വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഓട്‌സ് രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വാഴപ്പഴം: പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും വാഴപ്പഴം പാലിനൊപ്പം അലസമായ അരകപ്പ്

• പാട കളഞ്ഞ പാൽ- 2 ഗ്ലാസ്
• ഓട്സ് - 1 കപ്പ്
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
• തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുവാപ്പട്ട

പാചകം

1. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക, 1 കപ്പ് ഓട്സ് ചേർക്കുക.
2. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 5-10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയാകുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. വാഴപ്പഴം വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തേനോ പഞ്ചസാരയോ ചേർത്ത് കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കുക.
4. കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി തളിക്കേണം.
5. ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിനൊപ്പം വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള ഓട്സ്

ചേരുവകൾ

• പാൽ - 2 കപ്പ്
• ഓട്സ് - 1 കപ്പ്
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ

പാചകം

ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച 1-ാമത്തെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, ഒരു പോയിന്റ് ഒഴികെ. കഞ്ഞി കട്ടിയുള്ള നിമിഷത്തിനുശേഷം, വാഴപ്പഴം വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അതുപോലെ ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കട്ട്, വെണ്ണയും തേനും ചേർത്ത് അരകപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

സ്ലോ കുക്കറിൽ വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഓട്സ്

ചേരുവകൾ

• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• ഓട്സ് - 1 കപ്പ്
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
• വെണ്ണ
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകം

1. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഉറങ്ങുന്നു ധാന്യങ്ങൾഒപ്പം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും പാലും.
2. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപോക്കർ മോഡ് ഇട്ടു. 90 സിയിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പാചകം അവസാനം, വെണ്ണ ഒരു കഷണം, തേൻ, അതുപോലെ അരിഞ്ഞ വാഴ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. കഞ്ഞി കലക്കി പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ട് വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഓട്ട്‌മീലിൽ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതുമായ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണിത്. നിങ്ങളുടെ കഞ്ഞിയിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് മികച്ച സ്വാദും മാത്രമല്ല, വിഭവം ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒരു വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഒരു വലിയ സംഖ്യഉപയോഗപ്രദമായ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവും ഉയർന്ന കലോറിയും രുചികരവുമാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളുടെയും പതിവ് സംയോജനം.

പോഷകങ്ങൾ

ഒരു വാഴപ്പഴത്തിൽ മിതമായ അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു ശരാശരി പഴത്തിൽ ഏകദേശം 100 കലോറി. പ്രധാന പോഷകങ്ങളായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു ശരാശരി പഴത്തിൽ 27 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ - ഏകദേശം 1 ഗ്രാം എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ എന്നിവയും കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവസാനമായി, പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വാഴപ്പഴം അസാധാരണമായ ഒരു പഴമാണ്, ശരാശരി പഴത്തിൽ 400 മില്ലിഗ്രാം. ശരീരത്തിലെ ദ്രാവക വിതരണം നിയന്ത്രിക്കാനും സാധാരണ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താനും എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ധാതുവാണ് പൊട്ടാസ്യം.

നാരുകൾ മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിലൂടെയും ഏതാണ്ട് മാറ്റമില്ലാതെ കടന്നുപോകുന്നു, ഒടുവിൽ മലത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറുന്നു. നാരുകൾ ഏറെയുള്ള ഭക്ഷണമാണ് ഏത്തപ്പഴം. ശരാശരി പഴത്തിൽ ഏകദേശം 3 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഇതിൽ ലയിക്കുന്നതും അല്ലാത്തതും ഉൾപ്പെടുന്നു ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ. ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ മലവും ദഹനനാളവും സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കുടലിനുള്ള ഒരുതരം ലൂബ്രിക്കന്റായി മാറുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിലെ പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെയും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പ്രമേഹം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു രുചികരവും വളരെ പ്രചാരമുള്ളതുമായ പഴമാണ് വാഴപ്പഴം. അവന്റെ സുഗന്ധം വെളുത്ത പൾപ്പ്പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് പാചകത്തിലെ ഡിമാൻഡിന് കാരണമാകുന്നു. ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, അത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ എന്ത് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്നും അതിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങളോട് പറയും.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

വാഴപ്പഴത്തിന്റെ മധുരമുള്ള പൾപ്പ് അതുല്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിന്റെ സൂത്രവാക്യങ്ങൾ ഇതുവരെ ലബോറട്ടറിയിൽ പുനർനിർമ്മിച്ചിട്ടില്ല. മാൾട്ടോസ്, സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് അതിനെ ഏറ്റവും ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു മതികലോറികൾ. ഇതിനർത്ഥം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്ന ഒരു വാഴപ്പഴം, അതിന്റെ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഘടന കാരണം, വളരെക്കാലം സംതൃപ്തി തോന്നാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. നാഡീവ്യൂഹം, ഹൃദയമിടിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്, രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ സ്വീകാര്യമായ അളവ് നിലനിർത്തുകയും പേശീവലിവ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സോഡിയം അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും പഫ്നെസ് വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യത്തിനൊപ്പം, ഇത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിൽ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്. അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഴിക്കുന്ന ഒരു വാഴപ്പഴം, ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഇതിനകം വിദഗ്ധർ നന്നായി പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രായോഗിക കോശങ്ങൾ. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ ശരീരത്തെ മൃദുവായി ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ദഹനനാളത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പഴങ്ങളിൽ ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6 എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെല്ലാം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ, ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളുടെ ഈ സമ്മാനങ്ങൾക്ക് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. സമീപകാല പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, വെറും വയറ്റിൽ മധുരമുള്ള പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരവും ദോഷം ചെയ്യും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള വാഴപ്പഴം മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. അല്ലെങ്കിൽ, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ മൂർച്ചയുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് കാരണമാകും. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സ്മൂത്തികൾ

ഈ കട്ടിയുള്ളതും വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയംതേൻ, പഴങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിജയകരമായ സംയോജനമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. രുചിയില്ലാത്ത തൈര്.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. അരകപ്പ്.
• 1 സെന്റ്. എൽ. ദ്രാവക നേരിയ തേൻ.
• 10 ബദാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത് സ്മൂത്തികൾ തന്നെയാണ്. വാഴപ്പഴവും തൈരും ഉള്ള ഓട്‌സ് പരസ്പരം തികച്ചും പൂരകമാക്കുകയും ശരീരത്തെ സുപ്രധാന ഊർജ്ജം കൊണ്ട് വളരെക്കാലം പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാനീയം ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും തൊലികളഞ്ഞ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ആഴത്തിലുള്ള അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തീവ്രമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

റവ

ഈ മധുരമുള്ള രുചികരമായ വിഭവം തീർച്ചയായും ചോക്ലേറ്റും വാഴപ്പഴവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. അത്തരമൊരു ആരോഗ്യകരവും സംതൃപ്തവുമായ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 80 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ semolina.
• 100 മില്ലി പാൽ ക്രീം.
• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം.
• 1 കോപ്പ പശുവിൻ പാൽ.
• 2 ടീസ്പൂൺ ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ്.
• ½ ടീസ്പൂൺ പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്.
• 3 ടീസ്പൂൺ ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്.

റവ- ഇതാണ് കുട്ടികൾ മിക്കപ്പോഴും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. കൂടെ വാഴയും ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ്ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി നേടുകയും കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഹൃദ്യമായി പോറ്റാൻ നിങ്ങൾ അതിരാവിലെ എഴുന്നേൽക്കേണ്ടതില്ല എന്നാണ്. പാൽ ഒരു എണ്ന ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ധാന്യങ്ങൾ അനുബന്ധമായി. ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റിനുശേഷം, കട്ടിയേറിയ കഞ്ഞി ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുകയും ലിഡിനടിയിൽ ചുരുക്കത്തിൽ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓരോ സെർവിംഗും പറങ്ങോടൻ വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്ക്രീം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

അരി കഞ്ഞി

ഈ ഡിസേർട്ട് വിഭവം കുട്ടികളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വാഴപ്പഴവും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഇതിന് സമൃദ്ധമായ രുചിയും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. ഈ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ അരി
• 2 വാഴപ്പഴം.
• 3 കല. എൽ. ഇളം കുഴികളുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി.
• 3 കല. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ.
• 1 സെന്റ്. എൽ. ഷാബി പർമെസൻ.
• കറുവാപ്പട്ട, വാനില, പഞ്ചസാര, കുടിവെള്ളം.

ലഭ്യമായ ഒലിവ് ഓയിൽ പകുതിയിൽ വയ്ച്ചു വറചട്ടിയിൽ അരി വറുത്തതാണ്. തൂവെള്ള-സുതാര്യമായ തണൽ കൈവരിച്ച ഉടൻ, അത് അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്ത ശേഷം, കണ്ടെയ്നറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, വാനില എന്നിവയോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം വീണ്ടും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. തീ ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, വിഭവം വറുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന്റെ സർക്കിളുകളാൽ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുകയും വറ്റല് പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സൗഫിൾ

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവത്തിന് സാന്ദ്രമായ ഘടനയുണ്ട്, ഒരു ഗ്രാം മാവ് പോലും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. കാരണം ഇത് ചുരുക്കം ചിലതിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരങ്ങൾകുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണ പ്രഭാതഭക്ഷണം. വാഴപ്പഴം അധിക മധുരം നൽകുന്നു, ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്തരമൊരു സൂഫിൾ ഉപയോഗിച്ച് ലാളിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ്.
• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• 1 പുതിയത് ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട.
• 1 സെന്റ്. എൽ. ബ്രെഡിംഗിനുള്ള ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.
• 1 സെന്റ്. എൽ. നല്ല റവ.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സാധാരണ പഞ്ചസാര.
• ഉപ്പ്.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഒരു വാഴപ്പഴം പറങ്ങോടൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. ഇതെല്ലാം പൂർത്തീകരിക്കുന്നു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്റവ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടയുമായി സൌമ്യമായി കലർത്തി, തുടർന്ന് അച്ചുകളിൽ കിടത്തി ശരാശരി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

സിർനിക്കി

ഈ രുചികരവും വളരെ ലളിതവുമായ വിഭവം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വാഴപ്പഴത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസും ട്രിപ്റ്റോഫാനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കോട്ടേജ് ചീസ് കാൽസ്യം കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ രാവിലെ റഡ്ഡി ചീസ് കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 50 ഗ്രാം അരി മാവ്.
• 200 ഗ്രാം പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ്.
• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• 1 അസംസ്കൃത മുട്ട.
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വലിയ കപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കുഴക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം ഇത് ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയ്ക്ക് പകരമായി നൽകുന്നു, അരിപ്പൊടിഒപ്പം വാഴപ്പഴവും പറിച്ചെടുത്തു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, വൃത്തിയുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുകയും ചൂടായ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുതിയ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിളമ്പുക.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ തൈര്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു മധുര പലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം ദീർഘനേരം റീചാർജ് ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും നല്ല മാനസികാവസ്ഥ. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോട് അവരെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 350 ഗ്രാം പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ്.
• 50 ഗ്രാം നോൺ-അസിഡിക് പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 100 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്തത് വെണ്ണ.
• 100 ഗ്രാം ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്.
• 100 ഗ്രാം സാധാരണ പഞ്ചസാര.
• 2 വാഴപ്പഴം.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ.
• ½ ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര.
• വാൽനട്ട്സ്(രുചി).

കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, സാധാരണ ആൻഡ് വാനില പഞ്ചസാര. എല്ലാം തീവ്രമായി അടിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, അതിന്റെ അടിയിൽ ഇതിനകം അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴങ്ങളുണ്ട്. ഭാവിയിലെ മധുരപലഹാരം ഹ്രസ്വമായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു, തുടർന്ന് പാലും ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ പലഹാരം അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.

പാൻകേക്കുകൾ

അമേരിക്കൻ വീട്ടമ്മമാരിൽ നിന്ന് കടമെടുത്ത, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫ്ലഫി പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. ഏത്തപ്പഴം അവർക്ക് അതിമനോഹരമായ സുഗന്ധവും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും നൽകുന്നു, അത് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് പോലും പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 മില്ലി പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പശുവിൻ പാൽ.
• 20 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ (+ വറുക്കാൻ കുറച്ച് കൂടി)
• 3 വാഴപ്പഴം.
• 2 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ.
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് മാവ്.
• 3 കല. എൽ. സാധാരണ പഞ്ചസാര.
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ).

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു പരിശോധന നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ആഴത്തിലുള്ള വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ, മാവ്, പാൽ, പഞ്ചസാര, അരിച്ചെടുക്കുക മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുഉരുകി വെണ്ണയും. ഇതെല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പിട്ടതും ഒരു പറങ്ങോടൻ ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ട് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്തതുമാണ്. റെഡി മാവ്വീണ്ടും കുലുക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്തുക, ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറം. ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, മുമ്പ് വെണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ

ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്ത വാഴപ്പഴം പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ച പ്രേമികൾക്ക് തീർച്ചയായും താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇത് സ്വതന്ത്രമായി പുനർനിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 മില്ലി പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പശുവിൻ പാൽ.
• 175 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് മാവ്.
• 2 വാഴപ്പഴം.
• 4 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സാധാരണ പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ വാഴപ്പഴം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിൽ അടിച്ച മുട്ടകൾ, വേർതിരിച്ച മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച് ചൂടായ വയ്ച്ചു വറചട്ടിയിലേക്ക് ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അരകപ്പ് പാൻകേക്കുകൾ

ഈ രുചികരവും സമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും മെനുകൾക്ക് തുല്യമാണ്. അതിനാൽ, വിശക്കുന്ന മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരേസമയം ഭക്ഷണം നൽകാൻ അവർക്ക് കഴിയും. അവ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം ഓട്സ്.
• 50 മില്ലി പാട കളഞ്ഞ പാൽ.
• 1 അസംസ്കൃത മുട്ട.
• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം.

ഇത് മാവിൽ പൊടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് പറങ്ങോടൻ പഴം, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയുമായി സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം തീവ്രമായി കലർത്തി, പിണ്ഡങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടായ ഉണങ്ങിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് വറചട്ടിയിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വ്യാപിക്കുകയും ഇരുവശത്തും നിരവധി മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് ഓട്സ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, നമ്മിൽ പലരും ഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്. അതിനാൽ, സ്വന്തം ആരോഗ്യം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക്, ഉപയോഗപ്രദമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ വിഭവം. രാവിലെ ഒരു പ്ലേറ്റ് സ്വാദിഷ്ടമായ ഓട്സ് കഴിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ½ കപ്പ് കുടിവെള്ളം.
• 100 ഗ്രാം വാഴപ്പഴം.
• 3 കല. എൽ. അരകപ്പ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്.
• 20 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി (വെയിലത്ത് കുഴികൾ).
• 10 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ).

ഓട്‌സ് അനുയോജ്യമായ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റിനു ശേഷം, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുകയും പിന്നീട് ലിഡിനടിയിൽ ചുരുക്കി എണ്ണയിൽ ചായം പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു.

കറുവപ്പട്ടയും പഴവും ഉള്ള ഓട്സ്

ഈ രുചികരമായ പാൽ കഞ്ഞി കുട്ടികളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനായിരിക്കും. പാഴായ ഊർജ്ജം നിറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താനും ആവശ്യമായതെല്ലാം ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 45 ഗ്രാം അരകപ്പ്.
• 120 മില്ലി പാട കളഞ്ഞ പാൽ.
• 1 അസംസ്കൃത മുട്ട.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ദ്രാവക പുഷ്പം തേൻ.
• ½ ആപ്പിൾ.
• 1/3 വാഴപ്പഴം.
• ¼ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ, തേൻ, പാൽ, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട എന്നിവയിൽ മുൻകൂട്ടി പറങ്ങോടൻ അയയ്ക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ, കറുവാപ്പട്ട, ഓട്സ് എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങളാൽ പൂരകമാണ്, തുടർന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുക.

പാലും കൊക്കോയും ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ്

ഈ വിഭവം തലേദിവസം രാത്രി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ രാവിലെ അത് ചൂടാക്കി മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം. ഈ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• സാധാരണ ഓട്സ് 80 ഗ്രാം.
• 80 മില്ലി പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പശുവിൻ പാൽ.
• 150 ഗ്രാം വാഴപ്പഴം.
• 15 ഗ്രാം കൊക്കോ പൊടി.
• ദ്രാവക തേൻ 15 ഗ്രാം.
• 10% പുളിച്ച വെണ്ണ 50 ഗ്രാം.
• കറുവപ്പട്ട (ആസ്വദിക്കാൻ).

പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ, കൊക്കോ, ഓട്സ് എന്നിവ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം കറുവാപ്പട്ട, പാൽ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് കലർത്തി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, വിഭവം രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. രാവിലെ, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കി ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ നിരത്തി മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം കഴിക്കാം എന്നതാണ് ഈ കഞ്ഞിയുടെ പ്രത്യേകത. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം.

ഹലോ സുഹൃത്തുക്കളെ! രാവിലെ എനിക്ക് വളരെ മനോഹരമായ ഒരു ആചാരമുണ്ട്, അത് ഞാൻ ഒരിക്കലും മാറ്റില്ല.

ഇതാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. ഞാൻ എപ്പോഴും രാവിലെ ഒരു പാത്രം ഓട്സ് കഴിക്കാറുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ അരി കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി കഴിക്കുന്നു, അത് ഗ്ലൂറ്റിനസ് അരിയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ പഠിച്ചു.

എന്നാൽ പരമ്പരാഗത ഓട്‌സ് അടരുകളായി ഉണ്ടാക്കിയ ഓട്‌സ് എനിക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഞാൻ ഓട്‌സ് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു വിവിധ പഴങ്ങൾകൂടാതെ സരസഫലങ്ങൾ. ഇത് ലളിതമായ ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട ആപ്പിൾ, മാമ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ജാം ആകാം.

എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലത് അരകപ്പ്വാഴപ്പഴം കൊണ്ട്. വാഴപ്പഴം, ചൂടുള്ള കഞ്ഞിയിൽ ഒരിക്കൽ, ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് അധിക ക്രീം-മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നു. അതിനാൽ, രാവിലെ എനിക്ക് സന്തോഷം നൽകുന്നതെന്തുകൊണ്ട് അത് മാറ്റണം? പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നത് ചിലർക്ക് നരകം പോലെ വിരസമായിരിക്കും, പക്ഷേ എനിക്ക് ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഞാൻ ഒരിക്കലും മടുക്കില്ല!

ഓട്സ്, സർ!

ഓട്‌സ് ഫൈബർ, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതേസമയം ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിരാവിലെ അതിമനോഹരമാണ് ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അധിക കിലോ ലഭിക്കില്ല. കുടലിന്റെ മോട്ടോർ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ കഞ്ഞി സഹായിക്കുന്നു - ഇത് രാവിലെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്. ഓട്‌സിന്റെ വിറ്റാമിനുകളെയും ധാതുക്കളെയും കുറിച്ച് ഞാൻ എഴുതുന്നില്ല, ഇത് ശരിക്കും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഞാൻ സാധാരണ ഓട്ട്മീൽ വാങ്ങുന്നു കഠിനമായ അടരുകൾഅത് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് തൽക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗവും നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ശരി, ഇതാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം.

അതെ, ആർക്കെങ്കിലും എനിക്ക് ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയുമോ? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഓട്‌സ് ഓട്‌സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്?

ഇംഗ്ലീഷ് ഓട്‌സ് രുചി എന്താണെന്ന് അറിയില്ലേ? അതെ, അവർ ഓട്സ് കഴിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഞാൻ ഇതിനകം തന്നെ സംശയിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഹുവാ ഹിനിലെ ഒരു പ്രാദേശിക കഫേ സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ, ബ്രിട്ടീഷുകാർ ഞാൻ വിചാരിക്കുന്നതൊന്നും കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് എനിക്ക് മനസ്സിലായി.

കഫേ വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുള്ളതാണ്. കവാടത്തിൽ ഇംഗ്ലീഷ് പതാക വീശുന്ന കനത്ത മരമേശകളും കസേരകളും. ഒപ്പം സ്ഥാപനത്തിലെ പതിവുകാരും.

ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും ഓർഡർ ചെയ്ത ശേഷം ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിനായി കാത്തിരിക്കാൻ തുടങ്ങി. നേരം പുലർന്നിരുന്നു, എനിക്ക് വിശക്കുന്നുണ്ടായിരുന്നു. 🙂 അവർ ഞങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണം കൊണ്ടുവന്നപ്പോൾ, ബ്രിട്ടീഷുകാർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓട്സ് കഴിക്കുമെന്ന വിശ്വാസം എനിക്ക് പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെട്ടു. 😯 മാത്രമല്ല, ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു ഇടത്തരം ഭാഗം.

ഈ ദിവസം, ഞാൻ ആദ്യമായി ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണം പരീക്ഷിച്ചു:

• 2 വറുത്ത മുട്ടകൾ
• വെണ്ണയിൽ വറുത്ത 2 ടോസ്റ്റുകൾ
• തക്കാളി സോസിൽ ബീൻസ്
• എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• കൂൺ
• സോസേജ് പോലെ നേർത്ത ഇറച്ചി സോസേജ്, പക്ഷേ വളരെ രുചികരമാണ്.
• വറുത്ത ബേക്കൺ - 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ. ഓ എന്റെ വയറേ!
• ചെറുതായി വറുത്ത തക്കാളി

അവർ ഞങ്ങൾക്ക് തന്നു:

• പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ ചായയുടെ വലിയ പാത്രം
• പാൽ
• ടോസ്റ്റിനുള്ള ജാം
• പഞ്ചസാര

ഞെട്ടലോടെയാണ് ഞാൻ എഴുതുന്നത്, ഇത്രയും വലിയ ഭാഗങ്ങൾ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനാകും? 😯 അപ്പോൾ എനിക്ക് മനസ്സിലായി വിന്നി ദി പൂഹ് എങ്ങനെയാണ് മുയലിന്റെ വീടിന്റെ വാതിലിൽ കുടുങ്ങിയതെന്ന്. നിങ്ങൾ ഭാഗം 2 തവണയായി വിഭജിച്ചാൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഇത് എനിക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാം രുചികരമായിരുന്നു, പക്ഷേ അത് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതും രാവിലെ കഴിക്കാൻ എനിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു.

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഓട്‌സ് നോക്കി സ്വയം രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അപ്പോൾ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. ഞങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള ഉള്ളിടത്തേക്ക് താമസം മാറിയയുടനെ ഞാൻ ഓട്സ് വാങ്ങി.

സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഇവിടെ ഓട്‌സ് ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കൊണ്ടുവരുന്നു. 🙂 എനിക്ക് മക്ഗാരറ്റ് ബ്രാൻഡ് ഇഷ്ടമാണ്. അടരുകൾ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി തിളപ്പിക്കുക.

അരകപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞാൻ ഒരു റൈസ് കുക്കറിൽ ഓട്സ് പാകം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സ്ലോ കുക്കർ. ഞാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ടു - ഓട്സ്, പാൽ, വെള്ളം, പാചകം ഓണാക്കുക.

എനിക്ക് അല്പം നേർത്ത കഞ്ഞി ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ 1.5 കപ്പ് ഓട്സ് ഞാൻ 3 കപ്പ് വെള്ളവും 3 കപ്പ് പാലും എടുക്കുന്നു.

ഞാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ഇതുവരെ റൈസ് കുക്കർ അടച്ചിട്ടില്ല, ഇടയ്ക്കിടെ കഞ്ഞി ഇളക്കി. കഞ്ഞി തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് റൈസ് കുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കഞ്ഞി തന്നെ വിയർക്കട്ടെ. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘു വ്യായാമം ചെയ്യാം 😉

എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞാൻ റെഡിമെയ്ഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. തീർച്ചയായും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വാഴപ്പഴം. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഞാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓട്‌സ്‌മീലിലെ വാഴപ്പഴത്തിന് കുറച്ച് മൃദുത്വവും അതിലോലമായ ക്രീം രുചിയും നൽകുന്നു, മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നത് അനാവശ്യമാണ്.

വാഴപ്പഴം ഓട്സ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ(2 സെർവിംഗുകൾക്ക്):

• 1.5 സെന്റ്. അരകപ്പ്
• 3 കല. വെള്ളം
• 3 കല. പാൽ
• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• കടൽ ഉപ്പ്, കുറച്ച് പഞ്ചസാര

ശ്രദ്ധിക്കുക: 1 അളക്കുന്ന കപ്പ് = 140 മില്ലി.

പാചക പദ്ധതി:

1. മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക
2. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എരിയുന്നത് തടയാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
3. ഇത് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി സ്ലോ കുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക.
4. 10 മിനിറ്റ് ഓട്സ് സ്വയം വിയർക്കുകയും എത്തുകയും ചെയ്യും
5. പഴുത്ത വാഴപ്പഴം അരിഞ്ഞത് നിങ്ങളുടെ വിളമ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക
6. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര രുചി

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

1. ഓട്സ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
2. പാൽ 200 മില്ലി.
3. വാഴപ്പഴം 1 പിസി.
4. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ശക്തനും മിടുക്കനും ആരോഗ്യവാനും ആയി വളരും. ഓട്‌സ് ശരീരത്തിന് നൽകുന്നു പ്രതിദിന അലവൻസ്അണ്ണാൻ. അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം. ഞാൻ വായിച്ചത് ഇതാണ്: "കുട്ടിക്കാലത്ത് ദിവസവും ഓട്സ് കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് കഞ്ഞി കഴിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് ആസ്ത്മ വരാനുള്ള സാധ്യത മൂന്നിൽ രണ്ട് കുറവാണെന്ന് ഫിൻലൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്." അതിനാൽ, എന്റെ കുഞ്ഞിന് എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ ഒരു വാഴപ്പഴം.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഓട്‌സ് കഞ്ഞി - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഞാൻ ഒരിക്കലും തൽക്ഷണ ഓട്‌സ് കഴിക്കുന്നില്ല, മുഴുവൻ ധാന്യ ഓട്‌സ് മാത്രം, പാകം ചെയ്യാൻ 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി സമയം ലാഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബാഗ് ചെയ്ത ഓട്സ് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാകും.
ഈ വിഭവത്തിനുള്ള വാഴപ്പഴം പഴുത്തതായിരിക്കണം.
ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിന് ക്രീം അനുയോജ്യമാണ്. ഞാൻ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, 10% വാങ്ങുന്നു.

ഓട്സ് കഴുകി വെള്ളം കളയുക.
ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ അടരുകളായി തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം പാൽ ഒഴിക്കുക.
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കും.
ഒരു കാര്യം മുൻകൂട്ടി പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സ്റ്റോറുകളിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള പഞ്ചസാര വാങ്ങുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, അതിൽ നിന്ന് കാരാമൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നില്ല, പക്ഷേ കട്ടകളായി മാറുന്നു, അത്രമാത്രം. ഞാൻ തന്നെ ഈ ഉൽപ്പന്നം രണ്ട് തവണ കണ്ടുമുട്ടി, അരോചകമായി ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ പഞ്ചസാര വാങ്ങുന്നത് വിശ്വസ്തനായ ഒരു നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ്.

അതിനുശേഷം, ഒരു വാഴപ്പഴം, വാഷറുകളായി മുറിച്ച്, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ വാഴപ്പഴം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. അത് നേരിട്ട് കഞ്ഞിയിലേക്ക് തന്നെ പോകും.
വഴിയിൽ, ആദ്യത്തെ വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, പക്ഷേ, ഇത് പോലെ, മാഷ് ചെയ്ത് കഞ്ഞിയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ വൃത്തിയുള്ള പാൻ ഉണ്ടാക്കുക ക്രീം വളിവാഴയില്ല. എല്ലാം ഓപ്ഷണൽ ആണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പാകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

വാഴപ്പഴവും കാരക്കയും കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഫിഡ്ലിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ, കഞ്ഞി ഏകദേശം തയ്യാറായി. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, അതാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കാലക്രമേണ, അത് അൽപ്പം തണുക്കുമ്പോൾ, ഓട്സ് തീർച്ചയായും സാന്ദ്രമാകും. നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം.

കഞ്ഞിയിലേക്ക് പറിച്ചെടുത്ത വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.