സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കൂടെ

ഘട്ടം 1: ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ കൗണ്ടർടോപ്പ് ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു, അതിൽ താനിന്നു ഒഴിച്ച് അടുക്കുക, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചപ്പുചവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ചെറിയ കല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടുകൾ. അതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സാധാരണ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, അധിക ദ്രാവകം കളയുന്നത് വരെ സിങ്കിൽ വയ്ക്കുക.

തുടർന്ന്, മൂർച്ചയുള്ള അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, കഴുകുക, പേപ്പർ അടുക്കള ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, മുളകുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി സമചതുര, സ്ട്രോ, പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 1 സെ.മീ വരെ കനം വരെ മുളകും, നല്ല അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് മുളകും. ഞങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങൾ പ്രത്യേക ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളമുള്ള ഒരു കെറ്റിൽ മിതമായ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൗണ്ടർടോപ്പിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് മുന്നോട്ട് പോകുക.

ഘട്ടം 2: സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു വേവിക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ഇടവേളയിൽ ഞങ്ങൾ ടെഫ്ലോൺ പാത്രം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ പ്ലഗ് സോക്കറ്റിലേക്ക് തിരുകുന്നു, തിളങ്ങുന്ന ഡിസ്പ്ലേയിലെ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക 20 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" "ആരംഭിക്കുക" അമർത്തുക. ഏകദേശം 60 സെക്കൻഡുകൾക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കൊഴുപ്പിലേക്ക് ഇട്ടു ചൂടാക്കി വറുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. 3-4 മിനിറ്റ്ചെറുതായി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ, ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർത്ത് വീണ്ടും വേവിക്കുക 6-7 മിനിറ്റ്.
അതിനുശേഷം, പുതിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിപ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം വരെ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുക, അതായത് 10 മിനിറ്റ്, അതേ സമയം, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കട്ട്ലറ്റ് ലഭിക്കും.

മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫാകുമ്പോൾ, ഉചിതമായ ശബ്ദ സിഗ്നൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പ്രഖ്യാപിക്കുക, ഉണങ്ങാൻ സമയമുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക താനിന്നു, കെറ്റിൽ നിന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, സൌമ്യമായി ഒരു ഏകതാനമായ സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള അയവുവരുത്തുക ഒരു ഇറുകിയ-ഫിറ്റിംഗ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണങ്ങൾ മൂടി. തുടർന്ന് പുതിയൊരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക മോഡ് "ബുക്വീറ്റ്", "പിലാഫ്" അല്ലെങ്കിൽ "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" സ്വയമേവ സജ്ജീകരിച്ച സമയം, ഇത് ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റാണ്, ഞങ്ങൾ മറ്റ് പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ പോകുന്നു, ഇപ്പോൾ ഹോം അസിസ്റ്റന്റ് എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യും.
മെഷീൻ വീണ്ടും ഓഫാക്കിയ ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിഡ് ഉയർത്തുക, ചൂടുള്ള നീരാവി വിടുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ കഞ്ഞി വീണ്ടും ഇളക്കുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്ത് ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

ഘട്ടം 3: സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഉള്ള പൂർണ്ണമായ രണ്ടാം കോഴ്‌സായി പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, പഠിയ്ക്കാന്, അച്ചാറുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം പുതുക്കാം. എന്നാൽ വെണ്ണ ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കഞ്ഞി ഇതിനകം തന്നെ പൂരിതമാകുന്നു, ചെറുതായി വഴുവഴുപ്പുള്ളതാണെന്ന് ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം, അതിനാൽ പുതിയ റൊട്ടി ഉണ്ടാകും. സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്ത് ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ബദൽ പച്ചക്കറി ചാറു, പക്ഷേ ഇറച്ചി ചാറുഇത് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് വിഭവത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കും, തരംതിരിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - മറ്റേതെങ്കിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ, ടർക്കി, ശുദ്ധമായ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന്;

ചിലപ്പോൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഫില്ലിംഗിൽ ഇടുന്നു, അതായത് വെള്ളത്തിൽ, ഈ ചേരുവകൾ, തീർച്ചയായും, ഓരോന്നും വ്യക്തിഗതമായി, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് അതിന്റേതായ മനോഹരമായ രുചി നൽകുന്നു;

വേണമെങ്കിൽ, മാംസത്തോടുകൂടിയ പച്ചക്കറികൾ വെണ്ണയിലോ ഉരുകിയ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിലോ വറുത്തെടുക്കാം;

പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ക്ലാസിക്കുകളാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അവയുടെ ഘടന വ്യത്യാസപ്പെടാം, ചില ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അതുപോലെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടിക കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ ധാന്യ ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് താനിന്നു പ്രേമികൾ അപൂർവ്വമായി ചിന്തിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞാൻ അൽപ്പം സ്വപ്നം കാണാനും സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യാനും തീരുമാനിച്ചു, സമ്പന്നമായ രുചിക്ക്, പാചകത്തിൽ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കും: കാരറ്റ്, തക്കാളി, ഉള്ളി.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1.5 കപ്പ്,
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്,
• അരിഞ്ഞ ബീഫ് - 300 ഗ്രാം,
• ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് - 300 ഗ്രാം,
• തക്കാളി - 1 കഷണം,
• ഉള്ളി - 2 എണ്ണം,
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ,
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ,
• കുരുമുളക് പൊടി - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ (300 ഗ്രാം വീതം) ഗോമാംസം, ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം: പന്നിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ. ഗ്രൗണ്ട് ബീഫിൽ നിന്ന് മാത്രം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ചെയ്തത് ചൂട് ചികിത്സഅതു കഠിനമായിരിക്കും.

ഞാൻ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മുറിക്കുന്നു. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, 15 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഞാൻ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഫ്രൈ എറിയുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ്.

അപ്പോൾ ഞാൻ ഉള്ളി ലേക്കുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഞാൻ മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതേ സമയം, ഞാൻ നിരന്തരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി, ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി തകർക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുത്ത സമയത്ത്, ഞാൻ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. "ഫ്രൈ" മോഡ് അവസാനിച്ചു.

ഞാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു കഴുകുന്നു.

തക്കാളി നന്നായി കഴുകി ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (വളരെ ചെറുതല്ല).

ഞാൻ കഴുകിയ താനിന്നു, അരിഞ്ഞ തക്കാളി എന്നിവ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഞാൻ കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം. 1 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുക്കുമ്പോൾ, മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, തക്കാളി അധിക ദ്രാവകം നൽകും. അതിനാൽ, കൂടുതൽ വെള്ളം ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം പൊങ്ങിക്കിടക്കും. ഞാൻ "ബുക്വീറ്റ്" മോഡ് ഓണാക്കുന്നു, പാചക സമയം 35 മിനിറ്റാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇതിന് അടുത്തുള്ള എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, "പിലാഫ്" അല്ലെങ്കിൽ "അരി | ധാന്യങ്ങൾ".

മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, ഞാൻ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് തുറക്കില്ല, അങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നു.

തയ്യാറാണ്! എല്ലാം വളരെ ലളിതവും മതിയായ വേഗതയുമാണ്! അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് താനിന്നു രുചിയുള്ള, crumbly വളരെ തൃപ്തികരമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്റെ ഇഷ്ടക്കാരനായ ഭർത്താവ് പോലും അത് വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുകയും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു.

ഈ അളവിലുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, അന്തിമ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു വലിയ അളവ് ലഭിക്കുന്നു എന്നതും ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു (മൾട്ടിക്കൂക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അളക്കുന്ന സ്കെയിൽ അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ). നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യമായി ശ്രമിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിലോ, നിങ്ങൾക്ക് അനുപാതം പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ എപ്പോഴും തളിക്കേണം തയ്യാറായ ഭക്ഷണംപുതിയ അരിഞ്ഞ ചീര. ഇത് മനോഹരവും സുഗന്ധവുമാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

റെഡ്മണ്ട് എം20 മൾട്ടികൂക്കറിലാണ് വിഭവം പാകം ചെയ്തത്.

താനിന്നു വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷിന്റെയോ സൂപ്പ് ചേരുവയുടെയോ റോളിൽ കാണാൻ ഞങ്ങൾ പതിവാണ്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, മികച്ച ധാന്യങ്ങളും ലഭിക്കും. സ്വതന്ത്ര വിഭവങ്ങൾ- ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ, സമ്പന്നമായ പാചക അനുഭവത്തെക്കുറിച്ച് അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക് പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

താനിന്നു വിഭവങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ് മാത്രമല്ല - സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു ഉൾപ്പെടെ അവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങളുടെയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെയും സംയോജനം പ്രത്യേകിച്ച് വിജയകരമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയിലെ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും മികച്ച ഭാഗത്ത് നിന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു:

• പാചക പ്രക്രിയയിൽ താനിന്നു ആവിയിൽ വേവിക്കുകയും എല്ലാ രുചിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു;
• സ്റ്റീം പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എല്ലാം നിലനിർത്തുന്നു പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾമാംസം;
• ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും;
• സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമില്ല - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മതി, ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവകം വെള്ളവും ചേരുവകളുടെ ജ്യൂസും ആണ്.

താനിന്നു ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം കൂടിച്ചേർന്ന് കഴിയും. ശരിയാണ്, നിരവധി സൂക്ഷ്മതകൾ ഇപ്പോഴും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ (ടർക്കി പോലെയുള്ളത്) വളരെ മൃദുവായതാണ്, അതിനാൽ താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം - അപ്പോൾ അത് മൃദുവാക്കുകയും വിഭവത്തിന് കാഠിന്യം നൽകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും;
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിവളരെ കൊഴുപ്പ്, താനിന്നു അത്തരമൊരു "കമ്പനി"ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ എടുക്കുകയോ ബീഫ് ചേർക്കുകയോ വേണം;
• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം കഠിനമായിരിക്കും. കിടാവിന്റെ മാംസം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - കുട്ടികൾക്ക് പോലും അത്തരമൊരു വിഭവം നൽകാം, കാരണം ഈ ഇനം അംശ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്;
• അരിഞ്ഞ താറാവ് അത്തരം പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഇത് വളരെ കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും ആണ് (അതേ സമയം, താറാവ്, താനിന്നു കൊണ്ട് നിറച്ചു, - അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായ വിഭവം);
• താനിന്നു കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ആട്ടിൻകുട്ടി വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പക്ഷേ, പന്നിയിറച്ചിയുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, മെലിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

താനിന്നു കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഒരു ടെൻഡർ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സ് ലഭിക്കും. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഭക്ഷണമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 1.5 സെന്റ്. ധാന്യങ്ങൾ;
• 450 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 വലിയ ഉള്ളി തല;
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. എണ്ണകൾ (പച്ചക്കറി);
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകി വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. പ്രഷർ കുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, 5-7 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
5. ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്ന താനിന്നു വീഴുന്നു, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഉള്ളടക്കം പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കി.
7. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

വ്യാപാരി ശൈലിയിലുള്ള താനിന്നു

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം അടിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു നല്ല മാർഗം ഒരു വ്യാപാരിയുടെ വഴിയിൽ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 1.5 സെന്റ്. താനിന്നു;
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി;
• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. എണ്ണകൾ (പച്ചക്കറി);
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക, ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മുളകും, കാരറ്റ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക (വെയിലത്ത് ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം).
4. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത തക്കാളി.
5. മിശ്രിതം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്ത ശേഷം അരച്ചത് ചേർക്കുക. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും അതിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
6. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
8. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം കൊണ്ട് താനിന്നു

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ കുറച്ച് മാത്രം അവശേഷിക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്, നിങ്ങൾ അത് എവിടെയെങ്കിലും അറ്റാച്ചുചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ, ഗോമാംസം.

ചേരുവകൾ:

• 2 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യങ്ങൾ;
• 1 സെന്റ്. തണുത്ത വെള്ളം;
• 300 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്;
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ;
• 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി;
• 2 വലിയ ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. എണ്ണകൾ (ഒലിവ്);
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ താനിന്നു കഴുകുന്നു.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, തക്കാളി വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി.
5. ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നു കാരറ്റ്, അതേ മോഡിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ താനിന്നു, തക്കാളി എന്നിവ ഇട്ടു. 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം.
7. ഞങ്ങൾ 35 മിനിറ്റ് മോഡ് "ബുക്വീറ്റ്" (അല്ലെങ്കിൽ "പിലാഫ്") സജ്ജമാക്കി.
8. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള താനിന്നു ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് തൃപ്തികരവും ഒപ്പം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവംഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. അതിനാൽ, താനിന്നു തണുപ്പോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർ പോലും നിങ്ങളോട് ഒരു അഡിറ്റീവിനായി ആവശ്യപ്പെടുമെന്നതിന് തയ്യാറാകുക.

ഒരു വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും കൈയിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, താനിന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തുടങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രസകരമായ കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ സ്ലോ കുക്കറിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും.

വ്യാപാരി താനിന്നു വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ ലളിതവുമാണ്. എങ്ങനെ എന്നതിന്റെ പ്രധാന ഉദാഹരണമാണിത് സാധാരണ കഞ്ഞിലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരിക്കും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള അത്തരം താനിന്നു സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• താനിന്നു - 1 കപ്പ്;
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല - 1 പിസി.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യാം:

1. ധാന്യങ്ങൾ കഴുകി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഉള്ളി സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. 3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് എണ്ണ, "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജീവമാക്കുക, 7 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അവർക്ക് അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കിടന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അല്പം. 15 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് അടച്ച് അതിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.
4. സ്ലോ കുക്കറിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തി ഇരുട്ടുന്നതുവരെ അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ഇപ്പോൾ താനിന്നു പുറത്തു കിടന്നു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 3 കപ്പ് ഒഴിക്കേണം. അല്പം കൂടുതൽ ഉപ്പ്, ഒരു ബേ ഇലയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും എറിയുക.
6. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ താനിന്നു

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ താനിന്നു ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ പാകം ചെയ്തു - നേരിയ വിഭവം, കുറഞ്ഞ കലോറി, ഇത് നന്നായി വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിന് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം:

• താനിന്നു - 1 കപ്പ്;
• യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരവും നേരിയതുമായ താനിന്നു ഉണ്ടാക്കാം:

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക. അല്പം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം.
2. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക, ഒരു സ്പാറ്റുല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്ത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, പാത്രത്തിൽ എറിയുക.
4. ഞങ്ങൾ അവിടെ കഴുകിയ താനിന്നു അയയ്‌ക്കും, 3-3.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിച്ച് ഉപകരണം “കെടുത്തുന്ന” പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് മാറ്റും.
5. ധാന്യങ്ങൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വഴുതന, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമുള്ള താനിന്നു, ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉണ്ടാക്കും, പെട്ടെന്ന് പൂരിതമാക്കാനും സന്തോഷം നൽകാനും കഴിയുന്ന നേരിയതും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾ എടുക്കും:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• താനിന്നു - 1 കപ്പ്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വഴുതന - 1 പിസി;
• കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ രീതിയിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, വഴുതന, കുരുമുളക് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി തിളപ്പിച്ച് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. താനിന്നു കഴുകുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ, ആദ്യം ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം വഴുതനങ്ങ, ഉപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. പിന്നെ പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ഇടുക, അല്പം കറുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തക്കാളി ഒരു മൃദു പിണ്ഡം മാറുന്നതുവരെ വിഭവം വേവിക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ താനിന്നു groats ഒഴിച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 3 കപ്പ് ഒഴിക്കേണം. സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് "പായസം" പ്രോഗ്രാമിൽ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പായസം ചെയ്യുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ക്രീം ചീസും ഉള്ള താനിന്നു

ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, കുറഞ്ഞ കലോറി ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉദാഹരണത്തിന്, നിന്ന് ചിക്കൻ fillet. സ്ലോ കുക്കറിൽ അത്തരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ താനിന്നു പാകം ചെയ്യും:

• താനിന്നു - 1 കപ്പ്;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം;
• ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ- 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ക്രീം ചീസും ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ:

1. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളി വറുക്കുക.
2. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഉടനെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കഴിയും.
3. സ്ലോ കുക്കറിൽ താനിന്നു കഴുകിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നു. 3.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, "കെടുത്തുക" മോഡ് സജ്ജമാക്കി ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. പിന്നെ താനിന്നു ചേർക്കുക ക്രീം ചീസ്, ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ താനിന്നു, അരിഞ്ഞ മീറ്റ്ബോൾ

അരിഞ്ഞ താനിന്നു ചേർക്കുന്ന മീറ്റ്ബോളുകളെ ഗ്രീക്കുകാർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവരുടെ പാചക രീതി മീറ്റ്ബോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമാണ്, താനിന്നു ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. അത്തരം മീറ്റ്ബോൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും:

• താനിന്നു - 150 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 ഷ.;
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ താനിന്നു മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കും:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നു, അത് താനിന്നു തന്നെയേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി തണുപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
2. മുട്ട പിണ്ഡം ചേർക്കുക, മാംസം അരക്കൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്ത ഉള്ളി.
3. ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. മാവ്, സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവശ്യത്തിന് സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പാചകത്തിന്, ആദ്യം "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുക.
4. നന്നായി മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുകയും മാവിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് എണ്ണയിൽ ഇട്ടു ഇരുവശത്തും പുറംതോട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ, എല്ലാ ഗ്രീക്കുകാരും വറുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വഴറ്റുകയും സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്ന് താൽക്കാലികമായി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഇടുക, മുകളിൽ ഉള്ളി വിതരണം ചെയ്യുക. തക്കാളി പേസ്റ്റും പുളിച്ച വെണ്ണയും വെള്ളവും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "പായസം" ഇട്ടു, അര മണിക്കൂർ സ്ലോ കുക്കറിൽ താനിന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ പാകം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീരയും ഉള്ള എരിവുള്ള താനിന്നു

ചീരയും ചൂടുള്ള മുളകും ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് എരിവുള്ള താനിന്നു പാകം ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾ എടുക്കും:

• താനിന്നു - 200 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം;
• ചീര - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ;
• മുളക് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് മസാലയുള്ള താനിന്നു ഉണ്ടാക്കാം:

1. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഉടൻ അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ലിക്വിഡ് നിൽക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ലിഡ് അടച്ച് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഞങ്ങൾ താനിന്നു കഴുകി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. 600 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രുചി, ഉപ്പ്, "പായസം" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക, ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു വേവിക്കുക.
3. നമുക്ക് ഒരു grater ന് തടവുക നാരങ്ങ തൊലി, നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചീര കഴുകിക്കളയുക, മുളകും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. അതിലേക്ക് ചീര അരിഞ്ഞത് ഇടുക ചൂടുള്ള കുരുമുളക്. ഇലകൾ വോള്യം നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളം നാരങ്ങ നീര്, സെസ്റ്റ് ഇട്ടു ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ആരാണാവോ മുളകും, പൂർത്തിയായ താനിന്നു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചീരയും ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, എല്ലാം ഇളക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഗോമാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു

കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നത് സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞിയുടെ രൂപത്തിലല്ല, മറിച്ച് ഒരു കാസറോൾ രൂപത്തിലാണ്. ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു - 300 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്- 300 ഗ്രാം;
• വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നാം സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുളകും. ഞങ്ങൾ കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. 3 ടീസ്പൂൺ ൽ. സസ്യ എണ്ണ, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ഇട്ടു "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ എല്ലാം ചൂടാക്കുക.

ആദ്യം സവാള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. മൃദുവാകുമ്പോൾ, കൂൺ ചേർക്കുക. അവർ ജ്യൂസ് റിലീസ് വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, 10 മിനിറ്റ് അവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം പൊട്ടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ തക്കാളി എടുക്കാം, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ മുളകും. ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കാസറോളിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ബൗൾ റിലീസ് ചെയ്യുന്നു, വെണ്ണയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, തുടയ്ക്കുക, ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചുവട്ടിൽ വേവിച്ച താനിന്നു പകുതി ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ശേഷിക്കുന്ന കഞ്ഞി കൊണ്ട് മൂടുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വിഭവം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഇട്ടു, പുളിച്ച ക്രീം നിറയുന്നത് വരെ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു താനിന്നു കാസറോൾ വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കടുക്-ക്രീം സോസിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള താനിന്നു

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായ താനിന്നു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അവൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഏകതാനമായ സോസാക്കി മാറ്റും, കൂടാതെ കൂൺ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ക്രീം, കടുക്, സോയ സോസ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, കഞ്ഞി യഥാർത്ഥവും തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമായി മാറും. അവൾക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഇതാ:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും ചൂടാക്കി അതിൽ അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തളിക്കേണം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, മാംസം മറയ്ക്കാൻ അല്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ഇട്ടു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തക്കാളി സൗകര്യപ്രദമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക സോയാ സോസ്, കടുക്, ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി. മിനുസമാർന്ന സോസിലേക്ക് ഇളക്കുക.
4. കൂൺ കഴുകി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ പാത്രത്തിൽ കൂൺ എറിയുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. എണ്ന കടന്നു സോസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം.
7. ഞങ്ങൾ താനിന്നു കഴുകുക, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, സോസ് ഇളക്കുക. 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.
8. അതിൽ വെള്ളം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു. വീഡിയോ

താനിന്നു കഞ്ഞി, ലളിതവും വിരസവുമായ സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ആരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ പുതിയ വശങ്ങൾ തുറക്കും.

വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ലളിതമായി പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.ഫലം അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്വ്യാപാരി താനിന്നു.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ¼ കിലോ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• താനിന്നു കേർണൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഇടത്തരം ബൾബ്
• കാരറ്റ് റൂട്ട് - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്
• പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകി ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ് ആയി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് സജ്ജീകരിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രുചിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ പീൽ നിന്ന് കാരറ്റ് റൂട്ട് വിള സ്വതന്ത്രമാക്കുക, അത് കഴുകുക, ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
5. പൊൻ ഉള്ളിയിൽ വറ്റല് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, ഇളക്കി കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ പായസം തുടരുക.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പദാർത്ഥത്തെ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നു, ആക്കുക, മാംസത്തിന്റെ ചുവപ്പ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
7. തക്കാളി കഴുകി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
8. മിശ്രിതം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, പപ്രിക കൂടെ സീസൺ. ചതച്ച തക്കാളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
9. താനിന്നു കേർണലുകൾ നന്നായി കഴുകി കോമ്പോസിഷൻ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.
10. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ അടച്ച് മോഡ് "കഞ്ഞി" ആയി മാറ്റുക.
11. വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കുന്ന ഒരു സിഗ്നലിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.

പുതിയ തക്കാളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ അവർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് എടുക്കും. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു വറുത്തതും വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

കൂൺ ചേർത്ത്

താനിന്നു പ്രത്യേക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് പോലും ഈ വിഭവം രുചിയിൽ വരും.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• 200 ഗ്രാം ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 75 ഗ്രാം വെണ്ണ (വെണ്ണ);
• ഉള്ളി - 1 വലിയ തല;
• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 300-350 ഗ്രാം;
• പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• താനിന്നു - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• 20 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അതിന്റെ അളവ് താനിന്നു എന്നതിനേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. "കഞ്ഞി" മോഡിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കോർ വേവിക്കുക.
2. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം മൾട്ടികുക്കർ പാൻ കഴുകുക.
3. ഞങ്ങൾ ബൾബിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി പകുതി തയ്യാറാക്കിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. ഉള്ളി സമചതുര ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. ഉള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയും കൂൺ ചേർക്കുക.
8. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
9. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നു.
10. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് രൂപംകൊണ്ട മാംസം പിണ്ഡം തകർക്കുന്നു.
11. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇരുണ്ടു - തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
12. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഞങ്ങൾ കടത്തിവിടുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ലറി വർക്ക്പീസിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക.
13. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, പാത്രം കഴുകുക.
14. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയുടെ പകുതിയിൽ കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിഭാഗം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
15. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി പകുതി ഇട്ടു, അത് ലെവൽ.
16. മുകളിൽ കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മതേതരത്വം ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുക.
17. ബാക്കിയുള്ള താനിന്നു മുകളിൽ ഇടുക.
18. പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
19. ഭാവിയിലെ കാസറോളിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ ചുടേണം.

പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നത് കാരണം കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട് ഭക്ഷണ മാംസംടർക്കികൾ.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• 1 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• അരിഞ്ഞ ടർക്കി - 300 ഗ്രാം;
• 3 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
• ഇടത്തരം വഴുതന;
• 1 സെന്റ്. താനിന്നു;
• 2 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി തല.

1. നാം ഉള്ളി നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം, തൊലി നിന്ന് വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്വതന്ത്രമാക്കുക.
2. നാം കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകളും തണ്ടും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ മുളകും.
4. ഞങ്ങൾ താനിന്നു കേർണലുകൾ കഴുകുന്നു.
5. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.
7. സവാള സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
8. പൂരകമാക്കുന്നു പച്ചക്കറി മിശ്രിതംഅരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ധാരാളമായി ആക്കുക, മാംസം ഇരുണ്ടുപോകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
9. ഞങ്ങൾ പദാർത്ഥത്തിലേക്ക് കഴുകിയ താനിന്നു ചേർത്ത് 3 അളവിലുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം.
10. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മോഡ് "കെടുത്തുക" എന്നതിലേക്ക് മാറ്റുക.
11. ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

നിർദ്ദിഷ്ട പച്ചക്കറികൾ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെന്നതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, താനിന്നു, മാംസം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ഘടകങ്ങൾ:

• ¼ കിലോ പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ്;
• താനിന്നു കഞ്ഞി - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 3 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
• ചെറിയ ബൾബ്;
• പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മുട്ട.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുക.
2. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു ചെറിയ ക്യൂബിൽ മുളകും.
3. ഉള്ളി, വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം, ഉപ്പ് കയറി മുട്ട ഡ്രൈവ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
5. ചേർക്കുന്നു താനിന്നു കഞ്ഞിമിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പട്ടകളാക്കി മാറ്റുക.
7. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ “ഫ്രൈയിംഗ്” മോഡ് സജ്ജമാക്കി, അടിഭാഗം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
8. ഒരു പാളിയിൽ ശൂന്യത ഇടുക, 10-15 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
9. ഈ വിഭവം സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കൂടെ

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കുറഞ്ഞ വിലയും ഉയർന്ന കലോറിയുമല്ല. സോഫ്റ്റ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക. ഇത് വളരെ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണമായി മാറും.

ആവശ്യമുള്ളത്:

• 2 ചെറിയ ഉള്ളി തലകൾ;
• ക്രീം ചീസ് / കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ¼ ചെറിയ പായ്ക്ക് വെണ്ണ;
• അസംസ്കൃത താനിന്നു - 1 ടീസ്പൂൺ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചിക്കൻ തുടകൾ- 300 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - ഒരു ജോടി ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് എണ്ണ അയയ്ക്കുന്നു, മുമ്പ് അത് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ഓണാക്കി.
3. ഉരുകിയ പദാർത്ഥത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് സുതാര്യതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
4. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി സപ്ലിമെന്റ്, സമൃദ്ധമായി ആക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.
5. വർക്ക്പീസിലേക്ക് കഴുകിയ താനിന്നു ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ സോയ സോസ് ചേർക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ "കെടുത്തുക" പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് മാറുന്നു, 3.5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
7. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക.
8. ഞങ്ങൾ ചീസ് കൊണ്ട് വിഭവം സപ്ലിമെന്റ്, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ആക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, പൂർത്തിയായ വിഭവം അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അതിനാൽ കാഴ്ച കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും, രുചി കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരിക്കും.

തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പലരും തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒരു പാനീയമായി കുടിക്കുകയും അവയിൽ നിന്ന് പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക, ശീലം മാറും.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കാരറ്റ് - 1 റൂട്ട് വിള;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - ¼ കിലോ;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളിയുടെ 1 തല;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• 3 കല. വെള്ളം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

പാചക പദ്ധതി:

1. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
2. സ്ലോ കുക്കറിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ വറുത്ത സപ്ലിമെന്റ്, നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ആസ്വദിക്കുന്നു, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത് ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
6. ഞങ്ങൾ ഇരുട്ടിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ് മാംസം ചേരുവകൂടാതെ തക്കാളി നീര് ഒഴിക്കുക.
7. 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
8. ഞങ്ങൾ താനിന്നു കേർണലുകൾ കഴുകുകയും വർക്ക്പീസ് അവയുമായി സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മൾട്ടികുക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
10. "കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കി ശബ്ദ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ കാരണം മസാലയാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ്. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് വീട്ടിൽ പാചകം, പക്ഷേ അല്ല ഷോപ്പ് അനലോഗ്.
ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ഓരോ ഉടമയ്ക്കും ഒരു സ്മാർട്ട് അസിസ്റ്റന്റ് ഇല്ലാതെ അവളുടെ ജീവിതം ഇനി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത താനിന്നു പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും സമ്പന്നവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!