Owsianka dyniowa w piekarniku krok po kroku. Jak ugotować pyszną kaszę jaglaną z dynią - tajemnice kulinarne. Kasza jaglana z mrożoną dynią

Wraz z nadejściem jesieni do diety włącza się warzywo takie jak dynia. To wyjątkowy produkt, o zaletach którego można bardzo dużo mówić. Zawiera wiele przydatnych i niezbędnych dla organizmu minerałów, pierwiastków śladowych, witamin. Wpływa pozytywnie na stan całego organizmu. Dzięki zastosowaniu dań przygotowanych na bazie dyni wzrastają funkcje odpornościowe organizmu, poprawiają się samopoczucie i widzenie. To warzywo jest bogatym źródłem witamin C, B1, B2, E, K oraz beta-karotenów.

Gotować owsianka ryżowa z dynią możesz użyć różne przepisy... Owsianka gotowana w mleku (przepis na jej przygotowanie) jest uważana za tradycyjną. Potrawy można gotować na kuchence, w powolnej kuchence (jak w przepisie) oraz w piekarniku.

Przygotowanie

1. Musisz wziąć małą dynię. Po umyciu ostrożnie odetnij górną część ostrym nożem w kształcie stożka. Następnie usuń nasiona łyżką.

2. Kilkakrotnie opłucz ryż. Zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut. Pomoże to zmyć kasza ryżowa bezglutenowe. W rezultacie owsianka okaże się bardziej krucha.

3. Opłucz suszone morele, suszone śliwki, rodzynki i świeże owoce. Jabłka pokroić w kostkę lub małe ćwiartki.

4. W misce wymieszaj ryż, cukier, sól i owoce. Zamiast cukru możesz użyć miodu lub skondensowanego mleka. Ale wtedy musisz wziąć suszone owoce bezkwasowe. W przeciwnym razie mleko może się ścinać podczas mieszania.

5. Na spód dyni wyłóż jedną część masła i wypełnij nadzieniem ryżowo-owocowym.

6. Napełnij dynię przez ¾. Ryż pęcznieje podczas gotowania. Na wierzch nałożyć drugą kromkę masła i polać śmietaną lub mlekiem. Możesz również napełnić go wodą, wtedy kaloryczność gotowego dania będzie mniejsza, ale z mlekiem owsianka okaże się znacznie smaczniejsza.

7. Warzywa przykrywa się pokrojoną pokrywką, owija folią i wkłada do piekarnika. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni przez 40-80 minut.

8. Gotową dynię upieczoną z ryżem, bez wyjmowania z folii, należy schłodzić do umiarkowanej temperatury gorąca temperatura... Tak więc owsianka ryżowa okaże się jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

Owsianka ryżowa pieczona w dyni podawana jest na śniadanie, obiad lub kolację. To danie również będzie ozdobą świąteczny stół... Podczas serwowania dynia jest krojona na porcje. Udekoruj bitą śmietaną i posyp orzechami włoskimi lub migdałami. Trochę kwaśności do słodka owsianka dodany z żurawiną i różnymi napojami owocowymi. Różne rodzaje słodkie wypieki- bułki, ciasteczka, babeczki, pączki.

Przepis wideo

Takie dania nie tylko świetnie smakują, ale są też niskokaloryczne. Dynia (większa) to produkt niskokaloryczny, ponieważ w 90% składa się z wody. Jej wartość odżywcza wynosi 28 kcal. na 100 gramów. Dlatego zaleca się włączenie tego warzywa do różnych systemów żywieniowych. Owsianka dyniowa lub po prostu pieczona dynia to świetne śniadanie dla tych, którzy dbają o kondycję, chcą poprawić pracę układu pokarmowego i schudnąć.

W arsenale każdego szefa kuchni jest wiele przepisów na to niesamowite zdrowe warzywo... Jest duszony, marynowany, pieczony, smażony. I sławni owsianka dyniowa znajomy od dzieciństwa każdej osobie. Idealny pod względem dietetyczne jedzenie uważane za połączenie ryżu i dyni. Ryż wzbogacony jest minerałami i dobroczynnymi pierwiastkami śladowymi. Poza tym ryż jest najlepszym naturalnym absorbentem. Podobnie jak gąbka wchłania i usuwa szkodliwe substancje i toksyny z organizmu człowieka.

Poza tym ryż jest bardzo niskokaloryczny. Jego wartość odżywcza to 78 kalorii (gotowane w wodzie). Ryż to podstawa kuchnie narodowe wielu wschodnich stanów, których przedstawicieli wyróżnia harmonia, doskonałe zdrowie i długowieczność.

Jeśli w tym przepisie nie dodasz masła, ale zamiast mleka użyjesz wody, otrzymasz doskonałe, obfite i smaczne chude danie.

Jeśli ten przepis jest dla Ciebie zbyt skomplikowany, jest to dobra alternatywa.

A la focaccia z podpłomykami bazyliowymi świetnie sprawdzi się jako dodatek do zupy lub dania głównego jako pieczywo. I jest też całkowicie niezależny pyszne wypieki to wygląda jak pizza.

• Pyszna witamina surowa sałatka z buraków z orzechami. Surówka z buraków. Przepis ze zdjęciem i wideo

  Spróbuj tej wspaniałej sałatki witaminowej z surowych buraków z marchewką i orzechami. Idealny na zimę i wczesną wiosną, kiedy świeżych warzyw brakuje!

• Tarta Taten z jabłkami. Wegańska (chuda) szarlotka na kruche ciasto... Przepis ze zdjęciem i wideo

  Tarta Taten lub flip-flop to jeden z moich ulubionych przepisów. To jest wspaniałe ciasto francuskie z jabłkami i karmelem na kruchym cieście. Nawiasem mówiąc, wygląda bardzo efektownie i z powodzeniem ozdobi Twój świąteczny stół. Składniki są najprostsze i najtańsze! Ciasto nie zawiera jajek ani mleka, jest chudy przepis... A smak jest świetny!

• Ucho wegańskie! Zupa „rybna” bez ryb. Wielkopostny przepis ze zdjęciami i filmami

  Dziś mamy przepis na niezwykłą zupę wegańską - zupę rybną bez ryb. To dla mnie łatwe smaczne danie... Ale wielu twierdzi, że to naprawdę wygląda jak ucho.

• Kremowa zupa z dyni i jabłka z ryżem. Przepis ze ZDJĘCIAMI I WIDEO

  Proponuję przygotować niezwykłą zupę kremową z pieczoną dynią i jabłkami. Tak, dokładnie ta zupa z jabłkami! Na pierwszy rzut oka ta kombinacja wydaje się dziwna, ale w rzeczywistości wychodzi bardzo smacznie. W tym roku wyhodowałam dynie porcjowane odmiany...

• Ravioli z ziołami to hybryda ravioli i uzbeckiej chuchvara kuk. Przepis ze zdjęciem i wideo

  Gotowanie wegańskich (chudych) ravioli z ziołami. Moja córka nazwała to danie Travioli - w nadzieniu jest trawa :) Początkowo zainspirował mnie przepis na knedle uzbeckie z zieleniną kuk chuchvara, ale postanowiłem zmodyfikować przepis w kierunku przyspieszenia. Robienie pierogów trwa zbyt długo, ale krojenie ravioli znacznie szybciej!

• Kotlety warzywne z cukinii z kapustą i mąką z ciecierzycy. Postny. Wegańskie. Bezglutenowe.

  Proponuję przepis kotlety warzywne z cukinii i kapusty z mąką z ciecierzycy. Jest to chudy przepis i nie zawiera glutenu.

Wiele osób kojarzy odżywczą kaszę jaglaną z jasnymi kawałkami dyni z beztroskim dzieciństwem: to zostało podane w przedszkole lub babcia gotowała. Jeśli lubisz specyficzny słodkawy smak dyni, możesz bez problemu powtórzyć przepis w domu.

Jak gotować owsiankę z dyni?

Kasza jaglana z dynią to klasyczne połączenie. Danie można przyrządzić na mleku i wodzie, słodko-słone (z serem i przyprawami), z owocami, w garnku, różne kasze (ryż i kasza jaglana). Nadaje się na śniadanie dla całej rodziny.

W multicookerze

Światło, pożywne śniadanie przygotowanie szybko bez udziału gospodyni. Weź małą dynię, umytą kaszę jaglaną, mleko, przygotuj według przepisu - nakarm całą rodzinę. Owsianka w multicookerze okazuje się szczególnie aromatyczna i bogata, prawie jak z rosyjskiego piekarnika.

W piecu

Tradycyjnie kleik dyniowy gotuje się na kuchence, ale można go przyciemnić w piekarniku. Kasza nasączona jest aromatem i bursztynowym kolorem warzywa, potrawa nabiera smaku gałki muszkatołowej. Można piec i podawać w garnkach, dodawać przyprawy: wanilinę lub cynamon.

Kasza jaglana z przepisem na dynię

Zacznij od wyboru wysokiej jakości dyni: nie powinna być zbyt duża, lepiej, jeśli jej miąższ jest jasnopomarańczowy - wskazuje to na wysoką zawartość beta-karotenu. Obierz nasiona i włóknisty rdzeń, odetnij skórkę. Miąższ dyni pokroić w kostkę, gotować w osolonej wodzie przez 30 minut. Ugotuj kaszę jaglaną osobno, spłucz. Wszystkie składniki połączyć, dodać mleko, doprawić do smaku i gotować do miękkości.

mleko

• Czas: 40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kaloryczna: 314 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Najprostszy przepis krok po kroku przygotowanie zdrowego przysmaku zapewnia obecność tylko trzech składników i czterdzieści minut wolnego czasu, po czym na stół obiadowy pojawi się jasnopomarańczowa, pachnąca owsianka dyniowa z kaszą jaglaną i mlekiem. Po pół godzinie gotowania pamiętaj, aby przyciemnić pojemnik owsianką w piekarniku.

Składniki:

• mleko - 1 litr;
• kasza jaglana - 200 g;
• miazga dyniowa - 500 g;
• sól, cukier - smak.

Metoda gotowania:

1. Pokrój miąższ dyni w drobną kostkę lub zetrzyj grubą siatką.
2. Podgrzej mleko, zanurz w nim kostki warzywne, gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
3. Kasza jaglana opłukać pod ciepłą wodą, przecedzić. Do pozostałych składników dodać płatki zbożowe, trochę posolić, dodać cukier do smaku i gotować przez 15 minut.
4. Rozgrzej piekarnik do 130C, następnie gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut do miękkości. Podawać z plasterkiem masła na wierzchu.

Na wodzie

• Czas: 60 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kaloryczna: 51 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Dietetyczny, opcja odchudzania będzie nie mniej smaczny. Masło można zastąpić olejem roślinnym, takim jak oliwa z oliwek.

Składniki:

• miazga dyniowa - 350 g;
• kasza jaglana - 200 g;
• woda - 1 l;
• sól, cukier - smak.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj warzywo, pokrój miąższ w kostkę. Wlej wodę do rondla.
2. Umieść na kuchence i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aby lekko zmiękczyć warzywo.
3. Przygotować kaszę jaglaną: opłukać, zalać wrzątkiem, wrzucić na patelnię.
4. Doprawić, posolić, delikatnie wymieszać, aby kawałki warzyw się nie rozpadły.
5. Gotuj przez kolejne 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy woda wyparuje, przykryj pojemnik ręcznikiem, potnij przez 30 minut i podawaj.

W donicy

• Czas: 60 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kaloryczna: 312 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Jeśli wolisz gotować zdrowe, pożywne posiłki, wypróbuj tę opcję. Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną w garnku ma pewne cechy produkcyjne: garnka ze składnikami nie da się włożyć bardzo gorący piekarnik i piec w wysokiej temperaturze - danie powinno zwiędnąć. Nie napełniaj pojemników do góry - wrzący sok się spali.

Składniki:

• masło- 30g;
• proso - 300 g;
• mleko - 800 ml;
• miazga dyniowa - 300 g;
• cukier - 15 g;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj miąższ dyni: odetnij skórkę z warzyw, usuń włókna i nasiona, pokrój warzywo na kawałki. Opłucz pod wodą i wysusz.
2. Płatki opłucz, zalej wrzątkiem, aby usunąć goryczkę.
3. Na dno formy połóż kawałki warzyw, płatków zbożowych, cukru i soli. Olej można wlać teraz lub na samym końcu.
4. Dodaj mleko tak, aby przykryło składniki.
5. Przykryj garnki pokrywkami i gotuj w piekarniku przez 30 minut. Jeśli chcesz uzyskać złotą skórkę, otwórz pokrywkę 5 minut przed końcem pieczenia.

• Czas: 60 minut.
• Porcje w opakowaniu: 8 osób.
• Zawartość kaloryczna: 298 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Zapiekanka dyniowa z kaszą jaglaną uzupełniona rodzynkami, cynamonem, orzechami - to bardzo dobra opcja na obfite zdrowe śniadanie.

Składniki:

• miazga dyniowa - 400 g;
• woda - 600 ml;
• proso - 300 g;
• rodzynki - garść;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• cukier - 40 g;
• cynamon - szczypta;
• nasiona do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Kasza jaglana dokładnie opłukać, zalać wrzątkiem, gotować do miękkości, wstępnie posolić.
2. Zetrzyj miąższ dyni na grubej tarce, duś z olejem roślinnym, dodaj cukier i cynamon do smaku.
3. Nasmaruj formę, ułóż połowę owsianki, spłaszcz. Następna warstwa będzie puree z dyni, za nim znowu warstwa prosa.
4. Wyślij zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Gotowy smakołyk obrócić, posypać nasionami i rodzynkami.

Kasza jaglana z mrożoną dynią

• Czas: 1 godzina.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 78 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Poziom trudności: łatwy.

Nie wszystkie gospodynie domowe mają zawsze pod ręką świeża dynia... Bardzo wygodnie jest pokroić miąższ w kostkę jesienią i zamrozić, aby można go było używać okazjonalnie, nawet bez wcześniejszego rozmrażania.

Składniki:

• mleko - 200 ml;
• miazga dyniowa - 200 g;
• masło - 40 g;
• płynny miód - 20 g;
• sól - szczypta;
• kasza jaglana - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Posortuj zboża, spłucz w gorącej wodzie.
2. Zagotuj mleko w trybie „Pieczenie”, dodaj zamrożone plastry dyni, sól, gotuj przez 5 minut.
3. Włóż umytą kaszę jaglaną, wymieszaj, gotuj w trybie „Duszenie” przez 7-10 minut.
4. Dodaj plasterek masła, gotuj w tym samym trybie przez 20 minut.
5. Dodaj miód, cukier do smaku, podawaj.

Kasza jaglana pieczona w dyni

• Czas: 35 minut.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 219 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pachnąca kasza jaglana, zapakowana w oskrobaną dynię i pieczona w piekarniku, przesycona jest aromatem przypraw. Do gotowania weź średnią dynię bez uszkodzeń, ostrożnie odetnij „pokrywkę”, usuń nasiona i włóknistą zawartość. Następnie garnek na warzywa napełnia się zawartością i piecze. Podczas serwowania posyp orzechami smakołyk.

Składniki:

• orzechy - garść;
• średnia dynia - 1 szt .;
• proso - 300 g;
• olej - 30 g;
• cukier - 30 g;
• miód - 1 łyżka. ja.;
• cynamon, skórka pomarańczowa - szczypta;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Przed przygotowaniem dania posortować, wypłukać kaszę jaglaną, wlać do przygotowanego garnka z dyni.
2. Dodaj cynamon skórka pomarańczy, posolić, posłodzić, wymieszać i ułożyć na wierzchu kostki masła.
3. Wlej mleko - powinno pokryć składniki w garnku z dyni.
4. Przykryj pojemnik pokrywką, połóż na blasze do pieczenia, na którą najpierw wlej trochę wody.
5. Wstawić do piekarnika na półtorej godziny. Gotowe danie polać miodem, posypać orzechami.

Z rodzynkami

• Czas: 40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 197 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: europejska.

Prosty, domowy przepis gotowanie przydatne, obfite śniadanie składa się ze zwykłych składników i nasyca przez cały dzień. Owsiankę uzupełniają rodzynki, można ją zastąpić suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami. Lepiej gotować w ceramicznym garnku, aby zachować wszystkie witaminy.

Składniki:

• starta miazga dyni - 300 g;
• rodzynki - 70 g;
• cukier - 50 g;
• mleko - 100 ml;
• suszone morele - garść;
• woda - 1 l;
• proso - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj miąższ dyni tarką o średniej oczkach. Suszone morele opłucz i pokrój. Przepis na kaszę jaglaną z dynią i rodzynkami można uzupełnić suszonymi jagodami, owocami kandyzowanymi, orzechami.
2. Kasza jaglana zalać wrzątkiem, gotować przez 20-25 minut do połowy ugotowanej.
3. Wprowadź miazgę dyni, suszone owoce, dodaj cukier.
4. Jak tylko masa się zagotuje, wlej mleko, gotuj do miękkości.

Z suszonymi morelami

• Czas: 1 godzina.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 328 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jasnopomarańczowe składniki dania doskonale rozweselą w deszczowy jesienny dzień i naładują energią i pozytywnością. Danie jest odpowiednie dla absolutnie każdego: na diecie (dla odchudzania), na czczo, z cukrzycą (wystarczy wykluczyć lub zastąpić cukier).

Składniki:

• suszone morele - garść;
• kasza jaglana - 150 g;
• pieczone mleko- 600 ml;
• wanilina - szczypta;
• masło - 30 g;
• miazga dyniowa - 650 g;
• sól, przyprawy - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Suszone morele opłukać, przełożyć do pojemnika, dodać do niego umytą, parzoną kaszę jaglaną.
2. Miąższ dyni pokroić w kostkę, ułożyć na wierzchu.
3. Zalej wodą i zagotuj. Zmniejszyć ogień, dodać mleko, dodać cukier (lub zamiennik), masło.
4. Gotuj przez kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką.

Z jabłkami

• Czas: 1 godzina.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 316 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dodaj dojrzałe, słodko-kwaśne jabłka, średnią dynię z jasnopomarańczowym miąższem i przygotuj słoneczny, żywy smakołyk. Komplement gotowe jedzenie płynny miód lub cynamon, można dodać trochę startego imbiru.

Składniki:

• miazga dyniowa - 200 g;
• kasza jaglana - 200 g;
• jabłka - 2 szt .;
• cynamon, miód - do smaku;
• masło - 30 g;
• szczypta soli.

Metoda gotowania:

1. Jabłka i warzywa pokroić w kostkę.
2. Kasza jaglana zalać wrzątkiem (800 ml), posolić, gotować 7-10 minut.
3. Gdy kasza zmięknie, dodać jabłka i kostki dyni, gotować na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut.
4. Dodaj miód, cynamon, masło na chwilę, aż będą ugotowane. Trzymaj pokrywkę zamkniętą i podawaj.

Z mięsem

• Czas: 90 minut.
• Porcje w opakowaniu: 6 osób.
• Zawartość kaloryczna: 369 kcal.
• Cel: na śniadanie, obiad.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Ta opcja gotowania kaszy jaglanej (z dynią i mięsem) zachwyci mężczyzn. Obfite, wysokokaloryczne danie przygotowuje się bez mleka, w wodzie, z dodatkiem ulubionych przypraw i przypraw. Jeśli nie masz ochoty na tłuste mięsa, spróbuj piersi z indyka lub cielęciny.

Składniki:

• marchewki - 1 szt .;
• cielęcina - 350 g;
• proso - 1,5 łyżki stołowej;
• olej roślinny- 70 ml;
• miazga dyniowa - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 600 ml;
• sól, przyprawy - smak.

Metoda gotowania:

1. Umyte mięso pokrój na małe porcje.
2. Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w kostkę.
3. Miąższ dyni pokroić w kostkę lub losowo.
4. Kasza jaglana opłukać pod bieżącą wodą, sparzyć, aby usunąć goryczkę.
5. Wlej olej do głębokiego, grubościennego rondla, podgrzej i usmaż cebulę i marchewkę do miękkości.
6. Dodaj mięso, przyrumieniaj przez 2-3 minuty.
7. Uzupełnić wrzątkiem, doprawić, posolić, przykryć i dusić, aż mięso zmięknie.
8. Kostki dyni włożyć do pieczeni, dusić 5 minut, dodać kaszę jaglaną. Gotuj w najniższej temperaturze z zamkniętą pokrywką przez kolejne 20 minut.
9. Sprawdź, czy pieczeń jest ugotowana, w razie potrzeby dodaj płyn i trochę przyciemnij.

Jak smacznie gotować kaszę jaglaną z dynią - tajemnice kulinarne

Zanim przygotujesz pyszne, bogate w witaminy danie, zapoznaj się z kilkoma zaleceniami profesjonalnych kucharzy:

• Aby kasza jaglana z dynią była nie tylko smaczna, ale także zachowała wszystkie przydatne substancje, dawniej gotowano ją w glinianym naczyniu, w piekarniku. W domu owsiankę można gotować na wolnym ogniu w najniższej temperaturze w piekarniku.
• Przed ugotowaniem kaszę jaglaną należy umyć, sparzyć wrzątkiem, ponownie umyć i przerzucić na sito. Czasami dla wierności lepiej jest ugotować go osobno, a następnie przenieść do pojemnika z resztą składników.
• Danie będzie szczególnie delikatne, jeśli do podania dodasz łyżkę masła.
• Staraj się nie gotować zbyt długo, aby nie stracić wszystkich dobroczynnych minerałów i witamin.

Wideo

Inaczej smakuje owsianka gotowana w piekarniku w glinianym garnku niż owsianka gotowana w rondlu na kuchence. Spróbuj ugotować owsiankę z mieszanki kaszy jaglanej i ryżu z dynią w piekarniku, a przekonasz się sam. Smak jest delikatny, aksamitny, a zjedzenie takiej owsianki wprowadza w przytulny, rodzinny nastrój.

W przepisie składniki są dostosowane do dużego 3 litrowego garnka na około 10 porcji. Jeśli chcesz ugotować mniejszą ilość owsianki, proporcjonalnie zmniejsz ilość produktów wskazanych w przepisie.

Składniki

• kasza jaglana 1 łyżka,
• kasza ryżowa (okrągłe ziarno) 1 łyżka,
• świeża dynia 0,5 kg,
• mleko 3,4 4,2% tłuszczu - 2 litry.,
• masło 180 g,
• cukier -3 łyżki. ja.,
• sól ½ łyżeczki

Jak ugotować kaszę jaglaną z ryżem z dynią w garnku

1. Pokrój dynię w dość duże kostki o grubości około 2 cm, wielkość kawałków dyni nie ma większego znaczenia, ponieważ podczas gotowania dynia zmięknie i straci kształt kawałków, zamieniając się w jednorodną masę.
2. 
   Całą dynię ułożyć na dnie dużego, 3-litrowego glinianego garnka, posypać 3 łyżkami cukru i odrobiną soli (1/2 łyżeczki).
3. 
   Połóż masło (150 g) pokrojone w plastry na wierzch dyni.
4. 
   Opłucz ryż (1 łyżka stołowa) i połóż na posmarowanej masłem dyni.
5. 
   Bardzo dokładnie wypłucz kaszę jaglaną (1 łyżka stołowa), aby nie miała gorzkiego smaku. Najpierw wypłucz w dużej filiżance, zalewając gorącą wodą i pocierając rękoma, a następnie w zimnej wodzie. Wrzuć kaszę jaglaną na sito, gdy woda odpłynie, w garnku ułóż kaszę jaglaną na wierzchu ryżu. Wygładź powierzchnię.
6. 
   Płatki zalać mlekiem, wypełniając garnek po brzegi.
7. 
   Garnek przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na dwie godziny. Po około 15 min. wyjmij garnek z piekarnika i dodaj do niego mleko. Zrób to kilka razy, mniej więcej co 15 do 20 minut. Po 30 minutach wymieszaj zawartość garnka tak, aby płatki zbożowe i dynia się wymieszały. Podczas gotowania owsianki płatki zbożowe wchłoną około dwóch litrów mleka.
8. 
   Po dwóch godzinach gotowania owsianki w piekarniku płatki puchną, olej wypłynie na powierzchnię, owsianka nabierze jednorodnej konsystencji, ale proces gotowania owsianki jeszcze się nie skończył. Garnek zawinąć w ręcznik na kolejne 40 minut i dopiero wtedy posmakować owsianki.

Taki długa droga gotowanie owsianki sprawia, że ​​jest niezwykle smaczna. Przed podaniem możesz otworzyć pokrywkę i włożyć owsiankę do piekarnika na kolejne 5 minut, aby pokryła się skórką na wierzchu, ale nie jest to już konieczne, jak lubisz najbardziej. Jeśli lubisz grubszą owsiankę, aby „łyżka stała”, to dodatkowo upiecz owsiankę, jeśli lubisz cieńszą owsiankę, to nie powinieneś jej dodatkowo piec.