Cum se pregătește o salată cu agarici de miere „Poiana pădurii. Rețetă salată poiană de ciuperci cu ciuperci cu fotografii cu pui Salată poiană de ciuperci cu ciuperci pas cu pas

Ciupercile conferă salatelor o aromă uimitoare și un gust sofisticat.

Există o mare varietate de salate cu ciuperci.

Astăzi vom lua în considerare opțiunile pentru a face o salată similară cu ciuperci nebunie de delicioase -.

Opțiunea numărul 1 „Poiana pădurii” cu pui

Ingrediente necesare:

• fileu de pui - 1 BUC.;
• ciuperci murate - 350 g;
• cartofi de dimensiuni medii - 2 buc .;
• castravete proaspăt - 2 buc .;
• ou de pui - 4 - 5 buc .;
• sare piper;
• pentru decor - verdeață;
• maioneză.

Se fierbe, rece ingredientele necesare: pui, cartofi, ouă.

Apoi, așezați-vă în straturi:

• 1 strat: puneți puiul fiert, tocat mărunt pe fundul vasului pentru salată (este indicat să luați vasele cu diametru mare); ungeți stratul cu maioneză;
• Al doilea strat: tăiați ciupercile murate (lăsăm câteva întregi pentru decor), puneți deasupra puiului;
• 3 straturi: după ciupercile de miere vin cartofi, tocați sau răzuți pe o răzătoare grosieră, unsă cu maioneză;
• Al 4-lea strat: frecați castraveții pe o răzătoare grosieră, puteți săra, ardei;
• Al cincilea strat: ouăle rase pe o răzătoare fină sunt așezate deasupra tuturor straturilor, unse cu maioneză.

Sfaturi pentru hostess: stoarceți sucul de castraveți, astfel încât salata să nu devină curgătoare.

Completați salata cu ciuperci și ierburi de miere murate. Gătitul durează mai puțin de o oră. Bucura-te de masa ta.

Opțiunea numărul 2 „Poiana pădurii” cu ciuperci și morcovi coreeni

Ingrediente necesare:

• piept de pui - 300 g;
• ciuperci murate - 400 g;
• ou - 3-4 buc .;
• brânză tare - 250 g;
• cartofi (mici) - 3 buc .;
• morcovi coreeni - 200 g;
• maioneză + smântână (amestec 1: 1);
• ierburi proaspete - mai multe ciorchini.

Proces de gătit:

• 1 strat: ciupercile murate tocate sunt așezate pe fundul vasului pentru salată ( o parte din ansamblu o lăsăm pentru decorare), se ung cu un amestec;
• Al doilea strat: verdele se toacă și se așează deasupra ciupercilor, unse cu maioneză;
• Al 3-lea strat: deasupra verdeturilor - morcovi coreeni;
• Al 4-lea strat: apoi punem cartofii fierti rasi, fixam totul cu maioneza;
• Al 5-lea strat: tăiați puiul fiert în cuburi mici (foarte gustos cu piept de pui afumat), întindeți, ungeți cu amestec de maioneză;
• 6 straturi: gătiți ouă fierte, frecați pe o răzătoare (mare);
• Al 7-lea strat: frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră, ungeți cu amestec de smântână-maioneză.

Ia-ti notite: decorați salata cu ierburi, ciuperci murate, puteți face agarici de zbor cu picături de maioneză din roșii, puteți face un coș pentru ciuperci dintr-un castravete.

Timp de gătit: 50 de minute. Bucura-te de masa ta!

Opțiunea numărul 3 „Poiana de ciuperci” cu șuncă

Ingrediente necesare:

• ciuperci murate - 350-400 g ( trebuie să alegeți ciuperci mari);
• brânză (tare, de exemplu, olandeză, rusă) - 100 g;
• cartofi (mari) - 1 buc;
• castravete (proaspăt) - 1 buc .;
• șuncă - 300 g;
• ou de pui - 3 buc .;
• amestec de maioneza-smantana.
• verdeață (pătrunjel, ceapă verde, mărar) - 2 ciorchini.

Tehnologie de gătit:

Se fierbe și apoi se răcește cartofii, ouăle.

• Stratul 1: puneți ciuperci pe fundul castronului de salată ( este mai bine să așezați ciuperci murate cu pălăria în jos);
• Stratul 2: întindeți brânză tare ras pe deasupra agaricelor de miere și condimentați cu amestec de maioneză-smântână;
• Al 3-lea strat: castravete, tăiat în benzi;
• Al 4-lea strat: așezați șunca tăiată cubulețe, unsă în prealabil cu maioneză;
• Al 5-lea strat: puneți ouă rase peste șuncă;
• 6 straturi: cartofi rasi, unse cu amestec de maioneza-smantana.

După o oră, întoarceți salata astfel încât ciupercile să fie deasupra. Decorăm spațiul dintre ciuperci cu pătrunjel. Salata este gata de mâncare. Poftă bună pentru tine și cei dragi!

Cum se face o salată cu miere de agarici, vezi următorul videoclip:

Salata Lesnaya Polyana este un fel de mâncare versatil care se potrivește perfect într-o natură apetisantă a oricărei sărbători festive. Ușurința de pregătire, ingredientele accesibile și sațietatea sunt principalele puncte forte ale acestei capodopere culinare. De ce este atât de populară salata Lesnaya Polyana? Ideea este că aceasta salata de legume de fiecare dată o puteți face într-un mod nou, pur și simplu prin schimbarea unora dintre componentele sale. Și cât de plăcut este designul Poienii Pădurii! Capacele de ciuperci într-o limpezire de ceapă verde, pătrunjel și mărar ascund în mod fiabil splendoarea culinară pe mai multe straturi a salatei.

Cum se gătește salata Lesnaya Polyana? Rețete detaliate cu o fotografie vă va ajuta să stăpâniți această știință simplă și în curând veți putea să vă mulțumiți oaspeților cu crearea propriilor mâini.

De ce ai nevoie:
Ciuperci murate (agarici cu miere) \u003d 1 borcan
Morcovi (fierți) \u003d 2 buc.
Castraveți murati \u003d 3 buc.
Piept de pui (fiert) 1 buc.
Brânză \u003d 200 g
Ouă fierte \u003d 4 buc.
Cartofi fierți \u003d 4 buc.
Verdele (ceapa, patrunjel, marar)

Gătit:
Fierbeți morcovii și apoi radeți-i pe o răzătoare grosieră, tăiați castraveții murați în felii subțiri, tăiați fin pieptul fiert, radeți brânza și radeți ouăle fierte pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdele fin.
Ungeți o salată sau o tigaie ulei vegetal, acoperiți cu folie alimentară, astfel încât marginile să atârne peste salată. Apoi, așezați strâns în straturi în următoarea ordine:
ciuperci - verdeață - morcovi - castraveți - piept de pui - brânză - ouă - cartofi.
Nu ungeți straturile 1 și 2 cu maioneză, apoi ungeți straturile ulterioare. Să punem salata la frigider peste noapte. Și dimineața scoatem o salată sau o cratiță, o întoarcem și o punem cu grijă pe un vas, trăgând de marginile filmului. Presărați ierburi sau brânză rasă pe partea de salată.

Salată Lesnaya Polyana cu agarici cu miere.

Cine a spus că sunt necesare doar champignon pentru Lesnaya Polyana? Un gust interesant va fi dat mâncării de ciupercile sărate în combinație cu legume fierte și ierburi proaspete. Și ca strat intermediar în loc de maioneză, iaurtul este ideal, atât gustos, cât și sănătos pentru siluetă!

• ciuperci sărate 150 g
• cartofi fierți 150 g
• piept de pui fiert - 250 g
• castraveți murați 3 bucăți de mărime medie
• ouă fierte 3 buc.
• ceapa verde 30 50 g
• maioneză sau iaurt natural (fără aditivi) 100 g

Pentru o salată, este mai bine să alegeți o salată de sticlă adâncă, deoarece va fi mai convenabil să monitorizați amplasarea straturilor multicolore ale pajiștii. În partea de jos, așezați ciupercile cu pălăria în jos și presărați cu ceapă verde tocată mărunt.

Întindeți un strat de ceapă cu maioneză sau iaurt, apoi întindeți cartofii tăiați mărunt. Facem din nou un strat de maioneză.

Următorul strat de salată Lesnaya Polyana va fi piept de pui pre-gătit și tocat. Apoi maioneza, un strat de tocat marunt ouă fierte și din nou maioneză.

Peste carne de pui întindeți castraveții tăiați felii, pe care îi acoperim cu un ultim strat de maioneză. Dăm salatei o formă frumoasă și o trimitem la frigider pentru aproximativ o oră.

Rămâne să decorați frumos salata finită. Luați un vas larg, acoperiți vasul cu salată răcită și întoarceți-l cu susul în jos. Scoateți cu grijă recipientul și toată Poiana noastră de pădure cu ciuperci este gata!

Salată Lesnaya Polyana cu ciuperci

Champignon sunt principala componentă tradițională a acestei salate. O poieniță de pădure fabuloasă poate fi creată din cele mai multe diferite produse, a cărui combinație neobișnuită de aromă va fi o adevărată revelație pentru oaspeții tăi. Așadar, adăugăm o altă rețetă minunată la pușculiță, o alternativă excelentă la salata și heringul Olivier Sub o haină de blană.

• ciuperci marinate 400 g
• file de pui fiert 300 g
• morcov coreean 200 g
• brânză tare 150 g
• cartofi 2 3 buc.
• maioneză
• ceapa verde, patrunjel, marar

În jos formă profundă întindeți șampanii cu pălăria jos.

Presarati generos ciupercile cu ceapa verde tocata marunt, patrunjel, marar.

Acoperiți frumoasa peluză verde cu un strat de cartofi fierți tocați (îi puteți tăia cubulețe sau le puteți rade pe o răzătoare grosieră). Facem un strat de maioneză.

Carnea de pui fiartă trebuie tăiată mai întâi cu un cuțit și apoi rupt în bucăți fibroase. Noi facem stratul de carne și din nou maioneză.

Următorul strat de Lesnaya Polyana este morcovul coreean, acoperit abundent cu aceeași maioneză.

Salata finală va fi brânză rasă.

Munca terminata arte culinare se răcește ușor în frigider. După câteva ore, toate straturile salatei vor fi bine saturate și puteți transforma recipientul într-unul mare fel de mâncare de sărbătoare... Frunzele de salată verde conferă felului de mâncare finit un aspect delicios.

Salată Lesnaya Polyana cu șuncă și ardei dulce.

Compoziția Poienii Pădurii poate include o mare varietate ingrediente suplimentare... Fiecare gospodină are întotdeauna propria sa rețetă de semnătură cu un gust unic. Și dacă nu erau ciuperci la îndemână și oaspeții erau pe drum? La urma urmei, salata Lesnaya Polyana poate fi preparată fără ciuperci, să existe arici drăguți și gustoși în loc de ciuperci în pajiște.

Produse de gătit:

• cartofi fierți 2 buc.
• sunca 100 g
• ceapa 2 buc.
• morcovi fierți 2 buc.
• ouă fierte 2 buc.
• ardei gras (galben) 1 buc.
• brânză procesată 1 buc.
• mai multe măsline pentru decor
• maioneză
• pătrunjel

Pregătire:
Așezați cartofii fierți răzuți pe un vas rotund. Se unge cu maioneză și se presară deasupra șuncă tăiată în bucăți mici.

Tăiați ceapa în cuburi și presărați peste șuncă. Din nou un strat de maioneză.

Apoi presară uniform vasul cu morcovi fierți, răzuți pe o răzătoare fină. Tăiate în bucăți ardei gras și se presară morcovi. Nu uitați să lăsați niște piper pentru decorare.

Îmbrăcăm suprafața vasului cu maioneză și presărăm cu gălbenuș ras.

Acum dăm frâu liber imaginației și începem să ne decorăm fabuloasa pajiște. Presărați iarbă verde din pătrunjel tocat și faceți arici mici din albușuri fierte. Am tăiat ochii, nasurile și acele acestor animale drăguțe din măsline. Bucăți de piper galben strălucitor vor fi folosite pentru a crea frunze de cădere în iarbă. Salata Lesnaya Polyana este gata!

Salată de poiană de pădure

Această salată strălucitoare, incredibil de frumoasă, va arăta grozav pe o masă festivă. Este foarte gustos, sănătos și ușor de preparat. Acest aperitiv arată ca un tort și, în aspectul său, va semăna cu adevărat cu o poiană de pădure.

Ingrediente:
jumătate de kilogram piept de pui,
doi cartofi,
o ceapa,
cutie de agarici cu miere murată,
branza tare
o grămadă de pătrunjel
ulei vegetal,
maioneză.

Pregătire:
Gatiti cartofii in coaja, curatati si taiati cubulete mici. Se fierbe pieptul de pui, se răcește și se taie în bucăți mici.
- Luăm un castron de email, îi ungem cu grijă pereții și fundul cu ulei vegetal.
- Acum puneți ramurile de pătrunjel într-un castron.
- Apoi, deschideți borcanul cu ciuperci și întindeți următorul strat pe jumătate.
- Apoi, așezați un strat de cartofi deasupra, apoi un strat de maioneză.
- Următorul strat va fi ceapa tocată mărunt.
- Urmează un strat de pui fiert. Din nou un strat de maioneză.
- Frecați brânza pe o răzătoare fină și puneți următorul strat pe ea.
- Acum repetăm \u200b\u200btoate straturile: pătrunjel, ciuperci, cartofi, pui. Nu uitați să alternați fiecare strat cu maioneză.

Acum ne acoperim salata cu un capac și o trimitem la frigider timp de o jumătate de oră.
După acest timp, scoateți vasul din frigider, luați un cuțit și separați cu grijă salata de pe laturile bolului. Apoi întoarceți vasul pe un vas și îndepărtați-l cu grijă.
În mod ideal, ar trebui să obțineți un fel de mâncare care să arate ca o pajiște verde cu ciuperci care aruncă din verdeață.

Salată Lesnaya Polyana

Ingrediente:
Cartofi medii 12-16 buc
Pești fără oase 1 kg
Ceapă 200 gr
Morcovi 300 gr
Branza tare 150 g
Ciuperci murate 1 cutie
Maioneză, sare, frunze de dafin și piper negru
Pentru a decora frunzele de salată, pătrunjel sau mărar.

Reţetă:
Curățați cartofii și tăiați ciupercile din ele. Ușor, pentru a nu se sparge, prăjești ciupercile într-o tigaie în ulei și lasă-le deoparte deocamdată. Sare puțin. Ceapa se toacă grosier, se prăjește puțin și se pune într-un strat subțire într-o foaie de copt adâncă, ușor presărată cu ulei.
Următorul strat va fi peștele, care trebuie albit timp de 5 minute în apă clocotită cu piper negru și frunze de dafin în prealabil. În loc de file de pește, puteți folosi carne, pui sau ciuperci. Cine iubește ce.
Acoperiți stratul de pește cu morcovi, care sunt tăiați în fâșii sau frecați pe o răzătoare grosieră și ușor înăbușiți în ulei. Se pare că este un câmp galben, ca în toamna pădurii.
Acum este timpul pentru ciupercile noastre. Acestea trebuie să fie așezate cu pălăria în poienă, asigurate cu legume și pește. Înveliți fiecare ciupercă cu maioneză deasupra. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, amestecați-o cu puțină maioneză și puneți-o pe câmpul de morcovi dintre ciuperci.
Coaceți în cuptor până când capacele de ciuperci sunt aurii. Puteți adăuga un pic de lichid pe fundul foii de copt (bulion de pește, dacă pregătim Forest Glade din pește sau carne, dacă punem carne).
Preparat gata servit pe masă, chiar pe foaia de copt. Arata super! Mai mult, este suculent și se topește în gură!

Idei cum să decorați salata Lesnaya Polyana

Cum se face salata Lesnaya Polyana, video

Rețeta preparatului este extrem de simplă, iar pentru gătit puteți alege produse pe placul dumneavoastră. Poiana pădurii este cea mai mare cea mai bună salată la masa festivă.

Te-ai săturat de salate banale „Sub o haină de blană” și „Olivier”? Oferim diversificarea meniului culinar cu o gustare festivă, hrănitoare și strălucitoare sub numele poetic „Lesnaya Polyanka”. Acesta este favoritul fără îndoială al oricărui eveniment festiv. Salată preparată în principal "Lesnaya Polyanka" cu agarici de miere și file de pui.

Vasul poate fi completat cu brânză, ierburi, castraveți - nu există nicio limită pentru imaginație, totul depinde de preferințele gustului. Produsele gastronomice sunt combinate armonios între ele și adaugă gingășie și sațietate aperitivului. Pentru a face o impresie plăcută oaspeților, asigurați-vă că decorați vârful salatei sub forma unei păduri de pădure presărate cu ciuperci. Să trecem direct la procesul tehnologic.

Salată stratificată "Lesnaya Polyanka" cu agarici de miere: rețetă cu fotografie

Compoziția vasului:

Ciuperci murate - borcan de jumătate de litru;

Instrucțiuni

Pentru a face salata Lesnaya Polyanka cu ciuperci și mai gustoasă, folosiți un piept pre-copt. O puteți rula în condimente aromate. Scoatem ciupercile, tăiem tulpinile lungi și le așezăm cu capace pe folie alimentară căptușită pe o farfurie. Se presară ierburi tocate amestecate cu sos de maioneză.

Apoi răspândim morcovii - dacă doriți, le puteți tăia pentru a le face mai convenabile de utilizat. Stratul de piept de pui - rupe cu mâinile. Frecați deasupra castraveții curățați, ouăle fierte și cartofii. Acoperiți fiecare strat de legume cu o plasă de maioneză.

După întinderea tuturor produselor, scoateți prăjitura de salată la rece timp de 2-3 ore, astfel încât să fie bine saturată. Înainte de servire, decorați delicioasa salată Lesnaya Polyanka cu ciuperci de miere cu ouă de prepeliță și roșii cherry. Un aperitiv multicolor va încânta plăcut gust delicat și prospețime.

Reteta de sunca si branza

Există o mulțime de variații în prepararea acestui aperitiv. Vă oferim o altă rețetă, care include trei sute de grame de șuncă slabă, cinci ouă, doi morcovi (fierți), ceapă verde, mărar și pătrunjel (într-o grămadă), două sute de grame de brânză și ciuperci de miere (300 de grame). Pentru decor: roșii cherry și ouă de prepeliță - 7 buc. Nu poți face fără maioneză.

Ne răspândim în următoarea succesiune, fără a uita să acoperim fiecare strat cu un pansament:

Șuncă, tăiată în fâșii subțiri;

Morcovi rasi;

Ouă feliate;

Cașcaval ras;

Facem din oua de prepelita tulpinile și din jumătățile de cireșe - pălării cu picături de maioneză. Va arăta ca niște agarici cu muște. Salata Lesnaya Polyanka cu miere de agarici și șuncă se servește răcită.

Un astfel de fel de mâncare va calma foamea pentru o lungă perioadă de timp și vă va încânta cu un gust excelent. Experimentați cu designul și surprindeți-i pe cei dragi.

Până la 03.01.2016

Doamne, aceasta este o salată suculentă și delicioasă! Se prepară destul de repede și fără bătăi de cap, deoarece majoritatea timpului este petrecut pe gătitul păsărilor și legumelor. Pe masa festivă, acest fel de mâncare evocă invariabil încântarea, deși mulți sunt deja familiarizați cu această metodă de proiectare. Pentru salată, este mai bine să folosiți ciuperci de dimensiuni diferite pentru a crea un efect natural de „cânepă de pădure”.

Unii o fac strat superior din șampanie, dar, după părerea mea, cu ciuperci este mai gustos și ... mai drag!

Ingrediente

• Ciuperci de miere (pălării) - 100 g
• Brânză - 100 g
• Pui (fiert) - 100 g
• Ou - 2 bucăți
• Castravete murat - 1-2 bucăți
• Cartofi - 1-2 bucăți
• Morcovi - 1 buc
• Ceapă după gust
• Verduri proaspete - 1 buchet
• Maioneză - după gust

Procesul de gătit pas cu pas acasă

1. În general, toate produsele sunt luate după gust. De exemplu, de data aceasta am dat de o brânză foarte sărată, așa că am folosit 1 castravete pentru a face gustul salatei mai echilibrat. Se fierb legumele, ouăle și carnea până se înmoaie. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea în exces. Pui fiert poate fi înlocuit cu unul afumat, dar apoi, în consecință, concentrația de sare va crește și mai mult.



2. Acoperim un recipient rotund de dimensiuni adecvate cu folie alimentară. Se fierb pălăriile de ciuperci până se înmoaie și se prăjesc ușor untpentru a dezvolta pe deplin aroma. Întindem ciupercile răcite în primul strat, așezându-le cu capacele aproape una de alta.



3. Tăiați mărunt verdele proaspăt, dezghețați ușor cele înghețate. Aceasta va fi o pernă verde pentru ciuperci, așa că umplem dens pălăriile stivuite. Tăiați puiul în bucăți și puneți-l pe verdeață. Se unge cu maioneză.



4. Frecați brânza pe o răzătoare fină și turnați-o peste pui. Aplicați un strat subțire de maioneză.



5. Ouăle sunt tocate sau frecate mărunt și, de asemenea, trimise la vase. Razi morcovii, intinde-i pe suprafata salatei si intinde niste maioneza.



6. Tăiați castraveții în cuburi, stoarceți excesul de umiditate și adăugați în următorul strat. Urmează ceapa opărită și răcită.



7. Radeți cartofii, puneți-i într-un recipient și compactați toate straturile. Ungeți blatul cu maioneză și trimiteți salata la frigider pentru câteva ore.



8. Scoatem recipientul din frigider și îl mutăm cu grijă pe un vas. Este convenabil să faceți acest lucru: apăsăm vasul până la vârful vasului cu salată și răsturnăm structura brusc. Scoatem filmul, atingem ciupercile și servim.

A decora masa festiva mese delicioase, hostess-urile încearcă întotdeauna să gătească ceva nou. Salată pajiște de ciuperci - decor perfect pentru masă. Detalii mai jos.

Această salată este renumită pentru gustul și frumusețea sa unice. Este perfect pentru adunări festive, poate servi drept decor de masă. Acest fel de mâncare este, de asemenea, consistent, deoarece conține suficient un numar mare de ingrediente.

Este preparat într-o anumită ordine în straturi, dar produsele care îl compun pot fi diferite. Totul depinde de preferințele gazdei. Carnea din compoziția sa poate fi orice, uneori este chiar înlocuită cu tot felul de cârnați. De asemenea, se pot adăuga diferite legume, principalul lucru nu este să exagerați. Singurul lucru necesar este ca aperitivul să conțină ciuperci.

Salată de ciuperci Glade: ingrediente și o rețetă clasică pas cu pas, cu straturi de pui în ordine

Particularitatea unui astfel de fel de mâncare este că va trebui să fie colectată cu capul în jos sau, mai bine zis, straturile sunt formate în ordine inversă, iar la sfârșit tot conținutul este întors pe fel. Deasupra, într-un mod minunat, se obține o adevărată pajiște de ciuperci.

„Poiana ciupercilor” cu ciuperci

IMPORTANT: Pentru ca salata să iasă ascultător din recipientul în care colectați strat cu strat, trebuie să ungeți bine acest vas cu ulei de floarea soarelui, apoi va ateriza bine pe vas.

Reţetă:

Ingrediente:

• Ciuperci (miere agarice sau șampanie) - 225 g
• File de pui slab - 225 g
• Castraveți murați - 125 g
• Cartofi - 275 g
• Morcovi - 275 g (fiert)
• Brânză - 125 g
• Ouă - 175 g.
• Mărar, ceapă, pătrunjel - 3-5 ramuri
• Sare, maioneză - cât va fi inclus

Rețetă clasică - „Poiana ciupercilor”

Proces:

1. Luați o cratiță de dimensiunea potrivită, acoperiți-o cu folie alimentară.
2. Puneți ciupercile fierte cu ierburi în primul strat. Se întind bucățile de pui gătit deasupra. Se întinde cu maioneză.
3. Radeți morcovii coajați fierți deasupra celui de-al doilea strat, asigurați-vă că îl turnați cu maioneză.
4. Frecați brânza pe al treilea strat și nu regretați-o, apoi întindeți totul cu maioneză.
5. Se întind deasupra ouăle tăiate cubulețe, apoi din nou maioneză.
6. Și, în cele din urmă, cu ultimul strat, întindeți cartofii, hrăniți-l cu maioneză, trimiteți vasul să stea în frigider. Se va răci acolo și va deveni suculent.
7. După trei ore, răsturnați ușor salata pe o farfurie mare de vacanță. Corectați-l, dacă există nereguli undeva, adăugați verde.

IMPORTANT: Pentru prepararea gustărilor, este mai bine să utilizați o formă divizată, care va fi convenabilă și sigură la descărcarea straturilor vasului.

Cum să gătești delicios Salată de ciuperci de ciuperci cu ciuperci murate ciuperci: rețetă în straturi

Această salată cu ciuperci aromate, suculente, îți va satura rapid corpul. Pentru că conține o mulțime de alimente bogate în calorii.

Componente:

• Conserve de ciuperci - 425 g
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 125 g
• Carne pui de casă fiert - 325 g
• Cartofi - 65 g
• Ouă - 175 g
• Sos sau maioneză - 225 g
• Morcovi - 175 g
• Castravete - 175 g
• Verdeaţă

Salată de ciuperci

Pregătire:

1. Într-un recipient uns cu ulei vegetal, așezați ciupercile cu capacele în fund în primul strat. Acoperiți-le cu verdeață.
2. După întinderea fileului de pui, acoperiți carnea cu sos de maioneză.
3. Apoi adăugați morcovi, sos de maioneză. Se face deasupra un strat de brânză tare rasă.
4. Așezați ouăle cu sosul de maioneză în al cincilea strat, apoi saturați cartofii cu sosul.
5. Apoi întindeți castraveții. Acoperiți vasele cu un capac, puneți conținutul la rece.
6. După două ore, întoarceți conținutul pe un vas sau o tavă frumoasă, serviți-le oaspeților așa cum sunt.

Cum să gătești delicios Salată de ciuperci cu ciuperci prăjite: rețetă în straturi

Produse:

• Ciuperci de miere - 225 g
• Cartofi - 125 g
• Morcovi medii - 125 g
• Ceapă - 65 g
• Ceapă verde - 45 g
• Salată (frunze) - 4-6 buc.
• Mărar - 35 g
• Sos de maioneză - 6 linguri

Întoarceți vasul cu ciuperci prăjite

Pregătirea:

1. Trimiteți ciupercile curățate, spălate în tigaie. Și prăjiți pălăriile și picioarele separat, fără a amesteca. Picioarele trebuie tăiate cubulete.
2. Pregătiți în prealabil carnea, fierbeți cartofii, morcovii, tăiați verdeața, mărarul.
3. Apoi puneți salata într-un castron cu diametrul necesar în straturi în această ordine: miere de agarici, ierburi, cartofi, picioare de ciuperci, ceapă, morcovi, frunze verzi salată.
4. Nu uitați să înmuiați fiecare strat cu sos de maioneză.
5. După ce vasul gătit este înmuiat în frigider cu maioneză, trimiteți-l în platoul mare de vacanță și apoi la masă.

IMPORTANT: Ceapa poate avea gust amar dacă nu murată. Prin urmare, este mai bine să o trimiteți în salata Mushroom Glade după înmuierea preliminară într-o marinată cu sare, zahăr și oțet.

Cum să gătești salată gustoasă de ciuperci cu ciuperci, șuncă și brânză: rețetă în straturi

Toate preparatele de salată încep întotdeauna cu prepararea ingredientelor. În special, pentru acest fel de mâncare rece, va trebui să fierbeți cartofii, ouăle, apoi să le curățați și să le tocați.

Ingrediente:

• Conserve de ciuperci - 325 g
• Brânză - 125 g
• Cartofi - 1-2 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Castraveți - 1-2 buc.
• Șuncă - 275 g
• Ouă - 2-3 buc.
• Verdele, sare

Salată cu ciuperci de miere, brânză, șuncă. Poiana ciupercilor

Procesul de gătit:

1. Puneți ciuperci de miere în fundul vasului, periați-le cu sos sau maioneză.
2. Puneți ierburile cu maioneză deasupra. Apoi morcovi rasi, un strat de maioneza.
3. Apoi, așezați cartofii cu sos, șuncă, turnați și cu maioneză.
4. După un strat de ouă cu maioneză și brânză, acoperiți și cu un strat de sos de maioneză.

IMPORTANT: Când salata este pe un fel de mâncare frumoasă, o puteți decora într-un mod original cu ierburi, roșii, castraveți. De exemplu, faceți capace de ciuperci sub formă de agarici zburători din roșii.

Cum să gătești delicios Salată de ciuperci cu cârnați: rețetă în straturi

De obicei salata se prepară cu carne și pui, sau cu șuncă. Dar unele gospodine preferă să adauge cârnați în loc de aceste ingrediente în vas.

Ingrediente:

• Șampoane murate - 1/2 cutie
• Cârnați afumați - 225 g
• Brânză - 225 g
• Ouă - 3-4 buc.
• Cartofi - 55-70 g
• Verdeaţă
• Maioneză

Pregătirea:

Fierbeți cartofii în uniforme, puneți-i sub apă curentă rece, când se răcesc, curățați-i. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, scoateți cojile. Măcinați brânza cu o răzătoare. Tăiați cârnații, cartofii, ouăle în cuburi, ca la Olivier. Apoi asamblați vasul în această ordine:

1. Strat -1 cartofi cu sos de maioneză
2. Strat - 2 ouă, stropite cu sos
3. Strat - 3 cârnați cu maioneză
4. Strat - 4 brânză, de asemenea cu sos de maioneză.

IMPORTANT: Pentru ca vârful unei astfel de salate să arate festiv, decorați-l cu ramuri de verdeață, astfel încât suprafața să arate ca o pajiște verde cu iarbă. Aranjați și ciupercile frumos - pe gustul dvs., apoi veți obține o adevărată pajiște.

Cum să gătești delicios Salată de ciuperci cu porc: rețetă în straturi

Pentru a prepara „Poiana de ciuperci” cu carne de porc, luați carne care poate fi consumată deja fără a fi gătită etc. Mai exact, cumpărați carne de porc fiartă, carne afumată fiartă și tăiați-o în cuburi.

Ingrediente:

• Carne de porc gata - 125 g
• Ciuperci - 125 g (murat, prăjit, fiert)
• Conserve de castraveți - 125 g
• Cartofi - 65 g
• Mărar
• Sos, sare

Este original dacă preparați acest fel de mâncare în porții mici și serviți fiecare oaspete separat. Numai în acest caz nu este necesar să-l facem un „schimbător”. Colectați straturile simultan în ordinea corectă:

1. Carne de porc, sos
2. Cartofi, sos de maioneză
3. Castraveți murați, maioneză
4. Ouă, maioneză
5. Marar, sos
6. Ciuperci, sos, ierburi etc.

IMPORTANT: Nu faceți straturile „Poiana” prea înalte. Frumos, dacă nu depășesc cinci centimetri înălțime, acoperiți sosul în straturi subțiri.

Cum se gătește salata delicioasă „Poiana de ciuperci” cu carne de vită: rețetă în straturi

Reţetă:

• Carne de vită fiartă - 275 g
• Ouă - 3 buc.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Brânză - 125 g
• Castraveți - 3 buc. (murat)
• Champignons - 425 g
• Verdele, sarea, maioneza

Salata de vita?

Pregătirea:

1. Tăiați sau radeți ingredientele. Luați un recipient la îndemână pentru salată.
2. Începeți să așezați straturile în următoarea ordine:

• mai întâi - ciuperci, îndreptați capacele în josul vaselor
• al doilea este verde cu maioneză
• al treilea - cartofi (jumătate) cu maioneză
• al patrulea - morcovi fierți, asigurați-vă că turnați maioneză deasupra
• al cincilea - ou cu maioneză
• al șaselea - brânză, rasă
• al șaptelea - castravete
• al optulea - carne cu maioneză
• a noua este a doua jumătate a cartofilor.

Când colectați toate straturile, lăsați vasul să se hrănească și apoi așezați-l pe o farfurie frumoasă.

Cum să gătești delicios Salată de ciuperci cu ficat: rețetă în straturi

Componente:

• Ciuperci Champignon - 225 g
• Ficat de porc, poate ficat de cod - 225 g
• Brânză - 65 g
• Cartofi - 125 g
• Morcovi - 2 buc. (fiert)
• Verzi la nevoie
• Semințe de rodie
• Maioneză provensală

Salată de ficat - Poiana de ciuperci

Reţetă:

1. Gatiti legumele curate pana cand sunt fragede, curatati-le la rece.
2. Apoi radeți legumele și brânza pe o răzătoare grosieră. Și într-o cratiță specială care se potrivește cu diametrul bolului dvs. de salată, începeți să așezați straturile aperitivului.
3. Începeți cu șampanie, apoi verdețuri, cartofi, brânză, ficat, morcovi, cartofi din nou. Nu uitați să înmuiați toate straturile cu sos de maioneză.

La final, stoarce ingredientele salatei cu o lingură, puse într-un loc rece. După o oră sau trei, întindeți sau, mai degrabă, transformați salata într-un vas, decorați cu legume, ierburi, semințe de rodie și tratați oaspeții.

Cum se gătește salata gustoasă „Poiana de ciuperci” cu morcovi în coreeană: rețetă în straturi

Dacă vrei morcov coreean, atunci îți va plăcea și salata cu aceste ingrediente.

Produse:

• Ciuperci murate - 1 cutie
• Morcovi coreeni - 225 g
• Piept de pui (afumat) - 275 g
• Cartofi - 225 g
• Ceapă verde, mărar, pătrunjel - după gust
• Maioneză
• Muștar (franceză)

Pregătirea:

1. Faceți sosul pentru Poiana de ciuperci. Pentru a face acest lucru, amestecați trei părți de maioneză și o parte de muștar.
2. Răciți legumele terminate, coajați-le, radeți-le pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați carnea cu un cuțit, tăiați verdeața, dar nu toate - lăsați câteva crenguțe pentru a decora salata.
4. Formați straturi de salată într-un castron separat. Primul strat este ciupercile (puneți capacele pe fundul cratiței).
5. Apoi, saturând fiecare strat cu sos, așezați produsele în următoarea ordine: ceapă, cartofi, pui, morcovi, brânză.
6. Tamponați puțin vasul rezultat și puneți-l într-un loc rece.

Acoperiți capodopera terminată cu un castron sau o farfurie frumoasă și întoarceți-o, decorați-o cu ceea ce aveți în frigider.

Cum să gătești delicios Salata de ciuperci cu castravete proaspăt: rețetă în straturi

Acest fel de mâncare este deosebit de bun de gătit primăvara, când apar deja primii castraveți. Rețeta sa este similară cu celelalte salate enumerate mai sus, dar există diferențe de gust.

Produse:

• Cartofi - 275 g
• Pui - 375 g
• Ouă - 125 g
• Morcovi - 135 g
• Castravete proaspăt - 145 g
• Mărar, sare, sos

Poiana de ciuperci cu castraveți proaspeți - salată de primăvară

Pregătirea:

1. Se fierb ouăle, morcovii, cartofii, se răcesc, se curăță. Măcinați pe o răzătoare grosieră.
2. Tăiați fileul de pui finit în bucăți mici.
3. Tăiați castraveții în felii subțiri.
4. Mararul se toacă mărunt cu un cuțit.
5. Formați straturile salatei în această ordine: cartofi, carne de pui, ouă, morcovi, castraveți, mărar, ciuperci de miere.
6. Ungeți toate straturile cu sos de maioneză.

IMPORTANT:Diferența dintre acest fel de mâncare rece și altele este că nu trebuie să fie răsturnat. Puteți așeza imediat straturile într-un fel de mâncare frumos.

Cum să gătești salată delicioasă "Poiana de ciuperci" slabă: rețetă în straturi

Pentru cei care duc un stil de viață sănătos, este important să urmeze o dietă și să consume cât mai puține alimente grase. Poiana de ciuperci pregătită după cum urmează este ideală pentru cei care își urmăresc greutatea.

Produse:

• Ulei vegetal) - 65 ml
• Champignons (conservate) - 225 g
• Ceapă verde - 65 g
• Marar, patrunjel - 130 g
• Morcovi (dimensiuni mari) - 175-225 g
• Ceapă - 125 g
• Cartofi - 225 g
• Maioneză (nu grasă) - cât va intra
• Frunze de salată - 5-8 buc.
• Unt) - 25 g
• Sare

Salată slabă Poiana ciupercilor

Pregătirea:

1. Prăjiți ciupercile într-o tigaie, cu capacele separat și picioarele cuburi separat.
2. Se prăjește jumătate de ceapă într-o tigaie până când devine transparentă. Nu-l preparați prea mult sau salata va avea un gust amar.
3. Combinați ceapa cu picioarele de ciuperci.
4. Se prăjește a doua parte a cepei cu morcovi, unt.
5. Acum tocați restul de salată (cartofi, ierburi) cu un cuțit.
6. Sarati aceste ingrediente, amestecati ceapa verde cu sos de maioneza.
7. Acum puteți face o salată (așezați straturile într-un recipient). Primul strat este ciupercile, ierburile, sosul, sarea.
8. Apoi adăugați ceapa verde înmuiată în sos de maioneză.
9. Următorul strat este morcovii prăjiți cu ceapă și picioarele de ciuperci cu ceapă.
10. Apoi întindeți cartofii, maioneza și puneți vasul la rece. După un timp, întoarceți vasul pe o farfurie, decorați-l, așa cum vă spune fantezia și serviți-l la cină.

Salata Mushroom Glade nu poate să nu facă pe plac oaspeților, chiar dacă este preparată cu maioneză. La urma urmei, are un gust grozav și arată solemn pe masa de luat masa. În plus, dacă nu îți place maioneza, atunci o poți înlocui cu un sos preparat după rețeta Ducan.

Video: Cum să decorezi frumos salata festivă „Poiana de ciuperci” de Anul Nou, pentru ziua de naștere, 8 martie, 14, 23 februarie, nuntă, aniversare: idei, fotografii

Video: Salată de poiană de ciuperci pentru orice sărbătoare