Зөгийн балтай агартай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар “Ойн бүрхүүл. Мөөгний жороор хийсэн мөөгний жор. Тахианы махтай гэрэл зурагтай мөөг

Мөөг нь саладад гайхалтай үнэр, нарийн амт өгдөг.

Мөөгтэй олон төрлийн салатууд байдаг.

Өнөөдөр бид галзуу амттай мөөгтэй ижил төстэй салат хийх сонголтыг авч үзэх болно.

Опционы дугаар 1 Тахианы махтай "Ойн бүрхүүл"

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы булан - 1 компьютер .;
• даршилсан мөөг - 350 гр;
• дунд зэргийн төмс - 2 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• тахианы өндөг - 4 - 5 ширхэг;
• давс чинжүү;
• чимэглэлийн зориулалтаар - ногоон байгууламж;
• майонезаас.

Буцалгана, сэрүүн шаардлагатай найрлага: тахиа, төмс, өндөг.

Дараа нь давхрагад байрлуул.

• 1 давхарга: чанасан, нилээд жижиглэсэн тахианы махыг салат савны ёроолд тавина (том диаметртэй аяга таваг авах нь зүйтэй); майонезаас давхаргыг тослох;
• 2-р давхарга: даршилсан мөөгийг огтолж (бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бүхэлд нь үлдээнэ), тахианы орой дээр тавина;
• 3 давхарга: зөгийн бал мөөгний дараа төмс, жижиглэсэн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, майонезаас тос түрхэнэ;
• 4-р давхарга: өргөст хэмхийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ, та давс, чинжүү хийж болно;
• 5-р давхарга: нарийн ширхэгтэй сараалжтай өндөгнүүдийг майонезаар тосолж бүх давхаргын дээр тавина.

Гэрийн эзэгтэй нарт өгөх зөвлөгөө: салат урсахгүй байхын тулд өргөст хэмхний шүүсийг шахаж ав.

Салатыг даршилсан зөгийн балны мөөг, өвсөөр дүүргэ. Хоол хийхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Сайхан хооллоорой.

Опционы дугаар 2 Мөөг, солонгос луувантай "Ойн бүрхүүл"

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы хөх - 300 гр;
• даршилсан мөөг - 400 гр;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 250 гр;
• төмс (жижиг) - 3 ширхэг;
• солонгос лууван - 200 гр;
• майонезаас + цөцгий (1: 1 хольц);
• шинэ ургамал - хэд хэдэн баглаа.

Хоол хийх явц:

• 1 давхарга: жижиглэсэн даршилсан мөөгийг салат савны ёроолд тавьдаг ( бүхэл бүтэн хэсэг нь бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээдэг), холимогоор тослох;
• 2-р давхарга: ногооныг жижиглэн хэрчээд, майонезаар түрхсэн мөөгний орой дээр тавина;
• 3-р давхарга: ногоон дээр - Солонгос лууван;
• 4-р давхарга: дараа нь бид сараалжтай чанасан төмс хийж, майонезаас бүх зүйлийг засах;
• 5-р давхарга: чанасан тахианы махыг жижиг шоо болгон хувааж (тамхи татдаг тахианы хөхтэй маш амттай), тарааж, майонезаас хольж тослох;
• 6 давхарга: чанасан өндөг чанаж, grater дээр үрж (том);
• 7-р давхарга: хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлээд цөцгий-майонезаас хольж тос түрхэнэ.

Тэмдэглэл авах: салатыг ургамал, даршилсан мөөгөөр чимэглээрэй, та улаан лоолийн майонезаас дуслаар нисэх агарик хийж, өргөст хэмхээс мөөгний сагс хийж болно.

Хоол хийх хугацаа: 50 минут. Сайхан хооллоорой!

Сонголтын дугаар 3 "Мөөгний бүрхүүл" сонирхогчийн хамт

Шаардлагатай найрлага:

• даршилсан мөөг - 350-400 гр ( та том мөөг сонгох хэрэгтэй);
• бяслаг (хатуу, жишээлбэл, Голланд, Орос) - 100 гр;
• төмс (том) - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх (шинэхэн) - 1 ширхэг;
• сонирхогчид - 300 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• майонезаас цөцгий хольц.
• ногоон (яншуй, ногоон сонгино, dill) - 2 баглаа.

Хоол хийх технологи:

Төмс, өндөг буцалгаж, дараа нь хөргөнө.

• Давхарга 1: салат савны ёроолд мөөг тавь ( даршилсан мөөгийг малгайгаа тавиад тавих нь дээр);
• 2-р давхарга: сараалжтай хатуу бяслагийг зөгийн балны агарын дээр тарааж, майонезаас цөцгий холимогоор амтлана;
• 3-р давхарга: өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан;
• 4-р давхарга: майонезаас урьдчилан тосолж, шоо дөрвөлжин хэрчсэн тавина.
• 5-р давхарга: сонирхогчийн дээр үрж жижиглэсэн өндөг тавина;
• 6 давхарга: сараалжтай төмс, майонезаас цөцгий хольцоор тосолно.

Нэг цагийн дараа мөөгийг дээр нь байлгахын тулд салатаа эргүүлээрэй. Бид мөөгний хоорондох зайг яншуйгаар чимдэг. Салат идэхэд бэлэн боллоо. Танд болон таны хайртай хүмүүст хоолны дуршил нэмэгдэх болно!

Зөгийн балтай агартай салатыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү дараагийн видео:

Лесная Поляна салат нь ямар ч баяр ёслолын үеэр хоолны дур сонирхлыг татсан натюрморт бүрэн нийцдэг олон төрлийн хоол юм. Бэлтгэх хялбар байдал, боломжийн найрлага, ханасан байдал нь энэхүү хоолны урлагийн гол давуу тал юм. Лесная Поляна салат яагаад ийм алдартай байдаг вэ? Гол нь энэ ногооны салат хийх бүртээ зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчлөх замаар шинэ аргаар хийж болно. Ойн Glade-ийн дизайн нь хичнээн тааламжтай вэ! Мөөгөнцөр ногоон сонгино, яншуй, dill зэргийг цэвэрлэж, салатны олон давхаргат хоолны сүр жавхланг найдвартай нууна.

Лесная Поляна салатыг хэрхэн хоол хийх вэ? Нарийвчилсан жор гэрэл зураг нь энэхүү энгийн шинжлэх ухааныг эзэмшихэд тань туслах бөгөөд удахгүй зочдыг өөрийн гараар бүтээж баярлуулах боломжтой болно.

Чамд юу хэрэгтэй:
Даршилсан мөөг (зөгийн бал агарик) \u003d 1 лонхтой
Лууван (чанасан) \u003d 2 ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх \u003d 3 ширхэг.
Тахианы хөх (чанасан) 1 ширхэг.
Бяслаг \u003d 200 гр
Чанасан өндөг \u003d 4 ширхэг.
Чанасан төмс \u003d 4 ширхэг.
Greens (сонгино, яншуй, dill)

Хоол хийх:
Лууванг буцалгаж, дараа нь том ширхэгтэй үрж жижиглэн хэрчээд, даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн хэрчээд, чанасан өвчүүгээ нилээд цавчих, бяслаг үрж, чанасан өндөгнүүдийг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Ногоогоо жижиглэн хэрчинэ.
Салат аяга эсвэл хайруулын тавган дээр тослох ургамлын тос, ирмэгийг салат аяга дээгүүр унжуулж байхаар хүнсний хальсан бүрхүүл. Дараа нь дараах дарааллаар давхаргад сайтар нягтлана.
мөөг - ногоон - лууван - өргөст хэмх - тахианы хөх - бяслаг - өндөг - төмс.
1 ба 2-р давхаргыг майонезаар тосолж болохгүй, дараа нь дараагийн давхаргыг тослох хэрэгтэй. Шөнийн турш салатаа хөргөгчинд хийцгээе. Өглөө нь бид салат аяга эсвэл савыг гаргаж аваад эргүүлээд тавган дээр тавиад киноны ирмэгээс татна. Салатны хажуу талд ургамал эсвэл сараалжтай бяслагаар цацна.

Лесная Поляна салат нь зөгийн балтай.

Лесная Полянад зөвхөн шампиньон хэрэгтэй гэж хэн хэлсэн бэ? Давсалсан мөөгтэй хамт хоолонд сонирхолтой амтыг өгөх болно чанасан ногоо болон шинэ ургамал. Тараг нь майонезаас биш харин давхарлаж өгдөг тул дүрс нь амттай, эрүүл чийрэг байдаг.

• давсалсан мөөг 150 гр
• чанасан төмс 150 гр
• чанасан тахианы хөх - 250 гр
• даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй
• хатуу чанасан өндөг 3 ширхэг.
• ногоон сонгино 30 50 гр
• майонезаас эсвэл байгалийн тараг (нэмэлтгүй) 100 гр

Салатны хувьд гүн шилэн салат аяга сонгох нь дээр.Учир нь нугын олон өнгийн давхаргын байршлыг хянах нь илүү тохиромжтой байх болно. Мөөгийг доод ёроолд нь малгайтай нь тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Майонезаас эсвэл тараг бүхий сонгины давхаргыг тарааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн төмс тавина. Бид дахин майонезаас давхарга хийдэг.

Лесная Поляна салатны дараагийн давхарга нь урьдчилан чанаж, жижиглэсэн тахианы хөх байх болно. Дараа нь майонезаас, нилээд жижиглэсэн давхарга чанасан өндөг мөн дахин майонезаас.

Дууссан тахианы мах бид майонезаас эцсийн давхаргаар хучсан зүссэн өргөст хэмхийг тавина. Бид салатыг сайхан хэлбэртэй болгож хөргөгчинд нэг цаг орчим явуулдаг.

Энэ нь эцсийн салатыг сайхан чимэглэх хэвээр байна. Өргөн таваг аваад аягыг хөргөсөн салатаар хучиж, дээрээс нь доошлуулаарай. Савыг сайтар арилгаж, мөөгтэй ойн цавуу бэлэн болно!

Мөөгтэй Лесная Поляна салат

Champignons бол энэ салатны уламжлалт гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гайхамшигтай ойн цэвэрлэгээг хамгийн дээд хэмжээгээр бий болгож чадна өөр өөр бүтээгдэхүүн, ер бусын амттай хослол нь таны зочдод жинхэнэ илчлэлт болно. Тиймээс бид гахайн банкинд өөр нэг гайхалтай жор нэмж орууллаа.

• даршилсан шампиньон 400 гр
• чанасан тахианы булан 300 гр
• солонгос лууван 200 гр
• хатуу бяслаг 150 гр
• төмс 2 3 ширхэг.
• майонезаас
• ногоон сонгино, яншуй, dill

Доод тал руу гүн хэлбэр шампиньонуудыг малгайгаа тавиад хэвтүүл.

Мөөгийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, яншуй, dill-ээр өгөөмрөөр цацна.

Жижиглэсэн чанасан төмсний давхаргаар үзэсгэлэнтэй ногоон зүлгийг хучна (та тэдгээрийг шоо болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай болно). Бид майонезаас давхарга хийдэг.

Тахианы чанасан махыг эхлээд хутгаар хэрчиж, дараа нь ширхэгтэй хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Бид хийдэг махны давхарга мөн дахин майонезаас.

Лесная Полянагийн дараагийн давхарга нь ижил майонезаар элбэг дэлбэг бүрхэгдсэн солонгос лууван юм.

Эцсийн салат нь үрж жижиглэсэн бяслаг болно.

Дууссан ажил хоолны урлаг хөргөгчинд бага зэрэг хөргөнө. Хэдэн цагийн дараа салатны бүх давхарга сайн ханасан байх тул та савыг том хэмжээтэй болгож болно баярын хоол... Ногоон шанцайны ургамал навч нь бэлэн хоолыг амттай харагдуулдаг.

Хес, амтат чинжүүтэй Лесная Поляна салат.

Ойн Glade-ийн найрлага нь янз бүрийн төрөл зүйлийг багтааж болно нэмэлт найрлага... Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай өвөрмөц гарын үсэг бүхий жортой байдаг. Хэрэв гартаа мөөг байхгүй байсан бол зочид замдаа гарав уу? Эцсийн эцэст, Лесная Поляна салатыг мөөггүйгээр бэлтгэж болно, нуга дахь мөөгний оронд хөөрхөн, амттай зараа байг.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• чанасан төмс 2 ширхэг.
• сонирхогчийн 100 гр
• сонгино 2 ширхэг.
• чанасан лууван 2 ширхэг.
• чанасан өндөг 2 ширхэг.
• болгарын чинжүү (шар) 1 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг 1 ширхэг.
• чимэглэлийн зориулалттай хэд хэдэн чидун
• майонезаас
• яншуй

Бэлтгэл ажил:
Сараалжтай чанасан төмсийг дугуй тавган дээр тавина. Майонезаас тосолж, дээр нь жижиг хэсэг болгон хуваасан сонирхогыг цацна.

Сонгинооо шоо болгон хувааж, сонирхогчийн дээр цацна. Дахин майонезаас давхарга.

Дараа нь жигнэмэгийг нарийн grater дээр сараалжтай чанасан луувангаар жигд цацна. Хэсэг болгон хуваа амтат чинжүү луувангаар цацна. Чимэглэлийн зориулалтаар чинжүү үлдээхээ бүү мартаарай.

Бид тавагны гадаргууг майонезаар бүрхэж, сараалжтай шараар цацна.

Одоо бид уран зөгнөлд чөлөөтэй болж, гайхалтай нугагаа чимэглэж эхэллээ. Жижиглэсэн яншуйгаас ногоон өвсөөр цацаж, чанасан өндөгний цагаанаас жижиг зараа хийж болно. Бид эдгээр хөөрхөн амьтдын нүд, хамар, зүүг чидунаас хайчилж авдаг. Өвсөөр унасан навч үүсгэхийн тулд тод шар чинжүүний хэсгүүдийг ашиглана. Лесная Поляна салат бэлэн боллоо!

Ойн талбайн салат

Энэхүү тод, гайхалтай үзэсгэлэнтэй салат нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Энэ нь маш амттай, эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү хоолны дуршил нь бялуу шиг харагддаг бөгөөд гаднах төрхөөрөө ойн бүрхүүлтэй үнэхээр төстэй байх болно.

Орц:
хагас килограмм тахианы цээж,
хоёр төмс,
нэг сонгино,
даршилсан зөгийн бал агарик лааз,
хатуу бяслаг
нэг багц яншуй
ургамлын тос,
майонезаас.

Бэлтгэл ажил:
Арьсандаа төмс чанаад, хальслаад жижиг шоо болгон хуваа. Тахианы хөхийг буцалгана, хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Бид паалантай аяга авч, хана, ёроолыг ургамлын тосоор сайтар тосолно.
- Одоо яншуйны мөчрүүдийг саванд хийнэ.
- Дараа нь мөөгтэй савыг онгойлгож, дараагийн давхаргыг хагасаар нь тавина.
- Дараа нь төмсний давхарга, дараа нь майонезаас давхарга тавь.
- Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн сонгино байх болно.
- Дараа нь чанасан тахианы давхарга ирдэг. Дахин майонезаас давхарга.
- Бяслагыг нарийн ширхэгтэй үрж, дээр нь дараагийн давхаргыг тавина.
- Одоо бид бүх давхаргыг давтана: яншуй, мөөг, төмс, тахиа. Давхарга бүрийг майонезаас ээлжлэн солихоо бүү мартаарай.

Одоо бид салатаа таглаатай таглаад хөргөгчинд хагас цагийн турш явуулна.
Энэ хугацаа өнгөрсний дараа савыг хөргөгчнөөс аваад хутга аваад салатыг савны хажуу талаас болгоомжтой салга. Дараа нь аяга таваг дээр тавиад болгоомжтой ав.
Ногоон дотроос мөөгөнцөр гарч буй ногоон нуга шиг хоолыг авах нь зүйтэй.

Лесная Поляна салат

Орц:
Дунд зэргийн төмс 12-16 ширхэг
1 кг ясгүй загас
Сонгино 200 гр
Лууван 300 гр
Хатуу бяслаг 150 гр
Даршилсан мөөг 1 лааз
Майонез, давс, булан навч, хар чинжүү
Шанцайны ургамал навч, яншуй, эсвэл dill чимэглэх.

Жор:
Төмсийг цэвэрлэж, мөөгөнцөрийг нь тайрч ав. Мөөгөнцөрийг эвдэхгүйн тулд хайруулын тавган дээр тосонд шараад одоохондоо түр хойш тавиарай. Бага зэрэг давсал. Сонгиныг бүдүүн хэрчээд бага зэрэг хуураад тосонд бага зэрэг шивсэн гүн жигд хуудсандаа нимгэн давхаргад хийнэ.
Дараагийн давхарга нь хар чинжүү, лаврын навчтай буцалж буй усанд 5 минутын турш цайруулсан байх ёстой загас байх болно. Загасны булангийн оронд та мах, тахиа эсвэл мөөг ашиглаж болно. Хэн юунд дуртай вэ.
Загасны давхаргыг луувангаар хучиж, тууз болгон хувааж эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрж, тосонд бага зэрэг чанаж иднэ. Энэ нь ойд унахтай адил шар талбар болж хувирдаг.
Одоо бидний мөөгөнцрийн цаг болжээ. Тэднийг малгайгаа дээшээ цэвэрлэж, хүнсний ногоо, загасаар бэхлэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөр бүрийг орой дээр майонезаар түрхэнэ. Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, бага зэрэг майонезаас хольж, мөөгний хооронд луувангийн талбай дээр тавь.
Мөөгний таглаа алтан болтол зууханд шарна. Та жигнэмэгийн ёроолд бага зэрэг шингэн нэмж болно (загасны шөл, хэрэв бид ойн глэйсийг загас эсвэл махнаас бэлтгэж байгаа бол, хэрэв бид мах тавьдаг бол).
Бэлэн хоол жигд хуудсан дээр яг ширээн дээр үйлчилсэн. Гайхалтай харагдаж байна! Үүнээс гадна, энэ нь шүүслэг бөгөөд таны аманд хайлдаг!

Лесная Поляна салатыг хэрхэн яаж засах талаархи санаа

Лесная Поляна салатыг хэрхэн яаж хийх вэ, видео

Хоолны жор нь туйлын энгийн бөгөөд хоол хийхэд та өөрийн үзэмжээр бүтээгдэхүүнийг сонгож болно. Ойн бүрхүүл нь хамгийн их байдаг хамгийн сайн салат баярын ширээнд.

"Үслэг цувны доор", "Оливье" гэх мэт уламжлалт салатуудаас залхаж байна уу? "Лесная Полянка" яруу найргийн нэрээр хоолны цэсийг баяр, тэжээллэг, тод зуушаар төрөлжүүлэхийг санал болгож байна. Энэ бол ямар ч баяр ёслолын арга хэмжээний дуртай нь эргэлзээгүй. Зөгийн бал, тахианы булантай голчлон "Лесная Полянка" салат бэлтгэсэн.

Хоолыг бяслаг, ургамал, өргөст хэмхээр дүүргэж болно - төсөөллийн хязгаар байхгүй, бүгд амтлах сонголтоос хамаарна. Ходоодны бүтээгдэхүүн нь хоорондоо уялдан зохицон зохицож, хоолны дуршлыг зөөлрүүлж, цатгалдуулдаг. Зочдод тааламжтай сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд салатны оройг мөөгөөр чимэглэсэн ойн төгөл хэлбэрээр чимэглэхээ мартуузай. Технологийн процесс руу шууд шилжицгээе.

Зөгийн бал агариктай "Лесная Полянка" давхаргатай салат: зурагтай жор

Хоолны найрлага:

Даршилсан мөөг - хагас литрийн сав;

Зааварчилгаа

Мөөгтэй Лесная Полянка салатыг илүү амттай болгохын тулд урьдчилан шарсан хөхийг ашиглаарай. Та үүнийг анхилуун амтлагчаар хийж болно. Бид мөөгийг гаргаж, урт ишийг нь тайрч, тавган дээр наасан хүнсний хальсан дээр малгайгаар байрлуулна. Майонезын соустай хольсон жижиглэсэн өвсөөр цацна.

Дараа нь бид лууванг тарааж өгдөг. Хэрэв та хүсвэл үүнийг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой болгохын тулд тэдгээрийг огтолж болно. Тахианы хөхний давхарга - гараараа урах. Дээрээс нь хальсалж өргөст хэмх, чанасан өндөг, төмсөөр үрнэ. Хүнсний ногооны давхарга бүрийг майонезаас тороор бүрхэнэ.

Бүх бүтээгдэхүүнийг байрлуулсны дараа салаттай бялууг хүйтэн нөхцөлд 2-3 цагийн турш арилгаж, сайн ханасан байна. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лоолийн хамт зөгийн балтай мөөгөөр амттай Лесная Полянка салатыг чимэглээрэй. Олон өнгийн хоолны дуршил нь тааламжтай байх болно нарийн амт мөн шинэлэг байдал.

Хэм, бяслагны жор

Энэхүү хоолны дуршлыг бэлтгэхэд маш олон янз байдаг. Гурван зуун грамм туранхай сонирхогчид, таван өндөг, хоёр лууван (чанасан), ногоон сонгино, dill ба яншуй (баглаагаар), хоёр зуун грамм бяслаг, зөгийн балны мөөг (300 грамм) багтсан өөр жор санал болгож байна. Чимэглэлийн хувьд: интоорын улаан лооль, бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг. Та майонезгүйгээр хийж чадахгүй.

Бид дараах дарааллаар тархаж, давхарга бүрийг боолтоор хучихаа мартсангүй.

Хэм, нимгэн тууз болгон хуваасан;

Сараалжтай лууван;

Хэрчсэн өндөг;

Сараалжтай бяслаг;

Бид хийдэг бөднө шувууны өндөг иш, интоорын хагасаас майонезаас дусал малгай. Энэ нь нисэх агарик шиг харагдах болно. Лесная Полянка зөгийн бал агарик ба сонирхогчийн хамт салатыг хөргөсөн хэлбэрээр өгдөг.

Ийм хоол нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд арилгаж, маш сайхан амтаар баясах болно. Дизайнтай туршиж үзээд хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай.

2016.01.03-ны дотор

Бурхан минь, энэ бол шүүслэг, амттай салат! Ихэнх цаг хугацаа нь шувуу, хүнсний ногоо хийхэд зарцуулдаг тул үүнийг маш хурдан бөгөөд төвөггүй бэлтгэдэг. Баярын ширээн дээр энэ хоол үргэлж баяр баясгаланг төрүүлдэг боловч олон хүмүүс энэхүү дизайны аргыг аль хэдийн мэддэг болсон. Салатын хувьд байгалийн "ойн олсны" үр нөлөөг бий болгохын тулд янз бүрийн хэмжээтэй мөөг хэрэглэх нь дээр.

Зарим нь хийдэг дээд давхарга шампиньонуудаас, гэхдээ миний бодлоор мөөг нь илүү амттай бөгөөд ... хайрт!

Найрлага

• Зөгийн балны мөөг (малгай) - 100 гр
• Бяслаг - 100 гр
• Тахиа (чанасан) - 100 гр
• Өндөг - 2 ширхэг
• Даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
• Төмс - 1-2 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Амт нь сонгино
• Шинэ ногоон - 1 баглаа
• Майонезаас - амсах болно

Гэртээ хоол хийх алхам алхамаар

1. Ерөнхийдөө бүх бүтээгдэхүүнийг амтанд нь авч үздэг. Жишээлбэл, энэ удаа би маш их давстай бяслагтай таарсан тул салатыг илүү тэнцвэртэй болгохын тулд 1 өргөст хэмх ашигласан. Хүнсний ногоо, өндөг, махыг зөөлөн болтол буцалгана. Сонгино нилээд цавчих ба буцалсан ус дээр асгаж илүүдэл гашууг арилгах болно. Чанасан тахиа тамхи татдаг нэгээр сольж болох боловч дараа нь давсны концентраци улам бүр нэмэгдэх болно.



2. Бид тохиромжтой хэмжээтэй дугуй савыг хүнсний хальсаар хучдаг. Мөөгний малгайг зөөлөн болтол нь чанаад бага зэрэг хуурна цөцгийн тосүнэрийг бүрэн хөгжүүлэх. Бид хөргөсөн мөөгийг эхний давхаргад тарааж, малгайгаа бие биенийхээ ойролцоо байрлуулна.



3. Шинэхэн ногоонуудаа нилээд жижиглээд, хөлдөөсөн ногоогоо бага зэрэг гэсгээнэ. Энэ нь мөөгний ногоон дэр байх тул бид овоолсон малгайгаа өтгөнөөр дүүргэдэг. Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, ногоон дээр тавь. Майонезаас тослох.



4. Бяслагыг нарийн ширхэгтэй үрж, тахианыхаа дээгүүр хийнэ. Майонезаас нимгэн давхаргыг түрхэнэ.



5. Өндөгийг нилээд жижиглэсэн эсвэл үрж, аяга таваг руу илгээдэг. Лууванг үрж, салатныхаа гадаргуу дээр тарааж, майонезаас түрхээрэй.



6. Өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, илүүдэл чийгийг шахаж, дараагийн давхаргад нэмнэ. Дараа нь шатаасан, хөргөсөн сонгино ирдэг.



7. Төмсийг үрж, саванд хийж, бүх давхаргыг нягтруулна. Дээд талыг майонезаас тосолж, салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш явуулна.



8. Бид савыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад аяга тавган дээр болгоомжтой шилжүүлээрэй. Үүнийг хийх нь тохиромжтой: бид тавагны дээд хэсэгт салатаар дарж, бүтцийг нь огцом эргүүлнэ. Бид хальсыг авч, мөөгийг нь хүрч, үйлчилнэ.

Чимэглэх баярын ширээ амттай хоол, гэрийн эзэгтэй нар үргэлж шинэ зүйл хийхийг хичээдэг. Салат мөөгний нуга - ширээний төгс чимэглэл. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг доор харуулав.

Энэхүү салат нь өвөрмөц амт, гоо үзэсгэлэнгээрээ алдартай. Энэ нь баяр ёслолын цугларалтад тохиромжтой, ширээний чимэглэл болж чаддаг. Энэ хоол нь хангалттай найрлагатай тул найрсаг байдаг олон тооны найрлага.

Энэ нь тодорхой дарааллаар давхарга хэлбэрээр бэлтгэгддэг боловч түүнийг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүнүүд өөр байж болно. Энэ бүхэн нь гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамаарна. Түүний найрлага дахь мах нь юу ч байж болно, заримдаа бүх төрлийн хиамаар солигддог. Төрөл бүрийн ногоог нэмж оруулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Шаардлагатай цорын ганц зүйл бол хоолны дуршил нь мөөг агуулсан байх ёстой.

Мөөгний Glade салат: найрлага, дарааллаар нь тахианы давхаргатай алхам алхмаар сонгодог жор

Ийм тавагны онцлог шинж чанар нь дээрээс нь доош нь цуглуулах шаардлагатай болно, эсвэл эсрэгээр нь давхрага нь урвуу дарааллаар үүсч, эцэст нь бүх агууламжийг таваг руу эргүүлнэ. Дээрээс нь гайхамшигтай арга замаар мөөгний жинхэнэ нуга олж авдаг.

Мөөгтэй "мөөгний бүрхүүл"

ЧУХАЛ: Давслан давхарга цуглуулдаг савнаасаа салат дуулгавартай гарч ирэхийн тулд та энэ хоолыг наранцэцгийн тосоор сайтар тослох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таваг дээр сайн бууна.

Жор:

Орц:

• Мөөг (зөгийн бал агарик эсвэл шампиньон) - 225 гр
• Туранхай тахианы булан - 225 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 125 гр
• Төмс - 275 гр
• Лууван - 275 гр (чанасан)
• Бяслаг - 125 гр
• Өндөг - 175 гр.
• Dill, сонгино, яншуй - 3-5 салбар
• Давс, майонезаас - хичнээн орно

Сонгодог жор - "Мөөгний Glade"

Процесс:

1. Тохиромжтой хэмжээтэй сав авч, хүнсний хальсан бүрхүүл.
2. Эхний давхаргад ургамал бүхий чанасан мөөгийг тавь. Дээр нь чанаж болгосон тахианы хэсгүүдийг тараана. Майонезаас тараана.
3. Хоёр дахь давхаргын орой дээр чанасан хальсалж лууваныг үрж жижиглээд, майонезаар асгаж мартуузай.
4. Гурав дахь давхарга дээр бяслаг үрж, харамсах хэрэггүй, дараа нь майонезаар бүх зүйлийг тараана.
5. Дээр нь хэрчсэн өндөг тарааж, дараа нь дахин майонезаас тараана.
6. Эцэст нь, сүүлчийн давхаргаар төмсөө тавиад майонезаар хооллож, хөргөгчинд таваг тавина. Энэ нь тэнд хөрч, шүүслэг болно.
7. Гурван цагийн дараа салатаа том баярын тавган дээр зөөлөн тавь. Үүнийг засах, хэрэв хаа нэг газар зөрчил гарсан бол ногоон нэмнэ үү.

ЧУХАЛ: Зууш бэлтгэхийн тулд хуваагдсан хэлбэрийг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь тавагны давхаргыг буулгахад тохиромжтой, аюулгүй байх болно.

Даршилсан мөөгтэй мөөгтэй Glade салатыг хэрхэн амттай хоол хийх вэ: давхаргад жор

Үнэртэй, шүүслэг мөөгтэй энэхүү салат нь таны биеийг хурдан хангаж өгөх болно. Учир нь түүнд илчлэг ихтэй хоол хүнс их ордог.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Лаазалсан мөөг - 425 гр
• Өөх тос багатай бяслаг - 125 гр
• Мах гар хийцийн тахиа чанасан - 325 гр
• Төмс - 65 гр
• Өндөг - 175 гр
• Sauce эсвэл майонезаас - 225 гр
• Лууван - 175 гр
• Өргөст хэмх - 175 гр
• Ногоон

Мөөгний салат

Бэлтгэл ажил:

1. Ургамлын тосоор тосолсон саванд эхний үе давхаргад байгаа мөөгийг ёроолд нь тавина. Тэднийг ногооноор хучих.
2. Тахианы махны булангийн махыг тарааж дууссаны дараа махыг майонезын жанаар хучна.
3. Дараа нь лууван, майонезаас жан нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай хатуу бяслагны давхарга хийнэ.
4. Тав дахь давхаргад майонезын соустай өндөглөдөг, дараа нь төмстэй соустай хамт ханана.
5. Дараа нь өргөст хэмхийг тараана. Тагийг нь таглаатай таглаад, агуулгыг нь хүйтэнд хийнэ.
6. Хоёр цагийн дараа агууламжийг таваг эсвэл үзэсгэлэнтэй тавиур дээр эргүүлээд зочдод байгаагаар нь үйлчил.

Шарсан мөөгтэй мөөгний Glade салатыг хэрхэн амттай хоол хийх вэ: давхаргад жор

Бүтээгдэхүүн:

• Зөгийн балны мөөг - 225 гр
• Төмс - 125 гр
• Дунд лууван - 125 гр
• Сонгино - 65 гр
• Ногоон сонгино - 45 гр
• Салат (навч) - 4-6 ширхэг.
• Dill - 35 гр
• Майонезаас жан - 6 халбага

Шарсан мөөгтэй таваг тавь

Бэлтгэл ажил:

1. Хальсалж, угаасан мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Мөн малгай, хөлийг тус тусад нь хууралгүйгээр хуурна. Хөлийг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
2. Махыг урьдчилан бэлтгэж, төмс, лууван буцалгана, ногоон, dill цавчих.
3. Дараа нь салатыг шаардлагатай диаметртэй саванд дараах дарааллаар тавина: зөгийн бал агар, өвс, төмс, мөөгний хөл, сонгино, лууван, ногоон навч салат.
4. Давхарга бүрийг майонезийн соустай дэвтээхээ бүү мартаарай.
5. Чанасан тавгийг хөргөгчинд майонезаар дэвтээсний дараа том баярын таваг руу илгээгээд дараа нь ширээн дээр тавина.

ЧУХАЛ: Даршилаагүй бол сонгино гашуун амттай болно. Тиймээс давс, элсэн чихэр, цагаан цуутай давсны уусмалд хадгалсны дараа үүнийг Mushroom Glade салат руу илгээх нь дээр.

Мөөг, хиам, бяслагтай амттай мөөгний гялбааны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар: давхаргад жор

Бүх салат бэлтгэл үргэлж орц найрлагаас эхэлдэг. Ялангуяа энэ хүйтэн тавагны хувьд та төмс, өндөг буцалгаж, дараа нь хальсалж цавчих хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• Лаазалсан мөөг - 325 гр
• Бяслаг - 125 гр
• Төмс - 1-2 ширхэг.
• Лууван - 1-2 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Хэм - 275 гр
• Өндөг - 2-3 ширхэг.
• Ногоон, давс

Зөгийн балны мөөг, бяслаг, хиамтай салат. Мөөгний бүрхүүл

Хоол хийх үйл явц:

1. Зөгийн балны мөөгийг аяганы ёроолд хийж, соус эсвэл майонезаар үрж угаана.
2. Дээрээс нь майонезаас ургамлыг байрлуул. Дараа нь сараалжтай лууван, майонезаас давхарга.
3. Дараа нь сумс, хиамтай төмсөө тавиад, майонезаар хийнэ.
4. Майонезаас бяслагтай өндөгний давхаргын дараа майонезаас жанны давхаргаар хучна.

ЧУХАЛ: Гоёмсог таваг дээр салат хийхдээ та ургамал, улаан лооль, өргөст хэмх зэргээр өвөрмөц байдлаар чимэглэж болно. Жишээлбэл, мөөгний тагийг улаан лоолийг ялаа агарик хэлбэрээр хий.

Мөөгөнцрийн Glade салатыг хиамтай хэрхэн амттай хоол хийх вэ: давхаргад жор

Ихэнхдээ салатыг мах, тахианы мах, эсвэл хиамаар бэлтгэдэг. Гэхдээ зарим гэрийн эзэгтэй нар эдгээр орцны оронд хиам нэмж өгөхийг илүүд үздэг.

Найрлага:

• Даршилсан шампиньон - 1/2 лааз
• Тамхи татдаг хиам - 225 гр
• Бяслаг - 225 гр
• Өндөг - 3-4 ширхэг.
• Төмс - 55-70 гр
• Ногоон
• Майонезаас

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг дүрэмт хувцсандаа буцалгаж, хүйтэн урсгал усан доор хийж, хөргөхөд нь хальслаарай. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, бүрхүүлийг арилгана. Нь grater нь бяслаг нунтаглана. Оливье шиг хиам, төмс, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь тавгийг дараах дарааллаар угсарна.

1. Майонезын соустай төмсний давхарга -1
2. Давхарга - 2 өндөг, соустай шиврээ бороо
3. Давхарга - майонезаас 3 хиам
4. Давхарга - 4 бяслаг, мөн майонезийн соустай.

ЧУХАЛ: Ийм салатны оройг баяр ёслолын байдалтай харагдуулахын тулд гадаргууг нь өвстэй ногоон нуга шиг харагдуулахын тулд ногоон зүлэгний мөчирөөр чимэглээрэй. Мөөгийг бас сайхан зохион байгуулаарай - таны амтанд, дараа нь жинхэнэ нуга болно.

Гахайн махтай мөөгний Glade салатыг хэрхэн амттай хоол хийх вэ: давхаргад жор

Гахайн махтай "Мөөгний гялбааг" бэлтгэхийн тулд аль хэдийн хоол хийхгүйгээр идэж болох махыг ав. Илүү нарийвчлалтай бол чанасан гахайн мах, чанасан утсан мах худалдаж аваад шоо болгон хуваа.

Найрлага:

• Бэлэн гахайн мах - 125 гр
• Мөөг - 125 гр (даршилсан, шарсан, чанасан)
• Лаазалсан өргөст хэмх - 125 гр
• Төмс - 65 гр
• Дилл
• Sauce, давс

Хэрэв та энэ хоолыг жижиг хэсгүүдэд хийж, зочин тус бүрт тусад нь үйлчилбэл энэ нь анхных юм. Зөвхөн энэ тохиолдолд түүнийг "өөрчлөгч" болгох шаардлагагүй юм. Давхаргыг зөв дарааллаар нэг дор цуглуулна уу:

1. Гахайн мах, соус
2. Төмс, майонезаас амтлагч
3. Даршилсан өргөст хэмх, майонезаас
4. Өндөг, майонезаас
5. Dill, сумс
6. Мөөг, сүмс, ургамал гэх мэт.

ЧУХАЛ: "Glade" давхаргыг хэт өндөр болгож болохгүй. Сайхан, хэрэв тэд таван см-ээс хэтрэхгүй бол соусаа \u200b\u200bнимгэн давхаргаар хучна.

Үхрийн махтай "Мөөгний glade" амттай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: давхаргад жор

Жор:

• Чанасан үхрийн мах - 275 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 1-2 ширхэг.
• Бяслаг - 125 гр
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг. (даршилсан)
• Champignons - 425 гр
• Ногоон, давс, майонезаас

Үхрийн махны салат уу?

Бэлтгэл ажил:

1. Найрлагыг нь цавчих буюу үрж жижиглэнэ. Салат хийхэд тохиромжтой савыг ав.
2. Дараах дарааллаар давхаргыг байрлуулж эхэлнэ.

• нэгдүгээрт, мөөг, тагийг нь аяга тавагны ёроолд чиглүүл
• хоёр дахь нь майонезаас ногоон юм
• гуравдугаарт - майонезаас төмс (хагас)
• дөрөвдүгээрт - чанасан лууван, дээрээс нь майонезаас асгахаа мартуузай
• тавдугаарт - майонезаас өндөг
• зургаа - бяслаг, сараалжтай
• долоо дахь нь - өргөст хэмх
• наймдугаарт - майонезаас мах
• ес дэх нь төмсний хоёр дахь хагас юм.

Бүх давхаргыг цуглуулахдаа аяга тавгийг тэжээж, дараа нь сайхан тавган дээр тавь.

Мөөгний Glade салатыг элэгтэй хэрхэн амттай хоол хийх вэ?

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Champignon мөөг - 225 гр
• Гахайн элэг, сагамхай элэг - 225 гр
• Бяслаг - 65 гр
• Төмс - 125 гр
• Лууван - 2 ширхэг. (чанасан)
• Шаардлагатай бол ногоон
• Анар жимсний үр
• Provencal майонезаас

Элэгний салат - Мөөгний шил

Жор:

1. Цэвэр ногоог зөөлөн болтол нь чанаж, сэрүүн бол хальслаарай.
2. Дараа нь хүнсний ногоо, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Таны салатны аяганд диаметртэй тохирох тусгай саванд хоолны дуршил давхаргыг гаргаж эхэл.
3. Шампиньон, дараа нь ногоон, төмс, бяслаг, элэг, лууван, төмс зэргээс эхэлнэ. Майонезын соустай бүх давхаргыг нэвт норгохоо бүү мартаарай.

Төгсгөлд нь салатны орцыг халбагаар шахаж, хүйтэн газар тавь. Нэг юмуу гурван цагийн дараа салатаа тавиад таваг дээр нь тавиад ногоо, ургамал, анар жимсний үрээр чимэглээд зочдод дайлна.

Луувантай амттай мөөгний салатыг "Мөөгний glade" -ээр солонгос хэлээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Хэрвээ дуртай байвал солонгос лууван, дараа нь эдгээр найрлагатай салат танд таалагдах болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Даршилсан мөөг - 1 лааз
• Солонгос лууван - 225 гр
• Тахианы хөх (тамхи татдаг) - 275 гр
• Төмс - 225 гр
• Ногоон сонгино, dill, яншуй - амсах болно
• Майонезаас
• Гич (Франц)

Бэлтгэл ажил:

1. Мөөгний цавуунд зориулж жан хий. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас гурван хэсэг, гичийн нэг хэсгийг холино.
2. Бэлэн болсон ногоог хөргөнө, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго.
3. Махыг хутгаар зүсэж, ногооныг нь огтолж ав, гэхдээ бүгдийг нь биш - салатыг засах цөөн хэдэн мөчрийг үлдээгээрэй.
4. Тусдаа саванд шанцайны ургамал давхаргыг бүрдүүлнэ. Эхний давхарга нь мөөг (хайруулын тавган дээр ёроолд нь тагла).
5. Дараа нь давхарга бүрийг соустай хангаж, бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар тавина: сонгино, төмс, тахиа, лууван, бяслаг.
6. Үүссэн хоолыг бага зэрэг дарж, хүйтэн газар тавь.

Бэлэн болсон бүтээлээ үзэсгэлэнтэй салат аяга эсвэл тавгаар хучиж, хөргөгчинд байгаа зүйлээрээ чимэглээрэй.

Мөөгний Glade салатыг шинэ өргөст хэмхтэй хэрхэн амттай хоол хийх вэ?

Энэ хоолыг эхний өргөст хэмхүүд аль хэдийн гарч эхлэх үед хавар хоол хийх нь ялангуяа сайн байдаг. Түүний жор нь дээр дурдсан бусад салаттай төстэй боловч амт нь ялгаатай байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Төмс - 275 гр
• Тахиа - 375 гр
• Өндөг - 125 гр
• Лууван - 135 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 145 гр
• Dill, давс, жан

Мөөгний бүрхүүл шинэ өргөст хэмх - хаврын салат

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг, лууван, төмс буцалгана, хөргөнө. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
2. Бэлэн тахианы булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ.
4. Диллийг хутгаар нилээд цавчих.
5. Төмс, тахианы мах, өндөг, лууван, өргөст хэмх, дилл, зөгийн балны мөөг зэрэг салатны үеийг дараах дарааллаар бүрдүүлнэ.
6. Майонезын соустай бүх давхаргыг тослох.

ЧУХАЛ:Энэхүү хүйтэн тавагны бусдаас ялгаа нь түүнийг эргүүлэх шаардлагагүй юм. Та нэн даруй сайхан хоолонд давхаргыг байрлуулж болно.

Хэрхэн амттай салат "Мөөгний glade" туранхай хоол хийх вэ: давхаргад жор

Эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэм барьж, өөх тос ихтэй хоол хүнс аль болох бага хэрэглэх нь чухал юм. Мөөгний шилийг дараах байдлаар бэлтгэсэн нь жингээ ажиглаж буй хүмүүст тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

• Ургамлын тос) - 65 мл
• Champignons (лаазалсан) - 225 гр
• Ногоон сонгино - 65 гр
• Dill, яншуй - 130 гр
• Лууван (том хэмжээтэй) - 175-225 гр
• Сонгино - 125 гр
• Төмс - 225 гр
• Майонезаас (тослог биш) - хэр их орох вэ
• Салат навч - 5-8 ширхэг.
• Цөцгийн тос) - 25 гр
• Давс

Өөхгүй салат Мөөгний бүрхүүл

Бэлтгэл ажил:

1. Мөөгийг хайруулын тавган дээр, тагийг нь тус тусад нь, шоо дөрвөлжин хөлийг тус тусад нь хуурна.
2. Сонгины талыг ил тод болтол нь хайруулын тавган дээр хуурна. Үүнийг хэт чанаж болохгүй, эс тэгвэл салат гашуун амттай болно.
3. Мөөгний хөлтэй сонгиноыг нэгтгэнэ.
4. Сонгины хоёр дахь хэсгийг лууван, цөцгийн тосоор хуурна.
5. Одоо үлдсэн салат (төмс, ургамал) -ийг хутгаар цавчих.
6. Эдгээр орцыг давсалж, ногоон сонгиноыг майонезын соустай холино.
7. Одоо та салат хийж болно (саванд давхаргыг тавина). Эхний давхарга нь мөөг, ургамал, жан, давс юм.
8. Дараа нь майонезаас амтлагчаар дэвтээсэн ногоон сонгино нэмнэ.
9. Дараагийн давхарга нь сонгинотой шарсан лууван, сонгинотой мөөгний хөл юм.
10. Дараа нь төмс, майонезаас тавиад аяга тавгийг хүйтэнд хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа аяга таваг дээр тавиад уран зөгнөлийнхөө дагуу чимэглээд оройн хоолондоо идээрэй.

Мөөгний Glade салат нь майонезаас бэлтгэсэн ч зочдод таалагдахгүй байх болно. Эцсийн эцэст энэ нь маш сайхан амттай бөгөөд хоолны ширээн дээр ёслол төгөлдөр харагдаж байна. Үүнээс гадна, хэрэв та майонезаас дургүй бол түүнийг Ducan-ийн жороор бэлтгэсэн соусаар сольж болно.

Видео: "Мөөгний глэйд" баярын салатыг хэрхэн гоё сайхан засах вэ, төрсөн өдөр, 3-р сарын 8, 2-р сарын 14, 23, хурим, ой: санаа, зураг

Видео: Аливаа баяр ёслолын үеэр мөөгний глада салат