Cara membuat lempeng kefir gebu yang sedap. Pancake pada kefir “Lush. Lempeng yang subur dengan ramuan - resipi memasak dengan kefir

Bau pancake kefir pagi dari dapur akan membuat kanak-kanak yang paling sukar untuk tidur siang, dan juga lelaki yang paling sabar, bangun. Dan sekarang, keluarga itu dihimpunkan, sebilangan gula-gula kukus, krim masam dan susu pekat dalam pasu, teh atau kopi aromatik yang kuat. Bukankah ini sarapan keluarga yang luar biasa untuk membuat anda bertenaga sepanjang hari?

Rimbun, dan dengan sisi keemasan, lempeng kefir menarik mata, dan kemudian - dan tangan. Dan di sini, yang paling penting adalah menikmati setiap gigitan, dan kemampuan untuk berhenti tepat pada waktunya, kerana makanan istimewa ini adalah salah satu kalori yang paling tinggi, terima kasih untuk menggoreng.

Kandungan kalori pancake kefir cukup tinggi untuk makan malam, tetapi untuk sarapan pagi, ia adalah hidangan yang sesuai. 230 - 280 kkal. setiap 100 gram produk - ini adalah 1/10 dari jumlah diet seseorang yang bekerja dengan sederhana. 200 gram adalah kira-kira 6 penkek sederhana.

Lempeng Kefir - resipi langkah demi langkah dengan foto

Kami memerlukan:

• Kefir rendah lemak - 500 g, (pastikan ia setinggi semalam);
• Telur ayam - 2 keping;
• Tepung gandum kelas tertinggi - 300 g;
• Serbuk penaik - 1 sudu teh;
• Garam - 1 sudu teh;
• Gula - 2 - 3 sudu teh;
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Penyediaan lempeng pada kefir:

1. Tuangkan kefir ke dalam periuk. Pecahkan telur ke kefir. Kacau sehingga telur sebati dengan kefir menjadi jisim homogen.

2. Masukkan garam, gula, serbuk penaik, kacau dan masukkan tepung. Anda tidak perlu segera mencurahkan keseluruhan isi padu, kerana kefir dari pengeluar yang berbeza berkelakuan berbeza ketika ini. Doh tidak boleh terlalu pekat. Biarkan seperti krim masam 20% padat, ia tidak boleh mengalir dari sudu.

3. Panaskan minyak di dalam kuali dan gunakan sudu besar untuk menyebarkan penkek, menjaga sudu serendah mungkin agar tidak memercikkan minyak panas.

4. Kawal kepanasan, lebih baik simpan di bawah medium.Sebaik sahaja pancake disalut dan dinaikkan, balikkan. Anda tidak perlu menuangkan banyak minyak, mereka tidak boleh mengapung di dalamnya. Bahagian bawah kuali tidak perlu dituangkan sepenuhnya, jika tidak, pancake akan menyerap banyak minyak dan sangat berminyak.

5. Hidangkan dengan susu pekat, jem, krim masam.

Cara memasak lempeng kefir yang lembut - resipi langkah demi langkah

Lempeng yang subur dan lembut, digoreng rata, mungkin impian suri rumah mana pun. Terdapat beberapa rahsia mudah dan berkesan untuk membakar penkek seperti itu. Sekali, setelah mencuba resipi ini, anda tidak boleh salah, dan pastri anda akan sentiasa terbaik.

1. Jadi, untuk membangkitkan rasa iri hati rakan atau ibu mertua, anda perlu mengambil produk dari resipi di atas. Ambil telur besar.
2. Tuangkan kefir ke dalam periuk, tambahkan setengah sudu teh baking soda. Tunggu sehingga kefir berbuih dan pukul telur.
3. Gaul rata, masukkan garam, gula, kacau lagi, dan mula masukkan tepung. Masukkan satu sudu teh serbuk penaik dengan tepung.
4. Gaul sebati sehingga tidak ada gumpalan. Doh mestilah lebih tebal daripada krim masam.
5. Jangan masukkan gula terlalu banyak, kerana penkek akan mula membakar sebelum mereka memanggang.
6. Goreng tidak sebilangan besar minyak. Anda akan melihat berapa cepat jumlahnya bertambah.

Letakkan makanan yang telah selesai di atas pinggan besar dan taburkan gula aising - tidak terlalu manis di dalamnya, mereka sangat sedap di salji gula, dan sedap.

Lempeng Kefir dengan epal

Untuk hidangan ini, kita juga boleh menggunakan resipi utama utama. Sebelum menambah tepung, anda perlu menambah epal parut. Dan sekarang lebih banyak mengenai memasak:

1. Kupas epal, parut pada parut kasar dan tambah ke jisim kefir, dan kemudian masukkan tepung hingga lebih pekat daripada pancake biasa. Tetapi jangan membuatnya sangat tebal, jika tidak, mereka akan menjadi sukar.
2. Bakar dalam sedikit minyak, biarkan api di bawah periuk di bawah medium - ini adalah syarat untuk penkek digoreng.
3. Sekiranya anda suka perisa pedas, anda boleh menambah sedikit kayu manis dan vanila ke dalam adunan. Bau ini akan melengkapkan rasa epal dengan sempurna, dan aroma buatan sendiri, seperti burung pada musim luruh ke selatan, akan ditarik ke dapur.
4. Anda tidak perlu memarut epal, tetapi cincang halus dan tambahkan ke dalam adunan. Tetapi ini dengan syarat anda tidak keberatan jika mereka merosot sedikit di dalam.

Lempeng Kefir dengan kismis - resipi yang sangat lazat

Resipi ini boleh dilaksanakan menggunakan resipi utama utama juga, tetapi dengan doh siap anda mesti menambah kismis yang telah disediakan terlebih dahulu.

Bilas kismis, buang sampah. Masukkan segelas air hingga setengah gelas kismis dan didihkan. Biarkan kismis di dalam air panas selama 15 minit, dan kemudian toskan perapian. Sebarkan pada tuala dan keringkan sepenuhnya.

Tambahkan kismis yang dimasak ke dalam adunan - untuk jumlah yang diumumkan, anda tidak memerlukan lebih dari setengah gelas beri rebus siap pakai. Dan goreng penkek seperti dalam resipi utama.

Harus diingat bahawa kismis cukup manis, dan oleh itu, perlu mengurangkan jumlah gula dalam resipi.

Lempeng Kefir tanpa telur

Lempeng ini mudah disediakan dan rendah lemak.

Untuk sarapan untuk empat orang, anda memerlukan:

• Kefir kandungan lemak - 2 gelas;
• Baking soda - 1 sudu teh;
• Garam - kira-kira 1 sudu teh, secukup rasa
• Gula - 1 sudu teh;
• Tepung premium - 1 - 2 gelas;
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambahkan baking soda dan pukul hingga sebati. Tunggu soda bertindak balas dan buih kefir.
2. Doh mestilah tebal sederhana, tidak lebih tebal daripada krim masam. Campurkan sisa bahan, tambahkan sedikit tepung, tapiskan ayak, kerana begitulah ia menarik di udara dan makanan yang dipanggang menjadi gebu. Biarkan doh selama sepuluh minit.
3. Untuk penkek ini, jangan tambah minyak ke dalam kuali kerana penkek akan menyerap minyak dengan banyak. Oleh itu, gunakan berus atau tisu. Cukup untuk mengisar loyang sedikit sebelum setiap hidangan seterusnya.
4. Pancake masak dengan cepat, jangan terlalu masak. Balikkan, sebaik sahaja kerak berwarna keemasan, biarkan api berada di bawah sederhana.

Lempeng yang enak dengan kefir dan ragi - resipi langkah demi langkah bagaimana memasak penkek yang paling hebat

Lempeng ini sangat subur dan, tentu saja, mengisi. Lebih baik menikmati hidangan ini pada waktu pagi untuk sarapan. Lempeng ini terasa seperti roti lembut... Ia akan memakan sedikit lebih banyak masa daripada penkek kefir biasa, tetapi mereka sangat berbaloi. Untuk sarapan pagi untuk 4 - 5 orang, anda memerlukan produk berikut:

• Kefir dari kandungan lemak - 400g .;
• Air suam rebus - 1/3 cawan;
• Telur ayam - 1-2 biji .;
• Ragi kering - 2 sudu teh;
• Pasir gula - 2 sudu besar;
• Garam - 2 sudu teh, kemudian secukup rasa;
• Serbuk penaik - 1 sudu teh;
• Tepung gandum kelas tertinggi - kira-kira segelas;
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng;

Penyediaan penkek yang subur dengan kefir dan ragi:

1. Larutkan ragi dalam air rebusan suam hingga larut sepenuhnya, tambahkan satu sendok teh gula dan biarkan selama 15 minit sehingga ragi busa dan jisimnya meningkat sedikit.
2. Pada masa ini, tuangkan kefir ke dalam periuk dan panaskan ke suhu bilik atau sedikit lebih panas dalam mandi air.
3. Pukul telur dan tambahkan ke kefir. Kacau, masukkan garam, gula yang tinggal, kacau hingga sebati.
4. Masukkan ragi yang telah naik ke kefir, panaskan sedikit kuali dalam air mandi lagi. Jisimnya mesti hangat, seperti susu untuk memberi makan bayi.
5. Ayak tepung ke dalam jisim, jangan tuangkan keseluruhan tepung ke dalam loyang sekaligus. Kacau sedikit, masukkan serbuk penaik. Doh mestilah sedikit lebih tebal daripada krim masam.
6. Ketepikan periuk selama 30 minit, maksimum 40 minit. Sebaik sahaja jisimnya meningkat dua kali ganda, mulailah memanggang pancake.
7. Panaskan sebilangan kecil minyak bunga matahari dalam kuali. Jangan tuangkan banyak mentega, jika tidak, lempeng akan sangat berminyak - adunan menyerapnya dengan kuat. Jangan kacau adunan yang telah naik. Sudu perlahan-lahan dari tepi. Sediakan semangkuk air dan celupkan sudu ke dalamnya sebelum mengambil doh. Silap mata ini akan mengelakkan adunan melekat pada sudu.
8. Bakar penkek dengan api sederhana. Mereka bangkit dengan cepat dan mengambil warna emas yang indah. Balik ke bahagian lain dan masak hingga lembut.
9. Sebarkan pancake dari wajan pada tuala kertas di beberapa lapisan di atas pinggan untuk membantu menyerap lebihan minyak.
10. Selepas beberapa minit, pindahkan kefir dan penkek ragi ke dalam pinggan. Hidangkan dengan jem, krim masam, susu pekat. Digabungkan dengan teh atau kopi, serta koko, ini adalah sarapan hujung minggu yang indah yang akan dikumpulkan oleh seluruh keluarga anda di meja dengan senang hati.

Tidak sukar untuk merosakkan pencuci mulut buatan rumah anda dengan cepat. Untuk melakukan ini, cukup untuk membakar pancake pada kefir dan menghidangkannya ke meja dengan "lauk" yang sesuai. Biasanya, setiap nyonya rumah sudah mempunyai versi kegemarannya di gudangnya. hidangan sederhana, tetapi artikel kami menawarkan keseluruhan pilihan resipi lazat yang diuji masa. Bagaimana cara memasak pancake lembut kefir, menggunakan ragi, dengan epal, pisang atau bawang hijau? Artikel kami akan memberitahu tentang semua rahsia.

Tidak mungkin lagi mencari nama penemu yang menduga membuat penkek seperti itu. Di mana-mana dapur di dunia, anda pasti dapat menjumpai hidangan yang serupa, dengan fokus pada rasa tempatan. Secara tradisinya, penkek atau penkek dianggap sebagai warisan utama Rusia, sehingga banyak yang ragu-ragu mengenai hidangan yang tidak asing lagi. Sebaliknya, hidangan gastronomi yang disediakan oleh orang moden dapat dengan mudah diarahkan kepada pelbagai dan peningkatan pencuci mulut sederhana ini.

Adonan pancake Kefir siap dalam beberapa minit, menjadikannya sempurna untuk sarapan cepat atau sebagai pilihan untuk tetamu yang tidak dijangka. Peranan utama di sini dapat diberikan kepada "iringan" yang sesuai, misalnya, untuk menyajikan lempeng ke meja bukan sahaja dengan jem biasa, susu pekat atau madu, tetapi untuk menyediakan sos atau kejutan yang terpisah dengan kombinasi yang tidak dapat dibayangkan dengan ais krim, krim curd atau mousse buah.

Kuahnya berkualiti makanan ringan sejuk... Lebih-lebih lagi, mereka boleh hidangan bebas dan komponen pencuci mulut yang kompleks.

Resipi untuk lempeng kefir sangat menarik dalam pelbagai jenisnya, adunan boleh disediakan hampir dengan apa jua kaedah. Kelebihan produk susu yang diperam adalah kepantasan, kerana anda tidak perlu menunggu doh naik, tetapi anda dapat segera membuat. Terdapat juga helah di sini untuk menjadikan penkek sedap dan gebu.

• Kefir, jika boleh dan diinginkan, boleh diganti dengan produk susu fermentasi yang sesuai, bahkan susu masam.
• Semua bahan mesti dicampurkan dengan baik, jika tidak, ketulan tepung akan muncul, dan rasanya akan dimanjakan.
• Untuk menjadikan penkek lebih pekat, anda boleh memulakan adunan dengan ragi, tetapi untuk ini selebihnya ramuan mesti hangat.
• Pancake dihidupkan kefir masam lebih sedap, jadi anda boleh menggunakan produk yang sudah tidak sesuai untuk tujuan lain.
• Tepung dalam resipi boleh diganti dengan semolina. Untuk kemudahan, anda boleh memasak semolina terlebih dahulu dan menambahkannya ke dalam adunan, yang sudah sejuk.
• Sedikit serbuk koko dalam adunan juga akan berfungsi. Dan untuk mendapatkan warna coklat yang indah, pastikan anda menggunakan minyak sayuran. Jika tidak, anda mendapat naungan bersahaja yang tidak menarik.
• Anda perlu menggoreng pancake dalam kuali yang telah dipanaskan dengan bahagian bawah yang cukup tebal.
• Apabila penkek disucikan di kedua-dua belah pihak, mereka diletakkan di atas kain atau serbet kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
• Anda boleh menghidangkannya panas atau sebagai makanan ringan.

Biasanya hidangan ini selalu keluar dengan baik, dan dengan kuali yang cukup selesa, anda boleh menggoreng pancake dengan cepat untuk sarapan ringan. Kandungan kalori hidangan seperti itu rendah, terutamanya jika anda menggunakan sedikit minyak dan mengeluarkan lebihan dari penkek yang sudah siap.

Secara tradisional, penkek dianggap sebagai hidangan manis, tetapi terdapat banyak resipi apabila dimasak dengan ramuan lain.

Resipi langkah demi langkah klasik untuk penkek kefir

Cara mudah untuk membuat penkek sederhana. Malah nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat menangani pilihan ini dengan kuat. Seperti biasa untuk membuat pengiraan jumlah yang betul berdasarkan cecair yang digunakan dalam adonan, oleh itu, jika perlu, bahagian tersebut dapat ditingkatkan secara langsung.

Bahan yang diperlukan:

• Segelas kefir;
• Dua biji telur;
• Gula - 3 - 5 sudu besar;
• Tepung - 1.5 - 2 cawan;
• Soda dan garam ½ sudu teh setiap satu;
• Minyak sayur untuk menggoreng dan dalam adunan - 1 sudu besar.

Bagaimana hendak masak:

1. Pukul telur dan gula dalam bekas yang sesuai.
2. Setelah menambah kefir, campurkan.
3. Panaskan campuran sedikit untuk melarutkan gula sepenuhnya.
4. Ayak tepung, tambah sedikit demi sedikit ke dalam campuran.
5. Masukkan minyak, garam dan baking soda.
6. Kacau campuran sehingga tidak ada gumpalan.
7. Panaskan kuali dengan minyak di atas dapur.
8. Semasa minyak memanas, sebarkan doh (lebih mudah dilakukan dengan satu sudu besar) dan goreng, terbalikkan di kedua-dua belah pihak.
9. Letakkan penkek yang sudah siap di atas serbet untuk mengeluarkan lebihan minyak.
10. Hidangkan dengan madu, jem atau krim masam.

Untuk menjadikan penkek lebih pekat, doh untuk lempeng kefir lembut mesti dimulakan pada bahan yang sedikit dipanaskan.

Secara pilihan, anda boleh menambah gula vanila, kayu manis, atau rempah kegemaran lain. Resipi yang berjaya penkek yang subur pada kefir tanpa ragi semestinya memberikan konsistensi doh yang cukup padat, jika tidak, ia akan "kabur" di dalam kuali.

Resipi untuk penkek kefir yang enak dan gebu

Untuk memasak sedap dan lempeng yang subur, gunakan resipi yang kami kumpulkan khas untuk anda. Kami harap anda menikmatinya.

Lempeng yang subur pada kefir dengan ragi

Resipi tradisional boleh diubah sedikit dan menggunakan ragi dan bukannya baking soda. Pilihan ini akan memakan masa lebih lama, tetapi hasilnya akan sesuai.

Lempeng ragi pada kefir dibezakan oleh kemegahan dan struktur "lapang" mereka.

Bahan yang diperlukan:

• Susu - 350 ml;
• Dua biji telur;
• Ragi Baker - 20 gram;
• Mentega dalam adunan - 70 gram, biarkan selebihnya untuk menggoreng;
• Tepung hingga konsisten yang diingini;
• Gula - 50 gram;
• Sedikit garam.

Bagaimana hendak masak:

1. Panaskan susu ke suhu yang selesa.
2. Hancurkan ragi dan biarkan minuman naik sedikit.
3. Satukan telur, gula, garam, mentega dan tepung yang telah dipukul.
4. Biarkan adunan naik sambil memanaskan kuali.
5. Goreng dalam minyak yang agak banyak sehingga penkek digoreng sama rata.
6. Letakkan di atas pinggan dan toskan lebihan berminyak.

Goreng dengan kefir dan ragi tebal dan subur. Bagi suri rumah yang merasa tidak selamat dengan adunan ragi, lebih baik amalkan menggunakan soda terlebih dahulu. Selepas keputusan positif, memasak pancake dengan kefir dan ragi tidak akan kelihatan sukar.

Goreng dengan bawang hijau kefir

Lempeng tidak terlalu manis, yang boleh disajikan dan bukannya sandwic yang membosankan, mempunyai rasa yang enak. Selain itu, anda boleh bereksperimen dengan pengisian daging atau ikan.

Lempeng seperti itu boleh dimasak doh yis dan menggunakan soda.

Bahan yang diperlukan:

• Segelas tepung dan kefir;
• Sebiji telur;
• Sekumpulan bawang;
• Minyak goreng.

Bagaimana hendak masak:

1. Bilas, keringkan dan cincang bawang halus.
2. Kacau adunan dari sisa bahan hingga konsisten krim masam pekat.
3. Masukkan bawang cincang dan kacau.
4. Goreng dalam kuali dengan mentega.

Hidangkan penkek seperti makanan pembuka sejuk dan sebagai asas untuk sandwic. Pembentangan asal dan penambahan rempah akan menjadikan lempeng sebagai hidangan "tandatangan" yang tidak dapat dilupakan bagi setiap suri rumah.

Lempeng oat dengan kefir

Resipi asal merangkumi serpihan Hercules. Anda boleh menambah wortel parut atau epal ke dalam campuran. Serpihan boleh dicincang sedikit atau hanya dituangkan dengan kefir hangat untuk melembutkan.

Bahan yang diperlukan:

• Kefir - 0,5 liter;
• Tiga telur;
• Kepingan - 200 gram;
• Tepung (lebih baik oatmeal) - 2 cawan;
• Lobak atau epal - 1 keping;
• Gula - 2 sudu besar;
• Garam dan soda - 0,5 sudu teh;
• Mentega dalam adunan - 4–5 sudu besar, biarkan selebihnya untuk menggoreng.

Bagaimana hendak masak:

1. Dalam bekas yang sesuai, tuangkan tepung oat dengan kefir suam dan biarkan hingga membengkak.
2. Buat masa ini, parut wortel. Anda boleh menggunakan epal atau kedua-duanya.
3. Campurkan serpihan bengkak dengan gula, mentega, garam dan soda.
4. Masukkan wortel parut (epal) dan kacau.
5. Goreng pada kedua-dua belah dalam kuali.

Luar biasa lempeng sedap pada kefir diperoleh jika anda menggunakan bersama oatmeal epal masam, misalnya, varieti "Semerenko". Dalam kes ini, anda perlu membuang sedikit gula. Sekiranya menggunakan wortel parut, jangan lakukan ini.

Lempeng pisang dengan kefir

Lempeng semacam itu mempunyai rasa yang tidak biasa, terutama yang disukai oleh anak-anak mereka. Penambahan pulpa pisang ke dalam adunan memberikan aroma yang indah dan rasa yang tidak dapat dijelaskan. Untuk konsistensi yang optimum, anda perlu menggunakan buah-buahan yang terlalu masak, pulpa yang dicincang terlebih dahulu dalam pengisar.

Bahan yang diperlukan:

• Segelas kefir;
• Dua biji telur;
• Gula - 2 sudu besar;
• Tepung -2 cawan;
• Pisang - 2 buah sederhana;
• Garam dan soda - 0,5 sudu teh;
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Bagaimana hendak masak:

1. Campurkan kefir secara berasingan dengan garam, soda dan gula.
2. Masukkan pisang yang dilembutkan dengan garpu ke jisim, campurkan.
3. Masukkan tepung dan kacau.
4. Goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana.

Lempeng Kefir dengan pisang lebih baik disajikan dengan sos khas. Untuk melakukan ini, campurkan pulpa yang dilembutkan dengan krim masam dan tuangkan penkek ke atas. Jalinan seperti itu tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli!

Lempeng Kefir dengan epal

Penambahan sebiji epal menjamin peningkatan minat dalam isi rumah dan luar biasa rasa halus... Lebih baik mengambil epal yang masam, misalnya, yang disimpan di dalam peti sejuk. Asam akan menambah kepedasan tertentu, tetapi untuk menyesuaikan rasa, disarankan untuk membuang sedikit lebih banyak gula daripada biasanya.

Bahan yang diperlukan:

• Kefir - 500 ml;
• Tiga telur;
• Tiga epal masam sederhana;
• Gula - 100 gram;
• Tepung hingga konsisten yang diingini;
• Minyak untuk doh - 100 ml;
• Kayu manis dan garam secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Pukul telur dengan gula.
2. Masukkan kefir, minyak, rempah dan garam.
3. Tuangkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil.
4. Masukkan soda penaik (anda boleh menggunakan serbuk penaik untuk doh).
5. Kupas epal dari kulit dan inti.
6. Anda boleh menggunakan parutan untuk memotong buah atau memotongnya menjadi kiub atau kepingan nipis.
7. Masukkan epal ke dalam adunan dan goreng dalam kuali.

Aroma yang tidak dapat dijelaskan diperoleh apabila kayu manis ditambahkan pada lempeng epal. Rempah ini sempurna menghilangkan rasa epal, dan juga membangkitkan selera. Anda juga boleh menggunakan halia dan vanila.

Pancake dalam ketuhar pada kefir

Kaedah memasak yang sedikit tidak konvensional, menjadikan hidangan ini sangat sesuai untuk diet dan makanan bayi... Oleh itu, anda boleh mengurangkan kandungan kalori hidangan, dan juga mengganti manisan gourmet terkecil.

Campurkan campuran kuning telur dan protein.

Masukkan kefir, soda dan garam, vanila.

Masukkan tepung yang diayak dalam bahagian kecil, mencapai jisim yang homogen.

Panaskan oven hingga 180 - 200 ºС.

Sapukan penkek dengan lembut pada loyang yang sudah berminyak dan masukkan ke dalam ketuhar dengan segera.

Dengan kaedah memasak ini, anda tidak perlu menghidupkan penkek.

Bakar hingga lembut, periksa yang mana dengan tusuk gigi, seperti makanan panggang biasa.

Anda juga boleh menggunakan borang khas, serta tikar silikon yang kini popular. Lempeng diet pada kefir juga disediakan pada perkamen, hanya konsistensi doh yang harus menjaga bentuknya dengan baik.

Lempeng yang subur pada kefir tanpa telur

Rahsia kejayaan utama adalah urutan penambahan ramuan yang betul. Juga sangat penting untuk menggunakan kefir yang sedikit panas, dan melarutkan semua komponen lain sepenuhnya.

Masukkan soda pada hujungnya.

Goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Lempeng Kefir tanpa telur mempunyai rasa yang sangat baik, lebih baik menghidangkannya panas dengan jem kegemaran anda.

Lempeng yang enak dan lazat pada kefir - makanan kegemaran, rasanya sudah biasa sejak kecil. Penyediaan pencuci mulut ini tidak memerlukan banyak masa, dan hasilnya selalu menggembirakan. Untuk membuat penkek kefir, anda perlu mempelajari beberapa helah, serta memilih resipi yang sesuai. Banyak nuansa penyediaan yang berjaya dan resipi yang sesuai diberikan dalam artikel kami, tetapi pilihan terbaik akan ada imaginasi dan keinginan anda untuk bereksperimen dengan produk biasa, mencipta karya masakan yang lain.

Kami penuh dengan sayur-sayuran, saya mahukan sesuatu yang lebih padat untuk sarapan atau makan malam. Untuk beberapa sebab, pada musim gugur, penkek dan penkek adalah yang pertama diingati. Lush, sedap, dengan madu atau krim masam, atau dengan sos yang disediakan khas. Baiklah, ia hanya meleleh.

Cara memasak penkek. Resipi untuk membuat penkek gebu pada kefir sedap dan cepat

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan penkek kefir. Sebenarnya, kita sering memasaknya di rumah. Sebaik sahaja susu menjadi masam atau kefir telah bertahan selama 2-3 hari, maka kita dapat dengan segera menganggap bahawa kita akan segera mendapat pancake atau pancake.

Tidak sabar lagi Mari kita faham.

Menu:

1. Lempeng Kefir sangat sederhana

Bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Kefir - 230 g
• Soda - 5 g
• Gula - 40 g (atau 1.5 sudu besar)
• Tepung - 220 g
• Minyak sayur untuk menggoreng

Penyediaan:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kacau perlahan, tidak perlu dipukul hingga sebati.

2. Tuangkan kefir ke telur, campurkan. Masukkan baking soda dan gaul lagi. Tidak perlu memadamkan soda dengan cuka tambahan. Kami mempunyai kefir, ini adalah persekitaran yang berasid dan soda telah dipadamkan di dalamnya. Massa sudah menjadi luar biasa.

3. Masukkan gula, campurkan. Masukkan garam dan gaul.

4. Mulakan menambah tepung sedikit. Tuangkan tepung dalam bahagian kecil dan kacau setiap kali sehingga tidak ada gumpalan. Masukkan tepung ke adunan yang diingini.

Terdapat pertikaian mengenai konsistensi adunan. Seseorang mengatakan bahawa konsistensi krim masam tebal diperlukan, seseorang suka doh menjadi lebih tebal. Ini diperoleh dengan pengalaman. Sekiranya anda belum pernah memanggang pancake, kurangkan doh terlebih dahulu, bakar satu pancake dan cuba. Tidak suka, masukkan tepung, kacau dan bakar.

5. Doh sudah siap, ternyata halus, tanpa ketulan, agak pekat. Saya sukakannya. lain kali kita akan menjadikannya lebih nipis.

6. Letakkan periuk di atas dapur, tuangkan minyak sayuran sehingga bahagian bawah kuali ditutup dan panaskan.

7. Minyak telah panas. Kurangkan haba hingga sederhana. Kami akan menggoreng dengan api sederhana.

Satu rahsia kecil. Untuk mengelakkan adunan melekat pada sudu, ketika kita memasukkan pancake ke dalam kuali, celupkan sudu ke dalam mentega panas ke dalam kuali.

8. Ambil doh dengan sudu dan masukkan ke dalam kuali panas. Segera potong sedikit dengan sudu, memberikan bentuk penkek. Celupkan sudu ke dalam minyak panas sekali lagi dan masukkan adunan baru.

Sudu penkek dengan sudu kecil untuk menjadikannya lebih kecil dan lebih baik.

9. Pancake hendaklah digoreng sehingga doh separuh selesai. Kami periksa dengan menggerakkan sedikit adunan dengan penkek dengan garpu. Anda dapat melihat bahawa separuh bawah sudah selesai.

10. Balik ke seberang. Lempeng mestilah kemerah-merahan, keemasan. Sebilangan orang suka penkek putih. Sejujurnya, saya tidak begitu baik, tetapi kadang-kadang saya harus melakukannya untuk cucu-cucu saya.

11. Lempeng Kefir sudah siap. Lihatlah bagaimana mereka subur. Dan di dalam "lubang hidung" seperti itu.

Hidangkan dengan madu, krim masam, jem, dan kuah kegemaran anda yang lain.

Selamat menjamu selera!

1. Resipi untuk penkek yang subur pada kefir dengan foto

Bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Air - 40 ml.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 240 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 1/2 sudu kecil
• Soda - 1/2 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Penyediaan:

Ini juga merupakan resipi yang cukup mudah, tetapi lempeng ternyata subur, berlubang, dan enak.

1. Tuangkan kefir ke dalam periuk dan tambahkan 40 ml. air. Campurkan semua dan bakar, panaskan.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan garam dan gula. Masukkan gula 3 sudu besar. Sekiranya anda tidak suka yang manis, kurangkan gula sedikit. Goncang semuanya.

3. Masukkan kefir yang telah dihangatkan dan kacau hingga naik busa di permukaan.

4. Dalam beberapa langkah masukkan tepung yang telah diayak, kacau hingga sebati sehingga tidak ada gumpalan. Doh mesti keluar seperti jisim tebal. Yang tidak mengalir dari sudu, tetapi meluncur perlahan. Sekiranya jisimnya cair, tambah lebih banyak tepung.

5. Setelah jisim siap, tambahkan baking soda dan kacau hingga sebati. Ini adalah salah satu rahsia kecil penkek gebu.

6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali sehingga menutup bahagian bawah dan panaskan dengan baik.

7. Masukkan adunan ke dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah pihak. Goreng dengan api yang tinggi, kira-kira 2-3 minit di setiap sisi. Hingga cerah.

Lempeng kefir gebu kami sudah siap.

Lihat betapa sedapnya mereka di dalamnya.

Hidangkan dengan sebarang perasa. Mereka pasti sedap dengan semua itu.

Selamat menjamu selera!

1. Lempeng kefir yang subur dan enak dengan sos

Bahan-bahan:

• Susu atau kefir - 250 ml.
• Tepung - 250 g.
• Telur - 1-2 pcs.
• Gula - 1-1,5 sudu besar.
• Minyak sayur - 2 sudu besar.
• Garam - 1 secubit
• Ragi hidup - 15 g. Sekiranya kering - 5 g.

Sos:

• Ceri berlubang - 150 g.
• Gula - 50 g.
• Mentega - 30-40 g.
• Kanji - 5 sudu besar. l. atau secukup rasa

Penyediaan:

1. Dalam mangkuk besar, potong ragi. Kami mencurahkan kefir kepada mereka. Suhu kefir hendaklah 25 ° -30 °. Kacau ragi dengan kefir.

2. Kacau ragi, masukkan telur, jika sebiji telur besar. Tuang gula dan kacau lagi. Masukkan secubit garam.

3. Mula masukkan tepung melalui ayak. Masukkan bahagian, kacau rata setelah menambahkan setiap bahagian sehingga tidak ada gumpalan.

4. Setelah menambah separuh tepung, tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran... Anda boleh menambah berkrim. Kami bercampur.

5. Terus masukkan tepung. Kami mengambil tepat 250 g.

Harap maklum bahawa tepung berbeza di mana-mana. Oleh itu, jangan tambah semuanya sekaligus. Masukkan bahagian, sehingga ketekunan doh sedikit lebih tebal daripada krim masam pekat. Doh harus meluncur dari sudu, tidak mengalirkan.

6. Adunan sebati, setelah menambahkan tepung ia menjadi sekata, tanpa ketulan. Tutup mangkuk dengan tuala dan letakkan doh di tempat yang hangat untuk naik. Saya biasanya memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk dan menyalakan lampu. Kehangatan ini cukup.

Membuat sos

7. Semasa adunan naik, buat sos. Tuangkan 50 g gula ke dalam kuali panas, anda boleh mencurahkan lebih banyak jika anda suka lebih manis. Apabila gula memanas, letakkan mentega... Kacau selalu.

8. Apabila butter berbuih, masukkan ceri ke dalam loyang. Kecilkan api hingga rendah dan rebus semuanya hingga menjadi sos. Masak lebih kurang 5-6 minit, kemudian larutkan satu sudu teh pati dalam tiga sudu air dan tambahkan ke ceri. Sos akan mendidih, anda boleh mematikannya.

Sekiranya terasa pekat pada anda, tambahkan sedikit air dan rebus, jika cair, reneh lebih lama. Lakukan seperti yang anda suka.

9. Mengambil masa 40 minit. Doh itu naik dan tiga kali ganda. Kacau dengan sudu dan biarkan naik selama 10 minit lagi.

10. Segala-galanya. Doh betul-betul sesuai. Jangan campurkan lagi. Kami akan menggorengnya seperti itu.

11. Masukkan api pada api, tuangkan dan panaskan minyak sayuran. Doh kami tebal, celupkan sudu ke dalam ode sehingga merangkak lebih baik, ambil doh dengan sudu dan masukkan ke dalam kuali.

12. Goreng penkek hingga kekuningan. Balikkan. Bahagian yang lain semakin cepat.

13. Letakkan di atas pinggan, dan masukkan bahagian baru ke dalam kuali. Oleh itu, sehingga kami memanggang semua penkek. Kami mendapat 16 keping.

14. Lihatlah betapa suburnya mereka. Kami merobek satu, dan di sana ... baik, lubang lezat yang padat.

Tuangkan penkek yang telah disiapkan dengan sos yang telah disediakan dan kunyah sehingga telinga retak.

Selamat menjamu selera!

1. Resipi untuk penkek kefir dengan epal

Bahan-bahan:

• Kefir, yogurt atau cecair lain - 250 ml.
• Tepung - 300 (+ -) g.
• Ragi hidup - 30 g.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Gula - 2-3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 1 g.
• Epal - 1-2 pcs.

Penyediaan:

1. Tuangkan kefir yang dipanaskan hingga 25 ° -30 ° ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan ragi ke dalamnya dan kacau rata, cairkan ragi. Masukkan 2 sudu gula kepada mereka. Sentiasa tambah gula mengikut keinginan anda. Anda boleh meletakkan lebih kurang. Ia bergantung pada bagaimana anda suka. Tuangkan secubit garam.

2. Kami mula menambahkan secara beransur-ansur, dalam bahagian, menyaring ayak, tepung. Selepas penambahan tepung pertama, pukul telur.

3. Terus masukkan tepung, kacau rata setiap kali. Sebelum bahagian tepung terakhir, tambahkan beberapa sudu minyak sayuran. Kami terus menguli doh hingga rata, tanpa gumpalan.

4. Doh sudah siap. Kami menutupnya dengan tuala dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 40 minit.

5. Doh telah naik.

6. Tanggalkan inti dan batang dari blok. Kupas kulitnya dan potong menjadi kepingan kecil atau tebal. Masukkan epal ke dalam adunan. Campurkan epal dengan doh dengan baik.

7. Kuali sudah terbakar, minyak dituangkan dan dipanaskan. Kami mula menggoreng penkek. Kami mencelupkan sudu ke dalam air, mengumpulkan dohnya dan memasukkannya ke dalam kuali, sekali lagi mencelupkan sudu ke dalam air dan meletakkan yang berikutnya. Dan sebagainya.

8. Goreng pancake di satu sisi hingga keperangan dan terbalik. Apabila bahagian kedua digoreng, letakkan lempeng di atas piring yang ditutup dengan tuala kertas, dan masukkan bahagian seterusnya ke dalam kuali.

Hasilnya adalah pancake yang lembut, sedikit bergelombang dan sangat menyelerakan.

Hidangkan dengan sos apa pun, dan kami akan makan bersama madu.

Selamat menjamu selera!

1. Video - Goreng pada kefir dengan pisang

Selamat menjamu selera!

Lempeng kemerahan yang subur sarapan pagi yang sedap untuk seisi keluarga, dan hidangan teh yang indah untuk tetamu yang tidak dijangka, dan hidangan tradisional dan kegemaran semua orang semasa perayaan Maslenitsa. Bukan sahaja mereka sentiasa menghiasi meja kami di Shrovetide, tetapi juga sedikit pancaran - pancake. Dengan madu, jem, krim masam. Dan juga dengan ramuan di dalamnya, dengan epal atau zucchini, dengan kismis atau kubis, yang hanya kita tidak memasak penkek. Tetapi perkara paling penting yang sangat membimbangkan kita adalah bagaimana membuat penkek gebu, gebu dan lapang, dengan kerak coklat renyah di tepinya. Yang paling mudah dan terbukti adalah penkek kefir yang lembut, yang disediakan dengan begitu mudah agar semua orang dapat belajar.

Lempeng jenis ini paling digemari oleh keluarga saya. Sekiranya saya mula membuat penkek, semua orang akan segera mengetahui tentangnya dan mula melihat ke dapur apabila sudah siap. Bau yang sedap menyebar ke seluruh rumah dan menjadi mustahil untuk ditolak.

Masalah terbesar dalam membuat lempeng yang gebu selalu adalah bahawa mereka agak hancur ketika menggoreng. Pertama, anda mencurahkan adunan tebal ke dalam kuali dan nampaknya ia naik, dan kemudian anda menanggalkan penkek yang sudah siap dan menjadi nipis di depan mata kita. Ia boleh sangat mengecewakan, walaupun tidak kurang enak. Tetapi dalam resipi yang akan saya ceritakan hari ini, saya tidak pernah menghadapi masalah seperti itu.

Sekiranya saya tidak akan memasak penkek tipis, yang kadang-kadang saya lakukan, maka pancake kefir yang lembut hampir selalu berfungsi seperti yang diharapkan.

Cara memasak lempeng kefir yang lembut - resipi langkah demi langkah

ia resipi klasik penkek yang subur, adunan yang disediakan dengan penambahan kefir. Mengapa kefir menjadi komponen penting? Semuanya sangat mudah, berkat proses penapaian semula jadi dalam produk susu fermentasi ini, ia menjadi serbuk penaik yang sangat baik dan pada masa yang sama, sifatnya yang susu boleh menjadikan adunan melekit dan baik. Pancake dan pancake dengan kefir selalu bertukar dengan baik dengan gelembung udara. Lempeng nipis oleh itu, mereka akan berlubang, dan pancake tebal akan berubah menjadi berpori dan spong pada waktu rehat, kerana semua udara akan tetap dalam bentuk gelembung di dalamnya. Ia hampir seperti curvy roti dalam dunia penkek. Halus dan lapang. Dan memasak tidak akan memakan banyak masa.

• kefir - 1 gelas (250 ml),
• tepung - 7 sudu besar,
• gula pasir - 2 sudu besar,
• telur - 1 keping,
• garam - 0.5 sudu teh,
• baking soda - 0,5 sudu teh.

Penyediaan:

1. Keluarkan telur dan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu, telur tidak boleh sejuk. Sangat bagus untuk menggunakan kefir yang sudah bertahan selama beberapa hari dan tidak mempunyai masa untuk meminumnya sebelum tarikh luput. Biasanya penkek dalam kes ini adalah keselamatan sebenar kefir.

Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk.

2. Satukan telur dan gula dengan garpu atau pukul. Saya biasanya tidak menggunakan pengadun untuk penkek, kerana telur yang sangat dipukul tidak diperlukan.

3. Masukkan segelas kefir ke telur dan mangkuk gula. Kacau semuanya dengan sebati sehingga kefir dan telur bersatu. Garam campuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah gula vanila atau ekstrak vanila, maka lempeng kefir yang gebu akan lebih aromatik. Tetapi secara peribadi, saya suka rasa penkek semula jadi.

4. Sekarang ambil tepung dan tumis ke dalam mangkuk melalui saringan atau cawan ayak. Tepung yang diayak jauh lebih baik kerana kurang berkumpul dan menjadikan doh lebih lapang, itulah yang kami perlukan.

5. Kacau adunan hingga sebati untuk melembutkan ketulan dan menjadi pekat dan halus. Hanya dengan itu soda penaik dapat ditambahkan, yang akan memulakan tindak balas kimia dengan pembebasan gas, bergabung dengan asid kefir.

Sebilangan orang menambah soda pada awal menguli doh, sebagai contoh, mereka pertama kali mencampurkan kefir dengan soda, bersukacita dengan bagaimana semuanya menggelegak, dan kemudian meletakkan telur dan tepung. Ini salah dari sudut kimia proses. Pembebasan gas dari soda ketika berinteraksi dengan asid bukanlah proses yang tidak berkesudahan, ia terhad dalam masa, dan jika anda memulakannya terlalu awal, maka pada saatnya masanya untuk menuangkan adunan ke dalam loyang, ia akan berakhir dan akan ada minimum buih dalam adunan. Jangan buat kesalahan biasa. Baking soda selalu ditambahkan pada bahagian akhir sebagai serbuk penaik. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan penkek yang sangat subur.

6. Sekiranya doh terlalu nipis, tambahkan lebih banyak tepung ke dalamnya. Lakukan ini secara beransur-ansur, satu sudu pada satu masa. Doh untuk oliya harus pekat, seperti krim masam lemak dan dengan susah payah mengalir dari sudu. Semasa menuangkannya ke dalam kuali, ia merebak sedikit, ini adalah rahsia kedua keindahan pancake.

7. Panaskan kuali dengan baik dan masukkan minyak. Minyak ini membolehkan anda mendapatkan kerak garing, jika anda menggoreng tanpanya, dalam kuali dengan lapisan tidak melekat, maka pancake akan menjadi lembut, tetapi tanpa kerak, tetapi seolah-olah baldu.

Sekiranya anda tidak pasti sama ada doh cukup pekat, cubalah bakar satu pancake terlebih dahulu, dan lihat bagaimana ia merebak, sama ada cukup berisi atau sebaliknya. jika ada yang tidak kena, anda boleh menambah sedikit tepung dan menguli doh. Rasa penkek, garam dan gula masih boleh ditambahkan ke dalam adunan. Lempeng pertama selalu menjadi ujian.

Dengan menggunakan satu atau dua sudu, bentuk menjadi penkek kecil dalam kuali. Mereka tidak boleh lebih besar dari telapak tangan anda, biasanya jumlah adunan yang sesuai dengan satu sudu sudah mencukupi.

8. Untuk menggoreng pancake, api sederhana atau sedikit lebih rendah adalah yang terbaik, sehingga mereka mempunyai masa untuk memanggang di dalam dan tidak membakar di luar. Sebaik sahaja satu bahagian berwarna kecoklatan, balikkan penkek dengan spatula. Blush pada kedua-dua belah boleh ditanggalkan.

Baiklah, penkek kefir gebu kami sudah siap. Lihatlah betapa montok dan berliangnya mereka, tongkol yang sebenarnya.

Sudah tiba masanya untuk menjemput semua orang ke meja, sementara pancake hangat. Keluarkan jem dan krim masam dan terbang! Selamat menjamu selera!

Pancake dengan kefir dan ragi tanpa telur - subur dan lembut

Oleh kerana kami membincangkan pelbagai resipi yang boleh anda gunakan untuk memasak penkek gebu pada kefir, saya cadangkan untuk menjalani pelbagai kombinasi ramuan. Jadi dalam resipi penkek ini, kefir yang sama tetap ada, tetapi tidak akan ada telur dan ragi yang akan ditambahkan. Apa yang dapat melonggarkan doh dengan sempurna, menjadikan apa yang dipanggang benar-benar lembut dan lapang? Sudah tentu, ragi tradisional. Oleh itu, resipi penkek yang subur belum dapat mengatasi produk yang benar-benar ajaib ini. Terutama jika anda dapati di kedai tidak ragi kering, tetapi ditekan secara langsung. Kemudian pancake anda tidak hanya akan lebat, tetapi seperti awan kemerahan yang kecil.

Ya, anda tidak selalu mempunyai ragi, tetapi jika ada, pastikan untuk membuat penkek mengikut resipi ini.

Anda perlu:

• tepung - 1 gelas,
• kefir - 200 ml,
• yis ditekan - 8 gram,
• gula - 2 sudu teh
• garam - secubit
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Ambil kefir dan panaskan ke suhu sedikit di atas suhu bilik. Anda boleh mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu, atau sedikit boleh memanaskannya di atas dapur. Tubuh diperlukan agar ragi mula menghidupkan semula.

2. Masukkan gula dan ragi kefir. Kacau hingga larut ragi dan mula penapaian. Letakkan mangkuk di tempat yang hangat sehingga buih muncul.

3. Masukkan tepung dan garam yang telah diayak dan kacau hingga semua ketulan hilang. Doh harus mempunyai ketebalan krim masam yang baik dan perlahan-lahan meluncur dari sudu. Tutup doh dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik.

4. Setelah adunan naik dan ditutup dengan gelembung, anda boleh mula membuat penkek. Untuk melakukan ini, panaskan wajan dengan api sederhana dan tuangkan minyak sayuran. Oleh kerana strukturnya yang berpori, lempeng kefir yang lembut akan berfungsi seperti spons dan menyerap minyak, jadi perhatikan jumlahnya di dalam kuali agar penkek tidak terbakar.

5. Goreng penkek di setiap sisi hingga kekuningan. Mereka juga mesti dibakar di dalam. Untuk mengetahui, ambil pancake pertama yang telah digoreng dan pecah menjadi dua, bahagian tengahnya mesti dipanggang dengan baik. Sekiranya di dalam kekal adunan mentah, dan bahagian luarnya sudah berwarna coklat keemasan atau bahkan terbakar, maka sangat mustahak untuk mematikan kepanasan pembakar. Tunggu dengan kumpulan penkek seterusnya sehingga kuali hampir sejuk dan cuba lagi. Panas sederhana biasanya diperlukan untuk penkek yang berjaya.

6. Letakkan penkek yang sudah siap di atas pinggan atau di dalam mangkuk. Hidangkan panas dan dengan pelbagai jenis sos dan diawetkan.

Selamat menjamu selera!

Lempeng kefir yang lazat dengan epal

Adakah anda tahu bahawa epal adalah penkek rimbun yang menakjubkan di kefir? Lempeng semacam itu boleh disediakan pada musim sejuk dan musim panas, anda hanya perlu mencari sebiji epal. Dengan sendirinya, mereka manis dan beraroma, enak panas dan sejuk. Lempeng semacam itu sangat enak sehingga anda dapat memakannya sepenuhnya tanpa apa-apa, kerana isinya sudah ada di dalamnya. Keluarga saya sangat gemar penkek epal dan sering meminta saya memasaknya. Dan saya sendiri menggunakan resipi ini, apabila, misalnya, tidak ada krim masam atau jem di rumah, di mana seseorang boleh mencelupkan penkek. Gigi manis tidak setuju untuk makan penkek tanpa pembalut, kecuali untuk ini. Lempeng yang subur pada kefir dengan epal adalah keselamatan yang nyata.

Anda perlu:

• tepung - 1 gelas,
• kefir - 1 gelas,
• gula - 3 sudu besar,
• telur - 1 keping,
• epal - 2 keping (saiz sederhana),
• soda + cuka - 1 sudu teh,
• garam - secubit
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Mulakan secara tradisional dengan mengaduk telur dengan gula dan garam ke dalam mangkuk. Tidak perlu mencambuk mereka terlalu banyak, biarkan mereka berbuih sedikit dan itu sudah cukup.

2. Tuangkan kefir ke dalam telur yang dikacau rata. Sebaiknya jika sedikit dipanaskan, dan bukan dari peti sejuk. Gaul hingga sebati.

3. Sekarang perlahan-lahan campurkan tepung ke dalam adunan masa depan. Masukkan lebih kurang seperempat dan kacau hingga rata. Masukkan sedikit lagi dan kacau lagi. kaedah ini dapat mengelakkan gumpalan yang lama.

4. Hasilnya mestilah adunan lembut, lembut dan berkrim. Sekarang anda boleh menambahkan baking soda ke dalamnya dan memulakan proses pengembangan gelembung sehingga pancake kefir gebu.

5. Sekarang potong epal menjadi kiub kecil atau helai. Jangan parut, kerana epal akan mengeluarkan terlalu banyak jus dan doh akan menjadi terlalu cair, anda perlu menambahkan tepung dan menguli lagi. Dalam kes kita, perlu mengacau epal dan segera mula memanggang pancake, sementara masih ada gelembung dalam adunan dari soda, yang telah bereaksi dengan kefir.

6. Masukkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Jangan lupa tentang minyak sayuran, tanpanya anda tidak akan mendapat kerak emas rangup yang sangat kami sayangi. Sebaik sahaja tepi pancake berubah menjadi coklat, sudah tiba masanya untuk membalikkannya ke sisi lain.

7. Di sisi lain, goreng pancake selama beberapa saat lagi, sehingga mereka juga berwarna coklat.

Saya akan berkongsi dengan anda rahsia kecil saya. Saya selalu memanggang hanya satu penkek, dan sebaik sahaja siap, saya keluarkan dan rasakannya. Pertama, dengan cara ini anda dapat memahami sama ada kuali sudah cukup panas dan adakah terlalu banyak, lempeng akan terbakar atau tetap mentah. Kedua, anda boleh mencuba untuk mengetahui sama ada cukup garam dan gula, jika terdapat cukup epal dalam adunan. Lempeng pertama mungkin gumpalan, tetapi semua selebihnya mesti di atas!

Lempeng gebu siap dengan epal akan mengumpulkan seluruh keluarga dengan bau, epal di dalamnya akan lembut dan berair. Lezat yang tidak dapat diluahkan, pastikan untuk mencubanya!

Goreng dengan kismis pada kefir - sederhana dan sangat lazat

Dan inilah jenis penkek gebu yang sangat lazat pada kefir, kali ini dengan kismis. Lempeng seperti itu, seperti epal, enak, enak dan manis, terutamanya jika anda tidak tamak dengan gula. Tetapi mereka juga sesuai dengan jem tradisional, madu, krim masam. Lempeng ini lapang dan lembut, seperti roti kecil asli dengan kismis.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• kefir - 1 gelas,
• tepung - 2 cawan,
• telur - 1 pc,
• krim masam - 2 sudu besar,
• kismis - 150 gram,
• gula - 1-2 sudu besar,
• garam - 0.5 sudu teh,
• soda atau serbuk penaik - 1 sudu teh,
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Kacau kefir, gula dan garam dalam mangkuk. Masukkan sebiji telur di sana dan pukul sedikit dengan pukul sehingga anda mendapat jisim homogen.

2. Masukkan krim masam ke dalam campuran dan kacau.

3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Lebih baik menyaringnya sebelum itu atau menyaringnya segera ke dalam mangkuk, misalnya melalui ayak. Jadi akan ada sedikit gumpalan dan doh akan tepu dengan udara.

4. Rendam kismis dalam air panas terlebih dahulu agar tidak keras.

5. Doh yang dicampurkan dengan baik harus menyerupai krim atau krim masam dalam ketumpatan. Sekarang, masukkan serbuk penaik atau sesudu baking soda di dalamnya. Soda akan bergabung dengan asam kefir dan mula mengeluarkan gelembung, ini akan menjadikan lempeng kita gebu.

6. Sekarang masukkan kismis ke dalam adunan dan kacau.

7. Bakar pancake kismis dalam kuali dengan api sederhana sehingga mereka mempunyai masa untuk memanggang di dalam. Jangan lupa tuangkan minyak ke atas wajan. Sekiranya anda tidak menyukai penkek berlemak, maka lebih baik membuangnya yang siap di atas tuala kertas, minyak akan diserap dan lempeng tidak berminyak. Sekiranya anda tidak menambah minyak semasa menggoreng, maka penkek tidak akan begitu cantik dan kemerahan.

8. Lempeng kismis berisi siap dimakan panas. Tetapi walaupun sejuk, mereka sangat sedap. Hubungi keluarga untuk minum teh dan selamat menjamu selera!

Lempeng yang subur dengan ramuan - resipi memasak dengan kefir

Kita semua tentang manis, tetapi mengenai penkek manis. Anda boleh memanjakan diri bukan hanya dengan gula-gula untuk sarapan, makan malam atau di Shrovetide. Bagaimana dengan membuat lempeng kefir yang lembut dengan ramuan segar? Kedengarannya enak, anda tidak fikir begitu. Dan dengan krim masam sangat sedap.

Anda perlu:

• kefir - 300 ml,
• tepung - dari 1 cawan (kira-kira, ikuti ketebalan doh),
• garam - 0.5 sudu teh,
• soda - 0,5 sudu teh,
• gula - 2 sudu teh
• telur - 1 keping,
• bawang hijau dan dill - dalam sekumpulan kecil.

Penyediaan:

1. Pertama sekali, sediakan ramuan segar, basuh dan keringkan. Keluarkan kefir dari peti sejuk agar sentiasa panas. Sebaiknya gunakan kefir untuk penkek, yang sudah beberapa hari berdiri di dalam peti sejuk, mulai memanas sedikit lebih kuat, tetapi belum merosot.

2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk besar, di mana kita akan menguli doh. Tuangkan garam, gula di sana dan pecahkan telur. Gaul sebati. Cambuk atau garpu akan mencukupi untuk proses ini.

3. Sekarang perkara yang paling sukar adalah memasukkan tepung begitu banyak sehingga adunan cukup pekat. Untuk ini, kita hanya boleh menasihati satu perkara - tambah tepung sedikit demi sedikit. Masukkan 2-3 sudu, kacau rata, tambah lagi. Dan tambah sehingga anda mendapat konsistensi adunan yang diinginkan untuk penkek gebu.

4. Doh hendaklah cukup pekat dan likat, seperti krim atau krim masam berlemak. Tetapi jangan keterlaluan, ia tidak boleh menjadi seperti adunan pai. Lempeng seperti itu akan kering dan tidak dibakar.

5. Sekarang mari potong hijau. Potong bawang menjadi cincin yang sangat nipis, kerana potongan bawang besar dalam pancake tidak terlalu enak. Lebih baik memotong dill tanpa tangkai agar lebih lembut.

6. Sekarang tuangkan ramuan dengan kuat ke dalam mangkuk dan masukkan dengan adunan. Sesuaikan jumlah sayur mengikut citarasa anda, sama ada anda suka lebih banyak atau sedikit untuk rasa.

7. Baiklah, sekarang masanya untuk menggoreng penkek kita. Semasa menggoreng, jangan minum minyak sayur, lebih baik membiarkannya mengalir ke tuala kertas lebih lambat daripada pancake yang akan terbakar. Goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana hingga coklat keemasan.

Baiklah, penkek lazat kami yang kaya dengan ramuan sudah siap dan kami memasaknya semula kefir. Inilah kefir yang berguna untuk membuat penkek dan penkek.

Bantu kesihatan anda dan buat keluarga anda bahagia!

Lempeng pisang dengan kefir subur dan manis. Resipi video langkah demi langkah

Dan satu lagi penkek yang subur pada kefir, yang sebelum ini baik orang dewasa maupun kanak-kanak tidak dapat menahan diri. Lempeng pisang yang manis dan gebu. Ini adalah pencuci mulut perayaan sebenar atau makanan istimewa untuk sarapan. Sekali saya mencuba memasaknya dan keluarga saya jatuh cinta dengan lempeng ini. Mereka ternyata sangat sedap. Kini kehadiran pisang di dalam rumah sering menyebabkan masakan dan penkek. Bukan kerana saya mencari resipi seperti itu.

Seperti semua resipi dalam koleksi ini, penkek pisang kami disediakan dengan kefir, yang menjadikannya sangat subur. Dan bagi saya ini adalah kriteria yang sangat penting, kerana saya tidak suka penkek nipis. Bagi saya, semakin sedap, semakin lembut dan lembut adunan dan kerak rangup. Lempeng ini sempurna.

Cara memasak penkek pisang dengan kefir, lihat di bawah dalam resipi video. Ia sangat ringkas dan mudah, sesiapa sahaja boleh mengendalikan memasak.

Tidak kira berapa banyak resipi penkek, anda masih boleh mendapatkan resipi unik yang belum pernah dicuba. Shrovetide adalah kesempatan yang tepat untuk ini. Anda boleh berdiri di dapur dan tanpa rasa takut membuang masa (kerana memerlukan sedikit masa untuk membuat penkek), pilih resipi yang tidak pernah digunakan sebelumnya dan mula berniaga. Hasilnya adalah ahli isi rumah yang diberi makan dan puas, rakan sekerja yang terkejut dan berterima kasih (jika anda cukup untuk mencukupi), nyonya rumah yang sombong dan gembira.

Jadi, hari ini kita menyediakan penkek yang subur pada kefir. Terdapat banyak resipi, kami memilih mengikut citarasa anda.

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - 0,5 liter.
• Gula - 2 sudu besar (jika anda suka lebih manis - anda boleh menambah satu lagi).
• Telur - 1 keping.
• Garam ada di hujung pisau.
• Soda - 0,5 sudu teh.
• Tepung - 2.5-3 cawan. Tepung berbeza dari semua pengeluar, jadi boleh memakan waktu lebih kurang, bergantung pada kerapuhannya.

Resipi:

Jadi kefir itu
lempeng ternyata cantik dan subur, anda perlu mengetahui beberapa rahsia.

Rahsia pertama. Kefir yang kita gunakan mestilah sedikit suam. Mereka mengeluarkannya dari peti sejuk dan memanaskannya sedikit di dalam microwave atau berhampiran radiator.

Pancake cepat untuk sarapan

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Tepung - 1 gelas.
• Gula - 2 sudu besar.
• Soda - 1 sudu teh.
• Garam ada di hujung pisau.
• Telur - 1 keping.

Resipi:

Selalunya di
memasak doh untuk penkek dengan kefir tidak memerlukan kepantasan, kecuali jika anda memerlukan masa untuk memasak sarapan, memberi makan keluarga dan bersiap-siap untuk bekerja untuk nyonya rumah itu sendiri. Di sinilah resipi penkek ringan dan rakan penolong di dapur - pengadun - datang untuk menyelamatkan.

1. Doh untuk penkek dengan kefir hampir selalu diuli mengikut skema yang sama, tetapi kali ini, apabila anda perlu membuat hidangan dengan cepat, kami memadamkan soda dengan kefir, dan menambahkan semua komponen lain ke dalamnya.
2. Kami mencampurkan semuanya, untuk kepantasan kami menggunakan pengadun, adonan yang sama tidak terlalu tebal.
3. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang panas, ke dalam minyak yang dipanaskan dengan sendok atau sudu dalam, balikkan segera (anda perlu menggoreng pancake dengan cepat, kerana ternyata nipis dan lapang).

Resipi yang enak bukan hanya untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk kedatangan tetamu yang tidak dijangka.

Lempeng Kefir dengan telur dan vanila

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - 0,5 liter.
• Telur - 2 keping.
• Sedikit garam.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Dua gelas tepung.
• Gula vanila - 3 sudu besar sudu.

Resepi:

Gula vanila berperisa boleh dibuat sendiri dan akan lebih beraroma daripada beg buatan kilang dan yang dibeli di kedai. Anda perlu mengambil dua biji vanila panjang per kilogram pasir (vanila dalam polong kini sering dijual di pasar raya). Potong vanila menjadi kepingan kecil, tutup dengan gula, kacau dalam gelas atau bekas seramik, tutup rapat dengan penutup dan lupakan campuran selama 3-4 minggu. Selepas itu, ia boleh digunakan dalam apa saja yang dipanggang dan penkek kegemaran kami.

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx 403 Dilarang

403 Terlarang

nginx 403 Dilarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - 0.5 cawan.
• Telur - 2 keping.
• Gula - 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu teh.
• Tepung - 0.5 cawan.
• Dua pisang.
• Oatmeal - 1 cawan
• Blackberry - 0.5 cawan.

Resipi:

Cuba buat doh untuk lempeng gebu dengan komponen yang tidak biasa - serpihan oat, mereka akan memberikan tekstur halus kepada makanan yang dipanggang!

1. Tuangkan tepung oat dengan kefir, biarkan selama 30 minit.
2. Masukkan telur dengan gula.
3. Kami memotong pisang dengan halus atau memukulnya dalam kentang tumbuk - mana sahaja yang anda suka. Kami menambah adunan, kemudian tepung, dan bergantung pada bagaimana serpihan membengkak, kami memutuskan sama ada lebih banyak tepung diperlukan. Konsistensi doh menyerupai krim masam tebal.
4. Basuh blackberry, keringkan, tuangkan perlahan-lahan ke dalam campuran dan kacau
5. Bakar di kedua-dua belah dalam kuali yang panas.

Dengan pisang, penkek akan menjadi sejuk, dan beri hitam akan menambahkan rasa masam yang tidak biasa pada mereka. Untuk crumpet panggang seperti itu, walaupun krim masam tidak diperlukan, mereka sendiri ternyata berair dan memuaskan. Wanita yang menghitung kalori tidak mungkin tergoda dengan resipi ini, tetapi untuk anak-anak anda tidak dapat membayangkan lebih baik!

Goreng dengan epal "Apple crumpet"

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

Resepi:

1. Panaskan kefir, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, campurkan.
2. Kami juga menambah tepung, dan kemudian soda ke campuran yang disediakan.
3. Campurkan segalanya bersama-sama dengan pukul atau sudu untuk menjadikan doh pekat.
4. Epal yang dikupas, gosokkan pada parut kasar, hantar ke doh.
5. Kami meninggalkan semua yang telah kami siapkan selama setengah jam. Anda tidak boleh mencampurkan apa-apa lagi!
6. Pada kuali yang panas, sebarkan perlahan-lahan kepingan dengan sudu adunan epal dan goreng di kedua-dua belah pihak.
7. Sebelum dihidangkan, celupkan pancake yang sedikit sejuk dalam gula tepung sehingga kelihatan seperti donat.

Nasihat: epal tidak boleh diparut, tetapi dipotong menjadi kepingan nipis, juga tanpa kupas. Tetapi lebih baik tidak menambahkannya ke dalam adunan, tetapi menyebarkannya ke dalam kuali, goreng sedikit minyak, tuangkan di atas adunan. Dengan cara ini kita dapat memastikan bahawa epal tidak basah.

Lempeng Kefir dengan epal - video

Lempeng halus dengan blueberry "Summer Dreams"

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - 200 ml.
• Sebiji telur.
• Gula - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa (secubit, tetapi anda tidak boleh menambah).
• Soda - 1 sudu kecil.
• Tepung - 1 gelas.
• Blueberry - 100 gram (segar atau beku)

Resipi:

1. Resipi ini berbeza kerana kita menambah soda ke kefir, biarkan selama 20 minit.
2. Pukul garam, gula dan telur bersama.
3. Kami menggabungkan kefir dan jisim telur.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, gaul.
5. Cairkan buah beri, toskan air yang berlebihan dan tambahkan ke dalam adunan.
6. Goreng penkek dengan api kecil, tetapi minyak mesti sentiasa panas.

Untuk penkek blueberry, dengan rasa masam yang luar biasa, akan sesuai sos krim masam... Ia dibuat dari krim masam segar yang dicampur dengan gula tepung dan vanila.

Untuk balang kecil krim masam - kira-kira 50 g gula tepung dan secubit vanillin untuk rasa.

Sebaiknya panaskan krim masam dengan menambahkan sisa bahan ke dalamnya, tetapi anda boleh mencampurkan semua yang sejuk - ia juga akan enak. Lagipun, penkek lazat yang enak adalah yang utama dalam resipi ini!

Lempeng yang subur dengan keju kotej

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Struktur:

• Satu gelas kefir.
• Dua biji telur.
• Gula - setengah gelas.
• Garam - 1 secubit
• Soda - 1 sudu teh.
• Tepung - kira-kira 2 cawan.
• Keju kotej - 250 gram.

Resipi:

1. Lempeng terbaik dibuat dengan kefir hangat, jadi kami memanaskannya.
2. Pukul dengan pengadun sehingga jisim telur homogen dengan gula dan garam, tambah kefir.
3. Kami terlebih dahulu menyapu keju kotej melalui ayak atau juga memukulnya dengan pengadun sehingga curd menjadi lebih lapang dan ringan.
4. Masukkan tepung dan soda ke dadih, campurkan.
5. Kami juga menggabungkan campuran telur dan tepung curd dengan teliti.

   Untuk menjadikan penkek dengan keju kotej lebih menarik, anda boleh menambahkan kayu manis atau vanillin ke dalam adunan.

6. Kami memanaskan minyak sayuran, goreng pancake di kedua-dua belah pihak.

Hidangkan dengan krim masam sejuk segar. Untuk kecantikan dan rasa yang tidak biasa, gosokkan lemon atau oren ke dalam cawan krim masam - rasa, aroma, dan kecantikan dijamin untuk hidangan kami!

Lempeng bebas ragi dengan serbuk penaik, resipi nenek

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

Resipi:

1. Masukkan ghee panas ke kefir suam.
2. Semasa mengacau, sejukkan campuran sedikit, tambahkan telur (sangat mustahak untuk dikacau sehingga telur tidak dimasak).
3. Sediakan tepung secara berasingan (perlu diayak), tambahkan soda, garam dan serbuk penaik.
4. Kami menggabungkan campuran tepung dan kefir dengan teliti. Penting agar doh tidak menjadi "berat" dari pengadukan yang tidak perlu, walaupun tidak menjadi licin dan sekata, ia akan mencapai tahap matang yang sudah ada di dalam loyang.
5. Memandangkan minyak ditambahkan ke dalam adunan, anda boleh menggoreng dalam kuali kering. Dan jika anda menggunakan sedikit periuk dengan berus minyak, lebih baik lagi.

Bahan-bahan:

• Kefir - 0,5 liter.
• Telur - 4 keping.
• Garam dan soda - setengah sudu teh setiap satu.
• Mentega (pra-cair) - dua sudu besar.
• Tepung gandum - 3 cawan
• Gula - 3 sudu teh.

Resipi:

1. Pertama, dalam periuk enamel, pukul telur dengan gula, tambah garam.
2. Tuangkan kefir ke dalam campuran ini dan tetapkan semuanya hingga panas dengan api kecil.
3. Agar telur tidak melengkung, campurkan campuran sentiasa.
4. Setelah dipanaskan (doh tidak boleh terlalu panas!) Masukkan tepung dan soda, campurkan.

   Sekiranya anda melihat serpihan dalam campuran sambil dikacau, jangan risau, ini dari kefir rebus.

5. Kami menyisihkan mangkuk selama 15-20 minit, tunggu gelembung udara muncul di permukaan doh. Adakah anda muncul? Anda boleh menggoreng.

Tidak sukar untuk memanggang pancake yang subur, penting agar doh pekat dan tidak menetes dari sudu, tetapi perlahan-lahan bergulung ke dalam kuali.

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

Resipi:

1. Masukkan soda ke kefir pemanasan, kacau, ketepikan dan bekerjasama dengan ragi.
2. Ragi, seperti adunan doh, dicairkan dalam air suam. Masukkan gula (satu sudu teh) dan tunggu hingga adunan naik.
3. Setelah ragi "mula bermain", tuangkan kefir dengan soda.
4. Masukkan baki gula, tepung - hingga konsisten krim masam. Kami bertolak di tempat yang hangat selama satu jam. Sekiranya semua ramuan segar, adunan boleh naik dalam masa kurang dari satu jam.
5. Setelah doh naik (ukurannya meningkat lebih kurang 2 kali ganda), jangan kacau - ini bukan untuk pai! Goreng terus kuali panasperlahan-lahan mengisinya dengan minyak.

Lempeng manis dengan kismis

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - segelas 200 gram.
• 1 biji telur.
• Garam - seperempat sudu teh.
• Soda - 1 secubit.
• Tepung - kira-kira 2 cawan
• Gula - dua hingga tiga sudu besar.
• Kismis - 1/2 cawan

Resipi:

Mungkin berlaku bahawa salah seorang ahli keluarga tidak menyukai kismis (ada beberapa!), Untuk mengambil kira kepentingan semua orang, anda boleh menggunakan nasihat berikut.

Kami membuat penkek mengikut resipi ini, tetapi tanpa kismis, dan kemudian mereka yang ingin menuangkan bahagiannya dengan sos manis dengannya. Kami menyediakannya seperti ini: dalam sos susu (masukkan gula, mentega, sedikit tepung ke dalam susu dalam periuk, campurkan segalanya, rebus selama kira-kira tiga minit), tambahkan kismis yang disusun tulen, gula vanila, rebus semua ini selama beberapa minit, kemudian sejukkan.

Lempeng Kefir dengan epal yang dibakar

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

Resipi:

1. Kami memanaskan kefir sedikit, membubarkan gula, garam di dalamnya, memecahkan telur di sana.
2. Campurkan serbuk penaik dengan tepung yang diayak.
3. Perlahan-lahan tuangkan campuran tepung ke dalam kefir. Hasilnya mestilah adunan dengan konsistensi seperti krim masam pekat.
4. Biarkan adunan selama kira-kira 15-30 minit.

   Semasa adunan dimasukkan, kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis.

5. Kami panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran.
6. Kami mula menggoreng: masukkan adunan ke dalam kuali, seperti biasa pada pancake apa pun, celupkan kepingan epal ke dalam gula dan tutup setiap kepingan adunan. Kemudian kami membalikkan pancake ke seberang dan menunggu epal membakar.
7. Kami menyediakan penkek seperti sos blackcurrant, sos blueberry, atau hanya dengan jem masam.

Goreng dengan epal kefir - video

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Struktur:

• Segelas kefir.
• Tepung - 200 gram.
• Bawang hijau - 100 gram.
• Telur - 1 keping ditambah 1 kuning telur untuk warna yang indah (anda tidak boleh menambah kuning telur).
• Soda dan garam - masing-masing setengah sudu teh.
• Minyak untuk mengisar loyang.

Resipi:

1. Masukkan soda ke kefir, campurkan dan ketepikan.
2. Cincang bawang hijau.
3. Kacau tepung, garam, telur.
4. Satukan campuran bawang, kefir dan tepung.
5. Bakar di kedua-dua belah dalam kuali yang panas, tetapi tidak panas.

Sangat berguna untuk menambah dill atau pasli ke dalam adunan.

Lempeng serupa dengan roti bawang nenek, yang biasanya dibuat pada awal musim bunga, sebelum bahan-bahan untuk pengisian yang lain matang di kebun.

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Struktur:

• Kefir - 250 ml.
• Oatmeal dan tepung jagung - 120 gram setiap satu (semua bersama - segelas).
• Madu - kira-kira dua sudu besar, jika anda alah kepadanya, gantikannya dengan gula.
• Minyak sayur (dalam adunan) seperempat cawan, kurang mungkin.
• Soda dan garam - secubit.
• Labu - 700 gram.
• Minyak goreng.

1. Gosokkan labu yang dikupas pada parutan - semakin kecil, semakin baik.
2. Masukkan tepung, telur, madu, rempah ke dalam campuran labu.
3. Pada akhirnya - minyak, terbaik dari semua zaitun.
4. Kacau, bakar dalam kuali kering (supaya ia berguna dalam semua perkara).
5. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Pancake dengan "Pies" yang sedap

Struktur:

Resipi:

Caranya adalah dengan merawat panekuk ini panas ketika paling enak. Umumnya tidak biasa menyajikan penkek yang disejukkan, dan walaupun setelah memanaskan, mereka akan kehilangan rasa, aroma dan keperitan mereka.

Goreng Brokoli

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx

Bahan-bahan:

• Kefir - setengah gelas.
• Susu - satu gelas.
• Tepung gandum - lapan sudu besar.
• Telur - tiga keping.
• Garam dan lada - sedikit.
• Brokoli - kira-kira 300 gram

Resipi:

Resipi hebat untuk semua pemakanan moden. Kubis brokoli baru-baru ini semakin banyak muncul di dapur kita, ia mengandungi vitamin C, A, kumpulan B, PP, antioksidan, yang penting dan bermanfaat bagi tubuh.

403 Terlarang

403 Terlarang

nginx 403 Dilarang

403 Terlarang

nginx

Komposisi hidangan:

• Kentang sederhana - 3 ubi.
• Satu zucchini kecil.
• Kefir adalah setengah gelas biasa.

• Satu keju yang diproses.
• Tepung gandum - 8 sudu besar.
• Sebiji telur.
• Anda boleh menambah garam dan lada.

Urutan memasak:

1. Gosokkan kentang, zucchini dan keju pada parut kasar.
2. Masukkan garam, telur, kefir dan tepung (mungkin memerlukan lebih banyak tepung, biarkan doh tidak cair).
3. Campurkan segalanya dan goreng minyak di kedua-dua belah di atas api kecil, sehingga kerak berwarna keemasan.

Lempeng semacam itu sedikit seperti penkek atau potongan sayur, tetapi kombinasi kefir dengan daun tepung tidak diragukan lagi bahawa ini adalah penkek.

Sekarang anda tahu bagaimana membuat penkek yang subur - tidak lazat, bebas ragi dan bebas ragi, manis dan hambar, dengan epal, pisang, keju cottage dan juga brokoli.

(2 undi, purata: 5,00 daripada 5)