥമിക ശുചീകരണത്തിനും നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതിനും ശേഷം പൈ ആപ്പിൾ പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സിറപ്പിൽ കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച സോഫ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
2. പരീക്ഷയുടെ പരമ്പരാഗത അടിസ്ഥാനം ഗോതമ്പ് പൊടിപ്രീമിയം ആൻഡ് semolina. എന്നിരുന്നാലും, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ധാന്യം, അരി, ധാന്യം മാവ് എന്നിവയുടെ പങ്കാളിത്തമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം രുചികരമല്ല.
3. ആഡംബരത്തിന് റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ കെടുത്തിയ സോഡ ചേർക്കുന്നു, മധുരത്തിനായി പഞ്ചസാര.
4. പഴങ്ങൾക്കും ഉണങ്ങിയ പാളികൾക്കും ഇടയിലുള്ള ബൈൻഡിംഗ് ഘടകവും അധിക ഫ്ലേവറിംഗ് ഫില്ലിംഗും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അകത്തായിരിക്കും മെലിഞ്ഞ പതിപ്പ്സസ്യ എണ്ണ.

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ "മൂന്ന് ഗ്ലാസ്"

ബൾക്ക് "മൂന്ന് ഗ്ലാസുകൾ" ലളിതവും അവിസ്മരണീയവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് അതിന്റെ പേര് പൂർണ്ണമായും ന്യായീകരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ: മാവും പഞ്ചസാരയും റവയും ഒരു ഗ്ലാസിൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആകെ മൂന്ന് പാത്രങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• semolina - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 80 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക നാരങ്ങ നീര്, കറുവപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി.
2. എണ്ണയുടെ മൊത്തം ഭാഗത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് പൊടിച്ച് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
3. മാവ്, പഞ്ചസാര, റവ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. മിശ്രിതവും ആപ്പിളും ലെയർ ചെയ്യുക, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക.
5. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ നിന്ന് ചിപ്സ് പരത്തുക.
6. ആപ്പിളുമായി ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള അയഞ്ഞ പൈ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ബൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ

ബൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അവ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഉണക്കിയ ശേഷം ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നുറുക്കുകൾ ഉണക്കമുന്തിരിയോടൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. കറുവാപ്പട്ട ആപ്പിളിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൈയുടെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 160 ഗ്രാം;
• semolina - 160 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 260 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 8 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
2. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, കറുവപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി, നാരങ്ങ നീര്, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗം ഉദാരമായി എണ്ണ പുരട്ടിയിരിക്കും.
4. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതവും ആപ്പിൾ സിഡറും ലെയർ ചെയ്യുക.
5. വെണ്ണയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിന് മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ബൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ റവയുടെ ആധിപത്യം ആപ്പിളുള്ള ബൾക്ക് പൈയെ ഘടനയിൽ സാന്ദ്രമാക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് വഷളാകില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ സാധാരണ രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച ആപ്പിളിന്റെ ഭാഗം കുറയ്ക്കരുത്, ഇത് പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുടെ ജ്യൂസിനും സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇംപ്രെഗ്നേഷനും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• semolina - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 260 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1.5-1.7 കിലോ;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. എണ്ണയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ പരത്തുന്നു.
4. പാളികളായി കിടക്കുക ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽആപ്പിൾ ഷേവിങ്ങുകളും.
5. ഉരച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം മൂടുക.
6. 170 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ബൾക്കും ആപ്പിളും ചുടേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ

ആപ്പിളിനൊപ്പം ഏറ്റവും രുചികരമായ ബൾക്ക് പൈയ്ക്കുള്ള അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് നടത്തുന്നത്, ഇത് വാനിലയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയുമായി കലർത്താം. ആദ്യത്തേയും അവസാനത്തേയും പാളികൾ ഇടുമ്പോൾ മുൻഗണനയോടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം നൽകിക്കൊണ്ട് ലെയറുകൾ ഏത് ക്രമത്തിലും ക്രമീകരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• semolina - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടി, വാനില, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചതാണ്.
3. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, പരിപ്പ് പൊടിക്കുക.
4. പാളികൾ ഒരു എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മിശ്രിതം തുടങ്ങുന്നതും അവസാനിക്കുന്നതും കിടക്കുന്നു.
5. അണ്ടിപ്പരിപ്പും ആപ്പിളും വിതറി 175 ഡിഗ്രിയിൽ 55 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

ആപ്പിളും പാലും ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞ പൈ

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ആർക്കെങ്കിലും ജ്യൂസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ ചുടാനുള്ള സമയമാണിത്. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സസ്യ എണ്ണയാണ് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പാളികൾ കുതിർക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഫിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ മുട്ടയും പാലും ചേർത്ത് ഇത് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിന്നീടുള്ളവരുടെ എണ്ണം വ്യക്തിഗതമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
• റവ - 1.5 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക.
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, റവ എന്നിവയുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തുക.
3. വെണ്ണയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ചെറുതായി അടിക്കുക, വാനില ചേർക്കുക.
4. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ച മൂന്ന് പാളികൾക്കിടയിൽ 2 ആപ്പിൾ പാളികൾ വയ്ക്കുക, പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
5. 50-60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 175 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ആപ്പിളുമായി ഒരു ബൾക്ക് പൈ അയയ്ക്കുക.

മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ

മത്തങ്ങ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ ഉണ്ടാക്കാം പോഷക മൂല്യംമധുരപലഹാരവും അതിന്റെ രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള പൾപ്പുള്ള ജാതിക്ക പച്ചക്കറിയാണ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• semolina - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 600 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 600 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില, കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും പൊടിക്കുക, കറുവപ്പട്ടയുമായി ഇളക്കുക.
2. മാവിൽ റവ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
3. അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതും മത്തങ്ങയും ഇടുന്നു ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽപാളികൾ.
4. വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു.
5. 50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഫോം അയയ്ക്കുക.

ആപ്പിളും ഓട്‌സും ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞ പൈ

സെമോൾന ഇല്ലെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ സിഡെർ ചുടേണം. രണ്ടാമത്തേത് ആയിരിക്കണം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്അത് പാചകം ആവശ്യമില്ല. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും 2/3 കപ്പും ചേർന്ന മിശ്രിതം അനുയോജ്യമാണ്. സസ്യ എണ്ണ.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• അരകപ്പ് - 1.5 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കറുവപ്പട്ട - 2-3 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, ഓട്സ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
2. ആപ്പിൾ തകർത്തു.
3. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്, പൂരിപ്പിക്കൽ പകുതി, വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന്, ബാക്കി ആപ്പിൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
4. സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന അടിത്തറയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും വെണ്ണയുടെ കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റൈലിംഗ് പൂർത്തിയാക്കുക.
5. കേക്ക് 170 ഡിഗ്രിയിൽ 55-60 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ

അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ മാത്രമല്ല, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത രുചിയിൽ ഇളക്കിക്കൊടുക്കുന്നതിലൂടെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മധുരപലഹാരമുള്ളവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ആപ്പിളിന്റെ അടിത്തറയിലേക്ക് അധിക മധുരപലഹാരങ്ങളോ പരലുകളോ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 160 ഗ്രാം;
• semolina - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് വറ്റല് ആപ്പിളിൽ ചേർക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
3. "ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിളും നാരങ്ങയും പൂരിപ്പിക്കൽ പാളികൾ എണ്ണമയമുള്ള അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. വറ്റല് എണ്ണ മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
5. ഡെസേർട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

മെലിഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ

മെലിഞ്ഞ അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ ലീൻ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, സസ്യാഹാരികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണ പ്രേമികൾ. ഒരു അധിക ഫ്ലേവറിന്, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണ സൌരഭ്യവാസന കൂടാതെ പ്രത്യേകമായി ശുദ്ധീകരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• semolina - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150-200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1-1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് റവയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക.
2. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക.
3. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്, ആപ്പിളിന്റെ പകുതി, വീണ്ടും മിശ്രിതം എന്നിവ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിളും ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ പരത്തുക.
5. കേക്കിന്റെ ചുറ്റളവിൽ എണ്ണ നിറച്ച പഞ്ചറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
6. ഉൽപ്പന്നം 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ ജാം ലൂസ് പൈ

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ ചുടേണം, പക്ഷേ പുതിയ പഴങ്ങളൊന്നും ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ, അവരെ നന്നായി മുളകും അല്ലെങ്കിൽ ജാം എടുക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള മധുരത്തെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നു. ജാം ഉപയോഗിച്ച്, ട്രീറ്റ് കുറഞ്ഞത് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 3 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
• ജാം - 300-400 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തി, തകർന്ന വരെ വെണ്ണ കൊണ്ട് നിലത്തു.
2. നുറുക്കുകളിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. നുറുക്കിന്റെ പകുതി അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. മുകളിൽ ജാം ഇടുക, എല്ലാം നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.
5. 50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം ഡെസേർട്ട് അയയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ

ബൾക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. പ്രോഗ്രാം അവസാനിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള പ്രധാന കാര്യം ഉടനടി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത് ചൂടുള്ള പലഹാരംമൾട്ടികാനിൽ നിന്ന്, അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. രുചിയിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുന്നതിൽ നിന്നും, പൂരിപ്പിക്കൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്നും, കുഴെച്ചതുമുതൽ വാനിലിൻ ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഒന്നും നിങ്ങളെ തടയുന്നില്ല.

റവ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും രുചികരവുമായ ആപ്പിൾ പൈ. വളരെ സൗമ്യൻ ചീഞ്ഞ പൈഒരു മനോഹരമായ ആപ്പിൾ sourness കൂടെ മാവു ചേർക്കാതെ semolina കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി. വിരസതയ്ക്കുള്ള മികച്ച ബദൽ ആപ്പിൾ ഷാർലറ്റ്... പൈ മിനുസമാർന്നതും മര്യാദയുള്ളതും അതിശയകരമാംവിധം വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

രചന:

• ആപ്പിൾ - 3-5 കഷണങ്ങൾ
• റവ - 1 ഗ്ലാസ്
• കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ് (1% എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്)
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ¾ ഗ്ലാസ്
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ
• കറുവപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ
• വാനില പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

കെഫീർ, റവ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, സോഡ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക വാനില പഞ്ചസാര, ചുരുക്കത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും.

ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തരുത്, കാരണം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ റവ വീർക്കുകയും കേക്ക് മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. റെഡി മാവ്ഊഷ്മാവിൽ 30 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ആപ്പിൾ കഴുകി തൊലി കളയുക. ഈ വർഷം, അവരിൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ജനിച്ചു, അതിനാൽ ഞാൻ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് എന്റെ വൃത്തികെട്ട ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചു. ആപ്പിളുകളുടെ എണ്ണം അവയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ ചെറിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് ആവശ്യമുണ്ട്, വലുതാണെങ്കിൽ മൂന്ന് മതിയാകും.

തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ യോജിപ്പിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പതുക്കെ ഇളക്കുക.

പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം. ഞാൻ ഒരു പ്രീ-എണ്ണയിൽ ഒരു പൈ ചുട്ടു വെണ്ണ സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ... എന്നാൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹം.

40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, കേക്ക് കഠിനമാക്കുകയും വിശപ്പുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് സ്വന്തമാക്കുകയും വേണം.

റവ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ പൈ തയ്യാർ. അച്ചിൽ നിന്ന് രണ്ടുതവണ തിരിയുക, അതായത്, ആദ്യം കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ടിപ്പ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, അത് വീണ്ടും തിരിക്കുക.

കേക്ക് 20-30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, ചായയോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് താഴെ രസകരമായ ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ കഴിയും:

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടമാണോ? സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് വരുന്ന അതിഥികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കണോ? വളരെക്കാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചായയ്ക്ക് രുചികരമായ ചായ ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു തവണയെങ്കിലും റവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം. ഈ ഗംഭീരമായ മധുരപലഹാരം വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ ലളിതവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. അതിന്റെ രുചി പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഷാർലറ്റിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയണോ?

കേക്ക് ഉണക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യം എന്താണ്?

റവ, മാവ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഡ്രൈ ആപ്പിൾ പൈ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ചുടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും പതിവായി അത് ചെയ്യുന്നവരും, അത് എങ്ങനെ മാറുമെന്ന് ചോദിക്കുന്നു രുചിയുള്ള പൈഅധികമൂല്യ, യീസ്റ്റ്, മുട്ട എന്നിവ ഇല്ലാതെ?

ഇത് ലളിതമാണ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയാൽ, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ ചേരുവകൾ ആപ്പിൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ജ്യൂസ് വഴി നനയ്ക്കുന്നു. വെണ്ണയും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളെ ചെറുതായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ശരി, ഉയർന്ന താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നു. പിന്നെ റവയ്ക്ക് എന്ത് സംഭവിക്കും? ഇത് ക്രമേണ ആപ്പിൾ-പഞ്ചസാര അമൃതിനെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്, സുഗന്ധമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും. ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെയോ അത്താഴത്തെയോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, കാരണം റവ അതിന്റെ ഘടനയിൽ അസാധാരണമാക്കുന്നു ഹൃദ്യമായ വിഭവം.

ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ആപ്പിൾ ഏതാണ്?

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ഉണങ്ങിയ പൈ കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ആപ്പിൾ വൈവിധ്യം പ്രധാനമാണ്. അധികം പഴുത്ത പഴങ്ങൾ, അതിൽ കുറച്ച് ജ്യൂസ് ഉണ്ട്, പ്രവർത്തിക്കില്ല. മധുരമുള്ള ആ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

മികച്ച പരിഹാരം ആപ്പിൾ ആയിരിക്കും പച്ച ഇനങ്ങൾ- അന്റോനോവ്ക, ഗോൾഡൻ, സെമിറെങ്കോ. ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പഴത്തിന്റെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഗുണനിലവാരം പൂർത്തിയായ കേക്ക്... ആപ്പിൾ ചീഞ്ഞാൽ, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം പൂരിതമാകും. പുളിയും പ്രധാനമാണ് - പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിച്ച്, അത് മനോഹരമായ ഒരു രുചി നൽകും, കേക്ക് പഞ്ചസാര ആയിരിക്കില്ല.

ഉണങ്ങിയ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിനാൽ നമുക്ക് പാചകത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം.

പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.
മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്.
റവ - 1 ഗ്ലാസ്.
വെണ്ണ - 120-140 ഗ്രാം.
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സാച്ചെറ്റ് (5 ഗ്രാം).
പച്ച ആപ്പിൾ - 6-8 കഷണങ്ങൾ.
കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം.

എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി യോജിപ്പിക്കുക. നമുക്ക് ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കാം. ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വിത്ത് ബോക്സുകളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ അവയെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഒരു grater ആവശ്യമാണ്. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. ഇരുമ്പുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും ലോഹ രുചി നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ അരയ്ക്കുക.

അനുയോജ്യമായ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. അച്ചിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാൻ വെണ്ണയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യം അൽപം മയപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഭാവിയിലെ ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ റവ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിൽ ഇട്ടു.

ഒരു ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ ചുടാം?

ഉണങ്ങിയ ചേരുവ മിശ്രിതം മൂന്നിലൊന്നായി വിഭജിക്കുക. അവയിലൊന്ന് എണ്ണ പുരട്ടിയ ഫോയിലിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ ഷേവിംഗിന്റെ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും തുല്യമായി പരത്തുക. ആപ്പിളിന്റെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന മിശ്രിതം അയയ്ക്കുന്നു, അതിൽ - ആപ്പിൾ. അവസാന പാളി, മുകളിൽ ഒന്ന്, ശേഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വെറും മൂന്ന് കോട്ട് റവ മിശ്രിതവും രണ്ട് കോട്ട് ആപ്പിൾ ഷേവിംഗും ഉണ്ടായിരിക്കണം. അവയിൽ ഓരോന്നിന്റെയും കനം ഏകദേശം ഒരു സെന്റീമീറ്ററാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഈ കണക്ക് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ അളവ് ചെറുതായിരിക്കും, പാളികൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് കേക്കിന്റെ മുകളിലെ ഉണങ്ങിയ പാളിയിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. അതിന്റെ ബീജസങ്കലനത്തിന് എണ്ണ ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അത് മുൻകൂട്ടി ഓണാക്കണം, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ചൂടാകും. നിങ്ങൾ ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പൈ ചുടേണം. അതിന്റെ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വായുവിലെ മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും മുകളിൽ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോടും സൂചിപ്പിക്കും.

മേശയിൽ ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

സ്ലൈസ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സൃഷ്ടി വീഴുന്നത് തടയാൻ, ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള പൈ തണുപ്പിക്കണം. ഇത് ബേക്കിംഗ് ഡിഷിൽ കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കട്ടെ. താപനില കുറയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചേരുവകൾ പരസ്പരം നന്നായി ബന്ധിപ്പിക്കും. ചെറുതായി ചൂടുള്ള കേക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പതുക്കെ മാറ്റാം മനോഹരമായ വിഭവംഎന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാം. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ അത് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കേക്ക് മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും ഒരേ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ഈ വിഭവം ചായയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഇത് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ജാം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല. വിഭാഗത്തിൽ, ഈ മധുരപലഹാരം അതിന്റെ ലേയേർഡ് ഘടന കാരണം രസകരമായി തോന്നുന്നു.

വളരെ നനഞ്ഞതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ കേക്ക്?

റവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ ശരിയായി പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം? നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾ വിലമതിക്കും. കേക്ക് ആപ്പിൾ-പഞ്ചസാര അമൃതിൽ മിതമായ അളവിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. വളരെ ഈർപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് ധാരാളം ആപ്പിളുകൾ ഉപയോഗിച്ചതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗിനായി തെറ്റായ താപനില സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട പാചക സമയത്തിനായി കാത്തിരിക്കരുത്, കുറച്ച് നേരത്തെ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അൽപ്പം ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, അത് ആപ്പിളായിരിക്കും. അമിതമായി പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ കുറച്ച് ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ പുറത്തുവിടുകയുള്ളൂ. തൽഫലമായി, റവയും മാവും അവയിൽ ശരിയായി മുക്കിവയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അപ്പോൾ കേക്ക് കഠിനവും വളരെ വരണ്ടതുമാണ്.

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു - വളരെ രുചികരമാണ് പാചക വിഭവം... ഈ അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്ന വസ്തുവാണ്. ഉറപ്പാക്കുക - ടീ പാർട്ടിക്ക് ശേഷം ഉടൻ തന്നെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയും ഉണ്ടാകില്ല!

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ പോളിഷ് പൈആപ്പിളിനൊപ്പം, അതിൽ semolina ഉൾപ്പെടുന്നു. ആപ്പിൾ പൈ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. "ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ" തയ്യാറാക്കിയതാണ് അതിന്റെ പ്രത്യേകത. ഇത് കുഴയ്ക്കുന്നത് അനാവശ്യമാണ്, എല്ലാ ബൾക്ക് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. അതിഥികൾ ഇതിനകം വാതിൽപ്പടിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ അത്തരം പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

റവ പൈക്ക്, എടുക്കുക:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഒരു ഗ്ലാസ് റവ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പ്രീമിയം മാവ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ അര ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ഒരു കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

തളിക്കുന്നതിന്:

• മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 100 ഗ്രാം അധികമൂല്യ.

ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു

നമുക്ക് മാവ് ഉണ്ടാക്കാം. അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ച ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക: റവ, മാവ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, വാനിലിൻ. ഉണങ്ങിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ബൾക്ക് പിണ്ഡം തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങളുടെ ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ അധികമൂല്യ ഇടുക. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും പഞ്ചസാരയും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആപ്പിൾ പീൽ, വിത്തുകൾ നീക്കം, ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് അടിഭാഗവും വശങ്ങളും മൂടുക, അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.

ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഉണങ്ങിയ മാവ് മിശ്രിതം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഇട്ടു തുല്യമായി മിനുസപ്പെടുത്തുക.
അടുത്തതായി, ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാളി തുല്യമായി പരത്തുക (മൊത്തം 2/3 ഉപയോഗിക്കുക).

പൂരിപ്പിക്കൽ മേൽ ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം; അത് പൂർണ്ണമായും ആപ്പിൾ മൂടണം.

ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗ് സ്പൂൺ, ഫ്ലാറ്റ് ചെയ്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെറുതായി അമർത്തുക.

ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ബൾക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് ആപ്പിൾ പൈ നിറയ്ക്കുക.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പൈയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ പൈയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി തളിക്കുക.

180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം വയ്ക്കുക, ടെൻഡർ വരെ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ ആപ്പിൾ പൈ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. തളിക്കാൻ കഴിയും ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര... പോളിഷ് ശൈലിയിലുള്ള ആപ്പിൾ പൈ തയ്യാറാണ്.

നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും വിജയകരമായ ബേക്കിംഗും!

ഒറിജിനൽ പോസ്റ്റും കമന്റുകളും

ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് ലഭ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്... ഒരുപക്ഷേ അവൾ വളരെ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുന്നില്ല ഉത്സവ പട്ടികഎല്ലാവരും ഇത് ധരിക്കാൻ ധൈര്യപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ കേക്ക് ആണ്, അത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു.

നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ഇത് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ ആപ്പിൾ പൈ എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്, അത് കുഴച്ചതല്ല, മറിച്ച് അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.

ഈ പേസ്ട്രികൾ സ്ലോ കുക്കറിലും അടുപ്പിലും പാകം ചെയ്യാം - വലിയ വ്യത്യാസമില്ല. ബേക്കിംഗ് രീതി നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ റവ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് ജീവസുറ്റതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തില്ല!

ചേരുവകൾ

ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ വീടിനടുത്തുള്ള ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളൂ:

• ഉയർന്ന ഗ്രേഡിലെ ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• semolina - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - പൂർത്തിയായ കേക്ക് തളിക്കാൻ മതിയായ തുക.

ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

ഈ പാചകത്തിന് ഏത് ആപ്പിളും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഒരു പൂന്തോട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ ഒരു പുതിയ വിള പാകമാകുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയതിനേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നുമില്ല, അല്പം പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ പോലും പ്രശ്നമല്ല - അവയുടെ പുളിച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവും നൽകും.

ഞങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ എടുക്കുക, അവയുടെ അളവ് കർശനമായി ഒരു കിലോഗ്രാം ആയിരിക്കണമെന്നില്ല, അത് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഹോസ്റ്റസിന്റെ ആഗ്രഹവും - ഇത് ഒരു മുഴുവൻ ആപ്പിൾ ചിതറിപ്പോകുമോ, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ കുറച്ച് ആപ്പിൾ ഫില്ലർ ഉണ്ടാകും.

1. തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് മുക്തമാക്കുക.

2. ആപ്പിൾ അരയ്ക്കുക.

3. ഇപ്പോൾ നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം. ഇത് ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, ഇരുമ്പ് വായുവിൽ വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടതാകുന്നത് തടയും.

ടെസ്റ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്ന ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതിനായി അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചിട്ടില്ല, ഇത് മിക്കവാറും ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഒരു ഉണങ്ങിയ semolina പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി, മാവു എടുത്തു ഒരു അരിപ്പ വഴി അത് അരിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങൾ പോലും രണ്ടുതവണ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, മാവ് മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുക മാത്രമല്ല, ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് നമ്മുടെ കേക്ക് മൃദുവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാക്കും. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ച മാവ്, ഒരു ഗ്ലാസ് റവ, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ബേക്കിംഗ് തയ്യാറെടുപ്പ്

1. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ധാരാളമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

2. ഉണങ്ങിയ മാവിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം അച്ചിന്റെ അടിയിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.

3. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ വറ്റല് ആപ്പിളിന്റെ പകുതി ഇടുക, അല്പം കറുവപ്പട്ട വിതറുക.

4. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ മൂന്നിലൊന്ന് ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുക, പരത്തുക. ഇതും പുതിയ പാളിആപ്പിളിന്റെ ബാക്കി പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം.

5. ആപ്പിളിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളിക്ക് മുകളിൽ ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതിന്റെ അവസാന മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ലെവൽ ചെയ്യുക.
വെണ്ണ ആവശ്യത്തിന് കഠിനമാക്കാൻ ഫ്രീസറിൽ ചുരുക്കമായി വയ്ക്കുക. വെണ്ണ കഠിനമാകുമ്പോൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉണങ്ങിയ കേക്കിന് മുകളിൽ തുല്യമായി തളിക്കേണം.

ബേക്കിംഗ്

ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. മധ്യ ഷെൽഫിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വയ്ക്കുക, വാതിൽ അടച്ച് 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കണം ആപ്പിൾ നീര്വെണ്ണയും, മൃദുവും തവിട്ടുനിറവും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ കേക്ക് പാൻ ഇടുക, ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ടൈമർ 40-50 മിനിറ്റ് സജ്ജീകരിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നതിന് ശബ്ദ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.

മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു

പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് രൂപത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ, ചെറുതായി തണുക്കുക. ചൂടുള്ള റവ ആപ്പിൾ പൈ വളരെ പൊട്ടുന്നതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി നീക്കം ചെയ്യാനും ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാനും കഴിയില്ല. കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഈ അത്ഭുതകരമായ പൈ ഊഷ്മളവും തണുപ്പും നൽകാം. ഏതെങ്കിലും ജാം ഇതിനൊപ്പം നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജാം, തേൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഒരു കപ്പ് ചായ കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും!

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായവും ബോൺ വിശപ്പും നൽകാൻ മറക്കരുത്!