Sup keju dengan ayam. Sup keju dengan ayam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi sup keju fillet ayam

Resipi ini akan membantu apabila tidak ada masa untuk memasak sesuatu yang rumit, tetapi anda benar-benar ingin memberi makan keluarga anda dengan sesuatu yang istimewa.

Sup Keju Krim Ayam - Prinsip Asas Memasak

Mana-mana bahagian ayam akan berfungsi untuk sup, tetapi lebih baik menggunakan payudara, paha, atau tongkat. Daging dibasuh di bawah air mengalir, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan sewenang-wenang. Ayam dimasukkan ke dalam periuk air masin dan dihantar ke api. Sebaik sahaja isi mulai mendidih, angkat bising dan masak selama 15 minit lagi.Untuk rasa, anda boleh memasukkan sekumpulan ramuan yang diikat dengan benang ke dalam kuahnya. Maka ia perlu dikeluarkan.

Dari sayur-sayuran, kita memerlukan kentang, bawang dan wortel. Kentang dikupas dan dipotong menjadi batang. Celup dalam mendidih bouillon ayam, gaul dan masak hingga lembut. Goreng sayur disediakan dari bawang cincang dan wortel dan ditambahkan ke sup.

Pada peringkat ini, hidangan itu diasinkan, dibumbui dengan rempah dan parut kasar keju yang diproses... Kacau sehingga sebati sepenuhnya. Akhir sekali, masukkan sayur cincang dan angkat dari api.

Masak sup dengan pasta, bijirin dan sayur-sayuran lain. Keju yang diproses boleh menjadi yang paling biasa, atau dengan pelbagai bahan tambahan.

Resepi 1. Sup Krim Ayam Ringkas

Bahan-bahan

240 g kentang;

750 ml air minuman;

• 320 g dada ayam;

  40 ml minyak bunga matahari;

  120 g lobak merah;

  lada hitam, daun salam dan garam;

  160 g keju yang diproses.

Kaedah memasak

1. Bilas dada ayam, keringkan dan potong sederhana. Kami menyebarkan daging ke dalam periuk air minum, sedikit garam. Kami menyalakan api. Sebaik sahaja isinya mula mendidih, angkat busa dan masak selama 15 minit.

2. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan. Masukkan sayur ke dalam kuah mendidih. Kami bercampur.

3. Keluarkan kulit bahagian atas dari bawang dan wortel dan potong sayur menjadi kepingan kecil. Goreng sayur dalam minyak panas hingga kecoklatan. Kami menghantar penggorengan ke kuali, campurkan dan masak selama seperempat jam lagi.

4. Tiga keju yang diproses pada parut sederhana dan masukkan ke dalam kuahnya. Kacau sehingga keju larut sepenuhnya. Musim sup dengan rempah dan tambahkan ramuan cincang halus. Kami terus menyala selama lima minit lagi. Hidangkan sup panas dengan roti buatan sendiri.

Resipi 2. Sup ayam dengan keju cair dan tomato

Bahan-bahan

kaki ayam - 300 g;

herba segar atau kering;

tiga kentang;

garam dan lada hitam;

tomato besar;

minyak sayuran - 40 ml;

lobak sederhana;

keju krim yang diproses - 100 g;

mentol;

bawang putih - dua ulas;

tangkai saderi.

Kaedah memasak

1. Kaki ayam basuh, celupkan dengan serbet dan potong kecil. Letakkan di dalam periuk air minuman dan letakkan di atas dapur. Masak selama kira-kira setengah jam di bawah penutup, lepaskan buih.

2. Basuh kentang yang telah dikupas dan potong secara rawak. Masukkan sayur ke dalam kuah mendidih. Kacau.

3. Potong bawang yang dikupas halus. Kupas wortel dan parut dengan kasar. Cincang halus batang saderi dan cengkih bawang putih. Masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali dengan minyak panas dan goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira sepuluh minit.

4. Rebus tomato dengan air mendidih dan angkat kulitnya yang nipis. Potong pulpa menjadi kiub kecil. Hantar tomato ke kuali, kacau dan taburkan semuanya dengan ramuan kering atau segar. Masak selama lima minit lagi dan pindahkan ke sup mendidih.

5. Masukkan keju yang telah diproses dalam bahagian kecil, kacau terus, didihkan dan angkat dari api. Biarkan sup selama sepuluh minit dan hidangkan bersama crouton keju.

Resipi 3. Sup ayam dengan keju cair dan nasi

Bahan-bahan

mentol;

lobak merah - 130 g;

beras - 180 g;

keju yang diproses - 240 g;

fillet ayam - 340 g;

kentang - 300 g;

rempah dan garam;

20 g mentega ghee.

Kaedah memasak

1. Bilas isi ayam dan masukkan ke dalam periuk dengan air minuman. Masak selama kira-kira setengah jam, secara berkala menghilangkan buih. Kemudian keluarkan ayam dari kuahnya dan potong kecil

2. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan rawak dan masukkan ke dalam kuahnya.

3. Kupas bawang dan wortel dan potong menjadi kepingan. Pindahkan sayur ke sup dan kacau. Masak lebih kurang tujuh minit dan masukkan ayam cincang.

4. Bilas nasi hingga air jernih. Masukkan bijirin ke sup, kacau, masak selama tiga minit.

5. Letakkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam. Parut keju pada parut sederhana. Bilas sayur-sayuran dan potong dengan kasar. Masukkan keju dan herba ke dalam sup, masak, kacau sentiasa, selama kira-kira tujuh minit. Musim dengan garam dan rempah. Angkat dari api dan hidangkan bersama bawang putih.

Resipi 4. Sup ayam dengan krim keju dan brokoli

Bahan-bahan

300 g dada ayam;

garam dapur;

2.5 liter air minuman;

lada tanah;

400 g keju yang diproses;

hop-suneli;

400 g brokoli;

lobak merah;

empat kentang;

mentol.

Kaedah memasak

1. Kupas dan cincang bawang menjadi kepingan kecil. Kupas wortel dan gosokkan pada parutan halus. Goreng sayur hingga lembut dalam minyak panas.

2. Bilas dada ayam, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air minuman. Kami menyalakan api dan memasak, mengeluarkan busa, selama kira-kira setengah jam.

3. Kupas kentang dan potong menjadi kiub sederhana. Kami bilas di bawah paip untuk membilas lebihan pati.

4. Keluarkan ayam dari kuahnya dan potong. Masukkan kentang dan daging ke dalam kuah dan teruskan memasak dengan api sederhana.

5. Basuh brokoli, lepaskan sehingga perbungaan dan rebus. Kemudian kami memasukkannya ke dalam saringan dan memasukkannya ke dalam sup.

6. Masukkan keju yang diproses parut ke sup dan kacau hingga cair. Masukkan sayur goreng ke dalam periuk, kacau dan masak selama lima minit. Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk. Masukkan secubit hijau cincang di masing-masing.

Resipi 5. Sup ayam dengan krim keju dan jagung

Bahan-bahan

minyak bunga matahari;

lobak sederhana;

herba segar;

kepala tengah busur;

dua keju yang diproses;

bawang putih - tiga ulas;

jagung dalam tin - balang;

pod lada loceng merah;

dada ayam - 300 g;

dua ubi kentang;

kaldu ayam - satu setengah liter.

Kaedah memasak

1. Cincang bawang dan kucai halus.

2. Kupas wortel dan parut dengan kasar.

3. Bilas dada ayam dan masukkan ke dalam periuk dalam. Isi dengan air minuman dan masak selama setengah jam, secara berkala membersihkan buih. Keluarkan daging dari kuah dan potong sederhana.

4. Letakkan periuk dengan berat di atas dapur. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan panaskan dengan baik. Goreng bawang, bawang putih dan wortel di dalamnya hingga keperangan.

5. Lada loceng bebas dari tangkai dan bersihkan bijinya. Potong ke dalam kiub, tambahkan sayur dan goreng, kacau sekali-sekala, selama beberapa minit.

6. Kupas kentang, potong sewenang-wenangnya. Masukkan ke dalam sayur-sayuran yang lain, kacau dan tuangkan ke atas sup ayam. Sebaik sahaja isi mulai mendidih, kecilkan api dan reneh selama lebih kurang 15 minit, hingga kentang empuk.

7. Masukkan keju yang telah diproses menjadi kepingan kecil ke dalam sup, kacau terus, lada dan garam. Setelah larut sepenuhnya, masukkan sup jagung dalam tin... Didihkan dan masukkan herba cincang halus. Masak sebentar dan angkat dari api.

Resipi 6. Sup ayam dengan keju cair dan ladu

Bahan-bahan

lima ubi kentang;

mentol;

300 g dada ayam;

30 g mentega;

lobak sederhana;

dua liter air minuman;

tiga keju yang diproses;

150 g tepung;

setengah liter susu;

dill dan bawang;

garam dan lada hitam.

Kaedah memasak

1. Bilas dada ayam di bawah paip dan potong sederhana. Masukkan ke dalam periuk, isi dengan air minuman dan masak selama setengah jam. Pastikan mengeluarkan buih.

2. Tempat keju yang diproses di dalam peti sejuk selama setengah jam. Potong keju menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam sup mendidih. Kacau hingga larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan 400 ml susu dan masak selama sepuluh minit lagi.

3. Kupas dan cincang bawang halus. Goreng dalam mentega panas hingga lutsinar. Sekarang masukkan wortel parut dan terus goreng hingga lembut.

4. Kupas kentang, potong dan masukkan ke dalam periuk. Hantar goreng sayur di sini. Musim sup dengan garam dan lada.

5. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan telur dengan susu, tepung dan garam yang tinggal. Kuli doh. Dengan satu sudu teh, asingkan adunan sedikit demi sedikit, membentuk ladu, dan kirimkan ke sup mendidih. Kacau. Masukkan sayur di hujungnya.

Sup akan dimasak lebih cepat jika ayam direbus terlebih dahulu.

Sup ayam akan memperoleh rasa yang enak jika anda menambah kepingan keju kering ke dalam kuahnya.

Tuang susu atau krim ke dalam kuahnya agar rasa supnya lebih lembut dan lebih sedap.

Masukkan kayu manis ke sup, ia akan menambah rasa manis.

Anda boleh menghiasi sup ayam anda dengan keju dengan ramuan cincang, ramuan, crouton rai, atau kuning telur yang hancur.

Berita perniagaan pertunjukan.

Sekiranya anda bosan dengan sup biasa dengan bijirin dan pasta, maka saya cadangkan untuk mencuba sup keju yang lazat sebagai alternatif. Pilihan memasak untuk kursus pertama yang indah ini berasal masakan Perancisserta sebilangan besar. Masak sup daging, dengan cendawan, udang, keropok, ikan, ham dan sosej.

Sup keju Perancis dengan ayam Adalah salah satu yang paling banyak resepi sedap sup yang pernah saya cuba. Ini adalah kaedah asas untuk membuat sup keju krim. Oleh itu, selalu ada peluang untuk menambahkannya dengan produk lain, khususnya sayur-sayuran bermusim segar atau cendawan.

Bahan untuk sup keju untuk periuk dua liter:

• Fillet ayam - 1 pc.,
• Keju yang diproses "Yantar" - 200 gr.,
• - 5-6 pcs.,
• Lobak - 1 pc.,
• Bawang mentol - 1 pc.,
• Garam dan rempah
• Minyak bunga matahari.

Sup keju dengan ayam - resipi

Bilas dada ayam dengan air sejuk. Letakkan di dalam periuk. Masukkan rempah, secubit garam, daun salam dan rebus hingga lembut. Masak dada ayam selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil. Semasa memasaknya, anda tidak boleh membiarkan mendidih kuat, kerana kuahnya akan menjadi keruh, dan untuk sup ini, anda perlu mendapatkan kaldu yang jelas. Semasa sup ayam mendidih, anda boleh mula menyediakan sayur-sayuran untuk sup. Kupas kentang, lobak merah dan bawang. Potong kentang menjadi kiub kecil.

Cincang bawang halus. Parut wortel pada parut halus. Dalam kuali yang dipanaskan dengan baik minyak sayuran letakkan bawang dan lobak merah. Kacau dengan sudu atau spatula dan tumis sayur selama 10 minit. Letakkan di atas pinggan.

Goreng sayur untuk sup keju ayam sudah siap.

Keluarkan dada ayam rebus dari kuahnya dengan sudu berlubang.

Masukkan kentang ke periuk dengan segera. Rebus selama 15 minit.

Masukkan menggoreng.

Potong dada ayam yang telah disejukkan menjadi kiub.

Masukkan kembali ke dalam periuk sup.

Masukkan keju Amber cair ke sup dan kacau segera sehingga larut sepenuhnya.

Bukannya lembut keju krim anda juga boleh menggunakan keju yang diproses, hanya lemak peratusan yang tinggi dan berkualiti. Rebus selama 10 minit lagi.

Sup keju dengan ayam. Gambar

Satu pinggan kecil sup keju panas dengan ayam akan memuaskan rasa lapar anda dalam jangka masa yang lama. Oleh kerana komponen kalori tinggi termasuk dalam komposisi, hidangan ini ternyata sangat memuaskan, dan berkat ramuan segar dan sebilangan kecil keju krim dan mentega, ia kelihatan cukup menyelerakan.

Sup keju mempunyai konsistensi tebal dan rona susu-krim. Walaupun kerumitan nama hidangan, cukup mudah untuk menyediakannya.

Adalah perlu untuk merebus sekeping ayam, masukkan sayur cincang, di akhir - keju lusuh atau potong dadu, tutup dengan penutup, matikan api dan giling dengan ramuan.

Agar sup sampai ke keadaan di mana ia boleh disajikan, anda perlu membiarkannya diseduh selama kira-kira setengah jam.

Selalunya crouton disediakan secara berasingan untuk hidangan ini atau kiub roti rai dengan bawang putih digoreng di dalam ketuhar. Anda boleh makan sedikit, atau meletakkan beberapa keping terus di pinggan.

Sup Keju Ayam Perancis

Bahan-bahan	jumlah
Kentang -	4 perkara.
Lobak -	1 PC.
Bawang -	2 keping.
Mentega -	50 g
Fillet ayam -	300 g
Keju yang diproses -	2 keping.
Dill kering -	picit
Daun Laurel -	1 PC.
Garam, perasa -	rasa
Masa memasak: 75 minit	Kandungan kalori setiap 100 gram: 53 Kcal

Sup keju adalah klasik masakan Perancis. Pada prinsipnya, ia tidak berbeza dengan sup yang biasa kita gunakan: kentang, wortel, bawang, mentega. Satu-satunya perbezaan adalah kehadiran keju.

Kami mencuci daging dan memotong filemnya, memasukkannya ke dalam air mendidih hingga mendidih selama dua puluh minit. Masukkan daun laurel, setengah bawang dan garam di sana. Kami mengumpulkan busa yang dihasilkan dengan sudu yang bocor.

Kami membersihkan sayur-sayuran, memotong kentang ke dalam bar.

Lobak dan bawang - straw.

Cairkan mentega, masukkan sayur dan tumis dengan api kecil.

Rendam kentang dalam sup ayam selama tujuh minit. Kami mengeluarkan daging, biarkan sejuk dan dipotong menjadi bar.

Kami memasukkan semua baki produk ke dalam kuali: menggoreng sayur, daging, keju yang diproses.

Taburkan dengan dill dan biarkan selama lima minit.

Roti putih goreng dalam campuran telur, atau roti bakar bawang putih, crouton juga sesuai untuk sup ini.

Resipi sup keju krim dan ayam

Peraturan dan skema asas untuk membuat hidangan ini adalah bahawa rasa keju harus dikuasai, dan komponen lain hanya harus menekankan ketepuannya.

Komponen:

• Kentang - 4 biji .;
• Keju yang diproses - 3 biji .;
• Air yang disucikan - 2 l;
• Suku ayam bakar - 900 g;
• Bawang hijau - sekumpulan;
• Mentega - 100 g;
• Lobak - 1 pc .;
• Lada hitam - secukup rasa;
• Sedikit garam.

Masa memasak: 85 minit.

Nilai kalori: 54 Kcal / 100 g.

Kami memotong ayam menjadi kepingan, melihat ke permukaan sehingga bulu yang tersisa tidak tertangkap. Kami merendam dalam air dan biarkan memasak di dalam air selama satu jam.

Basuh dan kupas kentang, potong ke dalam bar. Kupas kulit dari wortel dan potong separuh cincin. Kami mengalihkan produk yang sudah siap ke daging rebus, masak selama sepuluh minit dan masukkan sepotong mentega dengan keju yang telah diproses.

Pada akhir, hancurkan dengan lada hitam dan bawang hijau. Kami membiarkannya pasti dibancuh. Biarkan kepingan daging ke dalam periuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan semua kandungan ke dalam massa seperti puri - anda mendapat sup krim keju.

Sup keju dengan ayam salai

Sup dengan nama ini tidak semestinya hanya terdiri daripada keju, sayur-sayuran dan ayam. Anda boleh menambahkannya dengan mudah kacang hijau atau telur yang dipukul. Hasilnya akan menjadi hidangan baru, segar dan tidak biasa.

Komponen:

• Kentang - 5 biji .;
• Daging salai ayam - 350 g;
• Keju - 200 g;
• Kinza adalah sekumpulan;
• Kacang hijau - balang;
• Bawang - 1 pc .;
• Mentega - 50 g;
• Sejumput lada merah.

Masa memasak: 60 minit.

Kandungan kalori: 61 Kcal / 100 g.

Kami mengumpulkan air dalam periuk, meletakkannya di atas kompor. Kami membongkar dan memotong ayam salai. Cairkan mentega dan goreng daging. Masukkan bawang cincang separuh cincin dan tumis bersama selama tujuh minit.

Kupas kentang dan potong menjadi kiub. Kami memasukkan air mendidih bersama daging asap, kacau dan masak selama lapan minit. Kami membuka kacang polong, mengalirkan air garam dan tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan.

Seterusnya, taburkan dengan keju parut dan ketumbar, kacau sebati, hancurkan dengan rempah dan masukkan garam. Tutup penutup dengan rapat dan matikan dapur.

Keju paling sesuai digunakan dengan rasa berkrim atau Belanda tanpa rasa dan bau tertentu yang dapat mengatasi aroma hidangan yang disediakan.

Sup dengan ayam, keju dan cendawan

Salah satu kombinasi makanan yang paling sesuai ialah keju, cendawan dan ayam. Hidangan yang disediakan berdasarkan mereka akan selalu berada di tempat pertama di mana-mana menu restoran. Tetapi tidak sukar untuk memasaknya di dapur rumah anda.

Komponen:

• Kentang - 3 biji .;
• Champignon - 200 g;
• Keju yang diproses - 3 biji .;
• Daun - 2 biji .;
• Daging ayam - 350 g;
• Lada hitam - secukup rasa;
• Minyak zaitun - 2 sudu besar l .;
• Garam secukup rasa.

Masa memasak: 50 minit.

Nilai kalori: 69 Kcal / 100 g.

Kami merebus daging ayam selama dua puluh minit. Untuk menjadikan kuahnya telus, segera setelah mendidih, angkat busa dari atas dan kurangkan panas. Kami mencuci cendawan dengan air suam dan mencincangnya menjadi kepingan.

Goreng dalam minyak zaitun sehingga kelembapan sepenuhnya tersejat. Basuh bawang dan potong separuh cincin. Letakkan dengan cendawan, kacau dan goreng selama tiga minit. Masukkan kentang, potong bar, dalam periuk, diikuti dengan cendawan dengan bawang dan potongan keju yang diproses.

Adalah sangat penting untuk mencampurkan semuanya dengan baik sehingga keju larut dalam kuahnya dan sup menjadi homogen. Masukkan perasa, garam dan ketepikan kuali.

Sup puri keju buatan sendiri dengan ayam

Sup-puri bukan sahaja hidangan restoran, mudah dimasak dalam masakan rumah, anda hanya perlu mengetahui beberapa kehalusan. Sudah tentu, lebih baik membuatnya dari ayam buatan sendiri.

Komponen:

• Kentang - 4 biji .;
• Ayam - 2 kg;
• Keju - 200 g;
• Lobak - 1 pc .;
• Telur - 1 pc .;
• Pasli adalah sekumpulan.

Masa memasak: 110 minit.

Kandungan kalori: 63 Kcal / 100 g.

Oleh kerana ayam itu buatan sendiri, merebus akan menjadi proses yang panjang, rata-rata memakan waktu satu setengah jam. Anda perlu mencuci burung dengan baik, mengeringkannya, memotongnya.

Kupas sayur-sayuran dan potong menjadi kiub dengan ukuran yang sama. Kami memasukkannya ke dalam sup ayam selama sembilan minit. Lobak tidak perlu digoreng dalam minyak - unggas buatan sendiri berlemak, jadi disarankan memasak sayur mentah.

Pada akhir memasak, keluarkan daging, biarkan sejuk dan masak daging dari tulang. Kami memindahkannya kembali ke kuali. Masukkan telur ke sana dan masukkan keju parut. Campurkan dengan cepat, masukkan garam dan pasli. Kami mencampurkan dengan pengisar dalam kentang tumbuk.

Anda perlu menghidupkan kelajuan terendah agar tidak mengotori dapur, melecur dan menggiling makanan dengan lebih teliti.

Betapa senangnya memasak. Baca cara membuat krim dan jenis kuki yang boleh anda gunakan secara umum.

Ketahui cara memasak roti pita dengan betul tongkat ketam, telur dan sayur-sayuran. cara membuat makanan ringan yang menarik.

Resipi untuk landak yang lazat dengan nasi cincang. Hidangan lucu ini selalu disukai oleh kanak-kanak, malah yang paling tidak biasa. Cuba ia.

1. Biasa makan sup keju dengan crouton atau roti bakar, tetapi sangat lazat memakannya dengan udang masin. Rasanya tidak dapat dilupakan dan luar biasa;
2. Pada akhir memasak, anda boleh menambah sedikit krim segar ke dalam hidangan ini;
3. Letakkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk selama sepuluh minit sebelum parut. Proses ini akan cukup sukar untuk dilalui tanpa kesukaran. Sekiranya anda terlupa melakukan ini, dan anda sudah perlu membuang keju ke dalam sup, rendam tepung dalam minyak zaitun dan sapu. Pilihan ini juga akan menjadikan tugas lebih mudah;
4. Anda boleh menambahkan pelbagai bijirin ke sup: millet, beras hitam atau putih, lentil atau bahkan bihun;
5. Lebih baik mengambil keju yang diproses tanpa bahan tambahan, tetapi jika anda mahukan rasa yang lebih luar biasa, maka ambil salai atau cendawan;
6. Anda boleh meningkatkan jumlah protein dengan menggosok kuning ayam di atas pinggan;
7. Proses memasak dapat dipendekkan jika anda merebus kaldu ayam terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam peti sejuk;
8. Kami memutuskan untuk memasak kaldu pada daging asap, jangan membelinya dalam pembungkusan vakum, ia sering habis dan mustahil untuk memeriksanya dalam filem. Sebaik sahaja anda membawanya pulang, anda akan merasakan lapisan produk basi yang melekit;
9. Gunakan hanya bahan segar untuk memasak. Dan satu perkara lagi: tidak digalakkan makan hidangan ini pada waktu malam, ia cukup berat pada perut.

Nikmati hidangan anda!

Sekiranya anda memutuskan untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan wangi, hidangan sedap, gunakan resipi sup ayam dengan keju. Jenis sup klasik ini mempunyai rasa yang kaya dan cepat memuaskan rasa lapar. Untuk memasak, anda boleh menggunakan fillet sejuk atau salai, pelbagai rempah, perasa. Disarankan untuk dihidangkan dengan roti bakar.

Cara membuat sup keju ayam

Sup dengan keju dan ayam disediakan seperti berikut: pertama, semua komponen disediakan, dibersihkan, dihancurkan. Daging dituangkan dengan air, rebus kuah aromatik dengan akar dan perasa pedas. Kemudian sayur-sayuran yang dikupas dan wortel dan bawang pra-tumis dimasukkan ke dalam kuahnya. Akhir sekali, masukkan keju parut, musim, tambahkan sedikit garam dan siapkan. Untuk keseragaman, anda boleh mengalahkan jisim yang dihasilkan dengan pengisar. Untuk menjadikan rasa lebih indah, tambahkan cendawan, telur, daging asap, ramuan.

Sekiranya anda akan memasak sup keju dengan ayam, maka anda akan berguna petua berguna tukang masak berpengalaman:

• Semasa memilih daging, tunjuklah kepada faktor-faktor seperti itu: jika anda ingin memasak sup makanan yang lembut, rebus buburnya. Untuk pilihan yang lebih memuaskan dan berkhasiat, masak dengan menggunakan minyak goreng yang ringan. Sup keju dengan ayam salai - untuk kes khas, ternyata sangat aromatik dan kaya.
• Bahan kedua yang diperlukan ialah keju. Pilih keju yang diproses bergantung pada resipi: tanpa pengisi (klasik) atau dengan bahan tambahan.
• Selepas memasak, lebih baik membiarkan hidangan itu menjadi lebih enak.
• Sekiranya anda merancang untuk memasak yang pertama untuk kanak-kanak, maka anda boleh menambah krim atau susu pada akhirnya.
• Jangan biarkan makanan di dapur tanpa pengawasan - kuahnya cepat mendidih.

Dalam multicooker

Anda boleh memasak sup keju yang menyelerakan dengan ayam bukan sahaja di dalam periuk, tetapi juga menggunakan alat suri rumah moden yang popular - periuk perlahan. Di dalamnya, prosesnya sedikit meningkat dalam masa, tetapi kuahnya akan menjadi lebih kaya. Pertama, kupas dan cincang sayur-sayuran, tutup dengan kaldu dan reneh hingga lembut. Kemudian masukkan kiub keju, tambahkan stok atau air dan masak pada pengaturan Sup. Pada peringkat terakhir, taburkan makanan dengan herba, musim dengan rempah dan garam, biarkan sejuk sedikit dan hidangkan.

Sup keju dengan ayam - resipi

Setiap pakar masakan memerlukan resipi khas sup keju dengan ayam dengan foto, menerangkan bagaimana dan mengikut urutan bagaimana meletakkan produk. Hasilnya akan menjadi makanan istimewa yang akan menggembirakan anda dengan penampilan, tekstur dan aroma yang menyenangkan. Mula menguasai resipi sup dengan jalan mudahdan kemudian secara beransur-ansur menyulitkan perkara dengan memperkenalkan bahan baru yang tidak biasa.

Dengan keju cair

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 55 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Kesukaran: Sederhana.

Sup dengan keju cair dan ayam akan kelihatan organik jadual harian dan semasa makan tengah hari Ahad. Dada ayam dan kentang menambah rasa kenyang, dan bawang dan wortel memberikan warna yang cerah. Keistimewaan makanan akan diberikan oleh keju yang diproses dengan rasa daging asap atau ramuan - ia akan menekankan aromanya. Hidangkan dengan crouton atau crouton dari roti putih.

Bahan-bahan:

• kentang - 0.25 kg;
• bawang - 60 g;
• dada ayam - 0.2 kg;
• minyak sayuran (zaitun) - 40 ml;
• daun salam - 1 pc.;
• hijau - sekumpulan;
• keju yang diproses - 160 g;
• lobak merah - 2 biji .;
• air - 0,75 l.

Kaedah memasak:

1. Masukkan daging ke dalam bekas, tutup dengan air garam, masak selama 15 minit.
2. Kupas kentang, potong, masukkan kuah.
3. Potong wortel menjadi kiub kecil, potong bawang. Sayur-sayuran mesti ditumis hingga lembut.
4. Letakkan kuah dalam periuk, masak selama 15 minit.
5. Parut keju, hantar ke kuahnya, kacau hingga larut.
6. Musim dengan rempah dan garam secukup rasa. Bawalah kesediaan.

Dengan cendawan

• Masa: setengah jam.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Masakan: pengarang.

Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
Kandungan kalori: 59 kcal.

• Kesukaran: Sederhana.

Sup keju dengan cendawan dan ayam mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma yang canggih. Cendawan putih atau champignon sesuai untuknya, lebih baik segar, tetapi beku juga sesuai. Tidak digalakkan untuk mencairkan yang terakhir. Hasilnya, anda akan mendapat makanan yang kaya dengan potongan cendawan di permukaan, yang akan melengkapkan dill dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• cendawan beku - 120 g;
• keju yang diproses - 220 g;
• lobak merah - 2 biji .;
• kentang - 350 g;
• kaki ayam - 230 g;
• bawang - 2 biji .;
• daun salam - 1 pc.;
• hijau - sekumpulan;
• air - 3 l.

Kaedah memasak:

1. Panaskan air, masukkan kaki, bawang kupas.
2. Didihkan, masukkan kentang, lada, musim dengan rempah, tambah lavrushka.
3. Parut wortel, goreng selama lima minit hingga kekuningan.
4. Hantar cendawan ke kuahnya, kacau, angkat daging. Potong menjadi kiub atau serat.
5. Masak selama 10 minit, masukkan keju parut. Kacau, masak selama tiga minit dengan api kecil.
6. Taburkan dengan ramuan cincang terakhir.

Sup krim keju dengan ayam

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 87 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: pengarang.
• Kesukaran: Sederhana.

Sup puri mempunyai konsistensi tebal, sesuai untuk diet orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk membuatnya, anda perlu mendidih kuahnya dengan sayur-sayuran, dan kemudian menumbuk (mengisar semuanya) dengan pengisar atau gosokkan melalui ayak halus hingga rata. Hidangkan sup krim keju panas dengan ayam ke meja dengan kepingan roti bakar, herba, krim.

Bahan-bahan:

• champignon segar - 0,3 kg;
• fillet ayam - 0.2 kg;
• bawang - 3 biji .;
• garam - secubit;
• kentang - 0.2 g;
• keju yang diproses - 1 pc .;
• mentega - 20 g;
• air - 2 l.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air sejuk ke atas fillet. Didihkan dan masak selama 20 minit.
2. Potong bawang dan cendawan halus, goreng minyak hingga lembut. Cendawan tidak perlu dikupas, hanya dibasuh dan dicincang.
3. Dalam kuahnya, hantar kiub kentang (dikupas terlebih dahulu), setelah 15 minit masukkan goreng, masak selama lima minit.
4. Masukkan keju parut, kacau, hingga rata.
5. Pukul dengan pengisar (rendam dengan jisim yang sedikit disejukkan). Hidangkan dengan herba cincang jika anda suka herba.

Sup keju dengan dada ayam

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 32 kcal.
• Tujuan: makan tengah hari.
• Masakan: pengarang.
• Kesukaran: Sederhana.

Sup dengan dada ayamdibuat mengikut resipi terbukti ini akan berubah menjadi makanan yang memuaskan dan pada masa yang sama. Gunakan sebagai pelengkap keju krim klasik dan sebilangan besar ramuan herba (dill, pasli, ketumbar). Sup ringan seperti kaldu ayam dengan rasa dan aroma yang menyenangkan juga akan menarik bagi mereka yang kehilangan berat badan atau menjaga bentuk badan mereka.

Bahan-bahan:

• air - 3 l;
• dada ayam - 0,4 kg;
• nasi - setengah gelas;
• kentang - 2 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• bawang - 1 pc.;
• keju yang diproses - 100 g;
• bawang putih - 2 ulas (anda boleh melangkauinya);
• dill - 30 g.

Kaedah memasak:

1. Bilas burung, isi dengan air sejuk. Biarkan air mendidih, masak selama setengah jam.
2. Masukkan beras, tunggu sehingga mendidih, masak selama 10 minit lagi.
3. Hantar kiub kentang, cawan wortel dan bawang cincang ke dalam kuahnya, masak sehingga sayur-sayuran lembut.
4. Masukkan kepingan keju, herba cincang, bawang putih yang dihancurkan.
5. Kacau dengan sudu, garam, angkat dari api setelah mendidih.
6. Hidangkan dengan kepingan baguette panggang.

Sup keju Perancis

• Masa memasak: 1 jam.
• Kandungan kalori: 58 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.

Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.

• Kesukaran: Sederhana.

Sup ayam Perancis mempunyai rasa asli kerana reneh yang berpanjangan dan cara khas untuk menyiapkan dan menggoreng sayur. Jangan parut wortel - potong menjadi jalur yang kemas sehingga sayur mengekalkan bentuknya dan goreng mentega dengan bawang. Ini akan menjadikan panggang lebih beraroma dan memberi hidangan pertama warna yang indah. Hidangan yang menyelerakan akan mempunyai penampilan restoran yang sungguh-sungguh, jika disajikan dengan crouton dan ramuan.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 0,5 kg;
• keju yang diproses - 0.2 kg;
• kentang - 0,4 kg;
• bawang (ringan) bawang - 3 biji .;
• lobak merah - 2 biji .;
• mentega - 20 g;
• hijau - 30 g;
• daun salam - 3 biji .;
• biji lada - 2 biji.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan daging dengan air, didihkan. Musim dengan garam, lada, dan musim dengan daun salam. Masak selama 20 minit.
2. Hantar kiub kentang ke kuahnya, masak selama 6-7 minit.
3. Keluarkan daging siap dari kaldu, potong dadu atau bar.
4. Goreng wortel, potong, kiub bawang dalam mentega, perasakan sup.
5. Masukkan keju yang diproses parut, didihkan.
6. Kacau dan taburkan dengan herba cincang di atas sebelum disajikan.

Dengan fillet ayam

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 36 kcal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Kesukaran: Sederhana.

Sup keju dengan isi ayam ternyata lebih banyak makanan dan kurang kaya, tetapi ini tidak menghilangkan rasa dan aromanya yang indah. Hidangan ini akan menarik minat gadis-gadis untuk diet, kerana tidak mengandungi banyak kalori tambahan. Mereka akan membantu memberikannya kecanggihan herba aromatik - Crouton Itali atau Provencal, rai atau gandum.

Bahan-bahan:

• kentang - 5 biji .;
• bawang kecil - 1 pc .;
• air - 2 l;
• lobak merah - 2 biji .;
• fillet ayam - 0,3 kg;
• keju yang diproses - 280 g;
• lada hitam - 4 kacang polong;
• garam - 10 g;
• herba aromatik - 5 g (pilihan);
• pasli - 3 cawangan.

Kaedah memasak:

1. Garam air, musim dengan lada, turunkan fillet, masak selama 20 minit.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng hingga lutsinar, masukkan wortel, goreng selama empat minit.
3. Keluarkan fillet. Terikan kuahnya, masukkan baji kentang dan masak selama 10 minit lagi.
4. Koyakkan unggas menjadi serat, masukkan kuah dengan menggoreng, didihkan.
5. Masukkan keju, rempah ratus, garam yang telah diproses halus.
6. Masak hingga larut, kacau selalu. Anda tidak perlu membiarkan kuahnya mendidih - ini akan merosakkan rasanya.

Dengan ayam salai

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
• Kandungan kalori: 68 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: pengarang.
• Kesukaran: Sederhana.

Sup dengan keju cair dan ayam salai hampir tidak boleh dikaitkan makanan diet, tetapi rasanya sangat luar biasa sehingga tidak ada yang akan menolak sepiring makanan wangi. Untuk memasak, gunakan fillet atau kaki salai dan tambahkan komponen ini pada peringkat terakhir (sudah ada di pinggan) untuk mengekalkan rasa dan aroma salai. Untuk ini crouton pertama atau roti bakar dari roti putih akan sesuai.

Bahan-bahan:

• sup ayam - 1 liter;
• ayam salai - 0.3 kg;
• kentang - 2 biji .;
• keju yang diproses - 0.25 kg;
• champignons - 6 biji .;
• daun bawang - batang;
• hijau - 40 g.

Kaedah memasak:

1. Masak sup ayam atau sayur. Masukkan kiub kentang yang sudah dikupas, masak hingga sayur selesai.
2. Dalam periuk berasingan, panaskan sedikit kuah, larutkan keju di dalamnya, dan, kacau selalu, tuangkan ke dalam bekas pertama.
3. Masukkan ayam cincang, cendawan, herba. Masak selama lima minit sehingga lembut.
4. Hidangkan dengan ramuan herba dan crouton.

Dengan nasi

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 57 kcal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Masakan: pengarang.
• Kesukaran: Sederhana.

Sup keju dengan ayam dan nasi ternyata lebih tebal dan lebih kaya daripada sup keju tradisional. Anda boleh menggunakan beras apa saja - melati, basmati, bijirin panjang liar atau klasik. Lebih baik jangan mengambil yang bulat sehingga tidak berubah menjadi bubur cair. Sekiranya anda menambah beras hitam ke dalam kuahnya, anda akan mendapat sup ungu asli yang sangat digemari.

Bahan-bahan:

• lobak merah - 2 biji .;
• keju yang diproses - 0.25 kg;
• kentang - 0.3 kg;
• air - 2 l;
• mentega cair - 20 g;
• fillet ayam - 0,35 kg;
• beras hitam - 0.2 kg;
• bawang - 1 pc.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan daging, dikupas dari filem, dengan air, garam, masak selama setengah jam, angkat dan potong dadu. Lebih baik mengeluarkan ayam, kemudian potong secara berasingan sehingga mengekalkan bentuknya.
2. Hantar baji kentang, jalur bawang dan cincin wortel ke kaldu, masak selama tujuh minit.
3. Masukkan daging, nasi yang telah dimasak, masak selama tiga minit.
4. Musim dengan keju parut, herba cincang, dan masak dengan api kecil.

Video:

Suami saya tidak suka sup! Tetapi ketika saya memasak dan memberinya sup ini, dia memerlukannya sekurang-kurangnya sekali seminggu, dan jika saya menolak (agar tidak bosan), dia diam-diam membeli semua produk yang dia perlukan dan saya masih perlu memasaknya :)

Dan sup ini disediakan dengan sangat sederhana dan cepat dan anda boleh memasaknya bukan sahaja untuk diri sendiri, tetapi juga untuk merawat tetamu anda.

Bagi mereka yang lebih menyayangi sup pekat, boleh mengambil lebih banyak bahan, yang lebih cair, maka ramuan ini akan mencukupi. Secara peribadi, saya membuatnya sedikit lebih tebal, sehingga selepas suami saya tidak makan satu kaldu :)

Semasa kuahnya mendidih, sementara itu kami memotong bawang dan memarut wortel atau, untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan pengisar, lebih baik

Kami panaskan mentega dalam kuali dan goreng bawang dan wortel hingga lembut

Dan potong keju yang telah diproses menjadi kepingan kecil

Semasa ayam dimasak, ia mesti dikeluarkan dari kuahnya, dibiarkan sejuk sedikit dan dipotong kecil.

Seterusnya, kami membuang kentang ke dalam kuahnya. Apabila kentang dimasak, letakkan semua yang lain: ayam, wortel dengan bawang dan keju yang diproses dan biarkan mendidih sedikit lagi. Pada hujungnya, potong bawang hijau ke dalam sup.

Hidangkan dengan roti bakar.

Nikmati hidangan anda!